Banane lahko jeste v velikih količinah. Banane na prazen želodec - zakaj jih ne morete jesti? Kalij – za srce in ožilje

Mnogi ljudje so navajeni, da imajo zjutraj hiter prigrizek za zajtrk. Najpogosteje je to sendvič ali kakšno sadje. To ni zagotovilo za pravilno prehrano in skoraj vse sadje ni priporočljivo jemati na prazen želodec. Posebej zanimivo vprašanje je: "Ali lahko jem banane na prazen želodec?" Vredno je razumeti lastnosti tega okusnega sadja.

Lastnosti sadežev bananovca

Že od antičnih časov je banana znana po številnih blagodejnih lastnostih, ki jih ima zaradi svoje bogate sestave:

odličen vir energije (sposoben čim hitreje obnoviti zaloge energije, na primer pri športnikih po tekmovanjih);
imajo sposobnost absorbiranja želodčnega soka in se pogosto uporabljajo za gastritis in zgago (zaradi vsebnosti škroba in pektina). Treba je razumeti, da sadje ni primerno za zdravljenje neprijetnih simptomov, ampak se uporablja za lajšanje trpljenja;
sredstvo za odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa (zaradi vsebnosti kalija). Priporočljivo za hipertenzivne bolnike in osebe z aritmijo;
Zaradi vsebnosti vitaminov B, A in C imajo močan pomirjevalni učinek. Poleg tega sadje vsebuje snovi, ki spodbujajo proizvodnjo endorfinov (hormonov sreče);
povečati viskoznost krvi in pomagati povečati hemoglobin zaradi vsebnosti železa v sestavi;
Zaradi nizke vsebnosti beljakovin in soli so dovoljeni pri boleznih ledvic. Pomaga pri zastrupitvi telesa s produkti presnove beljakovin zaradi nepravilnega delovanja ledvic;
široko uporablja v kozmetologiji. Maske proti staranju so narejene iz pulpe sadja.

Banane imajo poleg koristnih lastnosti tudi škodljive. Tej vključujejo:

zaradi sposobnosti povečanja viskoznosti krvi ga lahko pripišemo tudi negativnim lastnostim. Ni priporočljivo za osebe s krčnimi žilami ali slabšim strjevanjem krvi zaradi zmanjšane prekrvavitve različnih delov telesa;
lahko povzroči fermentacijo v prebavilih, ki ji sledi čezmerno nastajanje plinov in napenjanje;
Banane zaradi visoke vsebnosti kalorij (1 kos vsebuje približno 120–130 kcal) ni priporočljivo za ljudi z različnimi stopnjami debelosti.

Negativni učinki banane na prazen želodec

Po vseh koristnih lastnostih sadja me zanima, zakaj ne morete jesti banan na prazen želodec? Odgovorov na to vprašanje ni veliko, a so zelo jasni. Kot vse sadje tudi banane vsebujejo veliko količino fruktoze, kar prispeva k močnemu zvišanju krvnega sladkorja.

Ti skoki lahko sprožijo razvoj sladkorne bolezni tipa 2 ali debelosti.

Zaradi velike količine magnezija so banane kontraindicirane na prazen želodec pri ljudeh s hitrim srčnim utripom ali srčnim popuščanjem. Zaradi neravnovesja magnezija lahko pride do neželenih posledic.

Če sledite preprostim pravilom, lahko izberete izdelke, ki vas ne bodo navdušili le s svojim okusom, ampak tudi s celotno paleto vitaminov in drugih hranil.

Banana, zaužita takoj po prebujanju, bo pretežka za prebavni proces. Dejstvo je, da se prilagajanje telesa po spanju nekoliko upočasni in se kaže v nezadostni proizvodnji encimov, potrebnih za prebavo bananinih vlaken.

Sadje je, tako kot vsa druga, kontraindicirano za osebe s poškodbo želodčne sluznice (gastritis ali peptični ulkus). Če boste banane zaužili zjutraj na prazen želodec, bodo razdražile stene prebavil in povzročile nelagodje in bolečine v trebuhu.

Kako izbrati pravo sadje za zdravo prehrano

Če želite izbrati banane, ki bodo imele samo pozitivne učinke, morate pri nakupu upoštevati preprosta pravila:

oblika banane mora biti poenostavljena in gladka, brez štrlečih izboklin;
lupina mora biti enakomerne svetlo rumene barve, brez leska. Sicer pa je to prvi znak, da je bilo sadje tretirano s kemikalijami;
če ima banana zelenkast odtenek, je to znak nezrelosti. Uživanje takšnega sadja negativno vpliva na zdravje, saj sestava vsebuje veliko količino "težkega" škroba, ki ga črevesje ne more prebaviti;
črne pike na lupini po celotnem sadju kažejo na njegovo zrelost, črne pike pa bi morale opozoriti kupca.

