Салата "Прага" с пиле и сини сливи: рецепти. Пражка салата - рецепта за чешка кухня Пражка салата без краставици с жълт пипер

Необичайно апетитният, сърдечен, пикантен вкус на пражката салата, приготвена от пържено месо, кисела ябълка, сладък пипер и кисели краставици, ще се хареса на мнозина. Пражката салата се приготвя бързо, задоволявайки дори много гладни гости със своя състав. Рецептата му може да бъде допълнена с различни зеленчуци или подправки, като по желание добавите авокадо, солени гъби, горчица или пресни билки.

Има няколко най-популярни варианта на рецепта за тази чешка салата. Може да се сервира студен или топъл, нареден на слоеве и разбъркан преди сервиране. Някои домакини използват само варено говеждо месо, други добавят пържено свинско месо, смлян черен пипер, копър и маруля. Струва си да приготвите това вкусно, сочно, невероятно засищащо ястие за следващия си празничен празник, за да се насладите на аромата му и да поглезите себе си или вашите придирчиви гости.

Рецепта за класическа пражка салата с месо и черен пипер

За тази салата, първоначално от Прага, Чехия, за предпочитане е да вземете сладки ябълки с червена или жълта кора. Деликатният вкус на този плод в комбинация с люти чушки и обилно месо ще ви даде усещане за бързо засищане и ще ви зарадва с деликатния си аромат и сочност. Препоръчително е да поставите ябълки върху ястието, като ги нарежете на красиви диаманти или листенца. Стрък магданоз и няколко листа маруля ще допълнят украсата.

съставки:

• свинско месо - 150 грама;
• говеждо месо - 150 грама;
• масло за пържене на месо;
• 2 осолени или мариновани краставици;
• 1 сладко-кисела червена ябълка;
• 1 сладка червена чушка;
• половин лъжица горчица;
• листа от маруля;
• магданоз;
• 1 глава лук;
• смлян бял пипер;
• майонеза.

Приготвяне:

1. Първо трябва да обелите и нарежете зеленчуците. Отрязваме краищата на маринованите краставици, отстраняваме меките семки и отрязваме твърде твърдата кора отстрани. Обелете лука, отстранете семките и цялата сърцевина на ябълката и чушката. Нарежете краставиците на правоъгълни или квадратни кубчета, лука нарежете на половин пръстени, а чушката на малки тънки ивици. Ябълката трябва да се нареже на четвъртинки, а след това на къдрави филийки с форма на диамант.
2. Сега трябва да приготвите майонезения дресинг. Смесете сока, изцеден от половин лимон, прясна горчица и майонеза, малко сол и смлян черен пипер.
3. След това трябва да изпържите прясно месо. Свинското и телешкото месо се измиват, подсушават, начукват с чук, за да омекнат и се нарязват на ситно. Всяка филия се посолява и се поръсва с бахар. Слагат се в сгорещен тиган с олио и се пържат до образуване на коричка. Оставя се покрито, за да не изстине месото. Традиционната салата се приготвя с топло месо, което я прави по-засищаща.
4. Поставяме листа от маруля в чинията, така че ястието да изглежда красиво при сервиране. След това изсипете топлото месо от тигана, като предварително отцедите излишната мазнина. Сложете смесените зеленчуци и ги залейте с дресинга. Отгоре намажете салатата с ябълки и магданоз.

Подсказки и съвети:

1. За да не вгорчи нарязаният лук, първо трябва да го поставите във фризера за 5 минути и след това да го попарите с вряща вода.
2. Ако нямате лимон у дома, можете да вземете половин лъжица 9% оцет или да разтворите лимонена киселина във вода.
3. Трябва само да залеете салатата с дресинга непосредствено преди ядене, не бива да правите това предварително - от зеленчуците и топлото месо ще отделят сок.

Рецепта за пражка салата с пулп от авокадо

Тази леко модифицирана рецепта за пражка салата с парченца твърдо авокадо и ароматни стръкчета магданоз възбужда апетита и радва със своята оригиналност. Основата от пикантно месо, оваляно в черен пипер, придава топлина, а сместа от зеленчуци и плодове придава нежност и свежест. Изискано, задоволително, но леко ястие се приготвя без майонеза - тя се заменя с дресинг от горчица и лимон. Малко соев сос ще придаде на ястието пикантност.

съставки:

• 250 грама свинско месо;
• 2 малки кисели краставици, маринованите също са подходящи;
• крушка;
• половин авокадо;
• жълта ябълка, за предпочитане кисела;
• 1 мандарина;
• китка магданоз;
• супена лъжица лимонов сок;
• лъжица горчица;
• черен пипер, сух нарязан босилек;
• лъжица соев сос за дресинг.

Приготвяне:

1. Свинската каша трябва да се разбие, нареже на парчета, поръси със смлян пипер и нарязан босилек и сол. След това парчетата трябва да се поръсят със сока, изцеден от мандарина, и да се запържат в сгорещен тиган с олио, докато се появи нежна коричка.
2. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на тънки полукръгчета. Можете също така да го напръскате със сок от мандарина, за да преборите специфичната миризма на лук.
3. Една ябълка, кисели краставички и половин авокадо се нарязват на тънки ивици. Първо трябва да премахнете костилката и семената.
4. Сега трябва да направите ароматен и пикантен дресинг. Смесете соев сос с лимонов сок, горчица и черен пипер.
5. Внимателно смесете съставките, сложете ги на купчина в чиния и залейте с дресинга. Отгоре украсете с малки стръкчета магданоз.

Подсказки и съвети:

• За да начукате месото без пръски, сложете парчетата в найлонов плик, изправете го там и го завържете.
• Препоръчително е да изберете твърдо авокадо, за да можете да го нарежете на дълги тънки ленти.
• По желание всички продукти могат да се подредят на слоеве, като от време на време се смазват с дресинг. В този случай се препоръчва да използвате майонеза.

Рецепта за пражка салата с мариновани гъби

Пражката салата с добавка на пържени шампиньони се оказва много сочна, задоволителна и пикантна на вкус. Месото се съчетава перфектно с черен пипер и кисела ябълка, зелените придават вкус и свежест на салатата. Това ястие може да се сервира по време на празник с гости или да се приготви за семейна вечеря. Майонезата подчертава пикантността на телешкото, поръсено с лют пипер и подчертава нежността на ябълката.

съставки:

• 200 грама говеждо месо;
• 200 грама шампиньони с шапки;
• 1 червена чушка;
• крушка;
• осолена или кисела краставица;
• кисела зелена ябълка;
• магданоз;
• майонеза, сол.

Приготвяне:

• Телешкото месо се начуква с дървено чукче и се нарязва на тънки ивици. Всички те трябва да бъдат поръсени с черен пипер, осолени, запържени до пълна готовност и охладени.
• Необходимо е да премахнете семките от ябълките и чушките и да премахнете дръжките. Чушката се нарязва на лентички или кубчета, ябълката се настъргва на едро.
• Нарежете лука на тънки полукръгчета и поръсете с ябълков сок за вкус.
• Маринованите краставици трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета. Желателно е да нямат кисел вкус.
• Шампиньоните се нарязват наполовина или на четвъртинки и леко се запържват. Най-добре е да си купите буркан, където са нарязани на капачки.
• Сега трябва да смесите всички съставки с лъжица, поръсете с нарязан магданоз и добавете сол. Преди сервиране поставете няколко лъжици майонеза върху салатата.

Подсказки и съвети:

• За по-голяма сочност пърженото месо може да се задушава под капак за около 5 минути, като се добавят няколко супени лъжици вода в тигана. Някои домакини изобщо не го пържат, използват варено.
• Магданозът може да бъде заменен с кориандър, зелен лук, копър.
• Препоръчително е да обелите твърде твърдата и дебела ябълка, за да стане салатата по-нежна и по-мека на вкус.

Всяка от тези прости и достъпни рецепти се отличава със своя сочен, богат вкус, деликатен аромат и апетитен състав. Това ястие е подходящо за малък празник, семейна вечеря или приятелски събирания. Пражката салата не отнема много време за приготвяне и почти всеки я харесва.

Когато туристите, които посещават Чешката република, започват да споделят впечатленията си, тогава заедно с Карловия мост, замъка Чески Щернберг и Моравския карст, те винаги споменават известната пражка салата. Ясно е: тази салата също може спокойно да се класифицира като чешка забележителност. Както и да е, към кулинарните атракции.

Салатата е наистина страхотна и пленява с необичайната комбинация от вкус на пържено месо, пресни ябълки и кисели краставички. Рецептата за класическа пражка салата включва използването на говеждо (телешко) и свинско месо. Освен това самите чехи винаги поливат месото с лимонов сок, намазват го върху зелени листа от маруля и го украсяват с резенчета ябълка. И винаги добавят подправки към салатата.

Въпреки необичайния си характер, мъжете трябва да харесат тази салата за наличието на месо в нея (особено пържено!), А дамите ще оценят много простата рецепта за това ястие и възможността да го използват както за празничната трапеза, така и за ежедневното меню . Между другото, у нас е известна не само класическата рецепта за пражка салата, но и нейните интерпретации (понякога много безплатни). Предлагаме ви избор от няколко рецепти за такава прекрасна салата.

Традиционна пражка салата

съставки:

• Телешко – 200 г;
• Свинско месо – 200 г;
• кисели краставици - 200 г;
• Лук – 1 глава;
• Сладък пипер - 1 бр.;
• Маруля - 3-4 листа;
• Кисела и сладка ябълка – 1 бр.;
• Лимонов сок - супена лъжица;
• майонеза - 200 г;
• Подправки - по ваша преценка;
• Растително масло - за пържене.

