Koliko kalorij je v 1 posušeni marelici. Vsebnost kalorij v suhih marelicah. Kemična sestava in hranilna vrednost. Hranilna vrednost suhih marelic

4 od 5

Posušene marelice so polovice suhih marelic z odstranjenimi koščicami. Starodavni prebivalci Perzije so prvi posušili marelice. Tehnologija sušenja je omogočila skoraj v celoti ohraniti številne koristne lastnosti marelice. Redno uživanje suhih marelic v majhnih količinah - ne več kot ena pest na dan, lahko prepreči razvoj raka, ateroskleroze in bolezni srca. Vitamini in minerali, ki jih vsebujejo suhe marelice, pomagajo ohranjati kožo, lase in nohte v odličnem stanju.

Če je kalorična vsebnost svežih marelic v povprečju 45 kcal na 100 g izdelka, je vsebnost kalorij v suhih marelicah nekajkrat višja. Poleg tega bolj ko se sadje posuši, večja je koncentracija snovi v njih in več kalorij vsebujejo suhe marelice.

Koliko kalorij v suhih marelicah

Kljub visoki vsebnosti kalorij so suhe marelice pogosto vključene v prehrano za hujšanje. S pomočjo suhega sadja je mogoče telesu ne le zagotoviti vitamine, mikro- in makroelemente, potrebne za normalno življenje, ampak tudi zatreti željo po sladkem. Hrepenenje po sladkem med hujšanjem je posledica močnega zmanjšanja ogljikovih hidratov v prehrani. Ko poje nekaj suhih marelic, človek zadovolji potrebo po sladkarijah in se lahko še naprej drži diete.

Če želite vedeti, koliko suhega sadja lahko jeste, ne da bi pri tem kršili svojo prehrano, pomembno je vedeti, koliko kalorij je v suhih marelicah... Ta indikator, odvisno od vsebnosti vlage v sadju, se giblje od 215 do 235 kcal. Povprečna vsebnost kalorij v suhih marelicah je 220 kcal.

100 g suhih marelic vsebuje 51-55 g ogljikovih hidratov, 3-5 g beljakovin, 18 g vlaknin, maščobe - ne več kot 0,5 g. Kot lahko vidite, vsebnost kalorij v suhih marelicah zagotavljajo predvsem ogljikovi hidrati, ki jih predstavljata fruktoza in glukoza.

Da bi zadovoljil potrebo po sladkarijah, mora oseba običajno pojesti 3-5 kosov suhih marelic. Kalorična vsebnost suhih marelic, 1 kos, je 20-22 kcal. Tako pest suhih marelic ne bo vsebovala več kot 100-110 kcal.

S precejšnjo vsebnostjo kalorij so suhe marelice zelo bogate z biološko aktivnimi snovmi... Cenjen je zaradi visoke vsebnosti vitaminov B, vitaminov A, E, C. Posušene marelice imajo visoko vsebnost kalija, kalcija, železa, fosforja, magnezija. Na osnovi suhih marelic pripravljajo odvarke (kompote brez sladkorja), ki pomagajo pri odvajanju toksinov, zniževanju holesterola, izboljšujejo delovanje srca, preprečujejo razvoj tumorjev, pomagajo pri kroničnem kašlju, črevesni atoniji in zaprtju.

Hkrati lahko prekomerno uživanje suhih marelic (več kot 100-120 g na dan) povzroči prebavne motnje.

Kalorična vsebnost suhih marelic in različnih jedi z njenim dodatkom

Posušene marelice lahko vključimo v vse vrste solat, mesnih in perutninskih jedi, dodamo žitom, pudingom, enolončnicam, sladicam iz fermentiranih mlečnih izdelkov. Dodajanje suhih marelic ne samo izboljša okus jedi, ampak tudi poveča njihovo uporabnost.

Kompot iz suhih marelic brez sladkorja ima energijsko vrednost 8 kcal na 100 g izdelka (16 kcal na 1 kozarec kompota).

Skuta s suhimi marelicami ne vsebuje več kot 357 kalorij.

Energijska vrednost pite iz suhih marelic je približno 275 kcal.

Piščančji zvitki s suhimi marelicami vsebujejo 160 kcal na 100 g že pripravljene jedi.

Kalorična vsebnost suhih marelic v čokoladi je 343 kcal.

Primerjava vsebnosti kalorij v suhih marelicah s kalorično vsebnostjo sladkarij in peciva

Seveda je vsebnost kalorij v suhih marelicah pomembna: 215-235 kcal je visok kazalnik... Toda hkrati imajo na primer sladkarije, ki jih vsi ljubijo "Belochka", kalorično vrednost 531 kcal na 100 g, "lahka in zračna" "Rafaello" pa kar 615 kcal! Kalorična vsebnost priljubljenih "Lyovushki", "Swallows", "Iskra s suhimi slivami" je v območju 400-450 kcal. 100 g je običajno 4-5 bonbonov. Preprosto je izračunati, da je vsebnost kalorij v suhih marelicah v količini 5 kosov. bo enaka (ali celo manjša) vsebnost kalorij samo 1 sladkarije. V tem primeru bodo suhe marelice vsebovale bistveno več hranilnih snovi.

Če primerjamo kalorično vsebnost suhih marelic z energijsko vrednostjo peciva, tort, pite in piškotov, potem bo tudi v tem primeru očitna prednost uporabe suhega sadja v programu za zmanjšanje ali nadzor teže.

100 g Napoleonove torte vsebuje 348 kcal, rogljiček s kondenziranim mlekom - 337 kcal, rezina listnatega testa s smetano - 555 kcal.

