Čo sa dá urobiť diétne. Chutné diétne jedlo: recepty s fotografiami

Keď sa zbavíte nadváhy, niekedy musíte čeliť následným problémom - znížená imunita, problémy s gastrointestinálnym traktom, stres.

Dokonca aj po dramatickom znížení hmotnosti v dôsledku pochybnej diéty nie je zaručené, že výsledky nebudú krátkodobé, váha môže byť ešte vyššia ako predtým.

Ako môžete dosiahnuť dobré výsledky pri chudnutí bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie?

Odpoveď je uvedená nižšie.

Diétne jedlá a ich výber

Najúčinnejšou metódou je použitie nízkokalorických, ale zdravých potravín.

Keď je diétne jedlo predpísané kvôli určitej chorobe, mali by sa prísne dodržiavať odporúčania špecialistu na výber produktov.

Ale vo väčšine prípadov sa strava mení na preventívne účely.

Je lepšie, ak sa tento spôsob stravovania stane neoddeliteľnou súčasťou života.

Výhody z toho:

• strata váhy;
• čistenie čriev, normalizácia tráviaceho traktu;
• zníženie hladiny cholesterolu;
• obohatenie tela o užitočné prvky;

Diétne jedlá môžu byť prirodzené a špecializované.

Prírodné potraviny s diétnymi vlastnosťami:

• bielkoviny - základ diétnej výživy, nachádzajú sa v chudom mäse (kuracie, hovädzie), rybách (merlúza, treska, kapor, treska, šťuka) a morských plodoch (mušle, mäkkýše, kraby a krevety);
• mlieko - nízkotučný tvaroh, nízkotučný kefír a jogurt bez cukru;
• obilná kaša (pohánka, proso);
• celé zrná (ražný chlieb, ovsené otruby, müsli);
• zelenina a ovocie (v malých množstvách, s výnimkou hrozna, banánov);
• zelený čaj;
• čakanka.

Špecializované dietetické produkty - prísady vopred pripravené odborníkmi, ktoré pomáhajú telu dodať potrebné vitamíny a látky, keď je to mimoriadne potrebné.

Špeciálne diéty boli vyvinuté pre deti rôzneho veku, pre tehotné ženy, pre starších ľudí alebo pre športovcov.

Každá z týchto diét má svoje vlastné jedinečné vlastnosti a spôsob pôsobenia na individuálny organizmus.

Mnohé moderné diéty sú založené na použití iba jedného konkrétneho produktu (uhorka, jablko, kefír), no bezpečnejšie a efektívnejšie je znížiť obsah kalórií v strave pri zachovaní potrebnej úrovne cenných prvkov.

Prvé kurzy diétnej výživy

Prvé jedlá by mali byť vždy súčasťou stravy, najmä pri diéte.

A existuje množstvo receptov na diétne nízkokalorické jedlá na chudnutie.

Gazpacho je skvelým riešením, najmä ak je horúca sezóna.

Zelené gazpacho

1. Chlieb namočte na niekoľko minút do vody.
2. Paprika (ošúpaná zo semienok), chlieb, uhorky, cibuľa, cesnak a petržlenová vňať - nakrájajte na kašu (v kuchynskom robote).
3. Do zemiakovej kaše nalejeme ocot, vodu, pridáme olej. Trochu soli a korenia.
4. Po vychladnutí misky nalejte na tanier a posypte jemne nakrájanými uhorkami.

Polievka, z ktorej vám začnú kilá navyše „utekať“, môže byť takáto:

Druhé diétne jedlá na chudnutie

Bez druhých chodov nebude dobrá a vyvážená strava, pretože sú zdrojom potrebných bielkovín.

Varenie zubáča v hrnci

Ingrediencie:

• zubáč - 2 ks;
• karfiol - 200 g;
• cuketa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• nízkotučný kefír - 0,5 l.

Proces prípravy diétneho jedla na chudnutie:

1. Rybu rozsekajte odrezaním hlavy, plutiev a chvosta, vnútorností a dobre opláchnite. Umiestnite na dno hrnca, nakrájajte na malé kúsky.
2. Na rybu položíme karfiol.
3. Mrkva (slamky) a cuketa (stredné kusy) - 3. vrstva.
4. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, zalejeme kefírom (1,5 cm po okraj).
5. Vložte do rúry (predhrejte na 180 0 С) na 1,5 hodiny.

Kuracie mäso na pare so zázvorom

Ingrediencie:

• kuracie stehno;
• koreň zázvoru;
• huby;
• paprika;
• žiarovka;
• zelené cibule;
• maslo - 25 g;
• citrón;
• cesnak - 2 strúčiky;
• stolové víno - 1 polievková lyžica;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica

Príprava:

1. Huby, cibuľu a cesnak nakrájame, papriku nakrájame na prúžky.
2. Na alobal dáme maslo, šampiňóny, korenie, zázvor, cibuľu, navrch kuracie stehno, potom opäť olej, cesnak, kolieska citróna, šampiňóny. Podlejeme omáčkou a vínom.
3. Zabaľte do fólie, varte pol hodiny v dvojitom kotli. Potom kura otočte a varte 10 minút.

Ponúkame na zobrazenie celý výber aktuálnych receptov na chudnutie:

Zeleninové recepty

Žiadna diéta nie je možná bez chutných diétnych jedál na báze zeleniny.

Občerstvenie a šaláty sú rýchle a jednoduché.

Pekingská mozaika

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 1 hlávka kapusty;
• paprika - 3 ks;
• syr feta - 200 g;
• tavený syr - 2 ks;
• vykôstkované olivy - 1 plechovka;
• cesnak - 2 strúčiky;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice

Príprava:

1. Syr nastrúhame, roztlačíme a cesnak nasekáme. Do zmesi pridáme kyslú smotanu a premiešame.
2. Papriku nakrájame na kocky a olivy na plátky. Vmiešame tvarohovú hmotu.
3. Kapustu pozdĺžne prekrojíme na dve polovice. V prípade potreby jadro vyrežte. Každý plát jemne namažte plnkou (tenká vrstva). Spojte dve polovice. Zabaľte do lepiacej fólie.
4. Dajte na 2 hodiny do chladničky.
5. Nakrájajte na kúsky, pokvapkajte citrónovou šťavou.

