वजन घटाने के लिए केफिर आहार। केफिर आहार पर वजन कम कैसे करें

यह खुद को सुस्ती में प्रकट करता है, अस्वस्थता और अधिक वजन महसूस करता है।

वजन घटाने के लिए आप केफिर आहार पर कितने दिन बैठ सकते हैं?

आंतों को सामान्य करने और प्रभावी रूप से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको अपने आहार को संतुलित करने, एक व्यक्तिगत व्यायाम कार्यक्रम विकसित करने और नियमित रूप से उपवास के दिनों की व्यवस्था करने की आवश्यकता है। यदि अतिरिक्त वजन बड़ा है, तो इसे सामान्य करने के लिए, आपको एक आहार का पालन करने की आवश्यकता होगी, जिसे आहार विशेषज्ञ चिकित्सक के साथ संयोजन में सबसे अच्छा चुना जाता है।

केफिर आहार एक बहुत ही प्रभावी और लोकप्रिय पोषण प्रणाली है। उसके पास कई विकल्प हैं और, केफिर के अलावा, उसका मेनू विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ पूरक है, उदाहरण के लिए, सेब और एक प्रकार का अनाज। केफिर आहार पर कितने दिन (या चाहिए) बैठ सकते हैं, और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना इसका ठीक से पालन कैसे करें? 3, 7, 9 और 10 दिनों के लिए विकल्प हैं। उनमें से प्रत्येक को इस पृष्ठ पर विस्तार से वर्णित किया गया है।

तीन दिवसीय केफिर आहार

केफिर एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और पूरी तरह से प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पाद है। आंतों के काम में विभिन्न विकारों की उपस्थिति में इसका उपयोग चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है। यह ज्ञात है कि केफिर का उपयोग अधिक काम करने वाली नसों को शांत करने और हृदय की मांसपेशियों के काम को सामान्य करने में मदद करता है।

इसमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं, जिसकी बदौलत शरीर का उपचार और कायाकल्प होता है, साथ ही नाखूनों और बालों की स्थिति में भी सुधार होता है। यह उपयोगी गुणों के द्रव्यमान के लिए धन्यवाद है कि केफिर कई आहारों के मुख्य अवयवों में से एक है।

इस किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग करके वजन कम करने के सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक तीन दिवसीय केफिर आहार है, जिसके अनुपालन के परिणामों की एक तस्वीर नीचे दी गई है:

इस वजन घटाने की प्रणाली में बिना चीनी के डेढ़ लीटर कम वसा वाले केफिर की दैनिक खपत शामिल है। केफिर की पूरी मात्रा को 6 रिसेप्शन में विभाजित किया जाना चाहिए। इस तरह का वजन कम करना काफी "भूखा" होता है और इसे बनाए रखना आसान नहीं होता है। लेकिन केफिर आहार का प्रभाव नग्न आंखों पर ध्यान देने योग्य होगा, क्योंकि वजन तीन दिनों में 4 किलो तक पहुंच सकता है।

केफिर आहार नियम "माइनस 10 किलो"

सौंदर्य संस्थान से त्वरित वजन घटाने के लिए केफिर आहार तीन सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है और इस अवधि के दौरान आप दस किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, इसलिए इसका नाम।

इस आहार विकल्प का मेनू मुख्य और अतिरिक्त भोजन के लिए हस्ताक्षर नहीं करता है, अर्थात, उन व्यंजनों की कोई सूची नहीं है जिन्हें नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए सख्ती से सेवन किया जाना चाहिए। लेकिन, इसके बावजूद, इसके मूल सिद्धांत स्पष्ट हैं और कई मायनों में स्वस्थ खाने के बुनियादी नियमों को दोहराते हैं।

केफिर आहार "माइनस 10 किलो" के नियम इस तरह दिखते हैं:

• चीनी, सफेद ब्रेड, किसी भी पके हुए माल और आलू को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए;
• खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश वसा वनस्पति मूल के होने चाहिए;
• मांस, दूध, मछली, डेयरी उत्पादों का सेवन केवल वसा रहित रूप में किया जा सकता है;
• सब्जियों और फलों को कच्चा या उबालकर खाया जा सकता है, वे स्टार्चयुक्त नहीं होने चाहिए, आप उन्हें किसी भी मात्रा में खा सकते हैं;
• आपको एक दिन में ढेर सारे तरल पदार्थ पीने की जरूरत है। आपको एक लीटर साधारण पानी पीने की ज़रूरत है, इसके अलावा, आपको पहले पाठ्यक्रमों के हिस्से के रूप में एक लीटर केफिर पीना चाहिए और 500 मिलीलीटर तरल खाना चाहिए।

हर समय एक ही समय पर खाना महत्वपूर्ण है, भोजन को धीरे-धीरे चबाएं, हर काटने का आनंद लें।

केफिर आहार से मेनू और निकास, 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया

एक सप्ताह के लिए "विंटर" केफिर आहार एक अन्य प्रकार का किण्वित दूध वजन घटाने है। यह एक विशेष रूप से सख्त मेनू द्वारा प्रतिष्ठित है, और खपत किए गए भोजन की मात्रा शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए विनाशकारी रूप से छोटी और अपर्याप्त है। इसलिए, आप केफिर आहार मेनू का पालन कर सकते हैं, जिसे 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, हर 3 महीने में एक बार से अधिक नहीं। इस पोषण प्रणाली के साथ अपना वजन कम करना शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किए गए इस केफिर आहार के मेनू में वजन घटाने के सातवें दिन को छोड़कर, प्रतिदिन 500 मिलीलीटर केफिर का उपयोग शामिल है। इस दिन, केफिर की मात्रा 2 लीटर तक बढ़ जाती है, और इसके अलावा सभी उत्पादों का उपयोग निषिद्ध है।

अन्य दिनों में उपभोग किए जा सकने वाले अतिरिक्त उत्पादों की सूची इस प्रकार है:

• 3-4 पीसी। उबले हुए आलू;
• 500 ग्राम सूखे मेवे;
• पनीर के 500 ग्राम;
• 500 ग्राम सेब;
• 300 ग्राम उबला हुआ मांस (चिकन या टर्की);
• 1.5-2.0 किलो ताजे बिना पके फल, जैसे सेब;
• दो लीटर कम वसा वाले केफिर;
• प्रतिबंध के बिना खनिज पानी।

दिन के दौरान उपयोग के लिए अभिप्रेत सभी उत्पादों को 4 खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। मेनू की संरचना या उत्पादों की मात्रा को बदलने, नमक, चीनी या सिरका जोड़ने की सख्त मनाही है। आप असीमित मात्रा में स्वच्छ पानी पी सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 1.5 लीटर से कम नहीं।

केफिर आहार से बाहर निकलना, जिसका मेनू ऊपर दिया गया है, जितना संभव हो उतना चिकना और दर्द रहित होना चाहिए। प्रति दिन एक नया उत्पाद पेश किया जाना चाहिए, जबकि हिस्से का आकार 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए

10 दिनों के लिए केफिर आहार मेनू (एक टेबल के साथ)

इसके अलावा, 10-दिवसीय क्लींजिंग केफिर आहार उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो अपने वजन की बारीकी से निगरानी करते हैं, जिसका मेनू नीचे दिया गया है। आप छुट्टियों के बाद इस तरह के आहार को लागू कर सकते हैं, जब भोजन विशेष रूप से भरपूर होता है और मेज पर सभी व्यंजनों को आजमाने के प्रलोभन का विरोध करना लगभग असंभव है।

छुट्टी के बाद या सिर्फ एक दिन जिसमें आपने स्वस्थ आहार के नियमों का पालन किए बिना खुद को कुछ भी खाने की अनुमति दी है, इसका नियमित पालन करने से शरीर को अतिरिक्त भोजन से छुट्टी लेने और अधिक खाने की आदत के विकास को रोकने में मदद मिलेगी। . जैसा कि इस खाद्य प्रणाली के लेखक आश्वस्त करते हैं, इसे देखने का एक दिन पर्याप्त है और अतिरिक्त भोजन जो एक दिन पहले अवशोषित किया गया था, वह आंकड़े के प्रदर्शन को प्रभावित नहीं कर पाएगा।

