सबसे बड़ा कद्दू। आकार मायने रखता है: दुनिया का सबसे बड़ा कद्दू कहाँ उगाया गया? खाद्य-अखाद्य: विशाल कद्दू के साथ क्या करना है

हमारे देश में स्थित लगभग हर सब्जी के बगीचे में आप एक बढ़ता हुआ कद्दू पा सकते हैं। इस संस्कृति की एक विशेषता यह है कि कुछ किस्में (बड़े फल वाली) आपको एक विशाल फल प्राप्त करने की अनुमति देती हैं। यह लेख आपको बताएगा कि दुनिया में सबसे बड़ा कद्दू कौन सा था और इसे अपने बगीचे में एक योग्य प्रतियोगी कैसे विकसित किया जाए।

इतिहास और उत्पत्ति

आज दुनिया में इस संस्कृति की लगभग 20 प्रजातियां हैं। हमारे देश में, साधारण प्रकार बहुत लोकप्रिय है। हालांकि, अमेरिका, एशिया और अफ्रीका के अन्य देशों में, माली विशालकाय कद्दू उगाते हैं। यह किस्म अपने नाम को पूरी तरह से सही ठहराती है, क्योंकि यह एक बड़ी फसल बनाने में सक्षम है।

विशालकाय प्रजातियों ने 1979 से बागवानों का ध्यान आकर्षित करना शुरू कर दिया, जब किसान हावर्ड डिल मेले में 200 किलोग्राम से अधिक वजन वाले फल लाए। भविष्य में, वह अपने रिकॉर्ड धारक के बीजों से और भी बड़ा नमूना विकसित करने में सफल रहा। उसके बाद, बड़े फल वाली किस्मों की खेती पर सक्रिय चयन कार्य शुरू हुआ।

सबसे अधिक बार, कैलिफोर्निया राज्य में किसान सबसे बड़े फल उगाने में कामयाब रहे। बड़े नमूनों के परिपक्व होने के लिए इस क्षेत्र में पर्याप्त प्रकाश और गर्मी होती है।

कद्दू असली रिकॉर्ड धारक बन गया, जो कवरेज में 4.7 मीटर था। 821 किलोग्राम वजन वाली उनका नाम गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी दर्ज किया गया था। इस तरह के एक नमूने को विस्कॉन्सिन के किसान क्रिस स्टीवंस द्वारा विकसित किया गया था। उनका परिणाम पिछले रिकॉर्ड धारक की तुलना में 40 किलो भारी था।

10 विशाल रिकॉर्ड धारक

इस संस्कृति के बीच बड़े फल वाली किस्में असली चैंपियन हैं। यह वे हैं जो आकार और आयामों में एक बड़ी फसल बनाने में सक्षम हैं। आज तक, 10 किस्में रिकॉर्ड धारकों में से हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करें।

सबसे आम किस्म टाइटन है, जो सबसे बड़ी किस्मों में से एक है। एक पूरे कद्दू का वजन लगभग 120-180 किलोग्राम हो सकता है।इसके अलावा, यह औसत वजन है। रिकॉर्ड धारक लगभग आधे टन के वजन तक पहुंच गए। हालांकि, इतनी बड़ी उपज प्राप्त करने के लिए, पौधों की देखभाल की सावधानीपूर्वक योजना बनाई जानी चाहिए। पारंपरिक कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, टाइटन लगभग 50 किलो वजन के फल पैदा करता है। इसे मध्यम आकार की किस्म माना जाता है। फसल 120 दिनों में पक जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि टाइटन का मांस स्पष्ट स्वाद विशेषताओं में भिन्न नहीं होता है।

रूसी महिला ने स्थिर फलने और बड़ी फसल के साथ बागवानों का ध्यान आकर्षित किया। यह उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता और आसान देखभाल की विशेषता है। इसका एक सुंदर रूप है। यदि देखभाल सामान्य होती, तो एक पौधे से 20 किलो तक फसल ली जा सकती है। एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण देखभाल व्यापक और सटीक होनी चाहिए।

बड़े फल वाली किस्मों की एक और लोकप्रिय किस्म 100 पाउंड की किस्म है। यहां फल कितने बड़े होंगे यह माली द्वारा किए गए कृषि तकनीशियनों की शुद्धता और उपयोगिता पर भी निर्भर करता है। सामान्य देखभाल के साथ, पौधा 15-20 किलो के औसत वजन के साथ कई फल पैदा करता है। इस किस्म को विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध की विशेषता है। यह किस्म पालतू भोजन के लिए उगाई जाती है।

एक काफी लोकप्रिय बड़े फल वाला प्रतिनिधि मार्बल है। यह देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है। उचित देखभाल के बिना उगाए गए एक नमूने का वजन लगभग 4 किलो होता है। हालाँकि, बड़े भी नोट किए गए थे, जिनका वजन कई गुना अधिक था।

सेंटनर बड़े फल वाले में भिन्न होता है। विविधता में उत्कृष्ट स्वाद है। इस तथ्य के कारण कि पौधे बड़े नमूने (लगभग 60 किग्रा) बनाता है, खाना पकाने में इसका उपयोग मुश्किल है। उचित परिश्रम के साथ, आप ऐसे फल उगा सकते हैं जिनका वजन लगभग एक सेंटीमीटर होगा। इसलिए किस्म का नाम - सेंटनर जल्दी परिपक्वता और उच्च उपज द्वारा प्रतिष्ठित है।

एक उत्कृष्ट बड़े फल वाली किस्म ग्रैंड स्लैम कद्दू है। फसल के गठन के लिए 120 दिन बीतने चाहिए। एक पौधा 4 फल पैदा करने में सक्षम होता है, जिसका वजन लगभग 5 किलो होता है। लुगदी के उत्कृष्ट स्वाद के कारण, इस किस्म का सक्रिय रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