Tudi sadje, ki ima drugačen odtenek, ni priporočljivo za uživanje. Najpogosteje se barva spremeni zaradi ozeblin, zamrznjene banane pa izgubijo celoten kompleks vitaminov in mineralov.

Koristni nasveti

Znano sadje - banana- je eden izmed najbolj starodavni ki so jih ljudje začeli gojiti.

Menijo, da so ljudje prvotno uživali banane skupaj z ribami kot dieta.

Koliko kalorij je v banani?

Kalorije banane je 70-100 Kcal na 100 g.

Ta poslastica vsebuje tri vrste naravnega sladkorja: saharoza, fruktoza in glukoza v kombinaciji z vlakni. Banana zagotavlja takojšnje, trajno in občutno povečanje energije.

Raziskave kažejo, da le dve banani zagotavljata energijo, kar je dovolj za enkraten intenziven športni trening.

A energija ni edino, pri čemer nam banane pomagajo. Pomagajo lahko tudi premagati ali preprečiti mnoge bolezni, zaradi česar so banane obvezne v naši dnevni prehrani.

Ali lahko doječe matere jedo banane?

Pediatri priporočam Doječe matere naj uživajo banane. To sadje redko povzroči negativno reakcijo pri dojenčkih in ima posebne uporaben lastnosti, o katerih bomo razpravljali kasneje.

Prednosti banan

torej Za kaj so banane dobre? Za vas smo pripravili seznam koristnih lastnosti banan, sestavljen ob upoštevanju rezultatov najnovejših raziskav.

Zdravite depresijo

V raziskavi med ljudmi, ki trpijo za depresijo, ugotovili, da mnogi čutijo precej bolje po zaužitju banan. In vse iz preprostega razloga, ker banane vsebujejo triptofan - vrsta beljakovine, ki jo telo pretvori v serotoninu – tako imenovani "hormon ugodja".

Preberite tudi: Banana je glava vsega ali zakaj bo ta rastlina postala glavna hrana na svetu

Serotonin ima sproščujoče lastnosti in izboljša razpoloženje.

Lajša bolečine pred PMS

Pozabite tablete – jejte banane, ki vsebujejo veliko vitamin B6, ki uravnava raven glukoze neposredno v krvi, kar ženskam pomaga lažje prenašati kritične dni.

Anemija se zdravi

Zaradi visoke vsebnosti žleza banane pomagajo spodbuditi proizvodnjo hemoglobin v krvi, kar pomaga pri slabokrvnosti.

Normalizirajte krvni tlak

To tropsko sadje je zelo bogato kalij, Poleg tega vsebuje malo soli, zaradi česar je popolna zdravilo za normalizacijo krvnega tlaka.

Izboljšajte možgansko aktivnost

Med poskusom se je izkazalo, da so letos 200 dijakom ene od angleških šol pomagali uspešno opraviti izpite banane, ki so jih uživali za zajtrk in kosilo. Dokazano je, da imajo banane veliko kalija izboljšati spomin in pozornost.

Zdravite zaprtje

Eden najhitrejših načinov za ozdravitev mačka je banana-mleko-med koktajl. Ta pijača pomaga normalizacija želodca in zmanjša raven sladkorja v krvi.

Zdravite zgago

Banane imajo naravno antacidni učinek, torej če vas muči zgaga, priporočamo, da poskusite pojesti banano za hitro lajšanje bolečin.

Pomaga preprečiti jutranjo slabost

Z uživanjem banan med obroki človek s tem vzdržuje raven sladkorja v krvi in prepreči jutranjo slabost.

Zmanjšajte draženje zaradi pikov komarjev

Če pri roki nimate sredstva za odganjanje mrčesa, poskusite prizadeto mesto podrgniti z notranjo lupino banane. Mnogi ljudje ugotovijo, da ta postopek pomaga zmanjšanje otekline in draženja.

Zdravite živčnost

Banane so bogate vitamini, pomaga pomiriti živčni sistem.

Pomaga pri izgubi odvečne teže

Na podlagi raziskav, opravljenih na Inštitutu za psihologijo v Avstriji, so ugotovili, da težave s krvnim tlakom vodijo v debelost. V raziskavi 5000 bolnišničnih bolnikov so raziskovalci ugotovili, da ima večina debelih bolnikov visok krvni tlak.

