केक तेज और स्वादिष्ट है। सिंपल केक रेसिपी

यह लंबे समय से हमारे जीवन में महत्वपूर्ण घटनाओं के उत्सव के साथ केक परोसने का रिवाज रहा है। उन्हें अक्सर पकाया नहीं जाता है। यह दैनिक आहार के लिए एक व्यंजन नहीं है, लेकिन कोई भी छुट्टी मुख्य साज़िश के बिना पूरी नहीं होती है - केक परोसना! हर गृहिणी घर पर केक की रेसिपी रखती है, हमेशा एक समय-परीक्षणित होममेड केक रेसिपी होती है। चाहे वह लंबे समय से प्रतीक्षित घटना हो, या मेहमानों का आगमन, जो आपके लिए एक आश्चर्य बन गया - एक स्वादिष्ट केक केवल छुट्टी को सजाएगा और परिचारिका को सबसे अच्छी तरफ से पेश करेगा!

केक को उनके मुख्य घटक द्वारा वर्गीकृत किया जा सकता है। चॉकलेट, अखरोट, फल, जेली, पनीर, सूफले की एक परत के साथ - पके हुए माल हर स्वाद के लिए हो सकते हैं! इसके अलावा, एक पाक विशेषज्ञ के लिए, विशेष रूप से एक नौसिखिया, केक के मामलों को तैयार करने में लगने वाला समय। किसी कारण से, दो घंटे से अधिक समय तक चलने वाली रेसिपी से निपटना डरावना है। हालांकि इस अवधि में सामग्री के परस्पर क्रिया का समय शामिल हो सकता है, आटा आने या शीशे का आवरण सेट होने की प्रतीक्षा करना। यदि आप पहली बार केक बेक कर रहे हैं, तो हमारा प्रयास करें - यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट और सुंदर निकलेगा!

हमने क्लासिक्स से लेकर आधुनिक अवांट-गार्डे तक, साथ ही बिना बेक किए केक के सभी प्रकार के केक के लिए व्यंजनों को एकत्र किया है। अर्मेनियाई, पोलिश व्यंजनों की राष्ट्रीय मिठाइयाँ पकाने की कोशिश करें। उनके लिए सामग्री का एक सेट किसी भी दुकान पर उपलब्ध है।

हल्के केक के व्यंजन अब बहुत लोकप्रिय हैं। जेली, सूफले या फलों की प्यूरी की एक परत का उपयोग केक के कैलोरी सेवन को काफी "सुविधा" देता है, और साथ ही आपको स्वाद रेंज में विविधता लाने की अनुमति देता है।
निस्संदेह, तैयार केक खरीदना बहुत आसान है। आधुनिक जीवन की तेज गति को देखते हुए बेक करने के लिए समय निकालना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। लेकिन कौन जानता है कि मीठे आनंद के सुंदर स्वरूप के तहत कितने रंग, गाढ़ेपन, खाद्य योजक और अन्य अस्वास्थ्यकर तत्व निकलेंगे।

घर पर साधारण केक, जिन्हें आप हमारी रेसिपी के अनुसार पकाने जा रहे हैं, निश्चित रूप से आपके काम आएंगे, क्योंकि हमारी रेसिपी बहुत सटीक हैं और विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध की गई हैं। प्रत्येक नुस्खा में आवश्यक उत्पादों की एक सूची होती है, उनकी आवश्यक मात्रा केक, क्रीम और सजावट के लिए अलग से इंगित की जाती है, साथ ही खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तृत चरण-दर-चरण विवरण भी दिया जाता है। हमारी सिफारिशों का चरण दर चरण पालन करें, और यहां तक ​​कि सबसे कठिन, पहली नज़र में, केक जिसे आप आसानी से अपनी छुट्टी के लिए तैयार कर सकते हैं!

जब मैं एक उपयुक्त होममेड केक रेसिपी की तलाश में हूं, तो मुझे अंतहीन व्यापक संग्रहों में उतनी दिलचस्पी नहीं है, जितनी कि वास्तव में सिद्ध होममेड केक रेसिपी में, स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ, देखभाल करने वाले स्पष्टीकरण के साथ, ताकि मुझे यह महसूस हो कि मैं पहली बार कर सकते हैं। इस खंड में विशेष रूप से नौसिखिए घरेलू हलवाई के लिए व्यंजन हैं। सरल, किफायती उत्पाद, दिल के नाम से परिचित और प्रिय - शहद केक, खट्टा क्रीम, "एंथिल", "फ्लाइट", "नेपोलियन"। चुनें, सेंकना और मज़े करो!

फ्रेंच केक "फ्रेज़ियर"

एक प्रामाणिक फ्रेंच रेसिपी के आधार पर तैयार करने में काफी आसान और बहुत प्रभावी दिखने वाला केक। बिस्किट बेस, कस्टर्ड और, बिना असफल, ताजा स्ट्रॉबेरी, जिसमें से इस केक के लिए विशिष्ट पैटर्न पक्षों पर रखा गया है।

केक के लिए चॉकलेट क्रीम

जैसे दल राजा बनाता है, वैसे ही केक क्रीम बनाता है। आपके केक जितने स्वादिष्ट हैं, गलत क्रीम आपके बेकिंग प्रयासों को बर्बाद कर सकती है। लेकिन भले ही आपके केक बहुत सरल हों, एक अच्छी क्रीम उन्हें पाक कला की उत्कृष्ट कृति के स्तर तक बढ़ा देगी। यह चॉकलेट क्रीम ऐसे ही कन्फेक्शनरी चमत्कारों की श्रेणी से है।

सोवियत काल से क्लासिक नेपोलियन केक

"नेपोलियन" के लिए क्लासिक नुस्खा, जिसे अधिकांश सोवियत गृहिणियों की नोटबुक में लिखा गया था। नुस्खा बेहद बजटीय है। इसमें एक निश्चित समय लगता है। यह पहली बार सभी के लिए काम करता है।

जिंजर केक

Ryzhik केक के लिए नुस्खा सोवियत युग की कई रसोई की किताबों में पाया जा सकता है - यह इस तथ्य के कारण बहुत लोकप्रिय था कि इसकी सामग्री कमी के युग में उपलब्ध थी और सस्ती थी। अब बजट केक रेसिपी फिर से बहुत प्रासंगिक हो गई हैं। इसलिए हम जल्दी से टाइम मशीन में लोड हो जाते हैं और पिछली शताब्दी के 80 के दशक में ले जाया जाता है, हमारी रसोई में प्रसिद्ध सोवियत पाक ट्रिक्स में से एक को पुन: पेश किया जाता है - कैसे कुछ भी नहीं से कुछ बनाया जाए। और "रायज़िक" वास्तव में "कुछ" है। रसदार, सुगंधित, नाजुक केक।

एक पैन में गाढ़ा दूध के साथ केक

यदि आपने एक पैन में केक के लिए कई व्यंजनों की कोशिश की है, लेकिन अभी तक परिणाम से संतुष्ट नहीं हैं, तो इस नुस्खा को आजमाएं। एक समृद्ध स्वाद के साथ केक वास्तव में नरम, नाजुक हो जाएगा। आनंद। गाढ़ा दूध, कस्टर्ड क्रीम पर आटा बहुत सरल है - यह पूरी तरह से केक को भिगो देता है।

सबसे आसान स्पंज केक

सबसे सरल केक जो प्रकृति में मौजूद है, यह सभी के लिए है और हमेशा स्कूली बच्चों के साथ पाक कक्षाओं के लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए। साथ ही, उसका स्वाद बेहतरीन है! पहले सफल अनुभव की तुलना में आपको पाक रचनात्मकता के लिए और क्या प्रेरित कर सकता है?

