वजन घटाने के लिए फ्रेंच आहार: सार, मेनू, समीक्षा और परिणाम। वजन घटाने के लिए फ्रेंच आहार फ्रेंच आहार साप्ताहिक मेनू व्यंजनों

फ्रांसीसी अपने स्वादिष्ट भोजन और सुंदर चीजों के प्यार के लिए प्रसिद्ध हैं। इन सिद्धांतों को फ्रांसीसी व्यंजनों में सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है और आपको आराम से और परिष्कृत वातावरण में स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने की अनुमति मिलती है।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से देखा है कि फ्रांसीसी को सबसे पतले राष्ट्रों में से एक माना जाता है और उनकी सद्भाव के रहस्य में रुचि हो गई है। अध्ययनों से पता चला है कि फ्रांस जाने वाले विदेशियों का कुछ वर्षों के बाद वजन काफी कम हो जाता है, लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका या यूरोपीय देशों में जाने वाले फ्रांसीसी समय के साथ अतिरिक्त वजन हासिल कर लेते हैं। यह पता चला है कि फ्रांस के लोगों के सामंजस्य का रहस्य उनकी जीवन शैली और खाने के अभ्यस्त तरीके में है।

अलीना निगमतुलिना (@justalina__) द्वारा पोस्ट किया गया 24 मई, 2016 2:09 पीडीटी

आज हम फ्रांसीसी व्यंजनों के रहस्यों के बारे में बात करेंगे, फ्रांसीसी पोषण के बुनियादी सिद्धांतों पर विचार करेंगे, और फ्रांस में विकसित प्रसिद्ध आहारों के बारे में भी बात करेंगे।

प्राचीन काल से, फ्रांसीसी व्यंजनों को पाक कला का मानक माना जाता रहा है, यह मांस, मछली और विभिन्न सॉस के साथ सब्जियों के व्यंजनों की बहुतायत से प्रतिष्ठित है, और यह अपने कुरकुरे बैगूएट्स और क्रोइसैन के लिए भी प्रसिद्ध है। पहली नज़र में, ऐसा आहार आहार नहीं लगता है, इसलिए एक स्वाभाविक सवाल उठता है कि फ्रांसीसी अपने पूरे जीवन में सामंजस्य बनाए रखने का प्रबंधन कैसे करते हैं?

"फ्रांसीसी आहार" की अवधारणा 1 9वीं शताब्दी की शुरुआत में दिखाई दी, इसका आविष्कार आयरिश डॉक्टर सैमुअल ब्लैक ने किया था, जो वसायुक्त चीज, पेस्ट्री और रेड वाइन की लत के बावजूद फ्रांसीसी के सद्भाव पर ध्यान आकर्षित करने वाले पहले व्यक्ति थे। तो रहस्य क्या है?

फ्रांसीसी मानते हैं कि भोजन में मुख्य चीज स्वाद है, यह सूक्ष्म, परिष्कृत और अद्वितीय होना चाहिए। अधिकांश फ्रांसीसी जिस नियम का पालन करते हैं वह है: कम बेहतर है, लेकिन स्वादिष्ट। उनके लिए, मुख्य चीज गुणवत्ता है, न कि भोजन की मात्रा। व्यवहार में, ऐसा लगता है कि फ्रांसीसी, हमारे विपरीत, उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक पनीर का एक टुकड़ा खाना पसंद करते हैं, न कि संदिग्ध सामग्री से बने चिप्स का एक पूरा बैग।

यूरोप पनीर डिलीवरी (@chillandcheese) द्वारा पोस्ट किया गया 7 जून, 2016 अपराह्न 12:38 बजे पीडीटी

उसी सिद्धांत पर, फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ अपने वजन घटाने के तरीकों का निर्माण करते हैं, जो अधिकतम दक्षता से प्रतिष्ठित होते हैं: परिष्कृत स्वाद स्वास्थ्य और आकृति के लिए अच्छा होता है, और पेट में अधिक भोजन और भारीपन हानिकारक और अस्वीकार्य है। हालांकि, भूख से मरना भी हानिकारक है, इसलिए फ्रांसीसी आहार विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से अलग होता है जो स्वादिष्ट और स्वस्थ होना चाहिए। उत्पादों का स्वाद और उनकी गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, लेकिन भोजन की मात्रा काफी सीमित हो सकती है।

फ्रांसीसी डॉक्टर ग्राहकों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि एक उपयुक्त आहार चुनने से पहले, आपको यह सीखने की ज़रूरत है कि भोजन के स्वाद का आनंद कैसे लिया जाए, क्योंकि खाने की पूरी प्रक्रिया से प्यार हो जाने के बाद, आप चलते-फिरते नाश्ता करना बंद कर देंगे, नहीं यह देखते हुए कि आप क्या खा रहे हैं, और मेज पर परोसे जाने वाले हर व्यंजन का आनंद लेना शुरू कर देंगे। यह फ्रांसीसी व्यंजनों के मुख्य रहस्यों में से एक है: इस समय आप क्या कर रहे हैं, इस पर ध्यान केंद्रित करते हुए, धीरे-धीरे और आनंद के साथ खाएं।

आराम के माहौल में, एक सुंदर सेट टेबल पर और अधिमानतः एक सुखद व्यक्ति की संगति में खाना आवश्यक है। फ्रांस में खाने की रस्म अच्छे सेक्स से मिलती-जुलती है - मुख्य बात परिणाम नहीं है, बल्कि एक इत्मीनान और सुखद प्रक्रिया है (वैसे, आप फ्रांसीसी व्यंजनों के जुनून को सेक्स आहार के साथ नहीं जोड़ सकते हैं)।

जैसा कि हमने पहले ही कहा है, उत्पाद भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - वे उच्च गुणवत्ता वाले, स्वादिष्ट और आवश्यक रूप से स्वस्थ होने चाहिए। फ्रांसीसी व्यंजन भूमध्य आहार पर आधारित है, जिसे लंबे समय से वजन घटाने के लिए स्वास्थ्यप्रद और सबसे प्रभावी में से एक के रूप में मान्यता दी गई है। ऐसा आहार कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित होता है, मेनू में बहुत सारी मछली, समुद्री भोजन, पनीर, सब्जियां और फल शामिल होते हैं। इसी समय, अर्ध-तैयार उत्पाद और फास्ट फूड, जो अमेरिकियों को बहुत पसंद हैं (जिससे उनका आंकड़ा ग्रस्त है), पूरी तरह से अनुपस्थित हैं।

धीरे-धीरे खाना और भोजन से विचलित न होना इतना महत्वपूर्ण क्यों है? अध्ययनों से पता चला है कि जब भोजन शरीर में जल्दी अवशोषित हो जाता है, तो चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, इसलिए सभी आहार और स्वस्थ खाने की प्रणाली धीमी गति से चबाने वाले भोजन पर ध्यान केंद्रित करती है। यदि आप चलते-फिरते जल्दबाजी में खाना और खाना बंद कर देते हैं, तो यह बहुत संभव है कि आप बिना किसी उपचार के जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली में सुधार कर पाएंगे।

जल्दी नाश्ता करने और टीवी के सामने खाने से, हम खाए गए भोजन की मात्रा को नियंत्रित नहीं करते हैं, और तृप्ति के आवेग भोजन शुरू होने के 20-30 मिनट बाद ही मस्तिष्क में प्रवेश करते हैं। नतीजतन, हमारे पेट में भारीपन, अधिक भोजन करना, चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा करना और अधिक वजन होना। फ्रांसीसी आहार खाने की प्रक्रिया का आनंद लेने का सुझाव देता है, परिणामस्वरूप हम तेजी से पूर्ण होते हैं, चयापचय तेज होता है, और हम अपना वजन कम करते हैं।

सख्त एक्सप्रेस आहार पर जाने से पहले, कुछ समय के लिए पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन पकाने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, प्याज का सूप, पनीर पुलाव, हर्ब्स डी प्रोवेंस के साथ वाइन सॉस में चिकन। खूबसूरती से टेबल सेट करें, धीरे-धीरे खाएं, एक गिलास सूखी रेड वाइन पिएं - यह आपको अपना आहार बदलने में मदद करेगा, आपको भोजन का आनंद लेना सिखाएगा।

शायद जब आप दौड़ते हुए खाना बंद कर दें, बन्स और सैंडविच लें या पकौड़ी पर भोजन करें, तो आपके अतिरिक्त पाउंड अपने आप गायब होने लगेंगे। छोटे हिस्से, गुणवत्ता वाले कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ और स्वादिष्ट भोजन आहार का एक अच्छा विकल्प हो सकता है, खासकर यदि आप अपने आहार में ताजी सब्जियां, फल, दुबला मुर्गी और मांस, और बहुत सारी मछली और समुद्री भोजन शामिल करते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, फ्रांसीसी आहार का आधार सौंदर्य और सौंदर्यशास्त्र है, जिसे आधुनिक जीवन में बहुत कम सराहा जाता है। फ्रांसीसी व्यंजन हमें भोजन को उसकी तृप्ति और पोषण मूल्य के लिए नहीं, बल्कि उसके स्वाद और गुणवत्ता के लिए प्यार करना सिखाते हैं, आपको यह स्वीकार करना होगा कि हम अपनी दिनचर्या में इन क्षणों पर बहुत कम ध्यान देते हैं।

फ्रांसीसी आहार की विशेषताएं

क्लासिक फ्रांसीसी आहार 20 वीं शताब्दी के मध्य में वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा विकसित किया गया था, जिन्हें वजन घटाने के लिए कठोर आहार और कृत्रिम दवाओं के विरोधी माना जाता है। उन्होंने गंभीर प्रतिबंधों के बिना स्वस्थ आहार और नरम वजन घटाने की वकालत की। नतीजतन, फ्रांसीसी प्रोटीन आहार का जन्म हुआ - अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में काफी पौष्टिक और प्रभावी।

प्रस्तुत आहार के मूल नियम इस तरह दिखते हैं: धीरे-धीरे खाएं, भोजन को अच्छी तरह से चबाएं, केवल एक बार प्लेट भरें (कोई एडिटिव्स नहीं होना चाहिए), खाने से 20-30 मिनट पहले, कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी पिएं, जिससे आप विनिमय पदार्थों को तेज करने के लिए नींबू की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। भोजन के दौरान, आपको एक गिलास सूखी रेड वाइन पीने की अनुमति है, जो फ्रांस के दक्षिण में बहुत प्रिय है (यह चयापचय पर भी अच्छा प्रभाव डालता है)।

अनास्तासिया अन्ना अलेक्जेंड्रोवा (@aaaleksandrovaaa) द्वारा पोस्ट किया गया 29 मई, 2016 12:36 पीडीटी पर

फ्रांसीसी नमक मुक्त आहार में कम वसा वाले खाद्य पदार्थ होते हैं, जिनमें मछली, समुद्री भोजन, सब्जियां, पनीर और साबुत अनाज की रोटी का प्रभुत्व होता है। मध्यम मात्रा में आहार में अंडे और मांस शामिल हैं, टर्की, चिकन स्तन, खरगोश और वील को चुनना उचित है। मिठाई के लिए, आप कम मात्रा में फल खा सकते हैं, जैसे एक आड़ू या दो खुबानी। अक्सर यह लिखा जाता है कि आहार के दौरान स्नैकिंग की अनुमति नहीं है, लेकिन एक ऐसा संस्करण भी है जहां आप मुख्य भोजन के बीच में सेब, खट्टे फल या नाशपाती खा सकते हैं।

