Uogavimas: miško ir sodo uogų uogų kalendorius. Kaip rinkti uogas, kokias uogas ir kada galima skinti: bruknes, spanguoles, mėlynes, braškes. Kuo naudingos uogos? Į pelkę bruknių

Daugelis žino apie bruknių naudą, tačiau ne visi žino, kad jos lapuose taip pat yra puiki suma vitaminai ir būtini elementai.

Iš džiovintų lapų pagaminto gėrimo gėrimas padeda ne tik palaikyti žmogaus organizmo sveikatą, bet ir atsikratyti daugelio ligų.

Tačiau tam, kad nuoviras ar užpilas pasižymėtų visomis naudingomis savybėmis, reikia žinoti, kaip ir kada rinkti bruknių lapus, kaip tinkamai juos džiovinti ir užplikyti.

Bruknių lapus galima rinkti pavasarį iki pumpuravimo tarpsnio ir rudenį, uogoms subrendus. Būtent šiais laikotarpiais yra žalioji masė didžiausias skaičius vertingų medžiagų.

Labai džiaugiamės, kad apsilankėte mūsų svetainėje!!!

Vasarą nėra prasmės rinkti žaliavų džiovinimui, nes į bruknes nuteka vitaminai, o džiovinti lapai blogai laikomi.

Taigi, rekomenduojama turėti laiko rinkti medžiagą arba balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, arba rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje. Tikslesnės datos priklauso nuo klimato zonašalies, kurioje vyksta rinkimas, regionas.

Kaip teisingai rinkti

Rinkti žaliąją bruknių masę tolesniam derliaus nuėmimui nėra nieko sudėtingo, tačiau reikia laikytis kelių paprastų taisyklių:

Kaip nuimti ir laikyti bruknių lapus

Bruknių lapų derliaus nuėmimas apima tik dvi operacijas: valymą ir džiovinimą.

Pirmajame etape jums tiesiog reikia rūšiuoti surinktą medžiagą, atskirti augalų liekanas ir atskirus transportavimo metu pažeistus egzempliorius.

Džiovinimas gali būti atliekamas keliais būdais:

• lauke (jei leidžia oras), tačiau būtina įrengti specialų stogelį, nes tiesioginiams saulės spinduliams patekus į lapus, dauguma vitaminų tiesiog sunaikinami;
• gerai vėdinamoje, sausoje patalpoje surinktus lapus galite plonu sluoksniu paskleisti ant darbinio paviršiaus;
• orkaitėje nustatykite minimalią temperatūrą (apie 400C) ir šiek tiek praverkite dureles. Šis džiovinimas užtruks apie dvi tris valandas, o ankstesniais atvejais ši operacija užtruks kelias dienas.

Bet kuriuo atveju, džiovinimo metu, kad lapai neperkeptų, nesupūtų ir tolygiai išdžiūtų, juos reikia periodiškai apversti.

Džiūvimo kokybę galima įvertinti pagal šiuos parametrus: lapai šiek tiek išlenkti kraštais žemyn, neturi kvapo, kartaus skonio.

Lapo išorės spalva išlieka tamsiai žalia, o šviesesnė apatinė lapo pusė pasižymi rudomis gyslomis.

Jei laikomasi šių paprastų sąlygų, vaistinė medžiaga gali būti saugoma 3 metus.

Kaip užvirinti bruknių lapą

Galite išsivirti savo paruoštų bruknių lapų Skirtingi keliai, viskas priklauso nuo to, kokią ligą jie nori išgydyti jų pagalba.

Dažniausi virimo būdai yra šie:

1. arbata. Paprasčiausias ir greitas būdas ruošiant gydomąjį gėrimą iš džiovintų bruknių lapų. Čia reikia užpilti 1 šaukštelį. žaliavas užpilkite stikline verdančio vandens ir leiskite užvirti ne ilgiau kaip 15 minučių, po to arbatą galima perkošti ir vartoti pagal paskirtį. Jei pageidaujama, šį gėrimą galima pasaldinti medumi;
2. infuzija. Jai paruošti reikės termoso, į kurį suberti 2 šaukštus. šaukštus žaliavos ir užpilkite 0,5 l verdančio vandens. Termosas uždaromas dangteliu ir tokioje būsenoje paliekamas gėrimui pritraukti 5 valandas.Po šio laiko gėrimas yra paruoštas naudojimui;
3. nuoviras Čia siūloma į stiklinę užpilti 1 valgomąjį šaukštą verdančio vandens. išdžiovinkite lapus nedideliame puode ir virkite mišinį pusvalandį, uždengę. Po to sultiniui leidžiama atvėsti, filtruoti ir naudoti pagal paskirtį.

