Šalátový list frieze. Šalát Frissa - pestovanie, užitočné vlastnosti, fotografie. Niektoré recepty s farebným šalátom

Kalórie, KCAL:

Proteíny, g:

Carbohydráty, G:

Biely chatový šalát. Zdvihol Friss obsahuje čerstvé listy, umyté.

Frissa Šalát (to je tiež nazývaný Frieze, čakára šalát, Endive alebo Endive Kudrya) patrí do záhradných plodín, ktoré sa pestuje v záujme zeleného lístia používaného v jedle.

Prvý, kto objavil Ecitu rastlín starovekých Grékov. V čase staroveku sa zelení pestuje všade a jedli na par s inými záhradnými produktmi. Moderné meno Friss šalát pochádza z francúzskeho jazyka a doslova znamená "Frisé" - kučeravý alebo kučeravý (kalorický). Takáto prezývaná rastlina bola získaná presne vďaka svojej podobnosti s "nádhernou kaplnkou". Farbenie listov rastliny absorbované všetky odtiene zelenej: z tmavej bližšie k rhizometu na nasýtený šalát v strednej časti. Crispy Friss Leafs s silne robustnými hranami sa vyznačujú šťavou a špeciálnym, nádherným horkým odtieňom v chuti.

Šalát Calorie White Cottage Sawn Fredsa

Šalát Kalórie Biely DACHA Zdvihol Frissa je 17 kcal na 100 gramov výrobku.

Zloženie šalátov biely dacha piquant frissa

Užitočné vlastnosti šalátov Biele Cottage Pican Frissa

Priaznivé vlastnosti šalátov Biele Chata Piquant Piquant Frissa je spôsobená bohatým chemickým zložením listu Frieze. Šalát obsahuje mnoho mikroúlementov, ktoré sú potrebné pre správnu prevádzku celých orgánov. Lekári radia, aby jedli denné malé množstvo zelene, aby sa zabránilo onkologickým ochoreniam, prechladnutiam, uľahčili tok chronických ochorení. Čerstvá zeleň šalátov Biela Dacha Piquant Frissa má pozitívny vplyv na zloženie krvi a uľahčuje procesy trávenia.

Frieze obsahuje veľké množstvo vitamínu C, takmer rovnako ako citrón. Aj ako súčasť šalátu je jód, ktorý je potrebný na prácu štítnej žľazy. Kvôli prítomnosti vlákniny. Čerstvý šalát sa odporúča používať ľudí, ktorí vedú sedavým spôsobom života alebo sa nedostanú z iných výrobkov.

Hypotekárna chuť FRISSA pridáva inhibín obsiahnutý v ňom, ktorý má liečebné vlastnosti a má priaznivý vplyv na tráviacich a krvných obehových orgánoch.

Šaláty biela chata pikantná frissa vo varení

Listy Frissue obsiahnuté v bielych chatových šalátoch Saory Frissis sú široko používané pri varení. Na západe je to veľmi populárny typ šalátu.

Často, Frissa opustí použitie ako dekorácie rôznych kulinárskych špecialitov: vyprážané a dusené mäso, studené občerstvenie, ryby a hubové jedlá, zeleninové voštiny, mäso, syr, klobásy a tak ďalej.

Produkt sa používa pri príprave sendvičov, sendvičov, kanálkov a iných občerstvenia.

Popis

Frieze šalát je kučeravý listový šalát, ktorý je jedným z typov šalátovej čakanky. Fryza Šalát má mnoho užitočných vlastností, ktoré sú v jeho relatívnej endivii. Závod má husté svetlé zelené kučeravé listy a žltú vysokú fázu. Pre externú podobnosť s podnikou zeleniny sa niekedy nazývajú "Curly Endivi".

V súčasnosti sa Frieze Šalát zvyčajne pestuje pomocou Blanching Technology. Spočiatku, zvedavý koncový externe vyzeral tak atraktívny, pretože spotrebiteľ chcel (väčšinou francúzski gurmánov). Potom sa rozhodlo priniesť šalát na umelo, ktorý by mal živiny a prospešné vlastnosti Imndivia, ale zároveň vyzeral chuť k prilákaniu. Šalát začal rásť s využitím technológie Blanch. Šalátové listy spojené medzi sebou, aby sa slnečné svetlo nedostalo do stredu. Proces produkcie produkovania chlorofyl prestane umelecký, a jadro zostalo v dôsledku oveľa jasnejších listov.

História mena Frieze

Fryza Šalát (FRISUSE, ENDIVEIOUM CUSTE, ENDIVIA, ŠLATNÝ ČÍSLO ZAPOJENOSTI AKOĽVEKOSTI PRAVDUJÚCEHO ROZHODNUTIA AIKTUJÚCEHO ROME A GRÉME. Už v tých dňoch, ľudia začali kultivovať frieze šalát a používať potravinársky výrobok. Je pozoruhodné, že názov Salat Frieze dal francúzskemu slovu Frisé, čo znamená "kučeravé". V skutočnosti, vzhľad freatému šalátu úplne zodpovedá názvu. Fries šalátové listy sa vyznačujú ich farbou, ktoré začínajú zeleným v koreni a šaláte uprostred závodu.

