Qizil baliq sho'rva retsepti. Qizil baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin? Qizil baliq va tariq bilan sho'rva

Qizil baliq tarkibidagi Omega-3 yog 'kislotasi tufayli juda foydali. Qizil baliqdan, ya'ni qizil ikradan tayyorlangan sho'rvalar juda mazali. Bu sho'rva qaymoqli, shuning uchun u yumshoq, nozik va sutli ta'mga ega. Har qanday uy bekasi, hatto eng kam tajribaga ega bo'lgan ham, uni tayyorlashi mumkin. Qizil baliq sho'rva uchun retseptlarni quyida ko'rish mumkin.

Tarkibi:

• Qizil ikra (fileta) - 300 gramm,
• Pomidorlar - 300 gramm,
• Piyoz - 1 dona,
• Kartoshka - 500 gramm,
• O'simlik yog'i - qovurish uchun,
• Krem (yaxshisi qalinroq) - 500 gramm,
• Ko'katlar - arpabodiyon, maydanoz.
• Tuz - ta'mga.

Pishirish bosqichlari:

• Avval siz barcha sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Piyoz, sabzi, kartoshka, pomidorni tozalang.
• Piyozni kub shaklida to'g'rang va sabzini maydalang (siz uni blenderda ham maydalashingiz mumkin). Pomidor va kartoshkani o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling.
• Qizil ikra tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak.
• Olovga qalin devorli panani qo'ying, ozgina o'simlik moyini quying va qizdiring. Keyin, piyozga tashlang, va bir muncha vaqt o'tgach, sabzi.
• Piyoz va sabzi qovurilgan bo'lsa, siz pomidor qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring.
• 5 yoki 10 daqiqadan so'ng, panga qaynatilgan yoki ichimlik suvini (taxminan 1 litr) quying.
• Suv qaynayotganda, sho'rvaga kartoshka qo'shing va o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Tuzni unutmang.
• Endi siz baliq qo'shishingiz kerak va 5 daqiqadan so'ng kremni quying va kartoshka tayyor bo'lguncha kuting.
• Tayyor sho'rvaga o'tlarni qo'shing - arpabodiyon yoki maydanoz, barchasini birgalikda qilishingiz mumkin. Shunday qilib, sho'rva yanada mazali, chiroyli va ishtahani ochadi.

Tarkibi:

• Qizil ikra (fileta) - 350 gramm,
• Oq yosh karam - 250 gramm,
• Tariq - 100 gramm,
• Qaynatilgan suv (juda issiq yoki qaynoq suv) - 1,5 l.,
• tovuq tuxumi - 3 dona,
• soya sousi - ta'mga,
• Tuz - ta'mga
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Qizil ikra, tariq va karam qo'shilgan bu sho'rva juda mazali va qoniqarli. Ammo bundan tashqari, bu juda foydali. Bu butun oila uchun tayyorlanishi mumkin. Kattalar ham, bolalar ham sho'rvani juda yaxshi ko'radilar. Retsept oddiy va u juda tez tayyorlanadi - atigi yarim soat.
2. Retsept:
3. Tariqni suv shaffof bo'lguncha yaxshilab chayish kerak, idishga soling va qaynoq suv quying. Endi panani olovga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni o'rtacha darajada ushlab turish tavsiya etiladi.
4. Qizil ikra filetosidan teri va suyaklarni olib tashlang. Bir piyola ichiga soya sousini quying va ikra bo'laklarini 20 daqiqa davomida joylashtiring.
5. Hammayoqni maydalab, qizil ikra mayda kubiklarga kesib tashlang.
6. Tariq va karamga baliq qo'shing. Taxminan 15 yoki 20 daqiqa davomida pishiring. Endi sho'rvani olovdan olib tashlang va uni bir muddat qaynatib oling. Bu vaqtda tuxumni qattiq qaynatib oling.
7. Sho'rvani idishlarga to'kib tashlang va ustiga tuxum choraklarini qo'ying.

Bu qizil baliq sho'rvasi mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, lekin agar bolalar uni yoqtirmasa, siz tuxumni chiroyli tarzda chopishingiz mumkin.

Sabzavotli alabalık sho'rva

Tarkibi:

• alabalık - 500 gramm,
• Kartoshka (o'rta kattalikdagi) - 5, 6 dona,
• suv - 2 l.,
• Piyoz - 1 dona,
• Sabzi - 1 dona,
• Limon - 0,5 dona,
• Pomidorlar - 2 dona,
• Zaytun (tozalangan) - taxminan 20 dona,
• Sarimsoq - 4 chinnigullar,
• Ko'katlar (ukrop yoki maydanoz) - ixtiyoriy,
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Sabzavotli alabalık sho'rvasini parhez deb atash mumkin, chunki u mutlaqo yog'siz va juda kam uglevodlarni o'z ichiga olmaydi. Umuman olganda, barcha qizil baliq sho'rvalari g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi, ammo bu zaytun qo'shilishi tufayli ta'mi bilan ajralib turadi. Qizil baliq alabalık sho'rva retseptini quyida ko'rish mumkin.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Baliqni tozalang va yuving. Qopqoqlarni, boshni va quyruqni kesib, terini olib tashlang.
2. Panga suv quying va unga baliq bo'laklarini qo'shing. Agar xohlasangiz, bosh qo'shishingiz mumkin. Suv qaynay boshlaganda, bulyon bulutli bo'lib qolmasligi uchun doimo ko'pikni olib tashlash kerak.
3. Piyozni kub shaklida kesib oling va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni baliqqa qo'shing.
4. Kartoshka va pomidorni tozalang va ularni o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling. Endi uni sho'rvaga qo'shing. Kartoshka pishirilayotganda, limon va zaytunni mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshka faqat yarim tayyor bo'lganda ularni sho'rvaga qo'shishingiz kerak.
5. Eng oxirida baliq sho'rvasiga o'tlar va sarimsoq qo'shing. Bir oz qaynatib oling va olovni o'chiring.