V končnem poročilu te študije je bilo ugotovljeno, da moramo nadzorovati raven krvnega sladkorja, da bi se izognili hrepenenju po hrani in shujšali. Dovolj za to pojej prigrizekživila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov (npr. banane) vsaki dve uri, nato se bo vzdrževal normalno raven krvni pritisk.

V zadnjih desetletjih človeštvo skrbi problem zdravega prehranjevanja, vsaj v tistih državah, kjer se prebivalstvo ne sooča s problemom lakote. Izumljajo se različni aditivi za živila, zdravila in stimulansi, pomemben sektor realnega gospodarstva pa se ukvarja s proizvodnjo izdelkov, pogosto umetno sintetiziranih. Obstajajo pa popolnoma naravni sadeži, katerih redno uživanje bo pomagalo rešiti številne zdravstvene težave, od prekomerne teže do raka. To so banane, prodajajo jih povsod in so zelo poceni. Ljudje na splošno ugibajo o njihovi zdravilnosti, vendar morda ne vsi.

Fitnes učinek

Teža ni samo prekomerna teža, glavni problem je pogosto njena »nepravilna razporeditev«. Z drugimi besedami, lastniki zaobljenih postav obeh spolov hodijo v telovadnice in fitnes klube ne samo, da bi shujšali, ampak si prizadevajo izboljšati svojo postavo in zgraditi mišice. Tako bodo najbolj navadne banane postale pomočniki v tem dobrem cilju. Ugotovljeno je bilo, da telo potrebuje magnezij za rast mišične mase, potreben je za sintezo beljakovin. Poleg tega je potreba po tem kemičnem elementu posledica procesa lipolize (odstranjevanje odvečne maščobe). V bananah je veliko magnezija in če jih uživate redno, bo učinek presegel vsa pričakovanja. Zelo uporaben je tudi čaj iz njih, ki ga je zelo enostavno pripraviti. Konce banane morate odrezati neposredno v lupini, preliti z vrelo vodo in počakati 7-10 minut. Je okusen, zdrav in poskrbi za raven trebuh.

Da, še ena pomembna točka. Pri vadbi v fitnesu se ne izgublja le odvečna teža, ampak se porablja tudi energija. Banane poleg magnezija vsebujejo tudi kalij, ki krepi mišice in blaži utrujenost. Telo hitreje obnovi svojo zmogljivost.

Povsem pozitivno

Banane izgledajo celo kot nasmehi, in to ravno v primeru, ko se oblika ujema z vsebino. To je zato, ker vsebujejo vitamin B9, folno kislino in druga hranila, ki pomagajo v boju proti depresiji. Serotonin je odgovoren za občutek notranjega ugodja in sreče. Ta naravni antidepresiv, ki vstopi v možgane, izboljša razpoloženje, telo pa še vedno potrebuje folno kislino za njegovo proizvodnjo. Banane ga vsebujejo dovolj, da osrečijo tudi najbolj mračnega pesimista.

Poleg serotonina vitamin B9 izboljšuje razpoloženje. Banane vsebujejo triptofan, ki povzroča podoben učinek kot serotonin.

Ti naravni antidepresivi lahko zdravijo tesnobo in nespečnost, zmanjšajo utrujenost, razdražljivost, vznemirjenost, jezo in agresijo. Banane vsebujejo tudi norepinefrin, ki uravnava izbiro boja ali bega in raven stresa. Ti sadeži spodbujajo pozitivno razpoloženje in pomagajo pri preprečevanju depresije. Vsebujejo tudi triptofan, ki spodbuja dober in miren spanec. In ne potrebujete recepta.

Odlična prebava

Vsaka banana vsebuje 12 mg holina, vitamina za izgorevanje maščob, a to še ni vse. Preprečuje nastajanje plinov, prebiotiki, torej neprebavljivi ogljikovi hidrati, služijo kot hrana za koristne črevesne bakterije (probiotike), ker vsebujejo molekule fruktoze. Skupaj ima učinek bananinega jedilnika pozitiven učinek na celoten prebavni sistem. Uporabni so predvsem rahlo nezreli plodovi, ki pa imajo grenak okus, zato jih je priporočljivo uporabljati v sadnih koktajlih. Hkrati se raven sladkorja v krvi stabilizira.

