Predjed šunka z nadevom. Šunki zvitki s sirom in kumaro. Šunki zvitki s hrenom

Kaj je lahko boljšega od zavitkov s šunko in sirom? Samo zvitki z različnimi nadevi! Recepti po korakih s fotografijami nadevov za zvitke šunke - za vas!

Za pripravo zvitkov ali krač šunke je priporočljivo, da jo narežete na tanko, bolje je, da že narezano kupite v trgovini ali naročite, da to naredijo na pisalnem stroju na oddelku. Ne jem pa šunke iz trgovine, raje imam bolj naravne izdelke, zato je moja šunka kmečka, okusna, brez čudnih kemikalij. dodatki (Kmalu bom naredil novo poročilo o naročanju izdelkov iz Solnechnaya Gorka, zaenkrat pa si lahko preberete prejšnje poročilo. Tam boste našli tudi kodno besedo za 10% popust pri naročilu izdelkov s kmetije z dostavo na dom!!! ). A vrnimo se k receptu za zvitke s šunko. Ker moja šunka ni bila narezana, sem prosila moža, da jo nareže ... Ni razumel, zakaj, zato naj vas ne preseneti, da je bila narezana "iz srca"))) Svetujem vam, da narežete na tanko ) 5 receptov za nadeve za zvitke šunke s fotografijami

1. Zvitki s sirom in česnom:

Najenostavnejši recept.
Vse kar potrebujete je šunka, sir, česen in majoneza. Vse se vzame po okusu, vzamem pol glave česna na 200 gramov sira. Sir je nujno trd, najboljši okus je, če vzamete najpreprostejšega ruskega.

Sir naribamo na grobo Rende, dodamo drobno sesekljan česen in majonezo po okusu.

Nadev s sirom in česnom je pripravljen! Zavijemo v rolado.

2. Recept za zavitke s sirom, česnom, zelišči in jajcem:

Za nadev boste potrebovali vse enako: 200 gramov trdega sira, česen, šopek zelišč po okusu (lahko dodate koper, čebulo, peteršilj, če imate radi cilantro itd., In majonezo. In seveda jajca Lahko vzamete 1 navadno kuhano, raje vzamem prepelice s kmetije (vse iz iste "Solnechnaya Gorka").

Sir trije, česen drobno sesekljamo ali strmo, zelišča sesekljamo in tri kuhana jajca na grobo strgamo. Dodajte majonezo. Premešamo in nadev zavijemo v šunko. Lahko pustite nekaj drobno sesekljanega peteršilja in potopite rob zvitka za lepoto.

3. Recept za zvitke šunke s topljenim sirom, olivami in vloženimi ali vloženimi kumaricami.
Boste potrebovali:
Kateri koli topljeni sir iz hladilnika (ohlajen ali zamrznjen, sicer ga bo težko naribati), za vsaka 2 koluta sem uporabila trikotnik sira iz embalaže na sliki. Majhna kumara za vsak zvitek, olive po okusu. Na koncu sem dobil več oliv kot katere koli druge sestavine. Za vsaka dva zvitka 2-3 kuhana prepeličja jajca.

Vse tri na grobo naribajte in premešajte. Majonezo lahko dodamo ali ne dodamo po želji, jaz sem namesto omake uporabila topljeni sir.

Lahko okrasimo z olivami

4. Nadev s papriko, paradižnikom, dimljenim sirom, zelišči in majonezo:

Za par žemljic potrebujete polovico manjšega paradižnika, nekaj centimetrov dimljenega sira, četrtino paprike, malo zelenja. Majoneza po okusu.

5. Recept za polnjenje zvitkov šunke s prekajenim sirom, hrenom, jajci in svežimi kumarami
To je moj najljubši in po mojem mnenju najbolj okusen nadev za zvitke!

