अपने कसरत से पहले, दौरान और बाद में क्या पीना चाहिए - सर्वोत्तम प्राकृतिक पेय। प्रशिक्षण के दौरान क्या और कैसे पीना है

शीर्षक थोड़ा अस्पष्ट निकला, इसलिए मैं तुरंत स्पष्ट कर दूंगा: हम नशे की लत के बारे में नहीं, बल्कि पीने के पानी के बारे में बात कर रहे हैं।

सबसे पहले, आइए पेट की संरचना के बारे में शरीर रचना विज्ञान से कुछ तथ्यों को याद करें।

पहला तथ्य इंगित करता है कि पेट दो वाल्वों द्वारा परोसा जाता है - इनलेट पर और आउटलेट पर। ऊपरी वाल्व (इनलेट पर) लगातार भोजन (और पानी) को अन्नप्रणाली से पेट में जाने की अनुमति देता है, लेकिन इसे कभी भी अन्नप्रणाली में वापस नहीं छोड़ना चाहिए। यदि ऊपरी वाल्व क्रम से बाहर है और भोजन या पेट के एसिड को वापस अन्नप्रणाली में लीक करता है, तो नाराज़गी और अन्य पाचन विकार होते हैं।

निचला वाल्व - पेट से बाहर निकलने पर - पचे हुए भोजन को विशेष रूप से एक दिशा में - पेट से आंतों तक पारित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऊपरी के विपरीत, निचला वाल्व भोजन को तुरंत नहीं जाने देता है, लेकिन कई घंटों के लिए बंद हो जाता है जब भोजन पेट में प्रवेश करता है - और पाचन पूरा होने पर खुलता है। इसके लिए धन्यवाद, प्रक्रिया को बनाए रखा जाता है - भोजन आवश्यक समय के लिए पेट में होता है और फिर, पहले से ही पचे हुए रूप में, यह आंतों के साथ आगे बढ़ता है।

दूसरे शब्दों में, जो कुछ भी आपने खाया और पिया वह पेट में "गिर जाता है", लेकिन भोजन और पेय पेट से आंतों में तुरंत नहीं जाता है, लेकिन केवल पेट की "अनुमति से", जब यह "निर्णय लेता है" कि सब कुछ पर्याप्त पच गया है।

दूसरा तथ्य यह है कि गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन और स्राव के लिए शरीर को पानी की आवश्यकता होती है।

तीसरा तथ्य बताता है कि पेट की दीवारों द्वारा पानी खराब अवशोषित होता है, लेकिन आंतों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित किया जाता है।

आइए विभिन्न स्थितियों में पेट के व्यवहार का अनुकरण करने का प्रयास करें।

भोजन से पहले पानी पिएं

यहां यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस मामले में भोजन से पहले का अर्थ है "खाली पेट पर" (पेट के निचले हिस्से का वाल्व खुला है)। यदि आपने आधा घंटा पहले मांस खाया है, और अब आपने पास्ता भी खाने का फैसला किया है, और इससे पहले आप पानी पीते हैं, तो यह भोजन से पहले नहीं है, लेकिन बाद में (पेट के निचले वाल्व को बंद कर दिया जाता है, पाचन प्रक्रिया जारी है) )

तो, शीर्ष वाल्व पानी को बिना किसी देरी के खाली पेट बहने देता है। निचला वाल्व, बिना किसी देरी के, पानी को आंतों में प्रवेश करने की अनुमति देता है, क्योंकि पानी को पचाने की आवश्यकता नहीं होती है। आवश्यक मात्रा में पानी आंतों द्वारा अवशोषित किया जाता है, अतिरिक्त गुर्दे द्वारा बहुत जल्दी उत्सर्जित किया जाता है (यदि आप अधिक पानी पीते हैं तो यह सुनिश्चित करना आसान और त्वरित है)। इसका परिणाम यह होता है कि गैस्ट्रिक जूस के स्राव के लिए तैयार सहित शरीर पानी से संतृप्त हो जाता है। और गुर्दे, अतिरिक्त पानी को हटाकर, संचित विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पा लेते हैं।

इस पूरी प्रक्रिया में 15-20 मिनट का समय लगता है, इसलिए खाने से करीब 20 मिनट पहले पानी पीने की सलाह दी जाती है।

खाने के बाद पानी पिएं

स्थिति अलग है क्योंकि निचला वाल्व बंद है और भोजन (पानी सहित) कुछ घंटों के बाद ही जारी रहेगा। फिर भी, ऊपरी वाल्व पानी को पेट में जाने देता है (याद रखें कि यह लगातार खुला रहता है), लेकिन पानी पेट से आंतों तक नहीं जाता है। नतीजतन, पानी सबसे पहले पेट भरता है और फुलाता है। यदि आप पीना जारी रखते हैं, तो पानी पूरे अन्नप्रणाली को भर देता है और "गर्दन के ठीक नीचे" तक पहुँच जाता है। क्या आपने कभी ऐसा अनुभव किया है जब आपके गले में पानी भर गया हो? आप शारीरिक रूप से पीना जारी नहीं रख सकते।

यदि कम मात्रा में पिया जाता है, तो प्रभाव सूजन, भारी पेट और पतला गैस्ट्रिक जूस तक ही सीमित रहेगा। पतला गैस्ट्रिक जूस का मतलब है कि भोजन के उचित पाचन के लिए इसकी एकाग्रता पर्याप्त नहीं हो सकती है, और "आधा-बेक्ड" उत्पाद आंतों में प्रवेश करेगा, जिससे गैस बनना, कब्ज और अन्य पाचन विकार हो सकते हैं।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि वास्तविक पाचन प्रक्रिया इस आरेख से अलग है, क्योंकि पेट खाना पकाने का बर्तन नहीं है, जिसकी सामग्री को पानी से आसानी से पतला किया जा सकता है। क्या खाया जाता है इसके आधार पर, कुछ पानी कभी-कभी पेट के "बंद" वाल्व से भी गुजर सकता है, और कभी-कभी नहीं। इसलिए, अपने आप को प्यास से न सताएं, और अगर शरीर खाने के बाद तरल पदार्थ मांगता है तो पीएं। लेकिन खाने के बाद "मशीन पर" पीने की मनोवैज्ञानिक आदत से असली प्यास को अलग करना सुनिश्चित करें।

खाना खाते समय पानी पिएं

खाने के बाद पीने से स्थिति मौलिक रूप से अलग नहीं है, क्योंकि निचला वाल्व बंद है। यदि वाल्व को बंद करने का समय नहीं है, या क्रम में नहीं है, तो पानी आंतों में रिस सकता है, बिना पचे भोजन के कणों को दूर ले जा सकता है और वही विकार पैदा कर सकता है।

यदि आपको भोजन के दौरान और बाद में प्यास लगती है

मानव शरीर एक बहुत ही बुद्धिमान प्रणाली है, और यदि आप ध्यान से सुनते हैं, तो आप बहुत सारे स्वास्थ्य और सुखद भावनाओं को जोड़ सकते हैं। पाचन प्रक्रिया पूरी तरह से समझ में नहीं आती है, और वास्तविक पाचन प्रस्तुत मॉडलों से भिन्न हो सकता है। इसके अलावा, आपका शरीर व्यक्तिगत रूप से गहरा व्यक्तिगत है।

इसलिए अपने शरीर पर भरोसा रखें। अगर आपको खाना खाते समय प्यास लगती है तो इसे पी लें। खाने के बाद प्यास लगे तो उसे बुझा दें। लेकिन संयम में। क्लासिक एक कप गर्म चायसही करेगा।

