फायदेमंद बैक्टीरिया क्या करते हैं. लाभकारी और हानिकारक मानव जीवाणु। कौन से बैक्टीरिया हैं हानिकारक

ये सूक्ष्मजीव, या कम से कम उनमें से कुछ, अच्छी तरह से इलाज के योग्य हैं, क्योंकि कई बैक्टीरिया हमारे जीवों के अनुकूल हैं - वास्तव में, वे फायदेमंद बैक्टीरिया हैं और हर समय हमारे शरीर में रहते हैं, केवल लाभ लाते हैं। पिछले कुछ वर्षों में, वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि हमारे शरीर में रहने वाले सभी जीवाणुओं में से एक अल्पसंख्यक हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। दरअसल, हमारे शरीर में पाए जाने वाले ज्यादातर बैक्टीरिया हमारे लिए अच्छे होते हैं।

ह्यूमन माइक्रोबायोम प्रोजेक्ट के लिए धन्यवाद, हमारे शरीर में रहने वाले पांच लाभकारी बैक्टीरिया की एक सूची संकलित और सार्वजनिक की गई है। हालांकि कुछ जीवाणुओं के रोगजनक उपभेद मौजूद हैं, ये प्रकार दुर्लभ हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन जीवाणुओं के लाभकारी उपभेद भी, यदि वे गंभीर रूप से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में मौजूद हैं और/या शरीर के किसी ऐसे हिस्से में पहुंच जाते हैं जहां उन्हें नहीं होना चाहिए, तो वे बीमारी का कारण बन सकते हैं। हालाँकि, ऐसा बहुत बार नहीं होता है। यहाँ पाँच लाभकारी जीवाणुओं की सूची दी गई है जो हमारे शरीर में रहते हैं:

1. बिफीडोबैक्टीरियम लोंगम (बिफीडोबैक्टीरियम लोंगम)

यह सूक्ष्मजीव शिशुओं की आंतों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। वे कई एसिड उत्पन्न करते हैं जो आंत के माइक्रोफ्लोरा को कई रोगजनक बैक्टीरिया के लिए विषाक्त बनाते हैं। इस प्रकार, लाभकारी बैक्टीरिया बिफीडोबैक्टीरियम लोंगम लोगों को विभिन्न बीमारियों से बचाने का काम करता है।

मनुष्य कई पौधों के भोजन के अणुओं को अपने आप पचा नहीं सकता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग में मौजूद होने पर, बैक्टेरॉइड्स थेटायोटामाइक्रोन बैक्टीरिया ऐसे अणुओं को तोड़ देते हैं। यह लोगों को पौधों के खाद्य पदार्थों में मौजूद घटकों को पचाने की अनुमति देता है। इन लाभकारी जीवाणुओं के बिना, शाकाहारियों को परेशानी होगी।

3. लैक्टोबैसिलस जॉनसनआई

यह बैक्टीरिया इंसानों और खासकर बच्चों के लिए बेहद जरूरी है। यह आंतों में स्थित होता है और दूध को आत्मसात करने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है।

4. ई. कोलाई (एस्चेरिचिया कोलाई)

ई. कोलाई बैक्टीरिया मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग में महत्वपूर्ण विटामिन K का संश्लेषण करते हैं। इस विटामिन की प्रचुरता लोगों के रक्त के थक्के तंत्र को सामान्य रूप से कार्य करने की अनुमति देती है। यह विटामिन यकृत, गुर्दे और पित्ताशय की थैली के सामान्य कामकाज, चयापचय और कैल्शियम के सामान्य अवशोषण के लिए भी आवश्यक है।

5. स्ट्रेप्टोकोकस विरिडन्स (विरिडन्स स्ट्रेप्टोकोकी)

ये फायदेमंद बैक्टीरिया आपके गले में पनपते हैं। हालांकि लोग उनके साथ पैदा नहीं होते हैं, लेकिन समय के साथ, एक व्यक्ति के जन्म के बाद, ये बैक्टीरिया शरीर में प्रवेश करने का रास्ता खोज लेते हैं। वे वहां इतनी अच्छी तरह से गुणा करते हैं कि वे अन्य, अधिक हानिकारक जीवाणुओं के उपनिवेश के लिए बहुत कम जगह छोड़ते हैं, जिससे मानव शरीर को बीमारी से बचाते हैं।

लाभकारी जीवाणुओं को मरने से कैसे रोकें

हमें केवल चरम मामलों में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि जीवाणुरोधी दवाएं, रोगजनक सूक्ष्मजीवों के अलावा, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को भी नष्ट कर देती हैं, जिसके परिणामस्वरूप हमारे शरीर में असंतुलन होता है और रोग विकसित होते हैं। इसके अलावा, आप नियमित रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन भी शुरू कर सकते हैं जो सूक्ष्मजीवों (फायदेमंद बैक्टीरिया) के लाभकारी उपभेदों से भरपूर होते हैं, जैसे कि सौकरकूट और अन्य सब्जियां, किण्वित दूध उत्पाद (दही, केफिर), कोम्बुचा, मिसो, टेम्पेह, आदि।

अपने हाथ धोना आवश्यक है, लेकिन आपको अपने हाथों को जीवाणुरोधी साबुन से धोने पर अधिक निर्भर नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह शरीर में जीवाणु असंतुलन के विकास में भी योगदान देता है।

बैक्टीरिया लगभग 3.5-3.9 अरब साल पहले दिखाई दिए थे, वे हमारे ग्रह पर पहले जीवित जीव थे। समय के साथ, जीवन विकसित हुआ और अधिक जटिल हो गया - नया, हर बार जीवों के अधिक जटिल रूप दिखाई दिए। इस पूरे समय बैक्टीरिया एक तरफ नहीं खड़े थे, इसके विपरीत, वे विकासवादी प्रक्रिया के सबसे महत्वपूर्ण घटक थे। यह वे थे जिन्होंने जीवन समर्थन के नए रूपों को विकसित किया, जैसे कि श्वसन, किण्वन, प्रकाश संश्लेषण, कटैलिसीस ... और लगभग हर जीवित प्राणी के साथ सह-अस्तित्व के प्रभावी तरीके भी पाए। मनुष्य कोई अपवाद नहीं है।

