Calciul este un element care este implicat în multe procese fiziologice organism. Aportul adecvat este esențial pentru menținerea sănătății. Aflați ce interferează cu absorbția normală a calciului și cum să luați corect acest mineral.
1. Calciu și vitamina D
Pentru ca calciul să fie bine absorbit, este necesar în organism un aport suficient de vitamina D. Există foarte puțină vitamina D în produsele alimentare, prin urmare, se recomandă mersul pe timp însorit, deoarece această vitamină se formează sub influența ultravioletelor. razele.
2. Calciu, fosfor și oligoelemente
Calciul este cel mai bine absorbit cu fosfor și oligoelemente. Alimentele care conțin mult calciu și oligoelemente sunt brânza naturală de vaci, ierburile proaspete, peștele și fructele de mare.
3. Limitează-ți aportul de alimente care elimină calciul
Acestea includ cafea, măcriș, sare, rubarbă, spanac, sfeclă și suc. Acidul oxalic, care se găsește în multe legume cu frunze verzi, formează oxalați (săruri) cu calciul, dintre care unele sunt excretate din organism, iar altele se depun sub formă de pietre în rinichi și articulații.
4. Reglați aciditatea stomacului
Aciditatea anormală a stomacului poate afecta absorbția calciului. Boli intestinul subtire de asemenea, împiedică absorbția calciului în sânge în cantități suficiente.
5. Calciu și fond hormonal
Pentru absorbția normală a calciului, este necesară normalizarea fondului hormonal al organismului. Nivelurile crescute sau scăzute ale hormonului de creștere, hormonului paratiroidian sau estrogenului afectează absorbția calciului în sânge.
6. Boli ale rinichilor, ficatului și pancreasului
Bolile ficatului, pancreasului și rinichilor pot interfera cu absorbția normală a calciului. Tratarea acestor afecțiuni va rezolva problema calciului.
7. Luarea anumitor medicamente
Adesea, motivul pentru absorbția slabă a calciului este aportul anumitor medicamente, de exemplu, anticonvulsivante, hormoni steroizi, laxative și diuretice.
8. Calciu și sport
Activ exercițiu fizic poate elimina calciul care este excretat din organism prin transpirație. Pentru a compensa deficitul de calciu, se recomandă să bei 1-2 pahare de chefir sau să mănânci 100-200 g de brânză de vaci.
9. Situații stresante
Pentru ca calciul să fie bine absorbit, trebuie evitat stresul. La stres emoțional se produce hormonul cortizol, care favorizează excreția de calciu în urină.
10. Compoziția chimică a preparatului
Dacă luați tablete de calciu, absorbția acestuia va depinde în mare măsură de compoziție chimică medicament. De exemplu, citratul de calciu este bine absorbit indiferent de aportul alimentar. Carbonatul de calciu se consumă cel mai bine în timpul meselor, iar gluconat de calciu este cel mai prost absorbit.
Caracteristici de asimilare a calciuluiNu este suficient doar să consumi calciu, principalul este să-l asimilezi! Calciul este o substanță greu de digerat. Calciul se găsește în alimente în principal sub formă de săruri puțin solubile (fosfați, carbonați, oxalați etc.). De exemplu, organismul absoarbe doar 13,4% din calciul continut de morcovi. Trebuie să mănânci 700 g de morcovi pentru a obține 1/4 parte indemnizație zilnică calciu. Digestibilitatea sa depinde în mare măsură de substanțele însoțitoare din compoziția alimentelor.
Solubilitatea sărurilor de calciu crește în mediul acid al stomacului, dar ionii dizolvați într-o oarecare măsură se reunesc și precipită în jejun și ileon, unde pH-ul este mai aproape de neutru. Știați că o persoană la vârsta de 60 de ani poate produce doar 25% din cantitatea de acid gastric pe care o produce la vârsta de 20 de ani? Prin urmare, necesarul de calciu crește doar cu vârsta. tract gastrointestinal componentele alimentare (glucoză, acizi grași, fosfor și oxalați) se leagă de calciu, formând complexe. În general, absorbția suplimentelor de calciu (în special a suplimentelor de calciu mai puțin solubile) este îmbunătățită atunci când sunt luate cu alimente. Acest lucru se poate datora faptului că alimentele stimulează secreția și motilitatea gastrică și surse de hrana calciul devine mai fin măcinat și mai solubil.
