Yalpizning hayot shakli. Yalpiz - o'simlikning fotosurati bilan tavsifi; uning dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi; o'tlarning foydalari va zarari; pazandachilik va tibbiyotda foydalanish; taom retseptlari. Yalpiz qaynatmasi

Tayfunning "ko'zi"

Yapon miflarida muhim joylardan biri bo'ronlar xudosiga tegishli. U zulmat va g'azablangan to'lqinlar orasida osmon bo'ylab yugurib kelayotgan dahshatli ajdaho sifatida tasvirlangan. Yagona ko'zi bilan u o'lja qidiradi - halokatga olib kelishi mumkin bo'lgan narsa.

Bu hayoliy tasvirda, ajablanarlisi, haqiqatdan nimadir bor. Tropik siklonlar haqiqatan ham o'ziga xos "ko'z" ga ega - hali ham sirli, batafsil o'rganilmagan, garchi o'tgan asrlarning dengizchilari bu haqda bilishgan. Bu uning markazi, bu erda osmon musaffo, shamol esadi va hushtak chaladi. Ammo bu yerdagi okean juda xavfli. Bu yerda, dovul markazida, har tomondan ulkan to'lqinlar yuguradi. Bir necha yil oldin amerikalik olimlar u yerda nima bo'layotganini o'zlari ko'rish uchun bo'ronning "ko'ziga" kirishga harakat qilishdi. Ilmiy ekspeditsiya fojiali tarzda yakunlandi, garchi olimlar kreyserda bo'lishsa ham. SOS signali efirga chiqmasidan oldin kuzatuvchilar kemadan: "To'lqinlarning balandligi 40 metrga etadi" deb xabar berishdi.

1959 yilda frantsuz uchuvchisi Per Andre Molin "Vera" to'fonining shohidi bo'lgan. O'sha paytdan boshlab u "tayfun ovchisi" bo'lishga qaror qildi. Tropik bo'ronlar bo'lgan hududlarda ilmiy maqsadlarda uchib, bunday ovchilar allaqachon ilm-fan uchun juda ko'p ish qilganlar. Molan bu haqda g'ayrioddiy qiziqarli kitob yozgan.

Undan ba'zi bir parchalar: "Tong otib, ajoyib manzarani ochib beradi: to'g'ridan-to'g'ri to'fonning "ko'ziga" kirib borayotganimizni ko'rsatadigan to'g'ri bulutlar yo'limiz bo'ylab cho'zilgan.

Dengiz shiddatli, ammo g'alati anomaliya tabiatning tayfunda namoyon bo'ladigan barcha yovuz hiyla-nayranglarini namoyish etadi - katta shishning yo'nalishi shamol yo'nalishiga bog'liq emas, u hatto unga qarab ketishi mumkin: bu to'lqinlar hosil bo'ladi. tayfunning markazidagi dahshatli suv oqimi bilan, ular konsentrik doiralarda ajralib chiqadilar ... To'fon bilan hayajonli uchrashuv. Men juda ko‘p suratlarni ko‘rganman, lekin bu safar u tirik va tomosha hayratlanarli. Menga hatto radiusi 300 kilometr bo'lgan ulkan massaning aylanish shovqinini eshitayotgandek tuyuladi; Aytishim kerakki, bu illyuziyaga bizning elektron "yordamchilarimiz" ning motorlarning shovqini bilan birlashib, doimiy shovqini yordam beradi.

Asta-sekin, butun figura radar ekranida paydo bo'ladi, egri chiziqlar tobora ko'payib boradi, go'yo ular dahshatli Kvazimodoning "ko'zi" atrofida siqilgandek, va endi u o'zi paydo bo'ladi, ekranda qora tuynuk, bo'ronning "ko'zi" ...

Endi dengiz o'zining barcha fojiali ulug'vorligi bilan ko'rinmaguncha, biz endi dengiz qanday holatda ekanligini ko'ra olmaymiz. Biz hech qachon kun bo'lmaydigan kulrang suvli tunda uchib ketyapmiz. Suv tomchilari, aniqrog'i, chelaklar, suv bochkalari biz tomon uchib ketish tezligi tufayli ko'rinmas bo'lib qoladi va hamma narsa qanotlarni ko'zdan to'sib qo'yadi. Hatto bizni aerodinamika qonunlari yoki Arximed qonuni qo'llab-quvvatlayaptimi, uchib ketyapmizmi yoki suzamizmi, shubhalanishi mumkin ...

Biz siklonga chuqurroq borishda davom etamiz. U bilan samolyot o'rtasida qandaydir o'zaro ta'sir, turtishlar almashinuvi, shiddatli kurash bor, bu qichqiriqlar bilan emas, balki doimiy qo'shiq kabi bir narsa bilan birga keladi ... Balki samolyot etarli emasligi uchun buzilmaydi. qanday qilib boshqasiga egilishidan oldin bir yo'nalishda egilish vaqti. Hamma jim, hamma fikr almashmasdan qilish uchun etarli: ular tinglashadi, hayajon bilan tinglashadi, samolyot ramkalari to'plami o'zini qanday tutadi. Ular tom ma'noda uni shifokorlar kabi tinglashadi. Men nima uchun samolyotning dumida qanotlarni kuzatayotgan, terining qayerdadir oqayotgan-yo'qligini, aileronlar joyidami, motorlar mahkam ushlanganmi, qayerdadir yoqilg'i oqayotganligini tekshiradigan ikkitasi kerakligini tushunaman. ichki buzilishning aniq belgisi. , - va bundan tashqari, parashyut zondi, o'lchovlarni bajarish uchun samolyot tayfunga tushganlaridan biri parvonaga urilganmi?

