Не си отказвайте сладко, дори когато сте на правилна диета или диета. Нашите клиенти ядат сладко и отслабват, затова е реалистично да си позволят лакомства и да отслабнат. Важно е да знаете кога е по-добре да ядете сладко, за да не се оправите, а днес има две противоречиви мнения, анализираме ги в статията.
„Ако искате да отслабнете, спрете да ядете сладко“ - този постулат е известен на мнозина. Но дали всички слаби момичета изобщо не използват сладкиши, бисквитки, други сладкарски изделия и продукти от брашно? Всъщност в магазините хора с различно телосложение се редят на опашка за „забранения плод“. Въпреки факта, че сладкото най-често се включва, психологически, отхвърлянето на такива деликатеси може да бъде много болезнено. Да, и много диетолози казват, че можете да се поглезите с различни лакомства. Важно е само да знаете кога е по-добре да ядете сладко, за да не се оправите.
1. Създава се енергиен резерв за предстоящия ден.
2. Сладкото за закуска е застраховка срещу преяждане.Сутрин тялото се нуждае от енергия повече от всякога. За да бъде закуската наистина питателна, тя трябва да е 60% въглехидрати. Страхотно е, ако е каша. Но ако има протеинов омлет, например, той може спокойно да бъде допълнен с малка торта. Бързите въглехидрати ще повишат настроението и работоспособността ви. Едва ли ще се отлагат на талията и ханша с допълнителни сантиметри, тъй като ще се изразходват за един ден.
3. Съдържащите захар храни за закуска спомагат за създаване на психическо отношение към правилното хранене през остатъка от деня.Енергийната стойност на правилната закуска трябва да достигне 500-600 kcal. Ако ядете извара и пиете неподсладено кафе, тялото няма да получи дори половината от необходимото „гориво“. Не е изненадващо, че скоро човек наистина ще иска да яде отново. Изядената торта ще ви позволи да се наситите. В същото време получената доза захар намалява производството на херлин, през деня човек няма да изпита силно чувство на глад.
Човек не чувства, че накърнява себе си с нещо. По-лесно му е да не се поддава на изкушенията, знаейки, че утре сутринта ще може да си позволи така заветния еклер или парченце шоколад.
Противниците на тази теория бързат да изразят мнението си, че, за съжаление, тя има своите недостатъци:
1. Захарта се разгражда бързо и се усвоява добре.
2. Ще се окаже, че ще издържи до вечеря.От 16.00 до 18.00 часа нивото на производство на инсулин е най-високо, така че захарозата бързо се разгражда на фруктоза и глюкоза, почти напълно усвоени от тялото. Изядената торта няма да навреди на фигурата.
3. Ще се окаже, че ядете отделно.От обяда до следобедния чай е минало достатъчно време, тялото трябва да се зареди с енергия.
4. Няма да искате сладко късно вечер.Както бе споменато по-горе, сладкарските изделия и други сладкиши се препоръчват да се консумират отделно от другите продукти. Това може да се направи като част от следобедна закуска. Но освен това ще бъде полезно да хармонизирате приема на голямо количество прости въглехидрати, ако първо ядете нещо с много нисък ГИ.
Но:Закуските "закуски" ви позволяват да не преяждате на вечеря.
Какъв е правилният начин да се ядат плодове и зеленчуци? Никой от вас не трябва да се напомня за ползите, които плодовете и зеленчуците носят за човешкото тяло.
Изяждайки определено количество от тези лакомства през сезона, тялото ни натрупва точното количество енергия, от което се нуждае, особено през есенно-зимния период.
Но преяждането с плодове и зеленчуци през сезона не е достатъчно. Трябва да знам, как и кога да ядем плодове и зеленчуци.
Сега нека се опитаме да разберем всичко, защото правилното хранене ще ви позволи да премахнете максималното количество ползи от тези продукти и да не навреди на здравето си.
При консумация на плодове и зеленчуци е необходимо да се вземат предвид индивидуалните особености на всеки човек. Защото на единия е позволено да яде всичко, а на другия трябва да спазва определени ограничения, които ще позволят поддържане на нормално здраве.
