Как да храним теле, така че да наддава постоянно. Рекордни бикове: най-големият бик в света

Хората, които искат да купуват добитък, първо трябва да разберат колко средно тежи една крава, в противен случай можете да си купите болно животно, от което ще има непрекъснати разочарования. Средното тегло на кравата и добивът на месо зависят много от теглото.

Не можете да купите добитък, без да знаете колко тежи кравата. Продавачите не винаги са честни и свестни, има много мошеници по света. Животните се изкупуват на цената на живо тегло, като можете и трябва сами да измерите животното. Освен това, като знаете колко тежи бъдещият ви домашен любимец, ще ви позволи да съставите оптимална диета за него, така че бикът да се развива нормално и да е здрав.

Купуването без търсене не си струва, за да не губите пари. Както се казва, Бог пази тези, които са спасени.

Важно е да се отбележи, че стандартите за средно тегло на кравите Kholmogory, например, са много различни от тези на други породи. Биковете са по-масивни от женските и следователно средното тегло на бик е по-голямо от това на кравите. Тежат от 500 до 700 кг, а теглото на възрастен закален бик може да достигне един тон. Влияе върху теглото и здравето (болното животно ще тежи по-малко), както и на колко години е животното.

Разграничават се следните тегловни категории добитък:

Избраните крави тежат средно 500 кг. Живото тегло на племенна порцеланово-бяла крава достига дори един тон.
Животните от първата категория имат малко по-малко тегло, а в килограми обемът им ще варира от 400 до 450, тоест приблизително толкова, колкото тежи един не твърде тежък кон.
Кравите от втора категория са още по-малки, с горна греда от 400 кг.
Говедата от трета категория са най-малки. Колко тежи една крава от този клас? Като правило средното тегло на такива животни варира от 300 до 380 кг.

Ако средното тегло на възрастно животно е по-малко, това е много подозрително. Вероятно се опитват да ви продадат прасе в джоб. Най-вероятно животното не е било хранено правилно или е болно. Така може да се изчисли оптималното тегло на добитъка - от 350 до 450 кг. При малките породи средните стойности могат да бъдат много по-ниски, но обикновено достигат 300 кг.

Как да разберете теглото на вашето прасе

Теглото при раждане на телето е приблизително 40 кг. Освен това расте бързо, така че се препоръчва да се измерва на всеки 2 седмици през първите два месеца след раждането му. Теглото на едномесечно животно надвишава теглото на новородено с 10-30 кг, в зависимост от породата. Редовните измервания ви позволяват да наблюдавате растежа му и да променяте диетата, ако е необходимо. След шест месеца от живота на телето, то вече може да бъде прехвърлено на храна за възрастни добитък.

Теглото на телето може да се измери без използване на кантар, с една измервателна лента. За това скотовъдите използват масата. В него, първо, се взема предвид такава характеристика като дължината на тялото, и второ, е необходимо да се измери обиколката на гърдите. Резултатите се намират в таблицата: желаната стойност се намира в пресечната точка на характеристиките.

Въпреки това си струва да се има предвид, че този метод не е 100% надежден, най-вероятно ще има грешка. Независимо от това, по-надеждното средство няма да бъде тази формула за изчисление, а измерване на везните.

Измерване на теглото на възрастна крава без везни

Както телетата, така и средното тегло на закупения бик могат да бъдат определени с помощта на таблица за измерване, чиято формула е достатъчно проста за използване.

Теглото на едногодишно или по-възрастно животно може да се измери по метода на Трухановски. Днес този метод се счита за най-прост. Достатъчно е да вземете лентата и да измерите гръдната обиколка и дължината на тялото. За да получите точен резултат, ще трябва да добавите или извадите процента от телесното състояние на животното. Процентът се различава в зависимост от това към коя порода принадлежи животното: месни или млечни. Например, ако дебелостта е висока, тогава увеличението до общото е 5-10%, или същото количество се изважда, когато дебелостта е по-ниска от очакваната.
Друг популярен начин за измерване на добитъка се нарича методът на Кувер-Щраух. Прилага се при крава, чийто брой години е достатъчен, за да се счита за възрастен. Измерете първо обиколката на гърдите, след това наклоненото тяло. Резултатите се проверяват спрямо таблицата.
Третият метод се прилага само при определени породи крави. Методът се състои в измерване на най-пълните части на тялото на биковете: обиколката на гърдите и корема.
Друг предпочитан начин за измерване на добитъка е чрез скорост на регресия. Измервателната лента се увива около животното, така че да лежи под гърдите му.