Ko'rib turganingizdek, qizil baliq sho'rva retsepti mutlaqo oddiy. Ushbu mazali sho'rvani limon dumaloqlari bilan bezashingiz mumkin, ularni yuzaga qo'ying.

Qizil baliq sho'rva - tushlik uchun ideal echim. U tez pishiriladi, mazali va foydali bo'ladi. Mahsulotlar to'plami minimaldir.

Tarkibi:

• qizil baliq filesi (300-400 gramm);
• 3 ta sabzi;
• guruch (4 osh qoshiq);
• 1-1,5 suv;
• 2 stol. qoshiq un;
• qizil qalampir;
• o'simlik yog'i;
• qaymoq - 0,25 ml;
• ko'katlar - ismaloq, arpabodiyon.

1. Baliqni pechka ustidagi qaynoq suvga tashlang va tuzlang.
2. Guruch donalari bir yirtqichlardan yuviladi va drenajlash uchun qoldiriladi. Keyin uni maydalangan sabzi bilan birga sho'rvaga qo'shing.
3. Uni qaynatib qo'ying.
4. Unni sariyog 'bilan qovurilgan idishga o'tkazing, qaymoq bilan seping, aralashtiring va qolgan kremni qo'shing. Un aralashmasini bulonga qo'shing.
5. Qizil baliq sho'rvasini qaymoq bilan yangi, mayda tug'ralgan o'tlar va tozalangan, tug'ralgan qalampir bilan seping.

Eritilgan pishloq bilan

Tarkibi:

• qizil ikra filetosi - 350-500 gramm;
• bir idish suv;
• kartoshka (2-3 dona);
• sabzi;
• lampochka;
• muzlatilgan qayta ishlangan pishloq;
• tuz, dafna yaprog'i.

1. Chuqur yirtqichlardan kerakli hajmdagi suvni qaynatib oling.
2. Tuz, tug'ralgan baliq bo'laklarini qo'shing.
3. Kartoshkani sabzavotli tozalagich bilan tozalang, ularni tozalang, kub shaklida kesib oling va ularni bulonga qo'shing.
4. Sabzi tozalanadi, maydalanadi va tug'ralgan piyoz bilan birga yog'da qovuriladi.
5. Sabzavotlar bulonga tashlanadi. Ziravorlar qo'shing.
6. Muzlatilgan qayta ishlangan pishloq pishirgichi. Pishirish tugashidan 60 soniya oldin sho'rvaga quying.
7. Qizil baliq va eritilgan pishloqli sho'rva xizmat qilishga va tatib ko'rishga tayyor!

Baliq sho'rvasini ayniqsa boy va mazali qilish uchun har xil turdagi qizil baliqlardan foydalaning - alabalık, qizil ikra, qizil ikra va boshqalar.
Tayyor sho'rvani darhol bo'laklarga bo'lingan idishlarga quymang, qopqog'i yopiq holda o'n daqiqa davomida qaynatib oling.

Fin tilida pishirish

Tarkibi:

• qizil ikra - 500 gramm;
• 3 piyoz;
• 3 dona bolgar qalampiri;
• 2 sabzi;
• 2 ta pomidor yoki 1 stol. qoshiq tomat pyuresi;
• kungaboqar yog'i (4 osh qoshiq);
• 7-8 kartoshka;
• 5-jadval. qoshiq pishloq (maydalangan);
• arpabodiyon, tuz.

1. Buloq yoki tozalangan suv panga quyiladi. Qizil ikra navlari kesiladi va panga tashlanadi. Qaynatishga keltiring.
2. Piyoz tozalanadi va maydalanadi. Sabzi sabzavot pichog'i bilan tozalang va ularni qo'pol qirg'ichga maydalang. Sabzavotlarni yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring va qovuring. Tomat pyuresi yoki tug'ralgan pomidor qo'shing. Qovurilgan go'shtni bulon bilan birlashtiring.
3. Shu bilan birga, chiziqlar bilan kesilgan kartoshka va bolgar qalampirini qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
4. Porsiyalangan kosalarda sho'rva ustiga sepilishi mumkin bo'lgan maydalangan pishloq idishga o'ziga xos achchiq ta'm beradi.

Qizil baliq qaymoqli sho'rva

Tarkibi:

• 950 gramm qizil baliq;
• bir nechta kartoshka ildizlari;
• 3 piyoz;
• kungaboqar yog'i (3 osh qoshiq);
• ko'k piyoz;
• arpabodiyon ko'katlari;
• dafna (barglari);
• qalampir, mayda stol tuzi.

1. Baliq yuviladi va tozalovchi pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi. Ichaklardan ozod. Baliqni panga joylashtiring, suv qo'shing va bulonni qaynatib oling.
2. Pishirgandan so'ng, uni chiqarib oling va sovushini kuting.
3. Kartoshka tozalanadi, yuviladi va kub shaklida kesiladi. Yangi pishirilgan bulonga tashlang.
4. Piyozdan qobiqni olib tashlang, yuving, yarmiga bo'ling va har bir yarmini mayda choping.
5. Sho'rvaning chiroyli rangini olish uchun ularni kungaboqar yog'ida qovurish mumkin. Sho'rvaga qo'shing.
6. Tayyorlangan sho'rvaga qaynatilgan baliqni joylashtiring va uni blender bilan maydalang.
7. Krutonlar yoki krakerlar bilan xizmat qiladi. Xizmat qilishdan oldin krem ​​sho'rva o'tlar bilan sepiladi.

Zaytun, tuzlangan bodring va kapers bilan

Tarkibi:

• 1-1,5 kg baliq;
• 5-6 kartoshka;
• 2 ta katta sabzi;
• yarim stakan tariq donasi;
• yashil maydanoz ildizi;
• 150 gramm yashil no'xat;
• 2 piyoz;
• 2 tuzlangan bodring;
• bir nechta zaytun;
• 2 stol. kapers qoshiqlari;
• limon;
• maydanoz, tuz.