अंतिम भोजन सबसे हल्का और कम कैलोरी वाला होना चाहिए, 19 घंटे के बाद इसे खाना वांछनीय नहीं है। रात के खाने में आप उबली हुई मछली को सब्जियों, फलों के सलाद या पनीर के साथ पका सकते हैं। इन नियमों का पालन करके आप 1.5-3 किलो वजन कम कर सकते हैं। प्रति सप्ताह, अंतिम परिणाम आपके प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है। आमतौर पर मोटे लोग ज्यादा वजन कम करते हैं, और अगर थोड़ा ज्यादा वजन होगा तो नुकसान कम होगा।

फ्रांसीसी आहार कम कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट मुक्त होता है - आहार से कार्बोहाइड्रेट हटा दिए जाते हैं, मुख्य रूप से प्रोटीन रहता है।

फिटनेस पोषण ⚡EMS+VR द्वारा पोस्ट किया गया (@ healthhack.ru) अप्रैल 20 2016 6:17 PDT पर

क्लासिक फ्रांसीसी आहार का मेनू काफी सीमित है, खाने का समय और भोजन की मात्रा को कड़ाई से विनियमित किया जाता है, उत्पादों को बदलने की अनुमति नहीं है, योजना में प्रस्तुत योजना का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। आहार दो सप्ताह के लिए बनाया गया है, आपको उस पर अधिक समय तक नहीं बैठना चाहिए, क्योंकि आहार में असंतुलन से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

आहार को दोहराना (उसी कारण से) हर छह महीने में एक बार से अधिक की अनुमति नहीं है। यह बच्चों, गर्भवती महिलाओं और किसी भी पुरानी बीमारी वाले लोगों में contraindicated है। खेलों में शामिल होना भी उचित नहीं है, क्योंकि गंभीर भार स्वास्थ्य में गिरावट का कारण बन सकता है।

फ्रांसीसी आहार के फायदे और नुकसान

इस तरह के मेनू के मुख्य लाभ आहार की सादगी, उत्पादों की उपलब्धता और अच्छे पोषण मूल्य (वजन कम करने के अन्य तरीकों के सापेक्ष) हैं। सभी कार्बोहाइड्रेट उत्पादों को मना करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है, लेकिन शरीर की चर्बी और वजन तेजी से कम होता है, जबकि मांसपेशियां गायब नहीं होती हैं। आहार की समाप्ति के बाद, आप इस तथ्य पर भरोसा कर सकते हैं कि किलोग्राम लंबे समय तक वापस नहीं आएंगे (यदि, निश्चित रूप से, आप अपने आहार का पालन करते हैं)।

फ्रांसीसी आहार का एक अन्य लाभ स्वस्थ आहार से इसकी निकटता है, इसलिए यह एक्सप्रेस वजन घटाने के पाठ्यक्रम की समाप्ति के बाद आपके दैनिक आहार का आधार बन सकता है। मेनू पर बड़ी संख्या में मछली के व्यंजन, समुद्री भोजन, सब्जियां और फल छोड़ दें। यदि संभव हो तो, नमकीन, मीठा बाहर करें और आटे को साबुत अनाज से बदलें।

आदर्श बॉडी स्कूल द्वारा पोस्ट किया गया # Sekta (@sektaschool) अप्रैल 25, 2016 पूर्वाह्न 11:34 पीडीटी

हमने इस तथ्य के बारे में भी बात की कि उत्पादों की उच्च गुणवत्ता में इस आहार की ख़ासियत और स्वाद संवेदनाओं का महत्व भी एक बड़ा प्लस है। यदि आप मेनू पर उबली हुई मछली देखते हैं, तो आपको सोवियत कैंटीन से एक हेक की कल्पना करने की आवश्यकता नहीं है। शीर्ष फ्रांसीसी रेस्तरां में परोसी जाने वाली जड़ी-बूटियों, मसालों और कम वसा वाले दही या खट्टा क्रीम सॉस के साथ उबली हुई मछली का स्वाद लें। व्यंजनों के साथ प्रयोग करें और आप देखेंगे कि हर दिन उबले और पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए कितने स्वादिष्ट विकल्प हैं। खाना पकाने में लहसुन, सुगंधित मसाला, घर का बना सरसों का सॉस, जैतून का तेल, दही, नींबू का रस और जड़ी-बूटियों का प्रयोग करें।

आहार का मुख्य दोष आहार का असंतुलन है। सब्जियों और फलों का सेवन कम करने से बेरीबेरी हो सकता है, और अधिक प्रोटीन (क्रमशः, कोलेस्ट्रॉल) और कैल्शियम की कमी से शरीर में तनाव पैदा होता है।

ऐसा क्या करें कि किलोग्राम वापस न आए

अब आइए इस बात पर ध्यान दें कि प्रोटीन आहार से ठीक से कैसे निकला जाए। दो सप्ताह में शरीर को कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार की आदत हो जाती है, इसलिए आहार समाप्त होने के तुरंत बाद आपको आटे और मिठाइयों का सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ और हफ्तों के लिए, एक प्रकार का अनाज और दलिया, दही या केफिर और टोस्ट के साथ नाश्ता करें। चाय और कॉफी में चीनी न मिलाएं। दोपहर के भोजन के लिए, सब्जियां, लीन मीट, मछली, उबले अंडे और सब्जी का स्टू खाना जारी रखें। रात का खाना भी हल्का होना चाहिए - दुबला मांस, सलाद, उबला अंडा। हार्ड पनीर या दही पर नाश्ता करें, खूब पानी पिएं और महीने में एक बार पियरे डुकन की सलाह पर प्रोटीन डे की व्यवस्था करें।

उदाहरण के लिए, हम फ्रांसीसी व्यंजनों से व्यंजन पकाने के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन प्रस्तुत करते हैं।

केफिर में चिकन पट्टिका: 100 ग्राम नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। केफिर को पानी (50:50) के साथ मिलाएं और मांस के ऊपर डालें। 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, फिर 5 मिनट के लिए हर तरफ एक पैन में उबाल लें।

पकी हुई मछली: मछली को नींबू के रस, नमक, काली मिर्च के साथ डालें, पिसी हुई काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, तेज पत्ता डालें। पन्नी या आस्तीन में ओवन में सेंकना।

चावल के साथ बीफ: मांस काट लें और जैतून के तेल में भूनें, 30 मिनट के लिए उबाल लें। फिर शोरबा में चावल डालें और नरम होने तक पकाएं।

नमूना मेनू

वैसे, अक्सर फ्रांसीसी आहार के विभिन्न रूसी-भाषा संस्करणों में उबला हुआ सॉसेज होता है, जिसे हैम से बदलने की अनुमति होती है। हालांकि, ध्यान रखें कि आहार का जन्मस्थान फ्रांस है, जहां उत्पादों की गुणवत्ता की तुलना घरेलू उत्पादों से नहीं की जा सकती है, इसलिए फ्रेंच सॉसेज और हैम हमारे से मौलिक रूप से भिन्न हैं। फ्रांस में हैम प्राकृतिक मांस (उबला हुआ, स्मोक्ड या उबला हुआ-स्मोक्ड) से बनाया जाता है, जबकि रूस में हैम सॉसेज से बहुत अलग नहीं होता है और इसमें स्वाद बढ़ाने वाले और परिरक्षकों के साथ संदिग्ध तत्व होते हैं। इसलिए, उत्पादों की घरेलू बारीकियों को जानने के बाद, हम आहार में सॉसेज के बजाय लीन मीट का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

और अब हम एक अनुमानित मेनू प्रस्तुत करते हैं, और हम आपको याद दिलाते हैं कि आहार 14 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है:

पहला दिन

नाश्ता: एक कप कॉफी या बिना चीनी की चाय

दोपहर का भोजन: साग का हल्का सलाद, एक खीरा या टमाटर और दो उबले अंडे

रात का खाना: 100 जीआर उबला हुआ या दम किया हुआ वील और लेट्यूस

दूसरा दिन

नाश्ता: एक कप कॉफी और सूखी काली ब्रेड का एक टुकड़ा

दोपहर का भोजन: फ्रेंच प्याज का सूप

रात का खाना: 100 जीआर। उबला हुआ या दम किया हुआ दुबला मांस और साग

तीसरा दिन

नाश्ता: एक कप कॉफी या चाय, राई ब्रेड टोस्ट

दोपहर का भोजन: एक मध्यम गाजर को जैतून के तेल में भूनें, एक टमाटर, 2 कीनू से सलाद बनाएं

रात का खाना: 100 जीआर। दुबला मांस, साग और दो अंडे

दिन 4

नाश्ता: पटाखों के साथ बिना चीनी वाली कॉफी

दोपहर का भोजन: एक कच्ची या उबली हुई गाजर, 100 जीआर। कम वसा वाला पनीर या पनीर, एक अंडा

रात का खाना: एक गिलास प्राकृतिक दही या केफिर, केले को छोड़कर कोई भी फल

दिन 5

नाश्ता: एक कद्दूकस की हुई गाजर को नींबू के रस के साथ छिड़का और एक चम्मच जैतून के तेल से सजाया गया

दोपहर का भोजन: एक खीरा या टमाटर, समुद्री भोजन स्मूदी, या मछली स्टू का एक छोटा टुकड़ा

रात का खाना: 100 जीआर। भुना हुआ दुबला मांस या कुक्कुट

दिन 6

नाश्ता: चाय या कॉफी

दोपहर का भोजन: 100 जीआर। उबला हुआ चिकन या टर्की और लेट्यूस

रात का खाना: 100 जीआर। दम किया हुआ या स्टीम फिश, हरी सलाद

दिन 7

नाश्ता: हरी चाय

दोपहर का भोजन: 100 जीआर। पन्नी, नाशपाती, सेब या आधा अंगूर में पके हुए मछली या मांस

रात का खाना: 100 जीआर। उबला हुआ या दम किया हुआ मांस

अगले हफ्ते हम वैसे ही खाते हैं। आप पहले सप्ताह के मेनू को दोहरा सकते हैं या उन्हीं उत्पादों से अपना आहार बना सकते हैं। नए उत्पादों को पेश करना या भागों में वृद्धि करना अवांछनीय है।

आप क्लासिक्स के अलावा और क्या कोशिश कर सकते हैं

फ्रांसीसी आहार के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लंबे समय से सबसे लोकप्रिय फ्रांसीसी मनोचिकित्सक मेडेलीन गेस्ट की प्रणाली और फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ पियरे डुकन की विधि के अनुसार प्याज आहार रहा है, जो मुख्य रूप से युक्त आहार को बढ़ावा देता है उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ (जैसे क्लासिक संस्करण में)।

डुकन आहार के 4 चरण

"हमला", 2 से 10 दिनों तक रहता है, जो उस वजन पर निर्भर करता है जिसे खोने की योजना है (उदाहरण के लिए, यदि आपको 5 किलो निकालने की आवश्यकता है, तो 2 दिन, 10 किलो - 3 दिन)। इसे किसी भी मात्रा में और किसी भी समय केवल प्रोटीन उत्पादों को खाने की अनुमति है: वील, त्वचा के बिना सफेद मुर्गी का मांस, बीफ और चिकन लीवर, किडनी, बीफ और वील जीभ, खरगोश का मांस, मछली, समुद्री भोजन, क्रेफ़िश, वसा रहित कैवियार, केफिर, दूध और वसा रहित पनीर, सोया पनीर "टोफू"। अंडे प्रति दिन 2 से अधिक जर्दी (प्रतिबंध के बिना प्रोटीन), केकड़े की छड़ें - प्रति दिन 8 से अधिक टुकड़े नहीं खाए जा सकते हैं।

किसी भी स्तर पर, इसे काली, हरी और हर्बल चाय, कॉफी, कोका-कोला और पेप्सी लाइट, चीनी के विकल्प (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सोर्बिटोल को छोड़कर), गेहूं की भूसी (प्रति दिन 1.5 बड़े चम्मच से अधिक नहीं), जिलेटिन का उपयोग करने की अनुमति है। प्याज, मसाला के रूप में नींबू, सिरका, सरसों और नमक कम मात्रा में, वेनिला और दालचीनी।

