प्रकृति का उपहार, डिल: स्वास्थ्य लाभ और हानि। कम कैलोरी सामग्री और सौंफ के विशेष गुण शरीर को लाभ पहुंचाने की जल्दी में होते हैं। डिल: औषधीय गुण और contraindications, महिलाओं के लिए लाभ

ग्रीक से अनुवादित, मसालेदार जड़ी बूटी के नाम का अर्थ है "मैं गंध करता हूँ।" संस्कृति व्यापक है, व्यक्तिगत भूखंडों में उगाई जाती है। सुआ के बीज और साग के लाभकारी गुणों का उपयोग पेट फूलना, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, यकृत, पित्ताशय की थैली, भूख में वृद्धि, उच्च रक्तचाप के साथ, एनजाइना पेक्टोरिस, मूत्रवर्धक और कफनाशक के रूप में किया जाता है।

डिल क्यों उपयोगी है?

अर्क, रस, रस, तेल या पाउडर के रूप में ताजा सेवन किया जाने वाला पौधा, पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए आवश्यक है। सोआ के लाभकारी गुण थकान और थकान को दूर करने, पुरुष शक्ति को बढ़ाने में मदद करते हैं। महिलाएं पूरी तरह से आराम करने का प्रबंधन करती हैं, गर्भवती होने की संभावना को बढ़ाती हैं।

डिल की समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है, वजन कम करने, मोटापे से निपटने में मदद करती है। नियमित उपयोग से शरीर संक्रमणों से बेहतर रूप से सुरक्षित रहता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम, पाचन में सुधार होता है, भूख लगती है, गैस्ट्रिक रस और पित्त का अलगाव बढ़ जाता है।

डिल कमजोर होता है, आंतों की ऐंठन को खत्म करता है। नतीजतन, गैस उत्पादन में वृद्धि, पेट की दूरी कम हो जाती है, और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को दबा दिया जाता है। लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए इष्टतम स्थितियां बनाई जाती हैं, और एक एंटीहेल्मिन्थिक प्रभाव होता है।

सोआ पेट में भारीपन की भावना को कम करता है, विशेष रूप से पुराने के लिए उपयोगी अग्नाशयशोथ, gastritisकम स्राव के साथ।

इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसका उपयोग मूत्र पथ की सूजन के उपचार में किया जाता है, शरीर से हानिकारक पदार्थों के शीघ्र उन्मूलन के लिए। डिल जलसेक और पाउडर का उपयोग किया जाता है मूत्राशयशोध, पायलोनेफ्राइटिस, गुर्दे की पथरी की बीमारी, बवासीर.

उपयोगी पौधा तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, अनिद्रा को समाप्त करता है, और इसका हल्का शामक प्रभाव होता है।

डिल के बीज का उपयोग निमोनिया, जीर्ण के उपचार में किया जाता है ब्रोंकाइटिस, दमा... वे कफ को द्रवीभूत करते हैं, इसके उत्सर्जन को बढ़ावा देते हैं। में शामिल फाइटोनसाइड्सऊपरी श्वसन पथ की सूजन को दूर करने में मदद करें।

डिल का रस विकारों में मदद करता है हृदय दर, atherosclerosis... बीज पाउडर हमलों को रोकता है एंजाइना पेक्टोरिस, जीर्ण के हल्के रूपों का इलाज करता है कोरोनरी अपर्याप्तता... एक या दूसरे खुराक के रूप में उपचार के लिए डिल लगाने से इसे कम किया जा सकता है रक्त चाप, रक्त वाहिकाओं को फैलाना.

डिल बीज आसव बढ़ता है दूध अलग करना.

विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, सोआ के बीज में एक विरोधी भड़काऊ, घाव भरने वाला प्रभाव होता है, pustules को खत्म करने में मदद करता है, और आंखों के आसपास थकान के संकेतों को दूर करता है।

सोंठ का चूर्ण समुद्री रोग के लिए अच्छा होता है। इसे अपने मुंह में रखने से आप मतली और चक्कर आने के हमले का सामना कर सकते हैं।

डिल में विटामिन और ट्रेस तत्व

यह पौधा विटामिन ए, सी, बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9 से भरपूर होता है और सबसे अधिक विटामिन सी पत्तियों में होता है।

विटामिन ए की एक महत्वपूर्ण मात्रा की उपस्थिति आपको त्वचा रोगों के इलाज, दृष्टि में सुधार के लिए मसाले के उपचार गुणों का उपयोग करने की अनुमति देती है।

बीज, पत्तियों और तनों में ट्रेस तत्व होते हैं मैंगनीज, पोटैशियम, तांबा, जस्ता, लोहा, सोडियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम.

पौधे में फ्लेवोनोइड्स, विभिन्न एसिड होते हैं। आवश्यक तेल एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद प्रदान करते हैं, और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

सर्दियों के लिए कटाई डिल

ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग मसाले के रूप में और मई से सितंबर तक उपचार के लिए किया जाता है। जैसे-जैसे यह पकता है, इसे काटा जाता है और छाया में सुखाया जाता है, एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में, समय-समय पर इसे पलट दिया जाता है।

साग या बीज औषधीय कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। सुबह जब ओस सूख जाती है तब कटाई की जाती है। कटाई से एक दिन पहले, पौधे को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।

आप तनों को शीशों में बाँध सकते हैं, सुखा सकते हैं, थ्रेश कर सकते हैं, फिर अंत में +30 .. + 40C के तापमान पर सुखा सकते हैं। पत्तों को कपड़े की थैलियों में, बीजों को एक गहरे कांच के कंटेनर में कसकर ढक्कन के साथ स्टोर करें। ऐसा माना जाता है कि 4-5 साल के भंडारण के बाद डिल में अधिकतम उपयोगी गुण होते हैं।

सर्दियों के लिए पौधे को फ्रीजर में ताजा रखना बेहतर होता है, क्योंकि डिल को जमने से बहुत सारे उपयोगी गुणों को संरक्षित करना संभव होता है। खरीद कई चरणों में की जाती है:

• पौधों के शीर्ष छोड़ दिए जाते हैं, कड़े तने काट दिए जाते हैं। साग को लकड़ी के बोर्ड पर नहीं, बल्कि चीनी मिट्टी के बरतन या सिरेमिक बोर्ड पर काटना बेहतर होता है।
• एक गहरे बाउल में जड़ी-बूटियों को कई बार धोएँ।
• कमरे के तापमान पर एक तौलिये पर सुखाएं, कभी-कभी मुड़ें।
• जमने से पहले प्लास्टिक बैग में रखें और अतिरिक्त हवा छोड़ दें।
• बैग को बांधकर फ्रीजर में रख दें।

सर्दियों में, लगभग तैयार पकवान में साग जोड़ें। इसे चाकू से आसानी से छील लिया जाता है और इसका स्वाद और रंग बरकरार रहता है।

ऐसा माना जाता है कि जब ताजा सोआ नमक के साथ जम जाता है, तो पौधे में रासायनिक उर्वरकों के घटक नमक के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, जिससे हानिकारक पदार्थ निकलते हैं।

सोआ चाय, पानी, तेल, रस, पाउडर, आसव

डिल बीज चायमहत्वपूर्ण दिनों के दौरान महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी। विधि:

• काढ़ा 1 सी एल। बीजउबलते पानी का एक गिलास, 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। बीजों को पहले से कुचला जा सकता है। एक गिलास चाय दिन में तीन बार लें।

" डिल पानी" बच्चों में शूल, पेट फूलना के लिए उपयोग किया जाता है। इस प्रकार तैयार करें:

• 0.5 चम्मच काढ़ा। बीजउबलते पानी का एक गिलास, एक तामचीनी कटोरे में उबाल लें, ठंडा होने दें, नाली दें।

जब बच्चा पीने के लिए कहे तो उबले हुए पानी में डालें। बड़े बच्चों को 1 चम्मच तक दिया जा सकता है।

डिल का पानी तैयार करने का दूसरा तरीका 0.5 लीटर पानी में 0.5 मिली डिल ऑयल मिलाना है। भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास लें।

घर पर डिल का तेल कैसे बनाएं

• पत्तों और बीजों को धोकर तौलिये पर सुखा लें। एक मांस की चक्की में पीसें, हरे द्रव्यमान से चीज़क्लोथ के माध्यम से रस निचोड़ें। रस को धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि मात्रा आधी न हो जाए। वनस्पति तेल उबालें, ठंडा होने दें। बराबर मात्रा में रस और तेल मिलाएं।

कफ में सुधार करने के लिए, भोजन के एक घंटे बाद, एक तिहाई गिलास पानी में 10-15 बूँदें लें।

डिल आवश्यक तेल एक फार्मेसी में बेचा जाता है, यह पौधे और बीजों के जड़ी-बूटियों के हिस्से से भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है।

सोआ तेल शांत करता है, भूख को दबाने के लिए उपयोग किया जाता है, एक कोलेरेटिक, रेचक, प्रत्यारोपण, दर्द निवारक के रूप में। उनका उच्च रक्तचाप, एनजाइना पेक्टोरिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, माइग्रेन, अनिद्रा के साथ इलाज किया जाता है।

डिल जूस का उपयोग

ताजे पौधे के द्रव्यमान से प्राप्त रस को अन्य सब्जियों के रस, अधिमानतः गाजर के रस के साथ मिश्रित मात्रा में लिया जाता है।

विशेष रूप से दृश्य हानि के साथ मदद करता है।

डिल बीज पाउडर उपचार

• कॉफी ग्राइंडर में बीजों को पीस लें।

पेट के दर्द, पेट दर्द को दूर करने के लिए भोजन से पहले चाकू की नोक पर इसे लें।

दम घुटने के दौरे से राहत पाने के लिए दमा में खांसी 1 चम्मच मदद करती है। डिल पाउडर... कुछ देर तक बिना निगले इस चूर्ण को चबाएं।

डिल बीज जलसेक के उपयोगी गुण

• काढ़ा 1 सी एल। बीजउबलते पानी का एक गिलास, ठंडा होने दें, छान लें।

वयस्क आधा गिलास पेरिस्टलसिस को सामान्य करने के लिए एक मूत्रवर्धक, पित्तशामक, कफ निस्सारक के रूप में लेते हैं। आसव दूध के पृथक्करण में सुधार करता है, भूख को उत्तेजित करता है।

पाचन तंत्र का सामान्यीकरण

मुकाबला करने के लिए लोक व्यंजनों पेट फूलना, कब्ज, पेट दर्द:

• काढ़ा 1 सी एल। बीजएक गिलास उबलते पानी या दूध में, 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास गर्म करें।
• जोर 50g बीज 0.5 लीटर में वोडका 7 दिनों के भीतर, नाली। रोजाना 15-20 बूंद पानी में घोलकर लें।
• एक गिलास पानी में 5-15 बूंद डालें डिल तेल, साथ ले लो शहदआधा गिलास के लिए दिन में 3 बार।
• 2ग. ली. डिल पीस लें बीज 2 कप उबलते पानी के साथ काढ़ा। 30-40 मिनट के लिए थर्मस में आग्रह करें, नाली। भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास लें।
• सोआ की ५ बूँदें मिला लें तेलों 1c. शहद के साथ, भोजन से आधे घंटे पहले लें।
• बीज के दो भाग मिलाकर पीस लें दिलजामुन जुनिपर, एक भाग सूखे पत्ते डालें मुसब्बर... काढ़ा 1 सी एल। उबलते पानी का एक गिलास इकट्ठा करना, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। 1 एसएल लें। भोजन से 30 मिनट पहले।

के खिलाफ डिल का उपयोग कीड़ा:

• बराबर मात्रा में बीज मिलाएं दिलतथा जीरा, 1 चम्मच ले लो। प्रति दिन तीन बार। कई दिनों तक इलाज कराना है।
• डिल खाओ मक्खनसाथ मिलाया पानी... तेल आंतों में किण्वन और सड़न की प्रक्रियाओं को रोकता है, बढ़े हुए गैस गठन को समाप्त करता है।

डिल के लिए उपयोगी है जिगर के रोग:

• काढ़ा 1 सी एल। बीजउबलते पानी का एक गिलास, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। 45 मिनट बाद छान लें। 1 एसएल लें। भोजन से 20 मिनट पहले दिन में तीन बार।
• काढ़ा 3 सी एल। सूखा हरियालीउबलते पानी का एक गिलास, 15 मिनट के लिए उबाल लें, छान लें, उबले हुए पानी की मात्रा को एक पूर्ण गिलास में लाएं। भोजन से आधे घंटे पहले एक तिहाई गिलास लें।

2-3 सप्ताह के लिए इलाज किया जाना है।

विधि कोलेरेटिक इन्फ्यूजन:

• 150 ग्राम जामुन मिलाएं रोवाण, 100 ग्राम बीज दिलतथा सौंफ... एक लीटर उबलते पानी के साथ काढ़ा, इसे काढ़ा, तनाव। भोजन से एक घंटे पहले एक गिलास में गर्म रूप में लें।

तापमान बढ़ सकता है, दबाव बढ़ सकता है और अत्यधिक पसीना आना शुरू हो सकता है।

गुर्दे और मूत्राशय के उपचार में डिल के उपचार गुण

डिल उपयोगी है मूत्रवर्धक गुण:

• कटा हुआ ताजा लागू करें साग 1 चम्मच प्रत्येक एक तिहाई गिलास पानी के साथ।
• काढ़ा 1 सी एल। कटा बीजउबलते पानी का एक गिलास, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, नाली। 1 एसएल लें। एक दिन में कई बार।

क्रोनिक के साथ मुकाबला मूत्राशयशोध

• कॉफी ग्राइंडर में पीसें बीज, काढ़ा 1 चम्मच। कांच उबला पानी... डेढ़ घंटे के लिए आग्रह करें, फिर खाली पेट नाश्ते से पहले या रात के खाने से पहले सूजे हुए पाउडर के साथ पिएं।

उन्मूलन के लिए एन्यूरिसिस, बिस्तर गीला करना:

• काढ़ा 1 सी एल। बीजउबलते पानी का एक गिलास, थर्मस में तीन घंटे के लिए जोर दें। रात के खाने के एक घंटे बाद एक गिलास लें। एक सप्ताह के अंदर इलाज कराना है।

अनिद्रा के लिए सौंफ का उपयोग

पौधा मदद करने के लिए उपयोगी है न्यूरोसिस, बढ़ी हुई चिंता, अनिद्रा:

• काढ़ा 1 सी एल। दिल बीजया एक गिलास उबलते पानी के साथ साग, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, नाली। 1 एसएल लें। दिन में कई बार शहद के साथ।
• 50 ग्राम उबाल लें बीज 0.5 लीटर में काहोरसया पोर्ट वाइन... एक घंटे के लिए जोर दें, तनाव। सोने से पहले 50 मिली लें।
• 1 घंटा एल लें। दिल पाउडरसोने से कुछ देर पहले पानी पिएं।