Seveda lahko čez dan prigrizneš s pecivom, lahko pa si privoščiš pest suhih marelic, ki ne vsebujejo več kot 100 kalorij.

Kako izbrati prave suhe marelice

Prednosti suhih marelic, tudi ob upoštevanju velike vsebnosti kalorij v suhih marelicah, so nedvomne.... Da pa je suho sadje res koristno, ga je treba pravilno izbrati. Najsvetlejše, najsvetlejše, prosojne in zelo privlačne suho sadje žal niso primerne. Da bi podaljšali rok uporabnosti in izboljšali njihov videz, jih obdelamo s kemičnimi spojinami. Da se posušene marelice znebite strupenih snovi, jih je treba večkrat sprati z vrelo vodo, zaradi česar bo izgubil veliko uporabnih sestavin.

Toda dolgočasne, včasih celo sivkaste, marelice se posušijo naravno. Zaradi naravnega sušenja naj marelice postanejo precej žilave in elastične, kot da bi bile "gumijaste". Takšne suhe marelice ne vsebujejo kemikalij, zato jih lahko zaužijemo tako, da jih temeljito speremo s hladno vodo.

Vsebnost kalorij v suhih marelicah - vse o suhih marelicah. Koliko kalorij je v suhih marelicah?

Koristne lastnosti suhega sadja

Čeprav mnogi poznajo prednosti suhega sadja, večina ljudi še vedno raje sveže sadje kot suho sadje, navaja dejstvo, da sadje vsebuje veliko več vitaminov in hranilnih snovi. Najpogosteje se kompoti pripravljajo iz suhega sadja, uporabljajo se tudi kot dodatek v procesu peke. Je pa suho sadje zelo okusno in kot samostojna jed snovi, ki jih vsebujejo, pripomorejo k krepitvi imunskega sistema in lajšanju simptomov številnih bolezni.

Plodovi žal vsebujejo vitamine in hranila le v času svojega zorenja. V preostalem delu leta, predvsem pa pozimi, od sadja, ki se prodaja na tržnicah ali v trgovinah, praktično ni koristi, v vsakem primeru ne vsebujejo več hranil, je pa prisotna kalorična vsebnost suhih marelic. V tem obdobju se plodovi poberejo nezreli, po obdelavi s posebnimi kemikalijami pa dozorijo in pridobijo tržni videz. Pri tej metodi zorenja se hranila nimajo časa oblikovati v zahtevani količini.

Suho sadje je navadno sadje v posušeni obliki, s čimer se v koncentrirani obliki ohranijo vsa esencialna hranila. Posušeno sadje je brez umetnih dodatkov, ne vsebuje arom, barvil ali ojačevalcev okusa. Posušeno sadje poleg vitaminov in elementov v sledovih vsebuje koristne vlaknine in pektin, ki pozitivno vplivata na proces čiščenja telesa toksinov in toksinov ter ugodno vplivata na delovanje endokrinega sistema.

Posušeno sadje ne vsebuje sladkorja, čeprav ima precej sladek okus. Dejstvo je, da vsebujejo glukozo in fruktozo, ki sta naravni ogljikovi hidrati. Ti ogljikovi hidrati za razliko od sladkorja ne zvišujejo ravni inzulina v krvi in zato ne prispevajo k debelosti.

Vse suho sadje je hranljivo in lahko prebavljivo. Precej enostavno se kombinirajo z maščobami in niso v nasprotju z ločeno prehrano. Najljubša solata ljubiteljev zdrave hrane je posušeno sadje z oreščki in začinjeno s kislo smetano ali smetano. Ta jed je zelo hranljiva in ne obremenjuje prebavnega sistema.

Najbolj priljubljen in priljubljen izdelek iz kategorije suhega sadja so suhe marelice.

Posušene marelice in njihove hranilne lastnosti.

Posušenih marelic ali suhih marelic je tako na tržnicah kot na policah trgovin vedno v izobilju. Vsebnost vitaminov v suhih marelicah je majhna, med njimi so vitamini A, C, PP, pa tudi skupina B. Vendar pa glede na količino vsebovanih mineralov, kot so železo, magnezij, kalij, kalcij, fosfor, suhe marelice so večkrat višje od svežih marelic. Poleg tega, skupaj z organskimi kislinami, posušene marelice vsebujejo veliko količino pektinov, ki odstranjujejo radionuklide in težke kovine iz telesa.

Posušene marelice imajo toničen učinek na telo. Zaradi visoke vsebnosti kalija in železa to suho sadje preprečuje slabokrvnost in bolezni srčno-žilnega sistema, bolezni prebavil ter izboljšuje vid. Posušene marelice, ki jih uživamo nenehno, čistijo krvne žile in preprečujejo njihovo zamašitev, preprečujejo nastanek trdnih tumorjev, pomagajo ohranjati mladost kože in las.

Prehranske lastnosti suhih marelic so posledica visoke vsebnosti kalijevih soli v njej in nizke vsebnosti natrijevih soli. Zaradi visoke vsebnosti magnezija se posušene marelice priporočajo pri zdravljenju anemije in hipertenzije, ki v našem času nista nenavadna. Vitamin A v tem zdravem suhem sadju krepi in vzdržuje stabilno delovanje skoraj vseh sistemov človeškega telesa. Blagi diuretični učinek suhih marelic, njihovega poparka ali odvarka, se pogosto uporablja pri zdravljenju ledvičnih in srčno-žilnih bolezni.

