Tvarohový kastról z ovsených vločiek v pomalom hrnci. Tvarohový kastról s ovsenými vločkami, hrozienkami a jablkami. "Jolly Peach" v rúre

Výbornými raňajkami bude lahodný, zdravý tvaroh a kastról z ovsených vločiek. Aby bola kastról jemnejšia, môžete do cesta pridať strúhané jablko alebo sušené ovocie. Určite ho vyskúšajte, pretože príprava tohto zdravého jedla nie je vôbec náročná.

Ingrediencie

Na prípravu tvarohového kastróla s ovsenými vločkami budete potrebovať:

vajcia - 2 ks;

tvaroh - 400 g;

cukor - 3-4 lyžice. l.;

ovsené vločky (instantné) - 2 polievkové lyžice. l.;

jablko - 1 ks. alebo sušené ovocie - podľa chuti.

Kroky varenia

Pomocou mixéra zmiešajte tvaroh s vajcami a cukrom, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

Do tvarohovej hmoty nasypeme ovsené vločky, premiešame a necháme 10 minút postáť, aby vločky napučali.

Ošúpané jablko nastrúhame a pridáme k tvarohovej hmote, premiešame.

Tepelne odolnú formu prikryte pergamenom a naplňte výslednou tvarohovo-ovsenou zmesou.

Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-35 minút. Kastról by mal mať peknú, zlatohnedú kôrku.

Lahodný kastról z tvarohu a ovsených vločiek je pripravený. Vyberte z formy, mierne vychladnite a podávajte.

Dobrú chuť!

Chcete uvariť jednoduché, chutné a zdravé jedlo? Tvarohový kastról s ovsenými vločkami je to, čo potrebujete. Často sa takýto dezert pripravuje s prídavkom múky alebo krupice. Ale s ovsenými vločkami je to tiež veľmi chutné, aj keď štruktúra kastróla je voľnejšia, nie taká hustá ako v iných prípadoch. Okrem toho to neovplyvňuje chuť. Do dezertu môžete pridať aj obľúbené sušené ovocie – sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, figy alebo kandizované ovocie.

Ingrediencie

• 300 g tvarohu
• 100 g ovsených vločiek
• 3 čl. l. Sahara
• 1 kuracie vajce
• 100 ml mlieka
• 1 hrsť hrozienok
• 2 štipky soli
• 10 g masla
• 2 polievkové lyžice. l. pšeničná múka

Varenie

1. Vezmite si akýkoľvek tvaroh na rajnice - mastný alebo bez tuku, suchší alebo jemnejší. Ak je tvaroh kyslý, možno budete musieť pridať viac cukru. Tvaroh nalejte do misky a roztlačte.

2. Do misky nasypeme kryštálový cukor a zašľaháme kuracie vajce.

3. Teraz nalejte ovsené vločky do misy. Odporúča sa používať tie, ktoré sú varené vriacou vodou a nie varené. Môžete tiež pridať akékoľvek korenie - vanilku, škoricu, kardamón.

4. Do misky nalejeme mlieko. Môžete tiež použiť kefír, kyslú smotanu, jogurt s akýmkoľvek obsahom tuku, s prísadami alebo bez nich.

5. Do zvyšku výrobkov pridajte vopred preosiatu pšeničnú múku, ako aj hrsť hrozienok. Ak sú hrozienka príliš suché, môžete ich na 15-20 minút namočiť do teplej vody a potom pridať do tvarohovej hmoty.

Pre normálne zdravie a starostlivosť o štíhlu postavu potrebuje človek do svojej každodennej stravy zahrnúť mliečne výrobky. Ak telo dieťaťa ľahko absorbuje mlieko, potom po 20 rokoch tento výrobok s väčšou pravdepodobnosťou plní funkciu obľúbeného nápoja, než má nejaký úžitok. Deriváty kyslého mlieka sú nevyhnutné pre všetky vekové kategórie, od tvorby v maternici až po posledný deň.