खांसी, सांस की बीमारियों के लिए डिल के साथ वैकल्पिक उपचार

कब ब्रोंकाइटिस, निमोनियानिम्नलिखित लोक नुस्खा मदद करता है:

• काढ़ा 1 सी एल। कटा हुआ डिल बीज 0.5 लीटर उबलते पानी, एक सीलबंद कंटेनर में 2 घंटे के लिए जोर दें, नाली। 1 एसएल लें। दिन में 3-4 बार।

इलाज के लिए फुफ्फुसीय रोगटिंचर तैयार करें:

• 20 ग्राम जामुन पीस लें जुनिपर, 1 ग्राम जमीन काली मिर्च, ५जी नमक, 30g हॉर्सरैडिश, 25 ग्राम बीज दिल, मिक्स करें और 0.5ली डालें वोडका... दो सप्ताह बाद छान लें। 20 बूंद पानी के साथ दिन में तीन बार लें।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए सौंफ के फायदे

इलाज के लिए घरेलु नुस्खे एनजाइना पेक्टोरिस, वासोडिलेशन, रक्तचाप कम करना:

• एक गिलास उबलते पानी 1 चम्मच के साथ काढ़ा। बीज, एक घंटा जोर दें, नाली। भोजन से 30 मिनट पहले आधा गिलास लें।
• 3 चम्मच मिलाएं। पत्तियां पुदीनातथा दिल, एक गिलास उबलते पानी के साथ काढ़ा, दो घंटे के लिए छोड़ दें। 1 एसएल लें। दिन में दो बार। 2-3 सप्ताह के अंतराल के साथ दो महीने तक इलाज किया जाना है।

पर उच्च रक्तचाप, दिल की धड़कन रुकना:

• भोजन से पहले सुखा लें बीजतीसरे गिलास पानी के साथ।
• काढ़ा 3 सी एल। कटा बीजउबलते पानी का एक गिलास, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें, इसे 45 मिनट के लिए पकने दें, छान लें, मात्रा को एक गिलास में लाएं। तीन सप्ताह के लिए, आधा गिलास दिन में तीन बार लें।

रक्त वाहिकाओं को साफ करने में सुआ उपयोगी है कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़ेदिल को अच्छी लय में काम करने में मदद करता है:

• एक गिलास डिल मिलाएं बीज 2एसएल के साथ जड़ वेलेरियन, २ गिलास शहद... हिलाओ, एक थर्मस में रखें और मात्रा को उबलते पानी के साथ २ लीटर तक ले आएं। एक दिन के लिए आग्रह करें। 1-2 महीने के भीतर 1c. L पर लें। भोजन से आधा घंटा पहले।

इलाज के लिए atherosclerosisआप 1c l काढ़ा भी कर सकते हैं। एक गिलास उबलते पानी के साथ बीज, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, नाली। दिन में कई बार लें, 1-2 एस. एल. भोजन से आधा घंटा पहले।

पर माइग्रेन, सरदर्द, सिर में शोर:

• आवश्यक की 1-2 बूँदें जोड़ें तेलोंएक गिलास पानी में, छोटे घूंट में पिएं।
• 10 ग्राम कुचले हुए बीज मिलाएं पत्ता गोभीतथा दिल, उबलते पानी के एक गिलास के साथ काढ़ा, 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, नाली। सिरदर्द के लिए 1-2 लीटर लें। भोजन से आधा घंटा पहले।
• 1-2 बूंद कान में डालें रससिर में शोर के साथ डिल।

डिल नेत्र उपचार, दृष्टि सुधार

तथाकथित "आंखों का पानी" तैयार करने के लिए, 1 चम्मच काढ़ा करें। पाउडर बीजएक गिलास उबलते पानी में, ठंडा होने दें, छान लें। आप सौंफ के रस को बराबर भागों में पानी के साथ पतला भी कर सकते हैं।

अपनी आंखों को दिन में 2-3 बार धोएं, लालिमा, सूजन, पलकों की सूजन के लिए लोशन लगाएं।

के लिये दृष्टि में सुधाररतौंधी होने पर आधा गिलास गाजर के रस में 1 लीटर पानी मिलाएं। डिल का रस। रोज सुबह खाली पेट लें।

के लिये अंतर्गर्भाशयी दबाव में कमीदिन में 5-7 बार जलसेक लें, 1 सी पी लें। एल। एक गिलास उबलते पानी में बीज।

डिल के उपचार गुण

निकाल देना हैंगओवर सिंड्रोमएक कॉफी की चक्की के साथ 150 ग्राम डिल पीसें, 0.5 लीटर केफिर डालें, मिश्रण करें, 8 घंटे के लिए छोड़ दें। कई खुराक में पिएं।

पर मसूड़ों की सूजनआवश्यक तेलों के मिश्रण से औषधीय संरचना तैयार करें लैवेंडर, साधू, पुदीना, चीड़ के पेड़ 1.5 मिली में लिया गया, दिल(2 मि.ली.), सौंफ(2.5 मिली) एक गिलास पानी में। दिन में 3-4 बार कुल्ला करें।

के लिये सुनवाई में सुधारओवन में सेंकना प्याज, एक गहरा बनाने और 1 चम्मच के अंदर रखकर। बीज... रस को 5-8 बूँदें दिन में 3-4 बार कई हफ्तों तक गाड़ दें। जूस को फ्रिज में स्टोर करें।

सुनने में सुधार के लिए सौंफ की चाय पीना भी फायदेमंद होता है।

सुआ और बीज सुधार के लिए उपयोगी होते हैं दूध अलग करनाइसलिए उन्हें आहार में शामिल करने की आवश्यकता है। आप 1 चम्मच काढ़ा बनाकर आसव तैयार कर सकते हैं। एक गिलास उबलते पानी के साथ बीज।

नुकसान और मतभेद

स्वास्थ्य लाभ के अलावा, कुछ मामलों में, सोआ हानिकारक हो सकता है।

पौधा दबाव को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, इसलिए उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए अल्प रक्त-चाप... इसके अलावा, सुआ के उपयोग के परिणामस्वरूप जहाजों के पतले होने के कारण, दृष्टि थोड़े समय के लिए बिगड़ जाती है।

महत्वपूर्ण मात्रा में डिल का सेवन सुस्ती, ताकत की हानि का कारण बनता है, और गर्भावस्था के दौरान सावधानी के साथ प्रयोग किया जाता है।

डिल के लिए contraindicated है कमजोरी, आंतरिक अंगों की चिकनी मांसपेशियों के सामान्य स्वर की कमी।

नमस्कार, मेरे प्रिय पाठकों!
हम कितनी बार सुनते हैं: साग खाना जरूरी है, क्योंकि वे उपयोगी हैं! लेकिन किसी कारण से, कोई नहीं जानता कि धनिया, अजमोद, डिल में क्या उपयोगी गुण हैं ... आज मैं आपको बाद के बारे में सब कुछ बताऊंगा! कितनी बार उत्सव के व्यंजन इन हरी टहनियों से सजाए जाते हैं, और दावत के अंत में उन्हें बस फेंक दिया जाता है ... किसी कारण से, मुझे ऐसा लगता है कि इस लेख को पढ़ने के बाद, आप अब ऐसा नहीं करेंगे, दावत शुरू करना सलाद और स्नैक्स के साथ स्वस्थ जड़ी बूटियों पर!

