Zmeura: proprietati benefice si medicinale. Beneficiile zmeurii proaspete și uscate: rețete de medicină tradițională

Zmeura este un subarbust de foioase cu un rizom peren, din care se dezvoltă tulpini supraterane bienale de până la un metru și jumătate înălțime. Rizomul este sinuos, lemnos, cu rădăcini adventive multiple, formând un sistem ramificat puternic.

Tulpinile sunt erecte. Frunzele sunt ovale, verde închis deasupra, albicioase dedesubt, acoperite cu peri mici. Florile sunt albe, de aproximativ 1 cm diametru, colectate în raceme mici, situate pe vârfurile tulpinilor sau la axila frunzelor. Fructele sunt drupe mici, păroase, topite pe un recipient pentru a forma un fruct complex. Fructele sunt de obicei roșii, dar există soiuri care sunt galbene și chiar negre.

Locul de naștere al zmeurii este Europa Centrală. Crește în pădurile umbroase, printre tufișuri, de-a lungul marginilor de pădure, poieni, maluri ale râurilor și râpe. Cultivat în grădini.

În scopuri medicinale, folosiți fructe de zmeură. Colectați-le pe vreme uscată când sunt complet coapte. În acest moment, ele sunt ușor separate. Adunați-le cu grijă pentru a nu le zdrobi. Așezați fructele în coșuri în straturi subțiri, aranjandu-le cu crenguțe sau frunze. Se usucă rapid în cuptoare la o temperatură de 60-80°C, răsturnându-se periodic. De asemenea, este bine să faci dulceață.

Proprietăți utile ale zmeurii

Fructele de zmeura contin acid malic, tartric, caproic, salicilic, formic; glucoză, fructoză, zaharoză, taninuri, pectină, substanțe azotate și colorante, săruri de potasiu, săruri de cupru, clorură de cian, acetoină, benzaldehidă, vitamina C, caroten, urme de vitamine B și ulei esențial. Semințele conțin ulei grasși fitosterol.

Zmeura proaspata are un specific gust placutși aromă, potolește setea și îmbunătățește digestia. Includerea în dietă a zmeurei sau a produselor făcute din acestea accelerează semnificativ tratamentul diverse boli tractului gastrointestinal, deoarece au proprietăți antiemetice, antiinflamatorii și analgezice. În plus, zmeura proaspătă este folosită în mod tradițional ca un remediu „reducător” pentru intoxicație.

Pe lângă proprietățile sale antipiretice, zmeura are un efect hemostatic și antitoxic și îmbunătățește apetitul. Zmeura ar trebui consumată de femei; au un efect benefic asupra nuanței și culorii pielii, deoarece conțin vitamine, PP, C și grupa B.

Zmeura conține un numar mare de cupru, acesta din urmă este inclus în majoritatea antidepresivelor. Prin urmare, zmeura sunt utile persoanelor a căror muncă sau viață este asociată cu o mare tensiune nervoasă.

Zmeura este folosită în mod tradițional pentru raceli, gripă, acută infecție respiratorie, exacerbarea durerilor la nivelul articulațiilor, cu radiculită și alte boli: cu febră și fenomene nevralgice. De obicei, ceaiul diaforetic se prepara din zmeura din 5-6 linguri de fructe de padure uscate, preparate cu 3 cani de apa clocotita. Două sau trei pahare se beau fierbinți într-o oră. Este indicat să stai întins într-un pat cald, acoperit cu o pătură. Acest lucru provoacă o bună încălzire și transpirație abundentă. Proprietățile diaforetice ale zmeurii sunt benefice pentru pacienți hipertensiune: cantități semnificative sunt eliminate în transpirație sare de masă, drept urmare scade presiunea arterială, in aceste cazuri se bea o jumatate de pahar de infuzie de zmeura.

În medicina populară, zmeura este folosită pentru a reduce dimensiunea Prostată când crește și în sistemele tradiționale medicina orientala zmeura sunt cunoscute ca componenta principala a preparatelor si pastilelor folosite pentru infertilitate si impotenta sexuala.

