Kefirda tuxumsiz mannik. Tuxumsiz mannik - engil uy qurilishi pishirishning eng yaxshi usullari - Kefirda tuxumsiz kanarakni qanday qilish kerak

Salomim "dangasa" retseptlarini yaxshi ko'radiganlar!

Yana siz bilan Fida Amirbekova.

Biror narsa yoqimli va mehmonlar kutilmaganda sodir bo'ldi, shuning uchun men tuxumsiz kefirda bunday limon gunnikini pishirishga qaror qildim.

Men bu Mankeyning yamoganini o'ylaganimda, tasodifan tasodifan topdim. Bu paket o'g'lim Jamilni sotib olgan, u to'satdan Kashni rad etgan va shuning uchun men tasodifan qoqilib ketgan bo'lgunimcha bir yilga shu yilga qadar yotar edi. Yaxshi suratga olish Hamma narsa biznesga kiradi va men bir daqiqaga, men bu nomni da'vo qilaman.

# Prodbumile

Aytgancha, Jamle haqida. Biz uni iloji boricha tezroq shokolad, konfetlar, chiplar va boshqa narsalar shaklida iloji boricha tezroq himoya qilishga harakat qildik. Ammo buvilar ta'lim bo'yicha fikrlari bor, shuning uchun endi biz konfetsiz o'tmaymiz. Boshqa kuni bizda bunday muloqot bor edi:

Men (uni tashkil etdi): - Jamil, nega siz juda shirin, e?
Jamil: - Chunki men shirin konfet iste'mol qilaman!

Menda Jamil haqida juda ko'p kulgili hikoyalar bor, men hatto ularni vaqti-vaqti bilan # Protxycal yorliqli sahifada e'lon qilaman.

Bu erda, masalan, ko'proq

Boshqa kuni ular savdo markaziga tushib, kafeda o'tirishga qaror qilishdi. Jamil muzqaymoqdan so'radi. Men so'rayman, va nimani xohlaysiz, qulupnay yoki to'q sariq? U ko'zlarini tanlagan va aytadi: to'q sariq! Xo'sh, biz kafega boramiz va Jamil to'satdan lehiladi.

Aytishim kerakki, u qo'shiqlashni yaxshi ko'radi va doimo qiladi. Hatto bizda ham repertuar bor, unda 20 ga yaqin qo'shiq, u o'zboshimchalik bilan tartibda kuylaydi. Masalan, Yozuv uchun chang bilan qoplangan Chang juda mos keladi.

Yaqinda, qatl qilish chastotasi sizga tug'ilgan kuningiz bilan muborak bo'lsin. U buni har qanday vaziyatda, e'tiborni jalb qilish yoki ortiqcha his-tuyg'ularni jalb qiladi. Shunday qilib, bu safar quyidagicha yangradi:

Tulanges Tu Yu! Tulanges Tu Yu! Apelsin, apelsin, apelsin Tu Yu!

Bugun men uni kek ustida chiroyli limon keki bilan va men juda muvaffaqiyatli bo'ldim deb umid qilardim.

Eng muhimi nima: chunki Mannica har qanday tuxum kerak emas. Shunday qilib, agar uyda tuxumingiz bo'lmasa, yoki sizsiz vegetarianlar bor, keyin bu retsept.

Va men buni shunday tayyorladim:

Kerakli ingredientlar

Xamir uchun:

• bitta limonning zedna (agar limon kichkina bo'lsa, ikkitasini oling)
• 1 stakan shakar (200 gr.)
• 1 sumka vanil shakar shakar (10 gr.)
• 400 ml kefir (siz men kabi yogon yoki mazoni mumkin)
• 150 gr. sariyog '
• 2.5 stakan mankey (500 gr.)
• 1 H qoshiq soda

Sirop uchun:

• ½ chashka shakar
• 100 ml. suv
• yagona limon sharbati (to'q sariq rang bilan almashtirilishi mumkin)

Bosqichma-bosqich retsepti:

Siz siropni oldindan pishirishingiz va sovigan sirop bilan issiq pirogni to'kishingiz mumkin. Yoki pirog pishiring, sovutish va suvni to'kib tashlang, keyin issiq sirop. Sirop kekni qo'shimcha ta'm va xushbo'y qiladi va og'izda nam va eriydi.

Ha, men deyarli unutganmanki, mehmonlar semol haqida gapirolmaydilar, ular hali ham bu sehrli pirojniy dondan qilinganiga ishonishadi.