माइक्रोस्कोप के नीचे हरी टहनियाँ

1. कई ट्रेस तत्व (फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम) हैं।
2. डिल में कार्बनिक अम्ल (पेट्रोसेलिनिक, ओलिक, लिनोलिक, फोलिक, पामिटिक) भी होते हैं।
3. विटामिन के बारे में नहीं कहना असंभव है। डिल में सबसे "लोकप्रिय सेट" पाया गया: विटामिन ए, बी, सी, ई, पीपी। बीटा-कैरोटीन भी होता है।
4. और अंत में, सोआ के लाभकारी गुण इसमें कई पोषक तत्वों की उपस्थिति के कारण होते हैं: राइबोफ्लेविन, पेक्टिन, कार्बोहाइड्रेट (आसानी से पचने योग्य), कैरोटीन, फ्लेवोनोइड और अन्य।
5. दोनों शाखाओं और बीजों में आवश्यक तेल होता है (यह इसके लिए धन्यवाद है कि हम इस पौधे को इसकी विशिष्ट सुगंध से पहचानते हैं)।

इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री कुल है ४० किलो कैलोरी प्रति १०० ग्राम उत्पाद... हालांकि, निश्चित रूप से, आप इस पौधे को ऐसे गुच्छों के साथ खाने की संभावना नहीं रखते हैं!

सभी के लिए सौंफ के फायदे

डॉक्टरों और वैज्ञानिकों का कहना है: किसी भी दादी के बगीचे में दृढ़ता से "निर्धारित" यह पौधा एक व्यक्ति के लिए बहुत जरूरी है। लेकिन डिल शरीर के लिए कैसे उपयोगी है?

• यह प्रतिरक्षा, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, भूख देता है, पेट के दर्द (पेट और आंतों) में मदद करता है।
• घावों को तेजी से ठीक करने में मदद करता है।
• सिरदर्द को कम करता है, तेजी से सोने में मदद करता है।
• हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
• दृष्टि के लिए अच्छा है।
• इसमें एक्सपेक्टोरेंट गुण होते हैं, जिसके कारण कभी-कभी खांसते समय इसकी याद आ जाती है।
• इसके अलावा डिल के फायदों में पित्त और मूत्रवर्धक गुण हैं।
• अंत में, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है, जिससे लीवर के कार्य करना आसान हो जाता है।

याद रखें: यह एक पौधा है रक्तचाप कम करता है... उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए यह अच्छा है, लेकिन हाइपोटेंशन के रोगियों के लिए सौंफ के साथ उपचार में सावधानी बरतना बेहतर है।

इसलिए महिलाओं को उसकी जरूरत है!

मैं नीचे गर्भवती महिलाओं के लिए इस उत्पाद के लाभों के बारे में लिखूंगा, और अब मैं आपको बताऊंगा कि युवा लड़कियों से लेकर परिपक्व महिलाओं तक महिलाओं के लिए डिल कैसे उपयोगी है। आप पहले से ही जानते हैं कि पौधे में विटामिन बी और फ्लेवोनोइड होते हैं। वे महिला मासिक चक्र को सामान्य करते हैं, महत्वपूर्ण दिनों के दौरान दर्द से राहत देते हैं। खैर, फॉस्फोरस के साथ कैल्शियम, जो सोआ में भी होता है, नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार करता है।

लेकिन आपको पता होना चाहिए कि मासिक धर्म के साथ प्रचुर मात्रा में निर्वहन (एंडोमेट्रियोसिस सहित) के साथ, इस पौधे को मना करना बेहतर है - इससे रक्तस्राव बढ़ सकता है।

पुरुषों के लिए लाभ

हां, मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधियों के लिए डिल के कुछ गुण रुचि के हो सकते हैं। यह लोकप्रिय रूप से माना जाता है कि सुआ पुरुष शक्ति के लिए अच्छा है, और कुछ वृद्ध पुरुष इसे गुच्छों में खाने की कोशिश भी करते हैं ... क्या यह सच है?

आधुनिक डॉक्टरों ने अच्छी तरह से अध्ययन किया है कि पुरुषों के लिए डिल कैसे उपयोगी है, और इस निष्कर्ष पर पहुंचे: यह वास्तव में शक्ति बढ़ाने और यहां तक ​​​​कि उनके प्यार की वस्तु के प्रति आकर्षण पैदा करने का एक अच्छा तरीका है। इसके अलावा, डॉक्टर कभी-कभी प्रोस्टेटाइटिस से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए डिल व्यंजन की सलाह देते हैं।

डिल का एक और उपयोगी उपयोग है। यह नसों को शांत करता है, इसलिए तनाव से पीड़ित लोगों के आहार में यह आवश्यक है। वैसे, कई पुरुषों के लिए शक्ति "लंगड़ा" ठीक दिन के अधिभार और "नसों" के कारण होती है, इसलिए उनके लिए इस पौधे को अपने खाने के मेनू में शामिल करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

लेकिन याद रखें! पुरुषों के लिए सौंफ के गुण कितने ही आकर्षक क्यों न हों, इसे गुच्छों में नहीं खाया जा सकता। जब इसका थोक में सेवन किया जाता है, तो यह उनींदापन और मल त्याग को बहुत तेज कर देता है। इसलिए यदि आप नायक-प्रेमी की छवि बनाना चाहते हैं, तो इस उत्पाद का कम मात्रा में सेवन करें!

स्लिमिंग लाभ

मानव शरीर के लिए एक अन्य महत्वपूर्ण संपत्ति इस उत्पाद की आहार संबंधी प्रकृति है। इसके अलावा, यह संपत्ति न केवल जड़ी बूटी की कम कैलोरी सामग्री और पेट और आंतों के काम में वृद्धि में निहित है। तथ्य यह है कि डिल (पेट फूलना में मदद) के सबसे प्रसिद्ध गुणों में से एक सब्जी आहार पर स्विच करने वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण होगा - वे अक्सर इस समस्या से पीड़ित होते हैं। उच्च गैस उत्पादन के साथ अनाज, फलों का आहार भी हो सकता है - सामान्य तौर पर, पौधे आधारित आहार।

वैसे, विषाक्त पदार्थों के साथ शरीर के प्रदूषण के साथ वजन घटाना भी "हाथ में" जाता है। और डिल उन्हें हटाने में मदद करता है!

यदि आप नए, कम उबाऊ स्नैकिंग विचारों की तलाश में हैं, तो सोआ बीज सहायक हो सकते हैं। एक चुटकी मुंह में डालने से लंबे समय की भूख खत्म हो जाएगी।

उद्यान खरपतवार और पारंपरिक चिकित्सा

डॉक्टर (और न केवल हर्बलिस्ट) किसी भी रूप में डिल पसंद करते हैं: ताजा, सूखे, बीज में, साथ ही जलसेक और काढ़े के रूप में। और यदि आपके पास अपने बगीचे में पौधों के बीज एकत्र करने का अवसर नहीं है, तो डिल के बीज, जिनके उपयोगी गुण सूजन से राहत तक सीमित नहीं हैं, किसी भी फार्मेसी में पाए जा सकते हैं।

वैसे, यह पौधा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए खरीदी गई चाय में शामिल है, साथ ही अधिक दवा की तैयारी में है जो मूत्राशय, गुर्दे, पित्त पथरी, साथ ही अवसाद और नींद की समस्याओं के रोगों में मदद करता है।

सबसे लोकप्रिय व्यंजन

1. मूत्रवर्धक मिलावट... 250 मिलीलीटर उबलते पानी में 50 बीज डालें, इसे कम से कम 20 मिनट तक पकने दें। कोर्स: दिन में 3 बार, 30 मिलीलीटर प्रत्येक (2 बड़े चम्मच)।
2. पेट फूलना, अपच के खिलाफ काढ़ा... हर कोई जानता है कि बीज कितने उपयोगी होते हैं - और इस बीच, सौंफ की सूखी "पत्तियां" भी हमारे पेट से "बादलों" को बाहर निकालती हैं। उपकरण निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच सूखे डिल डालें, इसे कम से कम एक घंटे के लिए काढ़ा करें, तनाव दें। कोर्स: दिन में 3 बार, 1/3 कप।

