Kde začať so surovou stravou? Systém pre efektívny prechod na surovú stravu. Čo jedia suroví foodisti - zoznam surových potravín pre začiatočníkov a pokročilých

Existovala a je surová strava. Jedálny lístok na týždeň, pravidlá prechodu, prístupy k vareniu - to všetko vzbudzuje živú zvedavosť medzi tými, ktorí chcú schudnúť, ale nesúhlasia s tým, aby sa pri stole priveľmi pripravili. Druhá skupina ľudí, ktorí sa pýtajú na surovú stravu, sú tí, ktorí sa chcú stravovať čo najčistejšie, bez toho, aby si do tela vnášali nepotrebné zložky bohaté na moderné potraviny.

Čo je to surová strava

Základom tohto potravinového systému je odmietanie tepelného spracovania potravín. Okrem toho by v ideálnom prípade mala byť úplne vylúčená. V súlade s tým je množstvo potravín automaticky vypustených zo zoznamu, takže surová strava je svojou povahou veľmi blízka vegetariánstvu. Má to však aj zásadný rozdiel: všetko, čo konzumuje raw foodista, by nemalo byť aj nakladané, chemicky upravované či fermentované. Takže kyslé uhorky alebo kyslá kapusta nie sú niečo, čo si surová strava môže dovoliť. Menu (na týždeň alebo dokonca na jeden deň) by takéto produkty nemalo obsahovať.

Zásady výživy

Ak praktizujete surovú stravu, jedálny lístok na každý deň nie je taký dôležitý ako správny prístup k výžive. menovite:

Existuje - len keď je hladný, bez rozvrhu, ale aj bez oddávania sa občerstvenia.
Žujte čo najpilnejšie. A nejedzte v zhone, pozerajte televíziu alebo čítajte noviny.
Nejedzte pred nadchádzajúcim stresom, fyzickým aj psychickým.
Nepite ani pred, ani po jedle.
Neprejedajte sa; nenúťte jesť (najmä deti).
Na pitie je dobrá len voda a to len v momente akútneho smädu.
Jedlo by nemalo byť ani studené, ani horúce.

Produkty musia byť vo vzájomnom súlade; šťavy - vylisované iba vami osobne; čaj, sóda, káva a alkohol sú odstránené zo zoznamu potravín.

Diéta: Surová strava na chudnutie. Ponuka

V modernom svete sa dlho známa prax konzumácie surovej stravy používa predovšetkým na zbavenie sa nadmerného prírastku hmotnosti. Ukazuje sa, že je to veľmi efektívne a do konca prvého mesiaca takejto výživy možno pozorovať výrazný úbytok hmotnosti. Návrat k bežným hostinám však veľmi rýchlo vracia kilogramy. Keď teda dosiahnete to, čo chcete, mali by ste pokračovať v konzumácii osvedčenej metódy, len v odľahčenej forme: varte s maximálne 75 % produktov, používajte výlučne paru a pečte (vo fólii alebo rukáve) a vezmite si významná časť stravy pre surovú zeleninu a ovocie ...

Najprv však musíte prejsť prísnou surovou stravou. by mala pozostávať z polovice z ovocia a bobuľového ovocia, 5 percent zo zeleniny, 10 percent z koncentrátov (vo forme semienok, sušeného ovocia, orechov, tvarohu) a škrobových produktov určených na zasýtenie jedál. Ak sa rozhodnete použiť surovú stravu na chudnutie, jedálny lístok na týždeň môže byť zostavený podľa tohto vzoru.

Raňajky: ovocie. Môžu to byť 2-3 pomaranče, veľký grapefruit, jablko so strapcom hrozna, broskyne, vodný melón, melón, alebo pár hrušiek so 7-8 sušenými figami.
Obed: šalát. Je z čoho vyberať: surová repa so syrom; špenát s orechmi; šalát, mrkva a hrášok, repa.
Večera: šaláty, ale iného zloženia. Napríklad kyslé ovocie so syrom alebo nakrájaný šalát, špenát a kel.

