Recepty na pečenie s feijoa. Čo variť z feijoa - lahodný recept na pečenie. Čo variť z feijoa - recept na pečenie

Okrem jódu, sacharózy, vlákniny, pektínu obsahuje feijoa viac ako iné bobule. Preto je tento produkt veľmi užitočný. Zdravé a chutné. Okrem tradičného feijoa džemu vám odporúčame pripraviť si z neho lahodný koláč. Hneď musím povedať, že feijoa milujeme v akejkoľvek podobe. Ale táto torta je špeciálna - jemné pusinky spojené s dvojvrstvovým cestom a medovou arómou - jednoducho neuveriteľne chutné. Cesto na koláč je veľmi jednoduché na prípravu, môže byť zmrazené, skladované v chladničke niekoľko dní, vo všeobecnosti nie je dostatočne vyberavé.

Autor publikácie

Autor a zakladateľ projektu stránky - kulinárskeho portálu o jednoduchom a chutnom jedle. Pomocou stránky spája všetkých milovníkov domáceho jedla. Spolu s ďalšími foodblogermi zdieľa chutné recepty s podrobnými popismi krok za krokom. Rada varí a svoje kulinárske znalosti pretavuje do receptov. Každý deň sa snaží, aby bol tento projekt ešte pohodlnejší a zaujímavejší. Mama Ani a Kirill.

• Autor receptu: Olesya Fisenko
• Po uvarení dostanete 10
• Čas varenia: 80 min

Ingrediencie

• 5 kusov. vajce
• 250 g cukor
• 200 gr. maslo
• 10 gr. prášok do pečiva
• 360 gr. pšeničná múka
• 3 polievkové lyžice kakaový prášok
• 5 polievkových lyžíc feijoa
• 1,5 lyžice med
• 30 ml. voda
• 1 polievková lyžica citrónová šťava

Spôsob varenia

Oddelíme teda žĺtky od bielkovín. Na vrchnú vrstvu - pusinky použijeme proteíny, pričom ich dáme do chladničky. Žĺtky pôjdu do cesta. Maslo vyberieme z chladničky,budeme ho potrebovať pri izbovej teplote.Päť žĺtkov vyšľaháme s 50gr. Sahara.

Potom pridajte maslo izbovej teploty a znova prešľahajte.

Pridáme prášok do pečiva a múku a vymiesime cesto. Cesto sa ukáže ako mierne krehké, nie je to strašidelné. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.

Jednu časť vložíme do vrecka alebo potravinovej fólie.

Pridajte 3 polievkové lyžice do druhej časti cesta. lyžice kakaa a zamiesime.

Vložíme aj do obalu. Oba kúsky cesta dáme na 20 minút do chladničky. Môžete si ho pripraviť vopred a uložiť do chladničky na dva až tri dni.

Kým cesto „odpočíva“ v chladničke, pustíme sa do plnenia. Ako náplň môže slúžiť akýkoľvek džem, džem, ovocie. V tomto prípade bude náplň z feijoa s medom. Ak ho máte v strúhanej forme, nemusíte s ním nič robiť, ak je v celku, umyte ho a nakrájajte na kolieska.Cesto vyberieme z chladničky, a na hrubom strúhadle tri svetlé cesto.

Zapekaciu misu prikryte papierom na pečenie (aby sa nešmýkal, dajte na dno zapekacej misy pár kvapiek vody). Svetlé cesto rovnomerne rozmiestnite bez toho, aby ste naň tlačili.

Natrieme naň plnku: alebo pridáme 1,5 ČL do nastrúhaného feijoa. lyžice medu alebo rozložte feijoa na plátky a namažte medom navrchu. Snažte sa držať náplň až po okraj (zabráni sa tak jej prilepeniu na pergamenový papier).

Teraz tri čokoládové cesto na hrubom strúhadle.

A dáme na plnku. Dáme do predhriatej na 180 stupňov na 30 minút.

Kým sa náš koláč pečie, začneme pripravovať pusinky. Za týmto účelom nalejte 30 ml. vodu do nádoby a zapáliť.

Pridajte 200 gr. cukor, miešajte.

A priveďte ho na teplotu 120 stupňov.

Pridajte 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a premiešajte.

Zároveň začneme šľahať bielky.

Keď bielkoviny výrazne zväčšia svoj objem, nalejte sirup tenkým prúdom bez toho, aby ste prestali biť. Náš mixér alebo mixér mučíme, kým pusinky nevychladnú.

Koláč vyberieme z rúry, boky zbavíme papiera na pečenie.

Na vrch poukladáme pusinky.

