Ako uvariť dedko tabakové huby. Opis a distribúcia jedlej pršiplášťovej huby (pichľavej). Jedovaté falošné pršiplášte

Systematika:

Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
Rod: Lycoperdon (pršiplášť)
Vyhliadka: Lycoperdon perlatum (pýchavka jedlá)

Iné názvy pre huby:

Synonymá:

Pláštenka pravá
Pláštenka ostnatá
Pláštenka perla

Zvyčajne vlastne pršiplášť nazývané mladé husté huby, ktoré ešte nevytvorili práškovú hmotu spór („prach“). Nazývajú sa tiež: včelia špongia, králičie zemiaky a zrelá huba - páperie, pyrkhovka, prachovka, dedkov tabak, vlčí tabak, tabaková huba, prekliata tavlinka a tak ďalej.

plodnica:
Plodnica je hruškovitá alebo kyjovitá. Priemer guľovej časti plodu sa pohybuje od 20 do 50 mm. Spodná valcová časť, sterilná, vysoká 20 až 60 mm a hrubá 12 až 22 mm. U mladej huby je plodnica ostnitá bradavičnatá, biela. V zrelých hubách sa stáva hnedou, bledou a nahou. V mladých plodniciach je Gleba elastická a biela. Pláštenka sa od klobúkových húb líši guľovitou plodnicou.

Plodnica je pokrytá dvojvrstvovou škrupinou. Vonku je škrupina hladká, vo vnútri - kožovitá. Povrch plodnice pravého pršiplášťa je pokrytý drobnými klasmi, čím sa huba odlišuje od tých, ktoré majú v mladom veku rovnakú bielu farbu ako samotná huba. Hroty sa dajú veľmi ľahko oddeliť pri najmenšom dotyku.

Po vysušení a vyzretí plodnice sa biela Gleba zmení na olivovohnedý spórový prášok. Prášok vychádza cez otvor vytvorený v hornej časti guľovej časti huby.

noha:
Jedlá pláštenka môže byť so sotva znateľnou nohou alebo bez nej.

Buničina:
v mladých pršiplášťoch je telo voľné, biele. Mladé huby sú vhodné na konzumáciu. Zrelé huby majú práškové telo, hnedú farbu. Hubári volajú vyzreté pršiplášte – „prekliaty tabak“. Staré pršiplášte sa na jedlo nepoužívajú.

Spory:
bradavičnaté, guľovité, svetlo olivovo-hnedé.

Rozširovanie, šírenie:
Pýchavka jedlá sa vyskytuje v ihličnatých a listnatých lesoch od júna do novembra.

Požívateľnosť:
Málo známa jedlá lahodná huba. Pršiplášte a vestyjedlé, kým nestratia svoju belosť. Na jedlo sa používajú mladé plodnice, ktorých Gleb je elastický a biely. Najlepšie je vyprážať túto hubu, vopred nakrájanú na plátky.

Podobnosť:
Jedlá pláštenka sa navonok podobá, ktorá má rovnaké hruškovité a kyjovité plodnice. No na rozdiel od ozajstného pršiplášťa sa na jeho vrchu nevytvorí diera, ale rozpadne sa celý vrchný diel, po rozpadnutí ostane len sterilná noha. A všetky ostatné znaky sú si veľmi podobné, Gleba je tiež spočiatku hustá a biela. S vekom sa Gleba mení na tmavohnedý spórový prášok. Golovach sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pláštenka.

Poznámky:
Tieto huby pozná každý, no takmer nikto ich nezbiera. Keď zrazíte biele gule, stúpajú hnedé oblaky dymu - spóry týchto húb sa rozptýlia. Tento druh sa nazýval pláštenka, pretože veľmi často rastie práve po dažďoch. Kým sa pláštenky vo vnútri nezazelenajú, sú to chutné huby. Taliani považujú tento druh za najchutnejšie z húb. Keď však Gleba získa zelenkastú farbu, huba sa stane vatovitá a bez chuti, ale nie jedovatá. Nazbierané huby sa preto nedajú dlhodobo skladovať, dokonca odtrhnuté veľmi rýchlo zozelenajú.

Už v máji sa medzi zelenou trávou na poliach začínajú objavovať nežné biele guľôčky, ktoré následne dedinské deti rozdrvia holými pätami a zabavia sa na oblaku čierneho, tmavozeleného alebo čokoládového dymu. Hovorí sa o takej hube - vlčí tabak. Niektoré loptičky majú veľkosť vlašského orecha, iné veľkosti detskej hlavy. Niektoré sú okrúhle, akoby na zelenej lúke ležala biliardová guľa, iné vyzerajú ako palička, ktorá sa utĺka v mažiari a ešte viac ako elektrická žiarovka.

Najprv všetky huby nazvete „vlčím tabakom“, potom, keď sa dozviete, že ide o pršiplášte, nazvete ich pršiplášte, a potom zistíte, že pršiplášte sú iné: len pršiplášť, pršiplášť, pláštenka v tvare hrušky, ihličkovitý pršiplášť, načernalé páperie, okrúhly golovach, golovach podlhovastý.

Bez ohľadu na to, ako sa volajú a aký majú tvar a veľkosť, spájajú ich dve rovnaké okolnosti: keď dozrejú, všetky sa stanú nádobami jemného, svetlého a tmavého prachu a všetky sú jedlé a chutné už v mladosti. Vek.

Ako viete, mladý pršiplášť je tvrdý a pevný na dotyk a na reze je biely ako kyslá smotana. V tejto chvíli ho môžete bez váhania vložiť do panvice. Pečeň bude voňavá s výbornou hubovou arómou.