Колко месо се получава на изхода

Определянето на теглото на бика е необходимо преди всичко по практически причини, тъй като кравите рядко се отглеждат като домашни любимци. Обикновено те все още се вземат за разплод за мляко или за клане за месо. Количеството месо в животното се състои от мускули, хрущяли и други тъкани. Млечните породи имат по-слабо развита мускулна маса от мъжките. Количеството месо, което съдържа кланичният труп, зависи от породата, от това на колко години е животното, колко добре е нахранено, в какви условия е отглеждано. Така че, дори и бикът да е голям, той не винаги дава вкусно месо.

Добивът на месо е около 50%. Млечните крави имат 10% по-малко, месодайните крави - с 10% повече. Някои породи, като белгийското синьо, дават 75% поради високата си протеинова маса. Младите животни могат да се предават само след като достигнат 14 дни, тъй като едва по това време се образува мастният слой.

Обикновено във фермите, където се отглеждат месни породи, животните се изпращат на месници на 5-6-годишна възраст, млечните породи обикновено се държат по-дълго. Въпреки че крава, която е навършила 10 години, може да се даде и за месо.

Кравите са големи животни, които са гръбнакът на селското стопанство в много страни. И те са оценени не само заради голямото количество питателно мляко, но и заради месото си. В животновъдството количеството продукт, което може да даде този или онзи индивид, е много важно. Ето защо е толкова важно всеки собственик да знае колко тежи една крава. И този показател зависи от много фактори.

Какво влияе на теглото

На първо място, колко тежи една крава зависи от нейната порода. Представителите на различни породи могат да тежат от 150 кг до тон. По производителност животните се разделят на млечни и месни. От името става ясно, че първите крави имат висока млечност, докато вторите са източник на повече месо.

В допълнение към породата, теглото зависи от стреса, условията на задържане и възрастта на животното. Струва си да се спрем на всяка точка по-подробно, за да разберем колко тежи една крава. Това е особено важно за тези, които ще закупят това животно за първи път.

Млечни породи

Животните от такива породи дават високи нива на млечност, докато млякото има високо съдържание на мазнини. Въпреки това, месото на такъв едър рогат добитък е много по-малко хранително от това на месодайните крави. У нас най-разпространени са следните млечни породи:

Червена степ. Колко тежи средната крава от тази порода? Около 400-500 кг. Възрастен бик за разплод може да тежи до 900 кг.

Черно-бялата порода е не по-малко разпространена и теглото на тези животни не се различава твърде много от предишните. Женската тежи около 500 кг, мъжкият - 800 кг.

Холмогорская. Тази порода е една от първите отглеждани у нас. Колко тежи възрастна крава от тази порода зависи и от външни фактори, средното тегло на кравите Kholmogory е 500 кг. Известни са обаче някои представители, които достигат маса от 800 кг.

Холщайн. Една от най-големите млечни крави. Средното им тегло е 650 кг. Биковете могат да тежат около 1200 кг.

Месни породи

Тези животни се отглеждат специално, за да получават вкусно и здравословно месо. Колкото е възможно повече месо. Поради тази причина е толкова важно собственикът на крава или стадо от тази посока да следи колко тежи кравата. В съответствие с показателите можете да промените диетата им, условията на задържане или да вземете решение за времето на клането. Месото на тези животни има висок вкус и е биологично пълноценен продукт. Теглото на животните в зависимост от начина на хранене и породата варира между 650-850 кг за кравите и 900-1350 кг за биковете.

Чрез редовно наблюдение на теглото на добитъка и сравняването му с нормата, фермерът ще може своевременно да коригира диетата на животното или условията на неговото отглеждане. В днешната статия ще научите как да определите теглото на животно с помощта на измервания.

Има няколко класификации на теглото на добитъка. Според една от най-популярните, има 4 тегловни категории за крави:

избрани: 450-500 кг;
Клас I: от 400 до 450 кг;
Клас II: от 380 до 400 кг;
III клас: от 300 до 380 кг.

Тези показатели могат да варират в зависимост от това дали животното принадлежи към месен или млечен тип. Например месодайните крави Херефорд могат да тежат 900 кг, а биковете - до 1,5 тона.

