Prevenirea secundară a infecțiilor intestinale acute. Măsuri preventive împotriva infecțiilor intestinale. Infecții intestinale la copii

Apariția bolilor digestive implică toate dificultățile de mai sus, așa că este mai bine să corectezi din timp unele aspecte ale stilului tău de viață decât să cedezi mai târziu bolilor cronice.

Deci, să vorbim despre prevenirea bolilor tractului gastro-intestinal. Aceste sfaturi simple iar recomandările vor ajuta cititorul să evite problemele semnificative de sănătate la orice vârstă!

Un set de măsuri preventive

Din păcate, compatrioții noștri neglijează adesea regulile elementare. mod sănătos viata: dieta, luarea numai a medicamentelor prescrise de medic, renuntarea la fumat etc. Intre timp, respectarea lor poate salva de la dezvoltarea multor boli, inclusiv afectiuni ale sistemului digestiv. Complexul de astfel de măsuri preventive ar trebui să includă:

• dieta echilibrata;
• respingerea obiceiurilor proaste;
• o atitudine precaută față de medicamente și unele proceduri medicale;
• confort mental;
• lupta împotriva excesului de greutate;
• vizite la timp la medici.

Dieta echilibrata

Probabil toți cititorii înțeleg că sănătatea tractului gastrointestinal este strâns legată de natura dietei. Toate nuanțele dietei zilnice contează: și regimul meselor, cantitatea de alimente, setul de alimente, prelucrarea culinară a preparatelor. Pentru a preveni eventualele probleme digestive, experții recomandă insistent secțiilor lor:

• eficientizați dieta (mesele regulate la o oră stabilită sincronizează procesele de secreție a sucurilor digestive și activitatea motrică a organelor care alcătuiesc tubul digestiv);
• mâncați mai des și în porții mici (de cel puțin 4 ori pe zi și astfel încât volumul unei singure porții să încapă în palmele îndoite împreună), în timp ce este de dorit ca toată valoarea energetică zilnică să fie distribuită astfel: 25% - la micul dejun; 15–20% - pentru al 2-lea mic dejun sau gustare de după-amiază; 30–35%; - la prânz și 20 - 25% - la cină;
• evitați consumul de alimente uscate (lipsa lichidului poate provoca constipație, bilă groasă și tulburări motorii ale stomacului), este indicat ca organismul să ia un volum de lichid de minim 1,5 litri pe zi;
• nu mâncați alimente prea calde sau prea reci (irită membrana mucoasă sensibilă a tractului gastrointestinal);
• limita alimentele cu cantitate mare Grăsimi animale refractare (carne grasă, produse lactate grase, creme de cofetărie etc.), care relaxează valvele dintre esofag și stomac, stomac și duoden, înrăutățesc activitatea motorie a stomacului, slăbesc contracțiile vezicii biliare, cresc motilitatea, promovează acumularea de grăsime în țesuturile ficatului și pancreasului și în timpul prăjirii devin potențiali cancerigeni (substanțe care pot provoca cancer);
• a evita carbohidrați simpli(dulciuri, produse de patiserie, pâine albă, etc.), care pot provoca arsuri la stomac, constipație, formarea în exces de gaze și chiar duce la suprasolicitarea pancreasului;
• nu exagerați cu alimente bogate în uleiuri esențiale (ridiche, varză, usturoi, verde și ceapă, ridichi, rutabagas, muștar, hrean etc.) și alimente picante (marinade etc.), acestea cresc producția de digestive. sucurile și utilizarea constantă pot duce la boli ale esofagului, stomacului, pancreasului, duoden;
• Atenție la carne afumată (în timpul procesului de afumare se formează substanțe cancerigene), produse cu abundență de conservanți chimici, coloranți, stabilizatori (afectează negativ conservarea microflora intestinală, celule hepatice, membrana mucoasă a întregului tub digestiv);
• aplica uleiuri vegetale care sporesc formarea bilei și secreția acesteia, capacitatea motrică a intestinului, conservarea membranelor tuturor celulelor tractului digestiv;
• nu uitați de alimentele bogate în fibre alimentare (fructe, fructe de pădure, cereale, legume, verdeturi cu frunze, tărâțe etc.), care previne constipația, stimulează reproducerea utilului flora intestinala, îmbunătățește compoziția chimică a bilei, normalizează metabolismul colesterolului, elimină toxinele, compușii radioactivi, agenții cancerigeni, pesticidele;
• utilizați activ lactate(lapte coagulat, ayran, chefir, brânză de vaci, koumiss, smântână, acidophilus etc.), care îmbunătățesc capacitatea antitoxică a ficatului, suprimă toate procesele putrefactive din intestin, îmbunătățesc motilitatea intestinală (este interesant că chefirul proaspăt elimină constipație și aceeași băutură rețetă de 3 zile, dimpotrivă, fixează scaunul);
• includeți în dvs mesele zilnice fructe de mare fără pește, care este o sursă excelentă de iod comestibil, o proteină hrănitoare care îmbunătățește parametrii metabolismul grăsimilor(încălcările sale duc la degenerarea grasă a pancreasului, ficatului, îngroșarea bilei, esofagită de reflux).

Respingerea obiceiurilor proaste

S-a dovedit de mult că, cu o utilizare regulată și/sau excesivă, componenta principală băuturi alcoolice- alcoolul etilic și substanțele care se formează din acesta în corpul nostru - afectează negativ multe procese. Ei:

• sunt toxine pentru ficat și pancreas, care le provoacă modificări distrofice, hepatită, pancreatită, ciroză;
• duce la o modificare chimică a sucului produs de pancreas (devine foarte gros, din această cauză, în canalele pancreatice apar dopuri deosebite, perturbând scurgerea acestui suc și ducând la pancreatită);
• deteriorarea membranei mucoase a esofagului, stomacului, intestinelor;
• perturbă metabolismul grăsimilor, agravând degenerarea grasă a țesutului hepatic;
• duce la procese tumorale.

Cu toate acestea, nu ar trebui să impună un veto strict asupra tuturor băuturilor tari. Medicina mondială, bazată pe calcule statistice serioase, permite bărbaților să consume până la 21 de unități de alcool pe săptămână și până la 14 unități de alcool de către femei. O astfel de unitate este echivalentă cu 125 ml de vin, 25 ml de vodcă sau 250 ml de bere. Dar această cantitate nu trebuie băută într-o singură seară, ar trebui să fie distribuită uniform pe întreaga săptămână.

Nu mai puțin dăunătoare este dependența de tutun. Este fumatul care poate fi vinovat de boala persistentă de reflux gastroesofagian, vindecarea lentă a ulcerelor și eroziunilor, dezvoltarea cancerului de stomac, pancreas și esofag, boala Crohn.

Atenție la medicamente și anumite proceduri medicale

Din păcate, disponibilitatea informațiilor medicale nu contribuie întotdeauna la comportamentul corect al pacienților. Unii dintre ei extrag informații contradictorii din programele TV populare și de pe internet și încep să primească tratament fără ajutorul specialiștilor (de multe ori chiar și fără o examinare elementară). Această abordare presumptuoasă este plină de probleme serioase. Tabletele, capsulele, pulberile, clismele, medicamentele și supozitoarele nu sunt deloc inofensive. Ele pot provoca:

în afară de medicamente, unele manipulări medicale sau pseudo-medicale pot, de asemenea, dăuna. Acest lucru se întâmplă de obicei cu o evaluare insuficientă sau neprofesională a stării pacientului și a „buchetului” bolilor acestuia. Vorbim despre tot felul de „curățare”, monitorizarea curățării intestinului, tyubages, post.

Confort mental

Multe afectiuni ale digestiei sunt direct sau indirect legate de sfera psiho-emotionala. Stresul constant, stresul psihic prelungit, situațiile traumatice acute (decesul sau îmbolnăvirea celor dragi, divorț, pierderea locului de muncă, conflicte etc.), contradicțiile interne profunde se pot transforma în boli gastroenterologice: dispepsie funcțională, sindrom de colon iritabil, ulcer peptic, biliar. diskinezie, etc...

Mai mult decât atât, până când acești factori sunt eliminați sau munca profesională a unui psihoterapeut (uneori cu un curs preparate speciale) nu se poate face față bolilor cu medicamentele tradiționale. Pacienții se pot plimba prin cabinetele medicilor ani de zile, se hărțuiesc pe ei înșiși, pe alții și pe medici. Mai mult, unii pacienți au inițial o predispoziție la boli ale sistemului digestiv. Deci, de exemplu, multe ulcere de la o vârstă fragedă sunt caracterizate de un temperament coleric.

Combaterea obezității

Obezitatea suferă nu numai aspect pacientului, dar și structura organelor interne. Incluziunile grase apar în ficat și pancreas, comprimându-le țesutul normal și perturbând funcția. Compoziția bilei se modifică, ceea ce contribuie la formarea de pietre în toate căile biliare și în vezica biliară. Capacitatea motrică a tuturor părților tubului digestiv este afectată. Prin urmare, este important ca astfel de pacienți să aibă grijă de alimentația lor și să crească activitatea fizică.

Vizite în timp util la medici

Cu apariția indigestiei, dureri abdominale, arsuri la stomac etc. este mai bine să vizitați un medic în timp util, deoarece cunoștințele filistei sunt superficiale. Unele afecțiuni sunt ascunse. Diverse boli poate avea exact aceleasi manifestari. Unele dintre boli (inclusiv cele oncologice) pot fi confirmate numai după o examinare calificată. Este necesar în special pentru rudele apropiate ale pacienților cu cancer, boli genetice (boala celiacă etc.) și autoimune ( hepatită autoimună, colita ulcerativa etc.).

La ce medic să contactați

Pentru întrebări prevenirea primara boli ale sistemului digestiv, este necesar să consultați un terapeut. Dacă aveți deja boli ale tractului gastrointestinal, trebuie să consultați un gastroenterolog, nutriționist, pentru a preveni exacerbarea bolii.

Ajută copiii

Informații utile

Contactați specialiștii

Serviciu de programare telefonică pentru specialiștii medicali din Moscova:

Informațiile sunt furnizate doar în scop informativ. Nu vă automedicați. La primul semn de boală, consultați un medic.

Adresa redacției: Moscova, str. Frunzenskaya nr. 3, 26

Infecții gastrointestinale: măsuri preventive

Vorbind despre prevenire infectii intestinale, primul lucru la care merita atentie este respectarea celor mai simple reguli de igiena. ONU și UNICEF au proclamat chiar în 2008 o „Ziua mondială a spălării mâinilor” special pentru a atrage atenția publicului asupra acestei probleme. A evita intoxicație alimentară este necesar să se respecte măsurile de prevenire a infecțiilor intestinale și să învețe copiii de la o vârstă fragedă la curățenie.

Măsuri de prevenire a infecțiilor intestinale acute

Multe simptome ale infecțiilor intestinale sunt asociate nu atât cu acțiunea agentului patogen în sine, cât cu răspunsul organismului la acesta. Vărsăturile și diareea ajută la eliminarea agenților patogeni și a toxinelor din organism, temperatura ucide agentul patogen, lipsa poftei de mâncare oferă sistemului digestiv odihna necesară.