Fryza šalát je poddruženia rodiny ENDIVEIBE. Biela čakanka, belgická a kučeravá čakanka sa považujú za najviac blízko k štruktúre a chuťových vlastnostiach. Prekvapivo, Frieze šalát je len zlepšená rôznorodosť kučeravých alebo kučeravých endiví. Ide o to, že farba kučeravé kondencie neposkytla ochutnať na náročnú francúzsku verejnosť. Priaznivé vlastnosti ENDIVIA však neopustili voľbu a francúzska sa rozhodla zlepšiť výrobok.

V dôsledku toho sa ukázalo, že zmrazenie Frieze, ktorý bol predtým pestovaný na špeciálnej technike, ktorá sa nazýva BLANCHING. Ak chcete získať jasný stredný šalát frize, závod bol spojený, takže svetlo nespadlo do jadra, kde sa zastavilo generácia chlorofylu. Listy v jadre Frieze nezmenili svoju farbu a stali sa jemnejšími a nie ako horká chuť, ako je kučeravý koní. V súčasnosti sa zobrazujú nové odrody šalátu Frieze s pôvodne jemnejšími a menej horkými listy svetlo farby v strede závodu.

Ako si vybrať Frieze

Pri výbere šalátu sa pozrite na listy - nemali by nemali mať žiadne žlté škvrny, diery a čierne body: to znamená choroby. Ak je výrobok implementovaný v plastovom obale, potom skontrolujte jej malé vzduchové otvory: inak sa šalát, ktorý sa zlomil v obchode niekoľko hodín, bude mať nepríjemný zápach. Pevne priľahlé šťavnaté listy si zachovávajú viac užitočných vlastností.

Frieze je nežiaduci skladovať v chladničke na dlhú dobu, ale ak to trvá trochu osviežujúce, je ponorené do ľadovej vody niekoľko minút, po ktorých sa triasť a dávajú suché.

Zloženie: Vitamíny a kalórie

Voda - 89,8 g
Potravinárske vlákna - 0,8 g
Ash - 0,9 g

Vitamíny

Beta Carotén - 1420 mg
C - 9,1 mg
E - 0,6 mg
RR - 0,9 mg
B2 - 0,08 mg
B1 - 0,03 mg
A - 148 μg

Minerály

Draslík - 198 mg
Vápnik - 79 mg
Fosfor - 39 mg
Horčík - 34 mg
Sodík - 13 mg
Železo - 0,5 mg

Chuťové funkcie a kultivačné metódy

Listy rastliny majú nezvyčajnú príjemnú chuť a výhody konzumácie výrobku je kolosálne. Rastlina patrí do rodu čakanky, z tohto dôvodu má podobnú štruktúru so všetkými odrodami greens patriacich do tejto rodiny. Táto saladová odroda má veľmi rozvinutú rozvetvovaciu štruktúru. Podľa niektorých príznakov môže byť Frieze porovnávať s pobrežným šalátom.

Všimnite si, že rastlina je zlepšenou triedou kučeravých endíviech. Ako vzbudil? Francúzski spotrebitelia neprišli potešili, videli farbu listov rastliny a rozhodli sa urobiť genetické pozmeňujúce a doplňujúce návrhy. Na tento účel sa použila špeciálna kultivačná metóda, ktorá sa označovala ako bluching. Aby sa dosiahol viacfarebný list šalátu, v období rastu rastliny, stredná časť listu je špecificky nasiaknutá, čím blokuje vniknutie slnečného svetla na tejto stránke. Preto v týchto miestach proces fotosyntézy (generácia chlorofylu) a list stratil nasýtenie zelene. Okrem straty farby sa listy stratili niekoľko ďalších charakteristických vlastností Endiva, napríklad horkosť, získavanie chutnej chuti. V priebehu rokov kultivácie a experimentálnej pestovania priniesli poľnohospodári niekoľko ďalších odrôd Frieze, všetci sa líšia príjemnou (bez horkosti) chuť.

Prospešné funkcie

Priaznivé vlastnosti šalátu Frieze získaného vďaka špecifickej kultivácii. Frieze, ktorý rastie bez svetla, akumuluje inhibín - látka, ktorá má priaznivý vplyv na krvný obeh. Pod pôsobením amfibes sa množstvo červených krviniek zvyšuje. Aj rastlina je bohatá na beta-karotén. Rovnako ako iné druhy šalátovej zeleniny, Frieze pomáha znížiť škodlivý účinok rádioaktívnych vĺn, negatívny vplyv elektromagnetického žiarenia. Šalát znižuje pravdepodobnosť vírusových ochorení. Maľba pomôže znížiť riziko Alzheimerovej choroby.

Draslík, ktorý obsahuje listy závodu, pomáha dielu srdca, zlepšuje prácu mozgu, normalizuje procesy výmeny organizmov. Pravidelné používanie šalátov, ako aj iných produktov obsahujúcich draslík, je dobrou prevenciou malokrovriy, srdcových problémov. Vitamín A, ktorý obsahuje šalát, je potrebný na podporu videnia, prevencie kožných ochorení. Použitie čerstvých listov hranolky urýchľuje regeneráciu pokožky, proces hojenie pupienkov a rany sa vyskytuje rýchlejšie.