लेकिन बैक्टीरिया जीवों का एक संपूर्ण डोमेन है, जिसमें 10,000 से अधिक प्रजातियां हैं। प्रत्येक प्रजाति अद्वितीय है और अपने स्वयं के विकास पथ का अनुसरण करती है, परिणामस्वरूप, इसने अन्य जीवों के साथ सह-अस्तित्व के अपने स्वयं के अनूठे रूप विकसित किए। कुछ बैक्टीरिया मनुष्यों, जानवरों और अन्य प्राणियों के साथ पारस्परिक रूप से लाभकारी सहयोग में चले गए - उन्हें उपयोगी कहा जा सकता है। अन्य प्रजातियों ने दाता जीवों की ऊर्जा और संसाधनों का उपयोग करके दूसरों की कीमत पर अस्तित्व में रहना सीख लिया है - उन्हें आमतौर पर हानिकारक या रोगजनक माना जाता है। फिर भी अन्य और भी आगे बढ़ गए हैं और व्यावहारिक रूप से आत्मनिर्भर हो गए हैं, उन्हें पर्यावरण से जीवन के लिए आवश्यक हर चीज प्राप्त होती है।

मनुष्यों के साथ-साथ अन्य स्तनधारियों के अंदर, अकल्पनीय रूप से बड़ी संख्या में बैक्टीरिया रहते हैं। हमारे शरीर में कुल मिलाकर शरीर की सभी कोशिकाओं की तुलना में उनमें से 10 गुना अधिक हैं। उनमें से, विशाल बहुमत उपयोगी है, लेकिन विरोधाभास यह है कि उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि, हमारे अंदर उनकी उपस्थिति एक सामान्य स्थिति है, वे हम पर निर्भर हैं, हम, बदले में, उन पर, और साथ ही हम नहीं करते हैं इस सहयोग के किसी भी संकेत को महसूस करें। एक और चीज हानिकारक है, उदाहरण के लिए, रोगजनक बैक्टीरिया, एक बार हमारे अंदर, उनकी उपस्थिति तुरंत ध्यान देने योग्य हो जाती है, और उनकी गतिविधि के परिणाम बहुत गंभीर हो सकते हैं।

फायदेमंद बैक्टीरिया

उनमें से अधिकांश दाता जीवों (जिसमें वे रहते हैं) के साथ सहजीवी या पारस्परिक संबंधों में रहने वाले जीव हैं। आमतौर पर, ऐसे बैक्टीरिया कुछ ऐसे कार्य करते हैं जो मेजबान जीव सक्षम नहीं होते हैं। एक उदाहरण बैक्टीरिया है जो मानव पाचन तंत्र में रहता है और भोजन के उस हिस्से को संसाधित करता है जिसे पेट स्वयं सामना करने में सक्षम नहीं होता है।

कुछ प्रकार के लाभकारी जीवाणु:

एस्चेरिचिया कोलाई (अव्य। एस्चेरिचिया कोलाई)

यह मनुष्यों और अधिकांश जानवरों के आंतों के वनस्पतियों का एक अभिन्न अंग है। इसके लाभों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है: यह अपचनीय मोनोसेकेराइड को तोड़ता है, पाचन को बढ़ावा देता है; समूह K के विटामिनों का संश्लेषण करता है; आंत में रोगजनक और रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है।

क्लोजअप: बैक्टीरिया की कॉलोनी एस्चेरिचिया कोलाई

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (लैक्टोकोकस लैक्टिस, लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, आदि)

इस आदेश के प्रतिनिधि दूध, डेयरी और किण्वित उत्पादों में मौजूद हैं, और साथ ही आंतों और मौखिक गुहा के माइक्रोफ्लोरा का हिस्सा हैं। कार्बोहाइड्रेट और विशेष रूप से लैक्टोज को किण्वित करने और लैक्टिक एसिड का उत्पादन करने में सक्षम, जो मनुष्यों के लिए कार्बोहाइड्रेट का मुख्य स्रोत है। लगातार अम्लीय वातावरण बनाए रखने से प्रतिकूल जीवाणुओं का विकास बाधित होता है।

बिफीडोबैक्टीरिया

बिफीडोबैक्टीरिया का शिशुओं और स्तनधारियों पर सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, जो उनके आंतों के माइक्रोफ्लोरा के 90% तक होता है। लैक्टिक और एसिटिक एसिड के उत्पादन के माध्यम से, वे बच्चे के शरीर में पुटीय सक्रिय और रोगजनक रोगाणुओं के विकास को पूरी तरह से रोकते हैं। इसके अलावा, बिफीडोबैक्टीरिया: कार्बोहाइड्रेट के पाचन में योगदान करते हैं; आंतों की बाधा को शरीर के आंतरिक वातावरण में रोगाणुओं और विषाक्त पदार्थों के प्रवेश से बचाएं; विभिन्न अमीनो एसिड और प्रोटीन, समूह K और B के विटामिन, उपयोगी एसिड का संश्लेषण; कैल्शियम, आयरन और विटामिन डी के आंतों के अवशोषण को बढ़ावा देना।

हानिकारक (रोगजनक) बैक्टीरिया

कुछ प्रकार के रोगजनक बैक्टीरिया:

साल्मोनेला टाइफी

यह जीवाणु बहुत तीव्र आंतों के संक्रमण, टाइफाइड बुखार का प्रेरक एजेंट है। साल्मोनेला टाइफी विषाक्त पदार्थ पैदा करता है जो केवल मनुष्यों के लिए खतरनाक होते हैं। संक्रमित होने पर, शरीर का एक सामान्य नशा होता है, जिससे गंभीर बुखार होता है, पूरे शरीर में दाने होते हैं, गंभीर मामलों में, लसीका प्रणाली को नुकसान होता है और परिणामस्वरूप, मृत्यु हो जाती है। दुनिया में हर साल टाइफाइड बुखार के 20 मिलियन मामले दर्ज होते हैं, 1% मामलों में मौत हो जाती है।

साल्मोनेला टाइफी बैक्टीरिया कॉलोनी

टेटनस बेसिलस (क्लोस्ट्रीडियम टेटानी)

यह जीवाणु दुनिया में सबसे लगातार और साथ ही सबसे खतरनाक में से एक है। क्लोस्ट्रीडियम टेटानी एक अत्यंत विषैला जहर, टेटनस एक्सोटॉक्सिन पैदा करता है, जो तंत्रिका तंत्र को लगभग पूरी तरह से नुकसान पहुंचाता है। जो लोग टेटनस से बीमार हो जाते हैं वे सबसे भयानक पीड़ा का अनुभव करते हैं: शरीर की सभी मांसपेशियां अनायास ही सीमा तक तनावग्रस्त हो जाती हैं, शक्तिशाली आक्षेप होते हैं। मृत्यु दर बहुत अधिक है - औसतन लगभग 50% संक्रमित लोगों की मृत्यु हो जाती है। सौभाग्य से, 1890 में, टेटनस वैक्सीन का आविष्कार किया गया था, यह दुनिया के सभी विकसित देशों में नवजात शिशुओं को दिया जाता है। अविकसित देशों में हर साल टिटनेस से 60,000 लोगों की मौत हो जाती है।