बड़े फल बिग मैक्स द्वारा बनते हैं। मध्य-देर से पकने में कठिनाइयाँ। अधिकतम वजन लगभग 18 किलो है। आमतौर पर, अगर ग्रूमिंग मानक था, तो वे 6 किलो तक बढ़ते हैं। पकना 2.5 महीने के बाद होता है। एक सार्वभौमिक उद्देश्य है। इस किस्म की उच्च पैदावार होती है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि अंततः फसल कितनी बनेगी यह प्रदर्शन की गई कृषि तकनीक की शुद्धता पर निर्भर करता है।

विशालकाय कद्दू बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसके फलों का वजन काफी विस्तृत रेंज में भिन्न होता है - 30 से 500 किलोग्राम तक। अटलांटिक किस्म द्वारा एक बड़े फल वाली फसल का उत्पादन किया जाता है। इसे परिपक्व होने में 136 दिन लगते हैं। सामान्य फसल का वजन 8.5 किलोग्राम है, और रिकॉर्ड धारक - 70 किलोग्राम तक।

रिकॉर्ड धारकों में अमेज़ॅनका और वोल्ज़स्काया ग्रे 92 की किस्में भी शामिल हैं। ये किस्में, ठीक से व्यवस्थित देखभाल के साथ, बड़े फल पैदा करने में सक्षम हैं, जिनका वजन एक विस्तृत श्रृंखला में भिन्न होता है।

• प्रजनन के लिए, बड़े चैंपियन से लिए गए बीजों का उपयोग किया जाना चाहिए;
• नियंत्रित परागण लागू करें;
• आवश्यक मात्रा में उर्वरक डालें। ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी का विश्लेषण करने की आवश्यकता है। उनके अनुसार, कुछ खास तरह की ड्रेसिंग का इस्तेमाल करें;
• पानी के साथ पौधों की निरंतर आपूर्ति;
• तापमान शासन का अनुपालन। ग्रीनहाउस में रिकॉर्ड धारक पौधे लगाना सबसे अच्छा है। यहां वांछित तापमान स्तर को बनाए रखना काफी आसान है;
• अंडाशय को पौधे से हटाना। नतीजतन, सभी पोषक तत्व केवल एक फल में जाएंगे, जो इसके वजन और आकार में काफी वृद्धि करेगा;

अपने बगीचे में एक विशाल कद्दू उगाने के लिए, आपको न केवल सही कृषि तकनीकों का पालन करना चाहिए और कुछ रहस्यों को जानना चाहिए, बल्कि एक निश्चित मात्रा में भाग्य भी होना चाहिए। यदि सभी कारक अभिसरण करते हैं, तो एक विशाल कद्दू आपके प्रयासों का प्रतिफल होगा।

वीडियो "बेल्जियम में 1.2 टन वजन का कद्दू उगाया गया था"

इस वीडियो में आप बेल्जियम के उस किसान के बारे में जानेंगे जिसने दुनिया का सबसे बड़ा कद्दू उगाया था।

जाहिर है, हम हमेशा बड़ी चीजों पर चकित हुए हैं। प्राचीन मिस्र के पिरामिड, एफिल टॉवर, ग्रांड कैन्यन, गगनचुंबी इमारतें, चीन की महान दीवार और कई अन्य विशाल स्मारक और प्राकृतिक आकर्षण दुनिया में सबसे लोकप्रिय और पूजनीय चीजें हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया का सबसे बड़ा कद्दू कितना बड़ा था या दुनिया के सबसे बड़े मानव बाइसेप्स की परिधि क्या है? पता लगाने के लिए, 25 अविश्वसनीय रूप से विशाल चीजों की इस सूची को देखें।

25. भवन

आयतन के हिसाब से दुनिया की सबसे बड़ी इमारत बोइंग एवरेट फैक्ट्री है, जो एवरेट, वाशिंगटन में स्थित है। भवन का आयतन 13 385 378 घन मीटर है। यह 399,480 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करता है। यह इमारत मूल रूप से बोइंग विमान के निर्माण के लिए बनाई गई थी।

24. सॉसेज


गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के अनुसार, दुनिया में सबसे बड़ा सॉसेज अक्टूबर 2000 में यूके के शेफ़ील्ड में असडा स्टोर्स पीएलसी के लिए जे जे ट्रानफील्ड द्वारा बनाया गया था। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि यह 59,143 किलोमीटर लंबा था, यह रोड आइलैंड की चौड़ाई के लगभग बराबर था।

23. थर्मामीटर


दुनिया में सबसे बड़ा थर्मामीटर, 40.843 मीटर की ऊंचाई के साथ, कैलिफोर्निया के बेकर में उद्यमी विलिस हेरॉन द्वारा बनाया गया था। थर्मामीटर को संयुक्त राज्य अमेरिका में उच्चतम दर्ज तापमान को मनाने के लिए बनाया गया था, जिसे 1913 में डेथ वैली, 56.6 सेल्सियस के पास मापा गया था।

22. कुल्हाड़ी


कनाडा के न्यू ब्रंसविक के नैकविक शहर में स्थित दुनिया के सबसे बड़े कुल्हाड़ी की ऊंचाई 14.9 मीटर है और इसका वजन 55 टन से अधिक है। इसे वुडस्टॉक कंपनी द्वारा 1991 में कमीशन, डिजाइन और निर्मित किया गया था। यह विशाल कुल्हाड़ी क्षेत्र में लकड़ी उद्योग के महत्व का प्रतीक है।

21. मोटरसाइकिल


दुनिया की सबसे बड़ी मोटरसाइकिल को ग्रेगरी डनहम ने 2005 में बनाया था। इसका शीर्षक था "ड्रीम वाइडर"। मोटरसाइकिल 3.35 मीटर ऊंची, 6.09 मीटर लंबी है और इसका वजन 2948 किलोग्राम और 350.17 ग्राम है। इस राक्षसी मोटरसाइकिल को बनाने में उन्हें 3 साल लगे। अपने विशाल आकार के बावजूद, बाइक पूरी तरह कार्यात्मक है और सवारी के लिए तैयार है।

