Slaba hrana za zdravje. Katera živila so nevarna za zdravje

Sodobni človek je tako obtičal v rutinskih zadevah, da je nehal razmišljati o najpomembnejši stvari - zdravju. Delo, srečanja, reševanje osebnih težav – ob vsem tem pozabljamo na pravilno prehrano. Prenagljen prigrizek, pomanjkanje ustrezne prehrane so močan dejavnik za nastanek zdravstvenih in telesnih težav. V zadnjem času smo popolnoma pozabili na dobro prehrano. Je pa veliko odvisno od njega. Dobimo ogromno zdravstvenih težav, če pozabimo na Kaj jemo danes? Tukaj so odgovori na vsa vprašanja.

Seznam škodljivih izdelkov. novice. novice

Škodljivi izdelki postajajo vse bolj priljubljeni. Vsi vedo, da je škodljivo praviloma najbolj okusno. Vsaka oseba dnevno potrebuje določeno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vlaknin in vitaminov. Številke porabe bodo različne za različne ljudi. Za osnovo se praviloma vzamejo podatki za povprečno osebo. Številke za norme porabe beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in drugih sestavin lahko izračunate sami, na podlagi vaše teže in življenjskega sloga. Ne glede na to, kako zaposlen je človek, mora najti čas za poln zajtrk, kosilo in večerjo.

Če ne upoštevamo pravilne prehrane, ogrožamo ne samo svojo postavo, ampak tudi svoje zdravje. Kako upoštevati preprosta pravila in česa vsekakor ne bi smeli jesti? Pogovorimo se o tem danes. Seznam nezdrave hrane je morda najboljši začetek.

Hitra hrana

Danes vsi vedo, kako priljubljena je hitra hrana. Trgovine s hitro prehrano so vsak dan polne ljudi. Skoraj vsi morajo jesti hitro hrano. zakaj? Odgovor je jasen: hitro in okusno.

Na podlagi tega nihče niti ne pomisli, da je nevarno. Želite jesti? Hitra hrana lahko odstrani občutek lakote, vendar ne za dolgo. To je tako predelana hrana, da ne vsebuje vlaknin, kar nam daje občutek sitosti. Kar pa je v takšnih izdelkih res veliko, so okusi in ojačevalci okusa. Zahvaljujoč njim se človek tako rekoč drži na kavlju, zaradi česar je vsak dan prisiljen jesti hitro hrano. Torej, če upoštevamo navaden burger, je na 100 g skoraj 49 g ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so seveda za človeka potrebni, vendar očitno ne v tako prevelikih količinah.

Hitra hrana pritegne otroke nič manj kot odrasle. Dajanje hitre hrane otrokom že od malih nog strogo ni priporočljivo. Je zasvojenost. Želim si še in še. Mastna hrana, skupaj s sladkarijami, kot je soda, povzročijo, da želite jesti več. Hkrati se tako hitro, ko človek poje, ponovno pojavi občutek lakote. In tako v krogu.

Prekomerno uživanje hitre hrane vodi v debelost in številne druge bolezni. Kakšne so posledice te nezdrave hrane? Seznam bolezni, ki so možne pri prekomernem uživanju hitre hrane: diabetes mellitus, bolezni srca, hipertenzija, srčni infarkt in možganska kap, težave z živčnim sistemom. Poleg tega hitra hrana vodi do raka. Vse te bolezni so nevarne.

Ali je vredno jesti takšno hrano? Vsak se odloči zase. Prav tako ne moremo reči, da je uživanje hitre hrane strogo prepovedano. Dobro je, ko ga ni veliko. Včasih takšen obrok nikakor ne vpliva na vaše zdravje. To pomeni, da lahko jeste, vendar v zelo omejenih količinah in izjemno redko. Vedno se je treba spomniti, da hitra hrana ne bi smela postati temelj prehrane.

Čips in krutoni

Seznam škodljivih dopolnjujejo čips in krekerji. Ta živila so priljubljena predvsem pri najstnikih, saj so zelo škodljiva. Vsi ne vedo, da na primer čips niso narejeni iz cele zelenjave, ampak iz krompirjeve moke in jih ocvrejo ne v rastlinskem olju, ampak v tehnični maščobi. Danes noben proizvajalec ne varčuje s kemičnimi dodatki. Preprosto povedano, izdelki, kot so čips in krekerji, ne vsebujejo nič naravnega. Vendar pa vsebuje veliko soli in, kar je najpomembneje, je precej visoko kalorični izdelek. Povprečni zavojček čipsa je ena tretjina dnevne potrebe po kalorijah za osebo. Na splošno trdna kemija.

Ne moremo zanikati, da taka živila pri zaužitju v velikih količinah povzročajo odvisnost. Ali moram reči, da so na seznamu škodljivih izdelkov za otroke? Tudi za odraslega imajo pravico, da se v vsakodnevni prehrani štejejo za smeti. Bolje je, da za vedno izključite čips in krekerje iz svoje prehrane. Mimogrede, ne le da niso koristni, ampak vodijo tudi do tako nevarnih bolezni, kot so možganska kap, srčni infarkt, motnje živčnega sistema, debelost, alergije in onkologija. Tudi čips je vključen na seznam škodljivih živil za jetra in ledvice. Vredno je razmisliti. No, seznam škodljivih izdelkov za zdravje ljudi nadaljujeta naslednja dva.

Majoneza in kečap

Z nakupom takšnega izdelka ogrožamo posode, zaradi katerih njihove stene izgubijo prožnost. Konzervansi, ki so dodani majonezi, jo naredijo še bolj škodljivo. Kečap pa skorajda ne vsebuje naravnih paradižnikov, je pa poln okusov in drugih kemičnih dodatkov. Zato je treba kečap izključiti iz prehrane, majonezo pa nadomestiti s kislo smetano. To ni le varen, ampak tudi zelo uporaben izdelek.

Sladkor in sol

Sladkor in sol ne moreta biti na seznamu zdravju škodljivih živil. Začnimo z dejstvom, da človek potrebuje 10-15 g soli na dan. Zaužijemo ga 5 ali celo 10-krat več. Presežek soli poruši ravnovesje tekočine v telesu. Od tu dalje so težave z ledvicami, srcem in žilami. Pojavijo se lahko precej resne bolezni.

Ljudje ne zaman imenujejo sol "bela smrt". Sladkor ni nič manj nevaren. Mimogrede, vključen je na seznam živil, ki so škodljive za trebušno slinavko. Kako je prikazano? Sladkor poveča količino glukoze v krvi. Posledično začne trebušna slinavka delovati intenzivneje. Posledica tega je praviloma diabetes mellitus. Poleg tega prekomerno uživanje sladkorja vodi v debelost, težave z zobmi in mineralno neravnovesje.

Beli kruh

Zdi se, da je tak izdelek le koristen. To ni res. Beli kruh je na našem seznamu živil. Škodljivi ogljikovi hidrati - to je tisto, kar lahko upravičeno imenujemo beli kruh. Danes si brez nje težko predstavljamo našo prehrano. Vendar pa mora biti uporaba omejena. Vitaminov kot takih v tem izdelku ni, vendar je kalorij več kot dovolj. Premalo belega kruha in vlaknin – snovi, ki uravnava črevesje in zmanjšuje pojav črevesnih tumorjev. Če je ta izdelek včasih celo priporočljivo zaužiti v majhnih količinah, potem je treba naslednjega vsekakor zavreči. Omeniti velja tudi dejstvo, da se sodobni beli kruh peče z dodatkom različnih kemikalij.

Konzervirana hrana

Ta izdelek je eden najnevarnejših na seznamu škodljivih izdelkov. To samo danes ni meso, ribe, sadje, mlečni izdelki in še marsikaj.

Ste že kdaj slišali za izraz "mrtva hrana"? Tako je treba obravnavati ta izdelek. Kako je nevarno? Pri shranjevanju hrane nastane anaerobno okolje, torej brez zraka. Je zelo koristen za številne bakterije. To je šele prvi problem.

Druga je, da takšni izdelki zaradi toplotne obdelave izgubijo skoraj vse uporabne snovi. Različne kemikalije, ki jih dodajajo konzervirani hrani, jih naredijo še bolj škodljive. Ali je vredno tvegati svoje zdravje z uživanjem tega okusnega, a zdravju nevarnega izdelka? Menimo, da je odgovor očiten.

Slaščice

Danes nihče ni proti temu, da bi »slajšili življenje«, še posebej, ker so pulti polni sladkih dobrot. V zmernih količinah slaščičarski izdelki sploh niso škodljivi, vendar lahko njihova pretirana uporaba povzroči žalostne posledice. Gotovo je vsak naletel na reklamo, kjer čokoladna ploščica nadomesti običajno hrano in poteši lakoto. Pravzaprav je zelo škodljiva za naše telo. Popolne večerje, kosila ali zajtrka ne morete nadomestiti s sladkim prigrizkom.

Zakaj ga pojemo toliko? Do neke mere povzročajo odvisnost tudi slaščičarski izdelki, otrok pa jim včasih sploh ni mogoče odvzeti. Zakaj so torej še vedno škodljivi? Sladkarije vsebujejo ogromno sladkorja, vsak dan pa ga zaužijemo v presežku. Prvič, velika količina sladkorja je škodljiva za postavo. Drugič, vodi do sladkorne bolezni, možganske kapi in srčnega infarkta.

Druga dobro znana težava so zobobol. Sladkor vodi do uničenja sklenine in dentina pod njim, zato je škodljiv za zobe. Sladkarije, meringue, marmelada, žele, marshmallows, karamela, krofi, čokolada – vse te dobrote so zagotovo okusne, vendar jih lahko jeste le v omejenih količinah.

Klobasa

Včasih smo o mesnih izdelkih razmišljali kot o odličnem viru beljakovin. Ta izdelek vsebuje tudi železo in vitamine. Človek že od otroštva potrebuje te komponente, da normalno raste in telesu zagotavlja vse najnujnejše stvari. Tako je, ko gre za naravno meso. Žal se danes proizvajajo daleč od varnih mesnih izdelkov. Uporablja se ne samo naravno meso, ampak tudi hrustanec, koža in različni ostanki.

Še bolj žalostna je situacija s klobasami. Vsi so navajeni uporabljati ta izdelek za prigrizek: hitro, priročno, okusno. Klobase so že dolgo postale priljubljene, a kako varne so? Dovolj je, da pogledate sestavo, da za vedno opustite ta izdelek. Sodobne klobase vsebujejo približno 30 % mesa, ostalo so soja, hrustanec in ostanki.