Za nekaj zvitkov - nekaj prepeličjih jajc ali polovica velikega piščančjega jajca, nekaj centimetrov dimljenega sira, četrtina kumare. Skoraj enako za vse sestavine. Pa hren namesto omake.

Vse tri zmeljemo na grobem strgalu in premešamo. Izkazalo se je okusno!

Najbolj okusne zvitke šunke so pripravljene doma po preprostem receptu)

Ko pripravljate zvitke s šunko, ne varčujte z nadevom, vendar pazite, da vam ob robovih ne pade ven, ko zavijate zvitke.

Dober tek!!!

okusno)

Preberi več:

Zvitki šunke s sirom in kumaro so zelo okusna in enostavna predjed, ki jo lahko pripravite v le pol ure in navdušite vas in vaše goste s svojim lahkotnim in svežim okusom ter zelo nežno teksturo. Ta čudovita, okusna jed je prava rešilna jed v naši družini in jo postrežemo ne le ob praznikih, ampak tudi ob običajnih delavnikih. Nepričakovani gostje na pragu, improviziran večer z ljubljeno osebo in kozarcem vina, prigrizek za otroke in odrasle - vse to je lahko odličen razlog za pripravo preprostih zvitkov iz šunke in drugih razpoložljivih izdelkov.

Ni nujno, da je ta priljubljen in priljubljen prigrizek narejen izključno iz šunke. Namesto tega lahko vzamete katero koli drugo mesno dobroto - karbonado, vratovino, šunko ali celo doktorsko klobaso, odvisno od vaših okusnih preferenc in vsebine vašega hladilnika. Čeprav se za moj subjektivni okus nadev iz sira, jajc in sveže kumare še posebej harmonično in pravilno ujema z nežno nemastno šunko ali gaziranim mesom.

Vsekakor poskusite pripraviti zvitke šunke s sirom in kumarami po tem preprostem receptu. Vaši gostje in družinski člani bodo nedvomno zelo cenili ta okusen mesni prigrizek. Navsezadnje se zvitki izkažejo za zelo okusne in hranljive, a hkrati precej zdrave in ne preveč kalorične, zato bodo všeč vsem, mladim in starim.

Koristne informacije Kako kuhati zvitke šunke s sirom in kumarami - recept za preprost in hiter prigrizek s šunko s fotografijo

SESTAVINE:

• 120 g šunke
• 100 g poltrdega sira
• 1 veliko jajce
• 1 srednja kumara
• 1 strok česna
• 30 g zelenjave (koper, peteršilj)
• 2 žlici. l. majoneza
• 10 oliv

NAČIN KUHANJA:

1. Za pripravo zvitkov šunke s sirom in kumaro naribajte sir na najdrobnejše strgalo in ga položite v skledo. Čeprav za to ni prepovedano uporabljati grobega strgala, je nadev za zvitke bolj nežen z dobro naribanim sirom.

Nasvet! Za ta prigrizek je priporočljivo uporabiti običajni poltrdi sir s slanim ali pikantnim okusom, na primer ruski, Kostroma, Poshekhonsky, Tilsiter ali Gouda.

2. Trdo kuhano jajce skuhamo, odstranimo lupino in naribamo na grobem ribežu.


3. Kumaro olupimo in naribamo na grobo strgalo, rahlo stisnemo z rokami, da odstranimo odvečno vlago in dodamo k ostalim sestavinam.


4. Zelenje drobno sesekljajte in česen pretlačite skozi stiskalnico.

5. Zmešajte vse sestavine za nadev, rahlo posolite in začinite z majonezo. Šunko ali drugo mesno meso narežemo na zelo tanke podolgovate rezine.

Nasvet! Za izdelavo polnjenih zvitkov je priročno uporabiti že pripravljene industrijske kose. Sicer pa je treba imeti zelo dobro kuharsko znanje, da šunko narežete na popolnoma gladke in tanke kose, ki se zlahka zvijejo v zvitek, ne da bi se strgali.

