Kaj je mogoče narediti s prehrano. Okusna dietna hrana: recepti s fotografijami

Če se znebite odvečne teže, se morate včasih soočiti s posledičnimi težavami - zmanjšano imuniteto, težavami s prebavili, stresom.

Tudi če ste zaradi vprašljive diete močno zmanjšali težo, ni nobenega zagotovila, da rezultati ne bodo kratkoročni, teža lahko postane še večja kot prej.

Kako lahko dosežete dobre rezultate pri hujšanju, ne da bi pri tem ogrozili lastno zdravje?

Odgovor je spodaj.

Dietna hrana in njihova izbira

Najučinkovitejša metoda je uporaba nizkokalorične, a zdrave hrane.

Ko je zaradi določene bolezni predpisan prehranski obrok, je treba strogo upoštevati priporočila specialista pri izbiri izdelkov.

Toda v večini primerov se prehrana spremeni v preventivne namene.

Bolje je, če tak način prehranjevanja postane sestavni del življenja.

Koristi od tega:

• izguba teže;
• čiščenje črevesja, normalizacija prebavnega trakta;
• znižanje ravni holesterola;
• obogatitev telesa s koristnimi elementi;

Dietna hrana je lahko naravna in specializirana.

Naravna živila s prehranskimi lastnostmi:

• beljakovine - osnova prehranske prehrane, najdemo jih v pustem mesu (piščanec, goveje meso), ribah (oslič, trska, krap, pollock, ostriž) in morski sadeži (dagnje, školjke, raki in kozice);
• mleko - skuta z nizko vsebnostjo maščob, kefir z nizko vsebnostjo maščob in jogurt brez sladkorja;
• žitna kaša (ajda, proso);
• polnozrnate žitarice (rženi kruh, ovseni otrobi, musli);
• zelenjava in sadje (v majhnih količinah, razen grozdja, banan);
• zeleni čaj;
• radič.

Specializirani prehranski izdelki - aditivi, ki jih vnaprej pripravijo strokovnjaki, ki pomagajo telesu zagotoviti potrebne vitamine in snovi, ko so v posebni stiski.

Razvite so bile posebne diete za otroke različnih starosti, za nosečnice, za starejše ali za športnike.

Vsaka od teh diet ima svoje edinstvene lastnosti in način delovanja na posamezen organizem.

Številne sodobne diete temeljijo na uporabi samo enega določenega izdelka (kumare, jabolko, kefir), vendar je varneje in učinkovitejše zmanjšati vsebnost kalorij v prehrani, hkrati pa ohraniti zahtevano raven dragocenih elementov.

Prvi tečaji dietne prehrane

Prvi obroki naj bodo vedno del prehrane, še posebej pri dieti.

In obstaja veliko receptov za dietno nizkokalorično hrano za hujšanje.

Gazpacho je odlična rešitev, še posebej, če je vroča sezona.

Zeleni gazpacho

1. Kruh za nekaj minut namočimo v vodi.
2. Poper (olupljen iz semen), kruh, kumare, čebula, česen in peteršilj - sesekljajte do pire (v kuhinjskem robotu).
3. V pire krompir vlijemo kis, vodo, dodamo olje. Malo soli in popra.
4. Ko se jed ohladi, jo vlijemo v krožnik in potresemo z drobno sesekljanimi kumarami.

Juha, iz katere vam bodo začeli "bežati" odvečni kilogrami, je lahko taka:

Drugi prehranski obroki za hujšanje

Brez drugih jedi ne bo dobre in uravnotežene prehrane, saj so vir potrebnih beljakovin.

Kuhanje ostriža v loncu

Sestavine:

• ostriž - 2 kos .;
• cvetača - 200 g;
• bučke - 1 kos;
• korenje - 1 kos.;
• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l.

Postopek priprave prehranskega obroka za hujšanje:

1. Ribo zamesite tako, da odrežete glavo, plavuti in rep, jo iztrebite in dobro sperite. Postavite na dno lonca, narežite na majhne koščke.
2. Na ribe položite cvetačo.
3. Korenje (slamice) in bučke (srednji kosi) - 3. plast.
4. Začinite s soljo in poprom po okusu, prelijte s kefirjem (1,5 cm do roba).
5. Postavite v pečico (segrejte na 180 0 C) za 1,5 ure.

Piščanec na pari z ingverjem

Sestavine:

• piščančje stegno;
• korenina ingverja;
• gobe;
• paprika;
• žarnica;
• zelena čebula;
• maslo - 25 g;
• limona;
• česen - 2 stroka;
• namizno vino - 1 žlica;
• sojina omaka - 1 žlica

Priprava:

1. Gobe, čebulo in česen sesekljamo, poper narežemo na trakove.
2. Na folijo damo maslo, gobe, poper, ingver, čebulo, na vrh piščančja stegna, nato spet olje, česen, rezine limone, gobe. Zalijemo z omako in vinom.
3. Zavijemo v folijo, kuhamo pol ure v parnem kotlu. Nato piščanca obrnite in kuhajte 10 minut.

Za ogled ponujamo celoten izbor aktualnih receptov za hujšanje:

Zelenjavni recepti

Nobena dieta ni mogoča brez okusne dietne hrane na osnovi zelenjave.

Prigrizki in solate so vse hitre in enostavne.