Приготвяне:

Първо приготвяме месото за салата. Вземете постно свинско и телешко, измийте, подсушете и нарежете на тънки ивици. След това запържете месото на малки порции в тиган на силен огън. По време на пърженето добавете към месото подправки по ваш вкус (бял и черен пипер, кимион, кориандър, индийско орехче и др.). И когато месото е почти готово, сложете лука, нарязан на половин пръстени, в тигана. След това оставете пърженото да се охлади, отцедете излишното масло и го поръсете с лимонов сок. Подправете месото с лук с майонеза или заквасена сметана, смесена с майонеза, черен пипер, сол и разбъркайте.

Измийте листата от маруля, оставете ги да изсъхнат и ги поставете в плоска купа за салата или върху чиния. Поставете купчина пържено месо, подправено с майонеза, върху листа от маруля и го украсете с тънко нарязани ивици кисела краставица, ябълка и чушка. Намажете отново салатата с майонеза.

Пражка салата със сирене

Това е напълно различна рецепта за пражка салата, в която няма майонеза като такава, а естествено неподсладено кисело мляко се използва като дресинг.

съставки:

• Пушени гърди - 150 г;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Черен пипер (маринован) - 1 бр.;
• Зелен лук;
• Зелена салата;
• Натурално кисело мляко.

Приготвяне:

Нарежете сиренето и гърдите на тънки кубчета. Измийте перата зелен лук, подсушете ги и ги нарежете по диагонал (ще се получат малки диаманти). След това приготвяме дресинга, за който смиламе на пюре киселата чушка и я смесваме с киселото мляко, сол на вкус. В купа за салата се поставят измитите и подсушени листа от маруля (за предпочитане хрупкави), върху тях се нареждат нарязани гърди, сирене и лук. Отгоре се залива със сос.

Пражка салата с гъби

Тази рецепта може да се нарече друга безплатна интерпретация на тема пражка салата. За него ще ни трябват следните съставки:

• телешко или телешко - 200 г;
• Пресни краставици - 200 г;
• пресни гъби - 200 г;
• Ябълка – 1 бр.;
• Яйце – 1 бр.;
• Растително масло;
• Смлян червен пипер, сол и майонеза - по ваша преценка.

Приготвяне:

Сварете яйцето твърдо, а месото и гъбите, нарязани на филийки (поотделно), запържете в растително масло. Поставете ги в гевгир, за да се охладят и да се отцедят от излишната мазнина. Докато месото и гъбите се охлаждат, ябълката и краставицата се обелват и нарязват на лентички, а яйцето се нарязва на кубчета. Смесете всички съставки и ги овкусете с червен пипер, сол и майонеза.

В традиционната пражка салата месото се нарежда върху листа от маруля и се заобикаля с резени краставица, ябълка и черен пипер. Въпреки това, рецепта, в която всички съставки са смесени или подредени на слоеве, също има право да съществува. Но каквато и рецепта да предпочетете, истинска пражка салата се получава от пържено месо, кисели краставички и прясна ябълка. Опитайте и гответе с удоволствие!

Дискусия 0

Подобни материали

Основната съставка в това ястие е говеждо месо. Вкусът на салатата зависи от това как сте подготвили предварително месото. Обикновено парче говеждо месо се вари във вода. За да стане месото вкусно и сочно, трябва да го потопите във вряща вода. Вместо сол можете да добавите соев сос към тигана с месо. Контролирайте количеството сос според вашия вкус. Добавете и корени (целина, лук и моркови) и подправки за вкус. Като алтернатива можете да не варите говеждото за салата, а да го изпечете във фолио. За да приготвите пражка салата с чушки и говеждо месо, можете да използвате постно свинско или шунка. Препоръчвам да използвате отлежали сортове сирена за това ястие, които имат сладък вкус.

Съставки за 1-2 порции:

• Сладък пипер - 115 г;
• Телешко варено - 130 г;
• Твърдо сирене - 60 г;
• Домат - 1 бр.;
• Кисела или маринована краставица - 1-2 бр.;
• Майонеза - за дресинг;
• Шипка сол;
• Магданоз.

Как да готвя пражка салата с говеждо месо

Сварете или изпечете месото до готовност, нарежете на малки кубчета с дебелина около 1 см.

Почистете чушката от семките и я нарежете на ивици. Нарежете един голям домат и го добавете към месото заедно с чушката.


Киселата или кисела краставица се нарязва на ситно и се добавя към салатата. Нарежете на ситно твърдото сирене и го поставете в съд с всички съставки за салата.

Сега добавете щипка сол и черен пипер, налейте майонеза на вкус. По желание можете да добавите зелен лук и магданоз към салатата.


Поставете Пражка салата с телешко на купчина в чиния и поднесете на гостите.

Забележка:

Необичайно апетитният, сърдечен, пикантен вкус на пражката салата, приготвена от пържено месо, кисела ябълка, сладък пипер и кисели краставици, ще се хареса на мнозина. Пражката салата се приготвя бързо, задоволявайки дори много гладни гости със своя състав.

Рецептата му може да бъде допълнена с различни зеленчуци или подправки, като по желание добавите авокадо, солени гъби, горчица или пресни билки.

Има няколко най-популярни варианта на рецепта за тази чешка салата. Може да се сервира студен или топъл, нареден на слоеве и разбъркан преди сервиране.

Някои домакини използват само варено говеждо месо, други добавят пържено свинско месо, смлян черен пипер, копър и маруля. Струва си да приготвите това вкусно, сочно, невероятно засищащо ястие за следващия си празничен празник, за да се насладите на аромата му и да поглезите себе си или вашите придирчиви гости.

Рецепта за класическа пражка салата с месо и черен пипер

За тази салата, първоначално от Прага, Чехия, за предпочитане е да вземете сладки ябълки с червена или жълта кора. Деликатният вкус на този плод в комбинация с люти чушки и обилно месо ще ви даде усещане за бързо засищане и ще ви зарадва с деликатния си аромат и сочност. Препоръчително е да поставите ябълки върху ястието, като ги нарежете на красиви диаманти или листенца.

Стрък магданоз и няколко листа маруля ще допълнят украсата.

• свинско месо 150 грама;
• говеждо месо 150 грама;
• масло за пържене на месо;
• 2 осолени или мариновани краставици;
• 1 сладко-кисела червена ябълка;
• 1 сладка червена чушка;
• половин лъжица горчица;
• листа от маруля;
• магданоз;
• 1 глава лук;
• смлян бял пипер;
• майонеза.

1. Първо трябва да обелите и нарежете зеленчуците. Отрязваме краищата на маринованите краставици, отстраняваме меките семки и отрязваме твърде твърдата кора отстрани. Обелете лука, отстранете семките и цялата сърцевина на ябълката и чушката. Нарежете краставиците на правоъгълни или квадратни кубчета, лука нарежете на половин пръстени, а чушката на малки тънки ивици. Ябълката трябва да се нареже на четвъртинки, а след това на къдрави филийки с форма на диамант.
2. Сега трябва да приготвите майонезения дресинг. Смесете сока, изцеден от половин лимон, прясна горчица и майонеза, малко сол и смлян черен пипер.
3. След това трябва да изпържите прясно месо. Свинското и телешкото месо се измиват, подсушават, начукват с чук, за да омекнат и се нарязват на ситно. Всяка филия се посолява и се поръсва с бахар. Слагат се в сгорещен тиган с олио и се пържат до образуване на коричка. Оставя се покрито, за да не изстине месото. Традиционната салата се приготвя с топло месо, което я прави по-засищаща.
4. Поставяме листа от маруля в чинията, така че ястието да изглежда красиво при сервиране. След това изсипете топлото месо от тигана, като предварително отцедите излишната мазнина. Сложете смесените зеленчуци и ги залейте с дресинга. Отгоре намажете салатата с ябълки и магданоз.

Подсказки и съвети:

1. За да не вгорчи нарязаният лук, първо трябва да го поставите във фризера за 5 минути и след това да го попарите с вряща вода.
2. Ако нямате лимон у дома, можете да вземете половин лъжица 9% оцет или да разтворите лимонена киселина във вода.
3. Трябва само да залеете салатата с дресинга непосредствено преди ядене, не бива да правите това предварително - от зеленчуците и топлото месо ще отделят сок.

Рецепта за пражка салата с пулп от авокадо

Тази леко модифицирана рецепта за пражка салата с парченца твърдо авокадо и ароматни стръкчета магданоз възбужда апетита и радва със своята оригиналност. Основата от пикантно месо, оваляно в черен пипер, придава топлина, а сместа от зеленчуци и плодове придава нежност и свежест. Изискано, задоволително, но леко ястие се приготвя без майонеза - тя се заменя с дресинг от горчица и лимон.

Малко соев сос ще придаде на ястието пикантност.

• 250 грама свинско месо;
• 2 малки кисели краставици, маринованите също са подходящи;
• крушка;
• половин авокадо;
• жълта ябълка, за предпочитане кисела;
• 1 мандарина;
• китка магданоз;
• супена лъжица лимонов сок;
• лъжица горчица;
• черен пипер, сух нарязан босилек;
• лъжица соев сос за дресинг.

1. Свинската каша трябва да се разбие, нареже на парчета, поръси със смлян пипер и нарязан босилек и сол. След това парчетата трябва да се поръсят със сока, изцеден от мандарина, и да се запържат в сгорещен тиган с олио, докато се появи нежна коричка.
2. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на тънки полукръгчета. Можете също така да го напръскате със сок от мандарина, за да преборите специфичната миризма на лук.
3. Една ябълка, кисели краставички и половин авокадо се нарязват на тънки ивици. Първо трябва да премахнете костилката и семената.
4. Сега трябва да направите ароматен и пикантен дресинг. Смесете соев сос с лимонов сок, горчица и черен пипер.
5. Внимателно смесете съставките, сложете ги на купчина в чиния и залейте с дресинга. Отгоре украсете с малки стръкчета магданоз.