Principalele măsuri pentru prevenirea infecțiilor intestinale acute și a altor boli ale tractului gastrointestinal:

• Nu mâncați niciodată alimente care nu sunt siguri dacă sunt proaspete sau sănătoase sau alimente care au expirat.
• Cumpărați produse numai de la vânzătorii ale căror bunuri au trecut inspecțiile sanitare. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne, pește, carne afumată și produse lactate.
• Pentru prevenirea infecțiilor gastrointestinale, este necesar să se respecte temperatura și timpul la prepararea alimentelor crude. Fierberea distruge complet majoritatea agenților patogeni.
• Spălați ouăle înainte de spargere.Agenții cauzatori ai unei infecții intestinale severe - salmoneloza - se află pe suprafața cochiliei și se spală ușor cu o simplă clătire.
• Folosiți diferite plăci pentru prepararea crudității: una pentru pâine, brânză și cârnați, una pentru carne crudă unul pentru peste crud, unul pentru legume crude, unul pentru fiert. Așezați-le pe masă, astfel încât produsele să nu se atingă.
• Pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a infecțiilor intestinale, este imperativ să vă spălați mâinile și ustensilele de bucătărie atunci când procesați un tip de mâncare cu altul.
• Evitați alcoolul de origine îndoielnică: alcoolul metilic nu poate fi distins de alcoolul etilic prin gustul său, iar otrăvirea cu acesta este una dintre cele mai severe, ducând adesea la orbire și moarte.
• Nu culegeți și nu mâncați ciuperci și fructe de pădure necunoscute. Ciupercile trebuie gătite mult timp. Mai întâi, fierbeți, puteți face acest lucru chiar în tigaie, clătind bine ciupercile, punându-le într-o tigaie uscată fără ulei, evaporând lichidul conținut de ciuperci, apoi turnând apă și evaporând-o. Acum puteți adăuga unt și smântână în tigaie.
• Dacă nu sunteți sigur de calitatea apei de băut, asigurați-vă că o fierbeți și clătiți vasele și alimentele crude cu rece apa fiarta.
• Fierbeți supe și preparate din carne cel puțin o dată pe zi.
• Bacteriile se dezvoltă în salate făcute din legume crude sau fierte, în special smântână sau maioneză. Prin urmare, trebuie să pregătiți astfel de salate chiar înainte de servire, să le păstrați la frigider și să scăpați fără milă de resturile.
• Dacă există animale de companie, deparazitați și vaccinați în mod regulat.

Cum să tratezi o infecție intestinală și să lupți cu greața acasă

Cel mai ușor și poate cel mai frecvent simptom al bolii gastrointestinale este greața. În infecțiile intestinale, greața apare ca răspuns la iritația stomacului de către toxinele din bacterii și precedă vărsăturile. Cele mai simple remedii populare pentru tratarea infecțiilor intestinale sunt clătirea stomacului, completarea pierderilor de lichide, luarea Cărbune activ.

Greața în bolile cronice ale stomacului și sistemului biliar apare în timpul mesei sau imediat după, poate fi însoțită de dureri de stomac sau chiar sub coaste, arsuri la stomac, balonare, un gust metalic neplăcut în gură.

Pentru a preveni greața și infecțiile intestinale, trebuie să:

• îngropați-vă de o senzație de sațietate. Nu mâncați în exces, pentru aceasta luați o pauză de un sfert de oră, dacă doriți, beți apă mineralăși deja, apoi decideți dacă să mâncați mai mult. Apropo, aceasta este o modalitate bună de a normaliza greutatea;
• evitarea alimentelor grase, sau cel puțin consumul lor cu ierburi proaspete, sau salate de legumeși pâine neagră.

Cum să tratezi infecția intestinală acasă folosind plante medicinale? În acest caz, brusture mare, sunătoare, mentă, fireweed cu frunze înguste, mărar de grădină, mușețel, cinquefoil, lingonberry, trifoi dulce, păpădie medicinală, șarveta, pătlagină pot ajuta.

Greața și vărsăturile la femeile însărcinate, de regulă, se dezvoltă în primul trimestru și sunt asociate cu adaptarea organismului la sarcină. În cazurile ușoare, se recomandă să consumați porții mici, alimente ușoare și apetisante, să mâncați culcat, să beți o înghițitură de apă caldă sau ceai de fructe înainte de a mânca sau să mâncați câțiva biscuiți.

Aromaterapia oferă un excelent remediu popular pentru infecția intestinală: poți folosi uleiuri esențiale cu arome de mentă, lavandă, lămâie, mandarină, zmeură.

Greața în timpul răului de mișcare poate apărea într-o mașină, pe un avion sau pe o barcă. Simptomele răului de mișcare sunt mult mai ușor de prevenit decât de vindecat, deoarece medicamentele nu funcționează pentru toată lumea. Mai puțin legănat pe scaunul din față al mașinii, în mijlocul punților inferioare ale navei, în centrul cabinei aeronavei.

Pastilele de menta, biscuitii sarati, apa plata, care trebuie bauta in inghitituri mici, ajuta impotriva greata. Puteți accepta remedii homeopate sau luați o sticlă de ulei aromat pe drum. Înainte de a călători, trebuie să mănânci puțină mâncare ușoară cu 2 ore înainte.

Folosind metodele tradiționale de tratament al infecțiilor intestinale, pentru a ameliora simptomele de greață, puteți lua ghimbir: 1/2 lingură. linguri de pudră de rădăcină uscată cu 45 de minute înainte de a urca într-o mașină sau avion. Ghimbirul ajută la reducerea flatulenței din intestine, relaxează și calmează tractului digestiv... De asemenea, pentru prevenirea infecțiilor intestinale și a toxiinfecțiilor alimentare se recomandă consumul de ceai cu ghimbir.

Primul ajutor pentru infecții intestinale și medicamente pentru prevenire

Dacă vărsăturile sau diareea apar cu infecții intestinale, mai ales dacă sunt însoțite de dureri abdominale sau febră, cel mai rezonabil este să apelați la medic. În timp ce medicul de ambulanță este pe drum, se poate face ceva înainte de sosire.

Primul ajutor pentru infecția intestinală este spălarea gastrică. Mai mult, această măsură urgentă nu numai că ajută nu numai la infecțiile intestinale însoțite de vărsături, ci și la intoxicații. Spalarea gastrica este contraindicata numai in caz de intoxicatie cu acizi si alcaline, kerosen si alte produse petroliere.

Tehnica este foarte simplă: se beau 4-5 pahare de apă caldă, apoi, iritând rădăcina limbii cu degetul, induceți vărsăturile. Repetați această procedură până când apa eliberată devine limpede.

De asemenea, atunci când ajutați cu infecția intestinală, trebuie să încercați să restabiliți pierderea de lichide a pacientului. Cu diaree și vărsături, organismul pierde multă apă, așa că trebuie să bei: în porții foarte mici, literalmente o linguriță, luând pauze de 5-10 minute, pentru a nu provoca vărsături repetate.

Rehydron, care conține potasiu, este un bun medicament pentru prevenirea infecțiilor intestinale, deoarece pierderea potasiului poate duce la ritmuri neregulate ale inimii. Puteți prepara un decoct de fructe uscate (cel mai bine sunt stafidele) adăugând 1 linguriță de sare și zahăr la 1 litru de apă după gust.

Medicamentele care conțin sorbant sunt medicamente eficiente pentru prevenirea infecțiilor intestinale și a otrăvirii. Sorbenții sunt substanțe care leagă și elimină toxinele, otrăvurile, microbii, alergenii alimentari și bacterieni din organism. De exemplu, absorbanții includ cărbune activ, smecta, enterosgel sau polisorb, gluconat de calciu.

Spitalul regional central din Kargasok

Căutare vizualizare navigare

Navigare

Căutare

Meniu principal

Prevenirea infecțiilor intestinale.

Ce sunt infecțiile intestinale?

Infecțiile intestinale acute (AEI) reprezintă un grup mare de boli infecțioase umane cauzate de boli patogene și condiționate. bacterii patogene, viruși și protozoare. Principalele infecții intestinale includ: dizenteria, salmoneloza (citiți mai jos), holera, infecții cu enterovirus și rotavirus, infecții alimentare cauzate de stafilococ etc. În ceea ce privește frecvența răspândirii în rândul tuturor bolilor umane, acestea sunt pe locul doi după ARVI. Mai mult de 60% din toate cazurile de infecții intestinale apar la copii.

Care sunt cauzele infecțiilor intestinale?

Sursa agentului cauzal al infecției intestinale acute poate fi o persoană bolnavă sau un purtător de bacterii, precum și animale, insecte (muște). Agenții patogeni ai infecțiilor intestinale pot fi găsiți pe mâinile murdare, legumele și fructele nespălate, în apă nefiertă. Produsele lactate, produsele din carne gătită, pateurile etc. reprezintă un mediu favorabil pentru reproducerea microbilor.

Cum se manifestă boala?

Agenții cauzali ai infecțiilor intestinale provoacă:

1. Leziuni ale tractului gastro-intestinal (dureri abdominale, diaree, greață, vărsături).

2. Intoxicație (creșterea temperaturii corpului, durere de cap, slăbiciune).

Tabloul clinic depinde de tipul de agent patogen, de numărul de agenți patogeni capturați și de starea sistemului imunitar uman. În cazurile severe, se dezvoltă deshidratarea corpului (piele uscată și mucoasele, sete).

Care sunt principalele măsuri preventive?

6. Păstrați bucătăria curată.

7. Protejați mâncarea de muște.

Urmând aceste sfaturi simple

ajută la evitarea îmbolnăvirii cu infecție intestinală acută

și vă va păstra sănătatea și sănătatea celor dragi!

Prevenirea salmonelozei

Boala infecțioasă acută salmoneloza este extrem de diversă. Cel mai adesea, procedează violent. La aproximativ o zi după pătrunderea microbilor în organism, apar dureri abdominale, greață, vărsături, diaree. Temperatura crește la 37,5-38 de grade, iar uneori până la 39-40 de grade. Infecția provoacă o intoxicație severă. Sistemul cardiovascular, ficatul și alte organe sunt afectate, apar convulsii, ritmul cardiac crește, tensiunea arterială scade.

Salmoneloza, mai ales la început, este uneori similară cu catarul căilor respiratorii superioare, uneori există doar o creștere a temperaturii și letargie generală.

La copiii mici, această boală este atât de gravă încât medicul se confruntă uneori cu întrebarea de a salva viața copilului.

Cum să te protejezi de salmoneloză? Salmonella ajunge la o persoană în trei moduri: cu alimente, cu apă și, de asemenea, prin contactul cu o persoană sau un animal bolnav.

Salmonella poate fi găsită și în mesele preparate. Acest lucru se poate întâmpla dacă sunt depozitate cu alimente crude sau dacă aceleași ustensile de bucătărie sunt folosite pentru a procesa alimente fierte și crude - plăci de tăiat, cuțite.

Este necesar să facem o regulă să nu consumați carne care nu a trecut controlul veterinar. Carnea și carnea de pasăre trebuie fierte sau prăjite bine. Dacă carnea este gătită într-o bucată mare, atunci trebuie gătită cel puțin două ore. Vă recomandăm să beți lapte nepasteurizat doar fiert. Ouăle de rață nu trebuie consumate crude și trebuie fierte cel puțin 15 minute. Proaspăt ouă de găină pot fi consumate crude, dar mai întâi trebuie să le spălați. Asigurați-vă că carnea crudă și carnea de pasăre nu sunt depozitate în imediata apropiere a preparatelor gata în frigider.

