Kaj je mogoče narediti iz velikih bučk. Jedi iz bučk - neverjetna kombinacija nežnega okusa in nizke vsebnosti kalorij

Pozdravljeni dragi bralci! Neverjetno, kaj se da hitro in okusno narediti iz bučk. Jedi iz bučk so presenetljivo raznolike. Kljub temu, da bučke nimajo izrazitega okusa, so recepti z bučkami zelo priljubljeni.

Za vas smo pripravili izbor nekaj ne zapletenih, a slastnih jedi, s katerimi boste razveselili sebe in presenetili svoje najdražje.

1. Kako narediti squash palačinke

Zdaj bomo obravnavali dve jedi, zelo okusni in ne škodujejo vašemu zdravju. Prav tako jih lahko uporabljajo ljudje, ki sledijo svoji postavi.

Če ste naklonjeni nizkokaloričnemu izdelku in ne marate cvrtja, vam lahko svetujete, da pečete palačinke v pečici.

Palačinke iz bučk s sirom

Te palačinke se kuhajo zelo hitro, okus pa je neverjeten. Za kuhanje potrebujemo naslednje izdelke:

• Bučke - ½;
• trdi sir - 40 g;
• Koruzna moka - 3 žlice. l .;
• Pšenična moka - 3 žlice;
• Kefir - 50 g;
• Soda - 1 ščepec;
• sol;
• Poper;
• Rastlinsko olje;

Način kuhanja:

1. Najprej moramo bučke oplakniti in jih razdeliti na 2 dela (drugi del lahko odstavimo in ga uporabimo za naš naslednji recept).
2. Nato polovico bučk na grobo naribamo. Če imate starejšo zelenjavo, jo lahko olupite.
3. Nanj naribamo sir na grobo strgano. Uporabite lahko kateri koli sir, vendar so te palačinke najbolj okusne s parmezanom.
   Lahko tudi presežete 40 gramov in dodate sira, kolikor želite.
4. Posolite. Pomembno je, da bučke ne zaženejo soka, saj več kot je v testu vlage, več moke boste morali dodati.
5. Maso rahlo premešamo, vlijemo kefir in ponovno premešamo. Zdaj lahko dodate 3 žlice koruznega zdroba.
6. Dodamo ščepec sode bikarbone in je ne gasimo, saj že imamo kislo sestavino – kefir.
7. Prišel je čas za pšenično moko. Najprej dodajte eno žlico - dobro premešajte. In če vidite, da je sok in tekoče testo, dodajte še eno žlico bele moke.
8. Naše testo je pripravljeno in lahko začnemo kuhati jed. Ponev ali pekač namažite z rastlinskim oljem in ga segrejte, da se palačinke ne držijo posode.
9. Testo namažemo v tanki plasti, v majhnih kolačih. Pražite na majhnem ognju.

Voila! Jed je pripravljena in pripravljena za serviranje za večerjo. Palačinke iz bučk so okusne tako tople kot hladne.

V to testo lahko dodate črni poper, česen in zelišča - vse po vaši presoji. Tudi med kuhanjem lahko dodamo moko, če so bučke sočne.

Morda imate vprašanje, zakaj potrebujemo dve vrsti moke? Dejstvo je, da nam bo koruzna moka pomagala začutiti poln okus bučk, tako da palačinke ne bodo tako mehke kot pšenična moka.

Bela moka nam bo pomagala zlepiti vse sestavine skupaj. Poleg tega naredi testo viskozno. In ko je jed pripravljena, bomo začutili eno maso, ki je surova v občutkih.

Če koruzne moke nimate na voljo, lahko koruzni zdrob preprosto zmeljete.

Palačinke iz bučk z zelišči in česnom

Ista lahka jed, vendar s česnom in brez sira, za ljubitelje začinjenega. Za pripravo te jedi vzamemo:

• Bučke - ½;
• Česen - 1 strok;
• Koruzna moka - 2 žlici;
• Pšenična moka - 1 žlica;
• Peteršilj;
• Soda;
• Limonina kislina;
• sol;

Postopek kuhanja:

1. Preden začnemo z gnetenjem testa, moramo bučke oplakniti, naribati na grobo strmo, soliti in pustiti 15 minut, da izteče sok.
2. Po preteku časa lahko začnemo s pripravo testa. In prvi korak je, da dodamo česen (precedimo ga skozi stiskalnico za česen) in predhodno sesekljan peteršilj.
3. Sodo vzamemo na konici čajne žličke - dodamo v testo. Jemljemo tudi citronsko kislino, vendar še manj kot sodo, kar nekaj.
4. Dodamo koruzno moko, pšenično moko, dobro premešamo. Naše testo je pripravljeno in lahko pripravimo posodo za peko ali cvrtje, tako da vlijemo olje in ponev segrejemo.
5. Testo razporedimo v tanke torte in kuhamo na majhnem ognju. Zelo okusno je tako jed postreči s kislo smetano ali drugimi omakami po izbiri. Dober tek!

To torto lahko imenujemo tudi dietna. Je enostaven za pripravo in vsebuje najmanj kalorij in največ bogatega okusa.

Začnimo in poglejmo, kakšne izdelke moramo imeti za pripravo te okusne jedi:

• Bučke - 4 kos;
• Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 300 g;
• Skuta - 5 žlic;
• Paradižnik - 4 kos.;
• Česen - 4 stroki;
• Sončnično olje;
• Pšenična moka;
• sol;
• Zelenje;

Če ste se že založili s hrano in ste pripravljeni začeti kuhati, potem preidimo na naslednji korak - pripravimo in ocvremo bučke.