20. हैमबर्गर


सबसे बड़े हैमबर्गर का वजन ९१३ किलोग्राम ५३४.९६ ग्राम था और इसका व्यास ३.०४ मीटर था। इसे मिनेसोटा के कार्लटन में ब्लैक बियर कैसीनो रिज़ॉर्ट में तैयार किया गया था। इस हैमबर्गर को तैयार करने के लिए 23 किलोग्राम 813.6 ग्राम टमाटर, 22 किलोग्राम 679.62 ग्राम लेट्यूस, 27 किलोग्राम 215.54 ग्राम प्याज, 9 किलोग्राम 71.847 ग्राम अचार, 18 किलोग्राम 143.69 ग्राम पनीर और 7 किलोग्राम पनीर लिया। 484, 27 ग्राम बेकन। इसे पकाने में चार घंटे लगे और एक क्रेन की सहायता से पैटी को पलट दिया गया।

19. गुफा


वियतनाम में फोंग न्हा-को बिंग नेशनल पार्क में स्थित सोन डूंग गुफा, दुनिया की सबसे बड़ी गुफा है। गुफा 9144 मीटर लंबी और 152.4 मीटर गहरी है। सोन डोंग गुफा ने मलेशिया में हिरण गुफा से पहला स्थान प्राप्त किया, जिसे 1991 में सोन डोंग गुफा की खोज से पहले दुनिया की सबसे बड़ी गुफा माना जाता था। यह गुफा दुनिया के सबसे ऊंचे स्टैलेग्माइट्स का भी घर है।

18. तरबूज


2013 में टेनेसी स्थित एकाउंटेंट क्रिस केंट द्वारा उगाए गए दुनिया के सबसे बड़े तरबूज का वजन 158 किलोग्राम 984.11 ग्राम था। विशाल फल और सब्जी प्रतियोगिता के लिए अधिकृत निकाय द ग्रेट कद्दू कॉमनवेल्थ ने कहा कि इस विशाल तरबूज का वजन पिछले विश्व रिकॉर्ड बनाने वाले तरबूज की तुलना में अविश्वसनीय रूप से 19 किलोग्राम 277.67 ग्राम अधिक है। पिछला चैंपियन गैब्रिएल बार्टोली ने 2012 में इटली में उठाया था।

17. मिरर बॉल


दुनिया की सबसे बड़ी मिरर बॉल का व्यास 10.058 मीटर था। इसका निर्माण बीएसजी लक्ज़री ग्रुप द्वारा बकार्डी की रूसी शाखा के लिए किया गया था। यह मिरर बॉल 26 अप्रैल, 2012 को मास्को, रूस में लार्जर थान लाइफ पार्टी में कासा बकार्डी में जनता को दिखाया गया था।

16. टेबल फुटबॉल


एक विशिष्ट फ़ॉस्बॉल टेबल लगभग 121 सेंटीमीटर लंबी होती है। इस टेबल पर 4 लोग खेल सकते हैं। हालांकि, 2013 में ज़ियामेन हैवान पार्क, चीन में आयोजित और हेनेकेन द्वारा प्रायोजित 2013 हेनेकेन यूसीएल फ़ॉस्बॉल प्रतियोगिता के लिए बनाई गई यह तालिका लगभग 40 मीटर लंबी थी और इस तरह डिज़ाइन की गई थी। ताकि एक ही समय में सौ लोग खेलें।

15. बाइसेप्स

गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के अनुसार, मिस्र के शौकिया बॉडी बिल्डर मुस्तफा इस्माइल पृथ्वी पर सबसे बड़े बाइसेप्स का दावा करते हैं। इस्माइल, उपनाम "मिस्र का पोपेय", कहते हैं कि उनके 787.4 मिमी बाइसेप्स जिम में कड़ी मेहनत, साफ-सुथरे काम, टन चिकन, पोल्ट्री, समुद्री भोजन, प्रोटीन शेक, कम से कम 11 लीटर पानी। एक दिन और विटामिन की खुराक का उत्पाद हैं।

14. लॉलीपॉप


जुलाई 2012 में कैलिफ़ोर्निया के बर्लिंगेम में सीज़ कैंडीज़ लॉलीपॉप फ़ैक्टरी में सीज़ कैंडीज द्वारा बनाए गए सबसे बड़े लॉलीपॉप का वजन 3,175 किलोग्राम 146.33 ग्राम था। लॉलीपॉप में चॉकलेट जैसा स्वाद था। इसकी लंबाई 1.4414 मीटर, चौड़ाई 1.066 मीटर और ऊंचाई 1.803 मीटर थी।

13. जन्मदिन का केक


दुनिया का सबसे बड़ा बर्थडे केक 1962 में वान डी काम्प के हॉलैंड डच बेकर्स द्वारा सिएटल वर्ल्ड फेयर के लिए बनाया गया था, जिसका वजन 11339 किलोग्राम 808.33 ग्राम था और इसकी ऊंचाई 7.01 मीटर के बराबर थी। सामग्री की सूची में 4,762 किलोग्राम 719.50 ग्राम आटा, 3,175 किलोग्राम 146.33 ग्राम किशमिश और 997 किलोग्राम 903.13 ग्राम पेकान शामिल थे।

12. धनुष


नेवार्क के लाइसेंस प्राप्त सेवानिवृत्त निरीक्षक पीटर ग्लेज़ब्रुक द्वारा उगाए गए दुनिया के सबसे बड़े प्याज का वजन 8 किलोग्राम 193.01 ग्राम था। इस नमूने के साथ उन्होंने पिछले रिकॉर्ड को लगभग 56.69 ग्राम तोड़ दिया। ग्लेज़ब्रुक दुनिया में सबसे लंबे पार्सनिप, सबसे बड़े चुकंदर और दुनिया के सबसे भारी आलू के लिए कई अन्य सब्जी रिकॉर्ड रखता है।