Kaip gerti užpilą, nuovirą ir arbatą iš bruknių lapų

Gydymo bruknių lapais režimas priklauso nuo ligos tipo ir visada yra griežtai individualus. Apskritai per dieną rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip vieną ar dvi stiklines nuoviro ar užpilo.

Dozavimo režimą sudaro trumpi kursai su gana ilgomis pertraukomis.

Vieną kursą paprastai sudaro ne daugiau kaip 10 bruknių lapų vartojimo dienų, po to reikia padaryti 1 mėnesio pertrauką ir tik po šio laiko galima tęsti, kartoti kursą iš naujo. Tačiau net ir šiai taisyklei yra išimčių: sergant kai kuriomis ligomis (žinoma, iš anksto pasitarus su gydytoju) vienas kursas gali trukti apie tris savaites, o tada numatoma pauzė.

Tačiau, kaip minėta anksčiau, ši technika yra įmanoma visais atvejais, taigi, jei bruknių lapų naudojamas kaip profilaktinis norint išlaikyti kūną, geriau laikytis standartinio vartojimo modelio.

Pavyzdžiui, žemiau pateikiamos kai kurios ligos, kurioms gali padėti bruknių lapai ir rekomenduojamos dozės.

• Sergant gripu ir peršalimu – 2 valg. nuoviras 30 minučių po valgio tris kartus per dieną.
• Dėl ligų Šlapimo pūslė(cistitas ir kt.) – pusė stiklinės nuoviro 30 min. po valgio.
• Sergant reumatu ir kitomis sąnarių ligomis – 100 ml antpilo kas 6 val.
• Imuninei sistemai stiprinti – po pusę stiklinės arbatos po valgio 2...3 kartus per dieną.
• At tulžies akmenligė– 2 v.š. infuzija kas 6 valandas.
• At cukrinis diabetas– nuoviras 1 a.š. arba 50 ml infuzijos tris kartus per dieną prieš valgį.
• Sergant hipertenzija – 150 ml arbatos per dieną po valgio.

Gydymas užplikytais bruknių lapais liaudies medicinoje praktikuojamas labai seniai.

Taip pat jo naudingos savybės buvo moksliškai įrodytos ir dabar oficialiai laikomas vaistu, todėl pageidaujant jo galima įsigyti kiekvienoje vaistinėje.

tikrai, savarankiškas surinkimasžaliavos maisto ruošimui gydomieji gėrimai iš bruknių lapų leis sutaupyti pinigų ir pasitikėti jų kokybe. Tuo pačiu metu svarbu laikytis paprastų jų rinkimo ir paruošimo taisyklių, kurios buvo nurodytos aukščiau.

Bruknės yra vienos skaniausių ir tuo pačiu neįtikėtinai sveikos uogos. Geras šviežias, bruknių želė ir vaisių gėrimai skanūs. Visi vertingų savybių Jie ilgai išsilaiko net išmirkytose ir šaldytose uogose. Bet jei nespėjote skinti bruknių arba neturite galimybės jų nusipirkti, nenusiminkite. Kaip vaistą, jį puikiai galima pakeisti bruknių lapais. Jis daug lengviau pasiekiamas tiek bet kurioje vaistinėje, tiek tiesiog artimiausiame miške.

Kuo naudingi bruknių lapai?

Daug lengviau išvardinti tas sveikatos problemas, kurioms padėti nėra vaistai iš bruknių lapų. Juk jo sąrašas naudingų savybių neįtikėtinai įvairi. Jis turi antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį, karščiavimą mažinantį ir diuretikų poveikį, naudojamas kaip choleretikas ir imunitetą stiprinantis agentas. Bruknių lapai netgi gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sustiprinti antibiotikų poveikį.

Kaip tinkamai paruošti bruknių lapus

Norėdami išsaugoti visus naudingus bruknių lapų komponentus maksimalia koncentracija, turėtumėte pasirinkti tinkamą žaliavų rinkimo laiką ir būdą.