Fibrele alimentare reduc absorbția calciului. Mai multe părți constitutive fibre dietetice lega calciul. Hemiceluloza inhibă absorbția calciului.
Acidul fitic (un constituent al plantelor) leagă calciul într-o formă insolubilă. Cerealele - secara, grâul, ovăzul sunt deosebit de bogate în acid fitic, totuși, în timpul fermentației aluatului, acidul fitic este descompus prin acțiunea fitazei conținute de drojdie.
Verde închis, legumele cu frunze au adesea relativ continut ridicat calciu. Dar acidul oxalic interferează adesea cu absorbția calciului. Atunci când este combinat cu acid oxalic, calciul produce compuși insolubili în apă care sunt componente ale pietrelor la rinichi. Acestea sunt măcrișul, rubarba, spanacul, sfecla. Produse cu conținut scăzut acid oxalic ( varza alba, broccoli, napi) sunt surse bune de calciu. Absorbția calciului din varză este la fel de mare ca și din lapte.
Lipsa proteinelor în dietă afectează absorbția calciului. Efectul stimulator al proteinelor se datorează probabil faptului că aminoacizii eliberați în timpul hidrolizei lor formează complexe bine solubile cu calciul. Este posibil să induceți calciuria cu o dietă bogată în proteine. Calciuria determină un echilibru negativ al calciului, dar nu duce la o creștere compensatorie a eficienței absorbției calciului în intestin. Aceeași persoană are fluctuații mari în timpul zilei ale nivelului de calciu urinar din cauza efectului calciuretic Produse alimentare... Carbohidrații și proteinele digerate au un efect calciuretic care este liniar legat de aportul acestor substanțe, dar relativ independent de aportul de calciu. Pentru fiecare 50 g suplimentare de proteine din dietă, 60 mg de calciu se pierd prin urină. Nivel inalt continutul de fosfor din unele proteine reduce, dar nu elimina, efectul sau calciuretic. Efectul calciuretic al proteinei duce la o scădere a reabsorbției renale a calciului, care nu este compensată de o creștere a absorbției sale în intestin. Prin urmare, bogat in proteine dieta la adulți are ca rezultat un echilibru negativ al calciului.
Calciul este absorbit din intestine sub formă de complexe cu acizi grași și biliari. Raportul optim este de 10-15 mg calciu per gram de grăsime. Absorbția calciului este facilitată de un conținut suficient de nesaturați acizi grași... Cantitățile insuficiente și excesive de grăsimi, în special cele bogate în acizi grași saturati (grăsimi de gătit, miel, untură de vită etc.), afectează absorbția calciului. Dacă aportul de grăsime este insuficient, se formează prea puține săruri de calciu ale acizilor grași, care dau compuși complecși solubili cu acizii biliari. Cu alimente excesiv de grase, nu există suficienți acizi biliari pentru a transfera toate sărurile de calciu ale acizilor grași într-o stare solubilă, iar o parte semnificativă din Ca este excretată în fecale. Eliberarea de Ca depinde de natura dietei. Consumul de alimente cu predominanța alimentelor cu reacție acidă a mediului (carne, cereale, pâine) duce la excreția de Ca în urină. Cu o predominanţă a alimentelor cu reacție alcalină(fructe, legume, produse lactate) Ca este excretat în principal prin fecale.
Un factor important care influențează absorbția Ca este cantitatea de fosfor și magneziu din dietă.
Cel mai favorabil raport dintre calciu și magneziu în dietă este 2: 1. Un raport apropiat de acest raport există în următoarele produse- sardine, hering atlantic, vinete, castraveti, salata verde, usturoi, fasole, pere, mere, struguri, zmeura, ciuperci porcini. Dacă se furnizează puțin magneziu, se formează calcul, calcifiere vasculară, se depune calciu plăci de ateroscleroză... Magneziul este esential pentru absorbtia Ca in rinichi si tractului urinar... Deficitul de magneziu stimulează PTH, ceea ce duce la creșterea resorbției osoase și la creșterea excreției renale de Ca. Magneziul concurează cu Ca pentru acizii biliari; prin urmare, excesul de magneziu afectează negativ absorbția Ca. În plus, magneziul face parte din enzimele necesare pentru metabolismul cartilajului și țesutului osos.
