Achchiq tovuq jigari. Mikroto'lqinli pechda piyoz sousidagi tovuq jigari Mikroto'lqinli pechda tovuq jigari idishlari

Tovuq jigarini keraksiz qoldiqlardan, masalan, filmlardan tozalash kerak. Uni barlarga kesib oling va mikroto'lqinli pechda pishirish uchun idishga soling. Oddiy kostryulka yoki dastasi bo'lmagan idish, hatto shisha idishga ham yordam beradi.

Jigar uchun piyozni halqalarga, pomidorni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Pomidorlarni qobig'isiz ishlatish tavsiya etiladi. Buning uchun uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va pomidor butaga yopishgan joyda bir nechta kesma qiling.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va qalin qopqoq bilan yoping. Tovuq mikroto'lqinli pechda tez pishiriladi, shuning uchun biz uni 1000 vattda yoqamiz. Ushbu protsedura 10 daqiqa davom etadi. Ovqat pishirish paytida jigar shovqin qilmasligi kerak, agar bu sodir bo'lsa, quvvatni kamaytiring.

Vaqt tugagach, tovuq jigarini olib tashlang, u yumshoq, qon oqmaydigan va suvli bo'lib chiqadi. Jigar uchun sous tayyorlang. Buning uchun to'rtta piyozni qaynoq suvga soling va maksimal olovda uch daqiqa ushlab turing. Piyozni go'sht maydalagichda maydalang va qizdirilgan qovurilgan idishga soling.

Piyoz chiroyli oltin rangga aylanadi. Piyozga pomidor sharbatini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Tuz va sousga ziravorlar qo'shing. Sarimsoqni maydalang. Har bir narsani bir hil massaga aralashtiring. Sosni qovurilgan idishda uch daqiqa qaynatib oling.

Piyoz sosli mikroto'lqinli tovuq jigari mukammal kombinatsiyadir. Bu juda yumshoq va ishtahani ochadi. Sosni sovutib oling. Uni issiq tovuq jigariga qo'shing. Siz hamma narsani ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Yon piyola bilan xizmat qiling - pyuresi, kartoshka pyuresi. Garnitürsiz jigar dietalar uchun javob beradi.

2014-07-24

Tavsif

Tovuq jigarida ko'pchilik yoqtirmaydigan o'ziga xos hid yo'q. Va agar siz uni smetana bilan pishirsangiz, siz sog'lom va mazali taom olasiz. Qaynatilgan kartoshkani garnitura sifatida berish tavsiya etiladi. Ushbu ajoyib taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Ingredientlar

• 500 gramm tovuq jigari;
• 1-sonli stollar. bir qoshiq bug'doy uni;
• tuz;
• Bir chimdik maydalangan qora qalampir;
• 4 ta katta piyoz;
• 60 gramm sariyog ';
• 150-200 gr. qatiq;
• 1 stakan tovuq suvi yoki suv;
• 500 gramm kartoshka;
• marul barglari va yashil piyozni bezash uchun.

Qanday pishirish kerak

Tovuq jigarini yaxshilab yuvib tashlang, unga safro ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda butun retsept qaytarib bo'lmaydigan darajada buziladi. Barcha suvni to'kish uchun jigarni filtrga qo'ying.

Jigarni un, tuz va qalampir bilan seping va aralashtiring.

Qovurilgan idishda 30 gramm sariyog'ni eritib, tezda jigarni qovuring.

Yarim halqalarga kesilgan piyozni va qolgan yog'ni mikroto'lqinli pechda xavfsiz yirtqichlardan joylashtiring.

Panani mikroto'lqinli pechga 10 daqiqaga qo'ying. maksimal quvvatda.
Smetana qo'shing, aralashtiring va isitiladi.

Jigarni qovurilgan idishdan olib tashlang, issiq tovuq suvi yoki suv quying, aralashtiramiz va 20 daqiqaga qo'ying, quvvatni minimal darajaga tushiring va panani qopqoq bilan mahkam yoping.

Garnitura uchun butun tozalangan kartoshkani qaynatib oling.
Kartoshkani marul barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying, uning yoniga jigarni qo'ying va ustiga piyoz va smetana sousini quying. Yashil piyozning yupqa halqalari bilan seping.

Deyarli har bir uy bekasi mashhur salat, pirojnoe, garnitür, gazak va boshqa taomlarni tayyorlash uchun o'z imzo retseptiga ega. Ovqatlanish kitobingizda tovuq jigari uchun imzo retsepti bormi?

Agar siz hali o'z brendingizni topa olmagan bo'lsangiz yoki yaratmagan bo'lsangiz, biz sizga mikroto'lqinli pechda tovuq jigarini tayyorlashning original usulini aytib beramiz. Mazali, oson, tez, ahamiyatsiz va nafis - bu sizning pazandalik asaringizni tatib ko'rish baxtiga sazovor bo'lgan omadlilar tomonidan aytiladigan maqtovlardir.

Ko'p xilma-xil taomlardan zavqlangan gurmeler tovuq jigaridan tayyorlangan taomlarni chinakam mazali deb bilishadi. Keling, qo'shiling - pishiring, tatib ko'ring va buni noziklik deb hisoblang!

Mikroto'lqinli pechda tovuq jigarini qanday tayyorlash mumkin, shunda u shunchaki "ah" bo'ladi? Ziravorlar bilan va turli xil, masalan, sharqona. Dolchin, shirin yulduz qizilmiya va xushbo'y zira bilan.

Ingredientlar

• 0,5 kg tovuq jigari;
• 2 yulduzli qizilmiyaning gullari;
• 1 doljin tayoqchasi;
• 25 g zira;
• 40 g mayonez;
• 50 g o'simlik yog'i;
• tuz.

Mikroto'lqinli pechda doljin bilan tovuq jigarini qanday tayyorlash mumkin

Jigarni mayda bo'laklarga kesib oling va uni mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan idishga soling. O'simlik moyini quying, zaytun moyi bu erda juda mos keladi.

Yaxshi tuz.

Xushbo'y doljin tayoqchasini qo'shing. Yulduzli anis gullarini joylashtiring.

Mayonez yoki kam yog'li smetana tushiring.

Zira qo'shing. Ziravorlar o'zining barcha xushbo'y hidini chiqarishini ta'minlash uchun avval barmoqlaringiz bilan donalarni silang.

Idishni qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling. Aks holda, ushbu taomni tayyorlaganingizdan so'ng, mikroto'lqinli pechni uzoq vaqt yuvishingiz kerak bo'ladi (va agar bu sodir bo'lsa, bu maqola yordam beradi). Jigar bilan konteynerni mikroto'lqinli pechga 15 daqiqa davomida qo'ying, quvvatni 800 Vt ga qo'ying.

Issiq xizmat qiling. Sevimli yon piyola yoki tug'ralgan yangi sabzavotlar, pomidor, bodring, turp, qalampir bilan.

Mazali bo'lishidan tashqari, jigar ham sog'lom. Qo'shimcha mahsulot ko'rishni yaxshilashi, qon bosimi va gemoglobin darajasini normallashtirishi va yurak faoliyatini yaxshilashi mumkin. Shuning uchun tovuq jigari, albatta, bolalar va qariyalar ratsionida birinchi o'rinlardan birini egallashi kerak. Rohat va sog'liq uchun foyda bilan ovqatlaning, rohatlaning!