Care sunt beneficiile grâului încolțit? Imunitate în perioada toamnă-iarnă. Ce să gătești și cu ce să combine

Astăzi nu este un secret pentru nimeni că grâul încolțit este o creație unică și benefică a Naturii pentru oameni. De asemenea, raw foodistii numesc grâul încolțit un aliment universal. Digestibilitatea ridicată a grâului încolțit de către organism, combinată cu excelenta sa proprietăți medicinale- perfect medicina naturista pentru refacerea țesuturilor și a sistemelor corporale deteriorate.

Dintre toate semințele culturilor de cereale, boabele de grâu au cele mai pronunțate proprietăți curative.

Secretul puterii vindecătoare a grâului încolțit este simplu

Boabele sale conțin o cantitate mare compuși utili si dintre ei:

calciu;
crom;
cupru;
seleniu;
siliciu;
zinc;
fier;
diverse vitamine și acid folic.

În timpul germinării grâu, conținutul tuturor componentelor de mai sus crește de multe ori. Se mută în mai multe formă activă pentru a furniza mugurii forte vitale. În plus, apare un efect sinergic, care se manifestă prin influența compușilor benefici unul asupra celuilalt. Ca urmare activitatea și puterea grâului încolțit crește.

Din cauza asta grâul încolțit este foarte apreciat ca agent de întărire, restaurare și vindecare.

Germeni de grâu încolțiți:

normalizarea dezechilibrelor metabolice;
ajuta la intarirea sistemului imunitar;
au un efect pozitiv asupra funcționării tuturor sistemelor corpului;
promovează resorbția tumorilor și a altor neoplasme;
bloc procese inflamatoriiîn organism;
normalizează și curăță microflora intestinală;
curăță organismul de deșeuri și toxine;
reface creșterea, rezistența părului și a unghiilor etc.

Dacă consumați în mod regulat grâu încolțit timp de două săptămâni, veți simți imediat îmbunătățire generală stare de sănătate.

Principalul avantaj al grâului încolțit este capacitatea de a elimina deșeurile și toxinele din corp. Sub influența alcalinelor și acizilor tractului digestiv cerealele sunt capabile să umfle și să absoarbă totul Substanțe dăunătoare, care sunt apoi ușor eliminate din organism.

Pentru cel mai bun rezultat Se recomandă să consumați o jumătate de pahar de muguri în fiecare zigrâu. Se poate mânca la formă pură sau adăugate la o varietate de alimente. Este interzisă supunerea boabelor la orice tratament termic, deoarece își vor pierde proprietățile benefice. Cerealele pot fi consumate în cantități nelimitate, dar înainte de a face acest lucru trebuie mestecate bine și timp îndelungat. Cel mai bun lucru muguri de grâu mâncați dimineața înainte de micul dejun. Grâul încolțit este destul de hrănitor, așa că poate deveni un mic dejun complet pentru tine.

Puteți cumpăra grâu încolțit sau îl puteți pregăti singur acasă.

Cand tu cumpăra cereale pentru germinare, atunci trebuie să dai înapoi atentie la calitatea acestuia. Boabele nu trebuie să fie murdare, deteriorate, putrezite sau ude. Cerealele depozitate timp de un an germinează bine, dar boabele depozitate timp de doi ani sau mai mulți germinează mai lent.

Înainte de a începe să germinați boabele, acestea trebuie spălate bine. Boabele de grâu care plutesc după înmuiere nu pot fi germinate. Aceste boabe nu mai sunt active și incomplete, trebuie drenate împreună cu apa.

Atunci ai nevoie pregătiți un recipient special(tavă sau farfurie) în care va incolti grau. Cel mai potrivit pentru asta vase din portelan, faianta, sticla sau email. Se recomandă utilizarea caldă apa fiarta pentru spălarea recipientelor și a grâului.

Metoda de germinare a boabelor de grau

În partea de jos a recipientului trebuie să puneți tifon sau cârpă umedă în mai multe straturi.
Pe acest substrat se așează un strat subțire uniform de bob de grâu și se acoperă deasupra cu un alt strat de tifon sau pânză. După această procedură, adăugați din nou apă în recipientul cu grâu.
Pentru germinarea activă a grâului, camera trebuie să fie luminoasă și caldă.
Este necesar să spălați viitorii muguri de grâu de mai multe ori pe zi. apa fiarta pentru a evita acrirea și infectarea lor cu ciuperci patogene.

