Kūrybingi pusryčiai. Syrniki. Ką gaminti vaikui pusryčiams? Pusryčiai pramogoms! Ką ruošti pusryčiams 3 metų vaikui

Rytų išmintis pataria pusryčius valgyti sveikus, pusę pietų atiduoti draugui, o vakare visai nevalgyti. Viena iš teisingų vaikų pusryčių paslapčių – tinkama... vakarienė prieš dieną. Jis turi būti lengvas, kad organizmas naktį pailsėtų, o ne virškintų maisto, o ryte mažylis jaustųsi alkanas. Kokie turėtų būti vaikų pusryčiai?

Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis ir turi būti skanūs, sveiki ir sotūs.

Pagrindiniai tinkamo vaiko pusryčių principai

Rytinis valgis suteikia energijos energingai veiklai prieš pietus. Pusryčiai turi būti karšti, sotūs, bet lengvai virškinami. Produktai verdami, kepami, troškinami. Idealus rytinis valgiaraštis apima maistą, kuriame yra baltymų (kiaušinis, mėsa), angliavandenių (grūdų), riebalų (daržovės ir sviestas), skaidulų ir vitaminų (daržovės, vaisiai).

Ar kūdikių maiste priimtini populiarūs dribsniai, žiedeliai, žvaigždutės? Kartais jų galima duoti ir vyresniam nei 3 metų vaikui pusryčiams su pienu, jogurtu, sultimis, tačiau reikia nepamiršti, kad juose yra daug cukraus ir dirbtinių priedų.

Geriausi žingsnis po žingsnio kūdikio pusryčių receptai

Ryte, kaip taisyklė, niekam neužtenka laiko. Kad greitas maistas būtų skanus ir sveikas, gaukite „pagalbininkus“. Lėtoji viryklė su garintuvo funkcija ir elektrine orkaite palengvins gaminimą - gaminsite dribsnius, troškinius, omletus, užsiimdami kitais rytiniais reikalais ir nebijodami, kad maistas sudegs ar nubėgs. Stenkitės nenaudoti mikrobangų krosnelės vaikiško maisto ruošimui ir pašildymui: kulinarai tokį maistą laiko „negyvu“.

Siūlome keletą paprastų receptų vaikams nuo metų ir vyresniems. Remdamiesi jais, paįvairinkite vaikišką meniu pasitelkdami vaizduotę.

Kashi

Pats geriausias rytinis valgis – košė, tačiau ja pamaitinti vaiką gali būti sunku. Nuo 3 metų į jį dėkite uogų, šviežių arba garuose virtų džiovintų vaisių gabalėlių, riešutų, tarkuoto šokolado, daržovių. Pieno košę galite užpilti sirupu.

Mirkykite javus per naktį – kepimo laikas sutrumpės perpus. Jei košė verdama vandenyje, maistą į lėtą viryklę dėkite vakare įjungę laikmatį. Tada košė bus paruošta kilti.

Kombinuota košė su morkomis

Paruoškite sveiką košę piene iš įvairių grūdų su morkomis.

Ingridientai:

1/4 st. ryžių
1/4 st. grikiai;
1/4 st. miežiai;
2 morkos
1 st. vandens
1 valgomasis šaukštas razinos;
1/2 st. pienas;
cukraus, druskos ir sviesto pagal skonį.

Paimkite dribsnius, nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite per naktį. Vakare morkas nulupkite, supjaustykite juostelėmis, suvyniokite į maistinę plėvelę, kad nesusivyniotų, ir padėkite į šaldytuvą. Išrūšiuokite, nuplaukite ir nusausinkite šaukštą razinų.

Ryte išmirkytus dribsnius kartu su vandeniu suberkite į verdantį pasūdytą vandenį, nuvarvinus jų perteklių (vanduo turi apsemti javus) ir įdėjus morkų. Užvirus virkite 5-6 minutes ant vidutinės ugnies. Tada dėkite po šaukštelį cukraus, razinas, pusę stiklinės pieno ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite košę 20-25 minutes. Prieš patiekdami į lėkštę įdėkite gabalėlį sviesto.

Košės yra lėtųjų angliavandenių, mineralų ir vitaminų, reikalingų augančiam organizmui, šaltinis

Omletai ir kiti kiaušinių patiekalai

Lengviausias būdas ryte patenkinti baltymų poreikį – virti kiaušinienę arba kiaušinienę. Nauda bus dar didesnė, jei naudosite putpelių kiaušinius. Kalorijų požiūriu 1 vištienos kiaušinis prilygsta 10 putpelių kiaušinių, o pagal maistinę vertę 2 putpelių kiaušiniai – 1 vištai!

Gera idėja yra kiaušinienė duonoje (taip pat žr.:). Iš duonos riekės sausainių formele išpjaukite trupinius. Įkaitintoje keptuvėje su lydytu sviestu apkepkite duoną iš vienos pusės. Per vidurį įmuškite 1 vištienos kiaušinį (arba 5 putpelių kiaušinius), jei vaikas nemėgsta keptų kiaušinių, pirmiausia įmuškite jį. Pasūdykite, suberkite žoleles, pakepinkite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie 5 minutes, arba apverskite duoną su kiaušiniu ir apkepkite iš kitos pusės.

Garuose virtas omletas idealiai tinka vaikui nuo metukų (plačiau straipsnyje:). Jei neturite dvigubo katilo, naudokite platų puodą, kiaurasamtį ir silikoninius kepimo indus. Išplakite 2 kiaušinius ir arbatinį šaukštelį grietinėlės, supilkite į sviestu išteptą keptuvę ir sudėkite į dvigubą katilą arba kiaurasamtį, įdėtą į puodą virš verdančio vandens. Paruoštą omletą iš formos išdėliokite į lėkštę ir pabarstykite tarkuotu sūriu bei žolelėmis.

„Skanaus“ omleto patiekimas

Varškės patiekalai

Varškės sūris ryte naudingas ne tik dėl didelio gyvulinės kilmės baltymų, vitaminų ir mikroelementų kiekio. Jei tai šviežias produktas iš parduotuvės ar patikimo pardavėjo, jį galima valgyti termiškai neapdorojus, sumaišius su vaisių ar žolelių gabalėliais.

Sudėtingesnis patiekalas yra varškės troškinys. Virkite 15 minučių 100 g džiovintų abrikosų, šaukštą razinų ir ketvirtadalio apelsino žievelę. Džiovintus abrikosus sutrinkite iki tyrės. Sumaišykite 230 g varškės, šaukštą manų kruopų ir cukraus, 2 kiaušinius, vanilę ir ketvirtadalį šaukštelio kepimo miltelių, išplakite mikseriu. Suberkite razinas, išmaišykite, sudėkite į formą. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, apie 25 minutes. Išimkite iš formos, atvėsinkite. Pasiruošę!

sumuštiniai

Sumuštinis pusryčiams – greičiau išimtis kalbant apie vaikus, o kuo jaunesnis vaikas, tuo rečiau ant stalo turėtų atsirasti sumuštinis. Stenkitės ant duonos riekės sudėti naudingų ingredientų.

Nupjaukite kepalo gabalėlį su tankiu trupiniu arba paimkite duoną skrebučiui. Jei jūsų vaikui patinka traški plutelė, nusiųskite duoną į skrudintuvą. Paruoštą pagrindą užtepkite lydytu arba varškės sūriu, dėkite salotos arba Pekino kopūsto lapelį, pomidoro apskritimą, virtos jautienos arba vištienos krūtinėlės gabalėlį. Sotus patiekalas paruoštas.