Znižuje raven holesterola

Ljubitelji verig hitre prehrane verjetno vedo, da skupaj s pomfritom in cheeseburgerji v telo vstopajo tudi tako imenovane transmaščobe. To ni zelo koristno, saj te snovi povečajo raven "slabega" holesterola. To vedo vsi, a kljub temu ne morejo premagati strasti do hitre hrane. Banana lahko služi kot dodatek za ublažitev negativnega učinka, saj vsebuje vitamin B6, ki nevtralizira večino škodljivih učinkov "hitre hrane".

Kosti se okrepijo

Čeprav banane ne vsebujejo veliko kalcija (manj kot 1 % dnevne priporočene vrednosti), spodbujajo absorpcijo kalcija, proces, ki ga katalizirajo njihovi fruktooligosaharidi. Torej ne gre za količino (recimo, da je samo uživanje jajčnih lupin popolnoma neuporabno), ampak kolikšen odstotek zaužitih mikrohranil bo dejansko »deloval«.

Energijska vrednost

Ta izdelek so resnično sanje maratoncev. Banane so bogate z glukozo, najlažje prebavljivim virom sladkorja, ki zagotavlja optimalen vir za opravljanje katere koli naloge. Samo en sadež, zaužit po treningu, pomaga hitro obnoviti zaloge energije, ki se med napornim delom izčrpajo.

Imuniteta

Banane skoraj nimajo vitamina A, a vseeno pomagajo pri njegovi absorpciji. Bogate so s provitaminom A, alfa in beta karotenom. Ti mikroelementi ščitijo pred kroničnimi boleznimi, vključno s srčno-žilnimi boleznimi, sladkorno boleznijo in celo ...

Zdravijo raka!

Delfinidin je antioksidant, ki ga najdemo v bananah in ima protitumorske lastnosti. Študije, ki so jih izvedli živilski in kemijski toksikologi, so pokazale, da povečanje koncentracije delfinidina zavira rast želodčnih rakavih celic in njihovo razmnoževanje. Zdrava teža (glej zgoraj) prav tako zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

Banane znižujejo krvni tlak

Kombinacija nizke ravni natrija in visoke ravni kalija pomaga normalizirati krvni tlak in zmanjšati verjetnost možganske kapi pri posameznikih in splošni populaciji. Banane so bogate s kalijem in malo natrija, zato je to sadje priznano kot odlično sredstvo za preprečevanje in zdravljenje hipertenzije, srčnega infarkta in možganske kapi. Poleg tega je pomembno tudi železo, ki se prav tako nahaja v bananah. Ta element periodnega sistema je pomemben kot sredstvo za dostavo kisika v celice.

Izboljšajo vid

Odstranjuje toksine

Banane vsebujejo veliko pektina, zato jih lahko mirno imenujemo naravni razstrupljevalci. Zdi se, da se želatinasta vlakna oprimejo strupenih spojin, ki se kopičijo v krvi, in jih odstranijo iz telesa skupaj z urinom. Banane lahko celo odstranijo težke kovine (na primer živo srebro). Pektin lahko tudi omeji količino maščobe, ki jo absorbirajo celice.

zaključki

Obstajajo še druge koristne lastnosti banan in povsem možno je, da niso vse znane znanosti. Verjetno ne bi smeli razmišljati o tem, kako se zdraviti s temi sadeži, seveda niso zdravilo, vendar je njihova uporabnost velika. In na koncu dneva so banane preprosto okusne.

Na trgovskih policah ga najdemo vse leto, je poceni, okusen in zdrav. Uporablja se ne samo za prigrizke in kot dodatek sladicam, ampak tudi v kozmetične namene, za katere ve le malo ljudi. Oglejmo si izdelek pobližje.

Kalorije in hranilna vrednost

Med športniki banana velja za popoln prigrizek, vse zahvaljujoč povečani hranilni vrednosti. 100 g tega izdelka vsebuje 96 kcal, kar je skoraj 7 % dnevne vrednosti. Samo ogljikovih hidratov je 21 g, kar je skoraj 16,5% potrebnega odmerka za normalno človeško aktivnost.

Poleg tega je izdelek bogat z beljakovinami in prehranskimi vlakninami, skoraj 70% njegove sestave je voda in celo manj kot 1% maščobe. Zaradi tega sadje poteši občutek lakote in pomaga telesu, da ostane polno energije.

Vitaminsko-mineralna sestava

Ta izdelek je zelo uporaben zaradi velike količine vitamini v sestavi- to so A, C in skupina B. Obstajajo tudi takšni kemični elementi, kot so železo, natrij, fosfor in kalij.