इस त्वरित केफिर आहार का मेनू नीचे दी गई तालिका में तीन रूपों में दिखाया गया है:

भोजन	1,4,7, 10 दिन	2, 5, 8 दिन	3, 6, 9 दिन
	शहद के साथ चाय, एक अंडा, मक्खन की एक पतली परत के साथ रोटी का एक टुकड़ा, सूजी।	टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े के साथ एक गिलास केफिर	आमलेट, दूध के साथ एक कप कॉफी, सौकरकूट
दूसरा नाश्ता	सेब और हार्ड चीज़ का एक टुकड़ा	एक गिलास केफिर और दो सेब	एक गिलास केफिर और टोस्ट
	मशरूम सूप, गोभी के साथ दुबला मांस स्टू	सब्जी का सलाद, 200 ग्राम उबली हुई मछली।	विनैग्रेट, ब्रेड का टुकड़ा, चिकन सूप, दम किया हुआ गाजर
	सन बीज के साथ केफिर कॉकटेल का एक गिलास	एक गिलास केफिर और एक बिना पका हुआ सेब	पके हुए सेब + हरी चाय
	शहद के साथ चाय, आलूबुखारा के साथ गाजर पुलाव	हार्ड चीज़ स्लाइस और 2 सेब	एक कप चाय, बेक्ड आलू मछली वनस्पति तेल में तली हुई
सोने से पहले	एक गिलास केफिर (वसा रहित)	एक गिलास कम वसा वाला दूध	एक गिलास दही

इसके अलावा, आपको प्रति दिन 1.5 लीटर पानी पीने और अपने शरीर को नियमित दैनिक शारीरिक गतिविधि प्रदान करने की आवश्यकता है।

9 दिनों के लिए केफिर-सेब आहार

बहुत प्रभावी पोषण प्रणालियों में केफिर-सेब आहार है, जिसे 9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और सख्त प्रतिबंधों की शुरूआत के लिए प्रदान करता है, जिसके सख्त पालन के कारण प्रति दिन 1 किलो वजन कम हो सकता है।

दैनिक आहार मेनू इस तरह दिखता है:

• 1-3 - 1.5 लीटर केफिर 1-1.5% वसा;
• 4-6 - 1.5 किलो ताजे बिना पके सेब;
• 7-9 - 1 लीटर कम वसा वाले केफिर और 1 किलो सेब।

बहुत से लोग जो पहले से ही इस आहार को स्वयं आजमा चुके हैं, उनमें कमजोरी और चक्कर आना देखा गया है। यदि ये लक्षण होते हैं, तो आपको मेनू में कुछ कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन जोड़ने की आवश्यकता है। यह एक दिन में एक उबला अंडा और सुबह राई की रोटी का एक टुकड़ा खाया जा सकता है।

10 दिनों के लिए केफिर-एक प्रकार का अनाज आहार

जल्दी वजन घटाने के लिए केफिर-एक प्रकार का अनाज आहार कोई कम प्रभावी नहीं है, जो सख्त मोनो-आहार की संख्या से संबंधित है और आपको वजन कम करने के 10 दिनों में 10 किलो अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने की विधि कच्चे खाद्य पदार्थों से उधार ली गई है, इसलिए आपको अनाज पकाने की ज़रूरत नहीं है। एक रात पहले, आपको 250 ग्राम एक प्रकार का अनाज को छांटने और कुल्ला करने की जरूरत है, इसके ऊपर 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। सुबह तक, एक प्रकार का अनाज सूज जाएगा और कुरकुरे, सुगंधित, दलिया बन जाएगा जिसने अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखा है।

उबले हुए एक प्रकार का अनाज की पूरी मात्रा पांच सर्विंग्स में विभाजित है। आहार के पहले और दूसरे दिन, आपको केवल एक प्रकार का अनाज खाने की जरूरत है। तीसरे दिन से, इसमें प्रति दिन 500-1000 मिलीलीटर लो-फैट केफिर मिलाया जाता है। आहार को यथासंभव उत्पादक बनाने के लिए, आपको एक प्रकार का अनाज खाने से आधे घंटे पहले या आधे घंटे बाद केफिर पीने की जरूरत है। अंतिम भोजन सोने से 4 घंटे पहले होना चाहिए। इसके अलावा, आपको प्रति दिन 1.5 लीटर साफ पानी पीने की जरूरत है।

विशेष रूप से प्रभावी रूप से पहले दो दिनों के दौरान अतिरिक्त पाउंड "चले जाते हैं", यह ऊतकों में संचित द्रव से शरीर के निपटान के कारण होता है। तीसरे दिन से, यह प्रक्रिया काफी धीमी हो जाती है, हालांकि, उस क्षण से, तरल पदार्थ के साथ जो अभी तक नहीं छोड़ा है, अतिरिक्त वसा जमा छोड़ना शुरू हो जाता है। वे धीरे-धीरे, लेकिन निश्चित रूप से छोड़ देते हैं, क्योंकि शरीर के पास ऊर्जा भंडार को उनकी कीमत पर फिर से भरने के अलावा कोई विकल्प नहीं है।

केफिर त्वरित और प्रभावी वजन घटाने के लिए आहार करता है, जिसमें एक प्रकार का अनाज, सेब और केफिर "काम" का उपयोग शामिल है, जैसे कि एक नरम "ब्रश" आंतों की दीवारों को साफ करता है। एक प्रकार का अनाज और सेब में निहित फाइबर सभी अतिरिक्त को हटाने में योगदान देता है, और केफिर एक हल्का रेचक प्रभाव देता है।

केफिर आहार के पेशेवरों और विपक्ष

सभी केफिर आहारों का निस्संदेह लाभ वजन घटाने के परिणाम हैं, जो बहुत जल्दी दिखाई देते हैं, और स्वस्थ आहार के नियमों के पालन के साथ, वे लंबे समय तक बने रहते हैं।

केफिर आहार पर वजन कम करने से पहले और बाद की तस्वीरें, जो नीचे दी गई हैं, वजन को सामान्य करने की इस पद्धति की प्रभावशीलता को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती हैं:

स्पष्ट वजन घटाने के अलावा, सभी केफिर आहार आंतों को सामान्य करने, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करने और चयापचय को स्थिर करने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, केफिर वजन घटाने के फायदों में एंटीबायोटिक लेने के दौरान उत्पन्न होने वाले दुष्प्रभावों का उन्मूलन, यूरोलिथियासिस और पाचन तंत्र के कैंसर के विकास के जोखिम में उल्लेखनीय कमी आई है। केफिर का नियमित उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

केफिर आहार के नुकसान में सख्त मेनू विकल्पों में इसकी एकरसता और व्यंजनों की खराब विटामिन संरचना शामिल है। इसलिए, केफिर के उपयोग के समानांतर, विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सिफारिश की जाती है, जिसे डॉक्टर को निर्धारित करना चाहिए।

नाम से यह पहले से ही स्पष्ट है कि केफिर आहार कम कैलोरी वाले किण्वित दूध उत्पाद पर आधारित है जिसे किसी भी उत्पाद के संयोजन में 7 दिनों तक सेवन किया जाना चाहिए जो कि कैलोरी में भी अधिक नहीं है। इसके अलावा, यह उत्पाद हर दिन अलग हो सकता है (खीरे, जड़ी-बूटियाँ, पके हुए आलू, फल, मांस)। इस तरह के आहार के साथ, इसका सही ढंग से अंदर और बाहर निकलना महत्वपूर्ण है।

