Задушено зеле - най-добрите рецепти. Как да стане по-лесно и вкусно да се приготви задушено зеле. Какво може да се направи от зеле? Най-добрите рецепти със снимки

Счупените зелещи ястия са подходящи на масата и на празници, а в делнични дни.

Вкусно горещата зеле може да бъде приготвена за 35 - 40 минути.

Мързеливата клевета

За мързеливи ролки за зеле:

• месо мляно месо 0.5 kg;
• ориз, варен до полугенериране, 0.2 kg;
• зеле 0.8 kg;
• крушка;
• морков;
• масло 50 ml;
• домат 50 гр
• бульон 300 ml;
• копър или магданоз 10 g;
• сол.

Стъпки за подготовка:

1. На маслото да се изпържи лука с моркови, добавете домат и след 3-4 минути, за да се излее бульон, донесете на кипене и свалете огъня за няколко минути.
2. Зелето нарязано на тънка слама.
3. Да поставят зелевите слоеве, ориз и кайма. Изсипете сос.
4. Носете мързеливи ролки за зеле до кипене, превключете нагряването до умерено и задушено под капака, без да се разбърквате, 20 минути.
5. Поръсете готовия мързелив зелени зеленина и обслужвайте на масата.

Това ястие може да бъде приготвено от прясно или кисело зеле. Ако имате нужда от порции мързеливи зеле ролки, тогава се разбъркват зеле, кайма и ориз, образуват удължено зеле и ги изпечете във фурната.

Видео по темата:

Как да готвя зеле бяло бързо и вкусно за почивка

От зеле от бели степени можете да приготвите ролката, която ще украси празничната маса.

Решетка ролки и зеле ролки с гъби

За ролката на зеле ще вземе:

• мляно месо 1 кг;
• яйце;
• копър 10 г;
• лък 90-100 g;
• моркови 70-80 g;
• масло 50 ml;
• зеле 1 кг;
• сол;
• домат 50 г;
• пипер;
• шампионки 200 г;
• фолио.

1. Лук и гъби се нарязват, а морковите се разтриват по баре.
2. В малко количество масло първо печени лук. Когато става прозрачен и мек, моркови и гъби добавят към него.
3. Тънка слама се нарязва зеле и я добавя към тиган. Запържете всички заедно 15 минути. Сол и пипер всичко на вкус. Добавя се домат, разбъркан и след 5 минути се отстранява от огъня.
4. Пипер и сол добавят към месо от месо.
5. Фолио листът се подрежда със слой на пълнене с дебелина около 2 cm.
6. На върха на мляното месо от зеле с гъби.
7. С помощта на фолиото образуват ролката, така че цялото зеле да е вътре в мляното.
8. Гледайте ролката във фолио и го изпратете половин час във фурната, нагрява се до температура от 180 градуса.

Готовата ролка е украсена с копърни клони и се сервира на масата.

Какво може да се приготви от замразено бяло зеле

Зелето принадлежи към тези зеленчуци, които са добре допустими и не губят своите ползи и качество на вкус с по-нататъшна подготовка.

Зелето може да бъде замразено с цели вилици, половинки и в нарязана форма. От замразени вилици, много вкусни калци. Не е необходимо да се приготвяте мразовити листа, те стават меки и е удобно да се запълнят.

Собствено зеле преди замръзване е необходимо за 1-2 минути за бланширане в кипяща вода и след това замразяване. Замразеното зеле е подходящо за борове, супи и втора ястия. От замразеното зеле се получава много вкусно пълнене за пайове.

Мигащ пай с сладолед от зеле

За вкусен и бърз пай с пълнеж на сладолед, ще ви трябва:

При пълнене:

• зеле от сладолед 0.5 kg;
• варени яйца 3 бр.;
• лук и копър 20 г;
• сол;
• масло 50 ml;
• пипер.

• kefir 220 ml;
• яйце;
• маргарин 150 g;
• сол 5 g;
• захар 10 g;
• брашно около 2 пълни (220 ml) очила;
• soda 10 G.

1. Загрейте маслото в тиган и се излива замразено зеле върху него. Не е необходимо да се размразяват.
2. В рамките на 15 - 20 минути те приготвят зеле в тиган, след което се прибавят нарязаните яйца и нарязани зеленчуци, сол и пипер на вкус.
3. В разтопения маргарин се изливаше кефир, яйцето, содата, солта, захарта се добавят. Разбъркайте и Supe 2/3 от взетото брашно.
4. Тестото се разбърква в хомогенно състояние, ако е необходимо, добавете брашно. Тестото трябва да е малко дебело върху дебелината, отколкото тестото за тигана.
5. Половината тесто се излива във формата, те се поставят отгоре и се изливаха останалото тесто.
6. Фурната се нагрява предварително до 190 градуса и изпраща пай в него с пълнеж от сладолед от зеле.
7. След около 40 - 45 минути, тортата е готова.

Дайте "отпуснете" пай на масата 10 минути и служи на масата.