Kitas rytinio sumuštinio variantas yra saldus. Duonos riekę ištepkite kremine varške. Ant viršaus uždėkite pjaustytą bananą ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Sumuštinis su viso grūdo duona

Makaronai

Makaronai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuos mėgsta dauguma vaikų. Jie atrodo labiau tinkami pietums ar vakarienei, tačiau puikiai tiks ryte – pavyzdžiui, troškintuvo pavidalu.

Išvirkite 200 g smulkių makaronų, nupilkite vandenį, atvėsinkite. Įpilkite 100 g tyrės varškės, ketvirtadalį puodelio cukraus ir vieną kiaušinį, išplaktą su pienu. Viską švelniai išmaišykite. Gautą masę sudėkite į sviestu išteptą formą ir kepkite 180°C iki auksinės rudos spalvos.

Saldūs makaronų troškiniai

Kepiniai ir kiti kepiniai

Šviežiai iškeptos duonos kvapas pakels mažą miegapelę geriau nei garsus varpelis! Blynai ir blynai ruošiami ne ilgiau kaip pusvalandį, jei prie stalo sėdi ne daugiau kaip 3 žmonės.

Norėdami sutaupyti laiko plaunant indus, padės virti blynus butelyje. Paimkite plastikinį butelį plačiu kaklu, įpilkite į jį stiklinę kefyro ar jogurto, įmuškite vieną kiaušinį. Užsukite dangtelį ir suplakite turinį. Suberkite pusantro šaukšto cukraus, pusę šaukštelio druskos ir kepimo miltelius, vėl suplakite. Įpilkite ¾ puodelio miltų ir vėl išmaišykite. Leiskite pastovėti 5-8 minutes.

Šiuo metu įkaitinkite keptuvę, supilkite ant jos šiek tiek augalinio aliejaus. Tešlą dar kartą sukrėskite į butelį, nuimkite dangtį ir supilkite turinį į keptuvę tvarkingais apskritimais. Pakilusius blynus apverskite taip, kad apskrustų ir kita pusė. Patiekite su grietine, mėgstamu sirupu ir pan.

Jei jums atrodo, kad vien blynų ar blynų neužtenka, paruoškite sveiką blyną su avižiniais dribsniais ir priedais.

4 šaukštus dribsnių sumalkite kavamale, įpilkite kiaušinį, 60 ml pieno, žiupsnelį druskos. Jei norite blyną užpildyti saldžiu įdaru, įdėkite šaukštelį cukraus. Išmaišykite. Tešlą supilkite į įkaitintą keptuvę, pateptą augaliniu aliejumi, iškepkite blyną. Nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant lėkštės. Ant pusės blyno dedame įdarą – susmulkintą virtą kiaušinį su žaliais svogūnais, kotletu ir salotomis, varškę su bananu arba tarkuotu obuoliu ir t.t.. Uždenkite antrąja puse ir patiekite.

Jei vaikas nėra alergiškas medui, jis idealiai tinka pusryčiams su blynais.

Vaikų pusryčių ypatybės pagal amžių

Vaiko baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų poreikiai kinta su amžiumi. Vienas dalykas išlieka nepakitęs: ryte jis turėtų gauti ketvirtadalį dienos kalorijų normos. Pagrindiniai tinkamų pusryčių patiekalai taip pat išlieka pastovūs: dribsniai, kiaušinių patiekalai, šviežios daržovės, vaisiai ar salotos iš jų.

Kokie turėtų būti pusryčiai įvairaus amžiaus žmonėms?

Kas tinka vienerių metų mažyliui, netinka 5 metų ikimokyklinukui, o 7 ir 10 metų moksleivio rytinis meniu skirsis. Kasdien vaikui reikalinga įvairi mityba, tačiau tai nereiškia, kad į kiekvieną valgį reikia „sugrūsti“ mėsą, žuvį, pieną, dribsnius, vaisius ir daržoves. Žemiau esančioje lentelėje parodytas įvairaus amžiaus vaikų dienos kalorijų poreikis, taip pat pirmojo valgymo ypatybės.

Atkreipkite dėmesį, kad į pusryčius, be pagrindinio patiekalo, įskaičiuota duona ir gėrimas.

Amžius	Dienos kalorijų skaičius	Pusryčių tūris, ml	Teminiai produktai	Pusryčių funkcijos
1 metai	1 000-1 200	250	Grūdai, varškė, švelnus sūris, kiaušinio baltymas, kietųjų kviečių makaronai, sviestas, vaisiai, daržovės.	Maistas sutrintas arba su smulkiais gabalėliais.
2-3 metai	1 300-1 400	350-400	Kartą per savaitę leidžiama valgyti konservuotus ar džiovintus maisto produktus, sumuštinius. Vyrauja angliavandeniai, baltymai ir riebalai – vienodais kiekiais.	Rekomenduojami 2 pusryčiai: pirmasis – lengvas, antrasis – kaloringas (rekomenduojame perskaityti:). Indai turi būti gražūs. Rodomas kietesnis maistas.
4-6 metai	1 500-1 600	400-450	Didėja angliavandenių dalis, įvedami ankštiniai augalai.	Maistas tokios pat konsistencijos kaip ir suaugusiam žmogui.
7-12 metų amžiaus	1 800-2 200	450-500	Kartą per savaitę yra priimtini paruošti pusryčiai, ryte rekomenduojama išgerti stiklinę pieno arba rauginto pieno produktų (kefyro, rauginto kepto pieno).	Mokykloje vaikui reikia duoti užkandžių: vaisių, rūgpienio produktų, retkarčiais sausainių ir sulčių (rekomenduojame perskaityti:).
13-17 metų	2 300-3 000	500-550	Pusryčių metu turi būti pienas ir pieno produktai, angliavandenių turtingas maistas, augaliniai riebalai.	Be pagrindinio patiekalo, jie duoda daržovių ar vaisių salotas.

Kokių patiekalų nereikėtų ruošti vaikams?

Labai svarbu, kad pusryčiai būtų gaminami iš natūralių produktų, būtų lengvi ir kartu sotūs.

Nerekomenduojama vaikų maitinti kepta, rūkyta, sūdyta. Ryte tokio maisto negalima duoti net suaugusiems. Dešra ir dešrelės vilioja gaminimo greičiu, tačiau geriau jų visiškai atsisakyti arba bent jau apriboti naudojimą – jose daug dirbtinių priedų, kurie vaikui gali sukelti alergiją. Be to, bet kokio amžiaus vaikams negalima duoti:

žuvis ir riebi mėsa;
Egzotiniai vaisiai;
marinuotos daržovės;
grybai;
pyragaičiai su kiaušinių baltymų kremu;
gazuoti saldūs gėrimai;
traškučiai, skrebučiai pramoninė gamyba.

Skanūs ir sveiki pusryčiai vaikams

Vaikas visada turi būti sotus, energingas ir laimingas. Pusryčiai šiuo sudėtingu klausimu atlieka svarbų vaidmenį. Kuo maitinti vaiką pusryčiams ir ką gamintumėte, kad mažieji įnoringi valgytojai su apetitu valgytų siūlomus patiekalus?