În rețetele antice coreene pentru infertilitate, zmeura era folosită cu semințe de pătlagină, iarbă de lămâie chinezească, semințe de dodder și flori albe de Tribulus terrestris.

Este destul de simplu să prepari un remediu pentru impotența sexuală - chipkapban: fructele de zmeură se înmoaie în vodcă, se usucă la foc mic, se bat într-un mojar și se iau dimineața o lingură cu apă.

Zmeura este recomandata pentru anemie, ateroscleroza, tulburari ritm cardiac, boli ale tractului gastro-intestinal, boli de rinichi, hipertensiune arterială. Fitoncidele de zmeură sunt dăunătoare Staphylococcus aureus, drojdie și spori de mucegai.

Spre deosebire de alte fructe de padure, zmeura nu isi pierde proprietatile curative (medicinale) dupa tratamentul termic. Prin urmare, dulceața de zmeură - cel mai bun remediu pentru raceli.

Frunzele de zmeura contin substante care stimuleaza muschii netezi intestine, uter.

Proprietăți periculoase ale zmeurii

Zmeura conține o serie de substanțe esențiale care pot provoca o reacție negativă la persoanele cu alergii. De asemenea, celor care suferă de gastrită sau ulcere nu li se recomandă să consume suc concentrat de zmeură și tincturi pe bază de acesta.

Care sunt beneficiile zmeurii? Proprietăți utile ale zmeurii. Tratamentul bronșitei, gripei, durerilor în gât, herpsisului, hemoroizilor cu zmeură.

Nu este un secret pentru nimeni că zmeura nu este doar aromată și gustoasă, ci și sănătoasă. În medicina populară este utilizat pentru tratamentul și prevenirea multor boli.

Fructele de zmeură conțin multe substanțe utile, microelemente și vitamine. Conțin zaharuri (9-10%), potasiu, fier, cupru, pectine, taninuri, fibre, acizi organici (inclusiv acid salicilic), precum și vitaminele B1, B12 și PP.

Zmeura are efect diaforetic si antipiretic, de aceea se recomanda folosirea ei pentru raceli. Atât fructele proaspete, cât și dulceața făcută din acestea sunt potrivite în acest scop. Zmeura este recomandată pentru anemie, ateroscleroză, hipertensiune arterială, boli tract gastrointestinal si rinichii. Fitoncidele incluse în compoziția sa suprimă activitatea vitală a Staphylococcus aureus și a sporilor de drojdie.

ÎN scopuri medicinale Ei folosesc nu numai fructele, ci și frunzele de zmeură. Sunt bogate în substanțe care stimulează mușchii netezi ai uterului și intestinelor.

Sucul de zmeura are efect hemostatic si antitoxic, creste pofta de mancare, imbunatateste tenul si imbunatateste tonusul pielii.

Mulțumită continut ridicat zmeura cupru este un excelent antidepresiv. Trebuie să fie prezent în alimentația persoanelor ale căror activități sunt asociate cu stres și supraîncărcare nervoasă.

Zmeura își păstrează Proprietăți de vindecareși după tratamentul termic, așa că dulceața și compoturile făcute din acesta nu sunt mai puțin utile decât fructele proaspete.

Utilizarea zmeurii în medicina populară. Rețete vindecătoare

Un decoct din frunze și tulpini de zmeură pentru bronșită

Se toarnă 40 g de frunze și tulpini de zmeură în 500 ml apă clocotită și se lasă acoperit timp de 3 ore, apoi se strecoară. Luați 100-150 ml de 2-3 ori pe zi.

Infuzie de ramuri de zmeura pentru herpes

Se toarnă 20 g de ramuri de zmeură tocate în 450 ml apă clocotită și se lasă acoperit 2 ore, apoi se strecoară. Luați 130 ml de 4-5 ori pe zi.

Infuzie din frunze de zmeura pentru diaree

Se toarnă 20 g frunze de zmeură în 500 ml apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă 2-3 ore. Se strecoară și se ia câte 100 ml de 3 ori pe zi înainte de mese.

