Krp polnjena pečemo v pečici. Možnosti priprave pečenega krapa

Karp tehta do 1 kilograma Pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Karp tehta od 1 do ene kilogramov. Pečemo pri isti temperaturi. Teža krapa iz ene in pol do 3 kilogramov.

Kako pečemo krap

Sestavine
Carp - 1 Riba za 2 kilograma
Krompir - 8 srednje krompir
Rastlinsko olje - 2 žlici
Čebula - 2 glava
Korenček - 1 kos
Rosemary - Handy Spoon
Peteršilj, Dill, Sol, Pepper - po okusu

Priprava izdelkov
Krapov iz tehtnic, odstranite škrge in plavuti, črevo. Dobro sperite in suhe ribe. Pokličite hrbtenico na glavo in rep, odstranite greben in kosti. Umijte in očistite krompir, narežite na kroge. Jasne korenje in čebula; Čebula narežemo na obročke, da se obrnejo korenček na velikem grašti, da bi postavil krap zelenjavo.

Peka v pečici
Namažite pekač z oljem, poiščite krap, krog - krompir, sol, poper in sezona. Louk je na vrhu. Pečico segrejte na 200 stopinj, položite v pečico. Pečemo 25 minut, nato krompir in se vrnemo v pečico še 25 minut. Ko se hranite na mizo, ribe in krompir potresemo s sesekljanimi zelenicami.

Peče v počasnem štedilniku
Krompir na dnu multicooker, nalijte vodo, nalijte olje, potresemo s soljo, poprom in začimbami. Da bi postavili krap na vrhu, potresemo z zelenjavo. Konfigurirajte MultiCooker na način »Pilaf«, pripravimo 1 uro.

Peka v aerogrilu
Carp narežemo na zrezke, postavite na jed za aerijev. Postavite krompir. Sol, poper in drgnite krap s krompirjem, postavite na posodo. Ogrejte aerij 5 minut, ribe postavite v aeroril in pečemo 50 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Kako se pečete Carpot celotnega rokava

Sestavine
Krap - 2 kilogrami
Lemon - 2 kosa
Čebula - 140 gramov
Med - 3 žlice
Olivne zelišča - 1 žlica
Sol - 1 žlica

Priprava izdelkov
Carp temeljito speremo pod curkom hladne vode, položite na rezalno ploščo, čisto in zabodeno. Po dolžini grebena naredite nekaj majhnih prečnih kosov vsake 2-2,5 centimetrov. Prečiščeni krap britje s soljo od znotraj in zunaj.
Izrežite 1 limono z rezinami in vstavite eno rezanje vzdolž grebena vzdolž grebena. Sok iz preostale limone, da prevara krapa; Ribe položite v hladilnik, ki jo je treba namočiti v marinadi za 1,5 ure.
Jasna čebula in narežemo na pol obroč. Predgrejte ponev, nalijte olje, položite čebule in prepražemo v ponvi, dokler se zlato barva.
3 žlice medu se mešajo s ščepkom iz mletega popra in 1 žlico oljčnih zelišč.
Zaženite peščeno čebulo, zunaj, da se prevaramo z mešanico medu in zelišč oljk.
Ribe postavite v rokav za peko, robovi rokava so pritrjeni po posnetkih.

Peka v pečici
Krapo v rokavu je ležala na pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač položite v ogreto pečico in pečemo 1 uro.
Po peči, prerežite rokav na sredini in se vrnite v pečico za habilitacijo 10 minut.

Peče v počasnem štedilniku
Delite krap v počasnem štedilniku (če je krap velik, je vredno zmanjšati), blizu. Nastavite MultiCooker na načinu "peke" in pečemo krap za 1,5 ure.

Peka v aerogrilu
Konfigurirajte aerium za 200 stopinj in visoko hitrost puhala, segrejte 5 minut. Postavite krap v rokav na zgornji rešetki aerija in pečemo 1 uro. Nato odrežite rokav in pečemo krap še 5 minut.

Krmo pečen krap
Plošča je narejena v listih polne solate, postavite krape na sredino in okrasite rezine limone in zelenjave okoli robov.

Kako pečemo krap z zelenjavo

Izdelki
Krap - 1 kos
Čebula - 2 kosa
Korenček - 1 kos
Sol - 1.5 čajne žličke
Črni poper - pol mestna žlica
Kisla krema 25% maščobna - 100 gramov
Sir - 150 gramov
Rastlinsko olje - 3 žlice

Kako pečemo krap z zelenjavo
1. Počisti krapov iz tehtnic, odstranite škrge, narežemo po trebuhu in odstranite notranjost.
2. Umijte trup in postavite rezalno ploščo.
3. Odrežite glavo in rep, razrežite krapa na koščke 5 centimetrov širine.
4. Vsak kos za pozdrav in poper, uporabite 1 čajno žličko soli za to in pol žličke črnega popra.
5. Pour 1 žlico rastlinskega olja na pekač in namažite pekač s kulinaričnim tasselom.
6. Rezine Zemljevid Ostanite na pekač, ki ponavlja obliko celotne ribe, dodajte glavo in rep.
7. Odrežite 2 čebulice po pol obročev, 1 korenček rešet na grafru.
8. Nalijte 2 žlici rastlinskega olja v ponev, segrejemo 1 minuto.
9. Dodajte čebulo in korenje, vstavite polovico čajne žličke soli in prepražemo, mešamo, 5 minut.
10. Hladite zelenjavo 5 minut in jih napolnite v trebuhu.
11. Od zgoraj na krapu, postavite 100 gramov 25% kisle smetane in enakomerno mazanje celotne površine.
12. Pečico segrejte na 180 stopinj, položite peko s krapom na povprečni ravni, pečemo 40 minut.
13. Srednja sir na velikem delu in potresemo s krapom, pečemo še 10 minut.
Postrezite pečen krap na posodi, ohranjanje oblike rib. Lahko okrasite peteršiljske sporke, polovice češnjevega paradižnika in zvonjenje poper.