Zeleninový šalát s jogurtovým dresingom

Základné potraviny pre diétnu zeleninovú diétu na chudnutie:

Príprava:

1. Uhorku s reďkovkou nakrájame na plátky, paradajky na polovice, papriku na pásiky.
2. Nasekaný kôpor zmiešame s jogurtom, pridáme citrónovú šťavu a korenie. Šalát okoreníme.

Tu je ďalší recept na nízkokalorický a veľmi zdravý šalát:

Dezerty sú s nimi zábavnejšie!

Paradoxne, dezerty sú pri diéte celkom prijateľné, no treba ich vedieť správne uvariť.

Čokoládový tvarohový koláč

Ingrediencie:

• nízkotučný tvaroh - 400 g;
• mlieko s obsahom tuku 1% - 100 ml;
• prírodný med - 20 g;
• potravinová želatína - 15 g;
• kakao - 50 g.

Postup varenia:

1. Namočte želatínu na 30 minút. v 1 st. voda.
2. Na miernom ohni pridajte mlieko, potom tvaroh, med a kakao.
3. Miešajte mixérom a nalejte do formy. Dáme do chladničky do stuhnutia.

Aby bolo diétne jedlo efektívne a príjemné, môžete vziať do úvahy niekoľko tipov:

1. Použitie sladidiel. Ak je hlavným cieľom zmien v stravovaní chudnutie, cukor by sa mal takmer úplne vylúčiť, čo nie je také jednoduché. Dobrá náhrada, „ovocný cukor“ (fruktóza), pomôže vyrovnať sa s problémom, má energetickú hodnotu a podieľa sa na metabolizme. Ale keďže je fruktóza sladšia ako samotný cukor, dá sa použiť v oveľa menšom množstve. Ďalším druhom sladidla sú intenzívne sladidlá. Najbezpečnejšou možnosťou je stévia (medovka), ktorej obsah kalórií má nulovú hodnotu. Jeho sladkosť ďaleko prevyšuje cukor, ale jeho výhody sú nepopierateľné.
2. Pravidelnosť a frekvencia. Diétne jedlo neznamená, že musíte jesť len zriedka. Naopak, takýchto recepcií by malo byť aspoň 5-6 denne, ale množstvo samotnej porcie by sa malo znížiť. Treba sa snažiť vzdať občerstvenia, pretože často nejde o zdravé jedlá, ale o „rýchle“ sacharidy (sladkosti). Pocit sýtosti sa síce dostaví rýchlo, no rovnako rýchlo aj zmizne, v dôsledku čoho sa telo veľmi skoro opäť začne dožadovať jedla.
3. Spôsob varenia. Tepelná úprava parou pomôže zachovať maximálne množstvo živín. Ale vyprážané alebo údené jedlo je kontraindikované. Mali by ste tiež znížiť príjem soli.

Niet pochýb o tom, že zdravé a jednoduché diétne jedlá na chudnutie v diéte v kombinácii so zdravým životným štýlom sú kľúčom k pohode pre každého.

Môže to byť chutné a rozmanité.

Vo videu zistíte, ktoré raňajky sú dobré pre vašu postavu:

Väčšina z tých, ktorí v dôsledku tvrdej práce dosiahli úspech v chudnutí a vrátili svojej postave atraktivitu a harmóniu, sa zamýšľa nad otázkou, ako si udržať dosiahnutý výsledok. Pre nikoho nie je tajomstvom, že zdravé a diétne jedlo pomáha udržiavať váhu.

Dnes bude naša pozornosť zameraná na nízkokalorické recepty na každý deň. Môžete sa postarať o to, aby ste sa udržali vo forme bez toho, aby ste si odopreli pôžitok z lahodného jedla. Môžete si byť istí, že diétne jedlá si pochutná celá vaša rodina. Rozmanitosť receptov vám umožňuje nestrácať čas kompetentným zostavovaním menu. Príprava väčšiny jedál nezaberie veľa času a nebudú od vás vyžadovať žiadne špeciálne zručnosti. Hlavnou vecou je vždy pamätať na to, že zdravé a správne pripravené jedlo je kľúčom nielen k štíhlosti, ale aj zdraviu.

Recepty na každý deň: na raňajky

Zdravé raňajky sú spravidla zárukou. Podľa odborníkov by ranné jedlá mali obsahovať pomalé sacharidy. Poskytujú ľudskému telu energiu na dlhú dobu.

Ovsené vločky pre dokonalé ráno

Na prípravu tohto najcennejšieho jedla potrebujeme:

• ovsené vločky - 50 g;
• mlieko - 2/3 šálky;
• voda - 2/3 šálky;
• nízkotučný jogurt - 2 polievkové lyžice;
• med - 1 polievková lyžica;
• soľ.

Najprv musíte zmiešať vodu a mlieko. Toto by sa malo robiť v hrnci. Potom pridajte malú štipku soli a kašu priveďte do varu a nechajte 10-20 minút povariť. Občas premiešame. Všimnite si, že hrubé a hrubé vločky sa varia dlhšie ako malé, ale sú bohatšie na vlákninu. Kašu rozložíme na taniere a podávame s medom a jogurtom.

Ovsené vločky sa hodia aj k banánom, akýmkoľvek bobuľovým ovocím a jablkám. V prípade potreby sa môžu vždy pridať do jedla.

Chutná grécka omeleta

Ak používate naše recepty na každý deň, diétne jedlo sa rýchlo stane neoddeliteľnou súčasťou vášho života. Keď si na raňajky doprajete tento cenovo dostupný vaječný pokrm, dodáte telu nielen pomalé sacharidy a bielkoviny, ale aj dôležité vitamíny a minerály. Na varenie potrebujeme:

• kuracie vajcia - 2 ks;
• malé paradajky, sušené na slnku - 2 ks;
• olivový olej - 1 lyžička;
• syr feta alebo syr feta - 25 g;
• krajec cereálneho chleba.