6. Na sredino vsake rezine šunke položite izdatno količino nadeva, sprednji in zadnji del šunke pazljivo privzdignite proti sredini in ju prekrijte z nabodalom ali zobotrebcem, potem ko nanj nataknete olivo.

Zelo okusni in nežni zvitki šunke s sirom in kumarami so pripravljeni!

Objavljeno: 27. december 2017
Objavil: Drug
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni naveden

Šunki zvitki s sirom in česnom so predjed, ki bo s svojim okusom in videzom naravnost navdušila goste. Tukaj ne morete nikoli zgrešiti, saj se glavne sestavine preprosto odlično ujamejo, okus je harmoničen. Predjed lahko serviramo preprosto na lepem krožniku ali krožniku ali pa zvitke šunke ponudimo poleg rezin kruha ali bagete. Izberite svojo najljubšo šunko, tukaj sta primerna tako piščanec kot meso - osredotočite se na svoje okusne želje. Moj recept s fotografijami vam bo pomagal hitro in enostavno pripraviti te zvitke. Tudi tale izpade zelo okusno.

- šunka - 300 gr.,
- topljeni sir - 1 kos,
- piščančja jajca - 2 kos.,
- trdi sir - 80 g,
- majoneza - 1,5 žlice,
- sol, poper - po okusu,
- česen - 2 stroka.

Recept po korakih s fotografijami:

Bolje je uporabiti topljeni sir z okusi, kot so šunka ali zelišča s česnom. Sir naribamo na drobno strgalo. Da bi sir zlahka naribali, ga najprej postavite v zamrzovalnik - dobesedno za 10-15 minut.




Piščančja jajca vnaprej skuhajte v slani vodi. Jajca ohladimo, olupimo in naribamo na najdrobnejše strgalo. Stopljenemu siru dodamo jajca.




Nato dodajte trdi sir; nizozemski ali ruski sir je popoln. Zmešajte majhne ostružke trdega sira z drugimi sestavinami. Stisnite nekaj strokov česna. Sirom in jajcem dodamo česen, solimo in popramo po okusu. Dodajte majonezo.




Zmešajte sestavine in preizkusite sol. Upoštevajte, da če so vaši siri sami po sebi slani, poleg tega pa šunka vsebuje tudi sol, lahko sol odstranite s seznama sestavin.

Šunko narežemo na tanke rezine.




Na vsako plast šunke položimo malo pripravljenega sirovega nadeva.




Šunko zvijte v rolado in jo pritrdite z nabodalom. Enako storite z vso šunko. To je vse, okusno predjed lahko postrežemo takoj. Tudi ta mi je zelo všeč

Zvitki šunke so preprosta in okusna predjed. Z lahkoto jih pripravimo s sestavinami, ki so na voljo v hladilniku. Glavno, da je tam šunka.

Zvitke iz njega lahko naredimo krepke ali lahke in zdrave. Zato lahko vsak najde primeren recept zase.

S sirom in česnom

Za pripravo tega recepta morate vnaprej kupiti:

• šunka - 100 g;
• trdi sir - 60 g;
• jajce;
• začimbe in majoneza.

Če imajo lastniki radi česen, ga lahko uporabite. Zvitki s šunko in sirom se kuhajo v 20 minutah. Najprej morate skuhati jajce. Nato se očisti in podrgne na srednjo šobo.

Na enak način predelujemo trdi sir. Sestavine zmešamo in dodamo strt česen, črni poper in drobno sesekljan koper. Vse sestavine pomešamo z majhno količino majoneze.

Šunko narežemo na tanke rezine ali jo kupimo v obliki že pripravljenih rezin. Vsako rezino nadevamo z nadevom in zvijemo. Zvitki so lepo položeni na ravno posodo in okrašeni s svežo zelenjavo.