Pre rýchlejšie výsledky môžete piť mangové smoothie s ranným a večerným jedlom. Hlavné ovocie s veľkou hrsťou špenátu, dvoma stonkami zeleru, štyrmi listami šalátu a malým zväzkom petržlenu sa naleje do mixéra, zriedi sa dvoma pohármi vody a ochutí sa stredne citrónovou šťavou. Okamžite vypite!

Prechod na nový energetický systém

Špeciálnu ostražitosť v stravovaní by mali prejavovať tí, ktorí surovú stravu len skúšajú. Jedálny lístok pre začiatočníkov, ktorého recepty ponúkame, by mal byť od prvého dňa čo najviac oslobodený od kulinárskych pôžitkov. Žiadne polovičné opatrenia – surová strava ihneď! Aby sa vylúčili časté vedľajšie účinky (slabosť, neustály pocit hladu, závraty), bolo by pekné jeden deň vopred hladovať: prispôsobenie sa tak bude menej akútne.

Ďalej: raňajky pre začiatočníkov musia byť vyrobené zo šťavnatého ovocia. Spočiatku si môžete dovoliť o niečo väčší objem. Obed a večera môžu pozostávať zo známych šalátov (žiadne spracované potraviny a majonézu / kyslú smotanu nahraďte rastlinným olejom alebo citrónovou šťavou). Z prísad sa odstráni soľ a korenie, cukor, leštená ryža a múka sa znížia na minimum. Na nahradenie mäsa v prvých dňoch sa odporúča zvýšená konzumácia orechov.

Čo je prvá vec?

Hlavnou zásadou, vďaka ktorej si každý obľúbi surovú stravu, je, že jedálny lístok na týždeň (recepty vám poskytneme) by sa mal líšiť: každý deň by mal byť iný ako ten predchádzajúci. V opačnom prípade vás cvičenie rýchlo omrzí. Vyskúšajte tieto recepty.

Vezmite pohár čučoriedok a polovičných brusníc, rozdrvených mixérom, zriedených polovicou pohára mandľového mlieka, ochutených medom a vanilkou a znova šľahaných. Dosť pre dvoch.
Pikantná polievka. Pyré sa pripravuje z 2 paradajok, 2 sladkých paprík, polovičiek štipľavého a strúčikov cesnaku, zriedených dvoma litrami vody, vylúhovaných a posypaných čerstvými bylinkami.
Pikantná polievka. Kokosová dužina z jedného orecha sa kombinuje s vodou (rovnakým dielom), doplnená o drvené arašidy (sklo), cesnak, bylinky (kôpor, zeler, koriander) a morské riasy. Naleje sa lyžica medu a pol pohára dobrého olivového oleja. Večera pre štyroch je pripravená.

Prirodzene, so skúsenosťami sa hromadia vaše vlastné recepty, takže váš stôl nikdy nebude chudobný.

Druhé jedlá zo surovej stravy

Pestrosť je tu ešte väčšia, pretože mnohé z bežných jedál sa dajú prispôsobiť surovej strave. Týždenné menu môže obsahovať:

Jedlá na občerstvenie

Vhodné na večeru a neporušuje základné princípy surovej stravy. Napríklad orechový syr. Dva plné poháre mandlí sa pomelú na konzistenciu múky, naplnia sa rovnakým objemom vody a prefiltrujú cez hustú tkaninu alebo gázu v niekoľkých vrstvách. „Dozrievanie“ syra bude trvať asi osem hodín; po stuhnutí dochutíme koriandrom a citrónovou šťavou a ozdobíme bylinkami.

Chcú dostávať objektívne informácie. Začnú čítať fóra a blogy, zvažovať všetky klady a zápory a častejšie ich tieto zápory prevažujú. Väčšinou zo strachu. Tento strach nevyvolávajú ani „trolovia“, ale obyčajní ľudia, ktorí sa rozhodli zažiť takéto jedlo na sebe. Ich príbeh je jednoduchý až banálny. Snažili sa, ublížili si na zdraví a teraz varujú ostatných.

