Grammda mahsulotning og'irligi (GR, D). | TeePoonlar soni v \u003d 5 ml. / Osh qoshiq v \u003d 15 ml. | Literlar soni (l., Litri qutilar). | Kub santimetrlar soni (sm3, kub. Qarang). | Mililiterlar soni (ml). | Ko'zoynaklar soni 200 ml (Facted stakan). V \u003d 200 sm3 | Ko'zoynaklar soni 250 ml (standart shisha yupqa devor). V \u003d 250 sm3 |
100 gramm miqdori (GR, d) qaynatilgan jo'xori uni tayyor (sutsiz va yog'siz pishirilgan, sutsiz, sutsiz, sutsiz, sutsiz, sutsiz, sutsiz pishiradi) - bu qancha | 10 choy / 3 oshxona | 0,1 l.. | 100 sm3 | 100 ml | 1/2 Glakana | 1/2 chashka - 1 osh qoshiq |
100 gramm tayyor jo'xori uni o'lchashning birinchi usuli, tarozilarni o'lchashsiz, mahsulotni qoshiq bilan o'lchashdir. Qovoq, choy yoki ovqat xonalari, shuningdek, ular doimo qo'lda. Uy xo'jaligi uchun tanilgan oshxonani tasavvur qilish qiyin, bu erda har qanday xonadon uchun tanilgan "uy o'lchovi" ni topa olmaymiz. Kurletlar va choy qoshiqlardan foydalanish uchun maxsus o'qituvchilik, menga hech kimning ehtiyojlari yo'q. Garchi, mahsulotni osh qoshiq yoki choy qoshig'i bilan o'lchashning barcha usullari har doim, har doim bitta muhim o'lchov qoidasiga rioya qilganda to'g'ri o'lchanishi mumkinligini tushunish arziydi. Nima? Slaydsiz, qoshiq mahsulotini yaxshilab oling. Mahsulot tomonidan tasdiqlanganda, bu osonroq olinadigan slayd, bu arzimas emas va e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Bu uyda mustaqil o'lchovlar paytida siz kutgan narsaga o'xshash mahsulot miqdorining bir-biriga zid (o'sib boradigan) og'irligi (ko'payish) dagi sezilarli xatoga yo'l qo'yadi. Bu, ayniqsa, quyma, mayda, granuman, moylangan mahsulotlar va tayyor idishlar va tayyor idishlardagi qismlarni o'lchashda ayniqsa muhimdir. Agar siz 100 gramm (GR, D) suyuqlikni o'lchashni istagan bo'lsak, muammo o'zi bilan chiqariladi. Choy qoshiq va osh qoshiq suyuqliklari katta slaydni yaratmaydi. O'lchovning hajmi qoshiqning ishlab chiqaruvchisi tomonidan e'lon qilingan millilerlar ishlab chiqarishga to'g'ri keladi. Bizning stolimiz uchun osh qoshiq va choy qoshiqlari uchun quyidagi jildlar tanlanadi:
Odatning vaznini (massasini) mustaqil o'lchash usuli, ovqatlanish yoki choy qoshiq yordamida 100 gramm, payvandlangan jo'xori va uning hajmi o'rtasidagi mutanosib bog'liqlik mavjud. Mahsulotning asosiy zichligi nuqtai nazaridan aniqlangan. O'zidan, asosiy zichlikning zichligi, ushbu jismoniy hajmni aniqlash bilan bir qismli birlik hajmining og'irligi. Odatda, ommaviy zichlik, uyda pishirish va o'lchash qismlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan qismida, bu millilita (ml) ning og'irligi. Yoki, keyin 1 millimetrda qancha gramm (ml) qaynatilgan jo'xori bilan qaynatiladi. Qancha gramm og'irligini bilish, albatta, bizda qancha choy qoshig'i qancha og'irlik qiladi va gramm 1 osh qoshiq pishirilgan jo'xori bilan qancha og'irlik qiladi. Axir, ularning imkoniyatlari (hajmi) oldindan ma'lum va qadimgi quduqlarni (albatta, albatta) standart idishlarni ko'rib chiqish mumkin. Qovurilgan jo'xori, qaynatilgan jo'xori qismini grammda o'lchash uchun o'lchovlarni o'lchashsiz o'lchashga nima beradi.
