Fransuz tilida tovuq. Pomidor, qo'ziqorin, kartoshka va pishloqli pechda suvli tovuq uchun retseptlar. Pechdagi pishloqli xushbo'y tovuq

1-qadam: fileto tayyorlang.

Tovuq filetosini sovuq suv bilan yuving. Agar siz muzlatilgan go'shtni tanlasangiz, uni muzlatkichdan muzlatgichga kechqurun o'tkazishingiz kerak, shunda u erishi mumkin.
Ziravorlarning ta'mini yaxshiroq olish uchun go'sht bo'laklarini qog'oz sochiq bilan quriting.

2-qadam: pishloqni tayyorlang.

Ushbu taom uchun mo'ljallangan barcha pishloqni taxminan uchta teng qismga bo'ling. Uchdan bir qismini mayda qirg'ichdan foydalanib maydalab, alohida idishga soling, qolgan qismini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazib, chetga qo'ying.

3-qadam: arpabodiyonni tayyorlang.

Arpabodiyonni yuving va ortiqcha suvdan qutulish uchun silkiting. Sof arpabodiyonni qo'pol ravishda maydalang.

4-qadam: Sarimsoqni tayyorlang.

Sarimsoq chinnigulini tozalang va pishloqning uchdan bir qismi kabi, uni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki maxsus press yordamida maydalang.

5-qadam: sousni tayyorlang.

Tegishli o'lchamdagi chuqur idishda smetana, arpabodiyon, tuz, qalampir va sarimsoqni aralashtiring. Va keyin bu aralashmaga mayda maydalangan pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

6-qadam: tovuqni pishiring.

Tovuq filetosini smetana va ziravorlar aralashmasining 1/2 qismiga surting. Bu marinadda go'shtni tik qo'ying 10-15 daqiqa. Bu vaqtda panani tayyorlang, uni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang, uni panning butun pastki qismiga teng ravishda taqsimlang. Shuningdek, pechni oldindan qizdiring 180 daraja.
Go'sht ziravorlar bilan namlangandan so'ng, uni qolipga soling va qolgan sousni yuqoriga quyish uchun bir osh qoshiqdan foydalaning. Pishiriq 40 daqiqa. Biroq, uchun 10 daqiqa Tayyor bo'lgunga qadar tovuq bilan pishirish varag'ini olib tashlang va idishning ustiga mayda maydalangan pishloq seping. Pishirish tugagandan so'ng, pishloq bilan pishirilgan tovuqni xizmat qilish mumkin.

7-qadam: Tovuqni pishloq bilan xizmat qiling.

Duxovkada pishloq bilan pishirilgan tovuqni issiq, ular aytganidek, issiq qilib xizmat qiling. Yuqoridan smetana tushiring yoki yangi o'tlar bilan bezang. Qo'shimcha sifatida sabzavot yoki kartoshka garniturasini taklif qiling.
Yoqimli ishtaha!

Ba'zi retseptlarda smetana sousiga ozgina limon qobig'i ham qo'shiladi.

Siz filetalarni tovuq barabanlari yoki sonlari bilan almashtirishingiz mumkin, lekin avval terini olib tashlang.

Bugungi kunda do'konlarda nafaqat go'zal tovuq tana go'shti, balki alohida son, qanot, fileto va boshqa barcha narsalarni tanlash imkoniyati mavjud.Oshpazlarning to'liq ma'noda tasavvurlari etarli, va hozir bizning oshxonalarimizda tovuq zarur mahsulotdir. Tasavvur qiling-a, faqat tovuq qalblarida gormonlar va vitaminlarni normalizatsiya qilish va ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan B vitaminlari mavjud; suyakning yaxshi holatini saqlaydigan, ko'rish uchun mas'ul bo'lgan, immunitet tizimini normallashtiradigan va mavsumiy gipovitaminozda ishonchli yordamchi bo'lgan A vitamini; nikotinik kislota va vitamin PP, uning darajasining pasayishi pellagra kabi kasallikka olib keladi; kaliy, fosfor, temir va mis. Va bularning barchasi bilan 100 gramm tovuq qalbida faqat 160 kkal mavjud. Shunga asoslanib, nima uchun tarkibida tovuq go'shti bo'lgan har qanday taom bunday mashhurlikka erishganligi aniq bo'ladi. Endi biz bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz va tovuq go'shtini pishirish texnologiyasi haqida juda ko'p qiziqarli narsalarni bilib olamiz.

Retsept 1. Pechdagi pishloqli tovuq

Agar siz tovuq oyoqlarini pechda pishloq bilan pishirishni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, endi siz pishirish texnologiyasi bilan batafsil tanishish imkoniyatiga egasiz. Shunday qilib, tayyorlaymiz: tovuq oyoqlari - 800 g; pishloq - 200-250 g; uy qurilishi mayonez, yangi maydalangan qora qalampir va tuz.

Pishirish texnologiyasi: avval oyoqlarni yaxshilab yuvib, ehtiyotkorlik bilan quritib, bo'g'in bo'ylab uzunasiga kesib olishingiz kerak. Siz terini olib tashlashingiz mumkin yoki uni tark etishingiz mumkin - barchasi sizning ixtiyoringizda. Oyoqlarini tuz va qalampir bilan ishqalang, mayonez bilan yaxshilab yog'lang va 25-30 daqiqaga qoldiring. Siz hatto bir kechada qobiqni tayyorlashingiz mumkin, shunda ular bir kechada marinadlanadi. Ularni muzlatgichga qo'yganingizga ishonch hosil qiling! Agar siz mayonezga qarshi bo'lsangiz, unda siz hatto unsiz ham qilishingiz mumkin - shunchaki tuz va qalampir qo'shing. Go'sht tuzlamoqqa yaxshilab singdirilgandan so'ng, pishirish idishini oling va uni moy bilan yog'lang.