Qurol haqida kichik chekinish

Siz manka odatdagi er osti bug'doydan donli don deb biladi, xususiyatlarga ko'ra, undan farq qilmaydi. Shunchaki manka ko'proq oziq-ovqat mahsulotlari va undan ko'proq donador, bo'sh tuzilishi bilan olinadi.

Yoqimli ishtaha!

Post shirinliklaringizda o'zingizni rad etishning sabab emas. Tuxumsiz mannik - bu noyob to'qima va ta'mli oddiy pechene. Bu vegetarianlar va hatto vegetarianlar uchun mos keladi, chunki unda hayvonlarning kelib chiqishi mahsulotlari mavjud emas. Pishirish jarayoni shunchalik sodda, chunki uni darhol sinab ko'rishni xohlaysiz!

Oziqlangan xamir ovqatlar

Xamir uchun ingredientlar

• 1 osh qoshiq. mankey
• 0,5 san'at. un
• 1 osh qoshiq. suv
• 6 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
• 0,5-1 san'at. Sahra
• 1 osh qoshiq. soda yoki pishirish kukuni

Pishirish

1. Bir piyolada shakarni semoliyaga aralashtiring va suv bilan to'ldiring, 30 daqiqa turing.
2. O'simlik moyi, soda, un qo'shing.
3. Xamir mustahkamlikdagi qalin smetanaga ayamaguncha aralashtiring.

Ushbu sinovdan, tuxumsiz yumshoq shimgichni pishirishga aylanadi. Ammo siz keyinroq zavqlanish uchun olib keladigan limon to'ldirishni qo'shishingiz mumkin.

Limon to'ldirish uchun ingredientlar

• bobosi yarim limon
• San'atning 2/3 qismi. suv
• 2 h. L. Stachalala
• 3-5 osh qoshiq. l. Sahra

Pishirish

Tuxumsiz suvda oddiy mannion post paytida biron bir stolni bezatadi va oddiy keklar uchun ajoyib almashtirish bo'ladi.

Keyingi retseptni o'z ichiga oladi sutli mahsulotlar. Bundan tashqari, xamirda tabiiy yogurt mavjud, shuning uchun do'kondan lazzat va didsimon qo'shimchalar bilan ishlatmaslikka harakat qiling. Uyda yogurt yoki sut bo'lmasa, unda odatdagidek kefir mos keladi.

Pirojnoz zerikarli ko'rinmas, xamir eng yaxshi qo'shilgan, quritilgan mevalar va yong'oqqa qo'shiladi. Shunday mannasiz laktet vegetarianlarini iste'mol qilishingiz mumkin.

Tarkibi

• 1 osh qoshiq. mankey
• 1/2 san'at. un
• 1/2 h. L. soda yoki pishirish kukuni
• 1/2 san'at. Tabiiy yogurt
• 1/2 san'at. o'simlik yog'i
• 1 osh qoshiq. Shakar kukuni yoki shakar
• 1/4 san'at. sut yoki kefira
• kucats yoki quritilgan mevalar

Pishirish

Soda va quritilgan mevalarni qo'shgandan so'ng darhol pishiring. Shundan so'ng, uni pechdan chiqarib oling va salqinlashing. Keyin tortning chetida pichoqni shakldan ajratib oling va uni plastinkaga aylantiring.

Siz tezda mazali mannikni tezda tayyorlashingiz mumkinligini ko'rasiz. Hayvonlar mahsulotlaridan foydalanmasdan pishirishingiz mumkin bo'lsa, sharhlarda bizga xabar bering? Xamirni tuxumsiz pishirish uchun qanday hiyla-nayranglardan foydalanasiz?

Sizga kefirdagi kefirda, kefirdagi manvicker uchun juda muvaffaqiyatli retseptni taklif qilaman, bu sizning uy qurilishini pishiradigan pishiriqni juda ko'p taklif qilaman. Bu mannik juda yumshoq, a'lo tuzilmani - siz albatta sizga yoqadi!

Barcha turlarda kerak bo'lganda, semolina donasi kefir bilan to'ldirilgan, shuning uchun men bog'lab qo'ydim.

Bunday mannikni pishiring, bir qatorda, sopol yoki shisha shaklda yaxshiroqdir, shuning uchun u unga beriladi va tepada xarakterli yoriq paydo bo'ladi.

Mannikni topshirganda, siz chang shakar yoki ozgina murabbo bilan püskürtmek olasiz.

Kefirda manniconni ro'yxatdagi zarur mahsulotlarni tayyorlash uchun tuxumsiz tayyorlash uchun.