Kako narediti torto iz bučk

Kako pravilno ocvreti bučke za torto, si lahko preberete malo spodaj. In zdaj recept za pripravo torte:

1. Pripravimo kremo. Za to moramo zmešati kislo smetano, skuto, česen in sol. Uporabite lahko kupljeno ali domačo majonezo, vendar bo potem naša torta zelo kalorična.
2. Nato moramo paradižnik narezati na krog in soliti po okusu.
3. Sedaj damo bučke na posodo v eni plasti, tako da pokrijemo celotno posodo.
4. Nato celotno plast namažite s smetano in nanjo razporedite paradižnik v eni plasti.
5. Potem je spet plast bučk. Vse izdelke v tem vrstnem redu razporedimo do konca.
6. Na vrh položimo paradižnik in okrasimo z zelišči.
7. Sedaj damo našo okusno posodo za nekaj ur v hladilnik, da se zamrzne in prepoji.

Kako ocvreti bučke

1. Prej 4 majhne bučke oblikujemo v krogih, debelina je približno pol centimetra.
2. Nato jih solimo, damo v skledo in počakamo eno uro, bučke naj poženejo sok. Nato odcedite sok.
3. Vzamemo ponev, vlijemo rastlinsko olje in jo dobro segrejemo. Pomembno je, da olja ni veliko, saj bučke ne smejo biti mastne.
4. V skledo vlijemo moko in vsak krog iz bučk zavijemo v moko. Na štedilniku prižgemo majhen ogenj in položimo bučke, prepražimo na obeh straneh.
5. Ne čakajte, da je zelenjava popolnoma ocvrta, dovolj je, da jo rahlo porjavi. Tudi za cvrtje in dodajanje okusnega okusa ga lahko ocvremo v testu z jajci.
6. Da bi to naredili, moramo vzeti več jajc, jih stepemo in potem, ko jih potopimo v moko, jih potopimo v jajce. Moko lahko nadomestimo s krušnimi drobtinami.
7. Da bi bila torta še lažja, lahko spečemo konobe in sploh ne uporabimo moke. Ali pa uporabite moko iz ovsa, pšeničnih otrobov.

Kot lahko vidite, nič zapletenega ni užitek! Pa vendar lahko plasti torte prerazporedite s karkoli želite, naredite jo na primer z gobami ali dodate sir.

3. Lahki zvitki iz bučk

To je neverjetna jed. Je zelo enostavna za pripravo, zelo dobrega okusa in jo lahko postrežemo kot lahek prigrizek pred glavno jedjo.

Potrebovali bomo:

• Bučke - 2 kos.;
• - 150 g;
• Kisla smetana - 2 žlici
• Peteršilj;
• Rastlinsko olje;

Način kuhanja:

To naredimo z vsemi bučkami. Položimo na posodo. Nadevu lahko dodate tudi česen in sesekljana zelišča.

Da bi to jed začinili, jo je najbolje postreči s česnovo omako. Zato ga pripravimo vnaprej.

Za to potrebujemo 125 gramov naravnega domačega jogurta in 2 stroka česna, ki smo jih predhodno pretresli skozi stiskalnico za česen.

To zmešajte tako, da dodate začimbe po vaši izbiri in eno žlico sojine omake. Damo ga v ponev in začnemo kuhati polnjene bučke.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.;
• Čebula - 1 kos;
• bolgarski poper - ½;
• Čili poper - 1 kos .;
• Nariban sir - 50 gr .;
• Sol poper;
• Rastlinsko olje;

Priprava:

1. Bučke operemo, odrežemo "repke" in jih po dolžini razrežemo na dva enaka dela.
2. Z žlico jim vzamemo kašo in jo damo v ločeno skledo.
3. Papriko narežemo na rezine, čebulo na kocke, pekočo papriko pa na kolobarje.
4. Na malo olja prepražimo čebulo.
5. Dodamo papriko in po 5 minutah bučko in pražimo 8 minut.
6. Začnemo z nastalimi mletimi bučkami.
7. Zdaj pekač obložimo s folijo, položimo čolne in po vrhu potresemo s sirom.
8. Pečemo 25 minut na 180 stopinj.

Ko jih postrežete, ne pozabite na omako. Dober tek!

Poletno, lahko in okusno enolončnico lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k glavni.

Izdelki za kuhanje:

• Zelene bučke - 1 kos .;
• Rumene bučke - 1 kos .;
• Šampinjoni - 250 g;
• Čebula - 1 kos;
• Rumena paprika - 1 kos .;
• Češnjev paradižnik - 100 g;
• Kisla smetana - 100 g;
• Zelena čebula;
• Sol poper;

Priprava:

1. Najprej vzemite gobe (naj bodo majhne) in jih prerežite na pol. Nato globoko ponev segrejemo tako, da vanjo vlijemo olje.
2. Gobe ​​prepražimo do zlato rjave barve. Po tem jih damo v ločeno posodo.
3. Nato očistimo in narežemo čebulo. V isti ponvi pražimo do prozornega.
4. Bučke in papriko operemo. Papriko narežemo in olupimo, narežemo na majhne koščke. Bučke narežemo na tanke rezine.
5. Čebuli damo poper in bučke, solimo, popramo, pokrijemo in dušimo do mehkega.
6. Pet minut preden je zelenjava pripravljena, vanjo dodamo ocvrte gobe, češnjev paradižnik, prerezan na pol in kislo smetano.

Postrežemo ga s sesekljano zeleno čebulo, potreseno po vrhu.

