Aké sú opatrenia prvej pomoci pri otrave jedlom. Prvá pomoc pri rôznych otravách. Komplikácie otravy jedlom

Jed prechádza cez ústa, krv a dýchacie cesty. Ďalší výsledok terapie závisí od toho, ako rýchlo a správne sa vykonajú potrebné kroky. Funkcia - nevyhnutný proces zvracania. Po výplachu žalúdka poskytujeme prvú pomoc pri otrave:

Alkohol

Pri miernej až stredne ťažkej intoxikácii vymývame žalúdok, bez liekov.

Jedlo

Prijímame sorbent (aktívne uhlie). Výdatne pijeme, dodržiavame režim a stravu.

Jedovaté látky, plyn, dym

Pacienta vynesieme na vzduch. Spôsobíme kŕč zvracania, vypláchneme si ústa a hrdlo sódou bikarbónou (1 polievková lyžica sódy bikarbóny v pohári vody).

Drogy

Pacienta položíme na bok, predlaktie posunieme dopredu, zabezpečíme prúdenie vzduchu. Oplachovanie každých 30-40 minút.

Huby

Odstráňte zvyšky jedu: rozrieďte mangán vo vode pri izbovej teplote a vyvolajte kŕče zvracania.

Liek

Zisťujeme dávkovanie lieku, ktorý obete užíva, vyvolávame kŕče na zvracanie.

Pravidlá poskytovania prvej pomoci pri otravách jedlom

Primárne signály otravy jedlom sa objavia do 1-2 hodín po požití nekvalitných, nebezpečných, kontaminovaných potravín. Je dôležité poskytnúť obeti prednemocničnú lekársku starostlivosť včas, aby sa predišlo zhoršeniu stavu.

Intoxikáciu jedlom vyvolávajú baktérie (salmonela, bacil botulizmu, zlatý stafylokok, Escherichia coli) nachádzajúce sa v potravinách.

Otrava	Príznaky črevných infekcií
Liek	rozšírenie / zúženie zreníc; ospalosť, únava.
Alkohol	strata vedomia; dočasná slepota; zvýšená srdcová frekvencia.
Jedovaté látky (domáce chemikálie)	popáleniny a bolesti brucha; hnačka.
Jedlo	teplota (39-40 °C). znížená chuť do jedla; závraty.
Drogy	záchvat hystérie; panika; halucinácie; rozšírené zreničky.
Huby	hojná hnačka; kŕče; halucinácie; udusenie.
Plyn, dym.	závraty a bolesti hlavy; dýchavičnosť; strata vedomia.

Zvracanie a nevoľnosť sú sprevádzané pri každej forme podania! Metóda výplachu žalúdka - pomoc #1.

Každý dospelý človek zažil intoxikáciu jedlom. Provokatér spôsobujúci stav je prienik nekvalitnej potravy do tela. Bakteriálna kontaminácia potravín. Okrem intoxikácie alkoholom, drogami, hubami, liekmi, jedovatými látkami, plynom, dymom, je jedným z bežných typov v každodennom živote otrava jedlom.

Potraviny živočíšneho pôvodu sa považujú za nebezpečné: klobása, mäso, ryby, konzervy, mliečne výrobky vrátane cukroviniek, zmrzlina. Obzvlášť ľahko sa infikujú rozdrvené kusy mäsa - huspenina, mleté ​​mäso, paštéta.

V závislosti od dávky infikovaného produktu závisí hodinové obdobie nástupu prvých príznakov. Otrava sa môže vyskytnúť do 30 minút po jedle alebo o 20-26 hodín neskôr.

Charakteristické vlastnosti črevnej infekcie sú:

1. Všeobecný bolestivý stav.
2. Intenzívna nevoľnosť (niekedy s vysokou prerušovanou frekvenciou).
3. Kŕčové bolesti v bruchu.
4. Hnačka.
5. Sfarbenie kože až bledé.
6. Pocit sucha v ústach a smädu.
7. Strata sily, zníženie krvného tlaku.
8. Zníženie alebo zvýšenie srdcovej frekvencie.
9. Vzhľad zimnica a zvýšenie telesnej teploty.
10. Menej časté sú mdloby a kŕče.

Opatrenia prijaté pri prvých príznakoch črevnej infekcie sú zamerané na odstránenie toxických zložiek z tela a zabránenie dehydratácii.

Všeobecný algoritmus núdzových opatrení v prípade otravy doma

• naliehavo zablokovať prístup jedovatej látky;
• opláchnite žalúdok: v stoji vypite jedným dúškom vo veľkých dúškoch maximálne množstvo teplej balenej vody, vyvolajte zvracanie (pritlačením prsta na koreň jazyka). Opakujte postup, kým zvyšné zvyšky v žalúdku neprestanú vychádzať spolu s vodou;
• použite adsorbenty. Zabraňuje prenikaniu toxínov do krvného obehu. Aktívne uhlie (na 10 kg hmotnosti - 1 tab.). Adsorbent existuje vo forme prášku, tabliet, roztokov. Vykonajte symptomatickú terapiu (užívanie liekov, ktoré upravujú funkcie tela narušené v dôsledku príjmu jedu);
• vypite maximálne množstvo tekutiny. Pite nesýtenú minerálnu vodu, aby ste zostali hydratovaní;
• prečistiť črevá, najlepšie prirodzenou cestou (hnačka). Ak funkcia tela od vniknutia toxínov nefunguje, vezmite si preháňadlo.

Pri užívaní preháňadla dodržujte dávkovanie uvedené na obale. Venujte pozornosť frekvencii prenosu, pretože dehydratuje telo.

Po každom vyprázdnení vypite pohár teplej neperlivej balenej vody.

• držať diétu, ľahký pôst. Prvé dni znížte množstvo prijímanej stravy a odmietnite štipľavú, tučnú a inú dráždivú potravu do žalúdka, prípadne úplne odmietnite príjem potravy (so súhlasom lekára).

Neodkladajte obdobie intoxikácie a urýchlene podniknite potrebné kroky. V naliehavých prípadoch zavolajte sanitku. Nie je vždy známe, čo spôsobilo útok, samoliečba nie vždy účinne zvládne problém.

Musíte zavolať sanitku, ak:

1. Dieťa do 3 rokov.
2. Tehotná žena.
3. Staršia osoba.
4. Intoxikácia je sprevádzaná intenzívnou hnačkou viac ako 9-krát denne.
5. Časté vracanie kŕče.
6. Depresia sa zvyšuje.
7. Podozrivé príznaky môžu byť príčinou iného zdravotného stavu.

Pri závažných črevných infekciách, ako je salmonela, šigela, botulizmus bacila, nemusia byť pozorované príznaky typické pre obyčajnú otravu.

Ak ste intoxikovaný jedlom, plynom alebo inou infekciou, neprepadajte panike a pred príchodom lekárov postupujte krok za krokom pri poskytovaní kompetentnej prvej pomoci. Otrava jedlom je porušením vitálnej aktivity tela, ktorá sa vytvára v dôsledku prenikania toxických zložiek alebo jedovatých látok do neho.

V závislosti od povahy črevnej infekcie sa prijímajú účinné opatrenia na poskytnutie 1. pomoci - súboru terapeutických a profylaktických úkonov vykonaných pred zásahom lekárskeho vyšetrenia lekárom. Bežná otrava, sprevádzaná nevoľnosťou, vracaním, kŕčmi, hnačkou a bolesťou brucha. Postihnutému odporúčame užiť 3-5 gramov. aktívne uhlie každých 15 minút počas 1 hodiny, pite dostatok vody, nejedzte a určite vyhľadajte lekársku pomoc.

