Vitamina C este un element necesar care participă la multe procese din organism. Cu dezavantajele sale, acestea pot apărea probleme serioase în muncă organe interne și diverse sisteme. Este important să cunoaștem rata zilnică a vitaminei C, deoarece supraevaluarea acestei substanțe este nefavorabilă pentru sănătate. Există multe produse care pot fi incluse în dietă pentru a satura corpul.
Pe proprietățile benefice ale acidului ascorbic, puteți vorbi infinit, dar puteți selecta în continuare astfel de funcții. În primul rând, această substanță ajută la consolidarea imunității și a sintezei de colagen. În al doilea rând, vitamina C are proprietăți antioxidante și este, de asemenea, important pentru producerea de hormoni. În al treilea rând, această substanță consolidează sistemul cardiovascular și păstrează celulele sistemului nervos.
Oamenii de știință au efectuat un număr considerabil de experimente care au făcut posibilă o mulțime de descoperiri utile. De exemplu, a fost posibil să se stabilească ce om adult.Cu atât este mai mare acidul ascorbic de care are nevoie. A determina suma necesară Vitamina C, este important să se țină seama de vârstă, sex, stil de viață, obiceiuri proaste și alte caracteristici.
Rata zilei de vitamine C În funcție de anumiți indicatori:
Dacă norma de vitamina C nu poate fi realizată din cauza utilizării produsele necesare Nutriție, atunci o persoană este recomandată să bea preparate speciale de multivitamină. Cu o răceală și căldură puternică, corpul ar trebui să primească mai mult acid ascorbic decât este de obicei de aproximativ 20-30%. Dacă o persoană este bolnavă, se confruntă cu stres frecvent sau suferă de obiceiuri proaste, apoi rata zilnică merită adăugând 35 mg. Este important să spunem că cantitatea necesară de acid trebuie împărțită în mai multe tehnici, ceea ce înseamnă că vor fi învățați în mod egal.
Una dintre primele vitamine, care a reușit să deschidă oamenii de știință, este considerată vitamina A. retinol, dehidroretinol, vitamina antichtaftalică sau antiinfecțioasă - alte nume ale acestei substanțe. Este o vitamină solubilă în grăsimi, deci nu se dizolvă în apă. Nu uitați că retinolul în cantitati mari Toxic, excesul său poate duce la consecințe negative asupra sănătății umane. Din articolul nostru veți afla ce vitamina A, ce proprietăți posedă și câte retinol trebuie folosit o zi pentru a satisface nevoie zilnică organism.
Vom studia mai multe despre problema a ceea ce este vitamina A și ce caracteristici posedă. Pentru asimilarea sa, grăsimile, proteinele și mineralele sunt necesare, deoarece nu se dizolvă în apă. Dar cu tratament termic sau într-o perioadă lungă de timp în aer de la 20 la 40% din retinol în produse, acesta este distrus.
Retinolul are. proprietate unică - Se poate acumula în ficat "pentru o zi neagră". Prin urmare, nu necesită reaprovizionare zilnică, este recomandat să îl utilizați cât mai mult posibil cu vitamina A cât mai mult posibil în acest sezon.
Se disting total 2 forme ale acestei substanțe: retinolul în forma finită (conținut în produsele de origine animală) și provitamina A (caroten). Constatarea în corpul uman, se transformă în vitamina în sine ca urmare a divizării oxidative. A doua formă de vitamină antiinfecțioasă în majoritatea cazurilor este conținută în alimente vegetale.
Retinolul efectuează funcție importantă În multe procese biologice ale corpului uman. Luați în considerare mai multe detalii caracteristici benefice vitamina A;
În plus, efectul retinolului care primește în mod pozitiv afectează tinerii, elasticitatea și frumusețea pielii. Restabilește tesatura toate straturile sale, deci este utilizată în mod activ în medicină modernă și cosmetologie. După cum puteți vedea, vitamina A se aplică pentru a salva interne și sănătatea externă a corpului nostru.
Mare favoare Oferă vitamina A pentru sportivii și persoanele a căror viață este legată de mare exercițiu. Contribuie la normalizarea sintezei proteinei, care este deosebit de importantă pentru a crește masa musculară.. De asemenea, necesar acumularea glicogenului, stocarea principală a energiei în corpul uman.
În dietele sportive, poate apărea lipsa de retinol. Prin urmare, în dieta dvs., trebuie să activați ficatul, produsele lactate și legumele. Cu o pregătire sportivă activă, este necesar să se mărească doza zilnică de retinol pentru a continua să împiedice admiterea insuficientă a corpului.