Kako pečemo krap v foliji

Sestavine
Krap - 1.5-2 kilogramov
Paradižnik - 1 kos
Bolgarski poper - 1 kos
Čebula - 2 glava
Limonin sok - od polovice limone
Sol, poper, začimba - okus

Priprava izdelkov
Krapov iz tehtnic, odstranite škrge in plavuti. Odstranite greben in kosti.
Karp dobijo sol in začimbe zunaj in znotraj, vztrajajo 10 minut.
Čebula čista in narezana na pol obroče, postavite v krap.
Paradižnik paradižnik in narežemo na kroge, očistite sladko poper iz semen in zamrznjenih, rez.
Postavite krap polnjene čebule na folijo, položite paradižnik in papriko od zgoraj, zavijte.

Peka v pečici
Pečico predgrejte na 200 stopinj 10 minut. Postavite krap v folijo, da se pečete v folijo 40 minut. Ko nanesete pečen krap, poškropite posodo z limoninim sokom.

Peče v počasnem štedilniku
Konfigurirajte MultiCooker na način "pečenja". Delite krape v foliji na dnu multicooker, zaprite počasen štedilnik. Pečemo krap v foliji za 1,5 ure.

Fumofacts.

Koristne lastnosti krapa - Krap vsebuje B12 vitamine (presnova), PP (krvni sistem), kot tudi koristne minerale, vključno s fosforjem (mišični sistem) in jod (imunski sistem, normalizacija možganov).

Kalorie pečenega krapa - 105 kcal / 100 gramov.

Rok uporabnosti pečenega krapa - 3 dni v hladilniku.

Za izbira krapa Pomembno je, da se upošteva, da je manjša teža krapa, več kosti v njem. Optimalno bo krap, ki tehta od 2 kilogramov.

Začimbe na krap
Koriander, sezam, česen, peteršilj je popoln kot začimbe na Carriji.

Paradižnikova omaka do krapa s krompirjem

Ribe je poplavljena z omako v procesu priprave, recept je zasnovan za 1 kilogram krapov
Izdelki za omako
Paradižnikova pasta - 400 gramov
Čebula - 2 čebulice
Česen - 2 zobje
Črni poper - 0.5 čajne žličke
Bay Leaf - 2 listi
Sol po okusu

Kako kuhati paradižnikovo omako
Potrebni in narežemo na kocke. Čist česen. Potem se vse sestavine mešajo z mešalnikom do homogene mase. Polovica omake naliva v krap pred pečenjem. Preostanek omake naliva v krap v procesu pečenja med obračanjem rib in krompirja.

Marinada za krap

Krapo mora biti narezana pred peko, recept je zasnovan za 1 kilogram rib
Izdelki za Marinada
Lemon - 3 kosov
Oljčno olje - 350 mililitrov
Sveža bazilika - 1 žar
Svež Major - 1 kup
Poper črno zemljo - po okusu
Sol po okusu

Kako kupiti krap pred pečenjem
Operite limone, sušite prtičke in iztisnite sok iz njih. Bazilika in Mayran temeljito pranje in rezanje. V globokem skodelici nalijte oljčno olje, dodamo limonin sok, župan in baziliko. Zmešajte vse, sol in poper.

Postavite stisnjen krap v marinado in položite v hladilnik 3 ure.

Brez ribjih proizvodov je nemogoče predstaviti prehrano katere koli osebe. Sorte morske rib padejo na nas večinoma zamrznjene, toliko raje rečne ribe. To je okusno in koristno, in krap se šteje za najbolj priljubljeno sladkovodno ribo, tradicije priprave, ki je velik niz. Vendar pa je najlažje narediti ribo v pečici, ker pečeni krap izgleda neverjetno, prijetno vonj rib in nepozaben okus vam omogoča, da zadovolji brezsrčno posodo ne samo gospodinjstva, temveč tudi goste na prazničnem prazniku.

Kako izbrati ribo?

• Za pripravo dišeče jedi iz zamrznjenega izdelka, bo treba opustiti, trup mora biti celota, z glavo
• Svežina rib je določena z škripami, morajo biti svetle rdeče, oči pa so jasne in pregledne
• Sharp reka ali močvirski vonj, prekrit s sluzi luske, točka na razporejeno blago
• Na okus pečene jedi je bil nežen, bi morali kupiti žive ribe z elastičnim telesom

Značilnosti kulinaričnega procesa

Vsaka riba, ki živi v sladkovodnih rezervoarjih, ima določen vonj, ki zmede nekaj gurmanov. Znebite se neprijetnega vonja, ki bo omogočilo proces marinskega krapa z začimbami in limoninim sokom, dodajanjem čebule, česna, sveže zelenja.