De asemenea, vă puteți infecta cu salmoneloză în timp ce înotați într-un iaz sau lac prin înghițirea apei contaminate cu secrețiile păsărilor și animalelor bolnave. Dar dacă s-a întâmplat ca un copil sau unul dintre membrii adulți ai familiei să se îmbolnăvească, nu încercați să vă diagnosticați, darămite să tratați, sunați imediat un medic. Salmoneloza este departe de a fi o boală inofensivă, chiar și atunci când este ușoară. Faptul este că salmonella poate menține viabilitatea pentru o lungă perioadă de timp în corpul unui pacient netratat. Reproducându-se în vezica biliară, provoacă colecistită, colangită. În plus, Salmonella trăiește în intestine mult timp, iar „păzitorul” microbilor devine cu ușurință purtătorul acestora. De aceea, nu poți lupta singur cu o boală atât de insidioasă precum salmoneloza.

Când apar simptome de infecție intestinală acută

trebuie să aplicați imediat ajutor medical!

URGENT.

Faceți o notă pe tema: „Măsuri de prevenire a infecțiilor gastrointestinale”

• Cereți mai multe explicații
• Urmări
• Încălcarea steagului

Răspunsuri și explicații

• KAWAyjyjgh
• mijlociu

Principalele măsuri pentru prevenirea infecțiilor intestinale acute:

1. Respectarea igienei personale, spălarea temeinică a mâinilor cu săpun înainte de masă și după folosirea toaletei.

2. Nu bea apă din surse deschise sau îmbuteliată pe stradă. Bea doar apă fiartă sau îmbuteliată

3. Înainte de utilizare, legumele proaspete trebuie spălate bine și clătite cu apă clocotită.

4. Pentru nutriție, alege alimente care au fost gătite. Prăjiți (fierbeți) alimentele bine, în special carnea, carnea de pasăre, ouăle și fructele de mare. Nu păstrați alimente pentru mult timp, chiar și în frigider.

5. Depozitați alimentele perisabile numai în condiții de frig. Nu lăsați alimentele gătite la temperatura camerei mai mult de 2 ore. Nu mâncați alimente care au expirat sau au fost păstrate la rece (alimente perisabile).

6. Folosiți ustensile de bucătărie și ustensile separate, cum ar fi cuțite și plăci de tăiat, pentru a manipula alimente crude. Păstrați alimentele crude separat de alimentele preparate.

7. Înotați numai în locurile stabilite în acest scop. Când înotați în iazuri și piscine, nu lăsați apa să intre în gură.

Dacă aveți simptome ale unei infecții intestinale acute (febră, vărsături, scaune deranjate, dureri abdominale), trebuie să solicitați imediat asistență medicală!

• Comentarii (1)
• Încălcarea steagului

• WITERVISE
• elev excelent

1. Spălați bine legumele și fructele consumate crude (de preferință cu o perie și săpun, urmate de clătire cu apă clocotită).

2. Spălați-vă mâinile cu apă și săpun înainte de a pregăti mâncarea și după fiecare pauză din procesul de gătit (și întotdeauna după tăierea peștelui crud, a cărnii sau a păsărilor), precum și înainte de a mânca, după plimbare, jucat cu animalele.

3. Gătiți mâncarea. Păsările crude, carnea și laptele sunt adesea contaminate cu agenți patogeni. În timpul procesului de gătire (prăjire), agenții patogeni sunt distruși. Notă! Carnea, peștele și carnea de pasăre congelate trebuie dezghețate bine înainte de a fi gătite.

4. Evitati contactul intre crud si gatit alimente(inclusiv nu folosiți aceeași tablă și cuțit pentru măcelărirea cărnii crude și preparate, produse din peșteși legume).

5. Păstrați toate alimentele perisabile și alimentele gata de consumat în frigider - frigul încetinește creșterea microbilor din alimente.

Prevenirea bolilor sistemului digestiv - recomandări ale experților

Prevenirea bolilor sistemului digestiv este un set de reguli, medicamente și metode populare care normalizează funcțiile tractului gastrointestinal (GIT) și elimină problemele.

Simptome și cauze ale tulburărilor sistemului digestiv

durere - semn clar probleme ale sistemului digestiv. În funcție de localizarea durerii, ele semnalează următoarele boli:

• în stomac cu gastrită și ulcer peptic;
• în regiunea iliacă dreaptă cu apendicită sau colită, în stânga - cu inflamație a colonului sigmoid;
• în mijlocul abdomenului cu probleme ale intestinului subțire;
• în hipocondrul drept și iradierea durerii în umărul și brațul drept cu probleme cu ficatul și vezica biliară.

Simptome care indică tulburări ale sistemului digestiv:

• încălcarea apetitului;
• greață și vărsături;
• arsuri la stomac și greutate;
• balonare și flatulență;
• tulburări ale scaunului (diaree sau constipație);
• aparitie probleme dermatologice(gălbenirea pielii).

Cauzele primare ale bolilor sistemului digestiv:

• mâncare uscată;
• consumul de alimente foarte fierbinți, picante;
• abuzul de alcool;
• fumat;
• consumul de alimente de proastă calitate;
• lipsa dietei;
• grabă și „mâncare din mers”;
• o problemă cu aparatul de mestecat;
• auto-medicație și medicație necontrolată;
• stres.

Cauze secundare ale bolilor gastrointestinale:

• Diabet;
• anemie;
• obezitatea;
• hipovitaminoza;
• boli de rinichi și plămâni;
• factori genetici;
• malformații și tumori benigne ale sistemului digestiv.

Prevenirea sistemului digestiv înseamnă prevenirea acestora factori negativiși bolile asociate, trebuie să monitorizați în mod constant funcționalitatea sistemului digestiv.

Metode de prevenire a bolilor sistemului digestiv

• respingerea obiceiurilor proaste;
• regulat exercițiu fizic;
• respectarea regimurilor de muncă și odihnă;
• alimentație echilibrată și regulată;
• control asupra indicelui de masă corporală;
• promovarea examenelor medicale anuale.

Sfaturi nutriționale pentru prevenirea afecțiunilor sistemului digestiv

Prevenirea bolilor sistemului digestiv prin metodele disponibile constă în respectarea regulilor de aport alimentar:

1. Minimizați consumul de alcool. Nu mai mult de 150 de grame de băuturi alcoolice pe săptămână. Membranele mucoase ale organelor digestive suferă de alcool etilic.
2. Eliminați consumul de băuturi carbogazoase.
3. Mestecați bine alimentele.
4. Nu exagerați cu prăjelile și nu le prăjiți pe primele.
5. Limitați afumatul, condimentul, sărat, murăturile, conservanții. Utilizarea lor stimulează producția de suc gastric, irită mucoasele, ceea ce duce la gastrită.
6. Verificați etichetarea produselor la cumpărare. Nu cumpărați alimente care conțin coloranți artificiali, conservanți sau înlocuitori de arome. Acest lucru va reduce cantitatea de toxine din alimente.
7. Mâncați alimente bogate în fibre. Este abundent în fructe, legume, ierburi proaspete, cereale integrale. Fibre alimentare accelerează trecerea alimentelor și normalizează greutatea.
8. Gătiți feluri de mâncare cu grăsimi vegetale, fierbeți și fierbeți. Alimentele coapte și prăjite sunt alimente grele care stresează pancreasul, ficatul și căile biliare.
9. Bea alimente și băuturi calde, nu calde sau reci. Arsurile și tulburările epiteliului esofagului, intestinelor duc la ulcere sau cancer.
10. Pentru a preveni bolile sistemului digestiv, bea un litri și jumătate până la doi litri de apă pe zi. Ceaiul, cafeaua și alte băuturi nu contează.
11. Nu vă întindeți stomacul mâncând în exces. Porțiile mici și mesele frecvente (de până la 6 ori pe zi) sunt considerate norma, reducând greutatea corporală.
12. Mănâncă în același timp.

Nu neglijați dieta corectă, deoarece aceasta este baza pentru prevenirea bolilor sistemului digestiv uman.

Fumat

Nicotina provoacă modificări patologice în sistemul digestiv. Sunt afectate membranele mucoase ale gurii, esofagului, stomacului, intestinelor și glandelor digestive.

1. Fumul fierbinte cu gudron de nicotină, care pătrunde în gură, perturbă formarea nodulului digestiv, deoarece reduce producția de salivă.
2. Depuse pe smalțul dinților și pe gingii, substanțele toxice le distrug, provocând carii, boli parodontale, gingivite.
3. Esofagul și stomacul reacționează la pufuletele fumătorului prin vasoconstricție și o modificare a acidității sucului gastric. Rezultatul este arsuri la stomac, greață, vărsături și aprovizionare cu sânge afectată a membranelor mucoase. Pe acest fond, se manifestă și se formează ulcere și cancer.
4. Efectul asupra ficatului se exprimă prin creșterea stresului, stagnarea bilei, care se termină cu colecistită și colelitiază. Munca excesivă a organului pentru neutralizarea toxinelor duce la ciroză.
5. Reacția pancreasului la aportul de otrăvuri este o patologie în producerea de enzime pentru digerarea alimentelor. Rezultatul încălcărilor - pancreatită cronică, ulcer duodenal, diabet.
6. Absorbția este afectată în intestin sub influența nicotinei. nutrienți... Există probleme de metabolismul grăsimilor, deficit de vitamine, colită.
7. Disfuncția fluxului de sânge în intestin provoacă hemoroizi și sângerare a nodurilor.

Pentru prevenirea bolilor gastro-intestinale, renunțați la fumat. În primele 2-3 luni, nu bea cafea și ceai, care stimulează nevoia de a fuma. Dacă nu puteți renunța la fumat, atunci:

• reduceți numărul de țigări pe care le fumați pe zi;
• nu înlocuiți aportul alimentar cu o țigară;
• nu fumați pe stomacul gol;
• nu bea cafea după ce ai fumat o țigară.

Preparate pentru îmbunătățirea digestiei

Perturbațiile în absorbția alimentelor pot fi îmbunătățite prin dietă și medicamente pentru a îmbunătăți digestia.

Mezim

Mezim este indicat pentru reducerea cantității de enzime digestive proprii, pentru probleme cu metabolismul, pentru procesele inflamatorii ale mucoasei gastrice. 1-2 comprimate trebuie luate întregi înainte sau în timpul mesei, fără a mesteca și a bea mult lichid (suc de fructe, apă). Doza maxima mezima pentru adulți și adolescenți peste 12 ani nu trebuie să depășească o mie. ebr. fermă. unitati lipaza/kg, pentru copii - 1,5 mii euro. fermă. unitati lipaza/kg. Contraindicații: hipersensibilitate la pancreatină, pancreatită acută, obstrucție intestinală datorată obstrucției mecanice.

de sărbătoare

Medicamentul ajută la îmbunătățirea rapidă procesele digestive, datorită constituenților pancreatinei, hemicelulozei și pulberii de bilă bovină. Contraindicat în:

• pancreatită în stadiul acut;
• icter;
• hepatită;
• obstructie intestinala;
• alergii;
• Diabet.

Luați 1-2 comprimate de 3 ori pe zi în timpul mesei sau imediat după masă. Nu mesteca, bea putin lichid.