यदि आपका लक्ष्य बढ़ी हुई शक्तिमिस्र का तरीका आजमाएं: इस पौधे के कुछ बीजों को शहद में मिलाकर रोजाना खाएं। ऐसा माना जाता है कि यह पुरुषों का नुस्खा है, लेकिन महिलाओं द्वारा भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है, बाद वाले के लिए यह कामोत्तेजक के रूप में कार्य करता है।

विशेष उपयोग

• गर्भावस्था... सामान्य गर्भावस्था के लिए कोई सख्त मतभेद नहीं हैं। इसके विपरीत, सोआ आपको बहुत सारे लाभ पहुंचा सकता है, क्योंकि इसमें फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ कैल्शियम (अंगों में दर्दनाक ऐंठन को कम करने में मदद करता है)। लेकिन याद रखें कि रक्तचाप कम होने के कारण चक्कर आने और बेहोशी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए बेहतर है कि इस पौधे के बीज या ताजी टहनियों से "दोस्त न बनाएं"! और इसके अलावा, उत्पाद "वर्जित" की श्रेणी में आता है और गर्भपात के खतरे के दौरान - यह रक्त को पतला करता है, इसलिए यह इस खतरे को बढ़ा सकता है।
• दुद्ध निकालना... डिल के लाभकारी गुण ऊपर सूचीबद्ध लोगों के साथ समाप्त नहीं होते हैं। यह पता चला है कि यह पौधा नर्सिंग माताओं की मदद कर सकता है, क्योंकि यह नर्सिंग अवधि के दौरान सक्रिय दूध उत्पादन को उत्तेजित करता है।
• नवजात... हमारी दादी-नानी भी जानती हैं कि फार्मेसी में छोटे पेट में पेट के दर्द के साथ, आप डिल का पानी खरीद सकते हैं। हालांकि, इन दिनों यह उपाय सौंफ के तेल से तैयार किया जाता है। लेकिन कुछ हर्बलिस्ट और बाल रोग विशेषज्ञ डिल के बीज के साथ घर का काढ़ा तैयार करने की सलाह देते हैं - यह सूजन को भी अच्छी तरह से हटा देता है। यह बस तैयार किया जाता है: उबलते पानी के प्रति 250 मिलीलीटर में 1 बड़ा चम्मच बीज। नवजात को इस एजेंट की कुछ बूँदें दी जाती हैं (आप सीधे कर सकते हैं, या आप इसे मिश्रण के साथ मिला सकते हैं)। जरूरी: आपको हर दिन एक ताजा शोरबा बनाने की जरूरत है!

क्या इस लोकप्रिय उत्पाद में मतभेद हैं?

डिल और उसके बीजों की ताजा (या जमे हुए, सूखे) दोनों टहनियों में न केवल लाभकारी गुण होते हैं, बल्कि contraindications भी हैं। जो लोग?

• हाइपोटेंशन (यानी निम्न रक्तचाप)।
• मधुमेह मेलेटस (पौधे में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो मधुमेह रोगियों के लिए पूरी तरह से अनावश्यक हैं)।
• बढ़े हुए अल्सर (पेट, आंतों)।
• किसी भी प्रकार का रक्तस्राव (भारी मासिक धर्म रक्तस्राव सहित)।
• इस उत्पाद से एलर्जी। हां, पौधे में आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए यह कुछ लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। लेकिन चूंकि हम में से लगभग सभी इस उत्पाद को कई बार आजमा चुके हैं, हम अच्छी तरह जानते हैं कि यह किस पर सूट करता है और कौन नहीं।

यहाँ एक ऐसा प्राकृतिक उपचारक है! अंत में, मैं आपको बताऊंगा कि शरीर के लिए डिल के अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए इस पौधे का सही तरीके से उपयोग कैसे करें। इसलिए! पत्ते जितने ताजे होते हैं, उतने ही चिकित्सकीय रूप से मूल्यवान होते हैं। सिर्फ 20 मिनट पहले अपने पैतृक बगीचे से निकली टहनियों को सबसे ज्यादा-सबसे ज्यादा माना जाता है। इसीलिए जिन लोगों के पास अपना खुद का सब्जी का बगीचा नहीं होता है वे अक्सर इन सागों को बालकनी या खिड़की पर उगाते हैं।
और निश्चित रूप से, याद रखें: बीज या डिल की टहनी के साथ उपचार के लिए लोकप्रिय व्यंजनों में से एक को आजमाने का निर्णय लेते हुए, एक चिकित्सक से परामर्श करें।
गुड लक और अच्छा स्वास्थ्य!

सभी जड़ी बूटियों में से, डिल विटामिन में सबसे अमीर है। यही कारण है कि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए डिल का उपयोग करना आवश्यक है। एक वर्ष में बच्चों को डिल जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है। ताजी जड़ी-बूटियाँ पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं और भूख बढ़ाती हैं।

डिल, अजमोद की तरह, विटामिन का भंडार है। इसके अलावा, ये जड़ी-बूटियाँ जलन पैदा किए बिना पेट की परत पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं। इसलिए लगभग बचपन से ही सौंफ खाने की सलाह दी जाती है। इस पौधे की पत्तियों में कई विटामिन बी1, बी2, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं।

सुगंधित पत्ते न केवल लगभग हर व्यंजन के साथ जाते हैं, बल्कि इसे सजाते भी हैं। बेशक, बच्चों के सौंदर्य डिजाइन की सराहना करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, लेकिन वे डिल के रस के साथ नई सब्जी प्यूरी को अच्छी तरह से पसंद कर सकते हैं। आधा चम्मच डिल ड्रिंक भी न केवल सामान्य आहार को बदल सकता है, बल्कि बच्चे में भूख भी जगा सकता है। इसके अलावा, डिल का एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और कब्ज को ठीक करता है। इसलिए एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए सोआ इतना आवश्यक है।

जीवन के पहले महीनों में लगभग सभी बच्चे पेट के दर्द से पीड़ित होते हैं। इसके लिए एक उत्कृष्ट इलाज डिल के बीज का अर्क है। इसे तैयार करने के लिए, आपको फार्मेसी में सौंफ (सोआ का नाम भी) खरीदना होगा, और एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच बीज डालना होगा।

एक घंटे में आसव तैयार हो जाएगा। आप इसे अपने बच्चे को उसके जीवन के पहले दिनों से ही दे सकते हैं। इस मामले में, सावधानियों के बारे में मत भूलना। नवजात शिशु के लिए किसी भी सब्जी, जड़ी-बूटियों और फलों को विशेष रूप से सावधानी से धोना चाहिए। बेहतर होगा कि सुआ के पत्ते पानी में थोड़ी देर के लिए ही पड़े रहें। थोड़ी देर बाद मिट्टी और रेत नीचे तक डूब जाएगी। और उसके बाद ही, डिल को कई बार बहते पानी में धोना चाहिए।

बच्चे को निप्पल के साथ बोतल में और चम्मच से पीने के लिए डिल का रस दिया जा सकता है। ज्यादातर मामलों में, बच्चे को डिल का स्वाद पसंद होता है। हालांकि प्रतिकूल एलर्जी प्रतिक्रियाओं को बाहर नहीं किया जाता है। यदि वे होते हैं, तो नवजात शिशु को डिल का जलसेक नहीं दिया जाना चाहिए।