Na panvici zohrejte lyžičku olivového oleja. Vajcia rozšľaháme v ľubovoľnej nádobe metličkou. Syr by mal byť nakrájaný na kocky, paradajky na malé kúsky. Nalejte rozšľahané vajcia do panvice, mierne zdvihnite okraje. Smažte omeletu, kým nie je stred takmer pripravený. Na polovicu polotovaru dáme syr a paradajky. Náplň prikryjeme druhou polovicou. Hotovú omeletu preložíme na tanier. Podávame s krajcom chleba.

Všetci odborníci na výživu jednomyseľne tvrdia, že ľudia, ktorí sú náchylní na nadváhu, by nemali sedieť.Je potrebné len prejsť na diétu. Pomôžu vám v tom nami ponúkané recepty na každý deň. Takéto jedlo by sa malo stať spôsobom ľudského života. Postava v tomto prípade nebude trpieť neustálymi výkyvmi hmotnosti a zdravý ostane aj kardiovaskulárny a tráviaci systém. Pokračujme v oboznamovaní sa s nízkokalorickým menu. Je pozoruhodné, že môže byť rozmanité a veľmi chutné.

Čo uvariť na obed?

Lenivé halušky s tvarohom

Na výrobu lenivých knedlíkov potrebujeme tieto ingrediencie:

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• jedno vajce;
• dve polievkové lyžice múky;
• nízkokalorický jogurt;
• kôpor a petržlen.

Nízkotučný tvaroh by sa mal zmiešať s bielkovinami z jedného vajca, múky a jemne nasekaného kôpru a petržlenu. Výslednú hmotu položte na dosku na krájanie posypanú múkou a rozvaľkajte bičíky. Každý z nich by mal mať priemer asi 2 cm Pramene nakrájajte na kúsky dlhé 4 cm Do nádoby nalejte vodu a priveďte do varu. Lenivé halušky varíme 5 minút. Mali by sa vybrať, keď vyplávajú. Jedlo môžete podávať s prírodným jogurtom.

Ľahká polievka s ryžou a karfiolom

Pokračujme v zvládnutí diétneho jedla. Recepty na každý deň nevyhnutne zahŕňajú prípravu teplých jedál. Táto nízkokalorická polievka bude vyžadovať:

• karfiol - 100 g kvetov;
• biela ryža - jedna polievková lyžica;
• zemiaky - 2 kusy;
• cibuľa - ½ kusov;
• mrkva;
• kôpor a petržlen.

Varte ryžu vo vriacej vode po dobu 15 minút. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, nadrobno nakrájanú cibuľu a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Teraz pridajte do polievky malé kvetenstvo karfiolu. Potom nechajte misku variť ďalších 5 minút. Polievku sa odporúča podávať s jemne nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

Rybie koláčiky na pare

Recepty s fotografiami dnes nájdete v mnohých časopisoch venovaných kulinárstvu, ako aj na všemožných portáloch. Na prípravu ďalšieho jedla budete potrebovať nasledujúce potraviny:

• rybie filé - 0,5 kg;
• drvené sušienky - 3 lyžice. lyžice;
• mlieko alebo voda - 125 ml;
• cibuľa - ½ ks;
• vajcia - 1 ks;
• muškátový oriešok.

Rybie filé a cibuľu pomelieme v mixéri alebo pomelieme. Do zmesi pridajte mlieko alebo vodu, vajíčko a nasekaný muškátový oriešok. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Mleté mäso dôkladne premiešame. Navlhčíme si ruky studenou vodou a formujeme podlhovasté karbonátky. Jedlo môžete dusiť v dvojitom kotli alebo na panvici na troche vody. Čas varenia je 15 minút.

Naďalej zvažujeme obľúbené diétne jedlá. Recepty na každý deň s fotografiou, vhodné na zdravý obed, pomôžu hosteskám doplniť kuchársku knihu.

Orientálne rezancové predjedlo

Na prípravu tohto gurmánskeho občerstvenia potrebujeme:

• ryžové rezance - 200 g;
• cherry paradajky - 12 ks;
• rybia omáčka - 1 polievková lyžica;
• šťava z jednej limetky;
• cukor - 1 lyžička;
• chilli paprička - 1 ks;
• grapefruit - 2 ks;
• uhorka - ½ ks;
• mrkva - 2 ks;
• zelené cibuľové perie - 3 ks;
• krevety - 400 g;
• koriandr a mäta - každá po 2 polievkových lyžiciach lyžice.

Rezance varte vo veľkom množstve vody 7-10 minút. Opláchnite ho pod tečúcou studenou vodou. Vložte rezance do taniera. Pridajte do nej paradajky, rybaciu omáčku, cukor, limetkovú šťavu. Teraz môžete začať s čili papričkami. Odrežte stonku zeleniny a odstráňte z nej semená. Papriku nakrájame na kocky a pridáme do zmesi. Grapefruit ošúpeme a dužinu pridáme do šalátu. Mrkvu nakrájajte na prúžky a zelenú cibuľku nakrájajte na tenké krúžky. Nakoniec do predjedla pridajte krevety, nadrobno nakrájanú mätu a koriandr. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a podávame.

Toto predjedlo poteší vašu rodinu a spestrí vašu stravu. Recepty na každý deň by nemali byť príliš jednoduché a nudné.

Diétna polievka

Na prípravu chutnej polievky potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

• olivový olej - 3 polievkové lyžice;
• cibuľa - 2 hlavy;
• kari - 2 čajové lyžičky;
• jablko - 1 ks;
• limetkový džús;
• cesnak - 3 strúčiky;
• malý koreň zázvoru;
• sladké zemiaky - 800 g;
• zeleninový vývar - 1,5 litra;
• červená šošovica - 100 g;
• mlieko - 300 ml;
• koriander.