Pechni 180 * C haroratgacha qizdiring va go'shtni 40 daqiqa davomida pishiring. Pishloqni maydalash orqali tayyorlang. Tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin pechning eshigini oching, qolipni tanlang va tovuq oyoqlarini maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Yana pechga qo'ying va pishirishda davom eting. Issiqlik ta'sirida pishloq chiroyli, xushbo'y, mazali va oltin qobiq hosil qilib, chiroyli eriy boshlaydi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tayyor tovuq oyoqlari har qanday bayram stolini mos ravishda bezatadi. Ularni yangi marul barglari bilan to'ldirilgan chiroyli keng tekis plastinkada xizmat qiling. Bundan tashqari, ustiga yangi maydalangan qalampir sepishingiz mumkin.

Retsept 2. Qobiq bilan pechda pishloqli tovuq

Endi biz tovuqni pechda xushbo'y va oltin jigarrang pishloq qobig'i bilan pishirishga harakat qilamiz. Buning uchun biz tayyorlaymiz: tovuq - 1 dona; smetana - 200 g; qattiq pishloq - 200 g; sarimsoq - 4 tish; kungaboqar yog'i ta'mga tuz va qalampir; yangi ko'katlar.

Pishirish texnologiyasi. Tana go'shtidan boshlaylik. Oqim suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, oshxona sochiq bilan quriting va ko'krak bo'ylab uzunasiga kesib oling. Sarimsoqni maydalab, qushning hamma joyiga surting. Keyin uni tuz va qalampir bilan ishqalang. Tovuqni 20 daqiqaga chetga surib qo'ying va shu vaqt ichida pishirish idishini tayyorlang va pechni yoqing. Biz haroratni 200 * S ga qo'ydik. Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, tovuqni qanotlarini yuqoriga qaratib chiroyli qilib qo'ying va 40 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.

Bizning qushimiz chiroyli qovurilgan bo'lsa-da, biz bir piyola ichiga smetana quyib, unga maydalangan pishloq qo'shishimiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qalampir va mayda tug'ralgan o'tlar bilan mavsum. Taxminan yarim soat o'tgach, pechning eshigini oching, tovuqni oling va uni tayyorlangan sous bilan to'liq to'ldiring. Yana 30 daqiqa davomida pechga qo'ying. Bu vaqt ichida sos go'shtni to'liq to'ydiradi va tepada chiroyli va pushti tovuq paydo bo'ladi. Eslatma! Tovuqni pishirish uchun siz qushni mahkam o'rnatadigan shaklni tanlashingiz kerak. Agar siz kattaroq mog'orni olsangiz, siz bir xil natijaga erisha olmaysiz, chunki sous qolip bo'ylab tarqaladi va tovuq go'shti uni to'liq singdira olmaydi. Tayyor taomni chiroyli xizmat plastinasiga qo'ying va uni tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Retsept 3. Tovuq va pishloqli salat

Keling, tovuq va mazali Feta pishloqini o'z ichiga olgan mazali salat tayyorlaylik. Bu yunon salatidir, uning retsepti eski oshxona kitobida topilgan. Tayyorlaymiz: zaytun moyi, dudlangan tovuq filesi – 1 dona; limon sharbati - 1,5 osh qoshiq; sarimsoq - 1 tish; reyhan va oregano - ta'mga; dengiz tuzi, pomidor - 3-4 dona; bodring - 1 dona; qizil piyoz - 0,5 bosh; bolgar qalampiri - 0,5 dona; zaytun - 15-20 dona; Feta pishloq - 150 g;

Shunday qilib, keling, tovuq filetosini olaylik. Agar dudlangan tovuq filetosini topa olmasangiz, oyoq go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Kub shaklida kesib oling. Sarimsoqni maydalab, zaytun moyi, limon sharbati, oregano, rayhon va tuz bilan idishga soling. Uni qopqoq bilan yoping va yaxshilab silkiting, shunda barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.

Katta piyola oling va dudlangan tovuq go'shti kublarini, tilimga kesilgan pomidorlarni, bodringning yarim halqalarini, qizil piyoz halqalarini, bolgar qalampirining chiziqlarini, zaytun va Feta pishloq kublarini qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, sousni to'kib tashlang. Salat shunchaki ajoyib!

Retsept 4. Tovuq, pishloq va ananas bilan salat

Har bir uy bekasi o'z oilasining sevimli mahsulotlarini ishlatib, bu salatni yangi usulda tayyorlashi mumkin, ammo biz eng mashhur retseptni tahlil qilamiz. Mahsulotlar: qattiq pishloq - 100 g; qaynatilgan tovuq tuxumlari - 3 dona; qaynatilgan tovuq filesi - 2 dona; konservalangan ananas - 1 dona; yong'oq yadrolari - 0,5 stakan; mayonez.

Ushbu salatni qanday tayyorlash mumkin. Biz qaynatilgan tovuq filesi tolasini tola bilan ajratamiz va uni birinchi qatlam sifatida chiroyli salat idishiga joylashtiramiz. Qatlamni mayonez bilan yumshoq qilib qo'ying. Shundan so'ng, ananas kublari qatlamini qo'ying va yana mayonez bilan yog'lang. Shundan so'ng, har bir narsani maydalangan pishloq bilan yoping. Pishloq ustiga tug'ralgan tuxum qatlamini qo'ying va yana mayonez bilan surting. Qovurilgan idishda yong'oq yadrolarini qovuring, ularni sovutib, ustiga bir qatlam qo'ying. Endi tayyor salatni muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying.

Anor urug'lari va tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

Retsept 5. Tovuq, shampignon va pishloqli salat

Bu salat ham qatlamlarda tayyorlanadi. Birinchidan, ingredientlarni tayyorlaymiz: tovuq ko'kragi - 1 dona; piyoz - 1 dona; qattiq pishloq - 200 g; shampignon - 300 g; sariyog '- 1 osh qoshiq; o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qaynatilgan tuxum - 3 dona.