Видео по темата:

Как да готвя пържено бяло зеле

Изненадващо, но най-вкусно пърженото зеле се получава на тиган за пържене.

Пържено зеле

За да се запържи вкусното зеле:

• зеле 1 кг;
• крушка;
• слънчогледово масло 50 ml;
• пипер и сол на вкус.

1. Тънка слама смели вилици.
2. Леко месене.
3. Полузаръчките нарязаха лук.
4. На маслото пече лук до лесна промяна на цвета.
5. Добавете зеле и го пържени без капак. На всеки 3-4 минути зелето се смесва.
6. Зелето ще разпредели сок, след което ще стане мек, но трябва да продължи да се изпържи.
7. Веднага след като сокът се изпари, зелето ще стане по-малко три пъти, а цветовата промяна на светлокафяв. Зелето се осолява и пипер на вкус, разбърква се и се отстранява от огъня.

Омагьосан по такъв начин да вкуси малко прилича на гъби.

Видео по темата:

Какво да готвя от зеле бяло за зимата

Тя може да бъде събрана от капист за зимата по различни начини. Много удобно да го запазите в банки под формата на различни салати.

Салата от зеле и сладък пипер за зимата

За салата ще ви трябва:

• зеле 5 кг;
• пипер, за предпочитане различни цветове, 1 kg;
• моркови 1 кг;
• лука 1 кг;
• оцет 6% 0.5 l;
• масло 0,5 л;
• соли 80 g;
• захар 300 Г.

1. Лукът се намалява с половин пръстени.
2. Зелето тънко подути слама.
3. Чушки са нарязани на тесни ленти.
4. Морков се нарязва на тесни бучки или се втрива върху рендата.
5. Всички зеленчуци се изпращат до емайлираната тенджера.
6. Сладка сол и захар. Разбъркайте.
7. Изливат се оцет и масло. Разбъркайте.
8. Оставете за 12 часа. През това време зелето се нуждае от 2-3 пъти.
9. След това салата се премества в банки, които се държат предварително над ферибота.

10 банки са затворени от Капрон.

Такава салата може да се съхранява през цялата зима на хладно място.

Така че, решихте да готвите зеле, остава да разбере какво да готви от зелето. На първо място, зелените ястия варират по видове зеле. Има ястия с бяло зеле, чинии от савоя зеле, ястия от китайско зеле или ястия от Пекин зеле. От зеле можете да направите разнообразие от ястия: салати, първите зелещи ястия, второ зеле. Рецептите за зеле ястия са от значение почти по всяко време на годината. Методи за готвене на теглото на зеле. Можете да изберете как да готвите зеле. Зелето за предпочитане е за предпочитане в свежата форма, така че в зелето максимумът на полезни свойства ще бъде запазен. Също така, шампионът в съдържанието на витамини е кисело зеле. Зелето в саламура често се използва в салати и студени закуски. но зеле Може да бъде приготвено, това, например, варено зеле, зеле в зърно, задушено зеле. Много нации правят рецепти за правене на зеле, но ние печелим кимчи или зеле в корейски. За да направите това, може да се използва бяло или китайско зеле. Рецепти със зеле в корейски помага да се приготвят вкусни, пикантни салати и закуски, това е корейско зеле с Buryak, корейско зеле с гъби, рецепта корейско зеле с ориз. Но има по-традиционни за нас зеле. Това е преди всичко зелето, зеле с ориз, задушено зеле с месо, Bigus. Зелето за много това е главното зеле. Ние ви даваме намек как бързо да готвите зеле за свине за зеле. Зелето за свине за зеле в микровълновата печка се подготвя много добре. Ако се интересувате от вкусно второ зеле, ние също препоръчваме карфиол в тестото, това също е кабел за бързо хранене. Първо, зелето е варено, след това малко печено в тестото. Също подготовка и зеле във фурната. Например, карфиол басейн. Проста и вкусна рецепта за кабела за бързо хранене, тя е задушено зеле с ориз.

Отделна група рецепти за зеле е заготовката от зеле или въртене от зеле. Това е, разбира се кисело зеле, кисело зеле. Тук можете да посочите рецептите за зеле като зеле с плътно готвене или зеле с буря, зеле в саламура, рецепта за зеле с оцет, корейска капеща рецепта. Популярността на последното ястие все повече принуждава собствениците да търсят информация как да направят корейското зеле. Това е наистина добра опция, която готви от китайското зеле. Ако приготвите това зеле за първи път, препоръчваме ви да видите нашите рецепти за зеле от снимката.

Зелето е правилно и най-важното - вкусно! Всяка домакиня обича да поглежда вашите домакинства с вкусни и здравословни ястия, особено ако се подготвят от прости продукти, които ще бъдат намерени във всяка кухня. Смяна на зеле е истински склад на витамини и полезни микроелементи.

Това е нискокалорична ястие, която е много важна за тези, които държат правилното хранене и наблюдават теглото си.

