Redmond sekin pishirgichda qiyma go'shtli palov. Sekin pishirgichda achchiq sousda qiyma go'sht bilan guruch pishiring. Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan guruchni qanday pishirish kerak

Vaqt: 60 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 2 tasi

Sekin pishirgichda achchiq sousda qiyma go'sht bilan guruch pishirish

Muzlatgichda qiyma go'shtingiz bor va uni qaerga qo'yishni bilmayapsizmi? Juda mazali va ayni paytda oddiy taom bor - sekin pishirgichda qiyma go'shtli guruch.

Ba'zilar buni dengiz guruch deb atashadi, boshqalari uchun bu dangasa palov, har holda, natija barcha kutganlardan oshadi. Axir, qiyma go'shtli palovni sekin pishirgichda pishirganda, barcha ingredientlar bir-birining sharbatiga namlanadi, bu taomni chinakam noyob qiladi.

Ushbu taomga qovoq yoki qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin, bu juda qiziqarli natija beradi. Lekin birinchi navbatda, men sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan guruchni qanday tez va oson pishirishni aytaman. Va keyin biz murakkabroq retseptga o'tamiz.

Pishirish texnologiyasi

1-qadam

Sabzi, piyoz va pomidorni yuving va mayda to'g'rang. Multivarkni "Pishirish" rejimiga o'rnating. Bir oz isinganda, u erda sabzavotlarni qo'shing va ularni o'simlik yog'iga qovuring.

2-qadam

Sabzavotlar tayyor bo'lgach, qiyma go'sht qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Guruchni yuving va uni ko'p pishirgichli idishga quying, hamma narsani tuzlang, ziravorlar qo'shing va suv quying. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak, qopqog'ini yoping va "Pilaf" rejimini o'rnating.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli guruch juda suvli bo'lib chiqadi va tez pishiriladi. Siz smetana, qora non va kvas bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Guruch, qovoq va qiyma go'sht

Bu achchiq ta'mga ega juda original va achchiq taom. Bu nafaqat to'yimli, balki xushbo'y hid barcha oilangizni stolga chaqirishga tayyor bo'lishingizdan ancha oldin oshxonada to'playdi.

Sizga nima kerak

• Bir stakan guruch.
• Qovoqcha.
• Bir yuz ellik gramm qiyma mol go'shti.
• Ko'k piyoz.
• Bitta sabzi.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar.
• Bir dasta ko'katlar.
• Yarim qoshiq Dijon xantal.
• Ziravorlar bilan tuz.
• Bir qoshiq soya sousi.
• Bir qoshiq o'simlik yog'i.
• Bir qoshiq ketchup.
• Yarim stakan suv.

Pishirish texnologiyasi

1-qadam

Siz allaqachon ko'rganingizdek, ushbu retseptda g'ayritabiiy mahsulotlar mavjud emas. Ushbu ingredientlarning barchasi deyarli har qanday oshxonada mavjud.

Guruchni yuving va pishiring. Ammo biz eslaymizki, bizga ozgina nam don kerak, shuning uchun guruchning bir qismi uchun men bir yarim qism suv olaman. Aytgancha, bu erda hali hech narsani tuzlashning hojati yo'q.

2-qadam

Ko'p pishirgichli idishda piyozni tozalang, o'rnating va qovuring. Buni zaytun moyi bilan qilish yaxshidir. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyoz bilan qovuring.

Ayni paytda, yirtqichlardan alohida pishirilgan guruchni aralashtirish kerak, aks holda u pastki qismga yopishishi mumkin.

3-qadam

Sabzavotlar qizarib pishganidan keyin ularga qiyma go'sht qo'shing. Agar sizning qovoq yosh bo'lsa, unda siz qobig'iga tegmasligingiz kerak, aks holda uni kesib, urug'lardan qutulish yaxshiroqdir.

Uni o'rta kublarga kesib tashlang. Juda kichik bo'lmang, aks holda siz oxirida tartibsizlikka duch kelishingiz mumkin. Men odatda ularni 1 dan 1 sm dan kichikroq qilmayman.Keyin ular shaklini saqlab qoladi va yaxshi qovuriladi.

4-qadam

Qiyma ozgina qovurilgan bo'lsa, qovoqni sekin pishirgichga qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani yana aralashtiring va taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Bu sousni tayyorlash uchun etarli vaqt.