Когато проследявате наддаването на тегло на животно, по-добре е да го проверите в таблицата за развитие за определена порода.

Как да определим теглото на телето

Редовното наблюдение на теглото на всяко теле е от съществено значение за добрата грижа за телетата. Липсата на тегло може да показва заболяване на животното. Ако наддаването на тегло е твърде ниско при всички млади животни, причината може да е липса на основни микроелементи в храната, липса на жилище или стрес.

Средното тегло на новородените телета е 40 кг (7-9% от теглото на майката). Тъй като те растат бързо, се препоръчва измерванията да се правят на всеки 10-14 дни. За един месец всяко теле трябва да тежи средно два пъти повече, отколкото при раждането. Отново този показател до голяма степен зависи от ранната зрялост на породата.

На 6-8 месеца младите животни се прехвърлят на храна за възрастни. След това е препоръчително да правите измервания веднъж месечно.

Най-лесният начин е да използвате таблица за измерване на телета, за да определите теглото. За да получите резултата с негова помощ, трябва да измерите дължината на тялото на прасеца и обиколката на гърдите му зад лопатките с рулетка. В пресечната точка на тези индикатори в таблицата ще има приблизително текущо тегло.

Как да определим теглото на една крава

Има няколко метода, базирани на телесни измервания за определяне на масата на възрастните. Моля, имайте предвид, че гръдната обиколка винаги се измерва зад лопатките. Когато измервате, животното трябва да стои изправено, крака успоредни един на друг.

Можете да определите колко тежи един бик с помощта на проста формула. Измерете дължината на тялото от холката до началото на опашката и обиколката на гърдите с рулетка. След това трябва да умножите тези числа и да разделите резултата на 100. Полученото число се умножава по коефициента на корекция на породата (за млечните сортове е равен на 2, за универсалните и месните сортове - 2,5). Освен това, ако дебелостта на индивида е по-висока от обичайната, към получената стойност се добавят още 5-10%, ако е по-ниска, същото количество се изважда.

За да разберат колко тежи една крава, те използват и метода на Клувер-Щраух. Освен да се изчисли масата на телетата, това ще изисква специална таблица. В този случай се измерва гръдната обиколка и наклонената дължина на тялото, тоест разстоянието от лопатката до задната част на бедрото. В пресечната точка на получените стойности таблицата ще посочи приблизителното тегло на животното.

Подобна таблица съществува специално за изчисляване на теглото на представители на черно-белите породи. За да го използвате, измерете обиколките на гърдите и корема в най-широката точка.

И накрая, регресионно уравнение може да се използва за изчисляване на теглото на кравата. За да направите това, първо измерете обиколката на гърдите. Това число означава X, желаната стойност за масата на животното е Y.

ако X е в рамките на 170-180 cm, тогава Y = X × 5,3 - 507;
ако X е в рамките на 181-191 cm, тогава Y = X × 5,3 - 486;
ако X е 192 cm или повече, тогава Y = X × 5,3 - 465.

Разбира се, нито една от тези системи не може да даде точен резултат. В някои случаи грешката може да бъде 10-20 кг. Ето защо, ако не е възможно да се претегли животното в реална везна, препоръчително е да използвате няколко метода за точността на изчисленията и след това да проверите резултатите.

Изходно тегло на месото

Разбира се, живото тегло на бик или крава винаги е много по-голямо от продукцията на самото месо и карантии за консумация. Този показател до голяма степен зависи от сорта - от млечни породи след клане понякога можете да получите само 40% от месото, а от месни породи - до 80% и дори повече. Средно се смята, че ако една крава тежи по-малко от 500 кг, тогава добивът на месо ще бъде 60-65%, ако е повече, тогава 70-75%.

Можете също така грубо да определите предварително колко тежи един или друг орган във всеки индивид.

От страничните продукти особено се цени черният дроб. Най-често масата му достига 1-1,5% от общото тегло, тоест средно 6 кг за женска и 9 кг за мъж. Друг гурме продукт е езикът. Теглото зависи от възрастта и пола на индивида, максималното тегло е 2,5 кг при дължина 35 см. Популярен продукт е телешкото сърце, теглото му варира от 2-2,5 кг. Стомах - 15 до 30 кг. Мозъкът е от 350 до 400 g, а цялата глава е от 15 до 25 kg. Вимето се счита от мнозина за доста екзотичен продукт, но в редица области ястията, приготвени от него, са широко разпространени. При млечните крави този орган тежи до 30 кг, при месните и млечните крави - около 20 кг, при месото - 15 кг.