Za bolezni ščitnice, diabetes mellitus ali hipovitaminozo se suhe marelice priporočajo kot koristen in hranljiv izdelek. Uporablja se tudi pri izdelavi homeopatskih zdravil, ki so predpisana za zdravljenje kroničnih bolezni. Takšna zdravila lahko zmanjšajo količino sintetičnih zdravil, ki jih je treba jemati pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Kalorična vsebnost suhih marelic in hranilna vrednost suhih marelic. Dnevna stopnja porabe suhih marelic.

Kljub nedvomni koristi suhih marelic jih še vedno ni priporočljivo jesti v neomejenih količinah. Za ohranjanje zdravja ta izdelek uporabljajte zmerno, saj je koncentracija snovi v njem precej visoka. Na primer, suhe marelice vsebujejo približno 18 g vlaknin na 100 g izdelka, sveže marelice pa le 2 g. Zato lahko suhe marelice, zaužite v velikih količinah, povzročijo želodčne in črevesne motnje.

Koliko kalorij je v suhih marelicah?

Hranilna vrednost suhega sadja je določena v naslednjih razmerjih: ogljikovi hidrati vsebujejo 60,7 g, beljakovine - 4,8 g, maščobe - 0,5 g na 100 g izdelka. Kalorična vsebnost suhih marelic je 266 kcal.

Optimalni dnevni vnos suhih marelic je približno 80-100 g na dan. Lahko ga uživamo samostojno ali dodajamo različnim jedem, vendar pazimo, da same suhe marelice niso podvržene dolgotrajni toplotni obdelavi. Številne gospodinje imajo recept za domač kruh z dodatkom sesekljanih suhih marelic, semen in oreščkov. Tak izdelek je veliko okusnejši in bolj hranljiv kot visokokalorične kremne torte. Poleg tega lahko suhe marelice dodajamo solatam, kuhamo z rižem, uporabljamo pri pripravi mesnih ali ribjih jedi.

Posušene marelice je treba znati izbrati pravega.

Morate preučiti pravo izbiro suhih marelic, ta izdelek mora imeti naraven odtenek, ne sme biti preveč prozoren. V idealnem primeru bi morale biti suhe marelice velike in čiste, dovolj žilave in prožne. Preveč svetla ali strupeno oranžna barva suhih marelic bi morala prestrašiti, kar pomeni, da so bile med proizvodnjo suhih marelic obdelane s kemikalijami, ki naredijo videz izdelka bolj privlačen. Pri izbiri suhih marelic se je bolje ustaviti pri tisti, ki je videti mat z rahlo sivim odtenkom - to barvo sadje pridobi po naravnem procesu sušenja.

Kulinarični recepti z uporabo suhih marelic.

V kuhinjah mnogih narodov sveta je veliko receptov za jedi z dodatkom tega zdravega suhega sadja. Iz tega ogromnega števila receptov je mogoče izdati več kot ducat kuharskih knjig. Recepti za kuhanje mesa s suhimi marelicami so zelo pogosti, takšne jedi so hranljive in lahko prebavljive.

Najpreprostejši kulinarični recept za pripravo piščanca s suhimi marelicami je naslednji. Sestavine: en manjši piščanec, trije paradižniki, dve čebuli, nekaj strokov česna, 200 g suhih marelic, sol, olje in začimbe po okusu.

potrebujemo:

Majhen piščanec - 1 kos., paradižnik - 3 kos., čebula - 2 kos., česen - 4 stroki, suhe marelice - 200 g, sol, začimbe, olje.

Za kuhanje majhnega piščanca je bolje, da vzamete velikega piščanca, narežite na porcije, solite, dodajte začimbe po okusu, nato pa kuhajte pod pokrovom, dokler ni napol kuhano, z dodajanjem oliv ali gheeja. Suhe marelice predhodno namočite, nato jih narežite na tanke trakove. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in jim odstranimo kožo, česen drobno sesekljamo, čebulo narežemo na kolobarje. Vse to dodamo piščancu in dušimo pod pokrovom vsaj pol ure na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.

Kompot, kuhan s suhim sadjem. Ko kuhate kompot z dodatkom suhih marelic ali katerega koli drugega suhega sadja, se morate spomniti glavnega pravila - suhega sadja ni mogoče kuhati. Kuhano suho sadje po vrenju popolnoma izgubi vitamine in druge hranilne snovi.

Če je suho sadje močno onesnaženo, jih je treba predhodno namočiti, čistejše lahko preprosto dobro sperite, nato zavrite vodo s suhim sadjem, posodo odstranite z ognja in pustite stati nekaj ur. Sladkorja vam ni treba dodajati, če želite dobiti sladek kompot, lahko dodate med po okusu. Za bolezni prebavil in jeter je zelo koristna infuzija suhih marelic, ki jo pripravimo na naslednji način. Posušene marelice temeljito speremo, nato jih napolnimo s kozarcem tople vode in infundiramo pod pokrovom. Uro kasneje lahko poparek že zaužijemo. Tak napitek pripravimo vsak dan, vedno mora biti svež, en kozarec razdelimo na tri dele in ga vzamemo trikrat na dan pred obroki.

Prednosti suhih marelic so nedvomne. Ohranijo večino vitaminov v svežem sadju. Vendar pa ženske in dekleta, ki sledijo figuri, bolj skrbi, koliko kalorij je v suhih marelicah. Bo to škodilo vitki postavi?

Hranilna vrednost

Marelice so po naravi velikodušno obdarjene z vitamini in mikroelementi. In čeprav je energijska vrednost dišečih suhih marelic veliko višja kot pri svežih izdelkih, zaradi svoje bogate sestave pomaga ohranjati zdravje v hladni sezoni. Posušeno sadje vsebuje:

karoten;
vitamini A, B;
železo;
kalij.