Poleg tega so tam dodana tudi barvila. To dokazuje barva izdelka. Bolj kot je bogata, več je barvila. In koliko kemičnih dodatkov je v tem izdelku! Prav oni nas prisilijo, da ga vedno znova vzamemo s pulta. Kemični dodatki povzročajo odvisnost, želimo si vedno več. Če pa pomislite na prednosti, ali je vredno kupiti tak izdelek? Očiten odgovor je ne.

Nič manj nevaren, uvrščen na seznam najbolj škodljivih živil, ni naslednji izdelek.

Gazirane pijače

Kako otroci obožujejo to slastno vodo. Odraslim pogosto ne moti pitja limonade, sode in odžejanja v vročem dnevu. Mimogrede, ta izdelek ne lajša žeje. Natančneje, lajša, vendar za zelo kratek čas. Po tem smo spet žejni. Če jo primerjate z navadno vodo, je veliko bolj učinkovita za potešitev žeje.

Vrnimo se k gaziranim pijačam. Kaj so oni? Kakšna je nevarnost? Prvič, presežek je škodljivih kemičnih dodatkov, ki ne bodo prinesli nobenih koristi za zdravje, ampak ga bodo le poslabšali. Drugič, to je velika količina sladkorja, kar je bilo že omenjeno zgoraj. In kaj to vodi? Če prekomerno uživamo sladkor, grozimo, da bomo svoje zdravje in postavo izpostavili močnemu udarcu. Najprej ogroža debelost. Zato je treba gazirane pijače uvrstiti na seznam nezdrave hrane.

Izvestia je objavila članek o tem, kako se je pojavnost debelosti v 4 letih podvojila. Številke so precej strašljive. Mimogrede, gazirane pijače so na seznamu škodljivih izdelkov Rospotrebnadzorja. To še posebej velja za kole, ki je zelo nevaren izdelek, predvsem za otroke.

Kaj storiti, da se izognete prekomerni teži? Za začetek se vsaj odpovejte celotnemu seznamu škodljivih izdelkov. Zvezni raziskovalni center za prehrano se ukvarja z biotehnologijo in problemi varne prehrane. Prisluhniti bi morali ugotovitvam znanstvenikov.

Naslednji na vrsti je zadnji, eden prvih na seznamu škodljivih izdelkov za jetra, izdelek, ki ima na policah ogromno prostora.

Alkohol

Vsako leto v Rusiji zaradi alkohola umre pol milijona ljudi. Toda povpraševanje po izdelku le raste in raste. Ljudje pogosto niti ne pomislijo na nevarnost, ki jo predstavlja. Alkohol ne povzroča le težav z jetri. Te pijače so vzrok za številne hude bolezni. Molekule alkohola, ki vstopijo v naš krvni obtok, se hitro razširijo po telesu. Alkohol je škodljiv za vse in absolutno v kateri koli starosti.

Negativno vpliva na številne organe in sisteme človeških organov. Srčno-žilni sistem močno trpi. Pri kroničnem alkoholizmu je srčna mišica tako močno poškodovana, da vodi v nevarne bolezni ali celo smrt, vendar se lahko zgodi enaka situacija pri ljudeh z malo izkušnjami. To se kaže v obliki hipertenzije, koronarne srčne bolezni in srčnih napadov.

Pogosto trpi dihalni sistem. Pri ljudeh, ki trpijo za alkoholizmom, se dihanje pogosteje, njegov ritem postane moten. Posledično obstaja velika verjetnost okužbe z bronhitisom ali tuberkulozo. Zaradi uživanja alkohola se kažejo tudi bolezni, kot so gastritis, razjede na želodcu in črevesju. To je posledica dejstva, da želodčna sluznica prevzame toksični učinek. Eden prvih, ki trpi, so jetra. Prav njej je dodeljena vloga čiščenja telesa pred strupenimi učinki. S pogostim uživanjem alkohola se ta organ začne slabšati. Pojavi se ciroza.

Ledvice, tako kot jetra, pogosto trpijo zaradi negativnih učinkov alkoholnih pijač. Pri prekomernem uživanju alkohola tudi človeška psiha pogosto odpove. Lahko se pojavijo halucinacije, konvulzije, šibkost. Zanimivo dejstvo je, da lahko pijače, ki vsebujejo alkohol, povzročijo alergijske reakcije in to ni presenetljivo, saj alkohol močno oslabi človeški imunski sistem.

Kaj storiti z vsem tem? Ni bolj banalnega, a kljub temu pravilnega odgovora - opustiti alkoholne pijače. Zakaj se pojavi kronični alkoholizem? Vsi vedo, da pijače, ki vsebujejo alkohol, sčasoma povzročajo odvisnost. Zato se z njimi ne bi smeli zanesti. Veliko bolje je enkrat za vselej opustiti alkohol in ohraniti zdrav življenjski slog.

Malo o prednostih

To je bil seznam nezdrave hrane za zdravje ljudi. Čas je, da končno spregovorimo o zdravi hrani in o tem, kako pravilno jesti. V procesu življenja človek potrebuje elemente, kot so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, elementi v sledovih, makrohranila, vitamini in mnogi drugi. Večino teh vitalnih sestavin pridobivamo iz proizvodov rastlinskega in živalskega izvora. Vsi ljudje jih potrebujejo v različni meri, zato je zelo težko govoriti o tem, koliko in kaj vsak človek potrebuje. Nekdo bolj potrebuje eno komponento, nekdo drugo. Toda kljub temu se bo koristno poučiti o živilih, ki bi jih morali jesti skoraj vsak dan. Tukaj je seznam najbolj zdravih živil.

Jabolka

To sadje vsebuje veliko vitaminov: A, B, C, P in številne druge. Poleg tega vsebuje pomembne makro- in mikroelemente. Jabolka izboljšajo imuniteto, normalizirajo prebavo in preprečujejo nekatere nevarne bolezni.

Toda ne samo sadje je koristno, ampak tudi njegova semena. Če zaužijemo 5-6 kosov dnevno, zadovoljimo dnevno potrebo po jodu.

Riba

Ljudje jedo ta izdelek že več kot eno desetletje. In z dobrim razlogom. Vsebuje sestavine, kot so kalcij, kalij, jod, magnezij in vitamini. Bogata z ribami in aminokislinami. Preprečuje bolezni raka debelega črevesa in dojk, hkrati krepi imunski sistem in izboljšuje spomin.

česen

Mnogi ljudje tega izdelka ne marajo, a koliko uporabnih sestavin vsebuje! To so kalcij, kalij, magnezij, natrij, vitamini skupin B, C, D. Česen ima bogate zdravilne lastnosti. Deluje lahko kot analgetik, zdravilno, protimikrobno, antitoksično in številna druga koristna sredstva.

Korenček

Zaradi redke dragocene sestave je ta izdelek resnično nepogrešljiv v naši prehrani. Korenje je še posebej koristno za ženske, saj vsebuje karoten, ki se ob zaužitju spremeni v vitamin A. Korenje je potrebno jesti za ljudi, ki trpijo za konjunktivitisom in kratkovidnostjo. Ta zelenjava je cenjena tudi zaradi preprečevanja raka. Najredkejša sestava sestavin, ki določajo sestavo korenja, je kot zaklad za človeško telo.

banane

Prvič, to je le okusno sadje, ki ga jemo v običajni obliki.

Drugič, zelo dobro poteši lakoto, saj banane vsebujejo ogljikove hidrate, ki jih telo zlahka absorbira. Poleg tega vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov. Banane je priporočljivo uživati ​​vsak dan, še posebej, ker jih uvrščamo med dietna živila. Treba je opozoriti, da to sadje odlično pomirja živčni sistem.

To ni celoten seznam živil, ki so dobre za našo postavo in zdravje. Nujno je tudi uživanje popra, zelenega čaja, češnjevega soka in naravnega mleka.

Kako jesti Pravilna prehrana

Vsak od nas potrebuje poln zajtrk, kosilo in večerjo. Zjutraj je pomembno zaužiti beljakovine, s čimer prebudimo telo in damo veliko zaloge energije za prihodnji dan. Odlična možnost bi bila kaša. Kosilo naj bo tudi hranljivo in naravno, ne le malica. Zvečer se ne smete nažgati, da si zagotovite zdrav spanec in ne obremenjujete telesa. In jesti morate vsaj 2 uri pred ugasnitvijo luči, da ima želodec čas, da prebavi vso hrano, telo pa se tiho pripravlja na spanje.

Korist in edina korist

Zato smo pregledali seznam škodljivih in zdravih živil. Koristne so potrebne tako za ohranjanje postave kot za krepitev zdravja. Vendar je treba omeniti, da vseh škodljivih izdelkov ne bi smeli popolnoma opustiti. Navsezadnje njihovo uživanje v majhnih količinah ne bo škodilo našemu telesu. Poleg tega se je takim izdelkom skoraj nemogoče za vedno odreči. Glavna stvar je, da jih ne naredite osnovne v vaši prehrani. Kot pravi dobro znana fraza "Mi smo tisto, kar jemo". In v tem je res veliko resnice. Upoštevajte pravila zdrave prehrane, jejte zdravo hrano in vaše telo vam bo zagotovo hvaležno za to odlično delo brez prekinitev že vrsto let.

Zdi se, da so najbolj nevarni in zastrašujoči prehranski izdelki tisti, ki, če jih zaužijemo, ogrozijo jedca s hitro in bolečo smrtjo, kajne? Napihnjene ribe, na primer, ali gobe, piše Infoniac.

Ali ste vedeli, da večina ljudi vsak dan uživa tudi smrtonosno hrano? Edina razlika je v tem, da jih takšna hrana počasi ubija. Je pa popolnoma zanesljiv. Kljub temu je veliko ljudi pri zdravi pameti in treznem spominu skoraj nemogoče prestrašiti tveganje za visok krvni tlak, visok holesterol v krvi, Alzheimerjevo bolezen, možgansko kap in celo raka.

Predstavljamo vam seznam 20 najpogostejših živil, ki so pravi »počasni ubijalci«. Preučite ga in po potrebi nujno spremenite svojo prehrano, saj je vaše življenje ogroženo, nič manj.

Najbolj škodljiva živila

# 1 Paradižnikova omaka v pločevinkah

Kupljena paradižnikova omaka v pločevinkah je zelo uporaben izdelek za kuhanje, razen če imate paradižnik vse leto. Malokdo pa ve, da je takšna omaka dobro prikrit počasen morilec. Karies je najmanj, kar lahko pričakujete od takšne omake. Malokdo bi si mislil, da redno uživanje tega izdelka močno poveča tveganje za debelost, sladkorno bolezen, bolezni srca. Na prvi pogled varen, je skrit vir sladkorja.