Enzistal

Prezentare pentru încălcări ale proceselor de mestecat la persoanele cu dinți protezați, maxilare sau gingii deteriorate. Efecte secundare: manifestări alergice sub formă de erupție cutanată și lacrimare, greață, diaree, disconfort la stomac. Luați 1 comprimat (dragee) de 3 ori pe zi în timpul sau după mese.

Somilaza

Medicamentul compensează deficiențele enzimelor digestive prin descompunerea grăsimilor vegetale și animale. Nu are contraindicații, cu excepția prezenței intoleranței individuale. Luați 1-2 comprimate întregi de 3 ori pe zi cu/după mese.

Instabilitate emoțională

Stresul afectează apetitul, digestia alimentelor și funcția gastro-intestinală. Deoarece este dificil să nu reacționezi la negativitate, învață să-ți ții emoțiile sub control. Nu intra in conflicte, ai grija de celulele nervoase. Recomandările moderne sunt în dezvoltarea practicilor de meditație, auto-antrenament și controlul stării psihologice.

Trebuie să înveți răbdarea în timpul odihnei. Încercați să faceți stoc emoții pozitive pentru utilizare viitoare. Dacă totul nu reușește să rămână calm, treceți la un loc de muncă obositor, un mediu neprietenos sau un stil de viață.

Sfaturi pentru menținerea toleranței la stres pentru prevenirea bolilor digestive:

• alimentație adecvată bogată în vitamina D, mâncați pește - ton, somon, macrou;
• plaja în aer sau într-un solar, lumina ultravioletă crește conținutul de vitamina D;
• fitness pentru relaxare fizică;
• antrenamente psihologice, introspecție, discuții despre probleme cu un psiholog.

Efectul drogurilor

Majoritatea medicamentelor au efecte secundare... Luați în considerare riscurile înainte de auto-medicație. Citiți în instrucțiuni ce afectează acest sau acel medicament și refuzați-l dacă scrie acolo despre un efect negativ asupra sistemului digestiv.

De exemplu, disbioza este rezultatul aportului necontrolat de antibiotice, laxative și adsorbanți. Preparatele cu calciu și potasiu afectează esofagul, aspirina provoacă iritații ale mucoasei gastrice.

Antibioticele sunt pe primul loc printre pericolele consecințelor pentru tractul gastrointestinal. Ele distrug organismele dăunătoare și microflora benefica... După terapie antibacteriană trebuind să trateze disfuncția intestinală și să restabilească echilibrul microorganisme benefice... Lista remediilor recomandate:

• lactobacili - Regulin, Biobacton;
• bifidobacterian - Biosporin, Bibinorm;
• simbiotice - Linex, Bifidin;
• probiotice plus prebiotice - Normobact, Algilak;
• sorbenti - carbune activat, Bifidumbacterin Forte.

Medicina tradițională în prevenirea bolilor sistemului digestiv

1. Infuzie de calamus. Promovarea sănătoasă a alimentelor este facilitată de utilizarea infuziei din rizomul de calamus. Produsul finit este realizat dintr-o lingură de materii prime uscate într-un pahar cu apă clocotită prin abur și decantare. Împărțiți soluția strecurată pregătită în jumătate și beți de două ori în timpul zilei. Contraindicatie - greutate excesiva deoarece agentul induce apetitul.
2. Fructe de anason. Trebuie zdrobiți, apoi luați o lingură într-un pahar cu apă clocotită. Insistați o jumătate de oră într-un loc cald, luați o jumătate de pahar de trei ori pe zi. Ameliorează flatulența.
3. Ceai de busuioc. Produsul este preparat și lăsat să stea timp de 30 de minute. Apoi soluția limpede se scurge și se împarte în două doze, calculate pentru o zi. Elimina balonarea.
4. Farmacia Angelica. O plantă otrăvitoare, dar în dozele recomandate ajută la combaterea lipsei de suc din stomac. Rădăcinile se zdrobesc, o porție de 20 g se fierbe într-un pahar cu apă timp de 10 minute. Apoi compoziția este filtrată și luată de două ori pe zi.
5. Remediul recomandat sunt decocturile de musetel si galbenele. Sunt eficiente împotriva proceselor inflamatorii din tractul gastrointestinal și previn răspândirea microorganismelor dăunătoare. Luați un sfert de cană de ierburi preparate într-o lingură la 500 ml de apă clocotită cu 20 de minute înainte de fiecare masă.
6. Bea oțet de mere sau apă cu lămâie dimineața pentru a îmbunătăți digestia. Este suficientă o linguriță de oțet, un cerc de lămâie pe pahar.

Pentru a normaliza digestia includ ceai de lavandă și balsam de lămâie, infuzii de șoricel și rădăcină de ghimbir, cicoare de băut.

Prevenirea ulcerului gastric și a ulcerului duodenal (ulcerul duodenal) - un set de măsuri care vizează prevenirea dezvoltării bolii. Acordați atenție importanței unei abordări integrate, deoarece rezultatul se obține doar în combinarea mai multor metode în același timp. Simptomele ulcerului de stomac Ulcer peptic stomacul și duodenul este o patologie în care apar leziuni pe pereți.

Bolile oncologice ale tractului gastrointestinal ocupă un loc de frunte printre leziunile maligne ale corpului uman, prin urmare, prevenirea cancerului intestinal este problema reala... Pentru a reduce incidența cancerului intestinal, prevenirea cancerului este importantă. 60% dintre cancere sunt consecințele urbanizării și stilurilor de viață nesănătoase. Prevenirea cancerului de colon Deoarece cancerul de colon afectează pacienții cu vârsta peste cincizeci de ani.

Statistici de incidență neoplasme maligne stomacul este dezamăgitor - aproape 800 de mii de cazuri noi anual în întreaga lume. Prevenirea cancerului de stomac este esențială măsură eficientă prevenirea unei boli groaznice. Este alegerea conștientă a fiecăruia să urmeze sau să ignore regulile de prevenire a cancerului de stomac. Prevenirea primară a cancerului de stomac Măsurile primare de prevenire a cancerului au ca scop protejarea sănătății.

Pe 29 mai, Organizația Mondială de Gastroenterologie a stabilit Ziua Sănătății Digestive, evidențiind măsuri preventive pentru stomac și intestine. Prevenirea bolilor gastrointestinale constă în prevenirea primară, secundară, individuală. Cea primară previne dezvoltarea patologiei la persoanele sănătoase, cea secundară vizează depistarea precoce a bolilor. Profilaxia individuală pentru stomac și intestine include tablete, pulberi, suspensii.

Copiii suferă cel mai adesea de infecții intestinale. Este important să-ți înveți copilul cum să se spele pe mâini după ce a folosit toaleta și a mers pe jos. În plus, ar trebui să clătiți bine produsele, să monitorizați data de expirare a acestora.

Prevenirea infectiilor intestinale are mare importanțăși trebuie făcută întotdeauna. Aceste boli se răspândesc foarte ușor, mai ales vara. Printre acestea, este mai frecventă infecția cu rotavirus, care afectează în primul rând copiii. Toată lumea ar trebui să știe cum să efectueze prevenirea, dar această problemă este relevantă în special pentru mamele care au copii mici.

O infecție intestinală este cauzată de bacterii patogene, viruși și protozoare. Se răspândesc pe suprafețe mari, sunt foarte infecțioase, iar capacitatea lor de a se reproduce rapid poate provoca focare epidemice. Mai mult de jumătate din cazurile raportate de AEI apar în copilărie: cu cât copilul este mai mic, cu atât este mai mare probabilitatea de a se îmbolnăvi.

Rotavirusuri

Cel mai frecvent agent infecțios sunt rotavirusurile. Ele sunt transmise prin contact - gospodărie, apă, precum și alimente. Acești agenți patogeni sunt prezenți peste tot, se răspândesc foarte repede, mai ales vara, afectând adesea copiii sub 2 ani.

Motivul principal al răspândirii companie infectie virala este o lipsă de igienă.

O puteți obține mâncând lapte, brânză de vaci, chefir, fructe și legume nespălate și alte produse alimentare. Virușii sunt prezenți peste tot, chiar și în apă, așa că ar trebui să practici întotdeauna măsuri preventive pentru infecțiile intestinale.

Enterovirusuri

Enterovirusurile provoacă AEI, care începe întotdeauna acut. Agenții patogeni afectează tractul gastrointestinal, apar greață, vărsături și diaree. Intoxicarea organismului duce la slăbiciune generală.

Cursul bolii depinde de starea sistemului imunitar și de tipul de agent patogen. Dacă nu începeți tratamentul în timp util, va începe deshidratarea organismului, ceea ce este mai periculos decât boala în sine, mai ales pentru bebelușii sub 2 ani. Deshidratarea poate fi fatală. Enterovirusurile pot infecta rinichii, ficatul, sistemul cardiovascular, sistemul nervos și alte organe și sisteme.

Toată lumea, indiferent de vârstă, este susceptibilă la infecție. Cazurile de boală apar pe tot parcursul anului, dar cele mai multe dintre ele sunt înregistrate din iunie până în octombrie. Enterovirusul este foarte persistent, este distrus doar de lumina directă a soarelui, precum și prin fierbere.

Sursa agentului cauzal al AEI este o persoană care este purtătoare de virus. La un pacient de până la 2 săptămâni, virușii sunt secretați din nazofaringe (chiar și când se vorbește), iar din fecale chiar mai mult, uneori durează câteva luni. Copiii sub 10 ani sunt mai des afectați, dar cea mai mare parte a bolnavilor sunt cele mai mici firimituri de până la un an.

Infecția cu enterovirus dă adesea focare în grupuri de copii, dar poate chiar provoca epidemii pe teritorii vaste, acoperind mai multe țări. Prin urmare, prevenirea infecțiilor intestinale acute cn include reguli sanitare și epidemice, al căror scop este prevenirea apariției AEI, iar atunci când este detectat un focar, prevenirea răspândirii infecției.

În cazul unui focar sau a unei epidemii, un mesaj este transmis publicului. Scopul principal al tuturor măsurilor luate este detectarea precoce a agentului patogen, identificarea focalizării și prevenirea completă a răspândirii acestuia. Se efectuează izolarea obligatorie a tuturor pacienților. Doar această abordare va face posibilă prevenirea unei epidemii.

Epidemiologii au elaborat un tabel special al infecțiilor intestinale. Indică boala, agentul ei cauzal, perioada de carantină necesară pentru a preveni răspândirea OCI.

Înregistrarea și înregistrarea fiecărui caz de boală este obligatorie, iar focarul este decontaminat. Stabiliți sursa epidemiei, natura evoluției bolii, intensitatea acesteia.

Măsuri de prevenire

În primul rând, prevenirea infecțiilor intestinale acute este igiena personală și igiena sistemului digestiv. Prevenirea infecțiilor gastrointestinale în acest mod este cea mai eficientă.

În plus, o încălcare a tehnologiei de procesare a produselor poate duce la AQI. Importante sunt și regulile de igienă, care trebuie respectate de bucătari și educatori din grădinițe.

Infecțiile intestinale și prevenirea lor implică următoarele reguli de prevenire:

Ar trebui să verificați întotdeauna data de expirare a produselor. Dacă calitatea mâncării este pusă la îndoială, este mai bine să o refuzi. Nu este nevoie să cumpărați lactate, pește, produse din carne și ouă discutabile. Aceste produse trebuie supuse unui control sanitar!