Jarayonni boshlaylik. Birinchidan, ko'krakni sho'r suvda qaynatib oling. Champignonlarni yuving, ehtiyotkorlik bilan kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. Jarayon oxirida tug'ralgan piyoz va ozgina sariyog 'qo'shing. Yog 'eriganidan so'ng darhol panani olovdan olib tashlang.

Qaynatilgan ko'krakni sovutib, bo'laklarga bo'ling. Uni birinchi qatlam sifatida salat idishiga joylashtiring. Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni darhol tovuq go'shtiga qo'ying. Qaynatilgan tuxumni maydalang va salat idishiga tarqating. Mayonezni tepaga yoyib, maydalangan pishloq qatlamini qo'ying. Yana yupqa mayonez qatlamini qo'llang va o'zingizning xohishingiz bilan bezang. Mana, salat tayyor.

Retsept 6. Tovuq, pishloq va yong'oqli salat

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz: yong'oq 0,5 stakan; pishloq - 100 g; tovuq filesi - 250 g; tuxum - 4 dona; sabzi - 4 dona; kartoshka - 3 dona; qo'ziqorinlar - 100 g; mayonez - 350 g.

Ko'krak, sabzi, tuxum, kartoshka va qo'ziqorinni alohida qaynatib oling. Biz tekis idishni olamiz va osilgan holda ushlab turadigan qirg'ichdan foydalanib, birinchi navbatda sabzi yarmini maydalab, ularni qatlamga teng taqsimlaymiz. Shundan so'ng, xuddi shu tarzda pishloqni, so'ngra tuxumni va eng oxirida kartoshkani maydalang. Qatlamni yo'q qilmaslik uchun mayonez bilan yumshoq surting. Tovuq filesi bo'laklarini mayonez ustiga qo'ying. Keyin qo'ziqorin qatlamini qo'ying, uning ustiga mayda tug'ralgan yong'oqlar.

Endi biz qatlamlarni quyidagi tartibda takrorlaymiz: kartoshka, tuxum, mayonez, pishloq va sabzi ustiga. Tayyor salatni bir kechada muzlatgichning pastki javoniga qo'ying, shunda barcha qatlamlar mayonez bilan yaxshi namlanadi.

— Salatlarni tayyorlashda yangi ingredientlardan foydalanishga harakat qiling.

— Agar siz retsept bo'yicha qatlam-qatlam yig'ib, mayonez yoki yogurtga namlangan salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni kamida 1-2 soat pishirishni unutmang. Butun tun uchun ideal!

Tandirda Tovuqni pishloq bilan 190 daraja pishiring.
Konvektsiya pechida pishloqli tovuq o'rta tokchada 235 daraja haroratda o'rtacha tezlikda pishiriladi.
Mikroto'lqinli pechda Maksimal quvvatda (850-900 vatt) qopqoq ostida pishloqli tovuqni pishiring.
Sekin pishirgichda Tovuq go'shti "Stew" rejimida pishiriladi, keyin pishloqga sepiladi va "Pishirish" rejimida pishiriladi.

Qanday qilib oddiy tovuqni pishloq bilan pishirish mumkin

Mahsulotlar
Tovuq filesi yoki tovuq tamburi - 1 kilogramm
Sarimsoq - 2 chinnigullar
"Rus" pishloq - 200 gramm
Uy qurilishi mayonez - 4 osh qoshiq
Tuz va qalampir - ta'mga

Ovqat tayyorlash
1. Tovuq filetosini yuving va katta bo'laklarga bo'ling.
2. Agar barabanlar ishlatilsa, ularni yuving.
3. Sarimsoqni tozalang va mayda choping yoki sarimsoq matbuot orqali siqib oling.
4. Uyda tayyorlangan mayonezga sarimsoq soling, tuz va murch qo'shing va aralashtiring.
5. Tovuqni sarimsoq mayonez, tuz va qalampir bilan yoyib chiqing.
200 gramm pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

1. Pechni 10 daqiqa davomida 190 darajaga oldindan qizdiring.
2. Pishirish varag'ini oling, uni folga bilan yoping va tovuqni joylashtiring.
3. Pishirish varag'ini pechning o'rta qismiga qo'ying.
4. 30 daqiqa pishirib, keyin tovuqni olib tashlang, ustiga maydalangan pishloq seping va yana 10 daqiqa pishiring.
5. Agar fileto ishlatsangiz, pechda pishirish vaqti kamayadi.
6. Pechda 15 daqiqa davomida pishloqli tovuq filesi pishiring.
7. Pechni o'chiring va tayyor bo'lgunga qadar tovuqni yana 10 daqiqaga qoldiring.

Fritözda tovuqni pishloq bilan qanday pishirish kerak
1. Tovuq go'shtini mayonezga havo fritöz idishiga soling.
2. Maydalangan pishloq seping, qopqog'i bilan yoping va o'rtacha fan tezligida 235 daraja haroratda 1 soat pishiring.
3. 30 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda tovuqni pishloqli qanday pishirish kerak
1. Tovuqni ko'p pishirgichli idishga mayonezga soling, "Stew" rejimini o'rnating va 1 soat 30 daqiqa davomida pishiring.
2. Qopqoqni oching, tovuqni maydalangan pishloq bilan seping va "Pishirish" rejimida yana 20 daqiqa pishiring.
3. "Stew" rejimida 45 daqiqa va "Pishirish" rejimida 10 daqiqa pishiring.

Mikroto'lqinli pechda tovuqni pishloq bilan qanday pishirish mumkin
1. Chuqur mikroto'lqinli idishni oling, tovuqni mayonezga soling, ustiga maydalangan pishloq seping, qopqog'ini yoping va maksimal quvvatda (850-900 Vt) 20 daqiqa davomida pishiring.
2. Tovuq go'shtini mayonezda 10 daqiqa davomida maksimal quvvatda pishiring, so'ngra maydalangan pishloq seping va yana 3 daqiqa davomida yopiq holda pishiring.