100 gramm (100 g, 100 g) qaynatilgan jo'xori uni qanaqa oynasi 250 ml (standart devor) va qancha ko'zoynakni tashkil etadi.100 gramm tugagan yormalarni o'lchashsiz o'lchashning ikkinchi usuli, stakan bilan mahsulot o'lchovidir. Oshxonada, oshxonada har doim yana bir qulay "uy-joy o'lchash vositasi" - bu ko'zoynak, ko'zoynaklar, sharob ko'zoynaklar, krujkalar va stakanlar. Suhbat chashkalari, stakanlar (sopol va shisha) suhbatda turli dizayn, o'lchamdagi va natijada juda ko'p stakanlar do'konda boshqa idishlarni topish mumkin. Standart idishlarni, stakanlar, sharob ko'zoynaklari, stakanlarni hisoblash tavsiya etilmaydi. Bunday holatlarga qo'shimcha ravishda, konteyner allaqachon oldindan ma'lum bo'lgan. Ammo ko'zoynak chindan ham standart shisha buyumlar, u qaynatilgan jo'xori uni o'lchash uchun juda mos keladi. Hisob-kitob bilan mililiterlar sig'imi bo'yicha ikki me'yorlar mavjud. Ushbu ikki turdagi shisha ko'zoynaklar va dizayn farq qiladi. Biz har doim birinchi qarashda vizual ravishda aniqlay olamiz. Oshxonada qaysi parametr mavjud: shisha yupqa devorli (ingichka) shisha yoki shisha fırçachi shisha. Ushbu noyob vaziyatlarda shubhangiz bo'lsa, shubhada bo'lsin, shisha turini aniqlashtirish oson. Buni qanday qilish kerak? Bu erda Internetdan yanada qulay va tezroq foydalanadi. Yandex yoki Google so'rovlarini qidirishda "gol urish": Facted shisha rasm yoki oddiy shisha rasm. Suratdagi rasmda siz fırçalatilgan shishalarning xarakterli dizayni odatdagi standart oyna paydo bo'lishidan farq qiladi. Ularning imkoniyatlariga kelsak, mililiterlar (ml) sonining soni turli xil ko'zoynaklarga joylashtirilgan yoki qaynatilgan jo'xori, bu erda mavjud (va ishlab chiqaruvchilarga mos ravishda) bunday nisbatlarni quyidagicha mavjud:
O'z-o'zini o'lchash og'irligi yoki qaynatilgan jo'xori, stakan bilan 100 gramm Aynan shuki, qaynatilgan jo'xori uni va uning hajmi mutanosib bog'liqlik mavjud. Qashshoqlarda bo'lgani kabi, fizik nuqtai nazardan, mahsulotning o'ziga xos og'irligi aniqlanadi. Ushbu jismoniy hajmni belgilash orqali o'ziga mutanosib bo'lgani, birlik uchun olingan ba'zi hajmdagi massadir. Odatda, ommaviy zichlik, uyda pishirish va o'lchash qismlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan qismida, bu millilita (ml) ning og'irligi. Yoki, keyin 1 millimetrda qancha gramm (ml) qaynatilgan jo'xori bilan qaynatiladi. 1 ml og'irlikdagi gramm, bizda qancha standart shisha tortadi va suvda 1 ta shisha nurlari 1 ta shisha nurlari qancha miqdorda og'irlik qilishini aniq aytishimiz mumkin. Axir, ularning sig'imi (hajmi) biz uchun oldindan ma'lum, ular standart idishlarni ko'rib chiqishimiz mumkin. O'z-o'zini o'lchash uchun ko'zoynakni grammda og'irlikdagi og'irlik bilan tarozini o'lchashsiz foydalanishga nima yordam beradi.