"želeirano"

Ta nenavaden recept za zvitke šunke vam bo pomagal popestriti domači in praznični jedilnik. Za kuhanje potrebujete 2 žlici. l. želatino raztopimo v 250 ml vroče juhe. To maso postavite v ponev na ogenj in pustite, dokler se popolnoma ne raztopi. Ne pustite, da zavre.

300 g šunke narezane na rezine. 150 g trdega sira je treba naribati na srednji šobi. Česen (2-3 stroka) stisnemo, šopek kopra pa drobno sesekljamo.

Sir se zmeša z drugimi sestavinami. Nadevu dodajte malo majoneze in premešajte. Na vsako rezino položimo sirno maso in zavijemo zvitek.

Zložimo jih v model s stranicami in napolnimo z juho in želatino. Pustimo, da se ohladi na pultu in nato še za 2-3 ure postavimo v hladilnik.

S skuto

Zvitki šunke z nadevom so zelo priročni, da jih vzamete s seboj na kateri koli piknik. Pogosto želite, da prigrizki niso le okusni, ampak tudi zdravi. V tem primeru se kot polnilo uporablja skuta.

Šunko narežemo na tanke rezine. 50 g skute zmešamo s 5 kuhanimi jajci in koščkom masla - to bo nadev.

Maso dobro premešamo. Dodate lahko črni poper in malo soli. Vsak kos nadevamo z nadevom in zvijemo v rolado. Ob serviranju je jed okrašena z zelišči.

Ta jed je kot nalašč za družinski zajtrk. Je hkrati zdravo in zadovoljivo.

Piščančji zvitki s šunko

Ta recept je zelo primeren za ljudi, ki obožujejo krepke prigrizke. Za pripravo morate oprati 3 piščančje fileje in jih s kladivom dobro potolči skozi vrečko. Treba je poskušati preprečiti, da bi kosi mesa odpadli.

150 g trdega sira in 200 g šunke, narezane na tanke rezine. Vsak kotlet je treba namazati s soljo, poprom in strtim česnom. Nanje položimo trakove slanine, nanje pa rezine šunke in sira.

Zdaj lahko oblikujete svaljke. Kalup namažemo z rastlinskim oljem in vanj položimo izdelke. Dodamo 150 ml smetane. Kalup postavimo v pečico 35 minut pri temperaturi 180 0. Občasno je treba to omako preliti čez zvitke.

S suhimi slivami in kruhom

Za pripravo teh zvitkov s šunko morate izkoščičene suhe slive predhodno namočiti v topli vodi. Sadje se bo zmehčalo in nabreknilo.

Navodila:

Suhe slive in svežo kumaro narežemo na tanke trakove.

150 g predelanega sira se podrgne na veliki šobi;

Vse sestavine zmešajte z majhno količino majoneze. Če se zdi malo suho, potem vam ni treba ničesar dodajati, kumara bo spustila sok.

Šunko narežemo na tanke rezine. Vanje naložimo nadev in zvijemo svaljke.

V odprte luknje lahko vstavite nekaj vejic peteršilja.

Ta jed bo všeč ljubiteljem nenavadnih kombinacij hrane.

Žemljice s šunko so hitro pripravljene, okus pa izviren. Beli kruh narežemo na pravokotne rezine. Vsako položimo na živilsko folijo in z njo prekrijemo. Nato kruh razvaljamo z valjarjem.

Vsaka rezina je namazana z mehkim sirom, kot je "Amber", in položite tanek kos šunke. Nastane zvitek. Nato ga zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 2 uri.

Nato je zvitek popolnoma namazan s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Arašide z valjarjem zdrobimo v velike drobtine. Zvitki so dobri za namakanje vanje. Jed serviramo na krožniku, okrašenem z listi zelene solate.

Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v zvitkih, lahko namesto kisle smetane uporabite naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed bo odlična predjed na vsakem praznovanju.

S šparglji

Te zvitke šunke je zelo enostavno narediti. Zanje morate kupiti le tri sestavine. Potrebno količino šunke narežemo na tanke rezine.

