Lahodný ľahký koláč s tvarohom. Ako upiecť tvarohový koláč v rúre

Takéto majstrovské dielo si môžete vytvoriť sami doma a bez špeciálnych kulinárskych zručností. Navyše je dnes známy neobmedzený počet rôznych receptov na tvarohový koláč a mnoho variácií najchutnejších náplní tejto úžasnej pochúťky.

Každý vie, že tvaroh je nielen zdravý, ale aj prekvapivo chutný a uspokojujúci fermentovaný mliečny výrobok, ktorý sa dá ľahko kúpiť v každom obchode s potravinami. Tvarohový koláč bude perfektným riešením na raňajky, pretože sa pripravuje pomerne ľahko a rýchlo. Spravidla ide o uzavreté alebo otvorené koláče, ktorých cesto sa pripravuje na báze tvarohu a vajec a dáva sa najrôznejšia náplň.

Tvarohové cesto na koláč môže byť kvasnicové, tekuté, krehké a listové.

Zároveň môže tvaroh pôsobiť nielen ako jedna zo zložiek cesta, ale môže byť aj náplňou. Okrem toho môžete do zloženia koláča pridať všetky druhy ovocia, med, bobule, džemy, čokoládu, sušené ovocie, zaváraniny atď.

Klasický tvarohový koláč sám o sebe má dosť atraktívny a chutný vzhľad, ale pri slávnostných hostinách sa odporúča ozdobiť ho čokoládou, smotanou, polevou, kandizovaným ovocím, práškovým cukrom, orieškami, kakaom, kokosovými vločkami alebo rôznymi vzormi cesta. Túto pochúťku odporúčame podávať vychladenú na izbovú teplotu. Ak chcete dať jedlu jemnejšiu chuť, môžete samostatne pripraviť nejakú sladkú omáčku a hojne ňou poliať koláč.

Čokoládový koláč s tvarohovými guličkami

Tento úžasný dezert je mnohým známy. Čokoládovo-tvarohový koláč je vždy nielen nezvyčajne jemný a chutný, ale má aj originálny vzhľad. Vzdušná, mierne vlhká textúra čokoládovej sušienky sa hodí k jemným tvarohovým guľôčkam vo vnútri. Na dokončenie tohto čiernobieleho majstrovského diela použite krok za krokom recept na čokoládovú tortu s tvarohovými guličkami.

Požadované ingrediencie a pomery

Na čokoládové sušienky:

• 2 vajcia;
• 210 g múky;
• 1 šálka cukru;
• 1 pohár suchého kakaa;
• 190 - 200 ml mlieka;
• 205 ml vriacej vody;
• jeden a pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
• 35 ml slnečnicového oleja.

Na lopty:

• 345 - 355 g tvarohu;
• pol pohára múky;
• 1-2 vajcia;
• pol pohára cukru;
• vanilka;
• 45-55 gramov kokosových vločiek.

Na glazúru:

• 2 polievkové lyžice. lyžice suchého kakaa;
• pol pohára cukru;
• pol pohára vody;
• 28-33 gramov kravského masla.

Proces varenia krok za krokom

Na prípravu guľôčok potrieme tvaroh s vajcom, cukrom a vanilkou. Zrieďte múku kokosovými prísadami a pridajte do hlavného tvarohového zloženia. Dôkladne premiešame, vyvaľkáme guľky a odložíme na chladné miesto.

Ak chcete pripraviť čiernu sušienku, kombinujte cukor s vajíčkami a dobre speňte. Múku zmiešajte s kakaom a práškom do pečiva a potom rozpustite suchú zmes v mlieku. Zmiešajte dve hmoty: vajce a múku, opatrne nalejte do vriacej vody a bez prerušenia miešajte.

Pripravenú nádobu namažte olejom a vyložte pergamen. Potom naň musíte umiestniť biele guľôčky v poradí, ktoré sa vám páči, a naplniť ho tmavou hmotou. Vložte svoj kulinársky zázrak do rúry na 190-200 stupňov, pečte 45-50 minút.

Na prípravu polevy je potrebné rozpustiť maslo, pridať ho s vodou, cukrom a kakaom, prevariť a výslednou hmotou naliať na vychladnutý čiernobiely koláč s tvarohovými guľkami. Šťastný čaj.

Najchutnejšie recepty na tvarohový koláč

Tvarohový koláč môže byť vyrobený so širokou škálou náplní, ktoré môžu byť obmedzené iba vašou fantáziou. Nižšie vám predstavujeme najobľúbenejšie a najchutnejšie recepty na koláče z tvarohu.

Tvarohový koláč v zhone

Ak chcete urobiť lahodný tvarohový kastról v zhone, odporúča sa kúpiť iba prírodný domáci produkt (dedinský tvaroh). Ak však takúto možnosť nemáte, môžete použiť verziu z obchodu s vysokým obsahom tuku a výnimočnou čerstvosťou.

Na jeho prípravu teda potrebujete:

• 3 čerstvé vajcia;
• 510 g rustikálneho tvarohu;
• 311-330 g múky;
• 240 gramov oleja na varenie;
• 3 gramy sódy bikarbóny;
• 0,5 šálky krupice;
• 1 pohár mastného kefíru
• cukor (asi 1,5 šálky);
• 135 g hrozienok;
• štipka soli;
• vanilka.

Spojte hrubozrnný tvaroh s mastným kefírom. Vaječná hmota musí byť porazená cukrom a prenesená do kompozície tvarohu a kefíru. Potom pridajte krupicu, hrozienka ovarené vriacou vodou, vanilku, sódu a soľ.

Zmiešaná zmes by sa mala nechať 30 minút prikrytá uterákom. Tento trik je potrebný na to, aby krupica nabobtnala, vďaka čomu bude naše cesto hustejšie a vzdušnejšie.

Po vymastení liatinovej formy alebo panvice olejom vyložte voňavú tvarohovú hmotu a pečte 49-55 minút pri nízkej teplote. Hotový koláč vychladíme a podávame s kyslou smotanou.

Do pozornosti dávame nemenej chutný, no stále ľahký a na prípravu jemný tvarohový koláč s jablkami. Toto kulinárske majstrovské dielo, ktoré má vo svojom zložení najjednoduchšiu sadu produktov, si získalo srdcia nielen mnohých amatérskych domácností, ale aj mnohých náročných gurmánov.