Qanday qilib oddiygina tovuqni pishloq va smetana bilan pishirish mumkin

Mahsulotlar
Tovuq filesi - 1 kilogramm
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Qattiq pishloq - 400 gramm
Dereotu - bir guruh
Smetana - 70 gramm
O'simlik yog'i - 30 mililitr
Tuz - yarim choy qoshiq
Qalampir - ta'mga

Pechda tovuqni pishloq bilan qanday pishirish kerak
1. Tovuq filesi bo'laklarini sovuq suvda yuving va qog'oz sochiq bilan namlikni olib tashlang.
2. Filetoni oshxona taxtasiga qo'ying va oshxona bolg'asi bilan ozgina uring.
3. Go'shtga tuz va murch sepib, qo'lingiz bilan go'shtning ustiga bir tekis surting.
4. Quruq qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying, yog' qo'shing va pufakchalar paydo bo'lguncha qizdiring.
5. Fileto bo'laklarini qovurilgan idishga soling va go'sht biroz qizarib ketguncha ikkala tomondan 7-10 daqiqa davomida qovuring.
6. Dereotni yuving va maydalang.
7. Tozalangan sarimsoqni maydalang yoki maydalang.
8. Smetanani idishga soling, o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring.

10. Pishirish tepsisini yupqa yog 'qatlami bilan yog'lang.
11. Tovuq go'shtining har bir qismini qaymoq va sarimsoq sousiga botirib, pishirish varag'iga qo'ying.
12. Qolgan sousni tovuq bo'laklari ustiga to'kib tashlang.
13. Tovuq bo'laklariga pishloq seping.
14. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
15. Tovuq va pishloqli pishirish varag'ini pechga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda tovuqni pishloqli qanday pishirish kerak
1. Tovuq filetosini yuving va qog'oz sochiq bilan namlikni olib tashlang.
2. Filetoni qalinligi 3 santimetr bo'lgan kub shaklida kesib oling.
3. Ko'p pishirgichli idishga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying.
4. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga qo'ying va uni yoqing.
5. Tug'ralgan tovuq go'shtini ko'p pishirgichli idishga soling va hosil bo'lgan namlik qaynab ketguncha va go'sht biroz qizarib ketguncha 7-10 daqiqa davomida qovuring.
6. Dereotni yuving va maydalang.
7. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang yoki maydalang.
8. Smetanani idishga soling, o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring.
9. Pishloqni o'rta kattalikdagi kublar bilan maydalang.
10. Tuz va qalampir tovuq go'shtini idishga soling va aralashtiring.
11. Sosni tovuq ustiga to'kib tashlang, aralashtiring, 30 daqiqa davomida pishiring.
12. Tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin tovuq go'shti ustiga maydalangan pishloq seping.

Pishloq va guruch bilan butun tovuq

Mahsulotlar
Tovuq tana go'shti - 1-1,5 kilogramm
Qattiq pishloq - 400 gramm
Smetana - 175 gramm
Guruch - 360 gramm
Sarimsoq - 4 chinnigullar
Quritilgan reyhan - yarim choy qoshiq
Dereotu - bir guruh
Tuz - bir necha choy qoshiq
Qalampir - ta'mga

Ovqat tayyorlash
1. Guruchni sovuq suvda yuving.
2. Emal bo'lmagan idishga uch stakan sovuq suv quyib, yarim choy qoshiq tuz soling, guruch qo'shing.
3. Guruchli panani sekin olovga qo'ying, guruchni qaynatilgan paytdan boshlab qopqoq ostida yarim pishganicha 10 daqiqa davomida barcha suv singib ketguncha pishiring.
4. Agar tovuq muzlatilgan bo'lsa, uni muzdan tushiring va sovuq suv ostida yuving.
5. Katta yirtqichlardan sovuq suv quying, shunda u tovuqni to'liq qoplaydi va tepada bir necha santimetr qoldiradi.
6. Har bir litr uchun bir choy qoshiq miqdorida yirtqichlardan suvga tuz tushiring.
7. To'liq tovuqni panga soling, o'rta olovga qo'ying va qaynatib oling.
8. Tovuqni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring - 30-40 daqiqa.
9. Qaynatilgan tovuqni idishdan olib tashlang, salqinlash uchun chetga surib qo'ying, bulonni tashlamang.
10. Tovuq go'shtini suyaklardan ajratish uchun qo'llaringizdan foydalaning.
11. Olingan tovuq bo'laklarini taxminan 3 santimetr qalinlikdagi o'zboshimchalik shaklidagi bo'laklarga kesib oling.
12. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'ting.
13. Pishloqni katta patlarga surting.
14. Ko'katlarni yuving va mayda choping.
15. Tovuq bo'laklarini idishga soling, 3 osh qoshiq smetana, sarimsoq, ko'katlar, reyhan, maydalangan pishloqning uchdan bir qismini qo'shing, aralashtiring.

Pechda tovuqni pishloq va guruch bilan qanday pishirish kerak
1. Chuqur pishiriladigan idishning pastki qismiga bir oz tovuq suvi quying - bir necha millimetrli qatlam.
2. Yarim pishirilgan guruchning yarmini idishning pastki qismidagi bulonga qo'ying va tekis qatlamga yoying.
3. Sosdagi tovuqning keyingi qatlamini guruch ustiga qo'ying.
4. Tovuqni qolgan guruch ustiga sousga soling.
5. Pishirish idishining tarkibini 200 mililitr tovuq suvi bilan to'kib tashlang.
6. Guruchning oxirgi qatlamini qolgan smetana bilan surting va ustiga pishloq seping.
7. Pechni 200 darajaga yoqing va qizdiring.
8. Guruch va tovuq bilan idishni pechga qo'ying, 20-30 daqiqa ushlab turing.
9. Xizmat qilishdan oldin, idishni 15 daqiqaga qoldiring.

