Hibiskus necha oydan keyin gullaydi. Biz gulzorda gibiskusni o'stiramiz. Uyda Sudan atirgulini etishtirish mumkinmi?

Biologiya fani juda ko'p turli bo'limlarni, katta va kichik sho'ba korxonalarni o'z ichiga oladi. Va ularning har biri nafaqat inson hayotida, balki butun sayyora uchun ham muhimdir.

Ketma-ket ikkinchi asr davomida odamlar hayotning nafaqat yerdagi xilma-xilligini uning barcha ko'rinishlarida o'rganishga, balki sayyoradan tashqarida, kosmosda hayot mavjudligini aniqlashga harakat qilmoqdalar. Bu masalalar bilan maxsus fan - kosmik biologiya shug'ullanadi. Bu bizning sharhimizda muhokama qilinadi.

Bob

Bu fan nisbatan yosh, lekin juda jadal rivojlanmoqda. Tadqiqotning asosiy jihatlari quyidagilardan iborat:

  1. Kosmos omillari va ularning tirik mavjudotlar organizmlariga ta'siri, kosmosdagi yoki samolyotdagi barcha tirik tizimlarning hayotiy faoliyati.
  2. Kosmos ishtirokida sayyoramizda hayotning rivojlanishi, tirik tizimlarning evolyutsiyasi va sayyoramizdan tashqarida biomassaning mavjudligi ehtimoli.
  3. Kosmosdagi organizmlarning qulay rivojlanishi va o'sishi uchun yopiq tizimlarni qurish va ularda real yashash sharoitlarini yaratish imkoniyatlari.

Kosmik tibbiyot va biologiya bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lgan fanlar bo'lib, ular kosmosdagi tirik mavjudotlarning fiziologik holatini, ularning sayyoralararo fazolarda tarqalishini va evolyutsiyani birgalikda o'rganadilar.

Ushbu fanlarning tadqiqotlari tufayli odamlarni kosmosda va sog'likka hech qanday zarar etkazmasdan topish uchun maqbul sharoitlarni tanlash mumkin bo'ldi. Kosmosda hayot mavjudligi, o'simlik va hayvonlarning (bir hujayrali, ko'p hujayrali) vaznsizlikda yashashi va rivojlanishi haqida juda katta materiallar to'plangan.

Fanning rivojlanish tarixi

Kosmik biologiyaning ildizlari qadimgi davrlarga borib taqaladi, faylasuflar va mutafakkirlar - tabiatshunoslar Aristotel, Geraklit, Platon va boshqalar yulduzli osmonni kuzatib, Oy va Quyoshning Yer bilan aloqasini aniqlashga, ularning paydo bo'lish sabablarini tushunishga harakat qilishgan. qishloq xo'jaligi erlari va hayvonlarga ta'siri.

Keyinchalik, o'rta asrlarda Yerning shaklini aniqlash va uning aylanishini tushuntirishga urinishlar boshlandi. Uzoq vaqt davomida Ptolemey tomonidan yaratilgan nazariya mavjud edi. U Yer borligi va boshqa barcha sayyoralar va samoviy jismlar uning atrofida harakatlanishi haqida gapirdi

Biroq, bu bayonotlarning noto'g'riligini isbotlagan va dunyo tuzilishining o'ziga xos, geliotsentrik tizimini taklif qilgan boshqa olim, qutbli Nikolay Kopernik topildi: markazda Quyosh joylashgan va barcha sayyoralar aylanib yuradi. Quyosh ham yulduzdir. Uning qarashlarini Giordano Bruno, Nyuton, Kepler, Galiley izdoshlari qo'llab-quvvatladilar.

Biroq, kosmik biologiya fan sifatida ancha keyin paydo bo'ldi. Faqat 20-asrda rus olimi Konstantin Eduardovich Tsiolkovskiy odamlarga koinotning chuqurligiga kirib borish va ularni asta-sekin o'rganish imkonini beruvchi tizimni ishlab chiqdi. U haqli ravishda ushbu fanning otasi hisoblanadi. Shuningdek, kosmobiologiyaning rivojlanishida Eynshteyn, Bor, Plank, Landau, Fermi, Kapitsa, Bogolyubov va boshqalarning fizika va astrofizika, kvant kimyosi va mexanikadagi kashfiyotlari katta rol oʻynadi.

Odamlarga koinotga uzoq vaqtdan beri rejalashtirilgan parvozlarni amalga oshirishga imkon bergan yangi ilmiy tadqiqotlar Tsiolkovskiy tomonidan ishlab chiqilgan yerdan tashqari sharoitlarning xavfsizligi va ta'sirining aniq tibbiy va biologik asoslarini ajratib ko'rsatishga imkon berdi. Ularning mohiyati nima edi?

  1. Olimlarga vaznsizlikning sutemizuvchilar organizmiga ta'sirini nazariy asoslab berishdi.
  2. U laboratoriyada kosmik sharoitlarni yaratishning bir nechta variantlarini modellashtirdi.
  3. U kosmonavtlar tomonidan o'simliklar va moddalarning aylanishi yordamida oziq-ovqat va suv olish variantlarini taklif qildi.

Shunday qilib, bugungi kunda ham o'z ahamiyatini yo'qotmagan kosmonavtikaning barcha asosiy postulatlarini Tsiolkovskiy belgilab berdi.

Og'irliksizlik

Kosmik sharoitda dinamik omillarning inson tanasiga ta'sirini o'rganish sohasidagi zamonaviy biologik tadqiqotlar kosmonavtlarga xuddi shu omillarning salbiy ta'siridan maksimal darajada xalos bo'lishga imkon beradi.

Uchta asosiy dinamik xususiyat mavjud:

  • tebranish;
  • tezlashtirish;
  • vaznsizlik.

Vaznsizlik inson tanasiga ta'siri jihatidan eng noodatiy va muhim hisoblanadi. Bu tortishish kuchi yo'qolgan va u boshqa inertial ta'sirlar bilan almashtirilmaydigan holat. Bunday holda, odam tananing kosmosdagi holatini nazorat qilish qobiliyatini butunlay yo'qotadi. Bunday holat allaqachon koinotning pastki qatlamlarida boshlanadi va butun fazoda davom etadi.

Tibbiy va biologik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, vaznsizlik holatida inson tanasida quyidagi o'zgarishlar ro'y beradi:

  1. Yurak urishi tezlashadi.
  2. Mushaklar bo'shashadi (tonus ketadi).
  3. Ishlashning pasayishi.
  4. Fazoviy gallyutsinatsiyalar mumkin.

Og'irliksiz odam sog'lig'iga zarar etkazmasdan 86 kungacha turishi mumkin. Bu empirik tarzda tasdiqlangan va tibbiy nuqtai nazardan tasdiqlangan. Shu bilan birga, bugungi kunda kosmik biologiya va tibbiyotning vazifalaridan biri vaznsizlikning umuman inson tanasiga ta'sirini oldini olish, charchoqni bartaraf etish, normal ishlashni oshirish va mustahkamlash bo'yicha chora-tadbirlar kompleksini ishlab chiqishdir.

Kosmonavtlar vaznsizlikni engish va tanani nazorat qilish uchun bir qator shartlarga rioya qilishlari kerak:


Vaznsizlikni yengishda yaxshi natijalarga erishish uchun astronavtlar Yerda puxta tayyorgarlikdan o‘tadilar. Ammo, afsuski, hozirgacha zamonaviylar laboratoriyada bunday sharoitlarni yaratishga imkon bermaydi. Sayyoramizda tortishish kuchini engib bo'lmaydi. Bu, shuningdek, kosmik va tibbiy biologiya uchun kelajakdagi muammolardan biridir.

Kosmosdagi G-kuchlari (tezlanishlar)

Kosmosda inson tanasiga ta'sir qiluvchi yana bir muhim omil - bu tezlashtirish yoki ortiqcha yuk. Ushbu omillarning mohiyati kosmosda kuchli yuqori tezlikda harakatlar paytida tanadagi yukning notekis qayta taqsimlanishiga kamayadi. Tezlashtirishning ikkita asosiy turi mavjud:

  • qisqa muddat;
  • uzoq.

Biotibbiyot tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, ikkala tezlashuv ham kosmonavt tanasining fiziologik holatiga ta'sir qilishda juda muhimdir.

Shunday qilib, masalan, qisqa muddatli tezlashuvlar ta'sirida (ular 1 soniyadan kam davom etadi) molekulyar darajada tanada qaytarilmas o'zgarishlar sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, agar organlar o'qitilmagan, etarlicha zaif bo'lsa, ularning membranalarining yorilishi xavfi mavjud. Bunday ta'sirlar kosmonavt bilan kapsulani kosmosda ajratish paytida, uni uchirish paytida yoki kosmik kemaning orbitalarga qo'nishi paytida amalga oshirilishi mumkin.

Shu bois kosmonavtlar koinotga uchishdan oldin to‘liq tibbiy ko‘rikdan o‘tishi va muayyan jismoniy tayyorgarlikdan o‘tishi juda muhim.

Uzoq muddatli tezlashuv raketani uchirish va qo'nish paytida, shuningdek, kosmosning ba'zi fazoviy joylarida parvoz paytida sodir bo'ladi. Ilmiy tibbiy tadqiqotlar tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlarga ko'ra, bunday tezlashuvlarning tanaga ta'siri quyidagicha:

  • yurak urishi va yurak urish tezligining oshishi;
  • nafas tezlashadi;
  • ko'ngil aynish va zaiflik, terining rangsizligi paydo bo'ladi;
  • ko'rish azoblanadi, ko'zlar oldida qizil yoki qora plyonka paydo bo'ladi;
  • bo'g'imlarda, oyoq-qo'llarda mumkin bo'lgan og'riq hissi;
  • mushak tonusi pasayadi;
  • neyrohumoral tartibga solishning o'zgarishi;
  • o'pkada va umuman tanada gaz almashinuvi boshqacha bo'ladi;
  • terlash paydo bo'lishi mumkin.

G-yuklari va vaznsizlik tibbiyot olimlarini turli usullarni taklif qilishga majbur qiladi. kosmonavtlarni sog'liq uchun oqibatlarsiz va samaradorlikni yo'qotmasdan ushbu omillar ta'siriga dosh bera olishlari uchun moslashishga, o'qitishga imkon beradi.

Kosmonavtlarni tezlashtirishga o'rgatishning eng samarali usullaridan biri bu sentrifuga apparatidir. Aynan shu erda siz haddan tashqari yuk ta'siri ostida tanadagi barcha o'zgarishlarni kuzatishingiz mumkin. Shuningdek, bu omil ta'siriga o'rgatish va moslashish imkonini beradi.

Kosmik parvoz va tibbiyot

Kosmik parvozlar, albatta, odamlarning sog'lig'iga juda katta ta'sir ko'rsatadi, ayniqsa o'qimagan yoki surunkali kasalliklarga chalinganlar. Shu sababli, muhim jihat - bu parvozning barcha nozikliklarini, yerdan tashqari kuchlarning eng xilma-xil va aql bovar qilmaydigan ta'siriga tananing barcha reaktsiyalarini tibbiy tadqiq qilishdir.

Vaznsizlikdagi parvoz zamonaviy tibbiyot va biologiyani kosmonavtlarni normal ovqatlanish, dam olish, kislorod bilan ta'minlash, ish qobiliyatini saqlash va hokazolar bilan ta'minlash bo'yicha chora-tadbirlar majmuini ixtiro qilishga va shakllantirishga (bir vaqtning o'zida, albatta, amalga oshirishga) majbur qiladi.

Bundan tashqari, tibbiyot kosmonavtlarga kutilmagan, favqulodda vaziyatlarda munosib yordam ko'rsatish, shuningdek, boshqa sayyoralar va bo'shliqlarning noma'lum kuchlari ta'siridan himoya qilish uchun mo'ljallangan. Bu juda qiyin, bu juda ko'p vaqt va kuch talab qiladi, katta nazariy baza, faqat eng yangi zamonaviy uskunalar va tayyorgarlikdan foydalanish.

Bundan tashqari, tibbiyot fizika va biologiya bilan bir qatorda astronavtlarni kosmik sharoitlarning fizik omillaridan himoya qilish vazifasini bajaradi, masalan:

  • harorat;
  • radiatsiya;
  • bosim;
  • meteoritlar.

