Как да боядисваме яйца с цвекло. Боядисвайте великденските яйца в розово със сок от цвекло

Как да боядисате яйца с цвекло снимка © depositphotos.com

Как да боядисаме великденски яйца? Този въпрос става актуален за много домакини в навечерието на празника Възкресение Христово. Ярките многоцветни великденски яйца са както украса за празнична маса, така и ритуален подарък за Коледа. В крайна сметка яйцето отдавна е символ на обновяване на живота.

Как да боядисаме яйца за Великден? Някои използват химически великденски багрила и специални синтетични фолиа, а други предпочитат естествените багрила, защото са много по-безопасни за здравето, а цветът и шарките са малко по-бледи, но и много красиви.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Абонирайте се за нашата телеграма и бъдете наясно с всички най-интересни и подходящи новини!

Ако забележите грешка, изберете необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да докладвате за него на редакторите.

Споделете в социалните мрежи

етикети

как се боядисват яйца как да боядисате яйца за Великден как да боядисате яйца със собствените си ръце как да боядисате яйца за Великден как се боядисват яйца с кърпа как да боядисате красиво яйца видео как да боядисате яйца боядисвайте яйца с боя как се боядисват яйца с кърпа люспи от лук за оцветяване на яйца боядисване на яйца у дома боядисване на яйца у дома видео как да боядисате яйца с плат как се боядисват яйца как се боядисват великденски яйца как да боядисате яйца на дъгата как да боядисате яйца на дъгата как се боядисват яйца снимка как се боядисват яйца с цвекло как да боядисате яйца с цвекло как се боядисват яйца с цвекло как се боядисват яйца за Великден как се боядисват яйца с цвекло и моркови как да боядисате яйца с цвекло и куркума как се боядисват великденски яйца с цвекло

Шарените яйца са задължителни на всяка великденска трапеза. Това е дълга традиция, яйцето символизира обновяването на живота. Химическите багрила, които се продават в магазините, ще дадат ярки цветове. Но химията се отразява негативно на продукта, яйцата губят своите полезни свойства. Багрилото ще премине под черупката на яйцето и ще оцвети протеина. Затова използвайте естествени багрила, а едно от тях е цвеклото. Кореновата култура струва стотинка, много хора отглеждат цвекло в летните си вили и се запасяват за зимата. Следователно няма да има проблеми с тази естествена боя.

Подготовка за боядисване на яйца с цвекло

Купете или вземете от мазето около 1 кг цвекло. Можете да използвате две големи цвекло или няколко малки кореноплодни зеленчуци. Има няколко начина за боядисване на яйца от цвекло, за тях ще говорим по-долу. Но първо измийте добре кореноплодите, отрежете им опашките и горната част. Отлепете корена.

За боядисване вземете бели яйца, цветът след боядисване е по-деликатен. Но можете да вземете и тъмни яйца, ще получите оригинален цветен ефект. Вижте всички избрани яйца. Те не трябва да имат пукнатини или други дефекти. Преди да започнете процеса, ги намажете с оцет или алкохол. Това е необходимо за най-доброто боядисване. Черупката на яйцата ще започне да абсорбира сока от цвекло колкото е възможно повече. Преди да започнете процеса, сварете яйцата по обичайния начин. Хвърлете малко сол във водата, докато ври, за да не се спукат.

Оцветяване на яйца със сок от цвекло

Вашите действия са както следва:

• нарежете суровото цвекло и използвайте сокоизстисквачката, за да извлечете сока;
• настържете суровото цвекло на едро ренде, ако няма сокоизстисквачка във фермата. Изцедете отделения сок и поставете получената каша в марля и изстискайте сока от нея в купа;
• добавете една чаена лъжичка оцет към сока. Трябва да има достатъчно сок от цвекло, за да покрие напълно яйцата.

Оставете яйцата в сока за 3-12 часа. Колкото по-дълго престоят в него, толкова по-наситен ще се окаже цветът. Ако поставите купа със сок в хладилника, ще получите красив бургундски нюанс.

Боядисваме яйца с каша от цвекло

Има два начина за боядисване на яйца с този метод:

• настържете суровия кореноплод на ситно ренде. Сложете ръкавици на ръцете си, в противен случай ще изцапате ръцете си за празника и ще бъде трудно да ги измиете. Вземете част от пулпата и разтрийте предварително свареното яйце от всички страни. Ще видите какъв нюанс се получава и ще спрете процеса, ако цветът ви подхожда;
• Сварете пулпа от цвекло във вода. В тенджерата трябва да има достатъчно вода, за да покрие напълно яйцата. Сварете пулпата за 10 минути. Сложете сварени яйца в готовия бульон от цвекло, първо извадете пулпата от тенджерата. Оставяме яйцата в бульона цяла нощ и ще получите интензивен и красив цвят.