Keď sa začnete „hrabať“ hlbšie, ukáže sa, že títo vážení páni nemajú v tejto téme ani minimálne znalosti. Prechodom na surovú stravu sa ľudia naivne domnievajú, že pravidlá stravovania pre nich už nie sú potrebné. Zanedbaním zásad správnej kombinácie produktov môže ich konzistencia vášmu organizmu uškodiť. Aj pre milovníkov surovej stravy existujú určité výhrady. Ich poznanie je kľúčom k vášmu zdraviu.

]]> Prvé pocity v žalúdku po dlhom príjme surovej stravy sú naozaj nepríjemné. Zdá sa, že žalúdok je plný, ale neobvyklá ťažkosť. Nie je sa čomu čudovať – surová strava začína intenzívne prečisťovať naše telo. Vychádzajú rýchlo, čo je tiež dosť nepríjemné. Už v tejto fáze sú mnohí vystrašení a považujú to za indikátor, že takéto jedlo by nemalo byť.

Čo sa však dá robiť? Túžba stať sa raw foodistom je predsa stále silná! A tu, pozor, robíte typickú chybu (a úprimne povedané, ani samotný autor týchto riadkov nebol výnimkou) - začnete miešať raw produkty v nepredstaviteľných pomeroch. Zmiešaním ovocia, orechov, zeleniny a semienok v jednom jedle opäť pocítime ten známy pocit sýtosti. Ale v skutočnosti to neznamená sýtosť, ale to, že proces trávenia sa spomalil a produkty v nás sa začali netráviť, ale len hniť…

Vznikne zaujímavý obrázok. Zdá sa, že jete ako skutočný surový foodista, ale všetko vo vás stále hnije, výsledkom čoho je: nepozorujete žiadne zlepšenie blahobytu, navyše je to ešte horšie, pretože chuť na obvyklú stravu je cítil sa každým dňom čoraz ostrejšie - na ceste ...

Ak chcete naplno využiť výhody zdravej výživy, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel. Ide o tieto pravidlá, alebo skôr o kombinácia produktov a postupnosť ich použitia a bude sa o nich diskutovať v tomto článku.

Pravidlá kombinácie potravín pre surových stravníkov

Pravidlo jedna.

Aby sa jedlo v nás normálne trávilo a nehnilo a nekvasilo, musíte vždy dodržiavať jednoduché pravidlo: nikdy nemiešajte tuky a cukor. Aby bol význam tohto pravidla jasnejší, je potrebné uviesť niekoľko vysvetlení a odkázať vás, milí čitatelia, na moje predchádzajúce články. Cukorom nemyslím tie biele kúsky, ktoré si väčšina ľudí dáva do čaju a kávy.

Tento, na rozdiel od cukru, ktorý sa nachádza v ovocí, je vo svojej prirodzenej forme. Tuk by sa tiež nemal chápať ako to, čo väčšina zvierat obsahuje pod kožou a chráni ich pred chladom... Tuk v prvom priblížení znamená orechy, avokádo a kokos. Zistite viac o surovej strave a orechoch. Aby bola táto kombinácia produktov jasnejšia, odporúčam vám pozrieť sa na obrázok:

Druhé pravidlo.

Ak je to pre niekoho tajomstvo, tak ten či onen druh potravy dokáže stráviť len vo vlastnom špeciálnom prostredí enzýmov vylučovaných naším žalúdkom. Zmiešaním niekoľkých druhov produktov zabránite ich tráveniu a asimilácii - jednoducho vyjdú bez trávenia (to je v najlepšom prípade). Ide o to, že enzýmy sa navzájom kompenzujú - navzájom sa neutralizujú.