Infuzie de zmeura pentru gripa si raceala

Turnați 30 g fructe de zmeură în 300 ml apă clocotită și lăsați acoperit timp de 1 oră. Luați cald în timpul zilei.

Infuzie de fructe de zmeura pentru inflamarea laringelui si durerile in gat

Se toarnă 60 g de zmeură cu 500 ml apă clocotită, se acoperă și se lasă 2 ore. Se iau 80-100 ml cald de 4 ori pe zi sau se face gargara cu infuzia incalzita.

Infuzie de zmeura uscata pentru raceli

Se toarnă 30 g de zmeură uscată cu 250 ml apă clocotită și se lasă acoperit 10 minute, apoi se strecoară.

Luați 250 ml de 3 ori pe zi.

Infuzie de flori de zmeura pentru hemoroizi

Se toarnă 30 g flori de zmeură în 300 ml apă și se lasă 3 ore, apoi se strecoară. Luați 100 ml de 3 ori pe zi.

Zmeura este una dintre cele mai comune și preferate culturi de fructe de pădure. Probabil că nu există o grădină unde să nu fie zmeură. Boabele acestei plante sunt un produs alimentar valoros, deoarece conțin acizi organici, zaharuri, substanțe aromatice și minerale, vitamine și au un conținut ridicat de calități gustative. În plus, zmeura se bucură de multă vreme de o bună reputație ca vindecător acasă.

Sunt cunoscute peste 120 de specii de zmeură sălbatică; doar câteva sunt cultivate - aproximativ zece; cea mai comună este zmeura comună.

Fructele zmeurii de pădure sunt considerate mai sănătoase decât zmeura de grădină; Fructele sale sunt mai mici, dar mai puțin apoase, mai aromate și mai acre în comparație cu soiul de grădină.

Zmeura este un subarbust cu tulpini erecte de până la 80-120 cm înălțime, aparținând familiei Rosaceae. Frunzele plantei sunt ovale, alterne, pețiolate, verde închis deasupra, albicioase dedesubt, acoperite cu perișori mici.

Rizomul este sinuos, lemnos, cu rădăcini adventive multiple.

În primul an, lăstarii sunt ierboase, verzi, suculenți, acoperiți cu tepi subțiri; în al doilea an devin lemnos.

Zmeura infloreste in iunie-iulie; florile lor sunt albe, colectate in mici inflorescente racemose, situate pe varful tulpinilor sau in axila frunzelor.

Fructele sunt drupe păroase topite pe recipient într-un fruct complex. La zmeura salbatica, drupele se desfac usor, dar la zmeura cultivata cresc impreuna foarte strans. Boabele se coc în iulie-august.

Zmeura preferă să crească în locuri umede, umbroase, în poieni, în râpe; pot fi găsite de-a lungul malurilor râurilor din partea europeană a Rusiei, în Urali, în Siberia de Vest și de Est, în Orientul îndepărtat, Caucaz.

În grădină, este mai bine să plantezi zmeura într-un loc ferit de vânt. Zmeura este o plantă iubitoare de lumină, care nu este suficient de rezistentă la frig și suferă de temperaturile de iarnă. Tolerează bine frigul iernii sub stratul adânc de zăpadă, așa că ar trebui să fie plantat lângă o casă sau gard viu, în locurile în care există multă acumulare de zăpadă. În zonele în care cade puțină zăpadă, lăstarii ar trebui să fie îndoiți pe pământ, prinși și acoperiți cu zăpadă.

Zmeura crește bine numai în soluri moderat umede, afanate și fertile.

Proprietăți utile ale zmeurii

Zmeura este inclusă în preparatele diaforetice, vitaminice, antiinflamatoare și antitusive. Este util ca preventiv și remediu pentru tulburări metabolice. Zmeura este folosită pentru a îmbunătăți pofta de mâncare în boli ale stomacului și intestinelor.

Frunzele plantei sunt folosite ca agent astringent și antiinflamator pentru boli. tractului respirator, precum si gastrita si enterita.