आप सौंफ का पानी लेना जारी रख सकते हैं और इस पौधे के रस को भोजन में मिला सकते हैं। सब्जियों के सूप और सलाद के साथ साल में बच्चों को सोआ देना बेहतर है। बच्चा अधिक परिपक्व हो गया है, जिसका अर्थ है कि वह भारी भोजन के लिए तैयार है। शिशु के जीवन के 5वें महीने से धीरे-धीरे पूरक आहार देना शुरू किया जाता है। प्रारंभ में, यह एक फल या सब्जी प्यूरी है। आप आहार में धीरे-धीरे अनाज को भी शामिल कर सकते हैं। एक प्रकार का अनाज और चावल विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है। 1 वर्ष से बच्चों के लिए सूजी की सिफारिश की जाती है।

कम ही लोग जानते हैं, लेकिन दूध पिलाने वाली माताओं के लिए भी सौंफ बहुत उपयोगी होता है। यह अधिक दूध के उत्पादन में मदद करता है, सिस्टिटिस और अनिद्रा से लड़ता है और हृदय के काम को सामान्य करता है। अन्य जड़ी-बूटियों जैसे कैमोमाइल या लेमन बाम के साथ मिलाकर आप एक सुगंधित और सेहतमंद चाय बना सकते हैं।

बच्चे और उसकी माँ के विविध आहार के बारे में मत भूलना। भोजन में सब्जियां, फल, लीन मीट और अंडे शामिल होने चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि डिल को एक बहुत ही उपयोगी पौधा माना जाता है, बच्चे को उसके जीवन के पहले हफ्तों से सभी जड़ी-बूटियाँ दी जानी चाहिए। तेज पत्ते, लौंग और दालचीनी को आहार से बाहर करना चाहिए। ये उत्पाद दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated हैं। अजवाइन और अजमोद को 9-10 महीने से धीरे-धीरे भोजन में शामिल करना चाहिए। गर्मी उपचार के बाद ही लहसुन और प्याज।

प्रत्येक भोजन के बाद, तैयार पकवान के एक या दूसरे घटक से एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए बच्चे की स्थिति का आकलन किया जाना चाहिए।

एक स्वस्थ पेय के लिए, सौंफ के बीज सबसे अच्छे कटे हुए होते हैं। तो, जलसेक में अधिक विटामिन और पोषक तत्व जमा होते हैं। शोरबा को दिन में कई बार पियें, आप खाली पेट ले सकते हैं। एक नवजात शिशु एक पिपेट के साथ जीभ पर डिल का पानी टपका सकता है।

बेशक, सोआ सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है, लेकिन इस पौधे को खाने से शरीर की कई प्रणालियों के कामकाज में काफी सुधार हो सकता है। सबसे पहले, जठरांत्र संबंधी मार्ग। यह बच्चे के जीवन के पहले महीनों में विशेष रूप से सच है, जब बच्चों को आंतों की समस्या होती है। नर्सिंग माताओं के लिए डिल कम उपयोगी नहीं होगा।

जन्म के बाद, जठरांत्र संबंधी मार्ग में बच्चा पाचन तंत्र के भोजन के सेवन के लिए अनुकूलन की एक सक्रिय प्रक्रिया शुरू करता है - स्तन का दूध या सूत्र। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, लगभग एक महीने के बाद, लगभग सभी बच्चे। वे अतिरिक्त गैस और सूजन के कारण होते हैं।

नवजात शिशु को दूध पिलाते समय या उसके तुरंत बाद आंतों के शूल के लक्षण सबसे अधिक बार होते हैं। बच्चा अपने पैरों को कसता है, रोने लगता है, शरमा जाता है। केवल प्राकृतिक मल त्याग और गैस निकासी से ही बच्चे को राहत मिलती है। ऐसे में कोई भी मां अपने बच्चे की पीड़ा को कम करना चाहती है। एक समय-परीक्षणित उपाय बचाव में आएगा - डिल पानी.

सौंफ का पानी - शिशुओं के पेट के दर्द के लिए एक सिद्ध उपाय

नवजात शिशुओं के लिए सौंफ का पानी सौंफ के तेल (0.1%) का घोल होता है। सौंफ को लोकप्रिय रूप से "फार्मास्युटिकल डिल" कहा जाता है, इसलिए इसके फलों के टिंचर को डिल वाटर कहा जाता था। बच्चों को जन्म से ही आंतों के शूल को दूर करने के लिए सहायता के रूप में सुआ का पानी दिया जा सकता है।

डिल पानी का आधुनिक एनालॉग प्लांटेक्स दवा बन गया है। यह सौंफ के बीज के अर्क से बनाया जाता है और पाउडर के रूप में आता है। इसे निर्देशों में बताए गए अनुपात में स्तन के दूध या पानी में घोलना चाहिए। जन्म के बाद दूसरे सप्ताह से दवा का उपयोग किया जा सकता है।

हालांकि, अगर बच्चे को आंतों के दर्द के अलावा, अपच के अन्य लक्षण भी हैं, तो डिल का पानी मदद नहीं करेगा। परेशान मल (,), सूजन और खराब भूख के मामले में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

डिल और सोआ पानी के क्या फायदे हैं

डिल और सौंफ़ पर आधारित तैयारी में बड़ी संख्या में उपयोगी गुण होते हैं:

• पुटीय सक्रिय संरचनाओं के शरीर को साफ करता है और उपयोगी सूक्ष्म वनस्पतियों के उत्पादन और विकास में मदद करता है;
• चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन को कम करता है और आराम देता है;
• लगभग सभी कोनों में रक्त के प्रवाह को सुगम बनाता है, रक्त वाहिकाओं को फैलाता है;
• विस्तार, आंतों की दीवार पर दबाव कम करता है;
• यह एक मूत्रवर्धक है;
• यह शरीर में सूजन को शांत करता है और राहत देता है;
• दिल के काम को स्थिर करता है;
• लगातार सेवन के साथ, यह ब्रांकाई में मार्ग को बढ़ाता है, ब्रांकाई में प्रवेश करने वाले वायु प्रवाह के प्रतिरोध को दूर करता है, और उन्हें श्वसन पथ में स्थिर नहीं होने देता है;
• खांसते समय यह कफ को पतला करता है और इसके निष्कासन को बढ़ावा देता है;
• पित्त के स्राव में सुधार;
• भूख में सुधार;
• मां में स्तनपान बढ़ाता है।
• यह कब्ज की अचूक औषधि है।
• जीवाणुरोधी गुण रखता है।
• गुर्दे के कार्य में सुधार करता है।
• शांत करता है, तंत्रिका तंत्र और नींद पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• ... और सभी प्रकार के अल्सर, घाव और फ्रैक्चर को ठीक करने में मदद करता है।

आंतों की मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देकर डिल का पानी शिशुओं में गैस के उन्मूलन का पूरी तरह से मुकाबला करता है। इसके नियमित उपयोग से बच्चे को दर्द से राहत मिलेगी और पाचन प्रक्रिया में सुधार होगा।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए डिल पानी के लाभों को भी नोट किया गया है - यह पाचन को सामान्य करता है और इसका हल्का शामक प्रभाव होता है।

बच्चों के शूल के लिए डिल का पानी - डॉ। कोमारोव्स्की

घर पर डिल का पानी खरीदें या पकाएं (नुस्खा)

तैयार डिल का पानी खरीदना काफी समस्याग्रस्त है। आप इसे उन फ़ार्मेसियों में खरीद सकते हैं जिनके पास एक प्रिस्क्रिप्शन विभाग है, जहाँ स्थानीय स्तर पर डॉक्टर के पर्चे की दवाएं बनाई जाती हैं। डिल पानी की कीमत औसतन 150 रूबल प्रति 100 मिलीलीटर है।

लेकिन निराशा न करें अगर पास में डॉक्टर के पर्चे के विभाग के साथ कोई फार्मेसी नहीं है। इस मामले में, आप "प्लांटेक्स" खरीद सकते हैं, जो सौंफ़ या "दवा डिल" के फल से तैयार किया जाता है। इसे पाउच में सुखाकर बेचा जाता है। "प्लांटेक्स" एक शिशु को दो सप्ताह की उम्र से दिया जा सकता है, ठीक उस समय से जब बच्चे को आंतों में पेट का दर्द होना शुरू हो जाता है। साथ ही, डिल वाटर और "प्लांटेक्स" के बजाय, "" और "" जैसी दवाएं भी नवजात शिशु को आंतों के शूल से राहत दिलाएंगी।

घर पर सौंफ का पानी बनाने की विधि बहुत ही सरल है:

माताओं को ध्यान दें!