A distribuujeme s akýmkoľvek vzorom.

Koláč vložíme späť do rúry a pečieme 3-5 minút, kým sa nevytvorí krásny vzor.

Je lepšie nechať koláč trochu času na namočenie.

Dobrú chuť!

Do múky pridáme suché droždie a premiešame.

Nalejte teplé mlieko do samostatného hrnca, pridajte cukor, soľ, premiešajte, nalejte do rastlinného oleja a vložte maslo.

Dajte hrniec na oheň a zmes zohrejte na miernom ohni, aby sa maslo a cukor roztopili.

Počas miesenia si môžete ruky namastiť rastlinným olejom a v prípade potreby po troškách pridávať múku.

Cesto sa ukáže ako lepkavé, mäkké, nie husté (nemali by ste ho preťažovať múkou). Cesto dáme do misy, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť asi 2 hodiny. Cesto dobre kysne.

Kým je cesto vhodné, môžete si pripraviť náplň: plody feijoa umyte, osušte, nakrájajte, nakrájajte na polovice, rolujte na mlynčeku alebo na mäsovom mlynčeku. Vzniknutú kašu zmiešame s cukrom a necháme odstáť, kým sa cukor nerozpustí (do 30 minút). Keďže náplň ihneď použijeme v koláči, pomery cukru a feijoa sa dajú upraviť, čím sa množstvo cukru zníži podľa vašich predstáv. Ja som použila už vopred stočenú zmes feijoa s cukrom.

Hotové cesto bude hustejšie a bude sa s ním už ľahko pracovať, ak natriete stôl a ruky rastlinným olejom.

Vezmeme kúsok cesta a zľahka ho rozvaľkáme na doske posypanej múkou.

Do stredu vložte 1-2 čajové lyžičky plnky z feijoa a rozložte ju po obvode obrobku.

Prírez stočíme do rolky.

A potom rolku stočíme do slimáka.

Rozložili sme vo forme pokrytej pergamenom alebo fóliou, nie tesne k sebe, čím sme vytvorili koláč.

Koláč s feijoa plnkou pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30-35 minút. Hotový voňavý koláč vyberieme z rúry, prikryjeme utierkou a necháme vychladnúť.

Cesto v hotovom koláči je mäkké, ľahké a vzdušné a každá buchta, z ktorej pozostáva, je namočená vo voňavej feijoa plnke a stáva sa šťavnatou, aromatickou a veľmi chutnou.

Podávame lahodný, jemný, aromatický koláč pre priateľskú rodinnú čajovú párty!

Dobrú chuť!

Krehký koláč feijoa je neuveriteľne chutný a neporovnateľne aromatický! Musí sa pripraviť aspoň raz za sezónu. Exotická vôňa feijoa s tónmi jahôd a ananásu je nezameniteľná, pečivu dodáva nezvyčajnú sviežosť a jemnú chuť. Koláč je jednoduchý a plnka a cesto sa ľahko a rýchlo pripravujú. Všetko recepty na sladké a slané koláče z krehkého cesta- a domáce pečivo cookies - .

zlúčenina:

• Múka - asi 500 gramov
• Maslo pri izbovej teplote - 200 gramov
• Cukor - 200 gramov v ceste, v náplni - podľa chuti od 100 do 250 gramov
• Vajcia - 2 kusy
• Kyslá smotana 15-20% - 100 gramov
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vanilín - 1 gram
• Feijoa - 400 - 500 gramov
• Želatína - 1 polievková lyžica, voda - 6 polievkových lyžíc
• Škrob - 2-3 polievkové lyžice
• Rastlinný olej bez zápachu na mazanie formy
• Práškový cukor na ozdobu

Ako pripraviť strúhaný koláč z krehkého feijoa

Želatínu zalejeme studenou vodou. Mäkké maslo rozotrite s cukrom. Pridajte vajcia.

Maslo rozotrieme s vajcami a cukrom

Premiešame a pridáme kyslú smotanu.

Po častiach pridáme múku preosiatu s vanilkou a vymiesime mäkké a plastické cesto. Krehké cesto na feijoa koláč je hotové.

Po častiach pridávame múku a vymiesime cesto

Cesto rozdeľte na nerovné kusy. Väčšiu časť zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky, menšiu rozdeľte na 5-6 kúskov a vložte do mrazničky. Po pol hodine zapekaciu misu (mám žiaruvzdorné sklo 21x21cm, dá sa vybrať), vymastíme a vysypeme múkou. Otraste prebytočnú múku. Cesto z chladničky rozdeľte na tvar a vytvorte boky. Pozdĺž spodnej časti robte časté prepichnutia vidličkou.

