Kaj je mogoče med gastritisom. Kakšno dieto je treba upoštevati pri akutnem in kroničnem gastritisu? Tedenski meni za bolnike z erozivnim gastritisom

Vnetni procesi v želodčni sluznici ali preprosteje gastritis so ena najpogostejših bolezni. Zdravljenje je zelo težavno, predvsem zato, ker je potrebna prehrana za gastritis želodca, ki ga lahko jeste. Navsezadnje je uživanje suhe hrane prvi vzrok za takšne težave.

Tabela živil za gastritis želodca

Da bi bilo nelagodje zaradi bolečine v želodcu manj opazno, po poslabšanju zdravljenja pa je sluznica vedno normalna, gastroenterologi svetujejo, da se držijo posebne prehrane.

Za gastritis z visoko in nizko kislostjo se uporabljajo različne diete. Ker morajo izdelki, odobreni za uporabo, vzdrževati količino proizvedene klorovodikove kisline v normalnih mejah.

Zaužito hrano je treba kuhati, pariti in pretlačiti. Priporočljivo je, da ocvrte hrane sploh ne uporabljate ali pa jo malo prepražite, vendar brez uporabe paniranja.

Zelo koristna je decokcija šipka, voda z medom. Poleg tega obstaja seznam izdelkov, ki se lahko uporabljajo za katero koli kislost. Z uživanjem teh jedi bolniku ni treba skrbeti za morebitno sproščanje želodčnega soka.

• Ne mastne morske ribe.
• Kuhano meso (piščanec, teletina, govedina).
• Gobove, ribje, mesne juhe.
• Čaj z mlekom, kakav.
• Umešana jajca.
• Ajda, ovsena kaša, riž.
• Star kruh, krekerji.

Za bolnike, ki se pritožujejo zaradi bolečin v želodcu, po analizi in postopkih lečeči zdravnik poleg zdravil predpiše vnos hrane v skladu s tabelo št. 1 ali št. 2. To pomeni, da mora bolnik jesti vsaj petkrat na dan toplo, ne začinjeno ali slano hrano. Optimalni čas uživanja je od 20 do 30 minut.

Meni za gastritis z visoko kislostjo

Gastritis s povečanim izločanjem želodca vključuje dieto št.
Izdelki v njej so izbrani tako, da zmanjšajo sproščanje klorovodikove kisline in obremenitev gibljivosti želodca. Vse jedi so pripravljene izključno na pari ali kuhanju. Zelenjavo in sadje pretlačimo v pire, meso pa narežemo na majhne koščke.

Kaj lahko jeste:

• Ne bogate juhe z mesom, ribami, gobami.
• Vsaka kaša z dodatkom mleka ali vode.
• Beli stari kruh, krekerji ali piškoti.
• Mehko kuhano jajce, parna omleta brez rumenjakov.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, trdi sir.
• Meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, jagnjetina, puran).
• Ne močan čaj, žele, kakav, razredčeni sokovi.
• Parjeni kotleti, mesne kroglice, quenelles.
• Gazirana mineralna voda.
• Rastlinska olja (bučna, rakitovca, laneno seme).

Prepovedano je uporabljati:
Začimbe, vložena hrana, konzerve, česen, čebula, gorčica, prekajeno meso. Kot tudi alkohol, gazirane pijače, močna kava, čaj.
ima svoje simptome.

Prehrana za gastritis z nizko kislostjo

Pri gastritisu z zmanjšanim izločanjem je predpisana prehrana št. 2. Živil ne morete samo kuhati in kuhati na pari, temveč jih tudi ocvreti na maslu, vendar brez paniranja. Jedi posolimo in postrežemo na zmerni temperaturi.

Lahko jeste:

• Fermentirani mlečni izdelki (skuta, jogurt, kefir).
• Pusta šunka, parjeno meso.
• Grahova juha.
• Testenine, piškoti.
• Vsaka zelenjava in sadje v obliki pireja.
• Kaša z maslom z nizko vsebnostjo maščob.
• Meso in ribe niso mastne sorte.
• Kakav z mlekom, sokovi iz ne-kislega sadja in jagodičja, zeliščni čaj.
• Kava, ena skodelica na dan.
• Rastlinsko olje ne več kot 2 žlici na dan.

Treba je izključiti izdelke, ki vsebujejo groba vlakna, ki povzročajo fermentacijo v prebavnem traktu:

• Belo zelje,
• repa,
• redkev,
• jabolka s kožo,
• jagode z debelo kožo (datlji, kosmulje, ribez),
• pite,
• žemljice,
• krema,
• kisla smetana,
• polnomastno mleko.

Če vam je pomembna kakovost hrane, ki jo jeste, ne pozabite sestaviti jedilnika za teden. Tako boste skrajšali čas razmišljanja o tem, kaj boste jedli danes ali jutri. Čas priprave se bo skrajšal, prav tako pa ste lahko prepričani, da ne boste zamudili naslednjega obroka. Tabela hrane lahko postane osnova za ustvarjanje pravilne prehrane. zahteva ustrezno zdravljenje.

Prehrana za gastritis želodca

Približna prehrana za tabelo št. 1:

1. Prvi zajtrk: mehko kuhana jajca, ovsena kaša, čaj z mlekom.
2. Drugi zajtrk: žele, kruh in maslo.
3. Kosilo: parjeno meso ali kotleti, mlečna kaša, kruh, poparek šipka.
4. Popoldanski prigrizek: mesna kroglica na pari, ječmenova juha, jabolčni in korenčkov pire, kruh, kompot.
5. Večerja: skuta, rižev puding, žele, kruh.
6. Druga večerja: žemljica z mlekom.

Jedilna miza št. 2

1. Zajtrk: ajdova kaša z mlekom, skutni sufle, čaj z mlekom.
2. Drugi zajtrk: pečeno jabolko, omleta.
3. Kosilo: parjeni cmoki, lahka juha, rezanci, kompot.
4. Popoldanski prigrizek: kakav, krekerji, pomaranča.
5. Večerja: kuhana riba, zelenjavna enolončnica, čaj ali zeliščni poparek, piškoti.
6. Druga večerja: kozarec kefirja.

Sestavine za kuhanje lahko spremenite po želji. Približen meni, iz katerega lahko sestavite, vam bo pomagal razviti prehranski sistem za celotno obdobje, ki vam ga je predpisal zdravnik. Ti nasveti vam bodo pomagali izbrati dieto za gastritis in kaj lahko jeste med boleznijo.

Če vas skrbi, da bi izgubili svojo najljubšo hrano, ne skrbite. Navsezadnje so številne dietne jedi prav tako okusne in, kar je najpomembneje, veliko bolj zdrave. Če upoštevate priporočila svojega zdravnika, boste zelo kmalu pozabili ne le na to, kar vas je motilo, ampak tudi postali zagovornik zdrave prehrane.