Cel mai bun raport calciu/fosfor la adulți este de 2: 1,2-1,8. Un raport apropiat de acesta este tipic pentru brânza de vaci, castraveți, usturoi și struguri. Dacă Ca este furnizat mai mult decât fosfor, atunci țesutul osos nu se formează în mod normal, există probleme de calcificare vasculară, formarea de calculi la rinichi, vezica biliara... Și dacă, dimpotrivă, este furnizat mai mult fosfor decât este necesar, Ca este spălat din oase și absorbția acestuia scade.
Digestibilitatea calciului este influențată și de potasiu, al cărui exces afectează absorbția acestuia, deoarece potasiul, ca și magneziul, concurează cu Ca pentru acizii biliari.
Impiedica absorbtia calciului: ciocolata, excesul de zahar, excesul de alimente cu fibre grosiere. Ceaiul nu este compatibil cu niciun oligoelement.
Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta și alte băuturi similare conțin fosfat acid de sodiu (un antagonist al Ca, nu permite absorbția acestuia), pH-ul lor = 2,2-2,5, organismul folosește Ca pentru a le neutraliza, care este spălat. din tesutul osos...
Cofeina crește, de asemenea, pierderile urinare de calciu. Abuzul de cafea și alcool poate fi cauzele deficienței de calciu, deoarece o parte din acesta este excretată prin urină.
Lactoza crește absorbția calciului. Lactoza, aflată în fermentație, menține valori scăzute ale pH-ului în intestin, ceea ce previne formarea sărurilor insolubile de fosfor-calciu.
Alături de vitaminele A, C, D, E, K, următoarele elemente pot crește nivelul de calciu din organism: Fe, Mg, Mn, Cu, P, Si, precum și proteine, suc gastric (HCl), pancreas enzime și Lactobacillus acidophilus...
Siliciul leagă colagenul osos. Zincul și cromul joacă un rol important în aprovizionarea cu energie a oaselor, care este necesară pentru creșterea oaselor. Borul afectează sinteza estradiolului, seleniului cu iod - asupra sintezei hormonilor glanda tiroida... Vitamina E afectează starea membranelor, inclusiv a țesutului osos.
Un inamic serios al Ca și P este aluminiul. Ionii de aluminiu sunt capabili să înlocuiască ionii de Ca și, prin urmare, provoacă schimbări serioase în schimbul de Ca. O persoană obține prea mult din acest metal din ustensile de bucătărie din aluminiu, suc din pungi acoperite cu aluminiu sau bere conservată.
În alimente omul modern există un deficit semnificativ de calciu, în special pentru locuitorii din mediul urban, în alimentația care este dominată de alimente rafinate, semifabricate etc. Este suficient să spunem că principala sursă de calciu - produsele lactate sunt epuizate semnificativ în calciu pe masa unui oraș: 1 litru de lapte natural proaspăt (de la o vacă) conține 1400 ml de calciu și pasteurizat și chiar mai mult. , sterilizat, din care se face branza de vaci in lactari si branza, total 140 mg. Orașul modern primește, în caz bun, doar o treime din necesar zilnic calciu.
Este recomandat să luați orice produse de Ca noaptea, din cauza ritm circadian resorbtia osoasa. Resorbția este suprimată doar de aportul de Ca seara, în timp ce aportul de dimineață nu dă un efect semnificativ.