На първо място, трябва да знаете мярката във всичко. В крайна сметка, когато този или онзи плод (зеленчук) узрее, не трябва да се нахвърляте върху него и да ядете от корема. Ако това не се спазва, можете да се отровите и то много сериозно.
Вашата диета трябва да бъде балансирана. Също не яжте няколко вида плодове и зеленчуци едновременно. Някои от тях могат да се комбинират лошо един с друг и това ще доведе до лошо храносмилане..
Като цяло има общоприето дневна ставка, което не трябва да надвишава половин килограм. Триста грама от които могат да се вземат към плодовете, а двеста - към зеленчуците .
Но да се спазва само характеристиката на теглото не е достатъчно. Освен това трябва да знаете как да ядете правилно плодовете и зеленчуците. В крайна сметка има категории и разновидности на тези продукти, които не се препоръчват за ежедневна употреба.
Например по отношение на плодовете, яжте ябълки всеки ден, круши, прасковии кайсии. Но ананас, грозде, пъпеш, манго е най-добре да се консумират не повече от два пъти седмично.
Що се отнася до зеленчуците, краставици, домати,различни салатиможете буквално да ядете всеки ден.
Тъй като суровите зеленчуци са много полезни, но тези зеленчуци, които могат да бъдат термично обработени – цвекло, моркови, картофи, тиквички и други, губят известно количество хранителни вещества при обработката.
И да, те са с високо съдържание на калории. В този случай е по-добре да ограничите употребата им.
Изследователите отдавна са доказали това всякакви зеленчуци и плодове е най-добре да се ядат преди обяд. Лимитът е четири часа следобед. След това време е по-добре да се въздържате от употребата на такива продукти. В противен случай те няма да донесат ползи и могат да навредят на здравето.
Това са само три основни характеристики за тази категория продукти. Но всяка от тази категория има свои собствени правила за използване.
По отношение на плодовете могат да се разграничат следните препоръки:
1) Плодовете са най-полезни, когато са сурови и узрели, следователно консервирането, термично обработените сокове и компоти трябва да се изхвърлят.
2) Прясна храна трябва да бъде ваше предпочитание. Добре е да се пият и прясно изцедени сокове.
3) Чужди, восъчени до блясък (за представяне и по-дълго съхранение), плодовете не носят практически никаква полза.
4) Палмата трябва да се даде на действително отгледани продукти. Ако нямате собствена градина или градина, тогава е по-добре да купувате на пазара от градинари и градинари, които правят това.
5) Плодовете са склонни да се усвояват бързо, така че е по-добре да ги ядете малко преди по-обилно хранене или след известно време след него.
6) Добре е да приемате плодове сутрин, на празен стомах. Още от сутринта така зареждате тялото си с жизненост, енергия, сила.
7) Яжте плодове за десерт(както често правим) силно не се препоръчва. Ако ядете основната храна с плодове, тогава в стомаха ще започнат процесите на ферментация, което ще доведе до дискомфорт и подуване на корема.
8) Някои сортове плодове носят големи ползи, когато се консумират с кожата. Именно в него се съхраняват необходимите витамини.
9) Плодовите конфитюри и консерви са добри за медицински цели. Но те съдържат огромно количество захар, което ще навреди на фигурата. Затова не си струва да се яде с лъжици и дори всеки ден.
Въоръжете се с тези общоприети норми за ядене на плодове със зеленчуци. Но Също така си струва да знаете характеристиките на всеки от тях тези продукти. Нека да дадем няколко примера. Има категории хора, на които сладките плодове са противопоказани - това са диабетици.
ябълкине яжте преди да приемете по-обилна храна. Тук крушите са чудесни за повишаване на апетита. Следователно те трябва да се консумират преди основното хранене. Крушата има и диуретичен ефект. Не го яжте, ако отивате на дълго пътуване.
Този плод трябва да бъде изключен от списъка ви с храни в случай, че имате лошо храносмилане. Но при запек, напротив, трябва да ядете няколко плода.