V novem tisočletju se je hitrost človeškega življenja močno povečala. Ljudem se vedno nekam mudi: v službo, v izobraževalne ustanove, v hobi klube. Obroki se pogosto pojavljajo med kratkimi odmori med lekcijami, med delom. In pogosteje se vse konča s kavo ali čajem s sendviči.
Zaradi hitrega tempa življenja na planetu ljudje razvijejo kronične bolezni želodca, ledvic in srca. In če ne spremenite svojega življenjskega sloga ali se pravočasno posvetujete z zdravnikom, se lahko vse konča katastrofalno.

Če imate gastritis, morate jesti tako, da bo vaš želodec deloval.

Želodec je prvi organ, v katerem se hrana, ki jo človek zaužije, začne intenzivno predelovati: beljakovine, ki jih vsebuje, se razgradijo, sama hrana pa se premeša. Poleg tega se s pomočjo klorovodikove kisline izdelki, ki vstopijo v želodec, razkužijo. Ko se razvije vnetje sluznice organa, to je gastritis, ne pride do pravilne predelave hrane, zaradi česar trpi celotno telo. Prav pravilno sestavljen jedilnik pri gastritisu ne bo le preprečil poškodbe že tako vnetega organa, temveč bo telesu pomagal pridobiti tiste snovi, ki jih nujno potrebuje.

Pravila prehrane

Kako jesti z gastritisom in kakšno hrano jesti, je odvisno od stopnje vnetja (akutni gastritis, poslabšanje kroničnega vnetja ali njegove remisije) in stopnje kislosti želodca. O tem bomo podrobneje govorili spodaj. Osnovna pravila prehrane so naslednja:

1. hrano morate jesti petkrat na dan;
2. jesti majhne porcije;
3. jejte samo hrano pri sobni temperaturi ali nekoliko toplejše - pozabiti boste morali na tople in hladne napitke;
4. odmori med obroki - ne več kot 2 uri;
5. pijte vodo eno uro pred obroki, ne pijte med obroki;
6. temeljito in trdne izdelke zmeljemo v mešalniku ali zmeljemo skozi sito;
7. Med jedjo se osredotočite na ta proces, da bo hrana dobro predelana s slino, kar bo želodcu olajšalo prebavo.

Dieta za akutno vnetje

Če je gastritis akuten, lahko svojo prehrano razširite le postopoma, z dovoljenjem zdravnika.

Opozorilo! Akutni gastritis je nevarna bolezen, ki se lahko zaplete zaradi pogojev, ki zahtevajo operacijo. Zato je upoštevanje stopnjevane prehrane za to patologijo obvezno.

1. V najbolj akutnem obdobju, s hudo bolečino, morate postiti. Pijete lahko vodo ali nesladkan čaj.
2. Ko bolečina nekoliko popusti, lahko uživate riževo vodo s pretlačenim rižem. Prehrano lahko dopolnite z zdrobljenimi krekerji iz belega kruha.
3. Naslednja faza je z dovoljenjem zdravnika. Zdaj lahko jeste kuhano pusto meso ali naribane ribe, pire krompir ali zelenjavo, pire kompote. Porcije se lahko postopoma povečujejo.
4. Postopen prehod na bolj znano prehrano. Prepovedane so samo začinjene, vložene, mastne, poprane jedi, stročnice in zelje.

Vzorec menija za akutni gastritis

V drugi fazi diete

Vsakih nekaj ur dajemo majhne količine sluzničnih infuzij z drobno zdrobljenimi drobtinami, drugo ali tretjo mesno juho brez maščobe, čaj in vrelo vodo.

Na tretji stopnji

Prvi zajtrk: decoction sluznice, kreker, rumenjak.
Kosilo: zdrobova kaša tekoče konsistence, na vodi, z dodatkom koščka masla, čaj.
Večerja: pire krompir z vodo in maslom.
Popoldanska malica:žele iz ne-kislih jagod, čaj.
Večerja: trdo kuhano jajce, na tanko narezan in posušen kos belega kruha, sladkan čaj.

Na četrti stopnji

Prvi zajtrk: ovsena kaša v vodi s posušenim belim kruhom, čaj.
Kosilo: Juha je sluzasta.

Večerja: ječmenova kaša s piščančjimi mesnimi kroglicami, krekerji.
Popoldanska malica:žele iz jagod ali mleko iz mleka v prahu.
Večerja: parna omleta s pire krompirjem in maslom, krekerji, čaj.

Prehrana za gastritis z nizko kislostjo

Jedi ne smejo biti le zdrave, temveč naj s svojim okusom in vonjem vzbujajo tek.

Namen diete je povečati proizvodnjo želodčnega soka, hkrati pa organu zagotoviti nežen režim. Hrana naj bo taka, da jo je treba dolgo žvečiti, a hkrati dovolj okusna.
Za hipoacidni gastritis so dovoljeni naslednji izdelki:

• bel kruh, sušen v pečici, krekerji;
• prve juhe iz mesa in rib;
• vermicelli in trde testenine;
• decokcije gob;
• zelenjavni in sadni sokovi;
• rahlo gazirana mineralna voda;
• dušeno zelje za gastritis: najprej ga morate malo dušiti v vodi in nato dolgo vreti - 30-40 minut - na majhnem ognju;
• skuta;
• klobase in šunka z nizko vsebnostjo maščob;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• juhe za gastritis z nizko kislostjo - brez cvrtja, vendar z močno mesno juho;
• olupljen paradižnik;
• kuhana ali dušena zelenjava: buča, pesa, šparglji, korenje;
• surova čebula, zelena solata, zelišča.

Nasvet! Hrana mora biti postrežena in postrežena tako, da njen videz in vonj vzbujata apetit.

Ne uporabljajte:

• ocvrte mesne in zelenjavne jedi;
• stročnice;
• svež kruh;
• začinjene in začinjene jedi;
• surovo zelje, redkev, repa;
• salo;
• kisla smetana;
• olupljeno sadje;
• nezrelo sadje;
• sladkarije;
• začimbe

Kaj kuhati za gastritis z nizko kislostjo? Zrezki, meso pečeno na žaru, pire krompir z mesno-gobovo omako in zelenjavnim sokom, boršč brez kisa, meso v pergamentu.

Kaj lahko storite za gastritis s povečano ali nespremenjeno kislostjo?

Ta dieta je najtežja, saj njena naloga ni povzročiti dodatne proizvodnje želodčnega soka, hkrati pa zagotoviti dovolj kalorij. Bodite pozorni na živila, ki jih lahko jeste s to vrsto vnetja:

Pekovski izdelki

Kruh in slane žemlje naj bodo stari. 1-2 krat na teden lahko zajtrk za gastritis z normalno kislostjo vsebuje žemljice in pečene pite z ne-kislo marmelado ali sadjem, skuto.

Juhe za gastritis

Lahko so zelenjavni, vermicelli ali mlečni. Piščančje ali zajčje meso lahko dodamo že pripravljeno, po pripravi jedi. Juho lahko začinite s kislo smetano, maslom in rumenjakom.
Ne morete jesti boršča, rassolnika, soljanke ali okroške.