Mnogi zavračajo rečne ribe zaradi obilja kosti, zlasti majhnih, vendar to sploh ni problem. Zahvaljujoč pogostim navpičnim zarezam, ostrim nožem na hrbtni strani trupa, so kosti zdrobljene in postajajo nenevarne.

Izkušeni kuharji svetujejo, da pečejo krap v pečici, in brez odrezanja glave, kot tudi rep skupaj s plavuti. Pred kuhanjem je treba očistiti lestvice, obrnite, da se škrge odstranijo iz glave, da temeljito umijejo pripravljene ribe. Če pečete krap v pečici, pokriva vrsto predjedke skorje. Ko se pečemo v foliji, bodo končane ribe prikrajšane za ruddy skorjo, vendar bo ohranilo sovost. Zato, 10-15 minut pred koncem postopka kuhanja, se folija odvija.

Mnogi lastniki se nanašajo na temperaturo in čas kuhanja. Temperatura pečice ne sme biti manjša od 180 stopinj. Koliko, da pečemo krap, ugotovite s svojo težo. Karkasa, ki tehta 1-1,5 kg, bo pripravljena vsaj eno uro, za peko velike ribe, ki tehtajo do 3 kg, dva ali celo 2,5 ure.

Glavna značilnost kulinaričnega akta je vzdržati čas in temperaturo peke. Za peko je mogoče uporabiti zamrznjene ribe, vendar jo je treba pravilno opredeliti - na polici v hladilniku. Karkasa mora biti suha zmrzal, čisto, brez točk, z mokrimi lestvicami in prostimi škrgami, nato pa je zagotovljena prefinjenost okusa končne jedi.

Kako pečemo krap, okrasitev Zelenih?

Jed z zelenjavo je lažje kuhati spomladi ali poletje do vsakega družinskega praznovanja. Pred začetkom kulinaričnega procesa je treba trup očistiti in oprati, pripravljene potrebne sestavine, pečica je tudi bolje, da se vnaprej ogreje. Značilnost polnjenja krapa Zeles pri uničenju vonja Tine.

Kakšne sestavine bodo potrebovale:

• srednji okvir velikosti (približno kilogram)
• na žarek sveže zelenje (Dill z peteršiljem)
• majoneza (recept omogoča uporabo domačega krema) - 100 gr.
• cloves česna - 4 kosi (srednje velikosti)
• Žlica rastlinskega olja
• mleti poper (bela in črna), sol

Značilnosti kuhanja:

1. Celega krapa, olupljen in opran, vendar z glavo, repom in plavuti so precej posuta z mešanico soli s poprom
2. V ločeni posodi se fino olupljene zelenice zmešajo z ekstrudiranim česnom mase, ki ne pozabijo, da zapustijo nekaj vejic zelenja za dekoracijo
3. Zunaj trebuha, kot tudi od znotraj krapa, izpolnite maso zelenja s česnom
4. Tako da je bilo meso pečenega krapa sočno, je devajo z vseh strani majoneze ali kisle smetane
5. Pripravljeni pekač so stali z folijo, zloženimi ribami, rezinami krompirja se postavijo okoli njega, nasoljenega in zalivanega olja (zelenjava)

Če se riba peče z zelenjavo ali krompirjem, poleg olja dodajte nekaj vode (manj stekla). Za pripravo posode v segreta na 180 stopinj bo pečica trajala največ 1,5 ure.

Pomembno je, da se Brazier ne izkoristi pri višji temperaturi, sicer se lahko ribja jed, skupaj s stranskim diskom sušijo. Iz končnih rib, varjene zelenice bolje odstraniti, in okrasite vnaprej s svežimi vejicami.

Najbolj priljubljen hiter recept za krap

Gostje bodo kmalu odobreni, in v hladilniku, skoraj tri-kilogramski krap odkrit. Lahko se hitro kuha v pečici. Vendar pa bodo potrebovali še nekaj izdelkov, ki bodo našli tudi v hladilniku na kateri koli hostesi:

• 200 gr. Trdni sir, ki je na zalogi
• velika korenje
• 2 srednje žarnice
• kup zelenja, peteršilj je primeren
• nekaj \u200b\u200bsojine omake
• 2 žlici limoninega soka

Pečeli bomo krap v foliji, dobra ljubica je vedno primerna v kuhinji:

1. Dajte krap, čisto, operite s tekočo vodo, še posebej previdno od znotraj
2. Nato morate izhajati krapa marinade iz sojine omake z dodatkom limoninega soka. Ribe, ki dajejo ostanke marinade, mora marinirati eno uro na polici hladilnika
3. Zdaj je prišlo do mešanice za polnjenje rib. Recept je preprost - potreben sir in korenje, drgnite na grašti (veliki), dodamo sesekljano s celimi obročki ali polovico čebule, posuto z drobno narezanim peteršiljem
4. Pierced Cap obrnite folijo plošče, da se postavi na pekač. Pečico je treba ogrevati vnaprej, ker je krap pečen v foliji mora stati v pečici 40-45 minut
5. Nato se folija razkrije s pošiljanjem nosilca, da se ustavi še 10 minut, potem pa bodo ribe pokrili dišečo zlato skorjo

Obstaja že gostom na pragu in na mizi, ki čakajo na apetit krapov, okrašena z majonezo in zelenimi vejami. Postrezite ga s krompirjem na prilogo in lahko izberete sl. Tako okusna! Izgleda zelo lepo, zahvaljujoč sevanju rudne skorje s slikarjem majoneze.