Shuning uchun bu omillar va xususiyatlarning barchasini o'rganish juda muhimdir.

biologiyada

Kosmik biologiya, boshqa biologiya fanlari singari, tadqiqot o'tkazish, nazariy materiallarni to'plash va uni amaliy xulosalar bilan tasdiqlash imkonini beradigan ma'lum usullar majmuasiga ega. Bu usullar vaqt o'tishi bilan o'zgarishsiz qolmaydi, ular hozirgi zamonga mos ravishda yangilanadi va modernizatsiya qilinadi. Biroq, biologiyaning tarixan o'rnatilgan usullari bugungi kungacha dolzarbligicha qolmoqda. Bularga quyidagilar kiradi:

  1. kuzatuv.
  2. Tajriba.
  3. Tarixiy tahlil.
  4. Tavsif.
  5. Taqqoslash.

Ushbu biologik tadqiqot usullari asosiy, har qanday vaqtda dolzarbdir. Ilm-fan va texnologiya, elektron fizika va molekulyar biologiya rivojlanishi bilan paydo bo'lgan yana bir qator boshqa narsalar mavjud. Ular zamonaviy deb ataladi va barcha biologik-kimyoviy, tibbiy va fiziologik jarayonlarni o'rganishda eng katta rol o'ynaydi.

Zamonaviy usullar

  1. Genetik injeneriya va bioinformatika usullari. Bunga agrobakterial va ballistik transformatsiya, PCR (polimeraza zanjiri reaktsiyalari) kiradi. Ushbu turdagi biologik tadqiqotlarning roli katta, chunki aynan ular oziqlanish va kislorod bilan to'yinganlik muammosini hal qilish variantlarini va astronavtlarning qulay sharoitlari uchun kabinalarni topishga imkon beradi.
  2. Oqsillar kimyosi va gistokimyosi usullari. Ular tirik tizimlardagi oqsillar va fermentlarni boshqarishga imkon beradi.
  3. Floresan mikroskopidan foydalanish, yuqori aniqlikdagi mikroskop.
  4. Molekulyar biologiya va biokimyodan foydalanish va ularning tadqiqot usullari.
  5. Biotemetriya- biologik asosda muhandislar va shifokorlar mehnatining kombinatsiyasi natijasi bo'lgan usul. Bu inson tanasining radioaloqa kanallari va kompyuter magnitafonidan foydalangan holda masofadan turib tananing barcha fiziologik muhim funktsiyalarini boshqarish imkonini beradi. Kosmik biologiya bu usuldan kosmik sharoitlarning astronavtlar organizmiga ta'sirini kuzatishning asosiy usuli sifatida qo'llaydi.
  6. Sayyoralararo fazoning biologik ko'rsatkichi. Atrof-muhitning sayyoralararo holatini baholash, turli sayyoralarning xususiyatlari haqida ma'lumot olish imkonini beradigan kosmik biologiyaning juda muhim usuli. Bu erda asos o'rnatilgan sensorlar bilan hayvonlardan foydalanish hisoblanadi. Aynan eksperimental hayvonlar (sichqonlar, itlar, maymunlar) orbitalardan ma'lumot olishadi, ular yerlik olimlar tomonidan tahlil va xulosalar uchun foydalaniladi.

Biologik tadqiqotlarning zamonaviy usullari nafaqat kosmik biologiyaning ilg'or muammolarini, balki universal muammolarni ham hal qilishga imkon beradi.

Kosmik biologiya muammolari

Yuqoridagi barcha biotibbiy tadqiqot usullari, afsuski, haligacha kosmik biologiyaning barcha muammolarini hal qila olmadi. Bugungi kungacha dolzarb bo'lib qolayotgan bir qator dolzarb masalalar mavjud. Keling, kosmik tibbiyot va biologiya duch keladigan asosiy muammolarni ko'rib chiqaylik.

  1. Kosmosga parvoz qilish uchun sog'lig'i shifokorlarning barcha talablariga javob beradigan o'qitilgan xodimlarni tanlash (shu jumladan kosmonavtlarga qat'iy tayyorgarlik va parvozlarni tayyorlashga imkon berish).
  2. Tegishli tayyorgarlik darajasi va ishchi kosmik ekipajlar uchun zarur bo'lgan barcha narsalar bilan ta'minlash.
  3. Har tomonlama xavfsizlikni ta'minlash (shu jumladan, boshqa sayyoralarning noma'lum yoki begona omillar ta'siridan) ishlaydigan kemalar va samolyot tuzilmalari.
  4. Kosmonavtlarni Yerga qaytish vaqtida psixofiziologik reabilitatsiya qilish.
  5. Astronavtlarni va undan himoya qilish usullarini ishlab chiqish
  6. Kosmik parvozlar vaqtida kabinalarda normal yashash sharoitlarini ta'minlash.
  7. Kosmik tibbiyotda modernizatsiya qilingan kompyuter texnologiyalarini ishlab chiqish va qo'llash.
  8. Kosmik telemeditsina va biotexnologiyani joriy etish. Ushbu fanlarning usullaridan foydalanish.
  9. Astronavtlarning Mars va boshqa sayyoralarga qulay parvozlari uchun tibbiy va biologik muammolarni hal qilish.
  10. Kosmosni kislorod bilan ta'minlash muammosini hal qiladigan farmakologik vositalarning sintezi.

Biotibbiyot tadqiqotlarining ishlab chiqilgan, takomillashtirilgan va murakkab usullari, shubhasiz, barcha vazifalarni va mavjud muammolarni hal qilish imkonini beradi. Biroq, bu qachon bo'ladi - bu murakkab va oldindan aytib bo'lmaydigan savol.

Aytish joizki, bu masalalarning barchasi bilan nafaqat rus olimlari, balki dunyoning barcha davlatlarining Ilmiy kengashi shug‘ullanmoqda. Va bu katta ortiqcha. Axir, qo'shma tadqiqotlar va izlanishlar nomutanosib ravishda kattaroq va tezroq ijobiy natija beradi. Koinot muammolarini hal qilishda yaqin global hamkorlik yerdan tashqari fazoni tadqiq etishda muvaffaqiyat kalitidir.

Zamonaviy yutuqlar

Bunday yutuqlar ko'p. Axir, har kuni puxta va mashaqqatli ish olib boriladi, bu sizga tobora ko'proq yangi materiallarni topish, xulosalar chiqarish va gipotezalarni shakllantirish imkonini beradi.

21-asrning kosmologiyadagi eng muhim kashfiyotlaridan biri Marsda suvning topilishi bo'ldi. Bu darhol sayyorada hayot mavjudligi yoki yo'qligi, yer aholisining Marsga ko'chirilishi ehtimoli va boshqalar haqida o'nlab farazlarni keltirib chiqardi.

Yana bir kashfiyot shundan iborat ediki, olimlar inson kosmosda imkon qadar qulay va jiddiy oqibatlarsiz bo'lishi mumkin bo'lgan yosh chegaralarini aniqladilar. Bu yosh 45 yoshdan boshlanadi va taxminan 55-60 yoshda tugaydi. Kosmosga uchayotgan yoshlar Yerga qaytgandan keyin juda psixologik va fiziologik jihatdan azoblanadi, ularni moslashish va qayta qurish qiyin.

Oyda ham suv topilgan (2009). Yer sun'iy yo'ldoshida simob va katta miqdordagi kumush ham topilgan.

Biologik tadqiqot usullari, shuningdek, muhandislik va fizik ko'rsatkichlar ion nurlanishi va kosmosga ta'sir qilishning zararsizligi (hech bo'lmaganda Yerdagidan ko'ra zararli emas) to'g'risida ishonch bilan xulosa chiqarishga imkon beradi.

Ilmiy tadqiqotlar kosmosda uzoq vaqt qolish kosmonavtlarning jismoniy salomatligiga ta'sir qilmasligini isbotladi. Biroq, psixologik muammolar saqlanib qolmoqda.

Yuqori o'simliklar kosmosda bo'lishga turlicha munosabatda bo'lishini isbotlovchi tadqiqotlar o'tkazildi. Tadqiqotda ba'zi o'simliklarning urug'lari hech qanday genetik o'zgarishlarni ko'rsatmadi. Boshqalar, aksincha, molekulyar darajada aniq deformatsiyalarni ko'rsatdilar.

Tirik organizmlar (sutemizuvchilar) hujayralari va to'qimalarida o'tkazilgan tajribalar kosmos bu organlarning normal holati va faoliyatiga ta'sir qilmasligini isbotladi.

Turli xil tibbiy tadqiqotlar (tomografiya, MRI, qon va siydik sinovlari, kardiogramma, kompyuter tomografiyasi va boshqalar) inson hujayralarining fiziologik, biokimyoviy, morfologik xususiyatlari kosmosda 86 kungacha o'zgarishsiz qoladi degan xulosaga keldi. .

Laboratoriya sharoitida sun'iy tizim qayta yaratildi, bu esa vaznsizlik holatiga imkon qadar yaqinlashish va shu tariqa ushbu holatning tanaga ta'sirining barcha jihatlarini o'rganish imkonini beradi. Bu, o'z navbatida, nol tortishish sharoitida odamning parvozi paytida ushbu omil ta'sirini oldini olish uchun bir qator profilaktika choralarini ishlab chiqish imkonini berdi.

Ekzobiologiya natijalari Yer biosferasidan tashqarida organik tizimlar mavjudligini ko'rsatadigan ma'lumotlarga aylandi. Hozircha bu taxminlarni faqat nazariy jihatdan shakllantirish mumkin bo'ldi, ammo tez orada olimlar amaliy dalillar olishni rejalashtirmoqdalar.

Biologlar, fiziklar, shifokorlar, ekologlar va kimyogarlarning tadqiqotlari tufayli insonning biosferaga ta'sirining chuqur mexanizmlari aniqlandi. Bunga erishish uchun sayyoramizdan sun'iy ekotizimlarni yaratish va ularga Yerdagi kabi ta'sir ko'rsatish orqali mumkin bo'ldi.

Bular bugungi kunda kosmik biologiya, kosmologiya va tibbiyotning barcha yutuqlari emas, balki faqat asosiylaridir. Katta salohiyat mavjud, uni ro‘yobga chiqarish sanab o‘tilgan fanlarning istiqboldagi vazifasidir.

Kosmosdagi hayot

Zamonaviy g'oyalarga ko'ra, kosmosda hayot mavjud bo'lishi mumkin, chunki so'nggi kashfiyotlar ba'zi sayyoralarda hayotning paydo bo'lishi va rivojlanishi uchun qulay sharoitlar mavjudligini tasdiqlaydi. Biroq, olimlarning bu boradagi fikrlari ikki toifaga bo'lingan:

  • Yerdan boshqa joyda hayot yo‘q, hech qachon bo‘lmagan va bo‘lmaydi ham;
  • koinotning bepoyon kengliklarida hayot bor, lekin odamlar uni hali kashf qilmagan.

Gipotezalarning qaysi biri to'g'ri, har bir kishi o'zi qaror qiladi. Biriga ham, boshqasiga ham yetarlicha dalil va raddiya bor.

20-asrning ikkinchi yarmi nafaqat kosmosni o'rganish yo'llarini topish bo'yicha nazariy tadqiqotlar, balki Yerga yaqin orbitalarga va boshqa sayyoralarga avtomatik transport vositalarini amaliy yaratish va uchirish, kosmosga birinchi marta parvoz qilish va uzoq muddatli parvozlar bilan ham ajralib turdi. orbital stansiyalarda va odamning oy yuzasiga qo'nishi. Kosmik texnologiyalar sohasidagi nazariy tadqiqotlar va boshqariladigan samolyotlarni loyihalash ko'plab fanlar, jumladan, bilimning yangi tarmog'i - kosmik tibbiyot rivojlanishini keskin rag'batlantirdi.

Kosmik tibbiyotning asosiy vazifalari quyidagilardan iborat:

kosmik parvoz sharoitlarining inson organizmiga ta'sirini o'rganish, shu jumladan, kosmik parvozda fiziologik parametrlarning siljishi fenomenologiyasi va mexanizmlarini o'rganish;

kosmonavtlarni tanlash va tayyorlash usullarini ishlab chiqish;

Kosmik tibbiyot o'zining tarixiy rivojlanishida kosmik parvoz omillarini laboratoriya sharoitida va raketalar va sun'iy yo'ldoshlarda hayvonlarning parvozlari paytida modellashtirishdan orbital stansiyalarning uzoq muddatli parvozlari va xalqaro ekipajlarning parvozlari bilan bog'liq tadqiqotlargacha o'tdi.

