Pikantna piščančja jetra. Piščančja jetra v čebulni omaki v mikrovalovni pečici Jedi iz piščančjih jeter v mikrovalovni pečici

Piščančja jetra je treba očistiti nepotrebnih ostankov, na primer filmov. Narežemo ga na palice in damo v posodo za kuhanje v mikrovalovni pečici. Primerna bo običajna ponev ali zajemalka brez ročaja, tudi steklena skleda.

Za jetra čebulo narežemo na kolobarje, paradižnik pa na majhne rezine. Priporočljivo je, da uporabite paradižnik brez lupine. Če želite to narediti, ga poparite z vrelo vodo in naredite več rezov na območju, kjer se paradižnik pritrdi na grm.

Vse temeljito premešamo in pokrijemo s težkim pokrovom. Piščanec se v mikrovalovni pečici hitro skuha, zato jo prižgemo na 1000 vatov. Ta postopek bo trajal 10 minut. Jetra med kuhanjem ne smejo povzročati hrupa, če se to zgodi, zmanjšajte moč.

Ko se čas izteče, odstranite piščančja jetra; bodo mehka, nekrvaveča in sočna. Naredite omako za jetra. Če želite to narediti, položite štiri čebule v vrelo vodo in jih držite tri minute na največjem ognju. Čebulo zmeljemo v mlinčku za meso in damo v segreto ponev.

Čebula se bo lepo zlate barve. Čebuli dodamo paradižnikov sok. Vse temeljito premešajte. Omako solimo in dodamo začimbe. Zdrobite česen. Vse skupaj zmešamo v homogeno maso. Omako dušimo v ponvi tri minute.

Piščančja jetra v mikrovalovni pečici s čebulno omako so odlična kombinacija. Je precej nežen in okusen. Omako ohladimo. Dodajte ga vročim piščančjim jetrom. Vse lahko okrasite z zelenjem. Postrezite s prilogo - kašo, pire krompir. Jetra brez priloge so primerna za dieto.

Dušena piščančja jetra v kisli smetani v mikrovalovni pečici recept s fotografijami

2014-07-24

Opis

Piščančja jetra nimajo tistega specifičnega vonja, ki ga mnogi ne marajo pri govejih jetrih. In če ga kuhate v kisli smetani, dobite zdravo in okusno jed. Kot prilogo je priporočljivo postreči kuhan krompir. Za pripravo te odlične jedi boste potrebovali:

Sestavine

• 500 gramov piščančjih jeter;
• 1-na mizah. žlica pšenične moke;
• sol;
• En ščepec mletega črnega popra;
• 4 velike čebule;
• 60 gramov masla;
• 150-200 gr. kisla smetana;
• 1 kozarec piščančje juhe ali vode;
• 500 gramov krompirja;
• listi solate in zelena čebula za okras.

Kako kuhati

Piščančja jetra dobro sperite, pazite, da jih ne prizadene žolč, sicer bo celoten recept nepreklicno pokvarjen. Jetra damo v cedilo, da odteče vsa voda.

Jetra potresemo z moko, soljo in poprom ter premešamo.

V ponvi raztopimo 30 gramov masla in na njem na hitro popečemo jetra.

V ponev, primerno za mikrovalovno pečico, damo narezano čebulo in preostalo olje.

Pekač postavimo v mikrovalovno pečico za 10 minut. pri največji moči.
Dodamo kislo smetano, premešamo in segrejemo.

Jetra vzamemo iz ponve, zalijemo z vročo piščančjo juho ali vodo, premešamo in pustimo stati 20 minut, zmanjšamo moč na minimum in ponev ohlapno zapremo s pokrovom.

Za prilogo skuhamo cel olupljen krompir.
Na krožnik, okrašen z listi solate, položimo krompir, zraven položimo jetra in jih prelijemo s čebulno in kislo smetanovo omako. Potresemo s tankimi obročki zelene čebule.

Skoraj vsaka gospodinja ima svoj značilni recept za pripravo priljubljene solate, torte, priloge, prigrizka in drugih jedi. Ali je v vaši kuharski knjigi značilen recept za piščančja jetra?

Če še niste uspeli najti ali ustvariti svoje blagovne znamke, vam bomo povedali izviren način kuhanja piščančjih jeter v mikrovalovni pečici. Okusno, enostavno, hitro, netrivialno in elegantno - to so pohvale, ki jih bodo izrekli srečneži, ki bodo imeli srečo, da bodo okusili vašo kulinarično mojstrovino.

Gurmani, ki so uživali v najrazličnejših jedeh, menijo, da so jedi iz piščančjih jeter resnično okusne. Pridružimo se – kuhajmo, okusimo in tudi menimo, da je poslastica!

Kako kuhati piščančja jetra v mikrovalovni pečici, tako da je samo "ah"? Z začimbami in z različnimi, na primer orientalskimi. S cimetom, sladkastim zvezdastim janežem in dišečo kumino.

Sestavine

• 0,5 kg piščančjih jeter;
• 2 cvetova janeža;
• 1 cimetova palica;
• 25 g kumine;
• 40 g majoneze;
• 50 g rastlinskega olja;
• sol.

Kako kuhati piščančja jetra s cimetom v mikrovalovni pečici

Jetra narežemo na majhne koščke in jih damo v posodo, namenjeno za mikrovalovno pečico. Nalijte rastlinsko olje, tukaj se bo odlično prilegalo olivno olje.

Dobro solimo.

Dodamo palčko dišečega cimeta. Postavite cvetove janeža.

Nalijte majonezo ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Dodajte kumino. Da bo začimba sprostila vso svojo aromo, zrna najprej podrgnite s prsti.

Posodo obvezno pokrijte s pokrovom. V nasprotnem primeru boste morali mikrovalovno pečico pomivati ​​še dolgo po pripravi te jedi (in če se to zgodi, vam bo ta članek pomagal). Posodo z jetri postavite v mikrovalovno pečico za 15 minut, pri čemer nastavite moč na 800 W.

Postrezite toplo. Z najljubšo prilogo ali sesekljano svežo zelenjavo, paradižnik, kumare, redkvice, papriko.

Poleg tega, da so jetrca okusna, so tudi zdrava. Stranski produkt lahko izboljša vid, normalizira krvni tlak in raven hemoglobina ter izboljša delovanje srca. Zato bi morala piščančja jetra zagotovo zasesti eno od prvih mest v prehrani otrok in starejših. Jejte z užitkom in koristmi za zdravje, uživajte!