1. Baliq kesiladi: bosh, quyruq va suyaklar ajratiladi. Baliq chiqindilaridan boy bulon tayyorlanadi. Tayyor bo'lgach, uni elakdan yoki ikki qavatli doka orqali quyish kerak.
2. Baliq bo'laklari tuz bilan sepiladi, limon sharbati bilan sepiladi va panga qaytariladi. Keyin suzilgan bulonni quying va pishirishni davom eting.
3. Qaynatganda, unga oldindan namlangan tariq va bar shaklida kesilgan kartoshka qo'yiladi.
4. Sho'rva kartoshka bilan qaynatilganda oldindan tayyorlangan sabzavotlar - tug'ralgan piyoz va maydanoz, tug'ralgan sabzi, no'xat, qalampir, kapers, bodring ham qo'shiladi. Tuz qo'shishni unutmang.
5. Pishirish tugashidan oldin yarmida kesilgan zaytun qo'shing.

Qizil baliq sho'rvasini chiroyli qilib berishni xohlaysizmi? Unga ko'katlarni maydalashni unutmang. Limonni tilimga kesib oling va sho'rva bilan porsiyalangan idishlarga soling.

Qizil baliq tizmalaridan

Tarkibi:

• 0,5 kg qizil ikra tizmalari;
• 0,5 kg ko'katlar (yangi);
• piyoz;
• maydanoz ildizi;
• tuxum (C1) - 5-6 dona;
• 100 gramm tariq donasi;
• 100 gramm smetana (o'rtacha qalinligi);
• yodlangan tuz.

1. Baliqlarning tizmalari yuviladi va ulardan bulyon tayyorlanadi. Piyoz qobig'idan ozod qilinadi va maydanoz ildizi bilan birga panga tashlanadi.
2. Bulyon filtrlanadi, tuzlanadi, unga yaxshi yuvilgan tariq qo'shiladi va pishirish davom etadi.
3. Sho'rvaga yangi o'tlar va tug'ralgan qattiq qaynatilgan tuxum qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
4. Tayyor sho'rva tuzlangan smetana bilan ziravorlanadi.

Sabzavotli birinchi taom

Tarkibi:

• 1,5 kg qizil ikra yoki alabalık (siz bir necha turdagi qizil baliqlarni olishingiz mumkin);
• margarin (stol) - 25 gramm;
• kichik piyoz - 3 dona;
• 5 qizil yangi pomidor;
• maydanoz va selderey ildizlari (iloji bo'lsa);
• un (4 osh qoshiq);
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• sabzi;
• 300 gramm yangi o'tlar;
• yarim stakan kam yog'li smetana;
• lavr yaproqlari;
• bir nechta qora qalampir no'xati;
• bitta chinnigullar;
• qizil qalampir (tuproq);
• osh tuzi.

1. Fileto baliqdan ajratiladi, suyaklarga bo'linadi va bo'laklarga bo'linadi.
2. Bulyon butun piyoz va ziravorlar qo'shilishi bilan baliq chiqindilaridan tayyorlanadi.
3. Keyin bulyon süzgeç yoki gazli mato orqali boshqa panga quyiladi, baliq filesi bilan birlashtiriladi va qaynatiladi.
4. Qaynatgandan so'ng, sho'rvaga maydalangan sabzi, selderey, maydanoz qo'shishni unutmang va pishirishda davom eting.
5. Un margarinda qovuriladi va bulon bilan birlashtiriladi.
6. Pishirish oxirida pomidor kublari, tug'ralgan sarimsoq, smetana, tuz va qalampir qo'shing. Piyozning qaynatilgan boshlarini olib tashlash uchun tirqishli qoshiqdan foydalaning.

Tuzli qizil baliq sho'rva

Tarkibi:

• 200 gramm engil tuzlangan qizil baliq;
• kartoshka - 5 dona;
• yosh sabzi;
• piyoz - 2 dona;
• yarim stakan guruchli don;
• yodlangan tuz, dafna yaprog'i.

1. Sabzavotlarni tayyorlang. Kartoshka va sabzi tozalanadi, yuviladi va kesiladi. Kartoshka kubiklarga, sabzi chiziqlar bilan kesiladi.
2. Sabzavotlarni qaynoq suvga tashlang va bulonni pishiring. U qaynashi bilan yuvilgan guruch, tozalangan piyoz va ziravorlar qo'shing.
3. O'n besh daqiqadan so'ng baliq qo'shing, bo'laklarga bo'ling.
4. Ular sho'rvani qaynatib, ziravorlar qo'shib, o'n daqiqadan so'ng uni o'chiradi.
5. Smetana bilan to'ldirilgan qismlarga bo'lingan plitalarga xizmat qiling.

• 1 qizil baliq qaymoqli sho'rva
• 2 Qayta ishlangan pishloq bilan
• 3 Fin tilida ovqat tayyorlash
• 4 Qizil baliq qaymoqli sho'rva
• 5 Zaytun, tuzlangan bodring va kapari bilan
• 6 Qizil baliq tizmalaridan
• 7 Sabzavotli birinchi taom
• 8 Tuzli qizil baliq sho'rva

Qizil baliq sho'rva - tushlik uchun ideal echim. U tez pishiriladi, mazali va foydali bo'ladi. Mahsulotlar to'plami minimaldir.

Krem bilan qizil baliq sho'rva

Tarkibi:

• qizil baliq filesi (300-400 gramm);
• 3 ta sabzi;
• guruch (4 osh qoshiq);
• 1-1,5 suv;
• 2 stol. qoshiq un;
• qizil qalampir;
• o'simlik yog'i;
• qaymoq - 0,25 ml;
• ko'katlar - ismaloq, arpabodiyon.

1. Baliqni pechka ustidagi qaynoq suvga tashlang va tuzlang.
2. Guruch donalari bir yirtqichlardan yuviladi va drenajlash uchun qoldiriladi. Keyin uni maydalangan sabzi bilan birga sho'rvaga qo'shing.
3. Uni qaynatib qo'ying.
4. Unni sariyog 'bilan qovurilgan idishga o'tkazing, qaymoq bilan seping, aralashtiring va qolgan kremni qo'shing. Un aralashmasini bulonga qo'shing.
5. Qizil baliq sho'rvasini qaymoq bilan yangi, mayda tug'ralgan o'tlar va tozalangan, tug'ralgan qalampir bilan seping.