Šalát obsahuje veľa vlákniny, čo významne zlepšuje prevádzku gastrointestinálneho traktu. Kvôli nízkej kalórii (len 14 kilokalórií na 100 gramov), Frieze šalát je vhodný pre ľudí, ktorí nasledujú ich obrázok. Ľahký šalát, upevnený olivovým olejom, dobre zastavený hlad. Malý horčica zeleniny koučovača pridá zaujímavý vkus na šalát a umožní jesť menej soli, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí sedia na diéte.

Kalorický šalát Šalát Frieze 14 Kcal.

Energetická hodnota výrobku Šalát Frieze (pomer proteínov, tukov, sacharidov):

Proteíny: 1,5 g. (~ 6 kcal)
Tuk: 0 g. (~ 0 kcal)
Sacharidy: 2,2 (~ 9 kcal)

Energetický pomer (B | F | Y): 43% 0% 63%

Použitie pri varení

V šaláte, Frieze nie je tak populárny ako zvyšok šalátu. Jeho chuť bude hodnotiť skutočnými gurmárkami. Vďaka špeciálnej pestovateľskej technológii a niektorým modifikáciám génu, Frieze stratil nadmernú horkosť. Na západ, tento šalát miluje pre jemnú chuť a pridať do mnohých čerstvých šalát.

Cooks odporúčajú používať listy šalátu Frieze ihneď po zakúpení, pretože zelené rýchlo prehnané a strácajú chuť a prospešné vlastnosti. Grind Zelení šalát je výhodne s keramickým nožom, a ešte lepšie - len aby ste si porušili ruky bezprostredne pred varením. Odporúčané čerstvé šaláty sa odporúča pomocou olivového oleja, a hneď pred podávaním na stole, inak sa šalát bude vyzerať ako exteriér: bude vyplnený a štart.

V Amerike je šalát z Frieze a Bacon veľmi populárny. Recept na jeho prípravu je veľmi jednoduchý a vhodný pre rodinnú večeru a oslavu. Bacon potrebuje potešiť na panvici, vajcia - varu. Pridajte niekoľko čerešňových paradajok a slaniny na plátky vajcia a slaniny, parmezán, biely chlieb. Fryza šalát, rovnako ako ľadovca šalát vložte do misky takmer na konci prípravy a palice olivový olejový šalát, ktorý môže byť bezvýznamný.

Šalát Fryza sa dobre kombinuje s Citrusom, morskými plodmi, šunkou, syrom. Ľahké šaláty z Frieze a Bacon sú ideálne pre červené víno. Dekoratívnosť listov môže byť použitá na ozdobenie občerstvenia, šalátov a dokonca aj sendvičov pred podávaním na stole. Zelení z Frieze pridáva akékoľvek jedlo z pitnej a horčice. Treba pripomenúť, že citrusová šťava neutralizuje horkosť šalátu.

Najúspešnejšia korenina pridať rozmarín, cumín v čerstvom šaláte. Môžete si kúpiť frieze šalát v supermarkete na Katedre zeleniny a zelene.

Výhody hranolkov a liečby šalátom

Výhody krivolaného šalátu je spôsobené jeho bohaté zloženie. Frieze obsahuje mnoho mikroúlementov, ktoré sú potrebné pre správnu prevádzku celých orgánov. Lekári radia, aby jedli denné malé množstvo zelene, aby sa zabránilo onkologickým ochoreniam, prechladnutiam, uľahčili tok chronických ochorení. Čerstvá zeleň pozitívne ovplyvňuje zloženie krvi, uľahčuje procesy trávenia.

Frieze obsahuje veľké množstvo vitamínu C, takmer rovnako ako citrón. Aj ako súčasť šalátu je jód, ktorý je potrebný na prácu štítnej žľazy. Kvôli prítomnosti vlákniny. Čerstvý šalát sa odporúča používať ľudí, ktorí vedú sedavým spôsobom života alebo sa nedostanú z iných výrobkov.

Vedci dokázali, že pravidelné používanie čerstvých šalátov (približne 4 platne za týždeň) je vynikajúcou prevenciou rakoviny. Vedecky dokázal aj vzťah medzi stravou starších ľudí a ich duševnými schopnosťami. Ľudia, ktorí používali latku, mohli sa pochváliť dobrej pamäti, majú tiež dobrú mozgovú prácu.

Klapka šalát frieze a kontraindikácie

Šalát sa neodporúča zahrnúť do diéty, keď zhoršuje vred žalúdka, 12-rosed čreva a dostupnosť akútnych ochorení. V niektorých prípadoch môže listová zeleninová kultúra spôsobiť individuálnu intoleranciu, ktorá sa prejavuje alergickým vyrážkou a poruchou potravín.

Podobné články Frieze Curave alebo Lollo-Rosso nazeleno-červená zvyčajne aplikujú na krmivo s rybami alebo mäsovými potravinami. Nevyberajte šalát vopred, nalejte olej a podvádzajte ho priamo pred spotrebou.