Общи начини и принципи на правилните спестявания

Перфектното изпълнение на зелето е закаляване на него с лук и моркови. За да се подготви такова зеле е необходимо да се вземе малък коча от бяло зеле, 2 средни моркови и 2 големи крушки. Ние се подправям сол, пипер, билки и зеленчуци на вкус и, разбира се, не забравяйте да добавите доматен сос, кетчуп или доматено пюре.

Подготовка на съставки за задушено зеле

1. Почистете морковите, моите и три на ренде (голяма връзка).
2. Лок блести с малки парчета.
3. Поставихме страстта от лука и морковите в предварително затоплен тиган и ги изпържим на червения цвят.
4. Докато нашият проход се приготвя - нарязано зеле. След това го изпратете на тигана с лък. Соли, пипер и леко запържете няколко минути, среден огън. След това изсипваме вода и носихме около 30 минути под затворения капак.
5. 10 минути преди подготовката, добавете доматен сос към зеленчуците. Времето за готвене на зеле може да варира в голяма страна, например, капист в зимни сортове ще трябва да се задуши малко по-дълго.

Ето защо, проверете го за готовност, той не трябва да бъде прекалено мек (изтеглен).

Завършен, ароматно зеле се сервира на масата, декориране на зеленчуци или заквасена сметана.

Добър апетит!

1. Класически рецепта за кабелна рецепта

В интернет рецептите на задушено зеле е огромно количество. Въпреки това, намирането на рецептата, която ще прилича на вкуса на зеле, приготвен в училищната столова, е много трудно.

За да бъдете вкусни и правилно приготвяте зеле "като в трапезарията", ще се нуждаем от следващия набор от съставки:

Кочан бяло зеле
2 големи луковици на леглото
150 мл. Бульон за вода или месо
1 Десертна захарна лъжица (нейното количество зависи от вашите предпочитания на вкуса)
2 малки моркови.
15 ml. Ябълков оцет
30 гр. Брашно с суспензия
Дафинов лист.
Подправки, пипер аромат и сол
2 лъжици от доматена паста
Слънчогледово масло без мирис

Начало Ръководство за обработка на зеле

1. Три моркови на голяма ренде, нарязани на лук. Запържете ги на растително масло в злато.
2. зеле, блестяща слама и изпрати до готовия минувач. Запържете всички заедно за 5-7 минути, след това отново добавете малко вода или бульон. Покрийте капака и продължете да изхвърляте 20 минути.
3. След това поставете любимите си подправки, захар, оцет, домати, брашно, сол и пипер. Laurel Leaf постави няколко минути преди готовност.
4. Колката четвърт час.

Ароматно и вкусно зеле Готово!

Приятен апетит!

Искате ли да изненадате роднините си и близки за обяд? Подгответе ги задушено зеле с наденица. Повярвайте ми, всички плочи ще останат празни. За да приготвите задушено зеле с наденица, ще ни трябва:

300 гр. Всяка колбаса (можете да вземете 2-3 вида)
500 гр. Зеле 1-2 моркови 2 бр. Луковица
1 TSP кетчуп или доматен сос
Всички подправки, сол, пипер

Подготовка за стъпка по стъпка

1. Превъртете нарязан на кубчета или слама, (всичко зависи от вашето въображение), запържете го върху масло.
2. Докато нашите колбаси се пекат, ще лъжем зеленчуци - морков и лук. Режим на лук с половин пръстени, моркови три на голяма ренде.
3. Веднага след като колбасът леко се изви, изпратим нашата паропрестойчива на нея. Запържете за 5 минути, от време на време разбъркване.
4. Тънка зеле и го изпратете в тиган с моркови, наденица и лук. Солам, пипер, любими подправки, добавете доматен сос и го запържете малко.
5. След това добавете вода, приблизително половин чаша и труп в продължение на половин час под затворения капак. Сервирайте готовото зеле до масата, украсявате зелените. Добър апетит!

Рецептата за задушено зеле с пиле осигурява приготвяне на пресни бели зеле и пилешки гърди или филе. Тези продукти определено ще намерят в кухнята на всяка домакиня. Възможно е да се гаси зелето във фурната, като се използва буцещеницата, и е възможно много по-лесно - на печката, в обикновен тиган.
Ние приемаме следните съставки:
500 гр. Пилешко филе или гърда
Писане на зеле - 1 кг
2 лъжици доматен сос или кетчуп
Една средна крушка
Чаша заквасена сметана
1 Среден морков
Полчан от вода или пилешки бульон
Смесете от чушки и сол

Процес на готвене

1. Моето пиле и режим в малки кубчета или тънка слама. Сола и пипер.
2. Сложихме пилешко пилешко пиле и леко го избърсваме на бавен огън.
3. Режим на моркови или три на ренде, лук, блестящ и изпрати печене на пилешко филе.
4. Добавете заквасена сметана и малко вода, всички автомобили за 15 минути. 5. Докато пилето е приготвено, ние ще се справим със зелето.
6. Машинно зеле плътно легна лук със заквасена сметана и
Пиле и слънчева.
7. Доматеният сос се поставя над зеле, сол и ароматизиран пипер.
8. Добавете още малко вода и изпратете до малък огън за 20 минути. След това напълно смесваме всички съставки, покрийте капака и продължаваме да запалим до пълна готовност. Ако решите да задушавате зеле в Gooseman във фурната, тогава времето за готвене ще се увеличи до 90 минути преди изпаряване на допълнителната течност.
Добър апетит!