Zmeura reduce tensiunea arterială crescută tensiune arterialași nivelul colesterolului din sânge, tratează și previne ateroscleroza datorită conținutului pe care îl conține acizi grașiși beta-sitosterol.

ceai de zmeura - excelent remediu a sterge simptome neplăcuteîn timpul menstruației și în perioada premenstruală.

Calmează durerile spasmodice și greața, are un efect calmant și tonic și stabilește un ciclu menstrual regulat.

Un decoct de flori de zmeură este folosit pentru a trata hemoroizii și inflamația ochilor; Frunzele de zmeură sunt folosite pentru a îndepărta cosurile, punctele negre și pentru a vopsi părul în negru.

Pentru neurastenie este util un decoct din rădăcini și ramuri lemnoase de zmeură”.

Pentru a face gargara pentru laringita, durerea in gat si stomatita, puteti folosi o infuzie din frunze si tulpini ale plantei.

Culegerea si prepararea zmeura

Fructele de zmeura se recolteaza pe vreme uscata dupa ce roua s-a uscat. Dacă sunt prezente larve, boabele sunt tratate cu o soluție de sare de masă 1-2% timp de 5-10 minute. Larvele plutesc în vârf, sunt îndepărtate, iar fructele de pădure sunt spălate sub un jet slab de apă. Apoi fructele sunt uscate la soare, așezate într-un strat subțire pe hârtie, o foaie de copt și uscate într-un cuptor, uscător sau aragaz la o temperatură de 50-60 ° C.

Fructele uscate sunt de culoare gri-roșie, cu o aromă ușoară și gust dulce-acru. Nu se lipesc împreună în bulgări și nu vă pătează mâinile.

Depozitați materiile prime în pungi sau cutii de pânză sau hârtie într-o zonă bine ventilată. Perioada de valabilitate a boabelor este de 2 ani.

Frunzele și florile de zmeură se recoltează în iunie-iulie, uscate în aer liber. Perioada de valabilitate a frunzelor și florilor uscate este de 1 an.

Contraindicații pentru utilizarea de zmeură

Zmeura nu trebuie utilizată pentru gută, nefrită, glomerulonefrită, boala de pietre la rinichi cu formarea calculilor de oxalat. De asemenea, zmeura nu este recomandată pentru exacerbarea gastritei, stomacului și ulcerelor duodenale.

Nu trebuie să mâncați zmeură dacă aveți amiloidoză (leziuni ale ficatului, rinichilor, splinei și altor organe cauzate de o substanță asemănătoare amidonului - amiloid).

Unii oameni au o intoleranță individuală la zmeură: pielea începe să mâncărime și apar amețeli.

Tratament cu zmeura

ca zmeura medicament a fost folosit din cele mai vechi timpuri.

Fructele sale proaspete potolesc bine setea și îmbunătățesc digestia. Mirosul de zmeură stimulează pofta de mâncare, crește secreția de salivă, suc gastric și bilă. Fructele sunt utile pentru anemie și scorbut.

Dar principalul lucru pentru care fructele de zmeură sunt renumite este proprietățile lor excelente diaforetice și antipiretice, ceea ce este important pentru răceli.

Pentru a pregăti infuzia 2 linguri. linguri de fructe de pădure uscate sunt preparate cu un pahar de apă clocotită, lăsate timp de 15-30 de minute, filtrate. Luați 2-3 pahare fierbinți ca diaforetic.

Aceeași infuzie se folosește la gargară în caz de inflamație.

În scopuri medicinale, de obicei nu sunt fructele pure care sunt uscate, ci vârfurile lăstarilor fructiferi împreună cu frunzele și fructele. grade diferite maturitate și flori.

În medicina populară, fructele de zmeură sunt folosite ca agent hemostatic pentru stomac, sângerare intestinală, menstruație abundentă.

Un decoct din rădăcini și ramuri lemnoase de zmeură este folosit pentru neurastenie.