हेलो गर्ल्स) मैंने नहीं सोचा था कि स्ट्रेच मार्क्स की समस्या मुझे छू लेगी, लेकिन मैं इसके बारे में भी लिखूंगा)) लेकिन कहीं जाना नहीं है, इसलिए मैं यहां लिख रहा हूं: मैंने स्ट्रेच मार्क्स के बाद कैसे छुटकारा पाया प्रसव? मुझे बहुत खुशी होगी अगर मेरी विधि भी आपकी मदद करेगी ...

1. एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर, सौंफ के बीज में एक गिलास (250 मिलीलीटर) सूखा, पूर्व-जमीन का एक चम्मच डालें।
2. गर्म पानी से ढक दें।
3. इसे 40-45 मिनट तक पकने दें।
4. तनाव।
5. पानी को व्यक्त दूध / शिशु फार्मूला में एक चम्मच से अधिक नहीं मिलाकर नवजात को देना चाहिए। बहुत छोटे बच्चों के लिए, दो सप्ताह से एक महीने तक, आपको जीभ पर 15 बूंदें टपकाने की जरूरत है। 24 घंटे के लिए स्टोर करें।

आप सौंफ के आवश्यक तेल का उपयोग करके सौंफ का पानी बना सकते हैं। एक लीटर पानी में 0.05 ग्राम तेल घोलना जरूरी है। इस घोल को लगभग एक महीने तक फ्रिज में रखा जा सकता है। इसके बाद, इसे लेने से पहले कमरे के तापमान में गर्म किया जाता है।

सौंफ न होने पर डिल का पानी कैसे तैयार करें?

इसके बजाय, आप साधारण डिल बीजों का उपयोग कर सकते हैं:

1. सौंफ के बीज (1 छोटा चम्मच) ऊपर से उबलता पानी (1 कप) डालें।
2. इसे एक घंटे के लिए पकने दें।
3. तनाव।

यदि आपके पास ताजा सुआ है, तो आप बच्चों के लिए सौंफ की चाय बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ डिल जड़ी बूटियों के एक बड़े चम्मच पर 100 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। छान लें, ठंडा करें और सौंफ के पानी के रूप में उपयोग करें।

किसी भी उत्पाद के निर्माण के लिए शुद्ध पानी लिया जाना चाहिए, और खाना पकाने से पहले सभी व्यंजन उबलते पानी से धोए जाते हैं। एक महीने तक के बच्चों को केवल ताजा तैयार सौंफ का पानी दिया जाता है।

डिल पानी के आवेदन की विधि और मात्रा

अपने बच्चे को सौंफ का पानी कैसे दें यह दूध पिलाने की विधि पर निर्भर करता है।

जिन बच्चों को स्तनपान कराया जाता है उन्हें एक चम्मच से डिल का पानी दिया जाता है, और कृत्रिम लोगों को एक बोतल में डाला जा सकता है। हालांकि दवा लेने का सबसे अच्छा तरीका एक चम्मच भी होगा - इस तरह से डिल के पानी का सेवन करना अधिक सुविधाजनक है।

यदि आपने भी स्वस्थ जड़ी-बूटियाँ उगाना शुरू करने का निर्णय लिया है, तो निस्संदेह आपके लिए सुआ की सर्वोत्तम किस्मों के बारे में जानना उपयोगी होगा। दरअसल, हर किस्म से दूर उत्कृष्ट स्वाद के साथ रसीला और सुगंधित साग प्राप्त करना संभव है। डिल की बुवाई और देखभाल में समय बिताना शर्म की बात होगी, और परिणामस्वरूप, व्यावहारिक रूप से बिना गंध वाली कमजोर झाड़ियों को प्राप्त करें।

सुआ की सबसे अच्छी जल्दी पकने वाली किस्में

सुगंधित डिल रूस में बहुत लोकप्रिय है - यह बगीचे के बिस्तरों में, ग्रीनहाउस में और यहां तक ​​\u200b\u200bकि घर पर खिड़की पर भी उगाया जाता है। बेशक, ज्यादातर मामलों में, विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में डिल का उपयोग केवल सुगंधित मसाला के रूप में किया जाता है, लेकिन कुछ माली स्वास्थ्य में सुधार के लिए इसकी जड़ी-बूटियों और बीजों का उपयोग करते हुए, इस पौधे को इसके कई लोगों के लिए महत्व देते हैं।

सुगंधित डिल रूस में बहुत लोकप्रिय है - यह बगीचे के बिस्तरों में, ग्रीनहाउस में और यहां तक ​​\u200b\u200bकि घर पर एक खिड़की पर उगाया जाता है

डिल की किस्में पत्तियों के आकार, रोसेट, झाड़ी की ऊंचाई और रंग के साथ-साथ स्टेम गठन के मामले में भिन्न हो सकती हैं। पकने वाली किस्में आपको मुख्य किस्मों को बेहतर ढंग से नेविगेट करने और बीजों का चयन करने में मदद करेंगी ताकि आप पूरे मौसम में साग की कटाई कर सकें।

डिल वीडियो

इस समूह में वे किस्में शामिल हैं जो अंकुरण के बाद 35 दिनों के भीतर हरा द्रव्यमान देती हैं। सच है, वे देर से पकने वाले की तुलना में थोड़े कम पत्तेदार होते हैं, और वे पांच से छह पत्तियों के बनने के लगभग तुरंत बाद फूल जाते हैं। इसलिए, शुरुआती किस्मों को उगाने की सलाह दी जाती है यदि आप बगीचे से पहले ताजे साग को जल्दी से इकट्ठा करना चाहते हैं, साथ ही संरक्षण के लिए छतरियां और बीज प्राप्त करना चाहते हैं।

ग्रिबोव्स्की

घरेलू माली के बीच एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय किस्म, यह खुले मैदान में और दोनों के लिए बहुत अच्छा है। डिल ग्रिबोव्स्की मौसम के प्रति उदासीन है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि ठंडी गर्मी की स्थिति में भी यह अच्छी हरियाली बनाता है। विविधता के फायदों में रोग प्रतिरोधक क्षमता, तीव्र सुगंध और अच्छा स्वाद भी शामिल है। पत्तियों में एक सुंदर गहरा हरा रंग होता है, खड़े रोसेट की ऊंचाई 25 सेमी तक पहुंच जाती है। ग्रिबोव्स्की डिल को अप्रैल-जुलाई के दौरान कई बार बोया जा सकता है, और सर्दियों की बुवाई की भी अनुमति है।