Zanesljiv način, da se izognete tveganjem za svoje zdravje, je uporaba svežih paradižnikov za pripravo kečapa ali omake, pri tem pa sami uravnavate stopnjo morebitne škodljivosti. Žal, to ni vedno mogoče in ne povsod. Paradižnikovo mezgo lahko konzervirate tudi z lastnimi začimbami, pri čemer se izogibate veliko sladkorja in soli (skoraj paradižnikova pasta). V najslabšem primeru, ko kupujete paradižnikovo omako, izberite tiste znamke, kjer je količina sladkorja minimalna.

# 2 Sladka gazirana voda

Soda je eden naših najhujših sovražnikov. Negativno vplivajo na skoraj vse – na zdravje zob in kože, na raven sladkorja v krvi, na hormonsko raven in celo na razpoloženje. Končno nehajte verjeti reklamam, ki pogosto lažejo o varnosti določenega izdelka in se osredotočajo na to, koliko hranil in vitaminov je tam. Začnite več pozornosti posvečati oznakam!

Te pijače skoraj vedno vsebujejo konjski odmerek sladkorja, barvil in konzervansov. Tudi njihove različice brez sladkorja niso nič boljše, saj so narejene s škodljivimi umetnimi sladili. Hkrati vas nihče ne prepričuje, da se odrečete svojim najljubšim okusom. Kupite si mešalnik ali sokovnik in si naredite svojo pijačo – kaj bi lahko bilo lažje? Ste pogrešali gazike? Vzemite navadno steklenico sode, razredčite sok - in voila!

#3 Sladkor

V življenju ni toliko užitkov, da bi si odrekli sladkarije - tako bodo rekli mnogi. Če pa ne morete živeti brez sladkarij, pomislite na to, da je na svetu veliko bolj zdravih načinov, kako potešiti svojo strast. Končno se je treba zavedati, da sladkor povzroča odvisnost, zvišuje raven glukoze v krvi, spodbuja shranjevanje maščob in povečuje tveganje za srčno-žilne bolezni, ki so pravzaprav eden od vzrokov smrti.

Kaj lahko rečete o vplivu sladkorja na zdravje naših zob? Koliko bolečine smo zaradi kariesa prestali že od najzgodnejšega otroštva! Koliko groze smo preživeli na zobozdravstvenih stolih, ko smo gledali, kako nas je povozil srhljiv vrteči se vrtalnik! Uživanju sladkorja bi se morali na trik ali zgrešeno izogibati, razen če vas seveda ne pritegne možnost debelosti, sladkorne bolezni, raka in drugih »užitkov« življenja. Strinjam se, koliko varneje (in okusnejše) je uživati ​​v sadni solati z dodatkom naravnega medu!

# 4 Mesne dobrote

Mesne dobrote, kot so salame, šunka, prekajene klobase iz Bologne in druge dobrote, so pravzaprav gojišče nitratov, natrija, konzervansov in drugih kemikalij, ki povzročajo odvisnost. Vse te snovi bistveno povečajo tveganje za raka in bolezni srca, sladkorno bolezen in druge patologije. Povzročajo celo vedenjske motnje (na primer zmanjšajo učno sposobnost jedcev iz otroštva).

Da bi zmanjšali ta negativni učinek, se izogibajte nakupu teh izdelkov v supermarketih. Ali to pomeni, da bi se morali enkrat za vselej odpovedati svojim najljubšim jutranjim sendvičem s šunko? V idealnem primeru ja – zdravje je dražje. Lahko pa na primer izberete zaupanja vrednega proizvajalca med malimi trgovci z mesom, ki cenijo svoj ugled s poudarkom na kakovosti in varnosti izdelkov. Ali jih ni na obzorju? Potem je bolje, da takšno hrano v celoti zavrnete.

# 5 Sončnično olje

Sončnično olje je postalo bistveni del večine dnevnih kuharskih receptov. Ko ga želimo uporabiti, nimamo niti sence dvoma. Vendar pa mnogi proizvajalci olja za svojo proizvodnjo uporabljajo gensko spremenjene izdelke. Žal sodobna znanost nima jasne predstave o tem, kako dolgotrajen je lahko učinek takšnih sestavin. Še več, sončnično olje vsebuje nevarne transmaščobe (maščobe umetnega izvora).

Transmaščobe ustvarjajo predpogoje za razvoj srčno-žilnih bolezni, vodijo v debelost, raka in Alzheimerjevo bolezen. Bodite pozorni na embalažo: če je olje rafinirano, se ga vzdržite nakupa in uporabe. To olje vsebuje proste radikale, ki spodbujajo rast rakavih celic, pospešujejo proces staranja telesa in povzročajo številne druge zdravstvene težave. Popolnoma varna in zdrava alternativa je na voljo v obliki olivnega ali avokadovega olja.

#6 Margarina

Za vse je kriva agresivna reklama! Že leta so nam govorili, da je treba namesto mastnega in nevarnega masla uporabljati varno, pusto margarino. Ampak to sploh ni varno! Pravzaprav je ena najbolj nezdravih živil v naši prehrani. Margarina je nizkokakovostna različica masla, ki je narejena iz hidrogeniranega sončničnega olja. V takem receptu ni vonja po naravnih sestavinah. Je čisti kemični izdelek.

Toda kaj je na njem tako groznega, da je slabši od drugih podobnih izdelkov? To so vse enake transmaščobe, ki lahko močno škodijo vašemu srcu, žilam in negativno vplivajo na raven holesterola. Ostala je le ena bolj zdrava alternativa – maslo. Bolj zdrava alternativa, ki jo že poznate, sta olivno olje ali avokadovo olje. Seveda jih ne morete dati na sendvič ... Vsekakor se izogibajte uživanju margarine!

Hitra hrana

# 7 Hot dog

Prigrizek za hrenovke je za mnoge od nas tako naraven! Vendar pa hrenovka, tako kot mnogi drugi hitri prigrizki, vsebuje predelano meso s preveliko količino soli. Poleg tega je veliko konzervansov, kar je tudi zelo slabo za naše zdravje. Ameriška organizacija Committee of Physicians for Responsible Medicine je primerjala učinke uživanja hrenovk s škodljivimi učinki kajenja cigaret – nič več, nič manj! Priporočili so jih celo prodajo v posebni embalaži z opozorili o nevarnosti hrenovk.

In če vam ti razlogi ne zadoščajo, potem morate ugotoviti, da hrenovke vsebujejo veliko količino natrija in različnih toksinov, ki so edinstveni sprožilci za nastanek številnih rakavih obolenj. Če pa ste velik ljubitelj hrenovk, ki se ne morete upreti skušnjavi, da bi požrli še kakšno "hrenovko", poskrbite vsaj, da bo vaša hrenovka (sendvič, hamburger ipd.) vsebovala naravno meso neposredno proizvajalca. To je nemogoče? Potem ne jejte hrenovk!

#8 Krompirjev čips

Znano je, da vsi ocvrti izdelki vsebujejo tako izjemno nevarno snov, kot je akrilamid. In vaš najljubši krompirjev čips ni izjema na tem seznamu. Akrilamid je kemična spojina, ki znatno poveča tveganje za razvoj najrazličnejših vrst raka. To so rak debelega črevesa, rak dojke, rak prostate, rak danke in nekatere druge vrste raka.

Kaj pa, če ste vnet ljubitelj čipsa? Vsekakor je bolje v celoti zavrniti krompirjev čips. V skrajnem primeru lahko preklopite na njihovo "domačo" različico, ki jo pripravite sami v svoji kuhinji. Pravzaprav v tem ni nič zapletenega. Krompir je treba narezati na tanke rezine, ga dobro pokapati z olivnim oljem, primerno posoliti in nato speči v pečici. Verjemite, ta čips ne bo nič slabšega okusa od tistih, ki vas počasi, a zanesljivo ubijajo.

# 9 Ustekleničeni solatni prelivi

Ne bodite prestrašeni – solatni prelivi niso ustekleničeni, ker vsebujejo butil, ampak preprosto zato, ker so v steklenicah! Tu pa se dobre novice, povezane s temi bencinskimi črpalkami, končajo. Ta priljubljena živila vsebujejo neverjetne količine sladkorjev in umetnih barvil, bogato aromatiziranih s koruznim sirupom z visoko vsebnostjo fruktoze. Diabetes mellitus je najmanj, kar lahko pričakujemo od rednega uživanja tovrstnih oblog.

V bistvu je za vaše zdravje vseeno, ali boste svojo solato začinili s kakšnimi od teh prelivov, pojeli vrečko krompirjevega čipsa ali namesto tega pojedli še hrenovko iz supermarketa ali trgovine s hitro hrano. Nehajte uporabljati ustekleničene solatne prelive! Namesto tega uporabite sveže stisnjen limonin sok, zmerne količine običajnega naravnega jabolčnega kisa ali balzamičnega kisa. Končno, najbolj zdrav preliv je naše dobro staro oljčno olje!

# 10 Umetna sladila

Ne, umetna sladila po definiciji ne morejo biti bolj zdrava od sladkorja. Pravzaprav so veliko bolj škodljivi kot ta ne najbolj uporaben izdelek. Poznati morate "sovražnika v obraz" - to so aspartam, neotam, kalijev acesulfam in druga sladila. Da, ta sladila so manj kalorična, vendar se ob rednem uživanju tveganja za sladkorno bolezen, visok krvni tlak, bolezni srca in presnovne motnje prav nič ne zmanjšajo!

Morda niste bili pozorni, a žvečilni gumi brez sladkorja vsebuje aspartam. Ena od njegovih sestavin je asparaginska kislina, ki se v našem telesu razgradi v metanol, ki je za zdravje nedvomno izjemno nevarna snov. Tu je seveda veliko odvisno od količine. Vendar, kaj je smisel skušnjave usode? Govorili smo že o tem, kako obstaja veliko varnejši način za slajše življenje – navaden med. Priporočite lahko tudi precej varen javorjev sirup, a tudi tu ne smete pretiravati – zmerno je vse v redu.

Nepravilna prehrana

# 11 Alkohol

Ja, ja, vsi že vedo, da alkoholne pijače zagotovo niso del zdravega načina življenja. Toda ta izdelek preprosto mora biti na tem seznamu, četudi le zato, ker lahko zdaj najdete številne publikacije na temo domnevno nekaterih koristi od pitja alkohola.
Lahko se prepirate in ne strinjate, vendar alkoholne pijače ne morejo imeti koristi za telo. Prvič, to je toksin – dejstvo. Drugič, alkohol je običajno visoko kalorični, in tretjič, povzroča dehidracijo.

