Варим рисовую кашу по универсальным рецептам. Белый рис: плюсы и минусы любимой крупы

Рис, благодаря своим незаменимым и очень качественным абсорбирующим свойствам, полезен для тех людей, которые хотят сбросить лишний вес. В остальном рис похож на все остальные злаковые продукты.

Он довольно питателен, содержит витамин В и имеет насыщенный вкус.

Суть рисовой диеты: следует исключить жирную пищу, а также острую и соленую. Еще нужно ограничить потребление алкоголя, а замечательно было бы его вообще исключить.

Где плюс, там и минус. Минусы рисовой диеты

Существует эффективный метод соблюдения рисовой диеты, но он сложен и агрессивен, не каждый мог бы выдержать. Каждый день в течение двух недель вам придется питаться только замоченным рисом. Ко всему следует добавить, что его нельзя варить и добавлять какие-либо специи или другие составляющие, которые ваша фантазия посчитает заманчивыми и нужными.

Обедая и ужиная, вы можете съесть кусочек рыбы, но только не жирной. Нельзя добавлять в блюда растительный жир и животный жир, исключите соль.

Если вы решите упростить свою диету до максимума и не придерживаться такой строгости, все, что у вас получится добиться – это лишь здоровый и заранее продуманный образ питания, только и всего.

Дикий и неочищенный рис намного полезнее обычного пропаренного риса. В пропаренном рисе намного меньше клетчатки и микроэлементов. Эти, весьма заметные для организма вещи, исчезают, когда рис проходит стадию рафинации. Хотя дикий и цельный рис стоит дороже, чем обычный, зато дает хорошие результаты для похудения и помогает вашему желудку правильно работать.

Если употреблять углеводы, вы не будете такими сытыми, как от продуктов, в которых превалирует белок. Белок на дольше насыщает наш организм и считается более питательным, хотя углеводы тоже нужны для нормального функционирования обменных процессов. Вы сможете упорядочить обменный процесс, если будете придерживаться элементарной системы недоедания.

Какова же роль риса в диете, если исключить соль, жиры, спиртное и так далее? Грубо говоря, исключение таких составляющих наших продуктов уже само по себе ведет к снижению веса. Значит, не столь важно, какие крупы вы станете употреблять, будь то гречка или пшено. Большой разницы ведь нет.

Рисовая диета – это достаточно жесткий метод, который эффективно используют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Рисовая методика была разработана в 1939 году для борьбы с такими нарушениями, как ожирение, нарушение работы почек, гипертензия, сахарный диабет. В рационе питания ограничивается потребление сахара и соли, благодаря чему подкожный жир быстро уменьшается. По отзывам худеющих в течение месяца на рисовой диете легко похудеть до 14 килограмм.

Польза диеты на рисе для организма

Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.

Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.

Польза рисовой диеты :

Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.

Принципы рисовой диеты

Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.

Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.

Рисовая диета на 3 дня

Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная. Она делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.

Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):

1 день

Завтрак - съешьте порцию риса и одно яблоко.
Обед - рис растительным маслом и зеленью, морковный салат.
Ужин - рис, вареную свеклу, заправленную оливковым маслом.

2 день

Завтрак - рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
Обед - рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
Ужин - рис и паровые овощи на выбор.

3 день

Завтрак - рис с апельсином и корицей.
Обед - рис с растительным маслом и овощной бульон.
Ужин - рис с отварной брокколи.

Рисовая диета на 7 дней

Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).

Меню на неделю:

Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.

Рисовая диета на 2 недели

Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:

Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.

Рисовая диета "5 объемов"

Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.

Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не рекомендуют. Во время такого режима питания соблюдайте следующие правила:

исключите жирную и острую пищу;
кушать рис за 2 часа до еды;
сократить потребление соли;
ограничить себя в сладких блюдах;
пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Варианты рисовой диеты для очищения и похудения

Эффективны не только рисовые многодневные диеты. Очистить организм легко с помощью одного разгрузочного дня в неделю, в течение которого надо кушать только слегка проваренный или замоченный сырой рис и пить иного воды. Похудеть и очистить организм от шлаков диетологи советуют с помощью употребления риса и других продуктов, на основе которых создаются популярные диеты: кефира, яблок, гречки. Давайте рассмотрим несколько вариантов очищающих диет.