5-qadam

Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Unga maydalangan sarimsoq va Dijon xantalini qo'shing. Agar sizda aynan shunday xantal bo'lmasa, unda hech qanday qo'ymang. Uni oddiy bilan almashtirish mumkin bo'lmaydi, barcha o'tkirlik yo'qoladi.

Endi hammasini soya sousi bilan seping va zerdeçal seping. Lekin bu ziravorni juda ehtiyotkorlik bilan qo'shing. U juda injiq, agar siz uni biroz oshirib yuborsangiz ham, siz hamma narsani buzishingiz mumkin. Juda oz narsa kerak.

6-qadam

Sos chiroyli bo'lib chiqadi va yorqin, yoqimli hidga ega. Ammo biz uni bir chetga surib qo'yishimiz mumkin; oxir oqibat bizga kerak bo'ladi. Va bu vaqtga kelib guruch bizga kerakli holatga yetishi kerak.

7-qadam

Qovoq biroz shaffof va biroz yumshoq bo'lib qoldi. Endi siz ketchup qo'shishingiz, hamma narsani biroz ko'proq qovurishingiz va ziravorlar bilan ta'm qilishingiz mumkin. Keyinchalik, guruchni "mo''jizaviy pechga" qo'yishingiz va hamma narsani iliq qaynatilgan suv bilan to'ldirishingiz kerak.

Ko'p pishirgichni "Stew" rejimiga qo'ying va yigirma daqiqa kuting. Keyin sousni qo'shing va yana besh daqiqaga qoldiring. Endi ovqatni idishga solib, xizmat qilish mumkin. Bu yangi sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Quyidagi videoda ushbu taomning boshqa versiyasini tomosha qiling:

Ma'lumki, sekin pishirgichda ko'plab idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Ko'pgina uy bekalari uchun bu birlik haqiqiy qutqaruvchiga aylandi. Bugun biz uni qiyma go'sht bilan qanday qilishni bilib olishni taklif qilamiz. Ushbu mahsulotlardan foydalangan holda ko'plab taomlar mavjud, keling, eng oddiy va eng mazalilarini ko'rib chiqaylik.

Dangasa palov

Agar bilmasangiz, bu taom ajoyib tanlovdir. Bu dangasa palov deb ataladi, chunki uni tayyorlash qiyin emas, lekin issiqlik bilan ishlov berish jarayonida barcha ingredientlar bir-birining sharbati bilan to'yingan va natijada sizning xonadoningiz albatta zavqlanadigan aromatik, qoniqarli va mazali taom bo'ladi. Shunday qilib, guruchni qiyma go'sht bilan sekin pishirgichda pishirish uchun qanday mahsulotlar kerakligini bilib olaylik.

Ingredientlar

Agar siz ushbu taomni tushlik yoki kechki ovqat uchun tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sizga kerak bo'ladi:

• 500-600 gramm qiyma go'sht;
• piyoz va sabzi - har biri bir dona;
• pomidor - 1 dona;
• ikki stakan guruch;
• to'rt stakan suv;
• o'simlik moyi;
• ziravorlar va tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan guruchni qanday tayyorlash mumkin?

Boshlash uchun piyoz va sabzi mayda maydalab, pomidorni mayda kubiklarga kesib tashlang. Pishirish rejimida ko'p pishirgichli idishdagi sabzavotlarni qovuring. Qiyma qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va taxminan 20-30 daqiqa qovuring. Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qiyma go'sht bo'laklarini spatula bilan parchalash kerak.

Guruchni yuving va qovurilgan ingredientlarga qo'shing. Suv qo'shing. Tuz, qalampir va aralashtiramiz. Biz jihozni "Plov" rejimida yoqamiz va ovozli signalga qadar pishiramiz. Sekin pishirgichda qiyma go'shtli guruch darhol xizmat qilishi mumkin yoki siz idishni biroz ko'proq pishirishga ruxsat berishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli guruchning asl retsepti

Agar siz o'z xonadoningizni qiziqarli, juda mazali va qoniqarli taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ular uchun kostryulka tayyorlang! Ushbu retsept quyidagi ingredientlardan foydalanishni talab qiladi:

Ko'rsatmalar

Avvalo, siz guruchni qaynatishingiz kerak. Biz uni yuvamiz, ko'p pishirgichli idishga quyamiz, suv yoki bulon bilan to'ldiramiz, tuzlaymiz, ziravorlar qo'shamiz. "Guruch" rejimini tanlang va ovozli signalni kuting.