SSSRda kosmik biologiya va tibbiyotning shakllanishi va rivojlanishida kosmonavtika asoschilari K. E. Tsiolkovskiy, F. A. Zander va boshqalarning asarlari, ular bir qator biologik muammolarni ishlab chiqdilar, ularning echimi tadqiqotning zaruriy sharti bo'lishi kerak edi. inson tomonidan kosmosning paydo bo'lishi katta ahamiyatga ega edi. Kosmik biologiya va tibbiyotning nazariy jihatlari tabiatshunoslik asoschilari I. M. Sechenov, K. A. Timiryazev, I. P. Pavlov, V. V. Dokuchaev, L. A. Orbeli va boshqalarning klassik qoidalariga asoslanadi, ularning asarlarida organizm va organizmning o'zaro ta'siri haqidagi ta'limot mavjud. tashqi muhit qizil ip sifatida aks ettiriladi va organizmning o'zgaruvchan muhit sharoitlariga moslashuvining asosiy masalalari ishlab chiqiladi.

Kosmik tibbiyotning bir qator qoidalari va bo'limlarini shakllantirishda aviatsiya tibbiyoti sohasida olib borilgan ishlar, shuningdek, 50-60-yillarda biofizik raketalar va kosmik kemalarda olib borilgan tadqiqotlar muhim rol o'ynadi.

Kosmosni boshqariladigan parvozlar yordamida amaliy tadqiq qilish dunyoning birinchi kosmonavti Yu.A.Gagarinning 1961-yil 12-aprelda “Vostok” kosmik kemasida tarixiy parvozi bilan boshlandi. Uning oddiy insoniy iborasini hammamiz eslaymiz. "Kelinglar", "Vostok" kosmik kemasini uchirish paytida aytilgan bu ibora qisqa va shu bilan birga insoniyatning eng katta yutug'ini tasvirlab berdi. Jumladan, Yu.A.Gagarinning parvozi ham kosmonavtika, xususan, kosmik tibbiyot uchun yetuklik sinovi bo‘ldi.

Ushbu parvozdan oldin o'tkazilgan biotibbiyot tadqiqotlari va ular asosida ishlab chiqilgan hayotni ta'minlash tizimi kosmonavtning parvozni yakunlashi uchun zarur bo'lgan kosmik kema kabinasida normal yashash sharoitlarini ta'minladi. O'sha davrda yaratilgan kosmonavtlarni tanlash va tayyorlash tizimi, parvozdagi odamning holati va mehnat qobiliyatini biotemetrik monitoring tizimi va salonning gigienik parametrlari parvozning imkoniyati va xavfsizligini belgilab berdi.

Biroq, oldingi barcha ishlar, kosmik kemalarda hayvonlarning ko'p sonli parvozlari inson parvozi bilan bog'liq ba'zi savollarga javob bera olmadi. Masalan, Yu. A. Gagarin parvozidan oldin vaznsizlik sharoitlari sof inson funktsiyalariga qanday ta'sir qilishi ma'lum emas edi: fikrlash, xotira, harakatlarni muvofiqlashtirish, atrofdagi dunyoni idrok etish va boshqalar. Faqat birinchi odamning kosmosga parvozi bu funktsiyalarning vaznsizlikda sezilarli o'zgarishlarga duch kelmasligini ko'rsatdi. Shuning uchun Yu.A.Gagarin butun dunyoda "yulduzli yo'llarning kashshofi", keyingi barcha boshqariladigan parvozlar uchun yo'l ochgan odam deb ataladi.

Yu.A.Gagarinning parvozidan so‘ng o‘tgan 20 yil ichida insoniyat koinotni izchil va har tomonlama tadqiq qilishni davom ettirdi. Va bu shonli yubiley munosabati bilan nafaqat kosmik tibbiyotdagi bugungi yutuqlarni tahlil qilish, balki o'tmish va oldingi o'n yilliklarga tarixiy cheklov qilish imkoniyati mavjud.

Ularning rivojlanishi davomida kosmik parvozlarni shartli ravishda bir necha bosqichlarga bo'lish mumkin. Birinchi bosqich - bu kosmosga boshqariladigan parvozni tayyorlash, u muhim vaqtni qamrab oldi. U quyidagi tadqiqotlar bilan birga olib borildi: 1) atrof-muhitning noqulay omillarining hayvonlar va odamlar organizmiga ta'sirini o'rganuvchi fiziologiya va aviatsiya tibbiyoti ma'lumotlarini umumlashtirish; 2) kosmik parvozning ba'zi omillariga taqlid qilingan va ularning inson tanasiga ta'siri o'rganilgan ko'plab laboratoriya tadqiqotlarini o'tkazish; 3) atmosferaning yuqori qatlamlariga raketa parvozlari paytida, shuningdek sun'iy Yer sun'iy yo'ldoshlarida orbital parvozlar paytida hayvonlarda maxsus tayyorlangan tajribalar.

Keyinchalik asosiy vazifalar insonning koinotga parvozining fundamental imkoniyatlari masalasini o'rganish va orbital parvoz paytida odamning kosmik kemaning kokpitida turishini ta'minlaydigan tizimlarni yaratish muammosini hal qilishga qaratilgan edi. Gap shundaki, o'sha paytda bir qator nufuzli olimlarning inson hayotining uzoq muddatli vaznsizlik sharoitlariga mos kelmasligi haqida ma'lum bir fikri bor edi, chunki bu nafas olish va qon aylanishining sezilarli buzilishiga olib kelishi mumkin edi. Bundan tashqari, ular odam parvozning psixologik stressiga dosh bera olmasligidan qo'rqishdi.

bundan tashqari, vaznsizlikning davomiyligi parvoz balandligiga qarab 4 dan 10 minutgacha bo'lgan. Ushbu tadqiqotlar natijalarini tahlil qilish shuni ko'rsatdiki, raketalarda uchish paytida faqat fiziologik ko'rsatkichlarda o'rtacha o'zgarishlar kuzatilgan, bu raketaning uchishi va qo'nishi paytida tezlashuv ta'sirida yurak urish tezligining oshishi va qon bosimining oshishi bilan namoyon bo'ldi. vaznsizlikda qolish paytida bu ko'rsatkichlarni normallashtirish yoki hatto kamaytirish tendentsiyasi).

Umuman olganda, raketa parvozi omillarining ta'siri hayvonlarning fiziologik funktsiyalarida sezilarli buzilishlarga olib kelmadi. Vertikal raketa uchirilishi bilan o'tkazilgan biologik tajribalar shuni ko'rsatdiki, itlar juda katta ortiqcha yuklarga va qisqa muddatli vaznsizlikka qoniqarli tarzda bardosh bera oladilar.

1957 yilda SSSR Laika iti bilan ikkinchi sun'iy Yer sun'iy yo'ldoshini uchirdi. Ushbu hodisa kosmik tibbiyot uchun muhim ahamiyatga ega edi, chunki u birinchi marta yuqori darajada tashkil etilgan hayvonga juda uzoq vaqt vaznsizlikda qolishga imkon berdi. Natijada, hayvonlarning kosmik parvoz sharoitlariga qoniqarli darajada bardoshli ekanligi aniqlandi. Ikkinchi, uchinchi, to'rtinchi va beshinchi Sovet sun'iy yo'ldosh kemalarining Yerga qaytgan parvozlari paytida oltita it bilan o'tkazilgan keyingi tajribalar yuqori darajada uyushgan hayvonlar organizmining asosiy fiziologik tizimlarining reaktsiyalari bo'yicha ko'plab materiallarni olishga imkon berdi (ikkalasi ham). parvoz va Yerda, shu jumladan parvozdan keyingi davr).

quyon va inson terisining kichik saqlanib qolgan yamoqlari, hasharotlar, qora va oq laboratoriya sichqonlari va kalamushlari, gvineya cho'chqalari. Sun'iy yo'ldosh kemalari yordamida olib borilgan barcha tadqiqotlar olimlarni insonning koinotga parvozi xavfsizligiga (sog'liq nuqtai nazaridan) qat'iy ishontiradigan keng ko'lamli eksperimental materiallarni taqdim etdi.

Xuddi shu davrda kosmonavtlarning hayotini ta'minlash tizimlarini yaratish vazifalari ham hal qilindi - idishni kislorod bilan ta'minlash, karbonat angidrid va zararli aralashmalarni olib tashlash, shuningdek, ovqatlanish, suv ta'minoti, tibbiy nazorat va inson chiqindilarini yo'q qilish. . Bu ishlarda koinot tibbiyoti mutaxassislari bevosita ishtirok etdilar.

Boshqariladigan parvozlarning birinchi o'n yilligiga to'g'ri keladigan ikkinchi bosqich (1961-1970) insonning qisqa muddatli kosmik parvozlari (bir orbitadan 108 daqiqada 18 kungacha) bilan tavsiflanadi. Yu.A.Gagarinning tarixiy parvozi bilan boshlanadi.

Shu vaqt ichida o'tkazilgan biotibbiyot tadqiqotlari natijalari nafaqat insonning kosmik parvoz sharoitida bo'lish imkoniyatini, balki hajmi cheklangan kosmik kema kabinasida turli xil vazifalarni bajarishda va ishlayotganda uning etarli ish qobiliyatini saqlab qolishini ishonchli isbotladi. kosmik kemadan tashqarida qo'llab-quvvatlanmaydigan bo'shliqda. Biroq, motor sohasida, yurak-qon tomir tizimida, qon tizimida va inson tanasining boshqa tizimlarida bir qator o'zgarishlar aniqlandi.

Shuningdek, 18 kundan ortiq davom etadigan kosmik parvozlardan so'ng kosmonavtlarning oddiy yerdagi mavjudlik sharoitlariga moslashishi ma'lum qiyinchiliklar bilan davom etishi va kosmonavtning vaznsizlikka moslashishiga qaraganda tartibga solish mexanizmlarining yanada aniq kuchlanishi bilan birga ekanligi aniqlandi. Shunday qilib, parvoz vaqtini yanada oshirish bilan tegishli profilaktika choralari tizimini yaratish, tibbiy nazorat tizimini takomillashtirish va parvoz paytida va undan keyin ekipaj a'zolarining holatini bashorat qilish usullarini ishlab chiqish kerak edi.

Ushbu dasturlar bo'yicha boshqariladigan parvozlar davomida ekipajlarning tibbiy tadqiqotlari bilan bir qatorda biologik tajribalar ham o'tkazildi. Xullas, “Vostok-3”, “Vostok-6”, “Vosxod”, “Vosxod-2”, “Soyuz” kemalari bortida lizogen bakteriyalar, xlorellalar, treskantiyalar, gella hujayralari kabi biologik obyektlar bor edi; insonning normal va saraton hujayralari, quritilgan o'simlik urug'lari, toshbaqalar.

Boshqariladigan kosmik parvozlarning uchinchi bosqichi kosmonavtlarning orbital stantsiyalarda uzoq muddatli parvozlari bilan bog'liq bo'lib, u so'nggi o'n yillikka (1971-1980) to'g'ri keladi. Ushbu bosqichda boshqariladigan parvozlarning o'ziga xos xususiyati, odamning parvozda bo'lishining sezilarli davomiyligidan tashqari, yashash joylarida - kosmik kemaning kokpitidan orbital stantsiya ichidagi keng yashash joylarigacha bo'lgan bo'sh joy miqdorining ko'payishi hisoblanadi. . Oxirgi holat kosmik tibbiyot uchun ikki xil ahamiyatga ega edi: bir tomondan, stansiya bortiga biotibbiyot tadqiqotlari uchun turli xil uskunalar va vaznsizlikning salbiy ta'sirini oldini olish vositalarini joylashtirish mumkin bo'ldi, boshqa tomondan, sezilarli darajada vosita faoliyatini cheklovchi omillardan inson tanasiga ta'sirini kamaytirish - gipokineziya (ya'ni, bo'sh joyning kichik hajmi bilan bog'liq).

Aytish kerakki, orbital stansiyalarda yanada qulay yashash sharoitlari, shaxsiy gigiena va boshqalar yaratilishi mumkin.Va profilaktika choralari kompleksidan foydalanish tananing vaznsizlikka salbiy reaktsiyalarini sezilarli darajada yumshatishi mumkin, bu katta ijobiy ta'sir ko'rsatadi. . Biroq, boshqa tomondan, bu, ma'lum darajada, inson tanasining vaznsizlikka bo'lgan reaktsiyalarini yumshatadi, bu esa vaznsizlik sharoitlariga xos bo'lgan inson tanasining turli tizimlari uchun sodir bo'ladigan siljishlarni tahlil qilishni qiyinlashtiradi.

SSSRda birinchi marta 1971 yilda uzoq muddatli orbital stansiya (Salyut) ishga tushirildi. Keyingi yillarda Salyut-3, -4, -5, -6 orbital stansiyalari bortida boshqariladigan parvozlar amalga oshirildi (bundan tashqari, "Salyut-6" ning to'rtinchi asosiy ekspeditsiyasi 185 kun davomida koinotda bo'ldi). Orbital stansiyalarning parvozi paytida o'tkazilgan ko'plab biotibbiyot tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, odamning kosmosda bo'lish muddati ortishi bilan tananing parvoz sharoitlariga reaktsiyasi og'irligida umuman o'sish kuzatilmagan.