Кефирно-рисовая диета

Сочетание таких продуктов, как кефир и рис для организма полезно, но это не означает, что во время кефирно-рисовой диеты запрещено употреблять другие продукты. Полностью исключаются только соль, сахар, кофе, а остальные продукты допустимы. Существует два варианта рисовой диеты с кефиром. На жестком рационе не рекомендуется сидеть больше 5 дней, а на мягком разрешается худеть до 14 дней.

Строгий вариант кефирно-рисовой диеты предусматривает питание на завтрак только кефиром и рисом, на обед – рисом и салатом овощным, а на ужин – снова рисом и кефиром. Приблизительное меню рисовой диеты для очищения организма с мягким рационом:

Завтрак - кефир, яблоко/груша/клубника/грейпфрут (на выбор).
Обед - 100 г отварного нежирного мяса/рыбы/морепродуктов, ломтик ржаного хлеба, 100 г рисовой каши.
Ужин - рисовая каша (100 г), листовой салат.
Перед сном - кефир или несладкий йогурт.

Рисово-яблочная диета

Рисово-яблочная система похудения разработана английским диетологом Д. Кемпнером. Суть ее состоит в том, что рацион в течение 3-5 дней состоит только из яблок зеленых сортов и риса. Нельзя использовать сахар, соль и специи. Разрешается в рисовую кашу добавлять молоко. Ежедневное суточное меню рисово-яблочной диеты составляет:

рисовая каша из 1 стакана крупы, которую надо съедать в несколько приемов;
250 граммов зеленных яблок, которые разрешается принимать в пищу, как в сыром виде, так и в компоте или сухофруктами.

Гречнево-рисовая диета

Этот совместный рацион тоже предусмотрен для экстренного снижения веса за 3-5 дней, поэтому не надо задаваться вопросом, какая диета лучше, рисовая или гречневая. Гречнево-рисовая диета популярна своей простотой и дешевизной, но врачи рекомендуют выбирать похудение с помощью круп в конце или вначале длительного похудения, чтобы «встряхнуть» организм для борьбы с упрямыми килограммами. Существует несколько вариантов этой диеты, а мы рассмотрим сбалансированное меню с использованием гречки и риса.

Завтрак - два зеленых яблока.
Ланч - отварная гречка (4 ст.л.) с раст. маслом (1 ст.л.).
Обед - рисовая каша (5 ст.л.) с измельченными орехами и лимонным соком.
Полдник - овощной салат. Ужин: рисовая каша (3 ст.л.), куриная грудка или нежирная речная рыба на пару (100 г), творог с измельченными орехами (100 г).

Рисово-медовая диета

Этот вариант для похудения совместил в себе полезные свойства риса и меда. Полезен мед в диете тем, что является антидепрессантом и богат минералами и витаминами. Он расслабляет кишечник, поэтому будет отличным выбором для тех, у кого проблемы со стулом (запор, понос). Только мед надо покупать натуральный, без примесей, консервантов и пастеризации. Важной составляющей рисово-медовой диеты является лимон, сок которого соединяют с медом, получая полезный для сжигания жира медово-лимонный напиток. Меню недельной рисово-медовой диеты:

На день нужно полкило рисовой каши, которую следует есть в 5 приемов.
Ежедневно 3 раза выпивать по 250 мл лимонно-медового напитка, который готовится так: в стакане теплой воды растворите в равных количествах (по 1 ч.л.) мед и лимонный сок.

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Самая сбалансированная рисовая диета – с применением овощей и мяса курицы. Она позволяет человеку не голодать в течение дня, насыщая организм нужными элементами. Соблюдая такой рацион, следует принимать пищу дробно и часто, чтобы перерыв между приемами был 2-2,5 часа. Последний раз кушать надо до 7 часов вечера. Соблюдается такая рисовая диета 9 дней, после чего вы вернете себе состояние комфорта и легкости.