Qanday qilib hisoblash kerak: 100 gramm (100 g, 100 g) qaynatilgan jo'xori bilan qaynatilgan jo'xori, bu qancha litr (L), qancha mililitar (ml) va qancha litil pullar (yarim litrli banklarga) ta'sir qiladi.Agar biz bilmoqchi bo'lsak 100 grammda qancha litr, sutsiz va moysiz, unda sayt sahifasida joylashtirilgan stolga yordam beramiz. Tabiiyki, litr grammni qayta ko'rib chiqish uchun bevosita bog'liqlik yoki umuman qabul qilingan "maktab" qoidalari mavjud emas. Gramm (GR, d) vazn yoki massa donalari va literlar (l) o'lchov birligi hisoblanadi. Aniq mahsulotning xususiyatlari va xususiyatlarini hisobga olmasdan, grammni litrga qayta hisoblashning iloji yo'q. Biroq, agar siz aqlga kelib, fikringiz bilan kelsangiz, o'ylamang, unda hech narsa imkonsiz bo'lmaydi. Jismoniy nuqtai nazardan, biz yana suvda pishirilgan jo'xori uni zichligiga murojaat qilamiz. Shunday qilib, bizga ma'lum bo'lgan qismning og'irligi 100 gramm. Litrda biz hajmini o'lchaymiz. Xop. Hamma narsani birgalikda bog'lashning eng oson usuli: gramm, litr va zichlik katta zichlikdir. Ta'rif bo'yicha hajmli zichlik - bu bir nechta hajmning zichligi yoki ulushi. Masalan, bir litr (l). Qayta qaynatilgan jo'xori, ma'lumot ma'lumotlari uchun mavjud va qancha gramm og'irligi 1 l o'lchamdagi 1 l og'irlikdagi qancha miqdordagi suyuqlikdagi qancha litrni to'liq hisoblashimiz mumkinligini bilishimiz mumkin. Aslida, men o'zingizni hisoblashingiz mumkinligiga shubha qilmayman, lekin jadvalda tayyor javobni ko'rish yanada qulay bo'ladi.
Agar biz bilmoqchi bo'lsak Qancha kub santimetr (sm3) - 100 gramm qaynatilgan jo'xoriSiz darhol bizning stolimizda javobni ko'rib chiqishingiz mumkin. Ko'rganimdek, siz grammlarni liters (l) va mililiterlarda (ml) qayta hisoblashingiz mumkinligi haqida haqiqat. Ammo agar siz grammni kub santimetrlarga (sm3, sm sm) qayta hisoblashingiz kerak bo'lsa, unda odamlar tez-tez "osib qo'yadilar". Garchi majoziy ma'noda aytganda, bu bir xil "Fisih tuxum", faqat "yon tomondan". Kub kentimetriyada hech qanday muammosiz hech narsa yo'q - bu mahsulot hajmini o'lchash uchun bo'linmalar. Oddiy qilib aytganda, biz pishirish va oshxonada kub santimetrlar bilan ishlashga odatlanmaymiz. Sof psixologik lahzalar. Mustaqil qayta hisobga olish va suvda pishirilgan 100 gramm qaynatilgan qancha miqdorda, jo'xori uni qancha kub santimetrlar bo'ladi. Taniqli mahsulotning zichligi bilan (ovoz balandligi) bilan, maktabdan beri bizga ma'lum bo'lgan nisbatlarni eslash kifoya:
Siz savol berishingiz, fikr-mulohazalarni qoldirishingiz, fikr-mulohazalarni qoldirishingiz mumkin: 100 gramm, 100 gramm, 100 g qaynatilgan jo'xorieal qancha.
Agar siz vazn yo'qotishingiz kerak bo'lsa, tajribalarni yangi uslubdagi tajribalarni rad etish yaxshidir va bu vazifani eski yaxshi jo'xori bilan to'ldiring. Va shuning uchun bu. Ushbu foydali mahsulot sog'lom ovqatlanish elementi. Bu nafaqat ovqatlantiradi, balki sog'liqni saqlashni yaxshilaydi: kasallikdan keyin oyoqlarini quvvatlantiradi, qon shakarining normal darajasini kuchaytiradi, bu xolesterolni kamaytiradi va kayfiyatni yaxshilaydi.
