Brzo testo za kolače od sira sa krompirom. Priprema ruskih kolača od sira sa krompirom. Za pripremu mirisnih proizvoda jarkog ukusa

Poštovani čitaoci, zdravo! Sada posti, ali muškarci ne vole da poste. To je razumljivo, rade fizički, pa su spremni da jedu meso u bilo kom obliku za doručak, ručak i večeru. Istina, nisu svi takvi, ali muškarci su mesojedi. Ali čak i ako im ne date meso, već nešto više zadovoljavajuće. Mislim da će se mnogi muškarci složiti sa mnom. Zato sam danas pripremila krompir šangi za mesne kotlete, ali samo od beskvasnog tijesta. Recept za pravljenje krumpirovih šanega od beskvasnog tijesta kod kuće vrlo je jednostavan i može ga skuhati čak i domaćica početnika. A fotografije će vam pomoći da brzo shvatite tehnologiju kuhanja.

Sjećate se, u filmu "Djevojke" Tosya Kislitsina navela je šta se može skuvati od krompira? Na njenoj listi je bio i šangi od krompira. Pogledajte ovaj odlomak!

Krompir šangi - istorija imena

Dakle, danas je na meniju krompir šangi. Prema Wikipediji, šangi (deminutiv - shanezhki) je rusko jelo, koje su okrugle otvorene pite. Na tijesto se stavljaju razni nadjevi. Najčešće se za punjenje koriste pire krompir, parene žitarice ili zgnječeno bobičasto voće. Prave se od kvasca ili beskvasnog tijesta.

Naziv jela posudilo je slavensko stanovništvo ruskog sjevera iz jezika domorodačkih finskih plemena. Zatim se, zajedno sa naseljenim severnim ruskim stanovništvom, proširio od Karelije do Ob, od 17. veka prodire u Zapadni Sibir zajedno sa kolonistima Arhangelsk i Solvychegodsky. Do danas, jelo se široko koristi u domaćoj kuhinji na Cis-Uralu, Srednjem Uralu i Trans-Uralu, a relativno je malo poznato u zapadnim regijama Rusije. Danas se šangi uglavnom prave od tijesta s kiselim kvascem, u starim danima u kuhinji Komi-Permyak postojali su i šangi od beskvasnog tijesta, takozvani "kuliggez" ("kuligi", u množini). U Velikom Ustjugu i njegovoj okolini, šangi se još uvijek prave od beskvasnog tijesta i široko se koriste u lokalnoj kuhinji.

Korak po korak recept sa fotografijom

Proizvodi za test

• kefir - 0,5 l,
• 1 jaje
• 1 tsp sol,
• 1 tsp soda,
• brašna prosejanog kroz sito, dovoljno da se napravi hladno testo, oko 1 kg.

Kako napraviti sveže testo

Sve ovo sjedinimo, dobro promiješamo i umijesimo strmo tijesto, kao na knedle. Kada je tijesto gotovo, prekrijte ga ubrusom, dajte mu malo "odmori".

U međuvremenu od krompira pravimo nadjev za šaneg.

Nadjev za chaneg

Za fil od krompira potrebno je:

• 0,5 kg krompira,
• 50 grama putera,
• 1 čaša toplog mleka
• 2-3 sirova jaja, so po ukusu.

Priprema punjenja

Oguljeni krompir skuvajte u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva. Gotove krompire ocediti od vode, dodati puter, sačekati malo da se otopi i izgnječiti krompir tučkom, postepeno dodavati mleko i sirova jaja. Sve dobro izmiješajte da dobijete homogenu, ne gustu, ali ne i tečnu masu.

Pečenje

Hajdemo sada ponovo da uradimo test. Od tijesta pravimo male kobasice, isjeckamo ih na male jednake dijelove, uvaljamo u brašno i od njih razvaljamo kolače veličine tanjira za čaj. Polagati kolače na topli podmazan pleh.

Na tijesto stavljamo naš fil od krompira, prstom podižemo ivice da napravimo talasastu ivicu. Stavimo u rernu na 15-20 minuta. Naime, svaka domaćica najbolje poznaje svoju tehniku, pa tepsiju stavite tamo gde je najtoplije.