कुकीज़ से एंथिल केक

नारियल के साथ खरीदी गई कुकीज, कंडेंस्ड मिल्क, अखरोट, कोको और चॉकलेट से बना केक - यह रेसिपी देश में खाना पकाने के लिए आदर्श है और तब भी जब हाथ में ओवन न हो।

"मिंक मोल" केक

एक बहुत ही मूल घर का बना केक, जिसके लिए नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है। रचना में कोई तेल नहीं है। क्रीमी सूफले, चॉकलेट स्पंज केक और ताजे केले।

क्लासिक शहद केक

सोवियत घर में खाना पकाने के क्लासिक्स। चाउक्स पेस्ट्री और ढेर सारी खट्टा क्रीम से बने पतले शहद केक। नुस्खा सस्ता, सरल है, यह व्यर्थ नहीं था कि इसकी इतनी व्यापक लोकप्रियता थी। मेरे घर में सिर्फ हनी केक बेक किया गया था।

साधारण क्लासिक खट्टा क्रीम

200 साल के इतिहास के साथ सबसे सरल घर का बना केक। बचपन से परिचित और प्रिय, जो बार-बार सेंकना चाहता है।

सबसे आसान पैनकेक केक

घर का बना केक बनाना आसान है। दूध के साथ पेनकेक्स केक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कस्टर्ड क्रीम, खट्टा क्रीम की तुलना में अधिक दिलचस्प स्वाद लेती है।

क्लासिक केक "एंथिल"

स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला घर का बना केक, जो कंडेंस्ड मिल्क पर रेत के टुकड़ों और क्रीम से बनाया जाता है। सफल नुस्खा, इसे आजमाएं!

केक "देवियों की उंगलियां"

एक सरल और उल्लेखनीय सरल केक रेसिपी जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। छोटे एक्लेयर्स का एक गुच्छा एक सांचे में फिट हो जाता है और खट्टा क्रीम से भर जाता है।

कददू पनीर केक

मसालों के चयन के साथ एक क्लासिक अमेरिकी कद्दू चीज़केक। इसे ओवन में बेक किया जाता है। विस्तार से, चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ, यह वर्णन किया गया है कि पानी के साथ बेकिंग शीट में तैरती संरचना का निर्माण किए बिना ओवन में चीज़केक को कैसे सेंकना है। सब कुछ बहुत आसान है!

सबसे सरल मक्खन और गाढ़ा दूध क्रीम

केक के लिए सबसे आसान बटर पेस्ट्री क्रीम और घर पर बनाने में सबसे आसान। मुख्य बात सही अनुपात बनाए रखना है।

तैयार पफ पेस्ट्री से बना जल्दबाजी में नेपोलियन केक

प्रसिद्ध घर का बना केक नुस्खा का एक सरलीकृत संस्करण। केक के बीच - उबला हुआ गाढ़ा दूध और खूबानी जाम के साथ क्रीम। स्वादिष्ट! यहां तक ​​कि एक स्कूली छात्र भी खाना बनाना संभाल सकता है।

केक "चॉकलेट फोकस"

यदि आप अपने पहले केक के लिए एक नुस्खा की तलाश में हैं, तो मैं ईमानदारी से आपको क्रीम मुक्त चॉकलेट केक नुस्खा लेने की सलाह देता हूं। आप बस सामग्री को मिलाते हैं, केक के ओवन में बैठने की प्रतीक्षा करते हैं और आश्चर्यचकित होते हैं कि यह कितना स्वादिष्ट और रसदार है, जैसे कि यह मक्खन क्रीम में भिगोया गया हो।

स्निकर्स केक, 90 के दशक की याद

नुस्खा पिछली शताब्दी के 90 के दशक के लिए पुरानी यादों में है, जब स्नीकर्स एक बाहरी व्यंजन थे और गृहिणियों ने घर पर अपनी बढ़ी हुई प्रतियों को पुन: पेश करने की कोशिश की। वैसे, केक अंत में उत्कृष्ट निकला।

कुकीज और पनीर से बेक किए बिना केक

इस केक का नुस्खा उन लोगों के लिए एक जीवनरक्षक है, जिन्हें उत्सव की मेज पर केक की आवश्यकता होती है, लेकिन हाथ में स्टोव नहीं होता है। विशेष रूप से अक्सर देश में जन्मदिन मनाने वाले बच्चों की माताओं द्वारा नुस्खा का उपयोग किया जाता है।

धीमी कुकर में स्ट्राबेरी चीज़केक

एक सफल पाक प्रयोग - क्रीम चीज़केक के साथ स्ट्रॉबेरी। पनीर क्रीम में ताजा स्ट्रॉबेरी प्यूरी डाली जाती है। इसे मल्टीकलर में बेक किया जाता है।

धीमी कुकर में चीज़केक - एक क्लासिक रेसिपी

चीज़केक बेक करने का फैसला करने से पहले मुझे खुद को तैयार करने में काफी समय लगा। यह विचार कि हमें वन-पीस फॉर्म की आवश्यकता है, जिसे पन्नी में लपेटा जाना चाहिए, और फिर इस संरचना को पानी के साथ बेकिंग शीट में तैरने के लिए भेजा, मुझे प्रेरित किया ... कुछ डरावनी :) लेकिन जब मुझे पता चला कि आप कर सकते हैं इन सभी कठिनाइयों के बिना यदि आप धीमी कुकर में चीज़केक बेक करते हैं, तो मैंने तुरंत इसे आज़माने का फैसला किया। यह इतना बढ़िया निकला कि मैंने लगातार दो चीज़केक बेक किए और मैं पहले से ही तीसरा बनाने जा रहा हूँ। यह दही पुलाव से आसान निकला। कुछ भी चाबुक करने की जरूरत नहीं है। मैंने कुकीज़ को टैंप किया, इसे क्रीम से भर दिया और बस। धीमी कुकर में चीज़केक फटता नहीं है, सूखता नहीं है। सामान्य तौर पर, स्थितियां आदर्श साबित हुईं।