आहार का एक महत्वपूर्ण नियम: किसी भी वसा, मेयोनेज़ और मक्खन को बाहर करें। बिना तेल के पैन में पकाएं, बेक करें, ग्रिल और डबल बॉयलर का उपयोग करें, और नींबू के रस के साथ सीजन सलाद। आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की जरूरत है, शराब और उच्च चीनी सामग्री (केले, चेरी, चेरी, अंगूर, अंजीर) वाले फलों को आहार से हटा दें।

"वैकल्पिक", इस चरण के परिणामों के बाद, आप वांछित वजन, अवधि - 15-50 दिन (वजन के आधार पर) तक पहुंच जाएंगे। प्रोटीन दिन प्रोटीन-सब्जी दिनों के साथ वैकल्पिक होते हैं: एक दिन प्रोटीन होता है, दूसरा प्रोटीन-सब्जी होता है। खपत किए गए भोजन की मात्रा सीमित नहीं है। आप आलू, दाल, मटर, मक्का, बीन्स (हरी बीन्स को छोड़कर), जैतून, एवोकाडो, बीन्स, कोई भी अनाज और पास्ता नहीं खा सकते हैं।

तात्याना (@zolotovskaya_master_rostov) द्वारा पोस्ट किया गया 9 जून, 2016 को 10:15 बजे पीडीटी

"समेकन", अवधि 50 से 500 दिनों तक। इस समय, हम आहार के अंत के बाद वजन बनाए रखने के लिए परिणाम को ठीक करते हैं। चरण की अवधि की गणना सूत्र द्वारा की जाती है: खोए हुए प्रत्येक किलोग्राम के लिए 10 दिन। चोकर की खपत 2.5 बड़े चम्मच तक बढ़ जाती है। आप आहार में प्रति दिन एक फल, प्रति दिन कम वसा वाले हार्ड पनीर का एक टुकड़ा शामिल कर सकते हैं, इसके अलावा, आप सप्ताह में कई बार भेड़ का बच्चा, तला हुआ सूअर का मांस और बेकन खा सकते हैं।

"फिक्सेशन" के दौरान "स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का एक हिस्सा" और एक "पेट दावत" होता है। तीसरे चरण के दिनों की संख्या को दो हिस्सों में विभाजित करें: पहले भाग में, आप प्रति सप्ताह स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की 1 सर्विंग खा सकते हैं (1-2 आलू छील या पन्नी के साथ ओवन में पके हुए, चावल - 125 ग्राम, पास्ता और एक प्रकार का अनाज) और एक "पेट की छुट्टी", दूसरे भाग में - स्टार्च की 2 सर्विंग्स और प्रति सप्ताह 2 "पेट की छुट्टियां"।

"पेट का त्योहार" - एक ऐसा भोजन जब आप जो चाहें खा सकते हैं। सप्ताह में एक और दिन पूरी तरह से प्रोटीन छोड़ दिया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, पियरे डुकन गुरुवार को चुनने की सलाह देते हैं, लेकिन आप स्वतंत्र रूप से सप्ताह के दिन को निर्धारित कर सकते हैं जो आपके लिए सुविधाजनक है।

"स्थिरीकरण"। आप पहले से ही वांछित वजन तय कर चुके हैं और आप सामान्य आहार पर आगे बढ़ सकते हैं। इस समय तक आपका खान-पान पूरी तरह से बदल चुका होता है। अब आप समझ गए हैं कि किन खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाना चाहिए और किसे पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, इसलिए आप अपनी पसंद की कोई भी चीज़ खा सकते हैं, लेकिन मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के बहकावे में आए बिना। आहार में बहुत सारी सब्जियां और मांस होना चाहिए। परिणाम बनाए रखने के लिए, प्रति दिन 2 लीटर तक पानी पीना जारी रखें, प्रोटीन दिवस का पालन करें और अधिक चलें।

प्याज आहार

प्याज के आहार का आधार फ्रेंच प्याज का सूप है। दिलचस्प बात यह है कि ऐसा आहार हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों के लिए उपयोगी है, क्योंकि प्याज रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। वहीं अगर आपको पेट की समस्या है तो आपको ऐसे आहार का पालन नहीं करना चाहिए। सूप की सफलता का रहस्य सब्जियों के वसा जलने वाले गुणों में निहित है, विशेष रूप से प्याज, जो चयापचय को गति देता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और पाचन को सामान्य करने में मदद करता है। प्याज में ढेर सारे विटामिन और मिनरल्स होते हैं, सूप शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और शरीर की चर्बी को साफ करता है। एक सप्ताह के लिए आहार के सभी नियमों के अधीन, आप 4-7 किलो वजन कम कर सकते हैं।

झोरिस्लाव ज़दुनास्की (@yurikuznetsov) से प्रकाशन 30 मई, 2016 12:37 पीडीटी पर

आहार में प्याज के सूप के अलावा सब्जियां, फल और कुछ मांस शामिल हैं। सूप को दिन में 3-4 बार खाना चाहिए, इसका नुस्खा बहुत सरल है: 6 प्याज, अजवाइन, गोभी का एक छोटा सिर, कुछ बल्गेरियाई हरी मिर्च काट लें, आप एक टमाटर जोड़ सकते हैं। फिर सब कुछ एक सॉस पैन में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और उबाल लाया जाता है, आग कम हो जाती है और सब्जियों को नरम होने तक पकाया जाता है। सूप में नमक और काली मिर्च डालने की अनुमति है, लेकिन तेल, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम नहीं।

7 दिनों का मेनू कुछ इस तरह दिखता है:

दिन 1: हम केवल प्याज का सूप और कुछ फल (केला और अंगूर को छोड़कर) खाते हैं।

दूसरा दिन: प्याज का सूप और कुछ सब्जियां जिन्हें कच्चा, उबला या बेक किया जा सकता है। यहां तक ​​कि मक्खन के साथ कुछ पके हुए या उबले आलू भी खाने की अनुमति है।

तीसरा दिन: सूप, कुछ सब्जियां, आलू और फलों को छोड़कर।

दिन 4: आप सूप, कुछ फल और सब्जियां खा सकते हैं, एक गिलास दूध और 1-2 केले मिला सकते हैं।

दिन 5: प्याज का सूप, 300 जीआर। मांस, चिकन या मछली, साथ ही टमाटर किसी भी मात्रा में।

दिन 6: सूप, बीफ का एक टुकड़ा, खीरा, पत्ता गोभी और मिर्च।

दिन 7: सूप और उबले या स्टू ब्राउन राइस। आप जूस भी पी सकते हैं और सब्जियां खा सकते हैं।

शराब, चीनी और ब्रेड का सेवन न करें। योजना के अनुसार आहार का पालन करना चाहिए, बिना बदलाव के नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए सूप स्पष्ट रूप से खाना चाहिए। बिना चीनी के पानी, चाय और कॉफी का खूब सेवन करें।

क्या समीक्षाएं

सामान्य तौर पर, फ्रांसीसी आहार की समीक्षा सकारात्मक होती है, हालांकि आप निश्चित रूप से समझते हैं कि वजन घटाने के मुद्दे विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत हैं। आहार चुनते समय, किसी को प्रारंभिक वजन, स्वास्थ्य की स्थिति और पुरानी बीमारियों की उपस्थिति को ध्यान में रखना चाहिए, ताकि कोई स्पष्ट परिणाम न हो। कुछ महिलाओं को परिणाम लगभग तुरंत दिखाई देता है, जबकि अन्य पूर्ण पाठ्यक्रम के बाद भी असंतुष्ट रहती हैं। प्रत्येक व्यक्ति के लिए भोजन की धारणा अलग है - कुछ के लिए यह आसान है, और कुछ के लिए इस तरह के आहार का सामना करना अधिक कठिन है, इसलिए आपको केवल अपने लिए वजन घटाने के लिए इष्टतम आहार की तलाश करने की आवश्यकता है, न कि सुनने की अपने दोस्तों की सलाह।

क्लासिक फ्रांसीसी आहार पियरे डुकेन के विचारों पर भिन्नता है और प्रसिद्ध सेलिब्रिटी प्रशंसकों में जेनिफर लोपेज और गिसेले बुन्डेन शामिल हैं।

नादेज़्दा गशिंस्काया

अपने आप में निवेश करें

फ्रांसीसी आहार काफी सामान्य है और सबसे प्रभावी में से एक है। यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कम समय में और शरीर के लिए अधिक तनाव के बिना एक स्लिम फिगर का मालिक बनना चाहते हैं।

फ्रांसीसी आहार का सार

आहार के 2 मुख्य प्रकार हैं: 7 और 14 दिनों के लिए। दोनों का सार खपत कैलोरी की दैनिक संख्या को 1200 यूनिट तक कम करना है।

यह समुद्री मछली, दुबला मांस, पौधों के खाद्य पदार्थ और सूखे राई की रोटी खाने पर आधारित है। ऐसा भोजन भूख की तीव्र भावना की उपस्थिति को रोकता है और शरीर को फाइबर से संतृप्त करने में मदद करता है। इसी समय, आहार में कार्बोहाइड्रेट और लिपिड की मात्रा कम से कम हो जाती है, जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए अपने स्वयं के वसा जमा का उपयोग करने के लिए मजबूर करती है। जिससे वजन कम होने लगता है।

हालांकि, 14 दिनों के लिए फ्रांसीसी आहार, जिसका मेनू साप्ताहिक विकल्प की तुलना में अधिक कठोर है, को अधिक प्रभावी माना जाता है, क्योंकि। आपको 12 किलो तक फेंकने की अनुमति देता है। इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, निर्धारित मेनू का सख्ती से पालन करना आवश्यक है, प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी पिएं। यह 6-7 महीनों में 1 बार से अधिक आहार से चिपके रहने के लायक है।

तालिका में 14 दिनों के लिए मेनू

आहार दिवस	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
1	एक कप ताज़ी पीनी हुई कॉफ़ी	2 उबले अंडे, 1 टमाटर, सलाद पत्ता	लेटस के साथ 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़
2	राई टोस्ट के साथ ताजा पीसा कॉफी	100 ग्राम वील उबला हुआ या ग्रिल किया हुआ	100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज, अरुगुला
3	राई की रोटी के एक टुकड़े के साथ बिना चीनी वाली कॉफी	टमाटर, बेक्ड गाजर, 2 कीनू या 1 संतरा	2 उबले अंडे, उबले हुए बीफ, सलाद पत्ता
4	टोस्ट के साथ कॉफी	कद्दूकस की हुई ताजा या बेक्ड गाजर, 100 ग्राम सख्त कम वसा वाला पनीर, अंडा	केफिर, हरा सेब
5	नींबू के रस के साथ गाजर का सलाद	उबली हुई समुद्री मछली, टमाटर	100 ग्राम उबला हुआ बीफ
6	एक कप कॉफी	सलाद के साथ उबला हुआ चिकन पट्टिका	कुछ उबला हुआ वील
7	बिना चीनी के नींबू वाली ग्रीन टी	100 ग्राम उबला हुआ वील, अंगूर या 2 छोटे संतरे	100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज
8	ब्लैक कॉफ़ी	2 उबले अंडे, अरुगुला और टमाटर के साथ सलाद	लेटस के साथ 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़
9	राई की रोटी के साथ प्राकृतिक कॉफी	कुछ उबला हुआ बीफ	सलाद के साथ उबला हुआ सॉसेज
10	रोटी के एक टुकड़े के साथ कॉफी	उबली हुई फूलगोभी, टमाटर, संतरा	1 अंडा, 100 ग्राम हैम और साग
11	टोस्ट के साथ बिना चीनी वाली कॉफी	100 ग्राम हार्ड पनीर, ताजी गाजर, उबला अंडा	सेब के साथ केफिर का एक गिलास
12	ताजा कद्दूकस की हुई गाजर और हरे सेब का सलाद नींबू के रस के साथ	ग्रील्ड या ओवन-बेक्ड मछली, टमाटर	100 ग्राम उबला हुआ बीफ टेंडरलॉइन
13	काली कॉफी का प्याला	सलाद के साथ उबला हुआ चिकन पट्टिका	उबला हुआ वील
14	चीनी के बिना काली प्राकृतिक कॉफी	उबली हुई मछली, टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ सलाद	100 ग्राम हम