ध्यान रहे कि खाते समय पीते समय खराब चबाया हुआ भोजन निगलने का खतरा होता है, नीचे सूखे भोजन के बारे में देखें।

और यह निश्चित रूप से भोजन के दौरान और बाद में बर्फ का पानी और बर्फ के पेय पीने से परहेज करने लायक है। इंटरनेट पर, प्रोफेसर लिंडेनब्रेटेन वी.डी. के डॉक्टरेट शोध प्रबंध के कई संदर्भ हैं। (दुर्भाग्य से, शोध प्रबंध स्वयं नहीं मिला)।

सोवियत रेडियोलॉजिस्ट (प्रो। वीडी लिंडेनब्रेटन, 1969) के अभ्यास में ऐसा मामला था। एक्स-रे परीक्षा के लिए आवश्यक समय के लिए पेट में बेरियम दलिया की अवधारण को प्राप्त करना आवश्यक था। लेकिन यह पता चला कि अगर दलिया बिना प्रीहीट किए दिया जाता है (तुरंत रेफ्रिजरेटर से), तो यह पेट को तेजी से छोड़ देता है, रेडियोलॉजिस्ट के पास अपने तत्कालीन (1969) को समायोजित करने का समय था - इतना सही नहीं - उपकरण।

रेडियोलॉजिस्ट इस तथ्य में रुचि रखते हैं, प्रयोग किए और पता चला कि यदि आप ठंडे पेय के साथ भोजन पीते हैं, तो पेट में बिताया गया समय 4-5 घंटे से 20 मिनट की गर्मी तक कम हो जाता है ”, 1969, इंस्टीट्यूट ऑफ एक्सपेरिमेंटल मेडिसिन, यूएसएसआर एकेडमी ऑफ चिकित्सा विज्ञान, लेनिनग्राद)। यह, सबसे पहले, मोटापे का एक सीधा रास्ता है, क्योंकि इस तरह के पर्याप्त भोजन प्राप्त करना असंभव है और भूख की भावना बहुत जल्दी आती है। दूसरे, आंतों में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं इस तरह से शुरू होती हैं, क्योंकि इस तरह कोई सामान्य पाचन नहीं था।

संयोग से, यह वह रास्ता है जिस पर मैकडॉनल्ड्स ने खुद को बहुत पैसा कमाया! भोजन (सैंडविच, हैमबर्गर, हॉट डॉग) को बर्फीले पेय से धोकर, एक व्यक्ति कभी भी फास्ट फूड नहीं खा सकता है, जिसका अर्थ है कि वह बार-बार नाश्ता करने आएगा। साथ ही, गर्म पेय - चाय, कॉफी - के लिए एक उच्च कीमत निर्धारित की जाती है - और वे जटिल सेटों में शामिल नहीं होते हैं, लेकिन बर्फ-ठंडा "कोका-कोला" अपेक्षाकृत सस्ता है। ऊपर से हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: पाचन समस्याओं से बचने के लिए भोजन के साथ कोल्ड ड्रिंक कभी न पियें!

निष्कर्ष स्पष्ट है

स्पष्ट निष्कर्ष स्वयं बनाएं :)।

शरीर को पानी से संतृप्त करने का सबसे उपजाऊ समय सुबह खाली पेट होता है। मैं रुक-रुक कर कई गिलास पीता हूं (शॉवर से पहले, शॉवर के बाद, घर से निकलने से पहले, आदि)। इसी तरह की सिफारिशें डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा दी जाती हैं।

काम पर जा रहा नाश्ते के बिना(ओह, डरावनी!), या तो। काम पर, मैं थोड़ा पानी पीना जारी रखता हूं, लेकिन दोपहर के भोजन के समय तक मेरा कुछ खाने का मन नहीं करता। यह सामान्य है - मेरा काम गतिहीन है, इसमें उच्च कैलोरी की आवश्यकता नहीं है।

सूप के बारे में क्या?

दरअसल, सूप पहले से ही पानी से पतला होता है, जिसका अर्थ है कि पाचन "हम भोजन के साथ पीते हैं" परिदृश्य का अनुसरण करते हैं। वहीं, सूप को पारंपरिक रूप से पाचन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। समझदार दादी गलत थी या क्या?

बुद्धिमान दादी हमेशा की तरह सही थीं। उसने न केवल "सूप खाओ" कहा, उसने कहा "सूखा खाना मत खाओ।"

सूखा पानी क्या है

मानव पेट पर्याप्त रूप से "गीले" भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है। युक्त, जैसा कि आप जानते हैं, 80-90 और अधिक प्रतिशत पानी। यदि आपका भोजन अधिक "सूखा" है - रोटी, कुछ तला हुआ, सूखा अर्ध-तैयार उत्पाद, आदि। - सूखा पानी शुरू होता है।

"शुष्क" भोजन को पचाने के लिए, पेट को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। और वह निश्चित रूप से उससे पूछेगा, और फिर वह नशे में सोडा के साथ सैंडविच को समान रूप से मिलाने की कोशिश करेगा। सभी टुकड़ों को अच्छी तरह से गीला करने के लिए, सैंडविच को भोजन से पहले अच्छी तरह से धोकर भिगोना चाहिए, लेकिन भोजन हल्का, अनपेक्षित बनाने के लिए निकलेगा।

लेकिन सूप में न केवल अतिरिक्त पानी होता है, बल्कि इसके सभी घटक पहले से ही उबले हुए होते हैं, जितना संभव हो सके पानी से पूर्व-संतृप्त। और "अतिरिक्त" शोरबा बिल्कुल भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं है - यह दूसरे पकवान में पानी की कमी की भरपाई करता है। दादी निश्चित रूप से क्लासिक थ्री-कोर्स लंच पेश करेंगी :)

हालांकि, सूखे पानी का भी सकारात्मक पक्ष है। सैंडविच को बिना पिए निगलने के लिए, पसंद करें या न करें, आपको इसे बहुत सावधानी से चबाना होगा, और इसे पीते समय जल्दबाजी में बड़े टुकड़े निगलने का जोखिम होता है, जो पेट और पाचन के लिए बिल्कुल भी अनुकूल नहीं है। सामान्य रूप में।

सूखे अवशेषों में

भोजन से पहले पानी पीना सबसे उपयोगी और हानिरहित है। यदि आप बहुत अधिक पीते हैं, तो आप केवल गुर्दे को अतिरिक्त रूप से फ्लश करने का "जोखिम" करते हैं (यदि, और गुर्दे स्वस्थ हैं, तो निश्चित रूप से)।

भोजन के साथ पीना विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है, शरीर को सुनना। यह ध्यान में रखते हुए कि क्या आप अब पका हुआ तरबूज खा रहे हैं या बासी पनीर के साथ एक काटने के आकार का पटाखा खा रहे हैं। सूखा खाना खाने से बचें और भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाएं।

भोजन के बाद पियें - प्यास लगने पर ही, बर्फ के ठंडे पेय से परहेज करें। यदि आप बहुत अधिक पीते हैं, तो आपको आंतों में पतला गैस्ट्रिक जूस और खराब पचने वाला भोजन मिलने का खतरा होता है।

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चरम पर मत जाओ

मैं यहां कहूंगा और मैं लगातार दोहराऊंगा "चरमपंथी अक्सर विनाशकारी होते हैं।" मेरा विश्वास मत करो? फिर आप क्या पसंद करते हैं - मौत के लिए जम जाना या जला देना? यह सही है - "सुनहरे मतलब" से चिपके रहना बेहतर है।

अपनी आदतों को ख़तरनाक गति से न बदलें, क्योंकि प्रकृति स्वयं अचानक कूदने को बर्दाश्त नहीं करती है: या तो सहज विकास या एक अस्थिर उत्परिवर्ती। धीरे-धीरे और सावधानी से कार्य करें।

जीवन की चाबियों का परिणाम इतना मनभावन है कि आप प्रभाव को अधिक से अधिक बढ़ाना चाहते हैं। लेकिन अपने आप को नियंत्रण में रखें, आप बहुत शक्तिशाली ऊर्जाओं के साथ काम कर रहे हैं, जिसकी खुराक सावधानी से बढ़ानी चाहिए। होशियार बनो।

और ध्यान रखना: मैं डॉक्टर नहीं हूं, और इससे भी ज्यादा मैं आपके शरीर की विशेषताओं को नहीं जानता। इसलिए, समीक्षा की गई सामग्रियों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें, अपने शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं, संभावित मतभेदों को ध्यान में रखें, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें। किसी भी तकनीक और सलाह को लागू करने की जिम्मेदारी केवल आपकी है। जैसा कि हिप्पोक्रेट्स ने कहा: "कोई नुकसान न करें!"