Na prípravu tvarohového cesta na jablkový koláč potrebujete:

• 3 vajcia;
• 3 jablká;
• 175 g tvarohu;
• 210 gramov cukru;
• 2,5-3 šálky múky;
• 25 gramov kravského masla alebo tuku;
• 3 lyžice zrazeného mlieka;
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
• vanilka;
• práškového cukru.

Ak chcete urobiť tvarohovo-jablkový koláč, musíte jemne rozdrviť tvaroh a zmiešať ho s jogurtom. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Zmiešajte obe zmesi a pridajte k nim múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Pripravenú hmotu je potrebné riadne premiesiť a naliať do vymastenej alebo maslom vymastenej formy. Dobre umyté jablká je potrebné olúpať a nakrájať na stredné plátky.

Potom je potrebné rovnomerne rozložiť jablká na cesto a poslať na pečenie na miernom ohni asi 35-40 minút. Hotový výrobok musí byť ochladený a rozdrvený práškovým cukrom. Týmto spôsobom môžete variť tvarohový koláč s broskyňami.

Tvarohový koláč v pomalom hrnci

V modernej spoločnosti existuje veľa verzií prípravy tejto tvarohovej pochúťky v pomalom hrnci. Môžu to byť nielen sladké možnosti s prídavkom bobúľ, čokolády a ovocia, ale aj slané - so syrom, cesnakom, bylinkami atď.

Na varenie slaného tvarohového koláča v pomalom hrnci budete potrebovať:

• 245 g lístkového cesta;
• 210 g tvarohu;
• 3 kuracie vajcia;
• 210 g akéhokoľvek tvrdého syra;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• podľa chuti - soľ, korenie, bylinky.

Lístkové cesto, ktoré ste vopred rozmrazili, niekoľkokrát rozvaľkajte a znova preložte. Potom ho opatrne rozložte do tvaru pomalého hrnca a vytvarujte boky podľa svojich predstáv.

Zmiešajte tieto ingrediencie: nasekaný tvaroh, strúhaný syr, bylinky (kôpor, petržlen atď.), prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Opatrne rozšľaháme vajíčka. Voňavú zmes presuňte hlboko do cesta a naplňte vzdušnými vajíčkami.

Nastavte režim "Pečenie" s 50 minútovým časovačom. Po uplynutí tejto doby a signálu z multivarky otvorte veko a vyberte si pochúťku.

Tvarohový koláč s mrveničkou

Mnohí, ktorí aspoň raz vyskúšali tvarohový koláč s omrvinkami, budú súhlasiť s tým, že tento úžasný dezert nie je ani zďaleka posledným miestom v hitparáde lahodných kulinárskych majstrovských diel. Tento jemný chrumkavý základ a šťavnatá voňavá náplň dokáže prekvapiť aj tých najrozmaznanejších znalcov haute cuisine.

Na prípravu cesta budete potrebovať:

• 211 g vzdušnej múky;
• 115 g oleja;
• 55 gramov cukru.

Na plnenie:

• 450 - 490 g malého tvarohu;
• 145 - 155 gramov cukru;
• 3 vajcia;
• vanilková zložka.

Na prípravu koláča s tvarohovou náplňou si musíte pripraviť krehké cesto. Za týmto účelom zmiešajte múku a cukor, potom nahrubo rozomelte studené maslo a skombinujte ho s múkou. Dobre ho rozotrite na drobky a pošlite ho vychladnúť pri príprave ďalších zložiek náplne. K tomu zmiešame nastrúhaný tvaroh, čerstvé vajcia, biely cukor a vanilku.

Do špeciálnej nádoby pokrytej olejom alebo kuchynským olejom vložte polovicu pieskovej omrvinky. Ďalšou vrstvou bude zloženie tvarohu a potom zvyšok chladených omrviniek. Vložte pochúťku do rúry na 180 stupňov a pečte 45-50 minút. Pripravenosť misky sa dá ľahko skontrolovať zápalkou alebo dreveným špáradlom.

Ak je koláč hotový, nemali by na ňom zostať žiadne malé zrnká cesta. Aj vaše kulinárske majstrovské dielo by malo mať príjemný zlatý odtieň. Vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Dobrú chuť.

Mnoho maškrtníkov sa teší na začiatok sezóny bobuľového ovocia, pretože toto obdobie vám umožňuje dopriať si rôzne druhy pečiva s pridaním týchto lahodných a zdravých ingrediencií. Tiež tvarohový koláč s čerešňami nie je ani zďaleka posledný v rebríčku ovocných a bobuľových dezertov. Ľahké drobivé cesto, sladká tvarohová vrstva a pikantná kyslosť čerešní zanechajú na dlhú dobu nezabudnuteľný dojem.

A na vykonanie tejto pochúťky si musíte vziať:

• tvaroh (235 g);
• 3 čerstvé vajcia;
• 100 - 110 ml kyslej smotany;
• 240 gramov cukru;
• čerešňa (435 g s kôstkou) alebo (275 g bez kôstky);
• 120 g oleja;
• 215 g bielej múky;
• kukuričný škrob (33 g);
• krupica (20 g).

Najprv musíte zbaviť čerešne semien, umiestniť do cedníka a zmiešať so škrobom. Zmiešajte studené maslo, múku a 55 gramov cukru, kým sa nevytvoria omrvinky, potom musíte vložiť 1 vajce a pripraviť cesto. Formu s vysokými stranami vymastíme tukom a po obvode rozložíme pripravené cesto tak, aby okraje boli čo najvyššie.

Potom, čo potrebujete poslať základňu na pečenie pri teplote 185 stupňov po dobu 11 minút. V tejto dobe musíte rozdrviť tvaroh, 2 vajcia, kyslú smotanu, krupicu a zvyšný cukor. Zmes musí byť dôkladne porazená, kým nebude nadýchaná, zatiaľ čo môžete použiť mixér.

Keď je základ upečený, vložte doň čerešňu a potom tvarohovú penu a pošlite ju späť do horiacej pece na 40-50 minút, približne podľa vlastností vašej rúry. Po vybratí z rúry vychladnúť a pohostiť svojich blízkych.

