Kuhanje sira sira. Sir sira v pan - klasičnih receptih bujne sira

Kaj bi lahko bilo bolje za hiter in hranljiv zajtrk kot air cheesecakes?!
Počitniški sir, ki bogati telo kalija in bo dal sile za dolgo časa, in ni večkrat za kuhanje. Lahko jih pripravite iz zamrznjenega skute, in po potrebi zamrznejo sirove (še niste ocvrte) in jih popolnoma pripravite, ko potrebujete.

Počitniški sir je lahko osnova za številne okusne in uporabne jedi, ki so bile pred kratkim zapisali o kuhanju receptov, in preprost recept.

Danes bomo govorili o cheesecakes, ali ko se imenujejo tudi - hiše.

Recepti za kuhanje Ta preprosta jed je veliko. Ko sem se potrudil, sem izbral samo 3 priljubljene za sebe, za katerega se najpogosteje pripravljam. Najbolj uporabna - kuhana v pečici, so še posebej primerna za otroško hrano.

Čas je, da gremo na recepti:

Če dodate rozine, Kuragu ali drugo posušeno sadje v končnem testu za čarovnike - vsakič, ko dobite nov okus in lahko diverzifikacijo menija.

Klasični recept za sir sira

To je najlažji, testiran s časom in milijoni lastnikov, možnost. Poskusite in ti!

Nikoli ne dodam v sirno sodo, skuta sir postane bolj gosta od nje, ker se uporablja za pripravo sira iz skute.

Struktura:

• 0,5 kg skupne maščobne skute
• 1 jajce
• 2-3 PT žlice sladkorja
• 2-3 žlica. Žlice moke (količina se lahko razlikuje glede na maščobna skuto)
• Vanilijev sladkor, cimet (neobvezno)
• Rastlinsko olje

Počitniški sir je bolje kupiti mehko, brez grudic in ne suhe, sicer se zrna čutijo v končni posodi. In ne jemati skute s palmovo olje - sirovine ne bodo delovale iz njega.

Kuhanje:

Torej, da so sirski pridelki pritrjeni, malo skute. To je mogoče storiti z vilicami.

Dodajte sladkor in ponovno preprečite.

Postopoma dodajamo moko na oblikovanje doslednosti precej "tesnega" testa.
Če je masa preveč tekoča, se jed ne izkaže za zrak.

Če želite, lahko dodate v ščepec vanilijevega sladkorja in cimeta na konici noža - začimbu bodo dali aromo agregatov.

Moja babica je oblikovala hiše, kot je ta: od prejetih testov je valjala "klobaso" s premerom 4-6 cm in jo odrežemo z nožem na rezinah z debelino okoli 2 cm, nato pa se je vsaka zrušila v moki.

Sir sir v pečici

Ta možnost je kot nalašč za zdrave hranilnike, kot so pečeni izdelki vedno koristni. Poleg tega, dokler ne jezikov v pečici, bo gostiteljica imela čas, da bi veliko stvari.

Za kuhanje jemljete:

• 400-500 gramov skute
• 2 jajca
• 2 žlica. Žlice sladkorja
• 3-4 žlice. Žlice moke
• Maslo
• po izbiri, vanilin, raizin ali Kuragu.

Recept po korakih:

Počitniški sir in jajca obrišemo v homogeno maso.

Dodajte moko, mešamo.

S sladkorjem ponovno potresemo na homogeno debelo doslednost.

Spletimo majhne "rezane", ulov v moki. Zdaj se odpravite na bogato zamegljen z maslom s pečenjem ali ponvo.

Lahko uporabite kalupe za piškote - potem se izdelki sira izkažejo lepih kodraste oblike.

Pečemo pri temperaturi 180 od 7-10 minut, nato flip in pustite še 5-7 minut. Če se pečete v kalupe, vam ni treba obrniti.