Drugi tečaji

Kaj kuhati za gastritis za drugo jed: zelenjavna enolončnica z mesom, piščanec na pari z rezanci, riž z ribami. Glavni poudarek je na ovseni in zdrobovi kaši, kuhani na vodi, vermicelli, ki se dobro razkuhajo. Ne morete jesti kaše iz koruze, bisernega ječmena ali prosa; Iz stročnic ne smete kuhati ničesar.

Živalske beljakovine

Meso in ribe naj bodo samo sorte z nizko vsebnostjo maščob, kuhane na pari, kuhane ali pečene v pečici. Morate jesti kuhana piščančja jajca (lahko uporabite prepeličja jajca).

Zelenjava in sadje

Ne morete jesti surove zelenjave in sadja - samo pecite, kuhajte ali kuhajte na pari. Iz sadja je priporočljivo pripraviti želeje, sokove (če niso kisli), kompote in želeje.

Ponujamo meni za gastritis za en teden

ponedeljek petek

Prvi zajtrk: zdrobova kaša, čaj.
Kosilo:žele s piškoti.
Večerja: vermicelli juha s krutoni, pire krompir z mesnimi kroglicami, kompot.
Popoldanska malica:čaj s posušenim kruhom.
Večerja: zelenjavna enolončnica z jajcem, šibek čaj.

torek, sobota

Prvi zajtrk: sirove torte, pečene v pečici, žele.
Kosilo: omleta, čaj.
Večerja: zelenjavna juha, riž z ribami, mineralna voda.
Popoldanska malica:čaj s piškoti.
Večerja: piščanec, pečen v rokavu, vermicelli, solata iz kuhane pese z oljčnim oljem, kompot.

sreda

Prvi zajtrk: pire ovsena kaša, kakav, razredčen z mlekom.
Kosilo: sušena žemlja s sirom in maslom, kompot.
Večerja: juha s pšeničnimi žiti, bučke, pečene z ribami, šibek čaj.
Popoldanska malica:žele s piškoti.
Večerja: vermicelli z mesom, decoction šipka.

četrtek, nedelja

Prvi zajtrk: jabolka, pečena z medom, kompot.
Kosilo: trdo kuhano jajce, včerajšnja žemlja, čaj.
Večerja: zelenjavna juha, kuhan krompir z ribami, žele.
Popoldanska malica:čaj s piškoti.
Večerja: riževa kaša z mesnimi kroglicami, poparek šipka.

Če želite izvedeti več o pravilih prehrane in dovoljenih živilih za gastritis, priporočamo, da preberete članek.

Ko ob obisku zdravnika oseba sliši diagnozo "gastritis", takoj želi vedeti, kaj lahko jedo, če ima gastritis. In to ni naključje. Navsezadnje ima prehrana pri zdravljenju gastritisa pomembno vlogo. Brez njegovega upoštevanja ni popolnega okrevanja.

Toda preden odgovori na vprašanje: "Kaj lahko jeste, če imate gastritis?", Mora zdravnik ugotoviti, kateri vrsti gastritisa pripada bolnikova bolezen. Obstaja več vrst gastritisa: atrofični, erozivni, z nizko in visoko kislostjo. Obstaja tudi razlika med akutno in kronično obliko bolezni.

Ker ima vsaka vrsta bolezni posebne značilnosti, bo prehrana za gastritis v vsakem primeru drugačna.

Lačna dieta za akutne bolezni

Dieta za akutni gastritis pomaga razbremeniti prebavni trakt, da se vneta sluznica sprosti. V ta namen je priporočljivo, da za en dan zavrnete hrano in pijačo. V skrajnem primeru lahko popijete nekaj tople destilirane ali prekuhane vode.

Po 24 urah bo akutni gastritis nekoliko popustil, dieta v tem času vam omogoča, da v svojo prehrano vključite šibko mesno juho, juho iz ovsene kaše, decoction ječmena in riža, decoctions kamilice in šipka, čaj z limono in med. Po 2 dneh lahko bolnik jedo viskozne juhe, posneto mleko, ovsene kosmiče, zdrob in riževo kašo, kuhano v mleku, mehko kuhana jajca, parne omlete, žele, skuto soufflé, žele in kompote. Če bolečina izgine in se bolnikovo stanje izboljša, je dovoljeno jesti parjene omlete in kuhano meso. Postopoma lahko uvajate pšenični kruh, a le star kruh ali iz njega pripravljene krekerje.

Ko zdravljenje z dieto popolnoma odpravi simptome gastritisa, se lahko bolnikova prehrana vrne v normalno stanje, vendar se bo moral dolgo časa odreči mastni in ocvrti hrani, začinjenim jedem in marinadam ter mlečnim izdelkom. Kontraindicirana je tudi surova zelenjava in sadje, kava, kakav, alkoholne in gazirane pijače.

Prehrana pri kroničnih boleznih

Dieta za kronični gastritis je zasnovana tako, da uživa:

• tekoče, dobro kuhane kaše, kuhane v mleku;
• pire juhe iz žit ali zelenjave;
• polnomastno mleko in smetana;
• parne omlete in mehko kuhana jajca;
• testeninske jedi;
• kuhano meso in ribe;
• zelenjavni in sadni pireji;
• nemastna nemastna skuta;
• mleko in sadni žele;
• sladkor, med in marshmallows;
• parjeno, ne-kislo suho sadje;
• džem, konzerve in marmelada iz sladkega sadja;
• neprijetne pite;
• bel star ali posušen kruh;
• šibek čaj, po možnosti z dodatkom mleka;
• alkalna mineralna voda brez plina;
• maslo in rafinirana rastlinska olja.

Prepovedani izdelki

Seveda paciente zanima, kaj ne morejo jesti, če imajo gastritis? Pri kroničnem gastritisu je uživanje hrane, ki spodbuja nastajanje želodčnega soka, strogo kontraindicirano.

Recepti za gastritis ne smejo vsebovati:

• meso in ribe, kuhane v lastnem soku;
• vse juhe;
• ocvrta in prekajena hrana;
• omake in konzervirana hrana;
• vložena, konzervirana in vložena zelenjava;
• Rženi kruh;
• pečene dobrote;
• posneto mleko in sirotka;
• kisla skuta in kefir;
• trdo kuhana jajca;
• različne začimbe in začimbe;
• čokolada, halva in sladoled;
• kislo sadje in jagode;
• gazirana voda in kvas;
• močan čaj in kava;
• pijače, ki vsebujejo alkohol.

Prehrana med poslabšanjem gastritisa mora upoštevati stroge prehranske omejitve. Jedi ne smejo vsebovati prehranskih vlaknin, ki povzročajo mehansko draženje želodca. Zato je treba iz prehrane izključiti kruh iz polnozrnate moke, slaščice, žitarice iz polnozrnatih žit, surovo sadje in zelenjavo, gobe, stročnice, oreščke, mlečne izdelke, meso s kitami, ptičje in ribje kože, kavo in kakav, alkoholne in gazirane pijače. V tem obdobju morate jesti samo pire kuhano hrano.