Budete potrebovať

1. V 100 gramoch šalátu šalátu, šalát desaťfarebných miliónov grilov vitamínu C, a to je vlastne rovnako ako v citrónoch - všeobecne akceptované vodcov pri ubytovaní tohto vitamínu. Preto ste vždy jedol zelený na letnej strave.
2. Predtým, šalát nebol vyučovaný so šalátom, listy tejto rastliny jednoducho škádli na veľkých kusoch, po ktorých boli napojené olivovým olejom, posadili sa. A v stredoveku sa šalát použil ako ozdoba.
3. Tiež veľmi populárne u hostiteľov a profesionálnych šéfkuchárov využíva šalát Iceberg, Roman, Cress Salad a Lollo Ross. To je vysvetlené svojím atraktívnym vzhľadom a neobvyklom sfarbenie, ktoré sa používajú na krásnu prezentáciu riadu. Rímsky šalát sa vyznačuje jemnou orechovou arómou a veľmi chrumkavnou textúrou a šalát Cress je korenistý a korenistý vkus. Okrem vyššie uvedeného sú tu aj také typy plechov šalátu: maslovú hlavu, vodárenčinu, dabutrný šalát, pak choi, mash šalát, frieze a mnoho ďalších. Každý z typov plechov salad je veľmi užitočný a podporuje zlepšenie tela.

Výučba

• Šalátové listy o 96% pozostávajú z vody, čo z nich robí nízkokalorický a diétny produkt - obsahujú len 12 kilokalírov na 100 gramov. Okrem vody obsahujú mnoho vlákien a sacharidov, ako aj minimálne množstvo bielkovín a tukov. Kódovaný šalát môže byť použitý v neobmedzených množstvách bez poškodenia pre obrázok. Na účely chudnutia sa šalát musí používať denne v čerstvej forme, pretože po tepelnom spracovaní alebo dlhodobej skladovaní sa stratia mnoho užitočných vlastností tohto listnej zeleniny.
• To dáva zmysel uložiť zelené listy vo forme zemiakov o kaše, pretože je často po rozmrazovaní, sa zmenia na nonappetitive hmoty. Ak to chcete urobiť, otočte listy, šíriť sa do balíkov a zmraziť. Môžete zmraziť listy v plastových nádobách s vekom.
• Prepravná tabuľka alebo iná pracovná plocha s bavlneným uterákom alebo papierovými obrúsky a dať listy na ne, nech úplne suché.
• To je dôležité! Po zbere, takmer 25% najužitočných látok zo šalátu trvá každý deň.
• Zvážte šalát tým, že položíte listy na uteráku, cedníku alebo site. Prebytočná voda počas skladovania prispeje k hnilobe aj pri nízkych teplotách.
• Hárok

Kakprosto.ru.

Ako držať šalátové listy na zimu

Kyselina listová, vitamín C a vitamín K sú obsiahnuté v zelených listoch. Zelený šalát je veľmi užitočný produkt, pretože je vynikajúcim zdrojom vitamínov B6, B2, B1 a navyše obsahuje beta-karotén, zvýšenie imunity a podporovať v boji proti početným chorobám, ohrozujúce nebezpečenstvo života.

Vlastnosti kolekcie a ukladania šalát

Šalát sa používa nielen ako ornament, tiež slúži ako vedľajšie jedlo a prírastok z mäsa a rybích produktov a ako nezávislý produkt.

A navyše, v takomto užitočnom rastline, kyselina listová, minerály a vitamíny skupiny B. kyselina fólia je užitočná pre ľudí v každom veku. Okrem toho má priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu zástupcov ženského a muža.

Na ubytovacom množstve vitamínu C a karoténu, Listy šalátu výrazne prevyšuje mnoho záhradných plodov a ovocia. Viem o tom, pravdepodobne nie všetko, takže to nie je vážne o tejto rastline.

Najlepší spôsob, ako získať skutočne užitočný šalát, je pestovať v jej záhrade alebo v byte. Takže budete úplne presvedčení, že chemikálie neboli použité vo svojej kultivácii, čo bude následne obsahovať v jej listoch. Avšak, ak nemáte príležitosť a túžbu pestovať šalát, možno ho kúpiť na akomkoľvek trhu alebo v obchode. Pri výbere plechov šalátu venujte pozornosť stavu listov - mali by byť jasné, bez žltých a hnedých miest, šťavnaté a elastické. Šalát s mäkkými a kašľovými listami kúpiť žiadny zmysel - užitočné látky v ňom sú už veľmi malé.

Zistilo sa, že použitie plechovného šalátu vo večerných hodinách môže významne zlepšiť spánok v dôsledku zloženia horčíka a špeciálnou látkou laktucínu, ktorý má upokojujúci účinok. Lekári sa domnievajú, že každodenné používanie šalátu v potravinách pomôže vytvoriť trávenie a metabolizmus, zlepšiť prácu celého kardiovaskulárneho systému, výrazne znížiť riziko vzniku onkologických ochorení, obnoviť zdravý spánok a vynikajúci blahobyt.

Príprava listov šalátu na skladovanie

V jednom obale alebo nádobe zmrazte množstvo šalátu potrebného na jedno použitie. Opakovaná zelenina mrazu.