Vladimír Soloukhin
úryvok z "Tretieho lovu"

Tieto huby sa nazývajú aj dymové, nadýchané, golovachy, vlčí tabak, starý otec.

Milujem pršiplášte a vyprážané, v polievkach a v hubových šalátoch. Pršiplášte chutia ako hríby, ale textúra je jemnejšia, nie sú také tvrdé, ale o niečo menej voňavé. A keď pridám tieto huby do šalátu, nikto neuhádne, čo je to za záhadnú ingredienciu!

Vyprážaný pršiplášť som prvýkrát vyskúšal, keď som bol dieťa, zvláštne, ale nikto ich nezbieral a nezbiera dodnes. Otec ich priniesol z poľa a vyprážal a potom sme to s mamou skúsili, bez toho, aby sme povedali, čo to je. mňam. Dobre, že som nepovedal, keby vedeli, že sú pršiplášte, nejedia... Odvtedy si tieto huby často doprajem a môžete vyskúšať, nebojte sa, sú naozaj chutné.

Ingrediencie:

Mladé pršiplášte. Hubu rozlomte, jej dužina by mala byť biela, ak zožltne - vyhoďte ju.
Maslo,
soľ,
korenie

:

Pršiplášte z našich končín majú hustú šupku, pred varením je lepšie ju ošúpať.

Golovach podlhovastý treba opatrne rozdrviť v rukách, jeho škrupina praskne a odlepí sa ako škrupina z natvrdo uvareného vajíčka. Najlepšie sa to robí pod kohútikom. V niektorých guľovitých pršiplášťoch je škrupina odstránená ako šupka z pomaranča. Špicatý pršiplášť nerobí žiadne starosti: nakrájajte ho na panvicu.

Vľavo - jednoducho umyté huby, vpravo - olúpané.

Huby nakrájame na malé kúsky, počítame s tým, že sa pri vyprážaní ešte trochu stiahnu.

Smažte na masle, a ak plánujete dať huby do šalátu - v rastlinnom oleji. Pridáme trochu, korenie. Tu sú vo všeobecnosti huby pripravené. Môžete zmiešať s smaženou cibuľou a kyslou smotanou a podávať, alebo nemôžete miešať s ničím.

Jemné, so zlatou kôrkou a nevtieravou hubovou arómou - veľmi chutné. Pršiplášte sa dajú aj sušiť alebo zavárať do polievky. Ale keď liečite svojich príbuzných, radím vám, aby ste im najprv tiež nehovorili, čo jedia.

VLČÍ TABAK ALEBO HUBOVÝ PALUB

Vlčí tabak alebo pýchavka je jednou z najbežnejších húb. Mykológovia vypočítali, že na zemi rastie asi 60 druhov pršiplášťov, z toho u nás asi 20 druhov. Sú medzi nimi guľovité (guľaté), hruškovité, ostnaté, sediace, golovačky a pod. telo huby). Buničina v mladom veku je biela, s príjemnou vôňou, pomerne elastická, ľahko sa oddelí od kože. Noha guľovitého a hruškovitého pláštenka nie je výrazná, dosahuje výšku 5-12 cm pri hrúbke 3-4 cm.Pláštenky patria do IV.

Vlčí tabak alebo pýchavka je jednou z najbežnejších húb.

Starnutím dužina pýchavky tmavne a mení sa na zelenohnedý prach (spóry), ktorý sa ľahko rozptýli vetrom alebo mechanickým kontaktom s hubou. Na jeseň môže veľký pršiplášť rozptýliť až niekoľko miliárd spór. Niekedy sa im hovorí „vlčí tabak“, „tabak starého otca“ alebo páperie.

Tieto zvláštne huby sa dajú jesť a chuťovo sa nelíšia od hríbu, zároveň sú to lesné liečiteľky a niektoré z nich môžu byť aj hríby. Pršiplášte v lese sú ako korouhvičky na orientáciu v neznámych oblastiach. V bežný deň v lese bez kompasu môže stratený hubár alebo poľovník určiť smer pomocou pršiplášťa. Keď človek pozná smer vetra v danej oblasti, aj v tichosti lesného vzduchu, striasa zo seba plodnicu suchého pršiplášťa, presne pozná smer navonok nepostrehnuteľného vetra. Zaujímavé je používanie „fajčiarskych húb“, čiže pršiplášťov, severoamerickými Indiánmi a kmeňmi afrických kopijníkov na lov. Pri približovaní sa k šelme - zubry, nosorožce, levy - aj pri úplnom kľude dokázali podľa správania spór pláštenky určiť nenápadný prievan a priblížili sa k šelme z tej strany, kde necítil priblíženie sa. lovec. Staroveké kmene lovcov použili množstvo spór týchto húb na oslepenie zvieraťa, ktoré bolo potom napadnuté.

Každý jedáva šampiňóny (kúpené v obchode). Ukazuje sa, že pýchavka je ich príbuzná, pretože sú súčasťou rovnakej rodiny šampiňónov. Tu je fotografia a popis typov pršiplášťov, aby ste vedeli, ako vyzerajú, a aby ste sa nezamieňali s falošnými.

Iným spôsobom sa tieto huby nazývajú dedko tabak, prach, tabakový hríb, čertova tavlinka, zajačí zemiak, ježkovia ... ďalej podľa preferencií miestnych obyvateľov. Rastie v našom strednom pruhu všade, bez ohľadu na pôdu. Ale existujú preferencie. Samotný „daždivý“ názov naznačuje, že huby milujú vlhké miesta a obzvlášť dobre rastú po dažďoch.