Šparglje poberemo iz kozarca in previdno operemo v cedilu. Kose šunke premažemo s holandsko omako. Vsak vsebuje šparglje. Oblikujejo se svaljki.

Za pripravo omake v kozici stopite 100 g masla. V veliko ponev na ogenj postavite vodo in jo zavrite. To je potrebno za vodno kopel.

V stekleno posodo stepemo 3 rumenjake in dodamo malo limoninega soka. To posodo postavimo v vodno kopel in maso ves čas mešamo. Ko postanejo rumenjaki zračni, v maso počasi vlijemo stopljeno maslo.

Omaka se bo postopoma začela gostiti. Na koncu kuhanja po okusu dodamo sol in poper. Ta preliv je primeren za pripravo poljubnega nadeva za zvitke šunke.

Možnost z bučkami

Takšni recepti so pri nas zelo priljubljeni. Gospodinje uspejo pripraviti nove različice te jedi. Zavitki s šunko in česnom v bučkah bodo dobra popestritev prazničnega jedilnika.

Tri srednje velike bučke olupimo in odstranimo semena. Drgnejo se po srednji šobi. Če je nastalo veliko soka, ga je treba iztisniti.

Tej masi dodamo nariban sir (100 g) in moko (170 g). Vse sestavine so dobro premešane. Dodamo začimbe in sol ter 1 jajce. Mleto meso ponovno dobro premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem. Mešanico bučk in sira položimo v enakomerno plast na dno in postavimo v pečico 25 minut pri temperaturi 180 0.

Zdaj lahko začnete pripravljati nadev. 250 g šunke, narezane na majhne kocke. Tukaj je poslano tudi 200 g mehkega sira iz paketa. 2 stroka česna stisnemo in damo v skupno maso.

Končano torto vzamemo iz pečice in pustimo na stran, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato vanj položimo nadev in oblikujemo zvitek. Zavijemo ga v živilsko folijo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

Nato ga narežemo na čiste rezine in postrežemo na krožniku s svežo zelenjavo in vejicami zelišč. Zavitke lahko postrežemo tudi s poljubno prilogo.

Tudi za majhno pojedino mora gospodinja preživeti veliko časa v kuhinji, da nahrani družino in jo preseneti s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi. Za takšne priložnosti imajo mnogi svoje značilne jedi, ki ne zahtevajo veliko časa za pripravo in jih uživajo vsi gostje. Takšna jed so lahko zvitki s šunko, sirom in česnom. Izpadejo nasitni in zelo okusni.
Šunkice so ena najhitrejših prazničnih predjedi. Za njihovo pripravo ne potrebujete veliko sestavin. In če ne želite preživeti veliko časa v kuhinji, bodo ti zvitki božji dar. Nadev za meso so lahko različni izdelki, ki so v vašem hladilniku. Tokrat predlagam pripravo svaljkov s sirom in česnom. Za svetlejši okus tega prigrizka uporabite staran sir.

Informacije o okusu Samopostrežne predjedi / Mesne predjedi

Sestavine za eno porcijo:

• Šunka (rezine) - 70 g;
• Trdi sir - 50 g;
• Česen - 1 strok;
• sladka paprika (sveže zamrznjena) - 50 g;
• Majoneza - po okusu;
• Dill - po okusu;
• Barvna nabodala za serviranje jedi.

Kako narediti zvitke šunke s sirom in česnom

Za pripravo takšnih zvitkov je bolje kupiti že narezano šunko. Doma ni mogoče tako tanko narezati šunke.


Bolje je uporabiti sir z visoko vsebnostjo maščob in sladkega odtenka. Tako bo prigrizek bolj okusen. Ta vrsta sira ni poceni sorta, vendar ga za ta prigrizek ne boste potrebovali veliko.

Sir naribamo na drobno strgalo. Za povečanje prostornine nadeva lahko dodate naribano kuhano jajce.