1. Dlho nenechávajte zelene v dennom svetle. Ak nemáte čas na to, aby ste robili prázdne miesta, zakryte listy na vrchole čistou utierkou.
2. Nakupovaním šalátu na trhu alebo v obchode, musíte poznať niektoré tajomstvá svojho skladovania. Ak ste práve dali listovú zeleninu do chladničky na polici, po zabalení do mokrého uteráka, zostane čerstvé už nie, nepárny deň.
3. Umiestnite šalát do nádoby s nízkymi stranami, a výhodne dvojité dno, zlikvid, z ktorého s otvormi vody. Je dôležité, keby ste nemali čas alebo možnosť dať stopu vody na uteráku. Ak je voda skla z listov, môžete ich dať do hrnca. Lepšie vertikálne, rezané.
4. Šalát.

Menšie množstvo tankovania potrebuje presne splniť.

• Bolo by pekné kombinovať listy šalátu s šťavou z ovocia citróna alebo cesnaku. V tomto prípade sú povolené a nemajú byť stlačené.
• Okrem toho sa vitamín K, ktorý je vhodný v dostatočných množstvách v bleskom listoch, sa zúčastňuje na úprave procesu koagulácie krvi.
• Napríklad kôpor a petržlen sú obohatené o karotén, jeho ubytovanie v týchto produktoch v 100 gramov zelene je približne 1,5 miligramov. Ale v paradajkách a mrkve je jeho údržba oveľa menšia, hoci tieto záhradné ovocie sú známe zdroje karoténu.

Skladovanie zelenej zeleniny v mrazničke

Je dôležité vedieť, že listový šalát nie je predmetom dlhodobého skladovania po rezaní - musí sa použiť 1-2 hodiny. Z tohto dôvodu je lepšie kúpiť šalát, ktorý rastie v hrnci. Takže si ho môžete znížiť pred použitím a dokonca pestovať novú plodinu. V prípade potreby je možné strihový šalát skladovať v chladničke niekoľko hodín.

Napriek svojim nepochybným prínosom sa však nepoužíva listový šalát, ktorý sa neodporúča používať vo veľkých množstvách, ktoré trpia dnou, enterocolitídou a ochoreniami obličiek, vďaka vysokému obsahu kyseliny šťaveľovej v ňom.

Ďalším zaujímavým spôsobom k mrazu. Jemne nasekaný šalát do ľadových foriem, nalejte s varenou vodou a vložte do mrazničky. Po zamrznutí vody, dajte výsledné kocky s zelenými v taškách a poslať ho späť do mrazničky. Týmto spôsobom môžete zmraziť nielen šalát, ale aj kôpie, petržlen a iná zelená zelenina. A budú uložené až dva roky, a po rozmrazení, aj ich zápach je zachovaný.

Ako už bolo uvedené vyššie, šalátové listy sú jemné a náladová rastlina, ktorá si vyžaduje opatrný a opatrný vzťah. Vedieť niektoré fakty o zeleň, môžete sa chrániť pred jej rýchlym poškodením:

Predĺžiť niekoľko dní. Sčervenanie šalátu vám pomôže malým trikom: zabaliť zeleninu do papierovej obrúsky a vložte akýkoľvek strieborný predmet do výsledného balenia a vkladu v zeleninovom priestore chladničky. Takže šalátová kultúra bude pokračovať týždeň.

Šalát o marinári na zime

Kontajner zakryte so šalátom mokrým uterákom. Neodporúča sa pokryť potravinársky film, pretože bude zasahovať do výmeny ovzdušia a stimulovať škody. Open Open Open tiež by sa nemali ponechať, pretože listy šalátu budú rýchlejšie, pretože cirkulácia vzduchu v chladničke je významná.

Hozobzor.ru.

Luxusný šalát

V porovnaní s inými zelenými je horší. Jeho listy sú jemnejšie, ľahšie strácajú vlhkosť a vystavenú hnilobu. Dokonalá možnosť uchovávania je poskytnúť podmienky v blízkosti prírodného prostredia, t.j. Výživa plnej root, dostatočná vlhkosť, stredná alebo znížená teplota.

Je vhodnejšie pridať prírodné chladné oleje: bielizeň, olivový, slnečnica, kukurica.

Užitočné vlastnosti plechu šalát

Existuje viac ako sto druhov šalátov, ale všetky z nich sú rozdelené do pobrežných a listov:

Mnohé minerálne látky sú obsiahnuté vo všetkých listoch zelene. Je to sodík a jód a meď, fosfor, zinok a draslík a železo.

V listoch šalátu a zelených vo významnom počte karotenoidov

S cieľom mať zdravý chudnutie, bol listový šalát aplikovaný po mnoho rokov a vykazuje vynikajúce výsledky. Jedná sa o nízkokalorický a diétny produkt, ktorý môže byť použitý v neobmedzených množstvách a absolútne nebojovať sa o kalórie a nadmernú hmotnosť. Odborníci na výživu celého sveta ho odporúčajú používať ako hlavnú zložku šalátov a občerstvenia, ako aj ich nahrádzajú bočnú pokrmu na jedlá obsahujúce veľké množstvo bielkovín. Užitočné látky, ktoré sú zahrnuté vo svojej kompozícii účinne urýchliť metabolizmus, zriadiť správnu výmenu lipidov, zlepšenie trávenia, prispievajú k odstráneniu toxínov, trosiek a prebytočnej tekutiny, čo vedie k postupnému a zdravému chudnutie bez poškodenia zdravia.