11. झरना


दुनिया का सबसे बड़ा जलप्रपात कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य में इंगा जलप्रपात है। इसके द्वारा परिवहन किए गए पानी की औसत मात्रा 42,476 घन मीटर प्रति सेकंड है। हालाँकि न तो दुनिया का सबसे ऊँचा जलप्रपात और न ही सबसे चौड़ा, यह प्रति सेकंड चलने वाले पानी की मात्रा है जो इसे अपनी तरह का सबसे बड़ा जलप्रपात बनाता है। अपनी शक्ति को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि इंगा फॉल्स नियाग्रा फॉल्स की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक पानी ले जाता है।

10. पनीर


डच पेटू पनीर निर्माता बीमस्टर ने जुलाई 2006 में नीदरलैंड में एक रिकॉर्ड बड़े गौडा सिर का उत्पादन किया। पनीर के विशालकाय सिर की चौड़ाई 1,828 मीटर थी और इसका वजन 600 किलोग्राम 102.66 ग्राम था। कथित तौर पर एक सिर की अनुमानित कीमत लगभग 15,500 डॉलर थी, लेकिन बीमस्टर के सीईओ ने पनीर को काटने और दान के लिए पैसे जुटाने के लिए इसका इस्तेमाल करने का फैसला किया।

9. पावर प्लांट


हुबेई प्रांत के यिलिंग जिले में स्थित चीन का थ्री गोरजेस डैम दुनिया का सबसे शक्तिशाली और सबसे बड़े पैमाने का बिजली संयंत्र है। २.४१ किलोमीटर की लंबाई, १८२.८ मीटर की ऊंचाई और २२,५०० मेगावाट की कुल विद्युत उत्पादन क्षमता के साथ, बांध अठारह परमाणु ऊर्जा संयंत्रों के बराबर बिजली पैदा करता है।

8. पेड़

दुनिया का सबसे बड़ा ज्ञात जीवित मुक्त खड़े पेड़ कैलिफोर्निया में सिकोइया नेशनल पार्क के विशालकाय वन में जनरल शेरमेन विशाल सीक्वियोएडेंड्रोन है। इसकी ऊंचाई 83.820 मीटर, व्यास 7.62 मीटर, ट्रंक की मात्रा 1487 घन मीटर है। यह 2,300 से 2,700 वर्ष पुराना होने का अनुमान है। यह आयतन की दृष्टि से सबसे बड़ा जीवित वृक्ष है और पृथ्वी पर सबसे ऊंचे, चौड़े और सबसे पुराने वृक्षों में से एक है।

7. पिज्जा


दुनिया का सबसे बड़ा पिज्जा 2012 में रोम में 5 इतालवी शेफ द्वारा बनाया गया था। इस मार्गरीटा पिज्जा की चौड़ाई 39.624 मीटर थी। यह आटा के 5,234 अलग-अलग बैचों से बनाया गया था और इसमें 8,981 किलोग्राम 128.2 ग्राम आटा, 3,991 किलोग्राम 612.53 ग्राम मोज़ेरेला चीज़ और 4,535 किलोग्राम 923.33 ग्राम टमाटर सॉस था।

6. पेंसिल


न्यूयॉर्क के क्वींस में अश्रिता फुरमैन द्वारा बनाई गई दुनिया की सबसे बड़ी पेंसिल 23.165 मीटर लंबी है और इसका वजन 8164 किलोग्राम 662 ग्राम है। अकेले ग्रेफाइट का वजन 2,041 किलोग्राम 165.5 ग्राम से अधिक होता है। यह 254 मिलीमीटर मोटे ग्रेफाइट कोर से बना है। पेंसिल के अंत में 76 सेंटीमीटर लंबा इलास्टिक बैंड होता है।

5. बुक


दुनिया की सबसे बड़ी किताब दिस द पैगंबर मोहम्मद का आकार 4.99 गुणा 8.05 मीटर है। पुस्तक का वजन लगभग 1499 किलोग्राम 576.25 ग्राम है और इसमें 429 पृष्ठ हैं। इस पुस्तक को 27 फरवरी, 2012 को दुबई में मशहेद इंटरनेशनल ग्रुप द्वारा प्रदर्शित किया गया था।

4. कद्दू

दुनिया के सबसे बड़े कद्दू का वजन 921 किलोग्राम 699.62 ग्राम था। इसके मालिक, कैलिफोर्निया के टिम मैथिसन नाम के एक लकड़ी विक्रेता ने इसे 2013 में अपने पिछवाड़े में पाला। उन्होंने रोड आइलैंड के रॉन वालेस का रिकॉर्ड तोड़ा, जिनके कद्दू का वजन 911 किलोग्राम, 267 ग्राम था, ने 2012 में खिताब जीता था।

3. आउटडोर स्विमिंग पूल


सबसे बड़ा आउटडोर स्विमिंग पूल चिली में सैन अल्फोंसो डेल मार रिज़ॉर्ट में स्थित है। इसका आकार बस अद्भुत है। इसमें 8 हेक्टेयर 937.13 वर्ग मीटर का क्षेत्र शामिल है। इसकी लंबाई 914.40 मीटर से अधिक है, इसकी गहराई 35.05 मीटर है और इसमें 249 837.17 घन मीटर पानी है।

2. जहाज


दुनिया का सबसे बड़ा तैरता हुआ प्लेटफॉर्म शेल के स्वामित्व वाला विशाल जहाज प्रील्यूड है। प्रस्तावना 487.9 मीटर लंबी है, जो एम्पायर स्टेट बिल्डिंग की ऊंचाई से अधिक है। पूरी तरह से लोड होने पर, जहाज का वजन लगभग 600,000 टन होता है। प्रील्यूड के 2017 में संचालन शुरू होने और सुदूर पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में संचालित होने की उम्मीद है, जहां यह एक फ्लोटिंग एलएनजी फ्रीजिंग स्टेशन के रूप में काम करेगा।