Sekin pishirgichda tovuqni pishloq va guruch bilan qanday pishirish kerak
1. Ko'p pishirgichli idishga bir oz tovuq suvi quying - bir necha millimetrli qatlam.
2. Guruchning yarmini birinchi tekis qatlamda idishga soling, qaymoq va sarimsoq sousida tovuq go'shti soling.
3. Qolgan guruchni yana tovuq ustiga qo'ying va 200 mililitr tovuq bulonini quying.
4. Guruchning oxirgi qatlamini qaymoq bilan yoyib, ustiga pishloq seping.
5. Multivarkni yoping va “Pishirish” rejimida 30 daqiqa davomida pishiring.

Fkusnofaktlar

Pishirishning umumiy qoidalari
Tovuqni pishloq bilan pishirish juda murakkab taom tayyorlashning ajoyib va ​​tez usulidir. Pech ishning yarmini bajaradi, buning natijasida siz idishning shiraliligi haqida tashvishlanmaysiz, bo'laklarni aylantirasiz va pishirish bosqichlarini boshqarasiz. Bu tovuq filetosini yumshoqroq qiladigan va teri bilan tovuq go'shtining yog'liligini kamaytiradigan pishloq, shuningdek, taomni ishtahani ochuvchi qobiq bilan bezatadi. Suyaksiz pishloq bilan pishirish uchun tovuqni olish yaxshidir, shunda pishloq "palto" hech bo'lmaganda ichidagi go'shtni ozgina to'ydiradi.

Tovuq uchun siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra mutlaqo har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin - yoki hatto bir nechta pishloqlarni maydalang va aralashtiring. Pishloq pishloq va qattiq pishloq bir-biriga yaxshi mos keladi, lekin idishning boshqa tarkibiy qismlariga va agar tovuq pishirishdan oldin marinadlangan bo'lsa, marinadning tarkibiy qismlariga qarang. Pishirgandan keyin pishloqni sousga aylantirish uchun krem ​​pishloqlarini (mascrapone yoki Filadelfiya) ishlating. Mutlaqo har qanday pishloq pechda 5 daqiqada eriydi va tovuqni ozgina namlaydi va qobiq uchun pishirish vaqtini yana 5 daqiqaga oshiring. Aytgancha, agar siz katta bayram tayyorlayotgan bo'lsangiz va siz juda ko'p pishirishingiz kerak bo'lsa, pishloqni go'sht maydalagichdan o'tkazing - bu tezroq bo'ladi.
Tovuqni pishloq bilan pishirishning eng oddiy retsepti - tovuq qismlarini tuzlash va 30 daqiqa davomida pishirib, keyin pishloq sepib, yana 10 daqiqa pishirib.

Tovuqni pishloq bilan qanday pishirish kerak
Pomidor, smetana, mayonez va qo'ziqorin har doim tovuq va pishloq bilan yaxshi ketadi. Shirali va chiroyli taqdimot uchun siz tovuqning har bir bo'lagini folga solib qo'yishingiz mumkin, agar siz garnitür tayyorlashingiz kerak bo'lsa, tovuq bo'laklarini panjara ustiga qo'yishingiz va yonma-yon sabzavotlarni (kartoshka, qovoq, baqlajon) qo'yishingiz mumkin. , keyin tovuq sharbatlari kartoshkani ho'llaydi, u holda "ho'l", qobiq bilan qoplangan.

Kaloriya tarkibi pishloqli pishirilgan tovuq - 210 kkal.

Pishloq bilan pishirilgan tovuq saqlanadi muzlatgichda uch kundan ortiq bo'lmagan yopiq idishda yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan.

Pishloq bilan pishirilgan tovuq go'shti salat va yangi o'tlar bilan yaxshi ketadi, garnitür sifatida esa - qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshka, guruch, makaron va yangi sabzavotlar.

Pechdagi pishloqli pishirilgan tovuq har bir uyda stolda tez-tez mehmon bo'ladi. Bu, albatta, juda mazali taom. Ingredientlarni o'zgartirish orqali siz tobora ko'proq yangi retseptlar yaratishingiz mumkin.

Mahsulotlarning xilma-xilligi va pishloq turlari tufayli siz bayram uchun ham, oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ham osonlikcha taom tayyorlashingiz mumkin.

Pishloqning ozuqaviy foydalari qanday?

Pishloq bilan tayyorlangan idishlarni parhez deb tasniflash qiyin, chunki pishloq mahsulotlari yuqori yog'li tarkibga ega. Bunday holda, ushbu ingredientni tanlayotganda, engil oq pishloqlarni tanlang. Eng kam yog' miqdori fermentlangan sut pishloqlarida mavjud.

Pishloq mahsulotlarida katta miqdorda tuz borligini unutmang. Buyrak yoki yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar tuzni ko'p miqdorda iste'mol qilmasliklari kerak.

Pishloqni iste'mol qilishning foydasi juda katta. Bu ko'rishni yaxshilashga yordam beradi, qon bosimini normallantiradi va organizmdagi metabolik jarayonlar uchun zarurdir. Kaltsiy miqdori yuqori bo'lganligi sababli, uni B vitaminlari etishmasligi va suyaklari zaif odamlar iste'mol qilishlari kerak.

Pishloqli pechda tovuq uchun retseptlar.

Tovuqni tayyorlash uchun siz turli shakllar va pishirish varag'idan foydalanishingiz mumkin.

Pishirish yenglari va folga tez-tez ishlatilmaydi. Buning sababi, pishirilgan pishloq massasi eritish jarayonida tarqaladi. Uni folga ustiga tashlab, tashlab yuborish uyat.