Наличието на сливи в ястието му дава необичаен, изискан вкус. За да се приготви пикантно зеле с синарци, се нуждаем от следните продукти:

1 голям морков
1 кг. Зеле Белокоханте
2 луковици луковици
Чаша може да бъде малко по-малка, сливи без кости.
Любителите (по избор)
25 гр. Захарен пясък
Растително масло за пържене 30 грама доматен картоф.
Сол, пипер, подправки на вкус

Готвене

1. Тир зеле тънка слама
2. Морков три на ренде.
3. Люк шлайфане.
4. На горещ тиган, изпържи лук и моркови до златист цвят.
5. Моите сини, ако има кости - отстрани и я изсипва с вряща вода в продължение на 10 минути.
6. Свързваме сини сливи със зеле и ги свързваме с готовото преминаване.
7. След това добавете нашите подправки, домати и сол на вкус.
8. Налейте зеленчуци 1/2 чаша бульон или вода и труп около 30 минути.

Рецепта 5. Sauer задушено зеле

Без значение как сте подготвили това ястие, тя винаги ще стане много вкусно! За да се приготви задушено зеле от SAUER, вземете следния набор от прости съставки:
1 кг. Cabbakes Kaishenoy.
2 големи луковици
1 супена лъжица. спа поставяне на лъжица
2 лъжици растително масло
1 ч. Л. на захар

Сол, любими подправки

1. Натиснете SAUER зелето. Опитваме се да стиснем така, че да не остане сок.
2. лук нарязани с парчета.
3. Изпращаме лук в горещ тиган и го запържете до прозрачност
4. След това изпратете зеле до носа и се запържете заедно в продължение на 10 минути.
5. Лице и солима.
6. Добавете вода, приблизително 1 чаша.
7. нашето зеле е в течение на 30 на средна топлина, под затворения капак
8. След това добавете доматен сос и захар. Продължаваме да гасим още половин час. Можете също така да поставите кимион, той ще даде на ястието само уникалния си акцент.

Съвет: Ако киселото зеле е кисело кисело, след това го извлечете във водата. Добър апетит!

Зелето яхне с гъби, за да се подготви достатъчно бързо, а най-важното нещо не е обезпокоително. Може да се сервира на масата като отделно ястие, както и странично ястие. Също така, такова зеле може да се използва под формата на пълнене за пайове и зеленчукови пайове. За подготовката на Solyanka ще ни трябва:

1 кг. Зеле
Около 500 гр. Всякакви гъби (особено вкусни, когато се използват)
2 супени лъжици. Лъжици от доматен сос
1 супена лъжица. Лъжица ябълков оцет
2 средни моркови
1 час. Захарна пясъчна лъжица
2 средни крушки
Сол, пипер, подправки на вкус

Стъпка по стъпка процес на готвене

1. Ние правим паростална от Лука и морков.
2. Запържете нашата Passerovka към червения цвят на бавен огън.
3. Добавете гъби към нея и се запържете на висок огън, докато допълнителната течност от гъби няма да се изпари. Можете да изпържите гъби поотделно, това е още по-удобно.
4. Блестящо зеле, добавете го към Passerovka и се запържете за 10 минути на средна топлина.
5. След това, добавете доматена паста, сол, пипер, подправки, захар, оцет и вода (1/2 чаша). Затворете капака и магазините до пълна готовност. Задушеното зеле с гъби ще бъде голяма студена закуска на празнична маса.

Световната кухня знае много ястия за зеле. Но в тази статия ще умишлено няма да разказваме за ястия, които могат да приготвят всичко - не за сахото, нито за костюмите, нито за пайове с капос не е дума. От зелето можете да приготвите много други необичайни ястия, независимо дали салати, странични ястия или дори десерти.

Но за начало няколко правила, които ще ви помогнат да изберат вашето зеле и да готвят най-добрите ястия за зеле:

. Избор на зеле, обърнете внимание на външния си вид. Листата трябва да бъдат силни, свежи и без повреда и петна.
. Стиснете коча в ръцете ми - трябва да бъде плътно и стегнат, ако зелето е късно, или, напротив, мек, нежен и насипно, ако зелето е рано.
. Обърнете внимание на номера - не трябва да има петна и форма на рязане.
. Чувствайте се свободни и намажете коча, свежо зеле мирише хубаво и леко сладко. Но ако се удари с гниене, киселина или амоняк, тогава покупката трябва да бъде изоставена, тъй като е напълно възможно зелето да се съхранява неправилно.
. И помнете, от всички ястия, които могат да бъдат приготвени от зеле, най-полезното е, че не е необходимо да се подготвя (добре, или почти няма нужда), т.е. салата. Да, да, най-простият най-често се оказва най-полезен.