Yulaf kasalligining yana bir muhim sifati kaloriya hisoblanadi. Bunday ozuqaviy mahsulot uchun bu minimaldir. Ushbu darzdan doimiy foydalanish ikkita har qanday hamda - vaznni to'g'irlash va farovonlikni yaxshilashda yordam beradi.
Yuning eng ajoyib mulki - u charchashdan aziyat chekayotganlarga farz qilindi va ortiqcha vaznga ega bo'lganlarga maslahat beriladi. Xuddi shu mahsulot xuddi shu mahsulot tomonidan bajariladimi? Gap shundaki, u stolga qaysi bir kombinatsiyalar tushadi.
Bugungi kunda jo'xori uni nafaqat inglizlar nonushta qilish uchun ishlatiladigan taniqli yarim suyuq pyuresi menyuda keltirilgan. Bu ko'p mazali taomlarning tarkibiy qismiga aylandi: sho'rvalar, shirinliklar, pishirish. Shuningdek, foydali o'pish, fokuslar tayyorlash uchun ishlatiladi. Yogurt va silliqlikda jo'xori uni topish mumkin. Ammo ko'pincha u muhrlangan, qaynatilgan yoki pishirilgan. Tayyor jo'xori bilan qancha kaloriya tugaydi, birinchi navbatda, retseptdan bog'liq.
Endi kam odamlar qattiq barrelni pishirishadi (do'kon javonlarida topish juda qiyin). Odatda, parchalar ketmoqda. Ular donli donni o'stirish orqali olishadi. Tezroq jo'xori uni pivo ishlab chiqaradi, uning afzalliklari kamroq. Og'irlikni kamaytirish uchun suvda jo'xori uni eng mos keladi: har 100 gramm uchun kaloriya miqdori atigi 88 kkal.
Donni qayta ishlash va qo'shimcha tarkibiy qismlarning darajasi kaloriya ovqatni qanday ovqatlanishiga bevosita ta'sir qiladi. 100 gramm uchun kaloriya bu kabi bo'lishi mumkin:
Yeathalning ta'mi hamma ham emas. Naqshni yorqin va yoqimli eslatmalar berish uchun qo'shimcha ingredientlardan foydalaning. Agar siz shirin qo'shimchalarni qo'ysangiz, jo'xori uni qanday kaloriya bo'ladi? "Kompaniya kompaniyalari" da 100 g kashi shahrida 117 kkal bo'ladi. Agar siz asalarichilik mahsulotini qaynatilgan bo'laklarga qo'shsangiz, u 127-129 kkalni chiqaradi.
Oatimning ta'mida mayiz bilan yasalgan ko'pchilik - uning energiya qiymati 131 kkalga ko'payadi. Mayizlar bilan ko'landa 161-167 kkal bo'ladi. Agar men chindan ham shirin pyuredan bahramand bo'lishni istasam, lekin belni buzib tashlash qo'rqinchli, keyin shakar, asal yoki mayizning o'rniga qovoqni olish yaxshiroqdir. Bunday nafislik atigi 63 kkal olib keladi. Agar dondan ko'ra parchalansa, unda kaltaklanish biroz yuqoriroq - 91-94 kkal bo'ladi.
Agar siz vazn yo'qotishni xohlasangiz, pyuresi ovqat pishmaslik yaxshiroqdir, ammo tik qaynoq suv quying va uni sindirib tashlang. Bu idishni kaloriga ijobiy ta'sir qiladi, chunki u 85 kkal bo'lgan qaynatilgan jo'xori unicaldan biroz pastroq bo'ladi. Ammo bunday mahsulotdagi foydali moddalar ko'proq saqlanib qoladi.
Yulafoni uyg'otadiganlar uchun emas. Qumdan jo'xori uni qanddan qancha kaloriya bo'lishini bilishni xohlaysizmi? Tez oziq-ovqat mahsulotlari haqiqiy kaloriya ombori. Bir zumda (100 g), ular odatdagidan 5 baravar ko'proq, - 350 kkal!