Eritilgan pishloq bilan

Tarkibi:

• qizil ikra filetosi - 350-500 gramm;
• bir idish suv;
• kartoshka (2-3 dona);
• sabzi;
• lampochka;
• muzlatilgan qayta ishlangan pishloq;
• tuz, dafna yaprog'i.

1. Chuqur yirtqichlardan kerakli hajmdagi suvni qaynatib oling.
2. Tuz, tug'ralgan baliq bo'laklarini qo'shing.
3. Kartoshkani sabzavotli tozalagich bilan tozalang, ularni tozalang, kub shaklida kesib oling va ularni bulonga qo'shing.
4. Sabzi tozalanadi, maydalanadi va tug'ralgan piyoz bilan birga yog'da qovuriladi.
5. Sabzavotlar bulonga tashlanadi. Ziravorlar qo'shing.
6. Muzlatilgan qayta ishlangan pishloq pishirgichi. Pishirish tugashidan 60 soniya oldin sho'rvaga quying.
7. Qizil baliq va eritilgan pishloqli sho'rva xizmat qilishga va tatib ko'rishga tayyor!

Baliq sho'rvasini ayniqsa boy va mazali qilish uchun har xil turdagi qizil baliqlardan foydalaning - alabalık, qizil ikra, qizil ikra va boshqalar.
Tayyor sho'rvani darhol bo'laklarga bo'lingan idishlarga quymang, qopqog'i yopiq holda o'n daqiqa davomida qaynatib oling.

Fin tilida pishirish

Tarkibi:

• qizil ikra - 500 gramm;
• 3 piyoz;
• 3 dona bolgar qalampiri;
• 2 sabzi;
• 2 ta pomidor yoki 1 stol. qoshiq tomat pyuresi;
• kungaboqar yog'i (4 osh qoshiq);
• 7-8 kartoshka;
• 5-jadval. qoshiq pishloq (maydalangan);
• arpabodiyon, tuz.

1. Buloq yoki tozalangan suv panga quyiladi. Qizil ikra navlari kesiladi va panga tashlanadi. Qaynatishga keltiring.
2. Piyoz tozalanadi va maydalanadi. Sabzi sabzavot pichog'i bilan tozalang va ularni qo'pol qirg'ichga maydalang. Sabzavotlarni yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring va qovuring. Tomat pyuresi yoki tug'ralgan pomidor qo'shing. Qovurilgan go'shtni bulon bilan birlashtiring.
3. Shu bilan birga, chiziqlar bilan kesilgan kartoshka va bolgar qalampirini qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
4. Porsiyalangan kosalarda sho'rva ustiga sepilishi mumkin bo'lgan maydalangan pishloq idishga o'ziga xos achchiq ta'm beradi.

Qizil baliq qaymoqli sho'rva

Tarkibi:

• 950 gramm qizil baliq;
• bir nechta kartoshka ildizlari;
• 3 piyoz;
• kungaboqar yog'i (3 osh qoshiq);
• ko'k piyoz;
• arpabodiyon ko'katlari;
• dafna (barglari);
• qalampir, mayda stol tuzi.

1. Baliq yuviladi va tozalovchi pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi. Ichaklardan ozod. Baliqni panga joylashtiring, suv qo'shing va bulonni qaynatib oling.
2. Pishirgandan so'ng, uni chiqarib oling va sovushini kuting.
3. Kartoshka tozalanadi, yuviladi va kub shaklida kesiladi. Yangi pishirilgan bulonga tashlang.
4. Piyozdan qobiqni olib tashlang, yuving, yarmiga bo'ling va har bir yarmini mayda choping.
5. Sho'rvaning chiroyli rangini olish uchun ularni kungaboqar yog'ida qovurish mumkin. Sho'rvaga qo'shing.
6. Tayyorlangan sho'rvaga qaynatilgan baliqni joylashtiring va uni blender bilan maydalang.
7. Krutonlar yoki krakerlar bilan xizmat qiladi. Xizmat qilishdan oldin krem ​​sho'rva o'tlar bilan sepiladi.

Zaytun, tuzlangan bodring va kapers bilan

Tarkibi:

• 1-1,5 kg baliq;
• 5-6 kartoshka;
• 2 ta katta sabzi;
• yarim stakan tariq donasi;
• yashil maydanoz ildizi;
• 150 gramm yashil no'xat;
• 2 piyoz;
• 2 tuzlangan bodring;
• bir nechta zaytun;
• 2 stol. kapers qoshiqlari;
• limon;
• maydanoz, tuz.

1. Baliq kesiladi: bosh, quyruq va suyaklar ajratiladi. Baliq chiqindilaridan boy bulon tayyorlanadi. Tayyor bo'lgach, uni elakdan yoki ikki qavatli doka orqali quyish kerak.
2. Baliq bo'laklari tuz bilan sepiladi, limon sharbati bilan sepiladi va panga qaytariladi. Keyin suzilgan bulonni quying va pishirishni davom eting.
3. Qaynatganda, unga oldindan namlangan tariq va bar shaklida kesilgan kartoshka qo'yiladi.
4. Sho'rva kartoshka bilan qaynatilganda oldindan tayyorlangan sabzavotlar - tug'ralgan piyoz va maydanoz, tug'ralgan sabzi, no'xat, qalampir, kapers, bodring ham qo'shiladi. Tuz qo'shishni unutmang.
5. Pishirish tugashidan oldin yarmida kesilgan zaytun qo'shing.

Qizil baliq sho'rvasini chiroyli qilib berishni xohlaysizmi? Unga ko'katlarni maydalashni unutmang. Limonni tilimga kesib oling va sho'rva bilan porsiyalangan idishlarga soling.

Qizil baliq tizmalaridan

Tarkibi:

• 0,5 kg qizil ikra tizmalari;
• 0,5 kg ko'katlar (yangi);
• piyoz;
• maydanoz ildizi;
• tuxum (C1) - 5-6 dona;
• 100 gramm tariq donasi;
• 100 gramm smetana (o'rtacha qalinligi);
• yodlangan tuz.