Avižiniai dribsniai su pasukimu

Beveik kiekviena mama drąsiai pasakys, kad pusryčiams reikia duoti vaikui košės. Tačiau retas vaikas valgys jį su entuziazmu. Čia galite pasinaudoti maža gudrybe. Viename dubenyje sumaišykite 1 puodelį su ½ puodelio migdolų, 2 valg. l. cukraus, cinamono ir druskos. Kitoje išplakti 1 stiklinę pieno, kiaušinį, 1 a.š. l medus ir vanilė. Sumaišykite dviejų dubenėlių turinį ir maišykite iki vientisos masės. Sudėkite griežinėliais pjaustytą obuolį, pusę stiklinės aviečių ir supilkite mišinį į riebalais išteptą kepimo formą. Dedame į iki 180°C įkaitintą orkaitę 45 minutėms. Ši skani ir sveika pusryčių dribsnių alternatyva vaikams tikrai patiks ir jūsų vaikui.

Mėsos portretas

Tačiau tėčiai sąmoningai sako, kad patys geriausi pusryčiai vaikams – sumuštinis. Svarbiausia teisingai virti. Svogūną ir duonos riekelę sumalkite blenderiu. Tada įdėkite po 250 g maltos veršienos ir kalakutienos, kiaušinio trynį, žiupsnelį mairūno ir vėl išplakite. Iš gautos masės formuojame kotletus ir apkepame aliejuje. Mėsainio bandelę apdengiame salotos lapeliu, ant viršaus dedame savo kotletą. Apetitas vaikui padės pažadinti teisingą patiekimą. Iš kumpio griežinėlių galite pasidaryti ausis sumuštiniui, iš agurkų ir alyvuogių – akis. Tokį pusryčių receptą vaikams patvirtins net nesuderinami užgaidos.

Omletas kaip menas

Ką greitai ir be didelių sunkumų paruošti vaikui pusryčiams? Žinoma, omletas, bet ne visai įprastas. Atskirkite 4 trynius nuo baltymų, sumaišykite su 50 ml pieno, druska ir pipirais, tada sudėkite išplaktus baltymus. Kiaušinių mišinį supilkite į įkaitintą keptuvę su sviestu, pabarstykite 50 g tarkuoto sūrio, sumažinkite ugnį ir netrukdydami kepkite omletą 7 minutes. Tuo tarpu sutarkuokite obuolį ir sumaišykite su kreminiu sūriu. Gatavą omletą perlenkiame per pusę, į vidų dedame obuolių įdarą. Šie greiti pusryčiai vaikui prisotins ir suteiks energijos iki pietų.

Rytinė varškė

Varškė bene sveikiausi pusryčiai vaikui, nes jam pirmiausia reikia visaverčių baltymų, amino rūgščių ir kalcio. Žinoma, čia neapsieinama be kūrybiško požiūrio. 200 g varškės sutrinkite su 2 valg. l. natūralaus jogurto, tada gerai sumaišykite su 1½ stiklinės manų kruopų, 1 valg. l. cukraus ir žiupsnelio druskos. Viską perkeliame į kepimo indą ir siunčiame į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę 40–45 minutėms, kol pasirodys auksinė pluta. Tokius dietinius pusryčius vaikui geriausia patiekti šiltus, su vėsia grietine, vaisiais ir uogomis.

Vasariniai blynai

Pastebėta, kad vaikai pusryčiams su dideliu malonumu valgo saldžius blynus. Kodėl gi mums jų nevirti? Dubenyje šakute sutrinkite porą bananų, įmuškite 2 išplaktus kiaušinius, ½ puodelio pieno ir išmaišykite iki vientisos masės. Atskirai išsijokite 1 puodelį miltų su 1 šaukšteliu. kepimo miltelių, įdėti 1 a.š. l. cukraus, 2 v.š. l. maltų riešutų, užpilti 100 ml pieno ir gerai išmaišyti. Dabar sujungiame abi tešlos dalis ir išminkome iki grietinės konsistencijos. Formuojame blynus ir kepame keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. O patiekti galite su braškių padažu ir šviežiomis uogomis.

Morkos kamufliaže

Vaikams, kurių receptus galite rasti mūsų svetainėje, turi būti daržovių. Vaikas negali jų pakęsti? Tada užmaskuokite juos kaip kažką gundančio ir skanaus. 200 g išsijotų miltų sumaišykite su 1 šaukšteliu. sodos, 175 g cukraus, 2 kiaušinių ir 150 ml alyvuogių aliejaus. Minkome vienalytę tešlą ir dedame 2 tarkuotas morkas, 75 g konservuotų ananasų gabalėlius ir 75 g graikinių riešutų. Dar kartą sumaišykite gautą masę ir supilkite į keksiukų formeles, iš anksto sutepdami jas aliejumi. Kepsime juos 180 °C temperatūros orkaitėje 25 minutes.

Šokolado mankšta smegenims

Vaikams ypač populiarūs pusryčių variantai su šokoladu. Padaryti juos naudingais nėra didelė problema. Nulupkite 2–3 prinokusius bananus ir supjaustykite į keletą dalių. 100 g pieno ir baltojo šokolado sulaužykite gabalėliais. Visus ingredientus dedame į puodą, užpilame 700-800 ml pieno, lėtai verdame, kol visas šokoladas ištirps. Tada supilkite mišinį į trintuvą ir plakite iki vientisos masės. Supilkite kokteilį į stiklinę, papuoškite cinamonu ir tarkuotu šokoladu.

Pusryčiai yra pagrindinis dienos valgis. Tai žino visi, kurie domisi tinkama mityba. Žinoma, tai galioja ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Jie per dieną išleidžia didžiulį energijos kiekį – daug juda, aktyviai žaidžia ir, žinoma, nuolat tyrinėja nuostabų juos supantį pasaulį. Štai kodėl 3 metų vaiko pusryčiai turi būti ne tik skanūs, bet ir subalansuoti, o jei įmanoma – įvairūs. Pažiūrėkime, ką galime virti.

Svarbiausia yra saikas.

Apskritai neturėtumėte apriboti vaiko maiste. Kaip jau minėta, jie per dieną išeikvoja daug energijos – žymiai daugiau nei dauguma suaugusiųjų, įvertinus dydžių skirtumą. Taigi jūs turite gauti pakankamai kalorijų. Tačiau vis dėlto ne visada reikia džiaugtis per dideliu apetitu. Stebėkite ūgio ir svorio santykį, kad vaikas nepavirstų tikra bandele. Tai sumažins jo aktyvumą, o vėliau sukels daugybę įvairių ligų.

Stenkitės jį maitinti ne 3 kartus per dieną iki soties, o 5 kartus, bet porciją mažindami maždaug 2 kartus. Jei tai neįmanoma, palikite tą patį patiekalų skaičių, bet sumažinkite porciją. O kai išalks – užkandam lengvą kaip obuolį.

Apskritai tokiame amžiuje vaikas jau gali valgyti viską, kas naudinga suaugusiajam. Jam patartina paragauti šokolado, apelsinų ir daugelio kitų maisto produktų, kurie kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją. Tokius eksperimentus pageidautina pradėti dar prieš metus, palaipsniui duodant įvairius skanėstus ir stebint organizmo reakciją – ar jis nepradės neigiamai reaguoti į tam tikrus produktus.

Ir, žinoma, neturėtumėte vaišinti vaiko per daug saldumynų, taip pat soda ir traškučiais. Taip, vaikai juos dievina ir greitai ant jų „atsisėda“. Tačiau toks maistas jiems padarys daug daugiau žalos nei suaugusiems. Prisimink tai. Ir nepamirškite, kad tikroji meilė kartais būna sunki – vaikas turi amžinai išmokti, kad tėvų „ne“ yra aukštesnis už jo „noriu“. Juk tai jo paties labui.

Košė yra visko pagrindas

Žinoma, gaminant skanius pusryčius 3 metų vaikui, nereikėtų pamiršti ir dribsnių. Visgi ant jų užaugo ne viena žmonių karta, kol atsirado įvairūs javai, kurių nauda labai abejotina.