Nikdy a za žiadnych okolností nemiešajte škrob a kyselinu. Dovoľte mi ešte raz vysvetliť, čo myslím týmito dlhými definíciami. Škrob sa vzťahuje na potraviny, ako sú banány, varené zemiaky a chlieb. Kyselina pod ňou je kyslé ovocie. Ako napríklad pomaranče, citróny, dokonca aj paradajky. Nasledujúci obrázok ilustruje toto pravidlo pre kombinovanie produktov:

Pravidlo tri.

Ukazuje sa, že aj potraviny, ktoré majú podobné zloženie, môžu zasahovať do ich vlastnej asimilácie. Nikdy nemiešajte rôzne druhy tukov (čítaj orechy). Patria sem aj také „zvrátenosti“ ako jedenie šalátov z orechov a avokáda, orechov a rastlinných olejov, orechov a kokosových orechov a iné kombinácie týchto produktov.

Nielen, že samotný tuk je veľmi ťažko stráviteľná potravina, ale aj rozmixovanie posledného v nepredstaviteľných pomeroch je krutá rana do žalúdka... Pre názornosť si toto pravidlo ilustrujme:

Jedna veľmi dôležitá poznámka. V ideálnom prípade by sa mal každý produkt konzumovať samostatne. Ale to je obzvlášť ťažké v počiatočných štádiách surovej stravy. Takže, vážení páni suroví monojedlíci, ste náš ideál.]]> Aby som vylúčil väčšinu otázok, ktoré by ste mohli mať po prečítaní článku, urobím niekoľko upresnení. Nevidím nič zlé na použití rôznych druhov ovocia v jednom jedle. Ale ak máme byť úprimní až do konca, tak tu musíme dodržať zásadu dôslednosti používania – viac o tom nižšie.

Ako vidíte, kombinácia zeleniny a ovocia použitá vo vyššie uvedených pravidlách si neodporuje a stále to považujem za najlepšie jedlo pre milovníkov surovej stravy, najmä v počiatočných štádiách. A opäť otvorím tému sušeného ovocia: vyhol by som sa ich miešaniu s akýmkoľvek ovocím, sladkým aj kyslým...

Dôslednosť jedenia potravín raw foodists

Teraz, ako som sľúbil, pár slov o konzistencii. Všeobecne platí, že pravidlo dôsledného používania produktov sa u nás úspešne uplatňovalo už pred surovou stravou. Jeho podstata je veľmi jednoduchá: jedlo by sa malo jesť podľa princípu „od tekutého k pevnému“. Najprv sú šťavnaté (melón, zrelé hrušky, ovocné šťavy), potom menej šťavnaté (zelenina, mrkva, reďkovky), potom hutné (avokádo), potom úplne tvrdé (orechy, semienka). Pre prehľadnosť odporúčam pozrieť sa na obrázok:

Ako vidíte, kyslé ovocie by sa malo jesť ako prvé. Zeleninu a orechy je možné zamieňať, keďže zelenina vzhľadom na svoje zloženie nepodlieha fermentácii.

Podľa zásady konzistencie môžete v jedinom jedle zjesť aj nekompatibilné potraviny. Hlavná vec je, že tieto produkty sa nachádzajú v žalúdku vo vrstvách a v správnom poradí. Ako je už dávno dokázané, práve takéto trávenie (vo vrstvách) prebieha.

No a na záver, takpovediac, na upevnenie materiálu, praktická časť.

NESPRÁVNA SEKVENCIA:

Orechy, potom ovocie;
- orechy, potom škrob;
- škrob, potom ovocie;
- škrob, potom kyslé ovocie;
- banány, potom kyslé ovocie;
- sušené ovocie, potom ovocie.

Surová strava, chlieb a zemiaky. Dva druhy potravín, z ktorých sme chorí // 12.2.2012 // 5
Surová strava a orechy. Potrebujú ich raw foodisti a aké následky môže mať prejedanie // 23. január 2012 // 3
Raw food and protein // 12. januára 2012 // 10
Pôst a surová strava, falošný hlad a naše obavy // 11. december 2011 // 1
Surová strava pri nesprávnom používaní ničí zuby. Vápnik v surovej strave // 20. novembra 2011 // 41

Zaznamenajte 8 komentárov

08 05 2012 | Alex

A s akým intervalom toto všetko konzumovať? Napríklad som zjedol pár pomarančov, ako dlho čakať, aby ste mohli jesť banány?

