Чаша вино и честен приятел
- Какво още ни трябва, братя.
Нека грижи и болест
Крие се в идващия мрак.
Р. Берн
Виното е полезно да се използва за подобряване на метаболизма, метаболизма на солта. Вината съдържат вещества, които стимулират въглехидратния, азотния и минералния метаболизъм в човешкото тяло (всичко това го няма в гроздовия сок).
Виното е богато на витамини и минерали. Микроелементи: манган, магнезий, йод, титан, кобалт, калий, фосфор, рубидий (рубидий укрепва нервната система, има много от него в Абрау-Дюрсо и Молдавското каберне). Витамини: C, B, PP, киселини, биосин^етерични масла, естери и алдехиди. Всички тези вещества тонизират тялото и намаляват налягането. Автоцианините, които оцветяват виното, дори в малки концентрации, имат антибиотични свойства. А по естествена радиоактивност виното се доближава до минералните лечебни води.
Във виното са открити елементи, които действат като капани за вредни молекули, които се образуват в човешкото тяло по време на хранене. Умереното пиене на вино укрепва артериите, понижава нивата на холестерола в кръвта, противодейства на сърдечно-съдовите заболявания и забавя процеса на стареене на тъканите. Жителите на тези райони на Западна Европа, където е развито винопроизводството, имат стабилен имунитет към алкохолна патология.
Вината от грозде при възрастните хора повишават тонуса. Продължителното повръщане се спира със студено шампанско. При пациенти с треска, туберкулоза, шампанското подобрява апетита. При грип, пневмония, бронхопневмония се използват червени вина. Всеки бери-бери се третира със сухи вина. Бъбречно-каменните заболявания се лекуват с вермут. При атеросклероза се консумират около 0,5 литра вино, разредено с вода (една трета от виното на две трети вода).
Виното има тонизиращо, диуретично, антистресово, бактерицидно и противоалергично действие върху човешкия организъм. При инфаркт на миокарда, грип, малария, сърдечна недостатъчност могат да се предложат полусладки червени и бели вина с въглероден диоксид при налягане 2 атмосфери. При общо разстройство на нервната система е добре да се пие охладено сухо шампанско. Полезен е и при лечение на холера и във всички случаи, когато животът е застрашен от терапевтичен шок или от обилна кръвозагуба.
Известно е, че древните гърци добавяли малко бяло вино към питейната вода за дезинфекция. Както показаха проучванията в Медицинския център на въоръжените сили на САЩ в Хонолулу, те бяха абсолютно прави. Червеното и бялото вино, както и чистият алкохол, са еднакво токсични за салмонела и колибацили, но разреденото бяло вино, смесено със стомашен сок, има най-силен антибактериален ефект.
Учените отбелязват, че патогените на всякакъв вид тиф умират в сухо гроздово вино в рамките на няколко минути, максимум един час. Дори в много силно разредено (няколко пъти) вино холерните вибриони умират. Когато през 20-те години на миналия век в Крим избухна епидемия от дизентерия, разпространението й в условията на недостиг на лекарства беше възпрепятствано от редовен профилактичен прием на натурално вино, разредено с две трети с вода. Добавянето на вино към водата е препоръчително и при други стомашно-чревни заболявания.
Механизмът на антимикробното действие на виното все още не е напълно изяснен. Фактът, че във виното присъства алкохол, не може да се обясни задоволително поради твърде ниската му концентрация в натуралното вино, което при неколкократно разреждане с вода става напълно незначително. Учените са склонни да припишат това прекрасно свойство на някои от продуктите на разлагането на оцветителя и танините на виното.
Умерената консумация на гроздово вино повишава устойчивостта към инфекциозни заболявания. Според наблюденията на лекарите проникването на белите кръвни клетки в стомаха, където те създават първата антитоксинна бариера, е по-интензивно в присъствието на вино. Съвременните изследвания потвърждават антибактериалния ефект на виното както върху вируса на хепатит А, така и върху петте известни грипни вируса.
Добри резултати се получават с червено трапезно вино, използвано като профилактично средство при епидемични стомашни заболявания, при хипертония, недохранване, затлъстяване и като тонизиращо средство. В Кахети, древен регион на винопроизводството, почти няма такива заболявания.
Д-р Мори, който работи в една от големите парижки клиники, е убеден, че виното Медок действа благоприятно на организма при възпалено гърло, а сухото шампанско при ревматизъм. Професор Маскалие от Медицинския фармакологичен институт в Бордо е категоричен: микробно замърсената вода престава да бъде опасна, ако към нея се добави равно количество червено вино, защото съдържа танини, които убиват бактериите. Професорът често споменава думите на Луи Пастьор: „Виното е най-здравословната, най-хигиеничната напитка, при условие че се използва в умерени количества“.
Виното е много полезно за пиене при смяна на часовите зони, по време на дълги пътувания или полети, тъй като при промяна на климата тялото се деминерализира и за да се възстанови балансът на солта е необходимо да се пие около 0,75 литра сухо вино на ден на преместване и следващия ден.