Taip, kai kurie suaugusieji vis dar su pasibjaurėjimu prisimena darželiuose patiektą manų košę su didžiuliais gumuliukais. Tačiau tai tik netinkamo gaminimo pasekmė. Be to, mažame puode, skirtame 3-5 porcijoms, daug lengviau išvirti gerą košę nei didžiuliame katile, skirtame dešimtims porcijų.

Košė – tai baltymų ir riebalų (sviesto, pieno) derinys su kompleksiniais (grūdai) ir greitaisiais angliavandeniais (cukrumi). Dėl to jis gana greitai absorbuojamas, tačiau tuo pačiu suteikia energijos užtaisą daugeliui valandų.

Svarbu, kad košės gali būti labai įvairios: ryžių, manų kruopų, grikių, sorų, avižinių dribsnių. Eksperimentuokite – tarp javų tikrai yra tokių, kurie patiks visiems jūsų šeimos nariams.

Deja, kai kurie tėvai turi ruošti pusryčius 3 metų vaikui be pieno. Na, o šiuo atveju košės vis tiek užima lyderio poziciją – vietoj pieno teks naudoti tik vandenį. Dėl to skonis šiek tiek pablogės, tačiau nauda išliks neabejotina.

Paruošti labai paprasta ir lengva. Norėdami paruošti, pavyzdžiui, avižinius dribsnius (gerai žinomus „Hercules“), jums reikės:

0,5 stiklinės avižinių dribsnių.
2 puodeliai pieno (arba vandens).
2 šaukštai aliejaus.
Druska, cukrus - pagal skonį.

Pienas arba vanduo užvirinamas ant silpnos ugnies, po to čia supilami avižiniai dribsniai. Nuolat maišydami virkite apie 15 minučių. Iki to laiko košė sutirštės – belieka įdėti sviestą, druską ir cukrų, dar kartą išmaišyti ir nukelti nuo ugnies. Dėl skonio košę dubenėliuose galite papuošti braškėmis arba meliono, banano griežinėliais.

Visų mėgstamas omletas

Kalbant apie skanius vaikiškus pusryčių patiekalus, negalima nepaminėti omletų. Tikriausiai juos mėgsta visi be išimties – ir vaikai, ir suaugusieji.

Pats pagrindas labai paprastas – 2 kiaušiniams apie ketvirtadalį puodelio pieno. Tai tikrai geras derinys, nes kiaušiniuose gausu baltymų, kurie ypač svarbūs jaunam, augančiam organizmui. O pienas – tai ne tik baltymai ir riebalai, bet ir kalcis, kurio dėka stiprės vaiko kaulai, sustiprės augimo tempai.

Omletą galite apkepti keptuvėje su sviestu arba augaliniu aliejumi. Tačiau garuose paruošti pusryčiai bus naudingesni.

Paprastas vaikiškas omletas gali būti įvairus. Paprasčiausias būdas – patiekti su kepta dešra (svarbiausia kokybiška, o geriausia – naminė, kad nuo vaikystės neapnuodytumėte vaiko soja ir įvairiais dažais). Jei nėra kokybiškos dešros iš tikros mėsos, visada galite patiekti virtą vištienos krūtinėlę su omletu. Na, o kai kurie tėvai mieliau pusryčius praturtina vitaminais ruošdami omletą su pomidorais, cukinijomis, žolelėmis, žiediniais kopūstais. Norėdami tai padaryti, daržovės verdamos arba troškinamos, šiek tiek pakepinamos keptuvėje ir užpilamos pieno ir kiaušinių mišiniu. Kai kurie, pavyzdžiui, pomidorai ar agurkai, gali būti patiekiami švieži.

Palepinkite savo mažylį sūrio pyragais

Daugelis tėvų pasisako už pusryčius su varškės sūriu. Išties varškė net sveikesnė už pieną. Baltymų, fosforo ir kalcio koncentracija čia daug didesnė, nes visiškai pasišalina vanduo, išsaugomos naudingos medžiagos.

Kai kurie net syrnikus prisimena su nostalgija, kaip darželyje. Kodėl šių pusryčių nepasigaminus namuose? Tam jums reikės:

250 gramų varškės (jei įmanoma, geriau naminio nei parduotuvėje).
2 šaukštai miltų.
1 kiaušinis.
2 šaukštai cukraus.

Kiaušinį sumaišome su cukrumi, o miltus – su varške. Tada viskas sumaišoma dideliame dubenyje, gerai išmaišoma. Iš gautos masės formuojami nedideli sūrio pyragaičiai, kurie kepami aliejuje. Patartina gerai pašildyti, kad ant varškės iš karto susidarytų kieta plutelė, kuri neleis susigerti per daug aliejaus.

Sūrio pyragus galima patiekti su kondensuotu pienu, uogiene, grietine ar šviežiomis uogomis.

Kas nemėgsta blynų?

Daugelis tėvų, gluminantys, kad 3 metų vaikui randa puikų sprendimą – blynus. Tai paprastas, skanus, o tinkamai paruoštas ir sveikas patiekalas.

Geriausia juos virti ant kefyro ar jogurto – tada jie pasirodo ypač puikūs. Tačiau galite naudoti ir įprastą pieną. Norėdami paruošti mėgstamą skanėstą, imkitės:

200 ml kefyro.
200 ml miltų.
1 kiaušinis.
2 šaukštai cukraus.
0,5 arbatinio šaukštelio druskos.
0,5 arbatinio šaukštelio sodos.
2 šaukštai augalinio aliejaus.

Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti, kad neliktų miltų gabalėlių, galinčių sugadinti gatavo patiekalo skonį. Dabar gerai įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Ir šaukštu ištraukite tešlą. Apkepę iš vienos pusės (tiesiog pusę minutės), apverskite blynus į kitą ir kepkite, kol iškeps.

Kepimas aukštoje temperatūroje yra labai svarbus. Jei aliejus karštas, bet ne iki raudonumo, tada kepdami blynai sugers jo perteklių. Sunku tokį patiekalą pavadinti naudingu, ypač vaikui – smūgis į kepenis bus labai stiprus.

Tinkamai apskrudę blynai turi būti sausi – net šiek tiek panašūs į blynus (amerikietiški blynai). Sausumą nesunkiai kompensuosite patiekdami skanėstą su grietine, uogiene, uogiene ar kondensuotu pienu.

Truputis pudingo niekada nepakenks

Jei jus domina neįprasti, šiek tiek egzotiški pusryčių receptai 3 metų vaikui, galite pabandyti pasigaminti pudingą. Jis pasižymi puikiu skoniu, yra gana sotus, o dėl savo neįprastumo daugelis vaikų su malonumu vaišinasi juo.

Smagu, kad gaminimas nėra pernelyg sudėtingas, užtrunka šiek tiek laiko, o ir retų brangių produktų nereikia. Labai svarbu, kad tokį patiekalą galėtumėte duoti ne tik sulaukus 3 metų, bet ir metų. Sotus ir skanus delikatesas tikrai patiks trupiniams. Tiesa, jį teks ruošti iš anksto – anksti ryte arba vakare, kad spėtų atvėsti. Taip, pudingas patiekiamas šaltas, todėl jis geriausiai tinka karštam vasaros rytui.

Norėdami paruošti, paimkite:

500 ml pieno.
2 šaukštai cukraus.
0,5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus.
2 šaukštai krakmolo.
1 kiaušinis.