Vo svete je viac ako sto druhov šalátu, ktorý je rozdelený na list a džem. Je pozoruhodné, že tie, ktoré sú známe všetkým v Pekinskej kapusty, sa vzťahuje aj na pobrežný šalát a má veľa užitočných vlastností. Ale listový šalát je široko používaný vo varení, pretože majú rôzne tvary, farby a príchute. Medzi nimi možno nájsť odrody s veľmi korenistou a dokonca horkou chuťou a môžete nájsť veľmi jemný a sladký druh s orechovou arómou. Hlavná vec je, že všetky druhy šalátu sú mimoriadne užitočné a musia byť zvyknutí na každého, kto chce byť zdravý, štíhly a mladý, pokiaľ je to možné.

Odrody listového šalátu

Existuje niekoľko spôsobov, ako marínové šalátové listy. Pozrime sa na najobľúbenejšie.

Šalátové listy sú úplne suché: Dokonca aj náhodou je, že malá kvapka vody je schopná zničiť chuť závodu.

Ak potrebujete udržať kultúru čerstvého až dva týždne, uchovávajte ho v sklenených alebo plastových nádobách s vekom. Získajte plastové kontajnery a používajte ho výlučne na skladovanie zelene, takže v nej nie sú cudzie pachy. Na spodnej strane balíka lôžko papierového uteráka položte vrstvu zelene, zakryte vrch s papierovou vložkou a pevne zatvorte veko. Udržujte nádobu na polici chladničky. Ak je kontajner vysoký, potom medzi vrstvami zelene, laikovými napkinmi.

Kontajner (alebo panvicu) umiestnite do chladničky, požadovanú teplotu skladovania + 4 ° C. Každý deň chytiť listový šalát, odstrániť škodlivé listy. Takže môžete predĺžiť životnosť až 5 dní. Nezabudnite, že zelení sa vzťahuje na výrobky z skazených, a jeho skladovateľnosť (po čistení a umývaní) sa pohybuje od 18 do 24 hodín pri skladovaní teploty + 4 / -2os.

- kontajner alebo hrniec

Šaláty z greeny nie sú pridávané len do Kushanov chuti a vône, avšak prispievajú k ďalším užitočným komponentom z hlavného pokrmu. Napríklad mäso sa absorbuje oveľa rýchlejšie, ak sa šalát s prítomnosťou zelených listov a záhradných plodov konzumuje ako vedľajšie jedlo.

Správny výber a skladovanie plechovského šalátu

Arugula - listový šalát s výrazným korenistým vkusom. Tento druh bol známy už dlhý čas, konkrétnejšie viac ako dvetisíc rokov. Arugol sa vyznačuje najvyšším ubytovaním vitamínu C a karotenoidov.

Listy šalát by mali byť uložené v chladničke, menovite v zeleninovom úradu

Jesť listový šalát na chudnutie

Ktorí prispievajú k zachovaniu vašej vízie

Ako ste už boli schopní uistiť sa, že listový šalát je nezvyčajne užitočný produkt, ktorý sa má používať denne na udržanie a obnovenie zdravia, riešenie problému nadváhy a zachovanie mládeže na mnoho rokov. Šalát je skladom základných vitamínov a minerálov, k dispozícii nám po celý rok.

wowdiets.ru.

Šalátové listy pre chudnutie. Názory. Ako uskladniť. Recept

Najbežnejší typ listového šalátu je dráha. Rastie všade, môže sa dokonca pestovať v byte v malých hrnciách. Latuke má jemnú, takmer nepostrehnuteľnú chuť a šťavnatú, chrumkavú textúru, takže to môže byť pridané do takmer všetkých jedál. Okrem toho, západka je dokonale uložená, udržiava svoje užitočné vlastnosti do 2-3 dní po rezaní.

Nedávno, v našej krajine, listový šalát bol použitý výlučne na ozdobenie jedál a teraz sa široko používa na prípravu vynikajúce a užitočné šaláty, občerstvenie, omáčky a dokonca používané ako ľahké a chutné oblohy na mäso a rybie pokrmy. Najrozmanitejšie pohľady na tento list zeleniny začal predávať v obchodoch, z ktorých každý má inú chuť, chuť, tvar a dokonca aj farbu. Ide o nezvyčajne populárny produkt v krajinách Stredomoria, kde sa dlho používa s olivovým olejom a soľou ako stravovačka. Našťastie, v našej krajine, listový šalát je celkom lacný, takže každý hostesky ho môže použiť na varenie užitočné a chutné jedlo pre celú rodinu.

Nevracajte listy s nožom, pretože kontakt s kovom negatívne ovplyvňuje ich chuť. Šalátové listy sú akceptované ručne.

Bottling šalát listy na zimu, hosteska by mala poznať všetky rozmary tejto kultúry. Koniec koncov, najmenšia chyba môže viesť k tomu, že každé úsilie pôjde ako šok. Príprava sa musí konať v nasledujúcom poradí:

Čo je užitočné listy šalátu a zelených?

Šalát Surový list skladujte pri 0 ° C, pevne ukladanie do poľa alebo koša. Je veľmi citlivý na vlhkosť vzduchu: pri nízkych indikátoroch (60-70%) rýchlo prehnané, pri vysokých (viac ako 90%) foriem. Takže optimálna mierna vlhkosť (80-90%).