Česen sesekljajte s stiskalnico za česen ali drobnim strgalnikom. Zelenje po želji sesekljajte. Vse sestavine zmešajte v skledi. Nadevu dodamo česen po okusu, malo več ali manj, odvisno od tematike pojedine.


Papriko narežemo na tanke trakove. Meso položimo na delovno površino in nanj dodamo žlico sirne mešanice. Na nadev položimo trakove paprike, tako da kukajo iz gotovih zvitkov. Odvisno od sezone lahko uporabite svežo, zamrznjeno ali konzervirano papriko.

Šunko zvijte v tesna polena.

Če želite zvitke šunke postreči, jih položite na krožnik. Da jih boste lažje vzeli, vanje vstavite barvna nabodala. Pripravljene zvitke lahko postrežete takoj po kuhanju ali pa jih pripravite vnaprej in pokrite s folijo shranite v hladilniku.

Siru s česnom lahko dodate majonezo. Z njim bo nadev postal bolj masten, jed pa bo okusna in zadovoljiva. Polnjenje je lahko skoraj kateri koli izdelek. To so lahko šampinjoni, predhodno ocvrti s čebulo. Gobe ​​in čebulo drobno narežemo, v ponev vlijemo sončnično olje in pražimo, dokler se ne zmehča. Nadevu lahko dodamo malo majoneze, da ne razpade. V krožnike lahko zavijete kuhano piščančje meso. Treba ga je drobno sesekljati in začiniti z majhno količino majoneze.

Če načrtujete bife, lahko pripravite zvitke šunke z različnimi nadevi. To bo trajalo nekaj časa. In rezultat ne bo pustil nobenega gosta ravnodušnega.

Teaser mreža

Zvitki šunke s sirom in vloženimi kumaricami

Zvitki šunke so zelo okusna predjed za praznično mizo. Privlačna kombinacija vloženih kumaric, mesa in sira nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Všeč mi je, kako enostaven je za pripravo tega recepta; za pripravo zvitkov s šunko in kremnim sirom potrebujete samo 3 sestavine.

Sestavine.

• Vložene kumare - 3-4 kosi;
• Šunka - 150 g;
• Predelani sir - 100 g.

Čas kuhanja: 15 minut.

Priprava.

Vložene kumare prerežite po dolžini, da nastanejo dolgi, tanki trakovi.

Vzamemo tanek kos šunke in nanj namažemo plast topljenega sira.

Na tanko ploščo položite trak kumare in se nekoliko odmaknite od roba. Če je kumara predolga, jo obrežemo tako, da robove odrežemo z nožem.

Bolje je kupiti že narezano šunko. Je malo dražji, vendar ga je zelo težko sam razrezati tako tanko. Če so kosi debeli, jih bo težje lepo zaviti. Topljenega sira ni treba namazati po celotni površini šunke. Če nekje ostanejo vrzeli, potem tega v končani jedi nihče ne bo opazil. Če ga namažete preveč, bo nato izteklo.

Previdno zasukajte tesno cev. Ko ga zvijate, ga morate dobro stisniti, da se izkaže za močno. Nato zvitek prečno narežemo na majhne koščke. Če na rezilu noža ostanejo sledi sira, pred vsakim novim rezom nož obrišite s prtičkom ali ga sperite in obrišite do suhega. Če delate z nožem, na katerega se je zataknil sir, bodo rezi neenakomerni.

Vsak nastali kos položite na nabodalo ali zobotrebec. Pazimo, da gre nabodalo skozi kumare in vse plasti šunke, sicer bo zvitek razpadel.

Predjed je pripravljena. Ostane le še, da vse lepo razporedimo po krožniku in postrežemo k mizi.

Zvitkom šunke in sira lahko namesto kumar dodate svežo papriko, avokado ali rakove palčke. V vsakem primeru se bo izkazalo zelo okusno.