Recept za cheesecakes iz skute s semi

Ta recept je alternativa klasični opciji. Plus ta možnost je, da je otečeno Manka ohranja obliko dobro. Poleg tega potrebuje veliko manj kot navadno pšenično moko.

Za to možnost potrebujemo

• Počitniški sir - 0,5 kg
• Jajce - 2 kosa
• Sladkor - 1,5 žlice. Žlice
• Manna Crupes - 2 žlice. Žlice
• Rastlinsko olje
• vanilin.

Recept po korakih:

Sir sir z banano

Včasih znane jedi, saj se otroštvo lahko pripravimo z različnimi aditivi. Na primer, pečemo znanega sira z banano. To ne samo diverzificira svoj okus, temveč dodajo tudi koristne elemente sledenja vaši hrani.

To potrebujemo:

• 500 gramov skute običajne maščobe
• 2 piščančja jajca
• 2 Zrela banana
• vanilin.
• pšenična moka 1/2 - 3/4 skodelice (odvisno od skute)
• 1/2 skodelice sladkorja.
• ščepec soli

Recept priprave po korakih:

Mi mešamo skuto, sol, vanilin, sladkor in jajca.

Počitniški sir je bolje, da se mehka in brez grudic. Če obstaja veliko grudic, potem obrišite skute sir skozi sito ali zlomite mešalnik.

Zdaj postopoma dodamo moko, preden dobite debelo testo.

V tej mešanici pošiljamo fino rezano banano.

Še enkrat se dobro umivam.

Oblikujemo okrogle pelete, jih ujamemo v moki.

In prepražimo na dobro ogreto posodo.

Na ruddy skorjo na obeh straneh.

Skute v počasnem štedilniku (za par)

Poznavanje vseh počitniških his je mogoče pripraviti v počasnem štedilniku - naredite testo na vaš najljubši recept in namesto ponve PAN uporabite počasen štedilnik v načinu cvrtja ali peke (več načina varčevanja, ne toliko). Pripravljajo malo dlje kot v ponvi in \u200b\u200bv času, ki je postavljeno manj rezalnika, vendar se izkaže zelo okusno - mehko in bujno. In olje gre manj.

In kaj bi se izkazalo, da je popolnoma prehranska možnost, je mogoče pripraviti v večkooker za par. Zelo pomembna za ljudi na prehrani.

Cheesecakes so tako univerzalni izdelek, ki ga je mogoče dobaviti s kislo smetano, vse marmelade ali marmelado, sadje in jagode, stepeno smetano ali medu.

Cheeni so lahko zamrznjeni - še niso praženi ali pripravljeni. Potem pa bo samo prepraženo ali toplotno in okusen zajtrk ali popoldanec pripravljen v nekaj minutah.

Tudi tako preprosta jed, kot so sira, ne kuhajte, ne da bi vedeli nekatere kulinarične skrivnosti.

1. Za idealen sir potrebujete svežo skuto s homogeno teksturo, brez kislosti, s odstotkom maščobe od 7 do 18. Če je skutski sir posušen, dodajte malo kislo smetane. Če sir skute, na nasprotnem, mokro, ga postavite v cedilo in dajte tekočine za odtok.
2. Jajca in moka - sestavine, ki ne bi smele biti veliko. Ko so jajca večja, kot jo potrebujete, se spuščanje iz testa postane problematično. Presežna moka naredi gume sira, ki jim prikrajša mehkobo.
3. Da bi dobili prehransko različico izdelkov sira, dodajte le jajčne veverice na testo. Toda razmaščeni skuti ni mogoče uporabiti, sicer ne bo deloval z okusno jed.
4. Ne dodajajte preveč sladkorja. Če sira niso dovolj dovolj, jih je mogoče zlahka popraviti z medom, kondenziranim mlekom, sirupom ali marmelom.
5. V idealnem primeru je en sir dovolj za toliko testa, kot je postavljen v žlico.