Nudim vam još jedan jednostavan recept za pečenje za one koji vole da eksperimentišu sa formom i sadržajem - kolači od sira sa netradicionalnim nadjevom. Općenito, ova vrsta pečenja je ogromno polje za ostvarenje vaših kulinarskih fantazija. U fil možete staviti bilo koje sastojke, prilagođavajući njihove proporcije po želji. Nudim opciju koja nije samo ukusna (podrazumijeva se), već i jeftina - kolači od sira s krumpirom. Recept sa fotografijom jasno će pokazati koliko je sve jednostavno. Stoga, probajte!

Sastojci za tijesto:

• mlijeko (ja sam ispekla, ali će i svako) - 0,5 žlice,
• voda - 0,5 kašike,
• biljno ulje - 6 kašika. l.,
• brzi kvasac (suhi) - 1 žlica. l.,
• sol - 1 kašičica,
• šećer - 1 kašika. l.,
• brašno - 3 kašike.

• krompir - 500 g,
• sol - po ukusu,
• zeleni luk - 100 g,
• jaje - 1 kom.,
• puter (meki) - 1-2 kašike. l.,
• začini, biber i začini - po nahođenju kuhara.

Jaje za podmazivanje kolača od sira pre pečenja.

Kako kuhati fritule od krompira (korak po korak)

1. Zamesiti testo.

Bilo koja verzija tijesta s kvascem prikladna je za takve kolače s grickalicama, ali s minimalnom količinom šećera - to bi trebalo biti dovoljno da kvasac djeluje. Ja biram siguran način gnječenja. U čašu sipajte toplu vodu, dodajte mleko. Rezultat je tačno čaša tečnosti.

Tečnost sipajte u posudu u kojoj će se mesiti testo, u njoj razblažite kvasac i šećer.

Zatim u tijesto dodajte brašno. Odjednom sipam u sito i prosijem u posudu sa tečnošću. Za ovu količinu tečnosti potrebne su 3 pune kašike. brašna, bez tobogana. Kako tačno izmeriti brašno? Sipamo u punu čašu, kašikom uklonimo dodatni mali breg (uvek ispadne) (vidi sliku) i čašu napunimo tačno do vrha.

Kašikom mesiti testo tako da brašno skoro potpuno uđe u tečnost, ali testo još nije glatko, a u posudu dodajte so i ulje.

Sad stavite sadržaj posude na dasku i zamijesite mekano, elastično tijesto. Stavljamo u kesu dok pripremamo fil.

2. Pripremamo fil za kolače od sira.

U ovoj verziji, punjenje će sadržavati pire krompir, odnosno zeleni luk, prvo morate prokuhati krompir dok ne omekša. Očistimo ga, spustimo u kipuću posoljenu vodu i dovedemo do spremnosti.

Krompir izgnječite u pire, pa mu dodajte sitno seckani luk. Probamo fil za sol, po potrebi dodamo. Opet, po želji začinite fil biberom, začinima i začinima - sve po vašem ukusu. Začinim mljevenom paprikom i malo začina za jela od krompira.

Umesiti pire krompir sa lukom - i fil je spreman.

3. Formiramo kolače od sira.

Dok je priprema nadjeva završena, tijesto je naraslo i spremno je za formiranje kolača od sira. Tijesto podijelimo na nekoliko malih koloboka (veličina ovisi o tome koliko velike/male kolače od sira želite dobiti). Dobio sam 9 koloboka srednje veličine. Svaka lepinja se uvalja u tortu i uz pomoć čaše u sredini formiramo udubljenje za fil. Nema potrebe da čašu posipate brašnom ili podmazujete uljem - tijesto uopće nije ljepljivo i neće biti problema s formiranjem udubljenja. Volim kada ima više fila nego tijesta, pa tortu razvaljam dosta tanko - negdje do 0,7 cm.

U rezultirajuće udubljenje stavljamo punjenje tako da izađe mali brežuljak.

Formiraju se kolači od sira - šaljemo ih u lim za pečenje. Može se obložiti papirom ili malo nauljiti. Obično koristim papir - praktičniji je, brži i čišćenje nakon kuhanja je minimalno.

Ivice i nadjev formiranih kolača od sira namazati razmućenim jajetom i poslati u zagrijanu rernu.

Izvadite čim kolači od sira dovoljno porumeni.

Takvi kolači od sira odlično idu uz supu, umjesto kruha, i samo uz slatki čaj, kao obične pite.

Cheesecakes

Kako skuhati ukusne kolače od sira sa krompirom po klasičnom receptu! Odlična opcija da ih skuhate za piknik. Jednostavan recept korak po korak sa fotografijama!