Har qanday jiddiy buzilish, shubhasiz, halokatli yiqilishni anglatadi, ammo agar u o'z vaqtida sezilsa, orqaga qaytish, tayfundan qochish, signal yuborish, parashyut bilan tushish yoki samolyotni tinch dengiz hududiga qo'ndirish va kutish imkoniyati mavjud. qutqaruv samolyoti yoki kemasi.

Biz maksimal shamollar zonasida, havo oqimlarining konvergentsiyasi, konvergentsiyasi zonasidamiz, u erda g'ijimlangan, qiya, siqilgan shamollar ulkan depressiya chuquriga yuguradi va devorning sirli chegarasini engib o'ta olmaydi ...

Va to'satdan, samolyot elementar jinnilikning so'nggi portlashi tomonidan egallab olinganga o'xshab, to'satdan sukunat paydo bo'ldi. Bu yerda kichik bulutlar jimgina suzadi. Samolyot sirpanish parvoziga o'tayotganga o'xshaydi. Bu "ko'z". Kunning hali ham kulrang yorug'ida u yomon ko'rinadi, shakli noaniq bo'lib ko'rinadi va uni to'ldiruvchi sirrus bulutlari faqat vaqti-vaqti bilan g'azablangan, yashil rangdagi, o'sayotgan va ko'pikli dengizni ko'rishga imkon beradi, lekin uni ko'rmasdan ham mumkin. uni harorat va bosim bilan aniqlang.

Mana butun tizimdagi eng past bosim zonasi va shuning uchun havo massalari markazga shoshiladi, lekin harorat haqida nima deyish mumkin? eng yuqori, chunki bu erga jalb qilingan nam havoning ulkan miqdori bu erda barcha tropik issiqligini tashlab, yuqoriga oqimlarni keltirib chiqaradi, bu esa, o'z navbatida, atmosfera bosimini yanada pasaytiradi, bu esa nam havoning yangi massalarini jalb qilishga olib keladi.

...Iblisona tropik siklon sikli! Markaziy o'choqda harorat shunchalik ko'tariladiki, qumli cho'lning yonayotgan shamollari esga tushadi - bu bu erga qanday dahshatli issiqlik olib kelinganligini ko'rsatadi. Atrofdagilar bilan taqqoslaganda, u ko'pincha ikki baravar ko'payadi - va siz dunyodagi eng qadimgi bug 'dvigatelining mexanizmini o'z ko'zingiz bilan ko'rganga o'xshaysiz. 3000 metr balandlikda, abadiy qor darajasida, parvoz ba'zan 25-30 daraja haroratda amalga oshiriladi (siz "soyada" qo'sha olmaysiz) ...

Bo'ronga qayting! - deydi kapitan Matzen.

Undan chiqish uchun unga qaytish kerak: bu tayfunning o'ziga xos mantiqidir.

Biz allaqachon tekshiruvdan voz kechdik va undan ma'lumot oldik. Bort meteorologi o'z kuzatuvlarini yakunladi: harorat, quruq va ho'l termometrlar, bosim va radio o'lchovlari bo'yicha balandlik, dengiz yuzasi yaqinidagi shamol o'lchovlari, shamol tezligi. Kapitan Farm va leytenant Xayashi tayfun "ko'zi"ning koordinatalarini aniqladilar. Bu ma'lumotlarning barchasi kodlangan va uning uzatilishi allaqachon Tinch okeani bo'ylab boshlangan. Endi siz yana devorni kesib o'tishingiz kerak, bu sirli chegara, undan tashqarida siz ko'z ochib yumguncha tinch qirg'oqdan shiddatli bo'ronga tushib qolasiz.

Hamma tayyorlandi. Bir lahzada biz allaqachon devordamiz, biz unga kirib boramiz va yana qo'pol, to'satdan zarbalar boshlanadi. Ammo tayfunni tark etganda yaxshi tomoni shundaki, qanchalik uzoq bo'lsa, shunchalik oson bo'ladi ... Samolyot o'z xabarlarini taxminan har yarim soatda uzatadi. Odatda kuzatuv vaqti va mijozlar tomonidan ma'lumot olish o'rtasida chorak soatdan ko'proq vaqt o'tmaydi. Maksimal - yarim soat. Va sizni qutqarish uchun qilish mumkin bo'lgan yagona narsa bu signalni o'z vaqtida ko'tarish bo'lganligi sababli, "tayfun ovchilari" rolining ahamiyati va ularning har bir tayfun haqidagi uchta savoli tushunarli: qayerda? Uning kuchi nimada? U qayoqqa ketyapti?

Biz nihoyat tayfundan chiqayapmiz. Quyosh, ochiq okeanning haqiqiy quyoshi, bizni va dengizning kengliklarida porlaydi. Mahalliy vaqt bilan taxminan soat 11 da biz ikkita paroxod ustidan uchamiz, ulardan biri, aftidan, Filippin yoki Gonkongga, ikkinchisi Tinch okeanining markaziy orollariga boradi. Ikkalasi ham tayfun haqida ogohlantirish markazi tufayli halokatdan qutulib qoldi.

...Biz to‘fonning o‘ng old kvadratiga, uning eng xavfli sektoriga kiryapmiz. Jang yana boshlanadi, birinchisidan ham shiddatliroq. Biz eng yomon zonadamiz. Nafaqat ikkita o'xshash tayfun mavjud emas, balki bir xil tayfun har doim o'zgarib turadi. "Ko'z" ga yaqinlashganda, silkinishning kuchi ortadi. Ular deyarli uzluksiz bo'lib qoladi, samolyot tebranadi, to'satdan silkinishdan sizning yuragingiz va oshqozoningiz joyidan yirtilganga o'xshaydi va qon barcha ichki organlardan oqib chiqmoqda. Ikkinchi marta biz o'zimizni tayfunning "ko'zida", uning markazida topamiz. Ammo "ko'z" endi avvalgidek emas: u kengayib, unda jimgina suzib yurgan bulutlar g'oyib bo'ldi.