Tvarohový banánový koláč

Najbližší dezert si vychutnajú nielen zanietení maškrtníci, ale aj gurmáni, ktorí si vážia svoju postavu. Základom tohto dezertu je tvaroh a banány, a preto je nielen úžasne chutný, ale aj mimoriadne zdravý.

A na prípravu tvarohovo-banánového koláča si vezmite:

• 435 - 455 g dedinského tvarohu;
• 3 tvrdé banány;
• 211 g masla zo smotany;
• 2 čerstvé vajcia;
• 211 g múky;
• 155 gramov cukru;
• pol pohára krupice;
• 3 g prášku do pečiva.

Na cesto vezmite mäkké maslo zo smotany, spojte ho s 55 gramami cukru a opatrne ho rozotrite. Múku nasýtite kyslíkom preosievaním cez sito a pošlite ju do maslovej peny. Pridajte tam prášok do pečiva a vypracujte cesto. Zabaľte kúsok cesta do potravinovej fólie a dajte do chladničky. Tvaroh pomelieme na jednotné zrniečka, pridáme rozšľahané vajcia, zvyšok cukru a krupicu. Takto získate jednotnú náplň pre váš kastról.

Ak chcete tvarovať jedlo, vezmite si veľkú formu s okrajom a potrite ju tukom alebo olejom. Potom rozložte polovicu cesta a potiahnite okraje čo najvyššie. Potom poukladáme tvarohovú zmes, banány nakrájané na stredné kolieska a opäť položíme zvyšnú vrstvu cesta, pričom jeho okraje spojíme.

Pošlite banánovú kastról do rúry na 40-50 minút pri teplote 185 stupňov. Pochúťku môžete jesť studenú aj horúcu. Príjemné dojmy.

Chcete si uvariť lahodný tvarohovo-makový koláč s chrumkavým krehkým základom? Táto kombinácia voňavej vanilky, drobivého maku, šťavnatého tvarohu a jemného pečiva spôsobí skutočnú explóziu chuťových vnemov.

Chcete niečo zaujímavé?

Ako základ vezmite:

• olej (110 g);
• 1 vajce;
• cukor (56 g);
• biela múka (210 g);
• 3 g prášku do pečiva;
• štipka soli.

Na plnenie:

• suchý mak 110 g;
• nasekaný tvaroh 480 - 510 g;
• 2 vajcia;
• biely cukor (110 g);
• 33 gramov škrobu;
• vanilka.

Na základe masla, vajec, múky, cukru a prášku do pečiva pripravíme krehké cesto. Vrstvu rozvaľkáme podľa priemeru pripravenej formy. Potiahnutú nádobu rovnomerne rozložte vrstvou piesku, pričom okraje zdvihnite.

Na plnku zalejte mak vriacou vodou a nechajte 11 - 14 minút lúhovať a potom prebytočnú vlhkosť odsajte pomocou sita. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia, pridáme cukor, vanilku, škrob a strúhaný tvaroh. Rozdeľte kompozíciu na dve nerovnaké časti. V menšom z nich premiestnite naukladaný mak a dôkladne premiešajte.

Potom jedna lyžica, striedavo biela a čierna, natrieme na cesto dve rôzne plnky. Potom pošlite formu do rúry na 50 - 60 minút pri teplote 175 stupňov. Po dátume spotreby koláč vyberte a podávajte s čajom.

Koláč s tvarohom a bobuľami

Pri príprave tvarohového koláča s bobuľami je najlepšie použiť brusnice, čučoriedky, ríbezle, čučoriedky, pretože pri použití malín alebo jahôd riskujete, že v dôsledku dlhého pečenia dostanete namiesto krásneho ovocia nevzhľadné pyré.

Takže si vezmite:

• maslo (155 g);
• 3 kuracie vajcia;
• 210 gramov cukru;
• 480 - 510 g tvarohu;
• 115 ml kyslej smotany;
• hrsť akýchkoľvek bobúľ (210 - 280 g);
• 3 g prášku do pečiva.

Známym spôsobom pripravíme krehké cesto z masla, cukru, 1 vajca, prášku do pečiva a múky, rozvaľkáme na tenkú vrstvu a vystelieme ňou vymastenú formu, pričom jej okraje vysoko obalíme. Pošlite formu s cestom na vychladnutie pri príprave náplne.

Medzitým zmiešame nasekaný tvaroh, biely cukor, kyslú smotanu a zvyšok ingrediencií na kuracie mäso. Po dobrom premiešaní preložíme do vychladnutého cesta a navrch poukladáme umyté a odkvapkané bobule.

Vložte do rúry na 35-40 minút, pri teplote asi 175-185 stupňov. Užite si naplno neprekonateľnú kombináciu tvarohu a bobúľ.

Na prípravu tvarohových koláčov nepotrebujete vysoké kulinárske znalosti. Ako chutný a všestranný produkt doplní tvaroh každé sladké a slané jedlo svojou chuťou a nezvyčajnou arómou.

Tvarohový koláč je obľúbeným pečivom pre dospelých a deti pri jedálenskom stole na čaj. majú nutričnú hodnotu pre ľudský organizmus. Sú na jedálnom lístku mnohých moderných rodín.

Z článku sa dozviete jednoduché tajomstvá výroby cesta a náplne na koláč.

Proces varenia môže prebiehať rôznymi spôsobmi: úplne jednoducho alebo s ďalšími prísadami pre chuť. A tak postupujeme, varíme a pečieme v rúre.

Tvarohový koláč "Royal" - lahodný a jednoduchý recept s fotografiami krok za krokom

Recept na koláč dokonale kombinuje čokoládové krehké cesto s tvarohovou náplňou.

Ingrediencie:

• Maslo - 150 g
• Múka - 250 g
• Cukor - 125 g + 125 g
• Kakao - 50 g
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Tvaroh - 400 g
• Kyslá smotana - 200 g
• Vajcia - 3 ks.
• Škrob - 1 polievková lyžica. lyžica
• Vanilkový cukor - 1 balíček (10 g)

Varenie

1. Začneme pripravovať náplň. Do hrnčeka dáme tvaroh, kyslú smotanu a cukor 125 g.

2. Pridáme 3 vajcia, vrecúško vanilkového cukru, škrob.

3. Všetko pomelieme ponorným mixérom.

Ak nemáte mixér, musíte najprv nastrúhať tvaroh cez sito, potom pridať všetky ostatné ingrediencie a dobre premiešať.