1 sat

210 kcal

5/5 (2)

Mladim kuharima uvijek preporučujem da češće peku lagane zalogaje za piknik. Mnogi ljudi započinju svoju kulinarsku karijeru pravljenjem kajgane, postepeno pretvarajući se u omlet, bojeći se da drugi ne podliježe njihovim vještinama i iskustvu. I uzalud je! Svojevremeno sam po prvi put odlučio da u rerni skuvam najdelikatnije kolače od sira sa krompirom i nisam nimalo požalio, jer sam proces daje mnogo više znanja o pečenju od skupih kurseva kuvanja. Toplo savjetujem cijenjenim početnicima da učine isto, jer kao rezultat ćete dobiti ne samo vještinu, već i prekrasan, mirisan i zadovoljavajući proizvod koji ima nevjerovatan bogat okus koji nikoga neće razočarati.

Danas sam za vas pripremila prepoznatljiv porodični recept za fritule od krompira kako biste u svakom trenutku mogli da napravite ovo čuveno pecivo bez brige i žučne pretrage po internetu.

Vrijeme pripreme: 60-70 minuta.

Kuhinjski aparati

• Pleh za pečenje za kvadratne ili pravougaone proizvode prečnika 25 cm ili više.
• Zdjele (više komada) duboke od 350 do 950 ml, srednje sito.
• Laneni i pamučni peškiri, lonac zapremine 500 ml.
• Sto i kašičice, metalni rende, daska za rezanje ( samo drveni).
• Oklagija, metlica, četka za slatkiše, pribor za merenje (šolja ili kuhinjska vaga) i drvena lopatica.

Trebaće ti

Dough

Po meni su najbolji kolači od sira od domaćeg tijesta, ali u radnji možete odabrati i kvalitetan kvasac. Samo ne zaboravite da ga potpuno odmrznete kako bi vaši kolači od sira bili pahuljasti, prozračni i mekani.

Punjenje

• 400-500 g krompira;
• 1 kokošje jaje;
• 50 g tvrdog sira;
• 7 g kuhinjske soli.

Dodatno

• 1 žumanca;
• 20-30 g kisele pavlake;
• 1 kašičica prečišćene vode;
• 10 g putera ili margarina.

U ovoj fazi morate odlučiti da li ćete kolače od sira kuhati sa sirovim ili kuhanim krompirom, jer da biste koristili krompir bez naknadne termičke obrade, prvo ga morate dobro oprati četkom, a zatim oguliti, narendati na sitno i uronite ih u hladnu vodu. Ako ćete ga kuhati, onda ništa od ovoga ne treba raditi.

Redoslijed kuhanja

Trening

Dough

Vrijeme pečenja tijesta može se smanjiti korištenjem pećnice sa mogućnošću kontrole temperature. Zagrijte na trideset-četrdeset stepeni, ubacite posudu sa tijestom i gledajte kako se diže masa koja bi se trebala skoro udvostručiti.

Punjenje

Inače, u ovoj fazi možete dodati i druge začine u fil, osim soli, što će vašem proizvodu dati slatku aromu koja zalijeva usta - počnite s mljevenim crnim biberom, a nastavite sa omiljenim začinima kao što su npr. bosiljak, mješavina aleve paprike ili majorana. Samo nemojte koristiti previše različitih začina, jer će to ubiti ukusan ukus jela.

Montaža i pečenje

Ako odlučite kuhati kolače od sira s krumpirom ne u pećnici, već u sporu kuhaču, nakon što ste posude podmazali margarinom, stavite tamo tri ili četiri plosnate torte i ručno napravite udubljenja za fil - tako da se proizvodi neće raspasti i biti savršeno ispečen u programu "Pečenje" ili "Hleb".

To je sve! Vaši nevjerovatni kolači od sira sa mirisnim krompirom su potpuno spremni! Prebacite ih iz pleha u prostranu posudu za serviranje i ukrasite svežim začinskim biljem, kuvanim prepeličjim jajima i mladim belim lukom - biće to samo bomba, moja porodica obično ne može da odvoji pogled od ovih neverovatnih kolača od sira.

Svoju vruću umjetninu možete posipati i sjemenkama susama ili suncokreta i majonezom, ali ovo je stvar ukusa, pa pokušajte prvo to učiniti u jednoj porciji. Savjetujem vam da proizvode čuvate ne duže od dva-tri dana, jer brzo postaju tvrdi i gube svojstva okusa.