Pomembno! Ne smemo pozabiti, da lahko vso koristnost sadja izniči velika količina sladkorja v sestavi (njegov glikemični indeks je več kot 41) - zato ni priporočljivo zaužiti več kot treh sadežev na dan.

Kakšne so prednosti banan?

Poleg tega, da banana nasiti in daje energijo, je lahko prebavljiva in ne obremenjuje prebavil. Vsebuje pektin in vlaknine, ki izboljšajo prebavni proces.

V tem sadju količina vitamin C nič manj kot v citrusih, zato pogosta uporaba pomaga ohranjati imuniteto in se boriti proti boleznim. Pomembno ga je jemati tudi za preprečevanje raka.
Z uživanjem tega sadja si boste zagotovili lepoto in zdravje nohti in lasje. Pozitivno bo vplival na vid in srčno-žilni sistem – zanje bo poskrbel vitamin A.

Če želite močne kosti, normalen mišični tonus ter zdrava jetra in možgane, boste potrebovali kalij in magnezij, ki ju je v bananah veliko.

Ločeno je treba poudariti učinek rumenega sadja na živčni sistem - oseba postane mirnejša, bolj aktivna in celo srečnejša zaradi sladkega okusa in prisotnosti aminokisline triptofan.

Za moške

To sadje je neposredno povezano z izboljšanje moških. Poleg tega magnezij ne samo poveča moč, ampak tudi izboljša kakovost semena - spodbuja se proizvodnja gibljivih semenčic. Zato izdelek priporočajo tistim, ki želijo čim prej postati starši.

Poveča se tudi trajanje erekcije. Banana deluje kot afrodiziak - poveča libido in vam omogoča, da se veliko hitreje vzbudite.

Za ženske

Pri ženskah je sadje na prvem mestu poveča spolno željo. A to še ni vse. Predmenstrualni in menstrualni dnevi bodo lažje prenašali, če boste zaužili vsaj en sadež na dan. Bolečina bo oslabela, krvavitev pa bo manjša.

In seveda je lepota neposredno odvisna od prehrane. Če vsebuje banano, potem vam ni treba skrbeti za težave s kožo, lasmi ali nohti. Ta izdelek bo dopolnil količino vitamina B v telesu.

Za otroke

Sladica in vir vitaminov je banana sadje številka ena za otroke. Poleg tega zdravniki dovoljujejo, da se v otrokovo prehrano uvede skoraj od 6 mesecev. Seveda je treba od 6 do 8 mesecev dajati zelo majhne odmerke, otroku lahko preprosto daste žvečiti. Kašici lahko dodamo malo banane, če je brez sladil in je otrok noče jesti.

Pomembno! Tega sadja ne bi smeli najprej uvajati kot dopolnilno hrano - sicer lahko dojenček po njem zavrne jesti drugo, nesladkano hrano.

Ta izdelek je zelo koristen za razvoj otrokovega telesa - vitamini in minerali sodelujejo pri tvorbi mišic, kostnega tkiva, možganov in krvi.
Še en plus je, da je sadje mehko in nežno; tudi če pomotoma odgriznete in pogoltnete majhen košček, z njim se je skoraj nemogoče zadušiti- samo zdrsnilo vam bo po grlu. Je tudi eden najbolj nealergijskih izdelkov.

Ali lahko dobim banane?

Kot vsak izdelek ima tudi banana svoje omejitve. Ne bo koristno za vsakogar, v redkih primerih pa lahko celo škodi. Zato bomo ugotovili, kdaj ga je treba odstraniti iz prehrane.

Noseča

Banane lahko jeste in jih celo potrebujete. Prav to sadje bo bodočim materam pomagalo preživeti ne tako prijetno stanje, ki spremlja nosečnost - toksikoza. Banana zavira slabost in daje moč.

Pomagalo bo tudi sadje zgaga- zaradi svoje občutljive konsistence maže želodec in odpravlja vnetje. In tudi druge težave, kot so zaprtje ali teža v želodcu, vas bodo hitro prenehale motiti.

Stalna želja po jedi lahko privede do neželenega povečanja telesne teže – in tega vas lahko reši prigrizek banane.
Železo, ki ga je veliko, bo zvišalo raven hemoglobina in preprečilo pojav slabokrvnost v plodu.