Keyin, alohida idishda tayyor guruchni, qiyma go'shtni, mayonezni birlashtirib, tuxum va taxminan yuz gramm pishloq (oldindan maydalangan) qo'shing. Barcha komponentlarni aralashtiring.

Ko'p pishirgich kosasini yog' bilan yog'lang va ichiga qiyma go'sht va guruch aralashmasini qo'ying. Sirtni tekislang va qolgan pishloq bilan seping. Bizning taomimiz pishirish rejimida tayyorlash uchun 45 daqiqa davom etadi. Ovozli signaldan so'ng, kastryulni yana chorak soat davomida "tugatish" uchun qoldirish tavsiya etiladi. Endi tayyor taom ketchup, xantal yoki sevimli sous bilan xizmat qilishi mumkin.

va sabzavotlarni sekin pishirgichda

Biz bugun ko'rib chiqayotgan ingredientlardan foydalangan holda boshqa retseptni taklif qilamiz. Guruchni sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan pishirish juda oson va taom mazali va mazali bo'lib chiqadi.

Shunday qilib, birinchi navbatda, bizga qanday mahsulotlar kerakligini bilib olaylik:

• 200 g qiyma go'sht;
• Har biri 1 dona piyoz va sabzi;
• ikki stakan guruch;
• no'xat - 1 stakan;
• uchta ko'p stakan suv;
• tuz, ziravorlar;
• qovurish uchun yog'.

Piyoz va sabzi mayda to'g'rang. Keyin piyozni ko'p pishirgichli idishda o'simlik yog'ida "Stew" rejimida qovuring. Qiyma qo'shing. Besh daqiqa davomida qovuring. No'xat va sabzi qo'shing, aralashtiring, guruch qo'shing. Uch stakan suv, tuz va qalampir tushiring. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va chorak soat davomida pishiring.

Ko'rib turganimizdek, berilgan barcha retseptlarni tayyorlash juda oson va oshxonangizda topish qiyin yoki qimmat ingredientlarni talab qilmaydi. Ovqatlar juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Albatta, sizning oilangiz sizdan ularni guruch va qiyma bilan erkalashingizni qayta-qayta so'raydi.

Ko'p pishirgich yaqinda oshxonada ajralmas yordamchiga aylandi. Ushbu maishiy texnika mol go'shtini barcha vitaminlar va foydali elementlarni saqlab, mazali va tez pishirishga yordam beradi. Ovqatlar kam yog'li va juda mazali. Har qanday uy bekasi mol go'shti palovini sekin pishirgichda qanday pishirishni aytib beradi. Retsept shunchalik oddiyki, hatto bola ham uni tayyorlashi mumkin.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan palovni qanday tayyorlash mumkin

Ushbu retsept an'anaviy pishirishdan farq qiladi, chunki siz sabzavot va go'shtni alohida pishirishingiz shart emas.

1. Yog'ni sekin pishirgichda qizdiring.

2. Piyoz, sabzi, qalampirni mayda to'g'rang va pastki qismiga tarqating.

3. Tug'ralgan go'sht va oldindan yuvilgan guruchni tepaga tekis qilib qo'ying.

4. Guruch ichiga sarimsoq va no'xat soling.

5. 4 stakan qaynoq suv quying.

6. Söndürme funksiyasini yoqing va haroratni sozlang. 100-110 daraja bo'lishi kerak.

7. Bir soatga qoldiring.

Ba'zi ko'p pishirgichlar shaffof qopqoqlarga ega, bu esa pishirishni kuzatish imkonini beradi. Tayyor bo'lgach, 2 ta pomidorni tilimga kesib oling va ularni palovga qo'ying. Bir necha soat qaynatib oling. Palovni tayyorlashda oddiy pomidorlarni gilos pomidorlari bilan, no'xatlarni esa konservalangan makkajo'xori bilan almashtirish mumkin.

1. Guruchni maydalash uchun yog'ni tejamang. Bu pishirilgan guruchning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

2. Guruchni qalin qatlam bilan to'kib tashlamang, balki panning pastki qismi bo'ylab 1-2 sm qatlamda taqsimlang. Keyin u yaxshi pishadi va xom don bo'lmaydi.

3. Retsept bo'yicha qat'iy ravishda suv bilan to'ldiring. Suv kam bo'lsa, palov xom bo'ladi, suv ko'p bo'lsa, guruch bo'tqasi bo'lib chiqadi, barcha donlar bir-biriga yopishadi va soviganida bo'lak paydo bo'ladi.