Предният крак обикновено е разделен на две. Долната, тоест опашката или дръжката, се стяга средно с 10-15 кг. Горна (лопатка) - 25-40 кг. Голенът на задния крак тежи 15-20 кг, крупът (горната част) - 35-50 кг. Масата на кожата на възрастна крава е 40-45 кг, на бик е 70-80 кг. Ако е доста дебел, може да се използва за направата на обувки или кожени изделия.

надежда
Колко тежи една крава?

Теглото е един от ключовите показатели за определяне на категорията, към която принадлежи кравата, и нейната приблизителна цена. За това KRG се претегля на специални везни и ако не е възможно да се претегли, масата му се определя с помощта на измервания и специални таблици. Точността на получените данни зависи от метода на изчисление.

Класификация по тегло на говедата

Няколко фактора влияят на теглото на една крава.

Тип порода - млечна, месна или месо-млечна. Представителите на последните са по-тежки от индивидите от млечния сорт.
Характеристики на родословието. Например, представители на породата Степ Красная тежат 450 кг, Холщайн - 550 кг, Холмогорская - 500 кг.
Възрастови характеристики и пол. Една крава винаги тежи с 350-500 кг по-малко от бик.
Диета и спазване на условията на задържане. По дебелост говедата са разделени на 4 тегловни категории:

избрани - големи породи крави, чието тегло е около 500 кг;
първи клас - крави с тегло 400-450 кг;

вторият клас - средни крави, наддаващи 350-400 кг;
третият клас - дребни породи, при които възрастните наддават 300-350 кг живо тегло.

Внимание! Средното тегло на средните и големите крави е 350-450 кг.

Процентът на мускулна маса, мастна, костна и съединителна тъкан характеризира степента на угоеност на говедата. Тя може да бъде под средната, ако обемът на мускулната маса е 60% от общата маса на животното, средната - 59%, над средната - 56,6%.

Изчисляване на теглото на добитъка

Както бе споменато по-горе, можете да разберете колко тежи определено животно, като използвате специално измервателно устройство за тази цел. При липсата му може да се определи колко тежи KRG:

Метод на измерване... С помощта на специална формула и само 2 измервания, направени с измервателна лента, можете лесно да изчислите живото тегло на всеки представител на говеда – било то крава, бик или теле. Първото измерване - обиколка на гърдите (GC) се извършва на животното зад лопатките, второто измерване - дължината на тялото от врата до опашната кост (DS). Най-удобно е да правите измервания заедно. Добре е измерванията да се правят от хора, които редовно се грижат за животното и затова са добре запознати с него. При извършването им трябва да се внимава, за да не се ударят случайно от рога или копита. След това, в зависимост от степента на хранене на кравата, получените данни се увеличават или намаляват с още 10%.

Внимание! Изчисляването на данните се извършва по формулата - OG, умножена по DC, разделена на 100 и умножена по коефициента на грешка (2-2,5). Последният показател зависи от вида на породата: за млечни - 2, за месо и млечни продукти и месо - 2,5.

Според формулата на Клувер-Щраух... Масата в този случай се определя с помощта на таблица, в която е посочено съотношението на отработените газове и наклонената дължина на тялото (CD). За да направите това, кравата се измерва и получените резултати се сравняват с данните в таблицата.

Използване на регресионното уравнение... Този метод е приложим само за крави, които напълно отговарят на типичните параметри на породата. За да изчислите теглото на животното, ще трябва да измерите отработените газове. Ако е по-малко от 180 cm, тогава масата на кравата ще бъде 5,3 × OG - 507. Ако OG е в диапазона 181-191 cm, тогава теглото на кравата се изчислява, както следва: 5,3 × OG - 486 Ако OG надвишава 192, тогава теглото на индивида, изчислено по формулата - 5,3 × OG –465.
По-малко точни показатели- с грешка до 50 кг, демонстрира метода на измерване и съотношението на гръдния кош и корема. Получените измервателни показатели се съпоставят с данните, посочени в таблицата.