Pirmiausia pieną reikia atskirti. 400 ml atskieskite cukrų - paprastą ir vanilinį. Uždėkite ant nedidelės ugnies ir užvirinkite. Tuo tarpu krakmolą praskieskite 100 ml. Atskirkite trynį nuo baltymų. Supilkite trynį į pieną. Kruopščiai išmaišykite. Kai pienas su cukrumi užvirs ant viryklės, antrą dalį su tryniu ir krakmolu supilkite į tą pačią vietą ir maišydami leiskite užvirti. Supilkite gatavą mišinį į tinkamas formeles ir šaldykite 2-3 valandas, o geriausia per naktį.

Taip pat galite pasigaminti šokoladinį pudingą – tam virimo pabaigoje įdėkite 2 šaukštus kakavos. Atvėsusį pudingą galima papuošti riešutais, obuolių griežinėliais arba kokoso skeveldromis.

Nudžiuginkite savo artimuosius tikru suflė

Kitas mūsų šaliai gana egzotiškas patiekalas, galintis pamaloninti vaiką jau nuo 10-11 mėnesių, jau nekalbant apie trejų metų mažylį

Apskritai yra daugybė suflė rūšių - iš vaisių, su pienu, varške, net bulvėmis ir žuvimi. Tačiau pradedantiesiems geriau įsisavinti klasikinį receptą - jis tikrai įsimylės ir suaugusiems, ir vaikams.

Paruoškite šiuos ingredientus:

400 ml pieno.
200 ml manų kruopų.
2 kiaušiniai.
2 šaukštai cukraus.
2 šaukštai sviesto.

Kai viskas, ko reikia, yra po ranka, galite pradėti gaminti.

Pieną reikia užvirti ir plona srovele suberti į jį manų kruopas. Išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Kai gausite savotišką skystą manų kruopą, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Įmuškite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Į košę supilkite trynius, cukrų ir sviestą, tada gerai išplakite baltymus ir taip pat supilkite į likusią masę, gerai išmaišykite. Formą geriau pasiruošti iš anksto – ištepti lydytu sviestu. Dabar supilkite būsimą suflė į formą ir garinkite.

Patiekalas pasirodo stebėtinai skanus – jį galite paįvairinti įvairiais būdais. Suflė saldus ir mėsingas – išbandykite įvairius receptus, kad išsirinktumėte tą, kuris labiausiai patiks jūsų artimiesiems.

Kokį gėrimą teikiate pirmenybę?

Kalbant apie pusryčius, reikia nepamiršti, kad prie šio valgio turėtų būti ir koks nors gėrimas. Pasirinkimas čia gana didelis. Vienas vaikas mėgsta obuolių sultis, kitas – kakavą. Pažiūrėkime, kuris variantas geresnis.

Apskritai, sulaukus trejų metų, vaikams jau galima duoti beveik bet kokį gėrimą – kakavą, arbatą, pieną, sultis, vaisių gėrimus, kompotus. Vienintelė išimtis yra kava – suaugusiam ji nelabai naudinga, o vaikui gali padaryti nepataisomą žalą.

Žinoma, pieną galima vadinti universaliu pasirinkimu. Viena vertus, tai skanu ir daugumai vaikų tai patinka. Kita vertus, jame yra riebalų, baltymų, kalcio ir daug kitų vertingų mikroelementų, kurie leidžia vaikui augti stipriam, sveikam ir protingam. Vienintelė kontraindikacija yra atskirų elementų netoleravimas. Tačiau tai gana reta, todėl problemų greičiausiai nekils.

Dauguma šeimų arbatą geria ryte. Deja, biudžetas, taip, iš principo, o brangi arbata šiandien toli gražu ne visada yra tikra arbata. Dažniau tai yra džiovinti lapai su kvapiosiomis medžiagomis ir dažais. Todėl kai kurie praktiški žmonės randa išeitį – į vieną arbatinį šaukštelį pirktinės arbatos (spalvai) prideda įvairių pačių surinktų žolelių – nuo ramunėlių iki čiobrelių. Taip pat galite pridėti džiovintų gudobelių ar laukinių rožių. Pasirodo, vitaminais praturtintas gėrimas, naudingas suaugusiems ir vaikams.

Taip pat galite pasiūlyti įsigytų obuolių, ananasų, apelsinų, persikų sulčių. Tiesiog atidžiai išstudijuokite kompoziciją, kad joje būtų kuo mažiau konservantų, dažiklių, skonių.

Idealus pasirinkimas būtų vaisių gėrimas arba kompotas. Pagaminta iš tikrų uogų, jame tikrai daug naudingų medžiagų. Taip, vaikams taip pat patinka. Morse ypač naudinga – uogos sumaišomos su nedideliu kiekiu cukraus ir gerai išplakamos – trintuvu arba rankomis. Tada gauta košė praskiedžiama vandeniu, sumaišoma, tiršta nupilama, o gatavas vaisių gėrimas patiekiamas prie stalo. Puikiai palaiko imunitetą žiemą, ypač jei ruošdami vaisių gėrimus maišote skirtingas uogas – pavyzdžiui, agrastus, avietes ir mėlynes.

Kokią mėsą geriausia naudoti?

Žinoma, jūs negalite palikti vaiko be mėsos. Kad ir ką sakytų vegetarizmo ir veganizmo šalininkai, vaikas turėtų valgyti mėsą – taip organizmas aprūpinamas visomis reikalingomis medžiagomis.

Kai kurie žmonės mano, kad virta vištienos krūtinėlė yra geriausias pasirinkimas. Išties, nekaloringa, lengvai virškinama mėsa bus geras pasirinkimas. Be to, jis yra palyginti nebrangus. Ir susmulkintoje formoje galite duoti vienerių metų vaiką.

Tačiau nereikia pamiršti ir raudonos mėsos, geriausia jautienos. Geriausia naudoti maltą mėsą. Garuose kepti kotletai ar kotletai puikiai papildys bet kokią dietą. Būtent raudona mėsa gerina kepenų veiklą, didina hemoglobino gamybą. Todėl labai svarbu jį įtraukti į vaiko mitybą, ypač jei geležies kiekis kraujyje yra mažesnis nei pageidaujama. Tai pagerins atmintį ir apskritai turės teigiamą poveikį sveikatai.

Išvada

Tuo mūsų straipsnis baigiamas. Dabar žinote daugiau apie tinkamą trejų metų vaiko mitybą, o tuo pačiu perskaitote keletą paprastų patiekalų, kurių galbūt dar nebandėte. Taigi jūs turite puikią galimybę pamaloninti savo artimuosius demonstruodami išskirtinius kulinarinius įgūdžius ir tuo pačiu rūpindamiesi jų sveikata.

Neabejotinai pagrindinė problema sprendžiant klausimą, ką paruošti vaikui pusryčiams, vienodai skanių ir sveikų, yra apetito stoka vaikams po pabudimo. Dažnai ateina ašaros, pykčio priepuoliai, užgaidos. Jauni ir nepatyrę tėvai gali palikti šią idėją su pusryčiais ir leisti viskam eiti savo vaga. Savo poziciją jie pagrindžia tokiais teiginiais: „Jis valgo, kai turi apetitą“, „Kam primesti maistą vaikui“, „Jei dukra/sūnus nenori, aš nepriversiu, aš geri tėvai“.

Tačiau tokia pozicija itin klaidinga, nes sotūs pusryčiai vaikui – neišsenkantis veržlumo ir energijos šaltinis visai dienai.