माइकोबैक्टीरिया (माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस, माइकोबैक्टीरियम लेप्राई, आदि)

माइकोबैक्टीरिया बैक्टीरिया का एक परिवार है, जिनमें से कुछ रोगजनक हैं। इस परिवार के विभिन्न प्रतिनिधि तपेदिक, माइकोबैक्टीरियोसिस, कुष्ठ (कुष्ठ) जैसी खतरनाक बीमारियों का कारण बनते हैं - ये सभी हवाई बूंदों द्वारा प्रेषित होते हैं। माइकोबैक्टीरिया हर साल 5 मिलियन से अधिक मौतों का कारण बनता है।

कई प्रकार के जीवाणु उपयोगी होते हैं और मनुष्यों द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं।

पहले तोखाद्य उद्योग में लाभकारी बैक्टीरिया का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पनीर के उत्पादन में, केफिर, क्रीम, दूध का जमाव आवश्यक होता है, जो लैक्टिक एसिड की क्रिया के तहत होता है। लैक्टिक एसिड लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है, जो स्टार्टर कल्चर का हिस्सा होते हैं और दूध में निहित चीनी पर फ़ीड करते हैं। लैक्टिक एसिड ही आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस के अवशोषण को बढ़ावा देता है। ये लाभकारी तत्व हमें संक्रामक रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।

पनीर के उत्पादन में, इसे टुकड़ों (सिर) में दबाया जाता है। पनीर के सिर को पकने वाले कक्षों में भेजा जाता है, जहां इसकी संरचना में शामिल विभिन्न लैक्टिक और प्रोपियोनिक एसिड बैक्टीरिया की गतिविधि शुरू होती है। उनकी गतिविधि के परिणामस्वरूप, पनीर "पकता है" - यह एक विशिष्ट स्वाद, गंध, पैटर्न और रंग प्राप्त करता है।

केफिर के उत्पादन के लिए लैक्टिक एसिड बेसिली और लैक्टिक एसिड स्ट्रेप्टोकोकी युक्त स्टार्टर का उपयोग किया जाता है।

दही एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक किण्वित दूध उत्पाद है। दही के उत्पादन के लिए दूध बहुत उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। इसमें हानिकारक बैक्टीरिया की न्यूनतम मात्रा होनी चाहिए जो लाभकारी दही बैक्टीरिया के विकास में हस्तक्षेप कर सकते हैं। दही के जीवाणु दूध को दही में बदल देते हैं और इसे एक विशिष्ट स्वाद देते हैं।

चावल। 14. लैक्टोबैसिली - लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया।

भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करने वाले लैक्टिक एसिड और दही बैक्टीरिया न केवल आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं, बल्कि ऐसे वायरस भी हैं जो सर्दी और अन्य संक्रमण का कारण बनते हैं। अपने जीवन के दौरान, ये लाभकारी बैक्टीरिया एक ऐसा अम्लीय वातावरण बनाते हैं (उत्सर्जित चयापचय उत्पादों के कारण) कि केवल एक सूक्ष्म जीव ही कठिन परिस्थितियों के अनुकूल होता है, जैसे कि ई। कोलाई, उनके बगल में जीवित रह सकता है।

गोभी और अन्य सब्जियों के किण्वन में लाभकारी जीवाणुओं की गतिविधि का उपयोग किया जाता है।

दूसरे, प्राकृतिक अयस्कों से तांबा, जस्ता, निकल, यूरेनियम और अन्य धातुओं के निष्कर्षण में अयस्कों को निकालने के लिए बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है। लीचिंग अयस्क से खनिजों का निष्कर्षण है जो बैक्टीरिया की मदद से उनमें समृद्ध नहीं है, जब प्राप्त करने के अन्य तरीके (उदाहरण के लिए, अयस्क को गलाना) अक्षम और महंगे हैं। निक्षालन एरोबिक बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है।

तीसरेशहरों और औद्योगिक उद्यमों के जैविक अवशेषों से अपशिष्ट जल को साफ करने के लिए लाभकारी एरोबिक बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है।

इस तरह के जैविक उपचार का मुख्य उद्देश्य अपशिष्ट जल के जटिल और अघुलनशील कार्बनिक पदार्थों को बेअसर करना है जिन्हें यांत्रिक उपचार से नहीं निकाला जा सकता है, और उनका अपघटन सरल पानी में घुलनशील तत्वों में होता है।

चौथीरेशम और चमड़े के प्रसंस्करण आदि के उत्पादन में बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है। कृत्रिम रेशम के निर्माण के लिए कच्चे माल का उत्पादन विशेष ट्रांसजेनिक बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है। तकनीकी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का उपयोग चमड़ा उद्योग में सूजन और डीशिंग (ठोस यौगिकों से कच्चे माल का उपचार) के लिए, कपड़ा उद्योग में, रंगाई और छपाई के लिए सहायक एजेंट के रूप में किया जाता है।

पांचवां, जीवाणुओं का उपयोग कृषि कीटों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। कृषि पौधों को विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाता है जिसमें कुछ प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं। कीट - कीट, जैविक उत्पादों से उपचारित पौधों के भागों को अवशोषित करते हैं, भोजन के साथ जीवाणु बीजाणुओं को निगलते हैं। इससे कीटों की मृत्यु हो जाती है।

छठाबैक्टीरिया का उपयोग विभिन्न दवाओं (उदाहरण के लिए, इंटरफेरॉन) का उत्पादन करने के लिए किया जाता है जो वायरस को मारते हैं और मानव प्रतिरक्षा (सुरक्षा) का समर्थन करते हैं।

और आखरी बातहानिकारक जीवाणुओं में भी लाभकारी गुण होते हैं।

क्षय बैक्टीरिया (कोप्रोफाइटिक बैक्टीरिया) मृत जानवरों की लाशों, पेड़ों की पत्तियों और झाड़ियों को नष्ट कर देते हैं जो जमीन पर गिर जाते हैं, और मृत पेड़ों की टहनियों को स्वयं नष्ट कर देते हैं। ये बैक्टीरिया हमारे ग्रह के एक प्रकार के आदेश हैं। वे कार्बनिक पदार्थों पर भोजन करते हैं और इसे धरण में बदल देते हैं - पृथ्वी की उपजाऊ परत।