Polievka z týchto potravín sa využíva ako zdroj bielkovín, vlákniny a antioxidantov aj pri vegetariánskej strave. Poďme sa ďalej pozerať na najlepšie recepty, ktoré vám pomôžu diverzifikovať nudné menu.

Do predvareného zeleninového vývaru vložíme na kocky nakrájané batáty a šošovicu. Varte asi 20 minút. Pridajte zelené jablko nakrájané na malé plátky. Nalejte mlieko do vývaru. Polievku opäť privedieme do varu. V tomto čase opečte cibuľu na olivovom oleji do zlatista. Pridajte k tomu cesnak. Koreň zázvoru nastrúhame najemno a spolu s restovaním pridáme do polievky. Na samom konci sa do misky pridá šťava z jednej limetky. Polievku sa odporúča rozmixovať na pyré tyčovým mixérom. Podávajte jedlo s jemne nasekaným koriandrom.

Diétna večera

Aby bolo diétne jedlo (teraz zvažujeme recepty na každý deň) správne, mali by ste dodržiavať odporúčania odborníkov. Zelenina, chudá hydina a ryby sú ideálne na skvelú nízkokalorickú večeru.

Morský vlk v rúre

Ak chcete prekvapiť a potešiť svoju domácnosť počas večere, mali by ste uvariť morského vlka s feniklom. Toto nádherné jedlo je bohaté na bielkoviny, vitamín C, železo.

Na varenie budete potrebovať:

• morský vlk - asi 300 g;
• semená feniklu - 1 lyžička;
• semená rasce - 1 lyžička;
• horčičné semienka - 1 lyžička;
• kurkuma - pol čajovej lyžičky;
• fenikel - jedna hlava;
• citrón - 1 ks;
• olivový olej;
• koriandrová zeleň.

Ostriež sa bude piecť v rúre pri teplote 220 °C. Chilli papričky by mali byť nakrájané na malé kocky. Zmiešame s rascou, feniklom, kurkumou a horčicou. Malý kúsok fólie by mal byť namazaný olivovým olejom. Na to dáme 1/3 zmesi korenia. Rybu potrieme zvyšným korením a dáme na alobal. Na vrch ostrieža dáme nakrájaný citrón. Rybu zabaľte do fólie a zalepte okraje. Polotovar položte na plech na pečenie. Celková doba pečenia je 15 minút. Podávajte ryby s koriandrom.

Ako vidíte, každodenná strava nie je problém. Varenie chutných jedál nebude trvať dlho, ale prinesie ovocie veľmi skoro.

Nízkokalorické menu môžete vytvoriť rôznymi spôsobmi. Jedlá pečené v rúre, dusené v pomalom hrnci, dusené, vyprážané na suchej panvici bez oleja sú ideálne pre diétu. Hlavné tajomstvo prípravy diétnych jedál na chudnutie nie je len v kontrole obsahu tuku v potravinách, ale aj v kompetentnej rovnováhe tukov, bielkovín a uhľohydrátov.

Diétne jedlá na chudnutie na každý deň s kalóriami

Pri zostavovaní denného menu je pre tých, ktorí sú na diéte, najlepšie venovať pozornosť jedlám pečeným v rúre alebo duseným. Jeden aj druhý spôsob tepelného spracovania vám umožňujú zachovať maximálne množstvo živín v použitých výrobkoch a len nevýznamne zvýšiť ich obsah kalórií.

Recepty na rúru

Pečenie v rúre je ideálny spôsob, ako variť mäso alebo zeleninu tak, aby boli chutné, voňavé, ale neboli mastné. Pečte v rúre pomocou fólie alebo vrecka na pečenie, aby všetka šťava zostala v nádobe.

Plnená cuketa - 70 kcal

V plnohodnotnej diétnej strave musí byť mäso prítomné ako zdroj živočíšnych bielkovín, železa, draslíka.

Pri výbere mäsa dajte prednosť takému, v ktorom je viac bielkovín, no menej tuku. Ideálnou možnosťou je morka, má 22% bielkovín.

Môžete tiež použiť chudé hovädzie, teľacie, králičie alebo kuracie prsia. Varte mäso s rôznymi druhmi zeleniny. Napríklad s cuketou.

Na cukety plnené mäsom pripravte vopred:

• 500 gramov mladej cukety;
• 250 gramov chudého hovädzieho mäsa;
• 200 gramov paradajok;
• 100 gramov šalátu;
• 75 gramov cibule;
• 75 gramov mrkvy;
• Kôpor;
• strúčik cesnaku.

Najprv si pripravte mleté ​​mäso. Mäso, mrkvu, cibuľu, paradajky a cesnak posuňte na mlynčeku na mäso. Dochutíme soľou, korením a premiešame. Cuketu umyjeme a pozdĺžne prekrojíme, lyžicou vyberieme semienka. Vložte mleté ​​mäso do výsledných "člnov" a pošlite cuketu do rúry na 20 minút pri 200 stupňoch.

Lasagne s cuketou - 53 kcal

Ďalším tajomstvom, ktoré vám pomôže pripraviť chutné diétne jedlá na chudnutie, sú obvyklé, všetkými obľúbené recepty, v ktorých sa dajú vysokokalorické suroviny nahradiť diétnejšími náprotivkami. Urobte napríklad lasagne s cuketou ako cestoviny.

Pre tieto lasagne si vezmite:

• pár cukiet;
• 200 gramov nízkotučného tvarohu;
• 1 vajce;
• 4 lyžice paradajkovej omáčky
• 100 gramov mozzarelly;
• 40 gramov parmezánu;
• pár lístkov bazalky.