Aby ste si tento tradičný produkt užili zakaždým, môžete využiť rôzne možnosti varenia. Napríklad diétny tvarohový kastról s jablkami, ktorého recepty sú ľahko realizovateľné aj pre kulinárskych začiatočníkov. Nádherný dezert alebo príloha (v závislosti od individuálnych preferencií) ozdobí akýkoľvek, vrátane slávnostného stola. Obsah kalórií v kastróle z tvarohu s jablkami (200 - 230 kcal) vám umožňuje zahrnúť toto jedlo v deň pôstu, a to aj pri najprísnejšej strave.

Diétny tvarohový kastról s jablkami: recepty

10 receptov na diétne tvarohové kastróly s jablkami

1. Tvarohový kastról s ovsenými vločkami

Z bežných, cenovo dostupných produktov sa ukáže nezvyčajne jemný dezert. Nalejte 70 gr. ovsené vločky 60 ml. horúce odstredené mlieko. Dve vajcia rozšľahajte v mixéri, pridajte štipku vanilky a soľ. V 400 gr. tvaroh zaviesť napučané vychladnuté vločky a vajíčka. Jablká ošúpeme a zbavíme jadierok (4 ks) akejkoľvek odrody, nakrájame na malé kocky. Spodok panvice vystelieme pergamenovým papierom a potrieme olivovým olejom pomocou silikónovej kefy. Všetky ingrediencie zmiešame, rovnomerne rozložíme do misky a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme asi 40 minút pri 160 stupňoch. Podávame s nesladeným jogurtom, poliate májovým medom.

2. Kastról z ovsených vločiek

Nízkotučný tvaroh (300 gr.) Dobre premiešajte vidličkou a pridajte 2 vajcia. Potom zadajte 3 polievkové lyžice. lyžice ovsených vločiek, trochu soli. Na tento kastról budete potrebovať sladké odrody jabĺk - 2 ks. bude postačovať. Pomelieme na strúhadle a dôkladne premiešame so štvrtinou kávovej lyžičky škorice. Dno zapekacej misy vymastenej sezamovým olejom posypeme mletými čiernymi krekrami, dáme tenkú vrstvu tvarohu, potom vrstvu jabĺk, posledná je kyslomliečna vrstva. Dajte si nejaký sendvič. Pečieme - 35/40 minút. Hotový kastról môžeme jemne posypať práškovým cukrom cez jemné sitko.

3. Kastról s tvarohovou hmotou

Zmiešajte tvarohovú hmotu (250 g + 2 vajcia) so 150 ml. nesladený jogurt a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice kukuričnej múčky. Výslednú hmotu rozšľahajte v mixéri a vložte do formy (najlepšie silikónovej). Na mazanie môžete použiť akýkoľvek obľúbený rastlinný olej. Vložte do formy a na vrchu plátkov jabĺk (1 ks) vytvorte kruh. Pečieme pol hodiny pri 180◦.

4. Nesladený tvarohový kastról

Ako uvariť diétny tvarohový kastról s jablkami tak, aby chutil všetkým členom rodiny? Toto je ideálna voľba pre slané raňajky. V 300 gr. tvaroh, pridajte tretinu pohára biokefíru a 1 krajec celozrnného chleba nasekaného v mlynčeku na mäso. Zadajte 2-3 vajcia, nakrájanú zeleninu (cibuľa, kôpor, petržlen, fenikel), soľ a korenie. Poukladáme na papier na pečenie do štvorcového tvaru. Varte asi hodinu.

5. Tvarohový kastról s jogurtom

Do formy dáme tvarohovú hmotu (100 gr. tvaroh, 1 vajce, 1 polievková lyžica ovsených vločiek, trochu vanilky). Tvrdé jablká (5-7 ks.) Nakrájajte na veľké kocky a položte na "vankúš", na vrch nalejte 50 ml sladkého jogurtu (2,5%). Čas varenia - 25 minút.