Ko'pgina do'konlar sekin pishirgichga tayyorlanishni afzal ko'rishadi. Suvda jo'xori uni qayerga payvandlashda qancha kaloriya payvandlashdi? 100 gramm ulushi 114 kkal bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda pitch tayyorlanishi mumkin. Kaloriya miqdorida, bu deyarli bir xil bo'ladi - 110 kkal.
Ovqat pishirish usuli juda ko'p kaloriya bilan qaynatilgan jo'xorialda qancha kaloriya topish haqida o'ylamaydi. Energiya qiymatiga ta'sir ko'rsatadigan omillar:
Jo'xori uni sog'liq va go'zallikni saqlash bo'yicha birinchi yordamchi. Bu nafaqat normal ovqat hazmiga hissa qo'shadi va shuningdek, skrab yuvish uchun kosmetik maqsadlar uchun ishlatiladi.
To'g'ri ovqatlanish bilan mahsulotni iste'mol qilish stavkasiga rioya qilish juda muhimdir. Shaxsiy imtiyozlarga qarab quritilgan mevalar, yong'oq yoki boshqa narsa bilan pishirilgan - yaxshi nonushta qilish imkoniyati. Osh qoshiqda qancha gramm jo'xori va organizmdan qanday foydalanish kerak? Tez pishirishning slaydning og'irligi 14 g. Voyaga etmaganlar, 200 g donli nonushta uchun bir nechta qoshiq kerak. Tayyorlanayotganda, parchalar uch baravar ko'payib borayotgani sababli, kerakli miqdordagi ulushni, osh qoshiqda qancha grammatik sudakaldan qat'iy nazar tayyorlash mumkin.
Kamroq odatiy mahsulot shaklida jo'xori uni kamroq pishirish kerak. U ko'proq to'yimli va iz elementlari bilan to'yingan. 20 g don bitta qoshiqda joylashgan, 60 g quruq mahsulot nonushta qilish uchun etarli. Tez ovqat pishirish uchun kechasi barbellni maydalash tavsiya etiladi. Agar siz uyg'ongandan keyin darhol qaynoq suv bilan to'kib tashlasangiz, ular 15 daqiqada shishib ketasiz va yumshoq bo'lib qoladi.
Slaydsiz 8 qoshiq - 100 gramm sulagieal. Bu tana uchun qancha foyda? Ushbu qismda 12,3 g protein, 6,2 g yog ', 61.8 uglevodlari, shuningdek, normal psixologik-emotsional holat va terining go'zalligi uchun maskanning etarli miqdoridagi kirish elementlari mavjud. Bir standart stakanda, 70 g jo'xori uni taxminan 5 osh qoshiq joylashgan.
Albatta, bunday o'lchovlar taxminiy, chunki har birining qoshig'idagi slaydlar. Ammo qismlarni taxminiy o'lchash uchun ovoz balandligini aniqlash uchun ushbu tanlovni qo'llash joizdir. Bu, albatta, og'irlikning og'irligini aniqlashga yoki osh qoshiqda qancha grammatik sudakalni aniqlash uchun yaxshiroqdir.
Yeatmeal parchalari ko'pchilikka, mazali va juda foydali nonushta sifatida kengdir, shuning uchun ko'p miqdordagi gramm jo'xori, ya'ni har qanday idish-tovoq tayyorlash uchun oddiy qoshiqlarni o'lchashni o'rganish juda qiziqarli bo'ladi Oshxonada va choy qoshiqda qancha jo'xori.
Quyidagi misollar va hisob-kitoblar, odatdagi quruq jo'xori uni (jo'xori uni) xaridorlar bilan mashhur bo'lgan gerkullar turida ishlatilgan.
Bir osh qoshiqda slayd bilan 16 gramm jo'xori uni o'rnatiladi.
1 osh qoshiqda, slaydsiz 12 gramm jo'xori.