Pršiplášte (Lycoperdon), nezvyčajného vzhľadu, majú vynikajúce liečivé vlastnosti, vynikajúcu chuť a výnimočné chemické zloženie. Patria do štvrtej kategórie, aj keď mi nie je jasné, prečo nie do prvej či druhej.

Teraz prejdime na podrobnejší popis.

Všetky pláštenky majú zvláštne plodnice, ktoré nie sú podobné vzhľadu iných húb. Ich telá sú akoby uzavreté do oválneho, hruškovitého guľovitého tvaru hlavy s valcovou nohou. Mal som asociáciu s vajcom v škrupine alebo „prasaťom v žite“ (srandujem!).

V závislosti od typu má rôznu hmotnosť a rozmery.

Pýchavka perla Lycoperdon perlatum, pravá alebo ostnatá, bradavičnatá.

Najroztomilejší a najroztomilejší. Často sa vyskytuje v ihličnatých a menej často listnatých lesoch, na pôde, zhnitom dreve. Miluje vlhkosť, takže sa nachádza v blízkosti močiarov, ale bližšie k okraju lesa. Čiapka huby, bez toho, aby bola čímkoľvek oddelená, hladko prechádza do hrubej valcovej nohy. Výška perly je až 15 cm, ale je to zriedkavé. Priemer a výška hlavy je do 4 cm.V zásade sú rozmery skromnejšie, dvoj- až trojnásobné. V blízkosti nášho močiara som našiel len veľké pršiplášte, len dva, veľmi husté a elastické. Zvyčajne rastú v malých skupinách. Doba rastu od začiatku júla do konca septembra.

Celé telo perlovej pláštenky je pokryté mušličkou, na ktorej vonkajšej strane sú ostne alebo bradavice. Pri ručnom dotyku sa ľahko rozpadajú.

Škrupina a dužina (gleb) mladej huby sú čisto biele, rovnako ako tŕne. (pozri foto):

Vekom sa farba mení na olivovú, plodnica zasychá, v hlávke dozrieva spórový prášok. Škrupina pršiplášťa zchátra a na vrchu klobúka sa vytvorí diera; cez ňu „zadarmo“ vychádza obrovské množstvo sporov. Účinok takého výstupu je podobný hnedému dymu, preto sú "tabakové" názvy huby.

Rastie najmä na starých čistinách, pri pätách pňov a kmeňov odumretých stromov v akýchkoľvek lesoch, vo veľkých skupinách, najmä po výdatnejších dažďoch.

Telo plodu je hruškovitého tvaru, vajcovitého tvaru, zospodu sotva znateľné falošné nohy. Výška do 5 cm, maximálny priemer - 5 cm Škrupina je biela alebo sivastá, ľahko sa čistí, ako škrupina uvareného vajíčka. Ako perla, ale menšia, posiata ostňami. Keď huba dozreje, jej povrch sa vyhladí a zosieťuje, ako keby mohla prasknúť, ako keby bola presušená.

Proces tvorby spór je podobný tomu, ktorý je opísaný vyššie.

Veľkosť gleby (dužiny) je v priemere až pol metra, často sploštená. Uprednostňuje listnaté lesy, ale ochotnejšie sa usadzuje na opustených pastvinách a poliach. Preto som sa s nimi pravdepodobne nikdy nestretol v našich ihličnanoch.

Škrupina je veľmi tenká, hladká; najprv ako dužina biela, potom zelenožltá.

Vyzerá ako hruškovitý, ale má veľké množstvo väčších ihlíc, šedohnedej farby. Noha je zložená, takmer neviditeľná, maximálna veľkosť huby je 6 cm v priemere.

Popis pršiplášťa by bol neúplný, ak by sme vynechali dôležitú vlastnosť - je jedlý presne tak dlho, pokiaľ je jeho dužina biela a elastická. Je ľahké určiť, či je možné ho jesť alebo už nestojí za to: škrupina sa mierne pokrčí a farba je špinavá. Proces vytvárania sporov sa teda začal.

Na fotografii dedova tabaková perlová huba:

Raz sme cestovali pozdĺž pobrežia nášho Mierneho mora. Proviant sa míňal, no zachránila nás čistinka s pršiplášťami. Vrchná škrupina sa ľahko ošúpe, zatiaľ čo biela dužina vyzerá chutne, je príjemné ju krájať. Huby sú výživné, chutné, voňavé. Potom sme opražili celú panvicu a pridali sme k nim russula.

Bežná falošná pláštenka

V listnatých a ihličnatých lesoch, pozdĺž ciest a okrajov môžete od augusta do septembra nájsť falošný pršiplášť. Vyznačuje sa hladkou alebo jemne šupinatou škrupinou špinavo žltohnedej farby. Je hustá a hustá, kožovitá. Dužina vo vnútri je tmavofialová s bielymi pruhmi. Nemá nožičky a priemer nepresahuje 6 cm, má vôňu surových zemiakov. V potravinách sa prakticky používa len na to, aby dodal pokrmu špecifickú vôňu.

Používanie tabaku starého otca pri liečbe

Na liečebné účely sa používajú nezrelé huby a ich spórový prášok.

Dezinfekčné vlastnosti na hojenie rán sa používajú na liečbu rán rôzneho pôvodu. na tento účel môžete na ranu pripevniť iba plátok huby alebo ju posypať práškom - tabakom. Týmto spôsobom sa zastaví hnisanie dokonca aj tromboflebitídy a rakovinových vredov.
Pomáha pri ochoreniach obličiek, pečene, čriev.
Tuberkulóza sa lieči.
Antibiotikum kalvacín výrazne spomaľuje rast nezhubných a malígnych nádorov.
Odstraňuje rádionuklidy, čistí pečeň.
Odstraňuje zápal močového mechúra.
Antipyretikum pri prechladnutí a bolestiach hrdla.