मृदा जीवाणु मिट्टी में रहते हैं और प्रकृति में कई लाभ भी प्रदान करते हैं। खनिज लवण, जो मिट्टी के जीवाणुओं द्वारा निर्मित होते हैं, फिर मिट्टी से पौधों की जड़ों द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं। वन मिट्टी की सतह परत के एक घन सेंटीमीटर में करोड़ों मिट्टी के जीवाणु होते हैं।

चावल। 15. क्लोस्ट्रीडिया - मृदा जीवाणु।

बैक्टीरिया भी मिट्टी में रहते हैं, जो हवा से नाइट्रोजन को अवशोषित करते हैं, इसे अपने शरीर में जमा करते हैं। यह नाइट्रोजन फिर प्रोटीन में परिवर्तित हो जाती है। जीवाणु कोशिकाओं की मृत्यु के बाद, ये प्रोटीन नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों (नाइट्रेट्स) में बदल जाते हैं, जो उर्वरक होते हैं और पौधों द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।

निष्कर्ष।

बैक्टीरिया सूक्ष्मजीवों का एक बड़ा, अच्छी तरह से अध्ययन किया गया समूह है। बैक्टीरिया हर जगह पाए जाते हैं और इंसान अपने जीवन में उनसे हर समय मिलता रहता है। बैक्टीरिया इंसानों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, और खतरनाक बीमारियों का स्रोत बन सकते हैं।

बैक्टीरिया के गुणों का अध्ययन, उनकी हानिकारक अभिव्यक्तियों के खिलाफ लड़ाई और बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण गतिविधि के लाभकारी गुणों का उपयोग मनुष्यों के लिए मुख्य कार्यों में से एक है।

6 वीं कक्षा के छात्र बी _________________________ / यारोस्लाव श्चिपानोव /

साहित्य।

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कई वर्षों तक, हम रोगाणुओं को खतरनाक दुश्मन मानते थे, जिन्हें दूर करने की जरूरत है, लेकिन वास्तव में, सब कुछ उतना सरल और स्पष्ट नहीं है जितना हम सोचते थे।

शिकागो के माइक्रोबायोलॉजिस्ट जैक गिल्बर्टमैंने यह पता लगाने का फैसला किया कि क्या हमारे घरों में रहने वाले रोगाणु इतने खतरनाक हैं। ऐसा करने के लिए, उन्होंने अपने सहित कई घरों की खोज की।
विशेषज्ञ कई आधुनिक वैज्ञानिकों के समान निष्कर्ष पर पहुंचे। यह सुनने में कितना भी अजीब और अफसोसजनक क्यों न हो, घर में बैक्टीरिया का मुख्य स्रोत स्वयं व्यक्ति ही होता है। तो घर में सभी वस्तुओं की सफाई के लिए लड़ाई पवनचक्की के समान है।
जैक ने पाया कि प्रत्येक व्यक्ति के पास रोगाणुओं का अपना अनूठा सेट होता है, और आसानी से पहचाने जाने योग्य जीवाणु निशान - जैसे उंगलियों के निशान छोड़ने के लिए उनके लिए कई घंटों तक घर के अंदर रहना पर्याप्त है। यह खोज निस्संदेह कानून प्रवर्तन एजेंसियों की मदद करेगी।
हालांकि, मुद्दे के घरेलू पक्ष के संबंध में, गिल्बर्ट को इक्कीसवीं सदी के घरों में वास्तव में खतरनाक सूक्ष्मजीव नहीं मिले।
वैज्ञानिक के अनुसार, इतनी सदियों से मानवता एक खतरनाक दुनिया में रहने की आदी हो गई है, जब कई लोग भयानक बीमारियों से मर गए। जब लोगों को बैक्टीरिया की प्रकृति के बारे में पता चला तो वे उनसे लड़ने लगे। बेशक, आज हम अधिक सुरक्षित और स्वस्थ वातावरण में रह रहे हैं। लेकिन रोगाणुओं के खिलाफ अपनी लड़ाई में, लोग अक्सर बहुत दूर चले जाते हैं, यह भूल जाते हैं कि हानिकारक के साथ-साथ उपयोगी भी होते हैं।
"अस्थमा, एलर्जी और कई अन्य बीमारियों के कारण, जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है, सबसे अधिक संभावना शरीर के माइक्रोबियल संतुलन के उल्लंघन में निहित है। यह असंतुलन मोटापे, आत्मकेंद्रित और सिज़ोफ्रेनिया से भी जुड़ा हुआ पाया गया है!", अमेरिकी वैज्ञानिक कहते हैं।
एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि सफाई के तुरंत बाद, स्वच्छ सतह में सबसे पहले रोगजनक रोगाणुओं का निवास होता है। यानी जितना अधिक आप साफ और कीटाणुरहित करते हैं, कमरा उतना ही गंदा और खतरनाक होता जाता है। बेशक, समय के साथ, संतुलन तब स्थापित होता है जब अच्छे रोगाणु उनकी जगह लेते हैं।
गिल्बर्ट को यकीन है कि किसी को भी प्राकृतिक प्रक्रियाओं में इतने उत्साह से हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। शोध के बाद, उनकी मदद के लिए उन्हें खुद घर पर तीन कुत्ते मिले और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे माइक्रोबियल विविधता बनाए रखते हैं।

अगर आपको पता चले कि आपके शरीर में बैक्टीरिया का कुल वजन 1 से 2.5 किलोग्राम है तो आप कैसे प्रतिक्रिया देंगे?
सबसे अधिक संभावना है, इससे आश्चर्य और झटका लगेगा। ज्यादातर लोगों का मानना ​​है कि बैक्टीरिया खतरनाक होते हैं और शरीर के जीवन को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। हाँ, यह सच है, लेकिन खतरनाक के अलावा, फायदेमंद बैक्टीरिया भी हैं, इसके अलावा, मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

वे हमारे भीतर मौजूद हैं, विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं में एक बड़ा हिस्सा लेते हैं। हमारे शरीर के आंतरिक और बाहरी वातावरण दोनों में, जीवन प्रक्रियाओं के समुचित कार्य में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। इन जीवाणुओं में बिफीडोबैक्टीरिया राइजोबियम और ई. कोलाई, और कई अन्य शामिल हैं।