ब्लैकबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ धारीदार केक

हैरानी की बात है, लेकिन सच है: घर पर ऐसा अद्भुत केक बनाना काफी संभव है, जो कन्फेक्शनरी की कला का चमत्कार लगता है। वास्तव में, प्रौद्योगिकी सभी चमत्कारों की कुंजी है। यहाँ सब कुछ सरल है। कट पर खड़ी धारियां इस तथ्य के कारण हैं कि यह केक वास्तव में एक विशाल रोल है, जो कट अप के साथ प्लेट पर पड़ा है।

वही "उड़ान" केक। बचपन में लौटने का नुस्खा

आप अब ऐसा केक किसी स्टोर में नहीं खरीद सकते। कोई भी प्राकृतिक मक्खन से क्रीम नहीं निकालेगा और इसमें महंगी वेनिला और असली कोकोआ मिलाएगा। और यह डरावना नहीं है। यह GOST के अनुसार सबसे सरल केक व्यंजनों में से एक है। आप और भी हैरान हैं कि मेरिंग्यू के लिए गोरों को इतनी कसकर मार दिया जाता है, केक समान रूप से ओवन में सूख जाते हैं, लेकिन चार्लोट क्रीम के लिए, मेरे साथियों ने शायद इसे श्रम पाठों में बनाना सीखा। सामान्य तौर पर, यह आश्चर्य की बात है कि ऐसा केक अपने हाथों से बनाया जा सकता है।

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पाक समुदाय Li.Ru - केक बनाने की विधि

केक की पाक विधि

धीमी कुकर में दही पाई

चीज़केक या साधारण दही पाई यूरोपीय लोगों की पसंदीदा मिठाइयों में से एक है। मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में दही पाई के लिए एक सरल नुस्खा लाता हूं, जिसमें नाजुक बनावट होती है।

केफिर केक

केफिर केक तैयार करना बहुत आसान और किफायती है, लेकिन फिर भी एक स्वादिष्ट केक जिसे आप उत्सव की मेज पर भी सुरक्षित रूप से रख सकते हैं। मैं आपको बता रहा हूं कि केफिर से केक कैसे बनाया जाता है।

केक "अर्ल खंडहर"

"काउंट रुइन्स" केक बनाने की विधि उन सभी की मदद करना है जिन्होंने उत्सव की मेज के लिए कुछ शानदार केक बनाने का फैसला किया है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ इसे तैयार करना बहुत आसान होगा;)

केले का बना हुआ केक

केले की फिलिंग से केक बनाने की विधि। तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा एक अनुभवहीन शेफ को केले का केक तैयार करने में मदद करेगा।

चॉकलेट पफ केक

जन्मदिन या किसी अन्य छुट्टी के लिए पफ चॉकलेट केक की रेसिपी। केक तैयार करना बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन यह खरीदे गए की तुलना में बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इसे आज़माएं और आप इसे निश्चित रूप से पसंद करेंगे! ;)

केक "प्राग"

फेस्टिव प्राग केक बनाने की विधि आपके ध्यान के लिए है। केक "प्राग" हमारे परिवार में कई वर्षों से सबसे अधिक वांछनीय रहा है, इसलिए हमने इसे घर पर पकाना सीखा।

एंथिल केक

स्वादिष्ट छुट्टी केक "एंथिल" बनाने की विधि। इस केक का स्वाद शायद बचपन से सभी को पता है। घर पर "एंथिल" तैयार करना मुश्किल नहीं है - नुस्खा इसमें आपकी मदद करेगा।

पंचो केक

आपके ध्यान के लिए - घर पर ओरिजिनल पंचो फेस्टिव केक बनाने की रेसिपी। केक उत्सव है, यह जन्मदिन के सम्मान में मेज पर अच्छा लगेगा।

दही चीज़केक

मैं आपको घर पर दही चीज़केक बनाने का तरीका बता रहा हूँ - खस्ता क्रस्ट के साथ एक नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई, जो शुरू में अमेरिका में लोकप्रिय थी, लेकिन धीरे-धीरे पूरी दुनिया को "जीत" लिया।

माइक्रोवेव में चीज़केक

मैं सोचता था कि चीज़केक पकाने में बहुत समय लगता है, इसके लिए आपको विशेष कौशल की आवश्यकता होती है। यह पता चला कि चीज़केक बनाना बहुत आसान और सरल है, और आप इसे माइक्रोवेव का उपयोग करके भी कर सकते हैं!

धीमी कुकर में चीज़केक

चीज़केक हमारी मेज पर बहुत पहले नहीं दिखाई दिया था, लेकिन यह पहले से ही कई लोगों द्वारा पसंद किया जा चुका है। यह नाजुक मिठाई दिन के किसी भी समय उपलब्ध है। और मल्टीक्यूकर की मदद से इसे खुद पकाना मुश्किल नहीं है। आओ कोशिश करते हैं!

धीमी कुकर में स्पंज केक

स्पंज केक तैयार करना काफी कठिन व्यंजन है। गलतियों से कैसे बचें और एक हवादार, हल्का बिस्किट कैसे प्राप्त करें? उत्तर सरल है - धीमी कुकर! धीमी कुकर में स्पंज केक बनाना सीखें।

ब्राउनी केक

केक "ब्राउनी" समुद्र के पार से हमारे पास चला गया - शुरू में यह अमेरिका में बहुत लोकप्रिय था, लेकिन आज यह हमारे देश में अच्छी तरह से जाना जाता है। आइए जानते हैं ब्राउनी केक बनाने की विधि।

जिंजरब्रेड केक

जिंजरब्रेड केक एक बहुत ही सरल घर का बना केक है जिसमें बेकिंग या किसी जटिल और दुर्गम सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। एक साधारण जिंजरब्रेड केक नुस्खा दो और दो से अधिक कठिन नहीं है!

शहद केक"

हर कोई जानता है कि प्रसिद्ध हनी केक एक ऐसी खुशी है जिसे मिठाई के प्रति उदासीन लोग भी मना नहीं कर सकते। मैं आपको घर पर हनी केक बनाने का तरीका बता रहा हूं।

मस्कारपोन केक

मैं आपको बताता हूं और दिखाता हूं कि घर पर किसी भी कैफेटेरिया की तुलना में सौ गुना अधिक स्वादिष्ट मस्कारपोन केक कैसे बनाया जाता है। न्यूनतम कठिनाई अधिकतम परिणाम है।

स्पंज केक क्रीम

स्पंज केक के लिए क्रीम के लिए एक सरल नुस्खा उन सभी के काम आएगा जो केक और अन्य मीठे पेस्ट्री की तैयारी में लगे हुए हैं। आपका ध्यान पेस्ट्री की दुकानों में इस्तेमाल की जाने वाली एक क्लासिक रेसिपी है।

केक "दूध लड़की"

पहले से ही नाम से आप अनुमान लगा सकते हैं कि "मिल्क गर्ल" केक बहुत हल्का, हवादार दूध केक है। वैसे तो इसे प्रेमियों के लिए केक भी कहा जाता है। मैं एक केक रेसिपी शेयर कर रही हूँ।

लेनिनग्राद्स्की केक

केक "लेनिनग्रादस्की" एक केक है जो सोवियत काल में प्रसिद्ध कीव से कम लोकप्रिय नहीं था। मैं आपको बता रहा हूं कि लेनिनग्रादस्की केक कैसे बनाया जाता है - वही जो सोवियत संघ में बेचा गया था।

कद्दू केक

कद्दू का केक अमेरिका में एक बहुत ही लोकप्रिय केक है, जिसे एक नौसिखिया भी आसानी से बना सकता है। एक नम बनावट और समृद्ध स्वाद के साथ - केक उत्कृष्ट निकला। कोशिश करो!