Первые три дня - рисовые, в течение которых нужно съесть рисовую кашу, сваренную из одного стакана крупы.
Следующие три дня - куриные, в течение которых съедают 1 кг отварного куриного мяса без жира и кожи.
Оставшиеся три дня - следует питаться исключительно овощами. Купите 800 г разных овощей и ешьте их в любом виде (кроме маринованных или соленых).

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Представительницы японских гейш выгодно смотрятся на фоне остальных женщин. Стройность фигуры и идеальные формы им удается сохранить до глубокой старости, благодаря диете, основанной на буром рисе и зеленом чае. Сразу отметим, что такой рацион – суровое испытание для организма, которое не под силу многим.

Пищевое ограничение предполагается на все продукты, кроме риса и чая, в том числе на соль и сахар. Если интересует, можно ли соевый соус, то японские гейши отказываются и от него. Диета незатейлива, а длительность ее варьируется от 3 до 7 дней, что зависит от стойкости духа и силы воли. Меню рисовой диеты японских гейш:

Утро - пол литра зеленого чая с малым количеством нежирного молока.
День - 250 г вареного бурого риса, 500 мл зеленого чая.
Вечер- тот же рацион, что и на обед.

Противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета подходит многим людям, но не всем. Даже несмотря на то, что отварной рис отлично усваивается организмом, для слабого желудка это тяжелый продукт. Перед тем, как снижать вес с помощью рисовой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Рис в больших дозах нельзя употреблять людям со следующими показателями:

сердечно-сосудистые заболевания;
почечная недостаточность;
патологии органов желудочно-кишечного тракта;
перенесенные простудные заболевания;
беременность и лактация.

Правила выхода из диеты

Чтобы сразу после диеты не начать набирать вес, то следует знать несколько правил, которых нужно придерживаться после ограниченного рациона:

Вводите новые продукты в рацион не сразу, с каждым днем увеличивая их количество понемногу.
Выбирайте продукты, полезные для организма, с минимальным количеством соли и сахара. Мясные и молочные продукты вводите последними.
Заведите стойкую привычку ограничивать себя от мучного, жирного, жареного.
Продолжайте пить в больших количествах в течение всего срока диеты для поддержания нужного обмена веществ.

Диетологи считают, что во время соблюдения рисовой диеты организм очищается и постепенно сжигает лишние жиры. Но для сохранения достигнутых результатов и поддержания фигуры в отличной форме одной диеты недостаточно. Вместе с ней много двигайтесь: занятия фитнесом, танцами или аэробные нагрузки помогают держать организм в тонусе, наполняя его дополнительной энергией.

Исследования показали, что на строгой монодиете, продолжительностью более 2 дней, сидеть не рекомендуется, чтобы не появилось головокружение или обморочные состояния, не вырабатывался гормон стресса – кортизол, который понижает выносливость организма. Желательно дополнительно употреблять ежедневно по 2 мг рыбьего жира в капсулах, восполняя запас полиненасыщенных жиров Омега 3, минеральные и витаминные комплексы для поступления калия и сохранения натриевого равновесия в клетках.

Рис - это культура, которая считается самой древней на нашей планете. Больше всего рисовая крупа цениться на востоке, где ее принято употреблять каждый день. Возможно, именно поэтому практически все люди Азии никогда не болеют и живут достаточно долго.

Многие хозяйки считают рисовую кашу диетическим блюдом. Но, специалисты до сих пор не пришли по этому поводу к единому мнению. Все же, необходимо отметить, что рис является полезным продуктом питания и его польза для человека, неоспорима, несмотря на то, что имеются и некие недостатки.

Рис можно готовить и на пару, и в духовке, но лучшим приспособлением для его готовки считается кастрюля Berghoff , в которой сохраняется при приготовлении больше полезных веществ. А для различных ризотто стоит выбрать сотейник .