फायदेमंद बैक्टीरिया
हम बैक्टीरिया से घनी आबादी वाली दुनिया में रहते हैं। उदाहरण के लिए, मिट्टी की परत में 30 सेमी मोटी और 1 हेक्टेयर क्षेत्र में 1.5 से 30 टन बैक्टीरिया होते हैं। ताजे दूध के प्रत्येक ग्राम में लगभग उतने ही बैक्टीरिया होते हैं जितने पृथ्वी पर लोग हैं। वे हमारे शरीर के अंदर भी रहते हैं। इंसान के मुंह में सैकड़ों तरह के बैक्टीरिया होते हैं। मानव शरीर में प्रत्येक कोशिका के लिए, एक ही शरीर में रहने वाले जीवाणुओं की लगभग दस कोशिकाएँ होती हैं।

बेशक, अगर ये सभी बैक्टीरिया इंसानों के लिए हानिकारक होते, तो ऐसे माहौल में इंसानों के जीवित रहने की संभावना कम ही होती। लेकिन पता चला कि ये बैक्टीरिया न सिर्फ इंसानों के लिए हानिकारक हैं, बल्कि उनके लिए बहुत फायदेमंद भी हैं।

नवजात शिशु में आंतों का म्यूकोसा बाँझ होता है। दूध के पहले घूंट के साथ, सूक्ष्म "निवासी" मानव पाचन तंत्र में भाग जाते हैं, जीवन के लिए उसके साथी बन जाते हैं। वे एक व्यक्ति को भोजन पचाने में मदद करते हैं, कुछ विटामिन पैदा करते हैं।

कई जानवरों को जीने के लिए बैक्टीरिया की जरूरत होती है। उदाहरण के लिए, पौधों को ungulates और कृन्तकों के लिए भोजन के रूप में काम करने के लिए जाना जाता है। किसी भी पौधे का थोक फाइबर (सेल्युलोज) होता है। लेकिन यह पता चला है कि पेट और आंतों के विशेष वर्गों में रहने वाले बैक्टीरिया जानवरों को फाइबर पचाने में मदद करते हैं।

हम जानते हैं कि पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया भोजन को खराब करते हैं। लेकिन यह नुकसान जो वे मनुष्य को लाते हैं, वह उन लाभों की तुलना में कुछ भी नहीं है जो वे समग्र रूप से प्रकृति को लाते हैं। इन जीवाणुओं को "प्राकृतिक आदेश" कहा जा सकता है। प्रोटीन और अमीनो एसिड को विघटित करके, वे प्रकृति में पदार्थों के चक्र का समर्थन करते हैं।

बैक्टीरिया जानवरों के कचरे के लिए उपयोग खोजने में मदद करते हैं। खेतों में जमा लाखों टन तरल खाद से, विशेष सुविधाओं में बैक्टीरिया दहनशील "दलदल गैस" (मीथेन) का उत्पादन कर सकते हैं। कचरे में निहित विषाक्त पदार्थ निष्प्रभावी हो जाते हैं, इसके अलावा, काफी मात्रा में ईंधन का उत्पादन होता है। इसी तरह, बैक्टीरिया अपशिष्ट जल को शुद्ध करते हैं।

सभी जीवित जीवों को प्रोटीन बनाने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। हम वायुमंडलीय नाइट्रोजन के वास्तविक महासागरों से घिरे हुए हैं। लेकिन न तो पौधे, न ही जानवर, न ही कवक सीधे हवा से नाइट्रोजन को अवशोषित कर सकते हैं। लेकिन यह विशेष (नाइट्रोजन-फिक्सिंग) बैक्टीरिया द्वारा किया जा सकता है। कुछ पौधे (उदाहरण के लिए, फलियां, समुद्री हिरन का सींग) ऐसे जीवाणुओं के लिए अपनी जड़ों पर विशेष "अपार्टमेंट" (पिंड) बनाते हैं। इसलिए, अल्फाल्फा, मटर, ल्यूपिन और अन्य फलियां अक्सर खराब या खराब मिट्टी पर लगाई जाती हैं ताकि उनके बैक्टीरिया नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को "खिला" सकें।

दही, पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन, केफिर, सौकरकूट, मसालेदार सब्जियां - ये सभी उत्पाद मौजूद नहीं होते अगर नहीं होते लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया . मनुष्य प्राचीन काल से इनका उपयोग करता आ रहा है। वैसे, दही वाला दूध दूध की तुलना में तीन गुना तेजी से पचता है - एक घंटे में शरीर इस उत्पाद का 90% पूरी तरह से पचा लेता है। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के बिना, पशुओं के चारे के लिए कोई साइलेज नहीं होगा।

यह ज्ञात है कि यदि आप शराब को लंबे समय तक संग्रहीत करते हैं, तो यह धीरे-धीरे सिरका में बदल जाती है। लोग शायद इसके बारे में तब से जानते हैं जब उन्होंने शराब बनाना सीखा। लेकिन केवल XIX सदी में। लुई पाश्चर (कला देखें। " लुई पास्चर") ने पाया कि यह परिवर्तन एसिटिक एसिड बैक्टीरिया के कारण होता है जो वाइन में मिल जाता है। वे उनका उपयोग सिरका बनाने के लिए करते हैं।

विभिन्न जीवाणु एक व्यक्ति को रेशम बनाने, कॉफी, तंबाकू का उत्पादन करने में मदद करते हैं।
बैक्टीरिया का उपयोग करने के सबसे आशाजनक तरीकों में से एक की खोज केवल 20 वीं शताब्दी के अंत में की गई थी। यह पता चला है कि एक जीवाणु के शरीर में कुछ प्रोटीन के जीन को पेश करना संभव है जो एक व्यक्ति को चाहिए (हालांकि यह एक जीवाणु के लिए पूरी तरह से अनावश्यक है) - उदाहरण के लिए, इंसुलिन के लिए जीन। फिर जीवाणु इसका उत्पादन करना शुरू कर देगा। अनुप्रयुक्त विज्ञान जो इस तरह के संचालन को संभव बनाता है उसे आनुवंशिक इंजीनियरिंग कहा जाता है। एक लंबी और कठिन खोज के बाद, वैज्ञानिकों ने इस पदार्थ (इंसुलिन) का एक जीवाणु "उत्पादन" स्थापित करने में कामयाबी हासिल की, जो मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, मांग पर कुछ प्रोटीन के उत्पादन के लिए बैक्टीरिया को सूक्ष्म "कारखानों" में बदलना संभव होगा।

ज्यादातर लोगों में "बैक्टीरिया" शब्द कुछ अप्रिय और स्वास्थ्य के लिए खतरा से जुड़ा है। सबसे अच्छा, खट्टा-दूध उत्पादों को याद किया जाता है। सबसे खराब - डिस्बैक्टीरियोसिस, प्लेग, पेचिश और अन्य परेशानी। बैक्टीरिया हर जगह हैं, अच्छे और बुरे। सूक्ष्मजीव क्या छिपा सकते हैं?