तालिका से यह निम्नानुसार है कि नाश्ते में कॉफी और एक छोटा टोस्ट शामिल है। इसलिए फ्रेंच डाइट पर टिके रहने और सुबह मीठी चाय के साथ कपकेक खाने से काम नहीं चलेगा। इसके अलावा, किसी भी स्नैक्स को बाहर करना आवश्यक है।

7 दिनों के लिए मेनू

एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के लिए फ्रांसीसी आहार का मेनू इस प्रकार है:

1. दिन:
   • नाश्ता - प्राकृतिक कॉफी या बिना चीनी की चाय;
   • दोपहर का भोजन - ताजा टमाटर, खीरे और जड़ी बूटियों के साथ सलाद, 2 उबले अंडे;
   • रात का खाना - 100 ग्राम उबले हुए या स्टू वील, कुछ लेटस के पत्ते।
2. दिन:
   • नाश्ता - प्राकृतिक कॉफी, रोटी का एक टुकड़ा;
   • दोपहर का भोजन - फ्रेंच प्याज का सूप;
   • 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज या हैम, साग।
3. दिन:
   • नाश्ता - बिना चीनी वाली कॉफी या चाय सूखे ब्रेड के टुकड़े के साथ;
   • दोपहर का भोजन - वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में तली हुई गाजर के साथ टमाटर, 2 छोटे संतरे;
   • रात का खाना -100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज, साग, 2 उबले अंडे।
4. दिन:
   • नाश्ता - ताज़ी पीसा हुआ बिना चीनी की कॉफी और ब्रेड का एक टुकड़ा;
   • दोपहर का भोजन - कच्ची या उबली हुई गाजर, एक अंडा, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर या पनीर;
   • रात का खाना - कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद का 250 ग्राम, फल या उनसे सलाद (केले के अपवाद के साथ)।
5. दिन:
   • नाश्ता - एक चम्मच वनस्पति तेल या नींबू के रस के साथ कद्दूकस की हुई गाजर;
   • दोपहर का भोजन - उबली हुई मछली या अन्य समुद्री भोजन, ककड़ी या टमाटर;
   • रात का खाना -100 कम वसा वाला मांस, उबला हुआ या ओवन में।
6. दिन:
   • नाश्ता - चीनी के बिना प्राकृतिक कॉफी;
   • दोपहर का भोजन - 100 ग्राम चिकन पट्टिका या उबले हुए टर्की, लेट्यूस के पत्ते;
   • रात का खाना - 100 ग्राम उबला हुआ चिकन या मछली पट्टिका।
7. दिन:
   • नाश्ता - बिना चीनी की हरी चाय;
   • दोपहर का भोजन - 100 ग्राम बेक्ड या स्टीम्ड मछली, एक हरा सेब, एक नाशपाती, आधा अंगूर या एक छोटा नारंगी;
   • रात का खाना - 100 ग्राम दूध सॉसेज या हैम।

निषिद्ध और अनुमत उत्पाद

फ्रांसीसी आहार अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की उपस्थिति मानता है। यह विभाजन विभिन्न कैलोरी सामग्री और एक ही समय में एक विशेष भोजन की उपयोगिता के कारण होता है।

अनुमत खाद्य पदार्थ:

• राई की रोटी और टोस्ट;
• पनीर के कम वसा वाले प्रकार;
• खट्टे फल - नींबू, संतरा, अंगूर, कीनू;
• उबला हुआ फूलगोभी;
• टमाटर;
• 1% केफिर;
• बीफ, वील, चिकन, टर्की;
• दुबला हैम;
• मुर्गी के अंडे;
• फरीसी सलाद;
• गाजर;
• दुबली मछली;
• काली प्राकृतिक कॉफी;
• उबला हुआ सॉसेज;
• हरे सेब;
• आम;
• हर्बल काढ़े और infusions।

निषिद्ध उत्पाद:

• मसालेदार टमाटर और खीरे;
• मक्खन;
• आइसक्रीम;
• आटा उत्पाद, मिठाई, चॉकलेट;
• नमक;
• लंबी रोटी, पीटा ब्रेड, सफेद गेहूं की रोटी;
• जिंजरब्रेड कुकीज़;
• सभी प्रकार के रस, अमृत, मीठे फल पेय;
• मादक और कार्बोनेटेड पेय;
• केले

बहुत खूब! सद्भाव कैथरीन डेनेउवे, इसाबेल अदजानी और सोफी मार्सेउ के रहस्य का खुलासा किया! और यह फ्रांसीसी आहार है, स्वादिष्ट और बहुत प्रभावी। अपने स्वाद के लिए 8 आहारों में से चुनें और केवल 2 सप्ताह में 10 किलो तक वजन कम करें!

वजन घटाने के लिए शीर्ष तीन पोषण विधियों में, अधिकतम दक्षता और लंबे समय तक परिणाम देने वाले, अमेरिकी पत्रिका क्लिनिकल न्यूट्रिशन (क्लिनिकल न्यूट्रिशन) में प्रोटीन आहार शामिल थे। उनमें से एक सबसे लोकप्रिय फ्रांसीसी आहार है, जिसका उपयोग कई सार्वजनिक लोगों द्वारा किया जाता है, जिसमें कैथरीन डेनेउवे, जूलियट बिनोचे, जेरार्ड डेपार्डियू, सोफी मार्सेउ, इसाबेल अदजानी, अन्ना पेस्कोवा जैसे प्रसिद्ध कलाकार शामिल हैं। क्लासिक फ्रांसीसी आहार का 7-दिवसीय पाठ्यक्रम आपको 5 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देता है, दो सप्ताह का कोर्स - 8-10 किलोग्राम तक। वजन घटाने के लिए फ्रेंच तरीकों की अन्य किस्मों का उपयोग करते समय वजन कम होना पाठ्यक्रम की अवधि पर निर्भर करता है।

फ़्रांस का राष्ट्रीय व्यंजन स्वादिष्ट व्यंजनों से भरा हुआ है जो सॉस और ग्रेवी के साथ उदारतापूर्वक स्वादित होते हैं। औसत पेरिसियन का नाश्ता ताज़ा बेक्ड, भुलक्कड़ क्रोइसैन के साथ एक कप कॉफी है। इन सभी खाद्य पदार्थों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। मौपसंत और अज़नावौर की मातृभूमि में बनाए गए स्लिम फिगर को बनाए रखने के लिए आहार का राष्ट्रीय व्यंजनों की उत्कृष्ट कृतियों से कोई लेना-देना नहीं है - वे एक सख्त आहार पर आधारित हैं।

वजन घटाने के लिए पहला आहार "फ्रेंच में" पिछली शताब्दी के अंत में पेरिस की एक दवा कंपनी, मिशेल मोंटिग्नैक के एक कर्मचारी द्वारा बनाया गया था। यह हाइपोग्लाइसेमिक इंडेक्स के अनुसार उत्पादों का मूल्यांकन करने का प्रस्ताव करता है, जिसमें केवल आहार शामिल है जिसमें यह संकेतक कम है। आज, फ्रांसीसी आहार के लिए कई विकल्प हैं, वे पाठ्यक्रम की अवधि, मेनू संरचना, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में भिन्न हैं। कार्रवाई का तंत्र अपरिवर्तित रहा: मेनू में प्रोटीन उत्पादों की प्रबलता के कारण कैलोरी प्रतिबंध।

फ्रांसीसी आहार के मूल सिद्धांत

1. दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य 1500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है, शरीर शेष ऊर्जा वसा भंडार से निकालता है, जो तेजी से वजन घटाने को सुनिश्चित करता है।
2. भोजन से 15-20 मिनट पहले चयापचय को तेज करने के लिए, बिना गैस के एक गिलास बिना ठंडा पानी पीने की सलाह दी जाती है। अगर आपको एसिडिटी की समस्या नहीं है तो आप पानी में नींबू का रस मिला सकते हैं।
3. मेनू का कड़ाई से पालन। इस कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के लिए उचित मात्रा में धैर्य और अनुशासन की आवश्यकता होती है, क्योंकि सटीक गैस्ट्रोनॉमिक पैटर्न को खाने में कम से कम एक से दो सप्ताह लगते हैं।
4. भोजन को धीरे-धीरे चबाकर खाना चाहिए। इसके कारण, पाचन तंत्र पर भार कम हो जाता है, और मस्तिष्क के पास पेट से तृप्ति का संकेत प्राप्त करने का समय होता है।
5. रात का खाना सबसे कम कैलोरी वाला होना चाहिए।
6. फ्रांसीसी आहार के सभी संस्करणों में, तले हुए खाद्य पदार्थ, नमक, चीनी, गर्म मसाले, फास्ट फूड, ब्रेड और कन्फेक्शनरी को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
7. आहार पाठ्यक्रम के दौरान, भारी भार से बचने की सिफारिश की जाती है - शरीर के लिए उस स्थिति में "रिकॉर्ड स्थापित करना" मुश्किल होगा जब वह "बरसात के दिन" के लिए अलग रखे गए ऊर्जा भंडार का उपभोग करता है।

पक्ष - विपक्ष

फ्रेंच वजन घटाने के तरीकों में नुकसान की तुलना में अधिक फायदे हैं। लाभों में शामिल हैं:

1. रिकॉर्ड समय में पतला आंकड़ा हासिल करने की क्षमता।
2. यदि आप एक स्वस्थ आहार के नियमों का पालन करते हैं, तो आहार कार्यक्रम के एक कोर्स के बाद प्रभाव वर्षों तक बना रह सकता है - अतिरिक्त वजन वापस नहीं आता है।
3. विभिन्न प्रकार के व्यंजन, साथ ही साथ उनके पोषण मूल्य। यह आपको भूख की तीव्र भावना का अनुभव किए बिना वजन कम करने की अनुमति देता है।
4. बड़ी मात्रा में दैनिक आहार में शामिल सब्जियों में प्रोटीन के अलावा, धीमी गति से काम करने वाला स्टार्च होता है, जो तृप्ति की भावना प्रदान करता है और मांसपेशियों के ऊतकों के बजाय वसा के जलने को बढ़ावा देता है।
5. अनुशंसित व्यंजन सरल हैं, इसलिए वे जल्दी पक जाते हैं।
6. बड़ी मात्रा में तरल का उपयोग विषाक्त पदार्थों को धोने में योगदान देता है, जो अतिरिक्त रूप से एक कायाकल्प प्रभाव देता है।

इस तकनीक में तीन कमजोरियां हैं:

1. किसी भी आहार के लिए वसा-प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट के अनुपात में असंतुलन अपरिहार्य है। इसलिए, "फ्रेंच में वजन कम करने" का निर्णय लेने से पहले, पाचन तंत्र, हृदय प्रणाली या गुर्दे की बीमारियों वाले लोग, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है।
2. चूंकि आहार लगातार उच्च रक्तचाप के साथ-साथ बुढ़ापे में कॉफी की लगभग दैनिक खपत के लिए प्रदान करता है, इसलिए अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए इस पद्धति का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
3. मेनू में फलों की एक मामूली मात्रा (मोनोसेकेराइड की उच्च सामग्री के कारण, वे सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी वाले होते हैं) विटामिन के शरीर में कमी का कारण बन सकते हैं, आहार के दौरान उन्हें पोषक तत्वों की खुराक के रूप में लेना पड़ता है।