Odpoveď 09 05 2012 | Kronikár

Stačí polhodina

Odpoveď 27 05 2012 | Michael

A čo treba pripísať naklíčeným zrnám? S čím sa dajú zmiešať? Môžem jesť obilniny s medom?

Odpoveď 28 05 2012 | Kronikár

Odpoveď 28 05 2012 | Michael

Ďakujem a čo môžeš zlatko? s orechmi je to nemožné, pretože tuky, ale samo o sebe - sladké))

Odpoveď 29 05 2012 | Kronikár

Tu mi celkom nerozumieš. Med nie je cukor, o ktorom hovorím. V ovocí je trochu iný cukor. Med sú rýchle sacharidy. Osobne milujem med s orechmi, aj keď v malom množstve.

Bravo, kronikár! S pozdravom

Odpoveď 27 02 2013 | Igor

Ďakujem za článok, skutočne mi pomohol objasniť niektoré body!

Všetci vieme o existencii raw foodistov. Niektorí ich považujú za skutočne silných ľudí, iní nevedia pochopiť, ako môžu žiť bez chutného domáceho jedla. Ale odborníci na surovú výživu tvrdia, že tento spôsob života ich neustále udržiava zdravých, energických a emocionálne vyrovnaných. Táto diéta má však aj odporcov. Odborníci na výživu predpokladajú, že pri dlhodobom dodržiavaní takéhoto výživového systému telo nedostane všetky potrebné živiny a nedokáže normálne odolávať chorobám.

Čo je to surová strava?

Surové potraviny je špeciálny potravinový systém, v ktorom sa môžu v potravinách používať iba čerstvé produkty. Ľudia, ktorí jedia takéto jedlo, veria, že tepelne nespracovaná zelenina a ovocie môžu poskytnúť telu oveľa viac výhod ako napríklad polievka a kotleta. Nemýľte si však raw foodistov s vegetariánmi. Na rozdiel od nich môžu dobre jesť ryby a mäso. Tieto dva produkty nakladajú alebo sušia. Okrem surovej stravy majú v jedálničku aj obilniny. Len sa nehodia na tepelné spracovanie, ale sú dlho namočené vo vode. Keď obilnina začne klíčiť, môžete ju jesť.

Výhody a poškodenia surovej stravy pre telo

Každým rokom sa počet zástancov tepelne nespracovaných potravín len zvyšuje. A ak niektorí ľudia prejdú na takýto potravinový systém jednoducho zo zvedavosti, iní to považujú za všeliek na všetky choroby. Čerstvé ovocie a zelenina sa, samozrejme, nedajú nazvať nezdravým jedlom, ale výlučne ich konzumáciou človek zbavuje svoje telo potrebných bielkovín a tukov. A to okamžite ovplyvňuje jeho zdravie. Ale na druhej strane vedci dokázali, že ľudia, ktorí jedia surovú stravu, takmer nikdy neochorejú na srdcové choroby a rakovinu.

Výhody surovej stravy pre ľudský organizmus:
1) Karcinogény sa do tela nedostávajú
2) Jedzte oveľa menej soli a tuku
3) Dochádza k rýchlejšiemu nasýteniu
4) Zlepšuje sa práca tráviaceho traktu
5) Ďasná sú posilnené
6) Hmotnosť sa vráti do normálu
7) Celkový tón tela stúpa

Škody surovej stravy na ľudské telo:
1) Zubná sklovina sa rýchlo poškodzuje
2) Žalúdok je mierne zväčšený
3) Môže sa vyvinúť zlyhanie obličiek
4) Objavujú sa problémy s kĺbmi
5) Prerušený menštruačný cyklus