Най-лесният начин за оцветяване е яйцата да се сварят заедно с цвеклото. Налейте вода в тигана, за да покрие храната, и варете 15 минути. Не изваждайте яйцата веднага, оставете ги да престоят известно време в бульона заедно с цвеклото. Изберете тъмни корени за оцветяване.

Натрийте боядисаните яйца отгоре с растително масло, след като изсъхнат добре. Те ще бъдат красиви и блестящи. След като попиете маслото, избършете продукта добре с чиста кърпа.

Оцветяването на яйца с цвекло е най-достъпният, евтин и лесен начин. Ще получите различни нюанси - от ярко бордо до нежно розово. Степента на оцветяване зависи от вашето желание и избрания метод. Цвеклото не само ще даде сянка на яйцата, но ще ги насити с полезните си свойства и ще има натурален и здравословен продукт на вашата великденска трапеза.

Църковната традиция казва, че е необходимо да се боядисват яйца на Велики четвъртък, в навечерието на Великден. Също в този ден поплувайте, подстрижете косата си и почистете къщата. В тази статия обаче няма да говорим за това: опитахме се да съберем най-интересните неща за това как, защо и защо боядисваме яйца в навечерието на този светъл празник.

Защо яйцата се боядисват за Великден: ​​произходът на традицията

Разбира се, боядисването на яйца преди Великден има своя легенда със значение. По времето, когато Римската империя все още съществуваше, хората имаха възможност да дойдат при императора с петиция. Все пак беше необходимо да донесете нещо със себе си като подарък. Богатите хора носеха злато, скъпи платове, а бедните можеха да зарадват само с подаръци от домакинството.

И тогава дойде моментът, когато Мария Магдалена реши да каже на императора, че Христос е възкръснал, се оказа, че тя има само бяло пилешко яйце. Тя връчи скромния си подарък на императора и каза: „Христос воскресе!”. Но властният Тиберий й се изсмя в лицето: той каза, че ще повярва само ако яйцето промени цвета си и стане червено. И така се случи. Императорът бил поразен от такова чудо и прошепнал „Воистина възкръсна!“.

Така се появи прекрасната традиция да се боядисват яйца и да се поздравяват с известни фрази. Както можете да видите, според легендата е боядисан в червено. Така че могат ли да се използват други цветове? Нека се опитаме да го разберем.

Какви цветове са яйцата за Великден?

Факт е, че цветът на великденските яйца е символ на мъките на Христос. Това е цветът на кръвта му. Нашите предци винаги са помнили това и никога не са си помисляли да боядисват яйцата в друг цвят. Яйцата трябва да напомнят на християните, че Исус е пролял кръв за човечеството и е бил прероден.

Днес, когато боядисват великденски яйца, вярващите използват различни нюанси, а символичният червен цвят бързо губи важното си първоначално значение. Сега основното е красотата и доброто настроение на тези, които ги рисуват. Освен това днес се продават специални комплекти със стикери: за няколко секунди можете да украсите яйца с тях. За съжаление, това говори само за мързела на вярващите, че ние не желаем да отделим няколко минути или часове, за да направим всичко според традицията. Няма да кажем консервативно, че никога не трябва да боядисвате яйцата в синьо или жълто, но ще се радваме, ако изберете правилния цвят за вас.

Няколко думи за подготовката на яйца за боядисване

Пет кокоши яйца са символ на раните на Исус. Те трябва да бъдат боядисани с бульон от лукови кори. Според традицията тези пет яйца трябва да бъдат осветени в храма. Имайте предвид, че църквата не забранява използването на пъдпъдъчи или гъши яйца. След боядисване изглеждат страхотно и имат много приятен вкус. Тези яйца са чудесно решение за хора с алергии.

Яйцата трябва да се приготвят на Велики четвъртък, няколко дни преди Великден. Въпреки че често заетите домакини не спазват тази традиция поради заетост и боядисват яйца в събота. Е, продуктите са закупени и готови за боядисване - изучаваме популярни и оригинални методи.

Как да боядисате яйца в люспи от лук със собствените си ръце?