Bizning oldimizda tabiat yaratgan eng ulug'vor, eng hayajonli hodisa paydo bo'ladi. To‘fonning “ko‘ziga” tushgan har bir kishi u yerdan hayrat va dahshat aralash tuyg‘u bilan qaytadi, buni ta’riflashga yetarli emas. Pervanellarning shovqini ortida biz shunday kutilmagan va dramatik sukunatni eshitamiz, aniqrog'i biz taxmin qilamizki, bir dengizchining so'zlariga ko'ra, odam yana g'azablangan elementlarning shovqinini eshitishni afzal ko'radi. Biz 3000 metr balandlikda, diametri 22 kilometr bo'lgan quduqda uchmoqdamiz, unda bir nechta sirrus bulutlari o'yinchoq kabi tinchgina suzadi. Bu quduqning devorlari harakatsiz bo'ron - sirli tartib bilan, ko'zga ko'rinmas chegara tomonidan ushlab turilgan qaynab turgan bulutlar tomonidan yaratilgan, eng og'ir konvulsiyalar bilan tutilgan. Ular tsirkdagi qafasdagi yovvoyi hayvonlarga o'xshab, tamerning gipnoziga bo'ysunadilar. Ular bizni kutib turganga o'xshaydi, ular oldida biz tasvirlagan sakkizinchi raqamning uchida poylab yo o'ngga yoki chapga burilib yotishadi. Samolyot qirg‘oqqa cho‘zilganida, ko‘zimiz devor tepasiga, bizdan 15 000 metr balandlikdagi quduqning chiqish joyiga ko‘tarildi. Va hayratlanarli ko'zlarimiz oldida o'n besh kilometr uzunlikdagi qaynab turgan devorlar, bu ulkan tubsizlik, dumaloq tuynuk ochilib, bizni butun hodisani tayfunning "ko'zi" deb atashga majbur qildi.

Bu krater tepasida (er qobig'ini o'rganayotgan barcha geologlar buni orzu qiladilar!) Siz ko'k osmonni, quvonch va dam olishni eslatuvchi yozgi plyajning moviy osmonini va o'z nurlarini deyarli vertikal ravishda sochib yuboradigan hayot beruvchi quyoshni ko'rishingiz mumkin. tubsizlik.

Biroq, quyosh ulardan qochib qutulishga muvaffaq bo'lganlarning xotirasida abadiy qoladigan to'lqinlarni ko'taradi, bulutlarning ma'yus shiftidan chiqib, bu erda, quyosh nuri nurida paydo bo'ladigan ulkan g'ayritabiiy to'lqinlar. hatto bu yerdan, 3 ming metr balandlikdan, ularga qarash qo'rqinchli. Ular shunchalik kattaki, ularning mavjudligi imkonsiz bo'lib tuyuladi - balandligi 25-30 metrga etadi (sakkiz qavatli uy) va yuzlab metr uzunlikdagi ko'pikli oqimlar butun kuchini namoyish etuvchi do'zax plashiga o'xshab orqa yonbag'irlaridan pastga dumalab tushadi; bu to'lqinlar, shubhasiz, tayfunning eng dahshatli va eng halokatli yaratilishidir.

Bo'ronga qayting!

Biz yana devorni teshib, oq tun va g'azablangan silkinishlar va sakrashlar dunyosiga qaytamiz.

Biz nihoyat Rut tayfununi tark etib, janubga uchib, oddiy parvoz atmosferasiga qaytamiz.

Inglizcha so'zlarni yodlashning nano lug'ati kitobidan "Birinchilarning eng yaxshisi" muallif Sergey Diborskiy

"Tanaga yo'naltirilgan seriya" deb ataladigan ko'z-ko'z ilovasi eslatmasi Bu tananing ma'lum qismlariga tegishli so'zlar. Lug'at So'z - ko'z Tarjima - ko'z Talaffuz (taxminan) - "ay" Xotira hikoyasi Ko'z insonning juda muhim organidir.

Muallifning Buyuk Sovet Entsiklopediyasi (GL) kitobidan TSB

Ko'z Ko'z ba'zi umurtqasiz hayvonlarda (xususan, sefalopodlarda), barcha umurtqali hayvonlarda va odamlarda yorug'lik tirnash xususiyati sezish organidir. Ko'pgina umurtqasiz hayvonlarda glaukoma funktsiyasini murakkab ko'zlar kabi kamroq murakkab ko'rish organlari bajaradi. Da

Muallifning Buyuk Sovet Entsiklopediyasi (SE) kitobidan TSB

Tez yordam kitobidan. Feldsherlar va hamshiralar uchun qo'llanma muallif Vertkin Arkadiy Lvovich

15.1. Ko'zning kuyishi Ko'rish organiga etiopatogenetik ta'siri va terapevtik taktikasi nuqtai nazaridan kuyishlar kimyoviy (kislotalar yoki ishqorlar ta'sirida yuzaga keladigan), termal va ikkala zarar etkazuvchi omillarga bo'linadi.