Kako jesti z gastritisom z visoko kislostjo

Če se diagnosticira gastritis z visoko kislostjo, mora prehrana zmanjšati koncentracijo klorovodikove kisline v želodcu in zavirati njeno proizvodnjo.

Zato meni za gastritis z visoko kislostjo vsebuje juhe, kuhane v šibki juhi, kuhane testenine, ovsene kosmiče in ajdo, morske sadeže, zelenjavne pireje, kuhano meso (najbolje piščanca ali zajca), nizko vsebnost maščob prekajene ali kuhane rečne ribe, mehke kuhana jajca, cimet in lovorov list, kozje mleko in smetana, mlečne jedi, manj mastne omake iz mleka, zelenega graha in bučk, sladko sadje, najbolje pečeno v pečici, peteršilj, žele, žele, kompoti, pene, sufleji iz sladkega sadja in jagodičja, suhih piškotkov, krekerjev ali starega belega kruha, masla in rastlinskega olja, šibke kave, čaja in kakava z dodatkom mleka.

Hrana za gastritis z visoko kislostjo ne sme vsebovati izdelkov, ki aktivirajo izločanje želodca: slane in začinjene jedi, prekajene jedi, mastno meso in ribe, zelišča in začimbe, grenko zelenjavo, rženi in sveže pečen kruh, vse juhe, zeljne juhe in boršč, konzerve. meso in ribe, jedi iz stročnic, ocvrt krompir, konzervirana, vložena in vložena zelenjava, kisli mlečni izdelki, trdi siri, trdo kuhana in ocvrta jajca, torte in kremšnite, sladoledni in čokoladni izdelki, suho sadje, kislo in nezrelo sadje , močan čaj in kava, pijače, ki vsebujejo pline.

Prehrana za gastritis z nizko kislostjo

Nasprotno, jedi za gastritis z nizko kislostjo morajo spodbujati izločanje želodčnega soka in povečati vsebnost klorovodikove kisline.

Zato morate jesti decokcije in pireje iz zelenjave, viskozne kaše, pusto kuhano meso, tanke testenine, puste prekajene ribe, nasoljen, a namočen sled, juhe, kuhane iz mesa in rib, ocvrte in pečene kotlete, mlečne izdelke, klobase in pusto šunko. , pečen krompir, kuhana jajca, star kruh ali krekerji, solate iz paradižnika in zelišč, maslo in rastlinsko olje, pečeno sadje, sadni in zelenjavni sokovi, pene, želeji in želeji, kava in čaj, mineralna in rahlo gazirana voda.

V primeru nizke kislosti zaradi gastritisa želodca recepti temeljijo predvsem na zelenjavi. Jedi lahko začinimo s cimetom in drugimi blagimi začimbami. Priporočljivo je, da začnete obrok z zelenjavno solato z zelišči, kosom sleda ali vloženo kumaro.

Če se odkrije gastritis z nizko kislostjo, se mora prehrana izogibati svežemu kruhu z otrobi in rženim kruhom, mastnemu in ocvrtemu mesu, mlečnim izdelkom, grahovi in ​​fižolovi juhi, stročnicam, debelim testeninam, trdemu siru, ocvrtim jajcem, ocvrtemu krompirju, mastnim ribam, konzervirani hrani. , pripravljeno iz rib in mesa, čokolade, sladkarij in sladoleda, grenke zelenjave, nezrelega sadja, vročih začimb, sladkih pijač s plini, kave, kvasa in alkohola.

Kaj je treba vključiti v prehrano za erozivni gastritis

Dieta za erozivni gastritis priporoča uživanje tekočih sluzastih juh, zelenjavnih jedi, puste ribe, dietnega mesa, parjenih kotletov in mesnih kroglic, kaše (zlasti riževe, ovsene kaše in zdroba), testenin, mehko kuhanih jajc, ne-kislih mlečnih izdelkov. , maslo in smetana, blage mlečne omake, kuhano sladko sadje, želeji in marshmallows, marshmallows in med, konzerve in marmelade, kompoti, želeji in šibki čaji.

Dieta za gastritis v primeru erozivne oblike zahteva odstranitev iz prehrane mastnih juh, mastnega mesa in mastnih rib, prekajenih rib in kaviarja, jedi iz gob in stročnic, različnih konzerviranih jedi, ocvrtih, slanih in začinjenih jedi, začinjene in surove zelenjave. , kislo sadje in jagode, konzervirana hrana, marinade in vložena zelenjava, pecivo, svež kruh, sladoled in čokoladni izdelki, sveže pripravljeni sokovi, alkohol, močna kava, čaj in kakav.

Kako sestaviti meni za atrofični gastritis

Za atrofični gastritis je značilno zmanjšanje števila žlez, ki proizvajajo prebavne encime. Zaradi pomanjkanja encimov gastrointestinalni sistem ne more razgraditi in absorbirati vse vhodne hrane. Da bi popravili situacijo, je priporočljiva prehrana za gastritis, tabela 5.

Vključuje uživanje prehranskega kuhanega mesa in rib, kuhanih jajc in parnih omlet, jedi iz testenin in žit, zelenjavnih in žitnih juh, pripravljenih na osnovi ribje ali mesne juhe, ne-kislih mlečnih izdelkov, zelenjave, sladkega sadja in jagodičja, želeja. , mousse in souffle , mineralna voda, kakav in šibek čaj, star ali posušen kruh.

Dieta za atrofični gastritis priporoča izključitev iz prehrane mastnih rib in mastnega mesa, gobovih in nasičenih mesnih juh, konzervirane hrane, prekajene, ocvrte, slane in začinjene hrane, grenke zelenjave in začimb, kislega sadja in jagodičja, čokolade in sladoleda, peciva. in sladkarije, pite, svež kruh, sladke pijače, ki vsebujejo pline, kava in alkohol.

Splošna pravila prehrane za gastritis

Toda kljub nekaterim razlikam je v prehrani za različne vrste gastritisa veliko skupnega. Najprej je treba dietne recepte za gastritis oblikovati tako, da odpravijo vnetje želodčne stene.

Pravilna prehrana za gastritis nujno upošteva učinek hrane na nastanek želodčne sekrecije in na motorično funkcijo želodca. Poleg tega morajo biti vse jedi tople.

Prehrana za pankreatitis in gastritis vključuje živila, ki jih telo lahko hitro prebavi in ​​absorbira, da dolgo časa ne obremenjujejo prebavnega trakta. Zato naj bolniki uživajo tekočo in pasirano hrano, ki skoraj ne draži želodčne sluznice. V vsakem primeru bo kefir koristen za gastritis, vendar ga je treba pripraviti iz posnetega kuhanega mleka.

Obroki za gastritis morajo biti pogosti (5-6-krat na dan), vendar sestavljeni iz majhnih porcij.