1. कम कैलोरी सामग्री - केफिर के 100 मिलीलीटर में 30-57 किलो कैलोरी होता है, जो वसा के प्रतिशत पर निर्भर करता है (आहार के लिए कड़ाई से 1% उत्पाद का उपयोग किया जाता है)।
2. केफिर आहार आंतों और पाचन अंगों के कामकाज में सुधार करता है, निहित कवक के कारण चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
3. ऊर्जा चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
4. केफिर आहार जिगर को साफ करता है और इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है (सोडियम लवण को हटाता है)।
5. केफिर आहार के दौरान, 7 दिनों में शरीर से संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है।

7-दिवसीय आहार का सार

मजबूत आत्मा के लिए, सात दिवसीय केफिर आहार एक वास्तविक चुनौती होगी। केफिर और पानी के अलावा आप सप्ताह में कुछ भी नहीं खा सकते हैं। इससे चिपकना काफी मुश्किल है, और यह शरीर के लिए हानिकारक है, इसलिए, कम वसा वाले या कम कैलोरी (1%) केफिर के अलावा, मेनू में कम कैलोरी सामग्री के साथ एक और उत्पाद जोड़ना बेहतर है। (प्रति दिन 100-400 ग्राम)। शरीर भूखा नहीं रहेगा, लेकिन वजन आसानी से दूर हो जाएगा। दैनिक भोजन की पूरी मात्रा को 6 सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए और नियमित अंतराल पर खाया जाना चाहिए। अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं लिया जाना चाहिए। इस तरह के आहार से आप प्रति सप्ताह 7 किलो तक सफलतापूर्वक वजन कम कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए केफिर चुनते समय, आपको ऐसे उत्पाद को वरीयता देनी चाहिए जिसकी शेल्फ लाइफ 1-2 दिनों से अधिक न हो। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह ऐसा केफिर है, जो आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसके क्रमाकुंचन में सुधार करता है और एडिमा को समाप्त करता है।

7 दिनों तक वजन घटाने के दौरान आपको चीनी, नमक, कॉफी का सेवन छोड़ना होगा। इस अवधि के दौरान भोजन के बीच स्वच्छ पेयजल (लगभग 1 लीटर प्रति दिन) पीना महत्वपूर्ण है।

7 दिनों के लिए केफिर आहार, मेनू विकल्प

विकल्प 1।

सोमवार: 1500 मिली लो-फैट केफिर, 5 छोटे आलू, "जैकेट" में पकाया जाता है या ओवन में बेक किया जाता है।
मंगलवार:वसा रहित किण्वित दूध उत्पाद का 1500 मिलीलीटर, उबला हुआ चिकन पट्टिका का 100 ग्राम।
बुधवार:कम वसा वाले केफिर के 1500 मिलीलीटर, बिना वसा वाले उबले हुए बीफ़ (वील) के 100 ग्राम।
गुरूवार:कम वसा वाले केफिर के 1500 मिलीलीटर, उबली हुई कम वसा वाली मछली के 100 ग्राम।
शुक्रवार:कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद के 1500 मिलीलीटर, कोई भी फल और सब्जियां (केले, अंगूर को छोड़कर)।
शनिवार:वसा रहित केफिर के 1500-2000 मिलीलीटर।
रविवार:असीमित मात्रा में खनिज स्थिर जल।

विकल्प 2।

सोमवार: 4 आलू के कंद, छिलके में उबाले या ओवन में बेक किए हुए, 500 मिली केफिर, 1% वसा।
मंगलवार: 400 ग्राम गैर-मीठा वसा रहित पनीर, 500 मिलीलीटर गैर-वसा रहित केफिर।
बुधवार: 600 मिलीलीटर केफिर (1%), किसी भी फल का 500 ग्राम (बहुत मीठा, केला, अंगूर को छोड़कर)।
गुरूवार:कम वसा वाले केफिर के 500 मिलीलीटर, उबले हुए त्वचा रहित चिकन स्तन के 500 ग्राम।
शुक्रवार:कम वसा वाले केफिर के 500 मिलीलीटर, ताजी सब्जियों के 400 ग्राम (सलाद, टमाटर और खीरे)।
शनिवार:बिना गैस के 500 मिली मिनरल वाटर।
रविवार: 500 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर, 600 ग्राम फल (अंगूर, केले निषिद्ध हैं)।

विकल्प 3.

रोजाना 1.5 लीटर लो फैट किण्वित दूध उत्पाद या 1% फैट पिएं और 1.5 किलो सेब खाएं। भोजन की पूरी मात्रा को छह भागों में बांटकर नियमित अंतराल पर खाना चाहिए।

आप प्रति सप्ताह 7 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। यह सब जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं और प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है। इस डाइट को हर 3-4 महीने में फॉलो किया जा सकता है।

केफिर आहार के लिए उपरोक्त विकल्पों में से, हर कोई स्वाद और अपेक्षित परिणामों के अनुरूप अपने लिए सबसे इष्टतम एक का चयन करता है।

केफिर आहार से बाहर निकलने का सही तरीका

केफिर आहार को धीरे-धीरे छोड़ना आवश्यक है ताकि शरीर को चोट न पहुंचे, क्योंकि यह पहले से ही इस तथ्य का आदी है कि उसे प्रति दिन न्यूनतम मात्रा में भोजन प्राप्त होता है। आहार और भाग के आकार में अचानक परिवर्तन से जठरांत्र संबंधी मार्ग में गंभीर व्यवधान और गंभीर बीमारियों का विकास हो सकता है। सात दिवसीय पाठ्यक्रम के अंत में नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, आपको एक और सप्ताह के लिए आटा, वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए। इस अवधि के दौरान, आपको ताजे फल और सब्जियों, अनाज को वरीयता देनी चाहिए। इस प्रकार, आहार के बाद वजन कम करने का प्रभाव संरक्षित रहेगा, और शरीर को नुकसान नहीं होगा।

यह मत भूलो कि कोई भी मोनो-आहार और आहार जो खाने वाले खाद्य पदार्थों की संरचना या मात्रा को प्रतिबंधित करता है, शरीर के स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा हो सकता है, इसलिए उनका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

केफिर आहार के लिए मतभेद

• गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि;
• विभिन्न ट्यूमर;
• गुर्दे और दिल की विफलता;
• पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर;
• जठरशोथ का तीव्र रूप;
• पित्ताशय की थैली या अग्न्याशय की सूजन;
• पेट की अम्लता में वृद्धि।

प्रभावी और एक ही समय में तेजी से वजन घटाने के अलावा, केफिर आहार का पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, स्व-उपचार प्रक्रियाओं को शुरू करता है। इसके अतिरिक्त, केफिर को आहार में शामिल करना कई बीमारियों के विकास को रोकने का एक अच्छा तरीका हो सकता है।

हर कोई जानता है कि केफिर स्वास्थ्यप्रद किण्वित दूध उत्पादों में से एक है। यह एक निवारक और चिकित्सीय एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। केफिर का शरीर के संचार और तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है। यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, आंतों के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है, शरीर को ठीक करता है, त्वचा को फिर से जीवंत करता है, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है। इसके अलावा, केफिर के उपयोग पर आधारित आहार अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना काफी आसान बनाते हैं।

1. केफिर मोनो-आहार 3 दिनों के लिए

तीन दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया। हर दिन आपको चीनी के बिना 1 से 1.5 लीटर ताजा केफिर पीने की जरूरत है, इसे नियमित अंतराल पर पांच से छह खुराक में विभाजित करें। काफी भूख लगी है, लेकिन आप 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं।

2. पोषण संस्थान के केफिर आहार

यह डाइट 21 दिनों तक चलती है। इस दौरान आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। वह नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए हस्ताक्षर नहीं करती है, विशिष्ट व्यंजनों का नाम नहीं लेती है, लेकिन उसके मूल सिद्धांत बिल्कुल स्पष्ट हैं।

मुख्य बात यह है कि जितना हो सके उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को कम करना। चीनी, ब्रेड, पेस्ट्री, आलू को पूरी तरह से बाहर रखा गया है। आहार में कम से कम आधी वसा सब्जी होनी चाहिए। मांस और मछली कम वसा वाले होते हैं, दूध और डेयरी उत्पाद कम वसा वाले होते हैं। जिन फलों और सब्जियों में स्टार्च नहीं होता है, उन्हें असीमित मात्रा में खाया जा सकता है।