Priprava ogledala v pečici s smetano in kislo smetano

Za peko je bolje izbrati dve kilogramski ribe. Za polnjenje, češnjeve sorte (5 kosov) bodo potrebne oljke (10 kosov).

Pripravili bomo marinado iz sojine omake (4 žlice. Žlice), je to povedal z oljčnim oljem (5 žlicp. Nogavosti), kot tudi suhi maranoran in poper. Za mazanje krapov, bo potrebno 200 gr. Kisle kreme in 100 ml 15% smetane. Tudi folija za hrano je treba prekrita s truplo, pripravljeno za peko.

Recept po korakih, kako kuhati kulinarično mojstrovino:

1. Sveže ribe, in ta krap je treba očistiti lestvic, kot tudi pripravništva
2. Zdaj je treba trup splakniti s tekočo vodo, sušite prtičke
3. V skledi, smo pripravljamo marinado iz oljčnega olja s sojino omako, dodajanje župana, nekaj popra iz vrečke
4. Pomešamo s temeljito mešanico s krapom, da pošljete v hladilnik, kjer bo marinirala
5. V ločeni posodi bomo pripravili mešanico kisle smetane s kremo. Takšna omaka bo naredila krap, ki daje pikantno pikantno svetlobo
6. Za polnjenje, ribe pripravijo paradižnik, jih operejo, rezanje polovic. Oljke ostanejo celo število
7. Fathed s krapom z zunanjimi in paradižniki, morate razmazati kremno-kislo smetano. Ostanki lahko samo nalijejo trup
8. Warry s prihodnjo poslastico je prekrita s folijo, položi v pečico (180 stopinj) za jutri 40 minut

Mali bar na ribje mojstrovino. Če folija ne vzame, krap pečen v foliji ne bo navdušil zlate skorje. Zato, ko je jed skoraj pripravljena, jo osvobodimo iz folije, povečanje temperature v pečici (220 stopinj). Pred pripravljenostjo rib bo morala čakati še 10-15 minut.

Kako peciviti krap v peči na prvotni način?

Prva metoda

Če je bilo kupljeno 1,5 kg rib, pripravite 3 velike žarnice, 100 gr. Kremo in sončnično olje, poper in sol po okusu, kot tudi zvitek folije. Začimbe, bo potrebno, da se 3 žlice kisa (balzamic), vrečke kosiander semen (20 gr.). Nepričakovan aditiv na recept bo 5 žlic medu.

Kaj moramo storiti:

1. Počistite in operite krap, izdelavo noža 2-3 ekstremne na robu
2. Pasejo trup z mešanico rastlinskega olja s poprom, ne pozabi na sol
3. Drobno rezanje čebule, da ga prepražimo na kremasto olje
4. Pripravite marinado iz taljenega medu z dodatkom kisa, hudobne čebule, nalijte semena koriandra
5. Včasih se zgodi, da v notranjosti ribe ostane suha, tako da marinada, ki jo potrebujete za velikodušno, zavijemo krap celo od znotraj
6. Po pol ure mariniranja je karkasa ležala na pekač s folijo, ostanki omake
7. V segretem do položene temperature je pečica, ribolov pripravi 35-45 minut

Nenavadna metoda priprave daje krap z atraktivno aromo zaradi vključitve medu. Marinada z balzamičnim kisom in koriander postane jamstvo za nežen okus. Če je bil krap ovit s folijo, je 10 minut pred pripravljenostjo razkriti.

Drugi način

Ribe, pečene v pečici z jabolki, je pripravljena iz trdnega krapa Carfarja:

1. Pred kuhanjem je zadnji del krapa vodil nož na več mestih
2. Race soli s poprom, zalitimo s sokom ene limone, nato pa so poslani na mraz
3. Medtem ko je krap vztrajen, se dno pripravljene oblike zaspi s narezanimi kožmi. Dodajte jabolka trdne raznolikosti, jih je treba razrezati v rezine debeline centimetrov
4. Na vzglavniku jabolk in čebule so zadovoljni z ribami, velikodušno omamljanje majoneze
5. Preostale rezine jabolk in obroči čebule je okrašena z rezanjem na hrbtni strani
6. Obrazec morate zapreti pokrov, in ne več kot eno uro

Nenavaden recept ima majhno skrivnost. Da bi dobili hrustljavo skorje, kmalu pred pripravljenostjo jedi, se pokrov odstrani. Toda ribe še niso pripravljene, zato je treba vzdržati 10-15 minut v vroči pečici, potem bo jed navdušila ne le božanski okus, temveč tudi nenavaden pogled.

Pomembni nasveti. Ne preveč skrbno, polnjenje polnjenja rib, sicer se lahko razpade v pečico. Tako da se krap izkaže, da je še posebej sočen, ga pripravi takoj po pridobitvi.

Za ribje jedi je potrebno dovolj soli in z začimbanjem je mogoče eksperimentirati, vendar ne s časom temperature in priprave.

Obstajajo različne možnosti za kuhanje rib: s krompirjem, kisle smetano, sir. Predlagamo učenje nekaterih receptov.