Bir piyolada go'shtni to'kib tashlang, tuz va shakarni quying, aralashtiring.

Kremli moyni eritib, ozgina soviydi va kefirni quying. Keyin bu aralashma shakar va tuz bilan urug'ga quyiladi.

Aralashmani qoshiq bilan aralashtiring va 40 daqiqa qoldiring. Bu vaqtda siz boshqa taom yoki ichki ishlarni tayyorlashingiz mumkin.

So'nggi vaqt tugashi bilan soda va ziravorlar qo'shing. Men karmamon, doljin va vanilin qo'shdim, siz yer zanjabilini yoki muskat yong'og'ini qo'shishingiz mumkin.

Xamni xamirga singdiring va yaxshilab aralashtiring. Xamir zich bo'ladi.

Shake sariyog 'bilan moyil bo'lib, tupurish uchun xamirni chiqaradi. Mening stakan shakli bor 17 * 27 sm.

Pechni 180 darajadan 180 darajagacha qizdiring va 50-55 daqiqa davomida, quruq gugurtlarga tuxum qo'ymang.

Mannikonni sovutib, kvadratlar bilan kesilgan stolga chang shakar va fayllar sepdi.

Yoqimli ishtaha!

Siz hech qachon xamirni xamirga xamirni qo'shmoqchi bo'lganmisiz - un yoki un o'rniga unsiz? Urinib ko'ring! Va oshpazlik tajribasining natijasi mamnun bo'ladi. Chunki bu oddiy pirojnoe yoki kubok emas, balki yumshoq Mannikning og'zida yumshoqroq bo'ladi!

Kefirda olomonda Mannik

Mannicon Kefirda va sutda tayyorlash mumkin; turli xil qo'shimchalar bilan: yangi rezavorlar va quritilgan mevalar; shokolad va kakao; Raisin va yong'oq ... bugun men sizga Kefirda olma bilan bezashni taklif qilaman - bu retseptning eng xushbo'y va mazali navlaridan biri. Kek hayratlanarli muloyim va olma pishirishning ajoyib xushbo'yasi barcha uy xo'jaliklarining oshxonasiga xijolat tortadi ... va ehtimol, hatto qo'shnilar!

Ushbu retseptni va tuxumsiz pishirishga qiziqadiganlarni baholang.

Mahsulotlar:

• 1 stakan semolin;
• 1 stakan un;
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan shakar;
• 125 g sariyog 'yoki margarin;
• 1 osh qoshiq. oziq-ovqat soda yuqori qismida;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati yoki 9% sirka;
• 6-8 o'rta olma.

Olma bilan Kefirdagi Mannikon uchun mahsulotlar

Olma bilan Kefirda mannionni qanday pishirish kerak:

200G hajmli mahsulotni xuddi shu ko'zoynak bilan o'lchang.

Yarim kefir, biz yarim soat yuvinamiz va ketamiz.

Bu orada biz olma tayyorlaymiz: yadrolardan qismlarni qism va urug'lar bilan yuving, lekin terini olib tashlay olmaysiz. Keyin kichik tilim yoki bo'laklarga ega bo'lgan olma.

Mahsulotlarni o'lchash

Cape Cefir

Olma tayyorlang

Men 7 ta o'rta o'lchamdagi olma olib ketdim. Tozalangan shaklda - 500-600 g, lekin xamirga va 1 kg gacha bo'lishi mumkin. Mannik olma pyuresi sariyog 'kabi buzilmaydi! Qattiq nortoniy - Antonovka, Simyohenko uchun qattiq nortonovga ega bo'lganning olmaini tanlash yaxshiroqdir.

Manka Kefirni yutib yubordi - xamirni yoğurunga aylantirish vaqti keldi! Bir piyola shakar idishlarini quying.

Eritma moyi va piyola ichiga quying, aralashtiring.

Keyin uni xamirga qo'shing. Uni ko'tarish yaxshiroqdir - keyin pishirish ko'proq bema'ni va yumshoqdir.

Unda biz chuqurroq ko'taramiz va u erda Soda, Garimim limon sharbati yoki sirkani to'kib tashlaymiz va darhol xamirni bir tekisda yaxshilab aralashtiramiz.

Bir piyola shakarga quying

Eritilgan moy quying

Un va sochlangan soda qo'shing

Olma xamirga quying va yana aralashish uchun yana aralashtiring. Agar sizga juda ko'p olma bor deb o'ylar bo'lsa, tashvishlanmang, bu sirda Apple Manniton ta'miga.

