Sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin. Yangi sabzi salatasi. Sabzi salatlari

Ko'pchilikka sabzi juda oddiy mahsulot bo'lib tuyulishi mumkin, undan oz miqdordagi idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Agar siz tasavvur va zukkolikdan foydalansangiz, sabzi retseptlari doirasi sezilarli darajada kengaytirilishi mumkin, shunda hatto haqiqiy gurme ham hayratda qoladi.

Sabzi juda sog'lom bo'lib, tanamiz uchun juda ko'p vitaminlar va moddalar mavjud. Bu idishdagi asosiy rolga loyiq, juda nozik va yoqimli ta'mga ega. Sabzi - vazn yo'qotish va sog'lom turmush tarzini olib borishni xohlaydiganlar uchun haqiqiy topilma. Sizning e'tiboringizga bir nechta mazali va foydali taomlarni taqdim etamiz.

Sabzi, sarimsoq va pishloqli mazali salat

Ushbu salat barcha oila a'zolarini xursand qiladi. Ushbu oddiy va qoniqarli taom sovuq tuyadi uchun ajoyib variant bo'ladi. Bunday salatni tayyorlash qiyin emas. Sizga minimal miqdordagi mahsulotlar kerak bo'ladi, ularning barchasi mavjud va qimmat emas.

Ingredientlar ro'yxati uzoq emas, bizga kerak bo'ladi:

• sabzi (suvlilarini tanlang)
• pishloq, sizga yoqqan har qanday pishloq qiladi
• sarimsoq, agar siz achchiqni yoqtirsangiz, unda ko'proq oling
• mayonez, siz sotib olishingiz yoki uy qurilishi qilishingiz mumkin.

Salatni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Biz yuvilgan va tozalangan sabzi, bu taomni tayyorlaganingizdek, bir xil miqdorda olamiz. Sabzini qo'pol qirg'ichda maydalash yoki mayda chiziqlar bilan kesish kerak.

Xuddi shu idishga qattiq pishloqni maydalang.

Xushbo'y sarimsoqning bir nechta chinnigullarini oling, choping yoki chop eting. Agar sizga achchiqroq yoqsa, sarimsoq miqdorini oshiring.

Salataga bir necha qoshiq mayonez qo'shing.

Tatib ko'ring va tuz etarli bo'lmasa, ko'proq tuz qo'shing.
Tayyorlangan salatni ho'llash uchun uni bir necha soat sovuqqa qo'ying.

Siz uni o'tlar va limon bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bu salatni tayyorlashga va uning ta'mini qadrlashga arziydi!

Sabzi gumus

Humusning bu noodatiy versiyasi har bir uy bekasining eslatmasida bo'lishi kerak. Sabzi chirindi past kaloriyali, to'yimli, engil, sog'lom va uni tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi. Sarimsoq bilan xushbo'y ziravorlar idishga o'tkir ta'm beradi. Bu yassi nonlar, sendvichlar, tiniq nonlar va tostlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Humus moslashuvchan va har qanday ziravorlar yoki aromatik qo'shimchalarning ta'mini oladi. Buni sinab ko'ring va biz aniq aytishimiz mumkinki, taomning ta'mi sizni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• 700 g sabzi
• Taxminan 300 g gulkaram
• Zaytun moyi (o'simlik moyi bilan almashtirilishi mumkin) 4 osh qoshiq. l.
• Limon sharbati - 1-2 osh qoshiq. l
• sarimsoq (4 chinnigullar)
• Suv 3 osh qoshiq
• Ziravorlar
• Maydalangan koriander - 0,5-1 choy qoshiq.
• Cayenne qalampiri - ta'mga
• Qovurilgan kunjut urug'lari - 1-2 chimdik

Pishirish:

Yaxshi yuvilgan va tozalangan sabzi kubiklarga, kublarga, asosan, siz xohlagancha kesib tashladik. Biz gulkaramni kesmaymiz, lekin uni inflorescencesga ajratamiz. Pishirish tepsisini oling va uni pishirish qog'ozi bilan yoping. Tayyorlangan sabzavotlarni pishirish varag'iga joylashtiring. Sarimsoq chinnigullarini folga bilan o'rang va ularni sabzavot bilan joylashtiring.

Bu idishga nozik xushbo'y hid qo'shadi, uni pishirish varag'ini chiqarganingizda his qilasiz. Sabzavot yoki zaytun moyi bilan seping, ozgina tuz va qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing. Pishirish varag'ini sabzavotli pechga qo'ying, u 200 darajaga qadar isitiladi. Sabzavotlar yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan bir soat pishiring.

Sabzavotlar pishirilganda, ularni chuqur idishga joylashtiring, bir necha osh qoshiq zaytun yoki tozalangan yog ', limon sharbati va bir necha qoshiq sovutilgan qaynatilgan suv quying. Barcha ingredientlarni blenderda maydalang.

Tuz va qayin qalampiri va koriander qo'shishni unutmang. Idishning barcha tarkibini yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin, chirindi kunjut urug'i va turli xil o'tlar bilan seping, shilantro u bilan yaxshi ketadi.

Juda mazali va sog'lom taom. Urunib ko'r!

Horseradish bilan sabzi ishtahasi

Nima pishirish va xizmat qilish haqida o'ylashdan charchadingizmi? Bu gazak sizga yordam beradi. Bu go'shtli taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va siz uni oddiygina nonga qo'yishingiz mumkin. Faqat gazak uchun. Eng muhimi, tayyorlashda ishlatiladigan mahsulotlar mavjud va arzon.

Snack tayyorlash juda oson va sodda.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• ikkita sabzi (o'rta o'lchamda olish yaxshidir),
• 3-4 novda yangi maydanoz,
• horseradish (biz bu ishtahani uchun qaymoqli horseradish foydalanamiz) 2 choy qoshiq.
• yog '(zaytun yoki tozalangan) 2 osh qoshiq. l.,
• atirgul siropi 1 osh qoshiq. l.,
• tatib ko'rish uchun ziravorlar va tuz.

Shunday qilib, keling, pishirishga o'tamiz. Sabzi yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Keyin uni maydalang (nozik).

Sabzi ichiga tatib ko'rish uchun maydanoz yoki boshqa ko'katlarni qo'shing.

Sabzi solingan idishni bir chetga qo'ying va kiyinishni tayyorlashni boshlang. Tayyorlash umuman qiyin emas. Kuşburnu siropi, zaytun moyi (agar bo'lmasa, o'simlik moyidan foydalaning), qaymoqli horseradish, tuz va qalampirni aralashtiring.

Niqobni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Sabzilarga kiyinishni qo'shing va aralashtiring.

Taomni bir necha usulda berish mumkin: non bo'laklariga, salat idishida yoyilgan. Qo'shimcha sifatida siz olma (bir oz) maydalashingiz mumkin.

Tatib ko'ring juda mazali!

Sabzi bilan tvorogli gazak

Ovqat pishirishga vaqtingiz yo'qmi? Bu tez snack nafaqat sizga, balki barcha oila a'zolariga yoqadi. Tvorog va sabzi noodatiy kombinatsiyasi sizni befarq qoldirmaydi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Tvorog 100 gr
• Sabzi 100 g
• Ziravorlar
• Mayonez

Ushbu gazakni tayyorlash bilan tajriba qilishingiz mumkin. Muntazam sabzi, koreys uslubidagi, baharatlı, bu taom uchun mos keladi. Tatib ko'rish uchun ziravorlardan ham foydalaning. Siz ko'katlar va yong'oqlarni qo'shishingiz mumkin.
Bu ishtahani besh daqiqalik tuyadi deb atash kerak, chunki u juda tez tayyorlanadi.
Sabzini (ixtiyoringiz bo'yicha) blenderda maydalang,

tvorog qo'shing. Sabzi uchun ozgina o'simlik moyi va mayonez qo'shing. Sabzi bilan tvorogni uring.