4. Guruch yaxshi bug'langan va maydalangan bo'lishini ta'minlash uchun tajribali uy bekalari uni bir necha soat davomida filtrlangan sho'r suvga solib qo'yishadi.

5. Palov uchun bug'da pishirilgan uzun donli guruchni tanlang, u sizni hech qachon tushkunlikka solmaydi.

Palov qiyma bilan emas, go‘sht bo‘laklari bilan tayyorlanishiga hamma o‘rganib qolgan. Ammo, agar vaqtingiz bo'lmasa va oilangizni palov bilan davolamoqchi bo'lsangiz, qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, u tezroq pishiriladi va oddiy go'shtdan kam emas.

Agar sizning uyingizda ko'p pishirgich bo'lsa, unda qiyma qo'shilgan palov pishirishni tavsiya qilamiz, birinchi yoki ikkinchi marta pishirgandan so'ng, oddiy tovalardan umuman foydalanishni xohlamaysiz. Aytgancha, bu palovga ko'proq turli sabzavotlar qo'shishingiz mumkin, bu faqat taomni yanada mazali va xushbo'y qiladi.

Tarkibi:

• 400 gramm qiyma go'sht
• sabzi
• lampochka
• sarimsoq
• 320 gramm guruch
• 640 ml suv
• tuz va ziravorlar
• o'simlik moyi

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan palov pishirish

Sabzavotlarni yuving va tozalang, kub yoki kub shaklida kesing.

Ko'p pishirgichni "pishirish" rejimida bir qoshiq o'simlik moyi bilan qizdiring va faralarni qo'shing. Qiyma tayyorlash uchun cho'chqa go'shti, mol go'shti va hatto tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin.

Go'sht komponentini 10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra sabzavotlarni qo'shing, sabzi yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ngra ziravorlar va tuz qo'shing.

Suv shaffof bo'lguncha guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Biz komponentni qiyma go'sht va sabzavotlarga o'tkazamiz, bir necha daqiqa qovuramiz va kerakli 4 stakan suv quyamiz, aralashtiramiz va bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shamiz, qopqog'ini yopamiz, qurilmani "palov" ga o'tkazamiz. dastur.

Signaldan keyin idishga xizmat qilish mumkin. Aslida, guruch qo'shganda, siz bir qoshiq tomat pastasini qo'shishingiz mumkin, sekin pishirgichda qiyma go'shtli palovimiz biroz achchiq va g'ayrioddiy bo'lib qoladi, bu shubhasiz mehmonlarga ham, oilaga ham yoqadi.

Palov juda mashhur va mashhur taomdir! Sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling. Guruch pomidor, sabzi va piyoz bilan pishiriladi. Qiymasiz palov nima bo'lardi? Oddiy va tushunarli retsept!

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli palovni tayyorlash uchun oddiy retsept. Birinchidan, sabzavotlarni qovuring, keyin ularni qiyma go'sht bilan qaynatib oling. Guruch qo'shing va Palov rejimida pishiring. Sevimli ziravorlaringizni va ziravorlaringizni ta'mga qo'shing. Qiyma bilan palov kechki ovqat stolida yoki kechki ovqat uchun ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Kuningiz xayrli bo'lsin!

Porsiya soni: 3-4

Retsept spetsifikatsiyalari

• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Taom turi: Issiq taomlar, palov
• Retseptning qiyinligi: Oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 19 daqiqa
• Pishirish vaqti: 50 min
• Porsiya soni: 3 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 220 kilokal
• Vaqt: tushlik uchun

3 ta porsiya uchun ingredientlar

• qiyma go'sht - 400 gramm
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Pomidor - 1 dona
• Guruch - 2 stakan
• Suv - 4 stakan
• O'simlik yog'i - ta'mga
• Tuz - ta'mga

Qadam ba qadam

1. Sabzini mayda maydalang. Biz piyoz va pomidorni kesib tashladik. Ko'p pishirgichli idishda o'simlik yog'ida hamma narsani qovuring, "Pishirish" rejimi.
2. Qiyma qo'shing va ingredientlarni aralashtiring.
3. Sabzavot va go'shtni "Stew" rejimida 20 daqiqa qaynatib oling.
4. Xo'sh, endi guruch navbati.
5. 4 ko'p stakan suv quying. "Plov" rejimida pishirish.
6. Pishirish jarayonida ta'mga ziravorlar qo'shing. Yoqimli ishtaha!