Za svoje liečivé vlastnosti vďačia pláštenky vitamínom a antibiotikám s vysokou protinádorovou aktivitou v nich obsiahnutých.

Spôsoby aplikácie

Večer pred spaním vypite čajovú lyžičku tabakového prášku s vodou. Kurz 2 mesiace.
Polievkovú lyžicu spór zalejte 300 ml horúcej, nie však vriacej vody. Zabaľte na 40 minút, potom vypite pol pohára dvakrát denne pred jedlom po malých dúškoch.
Polovicu prázdnej nádoby naplníme práškom, dolejeme vodkou. Korok a trvať na tmavom chlade po dobu 40 dní. Tradičná medicína radí túto fľašu zakopať do zeme. Preceďte, čajovú lyžičku na noc zapite dúškom vody.
Kozmetické pleťové masky sú vyrobené z čerstvej gleby. Pôsobia omladzujúco, robia pokožku pružnou.

Pršiplášťové huby plnia pre telo najdôležitejšiu „čistiacu“ funkciu. Absorbujú a odstraňujú ťažké kovy, rádionuklidy, ako aj toxíny vznikajúce po ochoreniach pečene, obličiek a helmintiázach.

Samozrejme, v prírode zohrávajú rovnakú úlohu, takže huba musí byť zbieraná z oblastí šetrných k životnému prostrediu.

Okrem toho o typoch, liečivých vlastnostiach, čo je lepšie variť z dažďových húb:

falošný pršiplášť

Telo huby má priemer 3-5 (12) cm, výšku 3-6 cm.Telo má vajcovitý, hľuzovitý, guľovitý sploštený tvar, no noha úplne chýba. Dužina huby je svetlá, žltkastobiela, ale vekom výrazne tmavne.

Zostáva hustá veľmi dlho, kým sa nerozpadne, keď je huba úplne zrelá na olivovohnedý prášok spór a sivožlté sterilné oblasti. Táto huba rastie od júla do septembra - začiatkom októbra. Najpriaznivejším terénom je pre nich hnilé drevo v ihličnatých a listnatých lesoch, na pôde, na poliach, mladých výsadbách, na okrajoch ciest alebo ciest, na okrajoch lesov, pasienkov.

Falošné pláštenky milujú kamienkové a suché piesočnaté pôdy. Často ich možno nájsť aj medzi vzácnymi trávami alebo v machoch. Často rastú v skupinách.

Mimochodom, bez problémov vydržia aj to najdlhšie sucho. V Rusku sa nachádzajú hlavne na Ďalekom východe, na severnom Kaukaze. Vonkajšími znakmi si neskúsený zberateľ môže pomýliť nepravé pýchavky s tými istými hubami so šupinatým alebo izolovaným peridiom a ostnatými výtrusmi. Všimnite si, že táto huba je nejedlá.

Hoci je vo veľkých množstvách mierne jedovatý, môže spôsobiť vážne gastrointestinálne ťažkosti. Môže sa vyskytnúť alergia na spóry vo forme nádchy alebo konjunktivitídy. V mladom veku je povolené pridávať do jedla len malé množstvo húb, pretože vôňou a chuťou pripomínajú hľuzovky.

Pýchavka bradavičnatá (Scleroderma verrucosum)

Pýchavka bradavičnatá (Scleroderma verrucosum) fotografia

Rastie v ihličnatých a listnatých lesoch v auguste až októbri. Preferuje priekopy, krajnice. Plodnica je guľovitá alebo nepravidelne zaoblená, priemer 1,5-8 cm, výška do 10 cm, zdola prechádzajúca do predĺženej falošnej stopky, ktorá môže byť dlhšia ako výtrusná (zaoblená) časť. Falošná noha je nerovná, niekedy sploštená, s priehlbinami a záhybmi. Vonkajší plášť je tenký (menej ako 1 mm), povrch je bradavičnatý.

Telo plodu je žltohnedé s malými (zvyčajne malými) tmavými šupinami alebo bradavicami. Dužina mladých plodníc je biela, u zrelých je tmavohnedá, sivoolivová. Falošný pršiplášť bradavičnatý - mierne jedovatá huba spôsobuje mierne žalúdočné ťažkosti.

Pýchavka hviezdna (Scleroderma polyrhizum)

Fotografia pýchavky hviezdnej (Scleroderma polyrhizum).

Rastie v tráve v listnatých lesoch, na hlinitých a piesočnatých pôdach, pozdĺž priekop, pozdĺž ciest. Vyskytuje sa zriedkavo, jednotlivo alebo v skupinách, v auguste až októbri. Plodnica s priemerom 5-17 cm, hľuzovitá, veľmi hustá, niekedy nepravidelného tvaru, v mladom veku zapustená do pôdy, v zrelosti padnutá, s falošnou stonkou. Šupka je hrubá, 0,3-1 cm, u mladých húb je hladká, žltkastá, s bielou páperou, u zrelých je drsná, s prasklinami a šupinami.

Po dozretí sa láme do hviezdicového tvaru. Dužina je najprv hustá, belavá, potom sa stáva tmavošedou, čiernou alebo purpurovo-čiernou so žilkami, potom hrdzavohnedou. Hviezdny pršiplášť jedovatý.

Pýchavka cibuľová (Scleroderma cepa)

Baňatá pláštenka (Scleroderma cepa) foto

Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, v krovinách, priekopách, pri cestách, jednotlivo alebo v skupinách, od augusta do októbra. Ovocné telo je hľuzovité, s priemerom 1,5-6 cm. U zrelých húb je sploštená, vankúšovitá, smerom k základni sa mení na falošnú nohu.