बैक्टीरिया क्या है

आदमी और बैक्टीरिया

शरीर में बैक्टीरिया की उपस्थिति

उपयोगी बैक्टीरिया हैं: लैक्टिक एसिड, बिफीडोबैक्टीरिया, ई। कोलाई, स्ट्रेप्टोमाइसेंट्स, माइकोराइजा, सायनोबैक्टीरिया।

ये सभी मानव जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उनमें से कुछ संक्रमण की घटना को रोकते हैं, अन्य दवाओं के उत्पादन में उपयोग किए जाते हैं, और अन्य हमारे ग्रह के पारिस्थितिकी तंत्र में संतुलन बनाए रखते हैं।

हानिकारक बैक्टीरिया के प्रकार

हानिकारक बैक्टीरिया इंसानों में कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, डिप्थीरिया, एंथ्रेक्स, टॉन्सिलिटिस, प्लेग और कई अन्य। ये संक्रमित व्यक्ति से हवा, भोजन, स्पर्श के माध्यम से आसानी से फैलते हैं। यह हानिकारक जीवाणु हैं, जिनके नाम नीचे दिए जाएंगे, जो भोजन को खराब करते हैं। वे एक अप्रिय गंध देते हैं, सड़ते हैं और सड़ते हैं, और बीमारी का कारण बनते हैं।

बैक्टीरिया ग्राम-पॉजिटिव, ग्राम-नेगेटिव, रॉड के आकार का हो सकता है।

हानिकारक जीवाणुओं के नाम

मेज। मनुष्यों के लिए हानिकारक बैक्टीरिया। टाइटल

टाइटल	प्राकृतिक वास	नुकसान पहुँचाना
माइक्रोबैक्टीरिया	भोजन, पानी	क्षय रोग, कुष्ठ रोग, अल्सर
टिटनेस बेसिलस	मिट्टी, त्वचा, पाचन तंत्र	टिटनेस, मांसपेशियों में ऐंठन, श्वसन विफलता
प्लेग वैंड (विशेषज्ञों द्वारा जैविक हथियार के रूप में माना जाता है)	केवल मनुष्यों, कृन्तकों और स्तनधारियों में	बुबोनिक प्लेग, निमोनिया, त्वचा में संक्रमण
हैलीकॉप्टर पायलॉरी	मानव पेट की परत	जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर, साइटोटोक्सिन, अमोनिया पैदा करता है
एंथ्रेक्स बेसिलस	मृदा	बिसहरिया
बोटुलिज़्म स्टिक	भोजन, दूषित व्यंजन	जहर

हानिकारक बैक्टीरिया लंबे समय तक शरीर में रहने और उसमें से उपयोगी पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं। हालांकि, वे एक संक्रामक बीमारी का कारण बन सकते हैं।

सबसे खतरनाक बैक्टीरिया

सबसे प्रतिरोधी बैक्टीरिया में से एक मेथिसिलिन है। इसे "स्टैफिलोकोकस ऑरियस" (स्टैफिलोकोकस ऑरियस) नाम से जाना जाता है। यह सूक्ष्मजीव एक नहीं बल्कि कई संक्रामक रोग पैदा करने में सक्षम है। इनमें से कुछ प्रकार के बैक्टीरिया शक्तिशाली एंटीबायोटिक और एंटीसेप्टिक्स के प्रतिरोधी होते हैं। इस जीवाणु के उपभेद पृथ्वी के हर तीसरे निवासी के ऊपरी श्वसन पथ, खुले घाव और मूत्र पथ में रह सकते हैं। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्ति के लिए, यह खतरनाक नहीं है।

मनुष्यों के लिए हानिकारक जीवाणु साल्मोनेला टाइफी नामक रोगजनक भी होते हैं। वे तीव्र आंतों के संक्रमण और टाइफाइड बुखार के प्रेरक एजेंट हैं। इस प्रकार के बैक्टीरिया जो मनुष्यों के लिए हानिकारक होते हैं वे खतरनाक होते हैं क्योंकि वे जहरीले पदार्थ पैदा करते हैं जो बेहद जानलेवा होते हैं। रोग के दौरान, शरीर का नशा होता है, बहुत तेज बुखार, शरीर पर चकत्ते, यकृत और तिल्ली बढ़ जाते हैं। जीवाणु विभिन्न बाहरी प्रभावों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। यह पानी में, सब्जियों, फलों पर अच्छी तरह से रहता है और दूध उत्पादों में अच्छी तरह से प्रजनन करता है।

क्लोस्ट्रीडियम टेटन भी सबसे खतरनाक बैक्टीरिया में से एक है। यह टेटनस एक्सोटॉक्सिन नामक जहर पैदा करता है। जो लोग इस रोगज़नक़ से संक्रमित हो जाते हैं वे भयानक दर्द, आक्षेप का अनुभव करते हैं और बहुत मुश्किल से मरते हैं। इस रोग को टिटनेस कहते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि टीका 1890 में वापस बनाया गया था, पृथ्वी पर हर साल 60 हजार लोग इससे मर जाते हैं।

और एक अन्य जीवाणु जो मानव मृत्यु का कारण बन सकता है, वह है माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस। यह तपेदिक का कारण बनता है, जो दवाओं के लिए प्रतिरोधी है। यदि आप समय पर मदद नहीं मांगते हैं, तो व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है।

संक्रमण को फैलने से रोकने के उपाय

हानिकारक बैक्टीरिया, सूक्ष्मजीवों के नामों का अध्ययन सभी दिशाओं के चिकित्सकों द्वारा छात्र बेंच से किया जाता है। मानव जीवन के लिए खतरनाक संक्रमणों को फैलने से रोकने के लिए हर साल स्वास्थ्य सेवा नए तरीकों की तलाश में है। निवारक उपायों के पालन से, आपको ऐसी बीमारियों से निपटने के नए तरीके खोजने में अपनी ऊर्जा बर्बाद नहीं करनी पड़ेगी।