Kad galėtumėte efektyviai išdžiovinti lapus, turite juos surinkti iš karto nutirpus sniego dangai kol augalai nepradėjo žydėti. Šis laikas dažniausiai būna balandžio mėnesį. Kitas variantas – rudens derliaus nuėmimas (rugsėjo-spalio mėn.), kai derėjimas jau pasibaigęs. Būtent per vieną iš šių laikotarpių dauguma naudingų vitaminų ir kitų vertingų medžiagų.

Žydėjimo ir vaisių nokimo metu surinkti lapai yra daug mažiau vertingi. Be to, beveik neįmanoma jų visiškai ir be nuostolių išdžiovinti ilgalaikiam saugojimui.

Renkant lapiją, ją reikia atsargiai nupjauti nuo stiebo, o ne ištraukti viso augalo kartu su šaknimi. Barbariškas rinkimo būdas leis žymiai sumažinti būsimų bruknių kiekį.

Nuo vaistinių žaliavų surinkimo iki jų džiovinimo turėtų praeiti kuo trumpesnis laikas (ne daugiau kaip penkios valandos). Priešingu atveju lapai praras visą savo vertę.

Prieš džiovinimą bruknių lapai turi būti surūšiuoti, pašalinti nuo šiukšlių, pašalinių augalų ir pažeistų egzempliorių.

Išgrynintos žaliavos dedamos plonu sluoksniu pavėsyje ant audinio ar popieriaus ir džiovinamos nuolat vėdinamos, kol paruoštos. Džiovinimas saulėje yra nepriimtinas, nes dėl to prarandamos visos vertingos medžiagos.

Rusijoje bruknės dėl naudingų savybių ir malonių savybių vadinamos karališka, stebuklinga uoga, nemirtingumo uoga. skonio savybes. Niekas šventinis stalas Neapsieinama be bruknių vaisių gėrimų ir desertų. Žmonės mėgsta šią uogą dėti į įvairias salotas, gaminti su ja įvairiausius padažus, tiesiog papuošti bet kokį patiekalą. Aš pati mėgstu bruknes dėl aštraus, saldžiarūgščio skonio. Kalbant apie bruknių sultis, jų labai dažnai yra mūsų racione. Jos gaivaus, tonizuojančio skonio negali pakeisti jokios kitos uogos.

Vaistinės savybės tokios pat puikios ir įvairios, o išsiaiškinkime, kodėl bruknės iš tiesų tokios naudingos? Be to, dabar ruduo, ir kiekvienas iš mūsų turime galimybę apsirūpinti šviežiomis bruknėmis Naujieji metai ir visai žiemai.

Ir šiame straipsnyje sužinosite:

• Kada sunoksta bruknės?
• Kuo naudingos bruknės?
• Kam bruknes reikia vartoti atsargiai?
• Bruknių laikymo galimybės
• Bruknių receptai

Kada sunoksta bruknės?

Prinokusios bruknės yra rūgštaus, aitroko skonio su lengvu kartumu. Iš tikrųjų labai skanios uogos. Bruknių derlius prasideda pirmoje rudens pusėje, tiksliau, nuo rugsėjo vidurio iki lapkričio imtinai, iki pirmųjų šalnų. Žinovai miško uogos Patariama spalį skinti bruknes, tuo metu jos tampa skaniausios ir pilnai sunoksta vitaminų ir mineralų atžvilgiu.

Rusijoje bruknės auga beveik visur, išskyrus tas vietas, kur sniegas guli ištisus metus. Jis gali augti kalnuose, lygumose ir durpynuose. Bet jam labiau patinka pušynai ir eglynai su drėgnu dirvožemiu, mėgsta taigą...

Bruknes reikia rinkti toliau nuo kelių, geriausia aplinkai nekenksmingose ​​vietose (miške, taigoje), nes uogos linkusios sugerti radionuklidus. Šviežios, o dažniau mirkytos bruknės parduodamos turguose, o parduotuvėse lentynose jos stovi beveik ištisus metus. Bet jei norite patys pasigaminti reikmenų žiemai, tuomet prasminga juos pirkti spalio/lapkričio mėn., kai jis sveikiausias ir šviežiausias.

Kuo naudingos bruknės?

Naudingų savybių yra tiek bruknių uogose, tiek jos lapuose. Jei uogos renkamos rudenį, tai bruknių lapai renkami anksti pavasarį, prieš žydėjimą, dažniausiai balandžio/gegužės mėn. Lapai tiesiog nuplėšiami ir džiovinami.