Atenţie!

Apa după prima clătire nu poate fi folosită. Concentrează toate substanțele nocive și pesticidele care se aflau în cereale. Prin urmare, această apă trebuie scursă și boabele spălate bine. In apa după spălarea din nou a cerealelor, se găsește numărul maxim substanțe utile. Se poate da asta? bea soluția,împreună cu sucuri de legume sau fructe.

Foarte important!

În aproximativ o zi sau două, vor începe să apară primii muguri de grâu. Exact pe În această etapă, beneficiile boabelor încolțite sunt maxime. Ulterior înălţime boabe de grau (de la 2 mmși altele) nu le va da niciuna Proprietăți de vindecare, dar dimpotrivă ei devin otrăvitoare. Grâul încolțit trebuie consumat imediat. Dacă nu folosiți grâul încolțit imediat, asigurați-vă că îl puneți la frigider. Poate fi depozitat acolo cel mult o zi.

Tine minte! Boabele de grâu care nu au încolțit sunt strict interzise să fie consumate - sunt otrăvitoare și nesănătoase.

Prima zi de introducere a grâului încolțit în dietă poate fi însoțită de slăbiciune, amețeli și diaree. Aceste simptome vor dispărea complet în timp.

Reguli pentru utilizarea boabelor de grâu încolțite:

este interzis mâncați grâu încolțit împreună cu produse lactate. Această combinație va duce la formare puternică de gaz;
incompatibil cu grau incoltit - miere, mumiyo, propolis, rădăcină de aur și polen;
interzisă includeți boabele încolțite în meniu la ulcer peptic stomac.

Organismul primește beneficii deosebite din mugurii de grâu încolțiți, dar pot fi încolțiți și alte culturi: secară, ovăz, linte, mazăre, soia, susan, floarea soarelui.

Germeni de secară normalizează funcționarea creierului, a inimii și a departamentelor sistem nervos, îmbunătățește starea părului și a pielii, încetinește procesul de îmbătrânire.

Germeni de hrișcă restabilește nivelul hemoglobinei din sânge, întărește vasele de sânge și capilarele. Lăstarii de hrișcă sunt afișați la diabetul zaharat, dureri în gât, bronșită, diverse boli inimă, hipertensiune arterială, anemie.

În muguri de dovleac conține proteine, grăsimi, macro și microelemente de înaltă calitate. Germenii de dovleac sunt deosebit de bogati in zinc, care este necesar pentru functionarea normala a creierului.

Semințe de floarea soarelui încolțite capabil să se normalizeze bază acidă echilibrul în organism, restabilirea activității sistemului nervos, păstrarea vederii și încetinirea procesului de îmbătrânire.

Semințe de susan încolțite sunt foarte bogate în calciu și sunt folosite pentru prevenirea osteoporozei și întărirea scheletului, dinților și unghiilor.

Germeni de susan sunt folositori în special pentru copii în perioada de creștere activă și schimbare a dinților, precum și pentru femeile care au peste 45 de ani.

Varza de linte capabil să accelereze procesele de vindecare, recomandat copiilor și adulților frecvent bolnavi, precum și pentru prevenirea afecțiunilor respiratorii.

În muguri de soia conține toți aminoacizii de care oamenii au nevoie. Soia încolțită restabilește metabolismul și funcția ficatului, elimină colesterolul din organism, îmbunătățește funcția creierului, reduce iritabilitatea și inhibă procesul de îmbătrânire a pancreasului.

Cerealele încolțite au un efect pe scară largă asupra organismului nostru, vindecându-l de multe boli și promovând longevitatea.

Germenii de grâu sunt bogați în vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitaminele E, F, precum și în microelemente - fosfor, zinc, cupru, potasiu, calciu, iod, fier. Iar fibra pe care o conțin nu este complet digerată și, trecând prin tractul gastrointestinal, ca un burete, absoarbe toate deșeurile și toxinele dăunătoare. Datorită acestei proprietăți, boabele de grâu încolțite ajută la curățarea organismului și la întinerirea acestuia.