14 दिनों के लिए क्लासिक मेनू

नोबेल पुरस्कार विजेता चिकित्सक रोस्टैंड चार्ल्स द्वारा विकसित पोषण सूत्र को फ्रांसीसी आहार की किस्मों में सबसे अधिक सामंजस्यपूर्ण माना जाता है। उसका मेनू ताजा उत्पादों पर आधारित है जिसमें शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। आप उनमें प्राकृतिक मसाले, जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस मिलाकर व्यंजनों को और अधिक विविध और परिष्कृत बना सकते हैं।

यदि इस बात की कोई निश्चितता नहीं है कि मेनू में शामिल हैम या उबला हुआ सॉसेज उच्च गुणवत्ता का है, जो बिना एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव के बनाया गया है, तो उन्हें मांस से बदला जा सकता है - उबला हुआ या दम किया हुआ। मेनू में शामिल कॉफी या चाय को बिना मीठा पिया जाता है। यह योजना एक दिन में तीन भोजन प्रदान करती है, हल्के नाश्ते की अनुमति है - एक सेब, एक अखरोट, एक मुट्ठी जामुन।

दैनिक मेनू

• कॉफी का प्याला, जैम के साथ टोस्ट।
• टमाटर, पालक और 2 अंडे का वनस्पति तेल सलाद।
• 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़ मांस, बेल मिर्च के स्लाइस।

• ब्लैक कॉफ़ी, पहली पिसी हुई ब्रेड ("साबुत अनाज") से टोस्ट।
• 100 ग्राम दुबला उबला हुआ बीफ़।
• 100 ग्राम लीन हैम, कुछ लेटस के पत्ते।

• शहद के साथ ब्लैक कॉफी, राई ब्रेड सैंडविच।
• मध्यम आकार की गाजर और एक टमाटर, सूरजमुखी या जैतून के तेल में भूनें।
• 2 अंडे से बना सलाद, 100 ग्राम उबले हुए सॉसेज और लेट्यूस के पत्ते।

• एक कप कॉफी, मक्खन के साथ चोकर की रोटी।
• 100 ग्राम डच पनीर, 1 अंडा, कसा हुआ गाजर।
• ताजे फल (कोई भी), केफिर।

• कद्दूकस की हुई गाजर, साइट्रस के रस के साथ पानी।
• 100 ग्राम उबली हुई मछली, टमाटर।
• 100 ग्राम स्टू या उबला हुआ मांस, सलाद या पालक।

• ब्लैक कॉफ़ी।
• 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, ताजा टमाटर।
• पन्नी में पके हुए 100 ग्राम दुबला वील।

• हरी चाय।
• 100 ग्राम उबला हुआ बीफ, नारंगी।
• ककड़ी का सलाद और 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज।

• एक कप कॉफी।
• 2 अंडे, टमाटर से स्टीम ऑमलेट।
• उबला हुआ मांस का 100 ग्राम भाग।

• जाम के साथ कॉफी और राई की रोटी।
• उबला हुआ बीफ़ (100 ग्राम)।
• चिकन पट्टिका और मीठी मिर्च का सलाद।

• उबला हुआ "बैग में" या कठोर उबला हुआ अंडा, हरी चाय।
• खरगोश का मांस वसा रहित खट्टा क्रीम, ककड़ी के साथ पकाया जाता है।
• फल, एक गिलास दही।

• कॉफी, राई की रोटी का एक टुकड़ा, एक चम्मच जैम।
• 100 ग्राम डच पनीर, कड़ी उबले अंडे और कच्ची गाजर का सलाद।
• उबला हुआ बीफ या वील (100 ग्राम), मीठी मिर्च।

• एक गिलास केफिर, कुछ खुबानी या एक आड़ू।
• पन्नी, टमाटर में पके हुए मछली का एक छोटा सा हिस्सा।
• 1 अंडे से आमलेट या तले हुए अंडे (बिना वसा के पकाएं)।

• कॉफी का प्याला, टोस्ट।
• सब्जियों के साथ उबली हुई मछली।
• 100 ग्राम बीफ खट्टा क्रीम सॉस के साथ दम किया हुआ।

• हरी चाय।
• ककड़ी, हरी मटर और उबला हुआ मांस का सलाद, वनस्पति तेल के साथ अनुभवी।
• मिश्रित फलों का सलाद, एक गिलास केफिर।

आहार से कैसे बाहर निकलें

सीमित पोषण के एक कोर्स के बाद, आपको शरीर को परिणाम को मजबूत करने और सामान्य आहार के अनुकूल होने का अवसर देने की आवश्यकता है: भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में तेज वृद्धि इसके लिए तनाव में बदल सकती है। पहले दो हफ्तों के दौरान, निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सिफारिश की जाती है:

1. छोटा भोजन करें।
2. पर्याप्त पानी पिएं।
3. नाश्ते के लिए, अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ चुनें।
4. चाय या कॉफी का मीठा कम से कम करें।
5. रोजाना ताजी सब्जियां और फल खाएं।
6. मांस और मछली के व्यंजन को कम से कम हर बार स्टीम किया जाना चाहिए, न कि वसा वाले पैन में।
7. रात का खाना हल्का होना चाहिए।
8. महीने में एक बार उपवास के दिन करना उपयोगी होता है।

आहार विकल्प

7 दिनों के लिए

आयरिशमैन सैमुअल ब्लैक द्वारा बनाई गई आहार प्रणाली अर्ध-भुखमरी आहार नहीं है, बल्कि कम कैलोरी प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर आधारित एक सुविचारित पूर्ण मेनू है: साबुत अनाज, दुबला मांस और मछली, समुद्री भोजन, ताजी सब्जियां और फल . डॉ. ब्लैक द्वारा विकसित आहार का पालन करके आप एक हफ्ते में 3-5 किलो वजन कम कर सकते हैं।

आहार नियम

1. प्रस्तावित मेनू से विचलन की अनुमति नहीं है।
2. खाना पकाने के स्वीकार्य तरीके उबालना, स्टू करना, पकाना है।
3. लंच या डिनर में एक गिलास रेड वाइन पीना मना नहीं है।
4. बिना चीनी की चाय, कॉफी पीते हैं।
5. पानी का सेवन किसी भी मात्रा में किया जा सकता है।
6. आपको धीरे-धीरे खाने की जरूरत है, प्रत्येक व्यंजन का आनंद लें।
7. रात का खाना सोने से 3-4 घंटे पहले होना चाहिए।

दिन में तीन बार भोजन करने का दैनिक मेनू

पहला दिन:

• सुबह - ब्लैक कॉफी;
• दोपहर के भोजन के लिए - एक मध्यम आकार के टमाटर से वनस्पति तेल और कठोर उबले अंडे के एक जोड़े के साथ सलाद;
• रात के खाने के लिए - गोमांस की एक सेवा, कुछ सलाद पत्ते।

दूसरा दिन:

• सुबह - एक कप कॉफी, राई की रोटी का एक टोस्ट;
• दोपहर के भोजन के लिए - खट्टा क्रीम में 100-150 ग्राम वील स्टू;
• रात के खाने के लिए - 100 ग्राम स्मोक्ड हैम (कम वसा वाला), सलाद या पालक।

तीसरे दिन:

• सुबह - एक कप कॉफी, साबुत अनाज टोस्ट;
• दोपहर के भोजन के लिए - कसा हुआ गाजर वनस्पति तेल, टमाटर, अंगूर में दम किया हुआ;
• रात के खाने के लिए - उबले हुए सॉसेज, 2 अंडे और पालक के टुकड़े का सलाद।

चौथा दिन:

• सुबह - पटाखों के साथ एक कप कॉफी;
• दोपहर के भोजन के लिए - 100 ग्राम लातवियाई या स्वीडिश पनीर, नरम उबला हुआ अंडा, गाजर का सलाद;
• रात के खाने के लिए - कोई भी बिना पका हुआ फल, वसा रहित केफिर।

पांचवां दिन:

• सुबह - कसा हुआ गाजर वनस्पति तेल और नींबू के रस के साथ अनुभवी;
• दोपहर के भोजन के लिए - पन्नी में पके हुए मछली का एक हिस्सा, ताजा टमाटर;
• रात के खाने के लिए - 100 ग्राम उबले हुए बीफ़।

छठा दिन:

• सुबह - कॉफी;
• दोपहर के भोजन के लिए - 100-150 ग्राम चिकन पट्टिका, लेट्यूस के कुछ पत्ते;
• रात के खाने के लिए - 100 ग्राम दम किया हुआ खरगोश का मांस या बीफ।

सातवां दिन:

• सुबह - एक कप चाय;
• दोपहर के भोजन के लिए - 100 ग्राम मांस (कोई भी, सूअर का मांस को छोड़कर), फल;
• रात के खाने के लिए - 100 ग्राम लीन हैम या उबला हुआ सॉसेज।

कैटरीना गुरसाकी से

यह आहार शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और एक भोजन में केवल वनस्पति या कम ऊर्जा मूल्य के केवल पशु प्रोटीन उत्पादों के उपयोग पर आधारित है। दैनिक आहार में 1500 से अधिक कैलोरी नहीं होती है। पर्याप्त वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं मिलने से, शरीर वसा के भंडार को खर्च करने के लिए मजबूर होता है, और सबसे पहले, "समस्या" क्षेत्र वजन कम करते हैं - कूल्हों, पेट, नितंब।

कैटरीन गुरसक तकनीक का लाभ गंभीर भूख की भावना का अभाव है। प्रोटीन भोजन अच्छी तरह से संतृप्त होता है, इसलिए इस आहार से चक्कर आना या दक्षता में कमी का खतरा नहीं होता है, इसलिए यह सक्रिय जीवन शैली वाले लोगों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। डाइट का एक और फायदा यह है कि मेन्यू में दिए जाने वाले सभी व्यंजन जल्दी तैयार हो जाते हैं, जो व्यवसायियों के लिए भी महत्वपूर्ण है।

आहार पाठ्यक्रम 1 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान 4 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना वास्तव में संभव है। परिणाम में सुधार करने के लिए, स्वास्थ्य से समझौता किए बिना पाठ्यक्रम को एक और सप्ताह के लिए बढ़ाया जा सकता है, जिससे आहार की कैलोरी सामग्री थोड़ी बढ़ जाती है।

आहार नियम

1. आटा उत्पादों (उच्च कार्बोहाइड्रेट ब्रेड सहित), साथ ही शराब को आहार से बाहर रखा गया है।
2. नमक और चीनी का उपयोग जितना हो सके सीमित करें, चाय या कॉफी को स्वीटनर से मीठा किया जा सकता है।
3. प्रस्तावित मेनू से विचलन अस्वीकार्य हैं, क्योंकि वे चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकते हैं, और फिर परिणाम प्राप्त नहीं होगा।
4. खाना बनाते समय, उबालना या स्टू करना बेहतर होता है।
5. पानी की खपत सीमित नहीं है।

सप्ताह के लिए मेनू

आहार में एक दिन में तीन भोजन शामिल हैं। दोपहर के भोजन के लिए भोजन दो संस्करणों में पेश किया जाता है। दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच, आपको एक गिलास जूस, हर्बल चाय या कम वसा वाले शोरबा (सब्जी, मछली, मांस) पीने की अनुमति है।