प्रति दिन तरल पदार्थ का सेवन 1.5 लीटर से अधिक नहीं किया जा सकता है, जिनमें से - 1 लीटर केफिर (इसमें से कुछ को कभी-कभी अन्य किण्वित दूध उत्पादों या सब्जियों के रस से बदला जा सकता है), और 500 मिलीलीटर भोजन में निहित होना चाहिए। नमक प्रति दिन 5 ग्राम (नमक तैयार भोजन) से अधिक नहीं खाया जा सकता है। आपको एक ही समय में दिन में पांच से छह बार खाना चाहिए।

3. शीतकालीन केफिर आहार

केफिर पर इस आहार का पालन तीन दिनों से अधिक नहीं करना बेहतर है, इसे दोहराएं - महीने में एक बार से अधिक नहीं। गिराए गए पाउंड की संख्या जीव की विशेषताओं पर निर्भर करती है।

मेन्यू:

नाश्ता। दूध के साथ एक कप कॉफी, तले हुए अंडे, सौकरकूट सलाद। या: शहद के साथ एक कप चाय, मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा, एक अंडा, सूजी।
दोपहर का नाश्ता। केफिर का एक गिलास। या: एक सेब, पनीर का एक टुकड़ा।
रात का खाना। विनैग्रेट, चिकन सूप, दम किया हुआ गाजर, ब्रेड का एक टुकड़ा। या: मशरूम सूप, गोभी स्टू।
दोपहर का भोजन। सीके हुए सेब। या: एक गिलास केफिर कॉकटेल।
रात का खाना। एक कप चाय, वनस्पति तेल में तली हुई मछली, पके हुए आलू के साथ। या: शहद के साथ एक कप चाय, आलूबुखारा के साथ गाजर पुलाव।
सोने से पहले। एक गिलास केफिर, मलाई निकाला दूध या दही।

4. केफिर-फलों का आहार

आपको प्रति दिन 1.5-2 लीटर लो-फैट केफिर पीने की जरूरत है, और भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त मात्रा में फल और सब्जियां भी खानी चाहिए। अक्सर, उपवास के दिनों को इस तरह से व्यवस्थित किया जाता है, लेकिन आप अपने लिए तीन से चार दिन के आहार की व्यवस्था कर सकते हैं। इसकी मदद से आप तीन दिनों में 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं।

5. केफिर आहार उतारना

यह आहार छुट्टियों के बाद, बड़े भोजन के साथ लगाया जाता है। सबसे पहले, यह शरीर को थोड़ा आराम करने में मदद करता है, और दूसरी बात, यह अधिक खाने की आदत को विकसित होने से रोकता है - अतिरिक्त वजन के मुख्य कारणों में से एक। इस तरह की डाइट का एक दिन काफी होता है ताकि एक दिन पहले खाया गया अतिरिक्त खाना आपके फिगर को प्रभावित न करे।

नाश्ता। एक गिलास केफिर, सूखे ब्रेड का एक टुकड़ा। या: एक गिलास केफिर।
दोपहर का नाश्ता। 2 सेब, एक गिलास केफिर। या: एक गिलास जूस।
रात का खाना। सब्जी का सलाद, vinaigrette, या sauerkraut। या: 200 ग्राम उबली हुई मछली।
दोपहर का भोजन। केफिर का एक गिलास। या: फल (अधिमानतः सेब)।
रात का खाना। पनीर का एक टुकड़ा, 1-2 सेब। या: गाजर पुलाव, ब्रेड का एक टुकड़ा।
सोने से पहले। एक गिलास केफिर या दूध।

6. वजन घटाने के लिए धारीदार केफिर आहार

आप इसे बहुत लंबे समय तक झेल सकते हैं, क्योंकि यह पूरी तरह से विनीत है। वजन कम होना शरीर की विशेषताओं पर निर्भर करता है। आहार का सार सरल है। एक दिन - केवल 1% वसा केफिर (किसी भी मात्रा में), दूसरे दिन - प्रतिबंध के बिना कोई भी उत्पाद। कभी-कभी आप केफिर के बजाय गैर-कार्बोनेटेड पानी पी सकते हैं।

7. केफिर-सेब आहार

नौ दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया। एक स्थायी प्रभाव देता है। वजन घटाना 9 किलो तक हो सकता है।

पहले तीन दिन। दैनिक - 1.5 लीटर वसा रहित केफिर।
दूसरा तीन दिन। दैनिक - 1.5 किलो ताजे सेब।
तीसरा तीन दिन। दैनिक - लेकिन 1.5 लीटर वसा रहित केफिर।

चूंकि इस आहार के दौरान आप बेहोशी महसूस कर सकते हैं, आप कभी-कभी थोड़ा प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट जोड़ सकते हैं।

8. 9 दिनों के लिए केफिर आहार

यह एक कठिन आहार है जो आपको नौ दिनों में 8-9 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। आपको इससे सावधानी से बाहर निकलने की जरूरत है, न कि ज्यादा खाना और न ही उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर।

मेन्यू:

पहले तीन दिन। पूरे दिन के लिए - किसी भी मात्रा में 1% वसा का केफिर, 100 ग्राम चावल, बिना नमक के उबला हुआ।
दूसरा तीन दिन। पूरे दिन के लिए - किसी भी मात्रा में 1% वसा का केफिर, 100 ग्राम चिकन पट्टिका (सफेद मांस), बिना नमक के उबला हुआ।
पिछले तीन दिन। पूरे दिन के लिए - किसी भी मात्रा में 1% वसा का केफिर, किसी भी मात्रा में ताजा सेब।

9. वजन घटाने के लिए आठ दिवसीय केफिर आहार

उत्पादों की संरचना और मात्रा के संदर्भ में बहुत सख्त आहार, शरीर के सामान्य कामकाज के लिए अपर्याप्त है। इसे अपनाने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति है, तो बेहतर होगा कि आप इस आहार को पूरी तरह से छोड़ दें। आहार द्वारा अनुशंसित सभी खाद्य पदार्थ दिन के दौरान तीन से चार भोजन में खाए जाने चाहिए। उत्पादों की संरचना को बदलना असंभव है, और इससे भी ज्यादा कुछ जोड़ने के लिए (विशेष रूप से चीनी और नमक)। पानी को असीमित मात्रा में पिया जा सकता है।

मेन्यू:

पहला दिन। केफिर के 500 मिलीलीटर, उबले हुए आलू के 3-4 कंद।
दूसरा दिन। 500 मिली केफिर, 500 ग्राम सूखे मेवे।
तीसरे दिन। 500 मिलीलीटर केफिर, 500 ग्राम पनीर।
चौथा दिन। 500 मिलीलीटर केफिर, 500 ग्राम खट्टा क्रीम।
पाँचवाँ दिन। 500 मिलीलीटर केफिर, 300 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस।
छठा दिन। केफिर के 500 मिलीलीटर। 2 किलो ताजे फल।
सातवां दिन। 2-3 लीटर केफिर।
आठवां दिन। असीमित मात्रा में खनिज पानी।

10. 7 दिनों के लिए केफिर आहार

उसके लिए सभी व्यंजन बिना नमक और चीनी के बनाए और खाए जाने चाहिए। चूंकि यह काफी कठिन है, इसलिए इसे हर दो से तीन महीने में एक बार से अधिक नहीं दोहराने की सलाह दी जाती है। आप कितना वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं यह आपके शरीर की विशेषताओं पर निर्भर करता है। औसत वजन घटाने के बारे में 5 किलो है।