Surová strava: výsledky a recenzie

Lillian: Surovú stravu som sa rozhodla vyskúšať, keď som mala 22 rokov. Po dvadsiatke som začal výrazne priberať. Moje objemy sa zväčšovali tak rýchlo, že som veľmi skoro prestala vkĺznuť do svojich obľúbených šiat a musela som radikálne zmeniť šatník. Po vypočutí rád kamarátok som nasadil prísnu diétu a začal som športovať. Všetko bolo v poriadku, cvičila som, váha postupne odchádzala, no akonáhle som prešla na bežnú stravu, objemy sa opäť vrátili. Keď sused videl moje trápenie, navrhol mi, aby som prešiel na surovú stravu. Najprv som trochu pochyboval, ale potom som sa rozhodol, že to skúsim. Asi po šiestich mesiacoch som sa konečne začala cítiť ako skutočná žena. Teraz mám 30, ale niekedy si myslím, že vyzerám oveľa lepšie, ako keď som mal 20.

Anastasia: Vždy som bol v zlom zdravotnom stave. Neustále som kýchal, kašľal alebo som si liečil bolesť hrdla. Bolo obdobie, keď som nejedol prakticky nič okrem tabletiek. Všetka táto chémia chytro zabíjala moju imunitu a zakaždým sa moje telo čoraz ťažšie vyrovnávalo s následkami chorôb. K tomu všetkému som začala mať strašné kožné problémy, s ktorými som si jednoducho nevedela poradiť. Preto som sa rozhodol radikálne zmeniť svoj život. Na začiatok som našiel človeka, ktorý sa venuje surovej strave a požiadal som ho, aby mi povedal všetko o tomto spôsobe stravovania. A keď som si uvedomil, že som na to morálne pripravený, začal som konať. Spočiatku to bolo veľmi ťažké, ale keď začali choroby ustupovať, bolo mi jasné, že som na správnej ceste.

Prechod na surovú stravu: kde začať?

Aby bol prechod zo spracovaných potravín na čerstvú zeleninu a ovocie čo najmenej bolestivý, musíte sa o surovej strave a jej účinkoch na organizmus dozvedieť čo najviac. Ak je totiž človek na problémy pripravený, bude si s nimi vedieť poradiť oveľa ľahšie. Preto si pred zmenou životného štýlu určite zistite, aké jedlá môžu konzumovať raw foodisti a ako tráviť pôstne dni. Len spoľahlivé informácie a správna morálka môžu spríjemniť prechodné obdobie tak, ako je to len možné.

Základné pravidlá prechodu na surovú stravu:
1) Postupne znižujte príjem tepelne spracovaných potravín
2) Vylúčte zo stravy mäso a ryby
3) očistite hrubé črevo a pečeň
4) Nájdite svojich kolegov mysliteľov
5) Chvíľu nenavštevujte bežné reštaurácie a kaviarne

Hlavné kroky surovej stravy

Ľudia, ktorí plánujú začať jesť nespracované potraviny, by si mali uvedomiť, že takýto výživový systém ich telu prospeje len vtedy, ak budú dostatočne dlho jesť tepelne neupravené jedlá. Pre ľudí, ktorí sú na úplnom začiatku tejto cesty, napísala Victoria Butenko knihu „12 krokov surovej stravy“. Nájdete v ňom odpovede na všetky vaše otázky, ako aj zistíte, aké problémy môžu pri prechode nastať. Tiež zistíte, či je surová strava prospešná pre ľudský organizmus a naučíte sa budovať vzťahy s ľuďmi, ktorí jedia pravidelnú stravu.