विधियों को एक संक्षिप्त परिचयात्मक संस्करण में प्रस्तुत किया गया है। विस्तृत सामग्री विधियों के लेखकों या उनके प्रतिनिधियों से स्वतंत्र रूप से प्राप्त की जानी चाहिए।

दो विरोधी राय हैं कि क्या यदि आवश्यक हैया नहीं? कुछ का तर्क है कि यह अनिवार्य है, दूसरों का तर्क है कि यह यकृत, गुर्दे और कुछ और के लिए बुरा है। आज हम अंत में पता लगाएंगे क्या मुझे अभी भी प्रशिक्षण के दौरान पानी पीने की ज़रूरत है, आपको कितना पानी पीना चाहिए, और यह किस गुणवत्ता का होना चाहिए? चूंकि ये ऐसे प्रश्न हैं जो हर किसी को चिंतित करते हैं जिन्होंने गंभीरता से खेलों में जाने का फैसला किया है, और साथ ही वे प्रशिक्षण में और उसके बाद अपने स्वास्थ्य और प्रदर्शन के बारे में कोई लानत नहीं देते हैं। आज हम इन कारकों के बारे में बात करेंगे, स्थलआपको बताऊंगा व्यायाम के दौरान ठीक से पानी कैसे पियें, तथा प्रशिक्षण के दिन कितना पानी पीना है।

व्यायाम के दौरान आपको पानी की आवश्यकता क्यों है?

स्कूल से, सभी जानते हैं कि हम 60-70% पानी हैं, और हमारी मांसपेशियां 80-85% से भी अधिक हैं, इसलिए पानी की कमी (निर्जलीकरण) हमारे शरीर के अंदर सभी प्रक्रियाओं के अवरोध का कारण बनती है, और इसके परिणामस्वरूप, गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं और यहां तक ​​कि मौत भी ला सकता है।

प्रशिक्षण के दौरान, रक्त परिसंचरण बढ़ता है, सभी ऊतकों और अंगों को गर्म किया जाता है, शरीर का तापमान बढ़ जाता है, और इस समय शरीर पसीना निकालकर खुद को ठंडा करने की कोशिश करता है। यदि आप देखते हैं कि आपको अपने कसरत के दौरान बहुत पसीना आता है, तो हर 15 मिनट में 100 मिलीलीटर पानी छोटे घूंट में पियें, इससे आपके शरीर की निर्जलीकरण से बचने में मदद मिलेगी।

पीने का पानी क्यों जरूरी है इसके कारण

शरीर में पानी की कमी से कम से कम 2% पहले से ही आपके प्रदर्शन और प्रशिक्षण से दक्षता को काफी कम कर देता है: शक्ति संकेतक 20% गिर जाते हैं, और एरोबिक धीरज - 50% तक। इसका कारण क्या है?

निर्जलीकरण रक्त प्रवाह की गुणवत्ता में परिवर्तन का कारण बनता है, क्योंकि रक्त गाढ़ा हो जाता है और कोशिकाओं और ऊतकों तक ऑक्सीजन ले जाने की इसकी क्षमता काफी कम हो जाती है। इस कारण से, वसा कोशिकाओं का ऑक्सीकरण नहीं होता है, और वसा जलने नहीं होती है, क्योंकि ये दोनों प्रक्रियाएं आपस में जुड़ी हुई हैं और दुर्भाग्य से, एक दूसरे से अलग नहीं हो सकती हैं। इसलिए पहला निष्कर्ष इस प्रकार है : व्यायाम करते समय पानी पिएंयह शरीर की सभी कोशिकाओं और विशेष रूप से वसा कोशिकाओं को ऑक्सीजन की सामान्य आपूर्ति के लिए आवश्यक है, ताकि वसा जलने की प्रक्रिया को बाधित न किया जा सके।

दूसरा कारण, जो पहले से होता है, हृदय पर बढ़ा हुआ भार है। इस तथ्य के कारण कि निर्जलीकरण की थोड़ी सी भी मात्रा के साथ, रक्त गाढ़ा हो जाता है, हृदय के लिए इसे अपने आप से गुजरना और फिर इसे सभी ऊतकों और अंगों में वितरित करना मुश्किल हो जाता है, और यह बदले में, अत्यधिक भार पैदा करता है। प्रशिक्षण के दौरान दिल

हम पहले ही पानी की कमी और वजन घटाने पर नकारात्मक प्रभाव के बारे में बात कर चुके हैं, अब मांसपेशियों के निर्माण के प्रेमियों के लिए प्रशिक्षण में निर्जलीकरण के परिणामों के बारे में सुनने का समय है। व्यायाम के दौरान पानी पीने से मांसपेशियों के ऊतकों में प्रोटीन अवशोषण और अमीनो एसिड में मदद मिलती है। यदि शरीर को कम तरल पदार्थ मिलना शुरू हो जाता है, तो ये दो प्रक्रियाएं बिगड़ जाती हैं, और मांसपेशियों के निर्माण की प्रक्रिया काफी धीमी हो जाती है। इसीलिए व्यायाम के दौरान पानी पिएंयह न केवल उन लोगों के लिए आवश्यक है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं। यहां पानी इन दो अलग-अलग उद्देश्यों के लिए एक बहुमुखी उत्पाद है।

अगला कारण, व्यायाम के दौरान आपको पानी क्यों पीना चाहिए?, फिर से वसा जलने और मांसपेशियों के निर्माण की प्रक्रियाओं से जुड़ा हुआ है। प्रशिक्षण प्रक्रिया के दौरान वसा या प्रोटीन चयापचय को जलाने की प्रक्रिया में, रक्त में अंतिम क्षय उत्पाद बनते हैं, जो अगर शरीर से उत्सर्जित नहीं होते हैं, तो इसे "स्लैग" करते हैं, और यह बदले में, शरीर को वितरित करने से रोकता है। कोशिकाओं और मांसपेशियों के ऊतकों को आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन, जो आपके इच्छित लक्ष्यों को प्राप्त करने में हस्तक्षेप करती है।

इन टूटने वाले उत्पादों में से एक लैक्टिक एसिड है। बड़ी मात्रा में इसके संचय से मांसपेशियों में दर्द होता है और कक्षा में प्रदर्शन में कमी आती है। इससे बचने के लिए एक्सरसाइज के दौरान पानी पीना जरूरी है।

व्यायाम के दौरान आपको कितना पानी पीना चाहिए?