Pripravte si lasagne light takto:

1. Cuketu nakrájame na tenké dlhé pásiky nožom na lúpanie. Opláchnite ich v osolenej vode a osušte na papierovej utierke.
2. Bazalku nasekáme nadrobno, zmiešame s tvarohom a surovým vajíčkom.
3. Menšiu zapekaciu misu potrieme olivovým olejom a pridáme prvú vrstvu cuketových lístkov. Na ne rozotrieme trochu tvarohovej plnky, polejeme trochou omáčky a poukladáme kúsky mozzarelly.
4. Vytvorte 3 alebo 4 ďalšie vrstvy (pokiaľ je dostatok jedla). Na záver lasagne posypeme najemno nastrúhaným parmezánom a dáme piecť na pol hodiny na 180 stupňov.

Diétne jedlá v pomalom hrnci

Verným asistentom moderných zaneprázdnených žien v domácnosti je multivarka. Môžete v ňom variť širokú škálu jedál vrátane diétnych.

Chobotnica v kyslej smotane - 87 kcal

Morské plody sú ideálne na diétny stôl, pretože nemajú prakticky žiadne kalórie, ale sú veľmi chutné a zdravé.

Kalmáre sú skvelým spôsobom, ako pridať bielkoviny do vašej stravy.

Vezmite:

• libra chobotnice;
• Cibuľa;
• 50 gramov kôpru;
• polievková lyžica rastlinného oleja;
• 75 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• soľ.

Varte takto:

1. Chobotnicu ošúpeme, nakrájame na pásiky. Nakrájajte cibuľu a kôpor.
2. V multivarke nastavte režim "Stew" a dusíme cibuľu v rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná.
3. Potom chobotnice priložíme k cibuli a jedlo spolu povaríme ešte 5 minút. Nedusíme ich príliš dlho, inak sa morské plody stanú "gumenými".
4. 2 minúty pred koncom varenia pridáme do misky kyslú smotanu, dochutíme soľou a posypeme kôprom. Všetko premiešajte a držte niekoľko minút pod zatvoreným vekom.

Kalamáre podávame s dusenou ryžou alebo kuskusom.

Lenivá plnená kapusta - 112 kcal

Môžete variť bežné kapustové rolky, ale bez pridania kyslej smotany a použitia chudého mäsa. A bude to celkom diétne jedlo. Uvaríme si však rýchle plnené kapustnice s kuracím mäsom.

V povedomí väčšiny ľudí sú práve šaláty, ako jedlá pozostávajúce takmer výlučne zo zeleniny, najdiétnejšie a pre diétu preferované. Tu je niekoľko receptov na chutné diétne šaláty s fotografiami.

1. Jablkový syrový šalát

Tento recept je mimoriadne jednoduchý na prípravu, čo mu neuberá na chuti. Na jeho prípravu sa berú tieto zložky:

• kyslé jablko - 1 kus,
• Holandský tvrdý syr - 100 gramov,
• vlašské orechy - ¼ skla,
• kyslá smotana,
• tekutý med,
• citrónová šťava.

Jablko a syr nakrájame na malé kocky, pridáme k nim opražené a nadrobno nasekané vlašské orechy. Zmiešať. Šalátový dresing je vyrobený z kyslej smotany, citrónovej šťavy a medu. Prísady sa zmiešajú podľa chuti.

2. Uhorkový a tvarohový šalát

Jednoduchý a svieži šalát je proste dar z nebies na horúce leto. Aby sme si toto jedlo mohli vychutnať, potrebujeme:

• tvaroh bez tuku - 200 gramov,
• čerstvá uhorka - 1 kus,
• lúpané vlašské orechy - 100 gramov,
• olivový olej - 20 ml,
• cesnak - 2 strúčiky,
• kyslá smotana alebo jogurt bez tuku - 100 gramov,
• rôzne zelené podľa chuti.

V prvom rade musíme poriadne premiešať a potom vyšľahať tvaroh s kyslou smotanou. Do vzduchovej zmesi sa pridá jemne nasekaný (alebo rozdrvený cesnakový lis) cesnak, vlašské orechy nasekané v mixéri, zelenina, jemne nasekaná alebo nahrubo nastrúhaná uhorka. Olivový olej je výborným dresingom na tento šalát.

3. Zelený šalát s vajcom a špenátom

Ďalší veľmi ľahký a chutný snack ako stvorený na horúce letné dni. V tomto ročnom období môže byť šalát dobre použitý ako samostatné jedlo, na jeseň av zime - ako doplnok k hlavným jedlám. V každom prípade má minimum kalórií, ale maximum chuti. Takže na zelený šalát potrebujeme tieto zložky:

• čerstvý špenát - 1 zväzok,
• čerstvý listový šalát alebo ľadovec - ¼ zväzku,
• čerstvé stredne veľké uhorky - 2-3 kusy,
• varené kuracie vajce - 2 kusy,
• olivový olej - 3 lyžice
• korenie (soľ a korenie) - podľa chuti,
• pestrá zelenina - 1 zväzok,
• Francúzske bylinky podľa chuti.

Listy šalátu a špenát musia byť dôkladne umyté a vysušené a natrhané ručne. Pridajú sa k nim všetky zostávajúce zelené (kôpor, petržlen, koriandr atď.), Ako aj uhorky nakrájané na kocky. Dresing je veľmi jednoduchý na prípravu: stačí zmiešať citrónovú šťavu, olivový olej a korenie.
Ochutený a dôkladne premiešaný šalát sa položí na krásnu misku ozdobenú krájanými vajíčkami, posypané francúzskymi aromatickými bylinkami pre chuť a vôňu. Šalát pripravený!

4. Belgický šalát

Ďalší ľahký a ľahko pripraviteľný pokrm. Ingrediencie pre neho sú dostupné pre každého bez ohľadu na príjem.

Na belgický diétny šalát budete potrebovať:

• stredne veľký baklažán - 1 kus,
• čerstvé zelené fazuľky - 100 gramov,
• čerstvá zelená cibuľa - 2 kusy,
• varené kuracie filé - 80 gramov,
• čerstvé paradajky strednej veľkosti - 2 kusy,
• pol citróna
• zelený listový šalát - 1 zväzok,
• korenie podľa chuti
• ryžový ocot - ¼ pohára,
• cesnak - 1 strúčik,
• tekutý med - pol čajovej lyžičky,
• olivový olej - 1 polievková lyžica.