Pentru a pregăti decoctul 1 lingură. se toarnă o lingură de materii prime zdrobite într-un pahar cu apă clocotită, se ține la foc mic timp de 30-40 de minute, se filtrează. Luați o treime dintr-un pahar de 2-3 ori pe zi înainte de mese.

O infuzie de lăstari sau frunze tinere este eficientă pentru boli inflamatorii tractul gastrointestinal, tractul respirator, precum și astringent cu diaree.

Sucul proaspăt din frunze și lăstarii tineri este folosit pentru a scăpa de pistrui.

Zmeura conține o mulțime de purine, așa că sunt contraindicate pentru gută și nefrită.

Pe răni și ulcere se aplică frunze proaspete de zmeură.

Pentru acnee, faceți următorul unguent: 1 parte suc din frunze de zmeură se amestecă cu 4 părți unt de vacă sau vaselină.

Un decoct de flori este folosit pentru erizipel și inflamația ochilor.

O infuzie de flori se bea anterior ca antidot pentru mușcături. șerpi veninoși si scorpioni.

Se folosește o infuzie de flori și frunze (1:3). boli ale femeilor si hemoroizi.

Pentru raceli, sangerari, diaree se toarna 4 lingurite de frunze sau fructe uscate de zmeura zdrobite in 2 cani de apa clocotita, se lasa 2-3 ore intr-un recipient sigilat si se filtreaza. Luați cald, 0,5 căni de 4 ori pe zi.

De asemenea, puteți sparge tulpinile anuale de zmeură în bucăți de 4-5 cm, turnați apă clocotită peste ele, fierbeți timp de 5 minute și beți cu miere sau zmeură.

Pentru bronșită, urticarie, sângerări hemoroidale și eczeme, se fierb 50 g de rădăcini de zmeură în 0,5 litri de apă la foc mic timp de 15-20 de minute, apoi se lasă o oră și se filtrează.

Luați 0,25 căni de 4-6 ori pe zi.

Înainte de apariția chininei și a altor medicamente din arborele de china, zmeura era considerată cea mai bună antimalaric. Și acum în multe rețete Medicină tradițională a combate diverse stări febrile zmeura ocupă un loc proeminent.

Frunze de zmeură

La fel ca fructele de pădure, frunzele de zmeură conțin o mulțime de zaharuri, oligoelemente, minerale, fitoncide și vitamine. Ele conțin acid ascorbic De 20 - 30 de ori mai mult decât fructele de pădure.

Care sunt beneficiile gemului de zmeura pentru organism?

Cel mai simplu mod de a păstra proprietățile benefice ale fructelor de pădure și ale frunzelor plantelor este uscarea. Proprietățile benefice ale zmeurii se păstrează bine atunci când sunt congelate. Proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure pasate cu zahăr sunt păstrate. Este sănătoasă dulceața de zmeură? La urma urmei, până de curând acesta a fost cel mai popular mod de procesare a zmeurii. Aproape în fiecare casă există un borcan din acesta în caz de răceală. produs delicios. Mulți oameni cred că dulceața de zmeură are aceleași proprietăți curative ca și boabe proaspete. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Nu este un secret că orice tratament termic distruge material util. Bineinteles, dulceata de zmeura este foarte gustoasa si sunt beneficii de pe urma ei. Dar dacă vrei să obții de la zmeură beneficiu maxim, încercați să o gătiți cu tratament termic minim (doar măcinați zmeura cu zahăr). Și dacă gătiți, atunci fierbeți nu mai mult de 5 minute.

Cum este dulceața de zmeură benefică pentru corpul uman? Ceaiul cu dulceata de zmeura pregatita corespunzator este foarte util pentru raceli si gripa. Va ajuta la reducerea tusei, a durerii în gât, a temperaturii scăzute și va adăuga putere corpului pentru a lupta împotriva infecțiilor. Dar nu uitați că, spre deosebire de fructele de pădure proaspete, dulceața de zmeură este un produs bogat în calorii - nu vă lăsați duși de cap, totul este bun cu moderație!