औसतन, एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर स्वच्छ गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की आवश्यकता होती है। जब प्रशिक्षण और खेल की बात आती है, तो पानी की खपत बढ़ जाती है। यह कई कारकों पर निर्भर करता है: कसरत का प्रकार और तीव्रता, कसरत की अवधि और आपका वजन।

लेकिन औसतन यह आंकड़ा 2 लीटर और उससे ज्यादा से शुरू होता है। आपका प्रशिक्षण जितना लंबा और तीव्र होगा, आप उतना ही अधिक पानी का सेवन करेंगे।

व्यायाम करते समय पानी पिएंहर 15-20 मिनट में छोटे घूंट में, 100-150 मिली। यह मात्रा व्यायाम के दौरान पेट में परिपूर्णता और बेचैनी की भावना पैदा नहीं करती है।

परंतु पानी पजरूरत ही नहीं प्रशिक्षण के दौरान... तरल पदार्थ के नुकसान के लिए अग्रिम रूप से तैयार करने और शरीर में पानी की एक आरक्षित आपूर्ति बनाने के लिए, इसके साथ सभी कोशिकाओं और ऊतकों को संतृप्त करने के लिए, आपको प्रशिक्षण से 1-1.5 घंटे पहले 400 मिलीलीटर पानी पीने की आवश्यकता होती है। इस समय के दौरान, पानी को शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित करने का समय होगा, और आपके पास कसरत शुरू करने से पहले अपने मूत्राशय को खाली करने का समय होगा।

प्रशिक्षण के बाद पानी पीना भी आवश्यक है जब तक कि प्यास पूरी तरह से बुझ न जाए, औसतन लगभग 200-300 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होती है।

व्यायाम के दौरान पानी के बारे में मिथक

अपनी कोचिंग के दौरान, मुझे बार-बार के बारे में सवालों के जवाब देने पड़े हैं क्या मैं प्रशिक्षण के दौरान पानी पी सकता हूँ, प्रशिक्षण के दौरान मुझे कितना पानी पीना चाहिएयह क्या होना चाहिए और कई अन्य। जो लोग ऐसे प्रश्नों में रुचि रखते हैं, वे वास्तव में बहुत सम्मान के पात्र हैं, क्योंकि वे अपने स्वास्थ्य की स्थिति के प्रति उदासीन नहीं हैं, और वे प्रशिक्षण प्रक्रिया को यथासंभव जिम्मेदारी से लेते हैं।

लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इस बात को लेकर आश्वस्त हैं कि व्यायाम के दौरान पानी पिएं- यह हानिकारक है! वे झूठे ज्ञान से निर्देशित होते हैं कि पानी गुर्दे और यकृत को अधिभारित करता है। व्यायाम के दौरान पानी के बारे में इस मिथक को दूर करने के लिए और अभी भी यह साबित करने के लिए कि पीने का पानी हो सकता है और होना चाहिए, मैं आपको कुछ वैज्ञानिक तथ्य दूंगा।

1. सबसे पहले, बहुत अधिक पानी पीने से ही किडनी और लीवर पर अधिक भार पड़ना संभव है! यदि आपका मानदंड, प्रशिक्षण के वजन और तीव्रता को ध्यान में रखते हुए, प्रति दिन 2.5 लीटर पानी है, और आप कुल मिलाकर 8 लीटर अपने आप में डालते हैं, तो गुर्दे वास्तव में "विद्रोही और अपराध कर सकते हैं", क्योंकि वे बस इतनी मात्रा में तरल की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आप एक बार में जितनी मात्रा में पानी की जरूरत है, उसका सेवन छोटे-छोटे हिस्से में करें, तो आपकी किडनी सिर्फ आपको "धन्यवाद" ही कहेगी। और अगला तथ्य आपको बताएगा कि क्यों।

2. गर्मी और उच्च तापमान शरीर में पानी-नमक संतुलन को बाधित करते हैं, और यह गुर्दे की पथरी के मुख्य कारणों में से एक है। इसे रोकने के लिए, आपको चाहिए व्यायाम के दौरान पानी पिएं, चूंकि शारीरिक गतिविधि, जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, मांसपेशियों और पूरे शरीर में तापमान को बढ़ाता है! और पानी, पसीने की मदद से, शरीर के तापमान को कम करता है, और पेशाब की सही मात्रा मूत्र पथ में पथरी की उपस्थिति को रोकता है।

3. एक और महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि व्यायाम के दौरान प्राप्त पानी से गुर्दे और यकृत प्रभावित नहीं होते हैं, बल्कि, इसके विपरीत, आवश्यकता होती है, उनका उद्देश्य है। गुर्दे का कार्य विभिन्न विषाक्त पदार्थों और क्षय उत्पादों के शरीर को शुद्ध करना है, लेकिन पानी की उपस्थिति के बिना, वे बस ऐसा नहीं कर सकते। जब पानी की कमी होती है, तो गुर्दे मदद के लिए अपने साथी जिगर की ओर रुख करते हैं, लेकिन जिगर का मुख्य काम व्यायाम के दौरान ऊर्जा के लिए ग्लाइकोजन और वसा भंडार को सक्रिय करना है। यह पता चला है कि गुर्दे की मदद करने से, यकृत के पास अपना मुख्य कार्य पूरा करने का समय नहीं होता है, और वसा जलने की प्रक्रिया बंद हो जाती है। इससे पता चलता है कि पानी गुर्दे को न केवल शरीर से सभी हानिकारक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, बल्कि यह सुनिश्चित करने के लिए भी अप्रत्यक्ष रूप से जिम्मेदार है कि यकृत अपना कार्य अच्छी तरह से करता है, शरीर को आवश्यक ऊर्जा की आपूर्ति करता है और वसा जलता है।

मुझे लगता है कि इन कुछ तथ्यों ने आपको यह साबित कर दिया है कि व्यायाम के दौरान पानी पिएंउपयोगी और आवश्यक! पानी शरीर की कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल होता है और आपके एथलेटिक लक्ष्यों को प्राप्त करने में आपकी मदद करने के लिए काम करता है।

मुझे उम्मीद है कि इस लेख ने आपको इस तरह के एक महत्वपूर्ण मुद्दे को समझने में मदद की क्या मैं व्यायाम के दौरान पानी पी सकता हूँ?? और अब, यदि कोई आपसे पूछता है या आपको फटकार लगाता है कि आप बहुत पीते हैं, तो आप इस व्यक्ति को समझा सकते हैं कि आप में से कौन सही है। व्यायाम करते समय पानी पिएंयह हमेशा संभव और आवश्यक है। मुख्य बात यह है कि अपने दैनिक मानदंड को याद रखें और उसका पालन करने का प्रयास करें, फिर आप गुर्दे और यकृत के साथ, और वजन कम करने और मांसपेशियों के निर्माण की प्रक्रियाओं के साथ ठीक हो जाएंगे।

आपके कोच, यानेलिया स्क्रिपनिक, आपके साथ थे!

पी.एस. अपने स्वास्थ्य के लिए पियो =)

प्रसिद्ध कहावत "सूखा खाना न खाएं" में कुछ बदलाव हुए हैं, क्योंकि भोजन के दौरान इसे पीना भी हमेशा अच्छा नहीं होता है। तो कौन सा बेहतर है: भोजन के साथ पीना या न पीना? हो सकता है कि भोजन से पहले या बाद में पानी पीने से सर्वोत्तम परिणाम मिले? इतने सारे प्रश्न, लेकिन आइए पेय की उपयोगिता के बारे में इन सभी विकल्पों पर विचार करें, और सबसे अच्छा आपके शरीर को "सुनो" - यह आपको बताएगा।

क्या खाने के साथ पीना अच्छा है?