- uterák, sito alebo cedník

Ľadovca šalát (kukurica, románsky alebo iný listový šalát);

• Iceberg je najslávnejší typ šalátu, ktorý tento názov získal v dôsledku jeho skladovania počas dodacieho obdobia, a šalátové listy v tom čase boli spal. Listy ľadovcov možno porovnať s čerstvou kapustou, pretože sú tiež chrumkavé. Iba tu tento produkt chutí oveľa jemnejší a chutnejší. Významné množstvo vody je v ňom namontované.
• Šalát v procese skladovania by mal byť zabalený v plastovom alebo papierovom balíku, inak sa čoskoro stane suchým a plodným.
• Užitočné pre zdravý stav pokožky a slizníc, \\ t

Na našom stole je taká zelené, ako sú šalátové listy dosť zriedkavé. Mnohí z vás pravdepodobne nie sú ani vzali na normálny produktový šalát a naznačujú, čo sa používajú výlučne operáciami, ktorí sa snažia získať ich ideálnu váhu alebo neotrasiteľných vegetariánov.

• Nemenej populárne a bežné v našej krajine je Batavio listový šalát, ktorý sa vyznačuje širokými listami s zvlnenými hranami. Používa sa na prípravu všetkých druhov šalátov, sendviče a občerstvenia, pretože má jemnú chuť a vyzerá impozantné. Po rezaní, Battulus veľmi rýchlo stráca svoje prospešné vlastnosti, takže je potrebné ho okamžite používať.
• Okrem toho, šalát je veľmi ľahký rásť v postele alebo dokonca doma - rastie počas teplého obdobia a poteší nás svojimi svetlými, šťavnatými a chrumkavými listami. Táto kultúra začala rásť viac ako päť tisíc rokov, ale pri varení a medicíne bol tento produkt prvý, ktorý používa staroveký Rimania. Boli to tí, ktorí si všimli, že listy šalátu majú príjemnú arómu a dokonale zdôrazňujú chuť mäsa, zeleniny a syra. Okrem toho sa starí liečiteľníci všimli, že pravidelné používanie šalátu pomáha efektívne vytvárať trávenie a prácu takmer všetkých orgánov. A hlavná vec - šalát je diétny produkt, s ktorým môžete ľahko vyhodiť nadváhu a konsolidovať výsledok dosiahnutý pre život. V tomto článku vám povieme o zložení a prospešných vlastnostiach plechu šalátu, ako aj jeho žiadosti o účel zdravej úbytok hmotnosti.
• Recyklovaný šalát musí byť okamžite konzumovaný alebo používaný na biliet na zimu - rýchlo stráca svoj komoditný vzhľad a prospech.
• Prineste šalát listy domov, preložte zelene vo veľkej miske a opláchnite pod tečúcou studenou vodou.

Ako udržať CA

Zelená listová zelenina má krátku životnosť. Preto sa často stáva, že ich hostesky ich musia len odhodiť a nemajú čas na prípravu lahodných mníchov z nich. Preto otázka je, ako dlho udržať listy šalátu čerstvé, ako aj ako ich pripraviť na zimu, ako nikdy relevantné. Vedieť niektoré tajomstvá, môžete rozšíriť dobu použiteľnosti listovej zeleniny, udržiavať užitočné stopové prvky a vitamíny, rovnako ako s radosťou pripraviť pokrmy z neho v zime.

• - Mokrý uterák
• Jedna lyžica jedáleňové diery cédrové;
• Okrem toho, ostré a listy Roman, ktorý je obohatený sodnou sodnou, Red Radiko je obohatený - obsahuje značné množstvo železa a vápnika, čínska kapusta je šalát džemu.
• Listy šalátu musia byť mierne suché, kým ich neposielate do chladničky. Listy vo vlhkej forme, v balení, budú rýchlo rýchlejšie.
• Alzheimerova choroba je varovaná.
• A samozrejme, nekŕmte listy šalátu svojho vlastného manžela. Iba tu ironické výroky v tomto prípade nie sú úplne vhodné, pretože takýto výrobok s malým kalórií má mnoho výhod oproti mnohým známym jedlám, ak zvážime všetky svoje užitočné vlastnosti.

TYPY FLYSHLADES

Nedávno, šaláty, občerstvenie a omáčky s Arugula majú neobvykle populárne populárne, čo je tiež typ listového šalátu. Arugula priťahuje gurmánov po celom svete s ich pikantnou a bohatou chuťou s miernym horčicou. Jeho vôňa dáva jedlá veľmi zaujímavú poznámku a dokonale v kombinácii so syrom, orechmi, paradajkami, červeným mäsom a vtákom. Arugula, podobne ako iné typy listového šalátu, musíte zlomiť ruky, a nie nerezané nožom, pretože niektoré užitočné vlastnosti tohto produktu sa stratia z kontaktu s kovom.