Lipsa de retinol este periculoasă în acel diversă boală de piele, peeling, Îmbătrânirea timpurie Piele. Corpul devine susceptibil la diferite boli infecțioase. Se pare că apare o insomnie și un apetit rău, părul cade, sistemul urinar suferă.
Cea mai obișnuită caracteristică a lipsei de retinol în organism este apariția "orbirii de pui". Viziunea este perturbată pe timp de noapte, membrana mucoasă se usucă și conjunctivita oculară poate începe.
Lipsa de vitamina A în timpul sarcinii amenință defecte congenitale Dezvoltarea fătului și a avorturilor spontane.
Simptomele deficienței vitaminei A se manifestă în piele uscată (în special în zona coatelor și genunchilor), apariția acneei, tricourilor, matretului, deteriorarea părului, unghiilor. Alte semne de lipsă de boli infecțioase frecvente, încălcări în muncă sistem imunitar, slăbirea viziunii și erecției la bărbați.
Cu NE. nutriție echilibrată Mulți oameni încearcă să completeze nevoia de retinol cu medicamente moderne. Ei nu cred că acest lucru poate duce la un flux excesiv de vitamină la corp și la intoxicație ulterioară.
Supradozajul prin retinol este periculos în acea vitamina se acumulează în corpul uman în cantități mari, provocând o încălcare a lucrării multor organe, aduce la ciroza hepatică.
Semne de bază ale supradozajului de vitamina A: Creșterea dimensiunii ficatului și a splinei, a somnolenței, a diareei, a tulburării intestinale, starea nervoasă, depresie, încălcare ciclu menstrual La femei, durerea în articulații, tensiune arterială crescută, greață, gingii sângerând.
Pentru a determina optimul normă de zi Retinolul pentru adulți și copii trebuie să ia în considerare un număr caracteristici individuale Uman: sex, vârstă, disponibilitate formare sportivă, boli etc.
Rata de consum de vitamina A pentru bărbați este de aproximativ 710-1010 μg pe zi, normă pe zi de retinol pentru femei 600-810 μg.
Copiii sub 3 ani ar trebui să mănânce cu mai mult de 400 μg de retinol zilnic, de la 3 la 10 ani, norma este de 450-700 μg. La adolescenți, norma de vitamina A pe zi este de 700-1000 μg.
Rata zilnică a vitaminei A pentru femeile care alăptează și gravide, precum și pentru sportivii puțin mai mult - aproximativ 1000-1400 μg. Cu toate acestea, creșterea dozei zilnice de retinol este posibilă numai după acordul cu medicul de participare.
Zincul poate fi atribuit, de asemenea, unui "partener" favorabil de vitamina A. Este necesar pentru a transforma beta-carotenul în retinol.
Nu puteți utiliza vitamina A cu medicamente care conțin alcool și alcool (duce la deteriorări hepatice), retinoizi, medicamente hiperlipidemice, precum și cu mijloace laxative de origine minerală.
Vitamina A (alte nume: retinol., AHEROFTOL, creșterea vitaminei) este produsă în corpul carotenoidelor derivate din alimente (dovleac, batt, morcovi).
Vitamina A este alcool nesaturatcare este formată din beta-caroten sau provitamina A, sub influența enzimei carotineale.
Sunt cunoscute două forme ale acestei substanțe:
Această substanță este vitamina solubilă în grăsimi.
Retinolul este stabil pentru căldură, dar a fost distrus sub influența luminii, raze ultraviolete și oxigen.
Deficitul de retinol este una dintre cele mai frecvente hipovitaminoză din lume.
Vitamina Un deficit poate provoca tulburări importante în organism, cum ar fi hipovitaminoza A sau chiar a avitaminoza A.
Lipsa de retinol. În organism se numește hipovitaminoză A. În alimentație echilibrată, aproape 75% din vitamina A vine sub formă de retinol, iar restul sub formă de beta-caroten. Excesul acestei substanțe este stocat în ficat (până la 900.000 UI). De regulă, o perioadă de declin în această sumă de până la jumătate are loc timp de 200-300 de zile. Hipovitaminoza și apare numai în cazul admiterii unei cantități mici din această substanță în organism timp de câteva luni.
Efectul favorabil al vitaminei A este îmbunătățit dacă îl luăm împreună cu vitamina E și seleniul microelementelor.
Principalele caracteristici din deficiența vitaminei A din organism sunt:
Motivul pentru apariția unor astfel de încălcări este conținut scăzut Retinol în nutriția pacientului.
Desigur, pot exista și alte motive pentru această tulburare:
De regulă, toate tulburările asociate cu o deficit de vitamină A sunt reversibile. Excepțiile sunt considerate grave leziuni ale corneei.