1. Classic sira

Sestavine:

• 200 g skute;
• 1 jajce;
• 2 žlici moke;
• 1 žlica sladkorja;
• 1 žlica masla;
• 1 ščepec vanilije;
• olje za cvrtje.

Kuhanje

Mehčalna skuta: Če želite to narediti, jo preskočite skozi grater. Dodajte jajce, sladkor, vanilin, moko in zmešajte vse sestavine, preden prejmete homogeno maso. Vzemite nekaj majhnih peciv (pred cvrtjem, ki jih lahko dodate v moko). Potem jih pošljite v ponvico: Vsakemu siru se z obeh straneh prepražimo z zlatimi skorjo. Torej, da so sirski pridelki bolj sočen, na koncu jih držite pod pokrovom na počasni vročini 2-3 minute.

2. Cheesecakes s korenjem

Gastronom.ru.

Sestavine:

• 250 g skute;
• 1 korenje;
• 1 jajce;
• 1 žlica moke;
• stiskanje sladkorja;
• olje za cvrtje.

Kuhanje

Korenje čisto in mletje na grater. Zmešajte skuto (tudi umazano), jajce, moko, zdrobanje in sladkor. Ko izkaže homogeno maso, jo postavite v hladilnik eno uro. Ko lahko pretiramo sir in prepražite v posodo, dokler ni pripravljeno. Postrezite Carrot Cheeves je najbolje z debelo kislo smetano.

3. Veličastna sina

Gastronom.ru.

Sestavine:

• 250 g skute;
• 1 jajce;
• 2 žlici moke;
• 1 žlica zdroba;
• 1 žlica sladkorja;
• ½ čajne žličke sode z dodatkom limoninega soka;
• ščepec soli;
• stiskanje vanila;
• olje za cvrtje.

Kuhanje

Tako, da so sirski pridelki bolj povečevalni in celovito, je mogoče nekaj moke zamenjati s Cum, kot tudi dodajanje sestavin, ki jo je Soda, prikazana z limoninim sokom - služil kot pekač lonec. Smolino in sodo zmešamo z močno skuto, moko, sladkorjem, sol in vanilijo. Testo pustite 20 minut: V tem času bo Manka absorbirala tekočino in nabrekla. Nato lahko začnete s praženjem sina.

4. krompirjeva sina

Mom-story.com.

Sestavine:

• 1 cevi krompirja (kuhana);
• 250 g skute;
• 1 jajce;
• 1 žlica moke;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• ščepec soli;
• cvrtjevsko olje.

Kuhanje

Distribuirajte skute in streljanje krompirja. Zmešajte z jajcem, sladkorjem, moko, soljo. Nastala masa je kul 20-30 minut. Potem slep iz testa torte in požar na kurilno olje na obeh straneh pred videzom zlate skorje. Na koncu pokrijte ponev s pokrovom in, ko je zmanjšal ogenj, pustite sir še 3 minute. Postrezite s kislo smetano in zelenjavo.

5. Cheery z rozinami in maticami

EDA.RU.

Sestavine:

• 250 g skute;
• 1 jajce;
• 3 žlice moke;
• 2 žlici sladkorja;
• 50 g rozin;
• 50 g sesekljanih matic;
• olje za cvrtje.

Kuhanje

Zmešamo koritiramo skuto z moko in jajcem, dodamo sladkor in oreške. Od nastalega preskusa, se držite sira in prepražemo v ponvi na obeh straneh (vsak bi moral iti približno 2 minuti).

Za zajtrk zjutraj s svežimi sirami, brez porabe za njihovo kuhanje veliko časa, naredite testo vnaprej in pustite noč v hladilniku.

Mnoge hostese, z velikim užitkom, pripravljajo sirezeke, še posebej, če so znani par - vrh skrivnosti njihove priprave. Poznavanje jih je, da se pečejo enostavno, in sir sami izvirajo okusne in bujne.