Amaldagi profilaktik chora-tadbirlar komplekslari bunday parvozlar paytida kosmonavtlarning sog'lig'i va ish qobiliyatining yaxshi holatini ta'minlashni ta'minladi, shuningdek, reaktsiyalarni yumshatishga yordam berdi va parvozdan keyingi davrda quruqlik sharoitlariga moslashishni osonlashtirdi. Shuni ta'kidlash kerakki, o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar kosmonavtlar tanasida parvozlar davomiyligini muntazam ravishda oshirishga to'sqinlik qiladigan o'zgarishlarni aniqlamadi. Shu bilan birga, tashqaridan ba'zi tana tizimlarida keyingi ko'rib chiqish mavzusi bo'lgan funktsional o'zgarishlar aniqlandi.

Bugungi kunga qadar turli mamlakatlardan 99 kishi 78 ta kosmik kema va 6 ta uzoq muddatli orbital stansiya bortida kosmik parvozlarni amalga oshirdi2. Umumiy sayohat vaqti taxminan 8 kishi-yil edi. 1981 yil 1 yanvar holatiga ko'ra SSSRda 46 ta kosmik parvoz amalga oshirildi, ularda 49 sovet kosmonavti va sotsialistik mamlakatlardan 7 kosmonavt ishtirok etdi. Shunday qilib, yigirma yil davomida boshqariladigan kosmik parvozlar davomida insonning koinotga kirib borish tezligi va ko'lami tez sur'atlar bilan o'sib bordi.

Keyinchalik, biz shu vaqt ichida kosmik tibbiyot tadqiqotlarining asosiy natijalarini ko'rib chiqamiz. Kosmik parvozlar paytida inson tanasi turli xil salbiy omillarga duch kelishi mumkin, ularni shartli ravishda quyidagi guruhlarga bo'lish mumkin: 1) kosmosni o'ziga xos jismoniy muhit sifatida tavsiflash (juda past barometrik bosim, kislorod etishmasligi, ionlashtiruvchi nurlanish va boshqalar). .); 2) samolyot dinamikasi (tezlanish, tebranish, vaznsizlik) tufayli; 3) kosmonavtlarning kosmik kemaning bosimli kabinasida bo'lishi bilan bog'liq (sun'iy atmosfera, ovqatlanish odatlari; gipokineziya va boshqalar); 4) kosmik parvozning psixologik xususiyatlari (hissiy taranglik, izolyatsiya va boshqalar).

hayotni qo'llab-quvvatlash kabina makonida yashash va ishlash uchun zarur shart-sharoitlarni yaratadi. Ushbu omillar guruhidagi istisno kosmik nurlanishdir: ba'zi quyosh chaqnashlari paytida kosmik nurlanish darajasi shunchalik ko'tarilishi mumkinki, kabina devorlari astronavtni kosmik nurlar ta'siridan himoya qila olmaydi.

va olimlar hali Yer sharoitida kosmik nurlanishning to'liq spektrini simulyatsiya qilishni o'rganmaganlar. Bu tabiiy ravishda kosmik nurlanishning biologik ta'sirini o'rganish va himoya choralarini ishlab chiqishda sezilarli qiyinchiliklar tug'diradi.

Bu yoʻnalishda kosmik kemaning elektrostatik himoyasini yaratish boʻyicha turli tadqiqotlar olib borilmoqda, yaʼni kosmik kema atrofida zaryadlangan zarrachalarni ogʻirlashtiruvchi, ularning salonga oʻtishiga toʻsqinlik qiladigan elektromagnit maydon hosil qilishga urinishlar olib borilmoqda. Radiatsiyaviy shikastlanishlarning oldini olish va davolash uchun farmakokimyoviy vositalarni ishlab chiqishda ham katta hajmdagi ishlar amalga oshirilmoqda.

Ikkinchi guruh omillarining aksariyati yerdagi tajriba sharoitida muvaffaqiyatli modellashtirilgan va uzoq vaqt davomida o'rganilgan (vibratsiya, shovqin, ortiqcha yuk). Ularning inson tanasiga ta'siri juda aniq va shuning uchun mumkin bo'lgan buzilishlarning oldini olish choralari ham aniq. Vaznsizlik omili kosmik parvozda eng muhim va o'ziga xos omil hisoblanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, uzoq muddatli harakat holatida uni faqat real parvoz sharoitida o'rganish mumkin, chunki bu holda uning Yerdagi simulyatsiyasi juda taxminiydir.

Nihoyat, uchish omillarining uchinchi va to'rtinchi guruhlari unchalik kosmik emas, balki kosmik parvoz shartlari o'ziga xos xususiyatga ega bo'lib, faqat ushbu faoliyat turiga xosdirki, bu holda yuzaga keladigan psixologik xususiyatlarni o'rganish, shuningdek, mehnat va dam olish rejimlari, psixologik moslik va boshqa omillar alohida va juda murakkab muammodir.

Kosmik tibbiyot muammolarining ko'p qirraliligi ularning barchasini to'liq ko'rib chiqishga imkon bermasligi aniq va bu erda biz ushbu muammolarning faqat ba'zilariga to'xtalamiz.

Tibbiy nazorat va parvozdagi tibbiy tadqiqotlar

Parvozda kosmonavtlarning xavfsizligini ta'minlaydigan chora-tadbirlar kompleksida tibbiy nazorat muhim o'rin tutadi, uning vazifasi ekipaj a'zolarining sog'lig'ini baholash va bashorat qilish va profilaktika va terapevtik tadbirlar bo'yicha tavsiyalar berishdir.

Kosmik parvozda tibbiy nazoratning o'ziga xos xususiyati shundaki, shifokorlarning "bemorlari" sog'lom, jismonan yaxshi tayyorlangan odamlardir. Bunda tibbiy nazoratning vazifasi, asosan, kosmik parvoz omillari (birinchi navbatda, vaznsizlik) ta’sirida inson organizmida yuzaga kelishi mumkin bo‘lgan funksional adaptiv o‘zgarishlarni aniqlash, bu o‘zgarishlarni baholash va tahlil qilish, profilaktika vositalaridan foydalanish ko‘rsatmalarini aniqlashdan iborat. agentlar, shuningdek; ulardan foydalanishning eng maqbul rejimlarini tanlash.

Kosmik parvozlardagi tibbiy tadqiqotlar natijalarini umumlashtirish va Yer sharoitida parvoz omillarini modellashtirish bilan ko'plab tadqiqotlar turli xil yuklarning inson tanasiga ta'siri, fiziologik parametrlarning o'zgarishining ruxsat etilgan chegaralari to'g'risida ma'lumotlarni olish imkonini beradi. bu sharoitda organizmning reaktsiyalarining xususiyatlari.

Shuni ta'kidlash kerakki, inson tanasi hayotiy faoliyatining normal namoyon bo'lishi haqidagi bilimlarimizni aniqlaydigan va uning normal va o'zgargan reaktsiyalari o'rtasidagi chegarani aniqroq chizadigan kosmik tibbiyotdagi bunday tadqiqotlar kasallikning dastlabki belgilarini aniqlash uchun katta ahamiyatga ega. parvozda nafaqat kosmik kemalar ekipajlarida, balki klinik amaliyotda, kasalliklarning boshlang'ich va yashirin shakllarini tahlil qilish va ularning oldini olishda og'ishlar.

Axborot manbalari sifatida shifokor va kosmonavtlar o'rtasidagi suhbatlar ma'lumotlari, kosmonavtlarning ularning farovonligi va o'z-o'zini va o'zaro nazorati natijalari to'g'risidagi hisobotlari, radio suhbatlari tahlili (shu jumladan nutqning spektral tahlili) ishlatiladi. Axborotning muhim manbalari fiziologik parametrlarni ob'ektiv qayd etish ma'lumotlari, kosmik kemaning kabinasidagi atrof-muhit ko'rsatkichlari (bosim, kislorod va karbonat angidrid miqdori, namlik, harorat va boshqalar), shuningdek, eng murakkab natijalarni tahlil qilishdir. kemani boshqarish operatsiyalari va ilmiy-texnik tajribalar. .

Telemetriya tizimlari yordamida bu ma'lumotlar parvozlarni boshqarish markaziga yuboriladi va u erda kompyuterlar yordamida qayta ishlanadi va shifokorlar tomonidan tahlil qilinadi. Ro'yxatga olinadigan va Yerga uzatiladigan fiziologik parametrlar parvoz dasturining xususiyatlariga va ekipaj faoliyatining o'ziga xos xususiyatlariga muvofiq belgilanadi. Kosmonavtlarning salomatlik holatini baholashda inson tanasining eng muhim tizimlarining holati (nafas olish va qon aylanishi), shuningdek, kosmonavtlarning jismoniy faoliyatidagi o'zgarishlar to'g'risidagi ma'lumotlar muhim ahamiyatga ega.

g'ayrioddiy yashash muhitida ular fiziologik funktsiyalardagi o'zgarishlar mexanizmlarini va tananing vaznsizlik sharoitlariga moslashishini aniqlashga yordam beradi. Bularning barchasi profilaktika choralarini ishlab chiqish va keyingi parvozlarni tibbiy yordamni rejalashtirish uchun zarurdir.

Biotemetriya yordamida Yerga uzatiladigan tibbiy ma'lumotlarning hajmi turli parvozlarda bir xil emas edi. "Vostok" va "Vosxod" dasturlari bo'yicha birinchi parvozlarda, kosmik parvoz omillarining inson tanasiga ta'siri to'g'risidagi bilimlarimiz juda cheklangan bo'lsa, fiziologik parametrlarning juda keng doirasi qayd etilgan, chunki bu nafaqat sog'liq holatini kuzatish kerak edi. kosmonavtlarning, balki uni keng miqyosda o'rganish uchun ham.parvoz sharoitlariga fiziologik javoblar. "Soyuz" dasturi bo'yicha parvozlar paytida Yerga uzatiladigan fiziologik ko'rsatkichlar soni cheklangan va kosmonavtlarning sog'lig'ini kuzatish uchun maqbul bo'lgan.

ilgari orbital stantsiyalarda parvozlar paytida har 7-10 kunda davriy chuqurlashtirilgan tibbiy ko'riklar o'tkazilar edi. Ikkinchisiga klinik elektrokardiografik tekshiruvlar (dam olishda va funktsional testlar paytida), arterial va venoz bosimni ro'yxatga olish, kinetokardiografiya bo'yicha yurak siklining fazaviy tuzilishini o'rganish, yurakning insult va daqiqali hajmini o'rganish, turli organlarga impulsli qon ta'minoti kiradi. tananing hududlari (reografiya usuli yordamida) va boshqa bir qator so'rovlar.

Funktsional testlar sifatida kosmonavt tanasining velosiped ergometrida ("kosmik velosiped") dozalangan jismoniy yuki, shuningdek pastki tanaga salbiy bosim qo'llash bilan sinovdan foydalanilgan. Ikkinchi holda, gofrirovka qilingan "shim" bo'lgan "Chibis" vakuum to'plami yordamida qorinning pastki qismida va pastki ekstremitalarda salbiy bosim hosil bo'lib, bu joylarga qon oqimini keltirib chiqardi. Yerda odamning tik holatidadir sodir bo'ladi.

Vertikal holatni bunday taqlid qilish parvozdan keyingi davrda ekipajning kutilayotgan holati haqida qo'shimcha ma'lumot olish imkonini beradi. Bu holat juda muhim ko'rinadi, chunki oldingi parvozlarda aniqlanganidek, vaznsizlikda uzoq vaqt qolish ortostatik barqarorlik deb ataladigan narsaning pasayishi bilan birga keladi, bu yurak-qon tomir tizimi parametrlarining sezilarli o'zgarishi sifatida namoyon bo'ladi. odam tik holatda.

Salyut-6 orbital stantsiyasida (jadvalga qarang) odamning tana vazni o'lchandi, pastki oyoq hajmi o'rganildi, vestibulyar apparatlarning holati va tashqi nafas olish funktsiyasi ham o'rganildi. Parvoz davomida qon va boshqa tana suyuqliklaridan namunalar olindi, tashqi qobiq mikroflorasi, inson shilliq pardalari va stansiya sirtlari o‘rganildi, havo namunalari tahlil qilindi. Tadqiqot uchun parvoz paytida olingan materiallar batafsil tahlil qilish uchun Yerga tashrif buyurgan ekspeditsiyalar bilan birga yetkazildi.