4. Toto je tvarohová hmota, ktorú by ste mali dostať. Necháme to zatiaľ bokom.

5. Začneme pripravovať cesto tak, aby tvarohový koláč mal trojrozmerný tvar. Maslo nakrájame na malé štvorčeky.

6. Do masla pridáme cukor 125 g, prášok do pečiva, kakao a preosiatu múku. A všetku túto hmotu rozdrvíme rukami na omrvinky.

7. Tu by ste mali dostať takého malého a mokrého drobčeka.

8. Čokoládové lupienky sú hotové.

Ako tip: Keď dieťatko stlačíte rukami, malo by držať tvar ako na fotke.

9. Vyberieme rozoberateľnú formu s priemerom 24 cm.Dno prikryjeme pergamenovým papierom, nemažeme.

10. Na dno formy natrieme 2/3 čokoládového krehkého cesta a zľahka utlačíme.

11. Na vrch nalejeme tvarohovú hmotu a rovnomerne ju rozotrieme lyžicou.

12. Nalejte tvarohovú hmotu so zvyšnými čokoládovými lupienkami.

13. Formu vložíme do predhriatej rúry na 190 stupňov C na 40 minút.

Aby sa tvarohový koláč ľahko vybral z formy, musí vychladnúť.

14. Koláč nakrájajte na porcie a položte na servírovací tanier.

Vzniklo nám chrumkavé cesto a jemná náplň. Toto je výborné!

Ako uvariť tvarohový koláč - jednoduchý videorecept

Najchutnejší tvarohový koláč z rúry

Zastavte svoju pozornosť na tomto recepte, ktorý vám umožní upiecť ten najjemnejší a najjemnejší tvarohový koláč. Toto je veľmi chutné cesto a chcete ho hneď zjesť až do konca. Plnka je ľahká a lahodná.

Na prípravu cesta budete potrebovať

• 200 g - múka
• 120 g - škrob
• 120 g - práškový cukor
• 150 g - maslo
• 1 vajce
• 1 žĺtok
• 0,5 lyžičky - soľ
• 0,5 lyžičky - prášok do pečiva

1. Do misy preosejeme múku a škrob. Tu pridáme soľ, prášok do pečiva, práškový cukor a dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie medzi sebou dobre rozdelili.

2. Vložíme maslo nakrájané na kúsky a rukami rozdrvíme na strúhanku. Nie je potrebné mlieť veľmi najemno, s hráškom a dosť.

3. Vytvorte jamku a pridajte 1 vajce.

4. Rozbijeme druhé vajce, odpojíme žĺtok a len ten a pridáme do cesta. V budúcnosti pridajte do tvarohovej náplne proteín.

5. Miešajte najskôr lyžicou a potom rukami, aby vzniklo homogénne cesto.

Nie je potrebné dlho miesiť rukami - múka by sa mala do cesta len naviazať.

6. Hotové cesto zabaľte do fólie a vložte na 1 hodinu do chladničky.

7. Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na 2 časti tak, aby jedna časť bola o niečo väčšia ako druhá.

8. Vezmeme rozoberateľnú formu s priemerom 26 cm, dno vystelieme papierom na pečenie, boky nie je potrebné mastiť. Väčšinu cesta rozvaľkáme podľa veľkosti dna formy.

9. Cesto rozotrieme na dno formy, prstami rozvaľkáme a koku nakrájame na veľkosť dna. Potrebujeme iba kruh.

10. Z menšej časti cesta vyvaľkáme valčeky (flagelly).

11. Valčeky cesta pritlačíme k bokom formy a steny zľahka zatlačíme a vyrovnáme. Ako ste si všimli, tvarohový koláč má svoj vlastný tvar so stranami.

12. Forma na cesto je pripravená. Dáme do chladničky na 20 minút a pristúpime k plnke.

Na prípravu tvarohovej náplne budete potrebovať

• 500 g - tvaroh (obsah tuku 0%)
• 80 g - múka
• 180 g - cukor
• 80 ml - smotana 35%
• Kôra z 1 citróna
• Citrónová šťava - podľa chuti
• 4 vajcia
• 1 vaječný bielok
• 1/4 lyžičky - soľ
• 1 st. vanilkový cukor (tmavá farba s prírodnou vanilkou)

1. Múku preosejeme do nádoby, pridáme 120 g cukru (60 g si zatiaľ odložíme bokom), vanilkový cukor a všetko dobre premiešame.

2. Nalejte mlieko a miešajte, kým nevznikne homogénne cesto.

3. Beztukový tvaroh vymiesime tlačenkou v inej nádobe.

Ako tip: Ak máte zrnká tvarohu, tak ho treba pretrieť cez sitko alebo rozpracovať ponorným mixérom.

4. Pridajte citrónovú kôru pomocou strúhadla a pomocou sitka vytlačte citrónovú šťavu, ako na fotografii.

5. Rozdeľte kuracie vajcia na bielkoviny a žĺtky. Do tvarohu dáme žĺtky a hnetieme do homogénnej hmoty.

6. Pridajte predtým pripravené cesto a premiešajte.

7. K štyrom bielkom pridáme ešte jeden bielko, ktoré nám zostalo z prípravy cesta, osolíme a prešľaháme. Potom pridajte zvyšných 60 g cukru a šľahajte do stabilnej peny.

8. Začneme šľahať kyslú smotanu.

Ako tip: Smotana sa dobre šľaha za studena, preto by mala byť dovtedy v chladničke. A forma, v ktorej budete šľahať, by mala byť v chladničke.

Smotanu je najlepšie šľahať, ak má obsah tuku 30% - 35%. Krém by mal držať tvar. Krém by sa nemal šľahať, mal by byť jemný.

Pripravenosť koláča sa určuje stlačením prsta na jeho strede. Ak prst neprepadne a povrch pruží, tvarohový koláč je hotový.

13. Koláč v rúre by mal byť zlatohnedý a zlatý.

14. Vychladnutý koláč vyberieme z formy a preložíme na servírovací tanier.

15. Tvarohový koláč nakrájame na kúsky a všetkých zavoláme na čaj. Šťastný čaj!

Tvarohový koláč "Anjelské slzy" - recept s videom

Ukazuje sa nádherný koláč s jemnou chuťou.