Klasično sira

Takšni izdelki bodo potrebni:

• 350 gramov skute;
• 2 kos. jajca;
• 2 Tabela. l. Sahara;
• 6 Tabela. l. moka;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje:

• Počitniška skuta, da se postavi v globoko skledo in raztezajo za vilice na homogeno maso, tako da ni velikih grudic.
• Za pripravljeno skuto Dodajte mizo. l Moka (s diapozitivom) in vse temeljito premešamo. Če želite, lahko nalijemo moko malo več, vendar v tem primeru, sira, da se malo težje v njihovi doslednosti. Kot možnost - moka se lahko doda in manjša od 5 žlice. V tem primeru, sira, da bi dobili večjo ponudbo.
• Požaramo ponev požara in vlijemo nekaj sončničnega olja v to.
• V ploski plošči vonjamo majhno količino moke. Iz končne mase skute, zavrtite nekaj kosov majhnih kroglic in jih položite na to ploščo. Izmenično vzemite kroglice, jih ujamemo v moki, malo razmikujoče in postavite na predgretko.
• Potrebno je, da se ne izpraznite, samo 1-2 minute, takoj ko se pojavi zlata skorja, sir takoj obrne na drugo stran.

Cheesecakes v zdrobitvi

Takšni izdelki bodo potrebni:

• 600 gramov skute (izkaže se dostojne količine sira);
• 30 gr. Mankey;
• 3 kos. jajca;
• 3 Tabela. l. sladkorni pesek;
• In tudi: ščepec soli, ščepec vanilije, rozin in rastlinskega olja za praženje sina.

Kuhanje:

• Premagajte jajca, postopoma dodajanje kampa zdroba v majhnih porcijah, mix.
• Počitniški sir je dal v globoke posode, nalijte sladkor, sol, vanilijo v njej in zmešajte vse. Dodajte pripravljeno mano Manno-jajce v skuto, kot tudi rozine in ponovno zmešajte vse.
• Oblikujemo sire in jih prepražemo na sončničnem olju pred nastankom zlate skorje.

Cheesecakes v pečici

Takšni izdelki bodo potrebni:

• 500 gr. skuta;
• 3 kos. jajca;
• 10 gr. Dotaknitev testa;
• 2 Tabela. l. Sahara;
• 1 ščepec vanilije;
• 0,5 tabele. l. Soli;
• 150 gr. Sveže češnje brez kosti;
• Rastlinsko olje.

Kuhanje:

• Počitniški sir v globokih rezervoarjih, postavite jajca in mix. Potem postavite zdrob, sladkor, vanilijo, pecilni prašek in sol. Ponovno zmešajte vse. Dodajte češnje, ki jih poskušajo nežno povezati s testom.
• Vzemimo žlico, jo nagubamo v vodi in pridobite del kočega sira testa in ga položite v kalup za peko kolač. Če nimate silikonskih kalupov, jih lahko uporabite in navadno, vendar se prepričajte, da jih podmažite z rastlinskim oljem. Ne smete napolniti kalupov na vrh, saj se bo, ko se pečenje, rahlo dvignejo živali.
• Pečemo v pečici pri temperaturi 170 stopinj 30 minut.

Nežno fino sveže čudovite barve karamela, pod katero je nežna skuta skrita, preprosto taljenje v jeziku in daje okusne receptorje veliko užitka. To ni nekakšna rafinirana restavracijska posoda, temveč preprost recept za skuto, ki ga lahko prepustite sebe in svojo družino za zajtrk ali popoldan.

Klasična skuta sira v ponvi

Classic Curd Cheesecakes so okusna in hitra v kuhališču, ki jo hostesa ne bo več kot dvajset minut. Tako, da se pridobljeni proizvodi iz mase skute, je pomembno, da prenesete razmerje mokrih izdelkov in moke.

Pomagala bo spopadati s to nalogo preverjenega recepta:

• 500 g skute;
• 120 g moke;
• 80 g sladkornega peska;
• 1 tabelo jajce;
• 60 ml popka za cvrtje.