Bruknėse yra daugybė įvairių vitaminų ir mineralų:

Bruknėse gausu organinių rūgščių, tai citrinų, obuolių, benzenkarboksirūgšties, oksalo, acto, glioksilinės, piruvo, hidroksipiruvinės, A-ketoglutaro, vakcinino gliukozido (iki 0,1%), ideino chlorido, likopeno, zeaksantino ir kt. Bruknėse taip pat yra įvairių cukrų.

Uogų sėklose yra didelis skaičius riebus aliejus, iki 60% ir, kaip taisyklė, tai yra linolo (Omega-6) ir linoleno (Omega-3) rūgštys. Taip pat daug vitaminų, ypač mūsų mėgstamas C (iki 16,5%), taip pat A, B1, B2, E, PP.

Uogose gausu mikro ir makroelementų, tai kalio, kalcio, magnio, natrio, fosforo, geležies, mangano. Ir jūs turite žinoti, kad bruknės yra puikus tiekėjas maistinė lasteliena– 12,5 proc. Tai naudinga tiems, kurie turi virškinimo problemų.

Bruknės naudojamos nuo įvairių ligų:

Bruknių kontraindikacijos

Bruknių nuovirus iš lapų ir pačios uogos turėtų atsargiai vartoti tie, kurių kraujospūdis žemas.

Kaip laikyti bruknes?

Bruknės, dėka jų turinio benzenkarboksirūgštis, specialios sąlygos nereikalauja saugojimo. Žinoma, visos naudingos savybės kiek įmanoma išsaugomos, kai jis šviežias. Ir yra keletas paprastus būdus kaip laikyti bruknes be terminio apdorojimo:

Marinuotos uogos. Uogas atsargiai išrūšiuojame ir nuplauname šaltu tekančiu vandeniu. Tada sudėkite juos į stiklinius indelius ir užpildykite sirupu.

Sirupo paruošimas:

• 1 litras vandens
• 2 šaukštai cukraus
• 0,5 arbatinio šaukštelio druskos

Įdarui galite naudoti ir tiesiog šaltą, virintą vandenį. Stiklainius uždarome įprastais plastikiniais arba užsukamu dangteliu ir dedame į vėsią vietą. Galiojimo laikas gali būti nuo dviejų iki keturi mėnesiai. Šios bruknės puikiai tinka vaisių gėrimams, želė ir desertams gaminti. Jis taip pat gali būti naudojamas žuvies ir mėsos patiekalams gaminti.

Bruknės sultyse. Uogas rūšiuojame ir nuplauname, laukiame, kol nubėgs vanduo. Toliau uogas supilkite į patogų indą, maždaug 7-10 cm sluoksniu.Šaukštu arba skiediniu susmulkiname, kad visos uogos išleistų sultis. Tą patį darome su visais vėlesniais bruknių sluoksniais. Uždenkite pripildytą stiklainį audiniu ir uždėkite ant viršaus. Po to talpyklą dedame į vėsią vietą (šaldytuvą/rūsį) tolesniam saugojimui.

Bruknės cukruje. Nuplautas uogas sudėkite į indą, užpildydami iki pusės. Toliau darome jiems spaudimą. Kai bruknės išskirs sultis, įberkite cukraus (300 gramų 1 kilogramui uogų). Toliau užpildykite vėsiu virintas vanduo. Uždarykite stiklainį ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Džiovintos bruknės. Išvalytas uogas plonu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos. Toliau dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 60 laipsnių. Retkarčiais švelniai pamaišykite ir patikrinkite jų pasirengimą. Džiovintas bruknes dedame į lininius maišelius ir laikome sausoje vietoje kambario temperatūroje.

Šaldytos bruknės. Manoma, kad bruknių šaldymas yra populiariausias ir patogus būdas saugojimas namuose.

Pirmas būdas: Uogas išrūšiuojame, nuplauname ir leidžiame išdžiūti. Tada paskleiskite juos plonu sluoksniu ant bet kurio padengto paviršiaus lipni plėvelė(kepimo skarda/pjaustymo lenta) ir įdėti į šaldiklį. Kai tik uogos taps kietos, sudėkite jas į maišelius ir įdėkite į šaldiklį tolimesniam saugojimui.