1. Baliqlarning tizmalari yuviladi va ulardan bulyon tayyorlanadi. Piyoz qobig'idan ozod qilinadi va maydanoz ildizi bilan birga panga tashlanadi.
2. Bulyon filtrlanadi, tuzlanadi, unga yaxshi yuvilgan tariq qo'shiladi va pishirish davom etadi.
3. Sho'rvaga yangi o'tlar va tug'ralgan qattiq qaynatilgan tuxum qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
4. Tayyor sho'rva tuzlangan smetana bilan ziravorlanadi.

Sabzavotli birinchi taom

Tarkibi:

• 1,5 kg qizil ikra yoki alabalık (siz bir necha turdagi qizil baliqlarni olishingiz mumkin);
• margarin (stol) - 25 gramm;
• kichik piyoz - 3 dona;
• 5 qizil yangi pomidor;
• maydanoz va selderey ildizlari (iloji bo'lsa);
• un (4 osh qoshiq);
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• sabzi;
• 300 gramm yangi o'tlar;
• yarim stakan kam yog'li smetana;
• lavr yaproqlari;
• bir nechta qora qalampir no'xati;
• bitta chinnigullar;
• qizil qalampir (tuproq);
• osh tuzi.

1. Fileto baliqdan ajratiladi, suyaklarga bo'linadi va bo'laklarga bo'linadi.
2. Bulyon butun piyoz va ziravorlar qo'shilishi bilan baliq chiqindilaridan tayyorlanadi.
3. Keyin bulyon süzgeç yoki gazli mato orqali boshqa panga quyiladi, baliq filesi bilan birlashtiriladi va qaynatiladi.
4. Qaynatgandan so'ng, sho'rvaga maydalangan sabzi, selderey, maydanoz qo'shishni unutmang va pishirishda davom eting.
5. Un margarinda qovuriladi va bulon bilan birlashtiriladi.
6. Pishirish oxirida pomidor kublari, tug'ralgan sarimsoq, smetana, tuz va qalampir qo'shing. Piyozning qaynatilgan boshlarini olib tashlash uchun tirqishli qoshiqdan foydalaning.

Bolaligimizdan biz sho'rvani har kuni iste'mol qilish kerakligini o'rgatishdi. Lekin negadir ko'pchilik birinchi kurslar monoton, zerikarli va ta'msiz deb o'ylaydi. Bu kabi hech narsa! Qizil baliq sho'rvasi nihoyatda mazali, sog'lom va chiroyli. Eng murakkab gurme bu taomni qadrlaydi. Agar siz qizil baliq sho'rvasini qanday pishirishni va uning qanchalik foydali ekanligiga qiziqsangiz, o'qing.

Qizil baliq sho'rva: retsept

Ingredientlar

Qizil baliq filesi 400 gramm Lampochka 1 dona Sabzi 1 dona Kartoshka 500 gramm Pomidorlar 2 ta) Suv 1 litr Krem 500 mililitr

• Porsiya soni: 6
• Pishirish vaqti: 40 daqiqa

Baliq sho'rvasining foydalari, fotosurat

Qizil baliqning birinchi kursi ochlik tuyg'usini yaxshi qondiradi va qondiradi. Qizil baliq tarkibida yog 'kislotalari va D, A, B va PP vitaminlari mavjud. Ushbu foydali elementlar to'plami immunitet tizimini mustahkamlash, asab tizimini tinchlantirish va metabolizmni normallashtirish uchun zarurdir.

Sho'rvani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Bunday idishlarni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Eng mazali retseptlardan biri Finlyandiya. Ushbu mazali sho'rvani retsept bo'yicha tayyorlash unchalik qiyin emas. Sizga kerak bo'ladigan ingredientlar:

• qizil baliq filesi (300-400 g);
• bitta piyoz;
• bitta o'rta kattalikdagi sabzi;
• kartoshka (0,5 kg);
• 2 ta o'rta kattalikdagi pomidor;
• suv (1 l);
• yog 'miqdori yuqori bo'lgan krem ​​(0,5 l);
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• qovurish uchun kungaboqar yoki zaytun moyi;
• maydanoz va arpabodiyon.

Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Barcha ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotlarni yuvish va tozalash kerak.
2. Piyozni kub shaklida maydalang. Kartoshka va pomidorni kattaroq qilib kesib oling. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Baliqdan terini olib tashlang va filetoni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Qalin taglikli idishni olib, pechka ustiga qo'ying va undagi yog'ni qizdiring. Keyin qovurish uchun maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing.
5. Piyoz qovurilganda va sabzi chiroyli to'q sariq rang berganda, pomidor qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va past olovda 5-7 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring.
6. Endi siz suv qo'shishingiz mumkin (oldindan qaynatilgan yoki ichimlik).
7. Suv qaynay boshlaganda, tug'ralgan kartoshkani qo'shish vaqti keldi. 10-12 daqiqa davomida pishiring. Ushbu bosqichda idish tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi kerak.
8. Keyin baliq qo'shing va yana 3-4 daqiqadan so'ng krem.
9. Endi kartoshka pishguncha va yumshoq bo'lguncha kuting. Bu vaqtda arpabodiyon va maydanozni yuving va maydalang.
10. Tayyor taomga tug'ralgan ko'katlar qo'shiladi.

Agar qizil baliq sizning byudjetingiz uchun juda qimmat deb hisoblasangiz, biftek emas, balki tizma sotib oling. Taom mazali, qoniqarli va boy bo'lib chiqadi, ammo narxi arzonroq bo'ladi. Ushbu baliq sho'rvasi qanchalik ishtahani va mazali ko'rinishini fotosuratda ko'rishingiz mumkin.

Qizil baliq sho'rvasi nozik ta'mga ega past kaloriyali taomdir.

Ushbu taomning ko'plab variantlari mavjud, ammo ularning har biri bir xil pishirish tamoyilini saqlaydi.