Подсказки и съвети:

• За да начукате месото без пръски, сложете парчетата в найлонов плик, изправете го там и го завържете.
• Препоръчително е да изберете твърдо авокадо, за да можете да го нарежете на дълги тънки ленти.
• По желание всички продукти могат да се подредят на слоеве, като от време на време се смазват с дресинг. В този случай се препоръчва да използвате майонеза.

Рецепта за пражка салата с мариновани гъби

Пражката салата с добавка на пържени шампиньони се оказва много сочна, задоволителна и пикантна на вкус. Месото се съчетава перфектно с черен пипер и кисела ябълка, зелените придават вкус и свежест на салатата. Това ястие може да се сервира по време на празник с гости или да се приготви за семейна вечеря.

Майонезата подчертава пикантността на телешкото, поръсено с лют пипер и подчертава нежността на ябълката.

• 200 грама говеждо месо;
• 200 грама шампиньони с шапки;
• 1 червена чушка;
• крушка;
• осолена или кисела краставица;
• кисела зелена ябълка;
• магданоз;
• майонеза, сол.

• Телешкото месо се начуква с дървено чукче и се нарязва на тънки ивици. Всички те трябва да бъдат поръсени с черен пипер, осолени, запържени до пълна готовност и охладени.
• Необходимо е да премахнете семките от ябълките и чушките и да премахнете дръжките. Чушката се нарязва на лентички или кубчета, ябълката се настъргва на едро.
• Нарежете лука на тънки полукръгчета и поръсете с ябълков сок за вкус.
• Маринованите краставици трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета. Желателно е да нямат кисел вкус.
• Шампиньоните се нарязват наполовина или на четвъртинки и леко се запържват. Най-добре е да си купите буркан, където са нарязани на капачки.
• Сега трябва да смесите всички съставки с лъжица, поръсете с нарязан магданоз и добавете сол. Преди сервиране поставете няколко лъжици майонеза върху салатата.

Подсказки и съвети:

• За по-голяма сочност пърженото месо може да се задушава под капак за около 5 минути, като се добавят няколко супени лъжици вода в тигана. Някои домакини изобщо не го пържат, използват варено.
• Магданозът може да бъде заменен с кориандър, зелен лук, копър.
• Препоръчително е да обелите твърде твърдата и дебела ябълка, за да стане салатата по-нежна и по-мека на вкус.

Всяка от тези прости и достъпни рецепти се отличава със своя сочен, богат вкус, деликатен аромат и апетитен състав. Това ястие е подходящо за малък празник, семейна вечеря или приятелски събирания.

Пражката салата не отнема много време за приготвяне и почти всеки я харесва.

Салата "Прага"

Салата "Прага" няма нищо общо с богатия асортимент от традиционни чешки студени мезета, името й е измислено от домакините, както и огромен брой вариации в рецептата за готвене. Основният коз на пражката салата е комбинацията от месо с някаква сладка съставка: говеждо с ябълка, пиле със сини сливи и т.н.

В допълнение към контрастната комбинация, предястието може да включва асортимент от други зеленчуци и месни продукти, парчета сирене и крекери.

Класическа салата "Прага" - рецепта

Въпреки разнообразието от аматьорски рецепти, най-често срещаният вариант е „Прага“, използвайки комбинация от говеждо месо и ябълки. Тази лесна салата се сервира топла и се събира за нула време.

• телешко филе - 290 г;
• мариновани краставици - 135 г;
• сладък пипер - 85 г;
• лук - 45 г;
• кисела ябълка - 70 г;
• сок от половин лимон;
• пикантна горчица - на вкус;
• майонеза - 115 гр.

Приготвянето на предястието започва с подготовката на съставките за зеленчуковото легло. За него нарежете маринованата краставица на тънки ивици, извадете кутията от сладкия пипер и също така ситно нарязайте стените му.

Разделете лука на тънки полукръгчета. Нарежете киселата ябълка, както останалите съставки, на тънки лентички.

Пригответе лек дресинг от смес от майонеза със сок от половин лимон и горчица. Салатата се овкусява със соса и се нарежда на възглавничка върху чиния.

Месото се нарязва на тънки пластове, подправя се и се запържва бързо до зачервяване в добре загрят тиган. Поставете парчета горещо месо върху леглото на салатата и веднага сервирайте „Прага“ на масата.

Салата "Прага" с черен пипер и пиле

На второ място по популярност е салата, приготвена с помощта на комбинация от пиле, сини сливи и сладки пиперки, която е идеална за почитателите на бялото птиче месо.

• пиле (бяло месо) - 290 г;
• сладък пипер - 110 г;
• моркови - 95 г;
• яйца - 4 бр.;
• сини сливи - 110 г;
• консервиран грах - 130 г;
• лук - 65 г;
• майонеза за дресинг.

Преди да приготвите пражката салата, обърнете внимание на сините сливи: ако плодовете са малко сухи, залейте ги с вряща вода, в противен случай просто отстранете семената и нарежете всичко на ивици. Изсипете вряла вода върху полукръговете лук, за да премахнете излишната горчивина.

Оставете пилешкото филе да се свари. Сварете също твърдо сварените яйца, обелете и нарежете.

Задушете парчетата морков и чушка в малко олио, докато зеленчуците омекнат. Сега имате две възможности: комбинирайте всички компоненти на салатата заедно, подправете и разбъркайте или подредете на слоеве, като всеки следващ слой намажете със сос.

Пражка салата с шунка

Най-минималистичната рецепта може да се нарече салата „Прага“ с шунка, крутони и сирене, но към нея се добавят крутони по ваша преценка. Съставът на такава закуска е много променлив, но като цяло включва съставки от предишни рецепти.

Сварете предварително кокошите яйца, залейте ги с ледена вода, обелете ги и ги нарежете. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с яйцата.

Към сместа добавете кубчета шунка и твърдо сирене. По същия начин нарежете киселата краставица.

Комбинирайте всички съставки за салата с дресинг от майонеза и охладете готовото ястие. Преди сервиране предястието може да се поръси с крекери или да се украси с обикновен лист магданоз.

чешка кухня. Пражка салата с телешко

Когато туристите, идващи от Чехия, споделят впечатленията си, те винаги споменават пражката салата, както и замъците и Карловия мост. И не напразно го правят.

В крайна сметка това ястие може лесно да се счита за една от забележителностите на страната.

Пражката телешка салата е наистина страхотна. Съчетава вкуса на пържено месо, кисели краставици и сладко-кисели ябълки.

Именно с тази си характеристика той печели сърцата ни. В класическата рецепта се използва говеждо или свинско месо. Чехите винаги заливат месото с лимонов сок, поставят го върху листа от маруля и ябълки отгоре.

Задължителна съставка са и подправките.

На пръв поглед салатата изглежда малко необичайна, но както силната, така и слабата половина на човечеството много я харесват. Мъжете я обичат преди всичко заради месото, а жените заради лесната рецепта и възможността да използват салатата за ежедневното меню и за празничната трапеза.

У нас рецептата за салата вече е претърпяла различни интерпретации, понякога доста свободни. Пражката салата със сирене и гъби е много популярна.

Така че предлагаме да се подготвите традиционна пражка салатас телешко на слоеве.

400 гр. телешко или 200гр. говеждо и свинско месо

200 гр. мариновани краставички

1 черен пипер

Изкуство. лъжица лимонов сок

растително масло за пържене

..

Започваме с подготовката на месото. Първо го измиваме, нарязваме на ивици и го запържваме в тиган на малки порции.

Трябва да пържите на силен огън. Добавете подправки към месото на вкус. Може да е босилек бял или черен пипер, кориандър, кимион, индийско орехче и др.

Когато месото е почти готово, добавете лука, нарязан на половин пръстени. След това съставките трябва да се охладят в тигана.

Отцедете излишното масло. Поставете месото в купа, поръсете го с лимонов сок, подправете с майонеза, сол на вкус и разбъркайте.

Измийте листата от маруля, оставете ги да изсъхнат и ги наредете в чиния или в купа за салата. Върху тях се поставя месото, а отгоре се украсява с тънко нарязани кисели краставички, чушка и ябълка.

Отгоре се налива майонеза. Това е всичко, пражката телешка салата, приготвена на слоеве, е готова.

Както можете да видите, салатата има специална характеристика - това е правилното съставки за рязане и сервиране. В крайна сметка това ястие трябва да изглежда традиционно и повярвайте ми, изглежда много красиво!

Салатата често се сервира на порции, за това можете да използвате не само чинии, но и прибори под формата на чаши.

Рецепта за пражка салата Чешка кухня

Когато туристите, които посещават Чешката република, започват да споделят впечатленията си, тогава заедно с Карловия мост, замъка Чески Щернберг и Моравския карст, те винаги споменават известната пражка салата. Ясно е: тази салата също може спокойно да се класифицира като чешка забележителност.

Както и да е, към кулинарните атракции.

Салатата е наистина страхотна и пленява с необичайната комбинация от вкус на пържено месо, пресни ябълки и кисели краставички. Рецептата за класическа пражка салата включва използването на говеждо (телешко) и свинско месо. Освен това самите чехи винаги поливат месото с лимонов сок, намазват го върху зелени листа от маруля и го украсяват с резенчета ябълка.