Pekinški mozaik

Sestavine:

• kitajsko zelje - 1 glava zelja;
• paprika - 3 kos .;
• feta sir - 200 g;
• topljeni sir - 2 kos.;
• oljke brez koščic - 1 pločevinka;
• česen - 2 stroka;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici

Priprava:

1. Sir naribamo, sir pretlačimo in česen sesekljamo. Mešanici dodamo kislo smetano in premešamo.
2. Papriko narežemo na kocke, olive pa na rezine. Vmešajte sirno maso.
3. Zelje po dolžini prerežite na dve polovici. Po želji odrežite jedro. Vsak list nežno namažemo z nadevom (tanka plast). Povežite obe polovici. Zaviti s folijo za živila.
4. Ohladite 2 uri.
5. Narežite na koščke, pokapajte z limoninim sokom.

Zelenjavna solata z jogurtovim prelivom

Bistvena živila za dietno zelenjavno dieto za hujšanje:

Priprava:

1. Kumaro z redkvico narežite na rezine, paradižnik prepolovite, poper na trakove.
2. Sesekljan koper zmešamo z jogurtom, dodamo limonin sok in začimbe. Začinite solato.

Tukaj je še en recept za nizkokalorično in zelo zdravo solato:

Sladice so z njimi bolj zabavne!

Paradoksalno je, da so sladice na dieti povsem sprejemljive, vendar jih morate znati pravilno kuhati.

Čokoladni cheesecake

Sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 400 g;
• mleko z vsebnostjo maščobe 1% - 100 ml;
• naravni med - 20 g;
• živilska želatina - 15 g;
• kakav - 50 g.

Zaporedje kuhanja:

1. Želatino namakamo 30 minut. v 1 st. voda.
2. Na nizkem ognju dodamo mleko, nato skuto, med in kakav.
3. Zmešajte z mešalnikom in vlijte v model. Ohladite, dokler se ne strdi.

Da bi bila dietna hrana učinkovita in prijetna, lahko upoštevate nekaj nasvetov:

1. Uporaba sladil.Če je glavni cilj prehranskih sprememb hujšanje, je treba sladkor skoraj v celoti izločiti, kar pa ni tako enostavno. Dober nadomestek, "sadni sladkor" (fruktoza), bo pomagal pri soočanju s težavo, ima energijsko vrednost in sodeluje pri presnovi. Ker pa je fruktoza slajša od sladkorja samega, jo lahko uporabimo v veliko manjših količinah. Druga vrsta sladila so intenzivna sladila. Najvarnejša možnost je stevia (medeno zelišče), katere vsebnost kalorij je nič. Njegova sladkost je veliko večja od sladkosti sladkorja, a koristi so nesporne.
2. Rednost in pogostost. Dietna hrana ne pomeni, da morate jesti redko. Nasprotno, takih sprejemov bi moralo biti vsaj 5-6 na dan, vendar je treba zmanjšati količino samega serviranja. Prigrizkom se morate poskusiti odpovedati, saj pogosto to niso zdrava živila, ampak »hitri« ogljikovi hidrati (sladkarije). Čeprav se občutek sitosti pojavi hitro, prav tako hitro izgine, zaradi česar začne telo zelo kmalu spet zahtevati hrano.
3. Način kuhanja. Toplotna obdelava s paro bo pomagala ohraniti največjo količino hranil. Toda ocvrta ali prekajena hrana je kontraindicirana. Prav tako morate zmanjšati vnos soli.

Ni dvoma, da so zdravi in ​​enostavni prehranski obroki za hujšanje v prehrani v kombinaciji z zdravim načinom življenja ključ do dobrega počutja vseh.

Lahko je okusna in raznolika.

Kateri zajtrki so dobri za vašo postavo, poglejte v videu:

Večina tistih, ki so zaradi trdega dela dosegli uspeh pri izgubi teže in svoji postavi vrnili privlačnost in harmonijo, razmišlja o vprašanju, kako ohraniti doseženi rezultat. Za nikogar ni skrivnost, da zdrava in dietna hrana pomaga ohranjati težo.

Danes bo naša pozornost usmerjena na nizkokalorične recepte za vsak dan. Poskrbite lahko, da ostanete v formi, ne da bi si pri tem odrekli užitek okusnega obroka. Lahko ste prepričani, da bo vsa vaša družina uživala v dietnih obrokih. Raznolikost receptov vam omogoča, da ne izgubljate časa za kompetentno sestavo menija. Priprava večine jedi ne bo trajala dolgo in od vas ne bodo zahtevali posebnih veščin. Glavna stvar je, da se vedno spomnite, da je zdrava in pravilno pripravljena hrana ključ do vitkosti, ampak tudi zdravja.

Recepti za vsak dan: za zajtrk

Zdrav zajtrk je praviloma garancija. Po mnenju strokovnjakov bi morali jutranji obroki vključevati počasne ogljikove hidrate. Človeško telo dolgo časa zagotavljajo energijo.

Ovseni kosmiči za popolno jutro

Za pripravo te najbolj dragocene jedi potrebujemo:

• ovsena kaša - 50 g;
• mleko - 2/3 skodelice;
• voda - 2/3 skodelice;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici;
• med - 1 žlica;
• sol.

Najprej morate zmešati vodo in mleko. To je treba narediti v ponvi. Nato dodamo majhen ščepec soli in kašo zavremo ter pustimo vreti 10-20 minut. Občasno premešajte. Upoštevajte, da se grobi in grobi kosmiči kuhajo dlje kot majhni, vendar so bogatejši z vlakninami. Kašo razporedimo po krožnikih in postrežemo z medom in jogurtom.

Ovseni kosmiči se odlično podajo tudi k bananam, poljubnim jagodam in jabolkom. Po želji jih lahko vedno dodamo jedi.