खाना खाते समय पेय न पीना ही बेहतर है। और इसके कम से कम आधे घंटे पहले और एक घंटे के भीतर, क्योंकि इससे आप पेट को खींचते हैं, जिसमें अतिरिक्त 250-300 मिलीलीटर तरल रखना पड़ता है। लेकिन क्या पीना बेहतर है, हमारे दूसरे लेख को पढ़ें। उन लोगों के लिए जो भोजन के दौरान एक गिलास मिनरल वाटर या बाद में एक कप चाय तक सीमित नहीं रहते हैं, लेकिन लगातार खुद को एक पेय डालते हैं, पेट (औसतन 1.5-2.5 लीटर भोजन के लिए गणना की जाती है) आयामहीन हो जाता है। यह अधिक खाने और अधिक वजन होने का मार्ग है। और इतना बोझ उठाना आसान नहीं है! इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि, एक बार पेट में मुंहतोड़ जवाब देने के बाद, आप जो पीते हैं और खाते हैं वह एक दूसरे के साथ अवांछनीय तरीके से प्रतिक्रिया कर सकता है।

जब जठर रस को बहुत पतला, पतला कर दिया जाता है तो पाचन क्रिया खराब हो जाती है। पेट में खाना ज्यादा देर तक रहता है, पेट में भारीपन और बेचैनी का अहसास होता है। और पेट की सामग्री, माप से परे पतला, अपने जीवाणुनाशक गुणों को खो देती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड नाखूनों को घोल देता है, सभी प्रकार के एस्चेरिचिया कोलाई, पेचिश अमीबा और हैजा वाइब्रियोस का उल्लेख नहीं करने के लिए, जो आपके पेट में क्रांति लाने के लिए तैयार हैं। यह पता चला है कि खाना पीने से आप आसानी से फूड पॉइजनिंग या आंतों के संक्रमण से कमा सकते हैं। यह नियम पहले पाठ्यक्रमों पर लागू नहीं होता है: सूप और शोरबा में ऐसे अर्क होते हैं जो रस स्राव को उत्तेजित करते हैं।

इस तथ्य पर विचार करें! प्रत्येक काटने के बाद एक गिलास से पीना, एक व्यक्ति सामान्य से 10 (!) गुना अधिक हवा निगलता है: यह वह हवा है जो पाचन तंत्र में 70% तक गैस बनाती है। इतनी मात्रा में रक्त में अवशोषित होने का समय नहीं होता है! पेट अनुचित तरीके से व्यवहार करना शुरू कर देता है - सूज जाता है, गड़गड़ाहट होती है, दाएं और बाएं हाइपोकॉन्ड्रिया में तेज दर्द के साथ प्रतिक्रिया होती है - बड़ी आंत की शारीरिक सिलवटों के स्थान, इससे गुजरने वाली गैसों द्वारा फैला हुआ। बुलबुले के साथ शैंपेन या मिनरल वाटर के बाद समस्या और बढ़ जाती है। स्वस्थ भोजन में पहले से ही वह तरल पदार्थ होता है जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है। खीरे और टमाटर में 95% पानी होता है, मांस में 50-70% और ब्रेड में 35% पानी होता है। साथ ही सूप, जिसमें पर्याप्त से अधिक नमी हो। बेशक, पॉपकॉर्न, चिप्स, बिस्कुट, नमकीन नट्स और कड़ी उबले अंडे के रूप में दोपहर का भोजन पानी के बिना आपके गले से नीचे नहीं जाएगा, लेकिन शायद कुछ भी खाने की तुलना में भूखा रहना बेहतर है?

भोजन के साथ क्या पीना बेहतर है? भोजन के साथ पेय की उपयोगिता के बारे में

आप आमतौर पर भोजन के साथ क्या पीते हैं? चाय और कॉफ़ी? या हो सकता है कि आप एपरिटिफ के रूप में एक मग बियर या एक ग्लास वाइन ऑर्डर करें? ऐसे पेय में शरीर के लिए बहुत कम उपयोग होता है - यह गुर्दे को उत्तेजित करता है, अर्थात यह अपने अवशोषण की तुलना में पानी के नुकसान को काफी हद तक बढ़ावा देता है। लेकिन यह बिलकुल भी नहीं है! क्या आप यह जानते थे आप दूध के साथ एक प्रकार का अनाज नहीं खा सकते, साथ ही इसे मांस व्यंजन से धो लें। मिल्कशेक को बड़े मैक के साथ निगलने से आपको बहुत अधिक कैलोरी मिलती है, लेकिन लाभ का एक औंस नहीं - दूध स्टेक में निहित आयरन के अवशोषण को रोकता है, और कैल्शियम, जो पनीर में प्रचुर मात्रा में होता है। वही प्रभाव क्षारीय खनिज पानी (बोरजोमी, एस्सेन्टुकी -4) और मजबूत चाय - टैनिन द्वारा प्रदान किया जाता है, जो इसकी संरचना का हिस्सा है, महत्वपूर्ण तत्वों के अवशोषण को धीमा कर देता है। और इटालियंस और फ्रेंच, जो छिड़काव के विचार के साथ आए थे मछली और मांसनींबू या चूना, आपको स्वस्थ खाने के आदर्शों के प्रति वफादारी के लिए एक स्मारक बनाने की जरूरत है।

यह खाना काफी खट्टे रस से धोया जा सकता है(अंगूर, संतरा, नींबू, अनार, सेब), साथ ही गुलाब का काढ़ा, क्रैनबेरी का रस, बिना एक घंटे के रुके। सबसे पहले, गैस्ट्रिक रस अभी भी अम्लीय रहेगा, और दूसरी बात, लोहे को अधिकतम तक अवशोषित किया जाएगा - यह एनीमिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम है!

किसी भी परिस्थिति में क्या नहीं करना चाहिए कि बर्फ या किसी अन्य पेय से पिलाफ और शैंपेन को मिलाकर पेट में रेफ्रिजरेटर से निकाला गया है। आग रोक मटन वसा आपके पेट में जम जाएगा: पाचन तंत्र ऐसे भोजन को संसाधित करने में सक्षम नहीं है, या यहां तक ​​कि इसे अपने स्थान से स्थानांतरित कर देता है, इसे आंतों से बाहर निकलने के लिए निर्देशित करता है। इस तरह का भोजन अस्पताल के बिस्तर पर समाप्त हो सकता है!

ताज़ी पीनी हुई चाय के साथ पिलाफ पियें- यह महत्वपूर्ण है: अन्यथा पूर्वी भोजन पच नहीं पाएगा। यह कुछ भी नहीं है कि किसी भी टीहाउस में, राष्ट्रीय चावल के पकवान में गर्म पेय के साथ कटोरे परोसे जाते हैं। समुद्र तट के मौसम में प्रासंगिक!