Recepty na tvarohové koláče sú vždy jednoduché, pečivo je chutné a zdravé. Pre dobrú gazdinku je pečenie lahodných tvarohových dobrôt nielen zaujímavým procesom, ale aj vzrušujúcim tvorením kulinárskych majstrovských diel. Čo môže byť úžasnejšie ako rodinné stretnutie pri stole, z ktorého však voňajú voňavé koláče, úžasný koláč alebo lahodné buchty?

Každá gazdinka bude mať v zápisníku svoje obľúbené značkové recepty na tvarohové koláče, no sotva vie, že s týmto mliečnym výrobkom sa dá navariť toľko lahôdok, že každý deň môžete na stôl podávať ďalší originálny dezert. Neveríš tomu? Neuveriteľné, ale je to fakt!

Naše najlepšie recepty na tvarohový koláč:

• s tvarohovo - jablkovou náplňou;
• piesok;
• s čerešňami a tvarohom;
• bafať;
• strúhaný;
• s náplňou z tvarohu a bobúľ;
• tvaroh na kvasnicovom cesta;
• jemný tvarohový koláč;
• tvarohový koláč bez pečenia;
• kráľovský;
• ľahký tvarohový koláč;
• rýchly tvarohový koláč.

Tieto a mnoho, mnoho ďalších úžasných receptov na tvarohový koláč nájdete v sekcii pečenie tvarohu. Je tam pomalý sporák, ale žiadna rúra, alebo naopak? Nezáleží na tom, na stránkach rubriky nájdete tie najneuveriteľnejšie spôsoby výroby koláčov s tvarohom.

Zostáva len skontrolovať obsah chladničky, vhodný recept na lahodný tvarohový koláč a vytvoriť úžasnú pochúťku pre celú rodinu.

Pre začiatočníkov, aby urobili prvé kroky v neľahkej kulinárskej oblasti, je na stránkach sekcie veľa zaujímavostí.

Napríklad, ako uvariť tvarohové cesto alebo tvarohovú náplň do koláčov. Vybrať si chutné, zdravé výrobky na pečenie sami, bez dobrej rady, nie je také jednoduché.

Aj nákup tvarohu si vyžaduje znalosti, ako si vybrať ten najchutnejší, čerstvý. Málokto vie, že najchutnejší tvarohový koláč bude z domáceho mliečneho výrobku.

V sekcii nájdete recept na najchutnejší tvarohový koláč a rýchly tvarohový koláč, ako aj podrobný návod, ako si doma vyrobiť snehobiely drobivý tvaroh.

Ako krásne ozdobiť tortu tvarohom

Pri vytváraní koláčov s tvarohom by ste mali vždy pamätať na to, že veľa závisí od dizajnu. Ak chcete dať pečivu vynikajúci zaujímavý tvar, ozdobte ho najjednoduchšími výrobkami, premeňte obyčajný koláč s tvarohom a bobuľami na nezvyčajné chutné umelecké dielo - všetko je možné podrobným štúdiom receptov krok za krokom s fotografiami.

Pomocou podrobného návodu získa lahodný tvarohový koláč aj ten, kto sa so zdravým mliečnym výrobkom v kuchyni ešte nestretol.

Moderné gazdinky oceňujú jedlá, ktorých príprava zaberie málo času. Určite budú môcť nájsť na stránkach sekcie recept na tvarohový koláč a svoje obľúbené bobule alebo ovocie, bude možné ho uvariť veľmi rýchlo, čo nijako neovplyvní chuť - pečivo bude určite sa ukážu ako jedinečné a chutné.

S využitím rád a odporúčaní skúsených kuchárov je možné pripraviť aj zložitejšie pečivo v krátkom čase. Rubrika s tvarohovými dobrotami takúto možnosť svojim čitateľom určite poskytne.

Koláče s tvarohom sú častým hosťom na rodinnom stole. A nie s jednoduchým: je známe, že tvaroh obsahuje veľa prvkov užitočných pre ľudské telo.

Stáva sa, že deťom či dospelým tento lahodný produkt nechutí, no niet pochýb o tom, že pochúťky pripravené podľa jednoduchých cenovo dostupných receptov z tvarohu zmiznú z taniera v priebehu niekoľkých minút.

Už nemusíte premýšľať, čo si uvariť k voňavému voňavému čaju vo všedné dni alebo na sviatky - v najťažšej chvíli pomôže ohromujúci koláč s tvarohovými variáciami.

Zostáva napísať recept na vzdušný tvarohový koláč, zhromaždiť celú domácnosť pri prestretom stole a vychutnať si príjemné rozhovory a lahodné červené voňavé pečivo.

Domáce koláče sú vždy neuveriteľne chutné. A môžete to urobiť ešte užitočnejším. Ako uvariť otvorený koláč s tvarohom, povieme vám teraz.

Otvorený koláč s tvarohom z kysnutého cesta

Ingrediencie:

Na test:

• pšeničná múka - 700 g;
• suché droždie - 2,5 lyžičky;
• vajcia - 2 ks;
• margarín - 100 g;
• cukor - ¾ šálky;
• mlieko - 300 ml;
• žĺtok - 1 ks;
• rastlinný olej - 50 ml.

Na plnenie:

• tvaroh - 250 g;
• vajcia - 1 ks;
• - 60 g;
• granulovaný cukor - 125 g.

Varenie

Suché droždie rozriedime teplým mliekom, pridáme k nim lyžicu cukru, múku, premiešame a necháme asi štvrť hodiny odstáť. Do misy preosejeme asi ¾ múky, pridáme vajce, rozpustený margarín, cukor a prilejeme kvások. Vymiesime cesto, pomaly pridávame zvyšok múky a pridávame rastlinný olej. Miesime tak, aby bolo cesto dobre za rukami. Potom dáme na hodinu a pol do tepla. A keď sa to hodí, po ľahkom rozdrvení múkou ju preložíme na pracovnú plochu. Trochu cesta necháme na ozdobu a hlavnú časť rozvaľkáme na vrstvu požadovaného tvaru. Z cesta vyvaľkáme bičík a položíme ho po okraji tak, aby držal plnku. Na čo do tvarohu pridáme kyslú smotanu, cukor, vajíčko a poriadne premiešame. Hmotu rozotrieme na vrch vrstvy. Zo zvyšného cesta urobíme ozdoby na koláč. Dáme do stredne vyhriatej rúry a počkáme 40 minút, potom vyberieme, ochladíme a vychutnáme si jeho najjemnejšiu chuť.