Mulți oameni, în special bătrânii, mănâncă brânză de vaci, brânză la micul dejun, crezând că este Cel mai bun modîmbogățiți-vă corpul cu Ca și R. Resorbția Ca și P țesut osos efectuate seara si noaptea. Așadar, dacă ai mâncat pește sau brânză la micul dejun, degeaba contați pe efectele lor benefice. Ca și P fie nu intră deloc în sânge din intestin, fie, din cauza lipsei de cerere de țesut osos, se instalează în rinichi sub formă de pietre de oxalat. Ideea este că dimineața, hormonii corticosteroizi sunt produși și eliberați în fluxul sanguin, care blochează absorbția Ca și P din intestine în sânge. Prin urmare, produsele care conțin Ca și P se iau cel mai bine în 2/2 zile, la cină.
Trebuie amintit că calciul se pierde în timpul tratamentului termic (de exemplu, la gătirea legumelor - 25%). Pierderile vor fi neglijabile dacă se consumă apa în care au fost gătite legumele (de exemplu, bulion sau sos).
Cu cât conținutul de grăsimi al produselor lactate este mai mic, cu atât este mai mare conținutul de Ca.
Categorii: | |
Osteoporoza
Probleme cronice Lewis (constituționale, dobândite sau ereditare). Fazele profunde ale degenerescentei urogenitale. Curs compensator:
Dimineața: Arnika-12, Glonoin-12, Veratrum album-12.
După-amiaza: Fosfor-12, Calcarea fluorica-12, Barite carbonica-12.
Seara: 1). Hina-12, Lycopodium-12; 2). Lachesis-12, Mercur dincolo de-12.
Cursul este conceput pentru trei luni.
Metabolismul calciului se bazează în principal pe funcțiile vezicii urinare, fără corectarea cărora (înlăturarea disfuncției) este inutil să încercăm să o stabilim.
Apropo, la începutul secolului trecut, medicina și-a dat seama că calciul este un element important în organism - este oasele, metabolismul și o pompă de potasiu-sodiu (și acesta este schimbul de apă în toate fazele - celule, limfa, șervețele). Prin urmare, majoritatea bolilor, de altfel, cele sistemice severe, fie sunt atenuate semnificativ, fie chiar vindecate atunci când echilibrul calciului este restabilit, de aceea sloganul „toate bolile din lipsa de calciu” a fost rapid anunțat și aplicat. În același timp, calcificarea generală a populației (în Europa) se desfășura pe scară largă, atât de mult încât s-a ajuns la aportul de 100-200 g de calciu pe zi - în primul rând, calciul este doar cretă, compoziția , să spunem, este ieftin, iar în al doilea rând, ideea „cu cât mai repede - cu atât mai bine”, plus inițiativa proprie a cetățenilor. Trebuie să spun că deteriorarea sănătății a mers foarte repede, până la decese (apropo, implicit se presupunea că creta este o substanță neutră, să zicem, nu este o otravă), după care toată această companie a fost restrânsă ( toate acestea s-au desfășurat timp de maximum șase luni). Problema este aceasta. Să ne imaginăm că organismul nostru este reglat pentru a obține toate elementele necesare din alimente, adică. tu si cu mine avem un fel de "fabrica" in organism, care este obligat sa asimileze si sa proceseze calciul. Lipsa de calciu - este clar că fabrica nu funcționează bine. În consecință, cu o creștere bruscă a sarcinii (încărcarea echipamentului), efectul a fost complet opus - echipamentul a fost uzat și, în loc să crească rata, pur și simplu a eșuat. Deci, înainte de a crește sarcina, a fost mai întâi necesar să se repare „fabrica” sau să se normalizeze schimbul de calciu - să se activeze procesele de asimilare a acestuia. Prin urmare, este imposibil să creșteți doza de calciu fără a stimula metabolismul - efectul este strict negativ.