6. Kako kuhati squash kaviar (2 recepta)

Ponujamo vam na izbiro 2 recepta za kuhanje squash kaviarja kot iz trgovine

Za boljši spomin si zapišite sestavine za 1 liter kaviarja (1 pločevinka):

• 1 kg mlade buče
• 250-300 g zrelih in sočnih paradižnikov
• 300 g rdeče paprike
• 200 g mladega korenja
• 150 g čebule
• 3 zob. česen
• 1-1,5 žlice. l. Sahara
• 2 žlici sol
• 1 / 3-1 / 2 žličke Citronska kislina
• Olivno olje
• Mlet črni poper po okusu

Recept za bučni kaviar številka 2 (kot v trgovini)

Skrivnost izdelave kaviarja kot v trgovini je odsotnost rezin bučk in prisotnost moke v sestavi. Zaradi moke je mehko in okusno.

No, poskusimo in začnimo kuhati nežen bučni kaviar. Za to potrebujemo:

• Pšenična moka najvišjega razreda - 1,5 žlice. l .;
• Sveže bučke - 2 kg;
• Korenje - 500 g;
• Čebula - 300 g;
• Paradižnikova pasta - 3 žlice l .;
• Rafinirano rastlinsko olje;
• Sol - 0,5 žličke;
• mleti črni poper;
• korenina peteršilja;
• Zelenjava po vašem okusu;

Priprava:

1. Vso zelenjavo operemo in olupimo. Vključno z bučkami, jih narežemo na kocke, tako kot čebulo.
2. Vzamemo ponev, vanjo vlijemo olje, razporedimo bučke in dušimo do mehkega.
3. Drugo ponev segrejemo z oljem in v njej prepražimo čebulo do prozorne barve.
4. Natrite peteršiljevo korenino in korenje. Razporedimo jih na čebulo in na majhnem ognju dušimo do mehkega.
5. Dodajte paradižnik zelenjavi, kuhajte 1-2 minuti.
6. V globoki ponvi zmešamo zelenjavo in bučke, premešamo in dodamo olje. Dušimo na majhnem ognju, dokler ne izhlapi ves sok iz bučk.
7. Nato dodamo moko, sol, poper in pražimo 5-7 minut.
8. Nato moramo celotno zmes zmleti v mešalniku v pire.
9. Vse ponovno damo v ponev ali lonec in zmes zavremo.
10. Sedaj lahko dobljeni pire damo v sterilizirane kozarce in jih pokrijemo s pokrovi.
11. Pločevinke s kaviarjem damo v lonec z vodo - konzervirano hrano steriliziramo (če je pločevinka pol litra, potem bomo potrebovali približno pol ure).
12. Vzamemo pločevinke, jih zavijemo s kovinskimi pokrovi in ​​zavijemo v odejo. Pustite, da se ohladi.

Ko se kozarci ohladijo, jih je treba vzeti na hladno.

7. Pikantna solata iz bučk

To jed lahko imenujemo tudi korejske bučke, saj imajo hrustljav okus in res pikantno.

Za pripravo te solate potrebujemo:

• Mleta rdeča paprika - 2 žlički;
• mleti črni poper - po okusu;
• Kis - 2 žlički;
• Sol po okusu;
• Sladkor - 1 čajna žlička;
• Sojina omaka - 1 žlica;
• Sezam - 2 žlici;
• Sezamovo olje - 1 žlica;
• Rastlinsko olje - 2 tsp;
• Korenje - 3 kos.;
• bolgarski poper - 0,5 kos .;
• Bučke - 4 kos.;
• Čebula - 1 kos;
• Česen - 2 stroka;

Način kuhanja:

1. Bučke najprej oplaknemo in narežemo na tanke rezine, posolimo in pustimo pod stiskalnico 2 uri.
2. Medtem ko čakamo na bučke, lahko pripravimo preostalo zelenjavo - korenje na drobno sesekljamo in ga tudi solimo, sladko papriko narežemo na trakove, čebulo narežemo na rezine in česen.
3. Nato je treba čebulo prepražiti v ponvi v rastlinskem olju. Po dveh urah, ko naše bučke dozorijo, jim moramo dodati čebulo, papriko, korenje, rdečo papriko, črno papriko in česen.
4. Nato zmes napolnite s sezamovim oljem, sezamovimi semeni, sladkorjem in sojino omako - vse dobro premešajte.
5. Končni dotik je kis. Dodamo in ponovno premešamo našo solato. Pred serviranjem držite našo korejsko jed v hladilniku, da se prepoji.

To so naši recepti. Katere recepte poznate? Delite z nami v spodnjih komentarjih.

Obožujem bučke in vsako leto, takoj ko se začne sezona, odprem svoj najljubši razdelek, kjer so zbrani recepti iz bučk, okusni in preprosti, s fotografijami in navodili po korakih. Recept je v bistvu vse zelo hiter, primeren za začetnike (predvsem enolončnice, s katerimi sem bila kos v predkulinarični dobi). Enolončnico lahko pripravi tudi oseba z minimalnimi izkušnjami. Enako velja za bučno juho. Ne pozabite poskusiti - recept je poceni, samo tri sestavine, okus pa je neverjeten! Tistim, ki se v kuhinji počutijo samozavestno, priporočam, da si na hitro pripravijo bučke, polnjene bučke in različne vložene predjedi. Če ste napredni kulinarični strokovnjak, naredite spiralno pito iz bučk s korenjem – pravilno kuhano, pritegne veliko zanimanja gostov. Če vas zanimajo recepti za surovine, potem boste našli dva ducata odličnih receptov, od čudovitega kaviarja iz bučk v naglici do okusne marmelade.