ऐसा करने के लिए, समय में संक्रमण के स्रोत की पहचान करना, बीमार और संभावित पीड़ितों के चक्र का निर्धारण करना आवश्यक है। जो लोग संक्रमित हैं उन्हें आइसोलेट करना और संक्रमण के स्रोत को कीटाणुरहित करना अनिवार्य है।

दूसरा चरण उन तरीकों का विनाश है जिनके माध्यम से हानिकारक जीवाणुओं को संचरित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आबादी के बीच उचित प्रचार करें।

खाद्य सुविधाओं, जलाशयों, खाद्य भंडारण के साथ गोदामों को नियंत्रण में लिया जाता है।

प्रत्येक व्यक्ति अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए हर संभव तरीके से हानिकारक बैक्टीरिया का विरोध कर सकता है। स्वस्थ जीवन शैली, प्राथमिक स्वच्छता नियमों का पालन, यौन संपर्क के दौरान आत्मरक्षा, बाँझ डिस्पोजेबल चिकित्सा उपकरणों और उपकरणों का उपयोग, संगरोध लोगों के साथ संचार पर पूर्ण प्रतिबंध। महामारी विज्ञान क्षेत्र या संक्रमण के केंद्र में प्रवेश करते समय, स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवाओं की सभी आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। कई संक्रमणों को उनके प्रभाव में बैक्टीरियोलॉजिकल हथियारों के बराबर किया जाता है।

बैक्टीरिया क्या हैं: नाम और प्रकार

हमारे ग्रह पर सबसे पुराना जीवित जीव। इसके प्रतिनिधि न केवल अरबों वर्षों तक जीवित रहे, बल्कि पृथ्वी पर अन्य सभी प्रजातियों को नष्ट करने की पर्याप्त शक्ति भी रखते हैं। इस लेख में, हम देखेंगे कि बैक्टीरिया क्या हैं।

आइए उनकी संरचना, कार्यों के बारे में बात करते हैं, और कुछ उपयोगी और हानिकारक प्रकारों के नाम भी बताते हैं।

बैक्टीरिया की खोज

मूत्र में बैक्टीरिया के प्रकार

संरचना

उपापचय

प्रजनन

दुनिया में जगह

इससे पहले, हमने पता लगाया कि बैक्टीरिया क्या हैं। अब यह बात करने लायक है कि वे प्रकृति में क्या भूमिका निभाते हैं।

शोधकर्ताओं का कहना है कि बैक्टीरिया पहले जीवित जीव हैं जो हमारे ग्रह पर दिखाई दिए। एरोबिक और एनारोबिक दोनों किस्में हैं। इसलिए, एकल-कोशिका वाले प्राणी पृथ्वी के साथ होने वाली विभिन्न प्रलय से बचने में सक्षम हैं।

बैक्टीरिया का निस्संदेह लाभ वायुमंडलीय नाइट्रोजन को आत्मसात करने में निहित है। वे मिट्टी की उर्वरता के निर्माण, वनस्पतियों और जीवों के मृत प्रतिनिधियों के अवशेषों के विनाश में शामिल हैं। इसके अलावा, सूक्ष्मजीव खनिजों के निर्माण में शामिल हैं और हमारे ग्रह के वातावरण में ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड के भंडार को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार हैं।

प्रोकैरियोट्स का कुल बायोमास लगभग पाँच सौ बिलियन टन है। यह अस्सी प्रतिशत से अधिक फास्फोरस, नाइट्रोजन और कार्बन का भंडारण करता है।

हालांकि, पृथ्वी पर न केवल लाभकारी, बल्कि बैक्टीरिया की रोगजनक प्रजातियां भी हैं। वे कई घातक बीमारियों का कारण बनते हैं। उदाहरण के लिए, उनमें तपेदिक, कुष्ठ, प्लेग, उपदंश, एंथ्रेक्स और कई अन्य शामिल हैं। लेकिन जो मानव जीवन के लिए सशर्त रूप से सुरक्षित हैं, वे भी तब खतरा बन सकते हैं जब प्रतिरक्षा का स्तर कम हो जाता है।

ऐसे बैक्टीरिया भी हैं जो जानवरों, पक्षियों, मछलियों और पौधों को संक्रमित करते हैं। इस प्रकार, सूक्ष्मजीव न केवल अधिक विकसित प्राणियों के साथ सहजीवन में हैं। अगला, हम इस बारे में बात करेंगे कि रोगजनक बैक्टीरिया क्या हैं, साथ ही इस प्रकार के सूक्ष्मजीवों के उपयोगी प्रतिनिधि भी हैं।

बैक्टीरिया और आदमी

स्कूल में भी वे सिखाते हैं कि बैक्टीरिया क्या होते हैं। ग्रेड 3 सभी प्रकार के सायनोबैक्टीरिया और अन्य एककोशिकीय जीवों, उनकी संरचना और प्रजनन को जानता है। अब हम इस मुद्दे के व्यावहारिक पक्ष के बारे में बात करेंगे।

आधी सदी पहले, आंतों में माइक्रोफ्लोरा की स्थिति जैसे सवाल के बारे में किसी ने नहीं सोचा था। सब ठीक था। पोषण अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ है, न्यूनतम हार्मोन और एंटीबायोटिक्स, पर्यावरण में कम रासायनिक उत्सर्जन।

आज, खराब पोषण, तनाव, एंटीबायोटिक दवाओं की अधिकता, डिस्बैक्टीरियोसिस और संबंधित समस्याएं सामने आती हैं। डॉक्टर इससे निपटने का प्रस्ताव कैसे देते हैं?