Ar trebui să vă spălați întotdeauna mâinile înainte de a pregăti mâncarea. Produsele trebuie, de asemenea, spălate. Salmonella poate fi găsită pe suprafața ouălor, astfel încât acestea sunt întotdeauna spălate bine. În plus, este important să spălați temeinic toate ustensilele de bucătărie și, de asemenea, este necesar să protejați spațiile de pătrunderea muștelor. Aceste insecte sunt purtătoare de ouă de helminți.

Alimentele crude trebuie tratate termic, totul trebuie să fie bine prăjit și fiert. Înainte de a da fructe copiilor, acestea se spală, apoi se toarnă cu apă clocotită.

Animalele de companie ar trebui să fie supuse unui tratament preventiv pentru viermi, precum și vaccinării în timp util.

Prevenirea infecțiilor la copii

Copilul are mai multe șanse să fie expus diferite boli, prin urmare, prevenirea infecțiilor intestinale la copii ar trebui să fie primordială. Pur și simplu respectând regulile de igienă, îți poți salva copilul de acești agenți patogeni.

Infecția pătrunde în organism în trei moduri:

• ruta alimentară - când se consumă alimente contaminate;
• cale navigabilă - consumul de apă contaminată;
• calea de contact.

Mâncarea este pregătită pentru copii folosind apă de înaltă calitate. Dacă un copil cere de băut, trebuie să i se dea apă fiartă sau îmbuteliată. Este important să înveți copilul să se spele pe mâini după ce a folosit toaleta, afară și înainte de a mânca. Este necesar să se monitorizeze curățenia vaselor sale. Când îi oferi bebelușului tău iaurt sau caș, trebuie să verifici data de expirare a acestuia.

Este extrem de important să protejezi copilul de bolnavi tulburare de alimentatie membrilor familiei, deoarece infecția se transmite ușor prin contact.

Copilului i se pot da numai legume si fructe spalate, chiar si cele din care ulterior i se indeparteaza pielea (banane, citrice). Nu trebuie să-ți lași copilul să mănânce afară.

Este esențial important să efectuați curățarea umedă în camera copilului, să-i spălați jucăriile cât mai des posibil.

Prevenirea la grădiniță

Infectiile intestinale si prevenirea lor in gradinite sunt o problema importanta, mai ales vara. Copiii ar trebui învățați să se spele pe mâini, să nu ia în gură ceea ce a căzut pe podea, adică să le explice regulile elementare de igienă.

Prevenirea infecțiilor intestinale acute în grădinițe depinde în mod direct de respectarea curățeniei, precum și de implementarea regulilor sanitare:

• plasați copiii în grupuri izolate;
• personalul este repartizat fiecărei grupe;
• copiilor li se oferă îngrijire personalizată;
• igiena trebuie respectată atât de către copii, cât și de către personal;
• fiecare grup are propriile vase, jucării, oale și echipamente de curățat;
• fiecare angajat are propriile sarcini și halate separate;

Camerele in care se afla copiii trebuie sa fie curate, de aceea trebuie sa faca curatenie umeda cu ventilatie simultana, iar curatenia generala se efectueaza o data pe saptamana. Pentru spălarea vaselor, folosiți muștar sau bicarbonat de sodiu, precum și apă clocotită pentru clătire. Pentru curățarea meselor trebuie furnizată o cârpă separată. Jucăriile se spală cu o perie și săpun de 2 ori pe zi, vasele după fiecare utilizare, apoi se dezinfectează timp de 30 de minute.

Tot inventarul este marcat și depozitat separat. Soluțiile pentru dezinfecție sunt pregătite de o asistentă. Ea și managerul sunt responsabili pentru menținerea reglementărilor sanitare.

Copiii pot evita intoxicațiile alimentare doar atunci când sunt obișnuiți cu curățenia de la o vârstă fragedă. Părinții ar trebui să învețe acest lucru copiilor lor, este important să le explicăm că un astfel de sfat simplu va păstra sănătatea în viitor.

Se acordă o mare atenție prevenirii bolilor infecțioase intestinale. S-au făcut unele progrese pe această cale, dar infecțiile intestinale rămân astăzi una dintre cele mai grave probleme de sănătate.

În structura patologiei infecțioase, infecțiile intestinale reprezintă aproximativ 20%, provocând daune economice semnificative.

Infecțiile intestinale acute includ: dizenteria, salmoneloza, gastroenterita, hepatita virala A, boli transmise prin alimente, febră tifoidă și febră paratifoidă. V anul trecut rolul virusurilor în apariția infecțiilor intestinale acute a crescut: gastroenterita cu rotavirus, infecția virală norwolf (gastroenterita virală epidemică) cunoscută popular sub numele de „ gripa intestinala, ARVI cu sindrom intestinal”. Infecțiile intestinale acute pot apărea în orice perioadă a anului: virale, mai des pe vreme rece, cu o creștere a incidenței gripei și ARVI, incidența maximă a infecțiilor bacteriene are loc în sezonul estival. Majoritatea agenților patogeni ai infecțiilor intestinale sunt foarte rezistenți. De exemplu: agenți patogeni febră tifoidă iar paratifoizii rămân viabile în lapte mai mult de 70 de zile, în apă câteva luni. Microbii de dizenterie traiesc si se inmultesc in lapte aproximativ 6 zile, in apa raului raman pana la 35 de zile, virusii raman viabili in diverse obiecte din mediu de la 10-15 zile la 1 luna, in fecale - pana la 7 luni.

Cum se manifestă infecțiile intestinale?

De regulă, ele încep acut, cu febră, scaune moale, dureri abdominale, greață și vărsături.

Principalii distribuitori ai infecțiilor intestinale sunt bolnavii. Periculoși pot fi nu numai cei cu o tulburare intestinală pronunțată, ci și persoanele care se îmbolnăvesc atât de ușor încât nici măcar nu caută ajutor medical. Printre aceștia se găsesc în special purtători de microbi infecțioși. Purtătorii de bacterii practic sănătoși nu sunt mai puțin periculoși, deoarece nu sunt izolați, comunică larg și liber cu alte persoane și, neconsiderându-se capabili de a infecta, nu respectă măsurile de precauție.

Pentru toate infecțiile intestinale, secreția pacientului este cea mai contagioasă. Boala se dezvoltă numai atunci când microbul intră în organism prin gură. În cele mai multe cazuri, propriile noastre mâini sunt de vină. În primul rând, germenii ajung pe ei - este suficient ca acesta să apuce mânerul ușii sau al clapei de toaletă, să atingă obiectele folosite de pacient și să uite de nevoia de a te spăla pe mâini! Mâinile contaminate pot răspândi microbi în alimente. În carnea tocată, carnea, gustările reci, laptele, produsele lactate, produsele din smântână, salate, condițiile de viață și reproducere a microbilor intestinali sunt cele mai favorabile. În același timp, aceste alimente contaminate în sine par a fi destul de proaspete, potrivite pentru alimente. Acesta este motivul pentru care toți cei care pregătesc mâncarea trebuie să fie foarte atenți. Respectarea regulilor de gătit și depozitare a alimentelor este importantă masura de protectie... Fiecare casă ar trebui să aibă scânduri separate pentru tăierea cărnii crude și fiarte, peștelui, legumelor. Dacă folosiți aceeași placă, același cuțit, microbi periculoși pot fi introduși în alimentele deja gătite. După două-trei ore, se înmulțesc la temperatura camerei și ajung la o astfel de cantitate care poate provoca boli.

În acest sens, trebuie amintit: produsele, în special cele gătite, trebuie păstrate la rece, ferite de muște în orice mod posibil și supuse unui tratament termic înainte de a fi consumate.

O altă cale importantă de transmitere a agenților patogeni este apa contaminată. În lunile caniculare, toți cei care ies în oraș să se odihnească ar trebui să fie foarte atenți - ar trebui să iei întotdeauna cu tine o rezervă de apă fiartă, astfel încât să nu fii nevoit să folosești surse neverificate. Legumele și fructele achiziționate din piețe trebuie spălate cu apă fiartă. Te poti infecta si inotand intr-un rau, iaz, lac, deoarece, de multe ori in acelasi timp, oamenii inghit apa.

Cea mai fiabilă modalitate de a preveni răspândirea bolilor intestinale este neutralizarea în avans a sursei de infecție. De aceea, accesul în timp util la o instituție medicală pentru orice tulburare a tractului gastrointestinal este de o importanță capitală. Medicul poate, dacă este necesar, izola pacientul, dezinfecta, începe tratamentul.

Răspândirea infecțiilor intestinale poate fi prevenită.

Experții de la Organizația Mondială a Sănătății au elaborat zece porunci „de aur” pentru a preveni infecțiile intestinale:

1. Alegerea alimentelor sigure.

2. Pregătirea atentă a alimentelor.

3. Mănâncă alimente cât mai curând posibil după preparare.

4. Păstrați alimentele cu grijă.

5. Reîncălziți bine alimentele pre-gătite.

6. Evitați contactul dintre alimentele crude și cele preparate.

7. Spală-te des pe mâini.

9. Protejați alimentele de insecte, rozătoare și alte animale.

10. Folosiți apă curată, de înaltă calitate.

Mai multe despre regulile de aur:

10 REGULI PENTRU PREVENIREA OCI (INFECȚIEI INTESTINALE ACUTE)

Experții Organizației Mondiale a Sănătății au elaborat zece reguli „de aur” pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare (infectii) pentru o educație eficientă pentru sănătate a populației de pe întreaga planetă cu privire la prevenirea infecțiilor intestinale acute.

1. Alegerea alimentelor sigure. Multe alimente, cum ar fi fructele și legumele, sunt consumate crude, în timp ce altele sunt riscante să fie consumate fără preprocesare. De exemplu, cumpărați întotdeauna pasteurizat, nu lapte crud... Când faceți cumpărături pentru alimente, rețineți că scopul post-procesării este de a face alimentele sigure și de a prelungi durata de valabilitate a acestora. Anumite alimente care sunt consumate crude necesită spălare temeinică, cum ar fi salata.

2. Pregătiți alimentele cu grijă. Multe alimente crude, în principal carnea de pasăre, carnea și laptele crud, sunt adesea contaminate cu agenți patogeni. Procesul de gătire (prăjire) ucide bacteriile, dar rețineți că temperatura în toate părțile alimentelor trebuie să ajungă la 70 ° C. Dacă puiul este încă crud lângă os, puneți-l înapoi în cuptor până când este gătit. Carnea, peștele și carnea de pasăre congelate trebuie dezghețate bine înainte de a fi gătite.

3. Mănâncă alimente gătite fără întârziere. Când mâncarea gătită este răcită la temperatura camerei, microbii încep să se înmulțească în ea. Cu cât rămâne mai mult în această stare, cu atât este mai mare riscul de intoxicație alimentară. Pentru a fi în siguranță, mâncați alimente imediat după gătit.

4. Păstrați alimentele cu grijă. Dacă ați pregătit mâncare pentru utilizare ulterioară sau doriți să păstrați restul după masă, rețineți că trebuie păstrată fie fierbinte (aproximativ sau peste 60 ° C), fie rece (aproximativ sau sub 10 ° C). Aceasta este o regulă extrem de importantă, mai ales dacă intenționați să păstrați alimentele mai mult de 4-5 ore.