Салатите със зеле са добре комбинирани с кисели ябълки, орехи, домати, зелен магданоз, копър, целина, зелени и лук, ориз и стафиди. Скариди и соев сос ще добавят ориенталски бележки и къри, червен пипер и червени чушки вдъхновяват мисли за Индия.

Съставки:
200 г бяло зеле,
300 г кисели ябълки,
2 супени лъжици. нарязан копър,
1 супена лъжица. лимонов сок
2 ч.л. зехтин,
1 ч.л. течен мед.

Готвене:
Зелето е фино вързано, ябълки сода на голяма ренде. Смесете зеле, ябълки и копър и направете смес от зехтин, мед и лимонов сок.

Съставки:
1 Кочан ранно зеле,
2 стека. обелени варени скариди,
3 супени лъжици. Растително масло
2 супени лъжици. притискащ джинджифил
2 скилидки чесън,
1 супена лъжица. соев сос
Червен пипер, сол, магданоз - на вкус,
Лимон за декорация.

Готвене:
Изпомпвайте зелето и мелете чесън. Загрейте тигана с растително масло, поставете джинджифила и чесън, смесете и се запържете за минута, след това добавете зеле и печено, разбъркване, още 5 минути. Добавете скариди, разбъркайте и се запържете около 2 минути. В края на приготвянето се излива соев сос, добавете пипер и сол, затоплете минутата и извадете от огъня. При хранене украсяването на магданоз и лимонови кръгове.

Съставки:
400 г зебъл,
1 варен слой,
1 супена лъжица. Призрак
2-3 супени лъжици. Растително масло
Захар щипка
Зелени магданоз.

Готвене:
Пречистена охладителна сода върху клас и се смесва с нарязано зеле. Добавете хрян, захар и масло, смесвайте и сервирайте, депозирайте магданоз.

Зелето и марингата могат да бъдат добра алтернатива на свежи салати. Освен това, в кисело зеле витамин С е повече от свеж.

Кимчи.

Съставки:
1 кг зеле,
3 супени лъжици. Соли
1 крушка,
1-2 скилидка чесън,
Оцет, червен пепел - на вкус.

Готвене:
Нарежете със зеле с дълги ивици, поръсете сол и оставете за няколко часа. Лук и чесън фино нарязани и се смесват с червен пипер. Смесете със зеле, поставете в стъкло или глинени ястия, поставете товара на върха и оставете за 2-3 дни. Ако искате да изчакате търпение, просто добавете малко оцет на зеле.

Съставки:
1 малко зеле Кочан,
1 крушка,
1 куп зеленина,
1 стек. орехи,
½ Chl. Adzhiki (реално!),
Зелените магданоз, граната зърно - за декорация.

Готвене:
Нарежете зеле Кочан на 4-6 части и кипейте в подсолена вода. Хванете гените. Заспива зелето през месомелачка. Лук и зеленчуци мелене, орехите са разочаровани в хоросан или фино нарязан в нож. Свържете всички съставки, добавете Adzhik, смесвайте и излагайте в купа за салати. Украсете зеленината на магданоз и зърно.

Съставки за саламура:
1 L вода,
25-30 g соли,
Анис, мента, tmin - на вкус.

Готвене:
Почистете зелето, изрежете Кочан на 4 части и сгънете в емайлирани или стъклария. Сварете саластата (от изчисляването на 1 литра саламура на 1 кг зеле). Зелето поръсете Anise, Tmin или Mint (или смес от подправки на вкус), налейте кипящ солен разтвор и дайте зеле да го охлади. Натиснете зеле с неоот. В охладеното зеле поставете кора от черен хляб и оставете кваза до 3-4 дни на топло място. В зеле можете да добавите малко груби, нарязани парчета.

От зелето можете да приготвите втори ястия или странични ястия. Право и в същото време, не тежко - цифрата няма да не се разваля (обаче, не можеш да кажеш това за Бигос, но във всяко правило има изключения!).

Съставки:
1 Kochan зеле,
1 стек. ориз
6 супени лъжици. кремообразно или фуле масло (може да бъде заменено със зеленчуци), \\ t
2 сладки пиперки,
4 домати,
1 крушка,
1 L растителен лъч или вода,
Сол на вкус.

Готвене:
Нарежете зелето с тънка слама, вземете грабване със сол и стискане. Лукът е фино нарязан и съпруг за петрол за 5 минути преди прозрачността. След това добавете зеле, смесвайте и гасете 10 минути. Пипер нарязан на тънки ивици, разбъркайте със зеле, добавете зеленчукова отвара и го оставете да заври. Добавете измития ориз, разбъркайте и смачквайте повърхността. Почистете доматите от кожата, изрежете филетата й и поставете върху ориза. Покрийте тигана с капак и поставете фурната за 10-20 минути.