Отдавна обичан в нашия район чужденец кивито ще помогне добре след бурно угощение- облекчава киселините и тежестта в стомаха. Но никога не го комбинирайте с млечни продукти.
Бананите са с високо съдържание на калории. Затова не трябва да ги ядете на празен стомах. Честото им използване също няма да доведе до нищо добро. Този продукт може да се използва като лека закуска. Добре засища глада и зарежда стомаха.
Препоръчително е да се яде прясно набрано и да не се пие с вода. В противен случай същият процес на ферментация ще започне в стомаха.
мандаринии портокали, консумирани в множествено число, е вероятно да предизвикат алергии. Освен това, поради своята киселинност, те разрушават зъбния емайл.
Най-добре е тези плодове да се консумират поне час след основното хранене. И след хранене не би било излишно да изплакнете устата. Това ще помогне на зъбите ви да останат здрави по-дълго.
Някои видове плодове са вредни не само за някои видове заболявания, но са противопоказани и за кърмещи майки.
Младите майки трябва да забравят за такива екстри като гроздето, пъпеш, мандарини, портокали, круши, праскови, нектарина,череши. Тези храни могат да увеличат газовете на вашето бебе и дори да причинят алергична реакция.
По отношение на зеленчуците също има няколко правила..
1. Само няколко зеленчуци могат да се консумират сурови – моркови, цвекло, зеле, салати, краставици, домати, репички. Ето защо е необходимо да се приготвят правилно зеленчуците. Не ги смилайте, тъй като губят всички полезни свойства. По-добре е да не готвите малко, така че зеленчуците да хрупкат;
2. Печените и твърде пържените зеленчуци не носят никаква полза за тялото, напротив, дори могат да навредят;
4. Пригответе зеленчуци на пара, ако е възможно. Този метод на обработка на продуктите ви позволява да спестите максимално количество витамини и елементи, необходими за човешкото тяло;
5. Като дресинг е по-добре да използвате натурални продукти – лимон, чесън, лук;
6. Яжте много прясно набрани зеленчуци - репичка, лук, краставици,домати.
Пресните плодове и зеленчуци са много полезни и необходими за човешкия организъм. Научете как да ги ядете правилно, за да получите само ползи за тялото си!
За много хора хранителните навици се контролират от апетита. Какво е апетит и как да се справим с него?
Често възниква въпросът: как да потиснем апетита? Показано е, че частичното хранене (5-6 пъти на ден) потиска възбуждането на хранителния център. В този случай понякога е достатъчна една ябълка или чаша кефир. За да не възбуждате апетита, не трябва да ядете пикантно и солено и е необходимо напълно да изключите алкохолните напитки. Алкохолът не само отравя тялото, но има и силен, възбуждащ апетита ефект.
Така че повишеният апетит може да бъде вреден за здравето, но пълното му отсъствие също е нежелателно. Това често засяга малките деца, които любящи майки и състрадателни баби безкрайно тъпчат с нещо „вкусно“. В резултат на това детето губи апетита си, а уплашените родители, вместо да го осъзнаят, се опитват да го хранят непрекъснато.
Храната с апетит винаги е удоволствие. Отнема време, за да се развие апетит. Паузите за хранене са от съществено значение. В детството те трябва да са по-ниски, отколкото в зряла възраст.
Какви трябва да бъдат тези прекъсвания? Колко и какво трябва да ядете по време на хранене? С други думи, каква трябва да бъде диетата на възрастен здрав човек.
Диетата се основава на четири основни принципа.
Основният критерий, който определя това време, е чувството на глад. Може да се разпознае по следния признак: при мисълта за непривлекателна храна (например образа на парче остарял черен хляб) се появява слюнка, в такъв момент езикът, а не стомахът, се нуждае най-вече от храна.
Можете да объркате чувството на глад със следните състояния: "проваля" стомаха, "смуче" в ямката на стомаха, появяват се спазми. Всичко това показва разтоварването на органа след препълване, нуждите на стомаха и хранителния център на апетита (ряд мозъчни структури, които координират подбора, консумацията на храна и началните етапи на храносмилателната обработка).