Otvorený koláč s krehkým cestom

Ingrediencie:

Na test:

• múka - 130 g;
• cukor - 50 g;
• zmäkčené maslo 73% tuku - 50 g;
• vajcia - 1 ks.

Na tvarohovú náplň:

• mäkký tvaroh - 250 g;
• vajcia - 1 ks;
• kyslá smotana 20% tuku - 2 lyžice. lyžice;
• vanilín - štipka;
• zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
• cukor - 50 g;
• bobule.

Varenie

Do zmäknutého masla pridajte cukor a dôkladne prešľahajte mixérom. Zašľaháme vajíčko a pokračujeme v šľahaní. Do výslednej zmesi preosejte múku. Vymiesime mäkké cesto. Zakryte ho potravinovou fóliou, aby ste zabránili poveternostným vplyvom, a vložte do chladničky na 40 minút. Medzitým si spravíme plnku. Nastrúhaný tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, cukrom, vanilkou, vajcom, škrobom a dôkladne premiešame. Formu vymastíme olejom, vložíme do nej cesto a rozvaľkáme ho rukami, pričom vytvarujeme boky. Rozložili sme tvarohovú náplň, na ktorú, ak je to žiaduce, môžete rozšíriť akékoľvek bobule a mierne ich zatlačiť do krému. Pečieme otvorený koláč s tvarohom a bobuľami pri teplote 180 stupňov 30-35 minút.

Otvorený koláč z lístkového cesta s tvarohom

Ingrediencie:

• - 500 g;
• tvaroh 5% tuku - 400 g;
• kyslá smotana 15% tuku - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• paradajky - 5 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• petržlen - 1 zväzok.

Varenie

Paradajky nakrájame na plátky. Poukladáme ich na plech, pokvapkáme olivovým olejom a rozdrvíme zmesou korenia. Vložíme do rúry vyhriatej na 100 stupňov na 1,5 hodiny, aby zvädli. Potom ich ochlaďte a nakrájajte na stredne veľké kocky. Nastrúhaný tvaroh zmiešame s vajcom, nasekanými bylinkami a podľa chuti dosolíme. Vložte kyslú smotanu, paradajky a dobre premiešajte. Lístkové cesto rozvaľkáme, vložíme do formy tak, aby z neho boli strany. Na vrch položte tvaroh. Koláč sa pečie asi 40 minút pri 180 stupňoch.

Recept na otvorený koláč s tvarohom a bobuľami

Ingrediencie:

Na test:

• múka - 200 g;
• cukor - 100 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• maslo 73% tuku - 150 g;
• vajcia - 1 ks.

Na plnenie:

• tvaroh - 500 g;
• cukor - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• bobule - 300 g.

Varenie

Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva. Maslo nakrájame na kúsky a spolu s múkou pomelieme na omrvinky. Pridáme zvyšné suroviny a vymiesime cesto. Aby nezvetralo, vložte ho do igelitového vrecka a dajte na pol hodiny do chladničky.

Pripravte náplň: tvaroh rozdrvte mixérom alebo cez sito, pridajte zvyšné ingrediencie a šľahajte mixérom do hladka. Vychladnuté cesto dáme do odnímateľnej formy tak, aby strany mali výšku aspoň 4 cm, nalejeme plnku a na vrch poukladáme lesné plody. Pečieme pri miernej teplote 40 minút. Vychladíme priamo vo forme a potom odstránime boky. Šťastný čaj!

Dnes je známe veľké množstvo domácich dezertov na čaj. Jednou z možností je lahodný tvarohový koláč, na prípravu ktorého základu musíte poraziť proteín a zmiešať ho s múkou. Okrem toho budete potrebovať zapekaciu misu alebo plech na pečenie. Vo všeobecnosti dokonca aj začiatočníci, ktorí majú minimálne skúsenosti v oblasti varenia, môžu urobiť tvarohový koláč.

Ako pripraviť tvarohový koláč

Pred výberom akéhokoľvek receptu na tvarohový koláč nezabudnite, že štandardná sada prísad pozostáva z múky, tvarohu, vajec, masla, cukru a kyslej smotany. Aby pečivo bolo mäkké, červené a rovnomerné, buďte zodpovední pri príprave základu aj pri samotnom procese pečenia. Múka sa musí preosiať, potom sa zmieša s práškom do pečiva, cukrom a do celkovej zmesi sa pridá maslo alebo margarín. V prípade potreby môžete použiť hotové lístkové cesto.

Plnku si treba pripraviť hnetením tvarohu vidličkou, do ktorej treba postupne pridávať kyslú smotanu, žĺtky. Keď je všetko pripravené, vzdušný tvarohový dezert by sa mal poslať do rúry, ktorá sa musí predhriať na 180-200 g Čas varenia je 20-30 minút, ale v závislosti od receptúry sa môže značne líšiť. Hneď ako pečivo mierne zružovie, je potrebné rúru vypnúť a jej dvierka mierne pootvoriť.

Po vychladnutí vyberte pochúťku z rúry - pri izbovej teplote trochu klesne. Hotovú tortu uložíme do chladničky, kde stuhne. Takéto pečivo sa môže podávať pri stole nielen ako dezert na obed alebo večeru, ale dokonca aj ako hlavné jedlo na raňajky. Navyše bude skvelým doplnkom takmer každého sviatočného stola.

S jahodou

• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 218,6 kcal na 100 g.
• Kuchyňa: Európska.

Ak máte záujem o lahodný kastról, ktorý chcete podávať ako dezert na stôl, venujte pozornosť receptu na tvarohový koláč s jahodami. Armat, chuť a šťavnatosť sú tri hlavné zložky tohto domáceho pečiva. S najväčšou pravdepodobnosťou po rodinnom čajovom večierku nezostane ani kúsok koláča. Takúto kulinársku pochúťku si môžete vyrobiť zo zmesi tvarohovej plnky a jahôd podľa tohto receptu.