Doječe matere

Ženska, katere otrok je dojen, mora dobro jesti. Zato je vredno pozabite na sovjetske diete, ki zagotavljajo skromno prehrano. To velja za primere, ko otroci nimajo nepojasnjenih alergij na določeno hrano, vključno z bananami. Pomagajo obnoviti moč po porodu in zagotavljajo mleko, bogato s koristnimi elementi.

V tem primeru aminokislina triptofan pomaga materi in otroku normalno spati. Povečuje nastajanje hormona veselja, kar je pomembno za neprespano in utrujeno mamo. Banana lahko okrepi ali oslabi dojenčkovo blato, zato je bolje, da ne pretiravate s številom sadja - eno na dan bo norma.

Alergija na banano je zelo redka, vendar je v prvih mesecih otrokovega življenja bolje skrbno spremljati njegovo reakcijo.

Hujšanje

Toda za tiste, ki so si zadali cilj izgubiti odvečno težo, se je bolje izogibati bananam. Ali pa jih uporabite do 12h- da gre sladkor v ustvarjanje energije, ne maščobnih rezerv. Prav tako je bolje, da se omejite na en sadež na dan.
Ta izdelek je kot nalašč za tiste, ki si ne morejo predstavljati življenja brez sladkarij. Najbolje ga je dodati navadnim jogurtom, skuti ali ovsenim kosmičem.

Ali si vedel? Rekordna količina pojedenega v eni uribanane- 81 kosov.

Za diabetes

Ameriško združenje za sladkorno bolezen ljudem s to boleznijo dovoljuje uživanje tega sadja. Kar zadeva zdravnike iz držav CIS, se mnenja radikalno razlikujejo. Zato je bolje se posvetujte z zdravnikom in pojasnite dovoljeno količino sadja na dan. Prav tako morate razumeti, da lahko vrsta sladkorne bolezni vpliva tudi na odločitev zdravnika - če je bolezen kompleksna, se je bolje izogibati bananam.

Glavna stvar je, da uživate sadje enakomerno, da ne pride do nepotrebnih skokov krvnega sladkorja čez dan. Bolje je jesti en sadež in ne kot del sladic, jogurtov ali skute.

Kako pri nakupu izbrati kakovosten izdelek

Izbira okusnega in zrelega sadja ni tako težka, če upoštevate ta pravila:

Pazimo na obliko sadja - mora biti poenostavljena, v nobenem primeru ne rebrasta. Običajno so ti plodovi brez vdolbin ali štrlečih delov.
Mat, gladka in rumena lupina brez temnenja, razpok ali udrtin.
Barva mora biti enotna - rumena. Zelen odtenek pomeni, da je sadje nezrelo, a če nekaj časa stoji na soncu, bo pripravljeno za uživanje. Temnenje rumene barve pomeni, da je sadje dolgo ležalo na pultu. Okus tega sadja ni zelo prijeten.
Manjši kot je sadež, bolje je – v domovini tega sadeža jedo večinoma le pritlikave banane, velike pa uporabljajo kot krmo za živali.
Sivkasta barva plodov kaže na ozebline - tega ni vredno jemati. Toda črne pike niso strašne, vendar je vseeno bolje, da sadje pojeste na dan nakupa.

Kako shraniti doma

Banane so odlično shranjene v sobi ali kuhinji na okenski polici ali v vazi. So toploljubne in na soncu se lahko celo napolnijo z vitaminom D. Vendar obstajajo določeni standardi, pri katerih je sadje najbolje shranjeno:

temperatura do 13 °C;
vlažnost v prostoru ni nižja od 90%;
Sadje se bo bolje ohranilo v šopku.

Nezrelo sadje lahko v takih pogojih shranite približno mesec dni.

Sadja ne shranjujte v hladilniku - tako se ne bo bolje ohranilo, ampak bo samo potemnilo in izgubilo okus.

Značilnosti in pravila uporabe

Banana je eden izmed izdelkov, ki ne potrebujejo navodil za uporabo. Vendar obstaja nekaj pravil, ki jih je treba upoštevati.

Ali si vedel? Banana je jagodičje. Raste na do 10 m visokih travnatih steblih.

Ali je treba banane pred jedjo oprati?

Ne morete vedeti, pod kakšnimi pogoji je bilo sadje prepeljano iz vročih držav - kje so ležali, ali je nanje padla prah in umazanija. Zato si vzemite minuto in operite lupino sadeža. To vas bo zaščitilo pred neželenimi bakterijami, ki lahko pridejo na pulpo.