Si želiš četrtega in petega? Prosim: alkohol prispeva k pridobivanju telesne teže, uničuje jetra, vodi v depresijo, povzroča težave z žilami in kožo. Ta seznam se lahko nadaljuje v nedogled - in to je le škoda, ki zadeva zdravje. Obstajajo tudi socialni vidiki. Na primer, pod vplivom alkohola človek zlahka pade pod vpliv drugih ljudi ali slabih misli. Morda ima raje nepristojne namene, ki so podlaga za zločine (seveda – navsezadnje so ovire odstranjene!).

Če ste torej odločeni škodovati celotnemu telesu kot celoti – od možganov do jeter in kože, potem lahko bolj zaupate tistim, ki govorijo o nekakšnih koristih vsakodnevnega uživanja alkohola zmerno.

# 12 Beli kruh in rafinirana moka

Zdi se, kaj bi lahko bilo okusnejše od roba sveže pečenega belega kruha! Vendar, kot pravijo, je vse, kar je okusno in prijetno, nezdravo in grešno. In beli pšenični kruh, ki je nekoč veljal za privilegij aristokracije, ni tako "bel" in "puhast". Toda kako je to lahko? Konec koncev je bel kruh narejen iz žita, pšenična zrna pa so zdrava! Pravzaprav so pšenični kalčki koristni. Toda od belega kruha iz rafinirane bele moke iz pšeničnih zrn ni koristi razen škode.

Beli moki primanjkuje prehranskih vlaknin, koristnih elementov v sledovih in vitaminov. Vse, kar vaše telo dobi iz vašega belega kruha, je eksplozivna mešanica kemikalij, ki se uporabljajo za doseganje te najbolj rafinirane bele barve. Kaj sledi iz vsega tega? In iz tega izhaja tveganje za povečanje telesne mase, težave z delovanjem ščitnice in druge poškodbe različnih notranjih organov, vključno s prebavnim sistemom. In kruh je treba jesti s polnozrnatim!

# 13 Mleko in mlečni izdelki

Ja, res, glavno in edino živilo iz prvih dni našega življenja na tem planetu je mleko. Vendar pa materinega mleka ne smemo zamenjevati s kravjim mlekom, katerega sestava se med seboj bistveno razlikuje. Če govorimo neposredno o mleku, se s staranjem mnogi od nas razvijejo, kar zdravniki imenujejo laktozna intoleranca. Znanstveniki med drugim že dolgo vztrajajo, da telo odrasle osebe seveda ni prilagojeno za uživanje mleka.

Poleg tega dejstva govorijo sama zase: ljudje, ki redno uživajo mleko, imajo zmanjšano absorpcijo hranil, povečano tveganje za migrene, artritis, raka, alergijske reakcije in astmo. Seveda pa hranilne vrednosti mlečnih izdelkov ne gre zanemariti. Vendar je ukrep tukaj zelo pomemben. V vsakem primeru je kokosovo ali mandljevo mleko veliko bolj zdravo za vaše zdravje. Ta živila se ne samo prebavijo veliko bolje kot običajno mleko, ampak imajo tudi dober okus.

# 14 Žar, žar in meso na žaru

Komaj je malo ljudi, ki bi jih vonj po mesu, ki se kuha na ognju, pustil ravnodušnega. Skoraj nemogoče se je upreti skušnjavi, da bi poskusili le kos sočnega mesa, odstranjenega iz premoga. Včasih pa je smiselno biti odporen! Razlog je naslednji: pri kuhanju mesa na odprtem ognju se v njem tvorijo nove snovi, od katerih vsaj dve resnično škodita zdravju. To so policiklični aromatski ogljikovodiki in aromatski amini.

Pogosto in prekomerno uživanje takšnega mesa v hrani bistveno poveča tveganje za nastanek raka na trebušni slinavki in dojki. Poleg tega so omenjene kemične spojine odgovorne za razvoj raka prostate. To ne pomeni, da morate popolnoma opustiti meso na ognju. Najprej morate omejiti pogostost njegove porabe. Drugič, zmanjšajte količino. Na koncu meso marinirajte sami z uporabo samo naravnih proizvodov. In dodajte nekaj rožmarina, ki lahko zmanjša rakotvorne snovi v procesu priprave mesa.

# 15 Energijske ploščice

Med napornim delovnim dnevom, ko ni časa za poln obrok, je mamljivo poskusiti precej priljubljen izdelek, ki je priročen vir hitrih ogljikovih hidratov in s tem energije. Vendar je takšna hrana dobra za dvigovalce uteži, ne pa za povprečnega človeka. Palice vam res dajejo eksploziven dvig živahnosti, vendar so v resnici visokokalorična bomba.

Energijske ploščice vsebujejo veliko sladkorja, o katerih nevarnostih smo že govorili zgoraj. Običajno vsebujejo tudi koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, konzervanse in v nekaterih primerih transmaščobe. Tako je taka ploščica v bistvu navadna sladica, ki vsebuje veliko kalorij, sladkorja in umetnih sestavin. Odgovorite si na preprosto vprašanje – kaj se bo zgodilo z vašim zdravjem, če boste vsakič, ko boste lačni, pojedli porcijo sladice? Odgovor je očiten!

Nevarna hrana

# 16 Izdelki hitre prehrane

Prednosti izjemno priljubljenih izdelkov hitre prehrane so nesporne – so okusni, relativno poceni in jih je mogoče kupiti skoraj na vsakem vogalu. A ste se kdaj vprašali, kako je lahko navadna žemljica s kotletom tako okusna? Zelo preprosto je – ojačevalci okusa. Hitra hrana skoraj vedno vsebuje ta aditiv za živila, skupaj s transmaščobami, sladkorjem, soljo, konzervansi, začimbami, barvili in drugimi kemikalijami.

Vsa ta "periodična tabela" izboljša ne le okus izdelkov, ampak tudi izboljša njihovo vizualno privlačnost. In po agresivni toplotni obdelavi v njih ne ostanejo uporabni elementi v sledovih, vitamini in prehranske vlaknine. Zdaj postavite tveganje za sladkorno bolezen, bolezni srca in ožilja, raka, motnje razpoloženja, povečanje telesne mase in presnovne motnje na drugi strani lestvice. Kam je nagnjena vaša tehtnica? Upajmo, da ne v smeri, da bi vam hitro uničila hitro hrano!

# 17 Pšenični izdelki

Beli kruh še zdaleč ni edini pšenični izdelek, ki se mu je treba izogibati. Na primer, ljubiteljem testenin iz mehke pšenice, žitaric, bagelov in kolačkov lahko svetujemo tudi, naj te izdelke zavrnejo. Pšenica je vir ogljikovih hidratov, zato lahko hrana iz nje zelo hitro zviša raven sladkorja v krvi (in poleg tega na zelo visoko vrednost). To vodi do povečane proizvodnje inzulina in povečanja telesne mase.

Sčasoma se obremenitev trebušne slinavke poveča in oseba postane odporna na inzulin. Normalna presnovna reakcija telesa je motena, kar vodi v razvoj sladkorne bolezni. Visok krvni sladkor pospešuje proces staranja v telesu ter povečuje število gub in hitrost njihovega nastanka. Tako se zaradi teh živil hitreje staramo in zbolimo za sladkorno boleznijo – kateri drugi razlogi so potrebni za opustitev običajne pšenične hrane?

# 18 Žitarice za zajtrk

In s čim niso razveselili? Navsezadnje oglaševanje na vsakem vogalu kriči o prednostih tovrstnega zajtrka! Je pa ravno to glavni problem – oglaševanje, ki nas na najbolj predrzen način zavaja, špekulira z našo željo po zdravem življenju, a hitro jesti. Seveda so najbolj nezdravi kosmiči za zajtrk na osnovi žit veliko manj škodljivi kot večina naših živil s črnega seznama. Vendar jih večina vsebuje dodan sladkor, umetna barvila, konzervanse.

Včasih je tukaj vredno dodati tudi gensko spremenjene izdelke, katerih prisotnost še zdaleč ni vsa in ni vedno navedena na embalaži. Poleg tega so zrna največkrat predhodno obdelana, kar pomeni, da jim primanjkuje hranilnih snovi. A ravno o teh snoveh oglaševalci trobijo na vsakem koraku, kajne? Namesto najbolj kul kosmičev za zajtrk lahko za zajtrk priporočate navadne ovsene kosmiče s suhim sadjem in kozarcem sveže stisnjenega soka. Je pa res okusna in tudi zdrava.

# 19 Sadni sokovi

Le leni niso opozorili na nevarnosti skoraj vseh promoviranih znamk sokov, ki jih je mogoče najti le v katerem koli supermarketu. Vendar pa se število ljudi, ki jih »pripeljejo« do svetle embalaže z napisom »100 % naravni sok«, ne zmanjšuje posebej. In to kljub dejstvu, da je vsa skrivnost naravnosti večine teh pijač le v sami etiketi. Komercialni sadni sokovi zelo pogosto vsebujejo dodane sladkorje, barvila, konzervanse in stabilizatorje. Slednji so praviloma neke vrste antibiotiki, ki igrajo pomembno vlogo pri dolgoročni ohranitvi soka.

Poleg tega se v procesu industrijske proizvodnje takšnih sokov celoten nabor vitaminov in različnih uporabnih mikroelementov uniči v procesu pasterizacije izdelka. Tveganja za zdravje zaradi takšne hrane segajo od gastritisa in želodčnih razjed do raka.
Vendar pa ostajajo možnosti, da iz celotnega asortimana izberete nekaj uporabnega. Preberite vse, kar piše na škatli z najmanjšo pisavo, ne le reklamnih črk. Najboljša stvar pa je nedvomno, da iz svežega sadja naredite svoj sok.

#20 Sol

Sol je pomemben izdelek, ki igra ključno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka. Če pa ne poznate ukrepov pri uporabi tega izdelka, grozi zvišanje krvnega tlaka in tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni. Zanikati to dejstvo je neoprostljiva lahkomiselnost, saj so ravno bolezni srca in ožilja glavni vzrok smrti ljudi na planetu. Zavrnitev soli lahko povzroči prebavne težave in iste bolezni srca in ožilja.

Z drugimi besedami, soli se ne morete popolnoma odpovedati, saj jo naše telo potrebuje. Vendar je vredno omejiti količino zaužite soli; smiselno je spremljati tudi vsebnost soli v predelani hrani – preberite nalepke! Popolnoma zadostna in varna (torej optimalna) količina soli, ki jo človek potrebuje na dan, je približno 3,75 grama. Če dnevno zaužijete več kot šest gramov soli, se počasi ubijate.