Основното правило при пиенето на вино е да знаете кога да спрете. Какво е тя? Най-авторитетното изследване до момента по този въпрос е проведено в Дания. Според получените данни жените, които пият по 1-2 чаши сухо червено вино по време на хранене
Вино на ден, смъртността непрекъснато намалява. Мъжете, чийто алкохол се елиминира по-бързо от тялото, могат да пият по три чаши на ден. Учените са установили, че хората, които не пият, имат 50% по-висока смъртност (особено от сърдечни заболявания), отколкото хората, които пият сухо вино в умерени количества дневно. При отклонения в една или друга посока от препоръчаното количество, смъртността се увеличава.
В същата Дания не толкова отдавна лекарите отчетоха 30% намаление на броя на сърдечните заболявания в страната. Учените обясняват този факт с навлизането на Дания в Общия пазар през 1973 г. и последвалия рязък скок в консумацията на натурално вино от населението.
Американски учени от Харвардския университет потвърждават откритията на своите датски колеги. Според тях умерената консумация на вино от мъже на възраст от 40 до 75 години намалява риска от коронарни заболявания с 36%.
Английски лекари стигнаха до подобни заключения. Според техните данни, жените, които консумират 1 чаша трапезно вино на ден (150 g), са наполовина по-склонни да имат сърдечни заболявания, отколкото трейниците.
Наред с други неща, учените успяха да открият връзка между употребата на сухо червено вино и образуването на липопротеини с висока плътност (HDL) в организма. Тези липопротеини произвеждат така наречения "добър" холестерол, за разлика от липопротеините с ниска плътност (LDL), които допринасят за производството на "лош" холестерол. Жан-Клод Руф, човешки биолог от Френския международен център за вина и грозде, казва: „Сухото вино повишава нивата на HDL и помага за намаляване на LDL в организма.“
В Бургундия виното се нарича „мляко за стари хора“. В света на медицината е известен т. нар. „средиземноморски феномен”. Това е следното: във Франция, Испания, Италия, с тяхната традиционно тежка кухня, в чиито рецепти се използват изобилно храни с високо съдържание на холестерол, изглежда, че населението е обречено да страда от сърдечно-съдови заболявания. Но се случва обратното - французите, испанците и италианците се разболяват от тях не по-често, а напротив, по-рядко от жителите на скандинавските страни. Това се обяснява с факта, че в средиземноморските страни натуралното червено вино е ежедневна напитка, докато северните им съседи предпочитат да пият бира или водка на масата. Червеното вино, както бе споменато по-горе, съдържа вещества, които насърчават отстраняването на холестерола от кръвта и при редовната му употреба те буквално измиват кръвоносните съдове.
Грешат се тези, които смятат, че консумацията на вино води до повишаване на кръвното налягане (така и много лекари). Последните проучвания показват, че повишаване на налягането се наблюдава само при хора, които пият повече от 3 чаши вино подред. Обратно, 40% от трезвателите имат по-високо кръвно налягане от умерено пиещите.
Авторът на статия за свойствата на виното в списание "Огоньок" Сергей Колмаков разказва как, след като пристигнал да работи в Швейцария, той попитал френски лекар по време на медицински преглед каква минерална вода би препоръчал за пиене.
На което изненаданият лекар отговорил: „Минералната вода за ежедневна употреба ни се налага от рекламата, здравият човек не се нуждае от нея и дори е опасен, защото ако изпиете поне една чаша вино, вие получавате всичките си елементи. нуждите на тялото."
И в крайна сметка още веднъж напомняме – ползите от виното ще бъдат само когато го пият умерено. Не мислете, че тъй като виното е здравословно, можете да пиете литри от него на ден. Рискът от увреждане на здравето се увеличава значително при ежедневната употреба на 600 г вино (половината от тази доза е достатъчна за жена). Прекомерното пиене на вино води до нарушения в дейността на сърцето, черния дроб, а също и психиката. И още нещо: всички горепосочени лечебни свойства са присъщи на натуралните гроздови вина и не се отнасят за други алкохолни напитки, включително слаби (бира, шудово-бери вина). Тези напитки могат да имат и полезни качества, но не трябва да се бъркат с виното. Описаните по-горе качества също са необичайни за вина, произведени от хибридни сортове грозде, и по-специално за много разпространените Изабела и Ной (Изабела бяла). Тези сортове грозде са много разпространени по черноморското крайбрежие на Кавказ, в Азербайджан, Молдова, Дагестан и Краснодарския край. Нежелателното пиене на вина от тези сортове грозде се обяснява с факта, че по време на процеса на ферментация във виното се образува не само етанол, но и метанол в големи количества, който е отрова за човешкото тяло.
В продължение на много векове споровете за една от най-старите напитки - червеното вино - не спират. Производството му започва преди няколко хилядолетия. И оттогава хората се чудят какви са ползите и вредите за здравето от червеното вино?
Прочутият Хипократ ги лекува с главоболие и лошо храносмилане, а Юлий Цезар въвежда в диетата на своята армия разредено червено вино, като средство за укрепване на духа и предпазване от чревни инфекции. Сега в някои страни производството на тази напитка е важна част от икономиката.