Germenii de grâu pot potoli rapid foamea, dar în același timp au un conținut foarte scăzut de calorii. Prin urmare, sunt foarte utile persoanelor supraponderale și care doresc să slăbească. Semințele de grâu îmbunătățesc metabolismul, normalizează microflora intestinală, stabilizează funcționarea sistemului respirator, cardiovascular, digestiv, reproducător și nervos.

Boabele de grâu ajută la tratarea aproape tuturor bolilor. Au proprietăți de neutralizare a virusului și sunt îndepărtate din organism colesterol rău si toxine de la medicamente, provoacă resorbție diverse tumori, fibroame și polipi.

Puteți germina boabe de grâu acasă fără prea multe dificultăți. Cel mai important lucru este să alegeți semințele potrivite. Puteți cumpăra ambalaje de cereale gata făcute în magazin mâncat sănătos. În general, orice semințe care pot fi cumpărate de pe piața de hardware vor face bine.

Grâul trebuie spălat bine sub jet de apă și pus într-un recipient de sticlă. Se toarnă apă caldă până când boabele sunt ascunse. Acoperiți recipientul cu un curat material moale si se lasa la temperatura camerei aproximativ o zi. A doua zi, boabele trebuie spălate cu apă, o cârpă umedă trebuie pusă într-o farfurie adâncă și grâul să fie întins peste ea în strat subțire. Acoperiți partea de sus cu o cârpă umedă.

După câteva ore, boabele vor începe să germineze și pe semințe vor apărea muguri albi. Este mai bine să consumați grâu încolțit când mugurii au lungimea de 1-2 mm; în acest moment, ei conțin cantitatea maximă de vitamine și microelemente. După ce boabele au încolțit, acestea trebuie puse la frigider; pot fi păstrate timp de 5-7 zile.

Lăstarii de grâu nu au contraindicații, așa că pot fi consumați la orice vârstă și cu orice boală. Se recomandă includerea lor în dieta copiilor și a oamenilor varsta matura, precum și mamele însărcinate și care alăptează. Germenii de grau se consuma cruzi, cate o lingura de 2-3 ori pe zi, dupa clatiti cu apa. Este necesar să începeți cu doze mici, observând reacția organismului. La început, este posibil să aveți balonare, amețeli sau greață, dar acest lucru va trece în curând.

Se pot adăuga muguri de grâu salate de legume, de exemplu, vinegreta, salata cu rucola sau morcovi. Se pot face cotlet cu germeni de grau, prajituri cu fructe uscate, chifle si paine. Boabele pot fi măcinate într-o râșniță de cafea, iar făina rezultată poate fi adăugată în supe, feluri principale sau terci fiert sau jeleu.

Au fost deja efectuate multe studii asupra beneficiilor grâului încolțit, despre care puteți citi în diverse surse. Aici voi scrie chintesența principală a tuturor acestor lucruri.

Pentru început, care este valoarea biologică ridicată a grâului încolțit?

Bobul de grâu în sine are un uriaș valoare nutritionala, deoarece este bogat în proteine, aminoacizi, fibre, minerale, vitamine și enzime.

Grâul este deosebit de valoros pentru prezența unor cantități mari de vitamina E, vitamine B, potasiu, magneziu și fier. Un produs excelent pentru stimularea imunității și a hemoglobinei. Ajută la rezolvarea problemelor legate de anemie cu deficit de fier.

În boabele încolțite, toate aceste substanțe cresc semnificativ datorită faptului că în timpul germinării are loc un proces natural de fermentație - enzimele incluse în compoziția sa intră în joc și încep să descompună carbohidrații, proteinele și grăsimile. Ca urmare, amidonul se transformă în maltoză, proteinele în aminoacizi, grăsimile în acid gras. Aceste procese sunt similare cu digestia alimentelor în organism, ceea ce facilitează foarte mult absorbția ulterioară a alimentelor.

Organismul nostru nu absoarbe complet fibra mugurilor, umflandu-se in tractul gastrointestinal, atrage toxinele si le indeparteaza, imbunatatind motilitatea si microflora intestinala.

Acești muguri au o dimensiune colosală potential energetic Prin urmare, consumul acestora oferă corpului uman un impuls incredibil de energie.