Este mai bine să nu depozitați deloc alimente pentru copii. O greșeală comună care duce la nenumărate cazuri de toxiinfecții alimentare este păstrarea unor cantități mari de alimente calde în frigider. Acest aliment nu se poate răci complet rapid într-un frigider supraîncărcat. Când mijlocul alimentelor rămâne cald prea mult timp (temperatură peste 10 ° C), microbii supraviețuiesc și se înmulțesc rapid până la un nivel periculos pentru sănătatea umană.

5. Reîncălziți bine alimentele pre-gătite. Aceasta este cea mai bună măsură de protecție împotriva microorganismelor care s-ar fi putut înmulți în alimente în timpul depozitării (pastrarea adecvată inhibă creșterea microbilor, dar nu îi distruge). Încă o dată, înainte de a mânca, încălziți bine alimentele (temperatura în grosimea sa ar trebui să fie de cel puțin 70 ° C).

6. Evitați contactul dintre alimentele crude și cele preparate.

Alimentele gătite corespunzător pot fi contaminate prin contactul cu alimentele crude. Această contaminare încrucișată poate fi evidentă atunci când, de exemplu, păsările de curte crude intră în contact cu alimentele gătite sau poate fi ascunsă. De exemplu, nu puteți folosi aceeași masă de tăiat și același cuțit pentru a găti carne de pasăre crudă și fiartă (prăjită). Această practică poate duce la riscul potențial de contaminare a alimentelor și creșterea microorganismelor în acestea, urmată de otrăvirea umană.

7. Spală-te des pe mâini. Spălați-vă bine mâinile înainte de a pregăti mâncarea și după fiecare pauză din procesul de gătit - mai ales dacă v-ați schimbat copilul sau ați fost la toaletă. După ce tăiați alimente crude, cum ar fi peștele, carnea sau carnea de pasăre, spălați-vă din nou mâinile înainte de a manipula alte alimente. Și dacă aveți o zgârietură (rană) infectată pe braț, asigurați-vă că o bandați sau aplicați un tencuială înainte de a începe să gătiți. De asemenea, amintiți-vă că animalele de companie - câinii, păsările și în special țestoasele - sunt adesea purtătoare de microorganisme periculoase care pot pătrunde în alimente prin mâinile dumneavoastră.

8. Păstrează-ți bucătăria impecabilă. Deoarece alimentele sunt ușor contaminate, orice suprafață folosită pentru prepararea lor trebuie să fie complet curată. Tratați orice resturi de mâncare, firimituri sau pete murdare ca pe un potențial rezervor de germeni. Prosoapele de ștergere ar trebui schimbate în fiecare zi. De asemenea, cârpele de podea necesită spălare frecventă.

9. Păstrați alimentele protejate de insecte, rozătoare și alte animale.Animalele sunt adesea purtătoare de agenți patogeni care provoacă boli de origine alimentară. Păstrați alimentele în borcane (recipiente) bine închise pentru a ajuta la protejarea alimentelor.

10. Folosiți apă curată. Apa pura esențial atât pentru băut, cât și pentru gătit. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea apei, fierbeți-o înainte de a o adăuga la alimente sau înainte de a o folosi.

Prevenirea infectiilor intestinale acute (ACI)

V viata de zi cu zi suntem înconjurați de peste 100 de tipuri (!) de agenți microscopici care pot provoca acute proces infecțios boli intestinale... Acestea sunt, de exemplu, bacteriile care provoacă la om boli de dizenterie, salmoneloză, yersinioză, clostridioză, campilobacterioză, intoxicații cu stafilococ și viruși care provoacă rotavirus și infecție cu enterovirus si etc.

Principala sursă de infecție în infecțiile intestinale virale și bacteriene sunt pacienții și purtătorii de bacterii (persoanele cu o formă ștearsă de infecție intestinală acută). Pe lângă o persoană bolnavă, cu salmoneloză, sursele agentului cauzal al infecției sunt animalele domestice (bovine, porci, păsări), a căror carne este contaminată. Salmonella poate fi găsită în ouăle de păsări de curte - rațe (în special), găini. În caz de otrăvire cu stafilococ, sursa agentului cauzal al infecției este și o persoană care are leziuni pustuloase ale pielii (delict, răni supurante ale mâinii etc.) sau procese inflamatorii cronice la nivelul nazofaringelui. Este deosebit de periculos dacă cofetarii și bucătarii au aceste boli. Staphylococcus aureus crește bine și rapid pe alimente dulci (smântână, jeleu, compot, fondant etc.). Când se înmulțește, eliberează otravă (toxină). Dacă o persoană mănâncă alimente care conțin toxină stafilococică, atunci în câteva ore va avea o clinică de otrăvire acută.

Alocarea agenților patogeni în mediul extern cu fecale, oameni bolnavi sau purtători de infecție, prin mâini murdare, transportați-l în alimente sau pe suprafețele înconjurătoare ale obiectelor.

Desigur, calea cea mai periculoasă din punct de vedere epidemic pentru răspândirea infecției. Bacteriile cauzatoare de boli, care trec prin mâini murdare pe alimente perisabile care nu sunt supuse tratamentului termic, se înmulțesc acolo foarte repede. În 20-30 de minute, numărul de microbi atinge un nivel suficient pentru infecție. Mai mult, proprietățile organoleptice ale produsului nu se modifică în niciun fel. Același lucru se întâmplă și atunci când semănați preparate gata de răcire și tratate termic. Dar există alimente, de exemplu, legume și fructe, pe care se găsesc întotdeauna agenți patogeni (Yersinia). Prin urmare, înainte de a pregăti salate pentru legume sau de a oferi copiilor fructe întregi, este necesar să le faceți inofensive, supunându-le la opărire sau albire după spălare.

CÂND TRANSFERinfecții casnice, răspândirea sa este în lanț. Dezvoltarea unei situații epidemice, dacă administrația instituției nu ia măsuri de localizare și eliminare, se realizează după o singură schemă. Un copil care se infectează într-o familie de la părinți aduce infecția în grup. Uneori se infectează într-un grup de copii bolnavi sau personal care îl îngrijește. Ulterior, agenții patogeni se transmit de la un copil bolnav la copiii sănătoși prin mâinile nespălate. Transmiterea bacteriilor sau virușilor are loc prin aparatele sanitare contaminate de sursa de infecție - robinete de lavoar, robinete de spălare a toaletei, veselă, clanțe, balustrade scărilor, mobilier, lenjerie și alte suprafețe. Incidența, de regulă, limitează un cerc social (grup, familie), cu toate acestea, nerespectarea cerințelor normelor sanitare, precum și nerespectarea regulilor de igienă personală de către personal și copii, pot duce la un focar în întreg instituţie.

Spre deosebire de bacterii, virușii nu se înmulțesc pe suprafața obiectelor, în apă și alimente, dar dacă intră în corpul uman, chiar și câteva particule virale pot provoca o boală intestinală acută.

În aproape toate infecțiile intestinale acute cauzate de diferiți agenți patogeni conducând manifestare clinică este o tulburare a scaunului. În acest caz, se observă adesea vărsături, care sunt precedate de greață. După vărsături, există o senzație de ușurare. În infecțiile intestinale, tulburarea scaunului este combinată cu semne de intoxicație și este însoțită de creșterea temperaturii corpului. Cu o pierdere semnificativă de lichid cu vărsături și scaune moale, se dezvoltă deshidratare, care, în special la copii, poate provoca tulburări în activitatea sistemului cardiovascular al corpului. Un apel din timp pentru îngrijire medicală calificată și tratament în timp util început va reduce riscul acestor complicații la copii.

De regulă, boala începe acut odată cu apariția simptomelor de mai sus, cu toate acestea, în special în cazul infecțiilor virale intestinale, poate începe și poate continua timp de câteva zile cu o ușoară creștere a temperaturii corpului și fenomene catarale la nivelul nazofaringelui (roșeața mucoaselor). membrana arcadelor din gură, nasul care curge și tuse) ... Scaunele supărate și vărsăturile se pot alătura mai târziu - după 2-3 zile, totuși, pacientul devine contagios din primele ore ale bolii.

După ce suferiți o boală intestinală acută, are loc recuperarea și boala nu lasă consecințe. Dar uneori, mai ales pentru dizenterie și salmoneloză, agenții patogeni nu se grăbesc să se despartă de pacient, făcându-l periodic să recidiveze. De regulă, acest lucru se întâmplă în cazuri tratament greșit pacient (automedicație) sau întârziere care caută ajutor medical. O persoană poate fi un purtător al agentului patogen de ani de zile, ceea ce contribuie la apariție formele cronice boli.

CU SCOPUL DEprevenirea eficientă a infecțiilor intestinale acute în personalul instituției, trebuie să se formeze o atmosferă în care fiecare angajat să simtă nu ultima verigă în această muncă și să îndeplinească zilnic în mod responsabil cerințele prevăzute de normele sanitare (SanPiN nr. instituții preșcolare

O barieră eficientă împotriva introducerii infecțiilor în instituție este primirea dimineață a copiilor în grupuri.

O atenție deosebită trebuie acordată copiilor care sunt diverse motive mult timp (mai mult de 2 luni) nu a participat la grup, iar la „noi veniți”. La cea mai mică suspiciune de abateri de sănătate a unui copil, educatorul ar trebui să-l trimită la un lucrător medical pentru o examinare mai calificată sau la un medic pediatru dintr-o policlinică. Profesorul trebuie să-și amintească că pentru toate greșelile făcute la recepția de dimineață, el este personal responsabil.

OBLIGATORIUeste utilizarea de către copii numai a apei fiarte, a cărei schimbare în grupuri trebuie făcută cel puțin după 6 ore. Înainte de fiecare schimbare de apă, se recomandă spălarea temeinică a recipientului pentru depozitare folosind detergenți. De asemenea, trebuie să vi se reamintească în mod constant părinților despre necesitatea ca copilul să bea apă fiartă sau îmbuteliată acasă.

Nu va fi de prisos să purtam discuții cu părinții despre regulile de hrănire a copilului și implicarea acestora în predarea copiilor regulile de igienă personală.

Pentru a se asigura că copiii și personalul unei instituții preșcolare respectă regulile de igienă personală, precum și pentru a menține un regim sanitar-epidemic de încredere în instituție, este necesar să existe o aprovizionare adecvată cu săpun, detergenți și dezinfectante(cu certificat de calitate si instructiuni de utilizare a acestora), hartie igienica. Este recomandabil să folosiți șervețele de unică folosință pentru spălarea vaselor.

Desigur, responsabilități speciale sunt atribuite personalului unității de alimentație a grădiniței. Pe lângă faptul că mâncarea trebuie să fie gustoasă, trebuie să fie și sigură din punct de vedere epidemic.

Prin urmare, în niciun caz nu trebuie permise următoarele situații în muncă:

· nerespectarea cerințelor stabilite prin rețetă (regimuri de temperatură și timp, albire, tratament termic secundar etc.) în timpul prelucrării culinare a produselor;

· participarea la pregătirea alimentelor pentru angajații departamentului de catering cu semne de boală infecțioasă acută (ARI, OCI) sau boli pustuloase ale mâinilor;

· începe lucrul cu haine murdare sau cu mâinile nespălate după ce ai folosit toaleta;

· acceptarea produselor alimentare în instituție cu încălcarea condițiilor de transport a acestora sau în lipsa documentelor care să ateste calitatea acestora, precum și a produselor cu semne de putrezire;

· încălcarea condițiilor și termenilor de depozitare a produselor alimentare și nerespectarea debitului în timpul prelucrării tehnologice a acestora;

· nerespectarea termenilor și condițiilor de vânzare a produselor alimentare gata preparate.