Delite s prijatelji na družbenih omrežjih:

• 

Kljub temu, da sta pričakovana življenjska doba človeka in tveganje za nastanek določenih bolezni neposredno povezana z genetiko posameznega posameznika, ima pri teh vidikih bistveno vlogo tudi prehrana.

Sodobni človek zaužije veliko količino škodljivih izdelkov, kar znatno skrajša pričakovano življenjsko dobo in izzove razvoj številnih resnih bolezni. Pomen pravilne prehrane nikakor ni pretiran, kar dokazuje na stotine znanstvenih študij velikih klinik in laboratorijev.

Prehrana, v kateri prevladuje hitra hrana, je polna takšnih zdravstvenih posledic, da so temu problemu posvečene ločene knjige. To so nekatera najbolj nezdrava živila, ki resno povečujejo tveganje za nastanek malignih novotvorb prebavil in bolezni srčno-žilnega sistema.

Glavna škoda hitre hrane je povezana z obilico olja, ki se uporablja pri njeni pripravi. Poleg tega je samo polnjenje hitre hrane škodljivo, saj vsebuje ogromno ogljikovih hidratov in škodljivih dodatkov (ojačevalci okusa, konzervansi).

1. Burgerji.
2. Hot dogi.
3. Klobase v testu.
4. Shawarma, kebab.

Posledice pogostega uživanja hitre hrane:

• ne povzročajo sladkorne bolezni, vendar znatno povečajo tveganje za njen razvoj;
• povečati tveganje za nastanek raka (predvsem na želodcu, požiralniku, danki);
• zmanjšati količino testosterona;
• miokardni infarkt;
• ateroskleroza;
• srčna ishemija;
• debelost;
• razjeda, gastritis.

Hrana v vrečah

Tako imenovana hrana iz vrečk z redko uporabo ne povzroča hude škode zdravju. Stanje se s stalno uporabo takšne hrane dramatično spremeni. Takšna hrana ne vsebuje zadostne količine hranil (vitaminov, mineralov, beljakovin), zato njena prevlada v prehrani prispeva k razvoju pomanjkanja vitaminov in anemije zaradi pomanjkanja železa.

Poleg tega je prekomerna teža ena od posledic pogostega uživanja pakirane hrane: zaradi velike količine ogljikovih hidratov.

Najbolj škodljivi izdelki iz skupine:

1. Instant rezanci (katere koli znamke).
2. Pire, napolnjen z vodo.

• kronična;
• debelost (če se zaužije v velikih količinah);
• in ulcerozne lezije gastrointestinalnega trakta;
• kronično zaprtje;
• s prevlado pakirane hrane v dnevni prehrani je možen razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa.

Čips, krutoni, prigrizki, pomfrit

To so verjetno ena najbolj nevarnih živil za ljudi vseh starosti. Zaradi velike količine ogljikovih hidratov, maščob, ojačevalcev okusa in dodatkov E je ta hrana neverjetno težka za prebavni sistem.

Tudi laik naj se spomni na postopek kuhanja takšne hrane. V večini primerov čips in krompirček kuhamo v velikih količinah v olju, ki se med kuhanjem ne spreminja. Če si res želite: takšne izdelke je priporočljivo uživati ​​največ 1-2 krat na teden in brez alkohola ali gaziranih pijač, kar samo še poslabša splošno škodo takšne hrane (zaradi ogromne količine ogljikovih hidratov).

Posledice pogostega uživanja te hrane:

• razjede na prebavilih in gastritis;
• kronična zgaga;
• proktološke bolezni (hemoroidi, analne razpoke, proktitis);
• debelost;
• znatno povečanje tveganja za nastanek raka na želodcu, požiralniku in danki;
• povečano tveganje za razvoj akutnega pankreatitisa;
• kronično zaprtje ali drisko.

Klobase

Klobase so med najbolj priljubljenimi živili na svetu. Medtem je tudi eden najbolj obsojanih prehranskih izdelkov s strani zdravnikov, in to ne brez razloga.

Dejstvo je, da klobase niso analogne "čistemu mesu", čeprav mnogi navadni ljudje zmotno verjamejo, da je tako. In bistvo tukaj ni v sami sestavi klobas, čeprav poraja veliko vprašanj, ampak v sami kakovosti hrane in njenem vplivu na človeško telo.

Na primer, pogosto uživanje klobas slabe kakovosti lahko izzove razvoj kronične driske in celo raka na želodcu (in ne samo). WHO priporoča uživanje največ 50 gramov klobas na dan.

Najbolj škodljivi izdelki iz skupine:

1. Kakršne koli klobase.
2. Surova prekajena in jetrna klobasa.
3. Kuhane dimljene klobase.

• kronična driska ali redkeje zaprtje;
• zgaga, razjede na prebavilih, gastritis;
• znatno povečanje tveganja za razvoj raka želodca in požiralnika;
• hemoroidi.

Konzervirana hrana

Konzervirana hrana močno obremenjuje prebavila in je eden najpogostejših vzrokov za akutno drisko. Upoštevati je treba tudi, da pri proizvodnji konzervirane hrane izgubijo večino hranilnih snovi (vključno z vitamini), zato je s takšno hrano nemogoče nadomestiti pestro prehrano.

Tudi konzervirana hrana (predvsem domača) je eden najpogostejših vzrokov za akutne zastrupitve (tudi smrtne).

Najbolj škodljivi izdelki iz skupine:

1. Mesne in ribje konzerve ter konzerve.
2. Paštete.
3. Nadev za klobase in mleto meso iz drobovine.

Posledice neracionalnega prehranjevanja:

• vnetne bolezni prebavil;
• kronična zgaga;
• zaprtje in hemoroidi;
• povečano tveganje za razvoj akutnega pankreatitisa.

Sladkor, čokolada in druge sladkarije

Obstaja mnenje, da so sladkarije škodljive samo za otroke. Pravzaprav je to mit in redno uživanje sladkarij v velikih količinah je enako škodljivo za odrasle. Pogosto uživanje sladkarij bistveno poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni, čeprav sami niso vzrok za razvoj te bolezni.

Poleg tega se sladkarijam dodajo številni konzervansi, ojačevalci okusa in včasih barvila, ki lahko povzročijo razvoj alergijskih reakcij. Upoštevati je treba, da so sladkarije zelo kalorične in njihova stalna uporaba je polna debelosti.

Najbolj škodljivi izdelki iz skupine:

1. Žvečilni gumi.
2. lizike.
3. Čokolada (v kateri koli obliki).
4. Sladoled.

Posledice neracionalnega prehranjevanja:

• visoko tveganje za razvoj sladkorne bolezni;
• debelost;
• alergijske reakcije (zlasti pri otrocih);
• dermatološke bolezni (težave s kožo).

Kečap in majoneza

Kečap in majoneza nista ločena živila. Ob pogosti uporabi je tak dodatek glavnim jedem zelo škodljiv za človeško telo. V državah CIS največja incidenca akutnega pankreatitisa (in poslabšanja kroničnega) pade na novoletne praznike, kar je povezano ne le z uživanjem alkohola, temveč tudi s tradicionalnimi jedmi, ki vsebujejo veliko majoneze.

Ko govorimo o nevarnostih kečapa in majoneze, morate upoštevati, da govorimo tako o izdelkih iz trgovine kot o domačih. Domača različica je drugačna le v tem, da redko uporablja ojačevalnike okusa in arome.

Posledice neracionalnega prehranjevanja:

• kronična zgaga;
• gastritis in razjede na prebavilih;
• napenjanje;
• hemoroidi, proktitis;
• povečano tveganje za nastanek raka na želodcu, jeziku in požiralniku.

Sokovi, ledeni čaj, gazirane pijače

Te pijače so škodljive predvsem zato, ker je ob sočasnem uživanju s trdno hrano možna fermentacija v želodcu. To ne vodi do resnih zdravstvenih posledic, vendar povzroča občutno nelagodje za bolnika, saj se med fermentacijo v prebavilih razvijejo napenjanje, driska in slabost.

Poleg tega takšne pijače povečajo apetit in človeka dobesedno "pozivajo" k uživanju velikih količin hrane, za katero je znano, da je polna debelosti.

Posledice neracionalnega prehranjevanja:

• napenjanje;
• driska ali zaprtje;
• povečano tveganje za razvoj sladkorne bolezni;
• kronična zgaga.

10 najbolj nezdravih živil (video)

Alkohol

Alkohol je nedvomno eden najhujših sovražnikov človeštva. Od pitja alkohola letno umre na stotine tisoč ljudi... Alkoholne pijače motijo ​​delo skoraj vseh človeških organov, so vzrok za nastanek nekaterih vrst raka in predispozicijski dejavnik za nastanek drugih vrst raka.

Absolutno vse alkoholne pijače so škodljive, čeprav v različni meri. Vsak alkohol (ob redni pogosti uporabi) je glavni vzrok za razvoj akutnega pankreatitisa in ciroze jeter.

Najbolj škodljivi izdelki iz skupine:

1. Domač alkohol (predvsem luna).
2. Vodka, konjak.
3. Pivo (če ga zaužijete več kot liter na teden).
4. Alkoholni koktajli.

Posledice neracionalnega prehranjevanja:

• znatno povečanje tveganja za nastanek raka na želodcu, požiralniku, jetrih in črevesju;
• akutni pankreatitis;
• zamašitev krvnih žil (tromboza);
• kronična zgaga;
• razjede in erozije želodca, gastritis;
• miokardni infarkt, ishemična bolezen srca;
• zmanjšana duševna sposobnost;
• impotenca in motnje reproduktivnega sistema pri obeh spolih;
• vnetna bolezen ledvic.

Živilska industrija je v zadnjih desetletjih doživela velike spremembe. Številna hitra hrana je nadomestila zdrave, hranljive obroke, trgovske police pa so polne priročne hrane, žitaric, mastne in sladke hrane. Sestavljanje seznama popolnoma zdrave hrane je veliko težje kot poimenovanje nezdrave hrane. Tehnologije so privedle do dejstva, da se najbolj uporaben izdelek v "spretnih" rokah proizvajalcev spremeni v pravi strup za telo. Številni okusi in barve, transmaščobe, sol, sladkor, GSO, nadomestki omogočajo, da celo sadje in zelenjava zdaj postajata nevarna za zdravje.

Sliši se precej strašljivo in če morate iz prehrane izključiti absolutno vso nezdravo hrano, je malo verjetno, da bo v njej kaj ostalo. Zato je treba čim bolj zmanjšati škodljive učinke hrane na naše telo.