Palačinke iz bučk

Zanimiva jed iz bučk so precej tanke palačinke, kjer se drobno naribane bučke, mleko in moka združijo v rahlo testo. Palačinke se ne razpadajo, dobro ohranjajo obliko in so kot nalašč za lahko večerjo ali nedeljski zajtrk.

Palačinke iz bučk z ovsenimi kosmiči

Skrivnost teh bujnih bučkovih palačink z zelišči in česnom je v tem, da so pomešane z ovsenimi kosmiči, ki preprečujejo, da bi testo lezlo po ponvi. Pri cvrtju se palačinke dobro dvignejo in ohranijo zračno, nežno strukturo.

Enolončnica iz bučk in jajčevcev ter krompirja

Sezonska zelenjavna jed za vsak dan. Vsebuje: bučke, jajčevce, papriko, krompir. Čas kuhanja je le pol ure.

Palačinke iz bučk v ponvi

Sladke bujne palačinke iz bučk. V testo ne dodajamo mleka ali kefirja. Samo naribane bučke, moka, jajce in sladkor.

Palačinke iz bučk s feta sirom

Slastne bučke s feta sirom, čebulo, korenjem, zelišči in aromatičnimi začimbami. Pripravite se zelo hitro. Vsekakor poskusite! Po mojem mnenju najbolj okusen recept od vseh.

Palačinke iz bučk s sirom in česnom

Zelo preprosta jed iz bučk na hitro - slane palačinke s česnom, sirom. Namesto moke se uporabljajo krušne drobtine ali krušne drobtine. Veselite se!

Pizza iz bučk

Bučke so se mi vedno zdele precej dolgočasne zelenjave. Edino, kar sem znal narediti z njimi, je bila enolončnica, v kateri se njihov okus zaradi obilice druge zelenjave skoraj ni čutil. Pred kratkim pa sem sama okusila bučke. Tako so se v naš redni jedilnik uvrstile testenine z bučkami. In zdaj je bila dodana pica. Kakšno slastno!

Zvitki bučk z različnimi nadevi

Trije okusni recepti za squash zvitke za vsak okus. Nezahteven veganski, bogat sir in praznična možnost s kumarami in soljenimi rdečimi ribami.

Korejske bučke s hitro prehrano

Čudovita predjed iz bučk. Hitro se pripravi, veliko se izkaže. Lahko jeste v enem dnevu. Aroma je osupljiva, solata iz bučk je veliko bolj sočna od korejskega korenja. Popolna razmerja za marinado. Poskusi!

Bučke v testu

Okus teh bučk je v celoti odvisen od tega, kako gnetete testo. Naredili ga bomo s kislo smetano, jajci, moko in škrobom - zračno, hrustljavo in hkrati mehko, v notranjosti pa sočne pekoče bučke.

Polnjene bučke

Polnjene bučke so tako okusna stvar, da jih želite kuhati ves čas, z različnimi možnostmi polnjenja. Kar se tiče načinov polnjenja, sta dva: čolni in sodi. Če oklevate, katerega izbrati, vam bom na hitro povedal o "prednostih" in "slabostih" vsakega. Dva recepta po korakih za okusne bučke.

Instant vložene bučke

S prihodom toplih dni se je na prodajnih policah začela pojavljati sezonska zelenjava, tudi bučke. Videl sem - in nisem mogel mimo, kupil sem več kilogramov naenkrat. In zdaj, ko sem si nabral veliko palačink iz bučk, enolončnic in enolončnic, sem si zaželel nekaj lažjega in svežega. Po kratkem premisleku sem se odločil, da bodo vložene bučke za takojšnje zaužitje ravno prav prišle. Kuhajo se res takoj: 5-10 minut za pripravo izdelkov in nekaj minut za marinado. Nato pustite solato stati nekaj ur – in končali ste! Hitro, preprosto, izvirno in neverjetno okusno!

Najlažja enolončnica z bučkami

Najpreprostejši recept za bučke. In, nenavadno, ni običajno. Tako lahko z najmanj truda presenetite svoje najdražje z nenavadno jedjo. V enolončnici je veliko bučk, preostalih izdelkov dodamo na minimum.

Zucchini kotleti

Uspešen recept za bučke iz bučk - jed je precej enostavna za pripravo, čeprav bo cvrtje kotletov trajalo nekaj časa.

Preprost recept za juho iz bučk

Najlažja pire juha. Obstaja samo tri zelenjave - bučke, čebula in česen. Brez smetane, brez sira. Najbolj nežen pire z bogatim okusom. Mož je pripravljen jesti juho v enolončnicah. Vsekakor priporočam, da poskusite!

Bučke so čudovita zelenjava, bogata z elementi v sledovih, sladkorji, beljakovinami, vitamini, antioksidanti. Poleg tega je buča lahko prebavljiva. Od elementov v sledovih vsebujejo kalij, magnezij, kalcij.

Prehranske vlaknine iz bučk odlično odstranjujejo holesterol, toksine, odvečno tekočino iz telesa. Zato jih priporočajo pri boleznih jeter, hipertenzije, ledvic, srčno-žilnega sistema, žolčnika, črevesnega trakta, debelosti, presnovnih motenj. Bučke so odličen prehranski izdelek. Lahko ga uporabljajo tudi ljudje, ki so na dieti. Veliko ljudi ima zelo pogosto veliko vprašanj o tem, kako kuhati. Poskusimo to ugotoviti zdaj.

Kako kuhati bučke za goste za praznično mizo?

Bučke, pečene z zelenjavo pod krznenim plaščem.