И винаги добавят подправки към салатата.

Въпреки необичайния си характер, мъжете трябва да харесат тази салата за наличието на месо в нея (особено пържено!), А дамите ще оценят много простата рецепта за това ястие и възможността да го използват както за празничната трапеза, така и за ежедневното меню . Между другото, у нас е известна не само класическата рецепта за пражка салата, но и нейните интерпретации (понякога много безплатни).

Предлагаме ви избор от няколко рецепти за такава прекрасна салата.

Традиционна пражка салата

• Телешко – 200 г;
• Свинско месо – 200 г;
• кисели краставици - 200 г;
• Лук – 1 глава;
• Сладък пипер - 1 бр.;
• Маруля - 3-4 листа;
• Кисела и сладка ябълка – 1 бр.;
• Лимонов сок - супена лъжица;
• майонеза - 200 г;
• Подправки - по ваша преценка;
• Растително масло - за пържене.

Първо приготвяме месото за салата. Вземете постно свинско и телешко, измийте, подсушете и нарежете на тънки ивици. След това запържете месото на малки порции в тиган на силен огън.

По време на пърженето добавете към месото подправки по ваш вкус (бял и черен пипер, кимион, кориандър, индийско орехче и др.). И когато месото е почти готово, сложете лука, нарязан на половин пръстени, в тигана. След това оставете пърженото да се охлади, отцедете излишното масло и го поръсете с лимонов сок.

Подправете месото с лук с майонеза или заквасена сметана, смесена с майонеза, черен пипер, сол и разбъркайте.

Измийте листата от маруля, оставете ги да изсъхнат и ги поставете в плоска купа за салата или върху чиния. Поставете купчина пържено месо, подправено с майонеза, върху листа от маруля и го украсете с тънко нарязани ивици кисела краставица, ябълка и чушка.

Намажете отново салатата с майонеза.

Пражка салата със сирене

Това е напълно различна рецепта за пражка салата, в която няма майонеза като такава, а естествено неподсладено кисело мляко се използва като дресинг.

• Пушени гърди - 150 г;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Черен пипер (маринован) - 1 бр.;
• Зелен лук;
• Зелена салата;
• Натурално кисело мляко.

Нарежете сиренето и гърдите на тънки кубчета. Измийте перата зелен лук, подсушете ги и ги нарежете по диагонал (ще се получат малки диаманти).

След това приготвяме дресинга, за който смиламе на пюре киселата чушка и я смесваме с киселото мляко, сол на вкус. В купа за салата се поставят измитите и подсушени листа от маруля (за предпочитане хрупкави), върху тях се нареждат нарязани гърди, сирене и лук.

Отгоре се залива със сос.

Пражка салата с гъби

• телешко или телешко - 200 г;
• Пресни краставици - 200 г;
• пресни гъби - 200 г;
• Ябълка – 1 бр.;
• Яйце – 1 бр.;
• Растително масло;
• Смлян червен пипер, сол и майонеза - по ваша преценка.

Сварете яйцето твърдо, а месото и гъбите, нарязани на филийки (поотделно), запържете в растително масло. Поставете ги в гевгир, за да се охладят и да се отцедят от излишната мазнина. Докато месото и гъбите се охлаждат, ябълката и краставицата се обелват и нарязват на лентички, а яйцето се нарязва на кубчета.

Смесете всички съставки и ги овкусете с червен пипер, сол и майонеза.

В традиционната пражка салата месото се нарежда върху листа от маруля и се заобикаля с резени краставица, ябълка и черен пипер. Въпреки това, рецепта, в която всички съставки са смесени или подредени на слоеве, също има право да съществува.

Но каквато и рецепта да предпочетете, истинска пражка салата се получава от пържено месо, кисели краставички и прясна ябълка. Опитайте и гответе с удоволствие!

Рецепта: Пражка салата - с пиле, краставици, чушка и ябълка

съставки:
варени пилешки гърди - 200-300 г;
прясна голяма краставица - 1 бр.;
мариновани краставици - 1-2 бр;
голяма чушка - 1 бр.;
зелена ябълка - 1 бр.;
лимонов сок - 1 ч.л. ;
майонеза - за дресинг

Добър ден на всички. Идвам при вас с още една вкусна, проста и бърза салата.

Ако сварите пилешките гърди предварително, тази салата може да се приготви за около петнадесет минути. Това е, което обикновено правя. Тази сутрин го сварих и приготвих салата за вечеря.

Бульонът ще бъде полезен за супа.

Нека да продължим директно към подготовката.

Ще ми трябват варени пилешки гърди, пресни и кисели краставици, чушки с различни цветове (по избор) и за предпочитане зелена сладко-кисела ябълка

Прясна краставица се нарязва на кубчета

По същия начин нарязвам чушката и я добавям към салатиера с краставицата.

Ябълката се обелва и нарязва на кубчета, поръсва се с лимонов сок, за да не потъмнее.

и добавете към останалите съставки в купата за салата.

Подправете с майонеза (може да се замени със заквасена сметана или натурално кисело мляко)

Разбъркайте добре и можете да ядете. Сложих в купички и украсих с копър

Салатата е много вкусна, аз също често я приготвям на гости, всички я харесват. Вкусни салати на всички и приятен апетит.

Сварете гърдите за 30-35 минути и нарязайте всичко за 15-20 минути, общо 50 минути ще са необходими.

Още от моите салати

Време за готвене:PT00H50M 50 мин.

Рецепта за пражка салата със свинско и телешко месо

Коментари за рецептата:

Оригинална салата, определено ще я добавя към колекцията си, без специални съставки, но любимият ми я оцени, между другото, можете не само да сложите свинско с телешко, можете да замените говеждото с пилешки или пуешки гърди, ще се окаже по-крехко, в противен случай, за съжаление, можете да си купите добро говеждо месо в магазина е доста трудно. Вероятно можете да изпържите месото на по-едри парчета и след това просто да го нарежете на ивици.

Рецептата ми изглежда "мъжка" - груби разфасовки, твърди съставки, вкус на туршия. Със сигурност можете да начукате месото, особено ако е жилаво.

Много искам да опитам да направя тази салата. Като нещо ново на празничната трапеза.

Винаги съм бил предпазлив с ябълките в рецептите. Не е за всеки. Обикновено заменям ябълката с царевица или сини сливи.

И изглежда доста вкусно!

Много интересна и необичайна салата. Но ябълките могат да потъмнеят при готвене на месо и след това в салата.

Това със сигурност не е страшно, но не можете да сложите такава салата на масата. Може би има смисъл да поръсите нарязани ябълки с лимонов сок?

Нарязах ябълките, когато месото вече е „на път“, така че нямат време да потъмнеят.

А Прага свързвам с торта Прага. Кой знае какви сладкиши се пекат в тази страна, но съветското детство е пражка торта.
Салатата ми хареса, но задължително ли е да се използват два вида месо? Може ли говеждо месо наистина да се готви в тиган?

По-тежко е от свинското.

2 вида месо са характерна черта на пражката салата. Обикновено вземам телешко, то омеква почти едновременно със свинското.

Месото също се задушава във вода след пържене. Не може да се яде с устни, да, но в никакъв случай не е сурово :)

Rainbow според мен салатата е вкусна! Но съпругът ми не обича ябълки в салати, за съжаление. Ще трябва да готвя без тях.

Но не знам как го направихте, но веднъж го оставих във вряща вода и чак след това източих водата, както във вашата рецепта. Лукът е омекнал напълно! Сега го заливам с вряла вода, разбърквам го малко, след това го отцеждам през гевгир и го мачкам малко с ръце под студена вода.

Добавям го към салати или правя доматен сос за барбекю.

Лукът е твърд, защото е млад и още не е презимувал :). Гответе според личния си опит и вкус.

Беше необичайна комбинация от вкусове. Аз също бих пробвала да заменя обикновения лук с кримски сладък лук, който може да не се накисва, а да се сложи директно, суров, в салатата.

Много голям шредер, това е голям минус.
Когато режете ябълка, не забравяйте да я поливате с лимонов сок, в противен случай ще се получи не много приятен за окото цвят.

Рецепта за Пражка салата с телешко

Успех и приятен апетит! За да не потъмнее ябълката се поръсва и с лимонов сок. Пражката телешка салата е много удобна и красива за сервиране на порции в стъклени чинии.

Това може да бъде босилек, бял или черен пипер, кориандър, кимион, индийско орехче и др. Месото се запържва с подправки на вкус.

Всичко се нарязва на тънко и изглежда красиво в чинията. Пражката телешка салата има специфичен разрез.

Как се приготвя Пражка салата с телешко?

Листа от маруля 4 бр.

Растително масло на вкус

Лимонов сок 1 с.л. л.

кисели краставички 200гр

черен пипер 1 бр.

Пражка салата с телешко рецепта

Поставете върху листа от маруля, месо и зеленчуци, залейте с майонеза.

Отцедете излишното масло, поръсете с лимонов сок, сол и подправете с майонеза. Всичко се охлажда в тавата.

Добавете полукръгчета лук към месото.

Добавете подправки. Нарежете месото на тънки ивици и запържете на малки порции в растително масло на силен огън.