इस पल पर ध्यान दें: यदि आप नाश्ते में या उसके तुरंत बाद एक गिलास गाजर का रस पीते हैं, और फिर समुद्र तट पर जाते हैं, तो आपका तन एक तेंदुए की तरह धब्बे बन जाएगा। लेकिन रात के खाने में लिया गया एक ही रस (सामान्य रूप से किसी भी संतरे के रस की तरह) दिन के तन के अधिक समान वितरण में योगदान देगा।

अपने शरीर को सुनें और जैसा उचित हो पीएं

भोजन के साथ पीना है या नहीं, साथ ही वास्तव में क्या और कितनी मात्रा में, शरीर ही बताएगा, इस दृष्टिकोण के समर्थकों का तर्क है। यदि आप सुबह में दो टोस्ट खाते हैं, तो नाश्ते और चाय के बीच अनुशंसित अंतराल की प्रतीक्षा करने के लिए आप एक घंटे पहले बिस्तर से कूदने के लिए सहमत होने की संभावना नहीं रखते हैं। इसके अलावा, पानी के टोस्ट में - बिल्ली रोई, उन्हें धोया जाना चाहिए। आप दही के एक जार के बाद चाय नहीं पीना चाहते हैं। यहां यह या तो एक या दूसरे है: किण्वित दूध उत्पाद चाय के साथ अच्छी तरह से नहीं जाते हैं। हमने देखा: जब हम अपने सामान्य तरीके से खाते हैं, तो खाना पीने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन यह उत्सव की मेज पर जाने लायक है, क्योंकि पेय नदी की तरह बहते हैं। इसका एक शारीरिक अर्थ है।

घना और मसालेदार भोजन, और अचार, स्मोक्ड मीट, अचार, मसाले और मसाला के साथ भी, पेट की दीवारों को परेशान करता है, इससे अधिक रस का स्राव होता है और इसके पाचन के लिए अधिक तरल की आवश्यकता होती है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मसालेदार भोजन के आदी स्पेनियों, फ्रेंच, मैसेडोनिया और अन्य लोगों ने हमेशा प्लेटों के बगल में पानी का एक कंटर रखा। यदि आप अपने आप को तरल पदार्थ तक सीमित रखते हैं, तो आप शरीर का नुकसान कर रहे हैं, सिर्फ इसलिए कि आप दृढ़ता से मानते हैं कि आपको पहले अपनी भूख को संतुष्ट करने की आवश्यकता है, और उसके बाद ही अपनी प्यास को। हर चीज में लचीला रहें!

प्रत्येक नियम के अपवाद हैं। कुछ समय पहले तक, डॉक्टरों ने न केवल भोजन के साथ, बल्कि खेल खेलते समय और प्रशिक्षण समाप्त होने के एक घंटे बाद भी शराब पीने पर रोक लगा दी थी। और इससे क्या हुआ? यह पता चला कि एथलीट न केवल प्यास से बेवजह तड़प रहे थे, बल्कि गलत रवैये के कारण प्रतियोगिता भी हार गए थे। उनके परिणाम मांग पर पीने वाले प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में 6-12% कम थे।

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गहन कसरत के दौरान, हमारा शरीर न केवल बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ खो देता है, बल्कि इसके साथ-साथ पोषक तत्व भी खो देते हैं जो हमारे शरीर को ठीक होने और सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। भंडार को बहाल करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है: पानी या विशेष स्पोर्ट्स ड्रिंक (आइसोटोनिक), जिसमें सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं?

पानी

यदि आपकी दौड़ औसत गति से एक घंटे से अधिक नहीं चलती है, तो आपकी ज़रूरतों को पानी से पूरा किया जा सकता है और विशेष जैल के साथ स्पोर्ट्स ड्रिंक और ट्यूब की बोतलें पहनना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

आपकी औसत गति वह गति है जिस पर आप बिना सांस लिए हांफे बातचीत करने में सक्षम होते हैं।

इसलिए, यदि आपकी दौड़ एक घंटे से भी कम समय तक चलती है और आप अपनी औसत गति बनाए रखते हैं, तो आपकी पसंद पानी है।

आइसोटोनिक

आइसोटोनिक्स अधिक कठिन वर्कआउट के लिए बचत करने की सलाह देते हैं, जब किए गए प्रयास सामान्य भार से अधिक हो जाते हैं। कई स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में चीनी की मात्रा अधिक होने के लिए अच्छी प्रतिष्ठा नहीं है, लेकिन गहन कसरत के लिए, तेज़ कार्ब्स की एक उच्च मात्रा और इलेक्ट्रोलाइट्स की एक सर्विंग बस वही है जो आपको चाहिए!

कम भार के साथ, आइसोटोनिक दवाओं के उपयोग का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि उनसे होने वाले लाभ लगभग सादे पानी के समान होंगे।

स्वास्थ्य लाभ।एक स्पोर्ट्स ड्रिंक में औसतन २० से ५० किलो कैलोरी और ५ से १४ ग्राम चीनी प्रति २४० मिली मात्रा में होती है। इस मामले में ग्लूकोज (चीनी) मांसपेशियों के लिए ईंधन है। हमारा शरीर लगभग किसी भी उत्पाद से ग्लूकोज प्राप्त कर सकता है, लेकिन इसे चीनी से अलग करना बहुत आसान और तेज़ है। और जितनी जल्दी ऐसा होता है, बेहतर है, क्योंकि गहन प्रशिक्षण के दौरान हमारे शरीर के पास बस इंतजार करने का समय नहीं होगा, उदाहरण के लिए, हमारे पेट में रोटी पच जाती है और सरल घटकों (ग्लूकोज सहित) में विभाजित हो जाती है। लंबे और गहन कसरत के बाद, एक छोटी कार्बोहाइड्रेट खिड़की खुलती है, और इस समय के दौरान मांसपेशियों को बर्बाद चीनी के साथ सबसे अच्छी तरह से भर दिया जाता है, जो अगली दौड़ के लिए वसूली और तैयारी में मदद करता है।

कार्बोहाइड्रेट खिड़की- तीव्र शारीरिक गतिविधि के बाद 35-40 मिनट के भीतर अनुमानित अवधि। ऐसी अवधि के अस्तित्व की वैज्ञानिक रूप से पुष्टि नहीं की गई है।

एक सक्रिय कसरत के बाद, शरीर को न केवल तरल पदार्थ, बल्कि मांसपेशियों द्वारा खर्च किए गए ग्लाइकोजन की आपूर्ति को फिर से भरने की आवश्यकता होती है।

प्रशिक्षण के दौरान, शरीर एड्रेनालाईन और कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ाता है, जो प्रशिक्षण के बाद भी काम करना जारी रखता है, प्रोटीन ऊतक (मांसपेशियों) को नष्ट करता है। इस मांसपेशी-सिकुड़ते प्रभाव को रोकने के लिए, एक और हार्मोन, इंसुलिन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। यह कोर्टिसोल के विनाशकारी प्रभाव को बेअसर करता है, क्योंकि यह इसका जैव रासायनिक विरोधी है।

तथाकथित तेज कार्बोहाइड्रेट खाने से इंसुलिन का उत्पादन होता है और कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन की क्रिया को रोकता है।

कार्बोहाइड्रेट के अलावा, शारीरिक गतिविधि प्राप्त करने वाले शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। मानव शरीर में मांसपेशियों की वृद्धि और शारीरिक सुधार प्रोटीन बनाने वाले अमीनो एसिड पर निर्भर करता है। इसका मतलब है कि कार्बोहाइड्रेट विंडो के दौरान उच्च जैवउपलब्धता वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थ (डेयरी उत्पाद, फलियां, नट्स) का सेवन करना सबसे अच्छा है।

एक स्रोत:विकिपीडिया

तेजी से पुनर्जलीकरण।गहन व्यायाम के दौरान, हमारा शरीर पसीने के माध्यम से बड़ी मात्रा में पानी, सोडियम और पोटेशियम खो देता है। पानी आपकी प्यास बुझाने के लिए बहुत अच्छा है, और इलेक्ट्रोलाइट पेय पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहुत तेजी से बहाल करने में आपकी मदद कर सकते हैं। स्पोर्ट्स ड्रिंक में औसतन लगभग 80 मिलीग्राम सोडियम और 488 मिलीग्राम पोटेशियम प्रति 355 मिलीलीटर मात्रा में होता है। पानी, चीनी और सोडियम का यह मिश्रण हमारे शरीर को उस नमी को अवशोषित करने में मदद करता है जिसकी उसे पानी की तुलना में बहुत तेजी से आवश्यकता होती है।