Съставки:
1.5 кг прясно зеле,
1 кг кисело зеле,
2 кг пушени (колбаси, месо, шунка и др.),
250 g пушена гръдната кост,
5-6 бр. варени сухи гъби
2-3 супени лъжици. Слива скочи
1 стек. червено вино
5-10 Juniper плодове,
Bay Leaf, черен грах, сол - на вкус.

Готвене:
Кръпка прясно зеле и леко я запържете на растително масло. Сгънете в котел или други дебели ястия. Sauer зелето също се изпържи малко и добавете към пресни. Пушени пушени и гърди, добавят към зеле, слагат варени сухи гъби, хвойни плодове, сливово яке и подправки. Изсипете вино, разбъркайте, покрийте с капак и потушаване на бавна топлина, докато зелето стане меко, а цялата маса е хомогенна. Поляците приготвят бигои през зимата в големи количества и излагат на балкона. Бигос замръзва и се нагрява на бавен огън. Точно както в руския бивш, с ежедневния си SCH)!

Съставки:
1 средно kochan зеле,
400 г месо смлян
100 г шампинънс (или бял),
1 стек. доматена паста
1-2 крушки,
5 супени лъжици. Растително масло
1 куп различни зеленина,
лимонов сок,
Червен или черен пепел,
Сол, захар.

Готвене:
Шампиньоните се нарязват на тънки филийки и боядисат лимонов сок. Нарежете лук в кубчета и смърч върху растително масло до прозрачност. Добавете гъби и доматена паста и поставете бавно пожар. Докоснете, непрекъснато разбъркване, преди да се сгъстят. Добавете кайма и печете за 5 минути, като разбърквате, така че да не се побере. Поставете ситно нарязаното зеле в гевгир и по-нисък в солена вряща вода с подправки. Сварете в продължение на 5 минути, извадете се от водата и стиснете. Поставете зелето в доматената маса, разбъркайте, подправете своя вкус и погасяйте бавно за 10 минути, разбъркване. Сервирайте, декориране на зеленчуци, с ронлив ориз или картофи.

Съставки:
600 г зебъл,
4-5 картофи,
4-5 крушки,
100 г доматна паста,
200 ml растително масло,
1 супена лъжица. Къри на прах
2 лаврови листа,
½ Chl. кимион
½ Chl. Червен чук пипер
4-5 нокти,
1 стек. вода или бульон,
сол.

Готвене:
Загрейте маслото в дълбок тиган и се запържва в него нарязани лук на пръстените. Отделно, разпространете праха на къри в няколко лъжици вода и затопляйте малко на бавния огън, така че кърито не губи аромата си. Изсипете в тигана с лък, добавете останалите подправки, нарязано зеле, смесвайте и гасете, непрекъснато разбърквате, в продължение на 10 минути. Нарежете картофи с кубчета, добавете към зелето, изсипете доматено паста, разредена с вода или бульон и кипейте на слаб огън до готов. Преди сервиране, отстранете листата и карамфила, сол.

Съставки:
400 г листа от зеле,
200-250 г извара,
2 супени лъжици. майонеза
Зелени лужени лук и магданоз, чесън, сол - на вкус.

Готвене:
Разглобете разхлабете Кочан върху листата, кипене в кипяща вода. Донесете грубите части на листата или просто ги отрежете. Зелената мелене, микс с извара и майонеза, добавете чесън премина през пресата. Поставете кривата маса върху листата на зелетата, увийте се в тръбите и се запържете на растителното масло. Сервирайте със заквасена сметана.

Съставки:
1 кг зеле,
250 г гъби,
200 г ориз,
1-2 супена лъжица. доматен сос
50 г масло,
1 стек. бульон
Сол, пипер - на вкус.

Готвене:
Увити с кипяща вода Кочан зеле и отстранете горния слой листа. Отново Кочан отново и го разглобете всичко на листата. Гъбите изрязаха, праз и ги сложете на маслото за 10 минути. Свържете с варен ронлив ориз и доматен сос, спрей и пипер. Зелените листа се разпръскват на масата, поставяйки мигачите си, поставят мляно месо върху тях, разпределяйки равномерно в повърхността и се търкаля в ролката. Стиснете ръбовете на зелените листа, така че пълнежът да не падне от ролката. Вземете ролката с нишка, изрежете почивка в брашното и се запържете в тиган. След това се преместете в писаря, изсипете бульона, покрийте капака и погасите, докато сте готови на бавен огън.

CABBAGE SNACK CAKE.

Съставки:
500-600 kales,
200 г варено говеждо месо,
3 яйца,
1 супена лъжица. сметана
1 супена лъжица. без слайдното брашно
3-5 скилидки чесън,
сол, пипер, зеленчуци, орехи - на вкус,
Майонеза (по-добра, разбира се, дом) или свеж сос - да смазва слой.