Салата със смокини, моцарела и суха шунка

Салата с пиле и яйца

Елзаска картофена салата

Постна салата с червено зеле и стафиди

Нови рецепти 20:04

Картофи със свинска мас и лук в ръкав

Чийзкейкове със сини сливи, запечени на фурна

Салата "Испанска"

Крем супа с консервирана розова сьомга

Бланманже със сини сливи

Руло от пилешки гърди със сирене и пилешко руло

Салата от краставици с меден дресинг

Ябълки, печени с мед

Гювеч от извара с грис и стафиди в бавна готварска печка

Яхния с кюфтета в сметанов сос

Най-високо оценен

• Шиш на фурна в буркан
• Горещи сандвичи с лаваш
• Оборот на ябълки
• Салата "Руска красота"
• Картофено пюре с лук
• Пилешко харчо
• Италиански сладолед Gelato шоколад
• Вкусно месо със сос от сирене
• Шоколадови бисквити с кокосов крем
• Печено пиле с картофи.

Рецепта за пражка салата и повече от една

Когато туристите, които се връщат от Чешката република, споделят впечатленията си, те винаги говорят за невероятния вкус на салатата. Наред с красивата невероятна природа, великолепните замъци и Карловия мост, пражката салата с право се нарича визитната картичка на Чехия.

Чехия е гостоприемна страна

Защо пражката салата може да се нарече една от атракциите на страната? Приготвя се от говеждо месо, кисели краставички и кисело-сладки ябълки. Като цяло, от неочаквана комбинация от продукти, в резултат на невероятно ястие.

Всичко е толкова подобно на самата Чехия, вкусовете на нейните хора, простотата и приказната сила на чешките гори и полета. Салатата печели сърцата на онези, които я опитат веднъж.

Чешката република винаги е била известна със своето гостоприемство. От историята са известни случаи, когато местните благородници през Средновековието поставят големи и дълги маси по пътищата. Канеха първия срещнат да дойде, гощаваха ги с всичко, което имаше на масата, и винаги ги оставяха да опитат салата.

Гостът не можел да откаже почерпката, защото го заплашвало със смърт. Той обидил майстора и той го предизвикал на бой със саби. Това са нравите, които царят в Чехия по онова време, но това не прави салатата по-безвкусна.

Напротив, сякаш поела цялата средновековна жизненост и сила, тайните на миналото и чистотата, тази салата печели сърцата именно защото е семпла, но в същото време гениална.

Както бе споменато по-горе, тази салата е запомняща се с неочакваната комбинация от продукти, които, изглежда, не трябва да бъдат заедно. Мариновани краставици и ябълки, телешко и свинско месо, лимонов сок и черен пипер. Но накрая дава толкова запомнящ се вкус, че ти се иска да изядеш цели планини от храна.

Ето защо е салата, за да отворите апетита си.

Един от популярните начини за приготвяне на тази салата включва използването на следните съставки:

• мариновани краставици - 150 гр
• прясно телешко месо – 150 гр
• свинско месо – 150 гр
• лук – 2 бр.
• черен пипер - 1 бр
• ябълки - 150 гр
• лимонов сок - половин чаша
• майонеза - 1 буркан

Почистваме месото, изплакваме го и го запържваме. Чушките и ябълките се почистват от сърцевината и се нарязват на ивици. След това нарежете всички останали съставки, за предпочитане също на ивици.

Разбъркайте всичко добре, поръсете с лимонов сок и добавете майонеза. Готово, можете да опитате!

По някаква причина по-силната половина от човечеството го харесва повече, може би простотата на готвене е завладяваща? Въпреки че мъжете го харесват, най-вероятно заради месото, жените обичат да го готвят.

Пражката салата може да се използва както за ежедневно, така и за празнично меню.

Чешката или пражката салата у нас е претърпяла множество интерпретации. Често дори твърде безплатно. Някои рецепти, измислени от домакини с твърде свободен вкус, които нарушават авторските права на човека, който първо е измислил оригиналното ястие и е създал в безплатен режим, доведоха до факта, че от оригиналната рецепта не остана почти нищо.

Въпреки това, ровейки се в историческите кулинарни препратки, успяхме да намерим следната рецепта за слоеста пражка салата с говеждо и кисели краставички, която с право може да се нарече една от първите.

• телешко - 200 гр
• свинско месо - 200 гр
• мариновани краставици - 200 гр
• черен пипер - 1 бр
• лук – 1 бр.
• майонеза - 200 гр
• лимон – 1 бр.
• салата – 4 листа
• растително масло 50 гр
• сол, черен пипер и други подправки на вкус

Готвенето на месо е специален етап. Много известни готвачи и готвачи обръщат изключително внимание на месото и неговата подготовка. В края на краищата по-нататъшният вкус на цялото ястие ще зависи от метода на приготвянето му.

И месото, ако не е сготвено или препечено, ще загуби вкуса си. Препоръчително е да го купувате пресен и да не го миете. Трябва да излъчва свежест и да има ивици мазнина.

Това се отнася както за свинското, така и за телешкото. Трябва да се нареже на ивици и да се запържи в тиган на малки порции. Трябва да гледате всяко парче.

Месото трябва да е сочно. Не забравяйте, че вкусът на пражката салата ще зависи от това!

И трябва да го запържите на силен огън, така че месото да няма време да се сготви и да изсъхне вътре.

След това нарежете лука, за предпочитане на половинки пръстени, и го добавете там. След като изстине, овкусеното с подправките и лука месо се поставя в купа, овкусява се с лимонов сок и майонеза и се разбърква.

Не забравяйте да добавите сол.

Отделно измийте листата от маруля, оставете ги да изсъхнат и ги прехвърлете в купа за салата. Тук слагаме и месото. Украсете горната част на салатата с нарязани краставици, чушки и ябълки.

Отново заливаме всичко с майонеза и пражката салата е готова!

Въпреки че много хора избират и класически опции за салата, например Оливие. Ако решите да го приготвите, ето една подходяща рецепта за вас:

Салатата ще има отличен вкус, ако я приготвите с душа, мислено се пренасяте в средновековната Чехия, спомняйки си гостоприемството на този народ, умението да показвате широки жестове и др.

Всички най-нови рецепти направо във вашата пощенска кутия!

Салата "Прага"

Рецептата за тази салата изглежда проста и неусложнена и в същото време много необичайна - комбинацията от горещо пържено месо, пресни ябълки и кисели краставички няма да остави нито един гурме безразличен. Салата "Прага"една от най-популярните салати в чешката кухня.

Има няколко варианта за приготвяне на тази салата, но аз ви предлагам класическия вариант на топла салата с месо.

Съставки за приготвяне на пражка салата:

1. Телешко (прясно филе) 150 грама.
2. Свинско (прясно филе) 150 грама.
3. Мариновани краставици 2 бр.
4. Сладка чушка 1 бр.
5. Лук 1 бр.
6. Зелена ябълка 1 бр.
7. Лимон 1 бр.
8. Майонеза 125 грама.
9. Горчица ½ чаена лъжичка.
10. Растително слънчогледово масло за пържене 4 супени лъжици.
11. Сол на вкус.
12. Смлян бял пипер на вкус.
13. Стръкове пресен копър и/или магданоз 3-4 бр.

Продуктите не са подходящи? Изберете подобна рецепта от други!

Складова наличност:

1. Пан
2. Купа за салата или голяма купа
3. Дъска за рязане на зеленчуци
4. Чук за месо
5. Кухненска кърпа, хартия или вафла
6. Кухненска печка
7. Голяма плоска чиния за сервиране

Приготвяне на пражка салата:

Стъпка 1: почистете и нарежете съставките.

Вземете голяма купа за салата или купа и сложете там нарязаните съставки. Първо вземаме кисели краставички.

Изрязваме опашките от двете страни. Разрежете по дължина на две части. Ако вътре има големи семена, внимателно ги изстържете с нож или лъжица.

Ако кората на краставиците е твърда, тогава е по-добре да я отрежете. Така обелената краставица първо се нарязва по дължина на дълги резени. След това нарязваме всяка платка, пак по дължина, на тънки лентички.

И нарязваме всяка лента краставица на равни парчета по дължина около сантиметър.Изсипете го в купа за салата.

Почистваме лука. Нарежете лука възможно най-ситно. Добавете към краставиците.

Нарежете чушката на две по дължина. Правим разрези по периметъра на стъблото и премахваме семената и стъблото.

Нарежете чушката на тънки филийки, както нарязахме малко по-рано краставиците. Добавете и към купата за салата. Измийте старателно зелената ябълка.

Няма нужда да го почиствате. Ако има повреди по кората, отстранете ги с нож.

Нарежете ябълката на четвъртинки и отстранете сърцевината. Нарежете ябълката на средно големи кубчета и я изсипете в купата за салата с останалите продукти.

Стъпка 2: Облечете основата на салатата.

Внимателно разбъркайте всички наши нарязани зеленчуци. Измийте добре лимона и го нарежете на половинки. Едната половина заделяме - с нея може да се украси готовата салата.

Изстискайте малко сок от другата половина върху нашата салата. Разбъркайте и оставете да се запари няколко минути.

Ако в чашата на дъното на купата за салата има много течност, изцедете излишната, като внимателно държите салатата с лъжица.

Стъпка 3: запържете месото.

За пражката салата ще ни трябват две парчета пулп - телешко и свинско. Измиваме месото, за да отстраним евентуалния прах и го подсушаваме върху кухненска кърпа. Всяко парче месо се натрива със сол и черен пипер и внимателно се начуква с чук.

Можете да поставите месото в обикновен найлонов плик, тогава пръските няма да излетят при разбиване. Нарежете осоленото, поръсено и начукано месо на ивици един и половина до два пъти повече. с какво рязахме зеленчуците си.

Поставете тигана на огъня. Изсипете и загрейте растително масло.

Когато олиото зацвири, сложете нарязаното месо в тигана. Запържете месото до готовност и златисто кафяво.

Оставете готовото месо за сега в тигана, за да не изстине, преди да поднесете салатата.

Стъпка 4: Сервирайте Пражка салата.