Pečemo krap v pečici s kislo smetano in krompirjem

Kupu lahko kupite v kateri koli ribiški trgovini ali na trgu. Poceni je. Je jedi iz nje dostopne vsem. Sestavine:

• velik kratek - 1 kos;
• več gomoljev krompirja (4-5) srednje velikosti;
• owka glava;
• kisla smetana vse maščobne zmogljivosti 200 ml;
• rezina masla (približno 100 gramov);
• sir nariban tehtanje 130 gramov.

(v pečici): tehnologija kuhanja po korakih

1 korak

Očistite ribe. Odrežite ga in odstranite notranjost. Carcass dobro sperite. Naredite oster nož čez kopenske reze. Razdalja med njimi mora biti približno pol centimetra. To omogoča, da se majhne kosti dobro razbijejo.

2. korak

Začnite krompir in čebulo. Odrežite zelenjavo na prstane. V skledi stopite olje (lahko vložite v mikrovalovno pečico). Zmešajte ga s kislo smetano. Na grafru, soda sir.

3. korak

Položite na kup "blazine" na baraku, na njenem krapu, na njem - spet plast čebule, nalijte kremno-kisle smetano mešanico. Rezine krompirja, ki se razprostirajo okoli rib. Barrettle ne pozabi na mazanje z oljem. Krompir potresemo s sirom.

4. korak

V peči nastavite temperaturo okoli 200 stopinj. Pečemo krap v pečici 40 minut. Po tem, premaknemo dokončane ribe na ploščo, poleg rezin praženega krompirja. Posrežite posodo z zelenjem in služite.

Pečen v pečici

Ribe, pripravljene na tem receptu, se izkaže za sočno, sladko in zelo nežno. Boste potrebovali:

• več (kosov 2-3) majhnega ogledala Cars s skupno maso 1,5 kg;
• par majoneze žlice;
• polovica limone;
• peppers (Mix), sol.

Tehnologija kuhanja

Carpa se zbira, očisti lestvice, odstranite škrge in notranjost. Sperite v vodi. Odstranite odvečno vlago s prtički. Shranite trup, potresemo s poprom, nalijte limonin sok (to storite zunaj in znotraj). Mlečna majoneza mleka. Trgovina na drobno Pre-trgovina papirja ali mazanje olja. Ogrevajte peč do 180 stopinj. Pečemo krap v pečici 40 minut. Obstaja majhen trik: tako da se ribe dobro varujejo kot zunaj, in znotraj, vstavite nekaj tekem (brez žvepla) v trebuhu (zlomljeno na pol). Predplačano jed je služila mizi z rižem. Ne pozabite okrasiti svoje okus.

Krap pečen v pečici v foliji

Potrebni izdelki:

• krap (1 ali več) s skupno težo 3 kg;
• Čebula - približno 4-5 glav;
• rezine česna - 3 kosi;
• ground ingver - pol žlic (čaj);
• nutmeg pol žlička (čaj);
• sol.

Tehnologija kuhanja

Operemo ribe. Naredite mešanico ingverja, soli in oreha. Izpopolnjevanje trupov zunaj in od znotraj. Posestvo Folijo, postavite ribe v to in črpamo v vrčišče in česen narezan na vrč. Prazne robove in postavite peče na pultu. Obrnite pečico za 180 stopinj, čas je 50 minut. Končana jedja z okrasom. Dober tek!

Danes ponujamo izbor receptov, pripravljenih za večerje ribe, ki jih je enostavno opravljati, vendar hkrati raznolik. Pečeni krap se doseže dovolj hitro in kakšne sestavine lahko izberejo, rešijo samo za nas - vse je odvisno od vrste obroka, ki jo želimo kuhati to jed. To je lahko popolnoma aketna in prehranska, začinjena samo z osamljenostjo limone, in pravega piva, če je riba polnjena z gobami ali dušeni zelenjavo.

Povedali bomo, kako pečim krap in za enostavno večerjo, in za praznično mizo. Glavna stvar je, da pravilno izbrati ribe.

Če želite to narediti, ne bi smeli kupiti zamrznjenega trupa - jed, ki jo bo bistveno izgubila v aromi in nasičenosti okusa. Seveda je bolje vzeti žični krap, če pa ta možnost ne ustreza, izberite sveže z roza ali rdečimi škripami - njihova barva je glavni pokazatelj svežine rib.

Zdaj, ko ribe pred nami, se začnimo pripravljati iz najpreprostejšega recepta z najmanjšimi sestavinami.

Pečeni krap: Klasični recept

Potrebovali bomo trup v približno 1 - 1,5 kg. Čistimo ga in ločite - odstranimo vašo glavo, plavuti in notranjost. Precej izperemo pod hladno vodo, strgamo s papirnato brisačo.

• Zdaj celoto, in od zunanjega, in od notranjosti drgnite njeno sol in črno poper, pomešamo z 2 žlici. rastlinsko olje.
• Očistite 1 majhno žarnico in jo razrežite s pol obročki.
• ½ žarke sveže zelenje je tudi moje in roving. Ni vam treba odrezati ničesar, zelenice so položene v ribe desno tako - po kuhanju bo lažje dobiti in jo vrgel ven.

Kako pečemo krap v pečici

Mali baraba v foliji, ki je mazana z rastlinskim oljem, postavijo ribe in jo zaženejo 2/3 loka in celotnega zelenega. Potem naredimo globoke reze na hrbtu, naredimo meso in položilo polovico prstanov v njih.

Tudi če se odrežemo v pečici, nič strašno, sočen lok ostane v notranjosti, in tukaj je naša naloga dati dišavo.