Vytvorte krehký koláč so stranami

Kôru pečieme asi 15 minút pri 180 stupňoch.

Feijoa umyte, odstráňte stopky a vyrežte tmavé a pokazené oblasti ovocia.

Pripravte feijoa

Feijoa zmiešame s cukrom a pomelieme v mixéri (alebo v mlynčeku na mäso). Mám rád plnku sýtu kyslú chuť, na 500 gramov feijoa dávam 150 gramov cukru. Množstvo cukru sa môže zvýšiť.

Feijoa pomelieme s cukrom

Pridajte želatínu do feijoa rozdrvenej s cukrom.

Pridajte napučanú želatínu

Dobre premiešame. Opečenú krehkú kôrku cez sitko posypeme škrobom a dáme na ňu pocukrovanú feijoa plnku.

Na tortu dáme plnku

Zmrazené cesto po kusoch vyberieme, nastrúhame na hrubom strúhadle a rozotrieme na feijoa plnku. Celý povrch torty z feijoa pokryjeme mrazenými hoblinami.

Na plnku nastrúhame mrazené cesto

Krehký koláč s strúhaným vrchom a plnkou z feijoa pečieme pri 180 stupňoch do zlatista (40 – 50 minút).

Feijoa koláč

Cez sitko posypte práškový cukor na koláč z feijoa.

Feijoa koláč

Keď koláč feijoa úplne vychladne, nakrájajte ho na porcie.

Veľmi voňavý, veľmi jesenný koláč z krehkého cesta plnený feijoa, strúhaný s cukrom, sa stane ozdobou októbrového menu.

Koláč s feijoa a strúhaným vrchom

Originál, so sladkokyslou bohatou náplňou a tropickou vôňou, podávame s krehkým cestom feijoa s strúhanou vrchnou časťou na dezertný stôl so šálkou dobrého čaju.

Dobrú chuť!

Pečivo Feijoa je mimoriadne zdravé a ľahko sa pripravuje. Exotická bobuľka s vôňou ananásu a jahoda s chuťou kiwi skvele dopĺňa všetky druhy cesta v kombinácii s tvarohom a čokoládou. Môže sa dať do základu surový, alebo môžete použiť džem, džem.

Našťastie sa feijoa nedávno začala pestovať v Rusku. Plody dozrievajú začiatkom novembra. Ich cena je nízka a výhody sú obrovské. Vitamíny a minerály obsiahnuté v zelených kolobokoch posilňujú imunitu pri prechladnutí, liečia hypertenziu, anémiu, znižujú hladinu cholesterolu a optimalizujú činnosť nervových buniek.

Ako si vybrať feijoa na pečenie

Aby ste sa pri nákupe ovocia nemýlili, mali by ste poznať niektoré nuansy:

• vyberte veľké bobule bez stoniek s hrubou šupkou;
• odmietnuť poškodené a pokrčené;
• dužina by mala byť priehľadná (biela - ovocie nie je zrelé, tmavé - nevhodné na jedlo, pretože je prezreté);
• najchutnejšie zrelé bobule voňajú na reze ako ananás

Aké jedlá, pečivo je možné vyrobiť s feijoa

Rozmanité. Tieto roztomilé bobule budú vyzerať skvele v koláčoch, koláčoch, muffinoch, muffinoch, sušienkach, závinoch, palacinkách, palacinkách.

Toto robia z feijoa:

• vitamínové šaláty,
• pikantná salsa,
• sladký džem, džem, med.

Plody sa môžu použiť surové. K tomu je potrebné ich umyť, olúpať a nakrájať na kúsky alebo kruhy. Ale práve peeling obsahuje maximálnu porciu benefitov. A je to jedlé. Preto nemôžete feijoa ošúpať, ale dať ho priamo so šupkou do koláčov alebo muffinov / muffinov.

Plnenie

Ich džem z feijoa je výborný ako plnka. Vyrába sa tradičným spôsobom.

Môžete to urobiť bez toho (nevariť). Plody sú skrútené v mlynčeku na mäso spolu so šupkou alebo sa premenia na zemiakovú kašu pomocou akéhokoľvek iného vhodného zariadenia. Zmiešajte s cukrom v pomere 1: 1, v prípade potreby skladujte v chladničke v tesne uzavretej sklenenej nádobe.