Qizil baliq sho'rvalarini tayyorlashning umumiy tamoyillari

Qizil baliq sho'rvalari cheksiz mahsulotlardan tayyorlanadi. Hammasi orzu va tasavvurga bog'liq. Qizil baliq - bu taomning asosiy tarkibiy qismi. Ko'pincha sho'rvaga qizil ikra, alabalık va qizil ikra bo'laklari tashlanadi.

Agar yangi mahsulot sho'rva uchun ishlatilsa, uni yaxshilab yuvish va to'g'ri taqsimlash kerak. Va agar idishga faqat baliq filesi qo'shilsa, ingredientni qismlarga bo'lish kerak.

Osh uchun asos sifatida bosh, quyruq va katta suyaklardan olingan baliq bulyonidan foydalanish mumkin.

Retsept uchun zarur bo'lgan sabzavotlarni yuvish, tozalash va kesish kerak. Piyoz va sabzi sote qilish va ularni yirtqichlardan joylashtirish yaxshiroqdir. Keyinchalik, kartoshka bo'laklari, sabzavot, don va boshqa qo'shimcha mahsulotlar qo'shing. Qizil baliq sho'rvasiga guruch, tariq va inju arpa qo'shishingiz mumkin.

Qizil baliq sho'rvaga faqat barcha ingredientlar deyarli tayyor bo'lganda qo'shilishi kerak. Siz uni bir necha daqiqa pishirishga ruxsat berishingiz kerak. Ziravorlar qo'shing. Eng oxirida siz tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Idishni qopqoq bilan yoping va issiqdan olib tashlang. Xushbo'y taomni biroz vaqt pishirishga ruxsat berish kerak.

Nozik ta'mli qizil baliq sho'rvasini limon bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Tsitrus bo'laklari idishning yuzasiga joylashtirilishi kerak.

Krem bilan qizil baliq sho'rva

Ingredientlar

maydanoz - 4 novda

qizil baliq - 320 g

piyoz - 65 g

katta sabzi - 55 g

pomidor - 115 g

selderey - 45 g

kam yog'li krem ​​- 90 ml

sariyog '- 55 g

maydalangan qora qalampir - bir chimdik

Tayyorlash usuli

1. Baliq bo'lagidan tarozilarni olib tashlang. Suyaklarni olib tashlang.

2. Idishga suv quying.

3. Tuz qo'shing.

4. Qalampir qo'shing.

5. Suyuqlikni qaynatib oling.

6. Tug'ralgan selderey ildizini qo'shing.

7. Kartoshkadan terini olib tashlang. Kichik chiziqlar bilan kesib oling. Qaynayotgan suyuqlik aralashmasiga soling.

8. Baliq filetosini chiziqlar bilan kesib oling. Bulyon bilan idishga joylashtiring.

9. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar sho'rva qaynatib oling.

10. Piyozdan terilarni olib tashlang. Nozik chop.

11. Sabzini tozalang. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.

12. Issiq qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling.

13. Sabzavot bo'laklarini yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

14. Pomidorlarni qaynoq suvga soling. Qobiqni olib tashlang. Urug'lardan xalos bo'ling.

15. Pomidor pulpasini mayda to'g'rang. Sabzavotlarga qo'shing.

16. Qopqoq ostidagi aromatik aralashmani past olovda qaynatib oling.

17. Bulyon va qovurilgan sabzavotlarni birlashtiring. Aralashtiring.

18. Idishni yana 7 daqiqa pishiring.

19. Kremni to'kib tashlang.

20. Sho'rvani qaynatib oling.

21. Idishni olovdan olib tashlang.

22. Qizil baliq sho'rvasini idishlarga quying.

23. Har bir plastinkada tug'ralgan maydanozni joylashtiring.

24. Idishni oq non bilan xizmat qiling.

Tariq va sabzavotli qizil baliq sho'rva

Ingredientlar

qizil baliq (dum, tizma, fileto)

tariq - 175 g

dafna yaprog'i - 1 dona.

piyoz piyozi - 135 g

yangi maydanoz - 220 g

sabzi - 280 g

qora qalampir no'xati - 2 g

kartoshka - 310 g

pomidor - 90 g

tuz - 8 g

Tayyorlash usuli

1. Baliqni oqayotgan suv ostida yuving. Bir yirtqichlardan joylashtiring. Sovuq suv bilan to'ldiring.

2. Bulyonni qaynatib oling. Ko'pikdan xalos bo'ling.

3. To'liq tozalangan piyozni joylashtiring.

4. Qalampir no'xatlarini seping.

5. Tuz qo'shing.

6. Aralashmani sekin olovda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

7. Qolgan piyozni mayda chiziqlar bilan maydalang.

8. Sabzini maydalagich yordamida maydalang.

9. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling.