Ushbu maqolada biz sizga taomlar uchun bir nechta variantni taqdim etamiz, ularning barchasi juda oddiy, lekin ayni paytda juda mazali va ishtahani ochadi!

Pishloq ko'ylagida sarimsoq bilan tovuq.

• tovuq sonlari - 1 kg;
• Mayonez - 150 gr;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• qattiq pishloq - 150 gr.;
• Yangi o'tlar
• tuz.

Tovuq sonlarini sovuq suvda yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.

Pishloqni tilimga kesib oling va teri ostiga qo'ying.

Sarimsoq va o'tlarni maydalab, mayonez bilan aralashtirib, sonlarni yoping.

180 daraja qizdirilgan pechda 45 daqiqa davomida pishiring.

Vaqt tugashidan 10 daqiqa oldin maydalangan pishloq seping.

Bechamel sosli tovuq filesi.

Bu taom bayram stoli uchun juda mos keladi, chunki u chiroyli ko'rinadi va ta'mi ajoyib! Kerakli ingredientlar:

• Tovuq ko'kragi - 2 dona;
• Shirin bolgar qalampiri - 1 dona;
• qattiq pishloq - 100 gr.;
• Tovuqli idishlar uchun ziravorlar;
• tuz.

Sos uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sariyog '- 50 gramm;
• Sut - 200 ml;
• Un - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Filetoni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.

Bolgar qalampirini yuvish, yadro va urug'larni olib tashlash va yarim halqalarga kesish kerak.

Filetoda ko'ndalang kesiklar qiling, ularga ziravorlarni surting va qalampir bo'laklarini qo'shing.

Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va bo'laklarni joylashtiring.

Sosni tayyorlang: sariyog'ni kichik yirtqichlardan eritib oling. Doimiy aralashtirib, un qo'shing. Past olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Sutni to'kib tashlang, doimo aralashtirib, sousni qalinlashguncha pishiring.

Bechamelni tovuq filesi ustiga to'kib tashlang va pishirish varag'ini 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pishirish harorati 180C.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tovuqni seping va 10 daqiqaga qoldiring. o'chirilgan sovutish pechiga soling.

Kartoshkada pishirilgan tovuq oyoqlari.

Kechki ovqat uchun bunday mazali taomni juda sodda va tez tayyorlashingiz mumkin. Ziravorlar va o'tlar bu taomning xushbo'yligini chinakam "bezatish" uchun yordam beradi!

• Broyler tovuq baraban - 6 dona;
• Kartoshka - 12 dona;
• Pishloq - 150 gr.;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Yangi arpabodiyon va maydanoz;
• Tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar.

Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling. Piyoz, sarimsoq va sabzi maydalang. Hammasini issiqqa chidamli shisha idishga soling, oz miqdorda o'simlik yog'i, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.

Tovuq barabanlarini sabzavotlarning ustiga qo'ying, avval tuz va ziravorlar bilan surting. Qolipni qopqoq bilan yoping. Agar sizda yo'q bo'lsa, folga foydalaning.

Pechda bir soat davomida 200C da pishiring. Tayyor bo'lishdan 15 daqiqa oldin maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Tuzlangan bodring bilan tovuq.

Tuzlangan bodring bu taomni juda mazali, suvli va qiziqarli qiladi.

Pechda pishirilgan pishloqli tovuq go'shti sabzavotli yonma-ovqatlar bilan juda yaxshi ketadi.

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 1 kg;
• Pomidor - 1 dona;
• 3-4 tuzlangan kornişon;
• Mayonez - 100 gramm;
• Pishloq - 150 gramm;
• Tuz, ziravorlar.

Ko'krakni 1,5-2 sm qalinlikdagi plitalarga bo'linib, ularni har ikki tomondan maxsus bolg'a bilan uring. Sharbatlar sochilib ketmasligi uchun avval go'shtni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang.

Pirzolalarning har bir tomonini tuz va ziravorlar bilan seping.

Kornişonni tilimga, pomidorni esa ingichka tilimga kesib oling.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va moy bilan yog'lang. Filetoni joylashtiring, so'ngra har bir bo'lakda bodring va pomidorni teng ravishda yoying. Silikon cho'tkadan foydalanib, hamma narsani mayonez bilan surting.

Duxovkada 30 daqiqa t=180C da pishiring. Keyin pirzolalarni maydalangan pishloq bilan seping va yana 15 daqiqa pishiring.

Duxovkada qo'ziqorin va pishloqli tovuq.

• tovuq filesi - 800 gr.;
• Champignons - 300 gr.;
• Suyuq xantal 1 stol. qoshiq;
• soya sousi - 20 gr.;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Mayonez - 50 gramm;
• Yangi o'tlar;
• Smetana 50 gramm;
• Piyoz - 1 dona;
• maydalangan pishloq - 100 gr.;
• Zaytun yog'i.

Xantal, soya sousi, tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring. Olingan sous bilan ko'krakni 30 daqiqa davomida marinadlang.

Go'shtni 10 daqiqa davomida qovurilgan idishda qovuring.

Champignonsni tozalang va ularni yarmiga bo'ling, piyozni yarim halqalarga maydalang.

Tovuq, qo'ziqorin va piyozni panga joylashtiring.

200 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pishiring.

Yakuniy teginish - sousni har bir narsaga to'kib tashlang (smetana, mayonez va tug'ralgan o'tlarni aralashtiring), pishloq seping va pechda yana o'n besh daqiqa davomida pishiring.

Pechda pishloq bilan to'ldirilgan tovuqni qanday tayyorlash mumkin?

To'ldirilgan tovuq uzoq va qiyin bo'lib tuyuladi. Biz sizni ishontirishga shoshilamiz - bu oson va tez! Ushbu mazali taomni sinab ko'ring va sehrli hiddan bahramand bo'ling.