"Odamni qanday o'qish kerak" kitobidan. Yuz xususiyatlari, imo-ishoralar, duruşlar, yuz ifodalari muallif Ravenskiy Nikolay

Ko'zlarning porlashi Yorqinlik ko'zlarning "hayoti" ni ko'rsatadi. Yorqin ko'zlar shishasimon, jonsiz, olovsiz ko'rinadi. Bu xususiyatlar shaxsning o'zini o'zi boshqarish darajasini va ko'zlarning yorqinligini - uning ichki energiyasini aks ettiradi. Hamma odamlar diqqatini jamlashga qodir

"Amerika suv osti kemalari" kitobidan XX asr boshidan Ikkinchi jahon urushigacha muallif Kashcheev L B

Ko'zning yuz ifodalari Turli xalqlarning an'analarida ko'plab g'ayrioddiy qobiliyatlar ko'zlarning ma'lum bir rangi yoki shakli bilan bog'liq edi. Sharqiy slavyanlar orasida eng muhimi, insonning tashqi ko'rinishi edi. Biror kishi, agar u mehrsiz, qovog'ini solib qarasa, sehrgar sifatida ro'yxatga olinishi mumkin edi.

"Kasalliklarning uy katalogi" kitobidan muallif Vasilyeva (komp.) Ya.V.

Ko'zlarning rangi haqida Kimning ko'zlari qizarib ketadi - tez jahldor; Bu holat mos keladigan holatga qaytadi, chunki g'azabdan o'zini yo'qotganlarning ko'zlari qizarib ketadi. Kimning ko'zlari qora - qo'rqoq; Qora rang uyatchanlikni bildirishi ma'lum. Kimning ko'zlari unchalik qora emas, lekin jigarrangga yaqinroq,

"Slavyan mifologiyasi lug'ati" kitobidan muallif Mudrova Irina Anatolyevna

"To'liq simptomlar bo'yicha qo'llanma" kitobidan. Kasalliklarni o'z-o'zini tashxislash muallif Rutskaya Tamara Vasilevna

KO'Z KASALLIKLARI Astenopiya Astenopiya (vizual charchoq) noqulay omillar bir yoki ikkala qurilmaning faoliyatiga ta'sir qilganda paydo bo'lishi mumkin. Ko'proq darajada, bu okulomotor apparatga tegishli.

Besh jildlik (olti kitob) asarlar to‘plamidan. T.5. (1-kitob) Chet el nasrining tarjimalari. muallif Malaparte Kurzio

Mushukning ko'zi Qo'rquvni davolashda ajralmas deb hisoblangan tosh. Endi ma'lumki, uni kiyganlar ruhiy kasalliklar, ruhiy tushkunlik, haddan tashqari tajovuzkorlik, fobiyalar, qo'rquvlar, teri kasalliklaridan xalos bo'lishlari mumkin. Bu yaralarni davolashga yordam berish uchun juda yaxshi.

"Ftiziatriya" kitobidan. Katalog muallif Pak F.P.

Falcon's Eye Toshning nomi lochinning mehribon, yorug'lik kuchi sifatidagi g'oyasi bilan bog'liq. U an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Uning yordamida siz asabiylikdan, shubhalardan xalos bo'lishingiz, asab tizimining faoliyatini yaxshilashingiz va o'zingizni himoya qilishingiz mumkin.

"Slavyan madaniyati, yozuvi va mifologiyasi entsiklopediyasi" kitobidan muallif Kononenko Aleksey Anatolievich

Kitobdan So'zlar qayerdan kelgan muallif Ushakova Olga Dmitrievna

XII. O'SHA KO'Z Prussiya malikasi Luiza, Kayzer Vilgelm II ning nevarasi (uning otasi, bir necha yil oldin vafot etgan Ghenzollern shahzodasi Yoaxim valiahd shahzodaning ukasi edi) o'sha kuni kechqurun Ilze bilan birga kelishi kerak edi. Potsdamskiyda men bilan uchrashish uchun

Muallifning kitobidan

Ko'z tuberkulyozi Ko'z sil kasalligi uzoq davom etadigan qaytalanish kursi, turli xil klinik ko'rinishlar va ko'rish funktsiyalarining pasayishi, nogironlikka olib keladi. Bolalarda sil kasalligi, ko'z tuberkulyozining tuzilishida

Muallifning kitobidan

Ko'z Juda uzoq vaqt oldin rus tilida ko'z so'zi oddiygina to'p yoki yumaloq tosh degan ma'noni anglatadi. Ammo ko'zni belgilash uchun ko'z so'zi ishlatilgan, bu hali ham she'riy nutqda, shuningdek, maqol va maqollarda yashaydi. Bugungi kunda ko'z so'zi aslini yo'qotdi

Yalpiz, yangi kabi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 23,6%, B2 vitamini - 14,8%, B9 vitamini - 28,5%, S vitamini - 35,3%, kaliy - 22,8%, kaltsiy - 24,3%, magniy - 20%, temir - 28,2%, marganets - 58,8%, mis - 32,9%

Qanday foydali Yalpiz, yangi

A vitamini normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, teri va ko'z salomatligi va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
Vitamin B2 redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi, vizual analizator va qorong'u moslashuv tomonidan rangning sezgirligini oshiradi. B2 vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi terining, shilliq pardalarning holatining buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rishning buzilishi bilan birga keladi.
Vitamin B9 nuklein va aminokislotalar almashinuvida ishtirok etadigan koenzim sifatida. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalar va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda inhibe qilinadi: suyak iligi, ichak epiteliysi va boshqalar Homiladorlik davrida foliy kislotasini etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilishning sabablaridan biridir, noto'g'ri ovqatlanish, konjenital deformatsiyalar va bolaning rivojlanishidagi buzilishlar. Folat, homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik ko'rsatilgan.
S vitamini redoks reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning so'rilishiga yordam beradi. Tanqisligi tish go'shtining mo'rtlashishiga va qon ketishiga, qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli burundan qon ketishiga olib keladi.
Kaliy suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini tartibga solishda ishtirok etadigan asosiy hujayra ichidagi ion bo'lib, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida ishtirok etadi.
Kaltsiy suyaklarimizning asosiy komponenti bo'lib, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklar qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyaklari va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga barqarorlashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriy gomeostazini saqlash uchun zarurdir. Magniy etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertenziya, yurak kasalliklarini rivojlanish xavfini oshiradi.
Temir turli funksiyali oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda ishtirok etadi, oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarining paydo bo'lishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiya, skelet mushaklarining miyoglobin etishmovchiligi atoniyasi, charchoqning kuchayishi, miyokardiyopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
Marganets suyak va biriktiruvchi to'qimalarning shakllanishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katexolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlar sintezi uchun zarur. Yetarli iste'mol qilmaslik o'sishning kechikishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligining kuchayishi, uglevod va lipid almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
Mis redoks faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skeletning shakllanishining buzilishi, biriktiruvchi to'qima displaziyasining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.