Необходимо е да се прави разлика между понятията глад и апетит при организиране на правилна диета. Гладът показва нуждата от енергия, апетитът - нуждата от удоволствие. Правилният импулс за хранене трябва да бъде гладът, защото измамният апетит води до наднормено тегло.
Честотата на хранене или броят на храненията оказва влияние върху метаболизма в организма. Фактори, които трябва да се вземат предвид при определяне на честотата на хранене:
Предимства на многократното хранене (четири хранения на ден):
Примерен план за хранене може да изглежда така:
Закускае най-важното хранене за деня. Закуската трябва да е богата на протеини, можете да включите, например, яйца, извара или други млечни продукти, пуешки колбаси. Ако не можете без въглехидрати, включете в менюто си за закуска пресни плодове или малко мюсли.
Обядтрябва да е лек и с ниско съдържание на въглехидрати. Ако все още не сте много гладни по това време, все пак се опитайте да не пропускате втората закуска, а се ограничете до чаша кефир или сок или някакъв плод.
Вечерятрябва да бъде балансиран и да включва източник на протеин (месо, риба или домашни птици) и някои здравословни въглехидрати, за предпочитане само под формата на зеленчуци или зърнени храни. Някои здравословни мазнини от зехтин, ядки или авокадо също ще помогнат.
следобеден чайможе да включва въглехидрати, за предпочитане само под формата на някои плодове, зърнени храни или, в най-лошия случай, пълнозърнеста кифла.
Вечеря, подобно на обяда, трябва да бъде пълноценен и добре балансиран. След вечеря започва т. нар. „Опасна зона“. Храненето по това време се причинява само от психологически, а не от физиологичен глад. Само желанието да се развеселиш може да те отведе до хладилника. Ако възнамерявате да отслабнете, никога не яжте в опасната зона.
Биоритъмът - тайната на правилния хранителен режим
Тайната на правилния график на хранене е да разберете как е настроен вътрешният часовник на тялото ви, т.е. какви са ти биоритмите. Всеки човек има свой специфичен ритъм на живот и готовността на тялото да се храни е пряко свързана с времето, в което човек обикновено се събужда, когато започва енергична дейност, кога си почива и накрая, когато се приготвя за лягане. . Ако сте свикнали да се събуждате не по-рано от 11 часа сутринта, тогава едва ли ще се изкушите да закусите в 11:30 часа. Въпреки това до обяд апетитът ви вероятно ще бъде доста добър, а до вечеря определено ще пристигнете навреме. Тези, които обичат да срещат изгрева на изгрева, напротив, имат страхотен апетит сутрин, но могат напълно да забравят за вечерята.
Започнете деня си с протеини. Закуската трябва да е богата на протеини. Това ще ви помогне да получите достатъчно енергия и гарантирано ще отложите чувството на глад до следващото хранене. Смята се, че закуската е най-добре не по-рано от 8 сутринта и в рамките на 1 час след събуждането. Ако се събудите много по-рано от осем сутринта, тогава изпийте чаша вода, правете упражнения, вземете контрастен душ, за да отложите закуската по-близо до определеното време.
Яжте по едно и също време на всеки 3-4 часа. Това ще ви помогне да контролирате апетита си. За да организирате такова частично хранене, можете да разпределите във времето приема на набора от ястия, които обикновено ядете за обяд, например. Първо - салата и първо ястие, след 3 часа хапнете с второто ястие. Пийте повече вода по време на закуски. Водата премахва токсините от тялото.
Обядът на обяд е важен елемент от графика на хранене. Именно по време на обяд можете да си позволите най-голямо количество храна, т.к. среднодневният пик на стомашната киселинност се наблюдава в средата на деня. Обядът трябва да се приема преди 15 часа.
Вечеряйте не по-късно от 20 часа. Храненето след 20 часа претоварва нормалната функция на панкреаса и блокира отделянето на мелатонин, който е необходим за здравия сън.