Kroky surovej stravy:
1) Vzdajte sa svojich presvedčení
2) Otvorte sa novým skúsenostiam
3) Naučte sa variť surovú stravu
4) Snažte sa budovať harmonické vzťahy s ľuďmi okolo vás
5) vyhýbajte sa pokušeniu
6) Nájdite si rovnako zmýšľajúcich priateľov
7) naučiť sa niečo nové
8) počúvajte svoj vnútorný hlas
9) nejedzte svoje zlyhania
10) nikdy nejedzte na cestách
11) Odhoďte zaužívané stereotypy
12) pomôžte začiatočníkom so surovou stravou

Surová strava na chudnutie: surová strava

Surová strava je špeciálny výživový systém, ktorý spomaľuje všetky procesy starnutia a prispieva k šetrnému zhadzovaniu nadbytočných kilogramov. Tepelne nespracované potraviny čo najviac nasýtia telo užitočnou vlákninou, ktorá odstraňuje toxíny, toxíny a prebytočnú tekutinu z tela. Ak sa vám podarí správne nastaviť, potom vám takáto diéta môže pomôcť úplne sa zbaviť zlozvyku nezdravého jedla a už sa nikdy nevrátiť k bežnému životnému štýlu.

Druhy surovej stravy:

Vegetariánska. Takáto strava nezahŕňa použitie vajec a produktov kyseliny mliečnej. Chudnúci človek môže 10 dní jesť výlučne surovú zeleninu a ovocie. Človek nemôže zjesť viac ako dva kilogramy jedla denne. Jedenásty deň môžu byť do stravy pridané orechy.

Mäso. Takáto strava je vhodnejšia pre tých ľudí, ktorí sa nedokázali úplne vzdať mäsa. Okrem zeleniny a ovocia si chudnúci človek môže dovoliť aj 300g surového alebo trhaného mäsa. V mäsovej strave môžu byť prítomné aj ryby. Dajú sa z nej pripraviť chutné a zdravé tataráky.

Zoznam potravín pre milovníkov surovej stravy

Mnoho ľudí sa bojí prejsť na nový životný štýl kvôli strachu, že surová strava je dosť obmedzená. Ak však začnete študovať informácie o tomto spôsobe stravovania, je zrejmé, že zoznam produktov je pomerne veľký. Navyše, zoznam produktov je taký obrovský, že monotónnosť v strave raw foodistu rozhodne nehrozí.

Potraviny, ktoré môže jesť surový foodista:
1) Bio zelenina: uhorky, paradajky, cuketa, baklažán, kapusta, mrkva a repa.
2) Prírodné ovocie: citrusové plody, slivky, marhule, jablká, hrušky, banány, vodné melóny.
3) Bobuľové ovocie: jahody, čučoriedky, maliny, ríbezle, egreše.
4) Zelení: všetky druhy šalátov, kôpor, petržlen, koriander, bazalka.
5) Huby: môžete zbierať lesné huby alebo kúpiť huby.
6) Surové semená: ryža, pohánka, kukurica, ovos, šošovica, ľan.
7) Sušené ovocie: sušené marhule, sušené slivky.
8) Rastlinné oleje: sezamový, arašidový, tekvicový, olivový.

Victoria Butenko o surovej strave: recepty

Tu je niekoľko jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu pohodlne prejsť z bežnej stravy na surovú stravu.

Výživná kaša pre raw foodistov

Vezmite pohár ovsených vločiek a zalejte ho čistou vodou.
Zmes necháme odstáť aspoň 8 hodín. Po uplynutí tejto doby môžete začať variť kašu.
Ovsené vločky preložíme do misky a pridáme do nich nakrájané datle, hrozienka a rastlinný olej.
Pre krajší vzhľad možno kašu dozdobiť kúskami čerstvého ovocia.

Orieškové mlieko

Tento výživný nápoj vyžaduje orechy, semená a čistú vodu.

Orechy treba najskôr namočiť a potom vložiť do mixéra spolu s vodou, medom a datľami.
Ďalej prejdeme k mletiu zložiek budúceho mlieka.
Po rozomletí musí byť nápoj filtrovaný a môžete si vychutnať príjemnú orieškovú chuť.

Ako vidíte, na surovej strave nie je nič zlé. Ak k tejto otázke pristupujete správne, potom je celkom možné vyliečiť telo a stratiť ďalšie kilogramy. Či sa však raw food stane životným štýlom, môžete rozhodnúť len vy.