И за да поддържат своята стабилност, големите винени компании непрекъснато провеждат изследвания върху своите продукти, така че продуктите им да са с високо качество и да задоволяват нуждите на потребителите.
Тази напитка твърдо влезе в живота на много народи, с нея са свързани интересни митове и легенди. Жреците на Древен Египет използвали червено вино в ритуални церемонии, а за жителите на Древна Гърция и Рим то е било важен елемент от културата.
В съвременния свят Франция с право се счита за основните производители и ценители на тази невероятна напитка. Известен е със своите лозя и винопроизводители. Можем да кажем, че червеното вино е отличителен белег и национална напитка на тази страна.
Съвременните експерти отбелязват разликата в здравния статус и продължителността на живота на французите в сравнение с жителите на други страни. Като се има предвид разнообразието и изтънчеността на националната кухня, богата на мазни и калорични ястия, можем да кажем за благотворния ефект на червеното вино върху човешкия организъм.
Важно е да знаете!
Тази тема си струва да се говори, като се има предвид само висококачествено червено гроздово вино. Ползите и вредите от тази древна напитка зависят от спазването на технологията на нейното приготвяне, отлежаването и времето на съхранение. Без тези условия червеното вино не може да се разглежда като продукт, който носи някаква полза за организма.
Тайната на благотворното въздействие върху здравето, по-специално върху сърдечно-съдовата система, на висококачественото червено вино се крие в естествения състав на гроздето, от което се приготвя тази напитка:
Използвайки червеното вино за медицински цели, трябва да спазвате мярката на консумацията му, както при всяко лекарство. Само в този случай можем да говорим за ползите от тази напитка. Освен че подпомага сърдечната дейност, истинското червено вино помага при лошо храносмилане, анемия и бери-бери.
Важно е да знаете!
Богатият витаминен състав на гроздето снабдява организма с необходимите му вещества, като го възстановява след тежки заболявания и изтощение. По време на грип, бронхит или пневмония горещото вино със захар – греяно вино – е много полезно.
Доказани са и ползите от домашното червено вино, приготвено по всички правила. Чаша от тази напитка по време на обяд ще увеличи апетита, ще нормализира киселинността на стомаха, на вечеря ще помогне за облекчаване на стреса и ще осигури спокоен сън.
Проблемите с кръвното налягане са може би най-често срещаното заболяване сред по-голямата част от възрастното население. При тежка хипертония или хипотония човек трябва внимателно да се запознае със свойствата на червеното вино, преди да изпие още една чаша.
Важно е да знаете!
Сладките (трапезни) сортове вина допринасят за увеличаване на броя на сърдечните контракции, което означава повишаване на налягането. За разлика от сухите сортове червено вино, които съдържат плодови киселини, които имат спазмолитичен ефект и разширяват кръвоносните съдове, като по този начин понижават кръвното налягане.
Това се доказва от многобройни проучвания за ефекта на тези напитки върху организма. Основното нещо е да не превишавате препоръчаното количество вино, за да не навредите на здравето вместо очаквания положителен ефект.
Ползите от червеното вино за жените и вредите от него зависят от качеството на напитката. Наличието на флавоноида ресвератрол в гроздето, който предотвратява развитието на ракови клетки, има благоприятен ефект върху здравето на жените по отношение на превенцията на рак на гърдата.
Важно е да знаете!
Сред полезните свойства на червеното вино за жените си струва да се отбележи способността на активните вещества да стимулират производството на колагенови влакна в кожата. Това ще позволи на нежния пол да запази еластичността на кожата, нейната красота и младост за дълго време.
Проучванията показват, че червеното вино може да се нарече съюзник на жените в борбата с излишните килограми. Ниското калорично съдържание на тази напитка и способността й да активира метаболизма (което води до загуба на тегло) ви позволява да го включите в диетата по време на диетата.
Важно е да знаете!
По време на бременност жената трябва да се въздържа от пиене на червено вино, като всеки алкохол, въпреки всички положителни аспекти на тази напитка.
На първо място, трябва да се помни, че червеното вино съдържа алкохол и може лесно да стане вредно от здравословна напитка. Наличието на някакви здравословни проблеми е причина да се замислим за препоръчителността на пиенето на тази напитка. Острата форма на всяко заболяване е противопоказание за приемане на алкохол.
Ползите от червеното вино за мъжете, както и за жените, зависят от количеството и качеството на тази напитка. Виното, приготвено от концентриран прах, по домашни рецепти, без спазване на традиционните технологии, не може да се използва за медицински цели или за профилактика. Решението за използване на червеното вино като лечебно средство е само след консултация с Вашия лекар.
Лечението с вино е прост и доказан народен лек, използван от предците от векове в случай на заболяване. Все пак трябва да знаете, че само качествени натурални вина ще ви помогнат и те трябва да се използват в малки дози.
Тази рецепта за лечебна винена запарка има добра антивирусна активност. Използва се при грип и ТОРС.
Изходът на готовата инфузия е около 0,5 литра. Времето за подготовка е две седмици.