Acum cunoașteți câteva proprietăți vindecătoare prezente în zmeură; acestea au fost de mult apreciate în tratamentul popular și ce afecțiuni ajută la tratare. Și cunoscându-i valoarea, cred că veți iubi și mai mult această zmeură dulce.

Zmeura este ferm înrădăcinată în memoria noastră ca cel mai puternic remediu împotriva răcelii. Fructele de pădure saturează organismul cu vitamine, taninuri și antociani, care ucid microbii. Mulțumită aroma placuta iar gustul acestui medicament este pe gustul copiilor. Dar asta este proprietăți uimitoare nu se termina. Băuturile preparate în mod corespunzător ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea apetitului și la eliminarea toxinelor din organism. Le putem enumera mai departe, dar mai întâi trebuie să ne dăm seama care boabe este mai sănătoasă.

Una dintre cele mai populare plante din grădină este zmeura strălucitoare și dulce: iubitorii de mâncare naturală și tratament traditional. Fiecare tufiș plantat de un rezident de vară oferă anual materii prime pentru prepararea medicamentelor de casă. Toate părțile plantei sunt considerate vindecătoare, de la rădăcină până la frunziș.

Fructele strălucitoare, care sunt imposibil de trecut, merită o atenție specială. Conțin un întreg complex de vitamine, acizi organici, mineraleȘi Uleiuri esentiale. Zmeura se consumă proaspătă, congelată, uscată și transformată în ceai, decocturi, tincturi, precum și dulceață dulce și marmeladă.

După locul de creștere, se disting zmeura de grădină și pădure (sălbatică). Proprietățile lor sunt în mare măsură similare, dar specia sălbatică este considerată mai utilă. Fructele sale durează mai mult deoarece conțin mai puțină umiditate. Deși arbuștii care cresc sub supravegherea unui grădinar produc fructe de pădure mai mari și mai suculente.

Mai multe tipuri de tufișuri de zmeură au fost crescute pentru cultivarea dacha; acestea sunt clasificate în funcție de culoarea fructului:

1. Roșu - un aspect familiar cu mare boabe parfumate culoare stacojie.
2. Negrul, sau murul, este un tufiș cu fructe de vin bogat, de culoare aproape neagră.
3. Alb (galben) – tufa dă fructe cu boabe gălbui.

Toate fructele de pădure cultivate corespunzător au un gust bogat, dulce, dar cele galbene conțin cel mai mare număr fructoză. Sunt mai gustoase decât cele roșii, dar mai puțin sănătoase datorită conținutului redus de acizi organici. Cele negre au un conținut ridicat de antioxidanți. Aceste substanțe ajută o persoană să mențină tinerețea și să prevină dezvoltarea cancerului.

Dacă doriți să obțineți beneficiul maxim de pe terenul din grădină, atunci, pe lângă zmeură, ar trebui să plantați coacăze, caprifoi, aronia, mure. Până la iarnă puteți pregăti compot de zmeură, vin de rowan și multe alte delicatese. Dacă grădina a fost binecuvântată cu o recoltă bogată, atunci de ce să nu faceți niște gem sau să faceți aprovizionare cu zmeură în piure pentru sezonul rece.

Beneficiile colectării proaspete și uscate

Consumul regulat al culturii ajută la întărirea tuturor sistemelor corpului. Acest lucru este explicat de bogați compoziție chimică. Pe lângă vitamine, minerale, acizi organici, compoziția conține fibre alimentareși flavonoide. Fitosterolii conținuți în semințe au un efect antisclerotic.

Principala bogăție este acidul elaginic, care are un efect puternic anticancerigen. Oamenii de știință au demonstrat că aceasta duce la moarte celule maligne, previne formarea altora noi, iar celulele sanatoase nu sufera. Contine o multime de pectine, care ajuta digestia si elimina colesterolul si acizii biliari.