Schimbul de calciu, în special fluor, este stimulat de preparatul simplu Calcarea fluorica (în general, fluorură de calciu). Referitor la acesta din urmă. Deoarece, din nou, calciul este un element important, apoi după criza cu aportul de cretă (de câțiva ani) a început un alt boom - una dintre companiile farmaceutice germane a început să producă și să recomande populației același calciu homeopat, doar că nu fluor. , dar carbonic... Deoarece, după cum știm cu toții, acest medicament normalizează metabolismul calciului în organism - primul efect a fost foarte de succes - aici a început o îmbunătățire pe scară largă a bunăstării și vindecarea cetățenilor - efectul este clar pentru tine și pe mine. Aproximativ un an mai târziu, procesul invers a început brusc - au început exacerbările și deteriorarea, după care un cetățean din Olanda a depus chiar un proces împotriva companiei. În același timp, compania germană a fost un producător cinstit și nu a refuzat pretențiile sale - ei înșiși nu au înțeles care a fost motivul pentru care medicamentul a încetat să funcționeze în mod corect. Dar s-a dovedit că, după primul an de vânzare a medicamentului, care la început a fost făcut conform schemei homeopatice clasice (pentru care o particulă de cretă a fost luată din stratul mijlociu al depozitelor de cretă și a fost dinamizată), au decis să se îmbunătățească compozitia. Mintea germană a sugerat o idee simplă - este clar că nu au luat calciu pur din pământ - au existat multe impurități și elemente însoțitoare. Apoi au decis să îmbunătățească medicamentul și au început să facă homeopatie din calciu obținut prin mijloace chimice, sugerând că calciul pur este mult mai bun decât cel natural. Dar rezultatul a fost exact invers. De atunci, toată homeopatia a fost preparată numai din componente ecologice (fără chimie), iar acest medicament în farmacologia germană a început să fie desemnat Calcarea Austermani - un medicament homeopat obținut din calciu natural (sedimente marine).
Prin urmare, pentru a normaliza schimbul, avem nevoie de următorul curs:
Prima receptie: Hina-12, Kantaris-12, Calcarea fluorica-12 - cate 2 mazare.
A doua metoda: Hina-12, Kantaris-12, Calcarea carbonica-12 - cate 2 mazare.
A treia metodă: Hina-12, Kantaris-12, Calcarea phosphorica-12 - câte 2 mazăre.
Ora de luare a medicamentelor este de la 21.00 la 23.00, trebuie luată alternativ, începând cu medicamentele din primul grup, a doua zi - medicamentele din al doilea grup, apoi al treilea, apoi din nou primul - și așa pe inel.
Ritmul modern al vieții unei persoane îi afectează alimentația și odihna. Pentru a fi la timp peste tot, se mulțumește cu gustări din mers, mâncare monotonă și de proastă calitate. O astfel de alergare în cerc, de regulă, se termină foarte prost. Ca urmare a alimentației necorespunzătoare, o persoană dezvoltă deficiență de vitamine, iar procesele metabolice din organism sunt perturbate. Deficitul de calciu este foarte adesea cauza unor astfel de tulburări. Când încearcă să compenseze lipsa acestui element vital, o persoană recurge la o varietate de analogi sintetici, fără să știe că nu orice formă a acestui macronutrient este capabilă să fie absorbită în organism.
Înainte de a enumera suplimentele de calciu, să aruncăm o privire la cauza principală a acestei deficiențe minerale importante. Care este motivul lipsei sale în organism? În primul rând, acest lucru se întâmplă din cauza modificărilor legate de vârstă sau ca urmare a unor patologii metabolice. Este foarte important să înțelegem că problema eliminării sale în sine nu este la fel de urgentă ca problema care provoacă pierderea acestui mineral. Chiar daca te saturi, nu se absoarbe din cauza problemelor digestive si a dezechilibrului hormonal.
Motive care împiedică asimilarea:
Înainte de a răspunde la întrebarea care calciu este mai bun, vom afla ce forme există:
Deci, sunt cunoscute următoarele forme:
Chelat de calciu
Această formă este în prezent cel mai bun produs de pe piața farmaceutică. Uneori se găsește sub altă denumire „calciu ionic”. În ciuda prețului ridicat, medicamentul este la mare căutare în rândul pacienților, deoarece are un nivel ridicat de absorbție. În plus, previne formarea de oxalați în vezica biliară și rinichi. Preparatele chelate sunt complet absorbite în organism și practic nu au reacții secundare. În plus, nu este nevoie de un aport suplimentar de vitamina D. Aceste medicamente nu afectează funcționarea sistemului digestiv și nu au nevoie de acid clorhidric pentru asimilarea lor. Se descompun ușor în apă și eliberează rapid ioni de calciu, ceea ce îi împiedică să se acumuleze excesiv în sânge. Acest din urmă fapt elimină probabilitatea formării cheagurilor de sânge ca urmare a creșterii coagulării sângelui.