Za pripravo te čudovite jedi bomo potrebovali: 1 bučko, 4 paradižnike, 6 velikih krompirjev, 1 čebulo, 200 gr. sir, majoneza, šopek kopra, sol, črni poper, listi bazilike.

Kartico očistimo in narežemo na tanke kolobarje. Čebula - v pol obročkih.

Paradižnik narežite na rezine. Oprane bučke narežemo na kocke. Pečico segrejemo na temperaturo 200C. Zdaj bomo zelenjavo razložili na pekač v tem vrstnem redu. Prva plast je krompir, druga bučke, tretja čebula, četrta pa paradižnik.

Da se zelenjava dobro zapeče in ne zažge, jo napolnite z enim kozarcem vode. Sol in poper. Po tem naredimo mrežico iz majoneze in potresemo s sirom, ki ga je treba najprej naribati. Za tiste, ki ga iz nekega razloga ne uporabljajo, ga lahko zamenjate s kislo smetano.

Po vrhu dodamo drobno sesekljan koper. Pečemo 30-40 minut. Določanje pripravljenosti je enostavno, takoj ko vidite, da je voda izhlapela - jed je pripravljena.

Kako kuhati bučke hitro?

Za pripravo kaviarja potrebujemo: 2 kg. bučke, 300 gr. paradižnikova pasta, 3 čebule, 100 gr. rastlinsko olje, 3-4 žlice. žlice sladkorja, 1 žlica. žlica soli, 1 žlica. žlico kisa.

Bučke in čebulo pretlačimo skozi mlinček za meso.

Dodamo paradižnikovo pasto, sladkor, sol. Premešajte kaviar. Kuhajte 2-2,5 ure.

Do konca kuhanja dodajte kis 5 minut.

Kako kuhati bučke za sladico?

Za kuhanje potrebujemo: 2 kg rumenih bučk, 1 limono, 10 g citronske kisline, 2 kg sladkorja.

Bučke narežemo na majhne kocke, jih prekrijemo s sladkorjem in pustimo 2-3 ure, da steče sok.

Zavremo. Dodajte limono in citronsko kislino. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Zavremo še 2-krat.

Dišeča marmelada je pripravljena.

Kako kuhati bučke da bo okusno tudi za ljubitelje mesa?

Bučke mesne kroglice z mesom.

Sestavine: 2 veliki bučki, 1 čebula, 300 gr. riž, 2 korenja, 300 g. mleto meso, sol, poper. Kosti mozeg narežemo na kocke visoke 5-7 cm.

S čajno žličko previdno odstranimo sredico. Pojdimo k polnjenju. Riž skuhamo in pustimo, da se ohladi.

Čebulo narežite na kocke, tri korenje na drobno naribajte. Na majhnem ognju prepražimo zelenjavo.

Združite mleto meso, riž, korenje in čebulo.

Sol in poper. Z nastalim nadevom nadevamo naše štence. Pečemo pri temperaturi 180C-200C približno 30-35 minut.

10 minut pred koncem kuhanja potresemo z naribanim sirom.

Ostaja samo, da okrasite z rezinami paradižnika in zelišči.

Kako kuhati bučke za otroke?

Sestavine: 1 kg rumenih bučk, pol kozarca sladkorja, 1 kozarec moke, 4 jajca, 90 gr. maslo ali margarina, 150 ml. mleko, vanilin, ščepec soli.

Bučke narežemo na majhne kocke. Kuhamo 10 minut. Jajcem, stepane s sladkorjem, dodamo kuhane bučke.

Dodamo polovico moke. Zamesimo. Stopite maslo.

Zmešamo z mlekom in dodamo našemu testu. Damo preostalo moko. Vse dobro premešamo. Pekač obložimo s papirjem, dobro premažemo s sončničnim oljem.

Dobljeno testo razporedimo v model.

Pečemo pri temperaturi 200C približno eno uro. Pripravljenost torte preverimo z vžigalico. Če na izvlečeni vžigalici ni sledi testa, je torta pripravljena. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

Zdaj veste, kako kuhati bučke in lahko varno poskusite kuhati in delite svoje izkušnje.

In na naši spletni strani so takšni recepti iz bučk:

№1		V poletni vročini, ko se zdi, da je tudi zrak vroč in viskozen, si ne želimo obremenjevati želodca s težko hrano. Danes vam pripravljamo preprosto, a okusno jed iz te sezonske zelenjave - ocvrte bučke z majonezno-česnovo omako.
№2		Paradižnikova enolončnica iz bučk - Sestavine: Bučke - 1-2 kos. Trde sorte sira - 100-150 gr. Sveži paradižnik - 1-2 kos. Mlet črni poper
№3		Iz mladih bučk lahko pripravimo zelo izvirne "čolne", polnjene z mletim mesom. Ta jed je preprosta, a vredna praznične mize. Pripravite ga in videli boste, s kakšnim veseljem bodo te "čolne" sprejete.
№4		Bučke so odlično shranjene, zato nam nudijo možnost kuhanja okusnih jedi ne le poleti, ampak tudi pozno jeseni in pozimi. Modno je dušiti bučke z drugo zelenjavo, nadevati, cvreti, a ena najpogostejših in preprostih jedi za pripravo so palačinke.
№5		Lahka zelenjavna juha z bučkami in paradižnikom se na prvi pogled morda zdi nenavadna jed, a če jo poskusite, boste razumeli, da je juha zelo okusna in, bi lahko rekli, celo dietna. Zelo enostavno ga je pripraviti. Enostavno se je nemogoče zmotiti.
№6		Zelenjavni ragu z jajčevci in bučkami je okusen, zdrav in vsebuje najmanj kalorij, zato vam bo ta jed všeč, če sledite svoji postavi.
№7		Bučke in jajčevci so zdrava zelenjava, ki ju poleti pogosto uživamo. Priprava takšne jedi vam ne bo vzela več kot trideset minut.
№8		Bučke so na naši mizi vse leto. Bučke so zelo zdrava zelenjava, ki jo lahko uživamo tudi z dieto. Bučke vsebujejo mineralne soli, kot so kalij, kalcij, fosfor, železo in magnezij, ter vitamin C.
№9		Bučke po tem receptu so dobre kot samostojna jed, kot predjed in kot dodatek k prilogi ali mesu. Priprava poletnih prigrizkov iz bučk je elementarna, užitki vpijanja pa so »morski«.
№10		Ocvrte bučke s česnovo omako so okusna in dišeča jed, ki jo lahko vedno pripravimo v nekaj minutah. Poleg tega je ta jed proračunska možnost za tiste, ki zbirajo takšne recepte.