Dacă există îndoieli dacă fructele de pădure proaspete sau uscate sunt mai vindecătoare, atunci vă putem asigura că zmeura uscată nu este inferioară ca beneficii față de cele proaspăt culese. Diferă doar prin conținutul unor substanțe. Există de 20 de ori mai mult acid salicilic în materiile prime uscate decât în ​​cele proaspete. Acest produs este mai eficient împotriva gripei, bronșitei și pneumoniei.

Proprietățile medicinale ale zmeurii:

• ajută la combaterea răcelilor;
• ameliorează umflarea;
• distruge ciuperca;
• acesta este unul dintre cele mai utile mijloace Din tuse;
• întărește sistemul imunitar, tonifică;
• stimulează munca sistem digestiv, îmbunătățește pofta de mâncare;
• util pentru a sistemului cardio-vascular, face elastici pereții vaselor de sânge;
• este profilactic din anemie;
• îmbunătățește sănătatea sistem nervos, ajută la combaterea depresiei;
• elimină toxinele din organism;
• ajută la vindecarea rănilor;
• acesta este un produs valoros pentru femei: zmeura întinerește, netezește ridurile, împrospătează tenul și afectează nuanța pielii;
• ameliorează mahmureala.

Pregătirea materiilor prime pentru iarnă

Nu numai fructele, ci și frunzele și rădăcinile servesc drept materii prime medicinale. Colectarea se face pe vreme uscată. Deoarece fructele de pădure se coc neuniform, acestea sunt colectate în mai multe etape. Materiile prime necoapte, supracoapte sau deteriorate sunt respinse. Colectarea proaspătă este prost depozitată, așa că cel mai adesea este conservată sau uscată.

Puteți pregăti zmeura uscată în mai mulți pași:

Materia primă este considerată uscată dacă nu se deformează în bulgări și nu lasă urme de pătare pe mâini.

O altă opțiune de stocare este înghețarea. După spălare și uscare, masa de boabe este așezată pe o tavă și trimisă la congelator timp de o zi, apoi turnată în pungi de plastic și depozitată în același loc. Când sunt congelate, toate vitaminele sunt păstrate.

Pentru ceai vindecator Frunzele vor veni și ele la îndemână. Sunt colectate în lunile mai și iunie, uscate într-un loc cald și umbrit și depozitate într-o pungă de hârtie sau de material timp de 2 ani.

Tratament cu zmeura: retete populare

În medicina populară, recolta proaspătă este eficientă pentru anemie, reumatism, eczeme enervante, diabetul zaharat. Pentru afectiunile enumerate se recomanda consumul a aproximativ 300-400 g pe zi in timpul sezonului. Dacă există o predispoziţie la boli cardiovasculare, atunci nu doar materiile prime proaspete vor ajuta, ci și o compoziție generală de întărire, care nu va fi dificil de preparat din recolta de zmeură, frunze de coacăze negre și lingonberry și măceșe delicioase. Toate ingredientele sunt luate părti egale, turnați apă clocotită, infuzați, beți 100 ml de două ori pe zi înainte de a mânca.

Cei care suferă de reumatism vor beneficia de o tinctură cu zmeură, frunze de coltsfoot și oregano, luate în raport de 2:2:1. Luați 2 linguri. l. colectare uscată, se toarnă 250 ml apă clocotită, se lasă aproximativ o oră, apoi se filtrează. Se bea 50 ml de 3-4 ori pe zi.

Pentru dermatită și eczeme:

1. Se amestecă fructele de pădure uscate și frunzele în părți egale, 2 linguri. l. turnați amestecul cu 1,5 căni de apă fierbinte.
2. Se pune la foc mic și se fierbe timp de 5 minute. Se lasă o oră, se strecoară. Bea o jumătate de pahar de trei ori pe zi înainte de mese.

Ceai pentru sănătatea femeii:

• Pentru 0,5 căni de apă clocotită luați 1 linguriță. zmeură uscată și 1 linguriță. iarbă hogweed.
• Judecati si strecurati bulionul.

Băutura trebuie păstrată la frigider, luați 0,5 lingurițe. în ziua de după ovulație. Acest decoct le va ajuta pe cele care vor să rămână însărcinate.