Съставки:
готвене:
Приложение:
Получената запарка трябва да се пие при остри респираторни вирусни инфекции, настинка, грип по 50 грама 3 пъти на ден 20 минути преди хранене.
Тази рецепта е лечебна запарка от натурално ябълково вино. Използва се при различни настинки.
Съставки:
готвене:
Приложение:
Получената запарка трябва да се пие в случай, че се разболеете от настинка или грип, по 50 грама, три пъти на ден 20 минути преди хранене.
Съставки:
готвене:
Съхранявайте получената винена инфузия трябва да бъде в бутилка от тъмно стъкло.
Приложение:
Пийте запарката по една супена лъжица, три пъти на ден.
Тази рецепта за лечебна настойка от вино Каор се използва за лечение на безплодие.
Съставки:
готвене:
Приложение:
Приемайте получената лечебна настойка по една супена лъжица веднъж дневно.
готвене:
Приложение:
Получената лечебна инфузия трябва да пиете една супена лъжица, при тежки пристъпи на кашлица, при астма. Също така това лекарство е добро за белодробна туберкулоза.
Съставки:
готвене:
Приложение:
Полученият балсам трябва да се пие за укрепване на организма и с разбивка по една чаена лъжичка на всеки час през първите пет дни от приема. Следващите дни по една чаена лъжичка на всеки три часа.
Курсът на лечение е един месец.
Съставки:
готвене:
След това прецеждаме и пием, като чай, по половин чаша три пъти на ден, преди хранене.
За лечение на тромбофлебит трябва да сварим една чаша сухо бяло вино. Изсипете го в чиния, след което потопете пресни зелеви листа във вино и наложете като компрес на болно място. След това го завързваме с чиста носна кърпа и държим винения компрес за около 8-10 часа.
Настъргани сухи коренища на аир - 20 грама, залейте с 0,5 л домашно ябълково вино. Настояваме две седмици на тъмно място. След това филтрираме.
Пийте по две супени лъжици, три пъти на ден, 30 минути преди хранене.
Съставки:
готвене:
Съхранявайте получената смес на тъмно и за предпочитане хладно място.
Приемат се при белодробни заболявания и бронхит по една супена лъжица три пъти на ден, половин час преди хранене.
Както можете да видите, рецептите за лечение с вино са доста разнообразни и могат да помогнат при лечението на много заболявания. Трябва обаче да помним, че лечението трябва да се извършва стриктно според предписанието и да не се превишава дозата, посочена в него.
Не е тайна, че неспазването на нормата във всеки бизнес може да доведе до тъжни последици. Това е особено вярно за алкохола. Някои погрешно смятат червеното вино за безвредна напитка, която може да се пие във всяко количество без вреда и вероятност да изпитате всички „прелести“ на алкохолизма.
Да пиеш или да не пиеш? Това е въпросът. И как се пие, какво да се пие и колко?
Изследователите отдавна са установили безопасни за организма дози за ежедневна консумация на тази напитка: 50-100 мл. И говорим само за висококачествено червено вино. Изборът на тази напитка трябва да се подхожда с необходимото внимание. В противен случай всички полезни свойства на гроздето се заменят с обратното.
Споровете между привърженици и противници на червеното вино не стихват и досега, тъй като продължават изследванията за ефекта на тази напитка върху човешкия организъм. Колко е полезен за здравето, трябва да решите сами.
Все пак трябва да обърнете внимание на съветите на компетентни експерти при избора на вино, така че чаша от тази благородна напитка да се превърне в приятно и здравословно допълнение към обяда или вечерята.
От древни времена червеното вино се смята за напитка на младостта и силата не само на тялото, но и на духа. Още в египетски времена се е използвал за подобряване на храносмилателните процеси, умствена яснота и подобряване на състоянието на сърдечно-съдовата система. Благодарение на танините, такъв продукт може не само да пречисти кръвта, но и да намали процеса на стареене. Дори сухото червено вино съдържа много минерали и микроелементи, което ви позволява да повлияете положително на всички системи на органи. Но не забравяйте за скоростта на използване, в противен случай ползите могат лесно да се превърнат в продължителен махмурлук. Как да изберем правилното сухо червено вино, с какво е по-добре да се използва, каква калоричност има и как е полезно за здравето? Днес ще се опитаме да разберем всичко това.
Енергийната стойност на сухото червено вино не е висока и е около 68 kcal, това се дължи на ниското съдържание на захар в състава. Този продукт може да се използва при много заболявания, дори понякога се препоръчва при диабет. По време на строга диета можете да се поглезите и с чаша такова вино, то определено няма да донесе допълнителни калории на стройната фигура.
Минерали: калий, магнезий, желязо, натрий, рубидий, калций, мед
Активни вещества: флавоноиди, танини, танини, поливеноли
Червеното вино, особено сухото вино, има редица полезни свойства, включително антиоксидантни ефекти. Благодарение на множеството минерали и танини, той е в състояние да намали вредното въздействие на окислителните реакции в организма, като по този начин подобрява общото му състояние, забавя процесите на стареене, премахва свободните радикали и намалява нивото на интоксикация.