Готвене:
За първия слой поставете говежната слама, поставете се в купата за салати и намажете с майонеза. Зелето е фино разкъсано, вземи ръцете и половината от количеството, поставено върху говеждо месо. Подгответе омлет от яйца, заквасена сметана, брашно, сол и смлян пипер, хладно и нарязани слама. Стиснете зелето и намажете майонеза. Поставете останалото зеле в омлета. Фино нарязан чесън (не се опитвайте и не прескачайте през пресата!) И поръсете отгоре. Смажете майонеза, поръсете с нарязани орехи и поставете час в хладилника. Тази салата може да бъде приготвена част. Вземете кабелни кутии с гладки стени (от маслини, гъби или консервирани плодове), изрежете дъното и инсталирайте една банка на частна плоча. За да поставите продукти за салатни продукти със слоеве, пропускате всеки слой майонеза, след това поставете плочите в хладилника и внимателно извадете кутиите.

Съставки:
1 стек. много ситно нарязано зеле (може да бъде смачкано в кухненски комбайн),
1 яйце,
500 ml кефир (по-добре от старото),
5 супени лъжици. Брашно
1 супена лъжица. Растително масло
Сол, захар - на вкус.

Готвене:
Вземете яйцето. Свържете се с кефир, добавете брашно, сол, захар, растително масло и зеле. Разбъркайте и печете малки палачинки в тиган, смазани с масло.

И сега - обещани десерти от зеле. Децата ще бъдат щастливи!

Съставки:
500 g зеле,
2 червени крушки,
4 закръглени сливи,
1 скилидка чесън,
1 ½ T.L. кафява захар,
1 ½ T.L. Ябълков оцет
1 супена лъжица. масло
Къдраво орехче, чукане на карняване - на вкус.

Готвене:
Зелето докосване, лък тънко, отстранете костта от канализацията и изрежете пулпа, пропуснете чесното през пресата. Смесете всички съставки, с изключение на маслото и поставете в печването. Поставете маслото отгоре, покрийте плътно с капак и поставете фурната, нагрява се до 180ºС, в продължение на 1 час. През това време можете да смесите зелето няколко пъти, за да не и на тежестта.

Съставки:
1 малко зеле Кочан,
½ стека. сливи
400 g извара,
6 супени лъжици. сметана
1 супена лъжица. нарязани орехи,
2 супени лъжици. масло
2 яйца,
2 супени лъжици. Сахара,
Брашно - за паниране,
Кремообразно масло - за пържене.

Готвене:
Разглобете зелето за отделяне на листата и ги сварете в подсолена вода, докато не мека. Кран без кости се пият малко в подсладена вода, хладно и мелене. Орехите са леко пържене на суха тиган. Витното сирене избършете през сито, смесете с 1 яйце, ядки, 2 супени лъжици. заквасена сметана и 2 супени лъжици. Кремообразно масло, разбъркайте добре. На всеки зеле, за да се постави 3 супени лъжици. Кръгла маса, увийте ролката. Голи ролки в брашно и запържете кремообразно масло до червената кора. Поставете ролките в формата на печене и изсипете соса от 4 супени лъжици. Заквасени кремове, 1 яйца и 2 супени лъжици. Сахара. Поставете гореща пещ за 10-15 минути. Сервирайте с конфитюр.

Добър апетит!

Лариса Шуфкайкин

Зелето е една от най-популярните зеленчукови култури. Той е добре поддържан до пролетта в нова форма, така че се използва за приготвяне на ястията през цялата зима. Средните сортове от средното зеле, които се съхраняват малко по-лошо от късното, се използват за столове. За това, което може да бъде приготвено от вкусно бяло зеле, прочетете в този статии. Тук ще напиша няколко прости и вкусни рецепти. Така.

Салата със зеле и моркови

Не знам какво да правите вкусно зеле и моркови? След това можете да направите най-лесната салата. Тя е не само много вкусна, но и полезна.

Съставки:

Морков - 1 бр.

Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. Лъжици

Сол на вкус

Готвене:

1. Моркови добре измийте във вода и след това почистете. Изплакнете отново и решет на голяма ренда. Също така е много удобно да разтривате моркови на корейски моркови ренде. Капевът чист от горните листа и рязане.
2. Писане на зеле, за да се постави в тиган и предизвикателство. Трябва да подчертая сок. След това се премества в саладна купа, добавете настъргани моркови, напълнете го със слънчогледово масло и сол на вкус. Разбъркайте. Подайте салата до масата.

Как да готвя прясна супа от зеле

Подготовка на прясна супа от зеле и домати бързо. Но въпреки простотата на рецептата, супата се получава много вкусна. Поръча се на масата, като първо ястие, заедно със салата. Така.

Съставки:

Бульон за супа

Картофи - 4 бр.

Бяло зеле - 300 гр.

Лук - 1 бр.

Морков - 1 бр.

Доматите - 2 бр.