Метод 1: традиционен

Ще имаш нужда:

• десет пилешки яйца;
• голямо количество люспи от лук;
• една чаена лъжичка сол.

Време за оцветяване: 1,5 часа.

Метод 2: боядисване на яйца за Великден на петна

Ще имаш нужда:

1. десет пилешки яйца;
2. много люспи от лук;
3. малко ориз;
4. една чаена лъжичка сол;
5. марля материал.

Време за оцветяване: 40 минути.

Как да боядисате яйца на петна:

1. Като начало, както в класическия вариант на оцветяване, измиваме старателно обвивката и я слагаме на огън в тенджера с вода. Гответе около час след завиране.
2. Прецедете добре бульона, добавете една чаена лъжичка сол.
3. Измиваме пилешки яйца под течаща вода и не избърсваме. Оваляйте мокри яйца в ориза и увийте в тензух. Горната част на плата трябва да бъде здраво завързана с еластична лента. Намазваме яйцата в лучения бульон и варим около половин час.
4. Тридесет минути по-късно извадете яйцата от бульона и отстранете марлята. Ще видите, че черупката е оцветена много равномерно, но по нея има красиви светли петна. Можете също да експериментирате по подобен начин, ако боядисвате яйца в различен цвят с помощта на багрила.

Как да боядисваме яйца с естествени багрила?

Ако се интересувате от интересно оцветяване на яйца, но не искате да използвате химически багрила, тогава тази част от статията е за вас.

Как да боядисваме яйца с цвекло?

С помощта на цвекло можете да постигнете както деликатен розов нюанс, така и наситено бордо.

Метод 1

Ако искате цвеклото да стане розово, сварете първо твърдо сварените яйца и ги поставете в купа, съдържаща прясно изцеден сок от цвекло. Ако яйцата лежат в такъв сок за една нощ, тогава сянката ще бъде кестенява. Няколко часа ще бъдат достатъчни за розов тон. Оставете купата с разтвора в хладилника.

Метод 2

Две или три средно големи цвекло трябва да бъдат обелени и настъргани на едро ренде. Напълнете цвеклото с вода и добавете една чаена лъжичка оцет. Тази смес трябва да се вари около седем минути. Добавете предварително сварените яйца към бульона. Съветваме ви да държите яйцата в бульона възможно най-дълго, така цветът е по-наситен.

Метод 3

Почистваме цвеклото от кожата и натриваме на ситно ренде. В резултат на това трябва да получим пулп от цвекло. Яйцата се сваряват предварително и се натриват с тази каша. Както при метод номер две, наситеността на цвета ще зависи от това колко дълго са яйцата в цвеклото. Боядисването на великденски яйца е завършено!

Как да боядисате яйца с копринен плат?

Ще имаш нужда:

• десет пилешки яйца;
• няколко стари шала, шалове или вратовръзка. Основното условие е всички продукти да са изработени от 100% коприна;
• бяла марля (половин метър);
• няколко ленти фолио;
• оцет.

Как да боядисате с кърпа:

Колко красиво да украсяваме яйца за Великден?

Вариант 1: с помощта на електрическа лента

Първо сварете яйцата, след което вземаме изкуствени багрила и ги разтваряме в две чаши вода. Добавете жълта боя към едната чаша и синя боя към втората. След това трябва да отрежете няколко ленти електрическа лента. Дължина около 30 сантиметра, дължина - около 1 сантиметър. Лентата е плътно залепена, докато лентата се разтяга малко. След това яйцето се потапя в чаша, в която се разрежда жълта боя. Веднага щом цветът „поеме“, изваждаме го и го изсушаваме, премахваме лентата и залепваме нова, но под различен ъгъл (вижте снимката по-долу). Спускаме го в чаша със синя боя, изваждаме, изваждаме и изсушаваме. Готов!

Вариант 2: как да украсите яйца с дантела

Сварете твърдо сварени пилешки яйца и разтворете хранителните оцветители (цветове по ваш избор). След това потапяме яйцето в чаша с боя и изчакваме, докато се оцвети (колкото по-дълго го държите, толкова по-интензивен ще бъде цветът). Извадете го, оставете да изсъхне. След това отрязваме лента от дантела: фокусирайте се върху дължина от дванадесет сантиметра. Увийте с дантела и залепете на кръстовището с лепило. Невероятно просто и красиво - възхищавайте се на снимката по-долу!