To lahko storite najprej tako, da natančno preučite sestavo izdelka, preden ga kupite. Zdaj je mogoče celo mleko ali jogurt napolniti s konzervansi, ojačevalci okusa in arome. Ustavite svojo izbiro na tistih izdelkih, katerih sestava je najenostavnejša in najbolj jedrnata.

Pojdite mimo konzervirane hrane, priročne hrane, vsega z oznako "Instant" - pire krompir, juhe, rezanci, vodotopne pijače. Vse to ni več produkt živilske industrije, temveč kemične industrije, zato bo telesu povzročena pretirana škoda.

1. Transmaščobe – malo živil lahko brez njih. Vodijo tudi med povzročitelji bolezni srčno-žilnega sistema. Transmaščobe vodijo v nenormalno zvišanje ravni holesterola, kar vodi v debelost. Številne študije na to temo so pokazale, da njihova uporaba povečuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni in raka dojk, moti hormonsko ravnovesje v moškem telesu. Evropska unija je že dolgo sprejela zakon, ki prepoveduje uporabo transmaščob v kakršni koli količini. Opredeljuje jih kot "najbolj škodljive za človeško življenje".
2. Še posebej sladila - aspartam. V večini evropskih držav so tudi sladila pozicionirana kot škodljiva in so strogo prepovedana za uporabo pri proizvodnji hrane, predvsem sladkih pijač.

Nadomestek sladkorja aspartam je bil večkrat podvržen testom, ki so ugotovili, da lahko njegov narkotični učinek na strukturo možganov povzroči duševne bolezni, zmanjšano intelektualne sposobnosti in zaznavanje informacij, težave s spominom in uničenje strukture jeter.

1. Gensko spremenjene sestavke, pridobljene iz gensko spremenjenih organizmov (GSO). To je še en rezultat napredka tehnološkega napredka. Skoraj vsa hitra hrana vsebuje GSO. Poleg tega najpogosteje njihova prisotnost v sestavi ni navedena. Toda v vseh državah sveta so izdelki GSO prepovedani za otroke, mlajše od 12 let, nosečnice in bolnike z neuravnoteženim hormonskim ravnovesjem. Naredite svoj zaključek.

Če imate možnost in čas, poskusite nekatere jedi skuhati sami. Dandanes doma ni težko narediti jogurta, sladoleda, majoneze ali speči kruh.

1. Čips in krompirček.

Zasluženo so zasedli prvo mesto - polni so barvil, arom, maščob, ogljikovih hidratov in celo kančka naravnega krompirja. Čips je pogosto narejen iz anorganskega krompirja, pridelanega s pesticidi in drugimi podobnimi kemikalijami.

1. Klobase in prekajeno meso.

Vsi ti izdelki, vključno s slanino, šunko, klobasami, klobasami, prekajenim mesom, so posebej predelani. To jih nasiti z nitrati, hormoni in dodatki. Raziskave so pokazale, da je na videz najbolj naraven izdelek iz klobas sestavljen iz: hrustanca, mesnih ostankov, masti in kože, 25-30 % transgene soje, barvil za živila, ojačevalcev okusa in vonja, konzervansov in arom.

Koristneje bo, če sami kupite meso in skuhate klobase ali ga dimite doma.

1. Soda.

Tukaj je morda ena naravna sestavina voda. Ostalo je v celoti kemija, dodatki, barvila in konzervansi.

Mimogrede, gazirane pijače brez kalorij "Light", ki jih ljubijo vsi dietetiki, vsebujejo sladila, predvsem aspartam. Pri njegovem razkroju se sprosti cel "šopek" kemikalij - formaldehid (kancerogen, ki spada v razred A), metanol in fenilalanin (v kombinaciji z drugimi beljakovinami povzroča zastrupitev).

Ne pozabite, da so sladke gazirane pijače sestavljene iz sladkorja, kemičnih dodatkov in plinov, ki hitro prenašajo škodljive snovi po telesu.

Posledice takšnega pitja so lahko alergije (zaradi obilice barvil), upočasnitev presnove, gastritis (mehurčki so ogljikov dioksid, ki poveča kislost v želodcu).

1. Hitra hrana.

Jedi vseh restavracij s hitro prehrano (McDonald's, Burger King, KFC itd.) vsebujejo ogromen seznam kemičnih aditivov za živila in rakotvornih snovi. Na to se osredotoča dokumentarni film "Super Size Me", ki je potrdil, da uživanje hitre hrane vodi v debelost in sladkorno bolezen. In znanstveniki z newyorškega psihiatričnega inštituta so ugotovili, da se pri zlorabi teh jedi poškoduje struktura možganov, uničijo se živčna tkiva in aktivirajo vnetni procesi.

Previdno pri hitri hrani – njihova hrana pri človeku povzroči odvisnost, podobno kot droga.

1. Majoneza.

Domača majoneza z zmerno porabo ne bo škodila, druga stvar je trgovinska majoneza. Poleg tega, da je visoko kalorična in škoduje naši postavi, vsebuje veliko ogljikovih hidratov, maščob, nadomestkov, barvil in arom. Tudi njihov celoten seznam bo odličen.

Poleg majoneze nič manj škodijo kečapi, omake, prelivi, vsebnost GSO in drugih kemikalij, v katerih ni slabša od majoneze.

1. Lizike, gumije, čokoladne ploščice.

Svetle večbarvne žvečilne pastile, lizike, lizike, vse to je vir sladkorja, barvil, nadomestkov, kemičnih dodatkov. Izogibajte se jim in ne pozabite otrokom povedati, za kakšen res škodljiv izdelek gre.

Čokolade in ploščice so zdaj solidne kalorije v kombinaciji z GSO, aromami, kemičnimi dodatki in barvili.

Ne pozabite, da je največji dnevni vnos sladkorja 50 gramov. Vse, kar je nad to normo, poveča tveganje za sladkorno bolezen, debelost, osteoporozo, rak, težave z zobmi in alergijske reakcije.

1. Pokovke.

Koruza, čeprav je ogljikov hidrat z visoko vsebnostjo škroba in vsebnostjo kalorij 330 kalorij na 100 gramov, ne bo škodovala telesu. Vsebuje veliko vlaknin, folne kisline, vitamine A, C, E, fosfor, tiamin, niacin, železo, kalij, magnezij, cink.

Toda pokovka postane pravo kopičenje škodljivih dodatkov - soli, olja, sladkorja, arom, karamelizatorjev, ojačevalcev okusa in barvil. Poleg tega je količina soli v porciji soljene pokovke preprosto nepredstavljiva. To vas bo »blagoslovilo« s povišanim krvnim tlakom in težavami z ledvicami. Poleg tega je vsebnost kalorij izven lestvice - 500 kcal v 100 gramih pokovke.

1. Alkoholne pijače.

Negativnih posledic prekomernega uživanja alkohola za telo ni mogoče prešteti - degenerativne motnje v možganih, rak, okvare jeter, genetske nepravilnosti, skrajšanje življenja za 10-15 let, duševne težave in pogoste depresije. Polovica vseh nesreč in tretjina samomorov se zgodi pod vplivom alkohola.

In v minimalnih odmerkih alkohol postane ovira za absorpcijo vitaminov in moti normalno delovanje ledvic in jeter. Poleg tega je visoko kalorična - 7 kcal na 1 gram (vsebnost kalorij v beljakovinah je manjša - le 4 kcal!).

Ena njegovih največjih nevarnosti je, da se je zelo težko pravočasno ustaviti in ne priti do točke odvisnosti.

1. Margarina in rafinirano rastlinsko olje.

Margarina vsebuje transkisline, ki poškodujejo stene krvnih žil in izzovejo srčno-žilne in onkološke bolezni. Poleg tega je izjemno kalorična in vodi do povečanja telesne teže.

Rafinirano rastlinsko olje vsebuje omega-6 in omega-3 maščobne kisline v razmerju 15:1. Stopnja je 1:1. To vodi do razvoja vnetnih procesov v telesu.

1. Založne kocke.

Sestavljajo 50-60 % soli, še 30 % so glutamati (ojačevalci okusa), ki spadajo v razred rakotvornih snovi, ki povzročajo raka. Kocke je prepovedano uživati ​​ljudem z boleznimi ledvic, jeter in trebušne slinavke.

1. sol

Ljudje jo ne zaman imenujejo "bela smrt". Zloraba soli vodi v znižanje tlaka, premike v ravnovesju klorovodikove kisline v telesu in kopičenje toksinov. Če si ne morete popolnoma zanikati njegove uporabe, poskusite postopoma zmanjšati stopnjo slanosti.

1. Vse je rafinirano - moka, sladkor, maslo.

Rafiniran kruh iz bele moke je nezdrav izdelek. Najbolj zdrav kruh je narejen iz polnozrnate moke in polnozrnatih žit. Rafinirani sladkor, moka in maslo so obdelani tako, da v njih ne ostanejo biološko aktivne sestavine. Zato se njihov rok uporabnosti podaljša, njihove koristi pa izničijo.

Vsi vemo, da okusna hrana ni vedno zdrava. In dejstvo, da dobesedno vsak likalnik ves dan govori o tem, vam ne preprečuje, da bi jedli svojo najljubšo hrano. Kaj torej storiti, za vedno izločiti škodljive izdelke z jedilnika ali je zanje primerna zamenjava?

Prav zaradi uživanja ogromne količine vseh vrst sladkarij je velika verjetnost, da boste po nekaj mesecih vztrajne požrešnosti potrebovali posredovanje strokovnega zdravnika. In to niso grozljive zgodbe znanstvenikov, ampak eksperimentalno dokazano dejstvo.

Škodljivo, ampak tako hočeš

Zakaj se pojavi želja po jesti nekaj, kar bo v prihodnosti škodljivo vplivalo na naše počutje, a se zdravi hrani trmasto izogibamo? Naj vam razkrijemo majhno skrivnost, ki vam bo omogočila pravo izbiro.

Torej začnimo in takoj opozorimo, da svetovna živilska podjetja stavijo na dva položaja: občutek uživanja hrane in dejanski volumen hranila.

V prvem trenutku proizvajalci porabijo noro količino denarja, da bi izumili ekskluziven okus. In ne samo ekskluzivno, ampak takšno, h kateri se želite vedno znova vračati.

Druga točka so enake uporabne lastnosti, ki bi morale biti v izdelku prisotne, karkoli že kdo reče. Se pravi, če kupca ni mogoče pritegniti z okusom, bo to storjeno s pomočjo nabora določenih komponent, ki jih po zagotovilih proizvajalcev tako potrebuje vsak organizem.