दिन के हिसाब से नाश्ता व्यंजन

1. कठोर उबला अंडा, कॉफी।
2. चोकर ब्रेड के 2 स्लाइस, चाय।
3. 100 ग्राम दुबला उबला हुआ स्मोक्ड हैम, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, चाय।
4. 25 ग्राम मूसली किसी भी रस, एक केला, कमजोर कॉफी के साथ।
5. दही, 1 अंडे का स्टीम ऑमलेट, ग्रीन टी।
6. दूध, दही, चिकोरी ड्रिंक के साथ 25 ग्राम अनग्लेज्ड कॉर्न फ्लेक्स।
7. 100 ग्राम डच या अन्य हार्ड पनीर, अंडा, हर्बल पेय।

दोपहर के भोजन के विकल्प (दैनिक)

1. विकल्प 1: नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद। विकल्प 2: दम किया हुआ गाजर और चुकंदर के साथ आलूबुखारा, फलों का रस।
2. विकल्प 1: मेयोनेज़, केफिर के साथ झींगा सलाद। विकल्प 2: 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़, वसा रहित दही।
3. विकल्प 1: जैतून के तेल, संतरे के साथ 100 ग्राम उबले हुए शैंपेन और आलू का सलाद। विकल्प 2: गोभी के साथ दम किया हुआ आलू, 2 कीवी।
4. विकल्प 1: कठोर उबला हुआ अंडा प्लस 100 ग्राम कॉड प्याज के साथ बेक किया हुआ। विकल्प 2: अंडे के घोल में 100 ग्राम समुद्री बास पट्टिका।
5. विकल्प 1: खट्टा क्रीम, टमाटर के रस से सजे चुकंदर का सलाद। विकल्प 2: केचप या सॉस, सब्जी के रस के साथ उबले हुए चावल।
6. विकल्प 1: 150 ग्राम बीफ लीवर चॉप को सूखे फ्राइंग पैन, दही में पकाया जाता है। विकल्प 2: दम किया हुआ खरगोश या चिकन जिगर, नरम-उबला हुआ अंडा, शून्य वसा वाला केफिर।
7. विकल्प 1: नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ गाजर और गोभी का सलाद, मशरूम के साथ चावल का स्टू, फलों का रस। विकल्प 2: वनस्पति तेल से सजे मिश्रित सब्जी सलाद, आलू के साथ बीन स्टू, चाय।

दिन के खाने के लिए व्यंजन

1. उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट (100 ग्राम), 50 ग्राम हार्ड पनीर, वसा रहित दही।
2. एक आलू और 150 ग्राम फूलगोभी, चोकर ब्रेड का एक टुकड़ा, चाय से स्टू।
3. 100 ग्राम बेक्ड या स्टीम्ड मछली, कम वसा वाले केफिर।
4. वनस्पति तेल, बीन और आलू का सलाद, चोकर की रोटी का एक टुकड़ा, हर्बल या हरी चाय के साथ सब्जी का सलाद।
5. हार्ड पनीर का एक छोटा टुकड़ा या 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, दही।
6. जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ लाल गोभी का सलाद, चोकर की रोटी का एक टुकड़ा, 2 कीवी।
7. 50 ग्राम केकड़े की छड़ें या 150 ग्राम बीफ लीवर, एक गिलास दूध।

पतली कमर (पूंछ ठीक)

सबसे खूबसूरत फ्रांसीसी फिल्म अभिनेत्रियों में से एक, लेखक, पटकथा लेखक और फिल्म निर्देशक सोफी मार्सेउ, 45 वर्ष की उम्र में, 20 वर्षीय लड़की की आकृति है। अपने स्वयं के प्रवेश से, अतिरिक्त पाउंड से निपटने का एकमात्र तरीका एक व्यक्तिगत आहार है। सोफी के आहार की एक अच्छी विशेषता यह है कि आपको एक सप्ताह के लिए सख्त आहार से चिपके रहने की जरूरत है, और फिर आप पूरे महीने सब कुछ (या लगभग सब कुछ) खा सकते हैं - आहार के लेखक के अनुसार प्राप्त वजन बना रहेगा स्थिर।

आहार सिद्धांत सोफी मार्सेउ

1. दैनिक आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सामग्री कम से कम 40%, वसा - 10% से अधिक नहीं, कार्बोहाइड्रेट - 50% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. भोजन उबला हुआ, स्टू या स्टीम्ड होना चाहिए, तला हुआ भोजन प्रतिबंधित है।
3. प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों में सफेद ब्रेड, वसायुक्त मछली (स्टर्जन, मैकेरल) और मांस (सूअर का मांस, बत्तख, हंस) शामिल हैं।
4. व्यंजनों में चीनी, नमक, गर्म मसाले की मात्रा कम से कम होनी चाहिए।
5. नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना छोड़ने की अनुमति नहीं है।
6. दिन में तीन बार भोजन करना, चॉकलेट के एक छोटे हिस्से, पनीर के एक टुकड़े या आधा केला के साथ स्नैक्स के रूप में असामान्य विचलन को आहार का उल्लंघन नहीं माना जाता है।
7. तरल पदार्थ के सेवन की दैनिक दर 1.5-2 लीटर है।
8. पेट की मांसपेशियों को कसने के लिए, जिसमें से वसा पहले "पिघला" जाता है, रोजाना पेट के व्यायाम करने की सलाह दी जाती है।

तकनीक के लाभ

• सोफी मार्सेउ योजना के अनुसार 7 दिनों के पोषण के लिए, आप 6 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।
• स्लिम कमर वजन घटाने की तकनीक की पूर्ण हानिरहितता के कारण, इसका उपयोग की अवधि पर कोई मतभेद या प्रतिबंध नहीं है।
• आहार मेनू को संतुलित आहार के नियमों के अनुसार संकलित किया जाता है। इसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी तत्व होते हैं, और वसा-प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट का अनुपात आम तौर पर स्वीकृत मानदंडों में फिट बैठता है।
• व्यंजनों के प्रकार। कई मेनू आइटम में, "कोई भी फल", "किसी भी सब्जी से सलाद", "दूध या केफिर" वाक्यांश पाए जाते हैं। यह आपको आहार में विविधता लाने, उन उत्पादों में से चुनने की अनुमति देता है जो आपको सबसे अच्छे लगते हैं, और उन उत्पादों को बाहर करते हैं जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

7 दिनों के लिए मेनू

पहला दिन

• सुबह में - एक छोटा चोकर बन या बिना लीन क्रोइसैन, दूध के साथ चाय।
• दोपहर में - चावल और कसा हुआ सेब की दादी।
• शाम को - 100 ग्राम उबले हुए पोलक या हेक, टमाटर का सलाद।

दूसरा दिन

• सुबह - तीन अनाज की रोटियां, खट्टे का रस।
• दोपहर में - चिकन के टुकड़े के साथ सब्जी का सूप।
• शाम को - कोई भी सब्जियां (पूरी या सलाद के रूप में), गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर।

तीसरे दिन

• सुबह - एक गिलास दूध या कम वसा वाला दही।
• दोपहर में - 100 ग्राम स्टीम बीफ, दो छोटे आलू उनकी वर्दी में।
• शाम को - ताजे फल या जामुन, हर्बल चाय।

चौथा दिन

• सुबह - पानी पर दलिया, 50 ग्राम पॉशेखोंस्की या कोस्त्रोमा पनीर।
• दोपहर में - तीन बड़े खीरे, टमाटर का रस।
• शाम को - सेब, मिनरल वाटर के साथ कद्दूकस की हुई गाजर।

पाँचवाँ दिन

• सुबह - 3 अंडे से एक आमलेट, काली चाय।
• दोपहर में - उबला हुआ या दम किया हुआ ब्रोकोली, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी।
• शाम को - चिकन पट्टिका (100 ग्राम), फल या बेरी का रस।

छठा दिन

• सुबह - कोई भी फल (3 पीस), ग्रीन टी।
• दोपहर में - जैतून के तेल के साथ मिश्रित सब्जी का सलाद।
• शाम को - सेब और पानी की एक जोड़ी नींबू के साथ अम्लीकृत।

सातवां दिन

• पिछले दिनों में से किसी के मेनू को दोहराएं।

टेल फाइन डाइट के परिणाम। सांख्यिकी।

एक हफ्ते के लिए सोफी मार्सेउ आहार का इस्तेमाल करने वाली 100 महिलाओं के बीच किए गए एक सर्वेक्षण के मुताबिक, उनमें से 10 ने 3-4 किलो वजन कम किया, 58 ने 5-6 किलो वजन कम किया, और 32 ने 7 से 9 किलो वजन कम किया। आहार पाठ्यक्रम पूरा होने के बाद एक और महीने के लिए प्रयोग में प्रतिभागियों के शरीर के वजन की निगरानी की गई। स्वस्थ आहार के मानक नियमों का पालन करने वालों के लिए - मिठाई, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के शौकीन नहीं - वजन में वृद्धि नहीं हुई।

मेडेलीन गेस्टा से

तेजी से वजन घटाने का मूल सिद्धांत शरीर को भोजन से वसा प्राप्त करने के अवसर से वंचित करना है ताकि इसे अपने स्वयं के एडिपोसाइट्स के भंडार को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए मजबूर किया जा सके। पेरिस के पोषण विशेषज्ञ मेडेलीन गेस्टा द्वारा विकसित आहार में किलोकलरीज का न्यूनतम सेवन शामिल है, केवल प्रति दिन लगभग 1200। इस डाइट पर दस दिनों तक आप अपना वजन 5-6 किलो तक कम कर सकते हैं। हालांकि, इस तरह की कम ऊर्जा सक्रिय भार के साथ अच्छी तरह से नहीं चलती है, इसलिए छुट्टियों के दौरान जेस्चर आहार का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। एक महीने से पहले पाठ्यक्रम को दोहराने की सिफारिश नहीं की जाती है।

कठोरता के बावजूद, बाकी तकनीक में कुछ फायदे हैं:

1. इसका कोई मतभेद नहीं है (इसे बुढ़ापे में और गर्भावस्था के दौरान भी इसका उपयोग करने की अनुमति है, उदाहरण के लिए, बाद के चरणों में पैथोलॉजिकल वजन बढ़ने के साथ)।
2. आहार में शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व होते हैं, साथ ही फाइबर जो पाचन को स्थिर करता है।
3. खूब पानी पीना (इसे छोटे हिस्से में पीना चाहिए, लेकिन अक्सर) ऊतकों की उत्कृष्ट लसीका जल निकासी प्रदान करता है, जो कायाकल्प में योगदान देता है।

मेनू संरचना और आहार

मेडेलीन गेस्टा आहार के मुख्य व्यंजन सब्जी सूप, किण्वित दूध उत्पाद और एक विशेष पेय "हाइड्रोमेल" - घर का बना नींबू पानी है। इसके अलावा, दैनिक आहार में ताजी सब्जियां, उबली हुई या बेक्ड रूप में दुबली मछली और दुबला उबला हुआ मांस शामिल करने की अनुमति है। वसा में से केवल जैतून के तेल की अनुमति है, चीनी भी निषिद्ध है। अन्य तरीकों के विपरीत, इस आहार में एक दिन में आंशिक रूप से छह भोजन शामिल होते हैं।

भोजन योजना

• इस तरह का कोई नाश्ता नहीं है, सुबह आपको 0.5 लीटर स्थिर पानी पीने की ज़रूरत है, एक घंटे के बाद - शहद के साथ एक कप कोकोआ, आधे घंटे के बाद - एक अंगूर खाएं।
• दोपहर के भोजन के लिए, आप उबली हुई सब्जियों के साइड डिश के साथ चिकन या मछली (लगभग 200 ग्राम) पका सकते हैं।
• 2 घंटे के बाद, आपको एक गिलास "लाइव" वसा रहित दही पीना चाहिए।
• डिनर में डॉ. गेस्टो की रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया 1.5 लीटर सब्जी शोरबा होगा, जिसे तीन सर्विंग्स में विभाजित करके आधे घंटे के भीतर सेवन करना चाहिए।