Atenție la utilizare

Ca orice produs, are propria sa față a monedei, grâul nu face excepție. Grâul nu este recomandat persoanelor cu boli cronice tract gastrointestinal, cu ulcer gastric și cei care sunt alergici la gluten. De asemenea, nu ar trebui să abuzați de grâu în cantități mari în principiu, deoarece conține lectină.

Lectinele sunt proteine care cantitati mari atunci când interacționează cu moleculele de zahăr situate pe suprafața celulelor, le pot lipi împreună. În acest caz, poate afecta negativ funcționarea organismului. Prin urmare, păstrați-l cu moderație și amintiți-vă că orice aliment până la o anumită cantitate este medicament, iar în exces este otravă. Care este această normă, citiți mai jos.

Cum să alegi cerealele potrivite

Merită să germinați grâu sănătos, care nu a fost tratat cu nicio substanță chimică. Puteți verifica prezența substanțelor chimice turnând apă peste semințe și apare o peliculă curcubeu pe ea, apoi un astfel de grâu trebuie aruncat imediat. De asemenea, boabele tratate cu substanțe chimice vor dura mult mai mult să germineze decât boabele naturale. În acest caz, este mai bine să cumpărați grâu numai în magazine specializate. Pe lângă disponibilitate substanțe chimice, trebuie să fiți atenți la boabe și coaja lor. A fi normal colorat și întreg este norma pentru ei. Prezența resturilor străine și a boabelor întunecate joacă, de asemenea, un rol nefavorabil. Dacă sunt mulți, atunci un astfel de grâu este rău. Înainte de încolțire, grâul trebuie să fie inspectat temeinic, boabele rele și resturile în exces trebuie îndepărtate și umplute cu apă. Boabele care plutesc la suprafață nu sunt potrivite pentru germinare și trebuie îndepărtate. Dacă există o mulțime de astfel de semințe, atunci aruncați acest grâu și cumpărați unul nou.

Cum să germinăm corect grâul

Clătiți bine boabele. Completati apă curată temperatura camerei (sau apă minerală fara gaz) astfel incat apa sa fie la aproximativ 1 cm deasupra grauului.Acoperiti cu material de bumbac moale sau trei straturi de tifon. Din experienta personala- mugurii de grâu se încurcă în tifon și poate fi dificil să-i culegeți. Se lasa la loc cald pana dimineata.

Dimineața, clătiți boabele și întindeți-le într-un strat mai subțire pe o farfurie adâncă acoperită cu o cârpă umedă. Acoperiți-le complet cu o cârpă. Germenii de grâu trebuie păstrați tot timpul umed și cald. După câteva ore, vor apărea răsaduri mici, cea mai buna stare pentru consum, care sunt 1-2 mm de muguri albi. Boabele de grâu germinează neuniform; boabele neîncolțite nu trebuie consumate. Mai așteptați puțin timp, majoritatea vor germina cu siguranță.

Adesea, pentru a dezinfecta semințele de la îngrășămintele chimice, se recomandă să adăugați puțin permanganat de potasiu sau să folosiți apă infuzată cu shungit și siliciu; de asemenea, are un efect similar. Dacă utilizați o astfel de apă dezinfectantă, atunci semințele care trebuie să germineze pentru o lungă perioadă de timp nu vor începe să mucegăească sau să miros urât, iar acest lucru se întâmplă uneori. Este mai bine să turnați grâul în recipiente din porțelan, sticlă sau ceramică.

Este important să vă asigurați că mugurii au o lungime de aproximativ unu și jumătate până la doi milimetri. Dacă înălțimea lor depășește această normă și devin mai verzi la culoare, atunci boabele nu mai sunt potrivite pentru consum; dimpotrivă, reprezintă o amenințare directă pentru sănătatea dumneavoastră din cauza prezenței otrăvii. Camera trebuie să aibă suficientă umiditate și căldură (cel puțin 25 de grade) și radiații indirecte de lumină.

Nu este nevoie să-l gătiți pentru utilizare; este suficient să-l germinați timp de 1-2 zile. Păstrați la rece.

Măsura consumului de grâu încolțit

Este indicat să consumați boabe de grâu încolțite sau mâncăruri făcute din acestea imediat după preparare, nu mai târziu de 2 zile de păstrare la frigider. Mai bine în ziua curentă.