Pošiljamo krap na vročo pečico pri 180 ° C 30 minut. Končne ribe dajemo malo kul in služijo, odpeljali zelenico - ona je že karkoli.

Takšna večerja je zelo enostavna, vendar hkrati dobro nasičiti. On bo ustrezal vsem, ki želijo raztresati malo ali se držijo prehrane.

Vsi ponujajo naš naslednji recept, potrebujete več časa za kuhanje, vendar je rezultat vreden!

Krap z zelenjavo: recept v pečici

Sestavine

• Carp - 1.5-2 kg + -
• - 1 PC. + -
• - 1 PC. + -
• - 1 PC. + -
• - 1 PC. + -
• - 1/2 PC. + -
• - 3 kos. + -
• - 4 stvari. + -
• - 2 klinčkov + -
• — 2-3 sekanje ali okus + -
• - 3 žlice. + -
• Kurkuma - 1 TSP. + -
• CORIANDER - 1/4 TSP + -

Kuhanje

1. Ribe čiste in ločene, odstranjevanje glave in plavuti. Dobro sperite in, medtem ko teče, pripravimo prevleko.
2. V pokalu smo pour 2 žlici. Rastlinsko olje in dodamo 1 žlice. Limonin sok.
3. Na voljo je NUCK KURMURE, CORIANDER, Stiskanje česna in sol iz tiska.
4. Zmešamo zmes in ribe z zmesjo od znotraj in zunaj.
5. Preostali limonin izrežemo na rezine in, zaradi česar je krap na hrbtni strani 4-5 kosov na hrbtu, vstavite rezine v njih. Predvidevamo ribe na stran, da je trup dobro blokiran, in sami nadaljujejo z zelenjavo.
6. Očistite vse čaščenje, čebula narežemo na polnjenje, korenje na krogih in slamo poper.
7. V ponvi ponvi ogrevanje olja in passum na IT zelenjavo pred zapiranjem.
8. Nato dodajte paradižnikov paradižnik brez pilinga in paradižnika, dokler presežna tekočina izhlapi. Odstranimo in pustimo, da se malo ohladi.
9. Umaknite folijo, postavite krap na njem in ga polnite s ocvrto zelenjavo, prav tako položite zaliv list in dišeča poper.

Poslali smo, da se pečemo 30 minut pri 180 ° C. Če vidimo, da je tisti, preden se je krap začel goreti, ga preuredite na spodnjem nivoju ali pokriti folijo od zgoraj.

Dajmo rahlo prileganje, narežemo na del kosov in služijo. Za tak ribo, tudi stranska jed ni potrebna, je vse že znotraj!

Pečen krap z gobami

Za pripravo potrebujemo 1 velik krap, tehtamo v 2 - 2,5 kg. Čistimo ga in delimo, kot običajno. Potem ga vrgnimo rezino limone, soli in črnega popra. Miniramo v globokih jedi na sobni temperaturi.

• Medtem bomo poskrbeli za zelenjavo: 1 čebula rezanje na semiru, 500 g šampinjons sperite in razrežemo na rezine.
• Prva čebula PRY na vročo ponvi, nato dodajte gobe.
• Hranite v ponvi, dokler ne izhlapi odvešana tekočina. Odstranite iz ognja in rahlo hladno.
• Vrnemo se v naše ribe - naredimo globoko vzporedno rezanje na hrbtu - nekaj več blata in ležamo v njih eno vrčko limone v vsakem.
• Strip krapa s hlajenimi gobami in zmeljemo robove z zobotrebcem ali šivajte iglo. Ta priprava trupa je potrebna, da ne bi odpravila soka.
• Obilno namažite ribo s kislo smetano (2-3 žlički) in postavite na sijoči pekač.

Koliko pečenega krapa

Pečemo se na 180 ° C 35 minut.

Če želite približno 20 minut po začetku peke, ko se pojavi lepa skorja, se ribe lahko obrnejo in razmaščete na drugo roko, jo postavite, da se izvede. Torej bo krap na obeh straneh potisnjen.

Pripravljen naj stoji v pečici še 5-7 minut, nato pa izstopite in odstranite zobotrebce. Če smo šivani ribe, izrežite niti in jih vzemite ven.

Zdaj veste, kako enostavno in preprosto naredi pečen krap za različne recepte za vsak okus - poskusite, prijatelje, uživajte in obravnavati svoje sorodnike in ljubljene.

Dober tek!

Da je upravljanje jed, je pomembno, da kupite dobre ribe. Izkušeni hostesi raje pridobijo živo krap. Če takšne možnosti ni, je riba primerna za suho zmrzaljo. Potrebno je odmrzovati takoj pred kuhanjem, je najbolje, da pustimo trup v hladilniku, dokler ga ne boki. Re-Frost je izključen, ribe bodo postale suhe in okusne.

Ribe, namenjene za peko, morajo biti elastična prevlečena z ravnimi, bleščečimi lestvicami. Oči dobrega krapa čiste, ne blatne, škrge svetle rdeče. Zelo pomembna točka je lahek vonj Tine. Za rečne ribe je značilno in hitro izgine s predhodnim namakanjem ali uporabo začimb in pikantnih zelišč.