Ingrediencie:

• pšeničná múka - 150 g;
• jahody - 600 g;
• maslo - 75 g;
• tvaroh 15% - 130 g;
• granulovaný cukor - 165 g;
• práškový cukor - 2 čajové lyžičky;
• vajcia - 2 malé kúsky;
• prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Vezmite niekoľko lyžíc cukru a jemne šľahajte spolu s maslom, kým zmes nebude vyzerať ako veľké mokré omrvinky.
2. Nalejte tvarohovú hmotu, pokračujte v šľahaní celej zmesi až do homogénnej konzistencie.
3. Pridajte vajcia, premiešajte mixérom alebo mixérom. Potom pridáme múku s kypriacim práškom, všetko vymiešame do hladka a vylejeme mierne cesto do formy.
4. Na povrch cesta položte polovicu alebo lepšie 400 g bobúľ a odošlite obrobok do rúry. Pečieme 20-30 minút pri 170 stupňoch do zlatista.
5. Potom koláč vyberieme a necháme trochu vychladnúť. Navrch poukladáme zvyšné jahody, posypeme práškovým cukrom.
6. Pošlite koláč pod "gril" na niekoľko minút, potom ho nechajte vychladnúť.

s jablkami

• Doba varenia: 1-1,5 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 228,2 kcal na 100 g.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Ruská.

Syr a jablkový koláč je jednoduchý a jemný recept, ktorý je sladký a sýty. Môžete pripraviť lahodné pečivo, ktoré môže ozdobiť každý čajový večierok bez toho, aby ste minuli veľa peňazí. Všetky ingrediencie sú dostupné a relatívne lacné - okrem toho, že jablká v závislosti od sezóny môžu výrazne rásť na cene, ale v recepte budú potrebovať trochu.

Ingrediencie:

• tvaroh - 500 g;
• jablko - 3 kusy;
• citrónová kôra - 30 g;
• škrob - 50 g;
• cukor - 2 šálky;
• múka - 1 šálka;
• prášok do pečiva - 30 g;
• maslo - 150 g;
• vanilín - 10 g;
• vajcia - 4 kusy;
• soľ - 2 g.

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte všetku múku, prášok do pečiva, cukor (1 šálka), 1 vajce, vanilín (5 gramov), maslo v miske do jednej hmoty a vypracujte cesto. Odstráňte do chladničky.
2. Na náplň urobte hmotu z 1 šálky cukru, tvarohu, 3 žĺtkov, vanilky (5 gramov), citrónovej kôry, škrobu, soli. Zo zvyšných 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly pridávame do plnky.
3. Nakrájajte jablká. Na vymastený plech rovnomerne rozvaľkáme cesto, ktoré si zľahka predvaľkáme a urobíme boky.
4. Nalejte tekutú náplň a potom ju krásne ozdobte plátkami jablka. Jablkový koláč pečieme pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.

s čerešňou

• Čas varenia: 30-60 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 217,8 kcal na 100 g.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Ruská.

Takmer každý zvládne v rúre urobiť voňavý a rýchly tvarohový koláč, ktorý bude mať jemnú chuť. Okrem tvarohu sa ako náplň často používajú čerešne, ktoré obsahujú veľa užitočných látok: vitamíny, fruktózu, glukózu, fosfor, jód, železo, fluór, zinok atď. Pred pečením je potrebné odstrániť kosti.

Ingrediencie:

• múka - 200 g;
• mrazené čerešne - 200 g;
• cukor - 150 g;
• tvaroh 1% - 200 g;
• kyslá smotana 10% - 50 g;
• maslo - 40 g;
• zemiakový škrob - 1 lyžička;
• kuracie vajce - 2 kusy.

Spôsob varenia:

1. Predbežne roztopte maslo a potom k nemu pridajte 70 gramov cukru.
2. Po dôkladnom premiešaní celej hmoty do nej vlejeme 1 vajce.
3. Postupným pridávaním múky vymiesime hladké cesto. Formu namažte 10 gramami masla.
4. Na plnenie pridajte do tvarohu niekoľko lyžíc kyslej smotany, 1 vajce, škrob, 80 gramov cukru, potom opatrne položte celú hmotu.
5. Potom rozdeľte cesto do tvaru a začnite formovať strany budúceho pečenia. Navrch dáme plnku a čerešne.
6. Pečieme v rúre asi 40 minút pri teplote 180 stupňov.

S tvarohovými guličkami

• Čas varenia: 60-90 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Európska.

Ak plánujete urobiť lahodný dezert, venujte pozornosť čokoládovému koláču s tvarohovými guľkami. Jednoduchý recept na toto pečivo nájdete na mnohých tematických stránkach, no nie vždy dezert vyjde tak, ako by si mnohí priali. Prekvapte svoju rodinu a hostí touto slávnostnou tortou, ktorá vyzerá chutne a krásne.

Ingrediencie:

• múka - 2 lyžice. lyžice;
• tvaroh - 250 g;
• cukor - 110 g;
• kokosové vločky - 30-50 g;
• škrob - 5 lyžíc. lyžice;
• čokoláda - 50 g.
• vajcia - 4 kusy;
• kakao - 2 lyžice. lyžice;
• prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička;
• vanilín - 2 g;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Jemne rozotrieme tvaroh, postupne pridávame cukor. Do výslednej hmoty nalejte vaječné žĺtky, premiešajte s hranolkami.
2. Nalejte do výsledného tvarohového krému 2 polievkové lyžice. lyžice škrobu, premiešame a formujeme guľky.
3. Cesto na koláč vypracujeme tak, že žĺtky dobre vyšľaháme s 30 g cukru, pridáme vanilku a čokoládu (roztopenú).
4. Bielky vyšľaháme s 30 gramami cukru a potom zmiešame s predchádzajúcou hmotou. Pridajte múku, 3 lyžice. l. škrob, kakao, prášok do pečiva, múka.
5. Tvarohové guľôčky nalejte výslednou zmesou a pošlite do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 40 minút.

Bez oleja

• Čas varenia: približne 60 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 200-250 kcal na 100 g.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Európska.

Jednoduchý tvarohový koláč môžete pripraviť bez masla. Dá sa to urobiť oveľa rýchlejšie ako niektoré iné možnosti. Na základe tohto receptu môžete v budúcnosti experimentovať s rôznymi prísadami. Ak chcete, môžete namiesto jedného veľkého koláča uvariť niekoľko malých koláčikov pomocou špeciálnych foriem.