Carbonat de calciu
Acest instrument este cunoscut și sub numele de carbonat de calciu. Procentul său de digestibilitate nu este atât de mare precum este descris mai sus. Se absoarbe în organism la o aciditate normală de doar 22%. Dacă există o aciditate scăzută a stomacului, atunci digestibilitatea acestuia este practic zero. De asemenea, administrarea acestui medicament poate duce la formarea de oxalați în rinichi. Are efecte secundare semnificative: provoacă greață și vărsături, constipație, dureri abdominale, reduce aciditatea stomacului și favorizează dezvoltarea alergiilor. Cu toate acestea, această formă de remediu cu calciu este la mare căutare datorită disponibilității factorului preț.
Citrat de calciu
Are un al doilea nume - citrat de calciu. Este absorbit de organism de două ori și jumătate mai bine decât forma anterioară. Cu toate acestea, are nevoie de un aport suplimentar de vitamina D3. Rata sa de absorbție este de aproximativ 45%. Are două avantaje semnificative și semnificative. În primul rând, medicamentele din acest grup nu au nevoie de suc gastric, deci pot fi luate pe stomacul gol. În al doilea rând, nu formează oxalați (pietre) în rinichi. Putem spune că această formă nu are practic contraindicații. Mijloacele din acest grup sunt potrivite persoanelor în vârstă (după 50 de ani) și celor care au o aciditate scăzută a stomacului. De asemenea, este benefic pentru bolile sistemului genito-urinar, deoarece modifică aciditatea mediului în partea alcalină, ceea ce împiedică înmulțirea microorganismelor.
Gluconat de calciu
Această formă are cel mai scăzut grad de digestibilitate - aproximativ 3-4%. De asemenea, are o serie de efecte secundare și trebuie luat împreună cu vitamina D. Cea mai neplăcută consecință a utilizării prelungite a acestui remediu este depunerea de săruri de acid oxalic (oxalați) în vezica biliară și rinichi.
Instrumentul are un factor de preț scăzut, dar chiar și în acest caz, nu este popular, deoarece este ineficient și are o serie de acțiuni negative.
Deci care calciu este cel mai bun? Să aruncăm o privire la cele mai bune suplimente de calciu disponibile în diferite forme.
Kaltsidrink
Conceput pentru a hrăni țesutul articular și cartilaginos. Are o rețetă excelentă, făcută sub formă de pudră, ceea ce o face comod de luat. Acest instrument include:
Chelat de calciu magneziu
Cel mai bun preparat de calciu, deoarece este conținut într-o formă chelată. Contine:
Vitamask (complex de calciu)
Acest produs include doua forme de calciu: hidroxiapatita si citrat, precum si alte minerale (zinc, fosfor, bor etc.) care imbunatatesc absorbtia acestuia. Produsul conține și un complex de sulfat de condroitit, care previne distrugerea țesutului cartilajului.
Orto calciu magneziu
Conține un complex de minerale esențiale. Forma de eliberare - pulbere, care se folosește 1 lingură pe zi. Contine:
Aportul zilnic de calciu diferă în funcție de grupele de vârstă. De exemplu, pentru bărbați și femei de vârstă mijlocie (30-45 de ani), doza zilnică ar trebui să fie de 800 mg. Pentru vârstnici (55 de ani și peste) - 1200 mg.
Medicamentul se ia o dată pe zi, adică doza zilnică se bea la un moment dat. Dacă preparatul de calciu este luat separat de vitamina D, atunci este mai bine să luați vitamina cu două ore înainte.
Cele mai bune mijloace de digestibilitate sunt formele combinate de calciu și vitamina D3, despre care am scris mai sus. Aceste medicamente nu au practic efecte secundare și nu se depun sub formă de pietre la rinichi.
Când calciul este absorbit mai bine, care?