Existujú prípady úmyselnej alebo náhodnej intoxikácie drogami a alkoholom.

V tomto prípade sú prvé kroky pri poskytovaní pomoci nasledovné:

• pripravte roztok soli a sódy: 2 litre. voda - 20 g. soľ a 10 g. sóda. Žalúdok umyjeme tekutinou. Postup opakujeme, kým sa zvracanie nevyčistí;
• vezmite adsorbent: 1 kg. živá hmotnosť 10 tab. aktívne uhlie;
• sledujeme stav postihnutého a čakáme na príchod sanitky.

Včasná a kvalitná prvá pomoc pri otrave dáva šancu na rýchle uzdravenie.

Čo nerobiť

Nekvalitné potraviny, chemikálie pre domácnosť, alkoholické nápoje, jedovaté rastliny, prchavé a iné látky, lieky - neúplný zoznam dôvodov intoxikácie tráviaceho systému tela. Nedodržanie potrebného algoritmu akcií povedie k „návšteve“ infekčného oddelenia v nemocnici alebo na jednotke intenzívnej starostlivosti. Kľúč k úspešnej manipulácii s pacientom závisí od kvalifikácie lekárov, dostupnosti liekov, včasnej a kvalitnej pomoci, ktorá je potrebná v prípade otravy a ako rýchlo je pacient prijatý na kliniku.

Existuje množstvo chýb, ktorých sa dopúšťajú ľudia, ktorí majú ďaleko od zásad prvej pomoci. Držte sa konzistentných pravidiel, ktoré pomôžu odstrániť množstvo chýb, ktoré môžu zhoršiť zdravie obete:

1. Nežiadajte od neschopných známych, susedov či priateľov protijed na otravu. Nehľadajte informácie ani na internete.
2. Ak je osoba v bezvedomí, nevyvolávajte kŕče zvracania. Môže spôsobiť udusenie zvratkami.
3. Deti do 6 rokov sú ohrozené, výplach žalúdka, iné manipulácie sa musia vykonávať v prítomnosti lekára alebo s jeho súhlasom.
4. Ak je obeť otrávená benzínom, inými ropnými produktmi, v žiadnom prípade v ňom nevyvolávajte kŕče zvracania. Pretože vniknutie oleja do dýchacieho traktu vedie k vytvoreniu ťažkého štádia zápalu pľúc, je možný smrteľný výsledok.
5. Sóda alebo alkalický roztok je zakázaný v prípadoch opitej kyseliny. Situácia s vypitými zásadami je nepriamo úmerná. To poškodí sliznicu tela a spôsobí popáleniny v dôsledku chemickej reakcie zložiek.

Dobrá prvá pomoc je pri otravách jedlom nevyhnutná. Od toho závisí výsledok následnej liečby a zotavenia. Vniknutie jedu do krvného obehu spôsobuje komplikácie a neprispieva k rýchlemu zotaveniu. Akákoľvek intoxikácia je sprevádzaná množstvom udalostí a hospitalizáciou otráveného.

Pri konzumácii nekvalitných potravín, nesprávnej príprave a skladovaní môže dôjsť k otrave jedlom - potravinovej toxikoinfekcii. Pod nekvalitnými výrobkami sa rozumie infekcia rôznymi mikroorganizmami a ich toxínmi. Otravu hubami možno rozlíšiť do samostatnej skupiny.

Najnebezpečnejšie sú produkty živočíšneho pôvodu (mäso, ryby, údeniny, konzervy, mlieko a výrobky z neho - cukrovinky so smotanou, zmrzlina). Obzvlášť ľahko sa nakazí drvené mäso – paštéty, mleté ​​mäso, aspikové mäso.

Prvé príznaky otravy jedlom sa môžu objaviť do 2-4 hodín po jedle (v niektorých prípadoch aj po 30 minútach), prípadne až po 20-26 hodinách. To do značnej miery závisí od typu a dávky toxínu a stavu ľudského imunitného systému.

Typické príznaky otravy jedlom sú:

• všeobecná nevoľnosť
• nevoľnosť,
• opakované vracanie,
• kŕčovité bolesti brucha
• časté riedke stolice
• bledosť kože,
• smäd,
• zníženie krvného tlaku,
• zvýšená a oslabená srdcová frekvencia,
• bledosť kože,
• zvýšená telesná teplota (môže sa objaviť zimnica),
• niekedy sú možné kŕče a mdloby.

Prvá pomoc pri otrave jedlom

Opatrenia prijaté pri prvom príznaku otravy sú zamerané na maximalizáciu eliminácie toxínov z tela a zabránenie dehydratácii.

Je potrebné prepláchnuť žalúdok. Aby ste to dosiahli, musíte vypiť asi dva poháre teplej vody pri izbovej teplote a vyvolať zvracanie. Odporúča sa vykonať postup pred opustením žalúdka čistej vody.

Tieto opatrenia zvyčajne postačujú na zvládnutie prejavov otravy jedlom. Neviete však, čo presne spôsobilo útok, a s mnohými toxínmi sa nemôžete vyrovnať sami doma.

Nezabudnite zavolať sanitku, ak:

• Otrávilo sa dieťa do 3 rokov, tehotná žena alebo staršia osoba.
• Otravu sprevádza hnačka viac ako 10-krát denne, neodbytné vracanie alebo narastajúca slabosť.
• Otravu sprevádzajú necharakteristické príznaky.

V prípade ťažkej otravy spôsobenej patogénmi, ako je salmonela, shigella, botulizmus bacil atď., môžu chýbať príznaky charakteristické pre obyčajnú otravu.

Napríklad po požití potravy kontaminovanej bacilom botulizmu sa môže objaviť celková nevoľnosť, bolesť hlavy a závraty. Zároveň je telesná teplota normálna, žalúdok je opuchnutý, ale nie je žiadna stolica. O deň neskôr sa objavia príznaky vážneho poškodenia centrálneho nervového systému: dvojité videnie, pokles horného viečka, paralýza mäkkého podnebia. Zvyšuje sa nadúvanie a pozoruje sa zadržiavanie moču.

Poskytovanie prvej pomoci pri otrave bacilom botulizmu spočíva aj v umývaní žalúdka, užívaní liekov viažucich toxíny a preháňadiel. Najdôležitejšie je však zavedenie antibotulínového séra, ktoré je možné len v stacionárnych podmienkach. A preto najdôležitejšou vecou pri takejto otrave je včasné doručenie pacienta do lekárskeho zariadenia.

Zdravý životný štýl je pre vás v prvom rade...

Prvá pomoc pri otrave

Otrava oxidom uhoľnatým

Otrava oxidom uhoľnatým patrí k tým najnebezpečnejším, s ktorými sa človek v živote stretne. Tento plyn je bezfarebný, bez zápachu a ťažší ako vzduch. Ľahko sa šíri cez prekážky, steny, okná, pôdu a dokonca ani respirátory nemusia zabrániť jeho šíreniu.

Oxid uhoľnatý sa silne viaže na hemoglobín a napáda červené krvinky. Normálne hemoglobín prenáša kyslík do všetkých tkanív a orgánov. Väzbou s hemoglobínom oxid uhoľnatý zasahuje do prísunu kyslíka do tela, vzniká kyslíkové hladovanie alebo hypoxia. Tento stav je život ohrozujúci a pri ťažkej otrave môže byť smrteľný.