O doză confortabilă pentru organism, când mugurii sunt benefice, nu este mai mare de 2 linguri pe zi; nu trebuie să depășiți această măsură.

Mănâncă mai puțini muguri în primele două zile pentru a vedea cum reacționează corpul tău. Se întâmplă ca după consumul de muguri de grâu să apară dureri abdominale din cauza acumulării mari de gaze, organismul este curățat. Atunci totul va trece.

Modalități de utilizare a grâului încolțit

Boabele de grâu încolțite pot fi consumate crude sau ca parte a diferitelor preparate culinare.

1. În 2 ore. înainte de fiecare masă (nu mai mult de 3 ori pe zi), mâncați 1 lingură. grâu încolțit măcinat cu 250 ml apă. Cursul de utilizare în această formă concentrată este de 1-3 săptămâni, apoi o pauză de 1-2 săptămâni și puteți continua.

2. Adăugați la salate, cereale, supe, cotlet de legume, produse de copt (prăjituri), cocktailuri, smoothie-uri.

3. Când măcinat, poate fi folosit ca aditiv pentru condimente, tartine, sosuri sau aluat.

Boabele de grâu încolțite se numesc „hrană vie”. Germenii de grâu sunt un biostimulant puternic cu proprietăți antioxidante. Să aruncăm o privire mai atentă asupra tuturor calităților benefice ale acestui produs pt corpul uman.

Ce este

Aditivul alimentar arată ca boabe ușor umflate, cu lăstari albi tineri de 3-5 mm lungime ieșind din ele. Lăstarii au gustul caracteristic al grâului cu un gust pronunțat de amidon.

Studierea compoziției

Compoziția produsului este echilibrată și asigură absorbția maximă a tuturor substanțelor benefice conținute în acesta. Corpul nu are nevoie să cheltuiască energie pentru descompunerea mineralelor, proteinelor și grăsimilor. În timpul germinării cerealelor, proteinele sale sunt descompuse în aminoacizi și apoi în nucleotide.

Amidonul se transformă în maltoză, grăsimile în acizi. Substanțele cerealelor care nu sunt absorbite imediat de organism se descompun în elemente care sunt componente pentru formarea acizilor nucleici - materialul genetic al organismului nostru. În această perioadă, vitaminele și enzimele se formează în cantități mari.

Important! Nu trebuie să germinați un mugur de peste 5 mm lungime. Germenii trebuie păstrați nu mai mult de 24 de ore la frigider. Înainte de fiecare utilizare, este necesar să spălați bine boabele pentru a evita dezvoltarea bolilor fungice.

Vitamine

Boabele de grâu încolțite au un bogat compoziția vitaminelor(în 100 g):

tocoferol (E) - 21,0 mg;
niacină (B3) - 3,087 mg;
piridoxină (B6) - 3,0 mg;
acid ascorbic (C) - 2,6 mg;
tiamină (B1) - 2,0 mg;
acid pantotenic (B5) - 0,947 mg;
riboflavină (B2) - 0,7 mg;
acid folic (B9) - 0,038 mg.

Minerale

Lăstarii de grâu sunt bogați în minerale(conținut la 100 g):

fosfor - 197 mg;
potasiu - 170 mg;
magneziu - 79 mg;
calciu - 68 mg;
sodiu -17 mg;
cupru - 259 mg;
fier - 2,16 mg;
mangan -1,86 mg;
zinc - 1,7 mg;
seleniu - 430 mcg.

Conținut caloric

Conținutul caloric al grâului încolțit este de 200 kcal la 100 g.

Știați? Făina de grâu, precum focul, apa, laptele, îmbrăcămintea și fierul, este menționată în Biblie ca hrană necesară vieții (Sirah 39:32).

Raportul BJU

În timpul procesului de germinare a cerealelor, valoarea sa nutritivă crește:

grăsimi - conținutul crește de la 2% la 10%;
proteine - de la 20% la 25%;
fibre - de la 10% la 18%;
dar conținutul de carbohidrați scade (și acest lucru este bine) - de la 65% la 35%.

Beneficiile grâului încolțit

Fără îndoială că grâul încolțit este extrem de benefic pentru organismul uman.