Postopek kuhanja je stopinja:

1. Počitniški sir skozi fino sito ali preprosto zavira krompir, odvisno od njegovega zrnja. Pijte jajce in se premešajte, nato dodamo sladkor in moko. Posledično je treba izkazati homogeno skuto testo, ki bo dobro obdržati obliko.
2. Ena žlica skute na kočo se pomaknite v žogo, ki jo lahko naredimo med dlani, da dobijo ravno polaganje. Izrežite gredice skute v moki ali češnja in prepražemo na rastlinsko olje.

Kako kuhati v pečici?

Počitniški sir, ki je glavna sestavina sina, je zelo koristna, majhni otroci pa vedo o tem, vendar proces cvrtja to korist rahlo zmanjšuje. Kako pripraviti posodo, tako da je uporaba kislo obarvanega izdelka in dobili ruddy skorjo, da dobite? Vse je preprosto - pripraviti hiše v pečici.

Za izdelke iz pečenih zračnih sirov je treba pripraviti:

• 300 g skute na kokozi;
• 2 jajca;
• 100 g kisla smetana;
• 75 g sladkorja;
• 5 g sladkorja vanilije;
• 75 g zdroba;
• 5 g pecilnega prahu;
• 30 g masla.

Pečica v pečici:

1. Počitniški sir skozi sito. Torej bo testo bolj enakomerno. Dodajte obe vrsti sladkorja in jajc. Mešajte izdelke za vilice.
2. Potem se kislo smetano pošljejo na testo, mehko kremasto kremasto maslo. Ko se ti izdelki motijo, nalijte zdrob in pecilni prašek. Pripravljeni test za počitek pol ure.
3. Po tem, ko je Manka otekanje, bo testo postalo podobno debele kisle smetane. Zapolniti morajo silikonske kalupe, rahlo ne dosežejo robov. Pečemo pol ure pred ruddy skorjo pri 180 stopinjah.

V počasnem štedilniku

Sodobni multifunkcionalni pomočnik pomaga kuhati okusno sino. To jed lahko pripravite za par ali v svoji klasični variaciji z ruddy hrustljavo pečeno skorjo.

Za tradicionalne sira živali v počasnem štedilniku, boste potrebovali:

• 250 g skute;
• 1 tabelo jajce;
• 50 g sladkornega peska;
• 2 g vanilijevega sladkorja;
• 50 g moke;
• 30 ml vitkega olja.

Ukrepi po korakih:

1. Počitniški sir nad finim sito, da ni velikih grudic, ga zmešamo s sladkorjem, vanilijo, jajce in moko. Prinesite maso na homogenost.
2. Nalijte v dno sklede multicast rastlinskega olja in omogočite možnost "pekač". Doslej se bo olje ogrelo, da se oblikuje koča sirarje, ki so vkažene v moki, prepražimo v olju pet minut na vsaki strani. Popolna hiše iz počasnega štedilnika Sweet Jam, kislo smetano ali medom.

S semolino - tradicionalni recept

Težava pri kuhanju jedi iz skute, je, da ima proizvod lahko različne vlage, zato bo moka potrebovala malo bolj ali manj, kot je navedeno v receptu. Neizkušena hostesa je težko uganiti ta znesek. V tem primeru bo recept s pištolo pomagal, ki bo vzel dodatno vlago in izdelal bujne sire.

Za tradicionalne cheesecakes s semolino, morate vzeti:

• 600 g skute;
• 3 tabela jajca;
• 180 g zdroba;
• 60-70 g sladkornega peska;
• 50 g rozin;
• 5 g soli;
• neomotično olje za cvrtje.

Kako kuhati hiše:

1. Raisins gredo skozi, sperite in goreče v vreli vodi 10-15 minut.
2. Vsi drugi izdelki so prepognjeni v skledo, se skrbno mešajo in pustijo stati četrtino uro ali malo več.
3. Nato dodamo v polnilo testa in suhe rozine, mešamo. Maminatiranje rok v vodi, tvorijo majhne plasti, jih vedite v semolini in prepražite na rastlinsko olje.