№11
№12
№13
№14
№15
№16		Če vas poletno obilje bučk ni motilo in ste nekaj kosov odložili za shranjevanje, je čas, da se spomnite te čudovite zelenjave in pripravite okusno jed, ki združuje bučke in umešana jajca.
№17
№18		Bučke imajo zelo blag okus, tako da lahko eksperimentirate, da nadev v zvitkih ni enak. Feta sir zamenjaj s skuto, namesto sladke paprike daj sveže paradižnike ali kumare
№19		Da bi bil kaviar iz bučk okusen, mu sploh ni treba dodajati različnih začimb s kemičnimi dodatki. Ustrezen paradižnik in česen bosta naredila svoje
№20		Trgovski kaviar iz bučk poznamo vsi, njegovega okusa in videza smo že dolgo navajeni. In danes vam predlagamo, da poskusite kaviar in tudi iz bučk, le malo ne v standardnem formatu

№21

Slastne nizkokalorične in lahke jedi iz bučk so nespremenljivi atribut zdrave prehrane. Ta zelenjava, ki so jo nekoč prinesli z obal daljne Amerike, je ena najbolj uporabnih zelenjavnih pridelkov, zaradi raznolikosti načinov predelave in možnosti kombiniranja z drugimi izdelki je skoraj nenadomestljiva. Kaj lahko naredimo iz bučk? Raznolikost tehnologij in metod za pripravo bučk je res neverjetna, saj so možnosti uporabe te zelenjave pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin praktično neomejene. Kljub temu, da se uporabljajo predvsem v drugih jedeh, se ne bodo izgubili v prvih jedeh, pa tudi v solatah, predjedi in celo sladkarijah. Iz bučk lahko kuhate vsakdanje preproste in hitre jedi ter zapletene, zapletene, prefinjene, praznične. Tudi visoka kuhinja jih ne zavrača uporabe in v kateri koli nacionalni kuhinji - od evropske do vzhodne - bučke zasedajo vidno mesto. V osnovi se bučke povezujejo z različnimi in vedno okusnimi lahkimi prilogami, lahko pa jih uporabljamo kuhane, vložene, dušene, ocvrte, pečene, dimljene, polnjene in celo surove. Zakaj, tudi najbolj okusno marmelado je mogoče narediti iz bučk! Je zelo "poslušna", kovljiva zelenjava, ki zlahka doseže želene arome. In kar je najpomembneje, za kuhanje jedi iz bučk vam ni treba porabiti veliko časa in truda! Prednosti bučk Za kaj so uporabne bučke? Ne samo vitamini, saj številni zelenjavni bratje vsebujejo veliko več uporabnih mikroelementov. Ta zelenjava ima povsem drugačne talente – je nizkokalorična, ni alergena in je presenetljivo lahko prebavljiva. Ne vsebuje toliko vitaminov (z izjemo vitaminov B in askorbinske kisline), ampak precej visoke ravni bakra, fosforja, železa, natrija, magnezija in kalija. Ni naključje, da so bučke tako pogosto osnova otroškega pireja – blagodejno delujejo na prebavila, krepijo imunski sistem in so idealna zelenjava za tiste, ki trpijo za srčno-žilnimi boleznimi, visokim krvnim tlakom in slabokrvnostjo. . Nizka vsebnost kalorij Glavna prednost bučk je njihova prehranska kakovost. Niso koristni le za tiste, ki si prizadevajo normalizirati svojo težo in voditi zdrav življenjski slog, ampak so popolnoma nenadomestljivi (pravzaprav so edini "tekmec" zelja). Jedi na osnovi bučk so tako nizkokalorične kot tiste, pripravljene iz zelja – na 100 gramov surovih bučk je le 27 kalorij. In hkrati, za razliko od kumar, sploh niso sestavljene iz skoraj ene vode, ampak zagotavljajo vlaknine, potrebne za telo, in dajejo občutek polnosti. Ker so lahke, nevtralne in občutljivega okusa, odlično kombinirane z vsemi skupinami živil, vam omogočajo, da v prehranski meni dodate okusno raznolikost, zmanjšate celotno "težo" prehrane, ne da bi pri tem izgubili njeno uporabnost in hranilno vrednost, ne da bi zmanjšali vnos. hranil. Poleg tega imajo bučke neverjetno lastnost: poudarijo okus svojih "partnerjev", izboljšajo arome začimb in zelišč. Uporabite jih lahko za pripravo lažjih, bolj zdravih, a enako okusnih različic vaših najljubših jedi. Na primer, bučke, narezane na dolge tanke trakove, lahko napol zmešate s špageti, namesto običajnih palačink pa lahko skuhate bučke. Zelenjava je neverjetno zdrava za vsakogar. Največjo količino hranil lahko pridobimo iz tako imenovane sezonske zelenjave in sadja, torej tiste, ki raste v vaši državi, mestu in v lastni poletni koči. Bučke so pač takšna zelenjava. Toda kaj okusnega lahko naredite iz bučk? Obstaja ogromno receptov za različne jedi, ki lahko premagajo tudi najstrožje