Vonkajší obal (peridium) je šupinatý alebo puklinovitý, žltkastý, okrovohnedý. Buničina je hustá, biela, s hubovou vôňou. S vekom sa stáva čiernym alebo fialovo-čiernym so žilami, potom žltohnedý. Chuť je horkastá, mierne výrazná.

Baňatá pláštenka jedovatý.

Pláštenka obyčajná (citrónová, citrónovo žltá) (Scleroderma citrinum)

Pláštenka obyčajná (citrónová, citrónovo žltá) (Scleroderma citrinum) foto

Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, pri cestách, pri okrajoch, na hlinitej a hlinitej pôde v auguste až septembri. Ovocné telo je hľuzovité, s priemerom do 6 cm, s hladkou alebo jemne šupinatou škrupinou (perídium) špinavožltej alebo hnedastej farby, s hrúbkou do 4 mm. Dužina (gleba) vo vnútri je fialovo-čierna s bielymi pruhmi, s vôňou surových zemiakov.

Neskôr sa dužina stáva olivovo-hnedou, práškovou. Nepravý pršiplášť citrónovo žltý nejedlé. Cm.

porovnávacia tabuľka.

Pýchavka obyčajná (Sderoderma citrinum (Sderoderma aurantium))

Bežná falošná pláštenkaSderoderma citrinum (Sderoderma aurantium)

plodnice

váhy. Vnútorná hmota je najskôr svetlá, mäsitá a šťavnatá, potom začína od stredu tmavnúť, má svetlé pruhy a nakoniec sa stáva fialovo-čiernou alebo hnedo-olivovou, suchou, s nepríjemným štipľavým zápachom. V dospelosti plodnica hore praská, výtrusy vychádzajú otvorom.

sezóna a miesto

Vyskytuje sa v lete a na jeseň v lesoch na kyslej pôde.

stupňa

Huba je JEDOVÁ!

Pýchavka bradavičnatá

Pýchavka citrónová

Top 10 súvisiacich stránok: Pýchavka

Obrázky na želanie Huba pýchavka - jedovatá
falošný pršiplášť— popis, foto huba — Huby

Foto a popis huba pýchavka na stránke pre pokročilých hubárov...

Aj keď vo veľkom množstve je slabý jedovatý, ale možno…
Falošný pršiplášť obyčajný - jedovaté huby

Falošný pršiplášť obyčajný.

falošný pršiplášť obyčajná Scleroderma aurantium Pers. Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, pri cestách,…
falošný pršiplášť obyčajný - Huby jedlé a jedovatý

falošný pršiplášť obyčajný (citrón, citrónová žltá) (Sklerodermia ... Druh huby=> Popis a foto jedovatý a nejedlé huby …
falošný pršiplášť obyčajný - jedovaté huby. Popis a …

falošný pršiplášť obyčajná (Scleroderma citrinum) často rastie na rovnakom mieste ako pýchavka ostnatá, možno ju nájsť v parkoch, lesoch, častejšie na ...
falošný pršiplášť cibuľovitý - Wikipedia

falošný pršiplášť baňatý. [Upraviť | upraviť ... Sclerodérma cépa) - nejedlé, slabo jedovatá huba-gasteromycéta rodu Falošné pršiplášte.
Sergeyshu: JEDOVATÉ HUBY: FALOŠNÝ PLÁŠŤAN

Pršiplášťové huby: fotografia a popis druhov, falošná pláštenka

FALOŠNÉ PLÁŠŤANYfalošný pršiplášť Počnúc júlom a často až do samotných mrazov ...
falošný pršiplášť— Záhradníctvo a záhradníctvo, pestovanie húb

slabý jedovatá huba(lat. Sklerodermia) – rod huby- Gasteromycetes z čeľade nepravých dážďoviek. Plodnica rastie v...
Hubová pýchavka obyčajný - Huby jedlé …

Huby jedlé, nejedlé, jedovatý, Foto. Hubová pýchavka obyčajný. motýľ ... Jedlé huby. Borovik · Hliva ustricová · Prsia…
jedovaté huby- Etnoveda

To je známe jedovaté huby spôsobil smrť manželky a detí veľkého ... .. falošný pršiplášť obyčajná, alebo citrónová sklerodermia...

Pýchavka jedlá alebo nie

Lycoperdon pratense Pers, 1794

Lúčna pláštenka, tiež Vascellum pole lat Lycoperdon pratense, alebo Vascellum pratense - druh bazídových húb, zaradený do rodu Lycoperdon pýchavka z čeľade Champignon Agaricaceae V niektorých klasifikáciách je Vascellum Vascellum oddelený do samostatného rodu

1 Popis
2 Ekológia a rozsah
3 Synonymá
4 Poznámky
5 Literatúra

PopisUpraviť

Ovocné telo u mladých húb je guľovitého tvaru, potom sa stáva viac sploštené - hruškovité alebo yunovité, u dospelých húb so splošteným vrcholom dosahuje 1,2 - 3,55 cm na výšku a 1 - 4,56 cm na šírku Peridium dvojvrstvové , exoperídium pokryté mäkkými ostňami dlhými 1-1,5 mm, biele, v starobe hnedasté, s prasklinami, vekom miznúce; endoperidium tenké, belavé, potom žltohnedé, lesklé, hladké, pri vymrštení spór praskajúce na vrchole do zaobleného alebo štrbinovitého otvoru.Noha dosť dobre vyjadrená, až 1,2 cm dlhá, nápadne zvrásnená12

Dužina s bránicou oddeľujúcou glebu a stonku, s výraznou príjemnou vôňou Gleba je biela, u starších húb oranžová, pri dozrievaní výtrusov olivovohnedá Prepážka je na vrchnej strane lesklá, sivohnedá2

Spóry sú takmer guľovitého tvaru, priemer 2,5-4,5 µm Capillicium je slabo vyvinuté, len v blízkosti endoperídia Paracapillium je vyvinuté v celom objeme gleby, vlákna sú nezafarbené, prepážkové, do hrúbky 6,5 µm1

Jedlá aspoň v mladosti, vhodná na jedenie v rôznych formách, nevyžaduje predvarenie

Príbuzné druhyEdit

Od ostatných pýchaviek sa líši prítomnosťou takzvanej bránice, ktorá oddeľuje výtrusnú glebu od sterilnej stonky.