Най-добре е да подправите нашата салата „Прага“ с майонеза непосредствено преди сервиране. Смесете нарязани зеленчуци с майонеза директно в купата за салата, не забравяйте да добавите горчица.

Овкусете и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Взимаме голяма плоска чиния за сервиране и върху нея нареждаме на куп зеленчукова основа от салата. Отгоре се поставя още горещо запържено месо.

Украсяваме всичко това с резени от останалата половина на лимон и клонки пресни билки, изваждаме бутилка червено вино - и гурме вечерята е готова. Мъжете ще оценят месния акцент на салатата, а прекрасните дами ще харесат необичайната основа от плодове и зеленчуци.

Добър апетит.

- за да плачете по-малко, когато режете лука, трябва да го поставите в студена вода за 10 минути или във фризера за 3-5 минути.

- Ако получите лук, който е прекалено горчив или твърд, можете да го омекнете, като го залеете с вряща вода.

- сокът от половин лимон може да се замени с 1/4 чаена лъжичка лимонена киселина или половин чаена лъжичка оцет.

- преди да набиете месото с чук, поставете месото в обикновен чист найлонов плик, внимателно го изправете там и го набийте през плика. Така ще избегнете пръскането на микрочастици месо и няма да замърсите чука и работната повърхност.

— топлите салати с майонеза се подправят най-добре непосредствено преди сервиране, за да не „плуват“.

Салата калинка

Топла френска салата

Министерска салата салата с палачинки

Салата "Царски"

Салата "Червената шапчица"

Салата с риба тон и паста

Салата с пушени пилешки гърди

Салата "Мъжки каприз"

Зеленчукова салата с масло

Зеленчукова салата на скара

Салата с език и черен пипер

Салата "Свежест"

Други рецепти в категорията

Кажете ми рецептата за пражка салата

ПролетГуру (2779) преди 7 години

мариновани краставици - 2 бр.
лук - 1 глава
ябълки - 1 бр.
майонеза - 4 с.л. л.
лимонов сок - 1 с.л. л.
сол
млян черен пипер

Брой порции: 4.

Отцедете водата от лука.

Катюшонок Sage (19943) преди 7 години

Салата "Прага"
100 г говеждо месо
1 сладка чушка
1 яйце
1 глава лук
1 кисела краставица
1 ябълка
150 г майонеза
сол на вкус
Сварете месото и го нарежете на тънки ивици. Сварете твърдо едно яйце, нарежете го на ситно. Също така нарежете краставицата, ябълката и сладкия пипер на ивици.

Лукът се нарязва на тънки полукръгчета и се залива с вряща вода. Комбинирайте месо, яйце, краставица, ябълка, лук и черен пипер, добавете сол, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

ОлесяГуру (4285) преди 7 години

Телешко варено 150 г, свинско варено 200 г, кисели краставички 2 бр. ябълки (кисели) 2 бр. лук 1 бр. майонеза 250гр.
Нарежете месото и краставиците на ивици, изчистете сърцевината на ябълките, отрежете кожата и също нарежете на ивици, нарежете лука на половин пръстени и накиснете за 4 часа в разтвор: 1 супена лъжица. л. захар, 2 с.л. л. оцет, 4 с.л. л. вода. Смесете всичко с майонеза, поставете в прозрачна купа за салата, украсете с билки или фигурално нарязано яйце и боровинки - каквото ви харесва.

Ирина Веденеева (Бурлуцкая)Изкуствен интелект (313590) преди 7 години

120 г телешко пържено
120 г пържено свинско месо
120 г мариновани краставици
1 глава лук
1 сладка чушка
2 ябълки
4 супени лъжици оцет
120 г майонеза

Пърженото телешко и свинско месо, киселите краставички, лука, ябълките и сладките чушки се нарязват на тънки филийки. Смесете всичко, поръсете с оцет или лимонов сок и залейте с майонеза.

Оля ГетманенкоМайстор (1444) преди 7 години

Салата "Прага"
съставки
Телешко - 200 гр.
свинско месо - 200гр.
Мариновани краставици - 1 бр.
Лук - 2 бр.
Листа от маруля.
Маслинова майонеза (на вкус).
Сок от 1 лимон.
Сол, черен пипер - на вкус.
Една шушулка лют червен пипер.
Метод на готвене
Нарежете лука на тънки полукръгчета, изсипете върху петата и оставете да изстине във вода. Запържете свинското и телешкото месо в силно загрят тиган от двете страни, добавете малко вода и оставете да къкри 25 минути.
Нарежете краставиците и марулята на тънки ивици, залейте с лимонов сок и оставете за няколко минути.
Отцедете водата от лука.
Нарежете месото на малки лентички.
Червената чушка се нарязва на ситно и наситно.
Смесете всички съставки, подправете с майонеза, украсете с билки.
ДОБЪР АПЕТИТ.

Мислител (6005) преди 7 години

телешко - 100 г пържена каша
свинско месо - 100 г пържена каша
мариновани краставици - 2 бр.
лук - 1 глава
ябълки - 1 бр.
майонеза - 4 с.л. л.
лимонов сок - 1 с.л. л.
сол
млян черен пипер

Брой порции: 4.
Време за приготвяне: 25-30 минути.

Лукът се обелва и нарязва на тънки полукръгчета, залива се с вряща вода и се оставя да изстине във водата.
Свинското и телешкото се запържват в силно загрят тиган с олио, добавя се малко вода и се оставят да къкри 25 минути.
Нарежете краставиците на тънки ленти.
Обелете ябълката и я нарежете на ивици.
Смесете краставиците и ябълката и залейте с кисела краставичка и лимонов сок.
Изпърженото месо нарежете на тънки лентички.
Отцедете водата от лука.
Смесете готовите продукти - смесете, посолете и поръсете с черен пипер.
При сервиране полейте салатата с майонеза и украсете с билки.

Рецепта за пражка салата с телешко и свинско месо

Необходими продукти за приготвяне на пражка салата с телешко месо: 150-200 грама постно свинско месо, 150-200 грама постно телешко месо, 1 глава лук, 1 сладко-кисела ябълка. лимонов сок 1 с.л. лъжица, майонеза 100 грама, кориандър, индийско орехче, смлян черен пипер, сол, маруля, копър и магданоз. растително масло, кисели краставици 1-2 бр.

Рецепта за Пражка салата с телешко:

1. Нарежете ябълката на лентички.
2. Обелете краставицата и нарежете на лентички.
3. Нарежете лука на половин пръстени.
4. За да приготвим пражка салата, вземаме свинско и телешко месо в еднакво тегловно съотношение. Измийте месото. Когато се пържи, месото ще се окаже меко и ароматно, ако първо накиснете суровото месо в марината от кориандър, индийско орехче и горчица. Добавете малко количество смлян кориандър и индийско орехче (за да подчертаете само вкуса на месото) към горчицата и разбъркайте. Поставете месото в съд с марината и го охладете за няколко часа.
5. Извадете месото, нарежете на ивици и запържете в растително масло, извадете месото от тигана. Запържете леко нарязания на половин пръстени лук до прозрачност. Смесете майонезата с лимоновия сок.
6. Поставяме листата от маруля върху чиния и нареждаме подготвените съставки за салата на слоеве, като намазваме слоевете с майонеза, смесена с лимонов сок.
7. Върху листа от маруля се нареждат ред месо, слой кисели краставици и слой ябълки, нарязани на ивици. При сервиране украсете с билки.
8. В чиния се нареждат листа от маруля и върху тях месото. Около месото се нареждат ябълки и краставици и се украсяват с билки. Вкусна салата, красиво декорирана в новогодишен стил, ще украси новогодишната маса.

Време за готвене:

Пражка салата

Малко по-малко известна от пражката торта, едноименната салата може да плени с уникалния си вкус не по-лош от своя десертен брат. Салати като пражката вероятно са измислени от гастрономи, които обичат да ядат обилно и вкусно.

Комбинацията от два вида месо обещава ситост. Ако лукът и киселите краставички са обичайна добавка към месните ястия, то аранжирането на месо с ябълки е интригуващо необичайно.

Външната отличителна черта на пражката салата е нарязването на продуктите на кубчета.

Пражка салатасъставки:

Теглото на основните компоненти на ястието трябва да бъде приблизително еднакво. Затова вземаме 250-300 грама свинско и говеждо месо, ябълки и лук, както и консервирани (или кисели) краставици.

Освен това ще ви трябва малко сол, растително масло, лимонов сок, смлян черен пипер и лека салатна майонеза.

Рецепта за пражка салата

Започваме да обработваме храната с лук. Нарежете обеления лук на тънки полукръгчета, поставете ги в дълбок съд и ги залейте с вряла вода.

Тази подготвителна процедура ще лиши зеленчука от горчивина и тръпчивост.

Нарежете цели парчета свинско и телешко месо на ивици и ги запържете до златиста коричка. За целта първо ги сложете в загрято в тиган олио и оставете сока да се изпари.

След като се поперчи и посоли, се долива вода към месото, докато се покрие почти напълно, и се оставя да къкри под затворен капак, докато водата се поеме и изпари. Трябва да къкри до омекване на месото, тоест до готовност.

Този процес често отнема различно време за свинско и говеждо месо, така че е по-добре да ги приготвяте отделно.

Докато пържите месото, нарежете консервирани краставици и пресни ябълки на малки кубчета. При тях прехвърляме лука, от който първо отцеждаме охладената вода.

Добавете запечените парчета от двата вида месо и изстискайте сока на половин лимон.

Финалната операция по смесването на продуктите и пражката салата завършва в чиниите на желаещите да се потопят в кулинарната атмосфера на чешката столица. Тъй като салатата се казва Прага, тогава чешката бира би била логично национално допълнение към нея.