Подготовката за нов ден за тялото трябва да започне с определено количество енергия. За да работи пълноценно, човек се нуждае от калории. Ето защо най-полезната и оптимална диета ще бъде тази, при която тялото ни получава малко повече от 70% от общите калории, приемани на закуска и обяд. А за вечеря и междинни закуски остават по-малко от 30% от общия брой. С такъв хранителен график човек получава достатъчно сили за дейността си, без да отлага излишните мазнини по време на обилно вечерно угощение.
Интервалът от 4-5 часа между отделните хранения ще бъде най-оптималният и физиологичен. А времето от последното хранене до сън трябва да бъде най-малко три до четири часа. Такава диета е в състояние да попълни енергийните разходи на нашия живот и да контролира апетита, без да натоварва човешките системи с допълнителни калории.
Спазването на тези принципи за оптимална диета и рационално хранене, както и предишните правила за здравословно хранене, не само ще спаси теглото си от излишните килограми, но и ще го спаси от ненужни стомашни проблеми и сърдечни заболявания.
Дебелите хора често ядат само 2 пъти на ден и искрено не разбират защо теглото не се движи. Някои с този начин на живот дори наддават на тегло, особено ако второто, последно хранене се пада вечер. Да видим каква е грешката.
Тайната се крие във факта, че навикът да се храните рядко, но много ви кара да печелите повече калории, отколкото бихте получили от няколко по-чести закуски, когато успеете да поддържате постоянно чувство за ситост в тялото.
Известно е, че чувството на глад директно зависи от нивото на кръвната захар. Ако се храните рядко, кръвната ви захар пада, чувствате се зле, липса на енергия и веднага щом се появи възможност се нахвърляте на храна, за да задоволите глада си, а освен това ядете достатъчно бързо. Тъй като усещането за ситост се появява само 15-20 минути след началото на храненето, вие ядете много повече, отколкото трябва, докато поглъщате парченца.
Отслабването трябва да се опита да поддържа същото ниво на захар в кръвта през деня, за да предотврати силен глад при смучене на лъжицата. Метаболитната скорост се забавя след 4-6 часа след хранене. Ето защо при отслабване е важно да се храните често и на малки порции, поне 4-6 пъти на ден. Също така би било добре да броите калориите при отслабване, за да не преяждате. Храната трябва да се дъвче старателно, като се опитвате да ядете бавно, това е важно, за да получите възможно най-малко храна, преди да се почувствате сити.
Каква диета отговаря на вашия начин на живот? Храните ли се рядко и обилно, или малко, но често?
Ако се опитвате да отслабнете и сте запознати с известни диети, то вероятно знаете, че много от тях са предназначени за три хранения на ден. Американските диетолози проведоха експеримент: предложиха на тези, които искат да отслабнат, седемкратен план за хранене. Порциите бяха направени много малки. По този начин се хранят дивите животни, които, между другото, изобщо не страдат от наднормено тегло.
Разбира се, да се храни цял ден и да отслабва едновременно е мечтата на всяко момиче. Но колко ефективен е в действителност? По-долу ви предлагаме да сравните плюсовете и минусите на 2 модела на хранене: хранене 7 пъти на ден и хранене 3 пъти на ден.
Разбира се, да ядете малко и често е добре. Така поддържате нивата на кръвната захар и не преяждате от глад.
Положителни страни:
Отрицателни страни:
Не се гладува повече от 3-4 часа, храната постъпва равномерно, няма преяждане. Това са плюсовете, но какво да кажем за минусите?
Положителни страни:
Отрицателни страни:
Моделът за три-, четирикратно хранене е подходящ за тези, които не могат да контролират обема на изядената порция наведнъж и не могат да ядат на всеки 2 часа. Пет, седем хранения на ден могат безопасно да се препоръчат на хора, които водят активен начин на живот, които се занимават със спорт. За тези, които искат постоянно да се хранят, можете също да опитате да отслабнете по този начин.