Lycoperdon curtisii Berk, 1859, vyznačuje sa niekoľkonásobne hrubšími vláknami parakapillia
Lycoperdon subpratense Lloyd, 1905, charakterizovaný prítomnosťou výrazného pravého kapillia, ako aj tmavými ostňami

Ekológia a biotopEdit

Rastie na pôde vo väčšine typov trávnatých porastov, často na čistinách v lesoch Preferuje suchšie miesta Často rastie v spojení s Bovista plumbea1

Rozšírený druh s takmer kozmopolitným výskytom, ktorý sa nevyskytuje vo vlhkých tropických oblastiach1

SynonymáEdit

Podľa klasifikácie E Larssona a M Jeppsona na základe molekulárnych fylogenetických štúdií v roku 2008 je pole Vascellum zaradené do podrodu Vascellum v rode Lycoperdon4 Podľa 10. vydania Slovníka húb je rod Vascellum zaradený do synonymie. z Lycoperdonu

Bovista queletii Schulzer De Toni, 1888
Calvatia depressa Bonord Z Moravec, 1954
Globaria queletii Schulzer, 1885
Lycoperdon caelatum Fr, 1829
Lycoperdon depressum Bonord, 1857
Lycoperdon gemmatum var pratense Pers JSchröt, 1889
Lycoperdon hyemale Bull, 1781
Lycoperdon kalchbrenneri De Toni, 1888
Lycoperdon natalense Cooke & Massee, 1887
Lycoperdon vitellinum Fr, 1817
Utraria pratensis Pers Quel, 1873
Vascellum depressum Bonord FŠmarda, 1958
Vascellum pratense Pers Kreisel, 1962

PoznámkyUpraviť

1 2 3 4
1 2
Ponce de Leon, P 1970 "Revízia rodu Vascellum" Fieldiana: Botanika 32 3: 109-125
Larsson, E; Jeppson, M 2008 Fylogenetické vzťahy medzi druhmi a rodmi Lycoperdaceae na základe sekvenčných údajov ITS a LSU zo severoeurópskych taxónov Mycological Research 112 1:4-22 DOI:101016/jmycres200710018

LiteratúraEdit

Shvartsman S R, Filimonova N M Flóra výtrusných rastlín Kazachstanu Gasteromycetes - Alma-Ata, 1970 - T VI - C 87-90 - 318 s
Pegler, D.N.; Læssøe, T; Spooner, B Britské pýchavky, zemské hviezdy a páchnuce - 1995 - P 118 - 255 p - ISBN 0-947643-81-8

Lúčna pláštenka Informácie o

Lúčna pláštenka
Lúčna pláštenka

Lúčna pláštenka Informačné video

Lúčna pláštenka Zobraziť tému.

Lúčna pláštenka čo, Lúčna pláštenka kto, Lúčna pláštenka vysvetlenie

V tomto článku a videu sú úryvky z wikipédie

Tento výraz má iné významy, pozri Pláštenka.

Pláštenka(lat. Lycoperdon) - rodhuby z čeľade Champignon; predtým patril do čeľade dážďovníkov ( Lycoperdaceae).

Popis

Plodnice uzavretej štruktúry, zaoblené, hruškovitého tvaru, často s dobre ohraničenou falošnou stopkou, malé alebo stredne veľké.

Pláštenka huby: popis druhov a liečivých vlastností

Sterilné tkanivo falošnej nohy je pevne spojené s hornou časťou nesúcou glebu. Exoperídium je pokryté ostnatými výrastkami, ktoré môžu vekom odpadávať. Po dozretí výtrusov sa plodnica otvára malým otvorom na vrchu.

Rastie v lesoch stredného Ruska hlavne koncom leta. Spórový prášok od olivovo zelenej po rôzne odtiene hnedej. L. perlatum zvyčajne rastie na voľnej pôde, zatiaľ čo L. pyriforme rastie na pňoch a spadnutých stromoch.

Alternatívne tituly

Pláštenka má mnoho populárnych mien. Samotná pláštenka sa zvyčajne nazýva mladé husté huby, ktoré ešte nevytvorili práškovú hmotu spór („prach“). Nazýva sa aj včelia špongia, zajačí zemiak a dozretá huba - páperie, pyrkhovka, drvič, dedkov tabak, vlčí tabak, tabakový hríb, čertova tavlinka a pod. Pršiplášte a bábovky (s výnimkou obyčajného falošného pršiplášťa) sú jedlé, kým nestratia svoju belosť.

Druhy

varenie

Mnohé druhy lupeňov sú jedlé, chutné huby preferované do polievky. Pred varením sa odporúča očistiť plodnice, pretože koža pršiplášťa je húževnatá.

Literatúra

Huby: Príručka / Per. z taliančiny. F. Dvin. - M.: "Astrel", AST, 2001. - S. 621-263. - 304 s. - ISBN 5-17-009961-4.
Grunert G. Huby / prekl. s ním. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 252-255. - (Sprievodca prírodou). - ISBN 5-17-006175-7.
Lesso T. Huby, determinant / per. z angličtiny. L. V. Garibová, S. N. Lekomceva. - M.: "Astrel", "AST", 2003. - S. 260-261. - ISBN 5-17-020333-0.