• tovuq filesi - 700 gr.;
• Pomidor - 1 dona;
• Pishloq - 100 gr.;
• Tuz qalampiri.

Fileto yuving, kesilgan, tuz va qalampir qiling.

To'g'ralgan pomidor va pishloqni bo'laklarga joylashtiring.

Pechda 40-50 daqiqa davomida pishiring. Pishirish harorati - 170-180 daraja.

Pishloqli tovuq ko'pchilikning sevimli kombinatsiyasi va bu ajablanarli emas, chunki yumshoq tovuq go'shti va nozik pishloq bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi, oddiy ingredientlardan mazali oshpazlik dueti yaratadi. Pishloq qo'shilishi deyarli har qanday taomni ajoyib darajada mazali qiladi va tovuq ham bundan mustasno emas, deb ta'kidlaydilar. Pishloq bilan taomni buzib bo'lmaydi, ular aytganidek. Xo'sh, tovuq har qanday turdagi pishloqdan mamnun bo'ladi - klassik qattiq navlar, nozik Mozzarella, achchiq ko'k pishloq yoki nordon-sho'r Brynza.

Pishloqli tovuq uy bekalariga cheksiz tajriba va improvizatsiya qilish imkoniyatini beradi, har safar o'z uy ahli va mehmonlarini yangi oshpazlik asarlari bilan hayratda qoldiradi. Ular tayyorlanish nuqtai nazaridan eng sodda va tushunarli bo'lishi mumkin yoki ular vaqt, sabr va mahorat talab qilishi mumkin - har qanday holatda, qanday retseptni qabul qilishingizdan qat'i nazar, siz ham, yaqinlaringiz ham mamnun bo'lishiga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin. Va siz tanlash uchun juda ko'p narsaga ega bo'lishingiz uchun "Culinary Eden" siz uchun eng mazali tovuq va pishloq retseptlari tanlovini tuzdi. Bor!

Bu oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom bo'lib, uni hatto boshlang'ich uy bekasi ham tayyorlay oladi. Agar siz mayonezni kam yog'li smetana yoki oddiy yogurt bilan almashtirsangiz va pishloqning kam yog'li navlarini ishlatsangiz (masalan, Adighe pishloqi), siz qoniqarli va sog'lom parhez taomiga ega bo'lasiz.

Pomidor va pishloqli pechda pishirilgan tovuq pirzola

Tarkibi:
400 g tovuq filesi,
2 ta pomidor
70 g pishloq,
1 osh qoshiq mayonez,
maydanoz, arpabodiyon yoki yashil piyoz,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Tayyorlanishi:
Fileto uzunligi bo'ylab ikki qismga bo'ling. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang yoki sumkaga soling va go'sht bolg'asi bilan uring. Fileto ozgina mayonez, tuz va qalampir bilan yog'lang va folga bilan qoplangan pishirish idishiga soling. Tug'ralgan o'tlarni seping va go'shtning ustiga ingichka to'g'ralgan pomidorlarni qo'ying. Pomidorlarni mayonez bilan yupqa to'r bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Kastryulkalar har doim juda oddiy, tez va mazali bo'lib, tovuq go'shti bu haqiqatni tasdiqlaydi. Kartoshka, brokkoli va pishloq bilan tayyorlangan bu taom sizning menyuingizdagi sevimli taomga aylanish imkoniyatiga ega.

Kartoshka, brokkoli va pishloqli tovuq go'shti

Tarkibi:
3 tovuq ko'kragi,
8 ta kartoshka,
1 piyoz,
500 ml sut,
300 g brokkoli,
300 g pishloq,
30 g sariyog '(plyus panani moylash uchun sariyog'),
1 osh qoshiq un,

maydanoz.

Tayyorlanishi:
Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Tezroq pishirish uchun tovuq ko'kragini 3 qismga bo'ling. Tovuq va kartoshkani katta yirtqichlardan pishganicha qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang. Sovutilgan tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni mayda kubiklarga yoki yarim halqalarga kesib oling.
Sariyog'ni yirtqichlardan eritib, un qo'shing, aralashtirib, xamir hosil qiling. Sekin-asta sutni to'kib tashlang, doimo aralashtiring. Aralash qalinlashgandan so'ng, issiqlikni kamaytiring. Tuz va qalampir qo'shing. Sekin-asta maydalangan pishloq qo'shing, pishloq erimaguncha doimo aralashtiramiz. Aralash juda qalin bo'ladi.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Kartoshka qatlamini, so'ngra brokkoli, piyoz va tovuq qatlamini joylashtiring. Petrushka seping va ustiga pishloq aralashmasi qo'shing. Pishloq oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 40 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.

Tandirda pishirilgan tovuq kotletlari juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi va go'sht bilan aralashtirilgan pishloq ularga qo'shimcha shiralilikni beradi. Agar so'ralsa, bu kotletlarni qo'ziqorin yoki tuxum bilan to'ldirish mumkin, bu esa taomni yanada ishtahani oshiradi.

Pechdagi pishloqli tovuq kotletlari

Tarkibi:
500 g qiyma tovuq,
100 g pishloq,
200 ml sut,
1 piyoz,
2-3 bo'lak non,
2 chinnigullar sarimsoq,
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar,
o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:
Nonni sutda bir necha daqiqa namlang, so'ng siqib oling va maydalangan tovuq bilan aralashtiring. Tug'ralgan piyoz, maydalangan pishloq, siqilgan sarimsoq, tuz va ta'mga ziravorlar qo'shing. Qiyma yaxshilab aralashtiriladi va non namlangan sutdan 2-3 osh qoshiq qo'shing. Yana aralashtiramiz. Kotletlar shakllantiring, ularni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Pishloqli tovuq go'shti juda g'ayrioddiy taomga aylanishi mumkin, agar siz ushbu ingredientlardan asl pirojnoe qilsangiz.