6. Tvarohový kastról so sladkou zeleninou

Jablká sa skvele hodia k sladkej zelenine. Bulharské korenie, malinové paradajky a ovocie (1 ks z každej zložky) nakrájané na plátky. Tvaroh (250 gr.) Spojte s vajcom a napučanou ovsenou kašou (2 polievkové lyžice). Všetko dôkladne premiešame a pečieme v rúre asi pol hodiny. Podávajte ozdobené množstvom zeleniny.

7. Tvarohový kastról na ražnej múke so syrom

Zapekaciu misu s vysokými a odnímateľnými okrajmi vymastíme slnečnicovým olejom a vysypeme domácou strúhankou. Dajte tenkú vrstvu strúhaného s vajcom a ražnou múkou (1 polievková lyžica) tvaroh (200 gr.) Nielen na dno, ale aj zachytenie okrajov. Jablká (7-8 ks.) Ošúpte a nakrájajte v mixéri na konzistenciu pyré. Tvarohový koláč pečieme oddelene asi 15 minút, potom rovnomerne rozotrieme ovocnú hmotu a pokračujeme vo varení ďalších 20 minút.

8. Guľôčky z tvarohu a jabĺk

Tvaroh (360 gr.) A jablká (2-3 ks.) Prejdite cez mlynček na mäso. Do výslednej hmoty pridajte vajíčko, 2 polievkové lyžice. lyžice kukuričného škrobu a škorice. Formujte malé guľôčky a vložte do mikrovlnnej rúry na 20 minút. Po vychladnutí polejeme medom a posypeme kokosovými lupienkami.

9. Tvarohová kastról so smotanou a škoricou

V 500 gr. tvaroh pridajte pol pohára nízkotučnej smotany a 2 polievkové lyžice. lyžice krupice. Jablká pomelieme na jemnom strúhadle pridaním 2 štipky škorice. Spojte všetko a soľ, aby ste zvýšili prirodzenú sladkosť jabĺk. Vložte kastról do predhriatej rúry na pol hodiny. Po získaní opatrne položte vrstvu jogurtu a pošlite ďalších 15 minút.

10. Tvarohový kastról s jablkami a hrozienkami

Samostatne kombinujte jablkový pretlak (200 gr.) s hrozienkami (50 gr.). Potom zadajte 300 gr. tvaroh. Najprv položte na formu vrstvu oleja nasiaknutého papiera, bohato posypaného ražnou strúhankou, potom výslednú hmotu. Varte 60 minút.

Výhody tvarohu sú nepopierateľným faktom. Proteín v ňom obsiahnutý sa na rozdiel od iných produktov (mäso, ryby, mlieko) veľmi rýchlo vstrebáva. Aminokyseliny pomáhajú stabilizovať tráviaci systém, jednu zo zložiek celej imunitnej obrany organizmu. Zdravé zuby, silné kostné tkanivo, lesklé kučery a dokonale rovnomerný tón pleti boli známe už pred dvetisíc rokmi a aktívne sa používali. Vďaka tomuto najcennejšiemu produktu je možné zlepšiť psycho-emocionálny stav a zvýšiť zrakovú ostrosť. Často sa počas rehabilitácie pohybového aparátu odporúča dodržiavať tvarohovú diétu. A pre deti, tehotné a dojčiace matky je to kľúč k zdravej budúcnosti.

Tvarohový kastról s ovsenými vločkami je pomerne jednoduché a chutné jedlo, ktoré môže byť skvelými raňajkami a dokonca aj ľahkou večerou, ak ho pripravíte z nízkotučného tvarohu a cukor nahradíte medom. Toto jedlo je možné pripraviť aj ako sladkosť, ako dezert, pridaním ovocia, hrozienok, škorice, kandizovaného ovocia. Alebo to urobte bez cukru s bylinkami, korením, ovsenými otrubami.

A niektorých zaujíma aj to, ako sa pripravuje kastról z ovsených vločiek a tvarohu?