Infecții intestinale acute

Atenție la infecția cu rotavirus

În ciuda sezonului rece, în regiune continuă să se înregistreze cazuri de boli intestinale acute. De regulă, copiii mici sub vârsta de trei ani sunt implicați în procesul epidemiologic. Sindromul dominant la copii este gastroenterocolita, iar agentul cauzal în unele cazuri este rotavirusul.

Infecția cu rotavirus (RVI) este răspândită în întreaga lume, dar proporția de infecție cu rotavirus este mai mare în țările mai dezvoltate, care au obținut deja succese semnificative în controlul bolilor intestinale acute de etiologie bacteriană. Caracteristica epidemiologică a RVI este o sezonalitate clar pronunțată a procesului epidemiologic, care are loc în sezonul rece cu umiditate ridicată, vârful creșterii sezoniere fiind februarie-martie.

Agentul cauzal - rotavirusurile - sunt rezistente la Mediul extern, sunt rezistente la multi agenti chimici, la caldura. Ele se disting prin rezistența crescută la o serie de dezinfectanți chimici, în timp ce altele sunt mai eficiente în concentrații mai mari decât cele obișnuite. La temperaturi scăzute (aproximativ minus 20 de grade), rotavirusurile rămân infecțioase câțiva ani.

Principala sursă de infecție sunt persoanele infectate, bolnavii, precum și purtătorii de virusuri.

RVI are un mecanism de infecție fecal-oral tipic pentru infecțiile intestinale acute. Principalele căi de răspândire sunt contact-casnic, apa, alimente, iar factorii de transmitere a infecției sunt numeroși - apa, deoarece nu este supusă unei epurări speciale de viruși, legume și fructe contaminate, lapte și produse lactate contaminate cu virus. în timpul procesării, depozitării, vânzării.

Dar, deoarece RVI este o infecție intestinală, prevenirea sa este similară cu prevenirea infecțiilor intestinale acute cauzate de flora bacteriană. Și anume - respectarea regulilor de igienă personală, spălarea temeinică a mâinilor, mai ales înainte de a mânca și de a pregăti mâncarea. Este necesar să spălați bine legumele și fructele, nu folosiți apă din rezervoare deschise. Este puternic descurajată achiziționarea de produse alimentare în locuri de comerț neidentificate, fără documente care să ateste calitatea și siguranța acestora.

Respectarea acestor măsuri simple de prevenire vă va proteja copilul de infectarea cu rotavirus.

Sfaturi utile

pentru prevenirea infectiilor intestinale la copii

Infecția cu infecții intestinale poate apărea prin alimente, apă sau prin contactul în gospodărie. Adică este foarte ușor pentru un copil să se îmbolnăvească după ce a consumat alimente contaminate de proastă calitate, a băut apă proastă sau altă băutură, precum și a jucat sau pur și simplu a contactat copiii și adulții bolnavi, folosind lucrurile și jucăriile „contaminate” ale altor persoane.

Pe baza acestui lucru, este posibil să se tragă o serie de concluzii și să încerce în toate modurile posibile să prevină pătrunderea agenților patogeni ai infecțiilor intestinale în corpul copilului.

Încă din copilărie, învață-ți copilul să se spele pe mâini de fiecare dată înainte de masă, după toaletă și la întoarcere.

1. Asigurați-vă că copilul nu suge degetele și diverse obiecte, tăiați unghiile la timp.

2. Mâncarea trebuie să fie întotdeauna proaspătă – nu gătiți pentru copii, mai ales vara.

3. Carnea, peștele și produsele lactate trebuie cu siguranță să fie supuse unui tratament termic prelungit.

4. Spălați foarte bine legumele și fructele.

5. Încercați să nu păstrați mesele gata preparate, dar dacă este necesar, respectați regimul de temperatură adecvat.

6. Dacă copilul merge în grădină, învață-l să folosească doar propriile lucruri personale (prosop, pieptene etc.).

7. Dacă în casă se află un bolnav, acesta trebuie izolat de copil. Toate articolele comune trebuie dezinfectate, precum și îmbrăcămintea pacientului.

8.Mânerele ușilor și jucăriile de exterior trebuie, de asemenea, tratate cu antiseptice în mod regulat.

9. Jucăriile de uz casnic trebuie spălate și spălate chiar dacă nu le poți scoate afară.

10. Păstrați casa curată, nu vă plimbați prin sufragerie cu încălțăminte (ma refer la pantofi de casă), aerisește camera de mai multe ori pe zi.

Desigur, este imposibil să vă asigurați împotriva tuturor, dar printr-o abordare responsabilă, este foarte posibil să vă protejați de multe necazuri, reducând semnificativ șansele copilului de a dezvolta o infecție intestinală.

De ce este periculoasă infecția intestinală?

Infecțiile intestinale acute (abreviate ca OCI, OGEK) includ un grup mare de boli infecțioase care pot fi contractate prin contactul cu bacterii, viruși și protozoare. Cele mai frecvente infecții intestinale acute includ dizenteria bacteriană, salmoneloza, yersinioza, infecțiile cu stafilococ și rotavirus.

De regulă, o infecție intestinală se transmite de la o persoană bolnavă și de la o persoană care este purtătoare. Este posibil ca o persoană să nu fie conștientă de existența sa și că infecția a avut deja loc, deoarece nu are simptome de otrăvire și tulburări intestinale. În ciuda faptului că nu există clinică (simptome), persoanele în contact cu el se pot infecta și ele (infecția cu rotavirus se transmite în acest fel).

Mecanismul de infectare este simplu: un purtător uman nici măcar nu încearcă să trateze o boală, de exemplu, hepatita virală A sau disbioza infecțioasă. Între timp, virusul se înmulțește în tractul gastrointestinal și bacteriile sunt îndepărtate din organism în timpul mișcărilor intestinale. De acolo, pot pătrunde în alimente, apă potabilă și articole de uz casnic. O persoană sănătoasă intră în contact cu toate sursele periculoase și se infectează. În acest caz, simptomele caracteristice intoxicației alimentare pot să nu apară imediat.

După cum demonstrează epidemiologia, mult mai rar boala se poate transmite de la bovine și rumegătoare mici (porci, oi, vaci, capre), păsări de curte și rozătoare.

Surse potențiale de pericol sunt:

• produse lactate, în special cele cumpărate de pe piață;
• produse din carne: carne tocată, cârnați, cârnați;
• ouă și derivate ale acestora (deserturi sub formă de sufleuri și creme);
• legume, fructe și fructe de pădure nespălate.

Simptome de infecție intestinală

Prevenirea infecțiilor intestinale acute presupune nu numai măsuri de precauție, ci și familiarizarea cu simptomele bolii, astfel încât, dacă este necesar, tratamentul să poată fi început la timp (un fel de memento).

Deci, etiologia bolii este următoarea. Când este infectat cu o infecție virală, toxiinfecțiile alimentare se dezvoltă rapid. În acest caz, persoana suferă de greață severăși vărsături, dureri abdominale care durere, apoi acută, diaree poate începe în curând. Din cauza pierdere rapidă fluid și lipsă nutrienți persoana simte slăbiciune, letargie, apatie, lipsă de poftă de mâncare. În cazuri critice, pot apărea leșin, frisoane severe și febră ( creștere bruscă temperatura corpului).

Etiologia bolii depinde de infecția virală specifică (patogen), rata de reproducere a agenților patogeni în organism și caracteristici individuale organismul (cât timp poate rezista la infecție).

Tratamentul vizează eliminarea infecției (simptomele acesteia sunt febră, cefalee, slăbiciune) și restabilirea funcțiilor tractului gastrointestinal (dacă infecția a provocat modificări distructive ale membranei mucoase a stomacului sau intestinelor).

Tabloul clinic depinde de tipul de agent patogen, de numărul de agenți patogeni capturați și de starea sistemului imunitar uman. În cazurile severe, se dezvoltă deshidratare (piele uscată și mucoase și sete).

Cum să nu te infectezi

Măsurile de prevenire a infecțiilor intestinale sunt:

1. Respectarea regulilor de igienă personală. Pentru a nu vă pune în pericol pe dumneavoastră și pe cei dragi, asigurați-vă că vă spălați pe mâini înainte de a mânca, după folosirea băii, după contactul cu animalele de companie, după lucrul cu solul.
2. Spălați bine toate alimentele înainte de a pregăti mâncarea. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne și ouă. Înainte de a începe să gătiți carnea, trebuie să o examinați cu atenție pentru larve de helminți, altfel veți avea nevoie și de tratament pentru viermi. În acest caz, măsurile și tratamentul vor dura câteva luni. Înainte de a mânca ouă, cojile trebuie spălate bine în apă cu săpun. Dar există și o nuanță aici. Dacă tocmai ați cumpărat ouă, dar nu le veți găti, dar doriți să le puneți la frigider, nu le spălați. La procesarea cu apă cu săpun, stratul protector de pe coajă este spălat și oul devine mai vulnerabil la infecție. Deci, cel mai bine este să vă spălați ouăle chiar înainte de a mânca.
3. Legumele și fructele cumpărate de pe piață nu trebuie doar spălate, ci și fierte înainte de utilizare. Tratamentul termic va ajuta, de asemenea, la prevenirea procesului epidemiologic. În acest caz, măsurile sunt simple: toate legumele și fructele se consumă cel mai bine fierte sau coapte. Același lucru este valabil și pentru consumul de produse din carne. Nu toate bacteriile sunt distruse la temperaturi medii. Deci trebuie să coaceți carnea, în special cea de porc, la o temperatură de cel puțin 200˚ С.
4. Acordați o atenție deosebită curățării ustensilelor de bucătărie. Păstrați cuțitele folosite pentru tăierea cărnii separat de alte ustensile de bucătărie. Același lucru este valabil și pentru plăcile de tăiat. În mod ideal, bucătăria ar trebui să aibă mai multe scânduri pentru tăierea cărnii crude și a altor alimente. Același lucru este valabil și pentru cuțite. Efectuați măsuri pentru curățarea ustensilelor de bucătărie imediat după gătit. Este imperativ să spălați placa de tăiat în apă curentă cu detergent, apoi clătiți cu apă clocotită. La fel este și cu cuțitele.
5. Păstrați diferite alimente separat. De preferat, pe diferite rafturi ale frigiderului. Carnea crudă nu trebuie lăsată niciodată deschisă. În primul rând, mirosul său va pătrunde în restul alimentelor. În al doilea rând, agenții patogeni conținuți în acesta pot migra către alte produse.

Măsurile de prevenire a bolilor includ și curățarea regulată a spațiilor. Mai ales dacă sunt animale în casă. Curățarea umedă trebuie făcută de cel puțin două ori pe săptămână. Și este bine dacă familia are propriul medic care poate recunoaște la timp semnele de infecție ale unuia dintre membrii familiei și poate efectua un examen preventiv.