Medzi prvé príznaky otravy oxidom uhoľnatým patrí nevoľnosť, vracanie, závraty, zrýchlený tep a dezorientácia. Možno vývoj mdloby, eufórie, zmätenosti.

Čo môžeš urobiť

V prípade otravy oxidom uhoľnatým je potrebné poskytnúť prvú pomoc pred príchodom sanitky. Musia sa prijať tieto opatrenia:

odstráňte alebo odstráňte obeť zo zdroja oxidu uhoľnatého. Zabezpečte prívod čerstvého vzduchu;

zabezpečiť prísun kyslíka do tela. Odstráňte vrchné oblečenie, kravatu, lisovacie časti odevu (opasok, šál atď.);

položiť obeť na jednu stranu, zabezpečiť mier;

ak je človek pri vedomí, dajte mu horúci sladký čaj alebo kávu;

šuknúť vatovým tampónom namočeným v čpavku, aby sa človek priviedol k vedomiu;

v prípade potreby poskytnúť obeti nepriamu masáž srdca a umelé dýchanie.

Čím skôr obeť dostane lekársku pomoc, tým väčšia je šanca na jej uzdravenie.

Prevencia otravy oxidom uhoľnatým

Aby ste predišli otrave oxidom uhoľnatým, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

• nestrávte noc v garáži;
• nepoužívajte plynový horák alebo petrolejovú lampu na vykurovanie uzavretého priestoru;
• nenechávajte auto v garáži so spusteným motorom;
• nespite v aute s naštartovaným motorom.

Otrava jedlom

Ak vás obráti naruby koláč pochybnej kvality zjedený na stanici, s najväčšou pravdepodobnosťou máte čo do činenia s otravou jedlom.

Mnohí čelili podobnej situácii, ale nie každý vie, čo má robiť. Otrava jedlom je porucha trávenia spojená s konzumáciou nekvalitných alebo toxických potravín a nápojov.

Otrava jedlom je dvoch typov:

alimentárne infekcie spojené s konzumáciou potravín kontaminovaných patogénnymi mikróbmi, napríklad zastarané potraviny. Tiež nedodržiavanie hygienických a hygienických noriem. Napríklad jedenie neumytej zeleniny, ovocia atď.

Toxická neinfekčná otrava - vzniká, keď sa do tela dostanú rôzne toxíny, napríklad chemikálie alebo jedovaté huby a rastliny.

Symptómy sa zvyčajne vyvíjajú rýchlo. Ak sa opatrenia neprijmú včas, intoxikácia tela sa zintenzívni a môže ohroziť život človeka. Bežné príznaky otravy jedlom zahŕňajú:

kŕče v bruchu;

slabosť, všeobecná nevoľnosť.

Okrem týchto príznakov sa teplota môže zvýšiť na 39 ° C a viac, pulz sa zrýchli a môže sa vyvinúť slinenie. Tieto príznaky sú príznakmi ťažkej intoxikácie. V tomto prípade sa musíte poradiť s lekárom.

Čo môžeš urobiť

Prvá pomoc pri otrave jedlom by mala zahŕňať:

výplach žalúdka. V prípade otravy jedlom je potrebné odstrániť toxické jedlo zo žalúdka. Aby ste to dosiahli, musíte pripraviť roztok sódy (1 polievková lyžica sódy na 1,5 - 2 litre teplej prevarenej vody). Je potrebné vypiť trochu roztoku a potom vyvolať zvracanie stlačením dvoch prstov na koreň jazyka. Opakujte niekoľkokrát.

Príjem sorbentov. Sorbenty zahŕňajú lieky, ktoré aktívne absorbujú toxíny, čím bránia ich vstrebávaniu do krvi. Medzi najznámejšie sorbenty patrí aktívne uhlie. Počet tabliet živočíšneho uhlia, ktoré sa majú užiť, sa vypočíta podľa telesnej hmotnosti (1 tableta na 10 kg telesnej hmotnosti). Medzi ďalšie, modernejšie sorbenty patria Enterosgel, Laktofiltrum, Smecta a iné. Mali by sa užívať podľa pokynov.

Pitie veľkého množstva tekutín... Zvracanie a hnačka prispievajú k strate veľkého množstva tekutín. V prípade otravy musíte vypiť 2-3 litre prevarenej vody denne. Je vhodné pridať trochu soli do vody pridaním 1 polievkovej lyžice kuchynskej soli do 1 litra vody. Môžete tiež použiť špeciálne roztoky rehydratačnej soli, napríklad "Rehydron".

Dodržiavanie režimu a stravy. V prípade ťažkej otravy a odmietnutia potravy telom by ste ju mali odmietnuť v prvý deň. Nasledujúci deň je dovolené jesť sušienky, želé, tekuté pyré, ovsenú kašu varenú vo vode.

Prvá pomoc pri otrave

Otrava sa nazýva systémové poškodenie organizmu v dôsledku požitia toxických látok. Jed sa môže dostať do tela ústami, dýchacími cestami alebo pokožkou. Existujú nasledujúce typy otravy:

• Otrava jedlom;
• Otrava hubami (zaradené do samostatnej skupiny, pretože sa líšia od bežnej otravy jedlom);
• Otrava drogami;
• Otrava jedovatými chemikáliami (kyseliny, zásady, chemikálie pre domácnosť, rafinované produkty);
• otrava alkoholom;
• Otrava oxidom uhoľnatým, dymom, parami amoniaku atď.

Pri otrave trpia všetky funkcie tela, najviac však trpí činnosť nervového, tráviaceho a dýchacieho systému. Následky otravy môžu byť veľmi vážne, v ťažkých prípadoch môže byť dysfunkcia životne dôležitých orgánov smrteľná, a preto je prvá pomoc pri otrave mimoriadne dôležitá a niekedy život človeka závisí od toho, ako včas a správne je poskytnutá.

Všeobecné pravidlá prvej pomoci pri otrave

Zásady poskytovania núdzovej pomoci sú nasledovné:

1. Zastavte kontakt s jedovatou látkou;
2. Odstráňte jed z tela čo najskôr;
3. Podporuje vitálne funkcie organizmu, predovšetkým dýchaciu a srdcovú činnosť. V prípade potreby vykonajte resuscitačné opatrenia (masáž uzavretého srdca, dýchanie z úst do úst alebo z úst do nosa);
4. Zavolajte zraneného lekára, v naliehavých prípadoch - sanitku.

Je dôležité presne určiť, čo spôsobilo otravu, čo vám pomôže rýchlo sa zorientovať v situácii a efektívne poskytnúť pomoc.

Otrava jedlom

Otrava jedlom je to, s čím sa človek musí v bežnom živote stretávať najčastejšie, snáď neexistuje ani jeden dospelý, ktorý by tento stav na sebe nezažil. Príčinou otravy jedlom je požitie nekvalitných potravín, spravidla hovoríme o ich bakteriálnej infekcii.

Príznaky otravy jedlom sa zvyčajne objavia do hodiny alebo dvoch po jedle. Ide o nevoľnosť, vracanie, hnačku, bolesti brucha, hlavy. V závažných prípadoch sa vracanie a hnačka stávajú intenzívnymi a opakovanými a objavuje sa celková slabosť.