Dacă există suficient calciu în corpul uman, părul și unghiile vor fi în stare bună, iar dinții și oasele vor arăta sănătoase. Fără îndoială, calciul pătrunde în corpul uman împreună cu anumite alimente. Dar calciul este absorbit mai bine dacă sunt prezente alte substanțe, deoarece pentru trecerea normală a reacțiilor chimice, începând cu intrarea în cavitatea bucală a diferitelor alimente și băuturi, este necesar să se respecte cu strictețe timpul și cantitatea acestui element.
În primul rând, trebuie să înțelegeți procentul de calciu, luând în considerare întregul corp al unui adult. Deci, 17% din acest oligoelement este concentrat în oase. Iar restul rezervelor de calciu sunt distribuite în sânge, lichidul intercelular și țesuturile netede.
Desigur, cantitatea de aport zilnic din acest oligoelement, conform mărturiei nutriționiștilor, depinde de vârsta și starea de bine a persoanei. Majoritatea calciului care este potrivit pentru oameni se găsește în următoarele alimente:
Galbenusuri de ou;
Unele plante comestibile;
Dar care calciu este mai bine absorbit în organism este de fapt cunoscut doar de producătorii care procesează laptele, care ajunge apoi pe rafturi. Deoarece cu o prelucrare minimă are loc o pierdere nesemnificativă a oricăror nutrienți.
Și nu trebuie să uităm de vitaminele care transportă calciu. Cel mai important dintre ele este D7, deși alte componente importante sunt și acidul ascorbic, vitaminele E și A. Fără prezența oligoelementului magneziu în proporții potrivite, nici calciul nu va fi absorbit.
Indiferent de momentul în care au fost consumate alimente cu un conținut ridicat de acest oligoelement, aportul său simultan cu fier interferează cu absorbția normală a acestor substanțe. Pierde mult calciu:
Spanacul, rubarba, sfecla și măcrișul contribuie la absorbția slabă a microelementului.
Oamenii de știință au făcut o mulțime de cercetări și acum pot spune exact în ce moment al zilei calciul este absorbit mai bine. Aceasta este perioada care se apropie de noapte. Cu toate acestea, după-amiaza, cu 7 ore înainte de a lua microelementul în cauză, este mai indicat să luați vitamina D, iar apoi după-amiaza să folosiți calciul sub formă de tablete.
Cu toate acestea, nu toată lumea știe că consumul de produse lactate, chiar și în cantități mari, nu garantează că organismul va absorbi calciul. Vă vom spune cum să luați corect calciul pentru ca acesta să fie mai bine absorbit.
Nivelurile adecvate de calciu din organism susțin densitatea osoasă normală, dinți și păr sănătoși. Calciul este deosebit de important în timpul sarcinii, când se formează scheletul bebelușului. Ne vom uita la modul de administrare corect a calciului, la ce oră este absorbit mai bine calciul și la alte condiții necesare pentru ca organismul să primească o cantitate suficientă din acest oligoelement important.
Aciditatea scăzută apare cu disfuncții ale tractului gastrointestinal, la vârstnici, cu utilizarea de antiacide și medicamente pentru tratamentul ulcerului stomacal și duodenal. Normalizarea epiteliului intestinal, deoarece calciul este absorbit în intestinul subțire.
Pentru ca calciul sa fie absorbit este necesara echilibrarea nivelului de hormoni: hormon de crestere, estrogen, hormon paratiroidian.
Patologia pancreasului, rinichilor și ficatului poate interfera cu absorbția. Calciul se găsește de obicei în alimente sub formă de compuși cu solubilitate redusă în apă. Acizii biliari pot ajuta la rezolvarea problemei, motiv pentru care un ficat sănătos este important.
Adesea motivul pentru care calciul nu este absorbit constă în efectele secundare ale medicamentelor luate (anticonvulsivante, diuretice, hormoni steroizi, laxative).
Activitate fizică moderată regulată, fără efort excesiv (mers și alergare, exerciții cu gantere și mrenă). După o saună și un exercițiu viguros, calciul se poate pierde prin transpirație crescută. Pentru a-l reumple, este potrivit un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.