Pabudimas ir jo poveikis tolesniam valgymui

Kiekvienos gyvos būtybės pabudimą lydi eilė veiksmų – prisitraukimas, žiovulys, vandens procedūros. O vaiko žadinimą papildo masažai ir padidėjęs mamos dėmesys. Šiame etape svarbu sukurti gerą nuotaiką, ateityje pašalinant verksmą ir užgaidas. Sugalvokite savo rytinį ritualą - dainuokite dainą, paskelbkite eilėraštį, linksminkite kūdikį mįsle. Palydėk savo pasakojimą švelniomis intonacijomis, šypsena – leiskite vaikui pajusti meilę ir rūpestį. Šie užsiėmimai puikiai tinka įvairaus amžiaus vaikams nuo ankstyvos vaikystės (1 metų ir vyresni). Taigi pereikime prie pusryčių.

Tėvystės klaidos

Daugelis tėvų daro daug klaidų. Dažniausiai galima stebėti tokią situaciją: aplink kūdikį susigrūdę skubantys ir panikuojantys žmonės. Tuo pačiu nuolat kartoja: „Valgyk!“, „Greičiau, tu mus vilkini“, „Kiek įmanoma ilgiau“. Atminkite, kad maistas, vartojamas skubotai ar per prievartą, tik kenkia organizmui. Jis netinkamai virškinamas, prastai pasisavinamas ir net padeda pagrindą psichosomatinėms ligoms.

Be to, jei mama anksčiau leisdavo košę prastai maitinti iki galo arba skatindavo saldumynais, tai turi įtakos ir užgaidų atsiradimui. Kaip ištaisyti šią situaciją?

Geros pusryčių taisyklės

Pusryčiaukite su visa šeima. Nepriklausomai nuo to, kiek vaikui metų – 2 ar 10 metų – tėvų autoritetas visada svarbus ir neįkainojamas. Todėl tai, kaip valgote ryte, yra kūdikio elgesio modelis ir standartas.
Vaikų pusryčiai neturėtų būti rengiami skubėjimo ar skandalų atmosferoje. Nervingumas perduodamas vaikams, todėl jie gali atsisakyti valgyti. Jau 2 metų vaikas viską supranta ir gali savaip reaguoti į aplinkinių agresiją.
Pusryčiai vaikui turėtų atrodyti patraukliai. Net jei tai avižiniai dribsniai ir nesate įgudęs virėjas, stenkitės, kad maistas atrodytų intriguojantis. Iš vaisių ar daržovių iškirpkite gražius raštus, nupieškite veiduką su uogiene. Padovanokite vaikams spalvingų stalo įrankių.
Valgydami neskirkite kūdikiui per daug dėmesio. Tokia perteklinė apsauga gali neigiamai paveikti asmenį. Taip galima išlepinti vaiką, kuris valgys tik po ilgo įtikinėjimo ir tėvų pažadų nusipirkti naują žaislą.

Geriausios idėjos skaniems ir sveikiems pusryčiams

Virėjai ir patyrusios mamos iš viso pasaulio sudarė savo receptų, kurie atspindi visaverčius ir sveikus vaikų pusryčius, reitingą. Svarbu, kad visos sudedamosios dalys būtų aukštos kokybės ir patikrintos, turtingos naudingų mikroelementų.

Ką galite paruošti vaikui pusryčiams, populiariausi ir sveikiausi patiekalai:

Avižinių dribsnių, ryžių ar varškės troškinys. Puodai yra vieni populiariausių rytinių užkandžių. Tokį patiekalą galite paruošti iš tradicinių avižinių dribsnių ar varškės, papildomai prisotindami jį vitaminais – vaisių griežinėliais, medumi, uogiene. Tokie sotūs pusryčiai suteiks vaikui gerą nuotaiką visai dienai.
Blynai arba blynai su vaisiais. Taip pat galimi ir greiti užkandžiai – blynai arba blynai su įvairiais įdarais. Svarbiausia ne naudoti pusgaminius, o blynus išsikepti patiems. Tokiems tikslams patartina naudoti bekvapį sviestą arba alyvuogių aliejų. Norėdami sužadinti kūdikio susidomėjimą - kepkite įmantrios formos blynus. Tai gali būti gyvūnų, saulės ar jaustukų antsnukiai. Vaisiai pasitarnaus kaip įdaras ir papuošimas: braškės, obuoliai, bananai, persikai, abrikosai ir daug daugiau.
Atidžiai stebėkite ingredientų kokybę: geriau pirktus naudotus vaisius iš gamintojų, kurie garantuoja jų saugumą. Blynus galima įdaryti lydytu šokoladu, kondensuotu pienu, grietine. Tačiau stenkitės jų naudoti kuo mažiau, nes vaikų organizmui reikia lengvų pusryčių. Arba apšlakstykite blynus medumi arba sirupu. O taip pat grietinę, jogurtą ar suvynioti į juos varškę – puiki alternatyva norint sumažinti suvartojamo cukraus kiekį ir praturtinti pusryčius kalciu.
Virta mėsa su daržovėmis. Prie sveikų pusryčių galima priskirti ir virta mėsą. Vaikams puikiai tinka vištienos filė, triušienos, liesos veršienos veislės. O daržovės – kopūstai, pomidorai, agurkai – pasitarnaus kaip tokio patiekalo garnyras. Pašalinkite tradicinį mėsos priedą bulvių pavidalu - pusryčiai pasirodys persotinti nereikalingomis kalorijomis.
Omletas su daržovėmis ir žolelėmis. Tradicinį omletą galima patobulinti, papildyti brokoliais ar žolelėmis. Virtas omletas sukels vaiko susidomėjimą ir apetitą. Norėdami jį paruošti, jums reikės kepimo maišelių. Į juos supilkite kiaušinių masę. Virkite ant vidutinio vandens iki 30 minučių. Neuždenkite dangčiu.
Sumuštinis su kepta mėsa ir daržovėmis. Tikras išsigelbėjimas užimtoms mamoms bus vaikiški pusryčiai sumuštinių pavidalu. Norint juos paruošti, reikia paimti viso grūdo duoną, sūrį, salotas, daržoves. Tačiau vietoj dešros geriau naudoti savo keptą liesą mėsą. Kepti reikia orkaitėje, į foliją įvyniojus nedidelį gabalėlį jautienos ar paukštienos krūtinėlės, pagardintos prieskoniais. Druska, pipirai, gvazdikėliai, česnakai, krapai. O paukšteliui užteks druskos ir kario. Naudokite prieskonius pagal savo skonį.
Kashi. Neužtrunka ilgai ir košės virti. Galite reguliariai pamaloninti savo kūdikį avižiniais dribsniais, grikiais, ryžiais, dribsniais. Manų kruopų košė turėtų būti pašalinta iš dietos, nes ji yra prisotinta krakmolo.

Bet kurį patiekalą galite gaminti ir papildyti įvairiais prieskoniais. Kaip prieskonius galite naudoti vanilę, citrusinių vaisių žieveles miltelių pavidalu, cinamoną.

Nepamirškite, kad vaikai gali būti alergiški kai kuriems prieskoniams ar daržovėms. Todėl ankstyvos vaikystės (2–3 metų) kūdikiams visiškai neįtraukite kvapiųjų priedų, o vaisių dėkite minimaliu kiekiu. Griežtai stebėkite vaiko reakciją į maistą, į menkiausią odos paraudimą ar bėrimų atsiradimą. Visada pasitarkite su savo pediatru dėl patvirtintų maisto papildų ir jų vartojimo tikslingumo. Vyresniems vaikams (4 metų ir vyresniems) į pusryčius įtraukite mėgstamų ingredientų, kurie paskatins vaiką daryti gerus darbus visą dieną.

Kokie pusryčiai gali būti žalingi?