Takéto chutné a zdravé jedlo totiž uvaríte aj zo zvyškov kaše jednoduchým pridaním tvarohu, vajíčka a ďalších ingrediencií. Nie je potrebné používať múku. Veľmi dôležitá je ale konzistencia ovsených vločiek. Malo by byť veľmi husté, aby sa kastról nerozpadol a nebol príliš tekutý. Takže zvážte obľúbené a chutné recepty na kastról z ovsených vločiek.

Na prípravu cesta môžete použiť tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku, všetko závisí od vašich preferencií. Kastról z ovsených vločiek s beztukovým tvarohom je vhodnejší pri diétach a športovej výžive.

Ovsené vločky na tvarohový kastról sú obyčajné Herkulesové vločky, ktoré sa majú uvariť. Sú dobré, pretože sa príliš rýchlo nenamáčajú a obsahujú veľa užitočných látok, keďže sa pripravujú z ovsených vločiek. Instantné vločky, ktoré sa zalejú vriacou vodou, nie sú vhodné na prípravu kastrólov.

Pred varením je vhodné vločky zaliať teplým mliekom na 10-15 minút, aby zmäkli a nabobtnali.

Môžete tiež variť tvarohový kastról s ovsenými vločkami. Stačí rozdrviť vločky v mlynčeku na kávu alebo v mažiari do stavu múky. Takáto zmes sa môže zaviesť do cesta bez ďalšej prípravy v štádiu miesenia. Vďaka tejto múke bude konzistencia kastróla hutnejšia.

Pokiaľ ide o cukor, môžete použiť obyčajný trstinový, hnedý cukor, ako aj tekutý med.

Možnosť 1: Klasický kastról

Na varenie potrebujeme:

Krok 1. Príprava

Vločky zalejeme mliekom a necháme 10 minút napučať, zatiaľ však pomocou mixéra alebo varechy zmiešame tvaroh s vajíčkom.

Dôležitý bod: pred varením nezabudnite opláchnuť ovsené vločky.

Krok 2 Miešanie

Do tvarohu pridáme vločky, cukor, vajce a vzniknutú hmotu opatrne vypracujeme.

Krok 3 Pečieme

Rúru dáme rozohriať a kým pripravíme zapekaciu misu. Formu s bokmi vymastíme maslom, prípadne do nej vložíme papier na pečenie. Potom tvarohovú hmotu dáme do nádoby.

Krok 4. Dokončovací dotyk

Pečieme pol hodiny pri teplote 180-200 stupňov. Potom vyberieme z rúry, potrieme tekutým medom a necháme ešte 5-7 minút, aby sme získali zlatistú kôrku.

Možnosť 2. S jablkom a škoricou

Na varenie potrebujeme rovnaké ingrediencie ako na klasický recept, no okrem nich ešte jablko a škoricu. Je vhodné použiť tvrdé jablko sladkých a kyslých odrôd alebo zelené. Tento recept sa pripravuje rovnakým spôsobom ako klasický kastról, len vo fáze prípravy cesta sa k nemu pridá strúhané jablko a 1 lyžička škorice, potom sa všetko dôkladne premieša. Na uvedené množstvo tvarohu a ostatných ingrediencií postačí jedno stredne veľké jablko. Podľa chuti môžete pridať množstvo cukru a škorice.

Možnosť 3. S tekvicou

Na varenie odoberieme 200 gramov tekvice (zvyšné zložky sú v rovnakom množstve ako v klasickom recepte). Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky. Aby sa zachovali prospešné vlastnosti, odporúča sa tekvicu napariť a potom ju poraziť v mixéri, aby bol výrobok vzdušnejší. Recept si ale môžete zjednodušiť a nastrúhať len na jemnom strúhadle. Pridajte tekvicu do tvarohového cesta a potom varte rovnakým spôsobom ako v klasickom recepte. Keď tekvicový kastról zčervenie, posypte ho práškovým cukrom a môžete ho podávať na stôl.

A čo tá omáčka?