При всеки начин на хранене е важно да запомните, че вашата диета трябва да бъде балансирана. Необходимо е да се яде често, без да се преяжда. Яжте зеленчуци често, умерени растителни масла, протеини и бавни въглехидрати, пийте поне 2 литра вода на ден и не гладувайте повече от 3 часа подред, за да не се повиши много кръвната ви захар, което да ви накара да искате да ядете бързи въглехидрати. За отслабване е много по-важно да не превишавате съдържанието на калории, а от вас зависи да ядете 4 или 7 пъти на ден!
Когато се опитваме да се придържаме към избраната от нас диета, обръщаме много внимание на това, което ядем. Но в същото време ние абсолютно не мислим кога точно е по-добре да седнем на масата за вечеря, колко пъти през деня трябва да ядем и какво ще се случи, ако решим твърдо.
Стандартният брой хранения на ден е три. И това е ако имате късмет. Някои погрешно вярват, че ако спрат да се хранят напълно или ограничат храненията си до веднъж на ден, ще отслабнат два пъти по-бързо. Но обикновено подобни експерименти не водят само до стрес и здравословни проблеми.
Препоръчително е да се яде на всеки 3-4 часа.Това ви позволява да подобрите изгарянето на мазнини, предотвратява отделянето на излишък от инсулин в кръвта, позволява на лептина (хормонът, който регулира енергийния метаболизъм) да работи с магията си и да контролира апетита и метаболизма. Той също така поддържа производството на кортизол, хормона на стреса, под контрол.
Не пропускайте закуската!Нашите баби бяха прави, когато казваха, че денят трябва да започне с добра обилна закуска. Дава енергия за започване на дълъг продуктивен ден. Ако пропуснете закуската, много скоро чувството на глад ви изненадва и започвате да прекъсвате чувството на глад с всичко, което ви попадне. А в офисите сладкишите и бисквитките обикновено са под ръка.
Не яжте три часа преди лягане.Храненето преди лягане повишава телесната температура, повишава кръвната захар и нивата на инсулин и намалява производството на мелатонин и хормон на растежа. Всички тези фактори влияят на съня и естественото изгаряне на мазнини, което се случва, когато спим. Освен това, лошият сън води до факта, че на следващия ден можем да преядем.
Ако се случи така, че имате време да ядете преди лягане, препоръчително е да ядете леки ястия с ниско съдържание и високо съдържание.
Започнете деня си с протеини.За да подобрите контрола на апетита, по-добре е да ядете протеини за закуска, а въглехидратите да оставите за обяд или вечеря. Омлетът с домати е страхотна бърза закуска!
Никога не започвайте силова тренировка на празен стомах.За такива дейности тялото ви се нуждае от енергия за оптимални резултати. Но кардиото може да се прави 30 минути преди хранене.
Това не означава, че трябва да пълните непосредствено преди тренировка. Просто не започвайте занятия, ако не сте яли нищо от дълго време и имате чувство на глад. Преди самата тренировка можете да похапнете с банани, ядки или сушени плодове – калорични, бързо усвоими, дават необходимата енергия и облекчават глада.
Съсредоточете се върху храната.Докато се храните, не е желателно да се разсейвате от нещо, което не касае вашия обяд. Съсредоточете се върху основното занимание, усетете всички нюанси на вкуса, най-накрая се отпуснете и си починете. Вашият обяд е остров на мир и спокойствие сред бурния океан на работния ден.
Катериците отиват първи.По време на хранене яжте първо протеинови храни, а след това всичко останало. Протеините изпращат сигнал до мозъка ви, че тялото ви е пълно. Така ще ядете точно толкова, колкото ви е необходимо.
Приемайте алкохол след хранене.Ако решите да пиете на вечеря или каквото и да е друго питие, по-добре е да го направите след като сте се нахранили, а не по време. Алкохолът след хранене увеличава производството на хормони, които контролират апетита и храносмилането.
А ако решите да пиете бяло вино вечер, имайте предвид, че то повишава апетита ви и шансът да искате да хапнете е много голям.