Познаването как да се определи теглото без претегляне ви позволява да прецените състоянието на животното, съответствието му с характеристиките на породата. Освен това, използвайки таблици с показатели за теглото на говедата, е лесно да се изчисли диетата както на отделен индивид, така и на цялото стадо.

Тегло на кравата: видео

Днес говедовъдството е не само печеливш бизнес, но и важен икономически сектор. Днес има около триста породи, всяка от които има своите предимства. Теглото на бика директно зависи от породата, към която принадлежи.

Всички породи могат условно да бъдат разделени на няколко вида, от които има само пет. Зоотехниците разделят всички съществуващи породи в следните групи: европейски едър дългорог европейски говеда, които се отглеждат предимно в степите и равнините; Европейски едър късорог добитък, разпространен предимно в района на планинските гори и планини; добитък от Централна Азия; гърбав говеда от Южна Азия и Северна Африка. Освен класификацията по географска принадлежност съществуват и краниологични и икономически.

Преобладаването на продуктивното използване на едър рогат добитък е класификационен признак; съответно има три групи - месни, млечни и комбинирани месо-млечни. Породата и породообразуването на говедата не е биологичен термин, а по-скоро зоотехническо и историческо понятие. Породата е много сложна изкуствена система, създадена от човека при определени условия на икономика и природа.

Създаването на породата се извършва за качествено и количествено подобряване на необходимите параметри при всякакви животни. Така че изобщо не е необходимо млечните породи да имат впечатляваща маса, а месните - да дават голямо количество мляко.

Теглото на средния бик, например, най-често срещаната млечна порода (холандски черно-бял) може да достигне до хиляда килограма. Кравите от тази порода тежат много по-малко - само около 600-700 кг.

На територията на съвременен Сибир се отглеждат черно-бели говеда благодарение на чифтосването на холандската порода с местни животни. Именно поради тази причина средното тегло на животните, както и количеството мляко за година е много по-ниско.

Сименталската порода крави се отличава с необичаен цвят, който може да бъде както червен, палест и пъстър, така и всякакви видове смесване на тези цветове. И кравите, и биковете са много грациозни и имат светли рога и копита, горещ розов нос и напълно бяла глава и самия връх на опашката с пискюл. Средното тегло на биковете от тази порода варира от 700 до 1100 кг, а на кравите - от 500 до 700 кг. Значителното угояване на месото е отличителна черта на породата. До една година мъжките наддават повече от 400 кг, а след още шест месеца - повече от 575. Изходното тегло надвишава 60%. Говеда от породата Кострома принадлежи към смесената посока. Това се дължи както на тяхната здрава физика с изобилно изграждане на мускули, така и на бързия им растеж. Цветът им варира в цялата палитра от сиви нюанси. Теглото на биковете надвишава 950 кг, често телесното им тегло достига 1000 кг, докато женските тежат средно с 450 кг по-малко. Изходната маса на месните продукти е около 60%.

Биковете от породата Лебедински обикновено не достигат голямо тегло, тъй като самата посока на породата е млечна. Телесното им тегло все още достига 800 кг. Биковете от латвийската кафява порода се характеризират със среден размер и растат до 750 кг.

Подобни показатели за тегло и при животни от породата Холмогори, която се отличава с удължено тяло и крайници, както и с черно-бял цвят. Червената степна порода, която първоначално е била отглеждана в Запорожие, също е широко разпространена в постсъветското пространство и все още се работи за подобряване на качествата на животните от този вид. Мъжките, които са достигнали зрялост, тежат от 950 до 1250 кг, женските тежат почти 2 пъти по-малко. Теглото на бик за разплод, принадлежащ към млечно-месното направление на швейцарската порода, е средно 1000 кг. За бикове от породата Бестужев средното тегло е около 750-900 кг, въпреки че се считат за доста големи и силни. Биковете от херефордска крава тежат най-малко 900 кг, а често и над 1000. За тях също са характерни мраморността на месото и голям кланичен добив. Казахските белоглави бикове тежат 800-1000 кг и се отличават със силно, клекнало телосложение, което е особено изразено в раменния пояс.

Може да се отбележи, че теглото на бика зависи преди всичко от посоката на породата. Така че месото ще има голямо количество мускулна маса, което съответно ще бъде малко по-тежко от млечните им колеги. Ако вземем средните показатели на породите, тогава средното тегло на бик е около 800-850 кг.