Такова вино може да подобри качеството на кръвта. Съдържанието на магнезий, калий, желязо и цинк има положителен ефект върху нивата на хемоглобина. Използването на червено сухо вино ще помогне да се избегне развитието на анемия, да почисти кръвта от ненужния холестерол и да увеличи съсирването.
Отдавна е доказано от учените, че това вино има противовъзпалителни свойства върху стените на храносмилателната система. Също така се счита за отличен антидепресант, стимулира централната нервна система, но тук си струва да си припомним допустимите мерки за употреба.
Понякога с помощта на сухо червено вино, като допълнителна терапия, се коригира коронарната сърдечна недостатъчност. Този вид лечение се предписва чисто от лекар и задължително се обсъждат формата и нормата.
Полифенолите, които са в червената напитка, перфектно се борят с размножаването на много бактерии и вируси. Ето защо още през Средновековието се забелязва най-добрата устойчивост на организма към различни вирусни заболявания, при условие че в диетата се включва червено вино.
Сухото червено вино е отлично профилактично средство в борбата срещу инсулт, атеросклероза и може да предотврати появата на ракови клетки в организма.
Забелязано е положително въздействие върху стомашно-чревния тракт, полезно е при възпалителни процеси, подобрява храносмилането и нормализира обмяната на веществата.
Сухо червено вино ще донесе безценни ползи за жените. Той ще действа на тялото като антиоксидант и по този начин ще подобри не само външното състояние, но и много вътрешни процеси. Една жена ще се чувства по-весела, весела и ще може по-лесно да понася стресови ситуации. В същото време си струва да се помни, че нормата на консумация е 50-100 грама от напитката (не всеки ден).
Минералите влияят не само на качеството на кръвта, но и на функционирането на сърдечния мускул. Калият и магнезият ще могат да попълнят запасите от необходими елементи за укрепване на основната помпа и предотвратяване на развитието на различни усложнения, свързани с възрастта.
Често можете да чуете, че сухото червено вино е полезно по време на отслабване. Това не е съвсем вярно. Тази напитка няма хранителни вещества, влияе активно на пикочната система. Продължителната употреба на вино като основна съставка в диетичното хранене може да доведе до негативни последици. Но пиенето на чаша вино по време на вечеря, дори диетично, ще подобри храносмилането и няма да добави нежелани калории към вашата диета.
Такава напитка има положителен ефект не само върху женското тяло, но и ще бъде доста полезна за мъжете. Това ще помогне за подобряване на общото състояние, за установяване на работата на сърдечно-съдовата система. Също така се отбелязва, че при честата употреба на червено вино либидото и сексуалната активност се повишават.
Употребата на червено сухо вино е строго противопоказана при пептични язви на стомашно-чревния тракт. Също така е необходимо да се използва с повишено внимание в случай на повишена киселинност на тялото, за да не се влоши ситуацията.
Не злоупотребявайте с високо кръвно налягане, прекомерен холестерол в кръвта.
Червеното сухо вино е противопоказано при такова сложно заболяване като рак.
За да получите максимална полза от такава елитна напитка, трябва да разберете как да изберете правилното сухо червено вино и колко може да се консумира, за да не навреди на тялото.
Нека започнем с това каква доза се счита за полезна. Многократните проучвания в различни възрастови групи, които бяха проведени за установяване на връзката между положителния ефект на тази напитка и състоянието на организма, доведоха до единствения извод - една чаша сухо червено вино (не повече от 100 грама) на ден ще донесе максимална полза. Най-добре е да се консумира заедно с висококалорични меса или риба, често комбинирани с различни видове сирена. Всичко това е необходимо, за да може минералите и микроелементите, които са в състава на виното, да се абсорбират правилно и освен това това ще помогне за предотвратяване на интоксикация и да не нарани стените на стомаха с агресивен ефект, макар и малък, но все пак съдържание на алкохол.
На първо място, когато избирате, трябва да разберете, че качествената напитка не може да струва и стотинка. Доброто вино ще се пълни в стъклени бутилки, а етикетът и акцизната марка ще бъдат качествени с холограма и срок на годност.
Добро вино се произвежда на места, където се отглежда грозде. За по-взискателните гастрономи е по-добре да знаете годините на реколтата, тогава определено няма да загубите с качеството на тази елитна напитка.
Виното с отлежаване позволява малка утайка, което обяснява наличието на естествени суровини в състава.
Сухо червено вино не може да съдържа повече от 17% алкохол, всичко повече е трик на производителите, което по-скоро ще доведе до бърза интоксикация, отколкото до някакви благоприятни ефекти върху организма.
От древни времена виното е било много популярно и се е смятало за „напитката на боговете“. Въпреки това, той се възприемаше преди всичко като средство, което помага да се даде на тялото здраве, сила и красота. И едва тогава се използваше, за да се отпуснете и да се забавлявате. Истинските ценители на виното знаят, че в него има не само невероятен, леко тръпчив вкус. Много по-полезни свойства. В крайна сметка всички компоненти, по един или друг начин, се превръщат във вино. Сякаш самата природа е замислила тази невероятна слънчева напитка. Сухото червено вино, ползите от което отдавна са проучени, трябва да е истинското. Именно тази напитка ще донесе максимална полза за тялото. Не е толкова трудно да го познаеш. Достатъчно е да се обърне внимание на времето на експозиция.