पहला दिन - 1.5 लीटर केफिर और 5 उबले आलू के कंद।
दूसरे दिन - 1.5 लीटर केफिर और 100 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस (अधिमानतः सफेद)।
तीसरा दिन - 1.5 लीटर केफिर और 100 ग्राम उबला हुआ दुबला मांस (अधिमानतः बीफ या वील)।
चौथा दिन - 1.5 लीटर केफिर और 100 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली।
पांचवां दिन - 1.5 लीटर केफिर, फल और सब्जियां (केले और अंगूर को छोड़कर, जिसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है)।
छठा दिन - 1.5-2 लीटर केफिर।
सातवां दिन - असीमित मिनरल वाटर (अधिमानतः बिना गैस के)।

केफिर के दैनिक मानदंड को हर 3-4 घंटे में एक गिलास में पिया जाना चाहिए। इसके अलावा, आप केफिर को दिन में बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, पहले लो-फैट सिंपल, फिर फ्रूटी, और फिर बिफिडोकेफिर। आप पानी भी पी सकते हैं, अधिमानतः खनिज, वसंत या वह जो बोतलों में बेचा जाता है। लेकिन कॉफी या चाय की अनुमति नहीं है।

11. वजन घटाने के लिए पांच दिवसीय केफिर आहार

इसकी मदद से आप 5 किलो वजन कम कर सकते हैं। आहार की ख़ासियत यह है कि आपको घंटे के हिसाब से सख्ती से खाने की ज़रूरत है।

7.00 - बिना चीनी की एक कप चाय।
9.00 - दो मध्यम गाजर का सलाद, एक मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ और वनस्पति तेल के साथ अनुभवी।
11.00 - 200 ग्राम उबला हुआ बीफ या सफेद चिकन मांस।
13.00 - सेब।
15.00 - कठोर उबला अंडा।
17.00 - सेब।
19.00 - 10 पीसी। छँटाई
21.00 - केफिर का एक गिलास और "आयोडीन-सक्रिय" की एक गोली।

12. केफिर-दही आहार

वजन घटाने के लिए इस तरह के आहार का प्रभाव इस तथ्य के कारण है कि केफिर और पनीर चयापचय को दृढ़ता से उत्तेजित करते हैं, जिससे शरीर को ऊर्जा बर्बाद करने के लिए मजबूर किया जाता है और जिससे वजन घटाने में योगदान होता है। एक "दही" दिन के लिए, आपको 500-600 ग्राम लो-फैट दही खाने की जरूरत है, इसे पांच या छह भोजन में विभाजित करें। आप इसे केवल पानी के साथ पी सकते हैं।

"केफिर" दिन 1.5 लीटर वसा रहित केफिर है, जिसे पांच से छह खुराक में भी विभाजित किया गया है।
"केफिर-दही" दिन 250-300 ग्राम कम वसा वाला पनीर और 750 मिलीलीटर केफिर है, फिर से 5-6 खुराक में खाया जाता है।



बहुत से लोग किण्वित दूध उत्पादों के लाभकारी गुणों को जानते हैं। इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी, डायटेटिक्स और दवा में हृदय रोगों की रोकथाम के लिए किया जाता है। केफिर पाचन तंत्र को ठीक करता है, चयापचय को गति देता है, बालों और नाखूनों के विकास को बढ़ावा देता है। कई पॉप और शो बिजनेस सितारे केफिर आहार पर हैं, क्योंकि यह आपको कुछ ही दिनों में अतिरिक्त पाउंड खोने की अनुमति देता है।

एक्सप्रेस वजन घटाने

आहार में 5 दिनों के लिए केफिर का उपयोग होता है। आपको प्रति दिन 2.7 लीटर से अधिक पीना चाहिए। केफिर के अलावा कुछ भी खाना या पीना मना है। यदि नियमों का पालन करना मुश्किल है, तो दिन में 2 बार नींबू बाम या चमेली के साथ ग्रीन टी का उपयोग करने की अनुमति है। कृपया ध्यान दें कि शरीर पर भार बहुत अधिक होगा, इस दौरान आप हर दिन 1-1.2 किलो वजन कम करेंगे। पहले दो दिन शुष्क मुँह, उदासीनता, शक्ति की हानि संभव है। यदि तीसरे दिन तक सब कुछ ठीक नहीं हो रहा है, तो आहार बंद कर दें।

युवा आहार

तकनीक युवा लड़कों और लड़कियों के लिए विकसित की गई थी। आपको 3 दिनों के लिए आहार का पालन करने की आवश्यकता है, फिर उत्पादों की एक अलग संरचना पर आगे बढ़ें। आहार 6 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान 5 किलो तक वजन कम करना यथार्थवादी है। प्रति दिन कम से कम 4 लीटर तरल पिएं, जिसमें से 2 लीटर केफिर पर कब्जा कर लिया जाता है।

1-3 दिन

1. नाश्ता: 90 जीआर। जमीन दलिया, 350 मिली। केफिर, 3 सेब, जामुन, 550 मिली। केफिर
2. दूसरा नाश्ता: 100 जीआर। टूना अपने रस में, 1 खीरा, 450 मिली। केफिर
3. दोपहर का भोजन: 150 जीआर। उबला हुआ बीफ या चिकन, असीमित मात्रा में हिमशैल सलाद, ब्रोकोली या बीन्स, 400 मिली। केफिर
4. रात का खाना: 150 जीआर। दुबली मछली, 1 टमाटर, 300 मिली। केफिर
5. देर रात का खाना: 550 मिली। केफिर

4-6 दिन

1. नाश्ता: 170 जीआर। 1.8% से अधिक वसा वाले पनीर के साथ पनीर, 100 जीआर। बिना योजक के प्राकृतिक दही, 400 मिली। केफिर
2. दूसरा नाश्ता: 50 जीआर। सन चोकर, 130 जीआर। टूना, 450 मिली। केफिर, 1 अंगूर।
3. दोपहर का भोजन: 220 जीआर। उबले हुए वील, सब्जी का सलाद, 450 मिली। केफिर
4. रात का खाना: 3 नरम उबले अंडे, 600 मिली। केफिर
5. देर रात का खाना: 550 मिली। केफिर

आप महीने में एक बार डाइट पर बैठ सकते हैं। पूरी अवधि के लिए, आपको शराब को पूरी तरह से त्यागने की जरूरत है, क्योंकि यह भूख का कारण बनता है, पानी बरकरार रखता है और कैलोरी में अत्यधिक उच्च होता है।

आहार आपको 11-12 किलो वजन कम करने की अनुमति देगा। तीन सप्ताह के लिए, आपको प्रति दिन 2 लीटर केफिर पीने की जरूरत है। उसी समय, इसे निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है:

• दुबली मछली: पाइक, पोलक, पेलिंगस, कार्प, कॉड, ब्रीम, समुद्री ब्रीम;
• दुबला मांस: वील, बीफ, चिकन, टर्की, खरगोश, पोर्क पल्प (सप्ताह में एक बार);
• 1% से अधिक वसा वाले डेयरी उत्पाद नहीं;
• प्रतिबंध के बिना फल;
• आलू और टमाटर को छोड़कर सभी सब्जियां।

21 वें दिन, आपको पेस्ट्री, मिठाई, अनाज और अनाज, नट्स के बारे में भूलना होगा। नमकीन, मसालेदार, मीठा और तला हुआ भोजन न करें। ओवन, मल्टी-कुकर, डबल बॉयलर का उपयोग करके अपने स्वयं के रस में भोजन तैयार करें।

2 लीटर केफिर के साथ दिन में कम से कम 4 लीटर तरल पिएं।

पैकेज्ड जूस, कॉफी, कॉम्पोट, फ्रूट ड्रिंक के उपयोग की अनुमति नहीं है। पेय मीठा नहीं होना चाहिए। अगर आपके पास जूसर है, तो रोज सुबह ताजा नींबू का रस बनाएं।

खेल आहार

यह तकनीक उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जो खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं। महीने में एक बार, आपको एक उपवास सप्ताह की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है, जिस पर घंटे का हस्ताक्षर होता है। उसी समय, उत्पादों के ऊर्जा मूल्य की कमी के कारण लोड को कम करने की सिफारिश की जाती है।