यूक्रेनी वफ़ल केक

यूक्रेनी वफ़ल केक तैयार करने के लिए इतना आसान केक है कि मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि जब आप यह नुस्खा देखेंगे, तो आप निश्चित रूप से खुद से कहेंगे: "ओह, यह कितना आसान है, आपको इसे बनाना है!"

कोई कुकी बेक्ड केक नहीं

कुकी बेकिंग के बिना केक - "उबले हुए शलजम की तुलना में सरल" श्रेणी का केक। मेरी राय में, यहां तक ​​कि एक स्कूली छात्र और सबसे नौसिखिए रसोइया भी कुकीज़ से बेक किए बिना केक बना सकता है। बहुत ही सरल - और काफी स्वादिष्ट।

स्पंज केक

एक अच्छी तरह से तैयार केक स्पंज केक विभिन्न प्रकार के केक तैयार करने में सफलता की कुंजी है। मैं आपको बता रहा हूं कि केक के लिए सबसे अच्छा स्पंज केक कैसे बनाया जाता है।

कॉफ़ी केक

कॉफी केक बनाना बहुत आसान नहीं है, लेकिन मेरा विश्वास करो - खेल मोमबत्ती के लायक है। केक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला, सबसे प्रिय मेहमानों के लिए इसे मेज पर रखना शर्म की बात नहीं है। शानदार केक!

केक "एडम का प्रलोभन"

"एडम का प्रलोभन" केक वास्तव में एक बहुत ही स्वादिष्ट प्रलोभन है, जिसका विरोध करना आसान नहीं है। "एडम का प्रलोभन" केक बनाना बहुत आसान नहीं है, लेकिन मेरा विश्वास करो - यह इसके लायक है।

कुकी केक "रयबकी"

फिश केक सबसे आसान और सबसे किफायती केक है जिसे मैं बनाना जानता हूँ। "रयबका" कुकीज़ से बने केक के लिए नुस्खा इतना आसान है कि एक बच्चा भी इसे समझ सकता है।

माइक्रोवेव केक

आप माइक्रोवेव में एक स्वादिष्ट केक भी बना सकते हैं। बेशक, यह स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह चाय या कॉफी के साथ बहुत अच्छा लगता है। माइक्रोवेव में कुछ ही मिनटों में केक बनाने का तरीका यहां बताया गया है!

सेब का केक

सेब केक एक ऐसा केक है जो एक अद्भुत, संपूर्ण स्वाद के साथ आसानी से तैयार होने वाला केक है। एक साधारण सेब केक नुस्खा शुरुआती लोगों के लिए भी समझ में आएगा - अपने लिए देखें!

माइनक्राफ्ट केक

Minecraft Cake लोकप्रिय कंप्यूटर गेम पर आधारित एक केक है। एक गेमर या इस खेल के शौकीन बच्चे के लिए एक स्वादिष्ट उपहार। यहाँ घर पर Minecraft केक बनाने का तरीका बताया गया है!

केक "स्ट्रॉबेरी"

केक "स्ट्रॉबेरी" स्ट्रॉबेरी के साथ एक स्वादिष्ट बिस्किट परत केक है। आपको इसे पकाने की कोशिश करनी होगी, लेकिन यह इसके लायक होगा। मैं आपको घर पर स्ट्रॉबेरी केक बनाने का तरीका बता रहा हूं।

ग्रेपफ्रूट केक

ग्रेपफ्रूट केक संडे टी टेबल पर आपके पूरे परिवार को एक साथ लाने के लायक है। एक काफी सरल ग्रेपफ्रूट केक रेसिपी आपको बिना किसी महत्वपूर्ण कठिनाई के एक स्वादिष्ट केक बनाने की अनुमति देती है।

स्पंज केक

SpongeBob एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लोकप्रिय कार्टून चरित्र है जिसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं। मैं एक केक बनाने की सलाह देता हूं जो किसी भी बच्चे को प्रसन्न करेगा। स्पंज केक नुस्खा मुश्किल है, लेकिन इसके लायक है!

मज़ाक केक

नट्स और क्रीम के साथ बिस्किट केक बनाने की विधि, जो स्थिरता और स्वाद में स्निकर्स चॉकलेट बार के समान है। इसलिए नाम - स्निकर्स केक।

ऑरेंज बादाम केक

स्वादिष्ट ऑरेंज केक रेसिपी - बादाम और संतरे के जूस से डेजर्ट केक बनाना.

केक के लिए चॉकलेट बटर क्रीम

चॉकलेट बटर क्रीम का उपयोग केक के लिए भरने और सजावट के रूप में दोनों के रूप में किया जा सकता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है - मैं एक फोटो के साथ नुस्खा साझा करता हूं।

नींबू चीज़केक बेक नहीं किया गया

हाँ, आप बिना बेक किए चीज़केक बना सकते हैं! इस तरह के चीज़केक, जहाँ तक मुझे पता है, ग्रेट ब्रिटेन में बहुत लोकप्रिय हैं, और अब वे हमारे परिवार की रसोई में भी हैं :) मैं सलाह देता हूँ!

मिनी केक "एस्टरहाज़ी"

एस्टरहाज़ी केक पूर्व ऑस्ट्रिया-हंगरी से हमारे पास आया था। यह आज जर्मनी में बहुत आम है। मैं आपको नुस्खा बता रहा हूँ, एस्टरहाज़ी केक जो सिर्फ जादुई निकलेगा!