Posušene marelice, ki jih ljubijo mnoge ženske, katerih kalorična vsebnost 100 g je posledica visoke vsebnosti ogljikovih hidratov v sestavi suhega sadja (25 g), se lahko uporablja za hujšanje. Sestavljen je iz 70 % vode in pokriva petino dnevne potrebe človeka po prehranskih vlakninah. In v kombinaciji s pektinom, dragocenimi aminokislinami in elementi v sledovih vam posušene marelice ne bodo le pomagale pri izgubi teže, ampak tudi izboljšale vaše zdravje.

Suho sadje je hranljiva sladka poslastica in nutricionisti odsvetujejo njihovo uživanje v velikih količinah. Kalorična vsebnost suhih marelic 100 g je 270-280 kcal. Ta indikator je bistveno višji od energijskega potenciala svežih marelic, ki vsebujejo le 40-50 kcal. In vendar lahko suhe marelice, kot že omenjeno, pomagajo v boju proti prekomerni teži.

Da bi suho sadje prineslo največjo korist telesu in ne le dodatnih kalorij, jih je treba pravilno izbrati. Posušene marelice brez kemikalij imajo rjavkasto mat odtenek. V trgovinah in na tržnicah se je treba izogibati svetlo oranžnim plodom: za dolgotrajno skladiščenje jih obdelamo s kemikalijami. Tak izdelek bo skupaj z nepotrebnimi kalorijami tudi škodoval telesu.

Hkrati pa pravilno izbrane suhe marelice telesu ne bodo le zagotovile dodatne energije, ampak bodo tudi ugodno vplivale na njegovo stanje:

znižanje ravni holesterola;
preprečiti razvoj bolezni srca in krvnih žil;
očistiti ledvice;
izboljšati delo prebavnega trakta;
lajšanje zaprtja;
dobro se spopada z anemijo in hipovitaminozo;
izboljšati vid;
normalizirati delovanje ščitnice.

Nič manj dragocenih lastnosti ima mešanica suhih marelic in rozin, ki se aktivno uporablja za boj proti oslabljeni imunosti. Mnoge ženske skrbi vprašanje, koliko kalorij je v suhih marelicah in njihovem pogostem spremljevalcu - rozinah. Ne skrbite: hranilna vrednost takšne kombinacije suhega sadja bo ostala skoraj nespremenjena, saj rozine vsebujejo tudi 270-280 kcal. Hkrati bo telo nasitilo z drugimi koristnimi elementi in vam omogočilo obnovitev moči po fizičnem naporu.

Če imate radi suho sadje in ste se odločili, da ga uvedete v svojo prehrano, ga morate znati pravilno uporabljati. Čeprav imajo suhe marelice precejšnjo vsebnost kalorij, v postnih dneh pomagajo izgubiti odvečne kilograme in napolniti vitamine. Obstaja posebna petdnevna dieta, med katero morate jesti samo suho sadje, razredčeno z mareličnim sokom, sprati z veliko vode. Da bi to naredili, 0,4 kg marelic razredčimo z marelično pijačo. Mešanica se pije čez dan v 5-6 odmerkih. Po 5 dneh je treba dieto prekiniti, saj lahko negativno vpliva na presnovne procese v telesu.

Z redno prehrano ni priporočljivo jesti suhih marelic v neomejenih količinah. Skupaj nutricionisti svetujejo, da zaužijete največ 100 g izdelka na dan, 3-4 sadja. Če imate radi suhe marelice, vsebnost kalorij v sadju z zmerno porabo ne bi smela skrbeti: 1 kos ne bo škodoval figuri. Vsebuje le 8-15 kcal. Če zaužijete 4 suho sadje na dan, dobite 32-60 kcal.

S suhimi marelicami lahko kuhate okusne in hranljive jedi. Čeprav bo njihova kalorična vsebnost precej visoka, bodo marelice pomagale pri prebavi težke hrane. Pripravite si na primer pilaf z marelicami ali zelenjavno solato - marelična kislost bo okusu dodala edinstvenost in pospešila presnovo.

Za podporo imunskega sistema lahko pripravite naravno mešanico vitaminov. Če želite to narediti, morate skozi mlinček za meso:

posušene marelice;
rozine;
suhe slive;
orehi;
limone.

Zmleti mešanici dodamo med in dobro premešamo. Za izboljšanje zdravja je dovolj, da zaužijete 1-2 žlici. l. takega "zdravila" na dan. Čeprav 100 g tega zdravilnega sredstva vsebuje 350 kcal, dobro dviguje tonus telesa in ščiti pred prehladi.

Mnogi ljudje radi uživajo v sladkih suhih marelicah. Takšna poslastica ni le zelo aromatična in sladka, ampak tudi zelo uporabna. Ta članek vam bo povedal več o prednostih in kalorični vsebnosti suhih marelic.

Koristi in škode za telo

Posušene marelice so posušene marelice brez koščic. Ljudje to čudovito poslastico pripravljajo že več stoletij. Do zdaj se znanstveniki prepirajo o tem, kje je bila ta okusna sladica prvič narejena. Nekateri verjamejo, da se Kitajska lahko šteje za rojstni kraj suhih marelic. Drugi vztrajajo, da se je v Armeniji prvič pojavila dišeča poslastica. Na žalost o tem vprašanju še ni bilo mogoče doseči soglasja.

Priljubljenost te zdrave sladice je ogromna. Ljudje, ki živijo na različnih koncih sveta, z velikim veseljem jedo suhe marelice. To jim ne prinaša le užitka, ampak tudi velike koristi.