Kosmik parvozlarda tadqiqot usullari

Kosmik kemalar uchirilgan yillar Fiziologik o'lchash usullari

"Sharqlar" 1961-1963 Elektrokardiografiya (1-2 o'tkazgich, pnemografiya, seysmokardiografiya va kinetokardiografiya (yurakning mexanik funktsiyasini tavsiflaydi), elektrookulografiya (ko'z harakatlarini qayd etish), elektroensefalografiya (miya po'stlog'ining biotoklarini qayd etish), galvanik refleks. .

"Sunrise" 1964-1965 Elektrokardiografiya, pnevmografiya, seysmokardiografiya, elektroansefalografiya, yozuv harakatlarini ro'yxatga olish.

yagona 1967-1970 Elektrokardiografiya, pnevmografiya, seysmokardiografiya, tana harorati.

taxooscillografiya (qon bosimini o'lchash uchun), flebografiya (bo'yin venalarining puls egri chizig'ini qayd etish va venoz bosimni aniqlash uchun, regrafiya (yurakning zarbasi va daqiqali hajmini va tananing turli sohalariga pulsli qon ta'minotini o'rganish uchun), tana vaznini o'lchash, shin hajmi, qon namunalarini olish, tashqi nafas olishni o'rganish, mikrobiologik tadqiqotlar, shuningdek, suv-tuz almashinuvini o'rganish va boshqalar.

Salyut-Soyuz orbital majmualarida uzoq parvozlar paytida tibbiy boshqaruvga katta ahamiyat berildi. Tibbiy boshqaruv "ekipaj - kema - parvozlarni boshqarish markazi" umumiy tizimining bir qismi (quyi tizim) bo'lib, uning funktsiyalari ekipaj va uning sog'lig'ini saqlash orqali butun tizimning maksimal darajada tashkil etilishini ta'minlashga qaratilgan. zarur ishlash. Shu maqsadda tibbiy xizmat ekipaj va parvoz dasturini rejalashtiruvchilar bilan yaqindan hamkorlik qildi. Nazoratning ishchi organi parvozni boshqarish markazidagi tibbiy yordam guruhi bo'lib, u ekipaj bilan, maslahat va prognoz guruhi bilan va parvozni boshqarish markazining boshqa guruhlari bilan o'zaro aloqada bo'lgan.

Tekshiruv natijalari va ular asosida profilaktika vositalaridan foydalanish, ish va dam olish rejimi va boshqa tibbiy choralar bo'yicha tuzilgan tavsiyalar brigada bilan muntazam ravishda muhokama qilindi va ular tomonidan ijro uchun qabul qilindi. Bularning barchasi parvoz paytida ekipajning sog'lig'ini saqlash va uning Yer bilan uchrashuviga tayyorgarlik ko'rish muammosini hal qilishda tibbiy yordam guruhi va ekipaj o'rtasida xayrixohlik va ishbilarmonlik muhitini yaratdi.

Profilaktika vositalari

uzoq muddatli kosmik parvozlarda profilaktika choralari va tibbiy nazoratning oqilona tizimini ishlab chiqish uchun zarur shart. Bugungi kunga qadar mavjud bo'lgan ma'lumotlar bizga keyingi tadqiqotlar uchun loyiha sifatida qaralishi mumkin bo'lgan ba'zi ishlaydigan farazlarni shakllantirishga imkon beradi.

Vaznsizlik omili ta'sirining patogenezidagi asosiy bo'g'in, ko'rinishidan, vazn yo'qligi va tana tuzilmalarining mexanik stressi tufayli inson tanasining bir qator tizimlariga funktsional yukning pasayishi hisoblanadi. Vaznsizlik holatida inson tanasining funktsional kam yuklanishi, ehtimol, mexanoreseptorlardan afferentatsiyaning o'zgarishi, shuningdek, suyuq muhitning taqsimlanishining o'zgarishi va kosmonavtning mushak-skelet tizimiga va uning tonikiga yukning pasayishi sifatida namoyon bo'ladi. mushaklar.

og'irlik kuchi tufayli har doim tuzilmalarning kuchlanishi mavjud. Shu bilan birga, ko'p sonli mushaklar, shuningdek, ligamentlar, ba'zi bo'g'inlar, bu tendentsiyaga qarshi turish, inson tanasining holatidan qat'i nazar, doimo yuk ostida. Og'irlik ta'sirida ichki organlar ham Yerga qarab siljishga moyil bo'lib, ularni mahkamlaydigan ligamentlarni cho'zadi.

Mushaklarda, ligamentlarda, ichki organlarda, qon tomirlarida va boshqalarda joylashgan ko'plab nervlarni sezuvchi asboblar (retseptorlar) markaziy asab tizimiga impulslar yuborib, tananing holatini bildiradi. Xuddi shu signallar ichki quloqda joylashgan vestibulyar apparatdan keladi, bu erda karbonat angidrid tuzi kristallari (stolitlar), ularning og'irligi ta'sirida nerv uchlarini siljitib, tananing harakatini bildiradi.

Biroq, uzoq parvoz paytida va uning ajralmas atributi - vaznsizlik - tananing va uning alohida qismlarining og'irligi yo'q. Mushaklar, ichki organlar, ligamentlar, qon tomirlarining retseptorlari vaznsizlikda, xuddi "boshqa tarzda" ishlaydi. Tananing joylashuvi haqidagi ma'lumotlar, asosan, vizual analizatordan kelib chiqadi va inson tanasining butun rivojlanishi davomida rivojlangan kosmik analizatorlarning o'zaro ta'siri (ko'rish, vestibulyar apparatlar, mushak hissi va boshqalar) buziladi. Mushaklar, ohanglar va umuman mushak tizimidagi yuk kamayadi, chunki ularga og'irlik kuchi bilan qarshilik ko'rsatishning hojati yo'q.

Natijada, nol tortishish sharoitida markaziy asab tizimiga o'tadigan idrok qiluvchi elementlardan (retseptorlar) impulslarning umumiy hajmi kamayadi. Bu markaziy asab tizimining faoliyatining pasayishiga olib keladi, bu esa, o'z navbatida, inson tanasining ichki organlari va boshqa funktsiyalarini tartibga solishga ta'sir qiladi. Biroq, inson tanasi juda plastik tuzilma bo'lib, odam vaznsizlik holatida bo'lganidan keyin ma'lum vaqt o'tgach, uning tanasi bu sharoitlarga moslashadi va ichki organlarning ishi allaqachon yangi, boshqacha (qiyoslangan holda) sodir bo'ladi. Yerga) tizimlar orasidagi o'zaro ta'sirning funktsional darajasi.

uning og'irligi tufayli tananing pastki qismlariga (oyoqlar, pastki qorin) moyil bo'ladi. Shu munosabat bilan kosmonavtning tanasida bunday harakatni oldini oluvchi mexanizmlar tizimi ishlab chiqiladi. Vaznsizlikda qonning tananing pastki qismlariga harakatlanishiga hissa qo'shadigan yurak impulsining energiyasidan tashqari hech qanday kuch yo'q. Natijada, bosh va ko'krak organlariga qon oqimi bor.

tomirlar va atriyalar. Bu qondagi ortiqcha suyuqlikni kamaytirishga yordam beradigan mexanizmlarni kiritish to'g'risida markaziy asab tizimiga signal berishning sababi. Natijada, bir qator refleks reaktsiyalar yuzaga keladi, bu suyuqlik va u bilan birga tanadan tuzlarning chiqarilishini ko'payishiga olib keladi. Oxir-oqibat, tana vaznining kamayishi va ba'zi elektrolitlar, xususan, kaliyning tarkibi, shuningdek, yurak-qon tomir tizimining holati o'zgarishi mumkin.

Qonning qayta taqsimlanishi, aftidan, vaznsizlikda qolishning dastlabki davrida vestibulyar kasalliklarning (harakat kasalligining kosmik shakli) rivojlanishida ma'lum rol o'ynaydi. Biroq, bu erda etakchi rol, ehtimol, fazoviy yo'nalishni amalga oshiradigan vaznsizlik sharoitida hissiy organlarning yaxshi muvofiqlashtirilgan ishining buzilishiga tegishli.

tortishish kuchiga qarshi mushaklar deb ataladigan mos o'zgarishlarga, ularning ohangining pasayishiga, atrofiyaga. Mushaklar tonusi va kuchining pasayishi, o'z navbatida, vertikal holatni tartibga solishning yomonlashishiga va parvozdan keyingi davrda kosmonavtning yurishining buzilishiga yordam beradi. Shu bilan birga, jarayonda vosita stereotipini qayta qurish ham ushbu hodisalarning sababi bo'lishi mumkin.

Vaznsiz sharoitda inson tanasining ayrim funktsiyalarini o'zgartirish mexanizmi haqidagi yuqoridagi fikrlar, albatta, ancha sxematik bo'lib, ularning barcha bo'g'inlarida hali eksperimental ravishda tasdiqlanmagan. Biz bu munozaralarni faqat kosmonavt organizmining barcha funktsiyalarining o'zaro bog'liqligini ko'rsatish uchun olib bordik, chunki bir bo'g'indagi o'zgarishlar turli tizimlarning butun reaktsiyalarini keltirib chiqaradi. Boshqa tomondan, o'zgarishlarning teskariligini, inson tanasini eng noodatiy ekologik omillar ta'siriga moslashtirishning keng imkoniyatlarini ta'kidlash muhimdir.

Vaznsizlik holatida kosmonavt tanasining funktsiyalarida tasvirlangan o'zgarishlar insonning yangi yashash sharoitlariga - og'irlik kuchining yo'qligiga moslashish reaktsiyalarining aksi sifatida qaralishi mumkin. Tabiiyki, bu o'zgarishlar ko'p jihatdan kosmonavt Yerga qaytib kelganida va uning tanasining Yer sharoitlariga moslashishi yoki shifokorlar aytganidek, qayta moslashish paytida sodir bo'ladigan inson tanasining tegishli reaktsiyalarini aniqlaydi.

Kosmosga qisqa muddatli parvozlardan so'ng aniqlangan kosmonavt organizmining bir qator funktsiyalaridagi o'zgarishlar parvozlar davomiyligi oshishi bilan rivojlanib, vaznsizlikning salbiy ta'sirini oldini olish vositalarini ishlab chiqish masalasini ko'tardi. Nazariy jihatdan, sun'iy tortishish (IGF) dan foydalanish vaznsizlikdan himoya qilishning eng radikal vositasi bo'ladi, deb taxmin qilish mumkin. Biroq, AKTni yaratish aylanma tizimda bo'lish bilan bog'liq bir qator fiziologik muammolarni, shuningdek, kosmik parvozda AKTni yaratishni ta'minlashi kerak bo'lgan texnik muammolarni keltirib chiqaradi.

Shu munosabat bilan tadqiqotchilar kosmik parvozlar boshlanishidan ancha oldin, kosmik parvoz paytida inson organizmidagi salbiy o'zgarishlarning oldini olishning boshqa usullarini izlay boshladilar. Ushbu tadqiqotlar davomida AKTdan foydalanish bilan bog'liq bo'lmagan vaznsizlikning salbiy oqibatlarini oldini olishning ko'plab usullari sinovdan o'tkazildi. Bularga, masalan, kosmonavtning tanasida parvoz paytida yoki undan keyin qonning qayta taqsimlanishini kamaytirishga, shuningdek, tananing vertikal holatida qon aylanishini tartibga soluvchi neyrorefleks mexanizmlarini rag'batlantirishga qaratilgan jismoniy usullar kiradi. Shu maqsadda tananing pastki qismiga salbiy bosim qo'llash, qo'l va oyoqlarga qo'llaniladigan puflanadigan manjetlar, musbat bosim farqini yaratish uchun kostyumlar, kichik radiusli santrifugada aylanish, inertial ta'sir effektlari, pastki mushaklarning elektr stimulyatsiyasi. ekstremiteler, elastik va anti-g kostyumlar va boshqalar.

Bunday profilaktikaning boshqa usullari qatorida biz tananing yaroqliligini saqlashga va retseptorlarning ayrim guruhlarini (jismoniy tarbiya, yuk kostyumlari, skeletga yuk) rag'batlantirishga qaratilgan jismoniy faoliyatni qayd etamiz; ovqatlanishni tartibga solish bilan bog'liq ta'sirlar (oziq-ovqatga tuzlar, oqsillar va vitaminlar qo'shish, ovqatlanish va suv iste'molini ratsionga kiritish); dori vositalari deb ataladigan va o'zgartirilgan gaz muhiti yordamida maqsadli ta'sir qilish.