• Všetky druhy šalátu sú už dlho známe svojimi užitočnými vlastnosťami. Ich zloženie zahŕňa prakticky plné spektrum vitamínov a minerálov, ale najmä veľa vitamínov A, C, E, K, RR, karoténu, zinku, selénu, železa, kyseliny listovej, vápnika, fosforu, horčíka a sodíka. Vitamín C je silný antioxidant, ktorý pomáha posilniť imunitu, pomáha zlepšiť prácu kardiovaskulárneho systému a urýchľuje metabolizmus. Obsah kyseliny askorbovej v šaláte plechu je takmer rovnaký vysoký ako v jablkách. Vitamín E je tiež najsilnejším antioxidantom, ktorý pomáha stanoviť prácu nervového systému, obnoviť normálne hormonálne pozadie a zabrániť starnutiu pokožky. Vitamín K zohráva kľúčovú úlohu v procese zrážania krvi, takže je životne dôležité pre každého človeka. Vitamín A a karotín účinne zlepšujú videu a slúžia ako vynikajúca prevencia oftalmických ochorení. Soli železa zahrnuté v plechovskom šaláte sú nevyhnutné na správnu tvorbu krvi a prevenciu anémie nedostatkom železa.
• Takmer všetka zelená zelenina môže byť uložená v zime v mrazničke, definovať ich bezprostredne pred použitím.

• Umylé listy zložte do cedníka tak, že sklo je nadmerná kvapalina.
• Ak pestujete šalát na domácom pozemku, urobte zber ráno v suchom počasí. Dážď a rosa prispievajú k rýchlemu poškodeniu listov. Zelení vykopávajú zo zeme spolu s koreňom a zložiť v krabici dole. Listový šalát - rozmarný rastlín. Zlyhalo toleruje prepravu a s nesprávnym skladovaním, bude sa rozumne doslova v priebehu niekoľkých hodín.
• Po prvé, rezané korene, porazte zelených, odstránenie rozmazaných častí. Opatrne opláchnite šalát pod tečúcou vodou, oddeľujú listy. Je lepšie umyť studenou vodou na 18 ° C.

Koľko je Freesome šalát (priemerná cena za 1 kg)?

Moskva a Moskva

Fryza Šalát (FRISUSE, ENDIVEIOUM CUSTE, ENDIVIA, ŠLATNÝ ČÍSLO ZAPOJENOSTI AKOĽVEKOSTI PRAVDUJÚCEHO ROZHODNUTIA AIKTUJÚCEHO ROME A GRÉME. Už v tých dňoch, ľudia začali kultivovať frieze šalát a používať potravinársky výrobok. Je pozoruhodné, že názov Salat Frieze dal francúzskemu slovu Frisé, čo znamená "kučeravé". V skutočnosti, vzhľad freatému šalátu úplne zodpovedá názvu. Fries šalátové listy sa vyznačujú ich farbou, ktoré začínajú zeleným v koreni a šaláte uprostred závodu.

Fryza šalát je poddruženia rodiny ENDIVEIBE. Biela čakanka, belgická a kučeravá čakanka sa považujú za najviac blízko k štruktúre a chuťových vlastnostiach. Prekvapivo, Frieze šalát je len zlepšená rôznorodosť kučeravých alebo kučeravých endiví. Ide o to, že farba kučeravé kondencie neposkytla ochutnať na náročnú francúzsku verejnosť. Priaznivé vlastnosti ENDIVIA však neopustili voľbu a francúzska sa rozhodla zlepšiť výrobok.

V dôsledku toho sa ukázalo, že zmrazenie Frieze, ktorý bol predtým pestovaný na špeciálnej technike, ktorá sa nazýva BLANCHING. Ak chcete získať jasný stredný šalát frize, závod bol spojený, takže svetlo nespadlo do jadra, kde sa zastavilo generácia chlorofylu. Listy v jadre Frieze nezmenili svoju farbu a stali sa jemnejšími a nie ako horká chuť, ako je kučeravý koní. V súčasnosti sa zobrazujú nové odrody šalátu Frieze s pôvodne jemnejšími a menej horkými listy svetlo farby v strede závodu.

Podľa jeho veľkosti je Frieze šalát blízko kchodového šalátu. V poslednej dobe sa šalát Frieze je v dopyte a stabilnej popularite medzi spotrebiteľmi. To je spôsobené predovšetkým chuťou a spotrebiteľskými vlastnosťami šalátu. Frieze je dokonale kombinovaný s inými odrodami, takže výrobok môže byť často nájdený v zmesi zelených šalátov. Fryza šalát dáva poslednú misku s ľahkým horčicou v chuti. Nie je možné prejsť a neznamená, že poznamenáva dekoratívnosť frieze šalátu. Frieze Listy slúžia ako vynikajúca dekorácia a doplnenie jedla a rýb.

Predpokladá sa, že Frieze šalát je dokonale kombinovaný s morskými plodmi, syrmi, slaninou, ako aj citrusových plodov, takže rastlina sa používa v šalátoch a občerstveniach. Aby ste mohli svoje jedlo s Frieze lahodné a užitočné, musíte si vybrať ten správny šalát, z ktorých listy by mali byť čerstvé a pevne ležať na seba. Sluggish listy Frieze budú pokaziť len jedlo s ich horkou chuťou. Šalát Listy Frieze je najlepšie "roztrhať" s rukami a nie je rez. Takže v konečnej miske, výhodnejšie látky a vitamíny, ktoré obsahujú frieze šalát, sú zachované.