Brez dodajanja yitz.

Sir mokro koče je lahko enostavno vezan z drugimi sestavinami in brez jajc, vendar v tem primeru, si s pohištvom niso tako nežni kot klasični recept, ampak bolj gost. Vezavna sestavina testa bo izvedel glutenovo moko.

Razmerje potrebnih proizvodov:

• 400 g mokrega skute;
• 25 g sladkorja;
• 3 g soli;
• 3 g vanilije;
• 50-100 g rozin (lahko sesekljate s posušenim);
• 100-150 g moke.

Priprava siri brez jajc:

1. Zamenjati skuto s sladkorjem, vanilijo in soljo. Nato v majhnih delih uvesti moko. Takoj, ko je mogoče narediti gruznega koče sira testo, je moka dovolj. Intervery je pripravil posušeno sadje.
2. Majhne kroglice iz kočega sira testa, jih narežemo in jih razrežemo v moko.
3. Prepražimo v ponvi s tanko plastjo rastlinskega olja. Prvič, ogenj bi moral biti močan, da se pojavi v skorji, nato pa je treba zmanjšati na sredino, tako da je sredina mimo. Z istim namenom, so vredni nekaj minut, da držijo ogenj pod pokrovom.

Slasten in bujni sir sir

Če se je zgodilo, da kupimo sir za suho kočo, ga bo mogoče obrniti v okusno in bujno sira. To je tako kislo mlečni izdelek, ki jih potrebuje. Druga skrivnost Pomp je uporaba hrane sode, ki ne bi smela ugasniti.

Za pripravo bujnih sira je treba sprejeti:

• 700 g skute na kokozi;
• 3 jajca;
• 100 g moke;
• 50 g belega kristalnega sladkorja;
• 30 g kisla smetana;
• 5 g sode.

Metoda kuhanja:

1. Jajca, ki jih je treba premagati s sladkorjem, zmešamo skubo z kislo smetano, priključite obe masi. Po tem posegajo v presejano moko in sodo. Pretrgajte testo.
2. Če želite oblikovati majhne izdelke, se prepričajte, da vete v moko in prepražite na majhno količino rastlinskega olja pod pokrovom na majhnem ognju.

Z jabolki

Apple v testo skute bo dodal jutes pripravljen na sir in obogatil okus sadnih not. Namesto običajne vanilije lahko dodate malo cimeta na skuto, ki je popolnoma kombinirana z jabolkom.

Seznam in število potrebnih izdelkov:

• 400 g skute na kokozi;
• 2 velika jajca;
• 50 g sladkorja;
• 75 g zdroba;
• 100 g moke;
• 200 g jabolk;
• 3 g soli;
• cimeta ali vanilije po okusu.

Kuhanje:

1. V globoki skledi, premik skute, sol, sladkor, jajca, cimet (vanilija). Vrzite te izdelke v homogeno maso.
2. Pripravite jabolčno meso: Odstranite kožo s sadjem, rezanje semen in sekanje z majhno kocko. Jabolka lahko zmeljete z velikim grozljivim.
3. Dodajte jabolka in moko v skuto. Zadnji izdelek mora biti togo, ki zaostaja za roke.
4. Če želite oblikovati majhne proizvode iz mase skute, jih poškropiti v semolin in prepražiti na električni ali krmljeni olje.

Iz skute

Smerji na tem receptu niso pridobljeni s preveč nežnim, podobnim Souffle, ampak tudi ne zamašijo z moko kot Pyshki.

In za take idealne čese, boste potrebovali samo štiri sestavine:

• 500 g sladke koče sira z rozinami;
• 1 izbrano piščančje jajce;
• 100 g pšenične moke;
• 50 g masla.