Greitas maistas ir minimalus vargo. Tai žiedai, žvaigždės, vermišeliai, musliai ir džiovinti vaisiai, išdžiovinti neatpažįstamai. Tiesą sakant, galite patys pasigaminti musli iš natūralių ingredientų: avižinių dribsnių, kokybiškų džiovintų vaisių ir riešutų, kurie bus naudingesni. Vakarų filmai stereotipuoja mus, rodydami vaikus, su džiaugsmu kramtančius javus. Šiame maiste yra daug organizmą nuodijančių priedų ir visiškas vitaminų trūkumas. Už maisto gaminimo efektyvumo slypi pavojinga perspektyva sveikatai.
Kaloringas riebus maistas, karšti sumuštiniai. Nuo pat ryto mažyliui vietoj linksmumo ir energijos atsiranda sunkumas skrandyje ir noras vėl pasinerti į Morfėjaus glėbį. Negaudamas to, ko nori, vaikas visą dieną bus „ne savimi“.

Sveikas receptas kiekvienai dienai

Puodo receptas: avižiniai dribsniai, varškė ir obuolių pudingas

Atsižvelgdami į troškinių populiarumą, pateikėme išsamų avižinių dribsnių, varškės ir obuolių pudingo gaminimo receptą. Šis produktų derinys yra beveik tobulas: obuolys suteikia skoniui originalumo ir pikantiškumo, avižiniai dribsniai ir varškė - suteikia naudą ir prisotina vitaminų.

Pagrindiniai recepto komponentai yra šviežias pienas, vištienos kiaušiniai, varškė, avižiniai dribsniai, žalieji obuoliai. Receptas tinka visiems vaikams (nuo 1 metų ir vyresniems).

Norėdami paruošti vidutinę porciją, mums reikia:

100 gramų avižinių dribsnių;
2 vidutinio dydžio obuoliai;
150 ml pieno;
50 gr moliūgų sėklų;
2 kiaušinių;
1 pakelis vanilino;
cukraus (vidutiniškai 250 gr);
200 gramų varškės.

Norėdami papuošti karamelės pavidalu, turite paimti 100 gramų cukraus, 20 gramų vandens, obuolių. Įdėkite prieskonių pagal skonį (daugiausia naudojamas cinamonas).

Virimo algoritmas:

Avižinius dribsnius pamirkykite karštame piene, gautą mišinį atvėsinkite.
Blenderiu arba šluotele sutrinkite varškę, trynius, cukrų ir vaniliną.
Likusius baltymus išplakti su cukrumi iki putų, tada sumaišyti su varškės mase. Suberkite sutrintas moliūgų sėklas.
Paruoškite obuolius - nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
Į karštą keptuvę supilkite cukrų, ištirpinkite, įberkite cinamono ir, jei norite, sviesto. Į mišinį panardinkite obuolius.
Paruoštas formas kruopščiai ištepkite aliejumi. Užtepkite avižinių dribsnių mišinį, papuoškite jį obuolių raštu.
Formas dedame į iki aukštos temperatūros (apie 175 laipsnių) įkaitintą orkaitę 15 min.

Ką vesti savo vaiką į mokyklą?

Paruoštų pusryčių stiklainyje receptas

Šis receptas susideda iš populiariausių ir žinomiausių vaikiškų pusryčių produktų, tačiau jų mišinys ir pateikimas patiks išrankiam vaikų skoniui.

Jei vaikas jau lanko mokyklą ir neturi laiko pavalgyti namuose arba jam nepatinka pietūs mokykloje, pasiūlykite jam ryškius, skanius ir sveikus pusryčius supakuoti į stiklainį. Tokie iš anksto paruošti pusryčiai atlaisvins ryto laiko, kurį skirsite gaminimui.

Pagrindiniai tokių vaikiškų pusryčių komponentai: avižiniai dribsniai, pienas, jogurtas, vaisiai, sėklos. Ir tai tik dalis produktų, kuriuos galima įdėti į tokį indelį. Jei pageidaujate, kai kuriuos produktus galima drąsiai pakeisti tokiais, kurie jums labiausiai patinka – nebūtina tiksliai laikytis recepto.

Kiekviena mama gali savarankiškai paruošti vaikiškus pusgaminius:

Norėdami tai padaryti, turite paimti specialius porcijinius stiklinius stiklainius, pavyzdžiui, iš bulvių košės. Pažymėkite juos pagal savaitės dienas, gaminimo laiką arba šeimos narių skaičių.
Vartokite sveiką ir nepakeičiamą avižinę košę.
Įdėkite bananą ar kitus vaisius, uogas.
Įdėkite sėklų (sėmenų arba moliūgų).
Prieskoniai pagal skonį: cinamonas, vanilė.
Galima šnibždėti cukraus ar šokolado masės.
Užpilame pienu, kurį reikia mirkyti mišiniu, arba jogurtu. Taip pat galite pridėti pieno ir jogurto.
Uždenkite dangčiu ir suplakite gautą mišinį.
Palikite stovėti.

Idėjų, kaip užpildyti tokius porcijinius stiklainius, yra įvairių – tegul jūsų vaizduotė gali pasireikšti.

Ką dar galima užpildyti tokiuose stiklainiuose?

Be avižinių dribsnių, galite dėti ir kitų iš anksto paruoštų grūdų. Grikius galima gerai nuplauti, trumpai pavirti su verdančiu vandeniu, kol suminkštės, tada supilti į stiklainį, galutinai suminkštės piene.
Galite pilti ne tik pieną ir rūgpienį (kefyrą ir jogurtą), bet ir vaisių sultis.
Galima dėti varškės, varškės sūrio, uogienės, uogienės, medaus.
Nepamirškite, kad riešutai ir sėklos yra labai maistingi ir labai praturtins jūsų vaiko pusryčius.
Švieži vaisiai ir uogos papuoš ir suteiks ryškaus skonio vaikų pusryčiams, suteiks ryškaus vitaminų užtaiso.
Džiovintus vaisius patogiau laikyti, taip pat paįvairinti pusryčius, tačiau reikėtų labai atidžiai stebėti kokybę.
Įdėkite saldumynų protingose ribose, užteks ir šaukšto šokolado masės ar šokolado drožlių.
Nepamirškite prieskonių. Jie ne tik suteikia ryškų skonį, bet yra ne mažiau naudingi, pavyzdžiui, cinamonas, natūrali vanilė.

Nebijokite eksperimentuoti, bet apgalvokite visus receptus iki smulkmenų. Pašalinkite bet kokių produktų neatitikimą ir vaiko kūno nepriėmimą.

Taip patogiai pasiruošę sekmadienio popietę ar vakarą iki trečiadienio būsite parūpinti paruoštais pusryčiais. Taip sutaupysite daug laiko asmeniniams poreikiams tenkinti. Atidarę tokį stiklainį ryte arba vakare, galite į jį įdėti medaus, vaisių, razinų ar riešutų.

Receptų, kaip paruošti sočius pusryčius vaikams, sąrašas toli gražu nėra baigtas. O tokius patiekalus galima ir būtina papildyti kitais komponentais, nes vaikas greitai pavargs nuo to paties užkandžio. Mama, kaip niekas kitas, supranta ir žino savo sūnaus ar dukters pageidavimus. Prieš gamindami maistą atkreipkite dėmesį į vaiko įprastą dienos pramogą, į jo skonio ypatumus. Atsižvelkite į smulkiausias smulkmenas, tada greitai ir efektyviai paruošite sveikus pusryčius. Stebėkite savo vaikų sveikatą, nes jie yra neįkainojamas lobis kiekvienam iš mūsų.