Червеното вино е било почитано от нашите предци с причина. То богата на всякакви витамини и полезни микроелементи.Съставът на червената суха напитка е ефективно и естествено средство срещу много заболявания. Хора като Хипократ или Антонио Докампо Гарсия приравняват виното с меда заради чудодейни свойства. Вторият, между другото, през целия си живот е използвал напитка от собствено производство, напълно изоставяйки водата. Антонио Гарсия е живял 107 години.
Полезните свойства на сухото червено вино включват:
За да се постигнат такива резултати, експертите препоръчват да се пие вино с храна.
За съжаление, сухото червено вино също е способни да причинят вреда.В повечето случаи виновникът е етиловият алкохол. Нека видим защо такава напитка не винаги е полезна за хората.
Има някои ограничения за употребата на вино. Тази напитка е забранена за хора:
Както виждате, виното е вредно само за определени заболявания и склонност към алкохолизъм. Следователно умерената консумация ще бъде само от полза за тялото ви. Не забравяйте за това и не се колебайте да се насладите на тази прекрасна напитка.
Много е важно виното да се пие правилно. Само тогава няма да има никаква вреда от него. Така:
Несъмнено слънчева гроздова напитка може да добави сила и здраве на тялото.Въпреки това, имайки противопоказания, той трябва да бъде изоставен. Както казват французите, виното лекува всички болести, освен алкохолизма.
Сухо червено вино, ползите от което вече знаем, трябва да е истинско. Но как да го изберем?
За да не изчезнат полезните свойства на виното, е необходимо да се съхранява при определени условия. Така:
В това видео Елена Малишева ще говори за ползите от червеното вино:
Има много дебати за това кое е по-добро или лошо във виното. Някои хора са склонни да вярват, че истината е във виното и тази напитка трябва да се консумира всеки ден в полза на здравето. И тук други са склонни към идеята, че виното, като всеки друг алкохолен продукт, има пагубен ефект върху човешкото тяло и унищожава клетките, които символично са „тухличките“ на нашето тяло. И както знаете, не можете да построите здрава къща от крехки тухли, следователно не трябва да пиете тази напитка и още повече да злоупотребявате с вино.
И все пак къде е истината - във виното или в отказа му? Светът без вреда реши да намери собствен отговор на този въпрос, а по-долу представяме изводите, до които успяхме да стигнем. Ваше право е да се съгласите с тях или не, но, както знаете, всяка гледна точка има право да съществува и когато учените и лекарите се аргументират в полза на тази гледна точка, тогава такава гледна точка, във всеки случай, заслужава вашето внимание...
Когато говорим за това, че виното може да бъде от полза за здравето ни, на първо място, ние не говорим за този магазинен продукт и още повече не за онзи винен сурогат, след изпиване на който, както в устата, така и в душата, той е еднакво лошо. Става дума за истинско вино, което се произвежда на малки партиди при спазване на всички технологии на приготвяне, отлежаване и съхранение. В това вино няма оцветители, няма алкохол и още повече няма аромати. Това е истински натурален продукт за вино и за това може да ни бъде полезен.
За най-здравословно вино се счита виното, което се прави от грозде, набрано в Сардиния и Пиренеите. Тъй като поради климатичните особености на тази област гроздето натрупва най-голямо количество полезни вещества в процеса на узряването си.
Прави впечатление, че в зависимост от вида вино, всяка такава напитка има свои собствени ползи и ефект върху човешкото тяло.
Съставът на истинското червено вино (а не на алкохолен разтвор, боядисан в червено и бутилиран в най-близкия гараж с гръмкото име "Изабела") съдържа такива важни за човешкото тяло вещества като кобалт, фосфор, рубидий, титан, калий, манган, магнезий и йод, витамини от група В, витамин С и витамин РР.
Всичко това предполага, че тази червена напитка в чашата ви ще има благоприятен ефект върху кръвоносната ви система и кръвоносните съдове, ще укрепи стените на последните и ще предпази сърцето ви от прекомерен стрес.
Но, и това не е всичко – не толкова отдавна учените доказаха, че червеното вино има благоприятен ефект върху емайла на зъбите ни, тъй като съдържа проантоцианиди, които отмиват бактериите от зъбите ни. Ето защо тези хора, които пият истинско червено вино след вечеря, рядко страдат от кариес и други заболявания на устната кухина.
Що се отнася до обема на полезна доза червено вино за човек, бих искал да отбележа, че това е 50-100 милилитра напитка на ден !!! Но не повече. Всичко, което е по-високо - дори с всички полезни свойства, заплашва да се превърне в алкохолна зависимост.
Видео за ползите от червеното вино:
Някой харесва червено вино, а някой предпочита бяло вино. Прави впечатление, че
психолозите смятат, че хората, които обичат такава бяла напитка, имат логичен тип мислене и се отличават с практичност, докато любителите на червено вино са импулсивни натури, живеещи в настроение.