ko'proq yashirish

Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanma

Yalpiz koʻp yillik oʻsimlik hisoblanadi. Bu yovvoyi holda o'smaydigan gibrid. Yalpiz dorivor, oshpazlik va kosmetika maqsadlarida etishtiriladi.

Tashqi ko'rinish

O'simlikning ildizpoyasi gorizontal, tolali bo'lib, undan bahorda bir nechta kurtaklar paydo bo'ladi. Poyasi tekis, tetraedral boʻlib, kalta toʻq binafsha tuklar bilan qoplangan. Qarama-qarshi, ancha katta barglar tepada quyuq yashil rangga ega va ichkarida ochroq. Ularning ustki qismi silliq, pastki qismi esa biroz tukli. Barglarning shakli ovalga o'xshaydi, qirralarga ishora qiladi. Bargning uzunligi taxminan 8 sm va kengligi 3 sm.

Gullash davrida o'simlikning tepasida och binafsha rangdagi mayda gullar paydo bo'ladi, ular inflorescences ichida to'planadi. Gullash davri taxminan uch oy davom etadi (iyun oxiri - sentyabr).

Yalpiz mevasi quruq jigarrang yong'oqdir. Yalpiz mevalari kamdan-kam hosil bo'ladi, chunki o'simlikning o'zi uning ikki turining gibrididir: bog 'va suv yalpizi. Shuning uchun, yalpiz qatlam va ildizlar bilan ko'paytirilishi mumkin.

O'simlik balandligi 30 dan 100 sm gacha bo'lishi mumkin.

Turlari

Yalpiz qora va oq rangda keladi. Ular tashqi belgilar bilan ajralib turadi: qora yalpizning poyasi va barglari qizil-binafsha rangga ega. Oq yalpizda bunday toshqin yo'q, barglari va poyasi yashil rangda. Oq yalpizning hidi yumshoq va qora rangdagidek o'tkir emas. Ha, ularning gullash vaqti har xil. Qora yalpiz ancha keyin gullaydi.

U qayerda o'sadi?

Yovvoyi tabiatda yalpizni topish deyarli mumkin emas. Bu faqat madaniyatda ma'lum. U yetishtiriladigan va yetishtiriladigan hududlar: Ukraina, Kavkaz togʻ etaklari, Belorussiya, Voronej viloyati, Oʻrta Osiyo, Moldova.

Yalpiz issiq va yumshoq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda etishtiriladi.

ziravorlar tayyorlash usuli

O'simlikning barcha qimmatli xususiyatlari juda kuchli hid va tetiklantiruvchi ta'sirga ega bo'lgan barglar va gullarda mavjud. Ular soyada quritilishi mumkin.

Texnik xususiyatlari

Yalpiz achchiq va yangi hidga ega.

Oziqlanish qiymati va kaloriya

100 gramm yangi xom ashyo quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

Suv (79 g).
Elyaf (8 g).
Uglevodlar (15 g).
Proteinlar (3,8 g).
Yog'lar (0,9 g).
To'yingan yog'li kislotalar (0,2 g).
Mikroelementlar (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
Vitaminlar (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Kaloriya tarkibi - 70 kkal.

Yalpizning foydalari haqida ko'proq "Sog'lom yashang!" dasturidan video parchadan bilib olishingiz mumkin.

Kimyoviy tarkibi

Barglari:

Likozid tropsolin
Oltingugurt o'z ichiga olgan efir moyi (2,5 - 3%).
kaliy sulfat.
Fitosterol.
Mirozin fermenti.
Askorbin kislotasi.
Shakar.
Kraxmal.
Pektin.
Sorbusin pigmenti.

Inflorescences:

Efir moyi (6% gacha).

Urug'lar:

Yog'li yog' (20%).

Yalpiz yog'i:

Menthol va uning kislotalar bilan efirlari (sirka va valerik).
Limonen.
Dipenten.
Sitral.
Karvon.

Yalpiz mikro va makro elementlarga, to'yingan yog'li kislotalarga va efir moylariga boy

Foydali xususiyatlar

Og'riq sindromini engillashtiradi.
Qon tomirlarini kengaytiradi.
Kuchli antibiotik.
Tonik xususiyatlarga ega.
Xoleretik va diuretik.
Depressant.

Yalpiz o'tlar va an'anaviy tibbiyot retseptlarida faol qo'llaniladi.

Zarar

Yalpizni tez-tez iste'mol qilmaslik kerak, chunki u ko'ngil aynishini keltirib chiqarishi yoki organizmni o'ziga qaram bo'lishiga olib kelishi mumkin va u uning foydali ta'siridan immunitetga ega bo'ladi. Agar siz uyqusizlik bilan uzoq vaqt davomida yalpiz choyini ichsangiz, u harakat qilishni to'xtatadi.
Qon bosimini pasaytiradi.
Bolalar uchun foydalanmang, chunki u allergiya ko'rinishini qo'zg'atishi mumkin.
Yalpiz choyi erkaklarda libidoni pasaytiradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

O'simlikning tarkibiy qismlariga individual intolerans, allergiya.
3 yoshgacha bo'lgan bolalar.
Uyquchan holat.
Gipotenziya.
Katta dozalarda xavfli inhalatsiya.
Juda yuqori konsentratsiyali infuzionni ishlatmang.
laktatsiya davri.