Koliko lahko pojeste na dan

Lahko si varno privoščite jesti do 3 banane na dan. To bo še posebej koristno za športnike, aktivne ljudi in tiste, ki morajo svoje možgane napolniti z energijo. Otroci naj ne zaužijejo več kot enega sadja. Prav tako je treba omejiti znesek za tiste, ki:

hujšanje;
jé drugo sadje in se ne giblje veliko;
ima težave z gastrointestinalnim traktom.

V teh primerih ne smete jesti več kot enega sadja, da ne škodujete telesu.

Kdaj je najbolje jesti banane: zjutraj ali zvečer

Nutricionisti priporočajo uživanje katerega koli sadja, vključno z bananami. pred kosilom. Potem bo telo napolnjeno z energijo in bo v dobri formi, zato bo lažje delati. In ponoči ne potrebujete dodatne moči in dodatna teža ne bo prijeten bonus.

Kaj je mogoče storiti in kje dodati

Banane se najbolje obnesejo v smutijih, mlečnih napitkih in sladicah. To sadje je združljivo z drugimi, poleg tega bodo mešanice iz njega vedno okusne. Če v blenderju zmiksate banano, jagode in navadni jogurt, dobite okusen prigrizek. Pri mlečnih izdelkih je to sadje vedno zmagovalec.

Banana bo dober nadev za torte in druge sladice. Lahko ga spečete v piti, ocvrete za palačinke ali preprosto položite na sendvič z arašidovim maslom.

Zdrob ali druga kaša bo iz tega sadja postala slajša in okusnejša - otroci jo bodo oboževali.

Kako ga lahko uporabimo v kozmetične namene?

To sadje je idealno za kozmetične posege - enostavno ga je pretlačiti in dodati kamor koli. Kožo bo nahranila z blagodejnimi snovmi, jo navlažila in pomirila. Organske kisline bodo pomagale normalizirati mastnost kože in se znebiti aken.

Pred uporabo maske:

poskrbite, da koža ne kaže alergijske reakcije - mešanico nanesite na zapestje in držite pet minut;
vzemite samo zrelo sadje in ga pretlačite ne z vilicami, ampak z mešalnikom - brez grudic bo mešanica bolje ležala na koži;
Na občutljivi koži maske ne držite več kot 10 minut.

Osvežilna maska

Pol banane zmešajte z žličko limoninega soka. Mešanico pustite 15 minut in sperite s hladno vodo. Namesto limona lahko tudi uporabimo oranžna. Če si po tem obrišete obraz, vas prijetni občutki na obrazu ne bodo zapustili do konca dneva.

Tonirna in hranilna maska

Vzemite polovico banane, dve žlički mleka in en rumenjak. Mešajte, dokler ne nastane gosta pasta in nanesite 15 minut. Mineralna voda bo dopolnila tonični učinek takšne maske - za razliko od tekoče vode ne bo izsušila kože. Namesto mleka lahko uporabite kislo smetano ali kefir.

Polovico sadja lahko zmešate tudi z ovsenimi kosmiči in limoninim sokom – ta maska blaži vnetja, tonizira in neguje kožo.

Pomlajevalna maska

Vzemite kašo polovice sadja, dve žlici jogurta brez polnila in medu. Sestavine zmešajte in nanesite na čisto kožo obraza in vratu. Po 10 minutah sperite s toplo vodo in kožo navlažite z dnevno kremo.

Hvala za vaše mnenje!

V komentarje zapišite, na katera vprašanja niste prejeli odgovora, zagotovo vam bomo odgovorili!

Ta članek lahko priporočite svojim prijateljem!

24 že krat
pomagal

Banane imamo tako radi, kot če bi živeli v vročih državah: to okusno rumeno sadje je vodilno v prodaji med vsem eksotičnim sadjem. Pravzaprav banan že dolgo nihče sploh ne smatra za "eksotiko".
Predstavljamo vam članek iz skupnosti Roskontrol, kjer strokovnjaki povedo najbolj zanimiva dejstva o potrošniških dobrinah za potrošnike. V tem primeru bomo govorili o posebnostih zorenja banan, ki jih je zelo pomembno vedeti, če jeste to sadje.

1. Zakaj se banane pobirajo nezrele?

Banana je kljub zunanji obstojnosti pravzaprav zelo občutljiv sadež. Na splošno jih ni mogoče prevažati na dolge razdalje pri temperaturah nad 14 stopinj Celzija.
Zato je edini način, da banane dostavimo kupcu v »tržni« obliki, da jih naberemo zelene in prepeljemo na ladjah, opremljenih s hladilnimi napravami.