Ingrediencie:

• múka, tvaroh - každá po 100 g;
• vajcia - 1 kus;
• hrozienka bez semien - 1 štipka;
• vanilkový cukor - 1 kus;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ, cukor - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom (vanilkový), pridáme hrozienka, tvaroh. Všetko dobre premiešame, aby zmes nadobudla približne jednotnú konzistenciu.
2. Pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva a opäť premiešame.
3. Cesto rozdeľte medzi formičky a naplňte ich asi do 2/3. Pečieme pri 180 stupňoch až do úplného varenia - 25-30 minút.

Z pieskového cesta

• Čas varenia: viac ako 2 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 314,4 kcal na 100 g.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Európska.

Dobrou možnosťou je hromadné pečenie s pieskovými štiepkami. Na jeho prípravu budete potrebovať krehké cesto, ktoré sa nedá s ničím zameniť, pretože. je obzvlášť jemný. Sladké výrobky z nej sú veľmi obľúbené. Spočiatku bude príprava takéhoto cesta náročná, takže budete musieť trénovať, ale stojí to za to.

Ingrediencie:

• múka - 250 g;
• tvaroh - 500 g;
• cukrovinka - 260 g;
• maslo - 300 g;
• cukor - 150 g;
• prášok do pečiva - 1 g;
• vaječný žĺtok - 3 kusy;
• prírodný jogurt - 150 ml;
• vanilín - 1 čajová lyžička;
• krupica - 2 lyžice. lyžice;
• citrónová kôra - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Do múky pridáme prášok do pečiva, kryštálový cukor (75 gramov), strúhané maslo a žĺtka.
2. Po vymiesení cesto rozdeľte na väčšie a menšie časti, zabaľte do fólie a vložte na pol hodiny do chladničky.
3. Ak chcete získať náplň, zmiešajte jogurt, cukor (75 gramov), tvaroh, cereálie, vanilín, kôru, nastrúhanú na jemnom strúhadle.
4. Cesto rozvaľkáme, urobíme boky, položíme na papier, na niekoľkých miestach prepichneme, potrieme cukrovinkou a vyložíme plnkou.
5. Menšiu časť cesta nastrúhame. Potom by ste mali náplň posypať omrvinkami.
6. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov 55 minút.

droždie

• Čas varenia: 1 hodina 40 minút.
• Počet porcií: 16 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 250-300 kcal na 100 g.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Európska.

Otvorený koláč s kysnutým cestom osloví dospelých aj deti. Líši sa tým, že je veľmi uspokojujúci. Nie je ťažké ho variť, hlavnou vecou nie je preháňať to s cestom, inak sa náplň môže zdať malá. Naraz môžete uvariť dezert pre celú rodinu a hostí, ktorí prišli. Nepotrebujete veľa kulinárskych zručností. Najťažšia vec pre začiatočníkov bude príprava testu.

Ingrediencie:

• múka - 500 g;
• tvaroh - 600 g;
• droždie - 20 g;
• slnečnicový olej (rafinovaný) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• cukor - 7 lyžíc. lyžice;
• vanilkový cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
• tmavé hrozienka - 60 g;
• vajcia - 2 kusy;
• soľ - 1 g.

Spôsob varenia

1. Z múky, droždia, masla, soli, 2 polievkových lyžíc vymiesime cesto. l. cukor a 1 vajce. Nechajte na teplom mieste.
2. Zmiešajte 2 vajcia s 5 polievkovými lyžicami. l. cukor a vanilkový cukor. Pridáme tvaroh, vymiešame dohladka a do plnky pridáme hrozienka.
3. Cesto rozvaľkáme, dáme do vhodnej formy, vytvarujeme boky a vyložíme plnkou. Úhľadne a úhľadne zatlačte okraje.
4. Pečte výrobok asi 30-35 minút pri 190-200 stupňoch.

S krupicou

• Čas prípravy: 1 hodina 20-30 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 250-300 kcal na 100 g.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Ruská.

Ďalším originálnym receptom na pečenie plneného tvarohom je možnosť s krupicou. Na pečenie tohto koláča nie je potrebná žiadna múka. Vďaka tomu je recept jednoduchý a cenovo dostupný. Navyše vám príprava všetkých ingrediencií a samotné pečenie koláča nezaberie príliš veľa času. Ak chcete, môžete pridať sušené marhule, ale hotový výrobok bude chutný aj bez nich.

Ingrediencie:

• tvaroh - 200 g;
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
• vajcia - 1 veľké;
• krupica - 4 lyžice. lyžice;
• cukor - 1/2 šálky;
• rastlinný olej - 1 lyžička;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Všetky ingrediencie spolu jemne a dôkladne premiešame, napríklad pomocou mixéra.
2. Formu namažte rastlinným olejom, opatrne do nej nalejte cesto.
3. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25 minút.
4. Podávajte vychladené alebo teplé.

kráľovský

• Čas varenia: približne 1 hodina.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 296,5 kcal na 100 g.
• Účel: na dezert po akomkoľvek jedle.
• Kuchyňa: Ruská.

Aby ste všetkých pri stole príjemne prekvapili, či už ide o obyčajný rodinný čajový večierok alebo slávnostnú hostinu, pripravte si lahodný a jemný kráľovský koláč s tvarohovou náplňou. Recept na tento kráľovský tvarohový koláč je jednoduchý, najmä, napriek názvom, v jeho zložení nie sú žiadne exotické prísady.

Ingrediencie:

• múka - 2 šálky;
• cukor - 200 g;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• nízkotučný tvaroh - 600 g;
• maslo - 250 g;
• vajcia - 4 kusy.

Spôsob varenia:

1. Múku zmiešame s nahrubo nastrúhaným maslom.
2. Do výslednej hmoty pridajte polovicu cukru, prášok do pečiva, všetko premiešajte až do homogénnej konzistencie.
3. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, vopred nastrúhaného cez sitko s vajíčkami, vanilkou, zvyšným cukrom. Šľaháme metličkou.
4. Zapekaciu misu vymastíme trochou oleja, polovicu cesta položíme na jej dno v rovnomernej vrstve.
5. Na vrch natrieme tvarohovú plnku, uhladíme a navrch položíme druhú polovicu cesta.
6. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov do zhnednutia, asi 30 minút.

Video