Pacientul pentru a depăși lipsa de retinol sunt atribuite:
Dacă cauza hipovitaminozei este tulburarea ficatului sau a pancreasului, care este caracterizată de asimilarea proastă a grăsimilor (Și din cauza acestei și a vitaminei A), atunci se recomandă vindecarea acestei tulburări.
Cu supradozajul de retinol, care se caracterizează prin anorexie, artralgie și cefalee, se recomandă oprirea recepției vitaminei A.
Sunt luate în considerare funcțiile principale ale vitaminei A:
Nevoia de vitamină poate crește dacă o persoană:
Această substanță este absolut necesară pentru viziunea normală, mai ales pe timp de noapte. Datorită lui Rhodopsin, care este produsă din Retinol, probleme cu viziunea de tip " blindă de pui«.
Retinolul este, de asemenea, necesar pentru:
Nevoia de vitamina A de mai sus:
Nevoia de retinola este exprimată în unități internaționale (1 me \u003d 0,3 pg de retinol sau 0,6 pg de beta-caroten):
Femeile gravide nu sunt recomandate categoric pentru a consuma mai mult de 1.800 μg de vitamină A / zi (6000 UI) datorită posibilului consecințe negative pe fructe. Totuși, în primele 6 luni de sarcină, este posibil să se consumă produse bogate în această substanță (morcovi, batt, dovleac), dar ar trebui să se limiteze la consumul hepatic (în special cod și rechini) și să nu ia aditivi de vitamineconținând această substanță.
Retinolul este cuprins atât în \u200b\u200bproduse vegetale (dovleac, caise, morcovi, patrunjel, roșii, sfeclă roșie, spanac, varză, piper bulgar) și în produsele de origine animală ( pește de pește, ficat, rinichi, gălbenuș de ou, unt, lapte, pește).
Decât colorați sunt legume sau fructe, cu atât mai multă vitamina A.
Produs de origine animală | Vitamina A, MKG% |
Opera de ulei de ficat | |
ficat de cod | |
Ficat de porc | |
Ficat de vita | |
Carne de vită în interior | |
Ficat de pui | |
Vitamina A este importantă menținerea acuității vizuale, a sănătății pielea Pokrov., puterea și frumusețea părului. Este necesar să se consolideze sistemul imunitar, păstrând starea normală a osului și dentalelor, încetinind procesele de îmbătrânire, prevenind aspectul celulele maligne. Pentru femei, bărbați și copii au o rată zilnică de consum de vitamine. In anumite cazuri dozaj zilnic crește.
Vitamina A, numită și retinolul, este un compus solubil în grăsimi. În mod normal, este absorbit în organism cu un conținut de grăsimi suficient și unele minerale în alimente consumate. Retinol are proprietatea acumulării în organism, deci nu este necesar să o utilizați în fiecare zi.
Vitamina este necesară pentru a preveni patologiile inimii, normalizarea lucrării femeilor și a bărbaților sistem reproductiv, îmbunătățiți funcțiile hormonilor sexuali. De asemenea, substanța se luptă cu infectie virala, întărește structura părului și plăci de unghii, accelerează vindecarea rănilor.
Doza zilnică de vitamină este diferită pentru femeile, bărbații, copiii și mamele care alăptează.
normă pe zi, mg | rata pe zi, eu | doza maximă pe zi, mg |
|
copilul până la 6 luni | |||
copil de la 6 la 12 luni | |||
copil de la an la 3 ani | |||
copil de la 3 la 8 ani | |||
băiat între 8 și 14 ani | |||
tineretul de la 14 la 18 ani | |||
omul de la 18 ani | |||
fata de la 8 la 14 ani | |||
fata de la 14 la 18 ani | |||
femeie de la 18 ani | |||
Însărcinată până la 19 ani | |||
gravidă după 19 ani | |||
mama care alăptează până la 19 ani | |||
mama care alăptează după 19 ani |
ME - Unitate internațională de măsurare a dozei, în funcție de activitatea biologică a substanței. Utilizate la setarea dozelor de vitamine, substanțe medicinale, hormoni și alți compuși activi. Pentru diferite substanțe, cantitatea corespunzătoare la 1 meterenicie.
Deci, pentru vitamina A, sunt instalați următorii indicatori:
Se pare că doza zilnică optimă de retinol este de 1 mg sau aproximativ 3300 de metri, iar predecesorul său de beta-caroten - 6 mg sau 10.000 UI. Acestea sunt indicatori medii care nu iau în considerare vârsta de etaj și vârstă.