बिस्कुट कोमलता

बिस्किट टेंडरनेस एक नाजुक और हवादार बनावट वाला एक बहुत ही आसानी से तैयार होने वाला केक है, जो चाय पार्टियों के लिए आदर्श है। इसकी तैयारी की सादगी और स्वाद की समृद्धि के साथ लुभावना।

नींबू केक

मक्खन, चीनी, नींबू का रस, जेस्ट, यॉल्क्स और आइसिंग विथ बटर, पाउडर चीनी, नींबू का रस और जेस्ट के साथ लेमन केक (स्तरित) के लिए पकाने की विधि।

व्हीप्ड क्रीम और फलों का केक

घर का बना व्हीप्ड क्रीम और फ्रूट केक रेसिपी। केक उत्सव की मेज और घर की चाय दोनों के लिए आदर्श है।

केक "उत्तर में भालू"

"बियर इन द नॉर्थ" केक का स्वाद सोवियत काल से कई लोगों से परिचित है। उसके पतले शॉर्टब्रेड केक और क्रीम को खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है, और फिर सब कुछ चॉकलेट आइसिंग से ढका होता है।

शहद बिस्किट

हनी स्पंज केक की तुलना में दुनिया में कोई भी बेकिंग स्वादिष्ट और आसान नहीं है। सबसे कम कठिनाई का नुस्खा - लेकिन उच्चतम स्तर की एक विनम्रता :) एक शहद बिस्किट बनाने की कोशिश करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

स्नैक पैनकेक केक

स्नैक पैनकेक केक बनाने की विधि। इस केक को बनाना सिर्फ एक खुशी है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

नेपोलियन केक"

उत्सव और सभी का पसंदीदा नेपोलियन केक बनाने की सरल रेसिपी। ऐसा केक किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा, बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करेगा। और नेपोलियन के पास एक मीठा दांत है और वह बिल्कुल प्रसन्न है!

तीन दूध केक

केक थ्री मिल्क (ट्रेस लीचेस) - फ्रांसीसी गृहिणियों के बीच सबसे लोकप्रिय केक में से एक। केक काफी सरल है, इसलिए यह घर पर बनाने के लिए बहुत अच्छा है।

पश्चिमी यूक्रेनी पनीर केक

पश्चिमी यूक्रेनी पनीर केक, या बस चीज़केक, पश्चिमी यूक्रेन में एक बहुत ही लोकप्रिय देहाती केक है, जो हर गांव में ताजा पनीर से तैयार किया जाता है। स्वादिष्ट!

बवेरियन न्यू ईयर कपकेक

वेनिला, बादाम का अर्क और मक्खन की क्रीम, सफेद चॉकलेट, दूध और पाउडर चीनी के साथ कपकेक बनाने की विधि।

बिना तेल के बिस्किट हनी केक

उन लोगों के लिए लोकप्रिय बिस्किट हनी केक की रेसिपी जो बटर क्रीम पसंद नहीं करते हैं या हल्का और साथ ही स्वादिष्ट केक बनाना चाहते हैं।

पैन केक

फ्राइंग पैन केक पूरे परिवार के लिए एक मिठाई बनाने का एक आसान और त्वरित तरीका है। खट्टा क्रीम केक घर की चाय के लिए आदर्श है।

मग केक

6 मिनट में अपनों के लिए मग में घर का बना केक! आपको केवल छह साधारण सामग्री चाहिए जो हर घर में हों)))

अखरोट के साथ चॉकलेट रोल

अखरोट के साथ चॉकलेट रोल एक दिलचस्प कच्चा भोजन मिठाई है, जिसकी तैयारी में उत्पादों को थर्मल प्रसंस्करण के अधीन नहीं किया जाता है। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और, महत्वपूर्ण रूप से, स्वस्थ रोल!

ग्रीक नव वर्ष केक

ग्रीस में, नए साल और क्रिसमस के लिए, सेंट बेसिल - वासिलोपिट के सम्मान में एक विशेष नए साल का केक बनाने की प्रथा है। यह केक ग्रीक नव वर्ष समारोह का एक अभिन्न अंग है। आओ कोशिश करते हैं?

केक "ब्लैक मैजिक"

काला जादू केक के लिए नुस्खा। यह आपके शाम के खाने के लिए लगातार मिठाई बन जाएगी। कोशिश करो, यह शानदार है! बॉन एपेतीत!

बिना आटे का चॉकलेट केक

बिना मैदा के केक भी बनाए जा सकते हैं. मैदा रहित चॉकलेट केक इसकी एक ज्वलंत पुष्टि है। खाना बनाना और मज़े करना! :)

हंगेरियन केक डोबोस

हंगेरियन डोबोस केक एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट परत केक है जो नाजुक चॉकलेट शीशा से ढका हुआ है। इसे तैयार करना काफी आसान है। जब आप कोशिश करते हैं तो रोकना बहुत कठिन होता है :)

स्विस नट केक

स्विस वॉलनट केक एक स्वादिष्ट पारंपरिक स्विस व्यंजन केक है जिसे आमतौर पर अखरोट से बनाया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इस नट केक को आजमाएं!

चॉकलेट टॉफ़ी केक

चॉकलेट टॉफ़ी केक तैयार करना सबसे आसान नहीं है, लेकिन सिर्फ एक बहुत ही स्वादिष्ट केक है जिसे कोई भी मीठा दाँत विरोध नहीं कर सकता है। चाय या कॉफी के लिए बिल्कुल सही केक।

केक "ग्रेट चॉकलेट वॉल"

ग्रेट चॉकलेट वॉल केक एक बहुत ही मूल और असामान्य केक है जो अब अमेरिका में बेतहाशा लोकप्रिय है। आपने निश्चित रूप से इसे कहीं भी नहीं आजमाया है!

मलाईदार कारमेल टार्ट

मलाईदार कारमेल टार्ट तैयार करने के लिए एक बेहद आसान टार्ट है, जिसे कम अनुभवी शेफ भी तैयार कर सकते हैं। क्रीमी कारमेल टार्ट का स्वाद चीज़केक जैसा होता है। अनुशंसा करना!

रास्पबेरी और सेब के साथ लाइनर केक

रास्पबेरी और सेब के साथ लाइनर केक ऑस्ट्रियाई शहर लिंज़ में हलवाई का असली गौरव है। मैं इस केक के लिए सही नुस्खा प्राप्त करने में कामयाब रहा, जिसे आपके साथ साझा करते हुए मुझे खुशी हो रही है।

अनाज और सेब के साथ चीज़केक

मैंने कभी भी कई तरह के चीज़केक का स्वाद नहीं चखा है, लेकिन मैंने कभी भी इस तरह के मूल चीज़केक को अनाज और सेब के साथ नहीं खाया है। मैं खाना पकाने की कोशिश करने की सलाह देता हूं - आप निराश नहीं होंगे।

ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और अनार के साथ चीज़केक

चीज़केक न केवल स्वादिष्ट हो सकता है, बल्कि तैयार करना भी आसान है। ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और अनार के साथ काफी सरल, लेकिन बेहद स्वादिष्ट चीज़केक इसकी एक स्पष्ट पुष्टि है।

चॉकलेट टार्ट

चॉकलेट टार्ट्स काल्पनिक रूप से स्वादिष्ट घर का बना बेक किया हुआ सामान है। गैर-रूसी नाम से डरो मत - टार्ट तैयार करना बहुत आसान है। और यह कितना स्वादिष्ट निकला - शब्द नहीं बता सकते!