Marelica je zelo zdravo in hranljivo sadje. Vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov, potrebnih za dobro delovanje človeškega telesa. V suhem sadju se ob pravilnem sušenju ohranijo skoraj vse uporabne biološko aktivne snovi. Zato suhe marelice niso le zelo okusna poslastica za vso družino, ampak tudi izdelek, s katerim odpravljamo neugodne simptome različnih bolezni.

Marelice lahko sušite na različne načine. To lahko storite tudi doma. Sadje lahko posušite na navadni kuhinjski deski, obloženi s čisto krpo ali brisačo. Pred sušenjem marelice odstranite vsa semena. V tem primeru se po sušenju dobijo suhe marelice. Če semena ne odstranimo, se posušene marelice imenujejo marelice.

Mnogi ljudje sušijo marelice s posebnimi gospodinjskimi napravami - sušilniki. Nedvomna prednost takšne naprave je, da se plodovi v njej enakomerno posušijo. Po nekaj urah sušenja se marelice spremenijo v že pripravljene suhe marelice, ki jih lahko zaužijemo.

Posušene marelice so nedvomno zelo okusen in kar je najpomembneje, zdrav prehrambeni izdelek, ki ga je treba vključiti ne le v jedilnik odraslih, temveč tudi dopolniti z otroško prehrano. Dojenčki, ki radi jedo suhe marelice, so ponavadi manj nagnjeni k prehladu. Koristni vitamini in minerali, ki jih vsebujejo suhe marelice, pomagajo izboljšati delovanje živčnega sistema.

Kompot iz suhih marelic je nujno vključen v prehranski meni otrok, ki obiskujejo otroške izobraževalne ustanove. Uporaba tako okusne in predvsem zdrave pijače prispeva k temu, da otroci v sezoni prehladov in gripe manj zbolijo.

Posušene marelice ugodno vplivajo na delovanje srčno-žilnega sistema. Zato zdravniki priporočajo uporabo te zdrave poslastice ljudem, ki trpijo za srčnimi boleznimi. Posušene marelice vsebujejo precej kalija - snovi, ki normalizira srčni utrip in pomaga stabilizirati krvni tlak. Torej, 100 g suhih marelic vsebuje približno 1162 mg kalija. Pri številnih patologijah srca se koncentracija kalija v krvi zmanjša. Uporaba suhih marelic pomaga pri obvladovanju nastajajočih stanj pomanjkanja in izboljša delovanje srca.

Koristne biološko aktivne snovi, ki jih vsebujejo marelice, pozitivno vplivajo na delovanje ledvic. Blago diuretično (diuretično) delovanje pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Hkrati kalij, ki ga vsebujejo sadje, pomaga preprečiti razvoj neravnovesja elektrolitov. Odvarek iz suhih marelic pomaga ljudem z različnimi boleznimi ledvic in sečil, da se počutijo veliko bolje.

Menijo, da uporaba suhih marelic prispeva tudi k normalizaciji presnove lipidov. Koristne snovi, ki jih vsebujejo suhe marelice, pomagajo znižati raven holesterola v krvi. Takšne spremembe v kemični sestavi krvi pomagajo zmanjšati tveganje za nevarne zaplete. Ljudje, ki redno uživajo suhe marelice, so manj izpostavljeni možganski kapi ali srčnemu infarktu.

Starejši naj v svojo prehrano vsekakor vključijo suhe marelice. S starostjo se začnejo pojavljati spremembe v delu srčno-žilnega sistema. Uporaba suhih marelic je odlično preprečevanje razvoja nevarnih patologij srčno-žilnega sistema pri ljudeh zrele starosti.

Posušenih marelic, tako kot vseh drugih živil, ne morejo jemati vsi. V nekaterih primerih lahko uporaba te dobrote prispeva k dejstvu, da bo telo namesto koristi bistveno poškodovalo. Zato ne smete jesti suhih marelic za ljudi, ki so alergični ali imajo individualno nestrpnost do marelic.

Prav tako ne smete vključevati suhih marelic v prehrano in pri poslabšanju kroničnih bolezni prebavnega sistema. Uživanje suhih marelic med akutnim pankreatitisom lahko poslabša situacijo in poveča bolečine v trebuhu.

Posušene marelice je bolje jemati po tem, ko se je vnetje "umirilo".

Posušene marelice bi morali zelo previdno uživati tudi ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2. Uživanje suhih marelic lahko pomaga zvišati krvni sladkor. Ljudje s trdovratno hiperglikemijo (povišan krvni sladkor) se morajo pred uživanjem suhih marelic vedno posvetovati z endokrinologom.

Tudi matere, ki dojijo, naj bodo previdne pri uporabi suhih marelic. Uporaba takšne poslastice lahko izzove pojav alergijskih kožnih izpuščajev pri otroku. Ko se pojavi tak simptom, je treba njegovo uporabo opustiti.

Sestavljen

Posušene marelice so pravo skladišče vitaminov in mineralov, koristnih za človeško telo. Torej, suhe marelice vsebujejo precej vitamina A. Ta biološko aktivna snov je potrebna za normalno delovanje oči. Če vitamin A vstopa v telo neredno, lahko povzroči celo razvoj številnih nevarnih očesnih bolezni. Suhe marelice, ki vsebujejo precej tega koristnega vitamina, pomagajo izboljšati vid, še posebej zvečer.