Kljub zahtevi po izključitvi številnih živil iz prehrane mora prehrana za duodenitis in gastritis vsebovati vse potrebne vitamine, minerale, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Zato je nujno, da v svojo prehrano vključite sadje. Kako ugotoviti, katero sadje je primerno za gastritis in katero ne? Dovoljeno je uživati ​​samo pečeno sladko sadje ali sokove, kompote, želeje, pene in želeje. Odpovedati se boste morali svežemu sadju.

Zdaj veste, kaj lahko in česa ne smete jesti, če imate gastritis. Če boste upoštevali zgornje nasvete in jemali zdravila, ki vam jih je predpisal zdravnik, se bo bolezen kmalu umirila.

Posebej za vas smo naredili vizualni videoposnetek, ki ga lahko pošljete svojim najbližjim ali prijateljem, ki so zboleli za gastritisom:

Dieta za gastritis- način, kako se znebiti simptomov in bolečine. Določen čas je treba jesti le dietno in lahko hrano, da si želodec odpočije. Prvih nekaj dni je bolje, da se raztovorite na vodi in decoctions. Po postu potrebujete obnovitveno dieto, ki izključuje hitro hrano, predelano hrano in drugo hrano, ki draži želodec. Prepovedano je uživanje alkohola, ocvrte hrane, surove zelenjave in kislega sadja. Dieto in prehrano mora vedno predpisati zdravnik, ki temelji na značilnostih gastritisa in njegove vrste. Pri gastritisu z nizko kislostjo so nekatera živila prepovedana, pri visoki kislosti pa povsem druga.

Pri akutnem gastritisu ali želodčnih razjedah je potrebna posebna terapevtska prehrana. Ko zdravnik diagnosticira bolnika, mu predpiše zdravljenje in dieto s posebnimi prehranskimi pravili. S pomočjo tabele z dovoljenimi izdelki lahko ugotovite, kaj lahko jeste za gastritis in česa ne smete jesti.

Kakšna prehrana za gastritis želodca pri odraslih z nizko kislostjo želodca je opisana v tabeli:

Izdelek	Lahko	To je prepovedano
Pekarna	Prepečenec, posušen beli kruh ali štruca	Sveže pekovski izdelki, izdelki iz svežega kvasa, sladki izdelki
zdrob	Ovsena kaša, riž in ajda	Ječmen, proso, fižol, pšenica
Juha	Zelenjavne in ribje tekoče in pire juhe	Kisla okroška, ​​zeljna juha, rasolnik, juha s kislo zelenjavo in veliko mesa
Okrasite	Krompir, korenje in pesa	Redkvice, čebula, kumare, paprika, vložena in soljena zelenjava
jajce	Omleta in mehko kuhana	Trdo kuhana in maslena omleta
sadje	Neolupljen, mehak in pečen	Zelene (nezrele), suhe slive, suhe marelice in drobna semena
pijače	Zeliščni čaj in sladke razredčene sadne pijače	Kvass, alkohol, soda, brusnični in limonin sok

Za bolnike z gastritisom z visoko kislostjo želodca:

Izdelek	Lahko	To je prepovedano
Pekarna	Posušena štruca ali krekerji	Pekovski izdelki iz svežega kvasa, rženi kruh, kruh z otrobi
Žita in testenine	Špageti, riž, ajda, zdrob, ovseni kosmiči, zdrob	Stročnice, koruza, pšenica, biserni ječmen in ječmen
zelenjava	Buče, zelje, korenje, bučke, cvetača	Špinača, zelje, čebula, česen, feferon in vložena zelenjava
Ribe, meso	Pusti puranji, telečji, goveji in piščančji kosi	Maščobno, ocvrto meso in soljene ribe
Sladkarije	Odvarek, sadni napitek, žele, žele, marshmallows, sladko sadje in marmelada	Čokolada, sladoled in suho sadje
Mlečni izdelki	Sir z nizko vsebnostjo maščob, mleko, skuta	Kisli mlečni izdelki, mastna skuta in sir

Zelo pomembno je razlikovati med dvema vrstama gastritisa: z visoko in nizko kislostjo želodca.

Vrsta prehrane je odvisna od diagnoze, izdelki za različne vrste gastritisa se razlikujejo. Pravilno izbrani izdelki bodo pomagali izboljšati stanje in preprečiti poslabšanje.

Strokovno mnenje

Smirnov Viktor Petrovič
Dietetik, Samara

Prehrana za gastritis je že terapevtska prehrana in pri njenem oblikovanju je res treba upoštevati vrsto izločanja: ali je povečano, normalno ali zmanjšano. Obstajajo jedi, ki močno spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. To so bogate juhe, začimbe, trdo kuhana jajca in zlasti rumenjaki, paradižnikova omaka, močan čaj in kava itd. Takšna živila so prepovedana med poslabšanjem katere koli oblike gastritisa, še bolj pa med zgago in visoko kislostjo. Mleko, mehko kuhana jajca, pire zelenjava in bel kruh imajo šibek stimulativni učinek. Tako preprosto znanje je treba uporabiti pri oblikovanju diete, vendar je ne glede na vrsto gastritisa nujno upoštevati načela mehanskega, kemičnega in toplotnega varčevanja želodčne sluznice. To pomeni, da ne morete zaužiti velikih količin katere koli hrane naenkrat, jesti grobih rastlinskih vlaknin in vezivnega tkiva, kot sta žilasto meso in hrustanec, ne smete jesti zelo mrzle in vroče hrane.

Dieta za recidiv

Med remisijo gastritisa ali poslabšanjem površinskega gastritisa je treba jesti v skladu z načeli prehrane "Tabela št. 1".

Prosimo, upoštevajte: če ima bolnik hude bolečine v želodcu ali slabost, potem prehrana vključuje dneve na tešče, v katerih lahko pijete samo mineralno vodo in šibak čaj.

Ko mine obdobje poslabšanja in hude bolečine v želodcu, bolnik preide na uživanje juh, poltekoče hrane in žitaric. Dietna hrana je kuhana na pari, kuhana in nato narezana na koščke ali pire. Začimb (razen posušenih zelišč) in večjih količin olja ni dovoljeno dodajati.

Med dieto ne smete piti sladkih gaziranih pijač, sokov iz embalaže, kave ali alkohola. Pri dieti sadje in zelenjava ne smeta biti kisla, prav tako kompoti in želeji, pripravljeni iz njih.

Kako ustvariti meni

Pri načrtovanju prehrane morate poznati in upoštevati pravila prehrane za gastritis:

• Jejte samo toplo hrano. Če imate gastritis, ne smete piti hladnih ali zelo vročih pijač ali jesti zamrznjene hrane - škodujejo želodcu. Vsa hrana naj bo sobne temperature, da ne draži želodčne sluznice.
• Pomanjkanje grobe hrane. Treba je izključiti možnost mehanskega draženja želodca z velikimi kosi hrane ali hrano z grobo teksturo. Ni priporočljivo uživati ​​otrobov in zelenjave z veliko vlakninami. Priporočljivo je, da vso trdno dietno hrano zdrobite in temeljito prežvečite.
• Majhni obroki 5-7 krat na dan.
• Ne pijte. Ni priporočljivo piti eno uro pred obroki in eno uro po njem, da ne razredčite želodčnega soka, sicer bo hrana slabo prebavljena.