1. चॉकलेट बार


दुनिया में चॉकलेट का सबसे बड़ा बार अक्टूबर 2011 में थॉर्नटन पीएलसी द्वारा अल्फ्रेटन, डर्बीशायर, यूके में बनाया गया था। उसका वजन ५७९२ किलोग्राम ३७४.१० ग्राम था, और इसका आयाम ४ बटा ४ गुणा ०.३५ मीटर था।

शरद ऋतु वर्ष का वह समय होता है जब प्रत्येक स्वाभिमानी गर्मी का निवासी अपनी विशाल फसल काटने की तैयारी कर रहा होता है। सब्जियां एक ऐसा उत्पाद है जिसके बिना कोई भी व्यक्ति नहीं रह सकता है, सब्जियों में विटामिन का एक गुलदस्ता शामिल है, यह ताजी सब्जियों के लिए विशेष रूप से सच है, और संसाधित नहीं, एक व्यक्तिगत ग्रीष्मकालीन कुटीर या ग्रीनहाउस से एकत्र किया जाता है, जो जैविक या खनिज उर्वरकों पर उगाया जाता है, जिसे एग्रोयल से खरीदा जाता है। .. प्यार से उगाई जाने वाली ये सब्जियां ही कुछ रिकॉर्ड हासिल करती हैं। हर साल, दुनिया भर के विभिन्न मेलों में, सबसे बड़े खाद्य उत्पादों के लिए प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं, उनमें से कुछ गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल हो जाती हैं। आइए देखें क्या...

उदाहरण के लिए, जापानी किसान कोजी यूनो ने 485.1 किलोग्राम वजन का एक बड़ा कद्दू उगाया, इस प्रकार कोजी शीर्षक धारक बन गए, अधिक सटीक रूप से, उनका कद्दू जापान में सबसे बड़ा बन गया। वैसे, कोजी की यह लगातार दूसरी जीत है। इस तरह की प्रतियोगिताएं इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ यंग लीडर्स एंड एंटरप्रेन्योर्स द्वारा आयोजित की जाती हैं और लगातार 27 वर्षों से आयोजित की जा रही हैं। प्रतियोगिता के विजेताओं को उनके देश में विश्व चैंपियनशिप के लिए भेजा जाता है

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस तरह की प्रतियोगिताएं हर जगह आयोजित की जाती हैं, इसलिए संयुक्त राज्य अमेरिका में, ओरेगन राज्य में अधिक सटीक रूप से, टैड स्टार ने अपने 700 किलो कद्दू के साथ जीत हासिल की। थाड पेशेवर रूप से विशाल कद्दू की खेती में लगे हुए हैं, उनके साथ देश के विभिन्न मेलों की यात्रा करते हैं। तदम द्वारा उगाया गया सबसे बड़ा कद्दू 800 किलो वजन तक पहुंच गया।

अंग्रेज जो एथरटन ने यॉर्कशायर के एक मेले में 44 किलो वजन की सबसे बड़ी तोरी जीती।

लेकिन जो एथरटन कई तरह की बागवानी में लगे हुए हैं। फोटो में आप देख सकते हैं कि कैसे वह एक ककड़ी रखता है - 80 सेमी, और एक आलू जिसका वजन 1.5 किलो है।

यॉर्कशायर में उसी मेले में, 30 किलो वजन वाली गोभी के सिर को सबसे बड़ी गोभी का खिताब दिया गया था।

और अलास्का में प्रतियोगिता में, सबसे बड़ी सब्जी की प्रतियोगिता के 18 वर्षों में पहली बार, 10 वर्षीय केवन डिंकेल ने जीत हासिल की, जिसने गोभी का वजन 42 किलोग्राम किया। इस उपलब्धि के लिए उन्हें 2,000 डॉलर मिले।

चीन के निवासी यान हुआ ने सब्जियों के साथ एक विक्रेता से 4.5 किलोग्राम वजन का रेनकोट मशरूम खरीदा, और यह काफी खाने योग्य निकला।

यह चुकंदर की फसल हंगरी में काटी गई थी, चुकंदर प्रतिस्पर्धा के लिए नहीं उगाए गए थे, इसलिए वजन और लंबाई ज्ञात नहीं है।

फिलिप वोल्स विभिन्न प्रकार की सब्जियां उगाते हैं, जिनमें कद्दू, गोभी और खीरे शामिल हैं। फोटो में वह सिर्फ 7 किलो वजनी खीरे के साथ है, जो गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज हो गया।

इस तस्वीर में, फिर से, वाल्स, लेकिन पहले से ही एक और विशाल की उम्र में - 51 किलो वजन वाली एक तोरी।, केवल 1.5 महीने में बढ़ी।

यह तस्वीर पीटर ग्लेज़ब्रुक को 8 किलो के बल्ब के साथ दिखाती है।

इज़राइल से यित्ज़ाक इज़दानपाना ने 1, 2 मीटर ककड़ी उगाई, और उन्होंने आश्वासन दिया कि उन्होंने किसी भी तैयारी का उपयोग नहीं किया है। खीरा को 3 महीने में जैविक खाद पर उगाया गया।

इस तस्वीर में इजराइल में उगाई गई 21 किलो मूली को दिखाया गया है।

लेकिन चीन के रहने वाले लियू फेंगबिन अपने खेत में संतरे उगाते हैं और वे बहुत बड़े हैं। जैसा कि लियू खुद साझा करते हैं - उनके वृक्षारोपण पर बड़ी संख्या में संतरे के पेड़ हैं, और केवल एक ही इतना बड़ा फल देता है।

नीचे दी गई तस्वीर में, इज़राइल की एक छोटी लड़की अविशग, जो हमें 2 किलो वजन का एक बड़ा एवोकैडो फल दिखाती है। ऐसे एवोकाडो स्वाभाविक रूप से चैंपियन हैं और नहीं हैं, लेकिन बहुत कम ही।