Antrasis metodas: Z Bruknes užšaldome tyrelės pavidalu. Tam paruoštas uogas sutrinkite trintuvu iki tyrės, dar galime įdėti cukraus (pagal skonį). Gautą masę perkeliame į maišelius ir dedame į šaldiklį giliam užšaldymui ir tolesniam saugojimui.

Bruknių receptai

Bruknės turi puikų skonį ir naudoja daugelis namų šeimininkių įvairių receptų kad ši uoga galėtų būti ant stalo ištisus metus. Štai keletas iš jų:

Bruknių uogienė

Išrūšiuojame bruknes, pašaliname šiukšles, nuplauname ir leidžiame vandeniui nutekėti. Tada sudėkite uogas į emaliuotą dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu pažodžiui 2-3 minutes, kad pašalintumėte kartumo perteklių. Tada uogas nusausinkite kiaurasamtyje. Paruoškite sirupą. Kai tik sirupas užvirs, suberkite uogas. Proporcijos:

• bruknės - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 1,3 kg
• vanduo - 1 stiklinė

Virkite uogienę ant silpnos ugnies, kol ji bus paruošta, apie 10-15 minučių. Ir yra maža gudrybė! Kad uogienė neatsirastų pelėsių ir perteklinio kartumo gaminimo metu, nuleiskite į keptuvę sidabrinį šaukštą.

Bruknių uogienė

Uogas rūšiuojame ir nuplauname. Tada nuplikykite verdančiu vandeniu ir sudėkite į kiaurasamtį, taip pašalindami kartumą. Bruknių uogienei reikės arba obuolių, arba kriaušių. Vaisius supjaustykite į keturias dalis, pašalinkite šerdį. Išvirkite sirupą ir į jį suberkite bruknes ir vaisius (obuolių ar kriaušių). Virkite ant silpnos ugnies, kol vaisiai taps skaidrūs. Karštą uogienę sudėkite į stiklainius ir uždarykite dangteliais.

Šią uogienę galima naudoti kaip pyragų ar blynų įdarą arba su juo galite gaminti sumuštinius prie arbatos.

Norėdami paruošti bruknių uogienę, jums reikės:

• Bruknės – 1 kg
• Vaisiai (obuoliai ar kriaušės) - 250 gramų
• Cukrus - 300 gramų
• Vanduo - 0,5 stiklinės

Bruknių sultys

Prašmatnus gėrimas, kuris numalšina troškulį, tonizuoja ir prisotina organizmą gausybe vitaminų ir mineralų.

Norėdami paruošti vaisių sultis, jums reikės:

• Vanduo - 3 litrai
• Bruknės - 500 gramų
• Cukrus - 6 šaukštai (mažiau ar daugiau, pagal skonį)

Švarias, nuplautas uogas sudėkite į indą (ne metalinį) ir sutrinkite grūstuvu. Išspauskite uogas. Bruknių sultis trumpam dedame į šaldytuvą, o uogų išspaudas dedame į emaliuotą keptuvę, užpilame vandeniu ir užviriname, bet neužvirinkite. Nukoškite ir suberkite cukrų. Kai tik cukrus ištirps, įpilkite bruknių sulčių. Leiskite gėrimui atvėsti ir užvirkite. Visi - bruknių sultys pasiruošę! Gero apetito!

Būkite sveiki ir palaikykite ryšį!

Bruknės yra vienas iš nedaugelio augalų, kurių naudingų savybių turi ne tik uogos, bet ir lapai. Tačiau šiandien kalbame ne apie tai, o apie tai, kada ir kaip reikėtų įsigyti žaliavų.

Kada rinkti bruknių lapus

Dauguma vertinga kompozicija Pavasarį gali pasigirti bruknių lapai. Būtent balandžio-gegužės mėnesiais, kai augalas net negalvoja apie žydėjimą, lapuose pastebima didžiausia koncentracija. naudingų medžiagų dėl kurių jie tokie garsūs. Jei šis rinkimo laikas buvo praleistas, tada kita kolekcija„Derliaus“ teks palaukti iki rudens, būtent iki rugsėjo pabaigos ir spalio pradžios. Netinkamu laiku nuskinti bruknių lapai džiovinant patamsėja ir dėl to iš jų išgaruoja net tos kelios jų sudėtyje esančios medžiagos.