1. नाश्ता: 2 नरम उबले अंडे और 450 मिली। केफिर
2. दूसरा नाश्ता: 2 नाशपाती, 100 जीआर। अलसी का चोकर, 450 मिली। केफिर
3. दोपहर का नाश्ता: पन्नी में पकी हुई दुबली मछली, 2 खीरे, 1 टमाटर, 500 मिली। केफिर
4. दोपहर का भोजन: 50 जीआर। मध्यम जई का चोकर, 1 केला, कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा, 400 मिली। केफिर
5. रात का खाना: चीनी गोभी, टमाटर और अजवाइन का सलाद, 200 जीआर। केफिर
6. देर रात का खाना: कटा हुआ डिल के साथ 1 लीटर केफिर।

प्रति दिन 3 लीटर तरल का सेवन करना महत्वपूर्ण है, केफिर को शामिल नहीं करना। स्वीकार्य पेय में ताजा रस, हर्बल चाय और टमाटर का रस शामिल हैं।

नाविक का आहार

विधि में केफिर को अन्य स्वस्थ उत्पादों के साथ बारी-बारी से शामिल किया गया है।

पहले दो दिन आपको अंडे, पनीर, चिकन, सब्जियां, फल और अनाज खाने की जरूरत है। चीनी और दूध के बिना कॉफी, हरी चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस पेय के रूप में अनुमति है।

अगले दो दिन आप प्रति दिन 2.2 लीटर की दर से एक केफिर पीते हैं।

उसके बाद, "उज्ज्वल" दिन फिर से आते हैं, जो आहार में बिल्कुल किसी भी मछली और समुद्री भोजन, बीफ, वील, खरगोश और यहां तक ​​​​कि पोर्क की अनुमति देते हैं। ऐसे में आपको कम से कम 3 लीटर पानी पीने की जरूरत है। कोई अन्य पेय निषिद्ध है।

6 दिनों के बाद, आप फिर से शुरू करते हैं, समय-समय पर "उज्ज्वल" दिनों में प्रति दिन 1 लीटर केफिर जोड़ते हैं। आहार में प्रोटीन की बड़ी मात्रा के बावजूद, तीसरे सप्ताह के बाद शरीर समाप्त हो जाता है, आहार को एक महीने से अधिक समय तक बनाए रखने की सिफारिश की जाती है।

आदर्श आहार

वजन घटाने की गणना 8 दिनों के लिए की जाती है। खाने की अनुमति वाली हर चीज को 4 शब्दों में व्यक्त किया जा सकता है: केफिर, पनीर, सेब, पानी।

1. पहले दिन आप 2.5 किलो प्रति दिन की दर से हरे सेब खाएं।
2. दूसरे दिन में हर 1.5-2 घंटे में केफिर का सेवन होता है। आपको प्रति दिन 2.4 लीटर किण्वित दूध उत्पाद पीना चाहिए जिसमें वसा की मात्रा 0.1% से अधिक न हो।
3. तीसरे दिन, असीमित मात्रा में पनीर (1.8% से अधिक नहीं) खाने की अनुमति है।
4. चौथे दिन, आप केवल पानी पीते हैं, आप प्राकृतिक शहद के साथ एक मग ग्रीन टी ले सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 1 बार से अधिक नहीं।

फिर पांचवें से आठवें दिन तक फिर से शुरू करें। आहार से शरीर का बहुत ह्रास होता है, मानसिक और शारीरिक गतिविधि से परहेज करें, कम चलें और अधिक आराम करें। जैसे ही आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तुरंत वजन कम करना बंद कर दें और कोमल तरीके अपनाएं।

क्या आप केफिर पसंद करते हैं और इसके साथ अपना वजन कम करना चाहते हैं? अगर टास्क कम समय में वजन कम करना है तो एक्सप्रेस वेट लॉस का सहारा लें। जब किसी महत्वपूर्ण घटना या समुद्र तट के मौसम से पहले पर्याप्त समय हो, तो तीन सप्ताह की तकनीक का उपयोग करें। जो लोग खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं, उनके लिए युवा, खेल या मैरी पोपिन्स आहार उपयुक्त है। अपनी भलाई की निगरानी करें, थोड़ी सी भी असुविधा होने पर वजन कम करना बंद करें। मतभेदों की पहचान करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।

वीडियो: केफिर उपवास दिवस का उपयोग करके वजन कम करना

यह अकारण नहीं है कि केफिर को सबसे अधिक आहार वाले किण्वित दूध उत्पादों में से एक माना जाता है। सबसे पहले, यह कैलोरी में कम है: पेय के 1.5% (सबसे इष्टतम वसा सामग्री) के 100 मिलीलीटर में केवल 41 किलो कैलोरी होता है। दूसरे, यह भोजन के तेज और उच्च गुणवत्ता वाले पाचन के लिए आंतों को उत्तेजित करता है, जो शरीर को आवश्यक पदार्थ प्रदान करने के लिए बिना किसी निशान के चला जाता है। इस मामले में वसा जमा नहीं होती है।

बड़ी संख्या में उपवास और अधिक वजन वाले सिस्टम इस उत्पाद के उपयोग पर आधारित हैं। इसलिए यदि आपको वजन घटाने के लिए केफिर आहार की आवश्यकता है, तो पहले आपको कई विकल्पों पर गौर करना होगा और अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप सबसे अच्छा विकल्प चुनना होगा और वांछित परिणाम की उपलब्धि की गारंटी देनी होगी।

स्लिमिंग प्रक्रिया

लगभग सभी केफिर आहार का उपयोग त्वरित वजन घटाने के लिए किया जाता है, जब कम से कम समय में अधिकतम नफरत वाले किलोग्राम खोना आवश्यक होता है। यदि आप इस तरह के अनुरोध के साथ पोषण विशेषज्ञ की ओर रुख करते हैं, तो आपको केफिर पर भूख हड़ताल के विकल्पों में से एक की सलाह दी जाएगी। लेकिन यह विशेष पेय इतना प्रसिद्ध क्यों है?

1. केफिर बनाने के लिए स्टार्टर कल्चर और दूध का उपयोग किया जाता है। किण्वन बहुत फायदेमंद जीवाणुओं के लिए एक आदर्श प्रजनन स्थल प्रदान करता है। एक बार शरीर में, वे पेट को साफ करते हैं, नाइट्रेट्स, विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करते हैं।
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग के बेहतर काम से किसी भी भोजन का तेजी से पाचन होता है, जो इस स्थिति में पेट, पक्षों और अन्य समस्या क्षेत्रों पर रिजर्व में "बरसात के दिन के लिए" वसा के हानिकारक जमाव के बिना, अंगों को खिलाने पर खर्च होता है। शरीर का।
3. लंबे समय तक वजन कम करने के लिए इस पेय में पर्याप्त प्रोटीन होता है। इसके लिए धन्यवाद, केफिर आहार पर वजन घटाने के दौरान भूख की भावना पीड़ा नहीं देती है।
4. और, अंत में, केफिर की सबसे महत्वपूर्ण लाभकारी संपत्ति इसका वसा जलने वाला प्रभाव है। ऐसा कैल्शियम की वजह से होता है, जिसमें इस ड्रिंक में भरपूर मात्रा होती है। यह पदार्थ वसा जलाने के लिए जिम्मेदार हार्मोन को सक्रिय करता है। तो पेट पर वजन कम करने के लिए, जो आमतौर पर कठिनाई से दूर हो जाता है, केफिर आहार सबसे इष्टतम विकल्पों में से एक है।
5. लंबे समय तक केफिर भूख हड़ताल (एक सप्ताह से अधिक) अन्य आहार उत्पादों (एक प्रकार का अनाज) द्वारा पूरक हैं, जो वजन कम करने की प्रक्रिया में अपना स्वाद लाते हैं: वे रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, चयापचय में तेजी लाते हैं, और सक्रिय रूप से भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं। .