Yog '

Yalpiz moyi uchun xom ashyo yiliga bir marta o'simlikning to'liq gullash davrida yig'ib olinadi. Yalpizning hayotining bu davri eng qulay va yog'i eng yuqori sifatga ega.

Gullar va barglar eng yuqori navli moy olish uchun material bo'lib xizmat qiladi, poyalari esa eng past. Suv yoki bug 'distillashi moy olish usulidir. Quritilgan yoki yangi o'simlik ishlatiladi. Yog 'rektifikatsiya yo'li bilan tozalanadi. Shunday qilib, uchuvchi oltingugurt birikmalari uning tarkibidan chiqariladi. Yog 'qarishni talab qiladi. Bu unga yangi tayyorlangan sariyog'da bo'lmagan o'ziga xos nozik lazzat beradi. Yog 'ochiq sarg'ish-yashil rangga ega. Spirtli ichimliklarda oson eriydi. Uning hidi juda kuchli. Yog 'o'tkir va ta'mi yorituvchidir.

Yog'ni qorong'i joyda saqlash kerak, chunki yorug'lik va havo unga eng ijobiy ta'sir ko'rsatmaydi: u qorayishi va qalinlashishi mumkin.

Ilova

Ovqat pishirishda

Yalpiz butun dunyo bo'ylab turli oshxonalarda qo'llaniladi. Bu, ehtimol, eng ko'p ishlatiladigan ziravorlardan biridir. Ayniqsa, uning Sharq aholisini yaxshi ko'ring.

Yalpiz kompotlarga, mevali ichimliklarga, alkogolsiz ichimliklarga qo'shiladi. Eng mashhurlaridan biri bu mojito. Limon va yalpizning kombinatsiyasi ajoyib effekt beradi.
Pazandachilikning yana bir sohasi - bu salatlar.
Yalpiz barglari oshxona idishlarini bezatadi.
Pishiriqlar, jele va murabbolarga qo'shimchalar.
Spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Uni tayyorlash uchun sizga bir kilogramm yashil olma kerak. Ular yadrodan tozalanishi va katta bo'laklarga bo'linishi kerak. Yalpiz barglari ham qo'pol tug'ralgan bo'lishi kerak. Hammasini oq sharob sirkasi bilan to'kib tashlang - 375 ml. Sekin olovga qo'ying va olma yumshoq bo'lguncha pishiring. Filtr bilan filtrlang va olingan bulonga yarim kilogramm shakar va bir chimdim granullangan jelatin quying. Yana 10 daqiqa davomida sekin olovga qo'ying. Olovdan olib tashlangandan so'ng, mayda tug'ralgan yalpiz barglari qo'shing - 15 g.Keyin, aralashma maxsus shakllarga quyiladi va sovutiladi.

yalpiz asal

Yalpiz umurtqa pog'onasi ostida kesiladi. Quruq va shikastlangan barglar poyadan chiqariladi. Keyinchalik, barglari bo'lgan poya taxminan 10 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi. Tayyorlangan xom ashyoni yirtqichlardan solib, kesilgan bo'laklardan 4-5 sm balandroq bo'lishi uchun suv bilan to'ldiriladi, aralashma 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Keyin u bir kun davomida infuz qilinadi. Keyin suzilgan infuzionga shakar qo'shiladi: 1 litr uchun kilogramm. 10 daqiqa qaynatilgandan so'ng yalpiz asal tayyor bo'ladi. Uni bankalarga quyib, temir qopqoqlar bilan o'rash mumkin. Asalning rangi gilos bo'ladi.

Tibbiyotda

Og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, tish og'rig'ini (ma'badlarga yalpiz efir moyini qo'llash) va bosh og'rig'ini yo'qotish uchun ishlatiladi. Spazmlardan kelib chiqqan og'riqlar bilan kurashadi.
Mushaklar shtammlari va kichik jarohatlardan og'riqni engillashtiradi.
Yalpizning cholagogik xususiyati o't pufagi va jigarga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Ovqat hazm qilish tizimining faol ishlashini ta'minlaydi, gaz hosil bo'lishini engillashtiradi.
Ko'ngil aynishini engillashtiradi. Buning uchun yalpiz bargini chaynash kerak.
Antibakterial va dezinfektsiyalash xususiyatlariga ega bo'lib, og'iz bo'shlig'idagi yallig'lanish jarayonlarini davolash uchun ishlatiladi. Yalpiz suvi yangi nafas beradi.
Ichaklardagi tanamizga zararli bakteriyalarni yo'q qiladi.
Teri hujayralariga tonik ta'sir ko'rsatadi.
Turli toshmalar va qichishishning yoqimsiz hissiyotini yo'q qiladi.
Yalpiz yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar uchun foydalidir. U aritmiyalarni engillashtiradi va umuman olganda, uning ta'siri yurak va qon aylanish tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, chunki u qon tomirlarini kengaytiradi.
Tanamizning kasalliklarga qarshi kurashish qobiliyatini mustahkamlaydi, shu bilan immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
Genitouriya tizimini buzadigan patogenlar bilan kurashadi.
Infuziyalar va damlamalar uyquga ketishni osonlashtiradi, tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Nevroz bilan, asab tizimini silkitish uchun foydalidir.
Tonzillit, quruq yo'tal, burun oqishi kabi sovuqni kompleks davolashda qo'llaniladi. Burun oqishi bilan yarim litr qaynoq suv 1 osh qoshiq quyiladi. bir qoshiq barglar. Infuzion taxminan bir soat davomida "etib boradi". U sochiq bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Suzilgan infuzion ichimlik 0,5 stakan. Asal qo'shilishi terapevtik ta'sirni oshiradi.
Varikoz tomirlarini davolash uchun tashqaridan foydalaniladi. Buning uchun 3 choy qoshiq yalpiz barglari, 2 choy qoshiq shirin yonca olib, qaynoq suv quying. Kompresslar uchun damlamani quyish uchun 2 soat kerak bo'ladi. U sovuq holda ishlatiladi. Jarayonning davomiyligi 30 minut. Buni kuniga uch marta qilish kerak. Davolash kursi uch hafta.
Qandli diabet uchun quyidagi infuzion tayyorlanadi: maydalangan karahindiba ildizlari - 1 choy qoshiq, yalpiz barglari - 3 choy qoshiq. Aralash bir stakan suv bilan quyiladi va 7 daqiqa qaynatiladi. Suzilgan eritma chorak stakanda kuniga 2 dan 4 marta ovqatdan oldin iste'mol qilinadi.