Odkazy

Hubová pýchavka

Pršiplášte sa prinajlepšom obídu. A dokonca aj oni šliapu, omylom považujú huby za jedovaté a nevedia, aký úžasný liek majú pod nohami!

Pýchavka sa dá využiť pri liečbe mnohých chorôb. Tieto huby je možné sušiť bez toho, aby stratili svoje liečivé vlastnosti. Hlavné je ich pred sušením mierne povariť, pretože sa môžu rozpadnúť na prach. Na skladovanie si musíte vybrať mladé huby a nakrájať ich na tenké priesvitné plátky.

čo lieči?

A pomocou tejto huby liečia ekzémy, anémiu, tráviace ťažkosti, upchatie žíl a mnoho ďalších rôznych ochorení. Pomáha aj pri hojení rán. Podľa starého receptu sa kúsok mladej huby priloží na ranu alebo posype prachom – spórami pláštenky – a potom jednoducho priložia obväz.

Tinktura pláštenka

Ak chcete pripraviť liečivú tinktúru, musíte naplniť litrovú nádobu hubami, potom ich naplniť vodkou a nechať 2 týždne na tmavom mieste. Tento liek sa odporúča piť na 1 polievkovú lyžičku. l. (riedený vodou) 3x denne pred jedlom.
Táto tinktúra je výborná pri chorobách pečene a žalúdka.

Huby Pláštenky

Okrem toho je dobrou prevenciou rakovinových nádorov.

Pýchavka proti ekzému

Pri kožných ochoreniach (ekzém, dermatitída, psoriáza atď.) zmiešajte po 100 ml vody a vodky. Pevne naplňte litrovú nádobu s mladými hubami a naplňte zmesou vodky. Nechajte dva týždne na tmavom mieste, preceďte. Potom pridajte 10 kvapiek oleja z čajovníka a levanduľového oleja. Tento liek natierajte na boľavé miesta dvakrát denne. Podľa toho istého receptu, iba bez pridania éterických olejov, môžete pripraviť tinktúru pláštenka.
Vezmite to 1 polievková lyžica. s vodou trikrát denne pred jedlom na kožné ochorenia, ako aj na odstránenie toxínov z tela po utrpení helmintiázy, hepatitídy. Kurz je týždeň, o týždeň neskôr, ak je to potrebné, opakujte.

Infúzia dužiny huby je účinná pri laryngitíde

2 polievkové lyžice suroviny nalejte 1 polievková lyžica. vriacej vode, po 30 minútach sceďte, vytlačte. Kloktajte dvakrát až trikrát denne po jedle, kým sa nezlepší.

Kontraindikácie pláštenky

Nemôžete si vziať pláštenku pre tehotné a dojčiace matky, ako aj pre choroby gastrointestinálneho traktu, zlyhanie obličiek. A zvyšok - veľmi užitočná a liečivá huba!

Pláštenka túto hubu možno zbierať až vtedy, keď jej dužina nesčernela, to znamená, že si môžete vziať mladé pláštenky na jedlo. Dá sa povedať, že pršiplášte sú jedlé, kým nestratia svoju belosť. V ľude sa guľaté huby najčastejšie nazývajú práškové flaštičky, dedkovské alebo myšacie, tabakové. Niektorí hubári vedia, že pýchavky sú jedlé, ale neberte ich, lebo nevedia, ako ich variť. Robí sa to veľmi jednoducho: ako všetky sladké huby je potrebné ich umyť, rozdrviť na panvici (pršiplášť má hustú šupku a pred varením sa dajú olúpať ako zemiaky - chuť bude oveľa lepšia) alebo do polievky (na polievku sa berú pršiplášte v suchom a nie horúcom počasí, pretože ak huba zmokne aj v daždi, nebude chutiť rovnako. Z rovnakého dôvodu sa huby na polievku neumývajú, ale iba utierajú vlhkou handričkou).

Pršiplášte netreba predvárať ani namáčať, uvarte ich na oleji alebo kyslej smotane. Ak chcete sušiť pláštenky na budúce použitie na jedlo a ošetrenie, mali by ste ich predtým trochu povariť, inak sa zmenia na prach. Pláštenky sa používajú ako hemostatické činidlo. Užitočné je mať aj pršiplášte na vnútorné krvácanie.

Chutná a zdravá bábovka, popis a použitie

Pláštenka sa používa aj pri ochoreniach obličiek, laryngitíde, žihľavke a brzdí rozvoj leukémie. Obsahuje kalvacín, ktorý pôsobí antibioticky.

V Rusku si mladé krásky, ktoré sa chceli blysnúť snehovo bielymi zubami, vybielili pršiplášťami! Rozbili mladú hubu a aktívne ju vtierali do skloviny zubov. Hovoria, že to pomohlo.

Hubári sa zdráhajú zbierať pršiplášte, pretože v prírode sú falošné pršiplášte. Áno, sú. V nepravých pýchavkach sa dužina rýchlo stáva čierno-olivovou alebo modrosivou, ale čo je najdôležitejšie, má ostrý nepríjemný zápach na rozdiel od príjemnej huby u jedlých druhov.

Na psoriázu: Zozbierajte suchý prášok z hnedých spór pýchavky a posypte ich na plač. Prášok skladujte na suchom a teplom mieste v uzavretej sklenenej nádobe.