ऐसा मेनू आहार पाठ्यक्रम के पहले, दूसरे, आठवें और नौवें दिन पेश किया जाता है, इन दिनों को "शोरबा" माना जाता है। शेष 6 दिन "खट्टा-दूध" हैं, उनके मेनू में शाम के शोरबा को 250 ग्राम कम वसा वाले पनीर से बदल दिया जाता है। नींबू पानी "हाइड्रोमेल" को प्रति दिन कम से कम एक लीटर पीने की सलाह दी जाती है।

Bouillon और नींबू पानी व्यंजनों

हाइड्रोमेल पेय तैयार करना आसान है: एक गिलास खनिज या उबले हुए पानी में एक चम्मच शहद और एक नींबू का रस मिलाया जाता है।

सब्जी शोरबा 0.5 किलो प्याज, 400 ग्राम गाजर और टमाटर, अजवाइन की एक छोटी जड़ या अजमोद से तैयार किया जाता है। सब्जियों को 1.5 लीटर पानी में उबालने की जरूरत है, और फिर शोरबा से हटा दें। शोरबा पीने के 15 मिनट बाद, उन्हें जैतून के तेल के साथ अलग से खाया जा सकता है।

मोनो-आहार

इस प्रकार के वजन घटाने के तरीकों में ऐसे आहार शामिल हैं जो आपको आंतरिक डिपो से वसा जलाने से कुछ दिनों में शरीर के वजन का 5 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देते हैं। वे एक, आमतौर पर कम कैलोरी, उत्पाद के उपयोग पर आधारित होते हैं। एक नियम के रूप में, सीमित आहार के कारण - 3-5 दिनों से अधिक समय तक मोनो-पावर सिस्टम का पालन करने की सिफारिश की जाती है। मतभेद गर्भावस्था हैं, एक बच्चे को स्तनपान कराने की अवधि, गैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर, साथ ही उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता जो मेनू का आधार बनाती है।

फ्रेंच अजवाइन आहार

छाता परिवार की एक सब्जी, अजवाइन में विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध सेट होता है, साथ ही साथ बहुत सारे फाइबर भी होते हैं। यह पाचन तंत्र को सक्रिय करता है, और इसलिए वजन घटाने के लिए प्रभावी है। "अजवाइन" आहार का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए: यह जड़ वाली सब्जी एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है।

अजवाइन पर मोनो-आहार तीन दिनों के लिए बनाया गया है। उसके आहार में एक सलाद होता है, जिसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए: अजवाइन की कुछ जड़ें, 3-4 खीरे, दो मीठी मिर्च, लेट्यूस का एक गुच्छा और एक नींबू। अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, बाकी सामग्री को मोटे तौर पर नहीं काटा जाता है। परिणामी मिश्रण को पांच भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, और उन्हें नियमित अंतराल पर एक दिन में खाएं, उपयोग करने से पहले सलाद में नींबू का रस मिलाएं। तरल की दैनिक दर 6-8 गिलास है।

फ्रेंच दही आहार

बल्गेरियाई छड़ी संस्कृतियों के मिश्रण के साथ दूध को किण्वित करके प्राप्त किया गया, दही अधिकांश आहार पोषण प्रणालियों का एक घटक है। इसमें बहुत सारा प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन, एंजाइम और ट्रेस तत्व होते हैं, साथ ही यह कम कैलोरी वाला उत्पाद भी होता है। 3 दिन का दही आहार, वास्तव में उपवास के दिन हैं।

इसका पालन करना आसान नहीं है - पूरे दैनिक आहार में 0.5 लीटर दही और 3 सेब या अंगूर होते हैं। घरेलू उत्पाद का उपयोग करना सबसे अच्छा है। स्टोर-खरीदे गए, शेल्फ-स्थिर योगहर्ट्स जिनमें स्टेबलाइजर्स, प्रिजर्वेटिव, फ्लेवर और रंग होते हैं, वे बहुत कम लाभ प्रदान करेंगे।

दही आहार के लिए पोषण योजना इस प्रकार है: सुबह, दोपहर और शाम को, इस किण्वित दूध का एक गिलास पेय पिया जाता है, किसी भी ब्रेक पर सेब या अंगूर खाए जाते हैं। इसके अलावा प्रतिदिन 1.5 लीटर मिनरल या उबला हुआ पानी पीना चाहिए।

फ्रेंच अनार आहार

एक आम खोल में पैक कई सौ दानों से युक्त अनार के पेड़ का फल उपयोगी पदार्थों का भंडार माना जाता है। इसमें डेढ़ दर्जन अमीनो एसिड, विटामिन, पोटेशियम, फास्फोरस, तांबा और अन्य खनिज होते हैं। वहीं, 100 ग्राम अनार के बीज में केवल 72 किलोकलरीज होती हैं।

"अनार" तीन दिवसीय पोषण योजना सशर्त रूप से मोनो-आहार को संदर्भित करती है - अनार के दानों के अलावा (इस तरह फल को सही कहा जाता है), चेरी टमाटर (4 पीसी।) और पत्ती सलाद या पालक दैनिक आहार में शामिल हैं . इन उत्पादों से एक सलाद तैयार किया जाता है, जिसे नींबू के रस या बाल्समिक सिरका के साथ पकाया जाता है, और फिर, तीन भागों में विभाजित किया जाता है, नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए खाया जाता है। भोजन के बीच, हरी चाय या नींबू के साथ अम्लीकृत पानी पीने की अनुमति है।

फ्रेंच डाइट वजन कम करने का एक सिद्ध और प्रभावी तरीका है। 14 दिनों और एक सप्ताह के लिए एक विशेष मेनू आपके आहार और जीवन शैली को बदल देगा। इस अवधि के दौरान, शरीर को अतिरिक्त द्रव्यमान से छुटकारा मिल जाएगा। लेख में एक टेबल है जहां प्रत्येक दिन के लिए भोजन निर्धारित है। यह आहार पहले ही कई लोगों की मदद कर चुका है। लोगों की प्रतिक्रिया कहती है कि परिणाम खुशी लाएगा, आत्मविश्वास बढ़ाएगा और आत्म-सम्मान बढ़ाएगा।

फ्रांस पेटू भोजन, मधुर संगीत और रोमांटिक तिथियों का जन्मस्थान है। इस देश में, सुंदरता और सद्भाव के लिए सब कुछ प्रयास करता है। वजन कम करने का एक खास तरीका इसका सबूत है।

फ्रांसीसी आहार के कई रूप हैं। वे मेनू, शर्तों और कार्रवाई के विवरण में भिन्न हैं।

यदि आप अपने शरीर को बदलने और स्वस्थ जीवन शैली की ओर पहला कदम उठाने का निर्णय लेते हैं, तो गैस्ट्रोनॉमिक ज्यादतियों को छोड़ने के लिए तैयार रहें।

लोकप्रिय क्लासिक विधि आपको दो सप्ताह में शरीर के वजन को मूल वजन के 7-8% तक कम करने में मदद करेगी। अधिक कोमल तरीके हैं, लेकिन वे कम प्रभावी हैं।

किसी भी विकल्प के साथ, आहार की सही गणना और सत्यापन किया जाता है, इसलिए चयनित पोषण से विचलित होने या उत्पादों को बदलने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अन्यथा, बस कोई परिणाम नहीं होगा।

क्लासिक फ्रांसीसी आहार की अवधि 14 दिन है। पहले सप्ताह के अंत में वजन कम होना शुरू हो जाता है। वजन कम करने का एक लोकप्रिय तरीका दुनिया भर में कई महिलाओं और पुरुषों द्वारा परखा गया है। वे भूख हड़ताल और अत्यधिक शारीरिक परिश्रम के बिना कम समय में स्लिम होने में सक्षम थे।

चित्र में स्वस्थ भोजन और जीवन शैली पर पुस्तकों की एक श्रृंखला के लेखक मिरिल गुइलियानो का चित्र है। वह फ्रांस में पैदा हुई और पली-बढ़ी। अपना सारा जीवन उसने इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि वे अपने मूल देश में कैसे खाते हैं, जब तक कि वह यूएसए नहीं चली गई। वहां वह काफी स्वस्थ हो गई। बेस्टसेलर लिखने के लिए यह प्रेरणा थी कि फ्रांसीसी महिलाएं मोटी क्यों नहीं होतीं। मिरिल का कहना है कि आप लगभग सब कुछ खा सकते हैं। यह इस बारे में है कि आप कैसे खाते हैं।

तालिका में 14 दिनों के लिए मेनू

14 दिनों के लिए फ्रांसीसी आहार का तात्पर्य एक विशिष्ट मेनू से है। सभी पेय और खाद्य पदार्थ नीचे दी गई तालिका में सूचीबद्ध हैं। फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ पेशकश करते हैं, जिसमें स्वस्थ शरीर के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। क्लासिक मेनू की कड़ाई से गणना की जाती है और इसका उद्देश्य स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना दो सप्ताह में अधिकतम स्वीकार्य वजन कम करना है।

दिन	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
1		टमाटर - 1 पीसी। सलाद, असीमित	उबला हुआ बीफ़, दुबला - 100 ग्राम तक सलाद, असीमित
2	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप	ग्रील्ड या उबला हुआ वील - 100 ग्राम तक	उबला हुआ सॉसेज, प्राकृतिक - 100 ग्राम अरुगुला के पत्ते, असीमित
3	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप राई ब्रेड टोस्ट - 1 टुकड़ा	पके हुए गाजर - 150 ग्राम टमाटर - 1 पीसी। मंदारिन या अन्य साइट्रस - 1 पीसी।	चिकन अंडा, उबला हुआ - 2 पीसी। उबला हुआ बीफ़ - 100 ग्राम तक सलाद, असीमित
4	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप राई ब्रेड टोस्ट - 1 टुकड़ा	पके हुए या ताजा गाजर - 150 ग्राम हार्ड पनीर, लो-फैट - 100 ग्राम चिकन अंडा, उबला हुआ - 1 पीसी।	केफिर 1% - 1 बड़ा चम्मच तक। सेब - 1 पीसी।
5	नींबू के रस के साथ कद्दूकस की हुई गाजर - 100 ग्राम	समुद्री मछली - 150 ग्राम टमाटर - 1 पीसी।	उबला हुआ बीफ़ - 100 ग्राम तक
6		चिकन पट्टिका, उबला हुआ - 100 ग्राम तक सलाद, असीमित	उबला हुआ वील - 100 ग्राम तक
7	हरी चाय, नींबू के साथ, बिना चीनी की - 1 कप	उबला हुआ वील - 100 ग्राम तक अंगूर या नारंगी - 1 पीसी।	उबला हुआ सॉसेज, प्राकृतिक - 100 ग्राम तक
8	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप	चिकन अंडा, उबला हुआ - 2 पीसी। टमाटर और अरुगुला का सलाद - 200 ग्राम	उबला हुआ बीफ़, दुबला - 100 ग्राम तक सलाद, असीमित
9	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप	उबला हुआ बीफ़, दुबला - 100 ग्राम तक	उबला हुआ प्राकृतिक सॉसेज - 100 ग्राम तक सलाद, असीमित
10	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप साबुत अनाज की रोटी - 1 पीसी।	फूलगोभी, उबला हुआ या स्टीम्ड - 150 ग्राम तक टमाटर - 1 पीसी। नारंगी - 1 पीसी।	चिकन अंडा, उबला हुआ - 2 पीसी। लीन हैम - 100 ग्राम तक साग, असीमित
11	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप राई ब्रेड टोस्ट - 1 टुकड़ा	हार्ड पनीर, कम वसा - 100 ग्राम तक ताजा गाजर, कसा हुआ - 150 ग्राम तक उबला हुआ चिकन अंडा - 1 पीसी।	केफिर 1% - 1 बड़ा चम्मच तक। सेब - 1 पीसी।
12	सेब और नींबू के रस के साथ कद्दूकस की हुई गाजर - 200 ग्राम तक	ग्रील्ड मछली - 100 ग्राम तक टमाटर - 2 पीसी।	उबला हुआ बीफ़ - 100 ग्राम तक
13	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप	उबला हुआ चिकन पट्टिका - 100 ग्राम तक सलाद, असीमित	उबला हुआ कम वसा वाला वील - 100 ग्राम तक
14	प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, बिना चीनी की - 1 कप	उबली हुई मछली - 150 ग्राम तक मिश्रित टमाटर और जड़ी बूटी का सलाद - 200 ग्राम तक	लीन हैम - 100 ग्राम तक