kritike. Nekaj ​​jih skuhamo skupaj. Bučke so prava najdba za moške, ženske in otroke, ki želijo jesti pravilno, shujšati in biti zdravi. Če želite našteti vse prednosti bučk, boste morali porabiti veliko časa. Zato bomo izpostavili glavne: Pripravimo ga lahko na različne načine: pečemo, cvremo, mariniramo. V tej zelenjavi je tako malo kalorij, da lahko pojeste 1 kg bučk na dan. Kljub lahkotnosti bučke vsebujejo kalij, fosfor in kalcij. Tudi bučke vam pomagajo dobiti dovolj vlaknin. Bučke so prijetnega in nevsiljivega okusa, odlično se podajo k ostalim sestavinam. Ta zelenjava je lahko glavna jed ali priloga. In da bi kuhali okusno jed iz bučk, morate porabiti največ 30 minut. Kot vidite, si bučke zaslužijo biti na vaši mizi. Če ste iz nekega razloga prej zavrnili uživanje te zelenjave, vam svetujemo, da poskusite bučke kuhati na več načinov. Samo, da bučke nimajo tako izrazitega okusa kot na primer zelje. Kombinirajte ga z začimbami in drugo zelenjavo za odličen obrok. Mimogrede, nekateri ljubitelji surove hrane si ne predstavljajo svojega življenja brez bučk. Seveda vas ne silimo, da bi jedli to zelenjavo surovo, a če želite, lahko poskusite vse. Recepti Modno je kuhati različne in celo nenavadne jedi iz čudovite in mega zdrave zelenjave. Včasih, da bi preizkusil spretnost kuharja, dobi nalogo, da iz bučk naredi čudovito sladico. To ni tako preprosto, kot se morda zdi na prvi pogled. Toda to samo nakazuje, da so bučke vredne vaše pozornosti. Prigrizna torta "Hranilna" Sestavine: Bučke - 2 kos. jajca - 2 Majoneza Zreli paradižniki - 2 kos. Moka - nekaj žlic. maslo česen paprika Sol, zelišča Kako kuhati: Bučke podrgnemo na drobno strgano. Bučkam dodamo rahlo stepena jajca. Kot sledi maso premešamo, dodamo in malo popramo. Zdaj je čas, da bučno maso zgostimo z moko. Ne pretiravajte, testo ne sme biti trdo. Pecite palačinke iz bučk, ne smejo biti zelo tanke in občutljive. Za mazanje palačink pripravimo omako. sesekljajte, zmešajte z majonezo ali kislo smetano, papriko in sesekljanimi zelišči. Zdaj začnemo oblikovati squash torto. Vsako palačinko namažite z omako, nanjo položite paradižnik in nariban sir. V torti bo toliko plasti, kolikor ste spekli palačinke. Po tem damo torto v pečico za pet minut, da se sir stopi in s tem poveže vse torte. To jed je treba jesti toplo. Posoda Sestavine: Mlade bučke - 1 kg. Jajca - 5 kosov. Koper maslo Za pripravo tega preprostega, a okusnega obroka vam ni treba storiti veliko. Torej, bučke narežemo na kolobarje. Vsak kos z obeh strani rahlo prepražimo na olju. Jajca stepemo do gladkega. Zelenjavo damo v model in jo napolnimo z jajci. Pečemo 35 minut. Končano jed potresemo s kropom in uživamo. Zvitki Sestavine: Majhne bučke - 2-3 kos. Zreli paradižniki - 2 kos. trdi sir - 250 gr. Rdeča paprika - 1 kos. česen Kisla smetana Začimbe, zelišča Kako kuhati: Vsako bučko prerežemo po dolžini. Imeti bi morali dolge zapise. Začinimo s soljo in poprom ter pustimo na strani 10 minut. Vsak kos bučke prepražimo na majhni količini olja. Česen in sir naribajte na drobno strgano. Dodamo kislo smetano in premešamo s česnom in sirom. Vsak bučkin list namažite z omako, na en rob položite kos paradižnika in popra. Zvitke zvijemo, da se ne razpadejo, lahko uporabite nabodala in zobotrebce. Zvitke namažemo na krožnik s solato in zelišči. Zvitke lahko rahlo prelijete z omako. Polnjena z gobami Sestavine: Bučke - 1 kg. Šampinjoni - 500 gr. Čebula - 2 kos. Kuhan riž - 200 gr. Kisla smetana - 3 žlice Prepečenec, zelišča, sol Paradižnikova pasta - 2 žlici Kako kuhati: Vzamemo dolge bučke in jih narežemo na 5-6 cm velike kose. S čajno žličko odstranite kašo (za to lahko uporabite majhen nož). Na koncu bi morali dobiti majhen kozarec za bučke, torej ne smete vzeti vse jedra bučk. Vsako skodelico obrnemo na glavo in pražimo na majhnem ognju, nato pa bučke obrnemo in začinimo s soljo. Skuhajte gobe in riž. Po tem sesekljajte gobe. Na olju prepražimo čebulo in zmešamo vse tri sestavine. Vsako bučko napolnimo z mletim mesom, damo v pekač, dodamo eno žlico kisle smetane in potresemo z drobtinami. Pekač pokrijemo s folijo in pečemo 10 minut. Kislo smetano in testenine zmešamo in po 10 minutah vzamemo bučke iz pečice in v vsako