Posušene marelice vsebujejo tudi vitamine B. Zagotavljajo normalno delovanje živčnega sistema in povečujejo odpornost telesa na stres. Tudi vitamini B prispevajo k normalizaciji spanja. Ljudje, ki radi jedo suhe marelice, ponavadi bolje zaspijo in dovolj spijo.

Vitamini B so nujni za ohranjanje mladosti in lepote kože. Uživanje suhih marelic lahko pomaga pri lajšanju suhe kože. Tudi biološko aktivne snovi, ki jih vsebujejo suhe marelice, dobro vplivajo na stanje las in nohtov. Zato se posušene marelice uporabljajo ne samo pri kuhanju, ampak tudi v domači kozmetologiji.

Posušene marelice vsebujejo antioksidante. Te snovi zagotavljajo normalno delovanje celic. Tudi te snovi pomagajo ohranjati zdravje več let in tudi ščitijo telo pred pojavom malignih celic v njem. Zato strokovnjaki tradicionalne medicine menijo, da je uživanje majhne količine suhih marelic vsak dan dobra preventiva pred pojavom različnih novotvorb v telesu.

Plodovi vsebujejo vitamin PP. Ta snov zagotavlja trdnost sten krvnih žil. Uporaba suhih marelic pomaga pri preprečevanju nevarnih zapletov ateroskleroze - srčnega infarkta ali možganske kapi. Prav tako ta biološko aktivna snov ne samo krepi stene krvnih žil, ampak tudi pomaga spremeniti kemično sestavo krvi. Vse to prispeva k normalizaciji procesa nastajanja trombov.

Posušene marelice so odličen naravni vir vitamina E (tokoferol). Potrebno je izboljšati delovanje reproduktivnega sistema.

Poleg tega je ta vitamin potreben tako za žensko kot moško telo. Posušene marelice vsebujejo približno 4,33 mg vitamina E na 100 g.

Tokoferol pogosto imenujemo tudi "vitamin mladosti in lepote". Njegovo redno uživanje pomaga upočasniti naravni proces staranja. Vitamin E ugodno vpliva na delovanje spolnih žlez. Pri ženskah to pomaga stabilizirati menstrualni ciklus, pri moških pa pomaga normalizirati spermatogenezo.

Posušene marelice so tudi odličen vir askorbinske kisline za telo. Vitamin C je bistvena snov za krepitev imunskega sistema. Ljudje, ki redno jedo suhe marelice v hladnem obdobju, so manj bolni s prehladi in boleznimi dihal.

BJU izdelka se določi glede na količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Ta kazalnik običajno upoštevajo ljudje, ki se odločijo izgubiti nekaj odvečnih kilogramov ali pa le pozorno spremljajo svojo prehrano.

Posušene marelice vsebujejo precej naravnega sladkorja. Torej vsebujejo fruktozo in glukozo. Prav te naravne snovi določajo precej izrazit sladek okus suhega sadja. Ti ogljikovi hidrati se hitro absorbirajo v krvni obtok, kar pomaga povečati raven glukoze (sladkorja) v krvi.

100 g suhih marelic vsebuje približno 55 g ogljikovih hidratov. Ljudje, ki se odločijo za hujšanje in se držijo posebnih diet za hujšanje, morajo vsekakor upoštevati izdelke KBZHU. Tako bodo lažje znebili odvečne kilograme in izboljšali počutje.

Posušene marelice imajo relativno malo beljakovin in maščob. Torej 100 g suhih marelic vsebuje le 5 g beljakovin. Hkrati maščob praktično ni, njihova količina je le 0,46 g. Tako postane jasno, da telo prejme glavno energijo pri uživanju suhih marelic zaradi ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje.

Koliko kalorij je v suhem sadju?

Suhe marelice so dokaj visoko kalorična poslastica. Energijska vrednost tega izdelka je približno 240 kcal na 100 gramov. Upoštevati je treba, da slajše kot je bila sorta marelic, ki so bile uporabljene za pripravo poslastice, večja bo vsebnost kalorij kuhanih suhih marelic.

Pri uporabi izdelka se ne pozabite spomniti mere. Ne smete jesti velikih količin suhih marelic. To telesu ne bo koristilo. Menijo, da mora odrasla oseba za zdravje zaužiti približno 50-70 g suhih marelic na dan. Ta količina je povsem dovolj, da telo oskrbi z vsemi bistvenimi vitamini in minerali, ki jih najdemo v suhih marelicah.

Tehtanje suhih marelic za določitev dnevne količine ni vedno priročno. Zato se je bolje držati drugih prehranskih priporočil, po katerih mora odrasla oseba čez dan zaužiti največ 5-6 kosov. Ta količina je povsem dovolj za obogatitev telesa s potrebnimi vitamini in minerali.

Ko boste zaužili toliko te uporabne poslastice, ne boste mogli pridobiti odvečnih kilogramov. Če jemljete suhe marelice v velikih količinah, lahko to privede do dejstva, da se na pasu ali bokih pojavijo maščobne obloge.

Masa ene srednje velike suhe marelice je običajno 8-10 gramov. Večji plodovi so tudi težji. Vsebnost kalorij v enem kosu je približno 12 kilokalorij. Upoštevati je treba, da slajše kot so suhe marelice, več ogljikovih hidratov vsebuje in višja je vsebnost kalorij.

Na trgu je kar nekaj sort suhih marelic. Razlikujejo se po okusu, videzu, vonju in ceni. Suhe marelice lahko izberete po lastnem okusu, glede na osebne želje.

Ena izmed zelo okusnih sort suhih marelic je "sladkor". Tisti, ki so okusili to suho sadje, opazijo njegov edinstven okus z rahlo kislostjo. Zanimivo je, da se pri pripravi suhih marelic te sorte ne uporabljajo celi sadeži, ampak njihove polovice.