फ्रांसीसी पद्धति के अनुसार वजन कम करना प्रति दिन न्यूनतम आवश्यक कैलोरी को ध्यान में रखकर बनाया गया है। पहला दिन मुश्किल भरा हो सकता है। खासकर उन लोगों के लिए जो खुद को कुछ नकारने के आदी नहीं हैं।

कुछ लोगों को मेन्यू में मनमाने ढंग से बदलाव करने की इच्छा होती है। इस तरह की भ्रांतियां अतिरिक्त वजन कम करने की प्रक्रिया को बाधित कर सकती हैं।

केवल पोषण कार्यक्रम का कड़ाई से पालन और आठ घंटे की नींद एक त्वरित और सकारात्मक परिणाम प्रदान करेगी।

मेनू स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है: इसमें ऊर्जा क्षतिपूर्ति के लिए मांस, साथ ही चयापचय और शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल और साग शामिल हैं।

7 दिनों के लिए मेनू

7 दिनों के मेनू के साथ फ्रांसीसी आहार का एक एक्सप्रेस संस्करण है। इसकी गणना डॉ. सैमुअल ब्लैक ने की थी। इस तकनीक में कम कैलोरी वाले प्रोटीन उत्पादों पर वजन कम करना शामिल है।

इस आहार विकल्प का पालन करते हुए, आप एक सप्ताह में 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। परिणाम दो दिनों के बाद ध्यान देने योग्य हो जाता है। वजन थोड़े समय में दूर हो जाता है, और प्राप्त द्रव्यमान संकेतक तय हो जाते हैं।

दैनिक मेनू में दिन में तीन भोजन होते हैं। इसे कुछ मानकों का पालन करना होगा।

दिन	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
1	ब्लैक कॉफ़ी - 1 कप	टमाटर का सलाद और वनस्पति तेल के साथ 2 उबले अंडे	लीन बीफ़ - लेट्यूस के पत्तों के साथ 100 ग्राम तक (असीमित)
2	ब्लैक कॉफ़ी - 1 कप राई ब्रेड टोस्ट - 1 टुकड़ा	100-150 ग्राम लीन वील खट्टा क्रीम में 15% तक स्टू	कम वसा वाला स्मोक्ड हैम - 100 ग्राम तक और लेट्यूस या पालक के पत्ते (असीमित)
3	कॉफी - 1 कप साबुत अनाज टोस्ट - 1 टुकड़ा	कसा हुआ गाजर वनस्पति तेल के साथ दम किया हुआ 1 साइट्रस और 1 टमाटर	2 चिकन अंडे, पालक और प्राकृतिक उबले हुए सॉसेज का सलाद, 150 ग्राम तक
4	कॉफी - 1 कप रोटी - 1 पीसी।	कठोर कम वसा वाला पनीर - 100 ग्राम तक नरम-उबला हुआ अंडा कसा हुआ गाजर का सलाद - 150 ग्राम तक	केफिर 1% तक - 1 गिलास खट्टे फल
5	वनस्पति तेल और नींबू के रस के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद - 200 ग्राम तक	टमाटर - 1 पीसी। पकी हुई मछली - 150 ग्राम	उबले हुए लीन बीफ - 100 ग्राम तक
6	कॉफी - 1 कप	उबला हुआ चिकन पट्टिका - 150 ग्राम तक सलाद (असीमित)	दम किया हुआ खरगोश का मांस या कम वसा वाला बीफ़ - 100 ग्राम तक
7	ग्रीन टी - 1 कप	कम वसा वाली किस्मों का पका हुआ मांस (पोर्क को छोड़कर) - 100 ग्राम तक	लीन हैम या उबला हुआ प्राकृतिक सॉसेज - 100 ग्राम तक

अपने स्वयं के दैनिक आहार विकल्प बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मेनू में कोई भी अनधिकृत परिवर्तन वजन कम करने की प्रक्रिया को बाधित करेगा, और स्वास्थ्य समस्याओं को भी जन्म दे सकता है।

डाइटिंग करते समय उपयोगी टिप्स:

1. बिना मिठास के गर्म पेय का सेवन किया जाता है;
2. आप कॉफी को ग्रीन टी से नींबू से बदल सकते हैं;
3. लंच या डिनर के दौरान 1 गिलास रेड वाइन की अनुमति है;
4. गर्मी उपचार की आवश्यकता वाले उत्पादों को उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है या स्टू किया जा सकता है;
5. भोजन को बिना जल्दबाजी के मापा जाता है - आपको ध्यान से सब कुछ चबाना चाहिए और प्रत्येक व्यक्तिगत व्यंजन के स्वाद का आनंद लेना चाहिए;
6. पानी का उपयोग बिना किसी प्रतिबंध के किया जाता है। इसे शुद्ध किया जाना चाहिए, गैर-कार्बोनेटेड;
7. बिस्तर के लिए अपेक्षित प्रस्थान से 3-4 घंटे पहले अंतिम भोजन की अनुमति है।

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फ्रांसीसी आहार के पेशेवरों और विपक्ष

यदि आप फ्रेंच महिलाओं के आकर्षक स्लिमनेस के लिए प्रयास कर रहे हैं, तो अपने लिए वजन घटाने के तरीकों में से एक चुनें। आहार पोषण के लिए अतिरिक्त पाउंड आसानी से और जल्दी से चले जाते हैं।

शुद्ध प्रोटीन खाद्य पदार्थों के कारण आहार की कैलोरी सामग्री न्यूनतम स्वीकार्य संकेतक (1200 किलो कैलोरी) तक कम हो जाती है। आहार के सख्त पालन से ही वजन कम करना संभव है। फ्रेंच व्यंजन, लेकिन नमक, मसाले और मसाले पसंद करने वालों के लिए डाइटिंग करना मुश्किल होगा।

इस तथ्य पर विशेष ध्यान दें कि आहार से बाहर निकलना चिकना होना चाहिए - आटा, वसायुक्त या मिठाई का दुरुपयोग करना सख्त मना है। मसालेदार और मसालेदार व्यंजनों के इलाज में सावधानी बरतने की जरूरत है। आहार का तीव्र उल्लंघन और अधिक भोजन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और खतरनाक हो सकता है।

मतभेद

उत्पादों के चयन और खपत किए गए भोजन की मात्रा के मामले में फ्रांसीसी आहार सख्त है। यह पाचन तंत्र के विभिन्न पुराने रोगों, हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के विकृति विज्ञान में contraindicated है।

सर्जिकल हस्तक्षेप, स्तनपान और गर्भावस्था और लंबी अवधि की बीमारियों के बाद पुनर्वास के बाद वसूली अवधि के दौरान आहार का उपयोग करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए तेजी से वजन घटाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

एक या दो सप्ताह के लिए आहार में अचानक परिवर्तन आपके शरीर और इच्छाशक्ति की परीक्षा है। आहार से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

फ्रांसीसी आहार का मुख्य लाभ मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करके प्रभाव प्राप्त करना है। फ्रांसीसी आहार से सकारात्मक परिणाम, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, 1-2 साल तक रहता है। फ्रांसीसी आहार इन दिनों बहुत प्रभावी और लोकप्रिय है। यह दो सप्ताह में एक अच्छे परिणाम की गारंटी देता है, आप शरीर के अतिरिक्त वजन के माइनस 6-8 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

फ्रांसीसी विधि कम कैलोरी और असंतुलित है, लेकिन यह एक बहुत ही प्रभावी आहार है। आहार के नियमों का पालन करते समय, आपको वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट पर नज़र रखने की आवश्यकता नहीं होती है।

फ्रांसीसी आहार का मुख्य और एकमात्र नियम आहार मेनू का सख्त पालन है।

फ्रांसीसी आहार पर वजन घटाने के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ: वील, बीफ, चिकन, अंडे, मछली, सब्जियां, जड़ी-बूटियां, फल, राई या चोकर की रोटी।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ: चीनी, मादक पेय, नमक, आटा और मीठे उत्पाद। कार्बन डाइऑक्साइड के बिना चाय, कॉफी, मिनरल वाटर का उपयोग सामान्य नहीं है, लेकिन अधिमानतः प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर। फ्रांसीसी आहार का मुख्य तरल पेय प्राकृतिक कॉफी है, जिसमें मानव शरीर का समर्थन करने के लिए कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। मांस, सब्जियां, साग खाने के लिए वनस्पति तेल का प्रयोग कम मात्रा में करें। अनुमत उत्पादों को उबले हुए रूप में पकाने या डबल बॉयलर या ओवन में पकाने की सिफारिश की जाती है।

फ्रेंच आहार मतभेद:

1. गर्भावस्था और दुद्ध निकालना की अवधि।

2. हृदय प्रणाली के पुराने रोग।

3. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।

4. अग्न्याशय और यकृत के पुराने रोग।

फ्रेंच आहार नियम

1. अनिवार्य नियम किसी विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करना है।

2. फ्रांसीसी आहार के लिए शरीर को तैयार करना। दिन के लिए आहार से पहले यह आवश्यक है कि आप अपनी पसंद के अनुसार फल, सब्जियां, या केफिर पर उपवास का दिन बनाएं।

3. विटामिन कॉम्प्लेक्स अवश्य लें।

4. फ्रांसीसी आहार की अवधि 14 दिनों से अधिक नहीं है, प्रति दिन खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री प्रति दिन 552 किलो कैलोरी है।

5. फ्रेंच आहार से बाहर निकलें चिकना होना चाहिए और भोजन धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए।

फ्रेंच आहार मेनू

फ्रांसीसी आहार छोड़ना

खोए हुए अतिरिक्त वजन को वापस न आने के लिए, आपको फ्रांसीसी आहार से ठीक से बाहर निकलने की आवश्यकता है।

1. दो सप्ताह के आहार से बाहर निकलना धीमा, चिकना और सुसंगत होना चाहिए।

2. भारी तला हुआ, स्मोक्ड, आटा, समृद्ध भोजन को बाहर करना जरूरी है।

3. भोजन दिन में पांच बार और छोटे हिस्से में होना चाहिए।

4. कार्बन डाइऑक्साइड रहित स्वच्छ जल का उपयोग प्रतिदिन कम से कम दो लीटर होना चाहिए।

5. मीठे और कन्फेक्शनरी उत्पादों को सूखे मेवे या कैंडीड फलों से बदलना चाहिए।

6. पहले दो हफ्तों में, आपको उबला हुआ या बेक्ड आलू, सब्जी या दुबला मांस शोरबा, दुबला मांस और मछली जैसे खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है। फिर हल्के सूप, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद डालें।

7. आटे के उत्पादों को राई या चोकर की रोटी के टुकड़े से बदलें।