Prvá pomoc pri otrave jedlom je nasledovná:

1. Urobte výplach žalúdka. Za týmto účelom dajte obeti vypiť aspoň jeden liter vody alebo svetloružový roztok manganistanu draselného a potom vyvolajte zvracanie stlačením dvoch prstov na koreň jazyka. Toto sa musí vykonať niekoľkokrát, kým zvratky nebudú pozostávať z jednej kvapaliny bez nečistôt;
2. Dajte obeti adsorbent. Najbežnejšie a lacné je aktívne uhlie. Mala by sa užívať rýchlosťou 1 tableta na každých 10 kg hmotnosti, takže osoba s hmotnosťou 60 kg musí užiť 6 tabliet naraz. Okrem aktívneho uhlia vhodné: Polyphepan, Lignin, Diosmektit, Sorbeks, Enterosgel, Smecta atď .;
3. Ak nie je hnačka, čo je zriedkavé, je potrebné umelo vyvolať stolicu, možno klystírom alebo užitím soľného preháňadla (postačí magnézia, karlovarská soľ atď.);
4. Zahrejte postihnutého - odložte, zabaľte do deky, dajte teplý čaj, na nohy si môžete dať vyhrievaciu podložku;
5. Stratu tekutín doplňte výdatným nápojom pacienta – jemne osolenou vodou, nesladeným čajom.

Otrava hubami

Prvá pomoc pri otrave hubami sa od pomoci pri bežnej otrave jedlom líši tým, že obeť musí byť vyšetrená lekárom, aj keď sa príznaky otravy na prvý pohľad zdajú nevýrazné. Dôvodom je, že hubový jed môže spôsobiť vážne poškodenie nervového systému, ktoré sa neprejaví okamžite. Čakanie na nástup príznakov však môže znamenať, že pomoc nemusí prísť včas.

Otrava drogami

Ak dôjde k otrave liekom, musíte okamžite zavolať lekára a pred jeho príchodom je vhodné zistiť, čo obeť užila a v akom množstve. Príznaky otravy liekom sa prejavujú rôznymi spôsobmi v závislosti od účinku lieku, ktorý otravu spôsobil. Najčastejšie ide o letargický alebo bezvedomý stav, vracanie, letargiu, slintanie, zimnicu, bledosť kože, kŕče, zvláštne správanie.

Ak je postihnutý pri vedomí, počas čakania na príchod lekára je potrebné vykonať rovnaké núdzové opatrenia ako v prípade otravy jedlom. Pacienta v bezvedomí treba uložiť na bok, aby sa pri otvorení zvracania neudusil zvratkami, mal pod kontrolou pulz a dýchanie a v prípade ich oslabenia začať s resuscitačnými opatreniami.

Otrava kyselinami a zásadami

Koncentrované kyseliny a zásady sú silné jedy, ktoré okrem toxických účinkov spôsobujú aj poleptanie v mieste kontaktu. Keďže k otrave dochádza, keď sa kyselina alebo zásada dostane do tela ústami, jedným z jej príznakov sú popáleniny úst a hrdla a niekedy aj pier. Prvá pomoc pri otrave takýmito látkami zahŕňa umytie žalúdka čistou vodou, na rozdiel od všeobecného presvedčenia sa nemusíte pokúšať inaktivovať kyselinu zásadou a tiež by ste nemali vyvolávať zvracanie bez umytia. Po umytí žalúdka v prípade otravy kyselinou môžete obeti dať na pitie mlieko alebo trochu rastlinného oleja.

Otrava prchavými látkami

Otrava spôsobená vdýchnutím toxických látok sa považuje za jeden z najzávažnejších typov intoxikácie, pretože dýchací systém je priamo zapojený do procesu, takže trpí nielen dýchanie, ale aj toxické látky rýchlo prenikajú do krvného obehu, čo spôsobuje poškodenie celé telo. Hrozba je teda v tomto prípade dvojitá - intoxikácia plus porušenie dýchacieho procesu. Preto najdôležitejším opatrením prvej pomoci pri otrave prchavými látkami je poskytnúť obeti čistý vzduch.

Osobu pri vedomí treba vyviesť na čistý vzduch, voľné tesné oblečenie. Ak je to možné, vypláchnite si ústa a hrdlo roztokom sódy bikarbóny (1 polievková lyžica na pohár vody). V prípade bezvedomia treba postihnutého položiť so zdvihnutou hlavou a zabezpečiť prúdenie vzduchu. Je potrebné kontrolovať pulz a dýchanie a v prípade ich porušenia vykonávať resuscitačné opatrenia až do stabilizácie srdcovej a dýchacej činnosti alebo pred príchodom sanitky.

Chyby v prvej pomoci pri otravách

Niektoré z opatrení prijatých ako núdzová liečba otravy môžu namiesto zmiernenia stavu obete spôsobiť ďalšie škody. Preto by ste si mali byť vedomí bežných chýb a nedopúšťať sa ich.

Pri poskytovaní núdzovej pomoci v prípade otravy by ste teda nemali:

1. Dajte piť sódovú vodu;
2. Vyvolajte zvracanie u tehotných žien, u obetí v bezvedomí, v prítomnosti záchvatov;
3. Skúste si sami podať protijed (napríklad neutralizujte kyselinu zásadou);
4. Pri otravách kyselinami, zásadami, chemikáliami pre domácnosť a ropnými produktmi podávajte preháňadlá.

Pri všetkých druhoch otravy musíte zavolať sanitku, pretože takmer vždy je v prípade otravy potrebná hospitalizácia. Výnimkou sú len mierne prípady otravy jedlom, ktoré je možné liečiť doma.

Ako poskytnúť správnu prvú pomoc pri otrave jedlom u dospelého alebo dieťaťa

Každý z nás sa pravdepodobne stretol s otravou jedlom. Následky toho, že človek zjedol „niečo zlé“, môžu mať rôzne podoby. Intoxikácia nás však v každom prípade na určitý čas „vypne“ zo života rôznymi prejavmi, s ktorými sa chceme rýchlo vyrovnať. Čo môžete urobiť, aby ste si čo najefektívnejšie pomohli? Okrem toho kompetentná prvá pomoc pri otrave jedlom môže obeť zachrániť pred mnohými problémami, ktorým bude určite čeliť, ak sa pri zisťovaní prvých príznakov intoxikácie správa nesprávne.

Samozrejme, keď otrávený stratil vedomie, má kŕče alebo zvracia a hnačky neustávajú a dokonca sa zvyšujú, vtedy je veľmi dôležité pacienta čo najskôr hospitalizovať. To isté sa musí urobiť, ak je otrávené veľmi malé dieťa. Vyplachovať bruško bábätka doma svojpomocne je mimoriadne nebezpečné.

Stojí za zmienku, že zo všetkých druhov otravy je najbežnejšia intoxikácia jedlom. Ide o dosť akútne stavy vznikajúce pri užívaní napríklad potravín, ktoré obsahujú toxíny akéhokoľvek pôvodu.

Intoxikácia jedlom je rozdelená do troch typov:

• vznikajúce pri požití jedovatého hmyzu, zvierat, rýb, rastlín,
• mikrobiálne alebo PTI (potravinové toxikoinfekcie),
• spôsobené určitými chemikáliami v žalúdku.