Pažnja na video

Pogledajte video kako biste naučili kako savršeno umijesiti tijesto i napraviti savršene kriške krompira bez muke.

Mirisne torte od sira koje se tope u ustima vole i odrasli i deca. Mogu se praviti sa raznim nadjevima. Navodimo samo neke: jabuke, kruške, svježi sir, krompir. Mogu se pripremiti brzo i jednostavno. Nudimo da usvojimo recept za kolače od sira sa krompirom. U članku ćemo vam reći kako ih ispravno raditi, a također ćemo podijeliti neke tajne.

Ukusno i jeftino

Za detaljan opis u nastavku), trebali biste pripremiti određeni set sastojaka. Najvjerovatnije, sve što vam treba nalazi se u svakoj kuhinji. A ako odjednom nešto ne ispadne, uvijek možete prošetati do trgovine. Pa šta nam treba? Za kolače od sira s krumpirom (sastav će biti opisan kasnije), morate sami kupiti ili napraviti tijesto od kvasca. Najbolje je odabrati drugu opciju. O tome kako napraviti tijesto od kvasca govorit ćemo malo kasnije. U međuvremenu, hajde da proverimo da li je sve spremno za pravljenje ukusnih kolača od sira sa krompirom.

Potrebni sastojci

Za punjenje nam je potrebno:

• Mleko - jedna čaša. Naravno, možete uzeti vodu.
• Majonez ili pavlaka - tri do četiri kašike.
• Krompir - nekoliko velikih gomolja. Možete uzeti male, pogodnije su za čišćenje. Ali u ovom slučaju iznos se mora udvostručiti.
• Maslac - 100 grama.
• Sol - po ukusu.

Ovako izgleda sastav fritula od krompira. Ili bolje rečeno, njihove prelive. Potrebni sastojci se mogu pronaći bez većih poteškoća. Sada krenimo sa pripremom podloge za kolače od sira.

Testo sa kvascem

Mnoge domaćice dobro znaju da se priprema kolača od sira sastoji od nekoliko faza. Potrebno je napraviti testo, fil, pa sve to sjediniti i lepo rasporediti. Biće nam potrebni sledeći proizvodi:

• Pšenično brašno - 2,5 šolje (možda će vam trebati malo više, u zavisnosti od gustine testa). Najbolje je uzeti najvišu ocjenu.
• Voda ili mlijeko - jedna čaša.
• Sol - pola supene kašike.
• Pileća jaja - dva komada će biti dovoljna.
• Šećer - jedna ili dve kašičice.
• Kvasac. Domaćica ne može bez ovog sastojka. Ako želite malo ubrzati proces kuhanja, onda uzmite instant. Dovoljno je pola pakovanja.
• Maslac ili suncokretovo ulje - 2-3 kašike.

Krenimo da pripremamo testo. Koraci će izgledati otprilike ovako:

• U manju šerpu sipajte mleko i stavite na šporet, potrebno ga je zagrejati, ali ne prokuvati.
• U tečnost dodajte granulirani šećer, zatim sol i kvasac. Sve dobro izmiješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim maknemo šerpu sa šporeta.
• Jaja razbijemo u duboki tanjir i počnemo da ih dobro umutimo mikserom. Zatim im dodajte ulje. Ako uzmete puter, onda ga prvo morate otopiti i ohladiti.
• Sipajte smesu od jaja u mleko.
• Postepeno počnite da sipate brašno u tečnost. Zatim umesite testo. Stavimo ga u šerpu, zatvorimo poklopcem i stavimo na toplo mesto. Zatim prelazimo na glavnu radnju.

Recept za kolače od sira sa krompirom

Prilično je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Testo smo već pripremili, ali za sada ćemo se pozabaviti filom. Da bismo skuvali kolače od sira sa krompirom, potrebno je da napravimo pire krompir. Korak po korak:

• Uzmite lonac srednje veličine, u njega nalijte hladnu vodu.
• Krompir dobro isperite od prljavštine, a zatim ga ogulite.
• Upalimo šporet. Svaki krompir se mora iseći na nekoliko delova, kako bi se brže skuvao.
• Stavite ih u šerpu sa vodom.
• Kada voda proključa, snaga grijanja se može malo smanjiti.
• Sada morate posoliti sadržaj. Ne pokušavajte dodati veliku količinu soli, bolje je posoliti već pripremljeni pire nego ga presoliti.
• Sada moramo zagrijati mlijeko. Sipajte u šerpu i stavite na šporet. Čim se počnu pojavljivati ​​prvi mjehurići, možete ga ukloniti sa štednjaka.
• Nožem ili viljuškom isprobavamo kriške krompira za mekoću. Ako ih pribor za jelo slobodno probuši, tada možete isključiti štednjak i skloniti posudu s vatre.
• Ocijedimo vodu. Krompir izgnječite u pire, dodajte toplo mlijeko i puter.
• Stavite lonac na hladno mesto da se krompir ohladi.
• Upalite šporet, trebalo bi da bude vruće.
• Podmažite pleh suncokretovim uljem.
• Odrežite male komadiće tijesta i razvaljajte ih u male pogačice.
• U sredinu stavite malu količinu pire krompira i oko njega napravite stranice.
• Torte od sira s krompirom prebacimo u lim za pečenje i stavimo u rernu.
• Nakon 15-20 minuta izvadimo ga i na fil stavimo malu količinu pavlake ili majoneze.
• Vratili smo ga u rernu. Možete ga izvaditi nakon 10-15 minuta.
• Poslužite toplo ili toplo.

Mali trikovi

Kako kuhati kolače od sira s krompirom, sada znate. Ali, postoje neke nijanse koje će vam pomoći da napravite najukusnije pecivo. Dakle, predlažemo da obratite pažnju na sljedeće:

• Pire krompir za pravljenje kolača od sira najbolje je razblažiti vrelim mlekom.
• U fil možete dodati malu količinu nasjeckanih i prženih gljiva (na primjer, šampinjona). Takođe ne zaboravite na puter. Koliko će vam trebati? Jedna ili dvije supene kašike biće dovoljne.
• Možete kuhati i svježe kolače od sira sa krompirom. Recept je skoro isti, samo se u tijesto ne dodaju jaja i kvasac.
• Gotove kolače od sira (svaki) treba podmazati s malom količinom putera.
• Neke domaćice jako vole dodavati začine i začine u sva pripremljena jela. A da li se mogu koristiti u kolačima od sira sa krompirom? Odgovaramo da ako volite neke začine, možete ih koristiti.

Torte od sira sa krompirom su veoma popularne u zemljama centralne i istočne Evrope kao što su Češka, Slovačka, Ukrajina, Srbija i Rusija. Pripremaju se na različite načine, ali nježnost, aroma i odličan okus ostaju nepromijenjene karakteristike proizvoda od brašna.

Proizvodi s krumpirom, koji podsjećaju na kolače od sira, zapravo se nazivaju šangi - pionirsko jelo koje se pojavilo na sjeveru. Za mnoge, shanezhki su povezani s toplinom i brigom koju ih je baka okružila mirisnim pecivima iz ruske peći.

Da biste pokušali da ponovite recept u urbanim uslovima, pripremite:

• 7 jaja;
• 50 ml kisele pavlake;
• 150 g putera;
• ½ l mlijeka;
• 100 g margarina;
• 900 g brašna;
• 2 kg krompira;
• 30 g kvasca;
• malo šećera i soli.

Način kuhanja:

1. ⅓ putera i margarina se otopi u posudi, nakon čega se doda kisela pavlaka, toplo mlijeko, kašika šećera i prstohvat soli.
2. Kada tečna smjesa dostigne sobnu temperaturu, u nju se dodaju otopina kvasca, 3 jaja i brašno.
3. Testo se zamesi i ostavi da naraste 1,5 sat.
4. Od krompira se priprema pire krompir koji se pomeša sa 3 jaja i preostalim puterom.
5. Kada je tijesto pogodno, dobro se umijesi, a zatim se od njega formiraju male pogačice sa udubljenjima u sredini, koje se mogu napraviti malterom.
6. Punjenje se polaže u udubljenja, nakon čega se proizvodi premazuju jajetom.
7. Šangi se peku 20 minuta na 220°C.

Od kvasnog tijesta

Za pripremu kolača od sira sa suvim kvascem potrebno vam je:

• 250 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 30 g šećera;
• vrećica kvasca;
• 150 g putera;
• 600 g brašna;
• ista količina krompira;
• 50 ml kisele pavlake;
• sol.

Faze pripreme:

1. Od toplog mleka, šećera, prstohvata soli i suvog kvasca priprema se testo u koje se prosijava brašno i dodaje ⅔ otopljenog putera i jaja.
2. Krompir se skuva u slanoj vodi i izgnječi sa preostalim uljem.
3. Elastično tijesto koje je naraslo za 1,5 sat podijeli se na 12 jednakih loptica koje se spljošti.
4. Kolači se polažu na lim za pečenje, gdje se u njima prave rupe vrućom čašom, napunjene filom.
5. Cheesecakes se peku 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.