Полезные свойства риса

Рис - это некий абсорбент для организма, обладающий свойством впитывать в себя шлаки. Именно поэтому он незаменим для человека и должен входить в рацион питания, хотя бы несколько раз в неделю. В процессе диеты, именно рис может вывести из организма вредные токсины и ускорить процесс борьбы с лишним весом.

В состав риса входит магний, фосфор, железо, йод, медь и другие микроэлементы. Если приготовить рисовую кашу, в основу которой ляжет молоко, организм получить все необходимые вещества при одном приеме пищи. Кстати, прикорм маленьких деток начинается с рисовой каши на молоке. А все потому, что в состав риса не входит глютен, вещество, способное раздражать слизистую желудка. Именно поэтому рис является щадящим питанием для крохи и не вызывает негативных реакций.

Рис также обладает свойством закрепления, потому его часто рекомендуют употреблять при расстройствах желудка. Только готовить рис нужно в посуде Бергофф на соленой воде.

Вредные свойства риса

Многие диетологи утверждают, что рис, который поддается современным обработкам, может нанести непоправимый вред человеческому организму. Зачастую они имеют в виду рафинированный белый рис. Его частое употребление приводит к возникновению таких заболеваний, как сахарный диабет, атеросклероз и гипертония.

Ни в коем случае нельзя употреблять белый рис людям, которые страдают от запоров.

Как уже стало понятно, бурый или неочищенный рис - это настоящий жизненный спасатель, который может помочь справиться со многими заболеваниями. Поэтому, приобретать нужно только качественные сорта, которые действительно принесут организму пользу.

Рисовая диета относится к монодиетам, которая рассчитана на две недели и обещает потерю веса от трех до пяти килограммов. Ее популярность обусловлена уникальными свойствами основного продукта – риса. Он прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает моторику кишечника и нормализует его работу. Более того, в данном злаке содержится достаточное количество питательных веществ и микроэлементов . В 100 граммах продукта содержится всего 109 ккал. Поэтому результаты похудения на рисовой диете – это не миф. В сегодняшней публикации мы предлагаем вам ознакомиться с двумя вариантами такого диетического питания, ознакомиться с меню и оценить все его достоинства и недостатки.

Особенности диеты

Большинство монодиет предлагает жесткие и мягкие варианты рациона питания. Рисовая - не исключение. Если вы хотите похудеть на 3 кг за три дня, то предлагаем вам ознакомиться с жестким видом диеты. Если же ваша цель – худеть медленно и результативно, то мягкий вариант – это то, что вам нужно.

Главной особенностью рисовой диеты является то, что при употреблении неочищенных зерен, которые богаты витаминами и микроэлементами, вы легко избавитесь от лишнего веса, не вредя своему здоровью. Причем эта крупа прекрасно сочетается с другими полезными продуктами, что позволяет питаться разнообразно, даже на монодиете.

Меню рисовой диеты

Жесткий вариант рисовой диеты подразумевает следующий рацион питания, которого следует придерживаться в течение трех дней: стакан крупы следует сварить на воде с минимальным добавлением соли, разделить на 4-5 приемов пищи и съесть в течение дня. Помимо основного продукта разрешается пить яблочный сок и съесть за день два зеленых яблока. Чистая вода и зеленый чай без сахара – без ограничений.

Мягкий вариант рисовой диеты подразумевает употребление 500 граммов крупы в день, который также делят на три-четыре приема пищи. В дополнение к рису можно приготовить овощи. В день разрешается пить воду без газа и яблочный сок – до 0,5л в день. В качестве перекусов можно съесть 3-4 яблока. Продолжительность такого питания составляет от 7 до 10 дней, в течение которых вы можете избавиться до 5 кг лишнего веса.

Меню рисовой диеты на неделю

Первый день:

завтрак: порция риса, яблоко и зеленый чай;
обед: овощной бульон, порция риса с зеленью и оливковым маслом, салат из овощей;
ужин: рис с морковью и кабачком на пару, овощной бульон.