Recepty na pečenie Feijoa

Pečenie Feijoa z krehkej kôry

Feijoa Jam Sand Pie

Pozornosť

• Celkom vhodné a bude sa hodiť k chuti exotického bobuľového citróna v základe alebo plnke, škorice, vanilínu.
• Podávajte pečivo s feijoa s jahodovou alebo inou bobuľovou omáčkou alebo rozpustenou čokoládou.

Koláč s tvarohovou náplňou a feijoa

Varenie základu krehkého pečiva alebo tvarohu

Moja feijoa, nakrájaná na kocky alebo kolieska so šupkou.

Základ rozdeľujeme podľa formy.

Rozložíme feijoa. Nalejte alebo naplňte.

Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 40 minút.

Necháme vychladnúť vo forme. Potom dáme do chladničky, aby sa plnka úplne stabilizovala.

Koláč s tvarohom a feijoa

Základ (sušené pečivo, tvaroh) na pečenie rozložíme podľa tvaru. Pozrite si odkazy v recepte vyššie... Pečieme do mäkka 25 minút pri teplote 210 stupňov v predhriatej rúre. Vyberte a popichajte vidličkou 15 minút pred varením, aby ste odstránili bubliny.

Na vychladnutý hotový základ dáme tvarohový krém. Prikryjeme fóliou – a dáme na hodinu do chladničky, aby sa náplň stabilizovala.

Feijoa (250 g) umyte, očistite, pyré, zmiešajte s cukrom (300 g). Do hmoty vložíme rozpustenú želatínu (1 vrecúško), touto zmesou naplníme koláč. Dáme do chladničky na 40-60 minút stuhnúť.

Bude to vynikajúce, ak sa kúsky feijoa pridajú do tvarohu a vrchná vrstva bude vyrobená z nasekaných

Čo piecť z kysnutého cesta s feijoa

Jemné cesto v spojení s mimoriadnou chuťou feijoa si podmaní domov a očarí hostí.

Aké pečivo sa bude robiť z lístkového cesta

Chutné a rýchle. Hotový základ rozmrazte podľa návodu na obale. Rozdeľte na štvorce alebo vykrajujte kruhy. Preložíme na naolejovaný papier na pečenie v miske alebo plechu.

Na plnenie si vezmite čerstvú feijoa nakrájanú na plátky. Pridajte k nim figy alebo jablká a získajte lahodné majstrovské dielo. Nezabudnite posypať cukrom a škoricou (ak chcete). Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 25 minút. Červené cesto vám povie o pripravenosti.

Navrhujem pripraviť ľahké a aromatické pečivo s feijoa. Plnku Feijoa je možné pripraviť a skladovať v chladničke a konzumovať ako džem. Plnka sa ukáže byť mierne sladká, pre tých, ktorí majú chuť na sladké, môžete med nahradiť cukrom. Suroviny sú určené na tortu s priemerom 20 cm.

Jednoduchý recept na feijoa koláč európskej kuchyne krok za krokom s fotografiou. Jednoduché varenie doma za 30 minút. Obsahuje iba 84 kilokalórií.

• Čas prípravy: 20 min
• Čas varenia: 30 minút
• Počet kalórií: 84 kcal
• Porcie: 8 porcií
• Príležitosť: Dezert, snack, raňajky

• zložitosť: Jednoduchý recept
• Národná kuchyňa: Európska kuchyňa
• Typ riadu: Zákusky a pečivo

Ingrediencie na osem porcií

• Na skúšku
• Kokosové vločky 50 g
• Cesto krehké 200 g
• Na plnenie
• Med 50 ml
• Vlašské orechy 100 g
• Citrónová šťava 20 ml
• Feijoa 200 g

Varenie krok za krokom

1. Suroviny na cesto: hotové krehké cesto, kokosové lupienky.
2. Vložte 50 g cesta do mrazničky. Zvyšok cesta rozvaľkajte do tvaru, urobte boky.
3. Na náplň potrebujeme: feijoa, med, orechy (akékoľvek), citrónovú šťavu.
4. Feijoa umyjeme a nakrájame.
5. Rozdrvte orechy mixérom.
6. Potom pridajte nasekané feijoa k nasekaným orechom a nakrájajte na zemiakovú kašu.
7. Potom pridajte med a citrónovú šťavu, dobre premiešajte. Plnka je hotová.
8. Naneste náplň na cesto, rovnomerne ju rozdeľte.
9. Vyberieme 50 g cesta, ktoré sme vybrali do mrazničky a nastrúhame na strúhadle. Pridajte kokosové lupienky do pieskovej strúhanky, premiešajte.
10. Vzniknutou zmesou posypeme koláč. Pečieme pri 190°C 30 minút.
11. Hotový koláč vychladíme a podávame.