10 najbolj nevarnih izdelkov

Enostavno se je nemogoče odtrgati od piščančjih kril, ki očarljivo dišijo, poleg tega pa hrustajo na poseben način! In kaj storiti z najbolj občutljivimi vaflji, preliti s čokolado, ki se spremenijo v nebeški užitek, ki ga je potem nemogoče, da ne popijete z žvrgolečo sodo? V vaši moči je, da se spomnite, da tako vabljiva hrana škoduje zdravju.

Kaj še lahko jeste, vendar v zmernih količinah in kakšno hrano bi morali zavrniti ali najti manj škodljive analoge, poskusimo ugotoviti.

Klobase

Najbolj nevarni izdelki se pričnejo z mesnimi polizdelki, klobasami in mesnimi izdelki. Dejstvo je, da so jim dodani različni stabilizatorji, ojačevalci okusa, pa tudi konzervansi in kemične spojine. Prav ti dodatki ob redni uporabi klobas povzročajo:

• nastanek holesterolnih plakov na stenah krvnih žil;
• patologija srčne mišice;
• onkologija gastrointestinalnega trakta;
• in celo pljučne bolezni.

Tudi klobase povzročajo vidne poškodbe figure. Za prigrizek ga skuhajte.

Soda

Sladke gazirane pijače so sestavljene iz barvil, aromatičnih esenc, kisline (konzervansa), ogljikovega dioksida in navadne vode. En tak kozarec vsebuje štiri žlice, polne sladkorja.

Pomislite le na to količino "sladkega strupa", ki ga mnogi vsrkajo vsak dan, pri čemer niti ne vedo, ali pa morda nočejo vedeti, kaj se bo v telesu dogajalo naprej.

Dnevno pitje sode in sode:

• pospešuje proces staranja;
• vodi do debelosti;
• zvišuje raven sladkorja v krvi;
• poveča tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni;
• uničujoče za možgane.

Ko pije sodo, človek misli, da pije vodo. A v resnici je to škodljiva mešanica, ki ne samo da ne poteši žeje, ampak zahteva tudi več tekočine, da jo nevtralizira.

Energija

Energijske pijače so brezalkoholni ali nizkoalkoholni koktajli, ki imajo posebno sposobnost stimulacije človeškega centralnega živčnega sistema. Najpogosteje vsebujejo tavrin, kofein, teobromin, melatonin, vitamine in glukozo.

Učinek, ki ga obljubljajo proizvajalci teh pijač, je močan dvig živahnosti. Opazili so ga že nekaj ur. Vendar ima "čudežno" zdravilo več kot le pozitivne vidike.

Po zaužitju energijskih napitkov se pri bolnikih po zaužitju energijskih napitkov pojavijo glavoboli, povečana tesnoba, nespečnost, driska itd. Energijo, ki naj bi jo toniki dajali, sproščajo iz obstoječih zalog telesa! Zato, ko se njihov učinek konča, oseba začuti zlom.

Energijske pijače so škodljive in izredno kontraindicirane za nosečnice, mladostnike, starejše, otroke, pa tudi ljudi s srčnimi ali kroničnimi boleznimi. Med jemanjem zdravil in jemanjem zdravil jih ne morete piti.

Se še vedno želite osvežiti? Poskusite ga kuhati sami. Po okusu in koristi je boljši od katerega koli kupljenega.

O nevarnostih alkohola smo precej zamolčali, saj, kot že veste, njegova prekomerna uporaba škodljivo vpliva na skoraj vse notranje organe in sisteme človeka. In zdravilne lastnosti, ki so mu pripisane, naj bo to pospeševanje krvi ali vazodilatacija, delujejo dobesedno iz pol kozarca dobrega suhega rdečega vina.

Čokoladni bonboni

Življenje še zdaleč ni sladko za ljubitelje izdelkov čokoladnih tovarn. Užitki so na pretek z vsemi vrstami emulgatorjev, zgoščevalcev, sladil in drugih dodatkov, ki škodujejo telesu.

Čokolada sama po sebi je seveda v majhnih porcijah celo koristna. Spodbuja proizvodnjo endorfinov in delovanje možganov, ščiti pred depresijo. Poleg tega obstajajo celo posebne, s pomočjo katerih hujšajo.

Vendar pa pri pogosti uporabi oseba doživi naslednje simptome:

• težave z zobmi in dlesnimi;
• poslabšanje sladkorne bolezni;
• alergija;
• onkologija.

Iz tega sledi, da morate jesti čokolado zmerno. Tako se zaščitite pred pojavom odvečnih kilogramov in drugimi stranskimi učinki.

Prav tako je najbolje, da se odločite za kakovostno temno čokolado z visoko vsebnostjo kakava. To je veliko bolj uporabno.

Mimogrede, lizike niso nič manj škodljive - vsebujejo ogromno sladkorja in barvil.

No, za zagrizene sladkosnede obstajajo posebne. Čeprav hrana ostane okusna, naredi veliko manj škode.

Sladkor

Seznam nevarnih izdelkov se nadaljuje z "belim strupom". Skoraj vsi vedo za njegove nevarnosti, vendar se mnogim ne mudi z zmanjšanjem porabe sladkorja. Škoda. Odločili smo se, da vas spomnimo, kako ta nezdrava sladkoba vpliva na telo:

• uničuje hormone sitosti;
• zvišuje krvni tlak;
• vodi do povečanja telesne mase;
• uniči zobno sklenino;
• poslabša spomin in zavira duševno aktivnost.

Varna dnevna porcija sladkorja za ženske je le 25 g, za moške pa 36 g. Vendar ne pozabite, da ga ne dobite samo iz kristaliziranih prahov ali bonbonov, temveč tudi iz testenin in kruhove omake.

Omake in kečapi

Sestava teh škodljivih dodatkov je polna nejasnih latinskih označb: emulgatorji, mononatrijev glutamat, E itd. Želodčne težave, debelost in rak niso popoln seznam bolezni, ki jih povzročajo ti izdelki.

Proizvajalci uporabljajo kemikalije za dodajanje okusa omakam, ustvarjanje enotne konsistence in podaljšanje roka uporabnosti.

Z nenehno uporabo kečapa, majoneze in drugih omak telo navadiš na njihov okus in takrat se jedi brez njih zdijo mehke. Zato se pojavi navada. Toda s tem preprosto zavajate možgane in brbončice, ne da bi pri tem pridobili kakršno koli korist. Zato je ta izdelek samodejno vključen v našo oceno.

Peka in peka

Police pekarskega dela supermarketa so danes polne svežih žemljic, krofov in rogljičkov. Ko vdihnemo prijetno aromo teh izdelkov, pozabimo, kakšno škodo lahko prinesejo. Ne gre samo za celulit in maščobo - zvesta spremljevalca vsakega kolačka, ampak tudi za resne spremembe v telesu.

Komercialni pekovski izdelki so narejeni z margarino, konzervansi za živila, transmaščobami in veliko sladkorja. Te snovi skupaj tvorijo daleč od uporaben koktajl, ki lahko povzroči:

• nastanek "slabega" holesterola;
• sladkorna bolezen;
• presnovne in prebavne motnje;
• pojav malignih tumorjev;
• pankreatitis.

Da bi zaščitili svoje zdravje pred možnimi posledicami, zmanjšajte količino pekovskih izdelkov in kolačkov v prehrani. In naslednjič namesto sladkega prigrizka spečemo domače žemljice oz.

Jogurti

Tudi v skupini živil z oznako "Pozor!" dobil jogurte in skutne sladice. Takoj rezervirajmo, govorimo o tistih, ki so shranjeni več mesecev in imajo v sestavi preprosto fantastične kombinacije sadja (pogosto nedostopne za regijo prodaje). Namesto slednjega jogurtom ne dodajajo le drugih izdelkov, temveč kemične esence, ki se uporabljajo v industriji barv in lakov.

Proizvajalci nam pravijo, da njihovi izdelki ne vsebujejo maščob. Preveč je ogljikovih hidratov v obliki škroba, sladkorja in sladila. In paradoksalno, lahko redno uživanje tako škodljivih fermentiranih mlečnih izdelkov namesto obljubljenega "ravnega trebuha" vodi v debelost.

Čips in krutoni

Morda ena glavnih grozljivk XXI stoletja. O načinih njihove priprave je toliko govoric! V zgodnjih 2000-ih se je pojavila zgodba, da so v ogromnih tovarnah za proizvodnjo čipsa veliki rezervoarji, v katerih se "kisijo" zdrobljen krompir.

Seveda tega procesa nihče ne opazuje, potem pa izgubljena miška ali ščurek pride v kad. Ali je to mit ali ne, lahko odgovorijo le zaposleni v takšnih podjetjih. Zanašamo se na podatke znanstvenikov na podlagi rezultatov raziskav izdelkov.

Strokovnjaki so ugotovili, da se škrob v krompirju s hitrim segrevanjem spremeni v akrilamid. Ta snov je rakotvorna snov, ki neposredno negativno vpliva na človeško telo. Akrilamid še posebej močno vpliva na ženski reproduktivni sistem, kar povzroča nastanek tumorjev.

Poleg ogromne količine kemije, ki pomaga čipsu pridobiti okus sira, gob in zelene čebule, je naslednja nevarnost, da proizvajalcu ni donosno uporabljati nove sestavine za vsako serijo izdelka. Z drugimi besedami, ni nobenega zagotovila, da boste kupili čips, ocvrt v svežem olju.

Pokovke

Navadna pokovka je zdravju bolj škodljiva, kot se zdi na prvi pogled. Neškodljiv izdelek se ob stiku z oljem, soljo in aromami spremeni v nevarno poslastico.

Zaradi teh sestavin je pokovka tako nalezljiva, da jo vedno znova ješ. Posledično trpijo ledvice, moteno je ravnovesje ogljikovih hidratov, potrošnik pa se mora preprosto posvetovati s kardiologom.

Žvečilni gumi

Žvečilni gumi je ravno izdelek, ki je skoraj v celoti sestavljen iz sintetičnih snovi. Ne trdimo, da nekatere blagovne znamke uporabljajo posebne spojine, ki belijo zobno sklenino, vendar je večina izdelka sestavljena iz sladkorjev, arom in konzervansov.

Dve najbolj škodljivi sestavini žvečilnih gumijev sta:

• aspartam, ki vpliva na živčni sistem, srce in krvne žile;
• ksilitol, ki prispeva k nastanku ledvičnih kamnov.

Seveda od minimalne količine teh spojin ni škode. Vendar se ponavadi kopičijo v telesu in s tem povečajo učinek.