Nevoia de vitamina A este mărită la sportivii care dețin o dietă de înaltă debit, deoarece retinolul accelerează absorbția proteinelor. Vitamina în doze crescute este importantă pentru creșterea activă și dezvoltarea copilului De la 3 la 12 ani, precum și pentru o școală care se confruntă cu încărcături intelectuale ridicate.
De surse de plante Vitamina poate fi observată:
Sursele bogate de animale de retinol sunt:
Principalul motiv pentru lipsa de vitamină din organism este o nutriție defectuoasă, care include puțin grăsimi și substanțe benefice.
Cu privire la dezvoltarea hipovitaminozei A poate fi ghicit prin următoarele caracteristici:
Vitamina A Deficitul cauzează schimbări negative în aproape toate organele și sistemele. Cu patologie marcată de hipovitaminoză tractului digestiv, daune infecțioase Intestines, accelerarea proceselor de îmbătrânire, formarea de celule maligne, imunitate iminentă, anemie, degradare a aspectului, perturbarea somnului.
Un copil are o lipsă de vitamină poate provoca orbire. Copiii care suferă de hipovitaminoză, aduc adesea o infecție virală.
Cu consum excesiv de vitamină, se observă următoarele simptome:
ÎN practică medicală Au existat cazuri în care o persoană a murit dintr-o supradoză puternică de retinol. Supradozaj deosebit de periculos pentru femeile însărcinate. În mamă, poate provoca osteoporoză și alte patologii grave, iar fetalul care se dezvoltă în uter este defecte grele. Prin urmare, pentru viitoarele mame pe zi, trebuie să luați exact atât de multă vitamină A ca doctor numit.
Vitamina A., cunoscut și ca retinol, se referă la elemente solubile în grăsimi, respectiv în apă nu se dizolvă, astfel încât este vital important Începeți să se presupună în organism nevoie de grăsimi împreună cu unele dintre proteine \u200b\u200bși minerale. A dovedit că corpul uman acumulează vitamina A în ficat, totuși că rezervele sale sunt completate în mod constant, este necesar să mănânce sistematic produse de la conținut ridicat. retinol.
Găsiți vitamina A poate fi în fructe și legume care sunt vopsite în roșu, galben și culoarea verde. În plus, conține și în boabe și ierburi. Cele mai bune surse de retinol includ ulei de pește, galbenusuri de ou, ficat, unt și alte produse lactate. Din păcate, în culturile de cereale și carne de vită această vitamină o cantitate foarte mică.
Conform numeroaselor studii ale ratei zilnice a vitaminei A pentru bărbații adulți, 1000-1500 μg este 1000-1500 μg, în timp ce pentru femei această cifră este puțin mai mică, dar în timpul sarcinii sunt comparate numerele. Dar mamele care alăptează au nevoie de acest element chiar mai mult decât reprezentanții unei jumătăți puternice de umanitate - rata zilnică a vitaminei A este de aproximativ 2.200 μg.
O creștere semnificativă a retinolului și a altor minerale și vitamine din dietă se observă în cazul stresului, a muncii sau a bolilor. Acestea afectează doza de vitamină și caracteristicile condițiilor climatice: într-un climat rece și temperat, este standard, dar în țările fierbinți rata zilnică a vitaminei A la om crește.
Nu este un secret că lipsa de vitamina A duce la apariția în corpul nostru un numar mare Boli și alte probleme de sănătate. Cel mai faimos semn al lipsei acestei vitamine este considerat orbire de pui - o boală care se caracterizează prin viziune proastă În locuri cu iluminare slabă. ÎN acest caz Nu numai că văd ochii rău, dar persoana începe să experimenteze disconfort: mucoasa se usucă, ochii vor lacrimi în frig, corneea este întunecată. În plus, există un sentiment de nisip în ochi, cruste și mucus apar în colțuri.
În plus față de organele de viziune, lipsa de vitamina A influențează alte organe. În special, pielea suferă, ceea ce devine prea uscată, atât de devreme începe să fie acoperită cu riduri. Măduvele se formează pe cap, părul pierde strălucirea naturală și fixează. Sistem bun iar tractul gastrointestinal datorită lipsei de retinol suferă de asemenea de numeroase patologii și de femei organe reproductive Eroziunile, polipii, mastopatia și chiar cancerul pot fi formate.
Lipsa de vitamina A este explicată în alimentația principală de masă, în timp ce există adesea un refuz al grăsimilor și alimentelor proteine. În plus, poate fi legată de prezența bolilor intestinale, a ficatului și a stomacului, precum și un deficit care ajută retinolul să fie mai rapid. Este deosebit de important să se acorde atenție oamenilor săi de sănătate care sunt complet excluși din grăsimile lor de dietă, deoarece fără aceste substanțe, vitamina A nu este capabilă să absoarbă corpul.