Второй день:

завтрак: один апельсин, рис с апельсиновой цедрой, заправленный ложкой сметаны, зеленый чай или кофе;
обед: овощной бульон с овощами и рисом;
рис с фруктами.

Третий день:

завтрак: одна груша, порция риса с корицей;
обед: овощной бульон, салат из огурцов, рис с грибами;
овощной бульон, рисовая каша с брокколи на пару.

Четвертый день:

завтрак: рисовая каша, апельсин;
обед: овощной бульон, салат из редиса с листьями салата, рисовый гарнир с морковью;
ужин: овощной бульон, рис с зеленью.

Пятый день:

завтрак: рис с виноградом и изюмом, чашка чая;
обед: овощной бульон, рис с зеленью и овощами на пару;
ужин: овощной бульон, рисовая каша с грецкими орехами и зеленью, салат из шпината.

Шестой день:

завтрак: рис с финиками, грецкими орехами, ягодами инжира и грушей, чай или кофе;
обед: овощной бульон, рис с огурцом и сладким перцем, мятой и оливковым маслом;
ужин: овощной бульон, рисовая каша с яблоками и медом.

Седьмой день:

завтрак: рис с яблоком и грушей, заправленный лимоном и медом;
обед: овощной бульон, рисовый гарнир с помидором и зеленой фасолью, приготовленный на пару, порция зеленого салата;
ужин: овощной бульон, рисовая каша с кабачком на пару, заправленный маслом, 5 оливок.

Плюсы и минусы рисовой диеты

И первый, и второй вариант диеты достаточно хорошо переносится, поскольку рис – сытный продукт. Щадящий вариант такого похудения особенно подойдет тем, кто хочет не только быстро сбросить веса, но и нормализовать обмен веществ . Этот вариант помогает придерживаться предлагаемого диетического питания длительное время без вреда для здоровья.

Что касается недостатков, то в жестком варианте рисовой диеты, при ограниченном количестве калорийности рациона может ухудшиться самочувствие и появиться слабость. Поэтому придерживаться жесткого варианта более 5 дней не рекомендуется.

Одним из эффективных методов для избавления от лишнего веса является диета на рисе. Кроме того, что она помогает обрести стройность, с ее помощью еще и очищается организм. Данная система рассчитана на три и семь дней, однако чтобы добиться еще лучшего результата, допускается придерживаться такого рациона полмесяца.

Рисовая диета "10 кг за неделю"

Если употреблять чистый злак без масла и соли, помимо того, что рассасываются жировые отложения, происходит очищение организма от холестериновых отложений в сосудах, от шлаков, токсинов, исчезает целлюлит, выводится лишняя жидкость.

Такой тип питания хорошо переносится практически всеми и дает отличный результат. Если строго соблюдать все правила, диета на рисе избавит вас от десяти килограмм (все зависит от начального веса) всего за семидневный срок.

Выбор злака

Диетологи, которые занимались разработкой данной методики, советуют правильно подбирать рис и учитывать степень его отчистки. По их словам, чем меньшей очистке подвергают зерна, тем больше они сохраняют в себе полезных элементов. Для похудения не стоит использовать круглый рис белого сорта, поскольку он содержит углеводы и крахмал.

Идеально подойдут коричневый и пропаренный рис. Эти виды злаков желательно чередовать.

Постулаты

Правильная рисовая диета содержит в себе несколько пунктов, которые необходимо выполнять:

Основное правило - ежедневный завтрак, состоящий из вымоченного или отварного риса. В остальное время допускается обычное питание с пониженным количеством потребляемых калорий и соли.
На протяжении всей диеты важно следить за своим организмом. При малейшем недомогании лучше сразу вернуться к привычному рациону.
В диет-меню следует включить белковую пищу. Нельзя питаться одним рисом, важно употреблять фрукты и овощи, но с невысоким содержанием сахара.
Ежедневно необходимо потреблять не менее двух, а желательно даже трех литров жидкости. Кроме воды разрешено пить чай, натуральный сок или компот.
Под строгим запретом сладости, выпечка и продукты, которые имеют высокое содержание быстрых углеводов.