Kaip rinkti bruknių lapus

Renkant bruknių lapus, verta pagalvoti apie ateitį. Nereikia ištraukti augalo kartu su šaknimis, nes taip bus sunaikintas krūmas. Stenkitės kuo atidžiau nupjauti lapus žirklėmis arba atsargiai nuplėškite.

Surinkus lapus, būtina nedelsiant pradėti juos džiovinti, nes žaliavos greitai genda. Išrūšiuokite lapus, pašalindami perteklines šiukšles, šakeles ir kitų augalų lapus, ir padėkite ant padėklų, kad vėliau išdžiūtų.

Kada ir kaip rinkti bruknes

Bruknių nokimo laikotarpis būna vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje, tačiau dažnai šios rūgštokai karčios uogos su „grobiu“ medžiotojų galima rasti spalį, prieš pirmąsias šalnas. Bruknes reikia skinti esant sausam, šiltam orui anksti ryte, išnykus rasai arba saulei leidžiantis. Pintas krepšelis laikomas geriausiu indu rinkimui, nes jame esančios uogos praktiškai nesiglamžo, o tai reiškia, kad vertingų žaliavų praradimas bus minimalus.

Surinkus uogas reikia jas rūšiuoti, atrinkti žalias, sausas, sugedusias, pašalinti lapus ir stiebus. Tada bruknes reikia kelis kartus nuplauti po tekančiu vandeniu. Nuplautos bruknės, išvalytos nuo pašalinių priemaišų, dedamos ant švaraus, sauso rankšluosčio ir lengvai išdžiovinamos. Tada džiovinama tradiciniais būdais - arba orkaitėje ne aukštesnėje kaip 60 laipsnių temperatūroje, arba gerai vėdinamoje šiltoje patalpoje keletą dienų, retkarčiais papurtant. Džiovintas bruknes laikykite sandariai uždarytuose stikliniuose indeliuose nuo saulės spindulių.

Bruknės priklauso amžinai žaliuojantiems krūmams iš viržių šeimos.

Daugiausia auga miškingose ​​ir pelkėtose vietose, nes yra drėgmę mėgstantis augalas. Aptinkama ir alpinėse pievose.

Lapai yra mėsingi ir apvalios formos. Augalo vaisiai yra maži, maždaug 8 milimetrų skersmens, raudonos spalvos.

Daugelis žmonių žino, kokios naudingos yra krūmo uogos. Jie - tikras lobis vitamino C. Iš jų ruošiami įvairūs vaisių gėrimai, neįprasti patiekalai ir tiesiog užšaldykite.

Tačiau krūmo lapų dalis ir ūgliai yra dar naudingesni. Nors ne visi turi galimybę patys surinkti žaliavas, vaistinių jose netrūksta. Atidžiau pažvelkime į augalo cheminę sudėtį ir išsiaiškinkime, nuo ko padeda bruknių lapai.

Bruknių lapai: gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Jei paruošėte bruknių lapus, būtinai išstudijuokite naudingas savybes ir kontraindikacijas, kad nepakenktumėte savo sveikatai.

Teisingas šio naudojimo būdas vaistinis augalas Tai padės išgydyti kai kuriuos negalavimus ir sustiprins imuninę sistemą.

Medicinoje dažniausiai naudojami krūmo lapai ir ūgliai. Įdomu tai, kad jie netgi žali vartojami sergant kai kuriomis ligomis, pavyzdžiui, nuo helmintozės.

Šio augalo ūglių ir lapų dalių nuoviras ypač padeda gydant infekcijas. šlapimo takų dėl beveik dešimties procentų arbutino kiekio.

IN cheminė sudėtis augaluose yra katechinų – medžiagų, suteikiančių kraujagyslėms elastingumo, o tai sumažina insulto tikimybę (vyresniems žmonėms).

Šis krūmas yra geras antiseptikas. Jame gausu kalio ir magnio druskų, todėl tai yra nepakeičiama priemonė širdies veiklai gerinti.

Taigi, apibendrinant - kuo jie naudingi bruknių lapai:

• mažina kraujospūdį;
• stiprina kraujagysles;
• stimuliuoja širdį;
• sumažina temperatūrą;
• padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
• slopina virusus, mikrobus ir bakterijas;
• stiprina imuninę sistemą;
• malšina uždegimą;
• pašalina patinimą;
• pašalina šlapimo rūgštį.

Kontraindikacijos.