केफिर आहार पर वजन कम करने की प्रक्रिया में इन सभी सकारात्मक पहलुओं के अलावा, आप अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। दरअसल, इस किण्वित दूध उत्पाद में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जो शरीर को बिल्कुल नए तरीके से काम करते हैं।

यदि आप सब कुछ सही करते हैं, तो आप न केवल अतिरिक्त वजन से, बल्कि कुछ घावों से भी छुटकारा पा सकते हैं। और अगर हम मानते हैं कि इस तरह की भूख हड़ताल के बाद, आंकड़ा वांछित सद्भाव प्राप्त करेगा, और त्वचा साफ हो जाएगी, और बाल गिरना बंद हो जाएंगे, और नाखून नहीं टूटेंगे (कैल्शियम के लिए धन्यवाद), उनकी चक्करदार लोकप्रियता काफी हो जाती है समझने योग्य। सच है, हर कोई ऐसे आहार का लाभ नहीं उठा पाएगा।

अतिरिक्त जानकारी।किसी भी केफिर आहार पर वजन कम करने की प्रक्रिया में, आप एक साथ आंतों और हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करते हैं; प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, नाखूनों, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करना; तंत्रिका तंत्र को क्रम में रखना; कम कोलेस्ट्रॉल; शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। और यह सब केफिर में प्रीबायोटिक्स, सूक्ष्मजीव, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन के कारण होता है।

मतभेद

केफिर पूरे गैस्ट्रिक ट्रैक्ट को पूरी ताकत से काम करता है। इसकी सफाई और वसा जलाने की क्रिया बहुत शक्तिशाली होती है। इसलिए, यदि शुरू में स्वास्थ्य के मामले में कोई समस्या है (पुराने घाव, संक्रमण का बढ़ना), तो आपको केफिर आहार से बचना होगा और अपने लिए कुछ अधिक कोमल और कोमल चुनना होगा।

यदि आपके पास निम्नलिखित मतभेद हैं तो आपको ऐसी भूख हड़ताल शुरू नहीं करनी चाहिए:

• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• अल्सर;
• जठरशोथ;
• अग्नाशयशोथ;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता (दूध प्रोटीन से एलर्जी)।

एक ओर, यह पता चला है कि केफिर आहार में बहुत कम contraindications हैं, जो बड़ी संख्या में लोगों को उस पर बैठने की अनुमति देता है। दूसरी ओर, उनमें से कई पक्षपातपूर्ण तरीके से अपने पेट की स्थिति का आकलन करते हैं, इसे स्वस्थ मानते हैं।

मैं पहले से चेतावनी देना चाहूंगा: यदि अधिक वजन की समस्या है, तो आंतों के सही ढंग से और विकृति के बिना काम करने की संभावना नहीं है। इसके अलावा, इस सूची में अतिरिक्त उत्पादों के उपयोग के लिए contraindications जोड़ें, जिस पर आपको केफिर के साथ अपना वजन कम करना होगा, चयनित प्रणाली के आधार पर (ये खीरे, एक प्रकार का अनाज, सेब, आदि हो सकते हैं)। तो शुरुआत के लिए डॉक्टर से जांच और परामर्श करना बेहतर है, और उसके बाद वजन कम करने के लिए एक मेनू चुनें।

ध्यान दें!यह मत भूलो कि केफिर में एथिल अल्कोहल (0.6% तक) होता है। तो, प्रस्तावित आहारों में से एक का पालन करते हुए, आपको वजन घटाने की अवधि के लिए कार चलाना छोड़ना होगा।

वजन घटाने के परिणामों के लिए आपको संतुष्ट करने और अपने आस-पास के सभी लोगों को प्रसन्न करने के लिए, आपको चयनित केफिर आहार के सभी नुस्खों का सख्ती से पालन करना होगा। उनमें से बहुत सारे हैं, और वे सभी मेनू की अवधि और संरचना में भिन्न हैं, लेकिन कई अस्थिर आसन हैं जो आपको उनमें से प्रत्येक से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने की अनुमति देंगे।

1. केफिर में वसा जलाने के गुण कैल्शियम के कारण होते हैं। यह शाम को शरीर द्वारा सबसे अच्छा अवशोषित किया जाता है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप किसी भी आहार के हिस्से के रूप में इस पेय के एक गिलास के साथ अपना दिन समाप्त करें।
2. ठंड में केफिर बैक्टीरिया निष्क्रिय हो जाते हैं। इसलिए यदि आप सीधे रेफ्रिजरेटर से इनका सेवन करते हैं, तो किसी प्रभाव की अपेक्षा न करें। आहार उत्पाद पीने से पहले इसे थोड़ा गर्म करें।
3. पेय की कम कैलोरी सामग्री इसे लगभग असीमित मात्रा में सेवन करने की अनुमति देती है।
4. वजन घटाने के लिए, 1.5% केफिर चुनना सबसे अच्छा है, जो पेट द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। वसा रहित में पोषक तत्वों का वह सेट नहीं होगा जिसकी शरीर को आहार के दौरान आवश्यकता होती है।
5. केफिर मोनो-आहार 3 दिनों से अधिक नहीं रहना चाहिए।
6. हर 2 सप्ताह में एक बार केफिर पर उपवास के दिनों की व्यवस्था करने की अनुमति है।
7. यदि आप केफिर आहार को खेल के साथ जोड़ सकते हैं तो वजन कम करना अधिक प्रभावी होगा। यह सिर्फ एक जिम ही नहीं, बल्कि स्विमिंग, जॉगिंग, मॉर्निंग एक्सरसाइज, वॉकिंग आदि भी हो सकता है।
8. सबसे विवादास्पद बिंदुओं में से एक - आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने की प्रक्रिया में प्रति दिन कितना केफिर पी सकते हैं? कुछ स्रोत 1.5 लीटर का आंकड़ा इंगित करते हैं, अन्य - केवल 500 मिलीलीटर। यहां सब कुछ व्यक्तिगत संकेतकों द्वारा निर्धारित किया जाता है। जी मिचलाना, चक्कर आना या अन्य कोई दुष्प्रभाव न हो तो इसका अधिक से अधिक मात्रा में सेवन करें। लेकिन जैसे ही आपको कोई असुविधा महसूस हो, खुराक कम कर दें।

केफिर आहार के विशाल चयन के लिए, यहां आपको या तो एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना होगा, या स्वतंत्र रूप से इसका विश्लेषण करना होगा और सबसे अच्छा विकल्प निर्धारित करना होगा।

अगर आपको जल्द से जल्द अपना वजन कम करना है, तो 3 दिनों के लिए मोनो-डाइट को प्राथमिकता दें। यदि आपके पास समय है, तो 10 दिनों के लिए उपवास करें। उसी समय, मेनू द्वारा निर्देशित रहें, जो एक ही मुख्य घटक के बावजूद, प्रत्येक आहार के लिए अलग होगा।

मशहूर हस्तियों के जीवन से।लारिसा डोलिना और अल्ला पुगाचेवा ने केफिर आहार पर अपना वजन कम किया।

नमूना मेनू के साथ भूख हड़ताल के विकल्प

चूंकि केफिर आहार बड़ी संख्या में डायटेटिक्स में प्रस्तुत किए जाते हैं, हम केवल एक संक्षिप्त अवलोकन प्रदान करेंगे ताकि आप उनकी अवधि, अनुमानित मेनू और परिणामों में नेविगेट कर सकें। यदि उनमें से कोई आपकी रुचि रखता है, तो आप हमेशा इसके बारे में अधिक विस्तृत जानकारी देख सकते हैं।

उपवास के दिन

केफिर उपवास के दिन अपनी छोटी अवधि और अच्छे प्रभाव के कारण बहुत लोकप्रिय हैं:

• खुराक: 1.5 लीटर केफिर (250 मिलीलीटर के 6 गिलास) पिएं;
• मोड: यदि संभव हो - हर 3 घंटे में;
• परिणाम: प्रति दिन 1.5 किलो।