Apetitna grška omleta

Če boste naše recepte uporabljali za vsak dan, bo dietna hrana hitro postala sestavni del vašega življenja. Če za zajtrk jeste to cenovno ugodno jajčno jed, boste svojemu telesu zagotovili ne le počasne ogljikove hidrate in beljakovine, temveč tudi pomembne vitamine in minerale. Za kuhanje potrebujemo:

• piščančja jajca - 2 kos.;
• majhni paradižniki, posušeni na soncu - 2 kos.;
• olivno olje - 1 čajna žlička;
• feta sir ali feta sir - 25 g;
• rezina žitnega kruha.

V ponvi segrejte žličko olivnega olja. V kateri koli posodi z metlico stepite jajca. Sir je treba narezati na kocke, paradižnik na majhne koščke. V ponev vlijemo stepena jajca, robove rahlo dvignemo. Omleto pražimo, dokler ni sredina skoraj pripravljena. Na polovico pol pripravljene jedi damo sir in paradižnik. Nadev pokrijemo z drugo polovico. Končano omleto prestavimo na krožnik. Postrezite z rezino kruha.

Vsi nutricionisti soglasno trdijo, da ljudje, ki so nagnjeni k prekomerni telesni teži, ne bi smeli sedeti, ampak morate le preiti na dieto. Pri tem vam bodo pomagali recepti za vsak dan, ki jih ponujamo. Takšna hrana bi morala postati način človekovega življenja. V tem primeru figura ne bo trpela zaradi nenehnih nihanj teže, srčno-žilni in prebavni sistem pa bosta ostala zdrava. Nadaljujmo s seznanitvijo z nizkokaloričnim menijem. Omeniti velja, da je lahko raznolika in zelo okusna.

Kaj skuhati za kosilo?

Leni cmoki s skuto

Za pripravo lenih cmokov potrebujemo naslednje sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 g;
• eno jajce;
• dve žlici moke;
• nizkokalorični jogurt;
• koper in peteršilj.

Skuto z nizko vsebnostjo maščob je treba zmešati z beljakovinami enega jajca, moko in drobno sesekljanim koperjem in peteršiljem. Na desko za sekljanje, posuto z moko, damo dobljeno maso in razvaljamo zastavice. Vsak od njih naj bo v premeru približno 2 cm, pramene narežite na kose dolge 4 cm.V posodo nalijte vodo in zavrite. Lene cmoke kuhamo 5 minut. Po tem, ko plavajo, jih je treba odstraniti. Jed lahko postrežete z naravnim jogurtom.

Lahka juha z rižem in cvetačo

Nadaljujmo z obvladovanjem dietne hrane. Recepti za vsak dan nujno vključujejo pripravo toplih jedi. Ta nizkokalorična juha bo zahtevala:

• cvetača - 100 g socvetja;
• beli riž - ena žlica;
• krompir - 2 kos;
• čebula - ½ kosov;
• korenje;
• koper in peteršilj.

Riž kuhamo v vreli vodi 15 minut. Dodamo na kocke narezan krompir, drobno sesekljano čebulo in grobo naribano korenje. Sedaj v juho dodamo majhna socvetja cvetače. Nato posodo pustite kuhati še 5 minut. Juho je priporočljivo postreči z drobno sesekljanim koperjem in peteršiljem.

Ribje torte na pari

Recepte s fotografijami lahko danes najdete v številnih revijah, posvečenih kulinariki, pa tudi na vseh vrstah portalov. Za pripravo naslednje jedi potrebujete naslednja živila:

• ribji file - 0,5 kg;
• zdrobljeni krekerji - 3 žlice. žlice;
• mleko ali voda - 125 ml;
• čebula - ½ kos .;
• jajce - 1 kos.;
• muškatni orešček.

Ribje fileje in čebulo zmeljemo v mešalniku ali sesekljamo. Mešanici dodamo mleko ali vodo, jajce in sesekljan muškatni orešček. Solimo in popramo po okusu.

Mleto meso temeljito premešajte. Roke navlažimo s hladno vodo in oblikujemo podolgovate polpete. Jed lahko dušimo v parnem kotlu ali v ponvi v malo vode. Čas kuhanja je 15 minut.

Še naprej upoštevamo priljubljene prehranske jedi. Recepti za vsak dan s fotografijo, primerni za zdravo kosilo, bodo hostesam pomagali napolniti svojo kuharsko knjigo.

Orientalska predjed z rezanci

Za pripravo tega gurmanskega prigrizka potrebujemo:

• riževi rezanci - 200 g;
• češnjev paradižnik - 12 kosov;
• ribja omaka - 1 žlica;
• sok ene limete;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• čili poper - 1 kos .;
• grenivka - 2 kos.;
• kumare - ½ kos.;
• korenje - 2 kos.;
• perje zelene čebule - 3 kos .;
• kozice - 400 g;
• cilantro in zelena meta - po 2 žlici žlice.

Rezance kuhamo v veliko vode 7-10 minut. Izperite ga pod hladno tekočo vodo. Rezance damo v krožnik. Dodajte mu paradižnik, ribjo omako, sladkor, limetin sok. Zdaj lahko začnete s čili papriko. Zelenjavi odrežite pecelj in ji odstranite semena. Papriko narežemo na kocke in dodamo zmesi. Grenivke olupimo in v solato dodamo kašo. Korenje narežemo na trakove, perje zelene čebule pa na tanke kolobarje. Na koncu predjed dodamo kozice, drobno sesekljano meto in koriander. Vse sestavine temeljito premešamo in postrežemo.

Ta predjed bo navdušila vašo družino in popestrila vašo prehrano. Recepti za vsak dan ne smejo biti preveč enostavni in dolgočasni.