Jedilnik za gastritis lahko načrtujete sami ali pa ga najdete na internetu. Glavna stvar je izbrati pravi meni za vašo vrsto gastritisa.

Dieta za teden

Če želite sami razmisliti o tedenskem meniju za gastritis, si lahko ogledate recepte, primerne za dieto. Na dieti morate jesti vsaj 4-krat na dan, med glavnimi obroki pa si pripravite prigrizke. Prenajedanje med glavnimi obroki je prepovedano (škodljivo za želodec), jesti morate v majhnih porcijah.

Dan v tednu	Prehranjevanje	Posoda
ponedeljek	Zajtrk	Kuhano jajce, toast, ovseni kosmiči
	Prigrizek	Naravni jogurt
	Večerja	Grahova juha s parjeno ribo in bučnim pirejem
	Prigrizek	Jagodni žele
	Večerja	Dušena riba z zelenjavo, juha iz šipka in kozarec kefirja s piškoti pred spanjem
torek	Zajtrk	Kuhano jajce, kruh, 100 g tekoče ovsene kaše, decokcija šipka
	Prigrizek	Kozarec kompota iz jabolk in češenj, mehak biskvit
	Večerja	Ajdova juha, bučni pire s piščančjimi kotleti, zeliščni čaj
	Prigrizek	Kozarec kislega mleka s polnozrnatim kruhom
	Večerja	Porcija rezancev s parjenim govejim kotletom, zelenjavna solata s kislo smetano in kozarec fermentiranega pečenega mleka pred spanjem
sreda	Zajtrk	Ajdova kaša z mlekom, mlečni sufle s čajem
	Prigrizek	Banana s kozarcem mleka
	Večerja	Cvetačna juha, goveji zrazy z bulgurjem, čaj
	Prigrizek	Skutina enolončnica s čajem
	Večerja	Dušene ribe s konzervirano koruzo, solata s kislo smetano, naravni jogurt pred spanjem
četrtek	Zajtrk	Kuhana ajdova kaša, kremni sufle s čajem
	Prigrizek	200 ml ovsene juhe
	Večerja	Kremna riževa juha, rezanci s parjenimi piščančjimi kotleti, nekaj žlic graha, kuhano korenje
	Prigrizek	Skuta s kakavom
	Večerja	Krompirjeva enolončnica z govejimi zrazi, zeliščnim čajem in kozarcem želeja pred spanjem
Petek	Zajtrk	Ovseni kosmiči, pest lešnikov in čaj z mlekom
	Prigrizek	Mleko ali sadni žele
	Večerja	Piščančji rezanci, pire krompir s parnim kotletom in kakavom
	Prigrizek	Porcija skute z medom
	Večerja	Kuhana leča z mesnimi kroglicami, kruhom, kompotom in kefirjem pred spanjem
sobota	Zajtrk	Porcija skute z medom, polnozrnat kruh s kompotom
	Prigrizek	Kozarec fermentiranega pečenega mleka
	Večerja	Krompirjeva juha, zelenjavna enolončnica in puranje meso, kompot
	Prigrizek	Kremni sufle z banano
	Večerja	Kuhan riž s kunčjim mesom, kuhano korenje in koruza, čaj z nekaj ovsenimi piškoti pred spanjem
nedelja	Zajtrk	Jabolka pečena s skuto v pečici, kruh in svež sok
	Prigrizek	Kozarec kefirja
	Večerja	Goveja juha, kuhan riž in jajce, čaj z medom
	Prigrizek	Porcija skute z medom
	Večerja	Testenine s piščancem na pari, paradižnikom in kakavom, mlečni žele pred spanjem

S pravilnimi razdeljenimi obroki bodo vsi simptomi gastritisa hitro minili in bolnik se bo vrnil v normalno življenje.

Recepti za gastritis

Za lajšanje simptomov med poslabšanjem gastritisa morate pripraviti lahko hrano, ki ne draži želodca. Zelenjavni pireji, decokcije, želeji in tekoče kuhane kaše so odlični.

Za diverzifikacijo prehrane bolnika z gastritisom lahko pripravite:

• Riževa juha z zelišči. Potrebovali boste šopek peteršilja, korenček, 250 ml nemastne piščančje juhe, 50 g suhih riževih kosmičev in pol čajne žličke masla. Za pripravo morate riž dati v juho, po vrenju dodajte sesekljano korenje in kuhajte do mehkega. Po kuhanju sesekljajte zeleno in juho zmeljte v mešalniku, dodajte olje.
• Ribja in jajčna juha. Potrebovali boste 200 g ribje juhe, korenje, 100 g rib in jajce. Korenje sesekljajte v juho, zavrite, nato v tankem curku vlijte jajce in premešajte, dodajte ribe.
• Goveji zrazy. Vzeti morate 200 g teletine, 25 g kuhanega riža, 40 g drobtin in ½ čajne žličke masla. Meso zmeljemo v mešalniku, dodamo krekerje in naredimo ravno torto. Na sredino položimo maslo in riž, zavijemo in postavimo v pečico za 10-15 minut.

Tabela št. 1 za gastritis

Prehrana bolnika z gastritisom se giblje od 2500 do 3000 kcal, kar je dovolj za aktivni življenjski slog.

Pozor! Pri gastritisu je prepovedana samo škodljiva hrana in polizdelki, pa tudi groba hrana, ki draži želodec - vse ostalo lahko uživate zmerno.

Tabela št. 1 prepoveduje:

• juha in kisla juha;
• živila z veliko vlakninami;
• velike količine maščob in olja;
• maščobni in ostri sir;
• močan čaj in kava;
• močno soljene in prekajene mesne in ribje jedi;
• kisli sokovi;
• sveže pecivo;
• vroče začimbe in omake;
• alkohol in sladka soda.

Vsa živila morajo biti dušena ali pečena v pečici ali dvojnem kotlu, vsa trdna in groba živila pa morajo biti pretlačena in zmleta v pire.

Na dieti so dovoljeni:

• suhi piškoti, sladkor, sufle;
• pusto meso;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• posušen beli kruh;
• vermicelli, ovsena kaša in ajda;
• juhe z nizko vsebnostjo maščob;
• Parjene ribe;
• ne-kislo sadje in zelenjava, zmleta v pire;
• zeliščni ali zeleni čaj.

Kako jesti z atrofičnim gastritisom

Atrofični gastritis se imenuje vnetje želodca z lokalnimi poškodbami njegove sluznice. Na vnetih mestih pride do odmiranja tkiv, če je gastritis napredoval, odmrejo tudi globoke plasti želodčnega tkiva. Prvi simptom te vrste gastritisa je riganje z neprijetnim vonjem. Ko je gastritis zanemarjen, je proces prebave hrane močno moten, telo se začne onesnaževati s toksini, pojavi se anemija, huda utrujenost in poslabšanje stanja kože.