Въпреки това, ако все още говорим за полезните свойства на бялото вино, тогава те преди всичко се крият в специалния минерален и витаминен състав на такова вино. Така че всички полезни вещества, които присъстват в йонизирана форма, лесно и бързо се абсорбират в кръвта, ако ги пиете с чаша бяло вино. Вземете поне препарати от желязо – те се усвояват по-добре от човешкия организъм, ако се... измиват с бяло вино.
Освен това, поради съдържанието на ябълчена, винена, салицилова и кафеена киселини в състава на такова вино, тази напитка ни помага бързо да се справим с настинки, да лекуваме продължителен бронхит и да подобрим имунната си система. Ето защо в периода на вирусни заболявания се препоръчва използването на бяло вино като превантивна мярка.
Полезни свойства на сухото вино
Не е тайна, че повечето жени предпочитат сухи вина. И тук въпросът е не само във вкусовите и винени предпочитания, но и във факта, че такава напитка допринася за производството на здравословен холестерол, който предотвратява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система. Но и това не е всичко – хората, които предпочитат сухо вино, са по-склонни към здравословна диета от тези, които предпочитат по-силни алкохолни напитки.
Изглежда, че това е истината - виното е добро. Има обаче и обратната страна на медала за вино и не говорим само за нискокачествени и „обгорени“ напитки, които се приготвят в нарушение на технологиите за производство на вино и с добавяне на такива съставки и компоненти към състава на такива псевдовинени напитки, които е страшно да си помислиш, не е толкова страшно да напишеш или кажеш...
Точно защото червеното вино съдържа алкохол става вредно за вас и мен. Ето защо има ясна граница по отношение на дозата на тази напитка, която можете да пиете на ден. Е, ако решите да пренебрегнете тези препоръки и дори веднъж надвишите допустимите 50-100 милилитра червено вино, тогава ще ви бъде осигурено главоболие, сънливост и ... допълнителни калории, в края на краищата,
125 милилитра от тази червена напитка вече съдържат цели 80 калории.
Ето защо не си струва да злоупотребявате с червено вино, това се отразява неблагоприятно на нашето настроение, здраве и красота.
Пиенето на тази суха напитка може да бъде опасно, ако имате някои хронични заболявания - особено ако страдате от диабет, подагра, бъбречни и чернодробни заболявания...
Както виждате, за да открием днес истината и истината за ползите и вредите от истинското вино, не трябваше да гледаме дъното на чашата. По същия начин можете да извлечете всички ползи от виното и да избегнете всички вреди от виното, ако следвате нашите препоръки относно употребата на тези напитки.
Шевцова Олга, Свят без вреда
Споровете около необходимостта от пиене на вино и предпазните мерки са причинени преди всичко от факта, че въпреки естествения си произход, виното е алкохолна напитка. Антиалкохолната пропаганда заема уверена позиция: пиенето на алкохол е нежелателно за физическото и психическо здраве, освен това можете бързо да станете пристрастени.
Бялото вино, ползите и вредите от които са в епицентъра на подобни спорове, е подложено на многократни изследвания. И те потвърдиха, че тази напитка има уникален състав и превъзхожда дори гроздовия сок по своите свойства.
Бялото вино съдържа голямо количество микроелементи, витамини и етерични масла. Тази напитка има свойството да убива микроби и бактерии, което й позволява успешно да се използва като превантивна мярка през сезона на респираторни заболявания.
Почти по-голямата част от споровете са предизвикани от подобна тема: „Бялото вино, ползи и вреди за стомаха и други органи на храносмилателната система“. Противниците на пиенето на вино смятат, че киселинната среда на тази напитка влияе неблагоприятно върху лигавицата на стомаха и червата. Въпреки това, проучванията показват, че бялото вино съдържа плодови киселини, които подобряват апетита и качеството на храносмилането. Затова чаша хладно бяло вино по време на обяд или вечеря е идеалното решение!
Струва си да се отбележи, че най-често представителките на нежния пол предпочитат бяло вино. Ползите и вредите за жените също са противоречиви. От страна на пиенето на вино е, че тази напитка има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и кръвоносните съдове, а това може значително да подобри външния вид и здравето. Но си струва да се помни, че прекомерното пиене на вино може да провокира депресивно емоционално състояние, депресия и дори пристъпи на паника при жените.
Използването на тази благородна напитка, която има лек вкус, деликатен аромат и деликатен послевкус, носи несъмнено удоволствие. Бялото вино обаче, ползите и вредите от които са под съмнение сред някои хора, може да се използва за терапевтични и профилактични цели.
Поради антимикробните си свойства бялото вино може да се използва като профилактика на вирусни заболявания, както и за дезинфекция на питейната вода.
Употребата на тази напитка помага за повишаване на апетита и подобряване на функциите на храносмилателната система, допълнително насища тялото с витамини и микроелементи. Затова е препоръчително да се използва бяло вино по време на възстановителния период след преболедуване. Изключение могат да бъдат заболявания на сърцето и черния дроб.