Acest produs este util pentru următoarele:

Știați?În Rusia Kievană, funeraliile „kutya” și „sochivo” au fost făcute din boabe de grâu încolțite de Crăciun. Această tradiție s-a păstrat până în zilele noastre.

Posibile daune și contraindicații

Cu toată utilitatea sa, mugurii de grâu încolțiți au și contraindicații:

Ele nu trebuie utilizate de copii sub 12 ani sau de persoane cu ulcer. duodenși cei care au suferit recent intervenții chirurgicale;
utilizarea în comun cu produse lactate fermentate poate provoca o creștere a formării de gaze;
persoanele care sunt alergice la gluten ar trebui să utilizeze acest produs cu prudență;
La începutul cursului, pot apărea amețeli, diaree și slăbiciune.

Pot fi folosite cereale?

În anumite perioade ale vieții, ar trebui să acordați o atenție deosebită alimentelor pe care le consumați, în special în timpul sarcinii, alaptarea si in dieta copiilor nutriție. Acest lucru este valabil și pentru produsul pe care îl luăm în considerare.

Important! Norma zilnică a grâului încolțit nu este mai mare de 100 g.

Insarcinata si care alapteaza

Vitamina si complexe minerale, continute in produs, sunt de origine naturala, asa ca este recomandata administrarea germenilor atat in timpul sarcinii, cat si al alaptarii. Dacă nu sunteți alergic la gluten, luarea mugurilor este nu numai posibilă, ci și necesară.

Pe lângă toate cele de mai sus calități utile, mugurii au o doză mare de acid folic, necesar pentru formarea corectă sistemul nervos fetal. Suplimentul nutrițional va ajuta la restabilirea puterii unei mame tinere după naștere și la îmbunătățirea calității nutriționale a laptelui matern.

Sugari și copii mai mari

Copiilor sub 12 ani nu li se recomandă să consume boabe de grâu încolțite, deoarece tractul gastro-intestinal al copilului nu este încă pregătit să digere corect astfel de alimente. Din acest motiv, unui copil i se poate da puțină boabe încolțite numai după vârsta specificată.

Cum să slăbești pe grâu

Dacă decideți că trebuie să resetați câteva kilogramele în plus, încearcă să gătești câteva feluri de mâncare simple cu muguri:

Pentru micul dejun, mâncați un cocktail din următoarele ingrediente: măr verde - 2 buc., muguri de grâu - 2 linguri. l. Componentele trebuie zdrobite folosind un blender. În așa mic dejun sanatos continut ridicat fier și fibre, iar conținutul său de calorii este de aproximativ 240 kcal. Următoarea masă (inclusiv ceai, cafea și diverse băuturi) trebuie efectuată nu mai devreme de 4 ore, mesele trebuie să fie fracționate;
luați germeni - 3 linguri. l. și miere - 2 lingurițe. Treceți mugurii printr-o mașină de tocat carne și amestecați cu miere. Amestecul rezultat nu trebuie spălat; următoarea masă nu trebuie să fie mai devreme de trei ore;
amestecați 100 g ( norma zilnică) grâu încolțit cu doi castraveți tăiați cubulețe. Adăugați ierburi după gust și o lingură de ulei de măsline;
amestecați 3 linguri într-un blender. l. muguri cu o lingură de nuci. Adăugați 1 linguriță. Miere;
Înmuiați 8 bucăți peste noapte. prune uscate Dimineața, scurgeți apa, adăugați măr ras și 0,5 căni de muguri de grâu la prune uscate.

Puteți face acest desert dietetic:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri. l.;
prune uscate - 4 buc.;
muguri - 2 linguri. l.;
iaurt sau chefir - 1 lingura. l.;
fructe proaspete (tocate) - 1 cană.

Prunele trebuie tocate fin și toate ingredientele trebuie amestecate. Asezonați cu suc de lămâie și sunteți gata de mâncat.

Reguli de germinare

Sortăm grâul, îl clătim cu apă, îndepărtam semințele uscate și resturile.
Umpleți cu apă și lăsați o zi. După 12 ore, trebuie să schimbați apa.
După o zi, scurgeți apa, întindeți grâul într-un strat subțire pe o suprafață curată și acoperiți cu un prosop umed.
Udați periodic prosopul astfel încât să fie constant umed.
După 2-3 zile, semințele sunt gata; trebuie păstrate la frigider.