Varenie šalátu je tiež ľahké a jednoduché. V jednej panvici musíte zmiešať varené kuracie filé, nakrájané na kúsky, vyprážané na suchej panvici a tiež nakrájané baklažány, blanšírované zelené fazuľky. Všetky ingrediencie pokvapkáme trochou olivového oleja a smažíme asi tri minúty. Na omáčku zmiešame ryžový ocot, cesnak, med a olivový olej.
Suroviny na teplý šalát dáme na pekný tanier so šmýkačkou, pridáme plátky paradajok a nakrájanú zelenú cibuľku. Navrch posypeme omáčkou.

Diétne hlavné jedlá: recepty

1. Kuracie mäso s ryžou

Aj druhé chody môžu potešiť ženy, ktoré si sledujú postavu, s minimom kalórií a maximom chuti. Jedným z týchto receptov je kuracie mäso s ryžou. Na jeho prípravu potrebujete:

• kuracie prsia - 2 kusy,
• stredne veľká mrkva - 400 gramov,
• silný zeleninový vývar - pol litra,
• citrónová šťava
• brokolica,
• kyslá smotana bez tuku - 2 polievkové lyžice,
• konzervovaná kukurica - 50 gramov,
• škrob - 1 lyžička
• varená ryža - 120 gramov,
• olivový olej - 20 gramov.

Umyté kuracie prsia opečieme na troche olivového oleja z oboch strán. Na kocky nakrájanú mrkvu a brokolicu, rozdelené na súkvetia, niekoľko minút povaríme v zeleninovom vývare a potom vyberieme dierovanou lyžicou. Vývar privedieme do varu, pridáme kyslú smotanu a citrónovú šťavu. Škrob rozpustite v polovici pohára studenej vody a potom za stáleho miešania tenkým prúdom pridajte vývar a kyslú smotanu. Potom do mierne zohriatej omáčky pridajte kukuricu a zeleninu. Na tanier dáme uvarenú ryžu, nakrájané filé, navrch polejeme omáčkou.

2. Huby s brokolicou

• brokolica alebo karfiol,
• hlivu ustricovú, šampiňóny alebo iné huby podľa vlastného výberu,
• olivový olej,
• paradajky.

Na malom množstve oleja sa opražia huby a cibuľa, keď dajú šťavu, pridáme k nim brokolicu alebo karfiol. Panvicu prikryjeme pokrievkou a brokolicu dobre podusíme. Paradajky ošúpeme a vidličkou poriadne roztlačíme. Tieto cestoviny nalejte na stredne veľkú panvicu, prevarte, pridajte korenie a bylinky. Huby a brokolica prelejeme omáčkou a podávame s čerstvým šalátom.

3. Morčacie kotlety

Morčacie mäso je považované za jedno z najdiétnejších, no okrem toho je aj veľmi chutné. Príprava morčacích rezňov je rýchla a jednoduchá. Berieme nasledujúce ingrediencie:

• morčacie prsia - 700 g,
• akýkoľvek tvrdý syr - 40 g,
• vajcia - 2 ks,
• olivový olej,
• soľ, korenie (podľa chuti),
• korenie na hydinu (podľa chuti),
• múky.

Morčacie prsia sa umyjú, osušia a nakrájajú na porcie na kotlety, pobijú sa a dochutia soľou a korením. Varenie cesta: do rozšľahaných vajec pridajte strúhaný syr a vodu. Premiešame. Filet sa najprv obalí v múke a potom v cestíčku, položí sa na predhriatu panvicu a smaží sa do zlatista na oboch stranách. Kotlety sú pripravené! Teraz ich treba položiť na obrúsky a odstrániť prebytočný tuk. Podávame s varenou ryžou alebo akoukoľvek zeleninou.

Jednoduché diétne dezerty: recepty s fotografiami

1. Sladký šalát zo sliviek a melónov

Nie je nič jednoduchšie a chutnejšie ako ľahké ovocné šaláty, ktoré vám dodajú energiu a silu na celý deň. Na prípravu ľahkého ovocného šalátu z melóna a sliviek potrebujeme:

• čerstvé slivky - 100 gramov,
• malý sladký melón - 1 kus,
• drvené vlašské orechy - 2 polievkové lyžice,
• tekutý med - 2-3 lyžice,
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice,
• kyslá smotanová omáčka - pohár bez štvrtiny.

Melón ošúpeme, nakrájame na malé tenké plátky, slivku zbavíme jadierok, prekrojíme na polovice - spolu s melónom položíme na misku. Posypeme drvenými orechmi a citrónovou šťavou zmiešanou s medom. Ak existuje taká túžba: nalejte na vrch trochu kyslej smotany.

2. Banánová pena

• sladký banán - 3-4 kusy,
• jedlá želatína - 30 gramov,
• prevarená voda - 80 mililitrov,
• kyselina citrónová - ½ lyžičky.

Aby ste si vychutnali ľahkú banánovú penu, namočte želatínu do studenej vody. V tomto čase ošúpte banány, rozdrvte ich vidličkou a pridajte trochu sladidla. Sirup uvaríme zo sladidla a vody s prídavkom kyseliny citrónovej. Potom napučanú želatínu spojíme s teplým sirupom, mierne zahrejeme na ohni. Vychladíme, pridáme banánové pyré a metličkou alebo mixérom vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Hotovú penu dáme do misiek, ozdobíme plátkami banánu a lístkom čerstvej mäty. Podávame vychladené.

Dnes náš jedálny lístok obsahuje diétne jedlá, recepty, ktoré vám pomôžu udržať si postavu vo forme, podporujú chudnutie a ktoré si môžete uvariť aj doma.

Mnohé, najmä ženy, ktoré sa snažili schudnúť, sa často rôznymi diétami vyčerpávajú, niekedy len hladujú a výsledok je niekedy nulový.

V poslednej dobe sa mnohí lekári - odborníci na výživu zhodli na tom, že v zásade môžete jesť všetko, po čom vaše srdce túži, ale často v malých porciách.