Z týchto troch typov je najbežnejšia druhá možnosť – PTI, spôsobená patogénnymi mikróbmi a ich odpadovými produktmi, toxínmi. Ich príčinnými činiteľmi sú pomerne často:

• proteus,
• Klebsiella,
• stafylokoky,
• klostrídie,
• citrobacters a ďalšie.

Zdrojmi týchto mikróbov môžu byť chorí alebo zdraví ľudia, ktorí sú nosičmi baktérií, ako aj zvieratá. Akonáhle sa dostanú na produkt, mikróby sa začnú aktívne množiť a uvoľňujú toxíny, ktoré často nemenia vzhľad a vôňu jedla, najmä v počiatočných štádiách jeho infekcie.

Príznaky otravy jedlom u dospelých

Otrava jedlom u dospelých sa v zásade prejavuje takto:

• kŕče, bolesti žalúdka a pozdĺž čriev,
• neustála nevoľnosť
• zvracať,
• hnačka,
• plynatosť, pocit, že črevá praskajú,
• slabosť, závrat,
• bolesť hlavy,
• tachykardia,
• porucha zraku - rozmazané obrysy predmetov, dvojité videnie, pocit hmly v očiach,
• niekedy sa vyskytuje subfebrilná teplota (do 38 o C).

V obzvlášť závažných prípadoch sa pozorujú:

• strata vedomia,
• prudký pokles krvného tlaku,
• kŕče.

V tomto prípade by prvá pomoc pri otrave jedlom mala byť nasledovná:

• položiť pacienta na rovný povrch,
• položiť hlavu na jednu stranu, aby sa neudusil zvratkami,
• dbať na to, aby si neublížil kŕčmi,
• zavolajte sanitku.

Ako rýchlo sa môže prejaviť otrava jedlom? Všetko závisí od typu toxínov, ktoré to spôsobujú. Ak sa jedovaté huby a rastliny zjedia, potom sa prvé príznaky intoxikácie prejavia doslova za 15 minút. Keď máme čo do činenia s PTI, v priemere to „najzaujímavejšie“ začína asi pár hodín po zjedení pokazeného jedla.

Tieto čísla sú však približné, pretože veľa určuje:

• zdravotný stav otrávenej osoby,
• jeho spôsob života,
• čo jedol predtým,
• aké lieky si brala
• či bol prítomný alkohol alebo drogy.

V každom prípade sa príznaky otravy stále prejavia a človek a/alebo jeho okolie musí zistiť, či je schopný to zvládnuť sám, alebo či potrebuje kvalifikovanú lekársku pomoc. Aby sa nestalo, že zavolali sanitku, ale ja nechcem ísť do nemocnice. Prečo potom trápiť lekárov, ak sa nebudú liečiť? To znamená, že stav nie je taký zlý, že ide do nemocnice a pomôže domáca možnosť prvej pomoci pri otrave jedlom.

Iná vec je, keď sa otrávi malé dieťa. Tu by rodičia mali určite zavolať lekára, ale sami by mali prijať opatrenia, ktoré pomôžu ich dieťaťu vyrovnať sa s intoxikáciou.

Prvá pomoc pre dieťa s otravou jedlom

Ako zistiť, že vaše dieťa má akútnu otravu jedlom a musíte urýchlene zavolať do nemocnice:

• vysoká teplota, až 38 ° C, ktorá neklesne po dobu dvoch hodín,
• zvyšujúca sa bolesť, kolika v bruchu, ktorá nezmizne po pohybe čriev a/alebo zvracaní,
• pretrvávajúce nutkanie na vracanie, hnačka,
• žiadne močenie dlhšie ako 4-5 hodín,
• vysoká slinenie,
• ťažkosti s dýchaním a prehĺtaním
• pokožka má modrastý odtieň,
• mdloby.

Aj keď vaše dieťa vykazuje známky miernej otravy jedlom, stále stojí za to zavolať lekárovi, aby vám poradil, čo je najlepšie urobiť.

Čo nazývame mierna intoxikácia u bábätka?

• rozrušená stolica, nutkanie nie viac ako 3-5 krát denne,
• krátkodobé zvracanie,
• mierne a krátkodobé zvýšenie teploty.

Čo robiť v každom prípade, kým čakáte na lekára alebo sanitku?

• Poskytnite dieťaťu dostatok nápoja, ktorého jeden objem závisí od veku dieťaťa. Ak má dieťa len 1 mesiac, postačí jedna čajová lyžička ako jedna dávka. Starším deťom treba podávať viac tekutín.
• Pokúste sa prepláchnuť žalúdok dieťaťa, ak má viac ako dva roky; doma môžete u bábätka vyvolať dávivý reflex stlačením čistého prsta alebo čajovej lyžičky na koreň jazyka. Táto činnosť sa musí opakovať, kým sa emetická voda nevyčistí.
• Po ďalšom záchvate zvracania položte dieťa na jednu stranu, aby nedošlo k náhlemu vdýchnutiu (nasatiu) obsahu žalúdka do pľúc.
• Keď je žalúdok preplachovaný a nie je nutkanie na vracanie, je potrebné predchádzať dehydratácii tým, že dieťatku budeme často piť.
• Darujte sorbent vytvorený špeciálne pre bábätká. Pre staršie deti vo veku 5-6 rokov je povolené podávať aktívne uhlie rozdrvené a rozpustené vo vode v množstve tablety na kilogram hmotnosti.

Po zastavení hlavných príznakov otravy u bábätka – doma alebo v nemocnici – je potrebné podporovať jeho gastrointestinálny trakt šetrnou diétou. S touto otázkou sa obráťte na svojho lekára, ktorý vám pomôže zostaviť jedálniček vhodný pre vek vášho dieťaťa.

Prvá pomoc pre dospelého s otravou jedlom

Prvá pomoc pri otrave jedlom sa v tomto prípade obmedzuje predovšetkým na výplach žalúdka. Na tento účel môžete použiť bežnú vodu aj špeciálne roztoky. Ak v lekárničke nie je Rehydron, pripravte si doma glukózo-fyziologický roztok. Napríklad zmiešajte lyžičku soli a cukru v pohári vody.

Ak zvracanie neprichádza samo, musíte ho vyvolať stlačením dvoch prstov na koreň jazyka. Keď je emetický roztok číry, výplach žalúdka sa môže zastaviť.

Teraz sa musíte postarať o to, aby ste zastavili vstrebávanie toxínov cez črevnú stenu. Sorbenty s tým pomôžu. Najpopulárnejšie je aktívne uhlie, pije sa podľa nasledujúceho výpočtu: na každých 10 kg telesnej hmotnosti 1 tableta.

Ak pacient po užití uhlia pociťuje vracanie, nechajte ho 20-30 minút počkať, kým sorbent začne pôsobiť. Potom môžete všetko vytrhnúť a keď sa všetko upokojí, znova vezmite uhlie. Zvyčajne po druhom pokuse nie je nutkanie na vracanie a uhlie aktívne zbiera zvyšky toxínov v črevách.

Potom pacienta položte, pretože otrava vyvoláva silnú slabosť. Dajte mu na čelo uterák namočený v slanej vode, ktorý navyše „vytiahne“ toxíny a dodá príjemný chládok, odbúrava stres.

Po odstránení všetkých príznakov otravy musíte veľa piť, pretože sorbenty spôsobujú dehydratáciu tela.