Kako narediti sir Cheesecakes:

1. Vilice se malo pretresejo do enakomernosti jajca in zmešamo v primernem posodah s skuto.
2. Mehko maslo se lahko izvleče z moko in mešamo s skuto.
3. V ploščici z moko je položila žlico testa. Tam, umaknite ga z žogo, ki se drži v pelete in prepražimo na rastlinsko olje na hrustljavo zlato skorjo.

Z ovsami

Priljubljeni za zdravo prehrano bo ta recept za sirovico za sirake z najmanj moko. Potrebno je le za podaljšanje. Znesek je odvisen od osebnih preferenc okusa.

Deleži vseh potrebnih izdelkov bodo naslednji: \\ t

• 500 g skute;
• 1 tabelo jajce;
• 50-100 g sladkornega peska;
• 70-80 g ovsene kaše hitre hrane;
• 50 g rozin na voljo;
• 3 g soli;
• olje za pomivanje moke in cvrtje.

Zaporedje dela:

1. Vsi izdelki so potrebni za kuhanje za merjenje v enem vezij, skrbno mešamo in pustite vsaj pol ure, idealno - za eno uro za otekanje kosmičev.
2. Po določenem času iz mase vikend, so majhne sira, da jih razrežemo v moko, postavite rezalno ploščo na sijajni jedilni film in jo odstranite v zamrzovalnik. Zamrznjeno sira je lažje preprazati, ne razbijejo in ne zameglijo v različnih smereh med cvrtjem.
3. Na ponvi na močnem ognju, da razdelite rastlinsko olje, nato naredite požar zmerno in pripraviti nastale izdelke na njem.

Zanj morate vzeti:

• 500 g skute;
• 200 g bananske celuloze;
• 100 g sladkorja;
• 1 jajce;
• 100 g moke;
• 5 g pecilnega prahu.

Priprava:

1. Počitniški sir s sladkorjem in jajcem, dodamo mešanico svetnike in pecilni prašek. Ko je testo skoraj pripravljeno, dodajte banane, ki so narezane v to z majhnimi kockami.
2. Maso razdelite z 10-12 kroglicami. Vsak od njih se seseklja, kar daje obliko orodja in žgala na rastlinskem olju 4 minute na vsaki strani. Zalivanje je napajana kisla smetana.

Toda tukaj se je beseda "skuta" pojavila precej kasneje recepti sina. To se je zgodilo v osemnajstem stoletju, ko je bilo nizozemsko aktivno razvito, in nizozemščina, nemščina, švicarska in francoščina se je pojavila na trgu z živili. Potem so vsi prenovljeni siri začeli klicati sira, izdelek, pridobljen z metodo valjalnega mleka, je začel imenovati skuta. Iz besede "ustvarite".

Mimogrede, takšna ločitev v terminologiji je prisotna le v ruskem jeziku. V ukrajinščini, na primer, se obnavljajoči siri in skute skute imenujejo eno besedo - "sir".

- Odlično možnost zajtrka in celo za večerjo. To je enostavna, uporabna in okusna sladica, ki, hkrati, ljubezen celo tiste, ki ne priznavajo skute v čisti obliki. Lahko jeste cheesecakes s kislo smetano, in z marmelado ali medom, in celo s kondenziranim mlekom. V tem članku vam bomo povedali več receptov, kako kuhati okusno sino. Upamo, da bodo vsi našli recept za sebe.

Kako pečemo klasično sira - recept

Sestavine:

• počitniški sir - 0,5 kg;
• jajca - 1 računalnik;
• moka - 0, 5 kozarcev;
• olje - 20 g;
• sladkor - 4 h. Žlice;
• sol je ščepec.