Kako napraviti raženo brašno

Ako se raženo brašno koristi u pripremi kolača od sira s punjenjem od krumpira, tada će na izlazu biti jelo karelijske kuhinje, poznato kao "kalitki".

Dovoljno je pripremiti:

• 500 g brašna;
• ista količina krompira;
• 200 ml kefira;
• 200 g kisele pavlake;
• 100 g putera;
• 100 ml mlijeka;
• sol.

Prilikom kreiranja jela:

1. Krompir se skuva i izgnječi zajedno sa puterom i mlekom.
2. Od kefira i brašna zamijesi se tijesto od kojeg se, nakon „odmora“, razvalja kobasica koja se dijeli na komade.
3. Krugovi se razvaljuju iz zasebnih dijelova, u čijem središtu je položen krompir.
4. Rubovi su stisnuti da formiraju stranice.
5. Proizvodi se polažu na lim za pečenje, aromatiziraju kiselim vrhnjem i šalju u pećnicu na 15 minuta.

Cheesecakes sa krompirom od beskvasnog tijesta

Nepretenciozno, ali vrlo ukusno pecivo nastaje iz seta namirnica:

• 600 g brašna;
• 250 ml vode;
• 1,5 kg krompira;
• 150 ml mlijeka;
• 1 jaje;
• 100 ml biljnog ulja;
• 70 g putera;
• sol.

Tokom pripremnog procesa poduzimaju se sljedeći koraci:

1. Beskvasno tijesto se mijesi od brašna, vode i ⅔ suncokretovog ulja.
2. Dok tijesto odmara, priprema se pire krompir uz dodatak jaja, putera i mlijeka.
3. Od gotovog tijesta pripremaju se tanki krugovi, čiju sredinu zauzima fil.
4. Formiraju se stranice, nakon čega se proizvodi na limu za pečenje šalju u pećnicu na standardnoj temperaturi 20 minuta.

Jednostavan recept za rernu

Cheesecakes sa krompirom u rerni možete pripremiti vrlo jednostavno i brzo koristeći:

• 4 gomolja krompira;
• komad maslaca;
• ½ kg lisnatog testa.

Osnovni koraci kuvanja:

1. Krompir se skuva i istuče sa puterom.
2. Lisnato testo je razvaljano.
3. Iz tankog sloja se izrezuju krugovi u koje se stavlja fil.
4. Formiraju se kolači od sira koji se peku na 180°C oko 20 minuta.

Od slatkog testa na pavlaci

Ukusni proizvodi od krompira se lako mogu pripremiti od peciva tako što ćete pripremiti sledeći set proizvoda:

• 500 g brašna;
• 30 g putera;
• 220 ml kisele pavlake;
• 2 kokošja jaja;
• 15 g šećera;
• 1 kg krompira;
• 100 ml mlijeka;
• malo soli.

Za pripremu mirisnih proizvoda svijetlog okusa:

1. Brašno se prosijava u duboku zdjelu sa nasipom.
2. U uzvisinu napravljenu u toboganu od brašna ulije se otopljeni puter, ubije se jaje, stavi šećer, so i pavlaka.
3. Tijesto za kolače od sira se mijesi dok ne omekša, nakon čega se šalje na hladno 30 minuta.
4. U to vrijeme se od krompira sa mlijekom priprema pire krompir koji se od odmorenog tijesta slaže u valjane krugove.
5. Proizvodi se formiraju u obliku kolača od sira i peku 20 minuta u rerni.

Lazy loaf cheesecakes sa krompirom

Zanimljiv recept, za čije izvođenje nema potrebe gubiti vrijeme na pečenje.

Dovoljno je nabaviti sljedeće komponente, koje uključuju:

• vekna;
• ½ kg krompira;
• 250 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• komad maslaca;
• soli i malo suncokretovog ulja.

Način kreiranja:

1. Krompir se skuva i izgnječi sa puterom.
2. U posebnoj posudi umućeno jaje sa mlekom.
3. Hleb se reže na komade, koji se umoče u smesu od jaja i mleka i izlažu na pleh podmazan biljnim uljem.
4. Krompir se rasporedi po površini kriški kruha.
5. Lim za pečenje ide u rernu na 15 minuta.