यदि आप अगले दिनों में केफिर का सक्रिय रूप से उपयोग करना जारी रखते हैं, तो आप न केवल परिणाम रख सकते हैं, बल्कि इसे सुधार भी सकते हैं। सच है, आपको भोजन में बहुत कुछ छोड़ना होगा, लेकिन यह इसके लायक है। केफिर दिनों को उतारने की व्यवस्था हर 2 सप्ताह में की जा सकती है।

एक्सप्रेस आहार

केफिर के साथ खीरे अच्छे हैं क्योंकि वे आपको 2 दिनों में कुछ किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देते हैं। हालांकि, डेयरी उत्पादों के साथ खीरा खाने के बाद रेचक प्रभाव के लिए तैयार हो जाइए। इसलिए बेहतर होगा कि इस तरह का वेट लॉस वीकेंड पर या वेकेशन पर किया जाए।

आहार योजना बेहद सरल है: दिन के दौरान, बिना रोटी और नमक के 1 किलो खीरे खाए जाते हैं, एक लीटर केफिर और पानी पिया जाता है। एक ब्लेंडर में व्हीप्ड ककड़ी-केफिर कॉकटेल ही एकमात्र किस्म हो सकती है, जिसमें आप पुदीना या अजमोद मिला सकते हैं।

प्रोटीन

केफिर आहार, जिसकी अवधि सबसे अधिक वजन कम करने की इच्छा से निर्धारित की जा सकती है: न्यूनतम - 2 दिन, अधिकतम - 7. हर दिन, आधा किलोग्राम तक वजन कम होता है। योजना: 6 भोजन, जिसमें 1 कठोर उबला हुआ अंडा और एक गिलास केफिर होता है।

उपवास प्रणाली काफी कठिन है, स्वास्थ्य के लिए अप्रिय परिणामों से भरा है (पेट फूलना, मुंह से सांसों की बदबू, पेट में किण्वन प्रक्रिया, सूजन, आदि)। तो या तो इस तरह के आहार के 2-3 दिनों तक खुद को सीमित रखें, या पोषण विशेषज्ञ के साथ साप्ताहिक वजन घटाने का आहार चुनें।

फल

सबसे कठिन, लेकिन प्रभावी केफिर आहार में से एक। इसके मूल सिद्धांत:

• पहला दिन: 1.5 लीटर केफिर, पूरे दिन वितरित;
• 2 एक गिलास केफिर सुबह और शाम को, कोई फल, लेकिन अंगूर और केले नहीं;
• तीसरा: आहार के पहले दिन की सटीक पुनरावृत्ति;
• परिणाम - 5 किलो वजन घटाने + आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली।

हर दिन आपको 1.5 लीटर साफ पानी पीने की जरूरत होगी।

7 दिनों के लिए

7 दिनों के लिए क्लासिक केफिर आहार 5 किलो तक वजन कम करने में मदद करता है। इसकी विशिष्ट विशेषता एक संतुलित आउटलेट पोषण है, जिसे पिछले 4 दिनों के लिए आवंटित किया जाता है। मुख्य वजन घटाने पहले तीन में होता है।

इसकी सभी प्रभावशीलता के बावजूद, साप्ताहिक केफिर आहार बहुत लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि बहुत कम लोग इस तरह के सख्त मेनू का सामना करते हैं।

लारिसा डोलिना

स्टार केफिर आहार में से एक जिसने प्रसिद्ध गायक को अपना वजन कम करने की अनुमति दी। इसमें न केवल एक किण्वित दूध पेय का उपयोग शामिल है, बल्कि बड़ी मात्रा में अन्य तरल पदार्थ भी शामिल हैं: हरी चाय, पतला रस, हर्बल काढ़े और खनिज पानी। परिणाम आशाजनक हैं: एक सप्ताह में - 7 किलो तक।

नमूना मेनू (संख्या दिनों के अनुरूप):

1. 300 ग्राम सूखे मेवे।
2. 10 उबले या बेक्ड आलू।
3. 10 ताजे या पके हुए सेब।
4. 1 किलो चिकन मांस बिना नमक के उबाला जाता है।
5. 1 किलो वसा रहित पनीर।
6. 1 लीटर 15% खट्टा क्रीम।
7. आधा लीटर केफिर, 1 लीटर पानी।

केफिर आहार, क्योंकि हर दिन आपको उपरोक्त मेनू में आधा लीटर केफिर और 1 लीटर पानी जोड़ना होगा।

चूंकि इतनी तेजी से और शक्तिशाली वजन घटाने से न केवल आकृति की स्थिति, बल्कि त्वचा भी प्रभावित होगी, इसलिए सप्ताह के दौरान खिंचाव के निशान के लिए सक्रिय रूप से मॉइस्चराइजिंग क्रीम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लारिसा डोलिना के प्रसिद्ध केफिर आहार से बाहर निकलना धीरे-धीरे होना चाहिए और इसमें कम से कम एक सप्ताह का समय लगता है। आप हर 3 महीने में ऐसी भूख हड़ताल का सहारा ले सकते हैं।

सेब

साप्ताहिक केफिर आहार का एक और संस्करण, जिसके मूल सिद्धांत हैं:

• सर्विंग्स: 1.5 लीटर केफिर (200 मिलीलीटर के 8 गिलास), 1.5 किलो हरे सेब (लगभग 8 प्रत्येक) प्रति दिन;
• सेब न केवल ताजा खाया जा सकता है, बल्कि बेक भी किया जा सकता है;
• शासन: एक सेब खाया - केफिर से धोया, हर 3 घंटे में;
• दिन में एक बार, अधिमानतः खेल खेलने के बाद, ब्लेंडर में केफिर-फलों का कॉकटेल बनाने की सिफारिश की जाती है;
• अतिरिक्त उत्पाद: बीच में 1.5 लीटर साफ पानी;
• परिणाम: प्रति सप्ताह 5 किलो वजन कम करने के लिए, इस विकल्प को चुनें।

रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान से

उपरोक्त सभी में से सबसे लंबा, सबसे सुरक्षित और इतना कठोर केफिर आहार नहीं। इसकी अवधि 3 सप्ताह है, जिसके दौरान आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। प्रभावी वजन घटाने की गारंटी आहार को सीमित करने और भागों को काटने से नहीं, बल्कि संस्थान के विशेषज्ञों द्वारा विकसित कई सिफारिशों को देखकर है:

• आंशिक रूप से खाएं, लेकिन अक्सर: न्यूनतम भागों में 6 बार तक;
• ज्यादा मत खाओ;
• कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ चुनें;
• चीनी, पेस्ट्री, आलू, ब्रेड को बाहर करें;
• सबसे सुरक्षित वसा को वरीयता दें, जो केवल वनस्पति मूल का होना चाहिए;
• बिना स्टार्च के फल और सब्जियां खाएं;
• केवल कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करें;
• मांस या मछली कम मात्रा में और बेहद कम वसा वाले स्वीकार्य हैं;
• एक लीटर केफिर पिएं;
• केवल 5 ग्राम नमक खाएं;
• एक ही समय में भोजन न छोड़ें।

प्रस्तावित सभी में से सबसे इष्टतम विकल्प 3 और 7 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए केफिर आहार नुस्खा है। विशेषज्ञ इस किण्वित दूध पेय का दुरुपयोग करने और इसे 3 दिनों से अधिक समय तक मोनो-आहार उत्पाद के रूप में उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं।

यदि आपके पास लंबी मैराथन के लिए ताकत है, तो आपको बस एक प्रकार का अनाज, सेब या खीरे के साथ मेनू में थोड़ा विविधता लाने की आवश्यकता है - और एक सप्ताह की भूख हड़ताल निश्चित रूप से आपके फिगर को बहुत पतला और स्वस्थ बना देगी। आहार संबंधी सलाह पर टिके रहने की कोशिश करें और सर्वोत्तम परिणामों के लिए नमूना मेनू और अनुशंसित सर्विंग्स के साथ प्रयोग करने से बचें।