Kosmonavtning tanasidagi har qanday noqulay o'zgarishlarga qarshi profilaktik vositalar, agar ular ushbu buzilishlar mexanizmini hisobga olgan holda buyurilgan bo'lsa, samarali bo'lishi mumkin. Vaznsizlikka kelsak, profilaktika choralari, birinchi navbatda, mushaklar faoliyatining etishmasligini to'ldirishga, shuningdek, Yer sharoitida qon va to'qimalar suyuqligining og'irligi bilan belgilanadigan ta'sirlarni ko'paytirishga qaratilgan bo'lishi kerak.

treadmill va velosiped ergometrida jismoniy mashqlar, shuningdek kengaytirgichlar bilan kuch mashqlari; 2) kosmonavtning tayanch-harakat tizimi va skelet mushaklariga doimiy yuk hosil qilish (har kuni 10-16 soat davomida yuk kostyumlarida qolish); 3) parvoz oxirida amalga oshiriladigan tananing pastki qismiga salbiy bosim qo'llash bilan mashq qilish; 4) parvoz tugagan kunida suv-tuz qo'shimchalaridan foydalanish; 5) parvozdan keyingi anti-g kostyumidan foydalanish.

Maxsus kostyumlar va kauchuk amortizatorlar tizimi yordamida "kosmik zaryadlash" ni amalga oshirishda tananing uzunlamasına o'qi yo'nalishi bo'yicha 50 kg yuk, shuningdek asosiy guruhlarga statik yuk yaratildi. tortishish kuchiga qarshi mushaklar.

Jismoniy tarbiya velosiped ergometrida ham amalga oshirildi - velosipedga o'xshash qurilma, lekin harakatsiz. Unda kosmonavtlar oyoqlari yoki qo'llari bilan pedal aylanib, shu bilan mos keladigan mushak guruhlariga tegishli yukni yaratdilar.

Yuk ko'ylagi kosmonavtning mushak-skelet tizimi va skelet mushaklariga doimiy statik yukni keltirib chiqardi, bu ma'lum darajada Yerning tortishish kuchi yo'qligini qopladi. Strukturaviy tarzda, kostyumlar rezina amortizatorlar kabi elastik elementlarni o'z ichiga olgan yarim qo'shni kombinezonlar sifatida ishlab chiqariladi.

Tananing pastki qismiga salbiy bosim hosil qilish uchun shimlar ko'rinishidagi vakuum to'plami ishlatilgan, ular vakuum yaratilishi mumkin bo'lgan ramkada germetik sumkadir. Bosimning pasayishi bilan qonning oyoqlarga chiqishi uchun sharoitlar yaratiladi, bu uning tarqalishiga yordam beradi, bu Yer sharoitida vertikal holatda bo'lgan odamga xosdir.

Suv-tuz qo'shimchalari tanadagi suvni ushlab turish va qon plazmasi hajmini oshirish uchun mo'ljallangan edi. Samolyotga tushishdan oldin kostyum ostiga kiyiladigan parvozdan keyingi profilaktik kostyum oyoqlarda ortiqcha bosim hosil qilish uchun mo'ljallangan bo'lib, bu tananing vertikal holatida er yuzida pastki ekstremitalarda qon to'planishiga to'sqinlik qiladi va qon aylanishini normal saqlashga yordam beradi. gorizontal holatdan vertikal holatga o'tish.

Vaznsizlikda inson tanasining asosiy funktsiyalarini o'zgartirish

Kosmosni o'rganishning asosiy natijasi (tibbiy nuqtai nazardan) insonning nafaqat kosmik parvoz sharoitida uzoq vaqt qolishi, balki u erda uning ko'p qirrali faoliyati ham mumkinligining isboti edi. Bu endi kosmosni insoniyatning kelajakdagi yashashi uchun muhit sifatida ko'rib chiqish huquqini beradi va kosmik kema va kosmosga parvozning o'zini bu sharoitlarda inson tanasining reaktsiyalarini o'rganishning eng samarali, to'g'ridan-to'g'ri usuli sifatida ko'rib chiqish huquqini beradi. Bugungi kunga kelib, kosmonavt tanasining turli fiziologik tizimlarining parvozning turli bosqichlarida va parvozdan keyingi davridagi reaktsiyalari haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan.

Tashqi tomondan harakat kasalligiga o'xshash simptomlar majmuasi (ishtahaning pasayishi, bosh aylanishi, tupurikning ko'payishi, ko'ngil aynishi va ba'zida qusish, fazoviy illyuziyalar) taxminan har uchinchi kosmonavtda turli darajadagi zo'ravonliklarda kuzatiladi va parvozning birinchi 3-6 kunida o'zini namoyon qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, hozirgi vaqtda kosmonavtlarning parvoz paytida ushbu hodisalarning namoyon bo'lish darajasini ishonchli bashorat qilish hali ham mumkin emas. Ba'zi kosmonavtlar Yerga qaytganidan keyin birinchi kunida harakat kasalligi belgilarini ham ko'rsatdilar. Parvozdagi harakat kasalligining simptom kompleksining rivojlanishi hozirgi vaqtda kosmonavtning vestibulyar apparati funktsional holatining o'zgarishi va uning hissiy tizimlarining o'zaro ta'sirining buzilishi, shuningdek, vaznsiz sharoitlarda gemodinamik xususiyatlar (qonning qayta taqsimlanishi) bilan izohlanadi. .

Qonni tananing yuqori qismiga qayta taqsimlashning simptom kompleksi parvozning deyarli barcha kosmonavtlarida uchraydi, birinchi kunida paydo bo'ladi va keyin har xil vaqtlarda, o'rtacha bir hafta ichida asta-sekin tekislanadi (lekin har doim ham butunlay yo'qolmaydi). . Ushbu simptomlar majmuasi boshda qon oqimi va og'irlik hissi, burun tiqilishi, ajinlarning tekislanishi va yuzning shishishi, bo'yin tomirlarida qon ta'minoti va bosimning oshishi va qon to'ldirish ko'rsatkichlari bilan namoyon bo'ladi. Bosh. Oyoqning hajmi kamayadi. Ta'riflangan hodisalar vaznsizlikda uning og'irligi yo'qligi sababli qonning qayta taqsimlanishi bilan bog'liq bo'lib, bu pastki ekstremitalarda qon to'planishining pasayishiga va tananing yuqori qismiga qon oqimining oshishiga olib keladi.

ba'zi ish operatsiyalari va bir qator harakatlarni bajarish uchun zarur bo'lgan mushaklarning harakatini baholash qiyin. Biroq, parvozning dastlabki bir necha kunida bu harakatlar kerakli aniqlikni tiklaydi, ularni bajarish uchun zarur bo'lgan harakatlar kamayadi va vosita samaradorligi oshadi. Erga qaytib kelganda, ob'ektlar va o'z tanasining og'irligi sub'ektiv ravishda oshadi va vertikal holatni tartibga solish o'zgaradi. Kosmonavtlarda motor sferasini parvozdan so'ng o'rganish pastki ekstremitalarning hajmining pasayishi, mushak massasining biroz yo'qolishi va tortishishlarga qarshi mushaklarning, asosan, orqaning uzun va keng mushaklarining subatrofiyasini aniqlaydi.

Uzoq muddatli kosmik parvozlar paytida yurak-qon tomir tizimi funktsiyalaridagi o'zgarishlar arterial bosimning ma'lum ko'rsatkichlarining biroz pasayishiga, bo'yin tomirlari mintaqasida venoz bosimning oshishiga va mintaqada pasayishiga moyillik sifatida namoyon bo'ladi. pastki oyoqdan. Yurakning qisqarishi paytida qonning chiqishi (insult hajmi) dastlab oshadi va qon aylanishining daqiqali hajmi parvoz paytida parvozdan oldingi qiymatlardan oshib ketadi. Boshni qon bilan to'ldirish ko'rsatkichlari odatda ortdi, ularning normallashuvi 3-4 oylik parvozda sodir bo'ldi va pastki oyoq hududida kamaydi.

Yurak-qon tomir tizimining funktsional testlarga javobi tananing pastki qismiga salbiy bosim va jismoniy faoliyatni qo'llash bilan parvozda ba'zi o'zgarishlarga duch keldi. Salbiy bosimni qo'llash bilan sinov paytida, kosmonavtning reaktsiyalari, quruqlikdagilardan farqli o'laroq, aniqroq bo'ldi, bu esa ortostatik tortishish hodisalarining rivojlanishini ko'rsatdi. Shu bilan birga, olti oylik parvozlar davomida jismoniy mashqlar tolerantligi deyarli barcha so'rovlarda yaxshi deb baholandi va reaktsiyalar parvozdan oldingi davrdan sifat jihatidan farq qilmadi. Bu shuni ko'rsatdiki, profilaktika choralari yordamida tananing funktsional testlarga javobini barqarorlashtirish va hatto ba'zi hollarda ularning parvozdan oldingi davrga qaraganda kamroq jiddiyligiga erishish mumkin.

Parvozdan keyingi davrda, gorizontal holatdan vertikal holatga o'tish paytida, shuningdek, ortostatik sinov paytida (eğimli stolda passiv vertikal holat) reaktsiyalarning zo'ravonligi parvoz oldidan kattaroqdir. Buning sababi shundaki, Yer sharoitida qon o'z vaznini tiklaydi va pastki oyoq-qo'llarga shoshiladi va kosmonavtlarda qon tomirlari va mushaklar tonusining pasayishi natijasida bu erda odatdagidan ko'proq qon to'planishi mumkin. Natijada, miyadan qonning chiqishi mavjud.

qon bosimi keskin tushishi mumkin, miya qon etishmovchiligini va shuning uchun kislorodni boshdan kechiradi.

parvozdan keyin tuz. Parvozlardan so'ng darhol buyraklar tomonidan suyuqlikning chiqarilishi kamayadi va kaltsiy va magniy ionlarining, shuningdek, kaliy ionlarining chiqarilishi ortadi. Salbiy kaliy balansi azot ajralishining ortishi bilan birgalikda, ehtimol, hujayra massasining pasayishi va hujayralarning kaliyni to'liq assimilyatsiya qilish qobiliyatining pasayishini ko'rsatadi. Stress-testlar yordamida buyraklarning ayrim funktsiyalarini o'rganish suyuqlik va ba'zi ionlarning chiqarilishida ko'p yo'nalishli o'zgarishlar ko'rinishida ionoregulyatsion tizimda nomuvofiqlikni aniqladi. Olingan ma'lumotlarni tahlil qilganda, suv-tuz balansidagi siljishlar parvoz omili ta'sirida tartibga solish tizimlari va gormonal holatdagi o'zgarishlar bilan bog'liq degan taassurot paydo bo'ladi.

Bir qator parvozlarda suyak to'qimalarining mineral to'yinganligining pasayishi (suyaklardagi kaltsiy va fosforning yo'qolishi) qayd etilgan. Shunday qilib, 175 va 185 kunlik parvozlardan so'ng, bu yo'qotishlar 3,2-8,3% ni tashkil etdi, bu uzoq muddatli yotoq damidan keyin sezilarli darajada kamroq. Suyak to'qimasida mineral tarkibiy qismlarning bunday nisbatan kichik pasayishi juda muhim holat, chunki bir qator olimlar suyak to'qimalarining demineralizatsiyasini kosmik parvozlar davomiyligini oshirishga to'sqinlik qilishi mumkin bo'lgan omillardan biri deb hisoblashgan.

Biokimyoviy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, uzoq muddatli kosmik parvozlar ta'sirida kosmonavt tanasining vaznsizlik sharoitlariga moslashishi tufayli metabolik jarayonlar qayta tashkil etiladi. Bunday holda, metabolizmda sezilarli o'zgarishlar kuzatilmaydi.

va parvozdan keyin taxminan 1-1,5 oy o'tgach tiklanadi. Parvoz paytida va undan keyin qondagi eritrotsitlar tarkibini o'rganish katta qiziqish uyg'otadi, chunki ma'lumki, eritrotsitlarning o'rtacha umr ko'rish muddati 120 kun.

qon plazmasi hajmi. Natijada, aylanma qonning asosiy konstantalarini saqlab qolishga intiladigan kompensatsion mexanizmlar faollashadi, bu (qon plazmasi hajmining pasayishi tufayli) eritrotsitlar massasining etarli darajada pasayishiga olib keladi. Erga qaytgandan so'ng eritrotsitlar massasini tezda tiklash mumkin emas, chunki eritrotsitlarning shakllanishi asta-sekin sodir bo'ladi, qonning suyuq qismi (plazma) tiklanadi! sezilarli darajada tezroq. Aylanma qon hajmining bunday tez tiklanishi qizil qon tanachalari sonining sezilarli darajada pasayishiga olib keladi, bu parvoz tugaganidan keyin 6-7 hafta o'tgach tiklanadi.