Yassi non, non, tost bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'katlar bilan bezang va tug'ralgan qarag'ay yong'oqlarini qo'shing.

Aperatif tayyor. Urunib ko'r!

Pechdagi mazali sabzi chiplari

Bolalar, shubhasiz, bunday gazaklarni qadrlashadi. Mazali, sog'lom va to'yimli chiplar kartoshka chiplariga ajoyib muqobildir.

Ingredientlar ro'yxati:

• Sabzi
• Zaytun moyi (yoki tozalangan) 50 ml
• Ziravorlar

Chipslarni tayyorlash uchun sabzi pechda tezroq quritilishi uchun juda suvli bo'lmagan sabzi navlarini olish yaxshiroqdir. Sabzi katta bo'lishi kerak.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Sabzi yaxshilab yuvib tashlang va sochiq bilan quriting. Uni ingichka bo'laklarga kesib oling va

o'simlik yog'i bilan aralashtiring.

Sabzini pishirish varag'iga (pishirish varag'ini pergament bilan to'ldirishni unutmang) bir qatlamda, bir-biridan alohida joylashtiring.

Chipslarni to'liq quruq bo'lguncha pishiring, agar kerak bo'lsa, aylantiring.

Chipslar tayyor. Bu erda siz tajriba qilishingiz mumkin - qalampir, aromatik ziravorlar qo'shing.
Sog'ligingiz uchun siqilish!

Qaynatilgan lavlagi va sabzi oddiy salat

Lent paytida bunday salat stol uchun ideal taom bo'ladi. Siz uni istalgan vaqtda tayyorlashingiz mumkin, u kundalik dasturxonga ham, bayramona stolga ham mos keladi. Tayyorlanishi oson, kaloriyasi past. Sog'lom turmush tarzi tarafdorlari uchun ajoyib variant.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• qaynatilgan lavlagi 1 dona.
• qaynatilgan sabzi 1 dona.
• xantal loviya 1,5 osh qoshiq.
• yashil piyoz (piyoz bilan almashtirilishi mumkin)
• tuz,
• tozalangan yog '0,5 osh qoshiq. l.

Shunday qilib, keling, ushbu mutlaqo oddiy taomni tayyorlashni boshlaylik. Sabzini oldindan qaynatib oling

va lavlagi.

Biz qaynatilgan sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Kichik kublar bilan kesish tavsiya etiladi.

Yashil piyozni mayda to'g'rab oling va ularni salat idishidagi sabzavotlarga qo'shing. Agar siz ko'katlarni chindan ham yoqtirsangiz, unda arpabodiyon, maydanoz va boshqalarni qo'shing. Xantal donalari va tuz qo'shing. Salat idishining tarkibini aralashtiring.

Taomga bir oz achchiqlik qo'shish uchun ustiga tug'ralgan yong'oq yoki qarag'ay yong'oqlarini seping.

Ushbu salat uchun retseptga e'tibor bering. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Sabzi, piyoz va loviya bilan jigar salatasi

Bu achchiq salat sizning ochligingizni albatta qondiradi. Aperatif sifatida ideal. Shubhasiz, har bir uy bekasi bu taomga e'tibor beradi. Salatada faqat sog'lom ingredientlardan foydalaniladi.

Pishirish jarayoni.
Taom uchun biz tovuq jigaridan foydalanamiz (u yumshoqroq), lekin bu shart emas, siz o'zingizga yoqqanidan foydalanishingiz mumkin. Tovuq jigarini yaxshilab yuvib tashlang va tomirlarni olib tashlang.

Jigar, sut va unni blenderda silliq bo'lguncha uring, ozgina qo'shing.

Olingan massadan jigar krepini qovuring,

lekin biz buni qiyinlashtirmaymiz.

Sabzini maydalab, qovurilgan idishga soling.

U erda tuz, ziravorlar, sariyog 'qo'shing. O'rtacha olovda qaynatib oling. Aralashtirishni unutmang. G'ayrioddiy ta'm uchun konyak bilan seping. Xuddi shu qovurilgan idishda, sariyog'ni olib tashlamasdan, oldindan tug'ralgan piyozni qovuring. Siz har qanday piyozni (oq, ko'k, sariq) olishingiz mumkin.
Jigar krepini xohlaganingizcha kesib oling, tasavvuringizni ishlating, lekin bo'laklar katta emasligiga ishonch hosil qiling.

Barcha ingredientlarni aralashtiring

mayonez qo'shing

va konservalangan loviya.

Haqiqiy murabbo. Yoqimli ishtaha.

Sabzi va piyoz bilan cho'chqa jigari salatasi

Bu to'yimli salat har bir uy bekasi uchun ideal echimdir. Jigarning tarkibi juda foydali. Salat arzon ingredientlardan tayyorlanadi va ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi. Bayram uchun bu cho'chqa jigari salatini tayyorlashga ishonch hosil qiling va mehmonlaringizni hayratda qoldiring. Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, bu taom sizning kundalik menyungizda etakchi o'rinni egallaydi.

Salat tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa jigari 500 g,
• yangi sabzi 240 g,
• piyoz 250,
• tozalangan yoki zaytun moyi 5-6 osh qoshiq. l.,
• sarimsoq 2 tish,
• tuz va qalampir,
• mayonez.

Ushbu noodatiy salatni tayyorlash jarayoni:

Eng birinchi narsa - jigar bilan shug'ullanish. Biz uni yaxshilab yuvamiz, barcha plyonkalarni, idishlarni, kanallarni olib tashlaymiz va yana yaxshilab yuvib tashlaymiz. Jigarni yumshoqroq qilish uchun uni sutga soling (ixtiyoriy). Aslida, siz cho'chqa jigari bilan pishirishingiz shart emas, siz tovuq yoki mol go'shti jigaridan foydalanishingiz mumkin.

Jigarni o'rtacha olovda 40 daqiqa davomida pishiring, bo'lakning o'lchamiga qarab. Piyozni halqalarga kesib oling (siz ko'k yoki qizil rangdan foydalanishingiz mumkin), sabzi maydalang.

Sabzi va piyozni qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Oldindan qaynatilgan va sovutilgan cho'chqa jigari, kublar yoki chiziqlar bilan kesilgan.

Tug'ralgan jigar, qovurilgan sabzavotlar, tuz, qalampir, sarimsoq va mayonez (uni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroq), yaxshilab aralashtiring.

Salatani turli xil ko'katlar bilan bezang, siz bir tilim limon qo'sha olasiz.

Mazali va to'yimli jigar salatasi tayyor. Yoqimli ishtaha.

Sarimsoq, tuxum va mayonez bilan oddiy va mazali sabzi salatasi

Bunday salat, shubhasiz, nafaqat bayramona stolni, balki kundalikni ham bezatadi. Oddiy va tayyorlash oson. Sizning mehmonlaringiz, albatta, bu salatning ta'mini burilish bilan qadrlashadi.

Tarkibi:

• Sabzi 1 dona.
• Tovuq tuxumi 1 dona.
• Mayiz (urug'siz) 1 osh qoshiq. l
• Sarimsoq 1 chinnigullar
• Mayonez 1 osh qoshiq. l.
• Ta'mga tuz va ziravorlar

Qanday pishirish kerak:

Sabzi tozalanishi va yuvilishi kerak. Avval tovuq tuxumini qaynatib oling. Biz mayizlarni yuvamiz, agar ular biroz quruq bo'lib ko'rinsa, ularni 10 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Mayizlarni ozgina quritib qo'ying

Sabzini ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling.

Qaynatilgan tovuq tuxumini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi va tuxumni salat idishida aralashtiring.

U erda sarimsoqni siqib, mayiz qo'shing.

Agar kerak bo'lsa, mayonez, ziravorlar va tuz qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Salat tayyor! Yoqimli ishtaha.

Oddiy oq turp va sabzi salatasi

Ushbu salat yilning istalgan vaqtida sizni xursand qiladi. Diyetada bo'lganlar va sog'lom turmush tarzini olib boradiganlar uchun ajoyib variant.

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• oq turp 1 dona,
• sabzi 1 dona,
• bir juft sarimsoq chinnigullar,
• yong'oq 5 dona,
• sharbat 1 osh qoshiq.
• limon qobig'i 0,5 osh qoshiq,
• tuz va qalampir,
• tozalangan yog '2 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

Turp va sabzi yuving va tozalang. Keyin hamma narsani maydalang.

Bir piyola ichida aralashtiring.

Yong'oqni qo'pol bo'laklarga maydalang va pishirish varag'ida quriting.

Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling yoki mayda choping. Bir necha tomchi limon sharbati va ozgina ziravor qo'shing. Yong'oq va sarimsoqni salat idishiga joylashtiring.

Tuz va qalampir seping, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Salat bir necha soatdan keyin, ho'llangandan keyin eng yaxshi xizmat qiladi.
Sariyog'ga muqobil ravishda siz mayonez qo'shishingiz mumkin (afzal uy qurilishi).

Agar siz ziravorli salat istasangiz, unda qora turpni oling.

Sabzi ko'plab idishlarga kiritilgan eng sog'lom ildiz o'simlikidir. Biroq, yosh sabzi insoniyatga maksimal foyda keltirishi mumkin bo'lgan eng keng toifa - bu salatlar. Bu sabzavot go'shtli ingredientlar, dengiz mahsulotlari va salat retseptlariga faol kiritilgan sabzavotlar guruhining qolgan qismi bilan yaxshi ketadi.

Tibbiyot sanoatidan ozgina - sabzi zaif immunitet, gipertoniya, ateroskleroz, vitamin etishmasligi, kamqonlik va boshqa ko'plab kasalliklarda kundalik iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi. Bularning barchasi E, B, D, C vitaminlari guruhi, shuningdek, mikroelementlarning cheksiz ro'yxati tufayli.

Yangi sabzidan salatlar tayyorlashda asosiy e'tibor taomning sog'lomligiga qaratiladi, ammo salatning ta'mi hech qanday holatdan kam emas. Yangi sabzi salatlarini o'simlik moyi bilan tatib ko'rish yaxshiroqdir, bu o'z navbatida tanaga karotinni singdirishga yordam beradi - sabzi tarkibida bu element juda ko'p.

Xom sabzi salatlari. Ovqat tayyorlash

Shunday bo'ladiki, bizning mamlakatimizda qaynatilgan sabzi salatlar tayyorlashda ko'proq ishlatiladi. Buning sababi qaynatilgan sabzi foydali mikroelementlar miqdori kamayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Biroq, xom sabzi salatlari ko'proq tuyadi. Bugun biz xom sabzi eng qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqamiz. Ushbu salatlarning ta'mi har xil bo'lishi mumkin - achchiq, achchiq, shirin, sho'r va boshqalar. Bularning barchasi xom sabzi yaxshi ketadigan ingredientlar - yong'oq, mayiz, yeryong'oq va boshqalar bilan bog'liq. Bundan tashqari, sabzi sabzavotlarni, masalan, kızılcık, Bektoshi uzumni va boshqalarni birlashtirib, yaxshi kombinatsiyaga erishishingiz mumkin.

Xom sabzi retseptlari

Retsept 1. Xom sabzi va banan salatasi

Mazali va foydali - bunday salatni minimal ingredientlar to'plamidan tayyorlashingiz mumkin. Umuman olganda, shuni ta'kidlash kerakki, xom sabzi salatlari deyarli barchasi 2-3 ta asosiy ingredientdan iborat, ammo bu taomning ta'mini umuman yomonlashtirmaydi.

Kerakli ingredientlar:

350 g - sabzi;

3 dona. - banan;

3 osh qoshiq. l. - qatiq;

1 dona maydanoz;

1 limon - sharbat uchun.

Tayyorlash usuli:

Salat nafaqat minimal ingredientlar to'plami, balki tez tayyorlash jarayoni bilan ham mashhur. Shunday qilib, sabzi grated, siz ularni har qanday qiziqarli naqsh bilan olishingiz mumkin va ular salat idishida bir qatlamga joylashtiriladi. Bananlar tozalanadi va yarim halqalarga bo'linadi. Bananlarni maydalangan sabzi ustiga qo'ying. Keling, sousni tayyorlaymiz va buning uchun limon sharbatini smetana ichiga suzishingiz kerak. Darhol sousga ozgina tuz va qalampir qo'shing - oshpazning ta'miga. Aralashtiring va sousni ingredientlar ustiga yoying. Oq tepalik ustiga tug'ralgan o'tlarni seping. Engil va original salat.

Retsept 2. Xom sabzi va cho'chqa go'shti salatasi

Yuqorida aytib o'tilganidek, yangi sabzi nafaqat meva va sabzavotlar bilan, balki go'shtli ingredientlar bilan ham qiziqarli kombinatsiyani yaratadi. Shunday qilib, cho'chqa go'shti bilan ajoyib mazali salat tayyorlaylik.

Kerakli ingredientlar:

500 g - sabzi;

2 dona. - piyoz;

150 g - cho'chqa go'shti;

3 osh qoshiq. l. - o'simlik moyi;

1 osh qoshiq. l. - kunjut;

Ta'mga shakar, tuz, qizil va qora qalampir;

1 osh qoshiq. l. - soya sousi.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, sabzi maydalang, chunki sabzavot hali ham ziravorlar va qalampirni o'zlashtirishi kerak. Shunday qilib, sabzi qirg'ichdan o'tkazing va har ikki turdagi qalampir bilan ozgina ziravor qiling. Har bir narsani aralashtiring, sabzi bir chetga qo'ying.

Ikkinchi bosqich - siropni tayyorlash. Bir choy qoshiq shakarni bir osh qoshiq suv bilan aralashtirib, ozgina sirop tayyorlang.

Uchinchi bosqich - go'shtni tayyorlash. Cho'chqa go'shtini mayda kubiklarga, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Bu ikki ingredientni qizdirilgan yog'da yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Go'shtni sovutib oling, keyin salat kiying. Shunday qilib, sabzi uchun qovurilgan piyoz bilan go'sht qo'shing, shakar siropi qo'shing va har bir narsani kunjut bilan seping. Original va beqiyos go'zal.

Retsept 3. Xom sabzi va lavlagi bilan qatlamli salat

Ko'pgina oshpazlar haqiqiy taom uchun faqat ajoyib ta'mga ega bo'lishning o'zi kifoya emas, balki u beqiyos go'zal bo'lishi kerakligiga amin. Keyingi xom sabzi salatini tayyorlashda biz aynan shu ko'rsatmaga amal qilamiz.

Kerakli ingredientlar:

3 dona. - sabzi;

1 ta kompyuter. - lavlagi;

200 g - pishloq;

50 g - yong'oq;

3 tish - sarimsoq;

50 g - mayiz;

100 ml - mayonez.

Tayyorlash usuli:

Xom ashyolardan tayyorlangan salatlarning yana bir muhim afzalligi shundaki, siz ingredientlarni tayyorlashga vaqt sarflamaysiz. Bundan tashqari, pishirilganda, ko'plab sabzavotlar, shu jumladan lavlagi, foydali komponentlarning katta zaxirasini yo'qotadi.

Shunday qilib, sabzi, sarimsoq, pishloq, lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi. Yong'oqni qo'lda maydalash mumkin. Grated ingredientlarni alohida plastinalarga joylashtiring va keyin to'plangan sharbatni lavlagidan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Lavlagini yong‘oq bilan, mayizni sabzi bilan, sarimsoqni qattiq pishloq bilan aralashtiring.

Salat qatlamlarga yotqiziladi. Buni amalga oshirish uchun siz chuqur salat idishini olishingiz, uni suv bilan namlashingiz va pastki qismida qirralarga yopishtiruvchi plyonka qo'yishingiz mumkin. Barcha qatlamlarni quyidagi tartibda yotqizish vaqti keldi: birinchi navbatda yong'oq bilan lavlagi, keyin sabzi, keyin esa sarimsoq bilan aralashtirilgan pishloq. E'tibor bering, har bir qatlam 3 santimetrdan oshmasligi kerak. Bundan tashqari, ingredientlarning har bir qatlamini mayonez bilan qoplaymiz. Biz qatlamlarni ehtiyotkorlik bilan siqamiz. Endi faqat salatimizni aylantirish qoladi. Buning uchun salat idishining ustiga plastinka qo'ying, uni ushlab turing va idishni tezda aylantiring. Ehtiyotkorlik bilan salat idishini chiqarib oling, yopishqoq plyonkani olib tashlang va siz chiroyli puff pastry olasiz. Taomni o'zingizning xohishingiz bilan bezang!

Retsept 4. Quritilgan mevalar bilan xom sabzi salatasi

Siz nafaqat sabzi foydali xususiyatlarini, balki quritilgan mevalarni ham cheksiz sanab o'tishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlar qishda tanani zarur mikroelementlar bilan ta'minlash imkonini beradi. Sabzi va quritilgan mevalarning kombinatsiyasi qotil sog'liq kokteylini yaratadi.

Kerakli ingredientlar:

300 g - sabzi;

200 g quritilgan mevalar (o'rik, mayiz, quritilgan o'rik);

2 dona. - olmalar;

50 ml - suyuq asal.

Tayyorlash usuli:

Sabzi maydalanadi va keyin asal bilan aralashtiriladi. Mayizning ustiga qaynoq suv quyib, olxo'ri va quritilgan o'riklarni mayda to'g'ralgan ma'qul. Olmalar ham maydalanadi. Barcha ingredientlar tayyor, siz faqat aralashtirib, salatga xizmat qilishingiz kerak.

Xom sabzi salatlari - eng yaxshi oshpazlardan sirlar va foydali maslahatlar

Shunday qilib, sabzi salatlarining juda ko'p turlari mavjud. Bu erda asosiy tarkibiy qism sabzi bo'lganligi sababli, u suvli va mazali ildiz sabzavotlari bo'lishi kerak, bu esa asosan taomning o'zini bezatadi. Qishda, ayniqsa, mazali sabzavotlarni topish qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun birinchi navbatda qiziqarli va sog'lom oshpazlik yaratishda ishtirok etadigan munosib ingredientlarni toping.

Mazali sabzi salatasi har kuni sog'lom sabzavotlarni qo'shib, dietangizni nazorat qilishga yordam beradi. Ushbu taomning kaloriya tarkibi faqat 85 kaloriya. Va sabzi salatlari uchun retseptlarning xilma-xilligi har qanday ish tajribasiga ega bo'lgan har bir uy bekasi o'zi uchun qulay bo'lgan variantni tez va oson tanlashini ta'minlaydi.

Sabzi va yong'oqli vitaminli salat - fotosurat bilan retsept

Salat retseptlari juda ko'p. Ularni tayyorlash uchun ular qaynatilgan va xom sabzavotlar, go'sht, kolbasa, tuxumlardan foydalanadilar. Ammo shundaylari ham borki, ular ikki daqiqada tayyorlanadi va ta'mi shunchalik yaxshiki, siz ularni bayram dasturxonida xizmat qilishdan uyalmaysiz. Ushbu retseptni bilishni xohlaysizmi? Keyin o'qing.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

Miqdori: 2 ta porsiya

Ingredientlar

• Sabzi: 2 ta katta
• Yong'oq: 8-10 dona.
• Sarimsoq: 2-3 chinnigullar
• Mayonez yoki tabiiy yogurt: yonilg'i quyish uchun

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Sirka bilan klassik karam va sabzi salatasi

Ushbu oddiy va arzon taomni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin.

Majburiy:

• 0,5 kg oq karam;
• Zich va qattiq go'shtli 2-3 sabzi;
• 0,5 osh qoshiq. nozik tuz;
• 1-2 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq. l. klassik sirka;
• 1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Birinchi qadam karamni maydalashdir. Uni deyarli shaffof chiziqlarga maydalash mumkin. Shu bilan bir qatorda, juda kichik kublar bilan kesish mumkin.
2. Tug'ralgan karam massasiga tuz qo'shiladi. Hammayoqni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun, yoğurun va 10-15 daqiqaga qoldiring. Bu davrda karam yumshoq bo'ladi.
3. Bu vaqtda, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni va sabzi shoshib.
4. Sabzavot aralashmasiga shakar qo'shiladi. Donador shakar miqdori sizning ta'mingizga va sabzi ta'mingizga qarab o'zgaradi.
5. Sirka va yog' qo'shing. Yorqin va aromatik ko'katlar tugagandan so'ng, bu taomning ko'rinishini mukammal darajada yaxshilaydi. Salat baliq va go'shtli taomlar uchun engil garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.

Sabzi va tovuqli salat retsepti

Sabzi va tovuqli salat ham qoniqarli, ham foydali taomdir. U bayram stolini bezashi yoki oilaviy kechki ovqat uchun qulay variantga aylanishi mumkin. Sabzi va tovuq salatini tayyorlash uchun talab qilinadi:

• 2-3 sabzi;
• 1 yangi tovuq ko'kragi;
• 1 piyoz;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• Ratsionda afzal qilingan har qanday ko'katlardan 50 g;

Tayyorlanishi:

1. Piyoz lek mumkin bo'lgan eng kichik kubiklarga kesiladi. Achchiqlikni yo'qotish uchun ustiga qaynoq suv quyishingiz yoki tug'ralgan piyozga 1-2 choy qoshiq sirka qo'shishingiz mumkin.
2. Tovuq ko'kragi yaxshilab yuviladi va keyin suvda taxminan 20 daqiqa qaynatiladi. Qaynatilgan tovuq ko'kragi kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Oltin rangga aylanganda piyozni qovuring, tovuq ko'krak kublarini qo'shing va taxminan 5 daqiqa qovurishda davom eting.
4. Sabzi tozalanadi va eng kichik bo'linmalar bilan qirg'ichdan o'tkaziladi. Sovutilgan tovuq go'shti va piyoz maydalangan sabzi bilan aralashtiriladi.
5. Olingan salat massasiga sarimsoqni maydalagich yordamida siqib oling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.
6. Mayonez va ziravorlar bilan aralashtiring. Salat ko'katlar bilan bezatilgan.

Fasol va sabzi bilan salat qanday tayyorlanadi

Fasol va sabzi bilan salat sog'lom va to'yimli taomlar toifasiga kiradi, ular ro'za tutish kunlarida menyuga yoki vegetarianlar ratsioniga kiritish uchun ajralmas hisoblanadi. Taom tez tayyorlanadi va minimal miqdordagi ingredientlarni talab qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 g xom loviya yoki 1 dona sotib olingan konservalangan loviya;
• 1-2 katta sabzi;
• 1 piyoz;
• 2 chinnigullar yangi va tercihen yosh sarimsoq;
• 50 g turli xil ko'katlar.

Ushbu salatni uyda sevimli o'simlik yog'idan kiyinish bilan tayyorlash yoki 2-3 osh qoshiq qo'shish mumkin. l. tayyor yoki uy qurilishi mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Agar uy bekasi xom loviyadan foydalanishni afzal ko'rsa, bu salatni tayyorlashning eng uzoq bosqichi loviya tayyorlashdir. Ular birinchi navbatda bir kechada suv bilan to'ldiriladi. Ertalab loviya taxminan bir yarim soatdan ikki soatgacha pishiriladi. U yumshoq bo'lishi kerak. Tezroq alternativa konservalangan loviya ishlatishdir.
2. Piyoz mayda to'g'ralgan va oz miqdorda yog'da qovuriladi.
3. Sabzi maydalagich. Qovurilgan piyozga qo'shing. Qovurish paytida massani qalampirlang va ta'mga tuz qo'shing. Keyin sabzavotlarni sovutishga ruxsat beriladi.
4. Sarimsoq va maydalagichda yoki qirg'ichda maydalangan o'tlar kelajakdagi salatga qo'shiladi.
5. Qaynatilgan va sovutilgan loviya salat aralashmasiga oxirgi marta qo'shiladi.
6. Salatani o'simlik moyi yoki uy qurilishi mayonez bilan to'ldiring.

Sabzi va lavlagi salatining retsepti

Sabzi va lavlagidan tayyorlangan salat vitaminlarning haqiqiy omboriga aylanadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2-3 yirik xom lavlagi;
• Zich pulpa bilan 1-2 katta sabzi;
• 1 piyoz;
• 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Salat o'simlik yog'i yordamida kiyinadi. Mayonez bilan ziravorlash mumkin.

Tayyorlanishi:

1. Sog'lom va to'yimli vitaminli salat tayyorlash uchun xom yoki qaynatilgan lavlagi katta bo'laklar bilan maydalanadi. Xom ildiz sabzavotlaridan foydalanganda, bunday salat oshqozon-ichak trakti uchun eng yaxshi "supurgi" bo'ladi.
2. Keyin xom sabzi bir xil qirg'ichdan o'tkazing. Salat uchun tayyorlangan sabzavotlar chuqur idishda aralashtiriladi.
3. Piyozni mayda to'g'rang va ustiga qaynoq suv quying. Bu achchiqlikni yo'q qiladi. Sabzavot aralashmasiga piyoz qo'shiladi.
4. Ushbu bosqichda salatga qalampir va tuz qo'shiladi va xohlagancha ziravorlanadi. Tayyor taom o'tlar bilan bezatilgan.

Sabzi va piyoz bilan achchiq salat

Sabzi va piyozli achchiq salat mahsulotlarning mavjudligi va yakuniy xarajat darajasi jihatidan o'ziga xosdir. Ushbu taom vitaminlar va foydali mikroelementlar bilan maksimal darajada to'ldiriladi. Majburiy:

• 2-3 katta sabzi;
• 1 katta piyoz;
• 1 dona turli xil ko'katlar;
• 1-2 choy qoshiq oddiy sirka.

Tayyorlanishi:

1. Piyoz katta halqalarga kesiladi. Tuz, qalampir, sirka, o'simlik yog'i qo'shing. Olingan massa sovuq joyda taxminan 30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiriladi.
2. Sabzi maydalangan va tayyorlangan piyoz bilan aralashtiriladi. Ko'katlarni salatga mayda to'g'rang.
3. Ba'zi uy bekalari bu taomni mayonez bilan ziravor qilishni afzal ko'rishadi. Biroq, bu uning parhez xususiyatlarini pasaytiradi.

Sabzi va olma bilan juda suvli va mazali salat

Olma va sabzidan yumshoq, mazali va ishtahani ochuvchi salat tayyorlanadi. Bu bolalar va kattalar tomonidan teng darajada yoqadi.

Majburiy:

• 1-2 sabzi;
• 1-2 olma;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1-2 osh qoshiq. l. granüllangan shakar.

Tayyorlanishi:

1. Engil va yumshoq salat tayyorlash uchun sabzi maydalang. Massaga tuz va shakar qo'shiladi. Shakar miqdori sabzi qanchalik shirin ekanligiga bog'liq.
2. Olma katta bo'linmalar bilan qirg'ichdan o'tkaziladi. Olingan aralash qorayishning oldini olish va qo'shimcha achchiqlikni qo'shish uchun limon sharbati bilan sepiladi.
3. Tayyorlangan olma va sabzi aralashtiriladi va o'simlik yog'i bilan ziravorlanadi. Ushbu salatga kiyinish sifatida smetana yoki yogurt qo'shishingiz mumkin.

Ba'zi uy bekalari mayonez bilan shirin salatni ziravor qilib, aralashmaga qora murch qo'shib, idishga ziravorlar qo'shishni afzal ko'radilar. Agar salat shirin va sho'r bo'lsa, unga ko'katlar qo'shiladi. Ko'katlar odatda shirin sabzi-olma salatiga qo'shilmaydi.

Sabzi va bodringli salat uchun parhez retsepti

Salat aralashmasiga bodring qo'shib, engil va parhezli salat olinadi. Majburiy:

• 1-2 katta sabzi;
• 1-2 bodring;
• 0,5 bosh piyoz;
• Har qanday uyda etishtirilgan yoki sotib olingan ko'katlardan 1 dona;
• 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Sabzi tozalanadi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
2. Tayyorlangan sabzi massasiga mayda kubiklarga bo'lingan bodring va tug'ralgan piyoz qo'shing.
3. Tayyor salat aralashmasiga ta'mga tuz va qalampir qo'shiladi.
4. Salat o'simlik yog'i bilan ziravorlanadi. Xizmat qilishdan oldin u tuz, qalampir va yangi tug'ralgan o'tlar bilan ziravorlanadi.

Sabzi va makkajo'xori bilan salat qanday tayyorlanadi

Yumshoq va yangi idishlarning muxlislari, albatta, sabzi va makkajo'xori salatini yaxshi ko'radilar. Bu taom minimal kaloriya tarkibiga ega. Bu mazali va to'yimli. Bunday oddiy va engil salat tayyorlash uchun talab qilinadi:

• 1-2 sabzi;
• 1 banka konservalangan makkajo'xori;
• 2-3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.

Tayyorlanishi:

1. Ushbu oddiy va qoniqarli salatni tayyorlashning birinchi bosqichi sabzi tozalashdir.
2. Keyinchalik, u qo'pol qirg'ichga surtiladi.
3. Olingan sabzi massasiga konservalangan makkajo'xori va o'tlar qo'shiladi.
4. Salat ta'mga tuzlangan va qalampirlangan. U o'simlik yog'i, smetana yoki mayonez bilan ziravorlanadi. Ushbu salat uchun umumiy kiyinish varianti o'simlik moyi va limon sharbati aralashmasidan foydalanishdir.

Vitaminli sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin

Vitaminga boy mazali sabzi salatasi har qanday go'sht yoki baliq taomini to'ldirishga tayyor. Majburiy:

• 2-3 sabzi;
• 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i yoki 0,5 stakan yangi smetana;
• 1-2 osh qoshiq. granüllangan shakar.

Tayyorlanishi:

1. Ushbu salat ijro etish texnologiyasida oddiy. Ehtimol, shuning uchun uni sinab ko'rgan har bir kishi uni juda yaxshi ko'radi. Salatni tayyorlash uchun faqat shirin ta'mga ega sabzi foydalaning. U qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
2. Keyin hosil bo'lgan o'simlik massasiga tuz, shakar va qalampir qo'shiladi. Salat o'simlik yog'i yoki smetana bilan ziravorlanadi.
3. Achchiq sabzi salatiga muqobil kiyinish uchun mayonezdan foydalanish hisoblanadi. Bunday holda, ko'katlar salatga qo'shiladi.

Sabzi va pishloqli mazali salat

Mazali va ishtahani ochuvchi salat sabzi pishloq bilan birlashtirib olinadi. Ovqat pishirish uchun talab qilinadi:

• 2-3 sabzi;
• 200 g tayyor qattiq pishloq;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Bunday oddiy va mazali salat tayyorlash uchun sabzi maydalanadi. Olingan massa qalampir va qo'shiladi.
2. Pishloq ham katta bo'linmalar bilan maydalanadi.
3. Olingan massaga sabzi qo'shing pishloq talaşı .
4. Salat yaxshilab aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi. Agar so'ralsa, ko'katlar bilan bezang.

Sabzi va kartoshka bilan samimiy va sog'lom salat

Sabzi va kartoshkani aralashtirish orqali samimiy va original salat olinadi. Ushbu oddiy va original taom bilan oilangizni erkalash uchun olishingiz kerak bo'ladi:

• 1-2 sabzi;
• 2-3 kartoshka;
• 1 bosh yangi piyoz;
• 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 shamlardan ko'katlar;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Salatni tayyorlash uchun kartoshka yuviladi va qobig'ida qaynatiladi.
2. Kartoshka qaynayotganda, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va qovuring.
4. Qaynatilgan kartoshkani to'liq sovishini kuting. U tozalanadi va katta doira shaklida kesiladi.
5. Bir piyola ichida maydalangan sabzi, kartoshka va qovurilgan piyoz aralashtiriladi.
6. Tayyor massaga ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Tayyor salat mayonez bilan ziravorlanadi. Uni ko'katlar bilan bezash kerak.

Sabzi va jigar bilan salat uchun original retsept

Oddiy sabzi va jigarni birlashtirib, samimiy va original salat olinadi. Salatada har qanday jigardan foydalanish mumkin. Uni pishirish uchun, olishingiz kerak bo'ladi:

• 0,5 kg xom jigar;
• 2-3 sabzi;
• 1 katta piyoz;
• 1 chinnigullar sarimsoq.

Tayyorlanishi:

1. Ushbu salatni tayyorlashning birinchi bosqichi piyozni kesish va qovurishdir.
2. Jigar tomirlardan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Tayyorlangan jigarni qovurilgan piyozga qo'shing, tuz, qalampir qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Massani sovutishga ruxsat beriladi.
4. Sabzi qo'pol qirg'ichda kesiladi.
5. Sabzi aralashmasiga piyoz va ko'katlar bilan sovutilgan jigar qo'shing.
6. Salatani mayonez bilan seping.

Sabzi va qo'ziqorinli salat retsepti

Sabzi va qo'ziqorinli salat uy bekalariga ro'za kunlarida o'z oilalarini asl taomlar bilan xursand qilishga yordam beradigan yaxshi retsept bo'ladi. O'z vaznini nazorat qilishni va dietasini nazorat qilishni xohlaydiganlar uchun yaxshi. Salat tayyorlash uchun olish kerak:

• 1-2 sabzi
• 200 g qaynatilgan qo'ziqorin;
• 1 piyoz;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 2-3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari;
• 2-3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari;
• Har qanday ko'katlardan 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni tozalang, mayda choping va taxminan 5-7 daqiqa davomida qovuring.
2. Unga qaynatilgan qo'ziqorin qo'shing va yana bir oz qaynatiladi.
3. Olingan piyoz va qo'ziqorin aralashmasi to'liq sovushiga ruxsat beriladi.
4. Xom sabzi nozik qirg'ichdan o'tkaziladi.
5. Tug'ralgan sabzi massasiga qo'ziqorin qo'shiladi, mayonez bilan ziravorlanadi va ko'katlar qo'shiladi. Bu salat sovuq holda berilishi kerak.

Sabzi va tuxum salatini qanday tayyorlash mumkin

Tuxum va sabzi bilan mazali salat kaloriyalarda past va ayni paytda juda mazali va to'yimli.

Majburiy:

• 2-3 yirik xom sabzi;
• 1 piyoz;
• 2-3 tuxum;
• bir dasta ko'katlar;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Birinchidan, sabzi katta bo'linmalarga ega qirg'ichdan foydalanib maydalanadi.
2. Tuxumni qattiq bo'lguncha qaynatib oling va ularni to'liq sovushini kuting.
3. Sovutilgan tuxum tozalanadi va iloji boricha mayda tug'ralgan.
4. Salat uchun piyoz juda mayda tug'ralgan va ortiqcha achchiqlikni olib tashlash uchun qaynoq suv bilan quyiladi.
5. Kelajakdagi salatning barcha tarkibiy qismlari yaxshilab aralashtiriladi.
6. Salat mayonez bilan bezatilgan. Tayyor taomni o'tlar bilan bezash yaxshidir.

Sabzi bilan original Qisqichbaqa salatasi

Hatto bayramona stol ham Qisqichbaqa bilan sabzi salatasi yoki Qisqichbaqa tayoqchalari bilan sabzi salatasi bilan mukammal tarzda bezatilgan bo'ladi. Ushbu salat go'zal va juda ishtahani ochadi.

Sarimsoq va pishloqli sabzi salatasi oddiy va mazali retseptdir. Bunday salatni tayyorlash juda yoqimli. Siz hamma narsani maydalagichda maydalashingiz va mayonez bilan ziravor qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu salat juda foydali. Birinchidan, sabzi karotinga juda boy bo'lib, yuz rangi va ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi. Ikkinchidan, shamollash paytida juda foydali bo'lgan sarimsoq. Xo'sh, pishloq oddiygina bu taomning ta'm gamutini bezatadi.

Albatta, sabzi, pishloq va sarimsoq mazali salat qiladi, lekin uni to'ldirish mumkin. Bu holda tovuq go'shti, sabzavotlar va o'tlar o'rinli bo'ladi. Aytgancha, tajriba uchun har xil turdagi pishloqlardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori ham bu holatda juda mos keladi.

Ammo bu salatning foydali xususiyatlarini zararli mayonez bilan yo'q qilmaslik uchun siz yogurt yoki smetana ishlatishingiz mumkin.

Sarimsoq va pishloqli sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin - 16 xil

Bu juda oddiy va juda mazali salat bo'lib, uni tayyorlash uchun juda oz vaqt talab etiladi.

Tarkibi:

• Sabzi - 2 dona.
• Sarimsoq - 2 tish.
• Pishloq - 100 g

Tayyorlanishi:

Uni yaxshilab oching va sabzi tozalang. Sarimsoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Ushbu salatni tayyorlash uchun siz koreyscha qo'shimchadan foydalanishingiz mumkin.

Barcha ingredientlarni smetana bilan aralashtiring. Salat pishishiga ruxsat bering.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat, albatta, har bir kishi uchun emas, sarimsoq o'ziga xos ta'm beradi, lekin mazali taomlarni sevuvchilar uchun bu katta ish emas.

Tarkibi:

• Sarimsoq - 4 tish.
• Pishloq - 100 g
• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 3 dona.

Tayyorlanishi:

Biz sabzi yaxshilab kesib, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Pishloqni mayda maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keling, sarimsoqni matbuotdan o'tkazamiz.

Yoqimli ishtaha.

Ushbu salatni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin, faqat barcha ingredientlarni maydalang.

Tarkibi:

• Sabzi - 3 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 3 dona.
• Sarimsoq
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Nozik qirg'ichda uchta qayta ishlangan pishloq.

Qayta ishlangan pishloqni osonlik bilan maydalash uchun uni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.

Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Yoqimli ishtaha.

Salatlar. Ular bir necha daqiqada tayyorlanadi - ularning vazni oltinga arziydi va ularning retseptlari yozilishi yoki yaxshiroq yodlanishi kerak.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
• Sabzi - 2 dona.
• Pishloq - 100 g
• Sarimsoq - 3 tish.
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab choping. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat sarimsoqni o'z ichiga oladi, ya'ni u kechki ovqat uchun xizmat qiladi.

Tarkibi:

• Qattiq pishloq - 100 g
• Sabzi - 1 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Yashil piyoz - 50 g
• Sarimsoq - 3 tish.
• Petrushka

Tayyorlanishi:

Sabzini yaxshilab yuving va tozalang, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Yoqimli ishtaha.

Ushbu salatning retsepti juda oddiy, hatto bola ham uni tayyorlashi mumkin. Va zaytun bu salat nafaqat nostandart ko'rinishni, balki achchiq burilishni ham beradi.

Tarkibi:

• Sabzi - 2 dona.
• Zaytun - 10 dona.
• Sarimsoq - 3 tish.
• Kolbasa pishloq.

Tayyorlanishi:

Biz sabzi yeymiz va tozalaymiz, uchtasi qo'pol qirg'ichda. Qo'pol qirg'ichda uchta kolbasa pishloq. Keling, sarimsoqni matbuotdan o'tkazamiz. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang. Salatani zaytun bilan bezang. Yoki ladybug shaklida salat tayyorlashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Agar siz an'anaviy salatlardan charchagan bo'lsangiz, bu ishtahani tayyorlang.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Pishloq - 150 g
• Sabzi - 2 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
• Sarimsoq - 5 tish.

Tayyorlanishi:

Qattiq qaynatilgan tuxum va sabzi to'liq pishganicha qaynatiladi. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha sharbatini siqib oling. Yangi va qayta ishlangan pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Keling, sarimsoqni matbuotdan o'tkazamiz. Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi va mavsumdan tashqari barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.

Pishloq aralashmasini mandarin shaklidagi dumaloq shaklga solamiz. Mandarinlarni sabzi bilan yoping. Maydanozdan novdalar tayyorlanishi mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin, u juda to'yimli va sodda.

Tarkibi:

• Sabzi - 1 dona (katta)
• Pishloq - 150 g
• Yong'oq - 100 g
• Sarimsoq - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Yong'oqlarni mayda maydalagichga maydalang.

Sarimsoq miqdori sizning didingizga qarab sozlanishi mumkin. Agar siz achchiq salat istasangiz, ko'proq sarimsoq qo'shing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Salatani yong'oq bilan bezang.

Yoqimli ishtaha.

Har kuni uchun oddiy salat.

Tarkibi:

• Lavlagi - 4 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• olxo'ri - 100 g
• Pishloq - 150 g
• Tovuq go'shti - 400 g
• Sarimsoq - 3 tish.
• yong'oq - 100 g

Tayyorlanishi:

Lavlagi, sabzi va tovuqni qaynatib oling. O'riklarni issiq suvda bug'lang.

Lavlagi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez va sarimsoq bilan aralashtiring. Lavlagi yarmini birinchi qatlam sifatida joylashtiring.

Ikkinchi qatlam uchun tovuqni tolalarga ajratamiz. Yong'oqlarni maydalab maydalang. Tovuq, yong'oq va mayonezni aralashtiring. Tovuqning yarmini ikkinchi qatlamga qo'ying.

Sabzi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayonez bilan aralashtiring va 3 qatlamga qo'ying.

To'rtinchi qatlam - mayda tug'ralgan o'rik va mayonez

Bo'sh takrorlash.

Yoqimli ishtaha

Tovuq o'rniga kurka yoki boshqa past kaloriya go'shtidan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq - 300 g
• Sabzi - 3 dona.
• Pishloq - 150 g
• Sarimsoq
• Mayonez
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini qaynatib oling va uni tolalarga ajrating. Sabzini mayda maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Yoqimli ishtaha.

Nima uchun oshxonada g'ildirakni qayta ixtiro qilish va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qiladigan ba'zi murakkab salatlar tayyorlash kerak? Vaqtingizni oilangizga sarflab, vitaminlarga boy va mazali salat bilan boqsangiz yaxshi bo'ladi.

Tarkibi:

• Turp - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Pishloq - 150 g
• Sarimsoq - 3 tish.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavot va sarimsoqni tozalaymiz. Turp va sabzi maydalang.

Turpning achchiqlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni suv bilan to'ldiring va 15-20 daqiqaga qoldiring.

Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Turpni filtrga qo'ying va ortiqcha suyuqlik oqishini kuting.

Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Yoqimli ishtaha.

Sizning uyingizga kutilmagan mehmonlar keladi va uyda "sichqonchani osib qo'ydi"? Yaxshi, oddiy retseptlar yordamga keladi, bu ulardan faqat bittasi.

Tarkibi:

• Sabzi - 3 dona.
• Sarimsoq - ta'mga
• Qattiq pishloq - 100 g
• Krakerlar - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Krutonlarni salat ustiga qo'ying yoki alohida xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha.

Mayonezni smetana bilan almashtiring va salat parhezga aylanadi.

Tarkibi:

• Lavlagi - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Yashil piyoz
• Sarimsoq - 2 tish.
• Qattiq pishloq - 150 g

Tayyorlanishi:

Lavlagi va sabzi qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Bundan tashqari, biz pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Piyozni mayda to'g'rang.

Salatani qatlamlarga qo'ying.

Lavlagini birinchi qatlamga qo'ying va ozgina tuz qo'shing. Mayonez bilan surtamiz. Keyin tug'ralgan piyoz qo'shing. Sabzini tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring, mayonez bilan aralashtiring. Keyingi qatlamga sabzi qo'ying. Pishloqni mayda maydalang va salat ustiga seping.

Salatni dasturxonga torting.

Juda qiziqarli va oddiy salat.

Tarkibi:

• Sabzi - 2 dona.
• makkajo'xori konservasi - 1 dona.
• Pishloq - 100 g
• Sarimsoq - 3 dona.
• Mayonez
• Dudlangan kolbasa - 100 g
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Ortiqcha sharbatni to'kish uchun makkajo'xorini filtrga soling. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Pishloqni mayda maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Yogurt soslarini yoqtiradiganlar uchun esa yogurt va xantalni aralashtirish mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat o'z nomiga to'liq mos keladi, chunki u ertakdagi kabi tez va oson tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Tovuq - 300 g
• Sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 4 tish.
• Pomidorlar - 3 dona.
• Pishloq - 100 g
• Koreys sabzi - 100 g

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini to'liq pishganicha qaynatib oling. Go'sht to'liq sovib ketganda, biz uni tolalarga ajratamiz.

Pomidordan qobig'ini olib tashlang. Buning uchun taglikda kesma qiling va uni qaynoq suvga tushiring. Biz pomidorlarni qaynoq suvda 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qoldiramiz, keyin ularni olib, sovuq suvga solamiz, teri o'z-o'zidan tozalana boshlaydi, biz unga o'tkir pichoq bilan yordam beramiz.

Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq.

Pishloq panjarasini osonroq qilish uchun qirg'ichni o'simlik moyi bilan yog'lang.

Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Yangi sabzi yaxshilab yuvib tashlang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni salat idishida, qalampir va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Ehtimol, bu salatni oddiygina SALOMATLIK so'zidan yaxshiroq ta'riflash mumkin emas. Ushbu salat juda ko'p vitaminlar va foydali mikroorganizmlarni o'z ichiga oladi, oilangizni mazali va foydali taom bilan hayratda qoldiring.

Tarkibi:

• Sabzi - 3 dona.
• Hammayoqni - 300 g
• Pishloq - 100 g
• Sarimsoq - 3 tish.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Turp - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Sabzi va turpni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Hammayoqni mayda to'g'rang, qo'llaringiz bilan siqib, tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Siz uni smetana yoki mayonez bilan to'ldirishingiz mumkin.

Shu bilan bir qatorda, siz yogurt va xantal bilan kiyinish qilishingiz mumkin. 2 osh qoshiq oddiy yogurtni bir choy qoshiq xantal bilan aralashtiring, ozgina limon qobig'i qo'shing.

Bundan tashqari, bu salatada silantro, maydanoz va arpabodiyon kabi ko'katlar mos keladi.

Mazali, engil, qoniqarli, sog'lom, yorqin, suvli - bu epitetlarning barchasi haqli ravishda sabzi salatlariga qo'llanilishi mumkin. Ushbu taomni universal deb hisoblash mumkin, chunki sabzi boshqa sabzavot va ingredientlar bilan ajoyib tarzda ketadi va asosiy komponent - sabzi - yilning istalgan vaqtida doimo yonida. Sabzi salatlarini tayyorlash juda oddiy va yakuniy natija kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Sabzi butun yil davomida mavjud bo'lganligi sababli, bu sabzavotdan salatlar har qanday vaqtda tayyorlanishi mumkin va ular hech qachon o'z ahamiyatini yo'qotmaydi. Ko'pincha sabzi maydalangan shaklda salatlarda ishlatiladi. Siz uni oddiy qirg'ichdan o'tishingiz yoki maxsus koreys sabzi qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin. Sabzi salatlari dunyoning turli oshxonalarida mashhur, ammo Rossiyada ular ayniqsa seviladi va hurmat qilinadi va ish kunlarida ham, bayramlarda ham xizmat qiladi. Sabzi "Olivier", "Mimoza" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" kabi mashhur salatlarning ajralmas tarkibiy qismidir, ammo boshqa sabzavotlar, yong'oqlar, mayizlar yoki faqat bitta achchiq sos bo'lsa, minimal ingredientlarga ega sabzi salatlari mazali bo'lmaydi. sabzi qo'shiladi.

Sabzi salatlari nafaqat sizning ta'mingizni, balki ko'zingizni ham quvontiradi, chunki ular juda yorqin va ishtahani ochadi. Ular butun tashqi ko'rinishi bilan bizga iliqlik va muloyim quyoshni eslatadi va ularning foydalari haqida gapirishning hojati yo'q - sabzi vitaminlarning boy manbai (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerallar (kaliy, kaltsiy, magniy, temir va fosfor) va ayni paytda past kaloriya tarkibiga ega.

Sabzi salatlari go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'lishi mumkin, boshqa sabzavotlar qo'shilgan sabzi salatlari esa parhez menyusiga kiritilishi yoki sog'lom ovqatlanishning bir qismiga aylanishi mumkin. Qaysi retseptni tanlamasligingizdan qat'iy nazar, siz ushbu ajoyib sabzavotning barcha afzalliklari va ajoyib ta'mini to'liq his qilishingiz mumkinligiga amin bo'lishingiz mumkin. Keling urinib koramiz?

Xantal-asal kiyinish bilan sabzi salat

Tarkibi:
500 g sabzi,
3 osh qoshiq o'simlik yoki zaytun moyi,
1 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati,
2 choy qoshiq xantal,
1-2 choy qoshiq asal,
1/4 choy qoshiq tuz,
1/4 choy qoshiq maydalangan qora qalampir,
Yangi maydanozning 2-3 novdasi.

Tayyorlanishi:
Sabzini maydalagich yoki maxsus qo'shimchali oziq-ovqat protsessoridan foydalanib maydalang. Kiyimni tayyorlash uchun xantal, limon sharbati, asal, yog', tuz va qalampirni idishga aralashtiring. Sabzi va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va agar kerak bo'lsa, qo'shimcha ziravorlar qo'shing. Idishni salat bilan yoping va xizmat qilishdan oldin muzlatgichga qo'ying.

Sabzi, karam va piyozning vitaminli salatasi

Tarkibi:
1 sabzi,
1 piyoz,
300 g karam,
3 chinnigullar sarimsoq,
3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
2 choy qoshiq shakar,
1 choy qoshiq sirka,
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:
Bir piyola ichida qo'pol maydalangan sabzi, maydalangan karam, tug'ralgan piyoz va maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Sabzavotlarga yog ', sirka, shakar va tuzdan tayyorlangan sarg'ish tushiring. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Olma va mayiz bilan qaynatilgan sabzi salat

Tarkibi:
4-5 o'rta kattalikdagi sabzi,
100-150 g mayiz,
1 katta olma
2-3 osh qoshiq oddiy yogurt,
tatib ko'rish uchun maydalangan doljin.

Tayyorlanishi:
Sabzini qaynatib oling, salqin va tozalang, so'ngra ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani mayda kubiklarga kesib oling. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring va ustiga yogurt qo'shing. Xizmat qilishdan oldin salatni sovutib oling.

Piyoz, loviya va sarimsoq bilan qovurilgan sabzi salat

Tarkibi:
3-4 sabzi,
1 katta piyoz,
1 konservalangan oq loviya
3-4 chinnigullar sarimsoq,
1/2 paket kraker,
mayonez,
tatib ko'rish uchun tuz,
o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va mayda tug'ralgan piyozni 2 daqiqa davomida qovuring. Maydalangan sabzi qo'shing va ozgina suv qo'shib yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Ta'mga tuz qo'shing. Sabzi tayyor bo'lgach, ularni sovutish kerak. Salat idishida sabzavotni loviya bilan aralashtiring, suvni to'kib tashlang va sarimsoq matbuotdan o'tdi. Salatani mayonez bilan seping, aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, salatni croutons bilan bezang.

Kartoshka va Qisqichbaqa go'shti bilan qatlamli sabzi salatasi

Tarkibi:
500 g kartoshka,
250 g sabzi,
200 g Qisqichbaqa go'shti,
200 g mayonez,
5 tuxum.

Tayyorlanishi:
Pidjaklaridagi qaynatilgan kartoshkani tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Shuningdek, sabzi qaynatib oling, ularni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Oqni qaynatilgan tuxum sarig'idan ajrating. Kartoshkaning yarmini salat idishiga yoki tekis idishga soling. Mayonezdan yupqa to'r bilan yoping (taxminan 3 osh qoshiq mayonez), ustiga tug'ralgan Qisqichbaqa go'shti, so'ngra maydalangan tuxum oqini qo'ying. Yana mayonez mashini qiling. Qolgan kartoshkani ustiga qo'ying va yana mayonez mashini qo'llang. Bir qatlamli maydalangan sabzi qo'ying (agar siz salatni tekis idishda tayyorlayotgan bo'lsangiz, siz nafaqat yuqori qismini, balki salatning yon tomonlarini ham maydalangan sabzi bilan yopishingiz kerak). Salat ustida tovuq sarig'ini maydalang (agar salat laganda shakllanayotgan bo'lsa, uni yon tomonlarga taqsimlang). Tayyorlangan salatni xizmat qilishdan oldin 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Yong'oq va sarimsoq bilan sabzi salatasi

Tarkibi:
5 ta katta sabzi,
3-5 chinnigullar sarimsoq,
70 g yong'oq,
3 osh qoshiq mayonez.

Tayyorlanishi:
Maydalangan sabzi, siqilgan sarimsoq, tug'ralgan yong'oq va mayonezni aralashtiring. Salatni sovutilgan holda xizmat qiling.

Hind uslubidagi sabzi va yeryong'oqli salat

Tarkibi:
2 ta katta sabzi,
100 g yeryong'oq (tuzlanishi mumkin),
1/2 chili qalampiri,
3 osh qoshiq limon sharbati,
1 choy qoshiq shakar,
1/2 choy qoshiq tuz,
2-3 novda shilantro.

Tayyorlanishi:
O'rtacha idishda maydalangan sabzi, tug'ralgan yeryong'oq, tug'ralgan chili qalampiri va tug'ralgan silantroni birlashtiring. Alohida kichik idishda limon sharbati, shakar va tuzni aralashtiring. Salatani kiyinish bilan to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.

Tuxum va pishloqli sabzi salatasi

Tarkibi:
2 ta katta sabzi,
4 tuxum,
100 g pishloq,
3-4 chinnigullar sarimsoq,
ta'mga qarab tuz va maydalangan qora qalampir,
mayonez.

Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kesib oling. Matbuotdan o'tkazilgan maydalangan sabzi, tuxum, maydalangan pishloq va sarimsoqni aralashtiring. Salatani mayonez, tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Asal bilan sabzi va lavlagi salat

Tarkibi:
2 ta katta sabzi,
3 lavlagi,
1 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 choy qoshiq asal.

Tayyorlanishi:
Pishganicha sabzavotlarni qaynatib oling yoki pishiring. Qo'pol qirg'ichdan tozalang va maydalang. Sabzavot, o'simlik yog'i va asalni idishga aralashtiring. Istagancha ziravorlar qo'shing.

Sabzi salatlari xilma-xilligi, ajoyib ta'mi va yuqori ozuqaviy qiymati bilan mashhur, shuning uchun o'zingizni va yaqinlaringizni bunday ajoyib taom bilan xursand qilish imkoniyatini boy bermang! Yoqimli ishtaha!