आइसोटोनिक रेसिपी

दुकानों में विशेष स्पोर्ट्स ड्रिंक खरीदना जरूरी नहीं है, उनमें से कुछ घर पर तैयार करने के लिए काफी आसान हैं।

सेब का पेय

अवयव:

• 2 गिलास ठंडा पानी;
• १/४ कप सेब का रस
• 1 बड़ा चम्मच सेब का सिरका
• स्वाद के लिए चीनी या शहद;
• एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी या अदरक।

सब्जी आइसोटोनिक

अवयव:

• अपनी पसंद का 1 लीटर सब्जी का रस (आप घर पर ताजा चुकंदर या गाजर बना सकते हैं);
• १ कप पानी
• 1 कप संतरे का रस

मूल विकल्प आइसोटोनिक

अवयव:

• किसी भी फलों के रस का 300 मिली;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• एक चुटकी नमक।

साइट्रस आइसोटोनिक

अवयव:

• 20 ग्राम शहद या चीनी;
• 30 मिलीलीटर नींबू, संतरे या अंगूर का रस;
• एक चुटकी नमक;
• 400 मिली पानी।

इससे भी आसान विकल्प यह है कि 1 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच शहद घोलें या मिनरल वाटर खरीदें और उसमें से गैस छोड़ें।

क्या आप अल्पाहार पर है? जुर्माना! क्या आपने खाने पर फैसला किया है, लेकिन पेय पर? आप क्या पीएंगे और कब?

अगर आपने कुछ अतिरिक्त पाउंड वजन से छुटकारा पाने का फैसला किया है, तो सबसे पहले आपको आहार पर ध्यान देने की जरूरत है। हम सभी खान-पान पर पूरा ध्यान देते हैं, लेकिन पेय पदार्थों के चुनाव को पूरी तरह भूल जाते हैं।

वजन कम करने पर कौन सी ड्रिंक नहीं पिया जा सकता

उदाहरण के लिए, स्टोर से खरीदे गए एनर्जी ड्रिंक वजन घटाने के लिए अस्वास्थ्यकर और पूरी तरह से बेकार हैं। आप यह भी कह सकते हैं कि, इसके विपरीत, वे अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम बढ़ाते हैं, क्योंकि उनकी संरचना में कई हानिकारक खाद्य योजक होते हैं।

वजन घटाने में कार्बोनेटेड और मादक पेय भी बेकार हैं। कार्बोनेटेड पेय में निहित चीनी महत्वपूर्ण अंगों - यकृत, मस्तिष्क की कोशिकाओं को निर्जलित करती है। और मादक पेय केवल भूख बढ़ाते हैं, जो आहार के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है।

बीयर विशेष रूप से हानिकारक है। इस पेय में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। बीयर हमारे ब्लड शुगर को एक ट्रैम्पोलिन की तरह उछाल देती है, और अधिकांश कैलोरी हमारे शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाती है।

मिनरल वाटर नियमित रूप से नहीं पीना चाहिए! अधिक मात्रा में लवण और खनिज यौगिक केवल नुकसान पहुंचा सकते हैं।

प्रति दिन कितने तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है और कब

द्रव सेवन की प्रत्येक की अपनी दर होती है। किसी को प्रति दिन एक लीटर की आवश्यकता होती है, लेकिन किसी के लिए दो पर्याप्त नहीं होते हैं। यह सब शरीर के वजन, बीमारियों और जीवनशैली पर निर्भर करता है।

तरल पदार्थ की कमी के साथ, पुरानी बीमारियों के विकास का खतरा बढ़ जाता है। अधिक मात्रा में सूजन और किडनी की समस्या। बहुत सारे तरल पदार्थ पीना भी शरीर के लिए हानिकारक है, जैसा कि निर्जलीकरण है।

दिल और गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, यह मत भूलो कि पानी न केवल विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालता है, बल्कि हमारे लिए बहुत सारे उपयोगी और आवश्यक पोषक तत्व भी देता है।

प्यास लगने पर पानी पीना गलत है। इस समय तक शरीर पहले से ही निर्जलित हो चुका होता है। पर्याप्त तरल पदार्थ पीने की कोशिश करें ताकि आपको प्यास न लगे।

जल शासन का सुनहरा मतलब सुबह खाली पेट एक गिलास तरल और भोजन के बीच एक गिलास है। यदि आप खेलकूद के लिए जाते हैं, तो आपको प्रशिक्षण से पहले और बाद में पानी पीने की जरूरत है। और, ज़ाहिर है, रात में एक कप शामक जलसेक या हर्बल काढ़ा। एक अच्छी नींद स्वास्थ्य और एक अच्छे फिगर की गारंटी है।

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पेय का विकल्प: ठंडा या गर्म

गर्म पेय पेट की दीवार में तेजी से अवशोषित होते हैं और तृप्ति का भ्रम पैदा करते हैं। शीत - गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, पाचन प्रक्रिया को तेज करता है। भोजन से 20 मिनट पहले गर्म पेय पीने से आपकी भूख कम हो जाएगी।

और ठंडा खाने से आपको खाना जल्दी पचने और पेट भरने में मदद मिलेगी। एक विपरीत तापमान के साथ पेय की खपत को बदलकर, आप अपनी भूख को नियंत्रित कर सकते हैं और खपत किए गए भोजन के हिस्से को काफी कम कर सकते हैं।

आहार के दौरान कौन से पेय उपयोगी होते हैं

पानी

सभी उच्च कैलोरी पेय के लिए सबसे अच्छा विकल्प। चूंकि:

• पाचन में सुधार करता है।पानी पेट की एसिडिटी की समस्याओं को हल करने में मदद करता है, और फाइबर के साथ मिलकर आंत्र समारोह में सुधार करता है। बार-बार कब्ज कभी-कभी निर्जलीकरण का परिणाम होता है।
• सिरदर्द की दवा।कभी-कभी सामान्य निर्जलीकरण सिरदर्द का कारण होता है।
• सफाई।विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य अनावश्यक चीजों को निकालने के लिए शरीर तरल पदार्थ का उपयोग करता है।
• शारीरिक गतिविधि में सुधार।पानी की कमी थकान का कारण बनती है और सक्रिय खेलों में बाधा डालती है। इसलिए, व्यायाम से पहले और बाद में अपने शरीर के तरल पदार्थों की पूर्ति करना बहुत महत्वपूर्ण है।
• त्वचा की स्थिति में सुधार।निर्जलीकरण झुर्रियों के गठन को तेज करता है और त्वचा के रंग को खराब करता है।
• स्वस्थ दिल।आपके शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ मिलने से दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम हो सकती है।
• दिन भर प्रसन्नता... पानी की कमी हमें थका देती है और चिड़चिड़ी हो जाती है। यहां तक ​​कि हल्का निर्जलीकरण (शरीर के कुल वजन का 1-2%) भी चक्कर आना, थकान और मांसपेशियों में कमजोरी का कारण बन सकता है।

वजन कम करने और शरीर को साफ करने के लिए नल का पानी या मिनरल वाटर सबसे उपयुक्त नहीं है, बल्कि फ़िल्टर्ड या पिघला हुआ पानी है। यह पिघला हुआ पानी है जिसे घर का बना पेय या कॉकटेल बनाने के लिए आधार के रूप में लिया जाना चाहिए।

पिघले पानी का स्टॉक तैयार करना बहुत आसान है:

एक प्लास्टिक की बोतल में पानी भरकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। आधे घंटे के बाद, जमी हुई बोतल को बाहर निकालें, इसे कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में डालें और पहले बने तरल को निकाल दें।

फिर बोतल को और कमरे के तापमान पर गलने के लिए छोड़ दें। बर्फ की छड़ के सोल्डरिंग के परिणामस्वरूप बनने वाला सभी तरल हमारा पिघला हुआ पानी है। इसका उपयोग जड़ी-बूटियों और खट्टे फलों से चाय, काढ़े, जलसेक और स्वादिष्ट स्लिमिंग पेय तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

चाय

चाय घर पर बनाने के लिए सबसे आसान स्लिमिंग ड्रिंक है। यह कोई भी हो सकता है: काला, हरा, सफेद, पीला, दूध, गुड़हल।

चाय पीने का आनंद अनंत है। ठंडी चाय आपकी प्यास बुझाएगी और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को सक्रिय करेगी। गर्म संतृप्ति का भ्रम पैदा करेगा। यह एक मूत्रवर्धक और प्राकृतिक किडनी क्लीनर है। स्वाद में सुखद, कैलोरी में कम, रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा और मोटापे के खिलाफ एक सक्रिय सेनानी।

चुने हुए आहार के बावजूद, आप चाय में शहद, नींबू, दालचीनी मिला सकते हैं। नींबू सिर्फ गुड़हल में ही नहीं डाला जाता है। गुड़हल बनाने की विधि के बारे में अधिक जानकारी के लिए लिंक को पढ़ें।

नींबू पेय

नींबू रक्त शर्करा को कम करता है, पाचन में सुधार करता है और भूख को कम करता है। नींबू पानी पीते समय साइट्रिक एसिड हमारे शरीर में प्रवेश कर जाता है, जो भोजन के पाचन की प्रक्रिया को तेज कर देता है। इसके अलावा, यह वसा के सक्रिय टूटने और शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन के लिए अनुकूल है। नींबू कॉकटेल बनाने के गुणों और विधियों के बारे में अधिक जानकारी के लिए:

अदरक पेय

अदरक हमारे जीवन में बहुत पहले नहीं आया था, लेकिन पहले से ही इसके मसालेदार स्वाद और बहुत सारे उपयोगी गुणों के लिए प्यार हो गया है। विटामिन और खनिजों की एक समृद्ध संरचना के साथ, यह पाचन को सामान्य करता है, अनावश्यक विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, सूजन से लड़ता है और भूख की भावना को कम करता है।

भोजन से आधा घंटा पहले एक कप अदरक का रस पीने से खाने की मात्रा कम हो जाएगी। और अगर आप अदरक में लहसुन, दालचीनी या नींबू मिलाते हैं, तो यह अदरक की जड़ की प्रभावशीलता को बढ़ा देगा और अतिरिक्त पाउंड तेजी से उड़ जाएंगे! लेख में और पढ़ें:

दालचीनी पेय

मुझे वास्तव में दालचीनी पेय पसंद है। इसके लाभकारी अवयवों के लिए धन्यवाद, यह सूजन से राहत देता है, आंतों की दीवारों को कवक और अनावश्यक बैक्टीरिया से साफ करता है। आंतों की दीवारों को मजबूत और साफ करके, दालचीनी पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करती है।

वजन घटाने की दर आंतों के ठीक से काम करने पर निर्भर करती है। चाय या कॉफी में चीनी के बजाय दालचीनी मिलाई जा सकती है, केफिर या दही के साथ कॉकटेल तैयार करने के लिए, सलाद या दलिया में जोड़ें।

साइट्रस कॉकटेल

आहार के दौरान, आप साइट्रस स्लिमिंग पेय के विशाल चयन में शामिल हो सकते हैं। ऐसे होममेड कॉकटेल के लिए, निम्नलिखित अच्छी तरह से अनुकूल हैं: अंगूर, कीवी, नारंगी, आम, अनानास। ऐसे पेय की मुख्य विशेषता उनकी कम कैलोरी सामग्री और बड़ी मात्रा में उपयोगी खनिज हैं।

आहार पोषण के दौरान, हम खुद को भोजन तक सीमित रखते हैं और इस तरह आवश्यक विटामिन और खनिजों की आपूर्ति में कटौती करते हैं। फ्रूट कॉकटेल पोषक तत्वों की आपूर्ति की भरपाई करते हैं और थकान, चिड़चिड़ापन और अनिद्रा को विकसित होने से रोकते हैं।

सेब साइडर सिरका पेय

• पानी - 200 ग्राम
• शहद - एक छोटा चम्मच
• सेब का सिरका - एक छोटा चम्मच

शाम को, सभी अवयवों को मिलाएं और सुबह तक डालने के लिए छोड़ दें। सुबह खाली पेट पिएं। जोड़ों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ कॉकटेल और अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है।

अलसी और जई के काढ़े और आसव

पेय जिगर की सफाई और आंत्र समारोह में सुधार के लिए अच्छे हैं। यह एक औषधि और आहार उत्पाद दोनों है, और शरीर के लिए उपयोगी तत्वों का एक पूरा भंडार है।

हर्बल काढ़े

स्वास्थ्य समस्याओं पर ध्यान देने के साथ ऐसे पेय का चयन करना बेहतर है।

• आंत्र समारोह में सुधार के लिए, रेचक प्रभाव वाली जड़ी-बूटियाँ उपयुक्त हैं:सेना पत्ता, कैमोमाइल, हिरन का सींग की छाल।
• सूजन को दूर करने और किडनी को साफ करने के लिए:अजमोद के बीज, सन्टी के पत्ते, भालू के कान।
• कोलेरेटिक फीससिंहपर्णी, बरबेरी, मकई रेशम से बनाया जा सकता है।
• भूख कम करने के लिएअलसी के बीज, बबल फुकस, नद्यपान जड़ अच्छे हैं।
• रक्त शर्करा को कम करने के लिए: बिछुआ, जेरूसलम आटिचोक फल, स्ट्रॉबेरी।

जड़ी बूटियों की कड़वाहट को बेअसर करने के लिए, आप हर्बल इन्फ्यूजन में थोड़ा सा जोड़ सकते हैं। और मीठे दाँत वाले लोगों के लिए, आहार के दौरान प्राकृतिक चीनी के विकल्प, जैसे स्टीविया, शहद, ब्राउन शुगर का उपयोग करना बेहतर होता है।

ताजे फलों का रस

ताजा निचोड़ा हुआ रस बहुत स्वस्थ और जल्दी पचने वाला होता है। लेकिन सक्रिय घटकों की उच्च सांद्रता के कारण, उन्हें सावधानी के साथ पिया जाना चाहिए और कम मात्रा में, डॉक्टरों की सिफारिशों और उपयोग के लिए मतभेदों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

वजन घटाने के लिए टमाटर का रस अच्छा काम करता है, लेकिन आपको इसे बिना नमक के पीना चाहिए। पालक और सेब से बना पेय प्रभावी रूप से वजन कम करता है (आप भोजन के बीच में दिन में 1-2 बार पी सकते हैं)। साथ ही वजन घटाने के लिए गाजर के रस (120 ग्राम) और अजवाइन के रस (200 ग्राम) से बना पेय अच्छा होता है।

आहार के दौरान विभिन्न पेय पदार्थों का सेवन करके, आप अपनी भूख और भोजन के सेवन को नियंत्रित कर सकते हैं, साथ ही साथ सहज महसूस कर सकते हैं और भोजन में प्रतिबंध से ग्रस्त नहीं हैं।