Daugumą mamų supa tankus buities darbų ratas, kartais praleidžiant svarbius jaunosios kartos šeimos augimo etapus. Rytinį pabudimą dažnai lydi mamos mintis: „Ką paruošti vaikui pusryčiams?“, kuri ateina kartu su svajonėmis apie jo gerą apetitą ir nuotaiką. Pirmas valgis labai svarbus tiek norint gauti šiek tiek energijos ir visapusiškai vystytis, tiek dėl jo vis dar trapios virškinimo sistemos sveikatos.

Žinoma, yra skirtumas tarp pusryčių vaikams nuo 2 metų ir pusryčių moksleiviui. Pusryčiai vaikams turi būti ne tik maistingi, bet ir kelti vaiko susidomėjimą. Išoriškai bjaurus maistas trupiniams sukelia nenorą valgyti, o ne jo skonį. Maži vaikai dar neturi skonio pageidavimų, tačiau išoriniai dirgikliai (neįprastas patiekalų patiekimas) visada suvokiami su susidomėjimu.

Lėkštėje pamatęs ką nors nuobodaus, 1-2 metų vaikas atsisako jo valgyti, o mama labai reikalauja, kad jį įspės. Bet jei ankstyvame amžiuje sekate trupinių užgaidas, galite jį pripratinti prie greito maisto, o tai ateityje gali sukelti netinkamą valgymo elgesį. Todėl skanūs pusryčiai vaikams yra patrauklus maisto dizainas, o ne receptai.

Trys svarbios sąlygos tinkamiems pusryčiams 2 metų vaikams

Sąlyga viena

2-3 metų vaikas turėtų pusryčiauti du kartus. Pirmas dienos valgis turi suaktyvinti vidurius ir būti lengvas bei skystas. Antrieji pusryčiai jau turėtų būti kaloringi, daug angliavandenių.

Jei kūdikis atsibunda vėlai (9 val. ir vėliau), pirmuosius pusryčius galima praleisti. Tokiu atveju pabudus leiskite jam išgerti vaistažolių nesaldintos arbatos ir pradėti valyti lovą bei vandens procedūras.

Sąlyga antra

Neprimygtinai valgykite iš karto po kūdikio pažadinimo! Atlikite pratimus lovoje, žaismingai sutvarkykite lovelę ir kartu nusiplaukite bei išsivalykite dantis. Kūdikis pralinksmins ir paprašys maisto.

Sąlyga trečia

Patiekite patiekalus gražioje „pakuotėje“: lėkštėje su vaikišku piešiniu apačioje, ryškių uogų ir vaisių puošmena bei kitais kūrybiniais elementais.

Pusryčių meniu pavyzdys vaikams nuo 2 metų

Pirmieji pusryčiai

Skrandžio ir žarnyno darbą pradedančiam patiekalui tinka žolelių arbata, silpna arbata su pienu ir nedidelis krekeris.

Neduokite savo kūdikiui saldžių sausainių! Po saldumynų vaikas greitai nebenorės valgyti. Vietoj sausainio geriau tinka trečdalis banano ar kepto obuolio su žolelių arbata. Pirmam valgymui tinka ir 100-150 ml kefyro arba neriebaus jogurto.

Pietūs

Pasiūlykite angliavandenių ir kaloringą maistą po 1-1,5 val. Jis turėtų būti maistingas ir skanus. Štai keletas kūdikių pusryčių receptų:

Pasirinkimo numeris 1

Varškė su grietine ir vaisiais.

Kakava su pienu ir duona su sviestu.

2 variantas

Kiaušinių omletas – su pienu ir daržovėmis (tarkuotomis morkomis, moliūgu ar žolelėmis).

Silpna arbata su pienu, skrebučiai su uogiene.

Pasirinkimo numeris 3

Pieninė košė – grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai ar soros – su džiovintais vaisiais.

Skystas jogurtas arba kefyras.

Manų kruopų košė, ant kurios užaugo mamos, vaikų pusryčiuose neturėtų užimti reikšmingos vietos. Manų kruopose yra tik kalorijų ir nėra maistinių medžiagų. Todėl manų košės vaikui reikėtų ruošti ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Pasirinkimo numeris 4

Varškės užkepėlė su grietine.

Pieno arbata ir keli pikantiški sausainiai.

Pasirinkimo numeris 5

Kepti kiaušiniai su dešra ir žolelėmis.

Kakava su pienu ir skrebučiai su uogiene.

Vaikų pusryčiams 2-3 metų kūdikiui galite pagaminti daugiau nei tuziną variantų! Svarbiausia čia nepersistengti su saldžiais patiekalais. Košės ir varškės visai negalima saldinti. Jei košę papildysite džiovintais vaisiais ar šviežiais vaisiais, patiekalui pasaldinti pakanka juose esančios fruktozės ir sacharozės.

Vaikų pusryčių receptai

Varškės troškinys obuoliuose

Ingredientai: 3 obuoliai, 200 g varškės, 1 trynys, sauja razinų ir trečdalis maišelio vanilinio cukraus.

Obuolius nuplauname po tekančiu vandeniu. Peiliu aštriu galu išpjauname vidų iš žiedkočio šono, suformuodami apie 8-10 mm sienelės storio ertmę įdarui. Prie perpjautos obuolių minkštimo išimame sėklas ir pertvaras, minkštimą susmulkiname mažais gabalėliais.

Varškę pertrinkite per sietelį, suberkite vanilinį cukrų, įmuškite trynį, įmeskite razinas ir obuolio skilteles (ta obuolio dalis, kuri buvo išimta). Kruopščiai sumaišykite visą varškės masę ir užpildykite obuolių tuštybes.

Įdarytus vaisius dedame į kepimo indą ir kepame orkaitėje (200 laipsnių) arba lėtoje viryklėje „kepimo“ režimu 20-30 min. Virimo laikas priklauso nuo obuolių veislės.

* Virėjos patarimas

Jei jūsų kūdikis nėra alergiškas medui, įdėkite po trečdalį arbatinio šaukštelio medaus į kiekvieno obuolio centrą su varškės įdaru. Taip skanu!

Pieno sorų košė su moliūgu

Ant vandens verdame sorų košę (2 šaukštai sausų sorų). Moliūgą (100 g) nuvalome ir sutriname ant trintuvės. Į išvirtas soras suberkite moliūgą, įberkite truputį druskos, užpilkite 1 arb. cukraus ir užpilkite puse stiklinės pieno. Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Patiekite su sviestu.

Jei yra laiko ir vaikas aistringas žaidimui, tai košės nevirkite su pienu, o iš karto po pieno užvirimo uždenkite puodą dangčiu ir apvyniokite šiltu skara ar rankšluosčiu ir leiskite sustingti šiluma. 20-30 minučių. Taip daug geriau kūdikiui!

Pieninių ryžių košė su spanguolėmis

Ryžius išvirti, užpilti pienu, pasaldinti cukrumi arba medumi ir 10 minučių pavirti piene.Patiekti su sviestu. Patiekalą puošiame spanguolėmis ir sugalvojame įdomią istoriją apie „uogas sniege“. Košė bus suvalgyta!

Kuo daugiau galvojame, ką paruošti vaikui pusryčiams, tuo daugiau idėjų aplanko. Pasakos, kuriose dalyvauja jūsų mėgstami personažai, gražus ir originalus įprastų patiekalų patiekimas, ryškus lėkščių ir puodelių dažymas - viskas atneša sėkmę! Galvodami apie meniu, tiesiog įsivaizduokite save kaip vaiką!