Pri kuhanju je pomembna za ukrepanje po korakih. Ribe je treba skrbno pripraviti, popolnoma odstraniti lestvice, odstranjevanje škrge, plavuti, notranjosti in filmov. Na trupi na območju hrbta, da bi pogoste zareze z ostrim nožem, smug-v ostrežnih kosti. Po takem postopku se lahko ribe ne smejo zatreti brez nevarnosti.

Krap z zelenimi pečen v foliji: okusno in hitro

Da se ribe izkaže iz bujne in ne pretirane, je bolje, da ga v celoti pečemo.

• 1 kg krapa;
• 50 g svežega peteršiča;
• 4 klinčki mladega česna;
• 50 g zelenja kopra;
• 20 ml oljčnega olja;
• morska sol;
• lemon poper.

Nosite čisto z ostrim nožem ali posebnim strgalom, posušite s papirnato brisačo. Česen zdrobimo v stiskalnico, zmešajte z limonino poprom in veliko soljo. Zmes temeljito pasejo ribe od znotraj in zunaj. Zeleni veliki rez in vstavljajte v trupe, 2-3 vejice za dekoracijo.

Folijska plošča namazana z oljčnim oljem, postavite pripravljeni krap. Na vrhu ribe rahlo potresemo z rastlinskim oljem, folijo ovijte ovojnico in postavite snop na pekač ali v humput. Zmogljivost z ribami, da se v pečico predgreje na 180 stopinj. Srednje velika krapa je treba pečiti 40-50 minut na zmerni toploti.

Da bi ribe pridobile apetit ruddy skorjo, je 10 minut pred folijo pripravljena za uvajanje in ponovno postavite pečico na pečico. Da bi krap ne tiho, ga lahko vlijemo s sokom. Ribe je bolje, da služijo vroče, z mladim kuhanim krompirjem, okrašeno z vejico peteršilja in dill.

Krap z zelenjem pečemo v foliji

Krap v kislo smetani: preprost recept

Riba Riba je popolnoma kombinirana z debelo, rahlo kislo kislo smetano omako. Tako lahko kuhate tako cele rezine trupov in del. Kislo smetano katere koli debeline in maščobne. Naravni proizvod, bolj okusna bo jed.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 kg krapa;
• 1 skodelico kislo smetano;
• velika bela žarnica;
• velika morska sol;
• na tleh bela poper;
• 0,5 limonin sok;
• 1 žlica. l. moka;
• rafiniranega rastlinskega olja.

Carp Carp jasno iz tehtnic, valjanja, Odstranite škrge in plavuti. Velika riba je primerna za čiščenje od glave, drobno obdelane, začenši z repom. Carkasa temeljito sperite s tekočo vodo in suho papirnate brisače. Da bi odstranili vonj Tine, značilne za velike CARPS, se lahko ribe razpršijo s svežim limoninim sokom.

Pripravljen trup, da bi razumel veliko soli od znotraj in zunaj. Plošče folije mazanje z rastlinskim oljem, postavite ribe na to in skrbno ovijte robove, da ne daje okusnega soka. Drevesa, da se v praženju in dajo v pečico, segrevajo na 200 stopinj. Po pol ure se lahko sveženj uporabi, tako da je riba rahlo gladka. Peka nadaljuje še 10-15 minut.

Medtem ko ribe pride do pripravljenosti, morate narediti kilo omako. Žarnica očisti in fino sesekljana, nato pa se je zvijala v majhno količino rastlinskega olja. Ko se lok mehka in dobi zlato senco, postavite kislo smetano in moko v ponev. Omara rahlo razlitje, dodajte poper in motimo, dokler zmes ne zgosti.

Pogonski krap obilo omako in položimo v pečico 5-7 minut. Preden servirate, potresemo s svežem tlemi belim poprom in okrasite limonino rezino. Lahko pripravite krompirček ali katerokoli pečeno zelenjavo kot prilogo. Svetlo belo vino je primerno za krap v kislo smetani.

Krap v kislo smetani

Začinjene ribe z medom

Piquant jed, kot nalašč za praznično večerjo. Kot stranska jed lahko uporabite zeleno solato ali krompirje z hrustljavo skorjo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 kg krapa;
• 100 g tekočega medu;
• 200 g Republike Luke;
• maslo;
• balzamični kis;
• koriander;
• morska sol;
• črni paprik.

Carp Carp Pripravite: sponko, čisto, sperite in suho. Fino sesekljana čebula prepražemo v maslo, nenehno mešamo. Dodaj med medu, balzamični kis na posodo z lokom, koriander semena. Omaka namažite ribe zunaj in znotraj, jo odložite za impregnacijo.

Po pol ure, postavite krap na pekač, prekrit s pergamentom, mazano maslo. Ribe položite v predgreto pečico in pečemo pri temperaturi 180 stopinj 35-40 minut. Postavite pripravljen krap na ogrevano posodo, okrasite z zelenjami in četrtimi limov. Ločeno predložijo fino kuhani krompir, posuto z veliko morsko soljo.

Krap pečen z gobami

Velik krap je primeren za to jed, okus bo bolj nasičen. Če želite odpraviti okus Tine, po čiščenju in pranju trupa, je treba nalitine z limoninim sokom, razredčiti z vodo, in pustite pol ure.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1,5 kg krapa;
• 1 kg belih šopkovnih lokov;
• 200 g šampinjone;
• 0,5 limone;
• morska sol;
• zemeljski limonin poper;
• parshley Zeles.