Biz pishirish uchun formani tayyorlaymiz: bir bo'lak yumshatadigan sariyog 'bo'lgan astar tosh va devorlar, keyin gum bilan seping. Shaklni urish mumkin bo'lgan "isitmalar" yo'q, shunda pirog portlashi mumkin emas, shuning uchun shaklni diqqat bilan yuvish juda muhimdir.

Olma m aralashmasi xamirni oldi va shaklga aylandi.

Shakllar haqida - siz bunday shaklni, fotosuratda, fotografiya yoki kremniyda yoki hatto faqat quyma temir qovurilgan idishda ishlatishingiz mumkin. Siz silikon qoliplarda bitta katta mannikni pishirishingiz mumkin - yoki kichik manot kümünkakes.
Har qanday holatda mazali pishirish vaqti bo'ladi: kichik zarbalar 50-55 minut ichida pishiriladi; Kuchli tomoni uzunligi 1 soat davomida katta teshikka ega bo'lgan kengroq shaklda - taxminan bir yarim soat.

Biz pechda mannion bilan 180-yillarda isitib, quruqlikdagi tayoqlarni (xamirni eng yuqori joyda sinovdan o'tkazishda) va quruq thir.

Kefirda olomonda Mannik

Tayyor mannik pechdan chiqib, 10-15 minut shaklida turing. Bu hayratlanarli darajada hidlanadi va toqat qilmaslikka harakat qiladi, lekin agar siz issiq pirogning shaklidan silkitsangiz, u sindirishi va sovutiladi.

Kekni olishni osonlashtirish uchun siz uni pichoqning qirralari bo'ylab pozit qilishingiz mumkin - garchi forma juda xira bo'lsa ham, gunnikni osongina silkiting. Shaklni idishga soling, palma bilan bir oz palma, pastki qismida, idishga soling!

Kefirda olomonda Mannik

Yangi pirojniy juda maydalanmoqda, qo'lida qulab tushadi, shuning uchun kesish uchun juda o'tkir pichoq kerak. Va bu yaxshiroq - faqat bir qismini qondirib, uy olma pishirishdan zavqlaning!

Olma bilan ishlaydigan mannion mazali va sovigan. Va agar siz retseptdan bahramand bo'lsangiz va tajribasiz bo'lsangiz, old, o'rik yoki shaftoli bo'laklari o'rniga nok, yoki grrine olma qo'shing. Va har safar siz choy uchun yangi pirogingiz bo'ladi!

Ko'pincha savol tug'iladi, eng kam mahsulotlardan foydalanish va juda mazali bo'lish uchun nima bo'ladi. Bu savolga javob bor - bu mannik.

Ushbu tortning nomi asosiy tarkibiy qismdan kelib chiqadi, bu uning asosidir - manna don. Semloin donasi yoki odamlarning tarkibida Semmuli deb nomlanadi, bu bug'doyni silliqlash. Bu qattiq bug'doy navlaridan qilingan.

Garchi ota-bobolarimiz bug'doy etishtirish bilan birga, hatto davrimizdan oldin, semolina guguri faqat XII asr oxirida paydo bo'lgan. Bu uzoq vaqt davomida mankadan idishlar yaratilganda va yaxshilanganda, birinchi mannik pishirilgan edi.

Uni tayyorlashning soddaligi va minimal tarkibiy qismlar ko'pgina egalari zabt etdilar.

An'anaga ko'ra, mannicon kefirga tayyorlanmoqda, ammo u har doim tayyorlangan sut, og'zaki, smetana yoki yogurt bilan almashtirilishi mumkin.

Pishirilgan Mannicadan siz tezda ajoyib kek qilishingiz mumkin. Korzhni har qanday qaymoq, murabbo, murabbo bilan yo'qotish, ikkita yarmini kesib oling. Yoki shunchaki stolga xizmat qiling, shakar kukuni yoki shokolad bilan yoping. Shuningdek, ingredientlarga mayiz qo'shishingiz mumkin, siz Kefirda karniconni mayiz bilan birga olasiz.

Zamonaviy pishirishda "Mannica" ni tayyorlash uchun juda ko'p miqdor retseptlar mavjud. Bugun biz sizga kefirda un va tuxumsiz mannicon uchun klassik retseptni taklif etamiz. Bu siz zavqlanadigan haqiqiy parhez keki va siz uni bir necha marta pishirasiz.

Kefirda kefirda uni va tuxumsiz pishirish

Siz har doim pishirish va yaxshi kayfiyat uchun muvaffaqiyatli!