ब्रैमली सेब के पेड़ का विशाल फल।

यह 119 सेमी ककड़ी अपने भाइयों के बीच एक रिकॉर्ड धारक बनने वाली थी, लेकिन अंग्रेज क्लेयर पियर्स ने देर से गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में आवेदन किया और ककड़ी, दुर्भाग्य से, सड़ गई।

यॉर्कशायर सबसे लोकप्रिय बागवानी मेले की मेजबानी करता हुआ प्रतीत होता है, और इस टमाटर ने प्रतियोगिता में सबसे बड़े का खिताब भी अर्जित किया।

यह कद्दू जापान के कोजी यूएनो से छोटा है, लेकिन फिर भी सिडनी में इसका वजन 392 किलोग्राम है। उसने बड़ी फल प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त किया।

दुनिया का सबसे बड़ा कद्दूविस्कॉन्सिन में अमेरिकी क्रिस स्टीवंस के साथ बड़ा हुआ। नमूने का वजन 821 किलो से अधिक था, और व्यास 5 मीटर था! रिकॉर्ड की आधिकारिक तौर पर पुष्टि की गई और गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया। संयुक्त राज्य अमेरिका में कद्दू हेलोवीन की पूर्व संध्या पर अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो रहे हैं। इसलिए, किसान इस छुट्टी के लिए बड़ी और चमकीली सब्जियों की रिकॉर्ड फसल काटने की कोशिश कर रहे हैं।

इस साल रिकॉर्ड धारक का वजन अविश्वसनीय 821 किलोग्राम और 200 ग्राम था। आप इस तरह के कद्दू के चारों ओर अपनी बाहों को लपेट भी नहीं सकते, यह इतना बड़ा है! क्रिस स्टीवंस के विशाल कद्दू ने पिछले विशाल नमूने को "बाईपास" किया, जिसका वजन 783 किलोग्राम था। वह ओहियो में पली-बढ़ी। किसान स्टीवंस अपने रहस्यों को अन्य बागवानों के साथ साझा करके खुश हैं। राक्षसी कद्दू को उगाने के लिए उन्होंने सब्जी का खास ख्याल रखा। कद्दू को अधिकतम उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक मिले और वह धूप वाली जगह पर था।

एक खुश किसान के अनुसार, बड़े कद्दू को उगाने में उपजाऊ भूमि और अच्छा मौसम प्रमुख सफलता कारक हैं। शहर के मेले में रिकॉर्ड तोड़ सब्जी का प्रदर्शन किया गया, जहां हर कोई इसकी प्रशंसा कर सकता था। वहाँ, कद्दू हैलोवीन तक फहराया। फिर उन्होंने इससे स्वादिष्ट हॉलिडे केक के लिए फिलिंग बनाई। दुनिया के सबसे बड़े कद्दू के बीज एक शानदार नई फसल के लिए जमीन में लगाए गए थे। वे विशाल कद्दू में बदलने और गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल होने में भी सक्षम होंगे।

कद्दू दुनिया की सबसे बड़ी सब्जी है। उसे सब्जियों की रानी कहा जाता है, क्योंकि वह अन्य फसलों की तुलना में बहुत बड़ी है। हर साल, किसानों को उत्कृष्ट फसल मिलती है - कद्दू हर बार बड़े होते हैं, बड़े पैमाने पर जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, 2009 में, क्रिस्टी हार्प ने सोसाइटी ऑफ गार्डनर्स की वार्षिक बैठक में सबसे बड़े कद्दू का प्रदर्शन किया। उनका वजन 777 किलो था। इससे पहले, 760 किलोग्राम वजन वाली "सुंदरता" को दुनिया का सबसे बड़ा कद्दू माना जाता था।

यूरोपीय दिग्गजों के लिए, वे अमेरिकी कद्दू की तुलना में बहुत छोटे लगते हैं। यूरोप का सबसे बड़ा कद्दूवजन केवल 600 किलो था।

कद्दू की विशेषताएं

इस सब्जी का रंग चमकीला नारंगी होता है। उनकी जन्मभूमि दक्षिण अमेरिका में है। आम कद्दू का व्यास 1 मीटर तक होता है। औसत नमूनों का वजन लगभग 200 किलोग्राम होता है। लोग इस सब्जी के सभी गूदे के साथ-साथ इसके बीजों का भी सेवन करते हैं। कद्दू की त्वचा खुरदरी होती है जिसका उपयोग खाना पकाने में नहीं किया जाता है। इसे बस काट दिया जाता है।

कद्दू के बारे में पहली जानकारी 5 हजार साल से भी पहले सामने आई थी। यहां तक ​​कि प्राचीन भारतीयों ने भी इस सब्जी की खेती शुरू कर दी थी। वे विभिन्न व्यंजन प्राप्त करने के लिए गूदे का उपयोग करते थे, और बीजों से तेल बनाते थे। उन्होंने कद्दू के छिलके या छिलके को गूदे से छीलकर पकवान के रूप में इस्तेमाल किया। रूसी भूमि पर, कद्दू 16 वीं शताब्दी में दिखाई दिया।

सब्जी प्राकृतिक उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण अक्षांशों में अच्छी तरह से बढ़ती है। इसे प्रचुर मात्रा में पानी, प्रकाश और गर्मी की आवश्यकता होती है। यदि पर्याप्त नमी नहीं है, और मौसम ठंडा है, तो पौधा मर जाता है। कद्दू की कई किस्में हैं। वे फल के आकार और आकार, चीनी सामग्री और पकने के समय में भिन्न होते हैं। कुछ किस्में संकर हैं और केवल वृक्षारोपण पर ही उग सकती हैं। कटाई आमतौर पर सितंबर में शुष्क मौसम में होती है। कद्दू के पकने के लक्षण सूखे डंठल और छिलके की चमकीली छटा हैं।

कद्दू क्यों उपयोगी है?