Dietna juha

Za pripravo okusne juhe potrebujemo naslednje sestavine:

• olivno olje - 3 žlice;
• čebula - 2 glavi;
• curry v prahu - 2 žlički;
• jabolko - 1 kos;
• sok limete;
• česen - 3 stroki;
• majhna korenina ingverja;
• sladki krompir - 800 g;
• zelenjavna juha - 1,5 litra;
• rdeča leča - 100 g;
• mleko - 300 ml;
• koriander.

Juha iz teh živil se uporablja kot vir beljakovin, vlaknin in antioksidantov tudi v vegetarijanski prehrani. Nadaljujmo z ogledom najboljših receptov, ki bodo pomagali popestriti dolgočasen meni.

V predhodno kuhano zelenjavno juho damo na kocke narezan sladki krompir in lečo. Kuhajte približno 20 minut. Dodamo zeleno jabolko, narezano na majhne rezine. V juho vlijemo mleko. Juho ponovno zavremo. V tem času na olivnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte mu česen. Ingverjevo korenino drobno naribamo in jo skupaj s cvrtjem dodamo v juho. Čisto na koncu jedi dodamo sok ene limete. Juho je priporočljivo pretlačiti v pire z ročnim mešalnikom. Jed postrežemo z drobno sesekljanim koriandrom.

Dietna večerja

Da bi bila dietna hrana (zdaj razmišljamo o receptih za vsak dan) pravilna, se je treba držati priporočil strokovnjakov. Zelenjava, pusta perutnina in ribe so idealni za vrhunsko nizkokalorično večerjo.

Brancin v pečici

Če želite svoje gospodinje presenetiti in razveseliti med večerjo, skuhajte brancina s komarčkom. Ta čudovita jed je bogata z beljakovinami, vitaminom C, železom.

Za kuhanje boste potrebovali:

• brancin - približno 300 g;
• semena komarčka - 1 čajna žlička;
• semena kumine - 1 čajna žlička;
• gorčična semena - 1 čajna žlička;
• kurkuma - pol čajne žličke;
• koromač - ena glava;
• limona - 1 kos;
• olivno olje;
• zelenice koriandra.

Ostriž bo pečen v pečici pri 220°C. Čili papriko je treba narezati na majhne kocke. Zmešamo ga s kumino, koromačem, kurkumo in gorčico. Majhen kos folije je treba namastiti z olivnim oljem. Nanjo damo 1/3 mešanice začimb. Ribo podrgnite s preostalimi začimbami in jo položite na folijo. Na ostriž položimo narezano limono. Ribo zavijte v folijo in zaprite robove. Praznino položite na pekač. Skupni čas peke je 15 minut. Ribe postrezite z zelenjem koriandra.

Kot lahko vidite, dnevna prehrana ni problem. Kuhanje okusnih jedi ne bo trajalo dolgo, bo pa zelo kmalu obrodilo sadove.

Nizkokalorični meni lahko ustvarite na različne načine. Jedi, pečene v pečici, dušene v počasnem štedilniku, kuhane na pari, ocvrte v suhi ponvi brez olja so kot nalašč za dieto. Glavna skrivnost priprave dietnih obrokov za hujšanje ni le v nadzoru vsebnosti maščobe v živilih, temveč tudi v kompetentnem ravnovesju maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Dietni obroki za hujšanje za vsak dan s kalorijami

Pri sestavljanju dnevnega menija je za tiste, ki so na dieti, najbolje, da bodo pozorni na jedi, pečene v pečici ali na pari. Tako ena kot druga metoda toplotne obdelave vam omogočata, da ohranite največjo količino hranil v uporabljenih izdelkih in le neznatno povečate njihovo vsebnost kalorij.

Recepti za pečico

Peka v pečici je idealen način za kuhanje mesa ali zelenjave, tako da so okusne, aromatične, vendar ne mastne. Pečemo v pečici s folijo ali vrečko za peko, da ostanejo vsi sokovi v posodi.

Polnjene bučke - 70 Kcal

V polnopravni prehranski prehrani mora biti meso prisotno kot vir živalskih beljakovin, železa, kalija.

Pri izbiri mesa dajte prednost tistemu, v katerem je več beljakovin, a manj maščob. Idealna možnost je puran, ima 22% beljakovin.

Uporabite lahko tudi pusto goveje, telečje, zajčje ali piščančje prsi. Kuhajte meso z raznovrstno zelenjavo. Na primer z bučkami.

Za bučke, polnjene z mesom, pripravite vnaprej:

• 500 gramov mladih bučk;
• 250 gramov pustega govejega mesa;
• 200 gramov paradižnika;
• 100 gramov zelene solate;
• 75 gramov čebule;
• 75 gramov korenja;
• Koper;
• strok česna.

Najprej pripravimo mleto meso. Meso, korenje, čebulo, paradižnik in česen pomikamo v mlinčku za meso. Začinimo s soljo, poprom in premešamo. Bučke operemo in prerežemo po dolžini, z žlico odstranimo semena. Mleto meso damo v nastale "čolne" in bučke pošljemo v pečico za 20 minut pri 200 stopinjah.

Lazanje z bučkami - 53 Kcal

Še ena skrivnost, ki vam bo pomagala pri pripravi okusnih dietnih obrokov za hujšanje, so običajni, vsem najljubši recepti, v katerih lahko visokokalorične sestavine nadomestite z bolj prehranskimi analogi. Na primer, naredite lazanjo z bučkami kot liste testenin.

Za to lazanjo vzemite:

• par bučk;
• 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 1 jajce;
• 4 žlice paradižnikove omake
• 100 gramov mozzarele;
• 40 gramov parmezana;
• nekaj listov bazilike.

Lazanjo pripravite takole:

1. Bučke z nožem za lupljenje narežemo na tanke dolge trakove. Operite jih v slani vodi in posušite na papirnati brisači.
2. Baziliko drobno sesekljamo, zmešamo s skuto in surovim jajcem.
3. Manjši pekač premažite z olivnim oljem in dodajte prvo plast bučk. Nanje namažemo malo skutinega nadeva, prelijemo z malo omake in položimo koščke mocarele.
4. Naredite še 3 ali 4 te plasti (če je dovolj hrane). Na koncu lazanjo potresemo z drobno naribanim parmezanom in jed pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Dietne jedi v počasnem kuhalniku

Zvest pomočnik sodobnim zaposlenim gospodinjam je multicooker. V njej lahko kuhate najrazličnejše jedi, tudi dietne.

Lignji v kisli smetani - 87 Kcal

Morski sadeži so idealni za dietno mizo, saj praktično nimajo kalorij, so pa zelo okusni in zdravi.

Lignji so odličen način za dodajanje beljakovin vaši prehrani.

Vzemi:

• funt lignjev;
• čebula;
• 50 gramov kopra;
• žlica rastlinskega rastlinskega olja;
• 75 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• sol.

Kuhajte takole:

1. Lignje olupimo, narežemo na trakove. Sesekljajte čebulo in koper.
2. V multicookerju nastavite način "Sow" in čebulo dušite v rastlinskem olju, dokler ni prozorna.
3. Nato na čebulo damo lignje in skupaj kuhamo hrano še 5 minut, ne dušimo jih predolgo, sicer bodo morski sadeži postali "gumijasti".
4. 2 minuti pred koncem kuhanja v posodo dodamo kislo smetano, začinimo s soljo in potresemo s koprom. Vse premešamo in pustimo nekaj minut pod zaprtim pokrovom.

Lignje postrežemo z dušenim rižem ali kuskusom.

Leno polnjeno zelje - 112 Kcal

Lahko kuhate navadne ohrovt, vendar brez dodajanja kisle smetane in uporabe pustega mesa. In to bo precej dietna jed. S piščancem pa bomo skuhali na hitro polnjene zeljnice.

V glavah večine ljudi so solate kot jedi, ki so skoraj v celoti sestavljene iz zelenjave, najbolj prehranske in zaželene za prehrano. Tukaj je nekaj receptov za okusne prehranske solate s fotografijami.

1. Jabolčna sirna solata

Ta recept je izjemno enostaven za pripravo, kar ne škodi njegovemu okusu. Za njegovo pripravo se vzamejo naslednje sestavine:

• kislo jabolko - 1 kos,
• nizozemski trdi sir - 100 gramov,
• orehi - ¼ kozarca,
• kisla smetana,
• tekoči med,
• limonin sok.

Jabolko in sir narežemo na majhne kocke, jim dodamo popečene in drobno sesekljane orehe. Zmešajte. Solatni preliv je narejen s kislo smetano, limoninim sokom in medom. Sestavine zmešamo po okusu.

2. Solata iz kumar in skute

Preprosta in sveža solata je le božji dar za vroče poletje. Za uživanje v tej jedi potrebujemo:

• skuta brez maščobe - 200 gramov,
• sveža kumara - 1 kos,
• olupljeni orehi - 100 gramov,
• olivno olje - 20 ml,
• česen - 2 stroka,
• kisla smetana ali jogurt brez maščobe - 100 gramov,
• raznovrstno zelenje po okusu.

Najprej moramo dobro premešati, nato pa premagati skuto s kislo smetano. Zračni mešanici dodamo drobno sesekljan (ali strt na stiskalnici česna) česen, orehe, sesekljane v mešalniku, zeleno, drobno sesekljano ali grobo naribano kumaro. Oljčno olje je odličen preliv za to solato.

3. Zelena solata z jajcem in špinačo

Še en zelo lahek in okusen prigrizek ravno prav za vroče poletne dni. V tem letnem času se solata lahko uporablja kot samostojna jed, jeseni in pozimi - kot dodatek glavnim jedem. Vsekakor ima najmanj kalorij, a največ okusa. Torej, za zeleno solato potrebujemo naslednje sestavine:

• sveža špinača - 1 šopek,
• sveža listnata solata ali ledena gora - ¼ šopka,
• sveže srednje velike kumare - 2-3 kosi,
• kuhano piščančje jajce - 2 kosa,
• olivno olje - 3 žlice
• začimbe (sol in poper) - po okusu,
• raznovrstna zelenjava - 1 šopek,
• Francoska zelišča po okusu.

Liste solate in špinačo je treba dobro oprati in posušiti ter ročno natrgati. Dodamo jim vso preostalo zelenjavo (koper, peteršilj, koriander itd.), Pa tudi na kocke narezane kumare. Preliv je zelo preprost za pripravo: zmešati morate le limonin sok, olivno olje in začimbe.
Začinjeno in temeljito premešano solato položimo na čudovito posodo, okrašeno z narezanimi jajci, posuto s francoskimi aromatičnimi zelišči za okus in vonj. Solata pripravljena!

4. Belgijska solata

Še ena lahka in enostavna za pripravo jed. Sestavine zanj so na voljo vsem, ne glede na dohodek.

Za belgijsko dietno solato boste potrebovali:

• srednje veliki jajčevci - 1 kos,
• svež zeleni fižol - 100 gramov,
• sveža zelena čebula - 2 kosa,
• kuhan piščančji file - 80 gramov,
• svež paradižnik srednje velikosti - 2 kosa,
• pol limone
• zelena listnata solata - 1 šopek,
• začimbe po okusu
• rižev kis - ¼ kozarca,
• česen - 1 strok,
• tekoči med - pol čajne žličke,
• olivno olje - 1 žlica.

Tudi kuhanje solate je enostavno in preprosto. V eni ponvi morate zmešati kuhan piščančji file, narezan na koščke, ocvrt v suhi ponvi in ​​tudi sesekljane jajčevce, blanširan stročji fižol. Vse sestavine pokapamo z malo olivnega olja in pražimo približno tri minute. Za omako zmešajte rižev kis, česen, med in olivno olje.
Sestavine za toplo solato damo na lep krožnik z drsnikom, dodamo rezine paradižnika in sesekljano zeleno čebulo. Po vrhu potresemo z omako.

Glavne jedi diete: recepti

1. Piščanec z rižem

Druge jedi lahko navdušijo tudi ženske, ki pazijo na postavo, z najmanj kalorijami in največ okusom. Eden od teh receptov je piščanec z rižem. Za pripravo potrebujete:

• piščančje prsi - 2 kosa,
• srednje veliko korenje - 400 gramov,
• močna zelenjavna juha - pol litra,
• limonin sok
• brokoli,
• kisla smetana brez maščobe - 2 žlici,
• konzervirana koruza - 50 gramov,
• škrob - 1 čajna žlička
• kuhan riž - 120 gramov,
• olivno olje - 20 gramov.

Oprane piščančje prsi popečemo na malo olivnega olja z obeh strani. Na kocke narezano korenje in brokoli, razdeljeno na socvetja, nekaj minut kuhamo v zelenjavni juhi, nato odstranimo z žlico. Juho zavremo, dodamo kislo smetano in limonin sok. Škrob raztopimo v pol kozarca hladne vode, nato pa ob nenehnem mešanju v tankem curku dodajamo juho in kislo smetanovo omako. Nato rahlo segreti omaki dodamo koruzo in zelenjavo. Na krožnik damo kuhan riž, sesekljan file, na vrh prelijemo omako.

2. Gobe z brokolijem

• brokoli ali cvetača,
• ostrige, šampinjoni ali druge gobe po vaši izbiri,
• olivno olje,
• paradižnik.

Na majhni količini olja prepražimo gobe in čebulo, ko dajo sok, jim dodamo brokoli ali cvetačo. Ponev pokrijemo s pokrovom in brokoli dobro poparimo. Paradižnike olupimo in jih z vilicami temeljito pregnetemo. Te testenine vlijemo v srednje veliko ponev, zavremo, dodamo začimbe in zelišča. Gobe ​​in brokoli prelijemo z omako in postrežemo s svežo solato.

3. Purani kotleti

Puranje meso velja za eno najbolj dietnih, a je poleg tega tudi zelo okusno. Priprava puranih kotlet je hitra in enostavna. Vzamemo naslednje sestavine:

• puranje prsi - 700 g,
• kateri koli trdi sir - 40 g,
• jajca - 2 kos,
• olivno olje,
• sol, poper (po okusu),
• začimba za perutnino (po okusu),
• moka.

Puranje prsi operemo, osušimo in narežemo na porcije za kotlete, stepemo in začinimo s soljo in začimbami. Kuhanje testa: stepenim jajcem dodamo nariban sir in vodo. Zmešamo. Filete najprej povaljamo v moki, nato pa v testu, položimo v ogreto ponev in ocvremo do zlato rjave barve na obeh straneh. Kotleti so pripravljeni! Zdaj jih je treba položiti na prtičke in odstraniti odvečno maščobo. Postrezite s kuhanim rižem ali katero koli zelenjavo.

Preproste dietne sladice: recepti s fotografijami

1. Sladka solata iz sliv in melon

Nič ni lažjega in okusnejšega od lahkih sadnih solat, ki vas bodo napolnile z energijo in močjo za ves dan. Za pripravo lahke sadne solate iz melone in sliv potrebujemo:

• sveže slive - 100 gramov,
• majhna sladka melona - 1 kos,
• zdrobljeni orehi - 2 žlici,
• tekoči med - 2-3 žlice,
• limonin sok - 2 žlici,
• omaka iz kisle smetane - kozarec brez četrtine.

Melono olupimo, narežemo na majhne tanke rezine, slivi odstranimo semena, prepolovimo - skupaj z melono damo na posodo. Potresemo z zdrobljenimi oreščki in limoninim sokom, pomešanim z medom. Če obstaja taka želja: na vrh prelijte malo kisle smetanove omake.

2. Bananin mousse

• sladka banana - 3-4 kosi,
• jedilna želatina - 30 gramov,
• kuhana voda - 80 mililitrov,
• citronska kislina - ½ čajne žličke.

Za uživanje v lahkem bananinem mousseu namočite želatino v mrzlo vodo. V tem času olupimo banane, jih pregnetemo z vilicami in dodamo malo sladila. Iz sladila in vode skuhamo sirup z dodatkom citronske kisline. Nato nabreklo želatino združimo s toplim sirupom, rahlo segrejemo nad ognjem. Ohladimo, dodamo bananin pire in stepamo z metlico ali mešalnikom do puhastega. Končan mousse damo v sklede, okrasimo z rezinami banane in listi sveže mete. Postrezite ohlajeno.

Danes naš jedilnik vključuje dietne jedi, recepte, ki pomagajo ohranjati telo v formi, spodbujajo hujšanje in ki jih lahko kuhate doma.

Številne, predvsem ženske, ki so poskušale shujšati, se pogosto izčrpavajo z različnimi dietami, včasih samo stradajo, rezultat pa je včasih nič.

V zadnjem času so se številni zdravniki - nutricionisti strinjali, da načeloma lahko jeste, kar vam srce poželi, vendar pogosto v majhnih porcijah.

Obroki naj bodo vsaj trije na dan, hrana pa naj vsebuje vse hranilne snovi, ki jih telo potrebuje.

Dnevni vnos kalorij je treba porazdeliti med zajtrkom, kosilom in večerjo v razmerjih - 40%, 35% oziroma 25%.

Popijte vsaj 2 litra vode.

Seveda je glavno, da jedi niso le raznolike, ampak tudi zdrave.

V pomoč ljudem, ki želijo shujšati, so to dietni obroki, ki vam ne bodo pomagali le pri izgubi odvečnih kilogramov, ampak bodo okusni in zdravi za telo.

Dietna kuhinja preprosto preseneti s svojo raznolikostjo, od prvih jedi do različnih sladic.

Zato je danes vse o receptih za dietne jedi, pripravljene doma.

Dietna bučna in jabolčna solata korak za korakom s fotografijo

Dietna solata, izvirnega okusa in lepo izgleda

Sestava preliva za solato in omako

Bučo naribamo na srednjem strganju

V bučo iztisnite sok polovice pomaranče, pustite marinirati 15-20 minut

Jabolku najprej odstranimo semena, narežemo na kocke

Dodajte buči

Jabolkom in buči dodamo predhodno oprane in posušene rozine

V olje stisnite sok polovice pomaranče

Dodajte cimet

Temeljito premešajte

Solato dajte v porcionirane jedi

Dodajte polnilo

Po vrhu potresemo z olupljenimi bučnimi semeni

Solata iz kitajskega zelja je sočna in enostavna za hujšanje

Nizkokalorična solata, zelo okusna in hitra za pripravo.

Za tiste na dieti, zelo primerna jed.

Solata iz kitajskega zelja z jabolkom in pomarančo

Solata z visoko vsebnostjo vitaminov C in A, ki pomaga zmanjšati gube, ohranja gladko in lepo kožo.

Dietni obroki - lepotne solate

Korenje z meto

Ta sestava je za 4-6 obrokov

• Naribano korenje - 300 g
• Parjene oprane rozine (po možnosti brez semen) - ½ žlice.
• Limonin sok - 2 žlici l.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Sesekljani listi mete - ¼ žlice.

Priprava:

Vse sestavine, razen mete, zmešamo, pustimo v hladilniku 30 minut, dodamo meto.

Kumarova solata z rdečo papriko

• Kumare - 3 kos.
• Rdeča paprika - 1 kos
• Limonin sok - 3 žlice l.
• Oljčno olje - 1 žlica l.

Priprava:

1. Kumare narežite na rezine
2. Olupite, narežite na kolobarje
3. Vse premešamo, prelijemo s sokom in oljem

Solata iz rjavega riža

• Kuhan rjavi riž - 1 žlica.
• Zelena - 3 stebla
• Oljke brez koščkov - 50 kosov.
• Zelena čebula - 3 perja
• Kuhano korenje - 2 kos.
• Sveže kumare - 2 kos.

za omako:

• Canola olje - 1/3 žlice l.
• Peteršilj, drobno sesekljan - 2 žlici l.
• Limonin sok - 2 žlici l.
• Sladkor - ½ žličke.

Priprava:

Riž zmešamo s sesekljanimi kumarami, korenjem, čebulo, olivami, začinimo s pripravljeno omako.

Juha za izgorevanje maščob za hujšanje

Načelo delovanja juhe je, da telo za prebavo potrebuje več energije, kot jo porabi

Potrebne sestavine za pripravo juhe

Juho pristavimo na štedilnik, zelje drobno sesekljamo, cvetačo razstavimo na socvetja

Korenje narežite na majhne trakove

Papriko narežemo na majhne kocke

V kuhano juho damo obe vrsti zelja, tako da voda prekrije zelenjavo

Dodamo korenje in papriko, kuhamo 10 minut

Zeleno prerežite po dolžini in narežite na trakove

Čebulo narežemo na majhne kocke, paradižnik pa tudi na kocke

Česen zdrobimo z ravno stranjo noža in drobno sesekljamo

V juho dodajte zeleno, čebulo, paradižnik, česen, zaprite pokrov in kuhajte 5 minut

Suhe paradižnike drobno sesekljamo

Juhi dodamo ščepec bazilike, kurkumo, koriander, poper, dodamo paradižnik

Stisnite limonin sok, kuhajte 2 minuti in odstavite z ognja ter pustite, da juha vzhaja 10 minut.

Zeleno drobno sesekljamo

Juho vlijemo v krožnike, potresemo z zelišči

Dietna juha za hujšanje, v 5 minutah brez vrenja

potrebujemo:

• 1 kuhano jajce
• 1 kumara
• 1 šopek zelenega kopra
• 1 šopek zelene čebule
• 1 paket kefirja 1% maščobe

Jajce narežite na srednje kocke, po želji lahko uporabite en protein za juho

Kumaro narežite na srednje kocke, dodajte jajcu

Čebulo, koper drobno sesekljamo

Vse dodamo jajcu in kumaram

Vse napolnite s kefirjem

Dodajte ščepec soli

Poper po okusu

Juhe za vzdrževanje lepote

Zelenjavna juha

• Zelena - 3 stebla
• Čebula - 1 kos.
• Repa - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Majhen kost - 1 kos.
• Sladki krompir - 1 kos.
• Peteršilj - 1 šopek
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Lovorjev list, poper v zrnu

Priprava:

1. Operite zelenjavo in narežite na kocke
2. Damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut
3. Dodajte lavrushko, poper

Špinačna juha s tofujem

• Tofu - 1 paket
• Narezana špinača - 3 žlice
• Zelenjavna juha - 10 kozarcev
• Čebula, sesekljana - ¼ žlice.