Dieta za atrofični želodec pomaga:

• obnoviti normalno delovanje prebavnega trakta, zlasti želodca;
• obnoviti atrofirana področja želodčne sluznice;
• preprečiti širjenje vnetja v želodcu;
• normalizirajo izločanje encimov in kislost želodca.

Iz prehrane je treba izključiti vsa živila, ki negativno vplivajo na želodec in se dolgo prebavljajo. Priporočljivo je, da začnete uporabljati morsko sol.

Na dieti morajo bolniki z gastritisom jesti:

• kuhana jajca ali parna omleta (brez olja);
• puste juhe;
• kuhana ovsena kaša in ajdova kaša;
• želeji, sufleji in želeji;
• zrezki in parjeni zraz.

Prehrana za bolnike z erozivnim gastritisom

Če je bolniku diagnosticiran erozivni gastritis, mora gastroenterolog predpisati posebno dieto. Meni bo odvisen od stopnje poškodbe želodca, resnosti gastritisa, stopnje (remisija ali ponovitev) in stanja želodčnega soka. Če upoštevate vsa navodila strokovnjaka, lahko hitro pozdravite gastritis in boleč želodec.

Prehrana za gastritis ne sme vključevati:

• živila, škodljiva za razdražen želodec. To vključuje zelenjavo, prekajeno in konzervirano hrano, mastne mesne in ribje jedi, kavo in alkohol, čokolado, prekajeno in slano hrano;
• tople ali hladne jedi. Ne morete jesti sladoleda, šerbetov ali piti vročih napitkov - zaradi tega trpi želodčna sluznica;
• ocvrto in začinjeno z omakami;
• začinjena hrana in začimbe, dražijo želodec;
• kislo sadje, surova zelenjava in mlečni izdelki. Ne morete jesti citrusov, jabolk ali piti kefirja.

Morate jesti v majhnih porcijah z odmori med obroki 2-3 ure, da ne raztegnete želodca. V primeru poškodb želodca ali po nasvetu zdravnika lahko jeste v ležečem položaju. Prehrana bolnika z gastritisom je sestavljena iz živil, ki jih je mogoče zaužiti pri kateri koli vrsti gastritisa.

Pomembno! Med poslabšanjem erozivnega gastritisa želodec potrebuje počitek, zato je treba nekaj dni preživeti brez hrane, le na vodi. Pijete lahko samo zdravilne strupe in čisto vodo (vedno negazirano).

V času nežnega prehranjevanja se bo želodec obnovil in se bo mogoče vrniti na bolj ali manj običajno prehrano.

Zdravljenje ponovitve gastritisa je predvsem prehrana, ki je nežna za želodec, in v nekaterih primerih kratek post 1-3 dni. Na ta način pacient pomaga svojemu želodcu obvladati gastritis in si vzeti odmor od dela.

Posodobitev: januar 2019

Človek je zasnovan tako, da ko je navdušen nad neko dejavnostjo, delom, se njegovi možgani koncentrirajo samo na ustvarjanje nečesa, na delo. Pogosto predvsem čustveni in občutljivi ljudje ne razmišljajo o tem, kaj jedo, ko jim uspe kaj pojesti.

Ko pa v želodcu kruli, mu postane slabo ali mu je slabo, se človek spomni, da ima želodec in da mora svoje telo nahraniti, po možnosti z zdravo hrano. Ko človek občuti bolečine v želodcu, nelagodje, spahovanje in slabost le občasno in ko se bolečina umiri, pozabi nanjo in se ta nora tekma spet nadaljuje – služba, dom, trgovine itd.

Pogosto se tako malomaren odnos do lastnega zdravja konča z resnimi težavami. Zaradi nekvalitetne prehrane najprej trpi želodec, najpogostejša bolezen pa je gastritis, ki se lahko pojavi v različnih oblikah.

Najpomembnejša stvar med okrevanjem in poleg zdravljenja z zdravili je spoštovanje dietne prehrane. In ko po FGDS zdravnik postavi diagnozo, se oseba sooči z vprašanjem - katera živila lahko jeste z gastritisom?

Kaj lahko jeste, če imate gastritis?

Ali je mogoče za gastritis jesti mleko, kefir, skuto, jogurt?

Za gastritis z visoko kislostjo

Mleko lahko uživamo, še posebej s čajem. Pri gastritisu so koristni tudi vsi fermentirani mlečni izdelki - kislo mleko, jogurt, le če niso preveč kisli. Toda kefir ni zelo zdrav, ker je zelo kisel. Priporočljiva je sveža, pretlačena skuta. Med izdelki iz skute so različne enolončnice, leni cmoki, sirnice, pečene v pečici, zelo dobre za želodec, vendar le v zmernih količinah.

Za gastritis z nizko kislostjo

Toda ali je mogoče mleko za gastritis z nizko kislostjo? Ni ga priporočljivo uživati ​​celega, le če ga dodamo pijačam in kosmičem pri pripravi različnih jedi. Fermentirani mlečni izdelki, kefir, jogurt so zelo koristni za tak gastritis. Naravno svežo skuto lahko uživamo tudi v zmernih količinah, v obliki suflejev, pudingov in enolončnic.

Če imate gastritis, je priporočljivo, da se izogibate uživanju naslednjih mlečnih izdelkov: Ostri, slani siri, polnomastno mleko in kisla smetana, kupljeni glazirani siri.

Ali je mogoče jesti sir, jajca, sladoled za gastritis?

• sir- ostri ali preveč slani siri niso dovoljeni pri katerem koli gastritisu, tudi navaden trdi sir je treba uživati ​​v omejenih količinah v majhnih rezinah.
• jajce— lahko ga jeste z gastritisom z visoko kislostjo, vendar le mehko kuhano ali v obliki omlete, 2-3 jajca na teden. Z nizko kislostjo lahko jeste tudi mehko kuhana jajca, pečena jajca, omleto s sirom, vendar ne več kot 1 jajce na dan. Trdo kuhana jajca so strogo prepovedana za kateri koli gastritis. Za gastritis so še posebej škodljiva na olju ocvrta jajca.
• Sladoled, torte, sladkarije- če imate gastritis, je strogo prepovedano, zlasti pri povečani kislosti želodca.

Katero sadje (banane, jabolka, grozdje, melone in lubenice) je dobro za gastritis?