Пражка салата (2)

За рецептата:

Под това име има различни варианти на салата. Представяме ви класическата рецепта за пражка салата - както я приготвят самите чехи.
Тази салата се оказва задоволителна и определено ще се хареса на мъжете, тъй като съдържа два вида месо: телешко и свинско. И в същото време съдържа кисели краставички, лук и ябълки, така че остава доста лек и със сигурност няма да остави красивите дами безразлични.

Добър апетит!

съставки:

• телешко пържено 100гр
• пържено свинско месо 100 грама
• мариновани краставици 2 бр
• лук 1 глава
• ябълки 1 бр
• майонеза 4 с.л. лъжици
• лимонов сок 1 с.л. лъжица
• магданоз на вкус
• → или зеленчуци от целина на вкус
• смлян черен пипер на вкус
• сол на вкус

За подготовка може да ви трябва:

Метод на готвене:

Нарежете пулпата от пържено телешко и свинско месо, както и кисели краставички на тънки ивици.

Нарежете лука на тънки полукръгчета.

Обелете ябълката и я нарежете на ивици.

Смесете готовите продукти, залейте ги с лимонов сок, сол и черен пипер.

При сервиране полейте салатата с майонеза и украсете с билки.

Ако ви е харесала тази рецепта, моля, оценете я или я споделете с приятелите си. Ще ви бъдем много благодарни.

Пражка салата - рецепта

Повечето туристи, връщайки се от славната Чехия, като правило споделят собствените си впечатления и винаги говорят за прекрасния вкус на салатата. Наред с невероятно красивата природа, Карловия мост и великолепните замъци, пражката салата с право може да се счита за отличителен белег на славната Чехия.

Чехия е гостоприемна страна

Защо тази пражка салата може да се счита за една от атракциите на тази страна? Като цяло, благодарение на неочакваната комбинация от продукти, се получава невероятна салата. Всичко е толкова подобно на самата Чехия, на приказната сила на чешките полета и гори, на простотата и вкусовете на нейните хора.

Тази салата печели сърцата на онези, които я опитат поне веднъж. Тази страна винаги е била известна със своето гостоприемство.

Известни са случаи от историята, има случаи, когато в средата на века чешки благородници поставят дълги и големи маси по пътищата. Поканиха първия срещнат, почерпиха ги с всичко, което имаше на масата, и задължително опитаха салатата. Гостът не можел да откаже почерпката, защото можело да му струва живота.

С отказа си той обидил майстора и той имал право да го предизвика на бой със саби. Това са нравите, които царят в Чехия по онова време, но това не прави салатата по-безвкусна.

Напротив, поела цялата средновековна сила и жизненост, чистота и тайни на миналото, тази сала завладява сърцата именно защото е много семпла, но в същото време гениална.

Рецепта за проста пражка салата

Както бе споменато по-горе, тази салата е запомняща се с неочакваната комбинация от продукти, които, изглежда, не трябва да бъдат заедно. Черен пипер, лимонов сок, свинско, телешко, ябълки и кисели краставички.

Но в резултат на това придава толкова запомнящ се вкус, че със сигурност ще искате да ядете тази салата напълно, без да споделяте с другите. Затова е салата, за да имаш апетит.

Оборудване за приготвяне на пражка салата

За да приготвим тази салата са ни необходими следния уред: плоска голяма чиния за сервиране, котлон, кухненска кърпа - вафлена или хартиена, чукче за набиване на месо, дъска за рязане на зеленчуци, нож, голяма купа или купа за салата, тиган.

За да подготвим един от най-популярните методи за приготвяне, ще ни трябват следните съставки: една кутия майонеза, половин чаша лимонов сок, 150 грама ябълки, едно парче сладък пипер, две парчета лук, 150 грама свинско месо, 150 гр. прясно телешко месо, 150 гр. солени краставички

Първо почистете месото, изплакнете го обилно и го запържете. Почистете чушките и ябълките от сърцевината и ги нарежете на ивици.

След това ще трябва да нарежем всички останали съставки, препоръчително е да ги нарежете и на ивици. Всичко се разбърква старателно, налива се лимонов сок и се добавя майонеза.

Всичко е готово, можете да опитате!

По някаква причина по-силната половина от човечеството го харесва повече, може би са пленени от лекотата на приготвяне? Въпреки че мъжете го харесват, най-вероятно защото съдържа месо, жените обичат да го готвят.

Пражката салата може да се използва както за празнично меню, така и за ежедневна употреба.

Рецепта за истинска пражка салата

У нас пражката или чешката салата е претърпяла множество интерпретации. В някои случаи дори твърде безплатно. Някои рецепти, измислени от домакини със сложно въображение, нарушават авторските права на този, който пръв е измислил оригиналното ястие и е създал в безплатен режим, и всичко това доведе до факта, че от оригиналната рецепта не е останало почти нищо.

Въпреки това, ровейки се в кулинарни исторически справки, успяхме да намерим следната рецепта за пражка бутер салата с кисели краставички и телешко, която с право може да се нарече една от първите.

За да приготвим тази салата, се нуждаем от черен пипер, сол и други подправки на вкус, четири листа маруля, един лимон, 200 грама майонеза, едно парче лук, едно парче чушка, 200 грама кисели краставички, 200 грама свинско месо, 200 грама говеждо месо.

Специален етап е готвенето на месото. Повечето известни готвачи и готвачи обръщат изключително внимание на месото и неговата подготовка.

В края на краищата по-нататъшният вкус на тази салата ще зависи от метода на нейното приготвяне. А месото, ако е препечено или недостатъчно, ще загуби собствения си вкус. Препоръчително е да го купувате пресен и да не го миете.

Трябва да излъчва свежест и да има слоеве мазнина. Това се отнася както за телешкото, така и за свинското.

Необходимо е да се нареже на ивици и да се запържи на малки порции в тиган. Трябва да следите всяко парче.

Месото трябва да е сочно. Не забравяйте, че вкусът на нашата пражка салата ще зависи от това!

И е необходимо да се пържи на силен огън, така че месото да няма време да се готви и да изсъхне вътре.

След това идва ред на подправките. Вземете индийско орехче, кориандър, кимион, черен пипер и босилек.

Малко по малко всичко това трябва да се добави към месото. След това нарязваме лука, за предпочитане на половинки пръстени, и го добавяме там. След като се охлади, поставете месото, овкусено с лук и подправки, в подготвена купа, подправете с майонеза и лимонов сок и разбъркайте добре.

Също така трябва да запомните да добавяте сол към всичко.

Измиваме отделно листата от маруля, оставяме ги да изсъхнат и слагаме всичко в купа за салата. Слагаме месото тук. Украсете салатата отгоре с ивици нарязани краставици, ябълки и чушки.

Отново заливаме всичко с майонеза и нашата пражка салата е готова!

Пражка салата със сирене

Това е напълно различна рецепта за пражка салата, майонезата е напълно изключена от нейния състав, а неподсладено натурално кисело мляко се използва като дресинг.

За да приготвим пражка салата със сирене, се нуждаем от натурално кисело мляко, зелена салата, зелен лук, една кисела чушка, 150 грама твърдо сирене, 150 грама пушени гърди.

Подготовка

Нарежете гърдите и сиренето на тънки филийки. Измиваме перата на зеления лук, подсушаваме ги добре и ги нарязваме по диагонал (получават се малки диаманти).

След това приготвяме дресинга, смиламе на пюре киселата чушка и я смесваме с киселото мляко, сол на вкус. Поставете измитите и подсушени листа от маруля (за предпочитане хрупкави листа от маруля) в купа за салата, а след това върху тях нарязани гърди, лук и сирене.

Отгоре се залива със сос.

Пражка салата с гъби

Тази рецепта може да се нарече друга безплатна интерпретация на тема пражка салата. За него ще ни трябват следните съставки:

Можете да наречете тази рецепта още една свободна интерпретация по темата за тази известна пражка салата. За приготвянето на това ястие са ни необходими майонеза, сол, смлян червен пипер, олио, едно яйце, една ябълка, 200 грама пресни гъби, 200 грама пресни краставици, 200 грама говеждо или телешко месо.

Подготовка

За начало трябва да сварите твърдо сварено яйце, а гъбите и месото нарежете на филийки и запържете отделно в растително масло. След това ги поставете в гевгир, за да се охладят и оставете излишното масло да се отцеди. Докато месото и гъбите се охлаждат, обелете краставицата и ябълката и ги нарежете на лентички, а яйцето нарежете на кубчета.

Смесете всички съставки и ги овкусете с майонеза, сол и червен пипер.

Друга рецепта за пражка салата

Месото в традиционната пражка салата се нарежда на купчина върху листа от маруля и се заобикаля с резени чушка, ябълка и краставица. Въпреки това, рецепта, в която всички съставки са смесени и подредени на слоеве, също има право да съществува.

Но каквато и рецепта да предпочетете, истинска пражка салата се приготвя с прясна ябълка, кисела краставичка и пържено месо.

Многослойната пражка салата е питателна, засищаща и вкусна салата, която може да служи като украса за обикновена или празнична вечеря. За да подготвим този кулинарен шедьовър, ще ни трябват следните съставки: връзка билки (копър или магданоз), пълномаслена майонеза, малко количество сушени сини сливи, консервиран или прясно замразен грах, голям морков, пилешки яйца, чифт средно големи глави лук, няколко леко осолени краставици, филе от пилешки гърди, както и смлян черен пипер, сол и други подправки - според вкусовите предпочитания.