Shunday qilib, uzoq muddatli kosmik parvozlar paytida va undan keyin olingan gematologik tadqiqotlar natijalari kosmonavtning qon tizimining parvoz sharoitlariga moslashishi va parvozdan keyingi davrda tiklanish imkoniyatini optimistik baholash imkonini beradi. Bu holat juda muhim, chunki maxsus adabiyotlarda uzoq muddatli kosmik parvozlarda kutilayotgan mumkin bo'lgan gematologik o'zgarishlar parvozlar davomiyligini yanada oshirishga to'sqinlik qiladigan muammolardan biri sifatida ko'rib chiqiladi.

parvozdan keyin. Shunga qaramay, shuni aytish kerakki, biz hali ham kosmonavtlarning uzoq parvozdagi reaktsiyalari haqida hamma narsani bilmaymiz, biz barcha salbiy hodisalarga qarshi kurasha olmaymiz. Bu borada hali qilinadigan ishlar ko‘p.

Sudan atirgul, Venetsiyalik mallow, fir'avnlarning guli, rosella - mashhur nomlar Hibiskus sabdariffa, bu ham deyiladi gibiskus.

Yaqinda bu go‘zal o‘simlikning qip-qizil, qurigan gulbarglari yurtimizga olib kelila boshlandi. Hibiskus ichimligi ko'plab mamlakatlarda qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan.

Sudan, Meksika, Hindiston, Xitoy, Tailand, Shri-Lankada Sudan atirgullari sanoat miqyosida etishtiriladi.

Misrda undan xushbo'y choy an'anaviy ichimlik hisoblanadi. Uyda bu ekzotik gulni qanday etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish, biz batafsilroq ko'rib chiqamiz.

Birinchi marta Sudan atirgullari Qadimgi Misr davrida, tabiblar uning shifobaxsh xususiyatlarini davolashda qo'llashni boshlaganlarida eslatib o'tilgan. O'sha qadimgi davrlarda bu ajoyib gul har qanday kasallikni davolay oladi, deb ishonishgan. Ko'p asrlar o'tdi va ba'zilari hali ham o'simlikka shifobaxsh va sehrli xususiyatlarga ega. Shunday qilib, musulmonlar o'simlikni hurmat qilishadi va atirgulning besh bargini diniy amrlar bilan bog'lashadi.

Ko'pchilik bu o'simlik haqida faqat uning quritilgan barglaridan shirin-nordon ichimlik tayyorlanishini biladi. Atirgul hamma joyda o'stiriladigan mamlakatlarda u ancha keng qo'llaniladi. Guldan mazali murabbo va jele, xushbo'y ichimliklar tayyorlanadi va yosh o'simlikning poyalari asosiy taomlar va salatlarga qo'shiladi.

Bu tabiiy sharoitda 3-3,5 metr balandlikda o'sishi mumkin bo'lgan otsu buta. Ildiz tizimi ancha uzun va chuqur, toj esa tarvaqaylab ketgan. Yosh o'simlikning poyasi yashil, qizil rangga ega. Ular etuk bo'lganda, poya eng nozik kulrang qobiq bilan qoplangan. Barglari qirralari tishli va qo'poldir. O'simlikning yuqori qismida barglari uchli, pastki qismida - oval. Atirgulning gullari katta (diametri 6 sm gacha), yorqin, to'q qizil rangda, poyada joylashgan va unga kichik pedikel yordamida biriktirilgan. Gul barglari qalin, gul kosasi go'shtli va suvli. Unda ko'p miqdordagi foydali moddalar to'plangan.

Ko'plab yopiq o'simliklarni sevuvchilar buni etishtirishadi ajoyib va foydali gul uyda. Mustaqil etishtirish uchun ko'payish qo'llaniladi. Ikkita usulda etishtirish - urug'lar va so'qmoqlar bilan ko'paytirish.

Urug'lardan o'sadi

Urug'lardan bunday atirgulni etishtirish ancha oson, deb ishoniladi. Birinchidan, bu usul kamroq mehnat talab qiladi, ikkinchidan, gul urug'lari 5 yildan keyin ham yaxshi unib chiqadi. Urug'lar maxsus do'konda sotib olinadi, ammo ular "Karkade" choy paketlaridan ham olinishi mumkin.

Issiqxonalarda yoki qozonlarda urug'larni ekish quyidagicha amalga oshiriladi:

  1. Ekishdan oldin ekish materialini dezinfektsiya qilish kerak. Buning uchun urug'lar kaliy permanganatning zaif eritmasida 30-60 daqiqa davomida namlanadi.
  2. Vaqt o'tgandan so'ng, urug'larni oqadigan suvda yaxshilab yuvish kerak. Bundan tashqari, unib chiqish uchun ular o'sish stimulyatori bilan namlanadi (ekish materiali eritma ichiga namlangan matoga joylashtiriladi).
  3. 3-4 hafta o'tgach, yosh kurtaklar paydo bo'ladi, unib chiqqan urug'lar tayyorlangan alohida idishlarga sepiladi. Agar ko'chatlar issiqxonaga yoki tuproqqa ekilgan bo'lsa, unda bir martalik konteynerga ekish yaxshidir.

chiroyli ko'tarildi tuproq tarkibiga talabchanlik. Uning uchun yaxshi drenaj ta'siriga ega bo'lgan va ayni paytda unumdor bo'lgan maxsus tuproq aralashmasini tanlash yaxshidir. Eng yaxshi variant tayyor tuproqni sotib olish. Lekin siz tuproq aralashmasini o'zingiz ham tayyorlashingiz mumkin. Asos sifatida qum olinadi va unga chirindi, torf, baland tog'lar qo'shiladi. Yog'och kuli o'g'it sifatida tavsiya etiladi.

Qalamchalarni ekish

gulning dekorativ xususiyatlarini saqlab qolishga hissa qo'shadi. Ushbu usul yordamida gul etishtirish qiyin emas, siz faqat quyidagi fikrlarni o'z ichiga olgan ba'zi agrotexnik qoidalarga rioya qilishingiz kerak:

  1. Qalamchalar faqat yosh (bir yillik) kurtaklardan foydalanish kerak. Azizillodan keyin qolgan yuqori kurtaklardan foydalanishga ruxsat beriladi.
  2. Ildiz olish uchun eng yaxshi davr bahor yoki yozning ikkinchi o'n kunligidir. Kurtaklar birinchi sovuq havodan oldin ildiz otishi uchun vaqtga ega bo'lishi muhimdir.
  3. Agar so'qmoqlar to'g'ridan-to'g'ri butadan yig'ib olingan bo'lsa, unda pastki kesma buyrak ostida 0,5-1 sm bo'lishi kerak.
  4. Eng yaxshi kesish uzunligi 10-15 sm.Unda 3-4 yashovchan kurtaklar o'sishi kerak.
  5. Ekishdan 24 soat oldin, so'qmoqlar pastki qismi bilan ildiz o'sishi uchun ogohlantiruvchi eritma ichiga tushiriladi.
  6. Keyinchalik, so'qmoqlar chirindi va bargli tuproq qo'shilishi bilan torf va qumdan iborat namlangan tuproq aralashmasiga ekilgan.
  7. Issiqxona effektini yaratish uchun ekilgan ekish materiali shaffof plastik shisha bilan qoplangan.

To'liq so'qmoqlar 1-1,5 oy ichida ildiz otadi. Barcha bu davr ular kerak tegishli parvarish bilan ta'minlash va o'sishi uchun maqbul sharoitlarni yaratish:

  • mavsumga qarab, harorat 19-25 daraja saqlanishi kerak;
  • substratning holatini kuzatish, uning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik va o'z vaqtida namlash kerak;
  • ekish materialini muntazam tekshirib turish, chirigan va kasal so'qmoqlarni olib tashlash kerak.

So'qmoqlar yaxshi ildiz otib, kurtaklari o'sishni boshlagandan so'ng, siz tepalarni chimchilashingiz kerak. Bu ko'chatlarning yaxshi dallanishi uchun kerak.

Hibiskusni uyda parvarish qilish

O'simlik yaxshi ko'radi mo'l-ko'l sug'orish va yaxshi yoritish, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va qoralamalarga toqat qilmaydi. Haroratning keskin pasayishi yoki qoralama bilan gul o'zining ajoyib gullarini tashlab yuborishi mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, ular ekishdan atigi 5 yil o'tgach paydo bo'ladi.

O'simlik uchun optimal harorat 20 daraja. Bundan tashqari, qishda u 15 darajadan yuqori bo'lishi kerak, yozda esa 25 darajadan oshmasligi kerak.

Ko'pincha, havo namligining etishmasligi tufayli gul barglarining uchlari quriydi. Buning oldini olish uchun barglarni suv bilan püskürtmek kerak. Qadimgi, allaqachon qattiq o'simlikda siz tojni kesib olishingiz mumkin. Azizillo so'ng, yaralar bog 'maydon bilan qoplangan.

Faol o'sish davrida Sudan atirgulini boqish kerak. O'simlikni bakterial suyuq o'g'itlar bilan urug'lantirish yaxshidir. Ular paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy ravishda qo'llanilishi kerak.

Bu gul ba'zi kasalliklar va zararkunandalarga duchor bo'ladi. Umumiy kasalliklar - antraknoz va bakterial saraton, zararkunandalar - o'rgimchak oqadilar va shira. Ularga qarshi kurashish uchun faqat purkash va dorilar bilan davolash qo'llaniladi. Ammo siz hasharotlar bilan qo'lda ham kurashishingiz mumkin. Keyinchalik og'ir va rivojlangan holatlarda gul o'ladi.

Pazandachilik va tibbiyotda gibiskusdan foydalanish

Ko'pchilikning fikriga ko'ra, gul barglaridan faqat xushbo'y va mazali choy tayyorlanadi. Ammo bu o'simlik tabiatda o'sadigan joylarda undan shirinliklar, murabbo, kompotlar, kokteyllar va maxsus damlamalar tayyorlanadi. Yosh gulning poyasi sabzavot sifatida ishlatiladi.

Choydan keyin qolgan barglar albatta yeyiladi, chunki ular juda ko'p antioksidantlar, vitaminlar va antiseptik moddalarni o'z ichiga oladi.

Choy tanaga energiya beradi, qon bosimini normallantiradi, qon tomirlari devorlariga foydali ta'sir ko'rsatadi, ko'rishni yaxshilaydi. Sharqda esa gibiskus choyi asosiy shifobaxsh ichimlik hisoblanadi. Choyning quyidagi muammolar va kasalliklarga shifobaxsh ta'siri borligi isbotlangan:

  • barcha qoidalarga muvofiq tayyorlangan choy, ko'ngil aynishini tinchlantirishga qodir;
  • choyni muntazam ravishda ishlatish bilan ich qotishi yo'qoladi va ovqat hazm qilish traktining ishi yaxshilanadi;
  • choy ko'p miqdorda iz elementlari va vitaminlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni immuniteti pasaygan odamlar uchun ishlatish tavsiya etiladi;
  • balki mahsulot qonda xolesterinni kamaytirishga yordam beradi;
  • diabet bilan, hibiskus choyi kasallikning borishini osonlashtiradi;
  • ekzema va toshbaqa kasalligini davolash uchun dermatologiyada infuziondan foydalaning;
  • choy diuretik ta'sirga ega va shishishni mukammal darajada engillashtiradi;
  • qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash qobiliyatini qayd etdi, bu yurak-qon tomir kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun ayniqsa muhimdir;
  • choy sovuq paytida haroratning engil ko'tarilishini pasaytiradi.

Va yaxshi sabablarga ko'ra, bu o'simlik "fir'avnlarning guli" deb ham ataladi. Afsonaga ko'ra, qirolicha Kleopatra nafaqat ichidagi gullardan choy ichgan, balki undan muntazam ravishda shifobaxsh vannalar qabul qilgan. Uning terisiga ipak va mis rang bergan Sudan atirgulidir, degan fikr bor edi. Eng muhimi shundaki, gulning ajoyib ta'siri hali ham kosmetologiyada qo'llaniladi:

  • bug'langan gul barglari yallig'langan va muammoli teri bilan yuzga surtiladi;
  • ko'zning shishishi bilan gibiskus choyi barglari ishlatiladi, uni muammoli joylarga qo'llaydi;
  • Yog'li sochlar muammosini atirgul gullari ham hal qilishi mumkin, ularning atalalari soch ildizlariga surtiladi, shu bilan yog 'ishlab chiqarishni kamaytirish mumkin.