Slaydli bir osh qoshiqda, 35 gramm qaynatilgan jo'xori uni (jo'xori uni) o'rnatadi.
Bir choy qoshiqda, 6 gramm jo'xori parchalari slayd bilan jihozlangan.
1 choy qoshiqda slaydsiz 4 gramm jo'xori bor.
Bir osh qoshiq quruq jo'xori uni slayd bilan 56 kaloriya mavjud.
1 choy qoshiq jo'xori bilan kaloriya miqdori quruq shaklda slayd bilan 21 kaloriya.
Yulagichni mayda shaklda qoshiq bilan o'lchashga yordam beradigan tayyor bo'lgan hisob-kitoblarni ko'rib chiqing (slayd bilan osh qoshiq hisob-kitob uchun biz 15 gramm jo'xori, slayd bilan slayd bilan bir choy qoshiqni olamiz).
Shuningdek, biz mavzudagi maqolalarni o'qiymiz.
Yegial, shubhasiz, eng foydali, parhez mahsulotlaridan biridir. Yulafeal har qanday yoshda foydalanish uchun ko'rsatilgan, har bir bosqichda u muayyan muammolarni hal qiladi. Bolaligidan, o'ng va kuchli suyak skeletini shakllantirish va balog'at yoshidagi anemiyaning oldini olish uchun zaruriy yurak va tomirlarga, zararli xolesterindan xalos bo'lishga yordam beradi. Hayot davomida bu oshqozon-ichak traktining kasalliklari, go'zallik va kuch manbai.
Ba'zan rang-barang tavsif emas va quruq raqamlar ko'proq deyish mumkin. Mahsulotdagi moddaning aniq tarkibiy tarkibi uning fazilatini yoki zararini namoyish etadigan vizualdir. Keling, jo'xori uni tushunish va qadrlash uchun uning kaloriya tarkibini va uning tarkibida yog ', oqsillar, uglevodlar va iz elementlari mavjud.
Yulamolning kalorlikligi parchalanish turiga va tayyorgarlik usuliga bog'liq. 100 gramm donda barcha qoidalarga (sut, shakar, moy, tuz bilan) taxminan 350 kaloriya mavjud. Faqat 92-102 kaloriya 100 gramm toza jo'xori. Shuning uchun, vazn yo'qotish va ortiqcha bo'lmagan holda jo'xori uni ishlatish kerak.
100 gramm jo'xorial, oqsillar mavjud - 3,2 g, yog'lar - 4,1 g, uglevodlar - 14,2. Uning glikemik indeksi 85.
Uning kimyoviy va biologik tarkibiga inson salomatligi uchun juda muhim moddalar kiradi. Oatmakda juda katta miqdordagi juda ko'p miqdorda quyidagilar quyidagicha makroekiya, fosfor, xrom, temir, flor, flor, floritin, kobalt.
Yulaman, butun boy va vitaminlar uchun jo'xori donasi. Albatta, bular: B1, B2, B6, shuningdek, A, E, RR, K vitaminlari vitaminlari.
Sulagi, bu tola va murakkab uglevodlarning eng yaxshi manbai. Yulamusae juda ko'p miqdordagi oqsillar va tolalar mavjud bo'lsa, metabolizmni mukammal rag'batlantiradi, mushaklarning massasi o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi. Masalan, jo'xori uni standart xizmat ko'rsatishda 14 ta kunlik to'qima stavkasi va bir stakan gerkulesning 3/4 qismi - har kungi har kunlik tolada bo'lgan barcha ehtiyojlar bor.
Shuningdek, jo'xori uni o'z ichiga oladi. Bu tom ma'noda elim deb tarjima qilingan, aslida bu protein va aniq rahmat, uning gerkulessi pororlar o'ziga xos mustahkamliklarga ega. Aksariyat odamlar bu oqsilning afzalliklari, ammo u erda kleykovina kontrendikedir. Colecia - ushbu moddaga murosasizlik uchun genetik moyillik, bu holda jo'xori uni taqiqlash taqiqlanadi.