Najprv je lepšie piť len čistú teplú vodu, potom, ak sa pacient nezhorší, môžete prejsť na bylinné protizápalové infúzie, čaj s medom. Prvý deň sa odporúča iba piť a úplne odmietnuť jesť, aj keď sa chuť do jedla prebudila. Takýto pôst pomôže telu rýchlo sa zotaviť a vrátiť človeka do formy lepšie ako akékoľvek lieky a navyše jedlo.

Čo robiť a nerobiť pri otravách jedlom

• Vyvolajte dávivý reflex u tehotnej ženy alebo keď osoba stratila vedomie.
• Na preplachovanie žalúdka u detí mladších ako dva roky.
• Vyvolajte zvracanie, ak má osoba záchvaty alebo srdcové ochorenie.
• Dajte si na brucho vyhrievaciu podložku.
• Pri hnačke podávajte fixačné odvary alebo lieky.
• Pri otrave olejom, kyselinou alebo zásadou vyvolajte zvracanie.
• Urobte si klystír svojpomocne, najmä malým deťom, tehotným ženám a starším ľuďom.
• Dajte piť sódovú vodu, mlieko.
• Pri otravách zásadami podávajte kyslé roztoky a naopak.

Prevencia otravy jedlom

Nie je možné poistiť sa na 100% proti otrave jedlom, ale existuje niekoľko pravidiel, ktorých dodržiavanie minimalizuje možnosť utrpenia týmto druhom intoxikácie:

• uprednostňujte „bezpečné“ potraviny, ktoré vyzerajú a voňajú tak, ako by mali,
• dodržiavať teplotný režim pri príprave jedla,
• neskladujte uvarené jedlo dlhší čas,
• dodržiavať pravidlá skladovania všetkých produktov,
• pri ohrievaní predtým uvareného jedla ho priveďte na najvyššiu možnú teplotu,
• dbajte na to, aby surové a varené potraviny neprišli do vzájomného kontaktu,
• často si umývajte ruky
• udržujte svoju kuchyňu dokonale čistú,
• uchovávajte všetky produkty mimo dosahu domácich zvierat a rôznych škodcov,
• dbať na čistotu používanej vody.

Ak sa otrave jedlom nedá vyhnúť, prvá vec, o ktorú sa treba postarať, je výplach žalúdka. Potom postupujte podľa schémy uvedenej v tomto článku a dúfame, že zotavenie nebude trvať dlho.

Pri konzumácii nekvalitných (infikovaných) produktov živočíšneho pôvodu (mäso, ryby, údeniny, mäsové a rybie konzervy, mlieko a výrobky z neho - smotana, zmrzlina atď.) dochádza k otravám jedlom - potravinová toxikoinfekcia.

Ochorenie je spôsobené mikróbmi v tomto produkte a ich odpadovými produktmi - toxíny.
Mäso, ryby sa môžu nakaziť počas života zvierat, ale najčastejšie k tomu dochádza pri príprave jedla a v dôsledku nesprávneho skladovania potravín. Obzvlášť ľahko sa infikuje drvené mäso (paštéta, želé, mleté ​​mäso atď.). Prvé príznaky ochorenia sa objavia 2-4 hodiny po požití kontaminovaného produktu. V niektorých prípadoch sa ochorenie môže vyvinúť po dlhú dobu - 20-26 hodín.

Ochorenie sa zvyčajne začína náhle: celková nevoľnosť, nevoľnosť, opakované vracanie, kŕčovité bolesti brucha, častá riedka stolica, niekedy s prímesou hlienu a prúžkov krvi. Rýchlo narastá intoxikácia, ktorá sa prejavuje poklesom krvného tlaku, zvýšeným a oslabeným tepom srdca, bledosťou kože, smädom, vysokou teplotou (38-40°C).
Ak pacient zostane bez pomoci, dôjde k katastrofálnemu rýchlemu rozvoju kardiovaskulárneho zlyhania, svalovým kontrakciám, kolapsu a smrti.

Prvá pomoc.

Prvá pomoc pozostáva z:

• Pri okamžitom výplachu žalúdka vodou pomocou žalúdočnej sondy alebo vyvolaním umelého zvracania - vypiť veľa teplej vody (1,5-2 litre) s následným podráždením koreňa jazyka. Oplachovanie by sa malo vykonávať až do "čistej vody". Pitie veľkého množstva tekutín je potrebné aj pri samovracaní.
• Na rýchle odstránenie infikovaných produktov z čriev musí byť pacientovi podaný karbolén („žalúdočné“ uhlie) a preháňadlo (25 g soľného laxatíva v pol pohári vody alebo 30 ml ricínového oleja).
• Je zakázané prijímať akékoľvek jedlo (do 1-2 dní), ale je predpísaný bohatý nápoj. V akútnom období (po výplachu žalúdka) je indikovaný horúci čaj alebo káva.
• Pacienta je potrebné zahriať priložením vyhrievacích podložiek (na nohy, ruky).
• Podporuje zotavenie požitím sulfónamidov (sulgín, ftalazol 0,5 g 4-6 krát denne) alebo antibiotík (chloramfenikol 0,5 g 4-6 krát denne, chlór-tetracyklín hydrochlorid (300 000 IU 4-krát denne) 2-3 dni).
• Výkaly a zvratky pacienta sa musia dezinfikovať priamo v nádobe (zmiešaním so suchým bielidlom). K obeti treba zavolať sanitku alebo ju odviezť do zdravotníckeho zariadenia.

Všetky osoby, ktoré zjedli podozrivé potraviny, by mali byť sledované 1-2 dni a ak majú podobné príznaky, mali by byť hospitalizované.

Otrava hubami.

Otrava hubami sa môže vyskytnúť pri odbere jedovatých húb (muchovka červená alebo sivá, muchovník nepravý, muchotrávka bledá, šampiňón nepravý a pod.), ako aj jedlé huby, ak sú pokazené (plesnivé, pokryté slizom, dlho skladované). Najjedovatejšia je muchotrávka bledá – pri príjme čo i len jednej huby môže dôjsť k smrteľnej otrave. Malo by sa pamätať na to, že varom sa nezničia jedovaté látky nachádzajúce sa v hubách.

Prvé príznaky otravy sú badateľné po niekoľkých hodinách (11/2-3 hod.) Na pozadí rýchlo rastúcej slabosti, slintania, nevoľnosti, opakovaného neznesiteľného vracania, ťažkej kolikovej bolesti brucha, bolesti hlavy a závratov. Čoskoro sa objaví hnačka (často krvavá) a príznaky poškodenia nervového systému: poruchy videnia, delírium, halucinácie, motorická nepokoj, kŕče.

Pri ťažkej otrave, najmä pri bledej muchotrávke, dochádza k vzrušeniu pomerne rýchlo (po 6-10 hodinách); nahrádza ju ospalosť, ľahostajnosť. Počas tohto obdobia sa srdcová činnosť prudko oslabuje, krvný tlak, telesná teplota klesá, objavuje sa žltačka. Ak sa pacientovi nepomôže, potom sa rozvinie kolaps, ktorý rýchlo vedie k smrti.

Prvá pomoc pri otrave hubami často zohráva rozhodujúcu úlohu pri záchrane pacienta.

• Okamžite je potrebné začať výplach žalúdka vodou, najlepšie slabým (ružovým) roztokom manganistanu draselného pomocou sondy alebo umelo vyvolaným zvracaním.
• Do roztoku je užitočné pridať adsorbenty: aktívne uhlie, karbolén.
• Potom sa podáva preháňadlo (ricínový olej a soľné preháňadlo) a niekoľkokrát sa podávajú čistiace klystíry.
• Po týchto procedúrach musí byť pacient v teple prikrytý a prekrytý nahrievacími podložkami, dať mu na pitie teplý sladký čaj a kávu.
• Pacient by mal byť čo najskôr prevezený do nemocnice, kde mu bude poskytnutá lekárska pomoc, ktorú všetci títo pacienti potrebujú.