Shunday ichimliklar borki, ular barcha qoidalar va an'analarga zid ravishda choy so'zi deb ataladi. Ularning umumiy tomoni shundaki, ular o'simliklardan tayyorlanadi. Agar siz qoidalarga rioya qilsangiz, choy faqat bitta turdagi o'simlik barglarini - choy butasining barglarini pishirish orqali olinadigan ichimlikdir. Qoidalar va an'analarga qat'iy rioya qilishda romashka gullari, yalpiz barglari va kekikning damlamasi choy emas. Gibiskusdan tayyorlangan va "gibiskus choyi" deb ataladigan misrliklarning an'anaviy ichimligi ham choy emas.

Gibiskus qayerda o'sadi

Dunyoga bu ajoyib choyni bergan o'simlik Hindistondan arab mamlakatlariga kelgan. Issiq iqlimi bo'lgan barcha mamlakatlarda chanqoqni yaxshi qondiradigan yorqin xushbo'y ichimlik tatib ko'rdi. Gibiskus choyi tayyorlanadigan o'simlik gibiskus yoki Sudan atirgul deb ataladi va mallow oilasiga tegishli.

Bugungi kunda Sudan, Misr, Xitoy va Hindiston kabi mamlakatlarda, Yava orolida va Meksikada plantatsiyalarda gibiskusning turli navlari etishtiriladi. Gibiskusning qog'oz tayyorlash uchun ishlatiladigan navlari bor, dekorativ navlari bor va gibiskus choyi uchun xom ashyo sifatida gibiskus sabdiraffa yoki Suriya atirgulidan foydalaniladi.

Nima uchun u bir nechta nomga ega?

Hibiskus issiq iqlimi bo'lgan ko'plab mamlakatlarda yaxshi ildiz otgan, har bir kishi yaxshi ko'radigan go'zal yorqin gullar bilan gullaydi va ko'pchilik buni o'ziniki deb hisoblaydi. Hibiskusning ko'plab nomlari bor: rosella, sharon atirgullari, qizil otquloq, "Venetsiya mallowi", Kujarat choyi, qizil otquloq, Yamayka oxalis, gibiskus sabdariffa. Amerikada u marsh mallow, Meksikada - Yamayka guli deb ataladi.

Gavayida gibiskus "chiroyli ayollar guli" deb ataladi va u nozik go'zallikni anglatadi. Gavayi mashhur bo'lgan ko'plab gullar orasida bu gul alohida o'rin tutadi, chunki u erda gibiskusning ko'plab turlari o'sadi va u milliy ramzlardan biridir. U erda ular nafaqat gibiskus choyini ichishadi, balki bu jannat orollariga tashrif buyurgan har bir kishi bu gullarning gulchambarlari bilan suratga tushadi.

"Gibiscus choyi" nima

Bu choyni tayyorlash uchun hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa) ning quritilgan gullari va braktlari ishlatiladi va ko'pchilik yopiq gibiskus Xitoy atirgul (Hibiscus rosa-sinensis) deb ataladigan boshqa turdir.

Choy paketlarida siz go'zal unib chiqadigan va gullaydigan sabdarifaning gulbarglari, novdalari va urug'larini topishingiz mumkin. Bu unumdor qumloq tuproqda yaxshi o'sadigan bir yillik o'simlik bo'lib, ko'p yorug'lik, issiqlik va suvni talab qiladi.

Hibiskus choyi qanday tayyorlanadi

Hibiskus gullari tongda ochiladi va tushdan keyin quriydi. Urug' hosil bo'lishi boshlanganda, ularning atrofida go'shtli qizil kosachalar hosil bo'ladi, ular o'zgartirilgan barglar bo'lib, braktlar yoki subkaliks deb ataladi. Gibiskus qilish uchun yig'ib quritilgan bu suvli va qarsillab turadigan stakanlar va bu choyni sevuvchilar ularni atirgul deb atashadi.

Pivo tayyorlash uchun barglar bilan birga quritilgan pastki idishlar yoki "atirgullar" ishlatiladi. O'simlikning deyarli barcha qismlari iste'mol qilinadi. Gullar va braktlardan kompotlar, jele, shirinliklar, murabbolar, yangi kurtaklar va poyalardan salatlar yoki garnituralar tayyorlanadi va ular ham marinadlanadi va sabzavot sifatida turli xil ovqatlar tayyorlashda ishlatiladi.

Gibiskus choyining xususiyatlari

Gibiskus gullaridan tayyorlangan ichimlik ajoyib ta'mga ega va chanqoqni yaxshi qondiradi. Hech bo'lmaganda bir marta sinab ko'rgan har bir kishi gibiskusning haqiqiy muxlisiga aylanishi ajablanarli emas. Uning xususiyatlari o'ziga xosdir. Qon bosimini pasaytiradi, tanani mustahkamlaydi, mikroblarga qarshi va shakarni kamaytiradigan ta'sirga ega. Albatta, diabetga chalingan bu choyni shakar va asalsiz ichish kerak bo'ladi.

Bu noyob ichimlik shamollash xavfini kamaytiradi, uyqusizlikka yordam beradi, antispazmodik va antipiretik ta'sirga ega. Uning tarkibida antioksidantlar, bioflavonoidlar, antosiyaninlar mavjud. Ushbu moddalar tufayli qon tomirlarining devorlari mustahkamlanadi va ularning o'tkazuvchanligi yaxshilanadi. Choy charchoq belgilari paydo bo'lganda va ishtahani yaxshilash uchun ichiladi. Hibiskus choyi nafas olish tizimi uchun ham foydalidir, chunki u balg'amni suyultiradi va olib tashlaydi.

Shuni ta'kidlash kerakki, gibiskus gulbarglarini choy qaynatgandan keyin tashlab yubormaslik kerak, birinchidan, ular qutulish mumkin, ikkinchidan, ular muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgan proteinni o'z ichiga oladi, ular polisaxaridlarni ham o'z ichiga oladi. Ulardan eng muhimi pektin moddasi bo'lib, u so'rilmasdan ichaklardan o'tadi, organizmni og'ir metallar, zaharli moddalar va radionuklidlardan tozalaydi. Qizil stakanlarni ham tashlamaslik kerak. Ular hibiskus o'simlikiga xos bo'lgan barcha foydali xususiyatlarga ega. Siz ularni ajoyib shirinliklar shaklida eyishingiz mumkin.

Pivo tayyorlashdan keyin yumshatilgan gibiskus barglaridan ko'z ostidagi shishishni olib tashlashga yordam beradigan kompresslar tayyorlanadi.

Hibiskus linoleik kislotani o'z ichiga oladi, bu to'yinmagan yog 'kislotasining bir turi, uni organizm faqat oziq-ovqatdan oladi. Linoleik kislota yog 'almashinuvini yaxshilaydi, sportchilarga mushak massasini ko'paytirish va yog'ni kamaytirish tavsiya etiladi, u qonda xolesterin darajasini pasaytiradi va saratonga qarshi xususiyatlarga ega. Gibiskus va limon kislotasi mavjud bo'lib, u ichimlikni chanqoqni qondirishga, issiqda yangilashga imkon beradi.

Ammo limon kislotasi tufayli gibiskusni me'da shirasining kislotaliligi oshgan va gastrit bilan og'rigan odamlar olib ketmasligi kerak. Gibiskusni xolelitiyozning kuchayishi, oshqozon yarasi, urolitiyozning kuchayishi va surunkali buyrak kasalligi bilan ishlatmang. Hatto sog'lom odamlar ham kuniga 3 stakandan ko'p ichmasliklari kerak.

Gibiskusni tayyorlashning asosiy qoidalari

Bu ajoyib choy bir necha usulda tayyorlanadi, u boshqa choy kabi pishiriladi yoki bir necha soat davomida sovuq qaynatilgan suvga quyiladi yoki arab mamlakatlarida bo'lgani kabi qaynatiladi.

Choy tayyorlashda siz shakarni ishlatishingiz mumkin yoki uni shakarsiz pishirib ichishingiz mumkin.

Issiq ichimlikni juda shirin ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun ingichka dilimlenmiş zanjabil, yalpiz, limon va shakar bilan xizmat qilish mumkin. Sovuq choyni somon orqali ichish mumkin.

Barcha holatlarda siz asosiy qoidaga rioya qilishingiz kerak. Gibiskus choyi tayyorlanadigan idishlar metall bo'lmasligi kerak. Nozik chinni dasturxon uchun eng yaxshi tanlov bo'ladi. Axir, bu sharqona ichimlik va sharqda ular nafis idishlarni afzal ko'rishadi, lekin siz ham shisha, ham keramikadan foydalanishingiz mumkin.

Hibiskus choyini tayyorlashning an'anaviy usullari

Qizil choyni tayyorlashning an'anaviy usullaridan biri Misr usulidir.

Bu ajoyib mamlakatga tashrif buyurgan har bir kishi shu tarzda gibiskus choyini qanday pishirishni biladi. Bir stakan gibiskus barglarini olib, ularni 5 stakan suv bilan to'kib tashlang, shakar, har bir stakan suv uchun bir choy qoshiq qo'shing.

Olovga qo'ying va shakar to'liq eriguncha aralashtiring. Suv qaynayotganda, vaqtni qayd etishingiz va ichimlikni 4 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatishga ruxsat berishingiz kerak. Tayyorlangan choyni issiqdan olib tashlang va torting.

Shuni ta'kidlash kerakki, Sharqda gibiskusni qanday ichish kerakligi haqidagi savolga 2 ta javob mavjud. Uni sovutib, sovuq holda ichish mumkin, yoki siz shakar bilan yoki shakarsiz issiq gibiskusni ichishingiz mumkin. Misr kabi issiq mamlakatlarda stakanga muz bo'laklari qo'shib, uni sovuq holda ichish odat tusiga kiradi.

Arab mamlakatlarida gibiskus choyini tayyorlashning yana bir usuli bor. Bunday holda, barglar sovuq suvda namlanadi va bir necha soat turishga ruxsat beriladi. Infuzion vaqti har xil bo'lishi mumkin, ba'zida ular bir kechada suvda qoldiriladi. Keyin gulbarglari bo'lgan bunday suv qaynatiladi va juda past haroratda 3-5 daqiqa qaynatiladi. Ichimlik filtrlanadi, stakanlarga quyiladi va odatlarga qarab issiq yoki sovutilgan yoki shakarsiz ichish kerak.

Gibiskus choyini qanday pishirish kerak

Hibiskusni pishirishning boshqa usullari mavjud. Oddiy choyni qanday tayyorlashni hamma biladi. Ba'zan gibiskus boshqa choy kabi pishiriladi, ya'ni choy barglari ustiga qaynoq suv quyib, uni qaynatib qo'ying. Gibiskus choyini qaynatmasdan pishirishning bir necha yo'li mavjud.

Bir holatda, buning uchun gulbarglar olinadi, chinni, sopol idish yoki shisha choynakga bir stakan suv uchun 1 qoshiq miqdorida quyiladi va yana 1-2 qoshiq gibiskus gullari qo'shiladi. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va ichimlikni 10-15 daqiqaga qoldiring.

Gibiskusni tayyorlashning yana bir usuli bor, uning barglari va gulbarglari joylashgan sumkani qanday pishirish kerak. Bunday choy barglari bo'lgan chashka yopiq bo'lishi kerak va ichimlikni qaynatib qo'ying. Ushbu ekspress usul ishda yoki yo'lda sevimli ichimlikdan voz kechmaslikka imkon beradi.

Gibiskusni pishirishning sovuq usuli

Shunday qilib, qizil choyni pishirish uchun bir nechta variant mavjud, bu 3-5 daqiqa qaynatishni talab qiladigan usullar. Ammo hibiskus uchun yana bir retsept mavjud. Hibiskus gullari sovutilgan qaynatilgan suv bilan quyiladi va 3-8 soat davomida infuz qilinadi. Suv gibiskusga xos yoqut rangga ega bo'lganda, unga asal yoki mayiz qo'shiladi. Ushbu ichimlik xona haroratida 1-2 kun davomida saqlanishi mumkin. Ichimlik tugagach, uni yana suv bilan to'ldirish va xuddi shu tarzda turib olish mumkin. Shunday qilib, choyni 3-4 marta tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu ichimlikning haqiqiy ta'midan bahramand bo'lish uchun siz maydalangan gibiskus gullarini sotib olishingiz shart emas, tarkibiy qismlar shakli va rangini saqlaydigan choy navlarini tanlash yaxshidir. Bunday tushunarlilik umidsizlikdan qochadi va eng tabiiy mahsulotni oladi.

2023 nowonline.ru
Shifokorlar, shifoxonalar, klinikalar, tug'ruqxonalar haqida