Môj kanál je o zážitku z tajgy, kde zdieľam tajomstvá zbierania húb, lesných plodov, tajomstvá rybolovu. Všetky videá sú natočené vo vysokom rozlíšení 1920*1080 50p https://www.youtube.com/channel/UCqS98UJKJFQ8TAW41lxRkzw

Ak aj vy milujete tajgu a chcete sa podeliť o svoje zážitky z tajgy, prihláste sa na odber mojich nových videí - tu je odkaz na odber mojich nových videí https://www.youtube.com/channel/UCqS98UJKJFQ8TAW41lxRkzw

Pozrite si aj video:

1. Brusnice nás udržujú mladých, obsahujú antioxidanty. Zber brusníc lopatovým zberačom. Tu je odkaz na video https://www.youtube.com/watch?v=F8K2r5JJw7c&list=PLykI6ERgfSHXIluHG-xqCbQeotuGea4dd

Páči sa vám toto video? Napíšte ĎAKUJEM!

Tento zástupca húbového kráľovstva je mnohým známy už od detstva. Pamätajte - je to rovnaká jedlá (pichľavá) pláštenka, ktorá, keď je poškodená, vydáva smiešny zvuk a vydáva veľa sivastého prachu. Takto sa však „správajú“ len zrelé plodnice, mladé sú, naopak, biele a pekné.

Pýchavka jedlá (Lycoperdon perlatum) alebo pýchavka ostnatá patrí, napodiv, do čeľade Champignon, rodu pláštenka. Známy je aj ako perlový alebo skutočný pršiplášť. V ľuďoch sa zrelé plodnice tohto predstaviteľa kráľovstva húb nazývajú:

vlčí tabak;
prachovka;
starý otec tabak;
tabaková huba;
páperie.

Svoje ľudové pomenovania dostal pre charakteristickú vlastnosť – huba akoby fajčila, ak na ňu šliapnete. Ale mladé pršiplášte sa nazývajú zajačie zemiaky alebo včelie špongie.

Ale napriek tomu, že pichľavka sa nazýva aj jedlá, stále patrí do sekcie podmienene jedlých druhov, pretože pri varení sa používajú iba mladé plodnice húb.

telo plodu má tvar palcátového, splošteného alebo obrátene hruškovitého tvaru - horná časť je zaoblená, spodná časť je rovná a valcovitá, tvorí akúsi nohu, plynule prechádza do klobúka s hrbolčekom stredná. Výška - od 4 do 7 cm (menej často - 10 cm), priemer - od 2 do 4 cm;
povrch plodnice je pokrytý drobnými ostňami alebo bradavicami. U mladých húb je povrchová farba biela alebo žltohnedá, u zrelých a starých húb hnedne, tŕne miznú;
dužina alebo gleba u mladých predstaviteľov lykožrúta je perleťovo biela, niekedy so sivastým nádychom, stredne hustá, ale ľahko sa zničí. Postupom času získa šedo-hnedý odtieň a zmení sa na spórový prášok, ktorý potom vyletí cez otvor, ktorý sa objaví na mieste bývalého tuberkulózy;
spóry sú hnedé alebo svetlo žlté. Aby spóry vyleteli v oblaku prachu, stačí sa huby dotknúť. Sú rozptýlené špeciálnymi vláknami nazývanými kapiláry.

Miesta rozšírenia a obdobie plodenia

Ostnaté pršiplášte rastú po celom svete, s výnimkou územia studenej Antarktídy. Najradšej rastú v listnatých alebo ihličnatých lesoch, pasienkoch a lúkach, trávnatých pasienkoch a prinášajú ovocie od začiatku leta do neskorej jesene.

Pýchavka ostnatá miluje hnojenú úrodnú pôdu, zvyčajne rastie v skupinách. Jeho mycélium sa môže v pôde šíriť aj stovky metrov okolo čistinky, kde huba rastie. Ide o saprotrof, ktorý sa často usadzuje na zvyškoch rastlín, pričom ako substrát používa opadané lístie a konáre.

Podobné druhy a ako sa od nich odlíšiť

Skutočný pršiplášť v nezrelom veku vyzerá chutne a roztomilo a v súčasnosti si ho možno zameniť s podlhovastým golovašom (Calvatia excipuliformis), tiež podmienečne jedlým zástupcom húb. Ten sa od pršiplášťa ostnatého líši tým, že počas dozrievania nevytvára dieru pre spóry, ale celá klobúková časť je úplne zničená.

Veľká podobnosť je aj s podmienečne jedlým lykožrútom hruškovitým (Lycoperdon pyriforme), ktorý sa od skutočnej bábovky líši absenciou hrotov na koži.

Primárne spracovanie a príprava

Pýchavky patria do IV kategórie jedlosti. Na varenie sa používajú len v mladom veku, pričom dužina je hustá a má bielu farbu. Hneď po príchode domov by ste sa mali okamžite zaoberať nazbieranými hubami, jedlé sú už prvý deň po zbere. Huby sú vyprážané a sušené. Sú veľmi výživné.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Jedlá pláštenka má aj liečivé vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve je známy ako dobrý protinádorový prostriedok, odporúča sa pri anémii, ekzémoch, tráviacich problémoch a nádche. Pláštenka sa používa aj na zastavenie krvácania, na zastavenie zápalových procesov. Čistí telo a používa sa v kozmeteológii, zlepšuje stav pokožky.

Zaujímavosťou je, že napriek všetkým výhodám jedlého pršiplášťa sa zbiera len zriedka. Ale márne - napríklad v Taliansku je huba považovaná za najchutnejšiu. Ak sa rozhodnete uvariť pláštenky, nezabudnite - nemôžete ich dlho skladovať, dokonca ani v chladničke - ich chuť sa veľmi rýchlo zhoršuje.