Začetek je treba pripraviti, medtem ko je trup namočen v limoninem soku. Čebula narežemo na tanke polovične obroče, gobe - rezine. Ribji izdelki na rastlinskem olju ločeno. Čebula bi morala biti raztrgana, vendar ne gorijo. Za lepšo barvo v njem lahko dodate ščepec sladkornega peska. Gobe \u200b\u200bzadovoljujejo okus in zmešajo z drobno narezanim peteršiljem.

Karba, da se odstrani iz marinade in posuši prtičke, nato primite mešanico soli in popra. Postavite čebule in pražene gobe z zelenjem znotraj plasti. Tako da zmes ne pade ven, robovi reza izgnan v lesenih zobotrebcih. Na koži krapa z ostrim nožem, da naredite žepe, s kožo postavljajo tanke limonske rezine. Postavite ribe na pekač in nalijte svež limonin sok.

Carpa se peče v predgreti pečici 20-30 minut pri temperaturi 200 stopinj. Ko je riba pripravljena, jo je treba zapustiti 5-7 minut, nato pa prestavite na ogrevano posodo in okrasite rezine limone. Zelena solata z omako vinaigrette ali pečen mladi krompir se prilega kot prilogo.

Krapov z gobami

Krap z pomarančami

Rečni ribji poznavalci bodo rada krapa z italijanskimi pomarančami. Sadje je bolje vzeti sočno, z nasičenim kislo in sladkim okusom. Začinjene mediteranske opombe dajejo svežem timijanom.

Hranilni pomaranč so dobro oblikovani s svežimi okusi rib.

Kuhanje bo potrebno:

• 1 velikost krapa;
• 2 oranžna;
• morska sol;
• zemeljski črni poper;
• Dva veja svežega timijana.

Obarvajte ribe s posebnim strgalom ali ostrim nožem, sperite, temeljito sperite in suhe papirnate brisače. Zemljo in poper.

Od 1 oranžnega stisnega soka, sekundo, da narežemo na kroge skupaj s kožo. Thyme Twig Fino sesekljajte in dodamo na oranžno sveže. Ognjevzdržna oblika za mazanje z oljem, položite ribe, jo nalijte s sokom. Na vrhu, da položijo kroge pomaranče v obliki tehtnic.

Obrazec, ki je dal v pečico, segreva na 200 stopinj. Pečete ribe 40 minut, od časa do časa, ki zalivate platiran sok. Krapa lahko naročite s krompirjem ali zelenim fižolom, kuhanim za par. Pot okrasite sveže timijano in narezano oranžno.

Krap pečen z maticami

Nenavaden okus odlikuje ribe, polnjene z maticami in granata zrna. Lahko ga nahranite brez priloge, okrasite limone in sveže zelenice.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 velikost krapa;
• 0,5 kozarcev zdrobljenega orehovega jedra;
• 1 skodelica zrn granatnih jabolk;
• 2 čebulice;
• 0,25 h. L. Mleti cimet;
• 1 žlica. l. olivno olje;
• sol;
• 3 nageljna;
• rdeča paprika.

Carp Clean, pomikanje, sperite s tekočo vodo in posušite prtičke. Ribe, podrgnje soli zunaj in znotraj, pustijo pol ure.

Čebula Čisto, zdrobimo v mešalniku skupaj z ocvrtimi orehovi jeder. Dodajte zrna na jabolk z mešanico in zmešajte do popolne homogenosti. Masa pomegranat-matice distribuirajo znotraj rib. Postavite folijo, namazano z rastlinskim oljem. Mora biti skrbno ovit, tako da sok ne teče. Ribo položite na pladenj in položimo v pečico, segrevamo na 180 stopinj.

Carpa Bake 20 minut, potem je treba folijo uporabiti in postavite pekač spet na peč, tako da je na ribah lepa skorja. Postrezite Carp je potrebno vroče, ki spremlja kozarec belega vina.

Krap z maticami

Krap pečen z zelenjavo: okusno in koristno

Zelo zadovoljivo jed, primerno za družinsko večerjo, ki ne zahteva dodatne priloge. Da bi okus bolj pikanten, lahko povečate število začimb.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 kg krapa;
• 200 g korenja;
• 100 g lokov čebule;
• kup dill;
• 2 klinčki česna;
• 0,5 skodelice so kisla krema;
• rastlinsko olje;
• sol;
• tleh bela poper.

Carp Carting, čist, sperite s tekočo vodo in suho. Po drgnjenju z mešanico soli in popra se ribe odložijo 30 minut.

Kislo smetano za sol, poper, zmešamo z drobljenim česnom in kopljenjem. Koreva čista in rešetka na grobem statju. Čebula narežemo na tanke polovične obročke. Zelenjava se prepraži na zmernem ognju z majhno količino rastlinskega olja, ki jih gleda, da jih ne požgajo. Zmes postavite v mešanico in dobro premešamo. Krap začne z zelenjavo, pritrjevanje kraja reza na zobotrebce.

Preostale kisle smetane masti na obeh straneh. Postavite trup na folijo in skrbno ovijte ovojnico. Drevesa, da se v praženju in dajo v pečico, segrevajo na 200 stopinj. Ribe pečejo 30 minut. Nato ovojnico lepo uvajajo, ne da bi dala sok tok, in ga postavite v pečico 5-7 minut. Končana jed okrasite zelenja in služijo na ogrevani posodi.

Črni poper se lahko zamenja z belo ali limono.