चॉकलेट ब्राउनीज

चॉकलेट ब्राउनी बहुत ही स्वादिष्ट केक (या ब्राउनी, जिसे आप उन्हें कॉल करना पसंद करते हैं) हैं जो घर पर बनाना आसान है। मैं एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक सरल नुस्खा साझा कर रहा हूँ।

Caprese केक

Caprese केक एक ऐसा केक है जिसे गोर्की, त्चिकोवस्की, लेनिन और स्टानिस्लावस्की ने शायद खाया था। कैपरी के इतालवी द्वीप पर एक पारंपरिक केक, जो स्थानीय मिठाई की मेज के लिए अपरिहार्य है।

वेनेज़ुएला केला केक

वेनेज़ुएला केले का केक बनाने में बहुत आसान है लेकिन वेनेज़ुएला में बेहद स्वादिष्ट मिठाई केक लोकप्रिय है।

लाल करंट केक

शायद इस गर्मी में मेरी मुख्य पाक खोज बहुत अधिक आहार नहीं है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लाल करंट केक है। आंकड़ा धन्यवाद नहीं कहेगा, लेकिन कभी-कभी आप अभी भी शामिल हो सकते हैं :)

पेस्ट्री केक

पेस्ट्री केक छोटे डेसर्ट होते हैं जो लघु केक के समान होते हैं। दरअसल, यहीं से केक का नाम आता है। मिलिए स्वादिष्ट चाय के इलाज से।

एक युवा गृहिणी के लिए एक त्वरित केक नुस्खा एक वास्तविक मोक्ष है। क्या आपको लगता है कि जब मेहमान आरामदायक कुर्सियों पर बैठे हों और चाय गर्म हो रही हो, तो 20 मिनट में दावत तैयार करना असंभव है? हमारा लेख इस गलत धारणा को दूर करने में मदद करेगा, और आप निश्चित रूप से अपने लिए एक स्वादिष्ट और त्वरित केक के लिए सबसे अच्छा नुस्खा पाएंगे।

माइक्रोवेव चॉकलेट मिठाई

एक साधारण घरेलू उपचार बनाना आश्चर्यजनक रूप से सरल हो सकता है। इंस्टेंट केक की रेसिपी को ध्यान से पढ़ें और बेझिझक बिजनेस में उतरें:

• सबसे कम गति से दो अंडे और आठ बड़े चम्मच चीनी को मिक्सर से फेंटें।
• मिश्रण में दस बड़े चम्मच दूध और छह बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं।
• आटे में आठ बड़े चम्मच सफेद आटा, चार बड़े चम्मच कोकोआ और बेकिंग पाउडर का एक बैग डालें।
• सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, आटे को सिलिकॉन मोल्ड में डालें और स्पंज केक को अधिकतम शक्ति पर पांच मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
• जबकि केक ठंडा हो रहा है, फोंडेंट का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, छह बड़े चम्मच चीनी, तीन बड़े चम्मच दूध और कोकोआ और एक चम्मच मक्खन मिलाएं। मिश्रण को आग पर रखो, उबाल लेकर आओ, और तुरंत केक पर डाल दें।

मिठाई के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और तुरंत परोसें।

झटपट केक बनाने की विधि

अगर आपके पास घर का बना जैम का जार स्टॉक में है, तो आप आसानी से पूरे परिवार के लिए चाय के लिए एक साधारण मिठाई तैयार कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट और झटपट केक बनाने की विधि काफी सरल है:

झटपट पनीर केक रेसिपी

यह नाजुक और हल्की मिठाई निश्चित रूप से आपके परिवार के सबसे छोटे सदस्यों को प्रसन्न करेगी। और वयस्क स्वादिष्ट व्यवहार के प्रति उदासीन नहीं रह पाएंगे। तत्काल केक पकाने की विधि:

• 200 ग्राम कुकीज को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
• 50 ग्राम जमे हुए मक्खन को कद्दूकस कर लें।
• भोजन को अपने हाथों से मिलाएं और क्रम्ब्स को स्प्रिंगफॉर्म पैन के तल पर एक समान परत में रखें।
• 500 ग्राम पनीर को 40 ग्राम पिसी चीनी के साथ, साथ ही रस और दो नींबू के रस को फेंटें। तैयार द्रव्यमान को कुकीज़ पर रखें और केक को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें।
• जब सही समय बीत जाए, तो डिश को गीले गर्म तौलिये पर रखें, मिठाई को हटा दें और प्लेट में निकाल लें।

केक को अनार के दानों से सजाएं और परोसें।

मार्शमैलो केक

इस लोकप्रिय दावत से आप कुछ ही मिनटों में एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं। अगर आप घर पर झटपट केक बनाने की विधि पर ध्यान दें तो आप कम समय में आसानी से अपने मेहमानों के लिए ट्रीट बना सकते हैं।

• 500 ग्राम मार्शमैलो लें और प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें।
• 200 ग्राम कुकीज को कद्दूकस कर लें।
• 200 ग्राम मक्खन और एक कैन कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
• सभी खाद्य पदार्थों को मिलाएं और उनमें एक गिलास कटे हुए अखरोट मिलाएं।
• मार्शमैलो के हिस्सों को एक दूसरे से कसकर एक डिश पर रखें, परिणामस्वरूप क्रीम के साथ ब्रश करें और दूसरे हिस्सों के साथ कवर करें। क्रीम के दूसरे भाग को सतह पर फैलाएं, इसे अखरोट के टुकड़ों और शेष कुकीज़ के साथ छिड़कें।

डिश को फ्रिज में रखें, और जब मिठाई क्रीम में भीगी हो जाए, तो इसे बाहर निकालें और अपने मेहमानों का इलाज करें।

त्वरित अखरोट केक

यह मिठाई न्यूनतम मात्रा में उत्पादों से तैयार की जाती है, और इसलिए इसके लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। यहाँ एक सरल और त्वरित केक नुस्खा है:

• एक गिलास नट्स को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर से पीस लें।
• 80 ग्राम चीनी के साथ तीन अंडों को मिक्सर से फेंटें।
• खाद्य पदार्थों को मिलाएं, उनमें एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं और आटे को सिलिकॉन मोल्ड में डालें।

क्रस्ट को पहले से गरम ओवन में पाँच मिनट के लिए बेक करें, फिर इसे किसी भी क्रीम से ब्रश करें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

पैन केक

हमें यकीन है कि आपको यह झटपट घर पर बना केक रेसिपी बहुत पसंद आएगी। उसके लिए धन्यवाद, आपको ओवन में केक बेक करने या इसे पकाने पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी।