Iz oči v oči: dodatek E

Razvpiti "yeshki" v sestavi številnih izdelkov so postali skoraj znani. Na seznamu sestavin jih ne opazimo več in je zaman. Skrivajo se med koristnimi in škodljivimi snovmi, še naprej opravljajo svoj nevaren posel, namreč uničujejo človeško telo od znotraj.

Pred nekaj leti je bil pravi razcvet. Kupci so sprožili alarm: "Kaj se skriva za neškodljivo črko E? Kako razlikovati škodljiv dodatek?" Znanstveniki so nam posredovali odgovore na ta vprašanja.

Torej, oznaka E je koda elementa v sestavi živila. Lahko je tri ali štirimestna.

• Barvanje hrane se začne ob 1.
• Konzervans se začne pri 2.
• Antioksidant - od 3.
• Stabilizator - 4.
• Emulgator - 5.
• Ojačevalci arome in okusa - 6.

Nenevarni in škodljivi E-dodatki

Oglejte si tabelo, ki vam bo pomagala razlikovati snovi med seboj:

Kot lahko uganete, bo po prekomernem uživanju škodljivih izdelkov z dodatki iz drugega stolpca oseba, ne glede na starost, morda potrebovala dolgotrajno zdravljenje.

Hitra hrana

Hitro hrano in instant hrano smo izpostavili kot ločeno postavko – to je tisto, kar bi res morali zavrniti.

Prvič, jedi iz te kategorije se prav tako hitro pripravijo, prav tako hitro in vpijajo.

Drugič, ne potrebujejo posebne namizne posode, mnogi se zmenijo z običajnimi: žlico in vilico, nekateri pa jih tudi ne uporabljajo, preprosto jedo z rokami.

Prednost nezdrave hrane je poceni. Tudi v primerjavi z najbolj poceni jedmi v mestnih kavarnah hitra hrana še vedno zavzema vodilno mesto po stroških. In ta trenutek je bistvenega pomena v uspešnem poslovanju takšnih restavracij, ki jih je v velikih mestih in celo v majhnih provincah že nešteto.

Vpliv na zdravje

Opozorili smo na prednosti okusne in poceni hrane, a poglejmo še drugo plat medalje, saj zagotovo obstaja.

• Prvič, način kuhanja. Včasih različne vrste kavarn ali manjših restavracij niso opremljene s tem, kar bi običajno morala biti prisotna v profesionalni kuhinji, kar se odraža v kršitvi številnih sanitarnih standardov. Zato kuhanje v takih razmerah pogosto povzroči vsaj neprijetne posledice, med katerimi je najmanj zastrupitev.
• Drugič, najbolj grozna stvar za dekleta in moške, ki si prizadevajo shujšati, je bliskovito pridobivanje teže in krepitev maščobne plasti na tistih mestih, kjer se je najtežje znebiti.
• Tretjič, pogosto prenajedanje s hitro hrano ogroža bolezni prebavil in srčno-žilnega sistema, skoke tlaka. Ljubitelji takšne hrane pogosto trpijo za gastritisom, protinom, boleznimi jeter, žolčnika in mehurja.

Sestava škodljivih izdelkov vključuje veliko število sestavin, ki škodljivo vplivajo na telo kot celoto. Govorimo o začimbah, konzervansih in raznih maščobah. Na primer, seznam bolezni, ki jih povzročajo umetne transmaščobe, vključuje patologije živčnega sistema in koronarno srčno bolezen, onkologijo, sladkorno bolezen in neplodnost.

Nosečnost in hitra prehrana

Ločen pogovor je učinek takšne hrane na otrokovo telo in stanje nosečnice.

Pred rojstvom otroka je treba iz materine prehrane kategorično izključiti izdelke z dodatkom aditiva za živila "E" in hitro hrano, kar negativno vpliva ne le na samo telo, ampak vpliva tudi na pojav novih, nepotrebnih kilogramov, saj njegova vsebnost kalorij je zelo visoka.

Če se povečanja telesne teže ne bojite, vam morda zdravstvena opozorila pomagajo razumeti in razumeti resnost situacije. Zato, če sem iskren:

1. Prekomerno uživanje mastne hrane ogroža telo nosečnice s sladkorno boleznijo, gastritisom, črevesnimi motnjami in težavami, povezanimi s trebušno slinavko.
2. Žlindre lahko vplivajo na delovanje ledvic, srca, sklepov in jeter.

Zelo škodljiva in nevarna živila so tudi vse vrste gaziranih pijač in živil, ki so postali gensko spremenjeni, torej GSO. Toda proizvajalec ne bo odkrito rekel, da je njegov izdelek tak.

Ženska v odličnem položaju bi morala zmanjšati vnos mastne hrane in paziti na beljakovine in ogljikove hidrate, ki jih živi hrana bogata.

Uporabni analogi

Če pa obstaja okusna "nevarna" hrana, potem mora biti ista, le zdrava. Samo najti jo je treba. In to smo naredili za vas!

Torej, predstavljamo 12 izdelkov, ki po okusu niso slabši od hitre hrane, a vam hkrati ne bodo dovolili, da bi se zredili:

1. Omleta z zelišči in zelenjavo namesto sendviča z jajcem in majonezo. Če ste ljubitelj piščančjih jajc in jih potrebujete šele zjutraj, jih premažite z mlekom, to maso vlijte v ponev z minimalno količino olja, posolite in popestrite klasični recept za zdrav zajtrk. z različnimi zelišči in zelenjavo. Prav oni bodo jedi dodali popolnost in nasitili nedavno prebujeni organizem.
2. Polnozrnat kruh nadomešča belo. Ti izdelki iz moke med seboj niso slabši po vsebnosti kalorij. Toda če zaužijete rezino polnozrnatih žit, boste dobili tri grame več beljakovin in vlaknin kot rezina njegovega spremljevalca. Ta vrsta kruha je zelo koristna pri vnetnih procesih in celo pomaga pri hujšanju. Preprosto pokuri odvečne kalorije, bolje kot katera koli krema.
3. Ovseni kosmiči proti žitom za zajtrk. Torej, da začnete dan veselo in okusno, prelijte ovsene kosmiče z mlekom ali naravnim jogurtom, dodajte jagode ali sadje. In po 3-5 minutah lahko začnete jesti.
4. Banane kot nadomestek za sladoled. Različne vrste sladoleda so tako privlačne kot odbijajoče. Vse vrste ojačevalcev okusa opravljajo svoje zahrbtno delo, ne le da se nerodno pojavljajo ob straneh, ampak imajo tudi škodljiv učinek na telo kot celoto. Ampak ne bodite malodušni. Kot smo že povedali, obstaja alternativa vsakemu škodljivemu izdelku in v našem primeru so to banane, bogate s kalijem, folijo in vitaminom C. Če sadje najprej zamrznemo in nato nežno pretlačimo v blenderju, bo precej spominjalo na led krema v konsistenci. In okus je še bolj slasten!
5. Kuhan krompir namesto krompirčka. Na seznamu živil, ki škodujejo jetrom, srcu, želodcu in drugim organom, izstopa pomfrit. Izogibajte se mu in zamenjajte na primer s kuhanim analogom. Začinite ga z nekaj zelišči ali ščepcem začimb. Izkazalo se bo zelo, celo nič.
6. Jogurt brez dodatkov s svežim sadjem namesto že pripravljenih jogurtov. Slednji vsebuje ogromno sladkorja in minimalno "žive" hrane. Naša možnost vam bo pomagala, da ne zaužijete približno 60 kcal na dan. in 13 g sladkorja. Sveže sadje pa vam ne bo le polepšalo dneva, popestrilo vam bo tudi kožo.
7. Feta ali kozji sir je nadomestek za nizkokalorični sir. Če rečemo, da okus in tehnološke lastnosti današnjega sira malo spominjajo na res dober izdelek, to ne pomeni nič. Da ne bi zaman dražili ali zavajali telesa, preklopite na uživanje kozjega ali feta sira, ki vsebuje polinenasičeno maščobno kislino CLA, ki pomaga pri kurjenju kalorij.
8. Meso pečeno na žaru in v pečici namesto ocvrtega. Živila, bogata z beljakovinami, je treba tudi pravilno kuhati. Pri izbiri žara ne uporabljamo rastlinskega olja, ki bo nato vplivalo na stranice in stegna. Treba je izbrati pravo začimbo. Na primer curry. Vsebuje kurkumin, ki zavira kopičenje telesne maščobe.
9. Zelenjavni čips je boljši od krompirjevega čipsa. Ste sumljivi glede tega podviga? Ampak zaman! Slastno lahko hrustanete ne samo s krompirjevim čipsom, ampak tudi s sadnim čipsom, pa tudi s prigrizkom iz zelenjave. Pečemo jih v pečici brez ali z minimalno količino olja (olivnega). In ena porcija zdrave hrane vsebuje dnevno potrebo po vitaminih A in C.
10. Jabolčne rezine, ne krekerji. Ves čas so jabolka veljala za prvo in glavno zdravilo za staranje. Koristne so tudi za presnovo in njihova semena, ki vsebujejo dnevni delež joda. Vendar ne smete uporabiti več kot 5-6 kosov. v enem dnevu.
11. Oreščki v solati namesto krutonov. Če ste vajeni delati rezine in jim dodajati krekerje, vam bodo v veliko pomoč orehi ali sončnična semena. Bogate so z maščobami, ki se odlično ujemajo z vitamini A, D, E in K.
12. Peščica mandljev je bolj zdrava kot energijske ploščice. Namesto, da bi se zjutraj napolnili s škodljivim in visokokaloričnim pozitivom, si enaka čustva privoščite od zdravega izdelka. Nekaj ​​mandljev torej ne bo le pomagalo začeti jutra z veseljem, ampak bo tudi podaljšalo pričakovano življenjsko dobo, zmanjšalo tveganje za srčne bolezni, pa tudi debelost.

Seznam izdelkov, do katerih je treba revidirati odnos, je precej velik. Bolje je biti pozoren na živo hrano, ki je še posebej poleti pestra.

Mastno hrano, ki je pogosto sestavljena iz aditivov in ojačevalcev okusa, je treba zamenjati za zdravo in prehransko. Izberite lahke vrste mesa in rib, namesto sode pa si privoščite darove narave: marelice, breskve, grozdje ali kompote iz njih.

Mimogrede, lubenice in melone so se že pojavile - odlični antioksidanti in topila vseh toksinov, nakopičenih čez leto, tudi s pomočjo škodljive hitre hrane. Izkušnje kažejo in nutricionisti kažejo, da bo uživanje zdrave hrane pomagalo očistiti in celo obnoviti telo.