skodelico dodamo eno žlico. Nato pečemo še 10 minut. Po želji lahko jed postrežete s sirom in zelišči. S skuto Sestavine: Kisla smetana - 200 gr. Mlade bučke - 5 kosov. Jajca - 3 kos. Zelenje Skuta - 400 gr. Začimbe trdi sir - 200 gr. maslo Kako kuhati: Vsako bučko po dolžini razrežemo na dva dela. Z žlico vzamemo kašo, nato pa vsak čoln prepražimo na olju. Nato jih damo v pekač. Za nadev bomo uporabili skuto. Obrišemo ga s finim sitom. Skuti, zeliščem in stepenim jajcem dodamo kislo smetano. Dodate lahko sol in poper. Čolnčke nadevamo z nadevom, potresemo z naribanim trdim sirom, pečemo 25 minut. Kremna juha Sestavine: Bučke - 1 kos. Čebula - 1 kos. Zelenjavna juha - 0,5 l. Kuhano - 1 skodelica česen Paradižnik - 1 kos. Korenček Zelenje Kako narediti juho - pire: Iz čebule in korenja skuhamo zelenjavno juho. Bučkam odstranimo kožo, odstranimo vsa semena, meso narežemo na kocke. V zelenjavno juho damo kocke bučk. Zelenjavo kuhamo 20 minut. Manjšo čebulo sesekljamo in dodamo bučkam. Nato v juho dodamo sesekljan česen. Tekočino iz juhe prelijte v ločeno posodo, lahko pride prav, če je juha pregosta. Debel del juhe zmeljemo do stanja. Razredčimo, da dobimo zahtevano konsistenco juhe-pire. To juho postrezite z rezino paradižnika in zelišči. Recept za enolončnico Sestavine: Bučke - 3 kos. Korenje - 3 kos. Cimet - 1 žlička Čebula - 2 kos. Piščanec - 500 gr. Stebla zelene - 3 kos. Paradižnikov sok - 0,5 l. Zelenje Kardamom - 1 žlička maslo Začimbe Kako kuhati: Piščančji file narežite na majhne kocke. Vso ostalo zelenjavo: zeleno, korenje, čebulo in bučke je treba narezati na enake kose kot piščanca. V segreti ponvi prepražimo čebulo, po nekaj minutah ji dodamo piščančje meso. Z nenehnim mešanjem mesa ga morate spraviti v stanje pripravljenosti. Ko je piščanec kuhan, v ponev dodamo korenje, zeleno in bučke. Vse skupaj dušite na majhnem ognju približno deset minut. Šele nato lahko jed solite in dodate začimbe. Paradižnikovo pasto prelijemo čez enolončnico in dušimo še 10 minut. Recept za kotlete Sestavine: Bučke - 0,5 kg. Sir - 100 gr. Jajce - 1 kos. Moka - 2 žlici maslo Kako kuhati: Bučke očistimo in ločimo meso. Naribamo ga na strganju. Solimo in popramo ter pustimo 15 minut. Ta čas je potreben, da odvečna tekočina zapusti bučke. Samo izlij. Stisnjeni bučni kaši dodamo jajce, moko in sesekljano. Oblikujemo polpete in jih prepražimo na olju. Postrezite s kislo smetano in koprovo omako. Mafini Sestavine: Skuta - 300 g. Maslo - 100 gr. Bučke - 1 kos. Jajca - 3 kos. Pecilni prašek - 0,5 vrečke. Moka - 1 žlica. Koper Na majhnem ognju stopite maslo. Zmešamo skuto in jajca. V ločeni posodi zmešajte eno žlico pecilnega praška in moko. Bučke naribamo in zmešamo s skuto. Nato dodamo moko, razporedimo po oblikah in pečemo kot običajne mafine. Mislimo, da ste prepričani, da so bučke upravičeno ena najbolj priljubljenih zelenjadnic na svetu. Uživajte v kuhanju in eksperimentirajte. Novi članki Kako doseči želeno nosečnost s pomočjo slovesnosti Kako ugotoviti rojstvo otroka s pomočjo magije Steklene stene za spanje v pisarni Kako dolgo traja nosečnost pri ženskah Posledice za mater in otroka Kitajski spominki, ki pomagajo najti bogastvo, harmonijo in ljubezen Razlaga sanj: o čem sanja zdravnik Kaj pomeni biti zdravnik v sanjah Kako poimenovati hčer: izberite najredkejše, najlepše in nenavadno ime za dekle Aspekti Venere in Jupitra v sinastriji Selitveni horoskop - selitev - konstrukcija in osnove interpretacije Test natalne karte Kaj je PI in kaj pomeni? Celotna skrivnost o rojstnem dnevu Priljubljeni članki Izvor imen peklenskih demonov Komunikacija z dušo pokojne ljubljene osebe Iz česa je sestavljena Venera. Sporočilo o Veneri. V primerjavi z drugimi planeti se vrti v nasprotni smeri. Kako človeku pokvariti življenje in ugled? Na kaj morate biti pozorni Horoskop po datumu rojstva Preprosto vedeževanje na igralnih kartah - postavitve za prihodnost in ljubezen Vedeževanje o igranju kart na spletu Kako se okužba s HIV prenaša od moških, žensk v vsakdanjem življenju, spolno, s poljubom, s krvjo Kako razvozlati rezultate testa za Helicobacter pylori protitelesa proti klamidiji 1 5 2021 nowonline.ru O zdravnikih, bolnišnicah, klinikah, porodnišnicah