Благодарение на антиоксидантите, съдържащи се в напитката, много жени използват бялото вино като средство против стареене. Ползите и вредите за мъжете от тази напитка се изразяват в това, че пиейки вино в ограничени количества, може да се постигне укрепване на имунната система и кръвоносните съдове. Но в същото време мъжете са по-податливи на заболявания като подагра и коронарна болест, а бялото вино може да бъде техен провокатор. Ето защо мъжете трябва да бъдат по-внимателни, когато пият тази напитка.
Пиенето на бяло вино е охладено: идеалната температура е 14-16 градуса. Като лека закуска нискомаслените сирена са най-добри, но плодовете в този случай не са най-добрият вариант. Факт е, че наличието на плодови киселини в бялото вино се отразява негативно на зъбния емайл. След като ядете вино със сирене, можете да неутрализирате тази реакция, но плодовете само ще засилят ефекта от разрушаването на емайла.
Най-важното при пиенето на вино е дозировката. За да е от полза за тялото, е важно стриктно да спазвате мярката и да можете да спрете навреме.
За жените дневният прием на бяло вино е 100 грама, но не повече от 500 грама на седмица. За мъжете - съответно 150 и 600.
Важно е да слушате тялото си, да можете да разпознаете кои храни са полезни за него и кои са вредни. Прекомерната консумация на всяка напитка ще доведе само до негативни последици, а алкохолът - двойно. Но като пиете чаша бяло вино на вечеря два или три пъти седмично, можете да получите не само удоволствието от вкуса, но и част от здравето!
Червеното вино има лечебни свойства и има бактерицидно, антисептично, успокояващо и релаксиращо действие. Помага в борбата с чувството на умора и изтощение след тежък ден. Вредата от червеното вино обаче се крие във факта, че пиенето му в малки дози събужда желанието да се пие повече. И такова желание е коварно. Ето защо, когато го използвате за медицински цели, е необходимо ясно да определите дозата за себе си и да не се отклонявате от нея.
Наблюдавано е, че червеното вино помага за бързо възстановяване на силата след изтощително заболяване, а също така повишава нивото на хемоглобина в кръвта след кървене и заболяване.
В много клиники малки дози червено вино бяха въведени в диетата на пациентите повече от веднъж. Виното несъмнено има лечебен ефект при пациенти със заболявания на сърдечно-съдовата и бронхо-белодробната система, стомашно-чревния тракт, както и при соматични заболявания. Има доказателства, че натуралното сухо червено вино при хипертония в малки дози също е много полезно. Това може да се обясни с факта, че червеното вино разширява кръвоносните съдове и кръвното налягане леко спада.
За да не навреди на здравето червеното вино, а само от полза, трябва да се приема по 3 супени лъжици на ден, което е около 50 грама. Може да се приема веднага или да се разтегне в три дози. Основното е виното да е натурално и качествено. Лечебните му свойства се дължат на ресвератол, вещество, намиращо се също в боровинки, боровинки и фъстъци.
Трябва да помните за предупрежденията, когато пиете червено вино. Редовната му употреба в дози над 50 грама може да провокира развитието на ракови тумори на устата и ларинкса, особено при пушачи. Виното не се препоръчва за хора с наднормено тегло, тъй като силно повишава апетита. Хората с висока киселинност на стомашния сок са противопоказани за всякакви сортове както червено, така и бяло вино. Не можете да пиете вино и хора със заболявания на черния дроб, панкреаса, с язва на стомаха и дванадесетопръстника. За тази категория пациенти въпросът дали червеното вино е добро или лошо дори не си струва, тъй като за тях е определено недвусмислено.
Вещество като полифенол, което е част от виното, може да провокира пристъп на мигрена, така че хората, които често имат главоболие, не трябва да го пият. Също така може да причини алергии и затова страдащите от алергии трябва да внимават при прекомерна консумация на тази напитка.
При астматиците виното може да причини задушаване, тъй като съдържа серен диоксид като консервант.
Както всяко друго лекарство, виното изисква внимателно дозиране. При някои заболявания той обикновено е противопоказан и затова, преди да го използвате, дори и в малки дози, е необходимо да се консултирате с Вашия лекар. Но кърменето на дете, бременността и червеното вино не са съвместими.
Ако няма противопоказания, тогава безопасна доза се счита за 50 грама на ден. Червеното вино ще възстанови и излекува тялото, ще помогне в борбата с много болести, а правилната дозировка ще гарантира, че ползите от червеното вино няма да бъдат зачеркнати.
Сухото червено вино има полезни свойства, като естествен антидепресант, профилактично средство срещу атеросклероза, антибактериално средство и мек диуретик. Освен това сухото червено вино има и други положителни ефекти:
Но в някои случаи червеното вино е противопоказано. Най-вече експертите се фокусират върху факта, че прекомерната консумация на такава напитка може да причини алкохолизъм, а евтините сортове, които често се произвеждат от нискокачествени суровини и могат да съдържат вредни компоненти, сами по себе си могат да бъдат отровни. За мъжете злоупотребата с вино е изпълнена с намаляване на потентността. Също така това вино е противопоказано: