Kilo yo'qotish uchun frantsuz dietasi: mohiyati, menyusi, sharhlari va natijalari. Kilo yo'qotish uchun frantsuz dietasi frantsuz dietasi haftalik menyu retseptlari

Frantsuzlar mazali taomlar va go'zal narsalarni sevishlari bilan mashhur. Aynan mana shu tamoyillar frantsuz oshxonasida muvaffaqiyatli birlashtirilib, qulay va nafis muhitda gurme taomlaridan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Olimlar uzoq vaqtdan beri frantsuzlar eng nozik xalqlardan biri hisoblanib, ularning uyg'unligi siri bilan qiziqib qolishgan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Frantsiyaga kelgan chet elliklar bir necha yil o'tgach sezilarli darajada vazn yo'qotishadi, ammo AQSh yoki Evropa mamlakatlariga ko'chib o'tgan frantsuzlar vaqt o'tishi bilan ortiqcha vaznga ega bo'lishadi. Ma’lum bo‘lishicha, Fransiya xalqlarining uyg‘unligi siri ularning turmush tarzi va odatiy ovqatlanishida ekan.

Muallif: Alina Nigmatulina (@justalina__) 2016 yil 24-may, 2:09 PDT

Bugun biz frantsuz oshxonasining sirlari haqida gapiramiz, frantsuz ovqatlanishining asosiy tamoyillarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, Frantsiyada ishlab chiqilgan mashhur parhezlar haqida gapiramiz.

Qadim zamonlardan beri frantsuz oshxonasi pazandachilik san'atining standarti hisoblangan, u turli xil soslar bilan ta'mlangan go'sht, baliq va sabzavotli taomlarning ko'pligi bilan ajralib turadi, shuningdek, o'zining tiniq baget va kruasanlari bilan mashhur. Bir qarashda, bunday parhez parhezli ko'rinmaydi, shuning uchun tabiiy savol tug'iladi, frantsuzlar hayotlari davomida uyg'unlikni qanday saqlab qolishadi?

"Fransuz dietasi" kontseptsiyasi 19-asrning boshlarida paydo bo'lgan, uni irlandiyalik shifokor Samuel Blek ixtiro qilgan, u yog'li pishloqlar, xamir ovqatlar va qizil sharobga qaram bo'lishiga qaramay, frantsuzlarning uyg'unligiga birinchi bo'lib e'tibor qaratgan. . Xo'sh, buning siri nimada?

Frantsuzlar oziq-ovqatda asosiy narsa ta'm, u nozik, nozik va noyob bo'lishi kerak, deb hisoblashadi. Ko'pchilik frantsuzlarga rioya qiladigan qoida: kamroq - yaxshiroq, lekin mazaliroq. Ular uchun asosiy narsa oziq-ovqat miqdori emas, balki sifati. Amalda, frantsuzlar bizdan farqli o'laroq, shubhali ingredientlardan tayyorlangan chiplarning butun sumkasini emas, balki bir bo'lak yuqori sifatli tabiiy pishloqni iste'mol qilishni afzal ko'rishadi.

Muallif: Europe Cheese Delivery (@chillandcheese) 2016-yil 7-iyun, soat 12:38 da PDT

Xuddi shu printsipga ko'ra, frantsuz dietologlari maksimal samaradorlik bilan ajralib turadigan vazn yo'qotish usullarini quradilar: nozik ta'm sog'liq va raqam uchun foydalidir va oshqozonda ortiqcha ovqatlanish va og'irlik zararli va qabul qilinishi mumkin emas. Biroq, ochlik ham zararli, shuning uchun frantsuz dietasi mazali va sog'lom bo'lishi kerak bo'lgan turli xil ovqatlar bilan ajralib turadi. Mahsulotlarning ta'mi va sifati juda muhim rol o'ynaydi, ammo oziq-ovqat miqdori juda cheklangan bo'lishi mumkin.

Frantsuz shifokorlari mijozlarning e'tiborini to'g'ri ovqatlanishni tanlashdan oldin, siz taomning ta'midan bahramand bo'lishni o'rganishingiz kerakligiga qaratmoqdalar, chunki ovqatlanishning butun jarayoniga oshiq bo'lganingizdan so'ng, siz hech narsa sezmasdan yo'lda gazak qilishni to'xtatasiz. nima iste'mol qilsangiz, stolga qo'yiladigan har bir taomdan zavqlanishni boshlaydi. Bu frantsuz oshxonasining asosiy sirlaridan biri: sekin va zavq bilan ovqatlaning, diqqatni ayni paytda nima qilayotganingizga qarating.

Tasalli muhitda, chiroyli stolda va yaxshisi yoqimli odam bilan birga ovqatlanish kerak. Frantsiyada ovqatlanish marosimi yaxshi jinsiy aloqaga o'xshaydi - asosiysi natija emas, balki bemalol va yoqimli jarayon (Aytgancha, siz frantsuz oshxonasiga bo'lgan ishtiyoqni jinsiy parhez bilan birlashtira olmaysiz).

Yuqorida aytib o'tganimizdek, mahsulotlar ham muhim rol o'ynaydi - ular yuqori sifatli, mazali va sog'lom bo'lishi kerak. Frantsuz oshxonasi O'rta er dengizi parheziga asoslangan bo'lib, u uzoq vaqtdan beri vazn yo'qotish uchun eng sog'lom va eng samarali deb tan olingan. Bunday parhez kam uglevodli ovqatlarga asoslanadi, menyuda ko'plab baliq, dengiz mahsulotlari, pishloq, sabzavot va mevalar mavjud. Shu bilan birga, amerikaliklar juda yaxshi ko'radigan yarim tayyor mahsulotlar va tez tayyorlanadigan taomlar (ularning figurasi azoblanadi) umuman yo'q.

Nima uchun sekin ovqatlanish va ovqatdan chalg'itmaslik juda muhim? Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqat organizmda tez so'rilsa, metabolik jarayonlar sekinlashadi, shuning uchun barcha dietalar va sog'lom ovqatlanish tizimlari ovqatni sekin chaynashga qaratilgan. Agar siz shoshilinch ovqat eyishni to'xtatsangiz va yo'lda ovqat eyishni to'xtatsangiz, unda hech qanday davolanishsiz oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilashingiz mumkin.

Tez gazaklar va televizor oldida ovqatlanish bilan biz iste'mol qilingan ovqat miqdorini nazorat qilmaymiz va to'yinganlik impulslari ovqat boshlanganidan atigi 20-30 minut o'tgach miyaga kiradi. Natijada, bizda oshqozonda og'irlik, ortiqcha ovqatlanish, metabolik jarayonlarni sekinlashtirish va ortiqcha vazn bor. Frantsuz dietasi ovqatlanish jarayonidan zavqlanishni taklif qiladi, natijada biz tezroq to'yamiz, metabolizm tezlashadi va vazn yo'qotamiz.

Qattiq ekspress dietaga o'tishdan oldin, an'anaviy frantsuz taomlarini bir muddat pishirishga harakat qiling, masalan, piyoz sho'rva, pishloqli güveç, o'tlar de Provans bilan vino sousida tovuq. Stolni chiroyli qilib qo'ying, sekin ovqatlaning, bir stakan quruq qizil sharob iching - bu sizning dietangizni o'zgartirishga yordam beradi, ovqatdan zavqlanishni o'rgatadi.

Ehtimol, siz yugurishda ovqatlanishni to'xtatganingizdan, bulochka va sendvichlarni ushlaganingizdan yoki chuchvarada ovqatlanganingizdan so'ng, ortiqcha kilogramm o'z-o'zidan yo'qola boshlaydi. Kichik qismlar, sifatli past kaloriyali ovqatlar va mazali taomlar, ayniqsa, yangi sabzavotlar, mevalar, yog'siz parranda go'shti va go'shtni, shuningdek, ko'p miqdorda baliq va dengiz mahsulotlarini o'z ratsioningizga kiritsangiz, parhezga yaxshi alternativ bo'lishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, frantsuz dietasining asosi zamonaviy hayotda juda kam qadrlanadigan go'zallik va estetikadir. Fransuz oshxonasi taomni to‘yinganligi va to‘yimliligi uchun emas, balki uning ta’mi va sifati uchun sevishga o‘rgatadi, tan olish kerakki, kundalik hayotimizda bu daqiqalarga unchalik ahamiyat bermaymiz.

Fransuz dietasining xususiyatlari

Klassik frantsuz dietasi 20-asrning o'rtalarida qattiq dietalar va vazn yo'qotish uchun sun'iy dorilarning muxoliflari hisoblangan bir guruh olimlar tomonidan ishlab chiqilgan. Ular jiddiy cheklovlarsiz sog'lom ovqatlanish va yumshoq vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatladilar. Natijada, frantsuz proteinli dietasi tug'ildi - juda to'yimli va ortiqcha vaznga qarshi kurashda samarali.

Taqdim etilgan parhezning asosiy qoidalari quyidagicha ko'rinadi: sekin ovqatlaning, ovqatni yaxshilab chaynang, plastinkani faqat bir marta to'ldiring (hech qanday qo'shimchalar bo'lmasligi kerak), ovqat boshlanishidan 20-30 daqiqa oldin, xona haroratida bir stakan suv iching. , unga almashinuv moddalarini tezlashtirish uchun bir necha tomchi limon qo'shishingiz mumkin. Ovqatlanish paytida siz Frantsiyaning janubida sevilgan bir stakan quruq qizil sharob ichishga ruxsat beriladi (u ham metabolizmga yaxshi ta'sir qiladi).

Muallif: Anastasiya Anna Aleksandrova (@aaaleksandrovaaa) 2016 yil 29-may, 12:36 PDT

Tuzsiz frantsuz dietasi kam yog'li ovqatlardan iborat bo'lib, ularda baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, tvorog va butun donli non ustunlik qiladi. Tuxum va go'sht o'rta hajmdagi dietaga kiritilgan, kurka, tovuq ko'kragi, quyon va dana go'shtini tanlash tavsiya etiladi. Shirin uchun siz mevani me'yorida iste'mol qilishingiz mumkin, masalan, bitta shaftoli yoki ikkita o'rik. Ko'pincha dietada gazak qilish mumkin emasligi yoziladi, lekin asosiy ovqatlar orasida olma, tsitrus mevalari yoki noklarni iste'mol qilish mumkin bo'lgan bunday versiya ham mavjud.

Oxirgi ovqat eng engil va past kaloriya bo'lishi kerak, 19 soatdan keyin uni iste'mol qilish istalmagan. Kechki ovqat uchun siz qaynatilgan baliqni sabzavot, mevali salat yoki tvorog bilan pishirishingiz mumkin. Ushbu qoidalarga rioya qilish orqali siz 1,5-3 kg vazn yo'qotishingiz mumkin. haftada, yakuniy natija sizning dastlabki vazningizga bog'liq. Odatda, semiz odamlar ko'proq vazn yo'qotadilar va agar ortiqcha vazn kam bo'lsa, unda yo'qotish kamroq bo'ladi.

Frantsuz dietasi past kaloriya va uglevodlarsiz - uglevodlar dietadan chiqariladi, asosan oqsillar qoladi.

Muallif: ⚡FITNESS ⚡NUTRITION ⚡EMS+VR (@healthhack.ru) 2016-yil 20-aprel soat 6:17 PDT

Klassik frantsuz dietasining menyusi juda cheklangan, ovqatlanish vaqti va oziq-ovqat miqdori qat'iy tartibga solinadi, mahsulotlarni almashtirishga yo'l qo'yilmaydi, rejada keltirilgan sxemaga qat'iy rioya qilish kerak. Ratsion ikki haftaga mo'ljallangan, siz unga ko'proq o'tirmasligingiz kerak, chunki dietada nomutanosiblik jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.

Ratsionni takrorlash (xuddi shu sabablarga ko'ra) har olti oyda bir martadan ko'p bo'lmagan holda ruxsat etiladi. Bolalar, homilador ayollar va har qanday surunkali kasalliklari bo'lgan odamlarda kontrendikedir. Shuningdek, sport bilan shug'ullanish tavsiya etilmaydi, chunki jiddiy yuklar farovonlikning yomonlashishiga olib kelishi mumkin.

Fransuz dietasining afzalliklari va kamchiliklari

Bunday menyuning asosiy afzalliklari - dietaning soddaligi, mahsulotlarning mavjudligi va yaxshi ozuqaviy qiymati (vazn yo'qotishning boshqa usullariga nisbatan). Barcha uglevodli mahsulotlardan voz kechish, tana suvni yo'qotmaydi, ammo tana yog'i va vazni tez kamayadi, mushaklar esa yo'qolmaydi. Ratsion tugagandan so'ng, kilogramm uzoq vaqt davomida qaytib kelmasligiga ishonishingiz mumkin (agar siz dietangizga rioya qilsangiz).

Frantsuz dietasining yana bir afzalligi uning sog'lom ovqatlanishga yaqinligidir, shuning uchun u ekspress vazn yo'qotish kursi tugagandan so'ng kundalik ratsioningizning asosini tashkil qilishi mumkin. Menyuda ko'p miqdorda baliq idishlari, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va mevalarni qoldiring. Iloji bo'lsa, sho'r, shirinlikni istisno qiling va unni butun don bilan almashtiring.

Muallif: Ideal Body School # Sekta (@sektaschool) 2016-yil 25-aprel, 11:34 PDT

Shuningdek, biz ushbu parhezning mahsulotlarning yuqori sifatidagi o'ziga xosligi va ta'm sezgilarining ahamiyati ham katta ortiqcha ekanligi haqida gapirdik. Menyuda qaynatilgan baliqni ko'rsangiz, sovet oshxonasidan hakeni tasavvur qilishingiz shart emas. Eng yaxshi frantsuz restoranlarida o'tlar, ziravorlar va kam yog'li yogurt yoki smetana sousi bilan bug'langan baliqni sozlang. Retseptlar bilan tajriba qiling va har kuni qaynatilgan va pishirilgan ovqatlar uchun qancha mazali variantlar borligini ko'rasiz. Ovqat pishirishda sarimsoq, xushbo'y ziravorlar, uy qurilishi xantal soslari, zaytun moyi, yogurt, limon sharbati va o'tlardan foydalaning.

Ratsionning asosiy kamchiliklari - bu dietaning nomutanosibligi. Sabzavot va mevalarni iste'mol qilishning kamayishi vitamin etishmasligiga olib kelishi mumkin, ortiqcha protein (mos ravishda xolesterin) va kaltsiy etishmasligi tanadagi stressni keltirib chiqaradi.

Kilogramm qaytmasligi uchun nima qilish kerak

Keling, proteinli dietadan qanday qilib to'g'ri chiqib ketish haqida to'xtalib o'tamiz. Ikki hafta ichida tana uglevodsiz dietaga o'rganib qoladi, shuning uchun parhez tugagandan so'ng darhol un va shirinliklarga tushmaslik kerak. Yana bir necha hafta davomida karabuğday va jo'xori uni, yogurt yoki kefir va tost bilan nonushta qiling. Choy va qahvaga shakar qo'shmang. Tushlik uchun sabzavot, yog'siz go'sht, baliq, qaynatilgan tuxum va sabzavotli güveç iste'mol qilishni davom eting. Kechki ovqat ham engil bo'lishi kerak - yog'siz go'sht, salat, qaynatilgan tuxum. Qattiq pishloq yoki yogurt bilan gazak qiling, ko'p miqdorda suv iching va oyiga bir marta Per Dyukanning maslahati bilan protein kunlarini tashkil qiling.

Misol uchun, biz frantsuz oshxonasidan taomlarni tayyorlash uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni taqdim etamiz.

Kefirdagi tovuq filesi: 100 gramm fileto tuzi, qalampir, o'tlar bilan seping. Kefirni suv bilan birlashtiring (50:50) va go'shtni quying. 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra har tomondan 5 daqiqa davomida panada pishiring.

Pishirilgan baliq: baliqni limon sharbati, tuz, qalampir bilan to'kib tashlang, maydalangan qalampir va o'tlar bilan seping, dafna yaprog'i qo'shing. Pechda folga yoki yengda pishiring.

Guruchli mol go'shti: go'shtni kesib oling va zaytun moyiga qovuring, 30 daqiqa qaynatib oling. Keyin bulonga guruch qo'shing va pishganicha pishiring.

namuna menyusi

Aytgancha, ko'pincha frantsuz dietasining turli rus tilidagi versiyalarida qaynatilgan kolbasa mavjud bo'lib, uni jambon bilan almashtirishga ruxsat beriladi. Biroq, shuni yodda tutingki, parhezning vatani Frantsiya bo'lib, u erda mahsulot sifatini mahalliy mahsulotlar bilan taqqoslab bo'lmaydi, shuning uchun frantsuz kolbasa va jambon biznikidan tubdan farq qiladi. Frantsiyada jambon tabiiy go'shtdan (qaynatilgan, dudlangan yoki qaynatilgan-dudlangan) tayyorlanadi, Rossiyada jambon kolbasadan unchalik farq qilmaydi va lazzat kuchaytirgichlar va konservantlar qo'shilgan shubhali ingredientlardan iborat. Shuning uchun mahsulotlarning mahalliy o'ziga xos xususiyatlarini bilib, dietada kolbasa o'rniga yog'siz go'shtdan foydalanishni tavsiya etamiz.

Va endi biz taxminiy menyuni taqdim etamiz va sizga dietaning 14 kunga mo'ljallanganligini eslatamiz:

1-kun

Nonushta: shakarsiz bir chashka qahva yoki choy

Tushlik: ko'katlarning engil salatasi, bitta bodring yoki pomidor va ikkita qaynatilgan tuxum

Kechki ovqat: 100 gr qaynatilgan yoki qovurilgan dana go'shti va salat

2-kun

Nonushta: bir chashka qahva va bir tilim quritilgan qora non

Tushlik: frantsuz piyoz sho'rva

Kechki ovqat: 100 gr. qaynatilgan yoki qovurilgan yog'siz go'sht va ko'katlar

3-kun

Nonushta: bir chashka qahva yoki choy, javdar noni tosti

Tushlik: bitta o'rta sabzi zaytun moyida qovuring, bitta pomidor, 2 ta mandarin bilan salat tayyorlang.

Kechki ovqat: 100 gr. yog'siz go'sht, ko'katlar va ikkita tuxum

4-kun

Nonushta: kraker bilan shakarsiz qahva

Tushlik: bitta xom yoki qaynatilgan sabzi, 100 gr. kam yog'li tvorog yoki pishloq, bitta tuxum

Kechki ovqat: bir stakan tabiiy yogurt yoki kefir, banandan tashqari har qanday meva

5-kun

Nonushta: limon sharbati bilan sepilgan va bir osh qoshiq zaytun moyi bilan bezatilgan bitta maydalangan sabzi

Tushlik: bir bodring yoki pomidor, dengiz smetasi yoki kichik bir bo'lak baliq güveç

Kechki ovqat: 100 gr. qovurilgan yog'siz go'sht yoki parranda go'shti

6-kun

Nonushta: choy yoki qahva

Tushlik: 100 gr. qaynatilgan tovuq yoki kurka va marul

Kechki ovqat: 100 gr. qovurilgan yoki bug'langan baliq, yashil salat

7-kun

Nonushta: yashil choy

Tushlik: 100 gr. folga, nok, olma yoki yarim greyfurtda pishirilgan baliq yoki go'sht

Kechki ovqat: 100 gr. qaynatilgan yoki qovurilgan go'sht

Keyingi hafta biz xuddi shunday ovqatlanamiz. Siz birinchi haftaning menyusini takrorlashingiz yoki o'zingizning dietangizni bir xil mahsulotlardan qilishingiz mumkin. Yangi mahsulotlarni joriy qilish yoki qismlarni ko'paytirish istalmagan.

Klassiklardan tashqari nimani sinab ko'rishingiz mumkin

Frantsuz dietasining ko'plab variantlari mavjud bo'lib, uzoq vaqtdan beri eng mashhurlari frantsuz psixoterapevti Madlen Gest tizimi va frantsuz dietologi Per Dyukanning usuli bo'yicha piyoz dietasi bo'lib, u asosan dietani targ'ib qiladi. yuqori proteinli ovqatlar (xuddi klassik versiyada bo'lgani kabi).

Dyukan dietasining 4 bosqichi

"Hujum", yo'qolishi rejalashtirilgan vaznga qarab 2 kundan 10 kungacha davom etadi (masalan, 5 kg ni olib tashlash kerak bo'lsa, keyin 2 kun, 10 kg - 3 kun). Istalgan miqdorda va istalgan vaqtda faqat proteinli mahsulotlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi: dana go'shti, terisiz oq parranda go'shti, mol go'shti va tovuq jigari, buyraklar, mol go'shti va dana tili, quyon go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari, kerevit, yog'siz ikra, kefir, sut va yog'siz tvorog, soya pishloqi "Tofu". Tuxumni kuniga 2 ta sarig'dan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish mumkin (oqsillar cheklovsiz), Qisqichbaqa tayoqchalari - kuniga 8 donadan ko'p emas.

Har qanday bosqichda qora, yashil va o'simlik choyi, qahva, Coca-Cola va Pepsi Light, shakar o'rnini bosuvchi moddalar (fruktoza, glyukoza va sorbitoldan tashqari), bug'doy kepagi (kuniga 1,5 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan), jelatin, piyoz, ziravor sifatida limon, me'yorida sirka, xantal va tuz, vanil va doljin.

Ratsionning muhim qoidasi: har qanday yog'lar, mayonez va yog'larni istisno qiling. Yog'siz skovorodkada pishiring, pishiring, panjara va er-xotin qozondan foydalaning va limon sharbati bilan salatlar qiling. Siz kuniga kamida 2 litr suv ichishingiz, spirtli ichimliklar va shakar miqdori yuqori bo'lgan mevalarni (banan, gilos, gilos, uzum, anjir) dietadan chiqarib tashlashingiz kerak.

"Alternatsiya", ushbu bosqichning natijalaridan so'ng siz kerakli vaznga erishasiz, davomiyligi - 15-50 kun (vaznga qarab). Proteinli kunlar oqsil-sabzavotli kunlar bilan almashinadi: bir kun oqsil, ikkinchisi oqsil-sabzavot. Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori cheklanmagan. Siz kartoshka, yasmiq, no'xat, makkajo'xori, loviya (yashil loviyadan tashqari), zaytun, avakado, loviya, har qanday don va makaronni iste'mol qila olmaysiz.

Muallif: Tatyana (@zolotovskaya_master_rostov) 2016 yil 9-iyun, 10:15 PDT

"Konsolidatsiya", davomiyligi 50 dan 500 kungacha. Ayni paytda, parhez tugaganidan keyin vaznni saqlab qolish uchun natijani tuzatamiz. Bosqichning davomiyligi formula bo'yicha hisoblanadi: yo'qolgan har bir kilogramm uchun 10 kun. Kepak iste'moli 2,5 osh qoshiqgacha oshadi. Siz dietaga kuniga bir meva, kuniga bir bo'lak kam yog'li qattiq pishloq qo'shishingiz mumkin, qo'shimcha ravishda haftada bir necha marta qo'zichoq, qovurilgan cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shtini iste'mol qilishingiz mumkin.

"Fiksatsiya" vaqtida "kraxmalli ovqatlarning bir qismi" va "qorin bayrami" mavjud. Uchinchi bosqichdagi kunlar sonini ikkiga bo'ling: birinchi qismda siz haftasiga 1 ta kraxmalli ovqatni iste'mol qilishingiz mumkin (peel yoki folga bilan pechda pishirilgan 1-2 kartoshka, guruch - 125 gr., makaron va grechka) va bitta "oshqozon bayrami" , ikkinchi qismda - haftada 2 ta kraxmalli va 2 ta "oshqozon bayrami".

"Oshqozon bayrami" - siz xohlagan narsani eyishingiz mumkin bo'lgan taom. Haftada yana bir kun butunlay oqsil qoldirilishi kerak, masalan, Per Dyukan payshanba kunini tanlashni tavsiya qiladi, ammo siz o'zingiz uchun qulay bo'lgan haftaning kunini mustaqil ravishda belgilashingiz mumkin.

"Barqarorlashtirish". Siz allaqachon kerakli vaznni aniqladingiz va siz oddiy dietaga o'tishingiz mumkin. Bu vaqtga kelib, sizning ovqatlanish odatlaringiz butunlay o'zgardi. Endi siz qaysi ovqatlar cheklanishi va qaysi biri butunlay chiqarib tashlanishi kerakligini tushunasiz, shuning uchun siz o'zingiz yoqtirgan narsani eyishingiz mumkin, lekin shirin va kraxmalli ovqatlar bilan shug'ullanmasdan. Ratsionda ko'p sabzavot va go'sht bo'lishi kerak. Natijani saqlab qolish uchun kuniga 2 litrgacha suv ichishni davom eting, protein kunini kuzating va ko'proq piyoda yuring.

piyoz dietasi

Piyoz dietasining asosi frantsuz piyoz sho'rvasidir. Qizig'i shundaki, bunday parhez yurak tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar uchun foydalidir, chunki piyoz qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi. Boshqa tomondan, agar sizda oshqozon bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda siz bunday parhezga rioya qilmasligingiz kerak. Sho'rva muvaffaqiyatining siri sabzavotlarning, xususan, piyozning yog 'yoqish xususiyatlarida yotadi, ular metabolizmni tezlashtiradi, qon shakarini kamaytiradi va ovqat hazm qilishni normallashtiradi. Piyozda juda ko'p vitamin va minerallar mavjud, sho'rva organizmni toksinlar, shlaklar va tana yog'laridan tozalaydi. Bir hafta davomida dietaning barcha qoidalariga rioya qilgan holda, siz 4-7 kg yo'qotishingiz mumkin.

Jorislav Zadunaiskiydan nashr (@yurikuznetsov) 2016 yil 30-may, 12:37 PDT

Xun, piyoz sho'rvasidan tashqari, sabzavot, meva va ba'zi go'shtlarni o'z ichiga oladi. Sho'rvani kuniga 3-4 marta iste'mol qilish kerak, uning retsepti juda oddiy: 6 piyoz, selderey, karamning kichik boshi, bir nechta bolgar yashil qalampirini kesib oling, siz pomidor qo'shishingiz mumkin. Keyin hamma narsa bir yirtqichlardan joylashtiriladi, suv bilan quyiladi va qaynatiladi, olov kamayadi va sabzavotlar yumshatilguncha pishiriladi. Sho'rvaga tuz va qalampir qo'shishga ruxsat beriladi, lekin yog', mayonez yoki smetana yo'q.

7 kunlik menyu quyidagicha ko'rinadi:

1-kun: Biz faqat piyoz sho'rva va bir oz meva iste'mol qilamiz (banan va uzumdan tashqari).

2-kun: Piyoz sho'rva va xom, qaynatilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilinadigan ba'zi sabzavotlar. Hatto sariyog 'bilan bir nechta pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshkani iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

3-kun: sho'rva, ba'zi sabzavotlar, kartoshka va mevalardan tashqari.

4-kun: siz sho'rva, bir oz meva va sabzavotlar iste'mol qilishingiz, bir stakan sut va 1-2 banan qo'shishingiz mumkin.

5-kun: piyoz sho'rva, 300 gr. go'sht, tovuq yoki baliq, shuningdek, har qanday miqdorda pomidor.

6-kun: sho'rva, bir parcha mol go'shti, bodring, karam va qalampir.

7-kun: sho'rva va qaynatilgan yoki qovurilgan jigarrang guruch. Bundan tashqari, siz ozgina sharbat ichishingiz va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Spirtli ichimliklar, shakar va non ichmang. Sxema bo'yicha dietaga rioya qilish kerak, o'zgarishsiz, sho'rva nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun aniq iste'mol qilinishi kerak. Ko'p miqdorda suv, shakarsiz choy va qahva ichishga ishonch hosil qiling.

Qanday sharhlar

Umuman olganda, frantsuz dietasining sharhlari ijobiydir, garchi siz, albatta, vazn yo'qotish bilan bog'liq muammolar faqat individual ekanligini tushunasiz. Ratsionni tanlashda dastlabki vaznni, salomatlik holatini va surunkali kasalliklarning mavjudligini hisobga olish kerak, shuning uchun aniq natijalar bo'lishi mumkin emas. Ba'zi ayollar natijani deyarli darhol ko'rishadi, boshqalari esa to'liq kursdan keyin ham norozi bo'lib qoladilar. Har bir inson uchun ovqatni idrok qilish har xil - kimdir uchun bu osonroq, kimdir uchun esa bunday parhezga dosh berish qiyinroq, shuning uchun siz vazn yo'qotish uchun eng maqbul parhezni faqat o'zingiz uchun izlashingiz kerak, lekin tavsiyalarga quloq solmasligingiz kerak. do'stlaringizning maslahati.

Klassik frantsuz dietasi Per Dyukanning g'oyalari o'zgarishi bo'lib, mashhur mashhur muxlislar orasida Jennifer Lopez va Jizel Bündxen bor.

Nadejda Gashinskaya

O'zingizga investitsiya qiling

Frantsuz dietasi juda keng tarqalgan va eng samarali hisoblanadi. Ushbu parhez qisqa vaqt ichida va tana uchun juda ko'p stresslarsiz nozik figuraning egasi bo'lishni xohlaydiganlar uchun javob beradi.

Fransuz dietasining mohiyati

Ratsionning ikkita asosiy turi mavjud: 7 va 14 kun. Ikkalasining mohiyati iste'mol qilinadigan kaloriyalarning kunlik sonini 1200 birlikka kamaytirishdir.

Bu dengiz baliqlari, yog'siz go'sht, o'simlik ovqatlari va quritilgan javdar nonini iste'mol qilishga asoslangan. Bunday oziq-ovqat o'tkir ochlik hissi paydo bo'lishining oldini oladi va tanani tola bilan to'yintirishga yordam beradi. Shu bilan birga, ratsiondagi uglevodlar va lipidlar miqdori minimallashtiriladi, bu esa tanani zarur energiya ishlab chiqarish uchun o'z yog 'birikmalaridan foydalanishga majbur qiladi. Buning natijasida kilogramm halok bo'ladi.

Biroq, 14 kun davomida frantsuz dietasi, menyusi haftalik variant bilan solishtirganda yanada qattiqroq, samaraliroq deb hisoblanadi, chunki. 12 kg gacha tashlash imkonini beradi. Ushbu natijaga erishish uchun belgilangan menyuga qat'iy rioya qilish, kuniga kamida 2 litr suv ichish kerak. 6-7 oy ichida 1 martadan ko'p bo'lmagan dietaga yopishib olishga arziydi.

Jadvalda 14 kunlik menyu

parhez kuni	Nonushta	Kechki ovqat	Kechki ovqat
1	bir chashka yangi pishirilgan qahva	2 ta qaynatilgan tuxum, 1 ta pomidor, salat	100 g salat bilan qaynatilgan mol go'shti
2	javdar tushdi bilan yangi pishirilgan qahva	100 g dana qaynatilgan yoki panjara qilingan	100 g qaynatilgan kolbasa, rukkola
3	bir tilim javdar noni bilan shakarsiz qahva	pomidor, pishirilgan sabzi, 2 mandarin yoki 1 apelsin	2 ta qaynatilgan tuxum, qaynatilgan mol go'shti, marul
4	tost bilan qahva	maydalangan yangi yoki pishirilgan sabzi, 100 g qattiq kam yog'li pishloq, tuxum	kefir, yashil olma
5	limon sharbati bilan sabzi salatasi	qaynatilgan dengiz baliqlari, pomidor	100 g qaynatilgan mol go'shti
6	qahva chashka	marul bilan qaynatilgan tovuq filesi	bir oz qaynatilgan dana
7	shakarsiz limonli yashil choy	100 g qaynatilgan dana, greyfurt yoki 2 ta kichik apelsin	100 g qaynatilgan kolbasa
8	qora qahva	2 ta qaynatilgan tuxum, rukkola va pomidorli salat	100 g salat bilan qaynatilgan mol go'shti
9	javdar noni bilan tabiiy qahva	bir oz qaynatilgan mol go'shti	salat bilan qaynatilgan kolbasa
10	bir tilim non bilan qahva	bug'da pishirilgan gulkaram, pomidor, apelsin	1 tuxum, 100 g jambon va ko'katlar
11	tost bilan shakarsiz qahva	100 g qattiq pishloq, yangi sabzi, qaynatilgan tuxum	olma bilan bir stakan kefir
12	yangi maydalangan sabzi va limon sharbati bilan yashil olma salatasi	panjara yoki pechda pishirilgan baliq, pomidor	100 g qaynatilgan mol go'shti
13	bir chashka qora qahva	marul bilan qaynatilgan tovuq filesi	qaynatilgan dana
14	shakarsiz qora tabiiy qahva	bug'langan baliq, pomidor va o'tlar bilan salat	100 g jambon

Jadvaldan ko'rinib turibdiki, nonushta bo'sh, qahva va kichik tostdan iborat. Shuning uchun, frantsuz dietasiga rioya qilish va ertalab shirin choy bilan keks iste'mol qilish ishlamaydi. Bundan tashqari, har qanday gazakni istisno qilish kerak.

7 kunlik menyu

Bir hafta davomida vazn yo'qotish uchun frantsuz dietasining menyusi quyidagicha:

1. kun:
   • nonushta - shakarsiz tabiiy qahva yoki choy;
   • tushlik - yangi pomidor, bodring va o'tlar bilan salat, 2 qaynatilgan tuxum;
   • kechki ovqat - 100 g bug'langan yoki qovurilgan dana go'shti, bir nechta marul barglari.
2. kun:
   • nonushta - tabiiy qahva, bir tilim non;
   • tushlik - frantsuz piyoz sho'rva;
   • 100 g qaynatilgan kolbasa yoki jambon, ko'katlar.
3. kun:
   • nonushta - quritilgan non bilan shakarsiz qahva yoki choy;
   • tushlik - oz miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan sabzi bilan pomidor, 2 ta kichik apelsin;
   • kechki ovqat -100 g qaynatilgan kolbasa, ko'katlar, 2 ta qaynatilgan tuxum.
4. kun:
   • nonushta - yangi pishirilgan shakarsiz qahva va bir tilim non;
   • tushlik - xom yoki qaynatilgan sabzi, tuxum, 100 g kam yog'li pishloq yoki tvorog;
   • kechki ovqat - kam yog'li 250 g fermentlangan sut mahsuloti, mevalar yoki ulardan salat (banan bundan mustasno).
5. kun:
   • nonushta - bir qoshiq o'simlik moyi yoki limon sharbati bilan maydalangan sabzi;
   • tushlik - bug'langan baliq yoki boshqa dengiz mahsulotlari, bodring yoki pomidor;
   • kechki ovqat - 100 ta kam yog'li go'sht, bug'da yoki pechda.
6. kun:
   • nonushta - shakarsiz tabiiy qahva;
   • tushlik - 100 g tovuq filesi yoki bug'langan kurka, marul barglari;
   • kechki ovqat - 100 g bug'langan tovuq yoki baliq filesi.
7. kun:
   • nonushta - shakarsiz yashil choy;
   • tushlik - 100 g pishirilgan yoki bug'langan baliq, yashil olma, nok, yarim greyfurt yoki kichik apelsin;
   • kechki ovqat - 100 g sutli kolbasa yoki jambon.

Taqiqlangan va ruxsat etilgan mahsulotlar

Frantsuz dietasi ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar mavjudligini nazarda tutadi. Bu bo'linish turli xil kaloriya tarkibi va ayni paytda ma'lum bir oziq-ovqatning foydaliligi tufayli yuzaga keladi.

Ruxsat etilgan ovqatlar:

• javdar noni va tost;
• kam yog'li pishloq turlari;
• tsitrus mevalari - limon, apelsin, greyfurt, mandarin;
• qaynatilgan karam;
• pomidor;
• 1% kefir;
• mol go'shti, dana, tovuq, kurka;
• yog'siz jambon;
• tovuq tuxumlari;
• friz salatasi;
• sabzi;
• yog'siz baliq;
• qora tabiiy qahva;
• qaynatilgan kolbasa;
• yashil olma;
• mango;
• o'simliklardan tayyorlangan damlamalar va infuziyalar.

Taqiqlangan mahsulotlar:

• tuzlangan pomidor va bodring;
• sariyog;
• Muzqaymoq;
• un mahsulotlari, shirinliklar, shokolad;
• tuz;
• uzun non, pita noni, oq bug'doy noni;
• gingerbread, pechene;
• barcha turdagi sharbatlar, nektarlar, shirin mevali ichimliklar;
• alkogolli va gazlangan ichimliklar;
• banan.

Voy-buy! Ketrin Denev, Izabel Adjani va Sofi Marso uyg'unlik sirini ochib berdi! Va bu frantsuz dietasi, mazali va juda samarali. 8 ta parhezdan didingizga qarab tanlang va atigi 2 hafta ichida 10 kg gacha vazn yo'qoting!

Kilogramm yo'qotish uchun maksimal samaradorlik va uzaytirish natijasini beruvchi eng yaxshi uchta oziqlanish usuliga Amerikaning Klinik ovqatlanish (Clinical Nutrition) jurnali oqsilli dietalarni kiritdi. Ulardan biri eng mashhur frantsuz dietasi bo'lib, undan ko'plab jamoat odamlari, jumladan Ketrin Denev, Juliette Binoche, Jerar Depardye, Sofi Marso, Izabel Adjani, Anna Peskova kabi mashhur aktyorlar foydalanadi. Klassik frantsuz dietasining 7 kunlik kursi 5 kg gacha, ikki haftalik kurs - 8-10 kg gacha yo'qotish imkonini beradi. Kilo yo'qotish uchun frantsuzcha usullarning boshqa navlarini qo'llashda vazn yo'qotish kursning davomiyligiga bog'liq.

Frantsiyaning milliy oshxonasi soslar va souslar bilan xushbo'y hidli gurme taomlari bilan to'la. O'rtacha parijliklarning nonushtasi - bu yangi pishirilgan, yumshoq kruasan bilan bir chashka qahva. Bu ovqatlarning barchasi kaloriyalarda yuqori. Mopassan va Aznavur vatanlarida yaratilgan nozik qomatni saqlab qolish uchun parhezlar milliy oshxona durdonalari bilan hech qanday aloqasi yo'q - ular qat'iy dietaga asoslanadi.

"Fransuz tilida" vazn yo'qotish uchun birinchi parhez o'tgan asrning oxirida Parij farmatsevtika kompaniyasi xodimi Mishel Montignac tomonidan yaratilgan. U mahsulotlarni gipoglikemik indeksga ko'ra baholashni taklif qildi, shu jumladan dietada faqat bu ko'rsatkich past bo'lgan mahsulotlar. Bugungi kunda frantsuz dietasi uchun bir nechta variant mavjud, ular kursning davomiyligi, menyu tarkibi, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar ro'yxati bilan farqlanadi. Ta'sir mexanizmi o'zgarishsiz qoldi: menyuda protein mahsulotlarining ustunligi tufayli kaloriya cheklanishi.

Fransuz dietasining asosiy tamoyillari

1. Kundalik ovqatlanishning energiya qiymati 1500 kkaldan oshmaydi, tana energiyaning qolgan qismini yog 'zahiralaridan chiqaradi, bu esa tez kilogramm halok bo'lishini ta'minlaydi.
2. Metabolizmni tezlashtirish uchun ovqatdan 15-20 daqiqa oldin gazsiz bir stakan sovutilmagan suv ichish tavsiya etiladi. Yuqori kislotalilik bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, suvga limon sharbati qo'shishingiz mumkin.
3. Menyuga qat'iy rioya qilish. Bu kam uglevodli dieta etarli darajada sabr-toqat va intizomni talab qiladi, chunki aniq gastronomik sxemani iste'mol qilish uchun kamida bir-ikki hafta kerak bo'ladi.
4. Ovqatni asta-sekin chaynash kerak. Shu tufayli ovqat hazm qilish traktidagi yuk kamayadi va miya oshqozondan to'yinganlik signalini olish uchun vaqt topadi.
5. Kechki ovqat eng past kaloriya bo'lishi kerak.
6. Frantsuz dietasining barcha versiyalarida qovurilgan ovqatlar, tuz, shakar, issiq ziravorlar, tez ovqatlanish, non va qandolat mahsulotlari dietadan butunlay chiqarib tashlanadi.
7. Parhez kursi davomida og'ir yuklardan qochish tavsiya etiladi - "yomg'irli kun" uchun ajratilgan energiya zaxiralarini iste'mol qilganda, tanaga "rekordlarni o'rnatish" qiyin bo'ladi.

Afzalliklari va kamchiliklari

Frantsuzcha vazn yo'qotish usullari kamchiliklardan ko'ra ko'proq afzalliklarga ega. Imtiyozlarga quyidagilar kiradi:

1. Rekord vaqt ichida nozik figuraga ega bo'lish qobiliyati.
2. Agar siz sog'lom ovqatlanish qoidalariga rioya qilsangiz, parhez dasturi kursidan keyin ta'sir yillar davomida davom etishi mumkin - ortiqcha vazn qaytmaydi.
3. Turli xil idishlar, shuningdek, ularning ozuqaviy qiymati. Bu sizga kuchli ochlik tuyg'usini boshdan kechirmasdan vazn yo'qotish imkonini beradi.
4. Kundalik ratsionga ko'p miqdorda kiritilgan sabzavotlar, oqsillarga qo'shimcha ravishda, sekin ta'sir qiluvchi kraxmalni o'z ichiga oladi, bu to'yinganlik tuyg'usini ta'minlaydi va mushak to'qimalarining emas, balki yog 'yoqilishiga yordam beradi.
5. Tavsiya etilgan idishlar oddiy, shuning uchun ular tez pishiriladi.
6. Ko'p miqdorda suyuqlikdan foydalanish toksinlarni yuvishga yordam beradi, bu esa qo'shimcha ravishda yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

Ushbu texnikada uchta kamchilik mavjud:

1. Har qanday dietada yog'lar-oqsillar-uglevodlar nisbatidagi nomutanosiblik muqarrar. Shuning uchun, ovqat hazm qilish tizimi, yurak-qon tomir tizimi yoki buyrak kasalliklari bo'lgan odamlar, "frantsuzcha vazn yo'qotish" ga qaror qilishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
2. Ratsionda deyarli har kuni kofe iste'moli ta'minlanganligi sababli, doimiy gipertenziya bilan, shuningdek, keksalikda, ortiqcha vazndan xalos bo'lishning ushbu usulidan foydalanish tavsiya etilmaydi.
3. Menyudagi juda kam miqdordagi mevalar (monosaxaridlarning yuqori miqdori tufayli ular sabzavotlardan ko'ra ko'proq kaloriya) tanadagi vitaminlar etishmasligiga olib kelishi mumkin, dieta paytida ularni ozuqaviy qo'shimchalar sifatida olish kerak.

14 kunlik klassik menyu

Nobel mukofoti sovrindori shifokor Rostand Charlz tomonidan ishlab chiqilgan oziqlanish formulasi frantsuz dietasining eng uyg'un navlari hisoblanadi. Uning menyusi tana uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini o'z ichiga olgan yangi mahsulotlarga asoslangan. Ularga tabiiy ziravorlar, o'tlar, limon sharbati qo'shib, idishlarni yanada xilma-xil va oqlangan qilishingiz mumkin.

Menyuga kiritilgan jambon yoki qaynatilgan kolbasa yuqori sifatli, qo'shimchalar va konservantlarsiz tayyorlanganligiga ishonch bo'lmasa, ularni qaynatilgan yoki qovurilgan go'sht bilan almashtirish mumkin. Menyuga kiritilgan qahva yoki choy shakarsiz ichiladi. Sxema kuniga uch marta ovqatlanishni nazarda tutadi, engil atıştırmalıklar - olma, yong'oq, bir hovuch rezavorlar.

Kundalik menyu

• Bir chashka qahva, murabbo bilan tushdi.
• Pomidor, ismaloq va 2 ta tuxumdan tayyorlangan o'simlik yog'li salat.
• 100 g qaynatilgan mol go'shti, bolgar qalampiri bo'laklari.

• Qora qahva, birinchi maydalangan nondan tushdi ("butun don").
• 100 g yog'siz qaynatilgan mol go'shti.
• 100 g yog'siz jambon, bir nechta marul barglari.

• Qora qahva, asalli javdar nonli sendvich.
• O'rta kattalikdagi sabzi va bitta pomidor, kungaboqar yoki zaytun moyida qovuriladi.
• 2 ta tuxum, 100 g qaynatilgan kolbasa va marul barglaridan tayyorlangan salat.

• Bir chashka qahva, sariyog 'bilan kepak noni.
• 100 g Gollandiyalik pishloq, 1 tuxum, maydalangan sabzi.
• Yangi uzilgan mevalar (har qanday), kefir.

• Grated sabzi, tsitrus sharbati bilan gazsiz suv.
• 100 g qaynatilgan baliq, pomidor.
• 100 g güveç yoki qaynatilgan go'sht, salat yoki ismaloq.

• Qora qahva.
• 100 g tovuq ko'kragi, yangi pomidor.
• 100 g yog'siz dana folga ichida pishirilgan.

• Yashil choy.
• 100 g qaynatilgan mol go'shti, apelsin.
• Bodring salatasi va 100 g qaynatilgan kolbasa.

• Qahva chashka.
• 2 ta tuxumdan bug'li omlet, pomidor.
• Qaynatilgan go'shtning 100 gramm qismi.

• Qahva va murabbo bilan javdar noni.
• Qaynatilgan mol go'shti (100 g).
• Tovuq filesi va shirin qalampir salatasi.

• Qaynatilgan "sumkada" yoki qattiq qaynatilgan tuxum, yashil choy.
• Yog'siz smetana, bodring bilan pishirilgan quyon go'shti.
• Meva, bir stakan yogurt.

• Qahva, bir tilim javdar noni, bir qoshiq murabbo.
• 100 g gollandiyalik pishloq, qattiq qaynatilgan tuxum va xom sabzi salatasi.
• Qaynatilgan mol go'shti yoki dana (100 g), shirin qalampir.

• Bir stakan kefir, bir nechta o'rik yoki shaftoli.
• Folga, pomidorda pishirilgan baliqning kichik bir qismi.
• 1 tuxumdan omlet yoki qovurilgan tuxum (yog'siz pishiring).

• Bir chashka qahva, tost.
• Sabzavotli bug'da pishirilgan baliq.
• Smetana sousi bilan qovurilgan 100 g mol go'shti.

• Yashil choy.
• O'simlik moyi bilan ziravorlangan bodring, yashil no'xat va qaynatilgan go'shtli salat.
• Har xil mevali salat, bir stakan kefir.

Ratsiondan qanday chiqish kerak

Cheklangan ovqatlanish kursidan so'ng, siz tanaga natijani mustahkamlash va odatiy dietaga moslashish imkoniyatini berishingiz kerak: oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlar miqdorining keskin oshishi buning uchun stressga aylanishi mumkin. Dastlabki ikki hafta davomida quyidagi qoidalarga rioya qilish tavsiya etiladi:

1. Kichik ovqatlarni iste'mol qiling.
2. Etarlicha suv iching.
3. Nonushta uchun nisbatan past kaloriyali taomlarni tanlang.
4. Choy yoki qahvaning shirinligini minimallashtiring.
5. Har kuni yangi sabzavot va mevalarni iste'mol qiling.
6. Go'sht va baliq idishlarini hech bo'lmaganda har safar bug'lash kerak, lekin yog'li skovorodkada emas.
7. Kechki ovqat engil bo'lishi kerak.
8. Oyda bir marta ro'za kunlarini qilish foydalidir.

Parhez variantlari

7 kun davomida

Irlandiyalik Samuel Blek tomonidan yaratilgan parhez tizimi yarim ochlik dietasi emas, balki past kaloriyali proteinli ovqatlar: to'liq donalar, yog'siz go'sht va baliq, dengiz mahsulotlari, yangi sabzavotlar va mevalarga asoslangan puxta o'ylangan to'liq huquqli menyudir. . Doktor Blek tomonidan ishlab chiqilgan parhezga rioya qilish orqali siz bir hafta ichida 3-5 kg ​​yo'qotishingiz mumkin.

Oziqlanish qoidalari

1. Taklif etilgan menyudan chetga chiqishga yo'l qo'yilmaydi.
2. Pishirishning maqbul usullari - qaynatish, pishirish, pishirish.
3. Tushlik yoki kechki ovqat paytida bir stakan qizil sharob ichish taqiqlangan emas.
4. Shakarsiz choy, qahva ichimligi.
5. Suvni har qanday miqdorda iste'mol qilish mumkin.
6. Har bir taomdan zavqlanib, asta-sekin ovqatlanishingiz kerak.
7. Kechki ovqat yotishdan 3-4 soat oldin bo'lishi kerak.

Kuniga uch marta ovqatlanish uchun kundalik menyu

Birinchi kun:

• ertalab - qora qahva;
• tushlik uchun - o'rta kattalikdagi pomidordan o'simlik moyi bilan ziravorlangan salat va bir juft qaynatilgan tuxum;
• kechki ovqat uchun - mol go'shti porsiyasi, bir nechta marul barglari.

Ikkinchi kun:

• ertalab - bir chashka qahva, javdar nonidan tost;
• tushlik uchun - smetana bilan qovurilgan 100-150 g dana;
• kechki ovqat uchun - 100 g dudlangan jambon (kam yog'li), salat yoki ismaloq.

Uchinchi kun:

• ertalab - bir chashka qahva, butun donli tost;
• tushlik uchun - o'simlik yog'ida qovurilgan maydalangan sabzi, pomidor, greyfurt;
• kechki ovqat uchun - qaynatilgan kolbasa, 2 tuxum va ismaloqning bir bo'lagi salatasi.

To'rtinchi kun:

• ertalab - kraker bilan bir chashka qahva;
• tushlik uchun - 100 g latviyalik yoki shved pishloqi, yumshoq qaynatilgan tuxum, sabzi salatasi;
• kechki ovqat uchun - har qanday shakarsiz mevalar, yog'siz kefir.

Beshinchi kun:

• ertalab - o'simlik moyi va limon sharbati bilan ziravorlangan maydalangan sabzi;
• tushlik uchun - folga solingan baliqning bir qismi, yangi pomidor;
• kechki ovqat uchun - 100 g bug'langan mol go'shti.

Oltinchi kun:

• ertalab - kofe;
• tushlik uchun - 100-150 g tovuq filesi, bir necha barg marul;
• kechki ovqat uchun - 100 g qovurilgan quyon go'shti yoki mol go'shti.

Ettinchi kun:

• ertalab - bir chashka choy;
• tushlik uchun - 100 g go'sht (cho'chqa go'shtidan tashqari har qanday), mevalar;
• kechki ovqat uchun - 100 g yog'siz jambon yoki qaynatilgan kolbasa.

Katrin Gursakdan

Ushbu parhez tanani tozalash va vaznni kamaytirish uchun mo'ljallangan bo'lib, bir taomda faqat sabzavot yoki faqat past energiya qiymatiga ega bo'lgan hayvonot oqsili mahsulotlarini ishlatishga asoslangan. Kundalik ratsionda 1500 kaloriyadan ko'p bo'lmagan. Yog'lar va uglevodlarni etarli darajada olmaslik, tana yog' zahiralarini sarflashga majbur bo'ladi va birinchi navbatda, "muammo" zonalari - son, oshqozon, dumba vaznini yo'qotadi.

Katrin Gursak texnikasining afzalligi - kuchli ochlik hissi yo'qligi. Proteinli oziq-ovqat yaxshi to'yingan, shuning uchun bu parhez bilan bosh aylanishi yoki samaradorlikni yo'qotish tahdid solmaydi, shuning uchun u faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan odamlar uchun juda mos keladi. Ratsionning yana bir afzalligi shundaki, menyuda taklif qilingan barcha taomlar tez tayyorlanadi, bu ishbilarmonlar uchun ham muhimdir.

Xun kursi 1 haftaga mo'ljallangan bo'lib, bu vaqt ichida haqiqatan ham 4 kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lish mumkin. Natijani yaxshilash uchun sog'likka zarar etkazmasdan kurs yana bir haftaga uzaytirilishi mumkin, bu dietaning kaloriya tarkibini biroz oshiradi.

Oziqlanish qoidalari

1. Ratsiondan un mahsulotlari (shu jumladan yuqori uglevodli nonlar), shuningdek, spirtli ichimliklar chiqarib tashlanadi.
2. Tuz va shakardan foydalanish imkon qadar cheklangan, choy yoki qahvani tatlandırıcı bilan shirin qilish mumkin.
3. Taklif etilgan menyudan chetga chiqish qabul qilinishi mumkin emas, chunki ular metabolik jarayonlarga ta'sir qilishi mumkin, keyin esa natijaga erishilmaydi.
4. Pishirish paytida qaynatish yoki qovurish afzaldir.
5. Suv iste'moli cheklanmagan.

Hafta uchun menyu

Ratsionda kuniga uch marta ovqatlanish mavjud. Tushlik uchun ovqatlanish ikki xil variantda taqdim etiladi. Tushlik va kechki ovqat o'rtasida bir stakan sharbat, o'simlik choyi yoki kam yog'li bulon (sabzavot, baliq, go'sht) ichishga ruxsat beriladi.

Kunduzgi nonushta idishlari

1. Qattiq qaynatilgan tuxum, qahva.
2. 2 bo'lak kepak non, choy.
3. 100 g yog'siz qaynatilgan dudlangan jambon, 100 g kam yog'li tvorog, choy.
4. Har qanday sharbat bilan 25 g mussli, bitta banan, zaif qahva.
5. Yogurt, 1 tuxum bug'li omlet, yashil choy.
6. Sut, yogurt, hindibo ichimligi bilan 25 g sirlanmagan makkajo'xori donalari.
7. 100 g Gollandiyalik yoki boshqa qattiq pishloq, tuxum, o'simlik ichimligi.

Tushlik variantlari (kunlik)

1. Variant 1: limon sharbati va o'simlik moyi bilan sabzavotli salat. Variant 2: o'rik bilan qovurilgan sabzi va lavlagi, meva sharbati.
2. Variant 1: mayonez, kefir bilan qisqichbaqalar salatasi. Variant 2: 100 g qaynatilgan mol go'shti, yog'siz yogurt.
3. Variant 1: zaytun moyi, apelsin bilan 100 g qaynatilgan shampignon va kartoshka salatasi. Variant 2: karam bilan qovurilgan kartoshka, 2 ta kivi.
4. Variant 1: qattiq qaynatilgan tuxum va piyoz bilan pishirilgan 100 g cod. Variant 2: tuxum xamirida 100 g dengiz levrek filetosi.
5. Variant 1: smetana, pomidor sharbati bilan kiyingan lavlagi salatasi. Variant 2: ketchup yoki sousli qaynatilgan guruch, sabzavot sharbati.
6. Variant 1: 150 g mol go'shti jigari quruq qovurilgan idishda pishirilgan, yogurt. Variant 2: qovurilgan quyon yoki tovuq jigari, yumshoq qaynatilgan tuxum, nol yog'li kefir.
7. Variant 1: limon sharbati va o'simlik yog'i bilan sabzi va karam salatasi, qo'ziqorinli guruch güveç, meva sharbati. Variant 2: o'simlik moyi bilan kiyingan turli xil sabzavotli salat, kartoshka bilan loviya güveç, choy.

Kunduzi kechki ovqat uchun idishlar

1. Qaynatilgan tovuq ko'kragi (100 g), 50 g qattiq pishloq, yog'siz yogurt.
2. Bitta kartoshka va 150 g gulkaram, bir tilim kepak non, choydan pishiring.
3. 100 g pishirilgan yoki bug'langan baliq, kam yog'li kefir.
4. O'simlik yog'i, loviya va kartoshka salatasi, bir bo'lak kepak non, o'simlik yoki yashil choy bilan sabzavotli salat.
5. Kichik bo'lak qattiq pishloq yoki 100 g kam yog'li tvorog, yogurt.
6. Zaytun moyi va limon sharbati bilan qizil karam salatasi, bir parcha kepak non, 2 ta kivi.
7. 50 g Qisqichbaqa tayoqchalari yoki 150 g pishirilgan mol go'shti jigari, bir stakan sut.

Yupqa beli (Tili nozik)

Eng go'zal frantsuz kino aktrisalaridan biri, yozuvchi, ssenariynavis va rejissyor Sofi Marso 45 yoshda, 20 yoshli qizning qomatiga ega. O'z e'tirofiga ko'ra, qo'shimcha funt bilan kurashishning yagona yo'li shaxsiy ovqatlanishdir. Sofi dietasining yoqimli xususiyati shundaki, siz bir hafta davomida qattiq dietaga rioya qilishingiz kerak, keyin siz bir oy davomida hamma narsani (yoki deyarli hamma narsani) eyishingiz mumkin - parhez muallifining fikriga ko'ra, erishilgan vazn saqlanib qoladi. barqaror.

Diet tamoyillari Sofi Marso

1. Kundalik ratsiondagi proteinli oziq-ovqatlarning tarkibi kamida 40%, yog'lar - 10% dan, uglevodlar - 50% dan oshmasligi kerak.
2. Ovqatni qaynatish, qovurish yoki bug'da pishirish kerak, qovurilgan ovqatlar taqiqlanadi.
3. Taqiqlangan oziq-ovqatlar orasida oq non, yog'li baliq (bekir, skumbriya) va go'sht (cho'chqa go'shti, o'rdak, g'oz) mavjud.
4. Idishlardagi shakar, tuz, issiq ziravorlar miqdori minimal bo'lishi kerak.
5. Nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni o'tkazib yuborishga yo'l qo'yilmaydi.
6. Kuniga uch marta ovqatlanish, shokoladning kichik qismi, bir bo'lak pishloq yoki yarim banan bilan gazaklar ko'rinishidagi kamdan-kam hollarda og'ishlar dietaning buzilishi deb hisoblanmaydi.
7. Kundalik suyuqlik miqdori 1,5-2 litrni tashkil qiladi.
8. Yog 'birinchi marta "erigan" qorin bo'shlig'i mushaklarini kuchaytirish uchun har kuni qorin bo'shlig'i mashqlarini bajarish tavsiya etiladi.

Texnikaning afzalliklari

• Sofi Marso sxemasi bo'yicha 7 kunlik ovqatlanish uchun siz 6 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.
• Slim Waist vazn yo'qotish texnikasining mutlaq zararsizligi tufayli u foydalanish muddati bo'yicha hech qanday kontrendikatsiya yoki cheklovlarga ega emas.
• Xun menyusi muvozanatli ovqatlanish qoidalariga muvofiq tuzilgan. U organizm uchun zarur bo'lgan barcha elementlarni o'z ichiga oladi va yog'lar-oqsillar-uglevodlar nisbati umumiy qabul qilingan me'yorlarga mos keladi.
• Turli xil taomlar. Ko'pgina menyuda "har qanday meva", "har qanday sabzavotlardan salat", "sut yoki kefir" iboralari mavjud. Bu sizga dietani diversifikatsiya qilish, o'zingiz yoqtirgan mahsulotlardan tanlash va allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lganlarni istisno qilish imkonini beradi.

7 kunlik menyu

Birinchi kun

• Ertalab - kichik kepakli bulochka yoki to'ldirmasdan yog'siz kruvasan, sutli choy.
• Peshindan keyin - guruch va maydalangan olma buvisi.
• Kechqurun - 100 g bug'langan pollok yoki hake, pomidor salatasi.

Ikkinchi kun

• Ertalab - uchta donli non, sitrus sharbati.
• Peshindan keyin - tovuq bo'lagi bilan sabzavotli sho'rva.
• Kechqurun - har qanday sabzavotlar (butun yoki salat shaklida), gazsiz mineral suv.

Uchinchi kun

• Ertalab - bir stakan sut yoki kam yog'li yogurt.
• Peshindan keyin - 100 g bug'li mol go'shti, kiyimlarida ikkita kichik kartoshka.
• Kechqurun - yangi mevalar yoki rezavorlar, o'simlik choyi.

To'rtinchi kun

• Ertalab - suvda jo'xori uni, 50 g Poshekhonskiy yoki Kostroma pishloq.
• Peshindan keyin - uchta katta bodring, pomidor sharbati.
• Kechqurun - olma, mineral suv bilan maydalangan sabzi.

Beshinchi kun

• Ertalab - 3 ta tuxumdan omlet, qora choy.
• Peshindan keyin - qaynatilgan yoki qovurilgan brokkoli, gazsiz mineral suv.
• Kechqurun - tovuq filesi (100 g), meva yoki berry sharbati.

Oltinchi kun

• Ertalab - har qanday meva (3 dona), yashil choy.
• Peshindan keyin - zaytun moyi bilan turli xil sabzavotli salat.
• Kechqurun - bir juft olma va limon bilan kislotalangan suv.

Ettinchi kun

• Oldingi kunlarning istalgan menyusini takrorlang.

Taille nozik diet natijalari. Statistika.

Bir hafta davomida Sofi Marso dietasidan foydalangan 100 nafar ayol o'rtasida o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, ulardan 10 nafari 3-4 kilogramm, 58 nafari 5-6 kilogramm, 32 nafari esa 7 dan 9 kilogrammgacha vazn yo'qotishga muvaffaq bo'lgan. Tajriba ishtirokchilarining tana vazni parhez kursi tugaganidan keyin yana bir oy davomida kuzatildi. Sog'lom ovqatlanishning standart qoidalariga rioya qilganlar uchun - shirinliklar, yog'li va qizarib pishgan ovqatlarni yaxshi ko'rmaydiganlar uchun og'irlik oshmadi.

Madlen Gestadan

Tez vazn yo'qotishning asosiy printsipi tanani adipotsitlarning o'z zahiralarini energiyaga aylantirishga majbur qilish uchun ovqatdan yog'larni olish imkoniyatidan mahrum qilishdir. Parijlik ovqatlanish mutaxassisi Madeleine Gesta tomonidan ishlab chiqilgan dietada kuniga atigi 1200 kaloriya minimal iste'mol qilish nazarda tutilgan. Ushbu dietada o'n kun davomida siz vazningizni 5-6 kg ga kamaytirishingiz mumkin. Biroq, bunday kam energiya faol yuklarga mos kelmaydi, shuning uchun "Imo-ishora" dietasi bayramlarda eng yaxshi qo'llaniladi. Kursni bir oydan kechiktirmasdan takrorlash tavsiya etiladi.

Qattiqlikka qaramay, texnikaning qolgan qismi ba'zi afzalliklarga ega:

1. U hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas (uni hatto qarilikda va homiladorlik paytida ham foydalanishga ruxsat beriladi, masalan, keyingi bosqichlarda patologik vazn ortishi bilan).
2. Ratsionda organizm uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalar, shuningdek, ovqat hazm qilishni barqarorlashtiradigan tolalar mavjud.
3. Ko'p miqdorda suv ichish (uni kichik qismlarda ichish kerak, lekin tez-tez) yoshartirishga hissa qo'shadigan to'qimalarning ajoyib limfa drenajini ta'minlaydi.

Menyuning tarkibi va dietasi

Madeleine Gesta dietasining asosiy taomlari sabzavotli sho'rvalar, fermentlar qilingan sut mahsulotlari va maxsus ichimlik "Hydromel" - uy qurilishi limonadidir. Bundan tashqari, kundalik ratsionga yangi sabzavotlar, qaynatilgan yoki pishirilgan shakldagi yog'siz baliq va yog'siz qaynatilgan go'shtni kiritishga ruxsat beriladi. Yog'lardan faqat zaytun moyiga ruxsat beriladi, shakar ham taqiqlanadi. Boshqa usullardan farqli o'laroq, bu parhez kuniga olti marta fraksiyonel ovqatlanishni o'z ichiga oladi.

Ovqatlanish rejasi

• Bunday nonushta yo'q, ertalab siz 0,5 litr gazsiz suv ichishingiz kerak, bir soatdan keyin - asal bilan bir stakan kakao, yana yarim soatdan keyin - greyfurt iste'mol qiling.
• Tushlik uchun siz tovuq yoki baliqni (taxminan 200 g) qaynatilgan sabzavotli yon piyola bilan pishirishingiz mumkin.
• 2 soatdan keyin siz bir stakan "jonli" yog'siz yogurt ichishingiz kerak.
• Kechki ovqat doktor Gesto retsepti bo'yicha tayyorlangan 1,5 litr sabzavotli bulon bo'ladi, uni uch porsiyaga bo'lingan holda yarim soat ichida iste'mol qilish kerak.

Bunday menyu parhez kursining 1, 2, 8 va 9-kunlarida taklif etiladi, bu kunlar "bulyon" hisoblanadi. Qolgan 6 kun "nordon-sut", ularning menyusida kechki bulon 250 g kam yog'li tvorog bilan almashtiriladi. Limonad "Hydromel" kuniga kamida bir litr ichish tavsiya etiladi.

Bulyon va limonad retseptlari

Gidromelli ichimlikni tayyorlash oson: bir stakan mineral yoki qaynatilgan suvga bir choy qoshiq asal va bir limon sharbati qo'shiladi.

Sabzavotli bulon 0,5 kg piyoz, 400 g sabzi va pomidor, kichik selderey ildizi yoki maydanozdan tayyorlanadi. Sabzavotlarni 1,5 litr suvda qaynatish kerak, so'ngra bulondan olib tashlash kerak. Ularni alohida eyish mumkin, zaytun moyi bilan ziravorlar, bulonni ichishdan 15 daqiqa o'tgach.

mono-dietalar

Ushbu turdagi vazn yo'qotish usullari ichki depolardan yog 'yoqish orqali bir necha kun ichida 5 kg gacha tana vaznini yo'qotish imkonini beruvchi parhezlarni o'z ichiga oladi. Ular bitta, odatda past kaloriyali mahsulotdan foydalanishga asoslangan. Qoida tariqasida, 3-5 kundan ortiq bo'lmagan mono-quvvat tizimiga rioya qilish tavsiya etiladi - cheklangan parhez tufayli. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar - homiladorlik, bolani emizish davri, gastrit, oshqozon yarasi, shuningdek, menyuning asosini tashkil etuvchi mahsulotga individual intolerans.

frantsuz selderey dietasi

Soyabon oilasiga mansub sabzavot, selderey vitaminlar va minerallarning boy to'plamini, shuningdek, ko'plab tolalarni o'z ichiga oladi. Bu ovqat hazm qilish tizimini faollashtiradi, shuning uchun kilogramm halok uchun samarali. "Selderey" dietasidan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak: bu ildiz sabzavot allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Seldereydagi mono-diet uch kunga mo'ljallangan. Uning dietasi salatdan iborat bo'lib, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: bir nechta selderey ildizlari, 3-4 bodring, ikkita shirin qalampir, bir dasta marul va limon. Selderey qo'pol qirg'ichga surtiladi, qolgan ingredientlar mayda tug'ralgan emas. Olingan aralashmani besh porsiyaga bo'lish kerak va ularni kuniga muntazam ravishda iste'mol qiling, ishlatishdan oldin salatga limon sharbati qo'shing. Suyuqlikning kunlik normasi 6-8 stakan.

frantsuz yogurti dietasi

Bolgariya tayoq madaniyati aralashmasi bilan sutni fermentatsiyalash natijasida olingan yogurt ko'pchilik parhez ovqatlanish tizimlarining tarkibiy qismidir. U juda ko'p protein, kaltsiy, kaliy, vitaminlar, fermentlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi, shu bilan birga past kaloriya mahsulotidir. 3 kunlik yogurt dietasi, aslida, ro'za kunlaridir.

Bunga amal qilish oson emas - butun kunlik ratsion 0,5 litr yogurt va 3 ta olma yoki greyfurtdan iborat. Uy qurilishi mahsulotidan foydalanish yaxshidir. Stabilizatorlar, konservantlar, lazzatlar va ranglarni o'z ichiga olgan do'konda sotib olingan, javonlarda barqaror yogurtlar kamroq foyda keltiradi.

Yogurt dietasi uchun ovqatlanish sxemasi quyidagicha: ertalab, tushdan keyin va kechqurun bu fermentlangan sutli ichimlikdan bir stakan ichiladi, har qanday tanaffusda olma yoki greyfurt iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, kuniga 1,5 litr mineral yoki qaynatilgan suvni iste'mol qilish kerak.

frantsuz anori dietasi

Umumiy qobiqqa qadoqlangan bir necha yuz donalardan tashkil topgan anor daraxtining mevasi foydali moddalar ombori hisoblanadi. U bir yarim o'nlab aminokislotalar, vitaminlar, kaliy, fosfor, mis va boshqa minerallarni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, 100 g anor urug'ida atigi 72 kilokaloriya mavjud.

"Anor" uch kunlik ovqatlanish sxemasi shartli ravishda mono-dietlarga tegishli - anor donalariga qo'shimcha ravishda (meva to'g'ri deb ataladi), gilos pomidorlari (4 dona) va bargli marul yoki ismaloq kundalik ratsionga kiritilgan. . Ushbu mahsulotlardan limon sharbati yoki balsamik sirka bilan ziravorlangan salat tayyorlanadi, so'ngra uch qismga bo'linib, nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun iste'mol qilinadi. Ovqatlar orasida yashil choy yoki limon bilan kislotalangan suv ichishga ruxsat beriladi.

Frantsuz dietasi kilogramm berishning tasdiqlangan va samarali usuli hisoblanadi. 14 kun va bir hafta uchun maxsus menyu sizning dietangizni va turmush tarzingizni o'zgartiradi. Bu davrda tananing o'zi ortiqcha massadan xalos bo'ladi. Maqolada har kuni ovqatlanish rejalashtirilgan jadval mavjud. Bu parhez allaqachon ko'p odamlarga yordam berdi. Odamlarning fikr-mulohazalari shuni ko'rsatadiki, natija zavq keltiradi, o'ziga ishonchni oshiradi va o'z-o'zini hurmat qiladi.

Frantsiya gurme taomlar, melodik shanson va romantik sanalarning vatani hisoblanadi. Bu mamlakatda hamma narsa go'zallik va uyg'unlikka intiladi. Kilo yo'qotishning maxsus usuli buning dalilidir.

Frantsuz dietasining bir nechta o'zgarishlari mavjud. Ular menyu, shartlar va harakat tavsifida farqlanadi.

Agar siz tanangizni o'zgartirishga qaror qilsangiz va sog'lom turmush tarziga birinchi qadam qo'ysangiz, unda gastronomik ortiqcha narsalardan voz kechishga tayyor bo'ling.

Ommabop klassik usul ikki hafta ichida tana vaznini asl vaznning 7-8% ga kamaytirishga yordam beradi. Yana yumshoq rejimlar mavjud, ammo ular kamroq samarali.

Har qanday variant bilan diet to'g'ri hisoblab chiqilgan va tasdiqlangan, shuning uchun tanlangan oziqlanishdan chetga chiqish yoki mahsulotlarni almashtirish tavsiya etilmaydi. Aks holda, shunchaki natija bo'lmaydi.

Klassik frantsuz dietasining muddati 14 kun. Og'irlikni yo'qotish birinchi haftaning oxirida boshlanadi. Og'irlikni kamaytirishning mashhur usuli butun dunyo bo'ylab ko'plab ayollar va erkaklar tomonidan sinovdan o'tgan. Ular ochlik e'lon qilmasdan va ortiqcha jismoniy kuch sarflamasdan qisqa vaqt ichida nozik bo'lishga muvaffaq bo'lishdi.

Suratda Mirey Giliano, sog'lom ovqatlanish va turmush tarzi haqida kitoblar turkumi muallifi. U Frantsiyada tug'ilib o'sgan. U butun umri davomida AQShga ko'chib ketgunga qadar o'z vatanida qanday ovqatlanishiga e'tibor bermadi. U erda u ancha tuzalib ketdi. Bu “Nega “Frantsuz ayollari semirishmaydi” bestselleri”ni yozishga turtki bo‘ldi. Mireyning aytishicha, siz deyarli hamma narsani eyishingiz mumkin. Bu qanday ovqatlanishingiz haqida.

Jadvalda 14 kunlik menyu

14 kunlik frantsuz dietasi ma'lum bir menyuni nazarda tutadi. Barcha ichimliklar va oziq-ovqatlar quyidagi jadvalda keltirilgan. Frantsuz dietologlari sog'lom tana uchun barcha kerakli oziq moddalarni taklif qilishadi. Klassik menyu qat'iy hisoblab chiqilgan va sog'likka zarar etkazmasdan ikki hafta ichida maksimal ruxsat etilgan vazn yo'qotishga qaratilgan.

kun	Nonushta	Kechki ovqat	Kechki ovqat
1		Pomidor - 1 dona. Salat, cheksiz	Qaynatilgan mol go'shti, yog'siz - 100 g gacha Salat, cheksiz
2	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan	Grilda yoki qaynatilgan dana - 100 g gacha	Qaynatilgan kolbasa, tabiiy - 100 g Arugula barglari, cheksiz
3	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan javdar noni tushdi - 1 tilim	Pishirilgan sabzi - 150 g Pomidor - 1 dona. Mandarin yoki boshqa sitrus mevalari - 1 dona.	Tovuq tuxumi, qaynatilgan - 2 dona. Qaynatilgan mol go'shti - 100 g gacha Salat, cheksiz
4	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan javdar noni tushdi - 1 tilim	Pishirilgan yoki yangi sabzi - 150 g Qattiq pishloq, kam yog'li - 100 g Tovuq tuxumi, qaynatilgan - 1 dona.	Kefir 1% gacha - 1 osh qoshiq. olma - 1 dona.
5	Limon sharbati bilan maydalangan sabzi - 100 g	dengiz baliqlari - 150 g Pomidor - 1 dona.	Qaynatilgan mol go'shti - 100 g gacha
6		Tovuq filesi, qaynatilgan - 100 g gacha Salat, cheksiz	Qaynatilgan dana - 100 g gacha
7	Yashil choy, limonli, shakarsiz - 1 stakan	Qaynatilgan dana - 100 g gacha Greypfrut yoki apelsin - 1 dona.	Qaynatilgan kolbasa, tabiiy - 100 g gacha
8	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan	Tovuq tuxumi, qaynatilgan - 2 dona. Pomidor va rukkola salatasi - 200 g	Qaynatilgan mol go'shti, yog'siz - 100 g gacha Salat, cheksiz
9	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan	Qaynatilgan mol go'shti, yog'siz - 100 g gacha	Qaynatilgan tabiiy kolbasa - 100 g gacha Salat, cheksiz
10	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan To'liq donli non - 1 dona.	Gulkaram, qaynatilgan yoki bug'langan - 150 g gacha Pomidor - 1 dona. apelsin - 1 dona.	Tovuq tuxumi, qaynatilgan - 2 dona. Yog'siz jambon - 100 g gacha Yashillar, cheksiz
11	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan javdar noni tushdi - 1 tilim	Qattiq pishloq, kam yog'li - 100 g gacha Yangi sabzi, maydalangan - 150 g gacha Qaynatilgan tovuq tuxumi - 1 dona.	Kefir 1% gacha - 1 osh qoshiq. olma - 1 dona.
12	Olma va limon sharbati bilan maydalangan sabzi - 200 g gacha	Grilda pishirilgan baliq - 100 g gacha Pomidor - 2 dona.	Qaynatilgan mol go'shti - 100 g gacha
13	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan	Qaynatilgan tovuq filesi - 100 g gacha Salat, cheksiz	Qaynatilgan kam yog'li dana - 100 g gacha
14	Tabiiy qora qahva, shakarsiz - 1 stakan	Bug'langan baliq - 150 g gacha Turli xil pomidor va o'tlar salatasi - 200 g gacha	Yog'siz jambon - 100 g gacha

Frantsuz usuli bo'yicha vazn yo'qotish kuniga minimal talab qilinadigan kaloriya miqdorini hisobga olishdan iborat. Birinchi kun qiyin bo'lishi mumkin. Ayniqsa, o'zlarini biror narsani rad etishga odatlanmagan odamlar uchun.

Ba'zilar menyuni o'zboshimchalik bilan o'zgartirish istagi bor. Bunday noto'g'ri tushunchalar ortiqcha vaznni yoqish jarayonini buzishi mumkin.

Faqat ovqatlanish jadvaliga qat'iy rioya qilish va sakkiz soatlik uyqu tez va ijobiy natija beradi.

Menyu salomatlik uchun mutlaqo xavfsizdir: u energiya kompensatsiyasi uchun go'shtni, shuningdek, metabolizmni va tananing normal ishlashini ta'minlash uchun ko'p miqdorda sabzavot, meva va ko'katlarni o'z ichiga oladi.

7 kunlik menyu

7 kunlik menyu bilan frantsuz dietasining ekspress versiyasi mavjud. Doktor Samuel Blek tomonidan hisoblab chiqilgan. Ushbu uslub past kaloriyali proteinli mahsulotlarda vazn yo'qotishni o'z ichiga oladi.

Ushbu parhezga rioya qilgan holda, siz bir hafta ichida 5 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Natija ikki kundan keyin sezilarli bo'ladi. Og'irlik qisqa vaqt ichida yo'qoladi va erishilgan massa ko'rsatkichlari o'rnatiladi.

Kundalik menyu kuniga uch marta ovqatlanishdan iborat. U ma'lum standartlarga javob berishi kerak.

kun	Nonushta	Kechki ovqat	Kechki ovqat
1	Qora qahva - 1 stakan	Pomidor salatasi va o'simlik yog'i bilan 2 ta qaynatilgan tuxum	Yog'siz mol go'shti - salat barglari bilan 100 g gacha (cheksiz)
2	Qora qahva - 1 stakan javdar noni tushdi - 1 tilim	15% gacha qaymoq bilan qovurilgan 100-150 g yog'siz dana go'shti	Kam yog'li dudlangan jambon - 100 g gacha va salat yoki ismaloq barglari (cheksiz)
3	Qahva - 1 stakan To'liq donli tost - 1 tilim	O'simlik moyi bilan qovurilgan maydalangan sabzi 1 sitrus va 1 pomidor	2 ta tovuq tuxumi, ismaloq va tabiiy qaynatilgan kolbasa salatasi, 150 g gacha
4	Qahva - 1 stakan Non - 1 dona.	Qattiq kam yog'li pishloq - 100 g gacha Yumshoq qaynatilgan tuxum Maydalangan sabzi salatasi - 150 g gacha	1% gacha kefir - 1 stakan nordon mevalar
5	O'simlik moyi va limon sharbati bilan maydalangan sabzi salatasi - 200 g gacha	Pomidor - 1 dona. Pishirilgan baliq - 150 g	Bug'langan yog'siz mol go'shti - 100 g gacha
6	Qahva - 1 stakan	Qaynatilgan tovuq filesi - 150 g gacha Salat (cheksiz)	Qovurilgan quyon go'shti yoki kam yog'li mol go'shti - 100 g gacha
7	yashil choy - 1 stakan	Kam yog'li navlarning pishirilgan go'shti (cho'chqa go'shtidan tashqari) - 100 g gacha	Yog'siz jambon yoki qaynatilgan tabiiy kolbasa - 100 g gacha

O'zingizning kundalik dietangizni o'zingiz qilish tavsiya etilmaydi. Menyudagi har qanday ruxsatsiz o'zgarishlar vazn yo'qotish jarayonini buzadi, shuningdek, sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.

Parhez paytida foydali maslahatlar:

1. Issiq ichimliklar tatlandırıcılarsiz iste'mol qilinadi;
2. Siz qahvani limon bilan yashil choy bilan almashtirishingiz mumkin;
3. Tushlik yoki kechki ovqat paytida 1 stakan qizil sharobga ruxsat beriladi;
4. Issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan mahsulotlarni qaynatish, pishirish yoki qovurish mumkin;
5. Ovqatlar shoshilmasdan o'lchanadi - siz hamma narsani diqqat bilan chaynashingiz va har bir alohida taomning ta'midan bahramand bo'lishingiz kerak;
6. Suv cheklovlarsiz ishlatiladi. U tozalangan, gazsiz bo'lishi kerak;
7. Oxirgi ovqatga yotishdan 3-4 soat oldin ruxsat beriladi.

Shu kabi maqolalar:

Frantsuz dietasining ijobiy va salbiy tomonlari

Agar siz frantsuz ayollarining jozibali nozikligiga intilsangiz, o'zingiz uchun vazn yo'qotish usullaridan birini tanlang. Qo'shimcha funtlar parhez ovqatlanish tufayli oddiy va tez o'tib ketadi.

Sof proteinli ovqatlar tufayli dietaning kaloriya tarkibi minimal ruxsat etilgan ko'rsatkichlarga (1200 kkal) kamayadi. Og'irlikni yo'qotish faqat dietaga qat'iy rioya qilgan holda mumkin. Frantsuz oshxonasi, ammo tuz, ziravorlar va ziravorlarni yaxshi ko'radiganlar uchun parhez qilish qiyin bo'ladi.

Ratsiondan chiqish silliq bo'lishi kerakligiga alohida e'tibor bering - un, yog'li yoki shirinni suiiste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Achchiq va baharatlı idishlarni davolashda ehtiyot bo'lish kerak. Ratsionning keskin buzilishi va ortiqcha ovqatlanish sog'liq uchun zararli va xavfli bo'lishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Fransuz dietasi mahsulotlarni tanlash va iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori bo'yicha qat'iydir. Ovqat hazm qilish traktining turli surunkali kasalliklarida, yurak-qon tomir va endokrin tizimlarning patologiyasida kontrendikedir.

Jarrohlik aralashuvi, laktatsiya va homiladorlik va uzoq muddatli kasalliklardan keyin reabilitatsiyadan keyin tiklanish davrida ham parhezdan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Gipertenziya bilan og'rigan odamlar uchun tez vazn yo'qotish tavsiya etilmaydi.

Bir yoki ikki hafta davomida dietaning keskin o'zgarishi tanangiz va irodangiz uchun sinovdir. Ratsiondan oldin, sog'liq muammolarini oldini olish uchun shifokoringiz bilan maslahatlashishni tavsiya qilamiz.

Frantsuz dietasining asosiy afzalligi inson organizmidagi metabolik jarayonlarni tartibga solish orqali ta'sirga erishishdir. Frantsuz dietasidan ijobiy natija, dietologlarga ko'ra, 1-2 yil davom etadi. Frantsuz dietasi bugungi kunda juda samarali va mashhur. Bu ikki hafta ichida yaxshi natijani kafolatlaydi, siz ortiqcha tana vaznidan minus 6-8 kilogrammgacha yo'qotishingiz mumkin.

Frantsuz usuli past kaloriya va muvozanatsiz, ammo bu juda samarali parhez. Ratsion qoidalariga rioya qilgan holda, siz yog'lar, oqsillar va uglevodlarni kuzatib borishingiz shart emas.

Frantsuz dietasining asosiy va yagona qoidasi diet menyusiga qat'iy rioya qilishdir.

Frantsuz dietasida vazn yo'qotish uchun ruxsat etilgan ovqatlar: dana, mol go'shti, tovuq, tuxum, baliq, sabzavotlar, o'tlar, mevalar, javdar yoki kepak noni.

Taqiqlangan ovqatlar: shakar, alkogolli ichimliklar, tuz, un va shirin mahsulotlar. Karbonat angidridsiz choy, qahva, mineral suvdan foydalanish odatiy emas, lekin kuniga kamida 1,5 litrni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Frantsuz dietasining asosiy suyuq ichimligi - inson tanasini qo'llab-quvvatlash uchun ko'plab antioksidantlarni o'z ichiga olgan tabiiy qahva. Go'sht, sabzavot, ko'katlarni iste'mol qilish uchun oz miqdorda o'simlik moyidan foydalaning. Ruxsat etilgan mahsulotlarni qaynatilgan shaklda pishirish yoki ikki qavatli qozon yoki pechda pishirish tavsiya etiladi.

Frantsuz dietasiga qarshi ko'rsatmalar:

1. Homiladorlik va laktatsiya davri.

2. Yurak-qon tomir tizimining surunkali kasalliklari.

3. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari.

4. Oshqozon osti bezi va jigarning surunkali kasalliklari.

Fransuz ovqatlanish qoidalari

1. Majburiy qoida - mutaxassis yoki shifokor bilan maslahatlashish.

2. Tanani frantsuz dietasiga tayyorlash. O'zingizning xohishingizga ko'ra meva, sabzavot yoki kefirda ro'za tutish uchun kunlik parhezdan oldin kerak.

3. Vitamin kompleksini qabul qilishni unutmang.

4. Fransuz dietasining muddati 14 kundan ortiq emas, kuniga oziq-ovqatlarning kaloriya miqdori kuniga 552 kkal.

5. Fransuz dietasidan chiqish silliq bo'lishi kerak va oziq-ovqat asta-sekin kiritilishi kerak.,

Fransuz dietasi menyusi

Frantsuz dietasidan voz kechish

Yo'qotilgan ortiqcha vazn qaytib kelmasligi uchun siz frantsuz dietasidan to'g'ri chiqib ketishingiz kerak.

1. Ikki haftalik dietadan chiqish sekin, silliq va izchil bo'lishi kerak.

2. Og'ir qovurilgan, dudlangan, un, boy ovqatni istisno qilish kerak.

3. Ovqatlar kuniga besh marta va kichik qismlarda bo'lishi kerak.

4. Karbonat angidridsiz toza suvdan foydalanish kuniga kamida ikki litr bo'lishi kerak.

5. Shirin va qandolat mahsulotlari quritilgan mevalar yoki shakarlangan mevalar bilan almashtirilishi kerak.

6. Dastlabki ikki haftada qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka, sabzavotli yoki yog'siz go'shtli bulyonlar, yog'siz go'sht va baliq kabi taomlarni iste'mol qilish kerak. Keyin engil sho'rvalar, kam yog'li sut mahsulotlarini qo'shing.

7. Un mahsulotlarini javdar yoki kepakli non bilan almashtiring.