"Sladkorne" suhe marelice se posušijo na soncu. Za pripravo takšne sladice se praviloma ne uporabljajo kemični konzervansi ali barvila. Zato se verjame, da so koristi uživanja takšne sladice za človeško telo ogromne.

Strokovnjaki tradicionalne medicine verjamejo, da uporaba te vrste suhih marelic pomaga normalizirati prebavni sistem. To suho sadje vsebuje precej pektina, snovi, ki prispeva k rednemu odvajanju črevesja. Tako so lahko "sladkorne" suhe marelice odličen dodatek k prehrani osebe, ki trpi zaradi zaprtja.

Treba je opozoriti, da se za proizvodnjo "sladkornih" suhih marelic uporabljajo marelice, ki so bile pridelane v ugodnih okoljskih razmerah. Suhe marelice te sorte, tudi kuhane, ohranijo svoj edinstven okus in aromo. Uporablja se lahko za pripravo vseh vrst sladic in celo domače čokolade.

Druga sorta suhih marelic so medene suhe marelice. Običajno se proizvaja v Uzbekistanu. Medene suhe marelice imajo precej močno sladkobo. Otroci radi uživajo v tako okusnih in sladkih suhih marelicah. Medene suhe marelice vsebujejo tudi ogromno mineralov, ki so koristni za telo.

Ljudje, ki ne marajo preveč sladkih sladic, bodo všeč "limonine" suhe marelice. Posušene marelice te sorte nimajo le značilne sladkosti, ampak tudi posebne kislosti. Ta posebnost okusa prispeva k dejstvu, da se "limonine" suhe marelice pogosto uporabljajo za pripravo kompotov. Če kompotu dodamo suhe marelice "limone", dobimo čudovito oranžno barvo, poleg tega pa da poseben okus z rahlo kislostjo.

Pravilno kuhane suhe marelice ohranijo vse koristne vitamine in minerale. Takšne suhe marelice so visoko kalorične.

Ne smete ga jesti v velikih količinah. Več sadja je povsem zadostna količina za napolnitev vseh vitaminov in mikroelementov v telesu.

Glikemični indeks

Za izdelke, ki v svoji kemični sestavi vsebujejo ogljikove hidrate, je nujno določen glikemični indeks. Ta indikator označuje, kako hitro se ogljikovi hidrati, ki vstopajo v kri, presnavljajo v telesu. Glukoza, ki jo najdemo v živilih, je pomembna sestavina za normalno delovanje možganov in drugih notranjih organov.

Glikemični indeks najpogosteje uporabljajo ljudje, ki spremljajo svojo težo, pa tudi tisti, ki trpijo za sladkorno boleznijo tipa 2. Če ima izdelek nizek ali srednji glikemični indeks, ga lahko uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo. Menijo, da zmerno uživanje takšnih izdelkov ne škoduje telesu.

Glikemični indeks suhih marelic je 35 enot. Lahko ga pripišemo živilom, ki imajo nizek glikemični indeks, zato zdravniki ljudem s sladkorno boleznijo dovoljujejo uporabo suhih marelic.

Vendar pa se pri uporabi takšne dobrote vedno spomnite na ukrep.

Kaj je treba upoštevati pri dieti?

Posušeno sadje je odlična alternativa sladkarijam za ljudi, ki so na dieti za vzdrževanje zdrave telesne teže. Sladkarije iz suhega sadja po okusu nikakor niso slabše od navadnih, so pa bolj uporabne. Torej, 1-2 suhe marelice so odlična sladica za čaj za osebo, ki želi shujšati.

S pomočjo suhih marelic si lahko uredite celo postne dneve. To je treba storiti največ 1-2 krat na mesec. V enem dnevu takšnega "razkladanja" lahko oseba izgubi do 0,5 kg. Tudi uporaba suhih marelic na tešče bo telo obogatila s koristnimi vitamini in minerali.

Za postni dan boste potrebovali približno 400-450 g suhih marelic. To količino prelijemo z 0,5 l vode in pustimo, da sadje nabrekne.

Bolje je, da to storite zvečer, saj za boljšo otekanje namočene suhe marelice pustite čez noč.

Po tem času je treba vodo iz sadja izprazniti. Ne bi ga smeli izliti. Vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov. To tekočino je treba piti, razdeljeno na več odmerkov. Posušeno sadje, ki je čez noč nabreklo, je treba razdeliti na 4 obroke, približno enake prostornine. Prav tako jih je treba enakomerno porazdeliti čez dan.

Na postni dan lahko jeste le kuhane suhe marelice. Drugih živil ne smete uživati. Čez dan lahko popijete le do 1,5 litra vode. Pitje tekočin bo pripomoglo k boljšemu izločanju odpadnih presnovnih produktov iz telesa. Takšen "drenažni" učinek bo spodbudil aktivacijo presnovnih procesov v telesu, v prihodnosti pa bo prispeval k bolj aktivni izgubi teže.

Številne diete omejujejo vnos sladkarij, saj prispevajo k dokaj hitremu pridobivanju telesne teže. Čim "strožja" je dieta, tem težje jo je praviloma slediti. Zmanjšanje oskrbe telesa z glukozo prispeva k razvoju depresivnega razpoloženja in lahko celo izzove depresijo.

Da bi se izognili takšnim neugodnim manifestacijam, mora oseba, ki izgubi težo, v svojo prehrano še vedno vključiti majhno količino ogljikovih hidratov. Ena izmed teh zdravih in okusnih sladic so suhe marelice. Če obstajajo majhne količine suhih marelic, se ne smete bati za pojav odvečnih kilogramov.