मुख्य उत्तरों में से एक प्रोबायोटिक्स का उपयोग है। यह एक विशेष परिसर है जो लाभकारी बैक्टीरिया के साथ मानव आंतों को फिर से तैयार करता है।

इस तरह के हस्तक्षेप से खाद्य एलर्जी, लैक्टोज असहिष्णुता, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार और अन्य बीमारियों जैसे अप्रिय क्षणों में मदद मिल सकती है।

आइए अब देखें कि फायदेमंद बैक्टीरिया क्या हैं, और स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव के बारे में भी जानें।

तीन प्रकार के सूक्ष्मजीवों का सबसे अधिक विस्तार से अध्ययन किया गया है और व्यापक रूप से मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव के लिए उपयोग किया जाता है - एसिडोफिलस, बल्गेरियाई बेसिलस और बिफीडोबैक्टीरिया।

पहले दो को प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही कुछ हानिकारक सूक्ष्मजीवों जैसे खमीर, ई कोलाई, और इसी तरह के विकास को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बिफीडोबैक्टीरिया लैक्टोज के पाचन, कुछ विटामिनों के उत्पादन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जिम्मेदार हैं।

हानिकारक बैक्टीरिया

पहले हमने बात की थी कि बैक्टीरिया क्या होते हैं। सबसे आम लाभकारी सूक्ष्मजीवों के प्रकार और नाम ऊपर घोषित किए गए थे। आगे हम मनुष्य के "एककोशिकीय शत्रु" के बारे में बात करेंगे।

कुछ ऐसे हैं जो केवल मनुष्यों के लिए हानिकारक हैं, जानवरों या पौधों के लिए घातक हैं। लोगों ने बाद वाले का उपयोग करना सीख लिया है, विशेष रूप से, मातम और कष्टप्रद कीड़ों को नष्ट करने के लिए।

हानिकारक बैक्टीरिया क्या हैं, इस पर विचार करने से पहले, यह तय करने लायक है कि वे कैसे फैलते हैं। और उनमें से बहुत सारे हैं। ऐसे सूक्ष्मजीव हैं जो दूषित और बिना धुले उत्पादों, वायुजनित और संपर्क मार्गों, पानी, मिट्टी या कीड़े के काटने से संचरित होते हैं।

सबसे बुरी बात यह है कि सिर्फ एक कोशिका, एक बार मानव शरीर के अनुकूल वातावरण में, कुछ ही घंटों में कई मिलियन बैक्टीरिया तक गुणा करने में सक्षम है।

अगर हम बैक्टीरिया के बारे में बात करते हैं, तो गैर-पेशेवर के लिए रोगजनक और लाभकारी लोगों के नाम भेद करना मुश्किल है। विज्ञान में, सूक्ष्मजीवों को संदर्भित करने के लिए लैटिन शब्दों का उपयोग किया जाता है। आम बोलचाल में, गूढ़ शब्दों को अवधारणाओं द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है - "ई। कोलाई", हैजा के "कारक एजेंट", काली खांसी, तपेदिक और अन्य।

रोग की रोकथाम के लिए निवारक उपाय तीन प्रकार के होते हैं। ये टीकाकरण और टीके, संचरण मार्गों में रुकावट (धुंध पट्टियाँ, दस्ताने) और संगरोध हैं।

पेशाब में बैक्टीरिया कहाँ से आते हैं?

कौन से बैक्टीरिया उपयोगी हैं

बैक्टीरिया हर जगह हैं - ऐसा ही नारा हम बचपन से सुनते हैं। हम हर तरह से पर्यावरण को स्टरलाइज़ करके इन सूक्ष्मजीवों का विरोध करने की कोशिश कर रहे हैं। और क्या ऐसा करना जरूरी है?

ऐसे बैक्टीरिया हैं जो मनुष्य और उसके आस-पास की दुनिया दोनों के रक्षक और सहायक हैं। ये जीवित सूक्ष्मजीव लाखों उपनिवेशों में मनुष्य और प्रकृति को आश्रय देते हैं। वे ग्रह पर और सीधे किसी भी जीवित प्राणी के शरीर में चल रही सभी प्रक्रियाओं में सक्रिय भागीदार हैं। उनका लक्ष्य जीवन प्रक्रियाओं के सही पाठ्यक्रम के लिए जिम्मेदार होना और हर जगह होना है जहां से उन्हें दूर नहीं किया जा सकता है।

बैक्टीरिया की विशाल दुनिया

वैज्ञानिकों द्वारा नियमित रूप से किए गए अध्ययनों के अनुसार, मानव शरीर में ढाई किलोग्राम से अधिक विभिन्न बैक्टीरिया होते हैं।

सभी बैक्टीरिया जीवन प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ भोजन के पाचन में मदद करते हैं, अन्य विटामिन के उत्पादन में सक्रिय सहायक होते हैं, और अन्य हानिकारक वायरस और सूक्ष्मजीवों के खिलाफ रक्षक के रूप में कार्य करते हैं।

बाहरी वातावरण में मौजूद बहुत उपयोगी जीवों में से एक नाइट्रोजन-फिक्सिंग जीवाणु है, जो पौधों की जड़ पिंडों में पाया जाता है जो वातावरण में मानव श्वसन के लिए आवश्यक नाइट्रोजन छोड़ते हैं।

सूक्ष्मजीवों का एक और समूह है जो अपशिष्ट कार्बनिक यौगिकों के पाचन से जुड़ा है, जो मिट्टी की उर्वरता को उचित स्तर पर बनाए रखने में मदद करता है। इसमें नाइट्रोजन-फिक्सिंग रोगाणु शामिल हैं।

औषधीय और खाद्य बैक्टीरिया

अन्य सूक्ष्मजीव एंटीबायोटिक्स प्राप्त करने की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल हैं - ये स्ट्रेप्टोमाइसिन और टेट्रासाइक्लिन हैं। इन जीवाणुओं को स्ट्रेप्टोमाइसेस कहा जाता है और मिट्टी के जीवाणुओं से संबंधित होते हैं जिनका उपयोग न केवल एंटीबायोटिक दवाओं के निर्माण में किया जाता है, बल्कि औद्योगिक और खाद्य उत्पादन में भी किया जाता है।

इन खाद्य उद्योगों के लिए, किण्वन प्रक्रियाओं में शामिल जीवाणु लैक्टोबैसिलिस का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसलिए, दही, बीयर, पनीर, शराब के निर्माण में इसकी मांग है।

सूक्ष्मजीव सहायकों के ये सभी प्रतिनिधि अपने-अपने सख्त नियमों से जीते हैं। उनके संतुलन का उल्लंघन सबसे नकारात्मक घटनाओं की ओर जाता है। सबसे पहले, डिस्कबैक्टीरियोसिस मानव शरीर में होता है, जिसके परिणाम कभी-कभी अपरिवर्तनीय होते हैं।

दूसरे, लाभकारी बैक्टीरिया के असंतुलन के साथ, आंतरिक या बाहरी अंगों से जुड़े किसी व्यक्ति के सभी पुनर्स्थापनात्मक कार्य बहुत अधिक कठिन होते हैं। यही बात उस समूह पर भी लागू होती है जो खाद्य उत्पादन में शामिल है।