Tovuq, qo'ziqorin va pishloqli pirog

Tarkibi:
500 g tovuq filesi,
250 g shampignon,
180 g pishloq,
1 piyoz,
1 tuxum,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
1/2 dasta maydanoz,
3/4 suv yoki tovuq suvi,
1 1/2 stakan sut,
2 osh qoshiq un,
1 varaq puff pasta.

Tayyorlanishi:
Tovuq filesi pishganicha qaynatiladi. Tug'ralgan piyoz va qo'ziqorinlarni qovurilgan idishda 3 daqiqa davomida qovuring, ozgina o'simlik moyi qo'shing. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yana 1 daqiqa qovuring. Panga un qo'shing va 1 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Suv yoki tovuq suvi qo'shing va aralashtiring. Keyin sut, mayda bo'laklarga kesilgan tovuq va tug'ralgan maydanoz qo'shing. Qaynatishga keltiring va 5 daqiqa qaynatib oling.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. To'ldirishni pishirish idishiga joylashtiring. Un bilan to'ldirilgan sirtda, xamirni panga to'g'rilash uchun yoyib chiqing. To'ldirishni maydalangan pishloq bilan to'kib tashlang va tepadan xamir qatlami bilan yoping, qirralarni mahkamlang. Pishiriq cho'tkasi yordamida xamirni kaltaklangan tuxum bilan surting, bug 'chiqishi uchun xamirning yuzasini vilkalar bilan teshing va idishni pechga 25-30 daqiqa davomida yuzasi oltin jigarrang bo'lguncha qo'ying.

Pechda pishirilgan pishloqli sousli suvli tovuq sharlari juda tez pishiriladi va har qanday yon idish bilan yaxshi ketadi. Ushbu taom odatiy parhezni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi va eng yosh gurmelerni quvontiradi.

Krem pishloq sousi bilan pishirilgan tovuq to'plari

Tarkibi:
500 g qiyma tovuq,
150 g pishloq,
1 piyoz,
1 tuxum,
200 ml krem,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
ta'mga qarab tuz va maydalangan qora qalampir,
arpabodiyon ko'katlari,
o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:
Tug'ralgan tovuqni idishga soling va tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Kaltaklangan tuxum qo'shing va yana aralashtiring. Pishirish idishini va qo'llarini moy bilan ozgina yog'lang. Qiyma go'shtdan kichik to'plar hosil qiling (yong'oqdan bir oz kattaroq), ularni qolipga soling va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda, qaymoq, mayda maydalangan pishloq va maydalangan sarimsoqni aralashtirib, sousni tayyorlang. Tandirni pechdan olib tashlang, har bir to'pga pishloq sousini quying va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan arpabodiyonga sepilgan idishga issiq xizmat qiling.

Bayram stolida siz deyarli har doim sovuq kesilgan - go'sht, pishloq yoki meva bilan tovoq topishingiz mumkin. Sizni mehmonlaringizni pishloqli juda original tovuq rulosi bilan ajablantirishni taklif qilamiz - tilimga kesib oling, bu bayram uchun haqiqiy bezak bo'ladi. Ushbu rulonning qulayligi shundaki, uni oldindan tayyorlash mumkin va xizmat qilishdan oldin darhol kesib oling va sovutilgan holda xizmat qiling. Rulonning nozik pishloq qobig'i suflega o'xshaydi va sarimsoq va ziravorlar bilan ziravorlangan tovuq filetosini mukammal ravishda to'ldiradi. Bundan tashqari, pomidor yoki tuzlangan bodring bilan birlashtirilgan bunday rulon samimiy sendvichlar uchun ajoyib asos bo'ladi. Agar sizda havo o'tkazmaydigan paketingiz bo'lsa, rulon muzlatgichda bir hafta davomida saqlanishi mumkin.

Pishloqli tovuq rulosi

Tarkibi:
1 kg tovuq filesi,
500 g pishloq (har qanday qattiq pishloq yoki Mozzarella pishloq),
4 tuxum,
4 osh qoshiq mayonez,
4-5 chinnigullar sarimsoq,
tuz, maydalangan qora qalampir va ta'mga ko'ra ziravorlar,
o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini folga soling va moy bilan yog'lang. Tuxum va mayonezni birga uring, mayda maydalangan pishloqni aralashtiring. Aralashmani pishirish varag'iga teng ravishda yoyib, 15 daqiqa davomida pishiring. Shu bilan birga, tovuqni taxminan 6 mm qalinlikdagi palma o'lchamidagi bo'laklarga bo'ling. Bir tomonini tuz, qalampir va ziravorlar bilan seping.
Pishloq qobig'i tayyor bo'lgach, nozik spatula yordamida ehtiyotkorlik bilan folga ajrating. Bu erda shoshilish yoki tashvishlanishning hojati yo'q - hatto pishloq qobig'i ba'zi joylarda singan bo'lsa ham, keyinchalik pishirish bilan yirtilgan qismlar birlashadi. Pishloq aralashmasini pergament qog'oziga qo'ying, tovuqni tepaga, tajribali tomoni pastga qo'ying va ustiga tuz, qalampir va ziravorlar seping. Rulo uchun pergament qog'ozidan foydalanib, rulonni ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Ruloni juda qattiq o'rashga harakat qiling. Shundan so'ng, rulonni pergament qog'oz bilan mahkam o'rashingiz va "konfet" qilish uchun uchlarini ip bilan bog'lashingiz kerak. Rulonni ikki qatlamli folga bilan o'rang. Rulonni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 180 daraja 1,5 soat davomida pishiring. Tayyor rulo soviganida, folga olib tashlang va pergament qog'ozini olib tashlang.

Pishloqli tovuq, shubhasiz, yoshidan qat'i nazar, barcha oila a'zolariga yoqadigan eng mazali tovuqli taomlardan biridir. Yoqimli ishtaha!