Denne by mali byť aspoň tri jedlá a jedlo by malo obsahovať všetky živiny, ktoré telo potrebuje.

Denný príjem kalórií by mal byť rozdelený medzi raňajky, obed a večeru v pomeroch – 40 %, 35 % a 25 %.

Vypite aspoň 2 litre vody.

Samozrejme, hlavné je, aby jedlá boli nielen pestré, ale aj zdravé.

Aby sme pomohli ľuďom, ktorí chcú schudnúť, ide o diétne jedlá, ktoré vám pomôžu nielen zhodiť prebytočné kilá, ale budú aj chutné a zdravé pre telo.

Diétna kuchyňa jednoducho prekvapuje svojou rozmanitosťou, od prvých chodov až po rôzne dezerty.

Preto je dnes všetko o receptoch na diétne jedlá pripravované doma.

Diétny tekvicový a jablkový šalát krok za krokom s fotografiou

Diétny šalát, originálna chuť a krásne vyzerá

Zloženie dresingu na šalát a omáčku

Tekvicu nastrúhajte na strednom strúhadle

Do tekvice vytlačte šťavu z polovice pomaranča, nechajte 15-20 minút marinovať

Najprv odstráňte semienka z jablka, nakrájajte na kocky

Pridajte k tekvici

K jablkám a tekvici pridajte vopred umyté a sušené hrozienka

Do oleja vytlačte šťavu z polovice pomaranča

Pridajte škoricu

Dôkladne premiešame

Vložte šalát do porciovaných jedál

Pridajte výplň

Navrch posypeme olúpanými tekvicovými semienkami

Šalát z čínskej kapusty je šťavnatý a nenáročný na chudnutie

Nízkokalorický šalát, veľmi chutný a rýchly na prípravu.

Pre tých, čo držia diétu, veľmi vhodné jedlo.

Čínsky kapustový šalát s jablkom a pomarančom

Šalát s vysokým obsahom vitamínov C a A, ktorý pomáha redukovať vrásky, udržuje hladkú a krásnu pokožku.

Diétne jedlá – skrášľovacie šaláty

Mrkva s mätou

Toto zloženie je na 4 - 6 porcií

• Strúhaná mrkva - 300 g
• Dusené umyté hrozienka (najlepšie bez semien) - ½ polievkovej lyžice.
• Citrónová šťava - 2 lyžice l.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• Nasekané listy mäty - ¼ lyžice.

Príprava:

Všetky ingrediencie, okrem mäty, premiešajte, podržte v chladničke 30 minút a pridajte mätu.

Uhorkový šalát s červenou paprikou

• Uhorky - 3 ks.
• Červená paprika - 1 kus
• Citrónová šťava - 3 lyžice l.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica l.

Príprava:

1. Uhorky nakrájame na plátky
2. Ošúpeme, nakrájame na krúžky
3. Všetko premiešame, zalejeme šťavou a olejom

Šalát z hnedej ryže

• Varená hnedá ryža - 1 polievková lyžica.
• Zeler - 3 stonky
• Olivy bez kôstok - 50 ks.
• Zelená cibuľa - 3 perá
• Varená mrkva - 2 ks.
• Čerstvá uhorka - 2 ks.

Na omáčku:

• repkový olej - 1/3 lyžice l.
• Petržlen, jemne nasekaný - 2 polievkové lyžice l.
• Citrónová šťava - 2 lyžice l.
• Cukor - ½ lyžičky.

Príprava:

Ryžu zmiešame s nakrájanými uhorkami, mrkvou, cibuľou, olivami, dochutíme uvarenou omáčkou.

Polievka na spaľovanie tukov na chudnutie

Princíp fungovania polievky spočíva v tom, že na jej trávenie telo potrebuje viac energie, ako ju spotrebuje

Potrebné ingrediencie na prípravu polievky

Vývar dáme na sporák, kapustu nakrájame nadrobno, karfiol rozoberieme na súkvetia

Mrkvu nakrájame na malé prúžky

Papriku nakrájame na malé kocky

Do uvareného vývaru vložíme oba druhy kapusty tak, aby voda zakryla zeleninu

Pridajte mrkvu a papriku, varte 10 minút

Zeler prekrojíme pozdĺžne na polovicu a nakrájame na pásiky

Cibuľu nakrájame na malé kocky a paradajku tiež na kocky

Cesnak roztlačíme plochou stranou noža a nasekáme nadrobno

Do polievky pridajte zeler, cibuľu, paradajku, cesnak, zatvorte pokrievku a varte 5 minút

Suché paradajky nakrájame nadrobno

Do polievky pridáme štipku bazalky, kurkumy, koriandra, korenia, pridáme paradajky

Stlačte citrónovú šťavu, povarte 2 minúty a odstavte z ohňa, polievku nechajte 10 minút lúhovať

Zeleninu nasekajte nadrobno

Polievku nalejte do tanierov, posypte bylinkami

Diétna chudnúca polievka, za 5 minút bez varu

Potrebujeme:

• 1 varené vajce
• 1 uhorka
• 1 zväzok zeleného kôpru
• 1 zväzok zelenej cibule
• 1 balenie kefíru 1% tuku

Vajíčko nakrájajte na stredné kocky, prípadne môžete použiť jeden proteín do polievky

Uhorku nakrájajte na stredné kocky, pridajte do vajíčka

Jemne nakrájajte cibuľu, kôpor

Všetko pridáme k vajcu a uhorkám

Všetko naplňte kefírom

Pridajte štipku soli

Paprika podľa chuti

Polievky na udržanie krásy

Zeleninová polievka

• Zeler - 3 stonky
• Cibuľa - 1 ks.
• Vodnica - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Malá dreň - 1 ks.
• Sladké zemiaky - 1 ks.
• Petržlen - 1 zväzok
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Bobkový list, korenie

Príprava:

1. Opláchnite zeleninu a nakrájajte na kocky
2. Vložte do vriacej vody a varte 10 minút
3. Pridajte lavrushku, korenie

Špenátová polievka s tofu

• Tofu - 1 balenie
• Nakrájaný špenát - 3 lyžice
• Zeleninový vývar - 10 pohárov
• Nasekaná cibuľa - ¼ lyžice.