Video cu o rețetă pentru longevitate.

Ajutor la raceli

Fructele uscate sunt folosite pentru a trata racelile, bolile de gat, pentru a reface intestinele si stomacul, precum si in în scop cosmetic. Pentru a spori beneficiile, acestea sunt amestecate cu frunze uscate. Mulți oameni asociază tratamentul cu ceaiul de zmeură sau dulceața cu o copilărie fără griji. Băuturile dulci scad temperatura, ameliorează durerile în gât și calmează. Este considerat inofensiv atât pentru adulți, cât și pentru copii. Pentru cei mici, acesta este un bun înlocuitor pentru aspirina. În același timp, ceaiul de zmeură este un diaforetic; accelerează sevrajul Substanțe dăunătoare din organism și promovează recuperarea rapidă.

Băutura reduce temperatura datorită conținutului său acid salicilic. Nu trebuie confundat cu acid acetilsalicilic, care este denumită în mod obișnuit aspirină.

Prepararea ceaiului de zmeură pentru răceli:

1. Se toarnă 100 g de colecție uscată cu 3 căni de apă clocotită, se lasă 30 de minute.
2. Strecoară și bea 1 pahar de băutură caldă înainte de culcare.
3. Pentru a spori efectul diaforetic, trebuie să beți ceai fierbinte, apoi să vă înfășurați sub o pătură.

Similar băutură vindecătoare recomandat ca diuretic și expectorant. Va ajuta persoanele care suferă de hipertensiune arterială, deoarece o cantitate mare de sare este eliminată din organism împreună cu transpirația. În acest caz, bea infuzia o jumătate de pahar de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă.

Infuzie pentru gargara cu dureri in gat:

• Se toarnă 60 g de materie primă în 0,5 litri de apă clocotită. Înfășurați recipientul și lăsați timp de 2 ore.
• Se pot bea 80-100 ml de pana la 4 ori pe zi sau se poate face gargara cu el, dupa incalzire.

Pentru a restabili puterea după gripă și răceală remediu casnic adauga putina miere. Temperatura băuturii nu trebuie să depășească +40°C, deoarece la temperaturi mai ridicate se pierd substanțele benefice conținute în miere. Nu ar strica să-l folosești ca supliment.

Ceai antiinflamator:

1. Se amestecă 1 lingură. l. masa de fructe de pădure uscate, 1 linguriță. musetel si aceeasi cantitate de menta.
2. Se toarnă amestecul 2 linguri. apă clocotită, se aduce la fierbere, apoi se răcește și se strecoară.
3. Bea de până la 7 ori pe zi până la recuperarea completă.

O compoziție cu adaos de floare de tei va fi eficientă pentru răceli. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați masa de boabe uscate și florile de tei în proporții egale. La 2 linguri. l. adăugați 3 căni de apă clocotită la amestec. Conținutul este fiert timp de 5 minute, răcit și filtrat, luat cald, 5 linguri. l. de trei ori pe zi.

Cui poate dăuna boabele?

Recoltarea de zmeură poate provoca reactii alergice. Se manifestă sub formă de umflare a membranelor mucoase, erupții cutanate, mâncărime și amețeli. Fructele nu sunt recomandate copiilor sub 1 an. Femeile însărcinate nu trebuie să abuzeze de produs, ci în doze moderate etapă tarzieÎn timpul sarcinii, infuziile de zmeură vor fi potrivite.

Contraindicații pentru utilizare pentru afecțiuni precum:

• ulcer la stomac;
• gastrită;
• probleme ale rinichilor, boli ale vezicii urinare;
• trebuie utilizat cu prudență în caz de diabet zaharat și o serie de boli hepatice;
• gută;
• astm bronsic.

Zmeura, cu proprietăți beneficeși ale căror contraindicații sunt familiare pentru mulți, nu poate fi un înlocuitor cu drepturi depline medicamenteîn cazuri boală gravă precum gripa etc. Ar trebui inclus în dietă la sfatul medicului, fără a exclude produsele farmaceutice.