उबला हुआ गाढ़ा दूध केक

यहां एक और विवरण दिया गया है कि आप आसानी से घर का बना केक कैसे बना सकते हैं। नुस्खा जल्दी है:

• 150 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, दो कप मैदा और 200 ग्राम खट्टा क्रीम मिलाकर आटा गूंथ लें।
• आटा गूंथ लें, इसे छह बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक को बेलन से बेल लें। केक को पहले से गरम ओवन में टेंडर होने तक बेक करें।
• मलाई के लिए 200 ग्राम मक्खन और एक कैन उबला हुआ कंडेंस्ड मिल्क मिक्सी में मिला लें।
• प्रत्येक केक को क्रीम से कोट करें, उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखें, और सतह को कसा हुआ चॉकलेट या नट्स से सजाएं।

न केवल छुट्टियों के दौरान बल्कि नियमित दिनों में भी इस त्वरित केक नुस्खा का प्रयोग करें। शाम की चाय या मेहमानों से मिलने के लिए मिठाई तैयार करें।

एंथिल केक

घर पर झटपट केक बनाने की यह रेसिपी बचपन से कई लोगों को पता है। बिना बेक किए एक क्लासिक कुकी कटर केक बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• मोर्टार का उपयोग करके 500 ग्राम कुकीज को टुकड़ों में पीस लें।
• एक गिलास अखरोट को कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीस लें।
• दोनों ब्लैंक को मिलाकर 200 ग्राम उबला हुआ कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
• केक को स्लाइड या एंथिल का आकार दें, इसके ऊपर पिघली हुई चॉकलेट या खसखस ​​डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस उद्देश्य के लिए बहुत अधिक प्रयास किए बिना, यह मिठाई सचमुच कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती है।

"ज़ेबरा केक

अनुभवी गृहिणियां इस बात से सहमत होंगी कि यह मिठाई जल्दी बनती है और साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी बनती है। इसलिए, आप इसे न केवल छुट्टी के लिए, बल्कि अपने परिवार को खुश करने के लिए भी बेक कर सकते हैं। त्वरित केक पकाने की विधि:

• एक सफेद फोम में दो गिलास चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ पांच अंडे मारो।
• धीरे-धीरे दो कप मैदा, 200 ग्राम मक्खन, एक गिलास खट्टा क्रीम और थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएं।
• एक सजातीय आटा गूंथ लें और इसे दो बराबर भागों में बाँट लें।
• पहले टुकड़े में दो बड़े चम्मच मैदा और दूसरे में दो बड़े चम्मच कोकोआ डालें।
• सांचे पर तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें एक-एक करके हर तरह का आटा गूंथ लें। प्रपत्र की सामग्री को न मिलाएं।
• केक को पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए रखें।

आधे घंटे या 40 मिनट में, आपके पास झटपट हैंड केक तैयार हो जाएगा।

इस लेख में हमने आपके लिए जो रेसिपी इकट्ठी की हैं, वे इतनी सरल हैं कि एक नौसिखिए रसोइया भी उन्हें संभाल सकता है। इसलिए, अपने परिवार को हर बार नई स्वादिष्ट मिठाइयों के साथ पेश करके खुश करें।

(121 अनुमान, औसतन: 4,10 5 में से)

हमने आपके लिए सबसे स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले केक की रेसिपी एकत्र की हैं, ताकि आप अपने और अपने आसपास के लोगों को जितनी बार संभव हो मिठाई खिला सकें! यह साधारण केक व्यंजनों के संग्रह का केवल पहला भाग है, भाग 2 - निरंतरता की अपेक्षा करें। जारी रहती है ...

केक "सास"

खाना पकाने के लिए उत्पाद: तीन सौ ग्राम आटा, दो सौ ग्राम मक्खन, पचास ग्राम। दूध, एक चुटकी नमक, 50 जीआर। चीनी, 2 जर्दी।
भरने के लिए: दो बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स, दस प्रोटीन, दो सौ ग्राम। अखरोट, आठ अंडे की जर्दी, 1/4 किलो चीनी, वैनिलिन।

उत्पादों से आपको आटा गूंधने की जरूरत है। इसे कई टुकड़ों में विभाजित करें और 60 मिनट के लिए सर्द करें। मक्खन और आटे के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें, आधा आटा डालें, भरने के साथ ब्रश करें, बाकी के आटे के साथ कवर करें, एक अंडे के साथ सतह को ब्रश करें और एक कांटा के साथ छेद करें। केक को ओवन में बेक करें।
भरावन तैयार करने की विधि। एक झागदार स्थिरता तक योलक्स और चीनी को मारो, धीरे-धीरे मूंगफली, प्रोटीन फोम, वैनिलिन, ब्रेडक्रंब जोड़ें।

केक "ढेर"

कस्टर्ड केक के लिए आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये, इसके लिए 1/4 लीटर पानी लेकर एक सौ ग्राम मार्जरीन, एक चम्मच चीनी डालकर उबाल लीजिये. गर्मी से निकालें, जल्दी से एक गिलास आटा डालें, एक सजातीय स्थिरता बनने तक हिलाएं। आटा बर्तन के नीचे से लटका होना चाहिए। बारी-बारी से चार अंडे फेंटें।

आटे को बेकिंग शीट पर रख दें। छोटे केक बेक करें। हर एक को काट कर उसके अंदर एक अखरोट रखें। फिर केक को ढेर में ढेर कर दें। ऊपर से कंडेंस्ड मिल्क की कैन डालें, जिसमें दही मिला हुआ हो। कोको, चीनी, मक्खन को मिलाकर चॉकलेट आइसिंग बनाएं। केक को भिगोने के लिए उसके ऊपर आइसिंग डालें, थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।

केक "सुंदर मैरी"

आटा बनाने के लिए उत्पाद: चार जर्दी, चार गिलास आटा, चार सौ जीआर। मार्जरीन, पचास जीआर। वोदका, पांच चम्मच सोडा।
क्रीम के लिए कंडेंस्ड मिल्क की एक कैन का इस्तेमाल करें।

क्रीम के लिए, दो गिलास दूध, एक गिलास चीनी लें, एक अंडे को अच्छी तरह से हिलाएं, चीनी के पिघलने तक उबालें। तीन सौ जीआर में। मक्खन, द्रव्यमान के दो बड़े चम्मच डालें और अच्छी तरह से फेंटें

आटा गूंथ लें, चौथाई भाग में बाँट लें और ठंडी जगह पर रख दें। चार गिलहरियों को 1 और 1/3 कप चीनी के साथ गाढ़ा झाग आने तक फेंटें, वहां उतनी ही मात्रा में मेवे डालें। आटे की एक पतली परत को रोल करें, एक बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से प्रोटीन और नट्स के द्रव्यमान से चिकना करें। हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। इस प्रकार, आपको चार केक सेंकना चाहिए। तैयार बिस्कुट को पहली और दूसरी क्रीम से चिकना करें। ऊपर से अखरोट से सजाएं।