Вариант 3: декупаж на великденски яйца

Ще имаш нужда:

• пилешки яйца;
• няколко хранителни оцветители;
• трислойни салфетки с малък цветен модел (изберете модели, които напомнят за Великден със своите символи: пролетни цветя, зайци, пилета, кокошки и т.н.);
• протеин.

Как да декупажите великденски яйца със салфетки?

Като начало, както и в предишните два случая, приготвяме нашите твърдо сварени яйца. След това разреждаме няколко цвята хранителни оцветители в различни чаши. Лесно е да рисувате с тях: потопете в чаша и изчакайте, докато цветът стане наситеността, от която се нуждаем. Да изсушим. Между другото, не е необходимо да боядисвате яйцата, декупажът също ще изглежда страхотно на бяла черупка. Сега вземете широка четка и намажете с протеин.

Що се отнася до салфетките, трябва да отделите горния слой от всеки и внимателно да изрежете шаблона. Нанасяме рисунката върху яйцето и го изправяме с четка. Нанесете слой протеин отгоре и оставете великденското яйце да изсъхне. Готов!

Знаете ли как да украсите великденски яйца със собствените си ръце? Споделете с нашите читатели в коментарите под тази статия!

Може също да се интересувате от:

Снимка: по искане на Yandex и Google

Крашенките са може би, наред с Великден, най-ярката украса на празничната трапеза. Мнозина, страхувайки се от отравяне с химически багрила, се връщат към традициите на нашите дядовци и баби. Как да боядисате яйца с люспи от луки как се боядисват яйца с цвекло- Научете за всички тайни на сайта.

Как да боядисате яйца с люспи от лук: идеи за модели

Луковите люспи са често срещан и най-евтин начин за бързо боядисване на яйца. Лукът се използва във всяко семейство, така че ще бъде достатъчно да обелите няколко глави лук или да сложите люспите за известно време в торбичка и да ги съхранявате на топло и сухо място. Колкото повече събирате, толкова по-ярки ще бъдат яйцата след оцветяването.

Освен това боядисването на яйца с люспи от лук също е огромно пространство за творчество. Няма повече да купувате пластмасови стикери или да прекарвате часове внимателно в надраскване на дизайни. Ето някои тайни как да боядисате яйца с люспи от лук, така че върху тях да останат шарки:

1. Увийте яйцата с дебел бял конец - може да направите кръстчета или нещо по-креативно по ваш вкус. След боядисване ярко оранжевите яйца ще бъдат украсени с блед модел. Изглежда много хубаво.
2. Бяла дантелена салфетка или каквато и да е текстурирана тъкан - и вашите крашанки сякаш са увити в най-фината палитра. Увийте яйцето като бонбон и внимателно го завържете от двете страни с конец. Отстранете дантелата, след като яйцата изсъхнат напълно, за да не повредите шарката.
3. Мраморният модел не е толкова труден. Вземете обвивката, намачкайте я, сложете я върху тензух заедно с яйцето и я увийте в плик, след което сварете яйцата на твърдо.
4. Същото може да се направи и с различни зърнени храни или билки. Просто накиснете ориз, перлен ечемик, просо или копър, магданоз, цветни листенца, прикрепете към яйцето, увийте с марля и гответе, докато омекнат.
5. След боядисване е по-добре яйцата да не се мият, а да се поставят върху салфетка и да се оставят да изсъхнат. Ако искате вашите бои да блестят красиво, намажете ги с растително масло и ги потупайте внимателно, за да премахнете излишъка.

Да се как да боядисате яйца с люспи от лук: рецепта стъпка по стъпка

1. Вземете обелката от лука и я сложете в тигана.
2. Налейте достатъчно вода (така че яйцата да са напълно поставени) и оставете за половин час.
3. Сложете тигана на огъня, оставете да заври и гответе за 15 минути.
4. Охладете бульона и го прецедете в друга тава.
5. Сложете яйцата в бульона, оставете да заври отново и гответе 5-7 минути.
6. Когато бульонът се охлади, можете да вземете яйцата.

Как да боядисваме яйца с цвекло

Има няколко начина как се боядисват яйца с цвекло. В зависимост от наситеността на бульона, цветът варира от бледорозов до бордо. Обърнете внимание и на цвета на яйцата: колкото по-тъмни са те, толкова по-богат ще бъде сянката.