Priprava:

1. Juho zavremo
2. Vanj vlijemo vse sestavine
3. Na majhnem ognju kuhamo 5 minut

Zeljeva juha

potrebno:

• Koleraba - 1
• Cvetača - 0,5 vilice
• Belo zelje - 300 g.
• Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 žlica.
• Voda - 3 žlice.
• Beli poper

Priprava:

1. Sesekljajte zelje (kolerabo, najprej olupite)
2. Mleko zmešajte z vodo
3. Dodamo poper in zavremo
4. Postavite zelje, kuhajte 20 minut

Recept za dietno ribjo jed, kuhano na pari

potrebno:

• 3 zrezki poljubne puste ribe
• 1 korenček
• Začimbe za ribe

Korenje narežemo na trakove

V posodo nalijte pol kozarca vode in v posebno obliko multicookerja vlijte korenje

Ribo solimo, potresemo z začimbami na obeh straneh

Ribo damo v dvojni kotel, kuhamo 30 minut

potrebno:

• 3 velika korenja
• 1 žlica medu ali sladkorja
• 1/2 skodelice zdroba
• Oljčno olje za cvrtje

Korenje skuhamo v slani vodi do mehkega

Ohladite korenje, očistite

Korenje naribamo na grobo strmo

Dodajte med, zdrob, premešajte

Iz nastale mase oblikujemo kotlete in jih povaljamo v zdrobu

V ponvi, segreti na olje, z obeh strani prepražimo kotlete do zlato rjave barve

Pareni cheesecakes v počasnem kuhalniku

Dietna jed iz skute

Sestava jedi

Skuto podrgnite z vilicami

Zabijte jajce, premešajte

Dodajte sladilo, premešajte

Nalijte otrobe

Dodajte moko, premešajte

V posodo multicookerja nalijte pol kozarca vode

Na vrh sklede postavite posebno obliko

Iz skute oblikujemo sirne kolače in jih damo v model

Posodo s sirnimi pecivi postavimo v počasen štedilnik, nastavljeno 30 minut pri temperaturi 100 stopinj

Obrazec vzamemo iz multicookerja, pustimo, da se sirne palačinke malo ohladijo in šele nato jih vzamemo ven

Položimo na krožnik, okrasimo z nektarinami

Piščanec z jabolčno omako

potrebno:

• Piščančji trup - 1
• Jabolčni kis - ½ žlice.
• Voda 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Priprava:

1. Piščančje drobovje olupimo, odstranimo kožo, odstranimo maščobo
2. Premažite z jabolčnim kisom
3. Premažite z rastlinskim oljem
4. Trup postavite nazaj v kozarec vode in ga postavite v pečico
5. Kuhamo 30 do 35 minut, dokler ni meso pečeno

Recept za ribe - pollock v omaki iz kopra

potrebno:

• Pollock file - 500 g.
• Zelena čebula - 1 steblo
• Limona - ¼ dela (narezana na kroge)

za omako:

• Koper - 1 šopek (drobno sesekljan)
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• Pripravljena gorčica - ½ žličke.
• Oljčno olje 2 žlici

Priprava:

1. Omako pripravimo tako, da zmešamo vse sestavine za omako
2. Filete operemo in premažemo z omako
3. Kose pollocka položite na pekač
4. Po vrhu razporedite kroge limone
5. Pečemo v pečici na 180 stopinj do mehkega
6. Ohladimo, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo

Odličen dodatek k prehrani je smoothie, nekaj med sokom in pirejem.

Kuhate lahko iz katerega koli sadja in zelenjave, vse je zdrobljeno v mešalniku, glavna stvar je, da lahko pravilno kombinirate sestavine koktajla.

Zeleni smoothie. Koktajl za hujšanje

Izdelki:

• 1 kivi
• 1 zeleno jabolko
• 1 banana
• 5 listov zelene špinače
• 2 vejici zelenega peteršilja
• 1 čajna žlička medu

Predhodno olupljen kivi narežemo na kocke

Jabolko narežite na pol rezine, odstranite sredico

Banano narežite na rezine

Z rokami natrgamo špinačne liste in peteršilj

Dodajte med

Vse zmeljemo v blenderju

Dietna sladica - pečena jabolka s skuto

potrebno:

• Jabolka - 7 kosov.
• Rjavi sladkor - 2 žlici l.
• Cimet - 1 žlička
• Muškatni orešček - ¼ žličke
• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 100 g.

Priprava:

1. Sladkor, cimet, oreščke zmeljemo s skuto
2. Pri jabolkih olupimo sredico, napolnimo z mešanico skute
3. Pečemo v pečici 5-7 minut pri 160 stopinjah

Dietni medenjaki za hujšanje

Zelo okusna sladica, s katero se lahko razvajate v dneh hujšanja. Preberi recept.....

Ovseni piškoti "Dieta"

Ti piškoti so narejeni z ovsenimi kosmiči, sadjem in oreščki.

Dietna hrana ne pomeni, da je nujno mehka in ne okusna.

Na primer, če ste kupili navaden sladoled v skodelici za vaflje, in kot veste, je sladoled zelo kalorični, a tudi če ga jeste pravilno, ne bo škodoval vaši postavi.

Le kozarec na stran, sladoledu pa dodajte borovnice ali brusnice in zdaj je čudovita sladica pripravljena.

Prehranski meni je pester in izbirate lahko jedi, ki so vam všeč in vam ustrezajo