Príprava:

1. Priveďte vývar do varu
2. Nalejte do nej všetky ingrediencie
3. Varte na miernom ohni 5 minút

Kapustová polievka

Potrebné:

• Kaleráb - 1
• Karfiol - 0,5 vidličky
• Biela kapusta - 300 g.
• Nízkotučné mlieko - 1 polievková lyžica.
• Voda - 3 lyžice.
• biele korenie

Príprava:

1. Nakrájajte kapustu (kaleráb, najskôr ošúpte)
2. Zmiešajte mlieko s vodou
3. Pridajte korenie a priveďte do varu
4. Vložte kapustu, varte 20 minút

Recept na diétne rybie jedlo, dusené

Potrebné:

• 3 steaky z akejkoľvek chudej ryby
• 1 mrkva
• Korenie na ryby

Mrkvu nakrájame na pásiky

Nalejte polovicu pohára vody do misky a nalejte mrkvu do špeciálnej formy multivarky

Rybu osolíme, posypeme korením z oboch strán

Vložte ryby do dvojitého kotla, varte 30 minút

Potrebné:

• 3 veľké mrkvy
• 1 lyžica medu alebo cukru
• 1/2 šálky krupice
• Olivový olej na vyprážanie

Mrkvu uvaríme v osolenej vode do mäkka

Chladná mrkva, čistá

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle

Pridajte med, krupicu, premiešajte

Zo vzniknutej hmoty formujeme rezne a obaľujeme v krupici

Na panvici rozohriatej na oleji opečieme rezne z oboch strán do zlatista

Parné tvarohové koláče v pomalom hrnci

Diétne jedlo z tvarohu

Zloženie misky

Tvaroh potrieme vidličkou

Vložte vajíčko, premiešajte

Pridajte sladidlo, premiešajte

Nalejte otruby

Pridajte múku, premiešajte

Do misky multivarky nalejte pol pohára vody

Na vrch misky položte špeciálny tvar

Z tvarohu formujeme tvarohové koláčiky a dáme do formy

Nádobu so syrovými koláčmi vložíme do pomalého hrnca, nastavíme na 30 minút pri teplote 100 stupňov

Formu vyberieme z multivarky, necháme syrové palacinky trochu vychladnúť a až potom ich vyberieme

Dáme na tanier, ozdobíme kolieskami nektárinky

Kuracie mäso s jablkovou omáčkou

Potrebné:

• Kuracie telo - 1
• Jablčný ocot - ½ lyžice.
• Voda 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Príprava:

1. Kuracie vnútornosti ošúpeme, zbavíme kože, zbavíme tuku
2. Potrieme jablčným octom
3. Natrite rastlinným olejom
4. Vložte korpus späť do pohára s vodou a vložte do rúry
5. Varte 30 až 35 minút, kým nie je mäso prepečené

Recept na ryby - treska v kôprovej omáčke

Potrebné:

• Pollock filé - 500 g.
• Zelená cibuľa - 1 stonka
• Citrón - ¼ časti (nakrájané na kolieska)

Na omáčku:

• Kôpor - 1 zväzok (jemne nasekaný)
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Hotová horčica - ½ lyžičky.
• Olivový olej 2 polievkové lyžice

Príprava:

1. Omáčku pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na omáčku
2. Filety opláchneme a natrieme omáčkou
3. Kúsky pollocku poukladáme na plech
4. Navrch rozložte kolieska citróna
5. Pečieme v rúre na 180 stupňov do mäkka
6. Ochlaďte, posypte jemne nakrájanou zelenou cibuľkou

Výborným doplnkom k diéte je smoothie, niečo medzi šťavou a pyré.

Môžete variť z akéhokoľvek ovocia a zeleniny, všetko je rozdrvené v mixéri, hlavnou vecou je správne skombinovať zložky koktailu.

Zelené smoothie. Koktejl na chudnutie

Produkty:

• 1 kiwi
• 1 zelené jablko
• 1 banán
• 5 zelených špenátových listov
• 2 vetvičky zelenej petržlenovej vňate
• 1 lyžička medu

Vopred očistené kiwi nakrájajte na kocky

Nakrájajte jablko na polovičné plátky, odstráňte jadro

Banán nakrájame na plátky

Listy špenátu a petržlenu natrháme rukami

Pridajte med

Všetko rozdrvte v mixéri

Diétny dezert - pečené jablká s tvarohom

Potrebné:

• Jablká - 7 ks.
• Hnedý cukor - 2 lyžice l.
• Škorica - 1 lyžička
• Muškátový oriešok - ¼ lyžičky
• Nízkotučný tvaroh - 100 g.

Príprava:

1. Cukor, škoricu, orechy pomelieme s tvarohom
2. V jablkách ošúpeme jadro, naplníme zmesou tvarohu
3. Pečieme v rúre 5 - 7 minút pri 160 stupňoch

Diétne perníčky na chudnutie

Veľmi chutný dezert, ktorým sa môžete rozmaznávať v dňoch svojho chudnutia. Prečítajte si recept......

Ovsené sušienky "Diéta"

Tieto sušienky sú vyrobené z ovsených vločiek, ovocia a orechov.

Diétne jedlo neznamená, že je nevyhnutne nevýrazné a nie chutné.

Ak ste si napríklad kúpili obyčajnú zmrzlinu vo vaflovom pohári a ako viete, zmrzlina je veľmi kalorická, no aj keď ju zjete správne, vašej postave neuškodí.

Stačí pohár nabok a do zmrzliny pridať čučoriedky alebo brusnice a teraz je skvelý dezert hotový.

Diétna ponuka je pestrá a môžete si vybrať jedlá, ktoré vám chutia a vyhovujú vám