Dieteti morajo skrbno spremljati, koliko ogljikovih hidratov zaužijejo. Beljakovine bi morale biti še vedno osnova prehrane, saj so prav ta hranila potrebna za normalno delovanje telesa. Posušene marelice so kot izdelek, ki vsebuje dokaj veliko količino ogljikovih hidratov, odlična sladica in dodatek k prehrani, vendar ne sme biti njena osnova.

Uravnotežena prehrana, obogatena z vsemi hranili, potrebnimi za telo, bo pripomogla k pravilnemu hujšanju in ohranjanju zdravja. Majhna količina suhega sadja je odličen dodatek k vsaki dieti. Tako zdrava sladica ne bo le zelo okusna, ampak tudi precej zdrava.

Za informacije o tem, kako narediti bonbone iz suhih marelic, si oglejte naslednji video.

Izdelek ima bogato sestavo vitaminov in mineralov. Posušene marelice vsebujejo kalij, magnezij, kalcij, natrij, železo, fosfor, vitamine A, C, B1, B2, PP. Po vsebnosti kalija so suhe marelice vodilne med vsemi izdelki. Zato je suho sadje nepogrešljiva sestavina prehrane pri boleznih srca, krvnih žil, po kapi.

Število kalorij v eni posušeni marelici je odvisno od teže suhega sadja. Povprečna teža suhih marelic je 5-8 gramov. Tako je vsebnost kalorij v suhih marelicah v 1 kosu. približno enako 10,7 - 17,2 kcal.

Kalorična vsebnost suhih marelic za hujšanje

Zaradi visoke vsebnosti kalorij je treba suhe marelice za hujšanje uporabljati v zelo omejenih količinah. Prenajedanje suhega sadja bo povzročilo, da je telo nasičeno s fruktozo in glukozo, ki prispevata k naboru dodatnih kilogramov.

Glavni razlog, zakaj suhih marelic ne bi smeli popolnoma izključiti iz prehrane, je pomanjkanje hitrih ogljikovih hidratov v njeni sestavi, ki se pretvorijo v maščobne celice.

Najboljša možnost je, da uporabite suhe marelice kot nadomestek za sladkor iz trgovine. Prehranske vlaknine izdelka pogasijo apetit za nekaj ur, kar vam omogoča, da sledite prehrani brez prekinitev.

Kot smo že omenili, so posušene marelice nasičene s kalijem, potreba po katerem se še posebej povečuje z izgubo teže. Kalij uravnava ravnotežje vode in soli v telesu, pomaga preprečevati zabuhlost.

Kalorična vsebnost kompota iz suhih marelic

Kalorična vsebnost kompota iz suhih marelic na 100 gramov je 40 kcal. 100 g izdelka vsebuje 0,6 g beljakovin, 0 g maščob, 9,7 g ogljikovih hidratov.

Za pripravo kompota boste potrebovali 250 g suhih marelic, 100 g sladkorja, 2 litra vode, petino čajne žličke citronske kisline.

Faze priprave pijače:

posušene marelice temeljito speremo v topli vodi;
suho sadje vlijemo v ponev s hladno vodo;
ponev segrejemo do vretja na majhnem ognju;
po vrenju dodamo sladkor v vodo s suhimi marelicami, kuhamo na majhnem ognju še 5 minut;
citronsko kislino vlijemo v segret kompot, vse premešamo;
kompot vztraja 6,5 ure.

Kalorična vsebnost suhih marelic v čokoladi

Kalorična vsebnost suhih marelic v čokoladi na 100 gramov je 393 kcal. 100 g sladkosti vsebuje 3,5 g beljakovin, 14,2 g maščob, 62,7 g ogljikovih hidratov.

Povprečna teža ene suhe marelice v čokoladi je 33 gramov. Tako je kalorična vsebnost suhih marelic v čokoladi 1 kos. 130 kcal. En kos izdelka vsebuje 1,2 g beljakovin, 4,7 g maščobe, 20,7 g ogljikovih hidratov.

Prednosti suhih marelic

Prednosti suhih marelic so zelo velike in so naslednje:

suho sadje prispeva k normalizaciji želodca in črevesja, je učinkovito naravno zdravilo za zaprtje;
Lastnost suhih marelic je že dolgo znana, da očisti telo toksinov in toksinov;
pri uporabi suhih marelic z medom ugodno vpliva na imuniteto;
z rednim uživanjem suhih marelic se prepreči anemija, izboljša se vid, očistijo se krvne žile obtočil, izboljša se stanje las in nohtov;
zdravniki priporočajo suhe marelice za zdravljenje hipertenzije;
decokcije suhega sadja imajo izrazit diuretični učinek in so indicirane za številne bolezni ledvic;
Posušene marelice lahko najdemo v homeopatskih zdravilih za zdravljenje bolezni ščitnice.

Posušene marelice škodujejo

Škoda suhih marelic je redka in je povezana predvsem z uporabo suhega sadja v nenadzorovanih količinah. Posušene marelice je treba zavreči, če:

poslabšanja črevesne in želodčne razjede;
razvoj diabetesa mellitusa;
nagnjenost k hiperglikemiji (izdelek vsebuje velike količine fruktoze in glukoze).

Upoštevajte, da lahko suhe marelice obdelate z anhidridom za privlačen videz. Ta kemikalija naredi suho sadje svetlo, čisto, bogato, a če ga zaužijemo, lahko resno škoduje zdravju, vključno z razvojem astme in zastrupitve s hrano.