Prevenirea infecțiilor intestinale este relevantă în sezonul cald. În căldura verii, majoritatea microorganismelor patogene sunt activate și introduse în corpul uman. În sezonul cald, medicii constată o creștere semnificativă a incidenței. Pericol de corpul uman reprezinta infectii cu stafilococ, salmonella, shigella, enterovirus si alte infectii acute. Curând acestea intră în organism și se înmulțesc în intestine, provocând boli grave. Rotavirusul este o cauză populară a bolilor intestinale acute la copiii mici.

O modalitate ușoară pentru microflora patogenă de a pătrunde în intestine este prin mâinile murdare. Cu toate acestea, această cale este departe de a fi singura. Bacteriile intră în organism prin apă murdară și legume sau fructe nespălate. Când mănânci carne insuficient procesată sau înoți într-un iaz.

Măsurile de prevenire a infecțiilor gastrointestinale sunt igiena sistemului digestiv. Aceste reguli sunt simple, dar trebuie să le respectați tot timpul.

Măsuri de prevenire a infecțiilor intestinale care sunt observate la gătirea și depozitarea alimentelor:

Prevenirea bolilor intestinale la copii

Copiii fac adesea infecții intestinale. Lingerea mâinilor murdare și încercarea de a gusta din toate îi pun pe bebeluși un risc crescut de a se îmbolnăvi. Dacă unul sau doi copii se îmbolnăvesc în grădinițe, toți copiii și adulții din jur riscă să se infecteze.

Pentru a preveni dezvoltarea unei infecții intestinale, rețineți următoarele reguli:

1. Învață-ți copilul încă de la o vârstă fragedă să se spele pe mâini după ce a folosit toaleta și la întoarcerea de pe stradă. Acest lucru trebuie făcut cu săpun sau cu un demachiant special.
2. Păstrați unghiile copiilor scurte pentru a împiedica murdăria și germenii să se acumuleze dedesubt.
3. Prevenirea infecțiilor intestinale la copii se realizează atât acasă, cât și în instituțiile de învățământ preșcolar și școlar.

Nutriția copiilor și prevenirea infecțiilor

Legumele și fructele sunt servite copiilor numai după o clătire temeinică. De asemenea, opărite cu apă clocotită. Laptele cumpărat la robinet din piață se fierbe înainte de a fi consumat. Brânza de vaci vrac achiziționată de la persoane fizice ar trebui consumată numai prelucrată termic. Produsele sunt depozitate în recipiente sau ambalaje sigilate. După masă, alimentele perisabile sunt păstrate la frigider.

Este important să monitorizați data de expirare a produselor și în niciun caz să nu hrăniți copilul dacă data a trecut deja. Pâinea se păstrează într-o pungă separată de plastic.

Păstrând casa curată

În casă, normele și regulile sanitare trebuie respectate cu atenție. Obișnuiește-te să speli vase murdare și să le pui imediat în dulapuri. Încercați să goliți coșurile și coșurile de gunoi în mod regulat. Este important să ținem muștele departe. Casa se pastreaza curata. Apa de la robinet se consumă cel mai bine după fierbere. Respectarea regulilor de igienă în casă este profilaxie nespecifică tulburări intestinale.

Principii generale de prevenire a răspândirii infecțiilor

Au fost elaborate o serie de reguli și standarde sanitare și igienice, a căror respectare împiedică dezvoltarea epidemiilor. Acestea includ următoarele activități:

1. Îmbunătățirea culturii sanitare și igienice la oameni.
2. Neutralizarea focarelor de infecție.
3. Eliminare modalități posibile transmiterea infecției.
4. Creșterea apărării imune a organismului și a rezistenței la agenți patogeni.

Pentru îmbunătățirea culturii sanitare în rândul populației țării se emit buletine speciale de sănătate.

Izolarea bolnavilor

Izolarea unui pacient cu o infecție intestinală acută este principala măsură de prevenire a răspândirii epidemiei. Datorită acestui fapt, se previne dezvoltarea de noi cazuri de morbiditate.

Dacă găsiți semne ale unei boli intestinale acute, consultați imediat medicul dumneavoastră. Dacă acest lucru nu se face în timp util, infecția se va răspândi în continuare. Un profesionist din domeniul sănătății va efectua o examinare amănunțită și, dacă este necesar, va oferi spitalizare. Nu se recomandă categoric să-l refuzați în prezența unei boli infecțioase. Enterofurilul cu infecție cu rotavirus elimină agentul patogen și previne dezvoltarea complicațiilor grave.

Dacă un copil are o infecție cu rotavirus, medicii recomandă adesea administrarea de enterofuril pentru a preveni o infecție bacteriană secundară. Devreme copilărie se utilizează o suspensie, după 7 ani medicamentul este prescris în capsule.

Este util să bei Polysorb cu rotavirus pentru a elimina rapid particulele patogene din organism.

Măsuri de dezinfecție în focar

Pentru a elimina focarul agentului patogen, se efectuează dezinfecția finală. Dacă o persoană bolnavă rămâne la tratament în regim ambulatoriu, se poartă o conversație cu rudele și se explică modul de igienizare a locuinței și evitarea infecției prin contactul cu pacientul. Angajații serviciului sanitar și epidemiologic explică cu atenție cum se elimină agentul patogen mediu inconjurator, și după cât timp pacientul este eliberat din izolare în carantină. Se folosește un tabel special, care conține informații despre metodele de diluare a soluțiilor de dezinfecție și concentrația acestora, precum și timpul de procesare.

Carantina pentru infectarea cu rotavirus este introdusă în grădiniță în cazul în care numărul de boli în rândul copiilor a depășit procentul stabilit. Copiii sănătoși sunt examinați zilnic de un profesionist din domeniul sănătății. Întrebarea câte zile durează carantina se decide în funcție de rata de incidență. Ordinul de carantină pentru boli intestinale este emis de grădiniță în acord cu institutii medicaleși autoritățile de supraveghere.

Diagnosticul bolilor infecțioase bacteriene acute se realizează pe baza examinării bacteriologice a fecalelor cu cultură pentru sensibilitatea la terapia antimicrobiană.

O persoană care a suferit o infecție intestinală acută este înregistrată de ceva timp la un medic în cabinetul de boli infecțioase al policlinicii de la locul de reședință.

Eliminarea focarelor de infecție în locuri publice

Pentru a preveni izbucnirea unei epidemii, se iau măsuri igienizare surse de apă și alte obiecte semnificative.

Prevenirea epidemilor în zonele rurale

Dacă vorbim de puțuri de apă potabilă situate în mediul rural, acestea sunt situate la distanță îndepărtată de fermele de animale și de păsări, precum și de gropi și latrine. Acest lucru va ajuta la protejarea împotriva infecției cu rotavirus sau a Escherichiozei - o boală care provoacă E. coli.

Structura puțului este dispusă cu cel puțin 1 metru mai sus deasupra suprafeței solului. Blatul este acoperit etanș cu un capac de lemn. Apa este colectată din fântână folosind o găleată.

Este extrem de periculos să folosiți deșeurile dintr-o chiuvetă ca îngrășământ pentru grădinile de legume și parcelele horticole individuale. Conform sanpinurilor actuale pentru boli intestinale acute, este permisa aplicarea gunoiului de grajd ca ingrasamant in gradina sau in gradina de legume doar toamna, cu cel putin sase luni inainte de inceperea activitatilor de plantare sau semanat.

După aplicarea îngrășământului, locul este arat sau săpat cu grijă până la adâncime. Este interzisă cultivarea de căpșuni și morcovi, precum și ridichi și ceapă pe un teren astfel fertilizat.

Prevenirea în locuri aglomerate

Când vă aflați în locuri aglomerate - în gări sau aeroporturi, se recomandă să beți apă fiartă sau filtrată. În acest caz, folosiți feluri de mâncare individuale.

Prevenirea infecțiilor în industria alimentară

Este important să respectați normele și regulile sanitare la prelucrarea și producerea produselor din lapte sau carne și pește, precum și la vânzarea acestora în rețeaua de vânzare cu amănuntul.

În unitățile de alimentație publică, la prepararea salatelor și a preparatelor din carne, se urmărește cu atenție respectarea cerințelor sanitare și igienice. Se ia în considerare corectitudinea produselor inițiale și a preparatelor gata, precum și starea sanitară a spațiilor.

Angajații unităților de alimentație publică care au legătură directă cu alimentația și pregătesc alimente pentru instituțiile de învățământ preșcolar sau care efectuează alte activități în instituțiile de învățământ sunt obligați să se supună unor examinări medicale regulate și să fie testați pentru cercetări bacteriologice.

Creșterea stabilității imunității

Infecțiile intestinale și prevenirea lor asigură rezistența organismului la efectele virusurilor și bacteriilor patogene. Imunitatea este rezistența organismului la infecție, care este asigurată de mecanismele de apărare. Cu ajutorul lor, organismul face față introducerii microflorei patogene.

Este posibilă creșterea rezistenței organismului la expunere prin organizarea corectă a regimului de muncă și odihnă. În plus, o măsură preventivă este vaccinări preventive... Totuși, amintiți-vă că acestea pot fi făcute numai de oameni sănătoși în afara perioadei de epidemie. Odată cu dezvoltarea unei epidemii de infecție cu rotavirus, se recomandă să luați Arbidol ca măsură preventivă.

Persoanele cu muncă mentală sunt obligate să facă activitate fizică măsurată la sfârșitul zilei - mers pe jos sau mic antrenament.

Faceți o dietă variată, dar echilibrată. Asigurați-vă că în meniu zilnic persoana conținea componentele alimentare și vitaminele necesare în cantități suficiente. Pe lângă conținutul obligatoriu de proteine ​​animale din dietă, consumați alimente vegetale.

Măsuri preventive- bai de aer si tehnici de intarire. Este util să faceți zilnic șervețele reci și să luați dus rece... Este mai bine să începeți să vă întăriți de la zero în sezonul cald. Consultați-vă medicul în prealabil cu privire la contraindicații.

Memo pentru prevenirea infecțiilor intestinale acute

Mai jos este o notă despre cum să preveniți infecțiile intestinale acute la copii și adulți.

Cerința pentru prevenirea bolilor infecțioase intestinale acute este să vă spălați bine mâinile înainte de a mânca, precum și după vizitarea locurilor publice. După întoarcerea de pe stradă sau după folosirea toaletei, spălați-vă bine mâinile cu apă și săpun și uscați-vă bine cu un prosop separat. Pentru a preveni infectarea pe stradă sau în locuri publice, utilizați șervețele umede pentru copii sau dezinfectanți speciali.

Respectarea acestor reguli simple va evita dezvoltarea unei boli intestinale periculoase. Dacă tot vă îmbolnăviți, nu vă lăsați purtat de automedicație, ci consultați un medic. Un lucrător medical face un raport obligatoriu la Centrul de Supraveghere Sanitară și Epidemiologică cu privire la apariția cazurilor de toxiintoxicare alimentară sau boli infecțioase acute. Medicul va prescrie examinarea necesară pentru rotavirus și va explica dacă este necesar să mergeți la spital sau cum să tratați rotavirusul în ambulatoriu.

Dacă într-o grădiniță sau școală este detectat un focar de infecție intestinală, se face un raport de urgență privind patologia acută autorităților sanitare și epidemiologice. Pentru părinții din grădiniță, se emite un buletin de sănătate privind prevenirea morbidității și alte aspecte legate de infecția cu rotavirus la copii. Un medic cu experiență va oferi părinților sfaturi utile cu privire la biologia agenților patogeni despre o serie de alte boli intestinale.