Botulizmus.

Botulizmus- akútne infekčné ochorenie, pri ktorom je centrálny nervový systém poškodzovaný toxínmi vylučovanými anaeróbnym spóronosným bacilom. Botulizmus sa vzťahuje na infekcie prenášané potravinami, pretože otrava nastáva pri konzumácii potravín kontaminovaných týmto bacilom.

Botulizmom sa najčastejšie infikujú potraviny, ktoré sú varené bez dostatočnej tepelnej úpravy: trhané a údené mäso a ryby, údeniny, staré mäso, ryby, konzervovaná zelenina. Obdobie od požitia kontaminovanej potravy po objavenie sa prvých príznakov ochorenia je často krátke - 12-24 hodín; ale v niektorých prípadoch sa môže predĺžiť až na niekoľko dní.

Choroba začína bolesťou hlavy, všeobecnou nevoľnosťou, závratmi. Kreslo chýba, žalúdok je opuchnutý. Telesná teplota zostáva normálna. Stav sa zhoršuje, deň po prepuknutí choroby sa objavujú známky vážneho poškodenia centrálneho nervového systému: dvojité videnie, strabizmus, pokles horného viečka, ochrnutie mäkkého podnebia - hlas sa stáva nezreteľným, prehĺtaním je narušený. Zvyšuje sa nadúvanie a pozoruje sa zadržiavanie moču. Choroba postupuje rýchlo a pacient je v priebehu prvých 5 dní zomiera na ochrnutie dýchacieho centra a zlyhanie srdca.

Prvá pomoc je podobná ako pri iných otravách jedlom:

• Výplach žalúdka slabým roztokom hydrogénuhličitanu sodného, ​​manganistanu draselného s prídavkom adsorbentov - aktívne uhlie, karbolén,
• Laxatíva, čistiace klystíry,
• Bohatý teplý nápoj (čaj, mlieko).
• Je potrebné vedieť, že hlavnou metódou liečby je rýchle podanie špecifického antibotulínového séra pacientovi, preto musí byť pacient s botulizmom okamžite prevezený do nemocnice.

Otrava jedlom môže byť bakteriálna, vírusová alebo chemická.

Otrava jedlom je intoxikácia tela, ku ktorej dochádza pri konzumácii starých potravín alebo potravín s vysokým obsahom toxínov. Symptómy sa rýchlo rozvíjajú do 1-6 hodín, bez liečby sa stav zhoršuje. Prvá pomoc pri otrave jedlom je obzvlášť dôležitá, ak je intoxikácia spôsobená mäsom alebo rybami.

Je potrebné konať na základe stavu pacienta a druhu jedla, ktoré deň predtým zjedol.

Ak má vysokú telesnú teplotu nad 39 °C, kovovú chuť v ústach alebo znecitlivenie jazyka, okamžite zavolajte záchranku. Obeť potrebuje naliehavú lekársku pomoc.

Pri intoxikácii rybami je pravdepodobnosť infekcie botulizmom vysoká. Ochorenie sa prejavuje svalovou slabosťou alebo svalovou obrnou, vracaním, čiastočnou stratou reči alebo zraku.

Všeobecný algoritmus akcií

Prvá pomoc pri otrave jedlom doma pre dospelého vyzerá takto:

Akcia	Popis akcie
	Výplach žalúdka odstraňuje toxíny z tela. Vhodný je roztok sódy bikarbóny (na 1,5 litra vody 1 polievková lyžica sódy).
	Ak chcete vyvolať zvracanie, musíte zatlačiť dvoma prstami na koreň jazyka. Vyvolávajte zvracanie, kým nebude číre.
	Užívanie sorbentu odstráni zvyšky toxínov zo žalúdka. Rýchlejšie bude fungovať aktívne uhlie alebo vodný roztok aktívneho uhlia. Dávkovanie - 1 tableta na každých 10 kg hmotnosti človeka. Rozdrvte drevené uhlie a nalejte do 100 ml vody. Pri použití bieleho uhlia znížte dávku 2-krát.
	Po silnom zvracaní je potrebné obnoviť deficit tekutín, aby sa zabránilo dehydratácii. Pite rehydratačné roztoky ako Rehydron alebo Oralit.
	Privolanie lekárov je nevyhnutné, ak prvá pomoc nepriniesla viditeľné výsledky a zdravotný stav pacienta sa zhoršuje.

Ťažká otrava

Ťažká otrava môže byť sprevádzaná respiračným a kardiovaskulárnym zlyhaním. Aký je správny spôsob poskytnutia prvej pomoci v tomto prípade?

Postupujte podľa krokov popísaných v pokynoch s fotografiou.

Akcia	Popis akcie
	Zavolajte záchranku.
	Ak je dýchanie narušené, zvracanie by sa nemalo vyvolávať. Ak dôjde k otrave rýb, ale nie je nutkanie na vracanie, potom už opustil žalúdok.
	Ak máte silnú hnačku, nemali by ste užívať fixačné prostriedky. Ak nie je hnačka, podajte čistiaci klystír.
	Vezmite sorbenty, ako je aktívne uhlie, Enterosgel, Smecta.

Keď súrne potrebujete pomoc lekára

V takýchto prípadoch musíte okamžite zavolať lekára:

• intoxikácia rybami, existujú podozrenia na botulizmus;
• príznaky dehydratácie sa rýchlo hromadia, objavujú sa príznaky poškodenia nervového systému;
• otrava hubami alebo potravinami obsahujúcimi chemické zlúčeniny;
• príznaky intoxikácie nezmiznú po 2 dňoch;
• dieťa alebo staršia osoba sa otrávila jedlom.

Liečba otravy rybami u detí je neprijateľná doma.

Preventívne opatrenia

Prevencia otravy jedlom je nasledovná:

• Pred jedlom si umyte ruky.
• Mäso a mliečne výrobky jedzte až po tepelnej úprave.
• Dodržujte trvanlivosť, potraviny podliehajúce skaze skladujte len v chladničke.
• Mäso, ryby a morské plody kupujte v špecializovaných predajniach, neverte spontánnemu obchodu.
• Vždy sa pozerajte na načasovanie výroby potravín. Ak jedlo zapácha, nekupujte ho.
• Pred jedlom dôkladne umyte zeleninu a ovocie.
• Nejedzte v pochybných stravovacích zariadeniach.

Viac o príznakoch a prevencii otravy jedlom sa dozviete vo videu k tomuto článku.

Podľa algoritmu prvej pomoci pri otrave jedlom tieto akcie stačia na odstránenie toxínov z tela. Ale môže spôsobiť ťažkú ​​intoxikáciu a tento stav si vyžaduje okamžitú resuscitáciu.

Ak sa niekoľko hodín po jedle náhle začala nevoľnosť, vracanie, hnačka, teplota sa zvýšila a došlo k slabosti, potom je pravdepodobné, že dochádza k otrave jedlom. Je potrebné nielen vedieť rozpoznať príznaky zlého zdravotného stavu, ale aj poskytnúť prvú pomoc, aby sa následky konzumácie nekvalitných potravín znížili na minimum.