2. Zakaj so bile banane prej bolj zelene?

Vsi se spomnimo, da prej niso bile le trave, tudi banane bolj zelene. To je posledica dejstva, da so se v času Sovjetske zveze banane prodajale brez dodatne obdelave. Takoj ko so zelene banane raztovorili iz hladilnika, so jih poslali v prodajo. Kdor je imel čas - je kupil.

3. Zakaj so banane poslane v plinsko komoro?

Da bi zelena banana enakomerno dozorela, je izpostavljena karbonizaciji: to je nadzorovan proces, zaradi katerega banane ne le hitreje dozorijo, ampak tudi bolj enakomerno in natančno.
Banane najprej damo v posebne skladiščne komore z nizko (tudi okoli 15 C) temperaturo in določeno stopnjo vlažnosti, nato pa jih prenesemo v karbonacijsko komoro, kjer jih segrejemo in obdelamo s plinsko mešanico.

4. Kaj je »banana plin« in ali je nevaren za ljudi?

Ta mešanica plinov (imenovana tudi "banana plin") je sestavljena iz 5 % etilena in 95 % dušika. Ta mešanica je za zdravje ljudi varen analog naravne snovi, ki jo sproščajo banane med naravnim procesom zorenja.

5. Zakaj so bile banane prej boljšega okusa?

Čeprav je ta mešanica plinov neškodljiva za ljudi, je okus banan, dozorelih v karbonacijski komori, še vedno pogosto slabši od okusa naravno dozorelih banan.
Karbonizacija ne more nadomestiti naravnega zorenja in ker v sovjetskih časih karbonizacijskih komor niso uporabljali, so bile banane, ki so bile naprodaj, okusnejše.

6. Zakaj zdaj ne prodajajo "surovih" banan?

Po eni strani v tržnem gospodarstvu prodajalci sadja kupcem ne morejo več ponuditi zelenih banan: takšni izdelki preprosto ne bodo konkurenčni. Hkrati je tudi nemogoče čakati, da banane v skladišču naravno »prispejo« do tržne kondicije.
Prvič, ni donosno izgubljati časa za izdelek, ki leži v skladišču in počasi porumeni. In drugič, pri naravnem zorenju ni nobenega zagotovila, da bo banana enakomerno porumenela.

7. Ali lahko jeste zelene banane?

Zelena barva banane nakazuje, da ima visoko vsebnost škroba, ki se še ni spremenil v sladkor. Zaradi tega je takšne banane veliko težje prebaviti: škrob fermentira v debelem črevesu in lahko povzroči nastajanje plinov.
Bolj ko je banana zrela, več škroba se je spremenilo v sladkor, kar pomeni, da je takšna banana ne le slajša, ampak tudi veliko lažje prebavljiva.

8. Ali lahko jem popečene banane?

Na žalost se zdaj potrošniki vedno pogosteje soočajo z dejstvom, da se rumene banane, kupljene v trgovini, obnašajo »netipično«: zelo hitro ovenijo, se pokvarijo in izgubijo zelo »tržni« videz, zaradi katerega so bile obdelane s plinsko mešanico. To se lahko zgodi zaradi dejstva, da je med postopkom umetnega "zorenja" banan dobavitelj kršil režim predelave.
Uživanje takšnih banan tudi ne bo škodilo, čeprav seveda tudi ne bo prineslo veliko užitka. Na primer, otroci zelo pogosto nočejo jesti banan s temnejšo lupino, tudi če je notranjost banane videti popolnoma normalna in ima sladek okus.

9. Kako jabolka pomagajo pri dozorevanju banan?

Če ste še vedno uspeli kupiti zelene banane (kar je v naših težkih časih precej redko), jih lahko sami pripravite do stanja. Če želite to narediti, preprosto položite zelene banane v vrečko z drugim sadjem (na primer jabolki ali hruškami), ki same sproščajo etilen, ki ga banane potrebujejo za zorenje.
Da, doma bo ta proces potekal na manj "tehnološko" način, vendar ste brez tveganja, da bi naslednji dan po nakupu rumenih banan ugotovili, da so postale "skrčene", njihova lupina pa temno rjava.

10. Kako preprečiti, da banane postanejo prezrele?

Da banane dlje časa ne potemnijo, je treba njihov pecelj (ali cele banane) tesno zaviti v folijo, živilsko folijo ali dati v plastično vrečko: tako zaščitite banane pred etilenom, ki ga vsebuje drugo sadje, če jih daste v jih v isti koš z bananami.