Kuhanje

Prvič, dobro govorimo v skledi skute, nato dodamo jajca, moko, sladkor in sol, dobro premešamo. Posledično je treba izklopiti dovolj mehko maso, ki se ne bo držala rok, če pa ste imeli mokro skuto, in testo Lipnet, lahko dodate še nekaj moke. Sedaj potresemo delovno površino z moko in iz skute mase roll klobase s premerom 5-6 cm. Odrežite na koščke z debelino okoli 1 cm in jih spravite v moko. V ponvi topi maslo in povijte naš sira na majhnem ognju 4 minute na vsaki strani.

Vzemite klasični recept za sir kot osnovo, ga lahko spremenite in jo dodate, kot želite, dodajanje vanilina, cimet, rozine, zdrobljene s suhimi marelicami, jagodami. Na splošno, kolikor je vaša domišljija dovolj.

Shena z rozinami - recept

Sestavine:

• počitniški sir - 250 g;
• moka - 4 žlice. žlice;
• jajca - 1 računalnik;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• vanilija sladkor - 1 vreča;
• rozine - 50 g;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

Najprej speremo rozine in jo napolnimo z vrelo vodo, pustimo nekaj minut do 15. V globoki skledi smo priključili skutski sir, sladkor, vanilijo sladkor, jajce in moko. Združimo razmaščene rozine in jo prav tako prelijemo na druge sestavine, vse dobro premešamo. Žlico, navlaženo v vodi, vnesite testo, jo ujamemo v moki in oblikujejo vleče. Jih prepražimo v ponvi s predgretim rastlinskim oljem pred nastankom zlate skorje.

Cheesecakes z jabolki - recept

Sestavine:

• počitniški sir (ne zrnat) - 250 g;
• apple - 1 računalnik;
• sladkor - 4 žlice. žlice;
• cinnamon - ščepec;
• jajca - 1 računalnik;
• salt - ščepec;
• prejemka testa - 1 h. Žlico;
• moka - 150 g;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje

Moje jabolko, čistimo iz lupine, odstranimo jedro in drgnite na velikem statju. Počitniški sir, podrgnjen s sladkorjem, dodamo sol, jajce, naribano jabolčno in ščepec cimeta, dobro premešamo. Moka, pomešana s pekalnim praškom, dodamo testo in jo ponovno umijte. Curd Mass for cheesecas se mora izkazati, da je mokra in rahlo držijo roke.

Iz testa iz testa pritisnemo majhen kos, ga ujamemo v moki, ki tvori sir in postavite na posodo s predgretim rastlinskim oljem. Z 2 stranicami na majhnem ognju. Še vedno je dobro pokriti ponev s pokrovom, nato pa bodo živece sirale še bolj mehkejše.

Sir sira - recept s semi-

Sestavine:

• mehki sir - 450 g;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• jajca - 2 kos.;
• manna Crupes - 3 žlice. žlice;
• vanilija sladkor - 1 vreča;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

Počitniški sir, pomešan z jajci, sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, počasi sesanju zdrobimo zdrobimo, še naprej mešamo. Testo zapustimo 30 minut na Manka Nobuchla. Po tem, smo navijamo testo z žlico, rahlo vzemite v moko, kar daje pravo obliko, in prepražemo na obeh straneh na ruddy skorjo. Kot lahko vidite, je recept za sir iz mehke kočega sira s semolino tudi precej preprost. Torej pohitite, da kupite v kuhinji!

Sestavine:

Kuhanje

Dodajte vanilin, polovico sladkorja in umiti homogeno mehko maso, preden prejmemo homogeno mehko maso. V ločeni posodi povezujemo surove rumenjake in preostanek sladkorja, ki stepenili na tvorbo bujne bele mase. Naložite nastalo mešanico v skuto in ponovno zmešajte. Zdaj smo nalivali moko, pomešamo s sodo in ponovno umijte. Testo mora biti mokro, hkrati pa enostavno. Oblikujemo sir in jih prepražemo na rastlinskem olju. Razmislite o dejstvu, da se bodo v postopku kuhanja povečali prostornino, zato ne smejo premagati številnih sirov naenkrat v ponvi.