10. Pomidorlarni mayda bo'laklarga bo'ling.

11. Baliqni idishdan olib tashlang.

12. Bulyonni torting. Toza idishga quying.

13. Baliq go'shtini suyaklardan ajrating. Uni bo'laklarga bo'ling.

14. Sabzavotlarni bulonga joylashtiring.

15. Pomidorlarni qo'shing.

16. Dafna bargini joylashtiring.

17. Idishni 10 daqiqa davomida pishiring.

18. Tariqni salqin suv ostida yuving.

19. Bulyon bilan idishga quying.

20. U erda tug'ralgan maydanoz va baliq bo'laklarini qo'ying.

21. Olovni o'chiring. Qizil baliq idishini 16 daqiqa qaynatib oling.

22. Krutonlar bilan iliq holda xizmat qiling.

Zaytun bilan qizil baliq sho'rva

Ingredientlar

qizil ikra - 165 g

mersin baliqlari - 120 g

pike perch - 90 g

maydalangan zaytun - 25 g

tuzlangan qo'ziqorinlar - 40 g

limon - 6 tilim

tuzlangan bodring - 50 g

piyoz - 80 g

o'simlik yog'i - 35 ml

kapari - 24 g

un - 22 g

bodring tuzi - 145 ml

ziravorlar - 14 g

Tayyorlash usuli

1. Baliqni tarozi va suyaklardan tozalang. O'rta kattalikdagi bo'laklarga maydalang.

2. Pike perchdan 900 ml kuchli bulon tayyorlang.

3. Mayda tug'ralgan piyozni yirtqichlardan yog'da qovuring.

4. U erda un qo'shing. Aralashtiring.

5. Bulonni baliqsiz qo'shing.

6. Sho'r suvni to'kib tashlang. Aralashmani qaynatishga keltiring.

7. Qizil ikra va mersin bo'laklari ustiga qaynoq suv quying. Yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring.

8. Bodringni tozalang. Chiziqlarga kesib oling. Filetoga qo'shing.

9. U erda tomat pastasini qo'ying.

10. Aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang.

11. Qizil baliq sho'rvasini baliq go'shti to'liq pishganicha past olovda pishiring.

12. Tayyor bo'lishdan 3 daqiqa oldin ziravorlar qo'shing.

13. Tushlik uchun limon bo'laklari, zaytun va o'tlar bilan xizmat qiling.

Konyak bilan qizil baliq sho'rva

Ingredientlar

Quruq guruch - 85 gr.

konyak - 75 ml

Kartoshka - 175 gr.

Lampochka - 3 dona.

Pomidorlar - 1 dona.

Sabzi - 2 dona.

alabalık filetosi - 210 gr.

dafna yaprog'i - 3 gr.

Qora qalampir no'xati - 6 dona.

Yangi ko'katlar - 110 gr.

Tayyorlash usuli

1. Alabalık go'shtini yuving. Bir yirtqichlardan joylashtiring.

2. Sovuq suvga quying.

3. Bulyon qaynatilguncha kuting. Ko'pikni olib tashlang.

4. Bulyonni taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

5. Tozalangan butun sabzi va piyoz qo'shing.

6. Ziravorlar bilan to'kib tashlang.

7. Baliqni idishdan olib tashlang.

8. Ko'katlarni qo'pol ravishda maydalang.

9. Kartoshkadan terini kesib oling. Chiziqlarga kesib oling.

10. Qolgan sabzilarni maydalang.

11. Pomidorni doira shaklida maydalang.

12. Tayyorlangan mahsulotlarni bulonga soling.

13. Guruchni bir necha suvda yuving.

14. Sho'rvaga qo'shing. 12 daqiqa qaynatib oling.

15. Baliq filetosini tashlang.

16. Konyakni to'kib tashlang. Qaynatib oling.

17. Idishni olovdan olib tashlang.

18. Taxminan 20 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida qizil baliq sho'rvasini quying.

19. Plitalarga quying.

20. O'simliklar bilan seping.

21. Sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Dengiz o'tlari va qizil baliq bo'laklari bilan sho'rva

Ingredientlar

qizil ikra - 85 g

alabalık - 60 g

qizil ikra - 55 g

dumaloq guruch - 125 g

nori dengiz o'tlari qo'shimchalarsiz va tuzsiz - 30 g

baliq va soya sousi - har biri 10 ml

ko'katlar - shamlardan

marjoram kukuni

Tayyorlash usuli

1. Idishga suv quying.

2. Qaynatishga keltiring.

3. Guruchli donni to'kib tashlang.

4. Tayyor guruchni sovutib oling.

5. 1,75 litr suvni alohida idishda qaynatib oling.

6. Har bir turdagi baliqning filetosini, qismlarga bo'linib, qaynoq suvga soling. 4 daqiqa davomida pishiring.

7. Baliqni olib tashlang.

8. Bulyonni doka bilan elakdan o'tkazing.

9. Shaffof bulonga baliq sousini qo'shing.

10. Unga soya sousini quying.

11. Tuz qo'shing.

12. Yana 2 daqiqa pishiring.

13. Dengiz o'tlarini chiziqlar bilan kesib oling. Panga tashlang.

14. Guruch qo'shing.

15. Baliq bo'laklarini joylashtiring.

16. Marjoram bilan seping.

17. Plitalarga bir nechta kubik krakerlarni joylashtiring.

18. Tug'ralgan yashil piyoz va maydanoz qo'shing.

19. Qizil baliq sho'rvasini idishlarga quying.

Yashil no'xat va qizil baliq bilan sho'rva

Ingredientlar

yarim baliq tana go'shti

suv - 1,4 l

dafna barglari - 2 dona.

piyoz - 45 g

no'xat qalampiri - 4 g

arpabodiyon, reyhan - har biri 2 ta shox

konservalangan yashil no'xat - 80 g

guruch yormalari - 90 g

konservalangan zaytun - 70 g

Tayyorlash usuli

1. Guruch donalarini yuving. Qaynayotgan suvga soling.

2. Kastryulkaga kerakli miqdorda suv quying.

3. Unga bo'laklarga bo'lingan baliqlarni joylashtiring.

4. Qaynatishga keltiring.

5. Olovni zaifroq qiling. Ko'pikni olib tashlang. 8 daqiqa davomida pishiring.

6. Piyoz qo'shing.

7. Xushbo'y qalampir no'xatiga seping.

8. Dafna barglarini joylashtiring.

9. Yashil poyalarni qo'shing.

10. 9 daqiqa davomida past olovda pishiring.

11. Suyuqlikni filtrdan o'tkazing.

12. Baliq bo'laklarini bir chetga qo'ying.

13. Toza bulonni idishga soling.

14. Olovga qo'ying.

15. U erda guruchni joylashtiring.

16. Sho'rvani qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring. Guruch tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

17. Bir oz suv qo'shing.

18. Baliqdan suyaklarni olib tashlang. Go'shtni sho'rvaga joylashtiring.

19. Yashil no'xatlarga seping.

20. Bo'laklarga bo'lingan zaytun qo'shing.

21. Tuz qo'shing.

22. Qizil baliq sho'rvasini no'xat bilan yana 2 daqiqa pishiring.

23. Olovni o'chiring.

24. Idishni qopqoq bilan yoping. 12 daqiqa tursin.

25. Sho'rvani chuqur idishga soling. Bir qoshiq sariyog 'va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Qizil baliq qisqichbaqasi sho'rva

Ingredientlar

baliq - 580 gr.

qizil pomidor - 160 gr.