Бутер Прага салата е вкусна и питателна бутер салата за всяка празнична трапеза.

Рецепта за пражка салата

Първо трябва да сварите пилешките гърди във вряща, леко подсолена вода за 30-40 минути до пълна готовност, по желание можете да добавите черен пипер и дафинов лист във водата. Необходимо е готовото филе да се охлади, след което да се нареже на произволни малки парчета.

Отцедете леко осолените краставици от буркана в гевгир, след това изчакайте да се отцеди маринатата и ги подсушете добре. Нарежете на ситно или настържете на едро ренде.

Обелете лука, след което нарежете на ситно. Ако лукът е твърде горчив, тогава го залейте с малко количество вряла вода за една или две минути, след което водата трябва да се отцеди.

Сварете твърдо няколко кокоши яйца, след това ги оставете в студена вода и след това ги обелете. Можете да нарежете яйцата на ситно с помощта на обикновен нож за зеленчуци, но се препоръчва да ги настържете на едро ренде.

Измийте морковите и ги обелете старателно, след което ги настържете с помощта на ренде (едро или средно на вкус). Препоръчително е да настържете морковите с помощта на ренде за корейски моркови.

Прясно замразеният зелен грах трябва да се размрази, а консервираният грах трябва да се размрази от буркан в гевгир или сито, изчакайте, докато цялата течност се отцеди, след което изплакнете под течаща студена вода.

Следващата стъпка е сините сливи да бъдат обезкостени, след което да се варят 30-40 минути на умерен огън във вряща вода. Сварените, готови сини сливи отцедете в гевгир, след което ги изплакнете със студена вода и оставете да изстинат.

Всички подготвени съставки за нашата многослойна пражка салата трябва да се поставят в купа за салата или дълбока купа. Необходимо е да направите това в следната последователност: като първи слой наредете свареното пилешко филе, последвано от ситно настъргани или нарязани кисели краставички. След това следващият слой са моркови, следван от зелен грах, последван от слой варени сини сливи.

Отгоре всичко е покрито с майонеза, след което салатата трябва да се остави в хладилника за няколко часа, така че всички слоеве на салатата да имат време да се накиснат.

Сервирайте леко охладено, гарнирано със ситно нарязани или цели билки и останалите сини сливи. Вкусната слоеста салата по пражки е готова!

Приятен апетит на всички!

За да плачете по-малко, когато режете лука, трябва да го поставите в студена вода за десет минути или във фризера за 3-5 минути.

Ако получите лук, който е твърде твърд или горчив, можете да го омекнете, като го залеете с вряла вода.

Лимоновият сок може да се замени с половин чаена лъжичка оцет или четвърт чаена лъжичка лимонена киселина.

Преди да набиете месото с чук, поставете месото в чист, обикновен найлонов плик, изправете го там внимателно и го набийте през плика. Това ще позволи да се избегне пръскането на малки частици месо и няма да замърси работната повърхност и самия чук.

Най-добре е да подправите топлите салати на основата на майонеза непосредствено преди сервиране, за да не „плуват“.

Пражка салата

Определено ще го вземете със себе си рецепта за пражка салата. които ще заемат водещо място във вашите бележки или меню като салати запразнувамбюро. или салатинавечерието на Нова Годинамасата му. и други специални събития. Има много варианти за приготвяне на пражка салата, месните компоненти за приготвяне на салата се заменят с пилешко, пуешко и други варианти.

Класическа пражка салата се приготвя само от свинско и телешко месо в равни грамажни съотношения.

съставки

свинско месо 150-200 грама обезмаслена каша
телешко месо 150-200 грама обезмаслена каша
лук 1 глава
сладко кисела ябълка 1 бр.
лимонов сок 1 с.л
майонеза 100 грама
кориандър, индийско орехче, смлян пипер
сол
листа от маруля, копър и магданоз
растително масло
кисела краставица 1-2 бр

Подготовка

Ябълката се нарязва на лентички. Обелете краставицата и нарежете на лентички. Нарежете лука на половин пръстени.

За готвене Пражка салатаВземаме свинско и телешко месо в равни грамажни съотношения. Измийте месото.
Авторска технология за приготвяне на месо за салата.
Когато се пържи, месото ще се окаже меко и ароматно, ако първо накиснете суровото месо в марината от кориандър, индийско орехче и горчица. Добавете малко количество смлян кориандър и индийско орехче (за да подчертаете само вкуса на месото) към горчицата и разбъркайте.

Поставете месото в съд с марината и го охладете за няколко часа.
Извадете месото, нарежете на ивици и запържете в растително масло, извадете месото от тигана. Запържете леко нарязания на половин пръстени лук до прозрачност.

Смесете майонезата с лимоновия сок.
Поставяме листата от маруля върху чиния и нареждаме подготвените съставки за салата на слоеве, като намазваме слоевете с майонеза, смесена с лимонов сок. Върху листа от маруля се нареждат ред месо, слой кисели краставици и слой ябълки, нарязани на ивици.

При сервиране украсете с билки.
Можете да поднесете Пражка салата в различен вариант.
В чиния се нареждат листа от маруля и върху тях месото. Около месото се нареждат ябълки и краставици и се украсяват с билки.

Вкусна салата, красиво декорирана в новогодишен стил, ще украси новогодишната маса.

Добър апетит!

Честита Нова Година!

• Книга с готварски рецепти Пикантно зеле Приятели, днес искам да представя на вашето внимание рецепта за приготвяне на вкусна салата „Пикантно зеле“. Веднага искам да отбележа, че салатата е направена от зеле. в този случай се получава много вкусно и се изяжда много бързо от гостите на всяко […]
Рецепти за диетични салати за отслабване Автор Анна / 14 април 2016 г. в 13:49 ч. Категория Отслабване Здравейте, скъпи читатели! Днес ще говорим за ползите от диетичните салати. Ще ви запозная с рецептата за салата „Четка” за отслабване, тя е една от най-ефективните [...]
• Салати и закуски с цвекло Дата: 30.05.2011 | Раздел: Салати | Преглеждания: 6172 Цвеклото има противоскорбутно, противовъзпалително и болкоуспокояващо действие. Съдържа много витамини и минерали. По съдържание на желязо цвеклото е на едно от първите места в списъка [...]

Салата "Прага" няма нищо общо с богатия асортимент от традиционни чешки студени мезета, името й е измислено от домакините, както и огромен брой вариации в рецептата за готвене. Основният коз на пражката салата е комбинацията от месо с някаква сладка съставка: говеждо с ябълка, пиле със сини сливи и т.н. В допълнение към контрастната комбинация, предястието може да включва асортимент от други зеленчуци и месни продукти, парчета сирене и крекери.

Класическа салата "Прага" - рецепта

Въпреки разнообразието от аматьорски рецепти, най-често срещаният вариант е „Прага“, използвайки комбинация от говеждо месо и ябълки. Тази лесна салата се сервира топла и се събира за нула време.

съставки:

• телешко филе - 290 г;
• мариновани краставици - 135 г;
• сладък пипер - 85 г;
• лук - 45 г;
• кисела ябълка - 70 г;
• сок от половин лимон;
• пикантна горчица - на вкус;
• майонеза - 115 гр.

Подготовка

Приготвянето на предястието започва с подготовката на съставките за зеленчуковото легло. За него нарежете маринованата краставица на тънки ивици, извадете кутията от сладкия пипер и също така ситно нарязайте стените му. Разделете лука на тънки полукръгчета. Нарежете киселата ябълка, както останалите съставки, на тънки лентички. Пригответе лек дресинг от смес от майонеза със сок от половин лимон и горчица. Салатата се овкусява със соса и се нарежда на възглавничка върху чиния.

Месото се нарязва на тънки пластове, подправя се и се запържва бързо до зачервяване в добре загрят тиган. Поставете парчета горещо месо върху леглото на салатата и веднага сервирайте „Прага“ на масата.

Салата "Прага" с черен пипер и пиле

На второ място по популярност е салата, приготвена с помощта на комбинация от пиле, сини сливи и сладки пиперки, която е идеална за почитателите на бялото птиче месо.

съставки:

• пиле (бяло месо) - 290 г;
• сладък пипер - 110 г;
• моркови - 95 г;
• яйца - 4 бр.;
• - 110 г;
• консервиран грах - 130 г;
• лук - 65 г;
• майонеза за дресинг.

Подготовка

Преди да приготвите пражката салата, обърнете внимание на сините сливи: ако плодовете са малко сухи, залейте ги с вряща вода, в противен случай просто отстранете семената и нарежете всичко на ивици. Изсипете вряла вода върху полукръговете лук, за да премахнете излишната горчивина. Оставете пилешкото филе да се свари. Сварете също твърдо сварените яйца, обелете и нарежете. Задушете парчетата морков и чушка в малко олио, докато зеленчуците омекнат. Сега имате две възможности: комбинирайте всички компоненти на салатата заедно, подправете и разбъркайте или подредете на слоеве, като всеки следващ слой намажете със сос.

Пражка салата с шунка

Най-минималистичната рецепта може да се нарече салата „Прага“ с шунка, крутони и сирене, но към нея се добавят крутони по ваша преценка. Съставът на такава закуска е много променлив, но като цяло включва съставки от предишни рецепти.

съставки:

Подготовка

Сварете предварително кокошите яйца, залейте ги с ледена вода, обелете ги и ги нарежете. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с яйцата. Към сместа добавете кубчета шунка и твърдо сирене. По същия начин нарежете киселата краставица. Комбинирайте всички съставки за салата с дресинг от майонеза и охладете готовото ястие. Преди сервиране предястието може да се поръси с крекери или да се украси с обикновен лист магданоз.