• banane– Ali lahko jeste banane, če imate gastritis? To je zdravo sadje, ki vsebuje malo vlaknin, je mehko, lahko prebavljivo in vsebuje veliko koristnih snovi, ki jih telo potrebuje. In čeprav dieta št. 5 prepoveduje sadje, kot so datlji in banane, mnogi gastroenterologi verjamejo, da njihovo zmerno uživanje ne more škodovati in da je treba in smete jesti banane pri gastritisu.
• In jabolka Ali je to mogoče za gastritis? Jabolka so eden najbolj zdravih sadežev za želodec pri gastritisu, jabolčna kaša se uporablja celo za zdravljenje te bolezni. Razlika je le pri izbiri jabolk z različno kislostjo, pri povišani kislosti je treba izbrati slajša jabolka, kisla pa ni priporočljivo. In z nizko kislostjo, nasprotno, jabolka s kislostjo so boljša. V primeru poslabšanja gastritisa lahko jabolka uživate le v obliki pireja.

• Grozdje– To sadje je jasna kontraindikacija za gastritis, niti samih jagod niti grozdnega soka ni mogoče piti za noben gastritis. Proces fermentacije, ki je neločljivo povezan z njim, in debela koža grozdja izničita vse njegove koristne lastnosti za telo, saj z gastritisom draži sluznico in poveča kislost želodčnega soka. Tudi z nizko kislostjo grozdje ni priporočljivo za uživanje zaradi debele lupine in semen.
• Melona- skoraj najtežji rastlinski izdelek ne le za želodec, ampak tudi za trebušno slinavko in žolčnik. Gastrointestinalni trakt celo popolnoma zdrave osebe težko prenaša melono, zato se mora vsak, ki trpi za gastritisom, izogibati tako dvomljivemu izdelku.
• Lubenica- to je tisto, kar lahko jeste za gastritis, vendar le malo. Ne glede na kislost lahko pojeste le 1-2 rezini. Najbolje je kupiti lubenice konec avgusta ali septembra - to je razloženo z dejstvom, da kmetje v tekmi za zgodnjo letino ne varčujejo s kemikalijami, zato so prve lubenice in melone v juliju preprosto nevarne za zdravje. . Do konca avgusta se večina pridelkov melon uspe osvoboditi odvečnih nitratov in pesticidov in v tem času so najbolj okusne in varne.

Ali je mogoče piti sok za gastritis?

S povečano kislostjo

Sokove lahko pijete samo iz sladkega sadja in jagodičja - sladkih jabolk, češenj, fig, paradižnika, hrušk, breskev. Izključeni so sokovi iz agrumov - pomaranče, mandarine, ananas, grenivke, limone, pa tudi drugo kislo sadje - marelice, granatna jabolka, kosmulje, brusnice, slive, grozdje. Kot zdravilno ljudsko zdravilo so zelo koristni zelenjavni sokovi - zelje in krompir, ki imajo lastnosti celjenja ran. Vse sadne sokove je treba piti tople, pri sobni temperaturi, saj pri gastritisu hladne pijače in hrana dražijo želodčno sluznico.

Z nizko kislostjo

Katera zelenjava (kumare, paradižnik, zelje) je dobra za gastritis?

• Kakšno zelenjavo lahko jeste za gastritis? Zrele paradižnike, ki niso kisli, lahko jeste brez poslabšanja. Glede svežih kumar obstajata dve nasprotujoči si mnenji, eno, da jih nikakor ne smemo uživati, drugo pa, da lahko pri blagem gastritisu brez poslabšanja uživamo olupljene in naribane kumare. Krompir, pesa in korenje, pa tudi cvetača in stročji grah se lahko uživajo, vendar le kuhani, pečeni, dušeni ali v obliki suflejev, pirejev in pudingov.
• Kateri zelenjavi se morate izogibati pri gastritisu? Kar zadeva zelje, pri gastritisu ni priporočljivo uživati ​​belega zelja, pa tudi repe, rutabage, redkvice, čebule, gob, vse konzervirane, vložene in soljene zelenjave, zlasti krompirjevih izdelkov, kot so čips in pomfrit.

Ali je mogoče za gastritis piti čaj, kavo, cikorijo, čokolado?

• čaj -Če imate visoko kislost, lahko pijete šibak čaj z mlekom, še posebej uporaben je kakovosten zeleni čaj.
• Kava— nikakor ne smete piti črne kave, če imate gastritis na prazen želodec, tudi v velikih količinah, zlasti pri povečani kislosti želodca. Z nizko kislostjo je dovoljena kava ali kakav z mlekom, vendar le v omejenih količinah.
• Čokolada- Bolje je, da se temu izdelku popolnoma izognete, če imate gastritis.
• radič- obstaja veliko nasprotujočih si informacij o tem, ali je mogoče piti cikorijo za gastritis? Proizvajalci instant cikorije so prepričani, da je to popolnoma varen in zdrav izdelek, ki bi ga moral piti vsak. Po vplivu na želodčno sluznico pa je enako škodljiva kot običajna kava. Če si tega napitka ne morete odreči, ga zmehčajte z mlekom in ga nikoli ne pijte na prazen želodec. Preberite več o.
• Gazirane pijače in kvas Ne pijte, če imate gastritis želodca.

Ali je mogoče piti pivo, vino, alkohol z gastritisom?

V primeru akutnega gastritisa ali poslabšanja kakršnega koli kroničnega gastritisa je strogo prepovedano uživanje kakršnih koli nizkoalkoholnih in alkoholnih pijač - piva, konjaka, vodke, vina itd.. Tudi v obdobjih remisije je uživanje alkoholnih pijač pri osebi z gastritisom povzroči kemične poškodbe že tako nezdrave želodčne sluznice . Alkohol izzove proizvodnjo želodčnega soka, in sicer klorovodikove kisline, ki poškoduje sluznico, kar poslabša vnetni proces v želodcu.

Ali je mogoče jesti semena, oreščke, med, ingver za gastritis?

• Oreščki, semena, stročnice -Če imate gastritis, ne uživajte nobene vrste oreščkov, enako velja za semena in stročnice.
• srček se lahko zaužije pri gastritisu, saj ima lastnosti celjenja ran in velja za obogaten in zdrav izdelek. Vendar je vse dobro v zmernih količinah, še posebej, ker je veliko ljudi lahko alergičnih na čebelje izdelke.
• - To je zelo pekoča začimba, ki je ni mogoče uporabiti za gastritis v nobeni obliki.

Ali je mogoče pozdraviti gastritis?

V naprednih primerih je mogoče popolnoma pozdraviti gastritis, če vodite zdrav življenjski slog in upoštevate naslednja stroga pravila, kar se v praksi izkaže za precej težko nalogo:

• Nenehno upoštevanje diete, brez suhe hrane, brez hitre hrane.
• Obroki naj bodo 5-6-krat na dan, ob določenih urah, zadnji obrok naj bo vsaj 2 uri pred spanjem.
• Izogibajte se prenajedanju in dolgim ​​premorom med obroki.
• Izogibajte se kajenju in pitju alkohola.
• Delajte na sebi, da razvijete odpornost na stres (strpnost do stresa) ali odpravite psiho-čustveno preobremenitev.
• Brez fizičnega preobremenitve, nenehno spremljajte stanje telesa, ne preobremenjujte, ne preobremenjujte, spite vsaj 8 ur na dan ponoči in po možnosti 1 uro podnevi.