पोषण विशेषज्ञ इसे अपने आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह विटामिन से भरपूर होता है। कद्दू बच्चे के भोजन के लिए आदर्श है। इसमें विटामिन डी और कैरोटीन होता है, जो बच्चे के सामान्य विकास के लिए जरूरी है। इसका गूदा कमजोर शरीर द्वारा भी अच्छी तरह से और जल्दी अवशोषित हो जाता है। कद्दू लोहा, फास्फोरस, तांबा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फ्लोराइड, जस्ता, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। रक्त परिसंचरण और हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

एक और रिकॉर्ड

दुनिया का सबसे बड़ा कद्दू, जो गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज नहीं है, कैलिफोर्निया में उगाया गया था। हाफ मून बे हर साल वेजिटेबल क्वीन वेटिंग चैंपियनशिप की मेजबानी करता है। पिछली प्रतियोगिता में पुरस्कार तीन विशाल नमूनों द्वारा लिए गए थे। विजेता एक विशाल कद्दू था जिसका वजन लगभग 900 किलोग्राम था। उसे नपा के एक किसान - हैरी मिलर ने पाला था। उन्हें लगभग 12 हजार डॉलर का पुरस्कार दिया गया। तीनों स्थानों के लिए कुल पुरस्कार पूल 25,000 डॉलर था।

कद्दू एक स्वस्थ और सुंदर सब्जी है। दुनिया में बड़ी संख्या में फलों की नस्लें हैं। एक सदी से भी अधिक समय से, किसान एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, हर साल विशाल सब्जियां उगा रहे हैं। तो दुनिया का सबसे बड़ा कद्दू कौन सा है और इसके भारी वजन का राज क्या है?

पहला रिकॉर्ड

सब्जी संयुक्त राज्य में लोकप्रिय है और इसका उपयोग सैकड़ों स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। आप कद्दू को ओवन में बेक कर सकते हैं, उसमें से दलिया और सूप बना सकते हैं या सुगंधित पाई बना सकते हैं। इसके अलावा, यह उस छुट्टी का प्रतीक है जिसे पतझड़ में मनाया जाता है। हर साल, निवासी कद्दू से अलग-अलग चेहरों को तराशने की कोशिश करते हैं और उसमें से "जैक लैंप" बनाते हैं।

यह इस देश में है कि असामान्य प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं, जहां विशाल सब्जियां भाग लेती हैं। नुकसान और रासायनिक योजक के लिए किसी भी फल की सावधानीपूर्वक जाँच की जाती है। यदि जूरी ने किसी चिप्स, दरार या डेंट को देखा, तो कद्दू को प्रतियोगिता से हटा दिया जाता है।

त्योहार के नियमों के अनुसार सब्जी को प्राकृतिक परिस्थितियों में प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करके ही उगाना चाहिए। केवल आदर्श कद्दू को ही यह प्रतियोगिता जीतनी चाहिए।

सबसे पहले विशाल फल का वजन 181 किलो था। रिकॉर्ड 1900 में दर्ज किया गया था। विजेता यूएसए के विलियम वार्नॉक थे। एक साल बाद, उन्होंने अपना ही रिकॉर्ड तोड़ दिया और पहली की तुलना में 1.5 किलो भारी सब्जी उगाई। कई दशकों तक कोई भी उनके रिकॉर्ड को तोड़ नहीं सका।

और केवल 1976 में बॉब फोर्ड ऐसा करने में सफल रहे। उनके कद्दू का वजन 204 किलो था। 1980 में, मापने वाली पट्टी को फिर से उठाया गया। इस बार अमेरिकी हॉवर्ड डिल नेता बने। वह 208 किलो वजन की सब्जी उगाने में कामयाब रहे। वस्तुतः एक साल बाद, किसान फिर से पहला स्थान हासिल करने में सफल रहा, जिसने पिछले वाले की तुलना में 15 किलो अधिक सब्जी उगाई।

हॉवर्ड थोड़े समय के लिए विजेताओं के बीच चले। 3 साल बाद, नॉर्म गैलाघेर ने मेले में 277 किलो का कद्दू भेंट करते हुए उसे दरकिनार कर दिया। 1986 में, दांव बढ़ना शुरू हुआ, और रॉबर्ट हेनकेन्स ने नेतृत्व किया। उनके कद्दू का आकार 300 किलो से अधिक था। हर साल, किसानों की सब्जियां तेजी से बढ़ीं और 1990 तक, 370 किलोग्राम वजन वाला एक फल रिकॉर्ड धारक बन गया। कई दशकों से कद्दू का आकार दोगुना हो गया है।

पहला हैवीवेट यूएसए का कद्दू था। उसका वजन 1,524 पाउंड या 691 किलोग्राम था। यह सुंदरता उसके मालिक-किसान के लिए 10,000 डॉलर लेकर आई।

कैलिफोर्निया की रानी

स्थानीय किसान जोएल हॉलैंड 558 किलो वजन का फल उगाने में कामयाब रहे।

इस विशालकाय को प्रतियोगिता में ले जाने के लिए, उसे एक पूरा ट्रक और कई काम करने वाले हाथ कार में सब्जी लोड करने के लिए ले गए। प्रतियोगिता के बाद माली ने कद्दू को 6145 डॉलर में बेचा। बुरा राजस्व नहीं!