Qisqichbaqalar - 210 gr.

Piyoz - 95 gr.

zaytun moyi - 78 ml

Yashil piyoz - 55 gr.

arpabodiyon - 60 gr.

Sabzavotli bulon - 1,9 l

Quruq kekik - 4 gr.

Quritilgan bibariya - 5 gr.

Tuz va qalampir

Tayyorlash usuli

1. Pomidorlarni qaynoq suvga soling. Terini olib tashlang. Pulpani bo'laklarga bo'ling.

2. Lampochkalarni tozalang. Bo'laklarga bo'ling.

3. Yashil piyoz va arpabodiyonni yuving va maydalang.

4. Qalin taglikli panga yog' quying. Piyozni qovuring.

5. Baliq bo'laklarini qo'shing. Har tomondan qovuring.

6. Tug'ralgan pomidorlarni joylashtiring.

7. Yashil piyoz bo'laklarini qo'shing.

8. Dereotu qo'shing.

9. Yana 4 daqiqa qaynatib oling.

10. Qaynayotgan bulonni to'kib tashlang.

11. U erda tozalangan qisqichbaqalar yuboring.

12. Tuz bilan seping.

13. Qalampir.

14. Tayyor holatga keltiring.

15. Qisqichbaqalar bilan tayyor qizil baliq sho'rvasini plitalarga quying. Qora non bilan xizmat qiling.

Nozik brokkoli va qizil baliq sho'rva

Ingredientlar

brokkoli - 160 g

sabzi - 105 g

piyoz - 75 g

qaymoq - 220 g

tuzlangan qizil baliq - 70 g

tuz va ziravorlar - ixtiyoriy

Tayyorlash usuli

1. Brokkolini gulzorlarga ajrating.

2. Bir oz suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Tuz qo'shing. Qaynatib oling.

3. Tayyor inflorescences alohida idishga soling.

4. Bulyonni qoldiring.

5. Piyozni tozalanmasdan mayda to'g'rang.

6. Sabzini yuving. Bir qirg'ichdan foydalanib maydalang. Tayyor bo'lguncha qaynatib oling.

7. Qovurilgan sabzavotlarni brokkoli solingan idishga soling.

8. 240 ml bulonni to'kib tashlang.

9. Blender yordamida pyuresi.

10. Idishni olovga qo'ying.

11. Sabzavotli bulonni oz miqdorda qo'shing.

12. U erda kremni qo'ying.

13. Tuz bilan seping.

14. Ziravorlar qo'shing.

15. Aralashmani qaynatishga keltiring. Idishni pechkadan olib tashlang.

16. Tuzli baliqlarni mayda bo'laklarga bo'ling.

17. Plitalarga joylashtiring.

18. Pyuresli sho'rvani to'kib tashlang.

Bulyon uchun siz qizil baliqning tizmasi, boshi, filetosidan foydalanishingiz mumkin.

Bu kabi yangi baliqlarni kesishingiz kerak: boshdan boshlang, so'ngra uni 2 qismga bo'ling, orqa miya ajratib oling va kichik suyaklarni olib tashlang, terini kesib oling. Fileto bir necha qismga bo'linib, panga solingan bo'lishi kerak.

Qizil baliq sho'rvasiga ham yangi, ham tuzlangan baliq qo'shishingiz mumkin.

Agar siz baliq bilan issiq sho'rvaga tug'ralgan o'tlarni qo'shsangiz, idish o'ziga xos hidga ega bo'ladi.

Har qanday turdagi baliqlarni pishirish oxirida idishga tashlash kerak.

Haddan tashqari pishirilgan baliq mayda bo'laklarga bo'linadi.

Agar baliq filesi pishirilgan bo'lsa, lekin boshqa ingredientlar bo'lmasa, baliq bo'laklari sho'rvadan olib tashlanishi va plitalarga joylashtirilishi kerak.

Kartoshkani juda kichik kesish kerak, shunda mahsulot tezroq va bir xilda pishiriladi.

Qolgan ko'pikni bulondan olib tashlash uchun suyuqlikni filtrlash kerak: zig'ir peçetesini filtrga soling va bulonni quying.

Suzilgandan so'ng, baliq bulyoni engilroq va shaffofroq bo'ladi.

Qizil baliqning oz miqdori boy va kuchli bulon hosil qiladi.

Piyoz yumshoq bo'lguncha qovurilgan bo'lishi kerak.

Bulyonga marjoram, bibariya, chinnigullar, za'faron va zanjabil qo'shishingiz mumkin.

Qizil baliq sho'rva tushlik yoki kechki ovqat uchun kruton va o'tlar bilan xizmat qiladi.

Qaynatgandan keyin bulonni tuzlash yaxshidir. Tuzni dafna yaprog'i bilan birga joylashtirish kerak, keyin kartoshka ham tuzni o'zlashtiradi.

Qizil baliq bilan sho'rva tayyorlash uchun don oldindan pishiriladi. Siz uni qaynatishingiz kerak, uni elakka qo'ying va pishirishning eng oxirida bulon bilan idishga qo'shing. Siz donni ishlatishdan bir necha soat oldin suv bilan to'kib tashlashingiz yoki yog'siz yirtqichlardan qovurishingiz mumkin.

Agar siz sho'rva tayyorlashni boshlashdan oldin donni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, 2: 1 nisbatda suyuqlikdan foydalanish tavsiya etiladi.

Donni tayyorlashda siz unga oz miqdorda sariyog 'qo'yishingiz mumkin, u maydalangan bo'lib chiqadi.

Petrushka ildizi idishning yanada yoqimli hidga ega bo'lishiga yordam beradi.

Baliq sho'rvasining deyarli har bir versiyasi tayyor baliq filetosini olib tashlashni va uni faqat noziklikka xizmat qilganda qo'shishni taklif qiladi. Tayyorlangan qizil baliq bo'laklari boshqa idishlar uchun ishlatilishi mumkin, sho'rva esa ularsiz iste'mol qilinishi mumkin.