Príčiny otravy jedlom

Ak nie je dodržaný teplotný režim a trvanlivosť potravín, vzniká v nich prostredie priaznivé pre rozvoj patogénnej mikroflóry. Baktérie, vrátane Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella a iné, sa nielen aktívne množia, ale uvoľňujú aj toxíny ako odpadové produkty.

Ak sa takéto jedlo dostane do tráviaceho traktu človeka, vedie k poruche funkcie gastrointestinálneho traktu so sprievodnými príznakmi zlého zdravotného stavu.

K otravám najčastejšie dochádza nekvalitnými mliečnymi výrobkami, mäsom, rybami, pečivom so smotanou, šalátmi s majonézovým dresingom, domácimi konzervami, ako aj jedovatými hubami a bobuľami.

Druhy otravy jedlom

Klasifikácia otravy jedlom zahŕňa tri skupiny:

Mikrobiálna kontaminácia

• toxické infekcie (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterokoky, parahemolytické vibrio atď.)
• bakteriotoxikóza (stafylokok, botulínový bacil)
• mykotoxikóza (mikroskopické huby)

Nemikrobiálna kontaminácia

• otravy a priori jedovatými rastlinami a živočíchmi;
• otrava toxickými produktmi tvorenými v potravinách v dôsledku vystavenia určitým podmienkam (solanín v hľuzách zemiakov pod vplyvom slnečného žiarenia)
• chemikálie v potravinách (pesticídy, dusičnany, potravinárske prísady)

Bakteriálna otrava sa neprenáša z chorého na zdravého človeka, cesta nákazy vedie potravou.

Príznaky otravy jedlom

Závažnosť otravy závisí od niekoľkých faktorov:

• Vek
• telesná hmotnosť
• zdravie orgánov gastrointestinálneho traktu a stav imunitného systému;
• typ pôvodcu ochorenia;
• množstvo požitého skazeného jedla

Prvé príznaky otravy jedlom sa spravidla objavia po 4-5 hodinách, ale v niektorých prípadoch sa príznaky môžu objaviť do hodiny alebo naopak za deň alebo neskôr.

Môžete mať podozrenie na otravu jedlom podľa nasledujúcich príznakov:

1. Nepohodlie, bolesť, kŕče v žalúdku, črevách;
2. Nevoľnosť, vracanie;
3. Nadúvanie, plynatosť;
4. Hnačka (stolica má nepríjemný, štipľavý zápach, vo výkaloch - nestrávené kúsky jedla);
5. Slabosť, závraty;
6. Zakalenie vedomia;
7. slinenie;
8. Tachykardia, dýchavičnosť

Telesná teplota sa môže zvýšiť.

Čo robiť s otravou jedlom

Prvá pomoc pri podozrení na otravu jedlom by mala byť poskytnutá okamžite, doma. Zahŕňa nasledujúce akcie bez ohľadu na to, či sú príznaky u dospelých alebo u dieťaťa:

• výplach žalúdka je potrebný na odstránenie nekvalitných potravín a ak je to možné, toxínov z tela. Na tento účel sa používa roztok sódy alebo mierne sfarbený roztok manganistanu draselného. Obeť vypije tekutinu a potom stimuluje opakované zvracanie, kým sa obsah nestane priehľadným, bez nečistôt z jedla;
• Zvyšné toxíny sú odstránené z tela enterosorbentmi - látkami, ktoré majú obrovskú nasiakavosť. Patria sem tablety aktívneho uhlia, polyphepan, enterosgel;
• V dôsledku vracania a hnačky telo stráca tekutiny, preto je dôležité obnoviť vodnú rovnováhu dostatočným množstvom pitia. Spolu s teplou prevarenou vodou môžete použiť rehydron a iné lieky, ktorých zloženie roztokov je blízke zloženiu fyziologických telesných tekutín. Je dôležité zalievať pacienta v malých častiach, aby nedošlo k opakovanému zvracaniu;
• s otravou jedlom je znázornený odpočinok v posteli a odpočinok.

Symptomaticky sa môžu použiť antipyretické lieky, antispazmické lieky.

Pri prvom príznaku otravy jedlom u dieťaťa je potrebné zavolať sanitku. Samostatné podávanie antibiotík nie je povolené: čo užívať av akej dávke by mal lekár povedať.

Doktor Komarovský v tomto videu zdôrazňuje nebezpečenstvo otravy jedlom pre detský organizmus, najmä vo veku do troch rokov. Pri ťažkej intoxikácii môže dôjsť k strate vedomia, halucináciám, poruchám zraku a orientácii. Deťom treba ihneď zavolať záchranku, hrozí vysoké riziko úmrtia!

Výživa pri otravách jedlom

Pacient potrebuje šetrnú diétu, ktorá pomáha obnoviť vodno-soľnú rovnováhu organizmu, nedráždi zapálenú sliznicu žalúdka a čriev, je ľahko stráviteľná a výživná.

Čo môžete jesť

• na druhý deň okrem dostatočného pitia tekutín pridajte vývar (bez mäsa), zeleninové pyré (100 g)
• nasleduje ryžová kaša, uvarená vo vode, bez pridania soli, korenie, olej (200 g), ryžový vývar, zeleninová polievka bez mäsa, pár krutónov
• zeleninový kastról (bez pridania vajec), bujóny, varené ryby

• kaša na vode (ryža, pohánka)
• bujóny (mäsové, zeleninové)
• mäso a ryby vo forme parených rezňov
• varená alebo pečená zelenina
• sušienky, nekysnuté sušienky
• minerálka
• bylinkové čaje

Zoznam zakázaných produktov zahŕňa:

• mliečne výrobky nevynímajúc
• mastné bujóny
• surová zelenina
• ovocie
• vyprážané mäso, ryby
• sušienky, pečivo, koláče, pečivo
• ovsené vločky, proso, perličkový jačmeň
• klobásy
• sladené nápoje, sóda, džúsy

Prevencia intestinálnej otravy

Aby ste predišli chorobe a znížili pravdepodobnosť otravy, mali by ste:

• dávajte pozor na dátum spotreby, najmä pri trvanlivých potravinách;
• neužívajte potraviny s nevhodnými skladovacími podmienkami;
• nemali by sa kupovať potraviny, ktoré poškodili celistvosť obalu (preliačené, roztrhané);
• odmietnuť jesť potraviny, ktoré majú nepríjemný alebo nezvyčajný zápach, farbu, štruktúru;
• sediment v tekutých a pyré, bubliny plynu, stratifikácia naznačujú výskyt chemických reakcií, zmeny v zložení a vlastnostiach;
• na dovolenke, výletoch by ste si mali dávať pozor, aby ste vyskúšali neznáme jedlo, ak je to možné, odmietnite ho, ak si nie ste istí kvalitou;
• dodržiavať osobnú hygienu, umývať si ruky po použití toalety, vonku, pred jedlom;
• dôkladne umyte ovocie a zeleninu;
• na surové mäso, ryby, zeleninu, chlieb používajte samostatné dosky na krájanie;
• auditovanie v chladničke a nemilosrdné ničenie potravín, ktoré by sa nemali jesť

Teraz viete, čo môže spôsobiť otravu jedlom, aké opatrenia by sa mali prijať predovšetkým, čo jedia, aby sa zotavili. Liečbu predpisuje lekár, v prípade potreby je pacient ponechaný v nemocnici.