विस्कॉन्सिन से रिकॉर्ड धारक

अमेरिकी क्रिस स्टीवंस 821 कू वजन वाली सब्जी उगाने में कामयाब रहे। विशाल को 2010 के हार्वेस्ट फेस्टिवल में चित्रित किया गया था। सब्जी का घेरा 4.7 मीटर था। मेले के बाद फल को बॉटनिकल गार्डन भेजा गया, जो न्यूयॉर्क में स्थित है। वहां, हर कोई विशाल की प्रशंसा कर सकता था।

किसान ने स्वीकार किया कि एक बड़े कद्दू का रहस्य काफी सरल है: वह अपनी सब्जियों के प्यार में पागल है और उन्हें उगाने के लिए केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले उर्वरकों का उपयोग करता है। यहां भी हल्की धूप निकली। कद्दू धूप और वॉल्यूमेट्रिक वॉटरिंग के बहुत शौकीन हैं।

उत्सव में प्रदर्शित करने के लिए स्टीवंस ट्रक द्वारा विस्कॉन्स से फल लाए। परिणामों की घोषणा के बाद कद्दू को पूरी तरह से काटकर पाई बनाई जाती थी। सारे बीज मालिक को लौटा दिए गए ताकि वह अगले साल एक नया कीर्तिमान स्थापित कर सके।

एक विवाहित जोड़े से कद्दू

2011 में, विजेता क्यूबेक (कनाडा) के जॉन और केल्सी ब्रायसन थे।

वे 824 किलोग्राम वजन वाले फल को "कद्दू उत्सव" में उगाने और लाने में कामयाब रहे। प्रतियोगिता प्रिंस एडवर्ड काउंटी में आयोजित की गई थी और इसमें भारी संख्या में हेवीवेट प्रतिभागियों ने भाग लिया था।

ठीक 900

बड़ा कद्दू भी हैरी मिलर द्वारा उगाया गया था। उन्होंने 2013 में फल पेश किया, जिसका वजन ठीक 900 किलोग्राम था।

किसान ने 3 महीने तक ध्यान से सब्जी की खेती की। हैवीवेट की कुल कीमत 11,910 डॉलर थी।

2012 में सबसे बड़े कद्दू का वजन 911 किलो था। न्यू इंग्लैंड के रॉन वालेस एक बड़ी सुंदरता बढ़ाने में कामयाब रहे। मैसाचुसेट्स में एक मेले में विशाल सब्जी प्रस्तुत की गई।

मूल पुरस्कार पाने वाले पहले किसान नहीं थे। छह साल पहले, वह उसी मेले में जीतने में कामयाब रहे। तभी उनके "प्रतिभागी" का वजन केवल 680 किलो था।

टिम मैथेसन और उनकी सब्जियां

कैलिफोर्निया की एक और सब्जी का वजन भी रिकॉर्ड 921 किलो था। वह 4 महीने में इस आकार को हासिल करने में कामयाब रहे। टिम मैथेसन के परिवार ने उनकी पसंदीदा सब्जी का बहुत ध्यान रखा।

2013 में यह रिकॉर्ड देश की एक लोकप्रिय कृषि कंपनी ने दर्ज किया था। किसान अभी भी विशाल आकार की असामान्य सब्जियां उगाना जारी रखता है।

कैलिफोर्निया से एक और पदक विजेता

हाफ मून बे फेस्टिवल 1973 से कैलिफोर्निया (यूएसए) में आयोजित किया जा रहा है। कई देशों के किसान उन कृतियों को प्रस्तुत करते हैं जिन्हें वे विकसित करने में कामयाब रहे हैं। सबसे बड़ा कद्दू एक स्थानीय द्वारा प्रस्तुत किया गया था, और इसका वजन 933 किलो था।

जॉन हॉकले लंबे समय से इस प्रतियोगिता में पहला स्थान हासिल करना चाहते थे। 2014 में, वह सभी प्रतिद्वंद्वियों और खुद को पार करने में कामयाब रहे। अपने विशाल दिमाग की उपज के साथ, उन्होंने सभी प्रतियोगियों को "कुचल" दिया। दूसरे नंबर की सब्जी का वजन हॉकली के कद्दू से 130 किलो कम था।

जॉन हॉकले के बगीचे का क्षेत्रफल 4 एकड़ है। वर्ष के दौरान, उन्होंने ध्यान से 6 विभिन्न प्रकार के कद्दू की खेती की। केवल किसान की दृढ़ता के लिए धन्यवाद, वे बड़े आकार में पहुंच गए, और उनमें से एक वास्तविक रिकॉर्ड धारक बनने और उसमें प्रवेश करने में कामयाब रहा।

किसान जानता था कि फल के विकास के समय किसी भी प्रकार की रासायनिक तैयारी का उपयोग करना मना है, अन्यथा इसे कद्दू के साथ प्रतियोगिता से हटा दिया जाएगा। इसने माली को केवल जैविक उर्वरकों का उपयोग करने के लिए प्रेरित किया। उचित पानी देने के लिए धन्यवाद, इसके फल प्रति दिन 20 किलो तक बढ़ गए, आकार में अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं।

प्रतियोगिता जीतने के लिए, जॉन को $ 12,500 मिले, जो बहुत खुश था। किसान ने तब स्वीकार किया कि अगले साल वह कुछ और किलोग्राम संतरे की सब्जी उगाने की कोशिश करेगा और फिर से जीतने की कोशिश करेगा।

कद्दू राजा

बेनी मेयर के लिए, विशाल कद्दू उगाना सम्मान की बात है। किसान ने कई वर्षों तक ज्यूरिख में जर्मन कृषि महोत्सव में भाग लिया है। बागवानों के लिए सबसे कठिन काम सब्जी उगाना नहीं था, बल्कि हैवीवेट प्रतिभागियों को प्रदर्शनी में पहुंचाना था। भारी सब्जियों को ढोने और तौलने के लिए उन्हें कई ट्रैक्टर, क्रेन, एसयूवी और ट्रक लगे।

2013 में, बेनी मेयर की सब्जी "प्रतिभागी" को प्रतियोगिता से अयोग्य घोषित कर दिया गया था, हालांकि उनका वजन 1053 किलोग्राम तक पहुंच गया था। दुर्भाग्य से, कद्दू में कुछ खामियां थीं। प्रतियोगिता की जूरी ने सौंदर्य को प्रतियोगिता से बाहर करने का निर्णय लिया।

लेकिन किसान यहीं नहीं रुका। और 2014 में उन्होंने पिछले वाले की तुलना में कई किलोग्राम अधिक कद्दू उगाया। कद्दू का वजन रिकॉर्ड 1,056 किलोग्राम था और यह सबसे बड़ी सब्जी फसल बन गई।