Yalpiz choyi tinchlantiruvchi va og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega

Yalpizning qaynatmalari yurak va qon tomirlari kasalliklari uchun foydalidir

Kilo yo'qotganda

Yalpiz ortiqcha vaznli dietalarda ishlatilishi mumkin. Bu ochlik tuyg'usini susaytiradi va ayni paytda oshqozon-ichak trakti ishini bezovta qilmaydi. Bunday holda siz uni yangi, yog ', choy shaklida ishlatishingiz mumkin.

O'simlik selülit paydo bo'lishiga hissa qo'shadigan tanamizdan toksik moddalarni olib tashlashning foydali xususiyatiga ega.

Sizni ingichka qiladigan choy tayyorlash umuman qiyin emas. Yalpiz barglari kerak. Ular qaynoq suv bilan quyiladi va 5 daqiqa turib oladi. Ana xolos! Choy tayyor. Bu vazn yo'qotishga yordam beradi va ayni paytda yoqimli ta'mga ega.

Sassi

Siz sassi deb nomlangan ichimlikni tayyorlashingiz mumkin. Kechqurun bitta limon va bitta o'rta bodring ingichka plastmassa bilan uch litrli idishga kesiladi. Bir choy qoshiq maydalangan zanjabil va yalpiz barglari (20 dona) qo'shiladi. Olingan aralashmani sovuq suv bilan to'kib tashlang (2 litr) va muzlatgichga qo'ying. Ertasi kuni ertalab foydalanishingiz mumkin. U tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va ichak faoliyatini yaxshilaydi.

Yalpiz, asal, limon va zanjabilning kombinatsiyasi vazn yo'qotish uchun juda foydali

Yalpiz choyi dietaning tarkibiy qismlaridan biri ekanligini unutmasligimiz kerak. Asosiy rol hali ham muvozanatli ovqatlanishga tegishli. Va, albatta, agar sizda past qon bosimi yoki allergik reaktsiyalar bo'lsa, yalpiz qanchalik foydali bo'lishidan qat'i nazar, undan qochish kerak.

Kosmetologiyada moy

Yalpiz moyi qon tomir "yulduzchalarni" olib tashlaydi.
Akneni yo'q qiladi.
Maskalar yuzning terisini tonlaydi va tortadi, rangini yaxshilaydi va erta ajinlar bilan kurashadi.
Issiqlik paytida terining himoya funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Oyoq charchoqlarini va oyoqlarning shishishini engillashtiradi. Bunday holda, dengiz tuzi va bir necha tomchi yog' qo'shilgan oyoq hammomi ajralmas yordamchiga aylanadi. Ushbu vannani olgandan keyin oyoqlar krem bilan surtiladi.
Yalpiz moyi bosh terisiga yordam beradi va sochni oziqlantiradi, soch to'kilishini oldini oladi.

Yalpizli soch maskalari soch tuzilishini tiklaydi, kepekdan xalos bo'ladi va bosh terisini yangilaydi.

Yalpizli yuz niqobi tetiklashtiradi, yuz terisini yoritadi va ajinlarni tekislaydi

Yalpiz ekstrakti va moylari bo'lgan oyoq kosmetikasi charchagan oyoqlarga g'amxo'rlik qiladi va engillashtiradi

Uyda

Yalpiz paketi choyshabga o'ziga xos yangi hid beradi

Yalpiz gidrolati issiq kunlarda terini yangilaydi

yetishtirish

Yalpiz etishtirish uchun tuproq yaxshi urug'lantirilgan va bo'shashgan. Agar o'simlik saytning quyoshli tomonini egallasa, unda tuproq yaxshi namlangan bo'lishi kerak, agar soyada bo'lsa - kamroq. Qora tuproqning yuqori miqdori bo'lgan tuproq o'simlikka xushbo'y hidni beradi. Ammo ohak xushbo'y hidni olib tashlaydi. Kislotali tuproqlarda sizning o'simlikingiz susayadi va kam rivojlangan bo'ladi.

Yalpiz- oddiy poyalari va qichitqi o'ti barglariga o'xshash yorqin yashil barglari bo'lgan xushbo'y dorivor o't (rasmga qarang). Yalpiz bolalikdan hammaga tanish. Xalqda bu o't "perekop" va "dragolyub" nomlari bilan mashhur. Ko'pgina o'simlik turlari O'rta er dengizida joylashgan.

Qadimgi afsonaga ko'ra, yalpiz o'z nomini yer osti xudosiga oshiq bo'lgan ma'buda Minta nomidan olgan. Bu haqda bilib, Hadesning rafiqasi Mintani chiroyli xushbo'y o'simlikka aylantirdi.