रेत केक

यह एक अनोखा और स्वादिष्ट केक है। बेक करने पर खुबानी का स्वाद खट्टा हो जाता है। लेकिन खट्टी फिलिंग और मीठी मलाई के साथ-साथ इसमें मीठापन नहीं होता है। यदि आपको यह स्वाद पसंद नहीं है, तो आप ताजा खुबानी को डिब्बाबंद से बदल सकते हैं।

आटा तैयार करने के लिए उत्पाद: एक सौ जीआर। मक्खन, बारीक काट लें और 100 ग्राम चीनी और एक अंडे के साथ मिलाएं।

1/4 किलो मैदा छान कर उसमें आधा चम्मच बेकिंग पाउडर डाल कर आटा गूथ लीजिये. आटे को बेकिंग डिश में डालें, मक्खन से चिकना करें। हटाने योग्य पक्षों के साथ केक को मोल्ड में सेंकना अधिक सुविधाजनक है। आटे को आकार में बाँट लें, एक साइड बना लें। कई जगहों पर कांटे से छेद करें ताकि पकाते समय यह फूले नहीं। ओवन में रखें, जिसे आप 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और बीस मिनट तक बेक करें।

जब आटा बेक हो रहा हो, तो क्रीम तैयार कर लें।
तैयारी के लिए उत्पाद: 75 जीआर मिलाएं। आटा, वैनिलिन का एक पैकेट, पचास जीआर। मक्खन, एक सौ जीआर। चीनी, तीन जर्दी।

एक सॉस पैन में 375 मिलीलीटर दूध डालें, उबाल लें और उबाल लें। क्रीम को सीधे दूध में डालें, बीच-बीच में हिलाते रहें। क्रीम के गाढ़ा होने तक कुछ मिनट तक हिलाएं। केक पर गरमा गरम क्रीम डालिये. भरने के लिए 750 जीआर। खुबानी को काटकर गड्ढों को हटा दें। खुबानी को क्रीम में दबाएं।

केक को ओवन में चालीस मिनट तक बेक करें, जिसे आप 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। तैयार उत्पाद को सांचे से निकालें, ठंडा करें और पाउडर छिड़कें।

आटा बनाने के लिए उत्पाद: दो गिलास आटा, छह अंडे, दो गिलास चीनी
क्रीम की तैयारी के लिए उत्पाद: गाढ़ा दूध की एक कैन और दो सौ ग्राम मक्खन।

आटा बनाने की जरूरत है, जैसा कि चार्लोट के लिए है। आटा, अंडे और दानेदार चीनी लें, मिलाएँ, अगर किसी को पसंद है, तो वेनिला चीनी, कुछ बड़े चम्मच ब्रांडी या लिकर स्वाद के लिए डालें। बेकिंग शीट पर सब कुछ डालें और नरम होने तक आधे घंटे तक बेक करें। ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें। एक बेकिंग शीट पर एक चौकोर टुकड़े में से एक गोला काट लें, शेष किनारों को एक कटोरे में रखें, और अपने हाथों से गूंध लें।

इन टुकड़ों को गाढ़ी होने से बचाने के लिए थोड़ी सी क्रीम के साथ मिलाएं। गोले को एक ट्रे पर रखें और केक को लंबाई में और आधा काट लें। रचना के साथ निचले आधे हिस्से को संतृप्त करें: शराब या वोदका, प्लस जाम। क्रंब और क्रीम फिलिंग के साथ शीर्ष, फिर शेष आधे के साथ कवर करें। शेष क्रीम के साथ शीर्ष पर चिकनाई करें। आप केक को अलग-अलग रंग की क्रीम से सजा सकते हैं।

"मुझे तुमसे प्यार है"

उत्पाद: केक केक, क्रीम, तैंतीस प्रतिशत वसा।

कोई भी केक बेस खरीदें, बहुत अच्छा जिंजर केक। वर्कपीस को तीन या चार परतों में काटें। क्रीम में गाढ़ा होने तक फेंटें। प्रक्रिया के बीच में कुछ बड़े चम्मच चीनी डालें। पहला केक लें और किसी भी संसेचन (शराबी) के साथ सिक्त करें, फिर क्रीम की एक मोटी परत के साथ ब्रश करें। दूसरे केक के साथ भी ऐसा ही करें। इस केक के किनारों को बाकी क्रीम से ब्रश करें। फल, चॉकलेट चिप्स, या किसी और चीज से सजाना शुरू करें।

सामग्री: 0.5 किलो कुकीज, दो केले, दो कीवी, एक संतरा, वैनिलिन, जिलेटिन, एक गिलास चीनी, आठ सौ ग्राम। खट्टी मलाई।

खाना पकाने की विधि। जिलेटिन को चालीस मिनट तक उबालें, इस समय खट्टा क्रीम को वेनिला और चीनी के साथ फेंटें। फलों को छोटे टुकड़ों में काटें: संतरा, केला, कीवी। एक गहरा साँचा लें, जिसके निचले हिस्से को क्लिंग फिल्म से ढक दें ताकि उसके किनारे बाहर आ जाएं। खट्टा क्रीम के साथ जिलेटिन मिलाएं।

चलो केक की देखभाल करते हैं। कीवी को डिश के नीचे रखें, कुकीज को साइड में रख दें। फिर थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम डालें, फल, कुकीज़ डालें, सब कुछ परतों में बनाएं।

केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। फिर प्लास्टिक रैप खोलें, प्लेट लेकर आएं और केक को प्लेट पर पलटें। फिल्म निकालें। चाहें तो केक के ऊपर चॉकलेट छिड़कें।

एक केक की तैयारी के लिए उत्पाद: दो गिलास आटा, एक चम्मच सोडा, कोको, एक गिलास दूध, एक गिलास चीनी, दो अंडे।

खाना पकाने की विधि। अंडे को चीनी, मैदा के साथ मिलाएं, दूध डालें। बेकिंग सोडा को बुझा दें और आटे में मिला दें। अच्छी तरह से हिलाएँ और बेक करें। लेकिन आप आटे को कई हिस्सों में बांट सकते हैं, जिनमें से एक में हम कोको मिलाते हैं। स्ट्रिप्स को एक बिसात पैटर्न में एक बड़े चम्मच के रूप में रखें। यदि आप कई केक बेक करते हैं, तो उन्हें मीठे संसेचन के साथ भिगोएँ और क्रीम या गाढ़ा दूध के साथ गोंद करें। चाहें तो ऊपर से किसी चीज से सजाएं।

निम्नलिखित वीडियो एक साधारण चॉकलेट केक बनाने का तरीका बताएगा और दिखाएगा। बॉन एपेतीत!