Important! Indiferent de modul în care mănânci germeni (măcinați sau întregi), ar trebui să-i măcinați sau să-i mesteci cu mare atenție. Cu cât particulele sunt mai mici, cu atât vor fi absorbite mai bine și mai repede.

Cum să luați germeni de grâu

Boabele încolțite au nevoie de mult timp pentru a fi digerate de corpul nostru. Această calitate contribuie la păstrarea pe termen lung a senzației de sațietate. Norma zilnică în acest sens aditivi alimentari variază de la 60 la 100 g.

Poate fi divizat norma zilnicăîn două părți, una pentru micul dejun, cealaltă pentru prânz. Nu ar trebui să faceți acest lucru seara, pentru a nu vă împovăra corpul cu munca peste noapte. Se crede că mugurii sunt combinați cel mai bine cu salate, fructe uscate, miere și tipuri variate nuci

În vremea noastră a produselor de calitate scăzută și a alimentelor procesate chimic, problema nutriției adecvate este deosebit de relevantă.

Puțini oameni se pot lăuda cu o imunitate excelentă. De obicei oamenii preferă să meargă la farmacie, să cumpere vitamine și să se gândească că aceasta este soluția. Dar totuși nu există nimic mai util decât produse naturale care conțin vitamine.

Imaginați-vă că există un produs care este disponibil în orice perioadă a anului și este extrem de util, care este complet absorbit de organism, rezistă multor boli și este destul de ieftin. Acest produs uimitor este consumat sub formă încolțită. Contine vitaminele E si B. Primele au un efect benefic asupra nervilor si Sistem reproductiv a corpului uman, iar acestea din urmă contribuie la normalizarea muncii glanda tiroidași îmbunătățirea stării părului și a unghiilor.

Mulți oameni pun întrebări: „Cum să mănânci grâu încolțit?” și „Cum este util?” Grâul elimină toate substanțele nocive din organism substante toxice, îmbunătățește imunitatea, elimină procesele inflamatorii. Microflora intestinală este normalizată atunci când este luată.Acest lucru este deosebit de important pentru acele persoane a căror dietă este dezechilibrată.

Gătitul grâu încolțit acasă

În primul rând, trebuie să mergeți la magazin sau piață și să cumpărați cereale pentru germinare.

Trebuie să fie neprelucrat, întreg, nu putrezit. Apoi trebuie să-l clătiți bine, să-l umpleți cu apă complet filtrată și să-l acoperiți cu tifon. După o zi, vezi dacă există boabe care au ieșit la suprafață. Dacă există, atunci trebuie aruncate. Asta înseamnă că sunt „goale” și nu conțin nimic util. În fiecare zi trebuie să spălați grâul și să schimbați apa. De asemenea, trebuie să vă asigurați că tifonul nu se usucă și rămâne umed. După un timp Dacă acest lucru nu se întâmplă chiar perioadă lungă de timp, atunci produsul pe care l-ați achiziționat este de proastă calitate și nu este potrivit pentru germinare. De asemenea, trebuie să știi cum să folosești germeni de grâu.

Mâncând grâu încolțit

Aproape nimeni nu știe să folosească corect grâul încolțit. Principalul lucru aici este să vă amintiți regula de bază: produsul este util numai în forma sa brută, neprocesată.

Apoi, cea mai mare parte a vitaminelor este conservată. Adăugați grâu în salate, terci, utilizați ca garnitură preparate din carne. Sunt multe cai. Principalul lucru de reținut este că produsul încolțit nu trebuie păstrat mult timp. Cel mai bine este să-l mănânci în primele zile. Este mai bine să folosiți recipiente de sticlă pentru depozitare și niciodată din aluminiu. În timpul tratamentului termic, își pierde cea mai mare parte proprietăți utile. Acesta este un produs grozav pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor, aspect, stare emotionala. Rata de consum pe zi este de aproximativ o sută de grame. Deoarece consumul de grâu încolțit nu este doar sănătos, ci și plăcut, fă-l un obicei bun. Și atunci corpul vă va mulțumi imunitate bună, silueta zveltă, piele radianta si sanatoasa.