Kastról z tvarohových ovsených vločiek sa stane ešte chutnejším a pikantnejším, ak si k nemu pripravíte omáčku. K tomuto jedlu je vhodná kyslá smotanová omáčka, ktorú pripravíme nasledovne:

• 100 gramov 15% kyslej smotany zmiešanej s 50 gramami cukru alebo práškového cukru;
• Vyberieme čerstvý pomaranč a vytlačíme z neho šťavu (môžete použiť obyčajný pomarančový džús), šťava je potrebná v množstve 50 ml, asi 1/4 šálky;
• Na špičke noža odmeriame 1/2 čajovej lyžičky škorice a vanilky;
• Všetky získané ingrediencie premiešajte mixérom alebo metličkou, kým nebudú vzdušné. Omáčka je hotová.

Bobuľové džemy a zaváraniny sú tiež vhodné na tvarohový kastról s ovsenými vločkami ako omáčkou.

Ingrediencie

• tvaroh - 500 g;
• vajcia - 2 ks;
• cukor - 100 g (5 polievkových lyžíc);
• ovsené vločky - 80 g (1 šálka);
• jablká - 300 g (2-3 kusy);
• hrozienka - 70 g (0,5 šálky);
• mlieko - 70 ml;
• maslo - 20 g.

Čas varenia - 1 hodina 30 minút.

Výťažok - 6 porcií.

Pre tých, ktorí milujú jedlá z tvarohu a navyše sa starajú o svoje zdravie a postavu, odporúčame pripraviť diétny tvaroh a ovsenú kašu. Neobsahuje žiadnu pšeničnú múku ani krupicu. Obsah kalórií v takejto kastróle je iba 170 kcal na 100 g výrobku, ktorý sa môže ďalej znížiť, ak sa zníži množstvo použitého cukru. Tvarohový kastról s ovsenými vločkami je najlepšie upiecť v rúre. Krok za krokom recept s fotografiami nižšie vám podrobne povie, ako to urobiť.

Ako variť tvarohový kastról s ovsenými vločkami - recept s fotografiou

Pripravte si všetky produkty, ktoré potrebujete na výrobu tvarohového kastróla a ovsených vločiek. Tvaroh by sa mal brať iba čerstvý, najlepšie 5-9% tuku, hoci na zníženie obsahu kalórií v kastróle sa môže použiť menej tuku alebo tvaroh bez tuku. Jablká sú najlepšie sladké alebo mierne kyslé. Ovsené vločky je žiaduce vziať obvyklé, a nie okamžité.

Ovsené vločky zalejeme mliekom, premiešame a necháme vylúhovať. Hrozienka umyte horúcou tečúcou vodou, potom zlejte prevarenú vodu a nechajte 20 minút.Umyte jablká, kôru a semená a nakrájajte na malé plátky, ako je znázornené na fotografii.

Oddeľte žĺtky od bielkov. Do tvarohu pridáme cukor a žĺtky a dobre premiešame.

K bielkovinám pridajte štipku soli a šľahajte ich mixérom, až kým nevznikne stabilná pena. Vypustite vodu z hrozienok a osušte papierovou utierkou. Potom do tvarohu vsypeme hrozienka a pripravené ovsené vločky.

Všetko dobre premiešame. Do tvarohovej hmoty pridáme nakrájané jablká a vyšľahaný sneh z bielkov a všetko jemne premiešame.

Teraz môžete zapáliť rúru a nastaviť v nej teplotu na 180 stupňov. Formu vymastíme maslom. Vypracované cesto vložíme do formy a ovsenú kašu s tvarohom a jablkami dáme piecť do rúry na 40-45 minút.

Potom nechajte tvarohový kastról s ovsenými vločkami a jablkami v rúre ešte asi 20 minút, mierne pootvorte dvierka. To umožní koláču postupne vychladnúť. Výsledkom je, že diétny tvarohový kastról s jablkami je svieži a mäkký. Potom vyberte formu z rúry a nechajte kastról ešte trochu vychladnúť, potom ho preložte na misu.

Podávajte kastról s kyslou smotanou, kefírom alebo jogurtom. Ak je to žiaduce, môže sa naliať džemom alebo medom.

Prajeme vám všetkým dobrú chuť!