डिल ग्रिबोव्स्की को अप्रैल-जुलाई के दौरान कई बार बोया जा सकता है

आगे

डिल किस्म जल्दी ताजा साग प्राप्त करने, सुखाने, जमने, अचार बनाने और नमकीन बनाने के लिए एकदम सही है। इसकी उच्च उपज, रहने के प्रतिरोध और हरियाली के शुरुआती गठन के लिए इसकी सराहना की जाती है। बीज को जमीन में बोने के बाद, 38 दिनों के बाद, एक कमजोर मोमी कोटिंग के साथ मध्यम हरी पत्तियों के साथ लगभग 25 सेमी ऊंचाई का एक अर्ध-उठाया हुआ रोसेट पहले से ही बनता है। दलनी किस्म कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

अरोड़ा

नई किस्मों में से, जल्दी परिपक्व होने वाला अरोरा ध्यान देने योग्य है। युवा शूटिंग के उद्भव के बाद, आप पहले से ही 25 वें दिन साग एकत्र कर सकते हैं। विविधता को हरी पत्तियों के घने रोसेट द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, बहुत सुगंधित और रसदार, साथ ही साथ एक शक्तिशाली झाड़ी जिसमें बारीकी से अंतराल वाले इंटर्नोड्स होते हैं, जिसके कारण बारिश के बाद पत्ते कम प्रदूषित होते हैं। अरोरा किस्म के अन्य लाभों में: रोगों और कीटों का प्रतिरोध, अच्छी उपज। पहले की फसल प्राप्त करने के लिए, बीजों को सर्दियों से पहले बोया जाता है।

युवा शूटिंग के उद्भव के बाद, आप पहले से ही 25 वें दिन साग एकत्र कर सकते हैं।

मध्य-मौसम डिल की किस्में

मध्यम परिपक्वता वाली किस्मों में तना बनना शुरुआती की तुलना में 5-10 दिनों बाद होता है, जिसके परिणामस्वरूप झाड़ियों पर अधिक पत्ते बनते हैं, और हरियाली की उपज बढ़ जाती है। इसके अलावा, हरियाली के अलावा, पौधे के पास छाते और सीज़निंग के लिए उपयुक्त बीज बनाने का समय होता है।

लेस्नोगोरोडस्की

इस किस्म के डिल की ख़ासियत यह है कि पतझड़ में भी, जब इसके बीज डाले जाते हैं, तो आप साग को काटना जारी रख सकते हैं। वानिकी किस्म उच्च उपज देने वाली है, बीमारी और कीटों से डरती नहीं है, और इसकी पत्तियों में बड़ी मात्रा में प्रोविटामिन ए और विटामिन सी होते हैं। पत्तियां बड़ी और सुगंधित होती हैं।

प्रचुर

प्रचुर मात्रा में पके हुए डिल की आर्थिक उपयुक्तता लंबे समय तक चलती है। विविधता की विशिष्ट विशेषताएं: शक्तिशाली, अच्छी तरह से पत्तेदार झाड़ी, देर से पुष्पक्रम और बड़े गहरे पत्ते। भरपूर मात्रा में पके हुए डिल में उत्कृष्ट व्यावसायिक गुण होते हैं, इसके पत्ते रसदार, कोमल और सुगंधित होते हैं। अच्छा ताजा, अचार बनाने और अचार बनाने के लिए उपयुक्त। वसंत और गर्मियों के दौरान कई बुवाई संभव है, साथ ही उप-सर्दियों की बुवाई भी संभव है।

प्रचुर मात्रा में पत्तेदार डिल

जंगली

30 से 40 दिन बीत जाते हैं, जिस समय से झाड़ीदार किस्म के अंकुर दिखाई देते हैं, जब तक कि साग की पहली कटाई नहीं हो जाती है, 70 दिनों के बाद मसालों के साथ डिल काटा जा सकता है। जंगली डिल प्रचुर मात्रा में पके हुए प्रकार से संबंधित है, आप इसमें से कई बार साग इकट्ठा कर सकते हैं, धीरे-धीरे निचली पत्तियों से शुरू कर सकते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले साग प्राप्त करने के लिए झाड़ीदार किस्म को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। मजबूत रूप से विच्छेदित पत्ते बहुत सुगंधित, रसदार और कोमल होते हैं, ताजे और सूखे दोनों तरह के अच्छे होते हैं।

सबसे लोकप्रिय देर से पकने वाली किस्में

बिस्तरों पर, कुछ देर से पकने वाली किस्मों के पास गर्मियों में पूरी तरह से पकने का समय नहीं होता है, लेकिन वे हरे-भरे हरियाली प्राप्त करने के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं, वसंत से शरद ऋतु तक, खासकर जब एक खिड़की पर घर पर बढ़ते हैं। कुछ देर से पकने वाली किस्मों (बायन, सैलट, एलीगेटर) के तने पर बहुत करीबी इंटर्नोड्स होते हैं, जिनमें से बाहरी रूप से वे घनी झाड़ियों से मिलते जुलते हैं, उन्हें "झाड़ी" कहा जाता है।

देर से पकने वाली किस्मों में, साग अधिक सुगंधित, सुंदर और विटामिन होते हैं

बुश डिल इस मायने में उल्लेखनीय है कि यह आपको एक कन्वेयर विधि के साथ बीज को फिर से बोए बिना पूरे मौसम में ताजा साग इकट्ठा करने की अनुमति देता है। सबसे पहले, आप युवा पौधों का उपयोग करते हैं जब रोपाई को पतला करते हैं, फिर आप डिल झाड़ियों के निचले स्तर को काटते हैं, उनके पत्ते के कुल्हाड़ियों के साइड शूट को बाहर निकालते हैं, और फिर पौधे से सभी साग इकट्ठा करते हैं। तो, पूरे मौसम में एक परिवार को डिल साग प्रदान करने के लिए, बीस जड़ डिल पौधे पर्याप्त हैं। इसके अलावा, देर से पकने वाली किस्मों में साग अधिक सुगंधित, सुंदर और विटामिन युक्त होता है।

मगर

डिल एलीगेटर को विशेष रूप से घरेलू माली द्वारा सराहा जाता है, जो ताजे साग की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए आदर्श है, क्योंकि इसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है, प्रति मौसम में कई बार कटाई की जा सकती है। उभरे हुए रोसेट पर नीले रंग की टिंट वाली हरी पत्तियां और मोमी फूल बनते हैं। छतरियां केवल गर्मियों के अंत में दिखाई देती हैं।

डिल "मगरमच्छ" के बारे में वीडियो

किब्राय

व्यापक किब्रे डिल इसकी चौड़ी, भारी विच्छेदित पत्तियों के लिए आकर्षक है, जिसमें एक उज्ज्वल सुगंध है। पौधे का रोसेट बड़ा, अर्ध-उठाया हुआ, 40 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचता है। पत्तियों का रंग थोड़ा पीलापन लिए हुए हरे रंग का होता है और बमुश्किल ध्यान देने योग्य मोमी खिलता है। किब्रे को बगीचे में परिपक्व होने के लिए, इसे जल्दी बोया जाना चाहिए या एक फिल्म के तहत उगाया जाना चाहिए।

दिल

एक डच किस्म जो अपने रसीले, सुगंधित साग और बढ़ने में आसानी के लिए दुनिया भर में लोकप्रिय है। डिल डिल किसी भी स्थिति में बढ़ने में सक्षम है, छतरी को देर से फेंक दिया जाता है, लंबे समय तक नहीं बढ़ता है और बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाली हरियाली देता है। पौधे 150 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और इसका उपयोग न केवल ताजा, सूखे रूप में या डिब्बाबंदी के लिए मसाला के रूप में, बल्कि सजावटी उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।