O'rta Osiyo va O'rta er dengizi xushbo'y o'tlarning vatani hisoblanadi. Yalpiz Angliyada paydo bo'lgan. Bugungi kunda Lamiaceae oilasining bu xushbo'y o'simlik deyarli hamma joyda etishtiriladi. Oddiy o'tlar ko'pincha begona o'tlar bilan ham o'sadi.

Yalpizning 100 dan ortiq turlari bor, ular orasida eng mashhurlari qalampir, yapon yalpizi, bog 'yalpizi, suv yalpizi, boshoqli yalpizdir.

Dorivor xususiyatlari

Yalpizning dorivor xususiyatlari uni nafaqat oshpazlik retseptlarida, balki dorivor maqsadlarda ham qo'llash imkonini beradi. Zavodning tuproq qismida ko'p miqdorda efir moyi mavjud bo'lib, uning asosiy komponenti mentoldir. Efir moyi o'tga o'ziga xos hid va ta'm beradi. Menthol siyatik, varikoz tomirlari, selülit uchun samarali. O'simlik tarkibida boshqa foydali komponentlar ham mavjud (flavonoidlar, taninlar), ammo o'simlik mentol tufayli bakteritsid xususiyatlarini namoyish etadi.

Yalpiz ayol o'simlik hisoblanadi: u erkak gormonlari darajasini pasaytiradi va shunga mos ravishda kiruvchi joylarda soch o'sishini kamaytiradi. Yalpiz infuzioni hayz davrini normallashtirish, og'riqni yo'qotish va menopauza paytida umumiy holatni yaxshilash uchun foydalanish tavsiya etiladi.

Yalpiz efir moyi nafaqat rasmiy va an'anaviy tibbiyotda, balki kosmetologiya va parfyumeriya sohasida ham keng qo'llaniladi. Yalpizli tish pastalari, saqichlar, og'iz yuvish vositalari hamma uchun tanish. Efir moyi, shuningdek, unga asoslangan mahsulotlar yog'li sochlarni parvarish qilish uchun juda mos keladi. Yalpiz moyi muammoli teri uchun ham tavsiya etiladi.

Pishirishda qo'llanilishi

Ovqat pishirishda yalpiz xushbo'y choy shaklida dastur topdi. Bu ichimlik yaxshi tabiiy sedativ hisoblanadi. Choy juda oddiy tayyorlanadi: bir choy qoshiq quritilgan yalpiz bir stakan qaynoq suvga quyiladi, ta'mga ko'ra, siz ozgina asalari asalini yoki bir tilim limon qo'sha olasiz. Yozda siz muz bilan sovuq yalpiz choyini tayyorlashingiz mumkin: u chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi va asabiy taranglikni engillashtiradi. Yalpiz qora va yashil choy bilan yaxshi mos keladi. Yalpizni alkogolsiz ichimliklar va idishlarga oldindan qo'shish tavsiya etiladi, shunda efir moyi ingredientlarga kirib boradi. Mashhur Mojito kokteylini yalpizsiz tasavvur qilish qiyin. O'simlik ichimlikka yangi ta'm va hid beradi.

Yalpiz barglari kek va boshqa shirinliklarni bezash uchun keng qo'llaniladi. Qandolat mahsulotlarini tayyorlashda, qoida tariqasida, yalpiz mohiyati yoki yalpiz moyi ishlatiladi. Yalpiz barglari shirinliklarga nozik hid va tuyadi ko'rinish beradi. Mashhur yalpiz gingerbread ham bu xushbo'y o'simlik bilan tayyorlanadi. Yalpiz taniqli konfetlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Yangi o'tning kaloriya tarkibi 100 g uchun taxminan 47 kilokal.

Quritilgan yalpiz pishirishda achchiq ziravor sifatida ishlatiladi. Har xil soslar va marinadlarga ozgina quruq yalpiz qo'shiladi. Yalpiz go'sht va sabzavotli idishlarning ta'mini mukammal ta'kidlaydi. Yalpiz barglari achchiqlanmasligi va asosiy taomning ta'mini buzmasligi uchun uni ozgina va tayyor bo'lgunga qadar qo'shish tavsiya etiladi.

Yalpiz o'simlik yog'i yoki sirka ta'mi uchun juda yaxshi. Yalpizli ta'mga ega bo'lish uchun bir shisha yog'ga bir novda yalpiz qo'shing va mahsulotni qorong'i joyda bir necha hafta davomida quyish uchun qoldiring.

Yalpizning foydalari va davolash

Zavodning foydalari insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Masalan, qadimgi Rimda yalpiz deyarli hamma joyda ishlatilgan. Uydagi bo'sh joy yalpizli suv bilan ishlov berildi; ovqatdan oldin ovqat stollari kayfiyatni va ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun yalpiz barglari bilan ishqalanishdi. Yalpiz xushbo'yligi miyani faollashtiradi, deb ishonilgan, shuning uchun talabalarga quritilgan o't bilan gulchambar kiyish tavsiya etilgan.

Yalpiz erkak tanasiga ba'zi zarar etkazishi mumkin. O'simlik qondagi testosteron miqdorini kamaytiradi va odamning qo'zg'aluvchanligini pasaytiradi, uni tinchlantiradi.

Yalpiz choyi surunkali oshqozon yonishi bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir.

Ehtiyotkorlik bilan, yalpiz infuziyalari homilador ayollar tomonidan qo'llanilishi kerak: o'simlik homilaning shakllanishiga ta'sir qilishi mumkin, ayniqsa o'g'il bola bo'lsa. Bolalar uchun konsentrlangan yalpiz choyini pishirish ham istalmagan.