Слънчогледово олио

Bay Leaf - 2 бр.

Сол и черна земна пипер

Пресни зелени

Готвене:

1. Първо, зеленчуците се приготвят. Морковите и картофите изплакнете във вода и след това почистете. Лилав лук чист от обвивка. Доматите се измиват във вода.
2. Нарязани лука. Мелене на моркови на ренде. Поставете зеленчуците върху тигана, добавете слънчогледово масло и се запържете за 5 минути. Доматите се нарязват на филийки и запържете със зеленчуци около 5 минути. Бяло задушаване на зеле. Картофите нарязани на филийки.
3. Пан с бульон, поставен на печката. Когато се кипи, поставете картофи и зеле. Промяна на полу-готов. След това пропусна печени зеленчуци в тигана, добавете лист за залив, пипер и сол на вкус. Кук до готовност. Сложете смазани зеленчуци, покрийте тенджерата с капак и изключете плочата. Оставете за 5-10 минути. Налейте супа върху плочи, попълнете заквасена сметана и файл на масата. Добър апетит.

Как да задушавате зеле с картофи

Какво да готвя от бяло зеле към второто? Можете да извадите зеле с картофи в тиган. Задушеното зеле е вкусна гарнитура. Една от най-простите рецепти, ние ще разгледаме в тази статия.

Съставки:

Зеле Белококално - 500 гр.

Лук - 1 бр.

Морков - 1 бр.

Картофи - 2 бр.

Доматена паста - 1 супена лъжица. лъжицата

Сол и пипер на вкус

Слънчогледово олио

Готвене:

1. Измийте морковите във вода, чисти и решетки на голяма ренде. Почистени фино нарязани. Зеле за рязане. Картофи измиват, почистват и нарязват на филийки.
2. Вземете дълбок тиган. Морковите с лук, поставени върху тенджерата с масло и леко преминават. Добавете зеле, покрийте с капак и яхте 15 минути. Зелето стана меко. Сега трябва да добавите картофи, черен пипер и стена до готовност. Няколко минути преди края на готвенето, солта, пикайте на вкус и добавете доматена паста.
3. Отстранете коланското зеле от печката и оставете под затворен капак за няколко минути. Изпращане на зеле върху плочите и служат като гарнитура. Също така на масата с зеле, можете да приложите зеленчукова супа и някаква салата.

Как да пече зеле във фурната

От бялото зеле се получават много вкусни гщуси. Много рецепти за готвене. Затова ще публикувам една от най-лесните рецепти. Така.

Съставки:

Бяло зеле -1 кг.

Мляко - 1 чаша

Manna crupe -1 стъкло

Лук - 1 бр.

Яйца - 2 бр.

Растително масло - 2 супени лъжици. Лъжици

Пипер и сол на вкус

Парче кремообразно масло

Подготовка на касереола за зеле:

1. Много Гроза поставят дълбока купа и се излива в мляко. Разбъркайте. Оставете за 10 минути. Кремообразно масло да се стопи в течно състояние. Яйца. Добавете към купата с масло от грис, яйца, сол и пипер. Да се \u200b\u200bразбърква добре.
2. Капевът чист от горните листа и рязане. Изчистете лука, изплакнете във вода и нарязани на кубчета. Фрай лук до златист цвят на тиган с растително масло. Доставя се лук със зеле в купа с грис и микс. Базата за готвене е готова.
3. Вземете форма с високи ръбове. Формата на маслото и поставете основата за готвене. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. В нагрятата фурна поставете формата и печете до готовност (около половин час). Завършете касереола, за да изместете формата на плоча и файл на масата.

Как да готвя торта с зеле

Най-лесната рецепта за торта. Готвях го много често. Ястие ще ви харесат тези, които трябва да направят нещо на масата за хранене бързо и вкусно. Така.

Съставки:

Бяло зеле - 700 гр.

Морков - 1 бр.

Лук - 2 бр.

Сол и пипер на вкус

Растително масло

За тесто:

Мляко -1 стъкло

Вода - 1 чаша

Яйца - 2 бр.

Сол - 1 час. Лъжица

Пшенично брашно

Печем палевия пай:

1. Първо трябва да направите пълнеж за торта. Зеле за рязане. Морковите и лука се изплакват във вода и чисти. Морков решетка на ренде и лук нарязани на кубчета. В тиган с масло, фрит зеле с лук и моркови до мек. В края на поздрав и пипер.
2. Направете тесто. Разбийте яйцата със сол. Добавете вода и мляко. Да се \u200b\u200bразбърква добре. Добавете свято пшенично брашно и бийте с миксер. Необходимо е да се постави такъв брой брашно, така че да се окаже тестото, напомняйки на заквасената смесла върху последователността.
3. Формоване за торта, за да смазва с масло и да се налива половин тесто. Следващият слой постави пълнежа и излейте теста. Поставете във фурната и печете до готовност при температура от 180 градуса. Завършена торта нарязана на парчета и файл на масата. Добър апетит.