1. Amžius iki 12 metų.
2. Ligos, susijusios su padidėjęs rūgštingumas, - opaligė, gastritas.
3. Alergija komponentams.
4. Ūminis inkstų nepakankamumas.
5. Hipotenzija.

Bruknių lapai nuo cistito

Kaip jau minėta, bruknės yra viena iš geriausia priemonėšlapimo takų gydymui. Medžiagos, sudarančios jo lapus, slopina mikrobus, sukeliantis uždegimąšlapimo pūslėje.

Verdamas bruknių lapas nuo cistito standartiniu būdu– šaukštas 200 gramų verdančio vandens. Nuovirą kruopščiai užpylus galima gerti.

Vartokite 3-4 kartus per dieną, keturiasdešimt minučių po valgio, 2 šaukštus. Gydymo kursas yra 25 dienos. Jei reikia, gydymas kartojamas, bet po dvylikos dienų pertraukos.

Bruknių lapai nėštumo metu

Bruknių lapai plačiai naudojami nėštumo metu nuo edemos, nes šią priemonę turi puikių diuretikų savybių.

Žinoma, neturėtumėte savarankiškai gydytis, pirmiausia pasitarkite su gydytoju, kuris prižiūri jūsų nėštumą. Atsižvelgdamas į jūsų kūno ypatybes, tik gydytojas gali leisti vartoti šį vaistą.

Paprastai šiems tikslams nuoviras ruošiamas su mažesne lapų doze – į stiklinę verdančio vandens imamas ne šaukštas, o šaukštelis žaliavos. Ir jie geria po 50 gramų tris kartus per dieną po valgio.

Kada rinkti bruknių lapus

Bruknių lapus galima rinkti du kartus per metus – ankstyvą pavasarį arba rudenį. Svarbiausia to nedaryti, kai augalas žydi ir duoda vaisių. Šiuo metu lapai nėra per daug turtingi vitaminų ir mikroelementų.

Kaip tinkamai rinkti bruknių lapus?
Svarbu atsiminti, kad šis augalas labai greitai nuvysta. Todėl patyrę žolelių rinkėjai rekomenduoja veikti greitai – iš karto po žaliavų surinkimo ir rūšiavimo jos pradeda džiūti. Norėdami tai padaryti, lapai išdėstomi švarus audinys arba popierius šešėlinėje vietoje.

Kaip virti bruknių lapus

Alaus gamybai svarbu naudoti susmulkintas žaliavas. Šioje formoje jis suteikia daugiau naudingų savybių. Jei bruknių lapus perkate vaistinėje, jie dažniausiai būna supakuoti į filtrų maišelius, tad užplikyti juos labai patogu. Kiekviename pakelyje paprastai yra 2 gramai susmulkintų lapų arba pusė arbatinio šaukštelio.

Kaip teisingai užvirinti bruknių lapus? Nuovirui paruošti reikės 200 ml verdančio vandens ir 10 gramų žaliavos. Susmulkintus lapus sudėkite į metalinį indą, tada užpilkite verdančiu vandeniu.

Virkite sultinį vandens vonioje 15 minučių, po to jį reikia perkošti. Dabar viduje paruoštas nuoviras pridėti bruknių lapų virintas vanduo kad turinys būtų lygiai 200 ml, tai yra pilna stiklinė. Nereikia košti žaliavų maišuose.

Profilaktiniais tikslais, imuninei sistemai stiprinti, iš žaliosios augalo dalies. Norėdami jį paruošti, paimkite du maišelius arba vieną arbatinį šaukštelį žaliavos, užpilkite verdančiu vandeniu (300 ml). Apvyniokite indus rankšluosčiu ir palikite ketvirtį valandos. Gerkite arbatą kartą per dieną.

Sulieknėkite su bruknių lapų nuoviru

Dėl bruknių diuretikų poveikio. Vartojant diuretikų, kraujyje padaugėja hormono kortizolio, kuris skatina greitesnį riebalinių ląstelių irimą.

Norėdami sulieknėti, gerkite bruknių lapų nuovirą po trečdalį stiklinės tris kartus per dieną 30 dienų.

Niekada nenaudoti per daug liaudies gynimo priemonės, nežinodami, kokių kontraindikacijų jie turi. Su jais susipažinti padės bruknių lapų naudojimo instrukcijos, kurios tikrai yra kiekvienoje vaisto pakuotėje.

Kaip pasigaminti arbatos miške – žiūrėkite vaizdo įrašą.