Четири варианта за боядисване на великденски яйца с цвекло:

1. Поставете твърдо сварените яйца за една нощ в купа с прясно изцеден сок от цвекло. Колкото по-дълго седят, толкова по-ярък ще бъде цветът.
2. Обелете 3 цвекло от кожата, настържете на едро ренде, залейте с малко количество вода. Добавете 1 чаена лъжичка оцет и оставете да заври. Оставете да заври и задръжте за 10 минути. Потопете сварените яйца в бульона.
3. Обелете цвеклото и го настържете на ситно ренде. Настържете сварените яйца с получената каша.
4. Просто сварете яйцата заедно с цвеклото. Така те ще бъдат боядисани и няма да се налага да губите време за специални препарати.

Инфографика: как да боядисате яйца за Великден с натурални бои за лук

На Великденската трапеза задължително присъстват шарени яйца. Химическите багрила, чието разнообразие опростява работата на домакините, със сигурност ще дадат ярки цветове. Не забравяйте обаче, че те също влияят върху свойствата на продукта, тоест яйцата.

Често боята прониква под черупката и оцветява протеина. За да не се случи това, а яйцето да бъде перфектно и здраво, нашите баби са използвали цвекло и до ден днешен боядисваме яйцата с цвекло и други естествени багрила.

Има няколко начина за боядисване на яйца с цвекло. Цветът на получените яйца може да се окаже различен, всичко зависи от желания ефект. По-долу ще разгледаме някои рецепти за боядисване на яйца с цвекло. Между другото, знаете ли вече?

Рецепта 1

След такова оцветяване яйцата придобиват различни нюанси на червено. Първо трябва да изцедите сока от цвекло и да поставите яйцата в купа с този сок. Яйцата трябва да са вече сварени.

Колкото по-дълго яйцето престои в сока, толкова по-богат и по-тъмен ще бъде цветът. Например, ако поставите яйце през нощта, на сутринта то ще стане бордо.

Важно! Течността трябва да покрива напълно яйцата. В противен случай част от яйцето може да остане небоядисана или върху него да се появи светло розово петно, което леко ще развали външния вид.

Рецепта 2

Трите цвекло се обелват и натриват на ситно ренде. Добавете вода и една чаена лъжичка оцет. Сварете всичко това на котлона за около десет минути, а след това потопете яйцата вътре. Степента на интензивност на цвета зависи от времето, което яйцето ще прекара в бульона. Колкото по-дълго стои там, толкова по-ярък ще се окаже и съответно обратното.

Важно! Ако черупката на яйцето е бяла, тогава след боядисване тя ще бъде много по-лека от яйцата с кафеникава черупка. Следователно яйцата с бяла черупка отнемат повече време, за да се оцветят в желания нюанс. Ако не добавите оцет, тогава яйцето ще стане кафяво с нотка на червено. За да предотвратите напукването на яйцето по време на готвене, трябва да добавите супена лъжица сол.

Рецепта 3

Изплакнете цвеклото със студена вода и обелете. След това цвеклото се натрива на ситно ренде. Освен това яйцата просто се разтриват с тази каша и остават за известно време. Резултатът зависи и от времето. Струва си да се обърне внимание, че яйцето трябва да бъде напълно потопено в получената смес. В противен случай могат да се образуват петна. Как са били разпределени.

Рецепта 4

Това е най-лесният и удобен начин. Яйцата се сваряват заедно с цвеклото. В този случай обелете цвеклото и го нарежете на филийки. Когато боядисваме яйца с цвекло за Великден по този начин, трябва да забравим за наситените цветове. В резултат на това можете да получите само розов оттенък.

Това са основните начини да получите класически великденски яйца в червени нюанси. В крайна сметка червените яйца се считат за символ на Великден.

Съвет! Можете да добавите оригиналност към яйцето с листа или конци.

За да направите това, намокрете яйцата с вода и след това залепете листо или го увийте с конец. Увиваме го в торба от марля и я спускаме в разтвора. Когато яйцата са оцветени, трябва внимателно да ги извадите от торбите. Върху яйцето ще получите украшение под формата на лист или ивици.

А за да изглеждат яйцата още по-елегантни, можете да ги намажете с растително масло. Това ще им придаде празничен блясък. Памучната вата трябва да се навлажни в растително масло и да се изцеди, така че яйцето да не е твърде мазно и да не оцветява ръцете ви. Как да готвя.

Не е изненадващо, че напоследък в темата за боядисване на яйца за Великден се наблюдава тенденция за преминаване към естествени багрила, тъй като когато боядисваме яйца с цвекло или лукови кори, ние запазваме всички полезни свойства на продукта и не отровете го с химикали. И следователно не излагаме здравето си и здравето на близките си на риск.