По словам женщин и мужчин, которые уже успели опробовать данную программу похудения, она дарит легкость, улучшает самочувствие, придает телу красоту. Именно этим хороша рисовая диета. 10 кг за неделю потерять вполне реально и не очень сложно.

Варианты питания

Рассмотрим несколько вариантов диет-меню. Сделаем это для того, чтобы любой человек сумел подобрать подходящий именно для себя. Итак, приступим.

Классическая диета

Классическая бессолевая рисовая диета подразумевает 3-разовое питание, каждый прием пищи состоит из порции несоленого риса. К злаку можно добавить немного овощей и зелени. В течение дня допускается перекус низкокалорийным фруктом. Также не запрещено пить несладкий чай и воду в количестве, которое вам нужно для утоления жажды.

Строгое табу классический вариант диеты накладывает на соль и приправы. Для их замены можно использовать натуральное оливковое масло, а также соевый соус, но, естественно, в разумных количествах.

Рисовая диета, меню "неделька"

День первый.

Меню завтрака: отварной рис, хлебец, пол яблока, сырный ломтик.

Перекус: маленький банан.

Перекус: салат из морепродуктов и овощей (100 г).

Ужин: порция риса с куриным белым мясом, кефир.

День пятый.

Меню на завтрак: рис с добавлением меда - 100 г, фрукты - 200 г.

Перекус: грейпфрут.

Обед: паровая рыба, рис, салат из овощей.

Перекус: половина вареного яйца.

Ужин: рис + тушеные овощи, 150 г творога.

Меню предпоследнего дня.

Завтрак: фруктовый салатик с йогуртовой заправкой.

Перекус: ананас (100 г).

Обед: рис + паровые овощи.

Перекус: кусочек хлеба с красной рыбкой.

Ужин: рис и горошек, кефир.

Заключительный день.

За завтраком съедаем 100 г творога + фрукты.

Перекус: салат из зелени и 3-х белков.

Обед: суп из овощей с куриной грудкой, 100 г риса.

Перекус: сухофрукты, стакан кефира.

Ужин: наш злак и морепродукты.

Это не жесткая рисовая диета, и при желании последовательность приемов пищи из вышеуказанного меню допускается менять местами.

Трехдневная диета

Кроме семидневной существует трехдневная - быстрая рисовая диета.

Она является достаточно жесткой, но с ней долгожданный результат будет достигнут еще быстрее.

В соответствии с ее правилами на протяжении всего дня съедается лишь вареный рис, без каких-либо добавок. С утра вы берете стакан риса, промываете его под проточной водой, отвариваете и потребляете весь день. Одновременно можно съесть за сутки 300 грамм фруктов и столько же тушеных овощей. Пить нужно ежедневно по 2 литра негазированной воды, только не следует ей запивать пищу или пить после еды - в идеале, чтобы интервал между трапезой и приемом воды был не менее часа.

Если придерживаться данной схемы, то за три дня можно похудеть на три килограмма.

Плюсы и минусы

Чем хороша рисовая диета? 10 кг за неделю уходят безвозвратно, что доказывает ее эффективность. Она способствует оздоровлению организма, очищает кровь, суставы, улучшает состояние кожи, поддерживает жизненный тонус, баланс витаминов и минералов в организме. Рис - мощный энтеросорбент, поэтому кашу из этого злака рекомендуют даже тем людям, которые восстанавливают организм при отравлении. Злак выводит присутствующие в кишечнике вредные вещества. Диета сбалансированная, легко переносится, хороша для разгрузочных дней, которые нужно устраивать не более двух раз в месяц.

К недостаткам монодиеты на рисе относят то, что его длительное употребление может стать причиной появления камней в желчном пузыре, вызвать запор, понизить содержание в крови гемоглобина. Обращаться к ней можно лишь абсолютно здоровым людям и только после консультации с врачом! Рис вымывает из человеческого организма калий, поэтому целесообразно во время диеты принимать комплекс витаминов.